豬腎的功效與作用_豬腎的藥用價(jià)值
腎的養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何分辯關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《豬腎的功效與作用_豬腎的藥用價(jià)值》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
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豬腎，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的腎臟。宰殺后，剖腹，取出腎臟，洗凈，鮮用，或冷藏。
挑選豬腎首先看表面有無(wú)出血點(diǎn)，有者便不正常。其次看形體是否比一般豬腎大和厚，如果是又大又厚，應(yīng)仔細(xì)檢查是否有腎紅腫。檢查方法是：用刀切開(kāi)豬腎，看皮質(zhì)和髓質(zhì)（白色筋絲與紅色組織之間）是否模糊不清，模糊不清的就不正常。
豬腎圖片
豬腎的功效與作用
治腎虛腰痛，身面水腫，遺精，盜汗，老人耳聾。
1、《別錄》：和理腎氣，通利膀胱。
2、孟詵：主人腎虛。
3、《日華子本草》：補(bǔ)水臟，治耳聾。
4、《綱目》：止消渴，治產(chǎn)勞虛汗，下利崩中。
豬腎的藥用價(jià)值
1、治腎虛腰痛：豬腰子一枚，切片，以椒鹽淹去腥水，入杜仲末三錢(qián)在內(nèi)，荷葉包煨食之，酒下。（《本草權(quán)度》）
2、治男子水臟虛憊，遺精盜汗：獖豬腎一枚，以刀切開(kāi)，去筋膜，入附子末一錢(qián)匕，以濕紙裹煨熱，空心稍熱服之，便飲酒一盞。（《經(jīng)驗(yàn)方》）
3、治產(chǎn)后虛羸，喘乏，乍寒乍熱，病如瘧狀，名為蓐勞：豬腎一具（去脂，破），香豉（綿裹）、白粳米、蔥白各一斗。上四昧，以水三斗，煮取五升，去滓；任情服之，不瘥更作。（《千金方》豬腎湯）
4、治久泄不止：豬腎一個(gè)，批開(kāi)，摻骨碎補(bǔ)末，煨熟食之。（《瀕湖集簡(jiǎn)方》）
5、治老人耳聾：豬腎、黨參、防風(fēng)、蔥白、薤白、糯米共煮粥服。（《四川中藥志》）
6、治卒腫滿，身面皆洪大：豬腎一枚，分為七臠，甘遂一分，以粉之，火炙令熟，一日一食，至四、五當(dāng)覺(jué)腹脅鳴、小便利，不爾更進(jìn)。勿食鹽。（《補(bǔ)缺肘后方》）
7、治癰疽發(fā)背初起者：獖豬腰子一雙，同飛面搗如泥涂之。（《綱目》）
豬腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬腎含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。
豬腎的用法用量
內(nèi)服：煎湯或煮食，15-150g。
豬腎的食用方法
豬腎我們一般叫做豬腰，豬腰的做法有很多。
1、家庭中烹調(diào)豬腎菜肴最好使用鮮豬腎，如果選用冷凍后的豬腎，由于組織結(jié)構(gòu)的變化，豬腎內(nèi)部的游離水結(jié)凍而增大體積，迫使豬腎組織疏松，影響成菜的效果。因此家庭購(gòu)買(mǎi)豬腎后要趁鮮制作菜肴，短時(shí)間內(nèi)可放保險(xiǎn)室內(nèi)保鮮，如果必須放冰箱內(nèi)冷凍，解凍后的腰花不宜制作腰花菜肴，可把豬腎切成絲或片，再用來(lái)制作菜肴。
2、豬腎子用于炒、爆、炸、熗、拌，如炒腰花、宮保腰塊、燴桃仁腰卷等。
3、炒豬腎時(shí)加上蔥段、姜片和青椒，味道鮮美。
4、豬腎子切片后，為去臊味，用蔥姜汁泡約2小時(shí)，換兩次清水，泡至腰片發(fā)白膨脹即成。
5、將豬腎子剝?nèi)ケ∧?，剖開(kāi)，剔去筋，切成所需的片或花，用清水漂洗一遍，撈起瀝干。
豬腎的副作用
1、《食療本草》：不可久食。
2、《本草圖經(jīng)》：不與吳茱萸、白花菜合食。
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豬肺，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的肺。宰殺后，取出肺，洗凈，鮮用或冷藏。
選購(gòu)豬肺的時(shí)候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質(zhì)肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見(jiàn)肺上有水腫、氣塊、結(jié)節(jié)以及膿樣塊節(jié)外表異常的也不能食用。
豬肺圖片
豬肺的功效與作用
治肺虛咳嗽，咯血。
1、《本草圖經(jīng)》：補(bǔ)肺。
2、《綱目》：療肺虛咳嗽、嗽血。
3、《隨息居飲食譜》：治肺痿咳血、上消渚癥。
豬肺的藥用價(jià)值
1、治肺虛咳嗽：豬肺一具，切片，麻油炒熟，同粥食。（《證治要決類方》）
2、治嗽血肺損：薏苡仁研細(xì)末，煮豬肺，白蘸食之。（《證治要決類方》）
3、治咳嗽肺痿，吐血?dú)獯贺i肺一個(gè)（洗凈血水），病人每歲用杏仁一個(gè)（去皮尖）。將肺以竹片簽眼，每眼杏仁一個(gè)，麻扎住，安磁器內(nèi)重湯煮熟。去杏仁不用，只吃此肺。（《萬(wàn)病回春》）
4、治人（音啞）無(wú)聲：豬肺一個(gè)，生姜數(shù)片，煮熟切作片子。白及二十文，研為末，點(diǎn)盡豬肺吃。（《普濟(jì)方》白及散）
5、治吐血：梨汁、藕汁、萊菔汁、人乳、童便各一碗，豬肺一個(gè)（不落水，入童便灌足）。和煎至汁存二碗半，炒米粉和為丸，每服五錢(qián)。（《衛(wèi)生鴻寶》豬肺丸）
6、治腦漏：豬肺一個(gè)。水制凈，入口用椒，照人年紀(jì)每歲三顆，煮熟食之。（《續(xù)回生集》）
豬肺的用法用量
內(nèi)服：煮食、煎湯，適量；或入丸劑。
豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豬肺含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1，維生素B2，維生素B3等B族維生素等，具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
每100克豬肺，含蛋白質(zhì)12.2克，與豬肉（肥瘦）含13.2克相當(dāng)；但豬肺只含脂肪3.9克，比豬肉（肥）含脂肪88.6克低，也比豬肉（肥瘦）含脂肪37克低得多。
每100克豬肺含鐵5.3毫克，比豬肉（肥）含鐵1毫克高，也比豬肉（肥瘦）含鐵1.6毫克高得多。適量補(bǔ)鐵可治缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、主婦綜合征（心悸、氣急、全身乏力，做事無(wú)精打采、注意力不集中、失眠、情緒易波動(dòng)、怕冷等）等。
豬肺的食用方法
豬肺為豬內(nèi)臟，內(nèi)隱藏大量細(xì)菌，必須清洗干凈且選擇新鮮的肺來(lái)煮食。將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開(kāi)浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另?yè)Q水煮至酥爛即可。
治咳嗽，可同白蘿卜煮粥食；治咳血，可煮肺，蘸白及、薏苡仁粉末食，亦可配適當(dāng)?shù)乃幬餆跏场?/p>
豬肺的副作用
不適宜食用豬肺人群：便秘，痔瘡者不宜多食。
豬肺忌白花菜、飴糖同食，同食會(huì)腹痛、嘔吐。
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豬膚，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的皮膚。宰殺后，刮去豬毛，剝?nèi)∑つw，洗凈，鮮用或冷藏。
豬為主要的家畜之一，性溫馴，體強(qiáng)健，適應(yīng)力強(qiáng)。食性很雜，除飼以豆腐粕、酒粕、麥麩及廚房殘羹外，亦食草及蟲(chóng)類。軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長(zhǎng)，略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項(xiàng)背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白，或黑白混雜等。
豬膚圖片
豬膚的功效與作用
清熱養(yǎng)陰；利咽；止血。主陰客熱下??；咽痛；吐血；血衄；月經(jīng)不調(diào)；崩漏。
1、《長(zhǎng)沙藥解》：豬膚，利咽喉而消腫痛，清心肺而除煩滿?！秱坟i膚湯治少陰病下利咽痛，胸滿心煩者，豬膚、白蜜清金而止痛，潤(rùn)燥而除煩，白粉澀滑清而收泄利也。肺金清涼而司皮毛，豬膚善于清肺，肺氣清降，浮火歸根，則咽痛與煩滿自平也。
2、《隨息居飲食譜》：豬皮即膚也，豬膚甘涼清虛熱，洽下利、心煩、咽痛，今醫(yī)罕用此藥矣。若無(wú)心煩。咽痛兼癥者，是寒滑下利，不宜用此。
3、《綱目》：治少陰下痢、咽痛。
豬膚的藥用價(jià)值
1、治少陰病，下利，咽痛，胸滿，心煩：豬膚一斤。以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，白粉五合，熬香，和令相得，溫分六服。（《傷寒論》豬膚湯）
2、治貧血，白細(xì)胞減少癥：豬皮100g，大棗10枚，豬蹄筋15g。將豬皮洗凈切塊，大棗去核，豬蹄筋先用清水泡軟。幾味同煮，飲湯食皮筋。（《補(bǔ)品補(bǔ)藥與補(bǔ)益良方》豬皮蹄筋大棗湯）
豬膚的用法與用量
內(nèi)服：煎湯或煮食，50-100g。
豬膚的副作用
《隨息居飲食譜》：若無(wú)心煩、咽痛兼證者，是寒滑下利，不宜用此。
豬膚的其它信息
豬膚的臨床應(yīng)用
試用豬皮移植燒傷創(chuàng)面
體重10～20公斤的小豬宰殺后去毛，取皮浸泡于1：2000新潔爾滅液中15～20分鐘，或用1硫柳汞酊或75%酒精消毒2～3次；再在無(wú)菌操作下，將豬皮自脂肪層剝下（頭、腳、爪、尾均不用），反貼于鼓式取皮機(jī)的鼓面上，切除脂肪層及一部分真皮層，使皮片的厚度為0.2～0.6毫米，切成所需要的大小移植于創(chuàng)面。如果當(dāng)時(shí)不用，應(yīng)立即置于0～4℃的冰箱中儲(chǔ)存，保存時(shí)間不超過(guò)3周。曾在6例Ⅲ度燒傷的創(chuàng)面上試用，燒傷總面積60～95%不等，其中Ⅲ度燒傷面積占15～80%，豬皮植皮面積2～50%不等。結(jié)果5例生長(zhǎng)良好，1例存活月余，對(duì)饒傷創(chuàng)面能起保護(hù)作用，無(wú)不良反應(yīng)。冷藏20天的豬皮仍可存活。
豬膚的食用方法
豬膚湯的做法
1、先用水煮豬皮，煮至水減一半后去渣。
2、加白米粉及白蜜，熬香，和勻飲服。
豬膚制作：用白皮，從內(nèi)刮去肥肉，令如紙薄。
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豬脾，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的脾臟。宰殺后，刮去豬毛，剖腹，取出脾臟部分，洗凈，鮮用或烘干。脾臟是扁平長(zhǎng)條形，鮮紅色，上面掛些白油。
豬脾圖片
豬脾的功效與作用
豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補(bǔ)脾胃的作用。
豬脾性味甘平。能益脾胃，助消化。多用于小兒脾胃虛弱，飲食不化，食欲減退。如《圣濟(jì)總錄》豬脾粥，豬脾1具，豬胃1具，切細(xì)，同大米煮粥食；民間也有將本品剁細(xì)碎，稍加蔥花、食鹽，以荷葉或菜葉包裹，煨熟食。
豬脾還具有免疫調(diào)節(jié)的作用，豬脾可用來(lái)制取轉(zhuǎn)移因于（TF），TF是一種低分子肽一枝耷酸復(fù)合物，是介導(dǎo)細(xì)胞免疫的重要淋巴因子之一。能將供體的細(xì)胞免疫能力，特異地轉(zhuǎn)移給受體，使受體具有供體的細(xì)胞免疫能力。
豬脾的藥用價(jià)值
健脾胃，消積滯。用于脾胃虛熱，脾積痞塊。
1、治脾胃虛熱：（豬脾），陳橘紅、生姜、人參、蔥白（切，拍之）。合陳米水煮如羹，去橘皮，空腹食之。（《本草圖經(jīng)》）
2、治脾胃氣弱，不下食，米谷不化：豬脾一具，豬胃一枚。上二味，凈洗細(xì)切，入好米兩合，如常法煮粥?？崭故场＃ā妒?jì)總錄》豬脾粥）
3、治脾積痞塊：豬脾七個(gè)。每個(gè)用新針刺爛，以皮硝一錢(qián)擦之，磁器盛七日，鐵器焙干，又用水紅花子七錢(qián)，同杵為末。以無(wú)灰酒空肚下調(diào)。（《保壽堂經(jīng)驗(yàn)方》）
豬脾的用法與用量
內(nèi)服：煮食，適量；或入散劑。
豬脾的副作用
濕熱偏重、痰濕偏盛，舌苔厚膩之人，忌食。
豬脾的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。豬脾、豬胃與粳米煮粥，有療補(bǔ)脾胃的作用。
2、豬脾經(jīng)蛋白酶水解制取的豬牌水解物，配合腫瘤化療，不僅可減輕和防止白細(xì)胞的減少，對(duì)提升血小板。血色素及紅細(xì)胞也有一定療效，對(duì)骨髓有一定保護(hù)作用。
3、豬脾水解物含有短肽、氨基酸、核酸降解物、維生素B12、膽堿和葉酸等，這些成分能參與和影響體內(nèi)核酸及蛋白質(zhì)代謝，刺激造血功能、保護(hù)肝臟，并有一定滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。
豬脾的食用方法
雖然脾臟也可以入菜，但西方國(guó)家通常是當(dāng)作寵物食品。美食家的評(píng)價(jià)一般不高，脾臟不是用來(lái)做香腸，就是和心臟及肺一起慢煨。
豬脾和豬胰的區(qū)別
豬的脾臟在古時(shí)候也被稱之為豬聯(lián)貼，而常常很多人都分不清豬脾和豬胰，也就是豬的脾臟和胰腺，很多人都很喜歡叫錯(cuò)。而兩者其實(shí)是不同的，那么豬脾和豬胰怎么區(qū)別呢？
聯(lián)貼是豬的脾臟之俗稱，李時(shí)珍在《本草綱目獸一豕》里寫(xiě)到脾，俗名聯(lián)貼。
脾臟是扁平長(zhǎng)條形，鮮紅色，上面掛些白油。豬脾有益脾胃，助消化之功效，多用于小兒脾胃虛弱、飲食不化、食欲減退。
而豬胰是偏白色的，胰腺含有豐富的蛋白酶，以前我們祖先一直利用胰腺這個(gè)特性做肥皂，叫豬胰子，據(jù)說(shuō)用豬胰子洗手洗臉皮膚特別滋潤(rùn)光澤，現(xiàn)在還有人管肥皂叫胰子呢。
具體說(shuō)來(lái)脾臟是造血的，胰腺是分泌消化酶管消化的，大名鼎鼎的胰島素就是胰腺分泌的。中國(guó)人一直講究以形補(bǔ)形，所以很多糖尿病人都把持豬胰腺當(dāng)偏方，但是好像沒(méi)什么大作用，一高溫酶的活性不就消失了嗎。
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豬骨簡(jiǎn)介豬骨圖片豬骨的功效與作用豬骨的藥用價(jià)值豬骨的用法與用量豬骨的副作用豬骨的食用方法豬骨湯的功效豬骨簡(jiǎn)介
豬骨，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的骨骼。宰殺后，除去毛及內(nèi)臟，剔去肉，留取骨骼，洗凈，晾干。
頭骨上頜骨側(cè)面觀呈直角三角形，吻部長(zhǎng)而尖，眼眶倒卵形。牙齒44枚。四肢骨肱骨無(wú)髁上孔（習(xí)稱鳳眼）；股骨約長(zhǎng)23cm，骨體微彎，股骨頭呈半圓球形；脛骨呈三棱柱狀，略彎曲，上端膨大，向下漸細(xì)，全體似船槳狀。斷面髓腔寬大，骨質(zhì)薄顯油性，呈污黃色，質(zhì)堅(jiān)實(shí)。氣微腥。
豬骨圖片
豬骨的功效與作用
止渴，解毒，殺蟲(chóng)止痢。用于消渴，肺結(jié)核，下痢，瘡癬。
1、《綱目》：頰骨煎汁服，解丹藥毒。
2、《王圣俞手集》：豬項(xiàng)上蜻蜓骨燒灰，涂一切頭項(xiàng)疽毒，凡腦疽、鬢發(fā)、對(duì)口等癥，麻油調(diào)敷。
豬骨的藥用價(jià)值
1、治下痢紅白：臘豬骨燒存性，研末，溫酒調(diào)服三錢(qián)。（《綱目》）
2、治牛皮癬：豬骨餾油。將新鮮豬骨曬干，砸開(kāi)骨髓腔，裝入干餾器內(nèi)，加熱，收集餾液冷卻后即得。將患部洗凈后，涂骨餾油一薄層，用繃帶包裹，每日一次。（遼寧《中草藥新醫(yī)療法資料選編》）
3、治三消渴疾：大棗四十九枚（去皮核），新蓮肉四十九粒（去心），西木香一錢(qián)半，甘草二兩（炙）。上用雄豬脊骨一尺二寸，同煎藥，用水五碗，于銀石器煮，去肉骨，濾渣，取汁一碗，空腹任意呷服。忌生冷、鹽、臟等物。以渣減去甘草一半，焙干為末，米湯調(diào)服，不以時(shí)。（《三因方》豬脊湯）
豬骨的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，60-180g；或燒灰研末，每次6-9g。外用：適量，燒灰調(diào)敷；或餾油涂。
豬骨的副作用
1、若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。
2、感冒發(fā)熱期間忌食，急性腸道炎感染者忌食。
3、骨折初期不宜飲用排骨湯，中期可少量進(jìn)食，后期飲用可達(dá)到很好的食療效果。
豬骨的食用方法
1、營(yíng)養(yǎng)專家推薦的熬骨湯方法是：燉湯前，先將洗凈的骨頭砸開(kāi)，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加溫，在水燒開(kāi)后可適量加醋，因?yàn)榇啄苁构穷^里的磷、鈣溶解到湯內(nèi)；同時(shí)，不要過(guò)早放鹽，因?yàn)辂}能使肉里含的水分很快跑出來(lái)，會(huì)加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮美.此外，專家推薦的燉具為壓力鍋，因?yàn)橛脡毫﹀伆緶臅r(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，而湯中的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分損失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。
2、燉骨頭湯（或魚(yú)湯），最好是用冷水。因?yàn)橐话愕娜夤穷^上總帶有一點(diǎn)肉，如果一開(kāi)始就往鍋里倒熱水或開(kāi)水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質(zhì)就會(huì)馬上凝固，使得里層的蛋白質(zhì)不能充分地溶解到湯里，只有一次加足冷水，并慢慢地加溫，蛋白質(zhì)才能夠充分溶解到湯里，湯的味道才更鮮美。
3、骨折初期（1～2周）大多是制動(dòng)期間，此時(shí)應(yīng)避免進(jìn)食過(guò)于油膩的骨頭湯以及大量難以消化的肉類，也不宜攝入過(guò)高的鈣質(zhì)，飲食只要易于消化和吸收即可，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)放到骨折的中、后期才能起到調(diào)養(yǎng)的作用。
豬骨湯的功效
豬骨湯具有補(bǔ)鈣、抗衰老、補(bǔ)血以及促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育等功效，不過(guò)對(duì)于豬骨湯是否能補(bǔ)鈣，網(wǎng)絡(luò)上卻出現(xiàn)了不一樣的說(shuō)法。有網(wǎng)友通過(guò)實(shí)驗(yàn)證明熬制了兩個(gè)小時(shí)的豬骨湯鈣含量極低，根本無(wú)法達(dá)到補(bǔ)鈣的作用。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果并不假，但就此判定豬骨湯不具有補(bǔ)鈣的作用卻不很科學(xué)，因?yàn)橹恍柙跍屑尤氪祝涂梢粤钬i骨中的鈣融化，醋越多，鈣溶出越多。因此豬骨湯也具有補(bǔ)鈣的功效。
豬骨頭中的蛋白質(zhì)含量也很豐富，其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多。除了蛋白質(zhì)含量豐富外，豬骨頭的鐵含量也是頗高的，為奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多。因此常喝豬骨頭湯能起到防掉發(fā)、補(bǔ)血、增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞等作用。豬骨還含有抗衰老的功效，豬骨中含有膠原蛋白和一些特俗的營(yíng)養(yǎng)成分，能減慢骨頭老化的速度。
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豬腸，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的腸。宰殺后，剖腹取得，洗凈，鮮用或冷藏備用。新鮮的豬腸呈乳白色、略有硬度，有粘液且濕潤(rùn)，無(wú)膿包和傷斑，無(wú)變質(zhì)和異味。如果出現(xiàn)綠色，硬度降低，粘度較大，有腐敗味為質(zhì)次和腐敗腸。
豬腸圖片
豬腸的功效與作用
治便血，血痢，痔瘡，脫肛。
1、《千金食治》：豬洞腸，主洞腸挺出血多者。
2、孟詵：主虛渴，小便數(shù)，補(bǔ)下焦虛竭。
3、《本草圖經(jīng)》：主大小腸風(fēng)熱。
4、《綱目》：潤(rùn)腸治燥，調(diào)血痢臟毒。
豬腸的藥用價(jià)值
1、治腸風(fēng)臟毒：豬大腸一條，入殼荽在內(nèi)煮食。（《救急方》）
2、治大入小兒大便下血日久，多食易饑，腹不痛，里不急：黃連二兩（挫碎），嫩豬臟二尺（去肥），以黃連塞滿豬臟，扎兩頭，煮十分爛，研細(xì)，添糕糊丸，如梧桐子大。每服三、五十丸，食前，米飲送下。（《仁齋直指方》豬臟丸）
3、治滑泄：吳茱萸不以多少，揀凈，用大豬臟一、兩條，以吳茱萸實(shí)滿，扎定兩頭，熟炭火煮令極爛，研細(xì)，九如梧桐子大。早晚食前各以米飲吞下五十丸。（《百選方》）
4、治痔瘺下血：豬臟一條，洗凈，控于，槐花炒，為末，填入臟內(nèi)，兩頭扎定，米醋煮爛，搗和，丸如梧桐子大，每服五十丸，食前當(dāng)歸酒下。（《奇效良方》豬臟丸）
5、治內(nèi)痔：黃連（酒煮）十兩，枳殼（麩炒）四兩。以大腸臟七寸，入水浸糯米于內(nèi)，煮爛搗為丸。（《本草蒙筌》連殼丸）
豬腸的用法與用量
內(nèi)服：煮食或入丸劑。
豬腸的清洗方法
1、將豬腸放在淡鹽醋混合溶液中浸泡片刻，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會(huì)兒，然后在清水中輕輕搓洗兩遍即可。
2、將豬腸翻卷過(guò)來(lái)，然后將洗凈的蔥結(jié)搗碎，按照蔥結(jié)和腸1：10的比例放在一起搓揉，直至無(wú)滑膩感時(shí)，反復(fù)用水沖洗，異味即除。
3、用酸菜水洗豬腸，只需兩次，其腥臭味便可基本消除。
4、把肥腸用半罐可樂(lè)腌半小時(shí)，再用淘米水搓洗，能迅速洗去大腸的異味。
豬腸的副作用
氣虛質(zhì)、陽(yáng)虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食。
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豬髓，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的脊髓或骨髓。宰殺后，剔出骨骼，取下髓部，去皮膜，洗凈用。
豬髓圖片
豬髓的功效與作用
補(bǔ)陰益髓。治骨蒸勞熱，消渴，瘡瘍。
1、《本草圖經(jīng)》：主撲損惡瘡。
2、《綱目》：涂小兒解顱、頭瘡及臍腫、眉瘡，服之補(bǔ)骨髓，益虛勞。
3、《隨息居飲食譜》：補(bǔ)髓養(yǎng)陰，治骨蒸勞熱，帶濁遺精，宜為衰老之饌。
4、《本草便讀》：凡陰虛骨蒸、五心夜熱、脊痛脊凸等證，皆可用之。
豬髓的藥用價(jià)值
1、降陰火，補(bǔ)腎水：黃柏（炒褐色）、知母（酒浸炒）各四兩，熟地黃（酒蒸）、龜板（酥炙）各六兩。上為末，豬脊髓、蜜丸。服七十丸，空心鹽白湯下。（《丹溪心法》大補(bǔ)陰丸）
2、治三消渴疾：大棗四十九枚（去皮核），新蓮肉四十九粒（去心），西木香一錢(qián)半，甘草二兩（炙）。上用雄豬脊骨一尺二寸同煎藥，用水五碗，于銀石器煮，去肉骨，濾滓，取汁一碗，空腹任意呷服。以滓減去甘草一半，焙干為末，米湯調(diào)服，不以時(shí)。（《三因方》豬脊湯）
3、治頭瘡及久不瘥瘡：豬筒骨中髓，膩粉和為劑，復(fù)納骨中，火煨香熟取出，先以溫鹽水浴瘡，乃敷之。兼肥瘡疳瘡皆可用。（《海上名方》）
4、治小兒臍赤腫：杏仁半兩，豬頰車(chē)髓十八銖。右二味先研杏人如脂，和髓敷臍中腫上。（《千金方》）
5、治小兒眉瘡：豬頸骨髓六、七枚，白膠香二錢(qián)。同入銅器熬稠，待冷為末，麻油調(diào)涂。（《綱目》）
6、治痘瘡不靨及痂靨不落者：豬骨髓、白蜜。上二味，以火熬一、二沸退涼，用雞翎掃上。（《景岳全書(shū)》豬髓膏）
7、治小兒囟開(kāi)不合：豬牙車(chē)骨煎取髓，敷顖上。（《千金方》）
豬髓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、豬脊髓富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜。
2、豬脊髓有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
3、豬脊髓能安胎補(bǔ)神，能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
其實(shí)豬骨髓除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。我們可以在食用豬骨湯的時(shí)候，多點(diǎn)食用豬骨面的豬骨髓，畢竟?fàn)I養(yǎng)價(jià)值豐富的食材對(duì)于身體的好處還是蠻多的。
豬髓的用法用量
內(nèi)服：煎湯，適量；或入丸劑。外用：適量，搗敷。
豬髓的食用方法
1、蓮藕紅棗豬骨髓湯
材料：豬骨髓、蓮藕各100克，紅棗20克、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片、香油、植物油。
做法：
（1）先將豬骨髓沖洗凈，入沸水焯燙后撈起備用；蓮藕洗凈，去皮，切成條，泡在水中；紅棗去核，洗凈，備用。
（2）鍋置火上，倒入植物油燒至五成熱，下入蔥段、姜片炒香。加入高湯，下入豬骨髓、蓮藕、紅棗、鹽、料酒。
（3）用小火燉至熟爛，加味精調(diào)味，淋香油即可。
2、豬骨髓粥
材料：大米150克，熟芝麻8克，豬骨髓100克、精鹽1小匙。
做法：
（1）坐鍋點(diǎn)火，將豬骨髓切碎放入，用小火熬出骨髓油。再倒入裝有適量清水的碗中，待凝固后取出，翻面去除雜質(zhì)。
（2）鍋再置火上，放入適量清水和淘凈的大米。熬煮成粥，再加入骨髓油和精鹽。
（3）燒沸后撒入熟芝麻即成。
豬髓的副作用
脾胃虛寒者不宜多食。
高膽固醇者及冠心病患者、高血壓或動(dòng)脈硬化所致的頭暈頭痛者不宜食用。
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豬脬，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的膀胱。宰殺后，刮去豬毛，剖腹，取膀胱，鮮用或晾干。
本品是一種半透明狀薄膜膠質(zhì)，有較強(qiáng)的韌性，成圓球狀。在肉食制品中叫灌腸，是主要肚皮的材料，是受到大眾歡迎的酒肴食品。
豬脬圖片
豬脬的功效與作用
豬脬就是豬的膀胱，不僅可以制作成為了美食，還可以幫助入藥，對(duì)我們的身體健康有很大的幫助，益氣補(bǔ)腎，還能夠幫助我們清熱解毒。
豬脬首先是可以幫助治療腹瀉和小便過(guò)于頻繁的情況，幫助健脾胃。其次豬脬是男性補(bǔ)虛壯陽(yáng)的好物品，并且除此之外，豬脬的蛋白質(zhì)和脂肪對(duì)于女性產(chǎn)后的身體補(bǔ)充也有很大的好處。
豬脬的藥用價(jià)值
止渴，縮尿，除濕。用于消渴，遺尿，疝氣墜痛，陰囊濕疹，陰莖生瘡。
1、治遺尿：豬脬一個(gè)。以糯米浸洗白凈，入椒、鹽于內(nèi)，煮爛。切碎食，蘸茴香末吃，以好酒送下，空心臨臥各吃一服，當(dāng)飯為妙。（《古今醫(yī)統(tǒng)》）
2、治小兒尿床及產(chǎn)后損脬遺尿：豬脬、豬肚各一個(gè)，糯米半升。將米入脬內(nèi)，又將脬入肚內(nèi)，爛煮。入鹽、椒勻，如飲食日常服。（《活幼全書(shū)》縮泉方）
3、治渴疾，飲水不止：干豬胞十枚。上剪破出卻氣，去卻系著處，用干盆子一只，燒胞煙盡，取出研令極細(xì)。每服一錢(qián)匕，溫酒調(diào)下，不拘時(shí)候。（《圣濟(jì)總錄》甘露散）
4、治疝氣墜痛：豬脬一枚（洗），入小茴香、大茴香、破故紙、川楝子等分，填滿；入青鹽一塊，縛定。酒煮熟食之，酒下。其藥焙搗為丸服之。（《綱目》）
5、治腎風(fēng)陰囊癢：用豬尿胞火炙熟，空心吃，鹽湯咽下。（《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》）
6、治玉莖上生瘡臭爛：豬胞一個(gè)，連尿，去一半，留一半。用新磚兩只，炭火煅新磚，將豬胞連尿于磚上焙，不住手來(lái)回移放于兩口磚上，輪流不歇，胞以尿干為度，研為末，入黃丹一錢(qián)。先用蔥湯以鵝毛抹洗，以舊綿帛滲干，此藥搽三五次立見(jiàn)效。（《普濟(jì)方》丹胞散）
豬脬的用法與用量
內(nèi)服：煮食、炙食，適量；或入丸、散。
豬脬的副作用
暫無(wú)副作用。
豬脬的清洗方法
1、將豬脬用清水洗一二次，然后放進(jìn)水快開(kāi)的鍋里，經(jīng)常翻動(dòng)，不等水開(kāi)就把豬脬取出來(lái)，再把豬脬兩面的污物除掉就行了。
2、豬脬用清水洗二次，加適量白醋和生粉擦洗豬脬去掉異味，再用清水洗干凈醋和生粉。
3、將豬脬翻轉(zhuǎn)用食鹽搓擦，用清水洗干凈，去除異味。
豬脬的吃法
豬脬是非常好吃的，這道菜含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有很高的蛋白原，還很高的蛋白質(zhì)和熱量，吃了以后可以很好地具有養(yǎng)顏的功能，也可以很好地改善自己的皮膚。
這個(gè)做法也是非常簡(jiǎn)單的，一般是將這些豬脬鹵著吃，可以多菜市場(chǎng)買(mǎi)一些新鮮的調(diào)料回來(lái)，然后將這些新鮮的調(diào)料放到大鍋中不斷的蒸煮，將豬脬放到調(diào)料水中蒸煮半個(gè)小時(shí)之后就是可以吃了。
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豬胰簡(jiǎn)介豬胰圖片豬胰的功效與作用豬胰的藥用價(jià)值豬胰的用法用量豬胰的臨床應(yīng)用豬胰的副作用豬胰簡(jiǎn)介
豬胰，中藥名，為豬科豬屬動(dòng)物豬的胰臟。宰殺后，剖腹，取出胰臟，鮮用或冷藏備用。豬胰，扁平長(zhǎng)條形，長(zhǎng)約十二厘米左右，粉紅色，上面掛些白油。
在華北靈壽地區(qū)，每年冬季殺豬之后，許多人家都會(huì)將豬胰取出，采用特殊工藝制成豬胰子皂，代替香皂來(lái)洗手、沐浴。
豬胰圖片
豬胰的功效與作用
益肺，補(bǔ)脾，潤(rùn)燥。治肺損咳嗽、咯血，肺脹喘急，脾虛下痢，乳汁不通，手足皸裂。
1、《藥對(duì)》：通乳汁。
2、《本草拾遺》：主肺痿咳嗽，和棗肉浸酒服之，亦能主痃癖羸瘦。
3、《本草圖經(jīng)》：主肺氣干脹喘急，潤(rùn)五臟，去皴、皰、酐蹭，并肪膏。并殺斑貓、地膽、亭長(zhǎng)等毒。
4、《本經(jīng)逢原》：同胡黃連等藥，治霉瘡。
5、《隨息居飲食譜》：潤(rùn)燥，滌垢化痰，運(yùn)食清胎，澤顏止嗽。
豬胰的藥用價(jià)值
1、治一切肺病，咳嗽膿血不止：豬胰一具，削薄，竹筒盛，于煻火中炮令極熟，食上吃之。（《食醫(yī)心鏡》）
2、治肺損嗽血、咯血：豬胰切片，煮熟蘸苡仁末，空心服；如肺癰，米飲調(diào)下。（《土材三書(shū)》豬胰片）
3、治久咳嗽上氣十年二十年：豬胰三具，棗百枚，酒三升。漬數(shù)日，服三、二合，加至四、五合。（《補(bǔ)缺時(shí)后方》）
4、治冷痢久不瘥，此是脾氣不足，暴冷入脾，舌上生瘡，飲食無(wú)味，或食下還吐，小腹雷鳴，時(shí)時(shí)心悶，于皮細(xì)起，膝脛酸痛，羸瘦；及婦人血?dú)獠煌ǎ骘垜n煩，四肢無(wú)力；丈夫痃癖，兩肋虛脹，變?yōu)樗畾猓贺i胰一具，細(xì)切，與青蒿葉相和，以無(wú)灰酒一大升，微火溫之，藥熟，納胰中，使消盡，又取桂心未一小兩，納酒中，每旦溫服一小盞，午夜各再一服。忌面、油膩等食。（《海上集驗(yàn)方》）
5、治手足皴裂，出血疼痛：以酒挼豬胰，洗并敷之，一肘后方》）
6、治赤白癜風(fēng)：豬胰一具，酒浸一時(shí)，飯上蒸熟食，（《壽域神方》）
7、治目生翳膜：豬胰子一枚（五錢(qián)），蕤仁五分，青鹽一錢(qián)。共搗千下，令如泥，每點(diǎn)少許，取下膜翳為效。（《孫天仁集效方》）
豬胰的用法用量
內(nèi)服：煮食或煎湯，適量，外用；適量，搗涂。
豬胰的臨床應(yīng)用
1、治糖尿?。贺i胰2條，薏苡仁30克，黃芪30克，淮山120克，水煎，去藥渣，飲湯食豬胰，每日l(shuí)料，連續(xù)服用。
2、治赤白癜風(fēng)：豬胰1條，用米酒浸1小時(shí)，再放飯上蒸熟食。
3、治肺虛咳嗽、咯血：豬胰1條切片，煮熟蘸苡仁末，空腹服。每日1次，連續(xù)服用7天。
4、治肺脾腎虛損：豬胰150克，淮山80克共煮湯，煮熟后加少許食鹽調(diào)味食用。有健脾、補(bǔ)肺、固腎、益精作用。適用于肺結(jié)核咳嗽、痰中帶血、脾胃虛弱、食欲不振、糖尿病。
5、治脾胃虛弱：豬胰1條，豬肚1個(gè)（用食鹽搓洗干凈），同放鍋內(nèi)煮熟，然后撈出切成小塊，放回鍋內(nèi)，加入大米200克煮粥，加適量食鹽、胡椒調(diào)味食用。有健脾胃，助消化等作用。適用于飲食減少、胃虛寒痛。
6、治糖尿?。贺i胰1條，豬瘦肉60克，黃芪30克，生地30克，淮山30克，山茱萸肉15克，水煎，去藥渣，飲湯食豬胰、豬瘦肉，每日料。
7、治肺腎陰虛、咽干口渴、干咳、咯血者：豬胰1條，豬瘦肉100克，雪耳30克，冬菇30克。一同放人鍋內(nèi)煲熟調(diào)味食用。每日1次。
豬胰的副作用
多服豬胰損陽(yáng)，故男子不宜多服。
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豬膽簡(jiǎn)介豬膽圖片豬膽的功效與作用豬膽的藥用價(jià)值豬膽的用法與用量豬膽的副作用豬膽簡(jiǎn)介
豬膽，為豬科動(dòng)物豬的膽或膽汁。宰殺后，剖腹取出膽囊，取膽汁鮮用或?qū)⒛懩覓炱鹆栏?，或在半干時(shí)稍稍壓扁，再干燥之。
豬的品種繁多，達(dá)150多種，形態(tài)也有差異?；咎卣魇牵很|體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長(zhǎng)，略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項(xiàng)背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。雜食性家養(yǎng)牲畜，繁殖力強(qiáng)，孕期約4個(gè)月。
豬膽圖片
豬膽的功效與作用
清熱，潤(rùn)燥，解毒。治熱病里熱燥渴、便秘，黃疸，百日咳，哮喘，泄瀉，痢疾，目赤，喉痹，聤耳，癰腫疔瘡。
1、《別錄》：療傷寒熱渴。
2、《本草拾遺》：主小兒頭瘡，取膽汁敷之。
3、《本草圖經(jīng)》：主骨熱勞極，傷寒及渴疾，小兒五疳，殺蟲(chóng)。
4、《綱目》：通小便，敷惡瘡，殺疳匿，治日赤、目翳，明日，清心臟，涼肝脾。
5、《隨息居飲食譜》：補(bǔ)膽，清熱，治熱痢，通熱秘。治厥顛疾。
豬膽的藥用價(jià)值
1、治傷寒五、六日，斑出：豬膽、苦酒各三合，雞子一枚。三味合煎三沸，強(qiáng)人盡服之，羸人須煎六、七沸，分為二服，汗出即愈。（《千金方》豬膽湯）
2、治口中干燥無(wú)津液而渴：雄豬膽五枚，定粉（《綱目》引作天花粉）一兩。上二味，以酒煮膽，候皮爛，即入粉研細(xì)，同煎成煎，丸如雞頭大，每服二丸，含化咽津。（《圣濟(jì)總錄》豬膽煎）
3、治陽(yáng)明病津液內(nèi)竭，大便硬，不可攻：大豬膽汁一枚，瀉汁，和少許法醋，以灌谷道內(nèi)，如一食頃，當(dāng)大便出宿食惡物。（《傷寒論》豬膽汁導(dǎo)法）
4、治少陰病，下利脈微者，與白通湯，利不止，厥逆無(wú)脈，乾嘔煩者：蔥白四莖，干姜一兩，附子一枚（生，去皮，破八片），人尿五合豬膽汁一合。上五味，以水三升，煮取一升，去滓，內(nèi)膽汁，人尿，和令相得，分溫再服。（《傷寒論》白通加豬膽汁湯）
5、治黃病：豬膽一個(gè)，雞蛋一個(gè)。共調(diào)勻，不拘時(shí)服。如嫌苦難下，用于糕咽之，連服三次。（《梅氏驗(yàn)方新編》豬膽蛋）
6、治瘦病咳嗽：豬膽和小便、生姜、橘皮、訶梨勒、桃皮。煮服。（《本草拾遺》）
7、治翳膜：豬膽一只，硇砂（細(xì)研）穰在豬膽中成膏，系定，懸當(dāng)風(fēng)處，候白衣如霜出，掃下收瓷合子內(nèi)，旋旋用柱子點(diǎn)入眥中，覺(jué)癢乃罷，便無(wú)翳膜，未盡再點(diǎn)之。（《雞峰普濟(jì)方》豬膽膏）
8、治喉痛：豬膽、射干、玄明粉、人中白、知母。煎服。（《四川中藥志》）
9、治痔瘡：豬膽七枚，取汁，炭火熬成膏，用單紙攤敷，須先用槐根白皮煎湯溫洗。然后敷藥。（《仁齋直指方》豬膽膏）
10、治湯火傷瘡：豬膽調(diào)黃柏末涂之。（《外臺(tái)》）
豬膽的用法與用量
內(nèi)服；煎湯，取汁沖服1～2錢(qián)；或入丸，散。外用：涂敷、點(diǎn)眼或灌腸。
豬膽的副作用
1、豬膽有毒不能過(guò)量吃。
2、肝腎功能衰竭禍起豬膽。
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羊腎，中藥名，為牛科山羊?qū)賱?dòng)物山羊或綿羊?qū)賱?dòng)物綿羊的腎，也稱腰子。宰羊時(shí)剖腹取腎，鮮用或冷藏。具有補(bǔ)腎，益精之功效。常用于腎虛勞損，腰脊冷痛，足膝萎弱，耳鳴，耳聾，消渴，陽(yáng)痿，滑精，尿頻，遺尿。
羊腎圖片
羊腎的功效與作用
補(bǔ)腎氣，益精髓。治腎虛勞損，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聾，消渴，陽(yáng)萎，尿頻，遺溺。
1、《別錄》：補(bǔ)腎氣，益精髓。
2、《唐本草》：羊腎合脂為羹，療勞痢。
3、《日華子本草》：補(bǔ)虛耳聾，陰弱，壯陽(yáng)益胃，止小便。治虛損盜汗。
4、《綱目》：治腎虛消渴。
5、《本經(jīng)逢原》：治腎虛膀胱蓄熱胞痹，小便淋瀝疼脹。
羊腎的藥用價(jià)值
【藥名】羊腎
【別名】羊腎子、羊腰子
【入藥部位】為牛科動(dòng)物山羊或綿羊的腎。
【性味】味甘，性溫。
【歸經(jīng)】歸腎經(jīng)。
【功效】補(bǔ)腎，益精。
【主治】用于腎虛勞損，腰脊冷痛，足膝萎弱，耳鳴，耳聾，消渴，陽(yáng)痿，滑精，尿頻，遺尿。
【用法用量】?jī)?nèi)服：1-2枚，煮食或煎湯；或入丸、散。
羊腎的藥用附方
1、治五勞七傷，陽(yáng)氣衰弱，腰腳無(wú)力：羊腎一對(duì)（去脂膜，細(xì)切），肉蓯蓉一兩（浸酒一宿，去皺皮，細(xì)切）。上件藥，相和作羹，著蔥白、鹽、五味末等，一如常法，空腹食之。（《圣惠方》羊腎蓯蓉羹）
2、治下焦虛冷，腳膝無(wú)力，陽(yáng)事不行：羊腎一個(gè)，熟煮，和半：久兩煉成乳粉，空腹食之。（《食醫(yī)心鏡》）
3、治腎虛勞損精竭：炮羊腎一雙，去脂，細(xì)切，于豉汁中以五味、米糅如常法作羹食，作粥亦得。（《食醫(yī)心鏡》）
4、治腰脊苦痛不遂：羊腎作末，酒服二方寸匕，日三。（《千金方》）
5、治老人腎臟虛寒，內(nèi)腎結(jié)硬，雖服補(bǔ)藥不入：羊腎子一對(duì)，杜仲（長(zhǎng)二寸，闊一寸）一片。同煮熟，空心食之。令人內(nèi)腎柔軟，然后服補(bǔ)藥。（《雞峰普濟(jì)方》）
羊腎的食療價(jià)值
羊腎主要成分有蛋白質(zhì)，脂肪，鈣，磷，鐵，維生素A、B1、B2、C和煙酸等。還含有硒，對(duì)預(yù)防克山病，心臟病，中風(fēng)，高血壓有一定作用。
1、羊腎營(yíng)養(yǎng)豐富，小兒吃羊腎可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A、鐵等，對(duì)防治營(yíng)養(yǎng)不良、提高視力，防止夜盲、促進(jìn)骨骼成長(zhǎng)、促進(jìn)皮膚粘膜生長(zhǎng)，使皮膚濕潤(rùn)、細(xì)嫩、牙齒堅(jiān)固、缺鐵性貧血等。
2、孕婦吃羊腎的好處除了可以補(bǔ)充孕期所需要的蛋白質(zhì)、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，羊腎食療方還可以防治孕期水腫，具有健脾利水，補(bǔ)腎安胎的功效，如川斷羊腎粥適用于腎陽(yáng)虛的孕婦水腫。
3、女性食療永遠(yuǎn)離不開(kāi)美容養(yǎng)顏，女性吃羊腎的好處同樣具有此功效，主要是以食療藥膳的方法進(jìn)行調(diào)治，效果顯著。
4、中醫(yī)認(rèn)為羊腎具有補(bǔ)腎氣，益精髓的功效。男性吃羊腎的好處可以輔助治療腎虛勞損，腰脊疼痛，足膝痿弱，耳聾，消渴，陽(yáng)痿，尿頻，遺溺。
5、老年人常伴有耳鳴、耳聾等表現(xiàn)，中醫(yī)認(rèn)為，腎開(kāi)竅于耳；腎精虛衰者，精少而不能濡養(yǎng)耳目，故而耳鳴耳聾，常伴頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、精神疲乏等表現(xiàn)腎精虛衰者食療可選用羊腎。
羊腎的食療附方
1、羊腎1對(duì)洗凈，搗爛加雞蛋、調(diào)料，蒸熟食；或用羊腎1對(duì)，羊肉150克切碎，加枸杞20克，蔥白適量，與大米煮粥食用。用于腎陽(yáng)虛衰，腰腿無(wú)力，陽(yáng)痿遺精等。
2、羊腎適量洗凈切片、焙干研末，白酒調(diào)服，每次10-15克，每日3次，用于腎虛腰脊疼痛。
3、羊腎1對(duì)去膜洗凈切丁，加入巴戟天、熟地各10克，肉蓯蓉、枸杞子各15克，一同燉煮1小時(shí)，食肉飲湯，用于腎虛精竭，不能生育。
4、羊腎1對(duì)洗凈剖開(kāi)，裝入杜仲粉、牛膝粉各10克，蒸熟，去藥吃肉，連吃1周。用于婦女腎虛腰痛，陰冷。
5、羊腎1對(duì)，杜仲15克，文火煮1小時(shí)，空腹，1日2次分食，用于老年人腎氣不足，腰酸腿軟。
羊腎的副作用
羊腎雖好，但不宜多吃，羊腎性溫，中醫(yī)認(rèn)為外感風(fēng)邪者（有傷風(fēng)感冒者）勿服。
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狗腎，為犬科動(dòng)物狗的腎臟。別名黃狗腎、廣狗腎、狗鞭，狗寶，本品為次常用中藥，原名牡狗陰莖，《神農(nóng)本草經(jīng)》列為下品。干燥的陰莖枯縮呈棒狀，長(zhǎng)12～16厘米，直徑約2厘米，外表為一層黃棕色皺縮的皮膜，先端稍尖，另端有細(xì)長(zhǎng)的輸精管鏈接睪丸，質(zhì)堅(jiān)硬，不宜折斷。睪丸呈扁橢圓形，長(zhǎng)3～4厘米，寬約2厘米，外表黃褐色，枯縮多皺陷。表面均光滑,有顯著的腥臭氣。以色淡黃、帶紅筋、條長(zhǎng)大、粗壯、帶有睪丸者為佳。
狗腎圖片
狗腎的功效與作用
補(bǔ)腎溫陽(yáng)。主腎虛身冷。暖腎，壯陽(yáng)，益精。用于腎虛陽(yáng)痿，遺精，腰膝酸軟。
《本草拾遺》：主婦人產(chǎn)后腎勞如瘧者（體熱用豬腎，體冷用犬腎）。
狗腎的藥用價(jià)值
【藥名】狗腎
【來(lái)源】犬科動(dòng)物犬（雄性）的干燥陰莖和睪丸。四季可收，將附著的肉及油脂去凈，晾干或焙干。
【性味】咸，大熱。
【功用】暖腎，壯陽(yáng)，益精。
【主治】腎陽(yáng)衰弱、陽(yáng)痿、遺精、腰膝痿弱無(wú)力等癥。
【用法與用量】?jī)?nèi)服，煮食。3.5g～10g。
【禁忌】陰虛有熱者忌用。
【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》
狗腎怎么吃才補(bǔ)腎
狗腎湯
材料：黃狗腎一對(duì)，羊肉500克，生姜、細(xì)蔥、味精、精鹽各適量。
做法：
1、將狗腎對(duì)剖開(kāi)，清洗干凈。
2、羊肉先在開(kāi)水中汆一下，洗凈切成小塊。
3、生姜、細(xì)蔥洗凈，姜切片，蔥切節(jié)。
4、將羊肉、狗腎同入砂鍋，加水適量，先以武火燒開(kāi)，撇去浮沫，下入姜、蔥，改用文火慢燉至肉熟爛，揀出姜、蔥，加入精鹽、味精即成。
用法：佐餐食用，適量。
功效：溫腎壯陽(yáng)。
應(yīng)用：腎陽(yáng)虧虛所致的腰膝冷痛、形寒怕冷、手足不溫、陽(yáng)痿不舉、精冷稀少、性欲低下、小便頻數(shù)等。
狗腎能泡酒嗎
風(fēng)干后可以泡的。狗腎泡酒治療腰軟無(wú)力、精力不足、腎陽(yáng)虛。狗腎泡酒，加一點(diǎn)枸杞效果會(huì)更好，也可以和狗鞭一起泡酒，泡酒要純糧食酒。純糧食酒含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。
狗腎的副作用
暫無(wú)副作用，建議服用時(shí)遵照醫(yī)師。陰虛有熱者忌用。
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茯苓豬腎湯怎么吃?想必不少人對(duì)茯苓豬腎湯的功效與作用都有所耳聞，但是如何用茯苓豬腎湯來(lái)治愈疾病卻是不太清楚的。今天就帶著大家看看它是如何結(jié)合養(yǎng)生。
【處方】白茯苓1兩，桑寄生1兩，干姜半兩（炮裂），熟干地黃1兩，白術(shù)1兩，芎藭1兩，人參1兩（去蘆頭），麥門(mén)冬1兩（去心）。
【制法】上銼細(xì)，和勻。
【功能主治】妊娠曾傷九月胎。
【用法用量】每服用豮豬腎1對(duì)（切，去脂膜），先以水1大盞半，加黑豆半合，煎至1盞，去腎及豆，入藥1兩，煎至7分，去滓，分2次，食前溫服。
【摘錄】《圣惠》卷七十六
以上就是茯苓豬腎湯的一個(gè)介紹, 希望通過(guò)以上的了解之后，大家對(duì)于這一個(gè)養(yǎng)生方劑的選擇問(wèn)題可以更加的注重，只有我們運(yùn)用一些比較科學(xué)的方法，幫助自己達(dá)到養(yǎng)生的目的才更利于我們的身體健康。
