矮楊梅的功效與作用_矮楊梅的藥用價值
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“矮楊梅的功效與作用_矮楊梅的藥用價值”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
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矮楊梅，入藥部分為楊梅科植物矮楊梅的根皮、莖皮或果實。根：全年可采。洗凈曬干。果實：夏季采摘，鮮用。
常綠灌木，高2米。根呈不規(guī)則塊狀，上生少數(shù)細根。莖直立，具分枝，小枝較粗壯，無毛或有稀疏短柔毛。單葉互生，革質(zhì)，長橢圓狀倒卵形至短楔狀倒卵形，長2.5～8厘米，寬1～3.5厘米，上面有腺體脫落后的凹點，下面有腺體，通常無毛；葉柄長1～4毫米，無毛或有稀疏短柔毛。雌雄異株。穗狀花序單生葉腋，基部有不顯著分枝；雄花序直立或上傾，極縮短分枝有1～3雄花；雄花無小苞片，有1～3雄蕊；雌花序長1.5厘米，極縮短分杖有2～4不孕苞片和2雌花：雌花有2小苞片，子房無毛。核果球形，成熟后暗紅色，內(nèi)果皮堅硬，黃白色。種子1枚。
矮楊梅圖片
矮楊梅的功效與作用
治痢疾，腹瀉，消化不良，崩漏，直腸出血，脫肛，風(fēng)濕疼痛，跌打勞傷。
1、《云南中草藥》：收斂，止血，消炎。防治痢疾，內(nèi)出血，風(fēng)濕疼痛，崩漏。
2、《云南中草藥選》：收斂止瀉，止血，通絡(luò)。治痢疾，腹瀉，胃痛，消化不良，直腸出血，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打勞傷。
3、《昆明民間常用草藥》：消食健胃，收斂，祛風(fēng)濕。
矮楊梅的藥用價值
1、治風(fēng)濕痛：楊梅根配小紅參、葉下花共研末，用酒或開水送服。（《昆明民間常用草藥》）
2、治久瀉久?。菏焱傅臈蠲肺褰?，蜂蜜二斤，腌藏一年后備用。常服。（《昆明民間常用草藥》）
3、治脫肛：楊梅根研末，煮大腸吃。（《昆明民間常用草藥》）
4、治咳嗽：楊梅醬配枳殼、陳皮、百部（三味為末），共蒸吃。（《昆明民間常用草藥》）
矮楊梅的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，3～5錢；或泡酒。
矮楊梅的副作用
暫無副作用。
矮楊梅的性味
1、《云南中草藥》：根皮：澀，涼。果：酸，涼。
2、《昆明民間常用草藥》：酸澀，溫。
矮楊梅的生境分部
生于山坡林緣及灌木叢中。分布云南、貴州等地。
以上就是一些矮楊梅的相關(guān)知識，如果想認識更多的中草藥，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
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矮楊梅果大家知道是什么嗎，它是中藥的一種，古代醫(yī)書里對于它的記載也很多，矮楊梅果有很多的藥用價值，能夠用來治療我們身體出現(xiàn)的一些不適癥狀，下面我們就來詳細的了解矮楊梅果的功效與作用。
【別名】楊梅果、滇楊梅、酸楊梅
【來源】藥材基源：為楊梅科植物 云南楊梅 的 果實 。
【原形態(tài)】常綠灌木，高0.5-2m。小枝較粗壯，無毛或有稀疏柔毛。葉革質(zhì)或薄革質(zhì)；葉柄長1-4mm，無毛或有稀疏柔毛；葉片長橢圓狀倒卵形至短楔狀倒卵形，長2.5-8cm，寬1-3cm，先端急尖或鈍圓，基部楔形，中部以上常有少數(shù)粗鋸齒，成長后上面腺體脫落留下凹點，下面腺體常不脫落，無毛或有時上面中脈上有稀疏柔毛；葉脈在上面凹陷，下面突起。雌雄異株；雄花序單生于葉腋，直立或向上傾斜，長1-1.5cm；分枝極縮短而呈單一穗狀，每分枝具1-3雄花，雄花無小苞片，有1-3枚雄蕊；雌花序基部具極短而不顯著的分枝，單生于葉腋，長約1.5cm，每分枝通常具2-4不孕性苞片及2雌花，雌花具2小苞片，子房無毛。核果紅色，球狀，直徑約1-1.5cm。花期2-3月，果期6-7月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1500-3500m的山坡林緣及灌叢中。
【性味】酸；澀；性涼
【功能主治】澀腸止瀉；斂肺止咳。主泄瀉；痢疾；便血；咳嗽
【用法用量】內(nèi)服，煎湯，9-15g。
【摘錄】《中華本草》
從上文的描述中我們可以知道它矮楊梅果的營養(yǎng)價值和藥用價值都是很高的，能夠治療一些疾病，還可以作為食療的原料，的確是健康養(yǎng)生的好選擇。
中藥材在治療某些疾病上有著很好的效果，雖然見效稍慢，但對人體無副作用，還是受到人們的推崇。不過在選擇的時候，需要注意對它的使用方法等，下面我們就來了解一下矮楊梅皮這種藥材。
【來源】藥材基源：為楊梅科植物 云南楊梅 的 根皮、莖皮 或 根 。
【原形態(tài)】常綠灌木，高0.5-2m。小枝較粗壯，無毛或有稀疏柔毛。葉革質(zhì)或薄革質(zhì)；葉柄長1-4mm，無毛或有稀疏柔毛；葉片長橢圓狀倒卵形至短楔狀倒卵形，長2.5-8cm，寬1-3cm，先端急尖或鈍圓，基部楔形，中部以上常有少數(shù)粗鋸齒，成長后上面腺體脫落留下凹點，下面腺體常不脫落，無毛或有時上面中脈上有稀疏柔毛；葉脈在上面凹陷，下面突起。雌雄異株；雄花序單生于葉腋，直立或向上傾斜，長1-1.5cm；分枝極縮短而呈單一穗狀，每分枝具1-3雄花，雄花無小苞片，有1-3枚雄蕊；雌花序基部具極短而不顯著的分枝，單生于葉腋，長約1.5cm，每分枝通常具2-4不孕性苞片及2雌花，雌花具2小苞片，子房無毛。核果紅色，球狀，直徑約1-1.5cm。花期2-3月，果期6-7月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1500-3500m的山坡林緣及灌叢中。
【性味】酸；澀；性涼
【功能主治】澀腸止瀉；收斂止血；通絡(luò)止痛。主痢疾；泄瀉；脫肛；崩漏；消化道出血；風(fēng)濕疼痛；跌打傷痛；外傷出血；黃水瘡；疥癬；水火燙傷
【用法用量】內(nèi)服：煎湯或泡酒，9-15g。
【摘錄】《中華本草》
上文為我們分析了矮楊梅皮的一些功效等，我們在日常生活中,可以根據(jù)自身的情況適量食用矮楊梅皮,對身體機能的提高有很大的幫助。
楊梅的藥用價值
楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其能夠抑菌,故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、楊梅樹皮甙等,也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
祛暑生津止渴楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預(yù)防中暑,去痧,解除煩渴。
助消化增食欲楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食欲。
楊梅還有美容抗衰老的作用哦,在楊梅的果肉中,含有大量的纖維素,可以幫助刺激我們的腸道蠕動,將我們身體的有害物質(zhì)排除體外。
楊梅的副作用
多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解,一旦這些酸性物質(zhì)進入體內(nèi),就會和胃酸一起刺激胃黏膜,誘發(fā)胃潰瘍,從而引起上火。因此,在食用楊梅的時候,應(yīng)該盡量少吃一點,或者分做幾次吃,這樣叉開來的話,上火得幾率就會大大的減少;有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用,以免引起胃酸分泌過多誘發(fā)病情;糖尿病患者中基礎(chǔ)血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。
吃楊梅上火的癥狀主要有牙床發(fā)軟、舌尖起泡等現(xiàn)象,尤其是貪吃的小孩,應(yīng)該給予充分的注意,他們吃楊梅的時候,即使牙齒已經(jīng)開始發(fā)軟,都不會停止吃楊梅的,因此,小孩吃楊梅的時候,大人應(yīng)該在現(xiàn)場看管,避免他們吃得過多,引起上火,甚至損害牙齒的發(fā)育。
楊梅的醫(yī)學(xué)記載及附方
治痢:楊梅燒服之。預(yù)防中暑:楊梅浸燒酒服。或用五錢煎服。治胃腸脹滿:楊梅腌食鹽備用,越久越佳,用時取數(shù)顆泡開水服。治頭痛不止:楊梅為末,以少許搐鼻取嚏。治一切損傷,止血生肌,無瘢痕:楊梅和鹽核杵之如泥,成挺子,竹筒中收,遇破即填,小可即敷之。治湯火傷:楊梅蟯灰為末,調(diào)茶油敷。治鼻息肉或一般肉芽:楊梅(連核)合冷飯粒搗極爛,敷患處。楊梅用陳酒浸(酒越陳越好),每日食一兩枚,一日兩次,治痢疾。楊梅用高粱酒浸,每次食一兩枚,一日兩次,治腹瀉,痧氣腹痛。楊梅樹皮6克,水煎服,治牙床潰瘍。楊梅樹皮研末,每次3克,開水沖服,治急性胃腸炎;若每服10克,早晚各一次,用開水或燒酒送服,治腰骨挫傷疼痛。楊梅樹皮15克至30克,水煎服,治瘰疬。惡瘡疥癬。用楊梅樹皮及根煎湯洗。
在日常生活中，大家不但對于各種食物都非常的了解，藥品也是人們?nèi)粘Ｉ钪薪佑|很多的，其中矮衛(wèi)矛就是一種比較常出現(xiàn)的中藥材，鑒于還是有很多人對于矮衛(wèi)矛不怎么了解，下面我們就一起來詳細的看一下。
【來源】藥材基源：為衛(wèi)矛科植物 矮衛(wèi)矛 的 根、皮 。
【原形態(tài)】矮衛(wèi)矛 矮小灌木，直立或匍匐，高達1m。葉互生或輪生；無柄；條形或條狀披針形，長1.5-3cm，寬2-5mm，邊緣常稍外卷。聚傘花序有花1-3朵，總花梗及花梗均細長，絲形，并有明顯條形苞片及小苞片；花綠紫色，直徑6-8mm，4數(shù)，雄蕊無花絲，子房每室具2-6顆胚珠。蒴果成熟時粉紅色，扁闊，直徑約9mm。種子1至數(shù)顆，棕色，基部一半為橙紅色假種皮包圍。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于林邊。
【性味】辛；苦；微溫
【功能主治】祛風(fēng)散寒；除濕通絡(luò)。主風(fēng)寒濕痹；關(guān)節(jié)腫痛；肢體麻木
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，10-15g。外用：適量，鮮品搗爛敷。
【摘錄】《中華本草》
通過上面文章的介紹，相信大家對于矮衛(wèi)矛都有了一定的了解，希望大家服用時能按照醫(yī)囑，同時要注意鍛煉身體，增強自身抵抗力。
中醫(yī)文化博大精深，其中的中藥材占了很大的份量，你了解矮醋栗嗎，它有什么功效和作用，如何食用，相信很多人都很感興趣，下面就為大家一一道來。
【英文名】swamp Currant
【別名】黃果矮茶藨。
【來源】藥材基源：為虎耳草科植物 矮茶蔍 的 果實 。
【原形態(tài)】黃果矮茶蔍 落葉灌木，無刺，高約1m。小枝細弱，帶紅色。單葉，互生；葉片圓形或卵圓形，長約2.5cm，3淺裂，側(cè)裂片較小，基部平截或微心形，邊緣具鈍齒，無毛或疏被絨毛?；▎涡裕菩郛愔?；花序總狀，直立；花萼筒紫紅色，裂片4，花瓣狀；花瓣4，紫色；雄蕊4，與花瓣互生；子房下位，1室，花柱2。漿果小球形，黃色，多汁，先端冠以宿存萼筒。種子具胚乳。花期5-6月，果期8-9月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔2300m左右的山坡上。
【性味】苦；平
【歸經(jīng)】肺、膀胱二經(jīng)
【功能主治】祛風(fēng)清熱。主感冒發(fā)熱，咳嗽。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g。
【各家論述】1.《涼山州中草藥資源普查名錄》：有解毒的功能。用于感冒。
【摘錄】《中華本草》
通過對于矮醋栗的詳細介紹，相信大家都有了一定的認識，可以更好的提高我們的生活常識。
人的一生到了一定的年齡，新陳代謝減慢，免疫機能下降，無一不提醒著我們應(yīng)該好好調(diào)理身體了，中藥方劑就可以循序漸進的改善體質(zhì)，增強免疫力等，下面就為大家介紹側(cè)矮丸這款方劑。
【處方】側(cè)耳根（干）15斤，女貞子15斤，矮茶風(fēng)15斤，破故紙6.3斤，墨旱蓮15斤，五味子5斤。
【制法】上將前5味藥水煮，去滓，濃縮成浸膏，將五味子磨成細粉，加入浸膏，再加苯甲酸鈉適量，混勻，制丸1000粒。
【功能主治】清熱解毒，斂肺止咳。主老年慢性支氣管炎。
【用法用量】側(cè)矮合劑：側(cè)耳根、矮茶風(fēng)、墨旱蓮全草鮮品各一兩或干品各5錢，水煎服。
【摘錄】《四川中草藥通訊》（1972；1：44）
看了上文對于側(cè)矮丸的介紹，我們對于側(cè)矮丸的功效和作用等內(nèi)容也有了些許印象，這也是我們在食用前所必須要了解的。
中醫(yī)文化博大精深，其中的中藥材占了很大的份量，你了解矮陀陀嗎，它有什么功效和作用，如何食用，相信很多人都很感興趣，下面就為大家一一道來。
【別名】小地黃連、小獨根、思茅地黃連、千年矮。
【來源】藥材基源：為楝科植物云南地黃連的全株。
【原形態(tài)】云南地黃連 矮小半灌木，高2.5-15cm。莖上被柔毛。奇數(shù)羽狀復(fù)葉互生；小葉5-9（-11），近無柄，紙質(zhì)，倒卵形至近圓形，先端鈍或短漸尖，基部楔形至闊楔形，邊緣中部以上深齒狀或近羽狀分裂，每邊通常有粗齒1-5枚，下部全緣，兩面均被稀疏緊貼柔毛，脈上尤密；頂生小葉較大，長2-3.5cm，寬1.3-1.8cm，柄長2-3mm；側(cè)生小葉長0.5-2cm，寬0.8-1.3cm?？偁罨ㄐ蛞干?，長達1.5cm，具花1-5朵，被柔毛；花梗短；有小苞片；花萼5裂達基部，裂片線狀披針形，長約2mm，被柔毛；花冠白色，長3-4cm，無毛，花冠管長約2.2cm，裂片長橢圓形，長10-12mm；雄蕊管長約3cm，與花冠管合生，先端齒裂；子房被毛，花柱線形，無毛，柱頭頭狀。蒴果扁球形，徑約6mm，果梗彎垂?；ㄆ?-7月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1100-1750m的金沙江河谷地區(qū)急流石巖上。
【性味】甘；微苦；涼
【功能主治】活血止痛；清熱解毒。主跌打瘀痛；風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛；咽喉炎；癰腫疔瘡
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，搗敷或研末調(diào)敷。
【摘錄】《中華本草》
通過對于矮陀陀的詳細介紹，相信大家都有了一定的認識，可以更好的提高我們的生活常識。
楊梅樹，果實是楊梅，相信大家也都吃過，這樣的樹不但有觀賞的坐，同時還有一定的藥用價值，主要是喜歡酸性的土壤，在我國大部分地區(qū)都有，楊梅的水果是一種著名的水果，主要是出產(chǎn)自我國的江南，而且還可以用來做染料，現(xiàn)在我們就通過下文對楊梅樹的藥用價值來進行一下了解。
藥用價值
【出處】《云南中草藥》
【拼音】 Yánɡ Méi Shù
【來源】為楊梅科植物毛楊梅的樹皮或楊梅樹根皮。全年可采，切片曬干。
【生境分布】生于山坡向陽的林中。分布浙江、云南、四川、貴州、廣東、廣西等地。湖北咸寧依托其非常適宜楊梅生長的酸性紅壤及典型梅雨季節(jié)的自然氣候優(yōu)勢，大力發(fā)展楊梅種植，其產(chǎn)量及品質(zhì)都與傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)不相上下。
【性味】《云南中草藥》："澀，平。"
【功能主治】消炎，收斂，止瀉，上血，止痛，治痢疾，腸炎，崩漏，胃痛。
①《云南中草藥》："樹皮消炎止血，收斂止瀉。治血崩，痢疾，胃痛，胃潰瘍。"
②《云南思茅中草藥選》："根皮消腫散瘀，止痛，殺蟲，收斂。治痢疾，腸炎，腰肌勞損，跌打扭傷，濕疹，禿頭瘡，慢性瘡瘍。"【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢;或泡酒。外用：研末撒或熬膏涂。
食用價值
楊梅是我國江南的著名水果;
使用價值
樹皮富于單寧，可用作赤褐色染料及醫(yī)藥上的收斂劑。
觀賞價值
該種植物除野生外，已有長期的栽培歷史，由于經(jīng)過人工栽培，培育產(chǎn)生許多園藝品種，曾勉從園藝學(xué)的觀點曾作了詳細的研究，并分別出6個變種，我們認為這些變種視為不同的園藝品種較為恰當(dāng)。
通過上述的介紹，我們知道了楊梅樹有什么樣的藥用價值了，而且還可以做為觀賞人植物，同時楊梅樹的樹皮也是特別有的經(jīng)濟價值，可以做為一種染料，被廣泛用于染布，同時樹皮也可以用于醫(yī)藥，可以用作收斂劑應(yīng)用方面也是特別多。
其實人的很多疾病的發(fā)生都是與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，想要自己擁有一個健康的身體，食療是一個非常不錯的方法，其中各種中藥材發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用，今天我們就來為大家介紹一下花葉矮沱沱這味中藥。
【別名】地黃連（《中國種子植物分類學(xué)》），花葉細辛、花葉尋膽（《四川中藥志》）。
【來源】為楝種植物 地黃連 的 全草 。
【原形態(tài)】亞灌木，高10～15厘米。莖通常不分校。復(fù)葉互生，小葉3片，上面觸之粗糙，下面有短柔毛；頂端小葉較大，卵圓形至橢圓狀卵形，長3～6厘米，寬2.5～3.5厘米，先端鈍尖，邊緣有稀疏的大鈍齒，基部闊卵形；側(cè)生小葉片近圓形，長2～2.5厘米，寬1～2厘米。聚傘花序腋生，一般為3朵集生；總花梗長6～7毫米；花基部具線形苞片3片；萼5深裂，裂片披針形，綠色，外被細短毛；花冠白色，下部聯(lián)生成筒狀，裂片倒卵形，先端鈍尖；雄蕊10，中部與下部聯(lián)合成筒狀，先端10裂，藥10枚，生于筒頂；子房5室，每室有2胚珠。蒴果扁球形，被細柔毛，5棱，裂為5瓣，每室有種子1～2粒。花期7月。
【生境分布】生于中山地區(qū)。分布四川。
【性味】性平，味淡，無毒。
【功能主治】治五癆咳嗽，跌打損傷及風(fēng)濕病；外敷無名腫毒。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，3～5錢；或浸酒。外用：搗敷。
【附方】①治跌打損傷：花葉矮沱沱、閻王刺、小血藤、地胡椒。煎水加白酒少許服。
【摘錄】《*辭典》
根據(jù)以上的綜合來講，花葉矮沱沱還是具有一定的藥理療效的，需要注意的就是花葉矮沱沱應(yīng)根據(jù)自身的實際情況食用，不要過量。
因為楊梅是短季節(jié)的水果，所以很多人對于楊梅的功效與作用都不太了解;只知道楊梅果實色澤鮮艷，汁液多，甜酸適口，營養(yǎng)價值高，但是楊梅的功效與作用絕對會讓您眼前一亮、耳目一新的，下面就一起來看看這小小的楊梅有哪些神奇的功效與作用吧。
楊梅的功效與作用：
1.助消化增食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
2.祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。
3.抑菌止瀉消炎
實驗研究表明，楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
4.防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
5.減肥美容抗衰老
楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，有排毒養(yǎng)顏的作用;楊梅所含有的花青素及維生素C有很好的抗氧化功能，有提高免疫力、抗自由基、預(yù)防衰老、抑制癌癥的作用;楊梅所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥，是現(xiàn)代靚姐帥哥減肥的理想水果。
6.降血壓防中風(fēng)
楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100mg左右?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率。因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)等作用。
7.益腎利尿除濕
楊梅果實鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強力的利尿作用，另外，還有抗血管滲透作用。因此具有益腎利尿除濕的作用，對關(guān)節(jié)炎等風(fēng)濕疾病也有輔助治療效果。
楊梅酒的功效與作用
無論是自己釀造的楊梅酒，還是到市場上去購買的楊梅酒，大家都有必要了解楊梅酒的功效與作用，以便更好的利用楊梅酒的養(yǎng)生和保健價值，以免飲用不當(dāng)，引起不必要的傷害。楊梅酒的功效與作用具體如下：
楊梅每年都在六月左右集中上市。為了能在楊梅季節(jié)過后還能吃到楊梅，人們又想到了把洗凈、瀝干的楊梅丟入最好的白酒中，密封后讓它泡著，做成楊梅酒。等到過了楊梅的季節(jié)，再端出來喝。
楊梅酒含有多種有機酸物質(zhì)，尤其是維生素C的含量非常高，維生素C是一種可以直接幫助人體消化糖的代謝和進行糖氧化的成分，還可以增強人體學(xué)習(xí)血管的通透性，具有降低血脂，防止癌癥發(fā)生的功效。
所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅酒對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅的果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄。楊梅酒中含有的維生素C和維生素B12以及果仁中喊的氰苷類、脂肪油等抗癌物質(zhì)，對于防治癌癥有一定的積極作用。
楊梅酒的做法
市場上夠買的楊梅酒不但不放心，害怕?lián)郊伲覂r格也比較貴，因此很多人想到了自制楊梅酒，如果一定要自己釀造楊梅酒，那么方法是怎樣的呢?楊梅酒的做法如下：
1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗楊梅。
2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。
3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子，避光室溫下三個月即可。
4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。
楊梅酒之所以如此受歡迎，就是因為楊梅酒的功效與作用很不錯，既可用來治病，也可以用來夏天消暑，但是大家也不要過度的依賴楊梅酒治病，如果患上重病，還是要去醫(yī)院檢查和治療，而楊梅酒只能作為一種保健酒，用來強身健體，養(yǎng)生保健之用。
楊梅酒的原材料就是楊梅和白酒，當(dāng)然我們可以加一點冰糖。楊梅酒里面含有多種的維生素。喝楊梅酒自古代就非常的流行，夏天喝楊梅酒可以達到消暑的功效，而且喝楊梅酒還能達到抗癌防癌的好處。
楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。早在元朝末期，古人就知道配制楊梅酒，據(jù)《本草綱目》記載楊梅具有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憤惡氣”實為老少皆宜的佳品。楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇。以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風(fēng)內(nèi)動，等癥。楊梅酒可以平衡酸堿、和諧養(yǎng)生。楊梅果酒經(jīng)人體代謝分解最終產(chǎn)物中的鉀、鈣、鎂、鈉等陽離子含量較高為強堿性食品，能有效平衡如肉類食品和米飯、面包等主食內(nèi)含有的氮、氯、硫、磷等酸性物質(zhì)，達到酸堿平衡，益于抑制人體內(nèi)癌細胞的生長和發(fā)展，提高健康體質(zhì)。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)食用會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。拉肚子的時候，喝下即可止泄，具有收斂作用。還有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫(yī)藥功能。
中暑為酷暑炎熱之季，感受暑熱邪氣，以致津傷氣耗，表現(xiàn)為發(fā)熱、煩渴、汗出、胸悶心煩、頭痛頭昏、身重、嘔惡、神昏等癥狀的一種疾患。臨床又分中暑陽證、中暑陰證、暑犯心營，肝風(fēng)內(nèi)動等證，常用清熱、益氣、養(yǎng)陰、除濕、開竅等法治療。普通以及病毒性腹瀉。
楊梅可“洗腸”防癌
楊梅有解毒祛寒的功效，可與西瓜媲美。著名醫(yī)藥家李時珍在《本草綱目》中介紹，楊梅具有收斂消炎作用，對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾、腹痛、腹瀉等。此外，楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
從營養(yǎng)學(xué)上講，楊梅中含有維生素B、C ，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。一般人都能食用，每次5個(約40克左右)為宜。
吃前鹽水泡5分鐘
專家指出，夏日吃楊梅除了能止瀉外還可防止中暑，可前提是吃楊梅時最好用鹽水浸泡過，以免止瀉不成反而引起腹瀉。
專家提醒，由于楊梅沒有果皮且是人工采摘，上面有不少灰塵和細菌，吃后難免會引發(fā)肚子不適。因此，在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5~10分鐘，過后將水濾干，這樣一方面可以洗掉一些臟東西，另外還可使楊梅的風(fēng)味更佳。
此外，專家還提醒，已經(jīng)長毛、發(fā)黑、變爛的楊梅千萬不要吃，否則很可能會引起腹瀉。有些人多吃楊梅后牙齒會發(fā)生酸痛，一般情況下不用治療，吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。
