中醫(yī)養(yǎng)生 為什么談性情調(diào)養(yǎng)
冬季中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品,但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。自有人類(lèi)文明以來(lái),長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo),生活質(zhì)量高的人,一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生,我們要掌握哪些知識(shí)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“中醫(yī)養(yǎng)生 為什么談性情調(diào)養(yǎng)”,但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
現(xiàn)代人很容易沉溺于現(xiàn)實(shí)利益當(dāng)中,而不自知。簡(jiǎn)單的說(shuō)是自己把自己封閉起來(lái)了,開(kāi)始追逐眼前的一切并與人爭(zhēng)斗,久而久之搞得滿(mǎn)身是病。
古人云:相由心生,相隨心滅,人會(huì)隨著心境而有所變化,無(wú)論男女老少都是如此。若置身于純凈,如初生嬰兒般純真無(wú)邪的環(huán)境中,此人必定會(huì)比較健康,外貌也會(huì)隨之改變,散發(fā)著祥和與慈悲。反之,若周?chē)娜税ㄗ约憾际切膽褠耗罨驖M(mǎn)口臟言,那必定有害身心,使人容易生病。
中醫(yī)的養(yǎng)生很重視性情調(diào)養(yǎng)。從傳統(tǒng)文化講,《莊子》、《荀子》和《孟子》等諸子百家的概括說(shuō)法,養(yǎng)生主要從攝養(yǎng)身心為目標(biāo),以達(dá)到強(qiáng)身健體,延年益壽。傳統(tǒng)的儒、釋、道學(xué)說(shuō),無(wú)非是讓人們調(diào)攝精神,修養(yǎng)道德、修品,以達(dá)到仁者樂(lè)壽的目的。
《內(nèi)經(jīng)》有句名言:上工不治已病治未病。何謂上工?是指很有水準(zhǔn)的醫(yī)生,也就是真正厲害的醫(yī)師,不是一直治療噎發(fā)生的疾病,而是告訴你如何防病,在疾病發(fā)生之先就告訴你可能會(huì)有哪些危險(xiǎn)。唐代大醫(yī)家孫思邈在他的《千金方》中,就有養(yǎng)性篇,其中很多是神養(yǎng)及養(yǎng)氣的內(nèi)容。而比起養(yǎng)精養(yǎng)氣之外,養(yǎng)神是最為重要。這里指的養(yǎng)神與心有著密切關(guān)系。
而傳統(tǒng)文化詩(shī)書(shū)禮樂(lè)能讓人心知本??鬃雍苤匾曉?shī)教、樂(lè)教、禮教等,開(kāi)門(mén)授徒,對(duì)音樂(lè)的教育尤為用力。他認(rèn)為人之學(xué),應(yīng)興于詩(shī),立于禮,成于樂(lè),音樂(lè)為人格修養(yǎng)的最高境界,以音樂(lè)為學(xué)習(xí)的最終完結(jié)。孔子對(duì)于樂(lè)的欣賞,是從仁的基礎(chǔ)出發(fā)的。一旦樂(lè)舞有違于禮、背離于仁時(shí),便會(huì)成為孔子心目中丑陋的東西。而對(duì)于既符合藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),又無(wú)違于仁的《韶》樂(lè),孔子贊其盡善盡美;而同樣藝術(shù)成就很高,但顯露殺伐之氣的《武》樂(lè),孔子則認(rèn)為盡美矣,未盡善也。
音樂(lè),最重要的是能讓人們產(chǎn)生溫良及禮讓等多種美德。音樂(lè)的善、和是放在第一位的,至于藝術(shù)形式之美,則可放在第二位。中國(guó)傳統(tǒng)的音樂(lè)審美以和為中心,而不是現(xiàn)代音樂(lè)的刺激感官或享樂(lè)為主。
精、氣、神,是人攝生中最重要的三個(gè)元素,人精氣神充足,就會(huì)健康。而養(yǎng)神的中心思想,就在內(nèi)經(jīng)所說(shuō)的恬淡虛無(wú)、真氣從之、精神內(nèi)守、病安從來(lái)!惟有欲望放低了,在恬淡虛無(wú)的狀態(tài)下,才能精神內(nèi)守,也就不容易生病。
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中醫(yī)可謂是我國(guó)一種特有的養(yǎng)生方法,中醫(yī)的好處有很多種,在我們看來(lái)我們養(yǎng)生,使用中醫(yī)的方式也要多注意幾點(diǎn),可不能胡亂來(lái)養(yǎng)生,不能別人怎么說(shuō)我們就怎么做,還是要根據(jù)個(gè)人不同身體來(lái)進(jìn)行養(yǎng)生的,那么關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生保健學(xué)或許大家并不了解,接下來(lái)的文章就來(lái)為大家介紹下相關(guān)的傳統(tǒng)文化。
中國(guó)的養(yǎng)生之法被稱(chēng)為衛(wèi)生、養(yǎng)生、厚生或道生。衛(wèi)生就是保衛(wèi)生命的意思;養(yǎng)生就是養(yǎng)護(hù)生命的意思;厚生就是厚待生命的意思;道生就是要求以上養(yǎng)生都要有一個(gè)度。
《道德經(jīng)》中有“人法地,地法天,天法道,道法自然”之說(shuō),告誡人們要遵循自然界和宇宙的規(guī)律。
所謂養(yǎng)生,就是根據(jù)生命規(guī)律,采用養(yǎng)護(hù)身心,保持或增進(jìn)健康,減少疾病,以延年益壽的一種措施,相當(dāng)于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的保健活動(dòng)。
中醫(yī)養(yǎng)生 中醫(yī)養(yǎng)生之道與養(yǎng)法.jpg
養(yǎng)生現(xiàn)在已經(jīng)成為了一種文化,它是中華民族在維護(hù)人類(lèi)健康所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富,它具有民族性、傳統(tǒng)性和延續(xù)性。
由于養(yǎng)生活動(dòng)涉及到研究人的生命現(xiàn)象,其內(nèi)容自然會(huì)貫徹到日常生活諸多方面,這就必然涉及到各種文化現(xiàn)象,因此古代養(yǎng)生的內(nèi)容多分散在許多文化范疇之中,如醫(yī)藥文化、食文化、茶文化、宗教文化、民俗文化和武學(xué)文化等。
歷代養(yǎng)生家由于各自的實(shí)踐和體驗(yàn)的角度不同,他們的養(yǎng)生活動(dòng)在調(diào)節(jié)飲食起居、服用藥物、采用醫(yī)術(shù)(針灸、按摩、推拿等)、練習(xí)武術(shù)氣功、修養(yǎng)精神、節(jié)制欲望、修養(yǎng)品德等方面各有側(cè)重,也各有所長(zhǎng),各有所用。
中醫(yī)養(yǎng)生的基本內(nèi)容與特色
中華民族養(yǎng)生之道,基本概括了幾千年來(lái)醫(yī)藥、飲食、宗教、民俗、武術(shù)等文化方面的養(yǎng)生理論。其內(nèi)容不外以下四點(diǎn)
1.順其自然
順其自然這句話(huà)主要體現(xiàn)了“天人合一”道家思想,說(shuō)的是我們養(yǎng)生一定要注意遵循自然規(guī)律,不能違背它。同時(shí)也要重視人與社會(huì)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》主張:“上知天文,下知地理,中知人事,可以長(zhǎng)久?!?/p>
2.形神兼養(yǎng)
在養(yǎng)生過(guò)程中既要注重形體養(yǎng)護(hù),更要重視精神心理方面調(diào)攝,所謂形神兼養(yǎng)、守神全形、保形全神等。
中醫(yī)可謂是我國(guó)非常的精粹,而且傳已久的養(yǎng)生方法,平時(shí)的生活當(dāng)中中醫(yī)可以用來(lái)養(yǎng)生,可以用來(lái)調(diào)理身體,同時(shí)都有很多的疑難雜癥都可以起到根除的功效,那關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生保健學(xué),以上的文章為大家做了相關(guān)介紹。
宋代大養(yǎng)生家陳直說(shuō):秋時(shí)凄風(fēng)慘雨,老人多動(dòng)傷感,若顏色不樂(lè),便須多方誘說(shuō),使役其心神,則忘其秋思。所謂凄風(fēng)慘雨,是形容在秋風(fēng)掃落葉之后,當(dāng)人們身臨草枯葉落、花木凋零的深夜之時(shí),此時(shí)霜降己至,自然界的秋風(fēng)、秋雨常令人出現(xiàn)秋愁。尤其是對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),常易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感,勾起憂(yōu)郁的心緒。我國(guó)文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》中曹雪芹也有已覺(jué)秋窗愁不盡,那堪秋雨助凄涼的動(dòng)人詩(shī)句,還有秋風(fēng)秋雨愁煞人等等。緣何秋風(fēng)秋雨愁煞人呢?
醫(yī)學(xué)研究證明,在人的大腦中,有個(gè)松果體的腺體,分泌一種褪黑激素。這種激素能誘人入睡,還可使人消沉抑郁,而陽(yáng)光則使褪黑激素分泌量減少。反之,秋涼以后,常常是陰沉沉天氣,陽(yáng)光少而且弱,松果體分泌的褪黑激素相對(duì)增多。此外,褪黑激素還有調(diào)節(jié)人體內(nèi)其它激素(如甲狀腺素、腎上腺素)的作用。這樣,使甲狀腺素、腎上腺素受到抑制,生理濃度相對(duì)降低。而甲狀腺素和腎上腺素等又是喚起細(xì)胞工作的激素,它們?nèi)缦鄬?duì)減少,就使細(xì)胞癱瘓懶散,人們也因此而情緒低沉,多愁善感了。
由上可知,秋天的秋風(fēng)秋雨易引起人們的情緒低落。那么,怎樣克服這種情況呢?其一是要讓陽(yáng)光圍繞著你,在工作場(chǎng)所,要爭(zhēng)取照明充分;第二,當(dāng)情緒不好時(shí),最好的方法是轉(zhuǎn)移一下注意力,去參加體育鍛煉,如打太極拳、散步等,或參加適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng),用肌肉的緊張去消除精神的緊張,這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能改善不良情緒,使人精神愉快。有條件的最好去旅游,去游山玩水,因?yàn)榕R水使人開(kāi)朗,游山使人幽靜,泛舟水中,怡然自得,年輕的攀山登巖,礪煉意志。此外,還可采取琴棋書(shū)畫(huà)易情法,正如吳師機(jī)在《理瀹駢文》里說(shuō):七情之病也,看書(shū)解悶,聽(tīng)曲消愁,有勝于服藥者矣。因此,當(dāng)處于秋風(fēng)秋雨秋愁時(shí),可以聽(tīng)一聽(tīng)音樂(lè),欣賞一下戲劇,或觀賞一場(chǎng)幽默的相聲,這樣,苦悶的情緒也隨之而消。
在談到夏季如何進(jìn)行精神養(yǎng)生時(shí),《黃帝內(nèi)經(jīng)》里明確指出:“使志無(wú)怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外,此夏氣之應(yīng),也”,意思是說(shuō),在夏天要使精神像含苞待放的花一樣的秀美,并要切忌發(fā)怒,使機(jī)體的氣機(jī)宣暢,通泄自如,‘情緒外向,呈現(xiàn)出對(duì)外界事物有濃厚的興趣,這是適應(yīng)夏季的。在精神調(diào)養(yǎng)上,祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“冬季要藏”“春季要生”,而夏季則要放,即精神要充沛、飽滿(mǎn)、情緒外向,因?yàn)橹挥猩駳獬渥銊t人體的機(jī)能旺盛而協(xié)調(diào),若神氣渙散則人體的一切機(jī)能遭到破壞。正如《醫(yī)書(shū)》里指出的:“善攝生者,不勞神,不苦形,神形既安,禍患何由而致也?!钡娜昭籽?,往往令人心煩,而煩則更熱,故寧心靜神尤為重要。邱處機(jī)說(shuō):“夏三月,欲安其神者”,應(yīng)“澄和心神,外絕聲色,內(nèi)薄滋味,可以居高,朗遠(yuǎn)眺望,早臥早起,無(wú)厭于日,順于正陽(yáng),以消暑氣?!彼€強(qiáng)調(diào)說(shuō),為了避免暑熱,不僅宜在“虛堂、水亭、木陰等潔凈而空敞之處”納涼,更宜“調(diào)息凈心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減;不可以熱為熱,更生熱矣?!贝苏f(shuō)極有見(jiàn)地,心靜自然涼也。古有歌云:“避暑有要法,不在泉石間,寧心無(wú)一事,便到清涼山。”
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里指出:“南方生熱,熱生火”,而火熱主夏,內(nèi)應(yīng)于心。心主血,藏神,為君主之官。七情過(guò)極皆可傷心,致使心神不安,如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說(shuō):“悲哀愁憂(yōu)則心動(dòng),心動(dòng)五臟六腑皆搖”,這里一方面說(shuō)明了不正常的情志皆可損傷心的功能;另一方面又說(shuō)明了,若心的功能受到影響,可影響人體的一切機(jī)能活動(dòng),在這個(gè)意義上說(shuō),夏季養(yǎng)神就顯得極為重要。
特別是夏季暑氣當(dāng)令,烈日酷暑,腠理開(kāi)泄,汗液外泄,而汗為心之液,心氣最易耗傷,即中醫(yī)所謂“壯火食氣”,也正因?yàn)椤笆钜兹诵摹保靶闹魃裰尽?,從而產(chǎn)生許多精神方面的癥狀,如心煩、譫語(yǔ)、神昏等等。在中暑的病人里,不少人可陷入昏迷狀態(tài),此時(shí)宜用針灸或手壓“人中”穴(位于鼻唇溝上1/3交界處);“十宣”穴(位于兩手十指尖端處),針刺放血。
若是在長(zhǎng)夏,天氣以濕熱為主,表現(xiàn)為氣溫高、無(wú)風(fēng),早晚溫度變化不明顯,這種天氣易使人感到心胸憋悶,人們會(huì)產(chǎn)生焦躁和厭煩情緒,易誘發(fā)精神病。
綜上所述,人的精神活動(dòng)與心的功能密切相關(guān)。關(guān)于這一點(diǎn),古人在生活實(shí)踐中已經(jīng)體驗(yàn)到,人在不同精神狀態(tài)下,心臟的活動(dòng)是不一樣的。平靜時(shí),心臟跳動(dòng)平穩(wěn),激動(dòng)時(shí),心臟跳動(dòng)加快。耐心臟之所以與情志有關(guān),又是由于“心藏脈,脈舍神”的結(jié)果。脈,就是血脈,血液。心主神明、神志,是通過(guò)它營(yíng)運(yùn)血液的作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。血脈充盈,則神志清晰,思維敏捷,精神旺盛;血脈虧損,心血不足,則常常會(huì)導(dǎo)致失眠、多夢(mèng)、健忘、眩暈以致精神不振等心理變異。由此看來(lái),夏季精神養(yǎng)生的前提,是要保證“心主血脈”的正常進(jìn)行。又如何使“心主脈”正常呢?
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō):“心之合脈也……多食咸,則脈凝位而變色”;又說(shuō):“味過(guò)于咸……心氣抑”,指出了飲食過(guò)咸會(huì)給心臟帶來(lái)不利影響,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,心肌的發(fā)育和血脈運(yùn)行都需要消耗高級(jí)蛋白質(zhì),要及時(shí)補(bǔ)充;而脂肪食用過(guò)多,可出現(xiàn)“脂肪心”,又易引起動(dòng)脈硬化,在飲食中最好選用一些能降血脂的食物,如大豆、、花生、生姜、大蒜、洋蔥、茶葉、酸牛奶、甲魚(yú)、海藻、玉米油、山楂等。低鹽飲食對(duì)預(yù)防心血管病大有好處,因?yàn)殁c鹽食用過(guò)多,會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),又易引起高血壓等。
體重大重也會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),因此,一定要注意減肥。減肥的辦法很多,但重要的是體育運(yùn)動(dòng)和飲食減肥。特別是經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)鍛煉,還可以增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的血流量,對(duì)心臟大有益處。
總之,夏季精神養(yǎng)生的基礎(chǔ)是要保護(hù)好心臟;除此以外,在精神方面還要做到“使華英成秀”。那么,又怎樣使精神飽滿(mǎn)呢?
首先,要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱負(fù)的,一個(gè)人有了奮斗目標(biāo),才能使他克服人生道路上的坎坷,美好的信念可產(chǎn)生自覺(jué)的意志行動(dòng)和積極的情感。生活中有許多活動(dòng),如繪畫(huà)、書(shū)法、雕刻、音樂(lè)、下棋、種花、集郵、釣魚(yú)、旅游等,均能使人精神有所寄托,并能陶冶人們的情感,從而起到移情養(yǎng)性、調(diào)神健身的作用。
其次,時(shí)時(shí)對(duì)自己的性格進(jìn)行陶冶,要經(jīng)常注意檢查自己的情緒,如存在急躁、焦慮、憂(yōu)郁、憤怒、狹隘等情緒時(shí),一定要設(shè)法不使之再現(xiàn),這就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)修養(yǎng)?!豆茏印?nèi)業(yè)》里曾說(shuō):“止怒莫若詩(shī),去憂(yōu)莫若樂(lè),節(jié)樂(lè)莫若禮,守禮莫若敬,守敬莫若靜,內(nèi)靜外敬,能反其性,性將大定。”在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里介紹的圣人,一是“無(wú)恚嗔之心”,二是“無(wú)思想之患”,三是“以恬愉為務(wù)”。因此,有計(jì)劃地進(jìn)行修身養(yǎng)性之道,用豁達(dá)、微笑對(duì)待不稱(chēng)心的人和事是人們應(yīng)具備的涵養(yǎng)。
一是有事可做,可使精神不空虛;二是有較好的精神修養(yǎng),可免除外界不良情緒的干擾,只要這兩點(diǎn)做好了,精神自然會(huì)飽滿(mǎn),就會(huì)“無(wú)厭于日”,這就是夏日精神調(diào)養(yǎng)的基本法則。
秋季,在飲食調(diào)養(yǎng)方面,首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的《秋冬養(yǎng)陰》的原則,也就是說(shuō),要多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食,以防秋燥傷陰。具體他說(shuō),下列飲食可供選擇。
銀耳:又稱(chēng)白木耳,是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品。其含有多種氨基酸、維生素和肝糖,具有補(bǔ)胃、潤(rùn)肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效,常用來(lái)治療虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過(guò)多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥,與黑木耳比,其性偏涼、養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。
甘蔗:味甘、澀、性平,有滋陰潤(rùn)燥、和胃止嘔、清熱解毒之功,適用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少;胃津不足干嘔;熱傷津液所致的口渴心煩,為秋令適宜之食補(bǔ)。
燕窩:屬珍貴補(bǔ)品,為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類(lèi)用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩,其蛋白質(zhì)含量特別高,功能養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中,有延年益壽之功。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等;對(duì)胃陰虛所致的噎膈反胃、氣虛自汗亦有較好療效。
梨:性寒、味甘,有潤(rùn)肺、消痰、止咳、降火、清心等功用,適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳??诳?、便秘,以及內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
芝麻:性味甘平,有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、補(bǔ)腎益腦、止咳平喘之功,適用于陰液不足所致的腸燥便秘,皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈,頭發(fā)早白、腰膝酸軟;此外,對(duì)產(chǎn)后血虛乳汁不足亦有效。
鱉肉:是一種肉味鮮美的珍貴補(bǔ)品,易于消化吸收,促進(jìn)血液循環(huán),可滋陰涼血益氣,常用于肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰疼、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。
藕:性味甘涼,是止血、生津的良藥,富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素,尤其是含維生素c最多。
菠菜:性味甘涼,能滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血之血,通利腸胃,可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血癥。
烏骨雞:李時(shí)珍說(shuō):“烏骨雞,有白毛烏骨者,黑毛烏骨者,斑毛烏骨者,有骨肉俱烏者,肉白骨烏者。但觀雞舌黑者,則肉骨俱烏,入藥更良?!文I血分之病宜用之,男用雌、女用雄,婦人方科有烏雞丸,治婦人百病。煮雞至爛和藥,或并骨研用之?!庇纱丝芍?,烏雞被視為婦科圣藥,用作秋冬之際藥膳,很有功效,功能滋陰清熱,補(bǔ)肝益腎,健脾止瀉,常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥,對(duì)于陰虛之五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽效果更好。
豬肺:味甘、性微寒,功能補(bǔ)肺,若是肺虛咳嗽,可用豬肺一具,竹刀切片,麻油炒熟,同米煮粥食;或豬肺洗凈后,放入杏仁五錢(qián),燉熟食之。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為肺與秋令相應(yīng),故豬肺在秋季多食之,“以臟補(bǔ)臟”。
豆?jié){:是將大豆浸泡,磨為汁,濾去渣,經(jīng)煮熟而成。性味甘平,功能補(bǔ)虛潤(rùn)燥,清肺化痰、通淋。常用于身體虛弱及產(chǎn)后氣血不足。久病肺虛咳嗽及痰火哮喘以及淋癥。
飴糖:味甘、微溫,有補(bǔ)虛、潤(rùn)肺、止咳、緩氣止痛的作用。本品富于營(yíng)養(yǎng),它是由糯米、粳米、麥、栗等磨粉,經(jīng)過(guò)蒸煮,加入麥芽經(jīng)發(fā)酵糖化而成的糖類(lèi),可用于體虛者及小兒、產(chǎn)婦的滋養(yǎng)品;對(duì)于肺虛或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有療效;此外,還適用于脾胃陽(yáng)虛或氣虛所致的脘腹疼痛。
鴨蛋:味甘咸,性涼,功能滋陰、清熱,可用于陰虛所致的咳嗽痰少,咽干痛,以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便干等癥。
蜂蜜:既是滋補(bǔ)佳品,又是治療多種疾病的良藥,《神農(nóng)本草經(jīng)》上說(shuō):“安五臟,諸不足,益氣補(bǔ)中,止痛解毒,除眾病,和百藥,久服強(qiáng)志輕身,延年益壽。”事實(shí)上的確是這樣,蜂蜜含果糖39%,葡萄糖34%,這兩種單糖均能直接供給熱量,補(bǔ)充體液,營(yíng)養(yǎng)全身。對(duì)于津液不足諸癥,脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有一定療效。
龜肉:為烏龜?shù)娜?,是較好的滋補(bǔ)佳品。既能滋陰降火,還可補(bǔ)血清熱。常用于陰虛火旺所致的骨蒸潮熱、咳血、便血;對(duì)陰血不足所致的筋骨疼痛及酸軟無(wú)力亦有效。在使用時(shí)要注意不宜與豬肉、莧菜、瓜等同食,可用蔥、花椒、醬調(diào)味,或用鹽調(diào)味,亦可用泥封偎熟時(shí)食用。
橄欖:為硬質(zhì)肉果,人酸澀,嚼之余味回甘。其含鈣量在水果家族里名列前茅,每100克果肉含鈣204毫升。橄欖又分歐洲產(chǎn)和中國(guó)產(chǎn)。歐洲產(chǎn)叫烏欖,味甘澀,性平,有開(kāi)胃消滯、解腥止痢、消炎退腫之功;中國(guó)產(chǎn)叫青橄欖,為“肺胃之果”,是藥食兼優(yōu)的果品佼佼者,有清肺利咽、化痰消積、解毒生津的作用,可治療咽喉腫痛、肺燥咳嗽、食少食積,及河豚中毒等癥。秋天氣候干燥,若常食二三枚橄欖,有生津、防治上呼吸道感染之效。
除上述食物能起到滋陰潤(rùn)燥的作用外。一些藥膳亦可食用,舉例如下:
參麥團(tuán)魚(yú)(成都同仁堂滋補(bǔ)餐廳方)將一只重約500~1000克重的活團(tuán)魚(yú)剁去頭頸、瀝凈血水后,放在缽內(nèi)加入開(kāi)水燙三分鐘后取出,用小刀刮去背部和裙邊上的黑膜,再剝?nèi)ニ哪_上的白衣,剁去爪和尾,放在砧板上用刀砍開(kāi)腹殼,取出內(nèi)臟,洗凈待用。
將鍋置火上,放人清水和團(tuán)魚(yú),燒沸時(shí),用文火燒約半小時(shí)撈出,放在溫水內(nèi),撕去黃油,剔去背殼和腹甲以及四肢的粗骨,然后洗凈切成約三厘米見(jiàn)方的塊,擺入碗內(nèi)。
將瘦火腿100克切成小片,生板油25克切成丁,蓋在團(tuán)魚(yú)上面,另將所用調(diào)料的一半(蔥節(jié)10克、生姜片5克、食鹽3克、雞湯250克、紹酒7.5克),兌入適量的清湯注入碗中。
將浮小麥20克、茯苓10克用紗布包后投入湯中,人參5克打成細(xì)粉撒在面上,濕棉紙封口上籠蒸至熟爛,時(shí)間約2~3小時(shí)?!?/p>
團(tuán)魚(yú)出籠后,揀去蔥、姜,潷出原湯,把團(tuán)魚(yú)扣入碗中,原湯倒在手勺里,用剩下的一半調(diào)料及味精調(diào)味(蔥節(jié)10克、生姜片5克、食鹽3克、雞湯250克、紹酒7.5克、味精0.5克),燒開(kāi)時(shí)撇去浮沫,再打一只雞蛋在湯內(nèi),略煮后澆在團(tuán)魚(yú)上面即成?!?/p>
本藥膳具有滋陰、益氣、補(bǔ)虛的作用,對(duì)于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、神疲短氣等虛弱病人,有輔助治療作用。秋季食用,可防止和治療燥邪傷陰。
蜂蜜蒸百合(《食療本草學(xué)》)將百合120克,蜂蜜30克,拌和均勻,蒸令熟軟。時(shí)含數(shù)片,咽津,嚼食。本藥膳功能補(bǔ)肺、潤(rùn)燥、清熱,適用于肺熱煩悶,或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
橄欖酸梅湯(《飲食療法》)將鮮橄欖(連核)60克、酸梅10克,洗凈、稍搗爛,加清水三碗煎成一碗,去渣加白砂糖調(diào)味飲。本藥膳功能清熱解毒、生津止渴,適用于急性咽炎、急性扁桃體炎、咳嗽痰稠、酒毒煩渴等癥。秋天飯后喝碗橄欖酸梅湯,可清咽潤(rùn)燥、生津,以清除燥邪傷肺。
月季雪梨銀耳羹(《華夏藥膳保健顧問(wèn)》)用月季花三朵、貝母5克、雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。月季花洗凈,貝母用醋浸,雪梨切片,銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水,放人梨、銀耳、貝母、冰糖,煮半小時(shí),加入月季花稍煮片刻,隨意飲食。本藥膳功能益氣、滋陰、止咳,適用于肺虛咳嗽、短氣干咳等癥。
沙參藕粉(《疾病的食療與驗(yàn)方》)藕粉二匙、冰糖5克、沙參、麥冬、桑葉各10克、生地5克,加在一起煮30分鐘,取藥液150毫升,冷后放入冰箱底層,充分沉淀,數(shù)小時(shí)時(shí)取出,澄清液倒入鍋中,加冰糖,燒沸到糖溶時(shí),用沸液沖藕粉成糊狀食。本藥膳功能養(yǎng)陰生津、益胃清熱,適用于干燥綜合癥咽喉干燥、口渴、唾液減少;舌面光滑無(wú)苔、舌紅干燥、口角皸裂疼痛、脫落皮屑等。
上述食物與藥膳若能在氣候干燥的秋季經(jīng)常吃一點(diǎn),就能夠有效地防止燥邪對(duì)人的侵襲。當(dāng)然,這只是對(duì)正常人及血虛、陰虛體質(zhì)的人而言,若是脾胃功能低下,時(shí)常脘腹脹滿(mǎn)、大便瀉泄的,最好不要吃上述和藥膳,因?yàn)樗鼈冃詫倨珱?,?yīng)該首先調(diào)理脾胃功能,在脾胃功能恢復(fù)后,再少吃一點(diǎn)滋陰和藥膳。
第二,秋季飲食要“少辛增酸”。所謂少辛,就要少吃一些辛味的食物,這是因?yàn)榉螌俳穑庥谇?,肺氣盛于秋。少吃辛味,是以防肺氣太盛;中醫(yī)認(rèn)為,金克木,即肺氣太盛可損傷肝的功能,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能,抵御過(guò)盛肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的這一原則,在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品,而要多吃一些酸味的水果和。下列可供選擇::營(yíng)養(yǎng)豐富,為水果佳品之一,除供鮮食外,也可作為加工。中醫(yī)認(rèn)為,具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用,對(duì)消化不良、氣壅不通者,可擠汁服之。含糖量高,在100克肉中含糖15克,其中果糖占5.93克。果糖是天然糖類(lèi)中最甜的一種,在人體內(nèi)易被吸收利用。含蛋白質(zhì)0.2克,脂肪0.1克、維生素c5毫克,還有含有較多的可溶性磷9毫克、鈣11毫克,含酸約0.5%,主要為酸?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,還有止瀉、通便的作用。原因是中含鞣酸、有機(jī)酸、果膠和豐富的纖維素等。酸類(lèi)物質(zhì)有收斂作用,果膠、纖維素有吸收細(xì)素和毒素的作用,所以能止瀉;同時(shí),有機(jī)酸也有刺激大腸的作用,纖維素可促進(jìn)大腸蠕動(dòng),通大便,治療便秘。還能預(yù)防和消除疲勞,中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合,并使之排出體外。所以,食入過(guò)量鹽分時(shí),可吃來(lái)幫助排除。因此,吃或飲汁,對(duì)高血壓患者有益。石榴:性味甘酸澀、溫,具有殺蟲(chóng),收斂、澀腸、止痢等功用,適用于久痢、久瀉、便血、脫肛、帶下、胃積腹痛、疥癬、中耳炎、創(chuàng)傷出血等癥。石榴果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,成熟時(shí)籽粒含糖量達(dá)10%~11%,含酸和枸櫞酸,維生素c含量比、梨要高出一二倍。甜者如蜜、含糖量很高;酸者,入口齒根生水,酸中泌甜。若是聲嘶、咽干者,用鮮果1~2個(gè),去皮,顆粒慢慢嚼服(吐核),每日2~3次;若是久痢久瀉,用鮮果一個(gè),連皮搗碎,食鹽少許,加水煎服,每日三次。葡萄:性味甘、酸,鮮食酸甜適口,生津止渴,開(kāi)胃消食,據(jù)《陸川本草》里記載:“葡萄滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲憊、血虛心跳?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外,還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、檸檬酸、酸、維生素c、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對(duì)人體健康非常有益的物質(zhì)。但脾胃虛弱者不宜多食,食多令人瀉泄。芒果:性味甘、酸、涼、無(wú)毒,具有益胃、解渴、利尿的功用,據(jù)《食性本草》記載:芒果“主婦人經(jīng)脈不通,丈夫營(yíng)衛(wèi)中血脈不行?!泵⒐⑾恪⑽毒?,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的維生素和糖分,除供鮮食外,還可做蜜餞、果干、罐頭。陽(yáng)桃:性味甘、酸、平,其果能生津止渴,據(jù)古代醫(yī)書(shū)里說(shuō):陽(yáng)桃“止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛、治蛇咬傷癥?!鼻锾烊艋硷L(fēng)熱咳嗽,用陽(yáng)桃洗凈鮮食;若患小便熱澀,用鮮陽(yáng)桃2~3個(gè),洗凈切碎、搗爛絞汁,溫開(kāi)水沖服,日服二次;若患咽喉腫痛,將鮮陽(yáng)桃洗凈生食,日2~3次,每次1~2個(gè)。但本品多食傷胃,尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
柚子:性味酸、寒、無(wú)毒,功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、削腫止痛,適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。
柚子果肉風(fēng)味,甜酸適口,除供食用外,果皮可作蜜餞。果汁。袖子以含維生素c豐富而著稱(chēng),每百克可達(dá)123毫克,維生素p的含量也較柑、桔、橙略多,因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸,大部分為枸櫞酸,而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
檸檬:味極酸、甜,具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用,檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸的一種,以檸檬中含量最多而命名。各種檸檬型飲料如檸檬茶、檸檬汽水、檸檬露、檸檬果汁以及一些風(fēng)味,均須借助檸檬酸才能獲得檸檬的特殊芳香和甘酸氣味。
因檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物,從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用,故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料,對(duì)改善癥狀大有益處;此外,檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用,從而成為制作檸檬香脂、潤(rùn)膚霜和洗發(fā)劑的重要原料。
山楂:性味酸、甘、微溫,營(yíng)養(yǎng)極其豐富,每100克鮮山楂果肉中,維生素c就多達(dá)89毫克,在水果中居第三位;尤其是其含鈣量,每100克果肉含85毫克,也名列前茅,非常適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求。據(jù)北京中醫(yī)學(xué)院統(tǒng)計(jì),在常用的中藥里,用山楂做的成藥達(dá)49種,丸、散劑46種,片劑3種。山楂之所以使用廣泛,是由于山楂有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效,對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
以上僅是以水果為例來(lái)說(shuō)明常吃些酸味的在秋天有益,當(dāng)然還有些在秋天吃大有好處,這里就不一一列舉了??傊谇锾煲m當(dāng)多食些酸的,這樣就能增加肺的功能,以防肺氣太過(guò)而傷肝。
秋天飲食調(diào)養(yǎng)主要是做到上述兩點(diǎn),此外還要防止“秋瓜壞肚”。在夏天,西瓜是消暑佳品,人們把它稱(chēng)為天生的“白虎湯”,但是當(dāng)立秋之后不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了,否則會(huì)損傷脾胃的陽(yáng)氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋天每天早晨吃粥,如明代李挺認(rèn)為:“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽,所補(bǔ)不小。”那么,秋天究竟該喝什么粥較好呢?
甘蔗粥(《養(yǎng)老奉親書(shū)》)用新鮮甘蔗,榨取汁約100~150毫升,兌水適量,同粳米煮粥。本藥粥功能清熱生津、養(yǎng)陰潤(rùn)燥,適用于熱病恢復(fù)期,津液不足所致的心煩口渴,肺燥咳嗽,大便燥結(jié)等。
黃精粥(《飲食辨錄》)選用干凈的黃精10~30克,煎取濃汁時(shí)去渣;或用新鮮黃精30~60克,洗凈后切成片,煎取濃汁,去渣、同粳米煮粥,粥成時(shí)加入白糖適量即可。本藥膳功能補(bǔ)脾胃,潤(rùn)心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳,或干咳無(wú)痰、肺癆咳血。
玉竹粥(《粥譜》)先將新鮮肥玉竹50克洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,或用于玉竹20克煎湯去渣,入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮一二沸即可。本藥粥滋陰潤(rùn)肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無(wú)痰,或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類(lèi)型心臟病患者心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
沙參粥(《粥譜》)先取沙參15~30克,煎取藥汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30~60克,洗凈后切片,煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。本藥膳功能養(yǎng)胃、潤(rùn)肺、法痰、止咳,適用于肺熱肺燥。于咳少痰,或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無(wú)痰、咽干,或熱病后津傷口渴。
珠玉二寶粥(《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》)先把生薏苡仁60克煮至爛熟,而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊,同煮成糊粥。本藥粥功能補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃,適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
生地粥(《飲膳正要》)將生地黃25克(鮮品)細(xì)切時(shí),用適量清水在火上熬沸約半小時(shí)后,潷出汁,再?gòu)?fù)熬一次;合并藥液濃縮至約100毫升,備用;將75克粳米淘洗時(shí),煮成白粥,趁熱時(shí)摻入生地汁攬勻,食時(shí)可加白糖少許調(diào)味。本藥膳具有滋陰益胃,涼血生津之功,可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、咳血、食少、消瘦、熱癥心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等癥。
以上所述的秋天喝粥的確有益于健康,尤其是初秋時(shí)節(jié),不少地方仍然是濕熱交蒸,以致脾胃內(nèi)虛,抵抗力下降,這時(shí)若能吃些溫食,特別是喝些熱藥膳于身體很有好處。原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米,均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能,前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。如《本草經(jīng)疏》譽(yù)粳米為“五谷之長(zhǎng),人相須賴(lài)以為命者也?!薄峨S息居飲食譜》謂:“粳米甘平,宜煮粥食,粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛癥,以濃米飲代參湯。病人,產(chǎn)婦粥養(yǎng)最宜?!?/p>
在談到夏季如何進(jìn)行精神養(yǎng)生時(shí),《黃帝內(nèi)經(jīng)》里明確指出:“使志無(wú)怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛(ài)在外,此夏氣之應(yīng),也”,意思是說(shuō),在夏天要使精神像含苞待放的花一樣的秀美,并要切忌發(fā)怒,使機(jī)體的氣機(jī)宣暢,通泄自如,‘情緒外向,呈現(xiàn)出對(duì)外界事物有濃厚的興趣,這是適應(yīng)夏季的。在精神調(diào)養(yǎng)上,祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為“冬季要藏”“春季要生”,而夏季則要放,即精神要充沛、飽滿(mǎn)、情緒外向,因?yàn)橹挥猩駳獬渥銊t人體的機(jī)能旺盛而協(xié)調(diào),若神氣渙散則人體的一切機(jī)能遭到破壞。正如《醫(yī)書(shū)》里指出的:“善攝生者,不勞神,不苦形,神形既安,禍患何由而致也?!钡娜昭籽?,往往令人心煩,而煩則更熱,故寧心靜神尤為重要。邱處機(jī)說(shuō):“夏三月,欲安其神者”,應(yīng)“澄和心神,外絕聲色,內(nèi)薄滋味,可以居高,朗遠(yuǎn)眺望,早臥早起,無(wú)厭于日,順于正陽(yáng),以消暑氣。”他還強(qiáng)調(diào)說(shuō),為了避免暑熱,不僅宜在“虛堂、水亭、木陰等潔凈而空敞之處”納涼,更宜“調(diào)息凈心,常如冰雪在心,炎熱亦于吾心少減;不可以熱為熱,更生熱矣?!贝苏f(shuō)極有見(jiàn)地,心靜自然涼也。古有歌云:“避暑有要法,不在泉石間,寧心無(wú)一事,便到清涼山?!?/p>
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里指出:“南方生熱,熱生火”,而火熱主夏,內(nèi)應(yīng)于心。心主血,藏神,為君主之官。七情過(guò)極皆可傷心,致使心神不安,如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說(shuō):“悲哀愁憂(yōu)則心動(dòng),心動(dòng)五臟六腑皆搖”,這里一方面說(shuō)明了不正常的情志皆可損傷心的功能;另一方面又說(shuō)明了,若心的功能受到影響,可影響人體的一切機(jī)能活動(dòng),在這個(gè)意義上說(shuō),夏季養(yǎng)神就顯得極為重要。
特別是夏季暑氣當(dāng)令,烈日酷暑,腠理開(kāi)泄,汗液外泄,而汗為心之液,心氣最易耗傷,即中醫(yī)所謂“壯火食氣”,也正因?yàn)椤笆钜兹诵摹?,而“心主神志”,從而產(chǎn)生許多精神方面的癥狀,如心煩、譫語(yǔ)、神昏等等。在中暑的病人里,不少人可陷入昏迷狀態(tài),此時(shí)宜用針灸或手壓“人中”穴(位于鼻唇溝上1/3交界處);“十宣”穴(位于兩手十指尖端處),針刺放血。
若是在長(zhǎng)夏,天氣以濕熱為主,表現(xiàn)為氣溫高、無(wú)風(fēng),早晚溫度變化不明顯,這種天氣易使人感到心胸憋悶,人們會(huì)產(chǎn)生焦躁和厭煩情緒,易誘發(fā)精神病。
綜上所述,人的精神活動(dòng)與心的功能密切相關(guān)。關(guān)于這一點(diǎn),古人在生活實(shí)踐中已經(jīng)體驗(yàn)到,人在不同精神狀態(tài)下,心臟的活動(dòng)是不一樣的。平靜時(shí),心臟跳動(dòng)平穩(wěn),激動(dòng)時(shí),心臟跳動(dòng)加快。耐心臟之所以與情志有關(guān),又是由于“心藏脈,脈舍神”的結(jié)果。脈,就是血脈,血液。心主神明、神志,是通過(guò)它營(yíng)運(yùn)血液的作用來(lái)實(shí)現(xiàn)的。血脈充盈,則神志清晰,思維敏捷,精神旺盛;血脈虧損,心血不足,則常常會(huì)導(dǎo)致失眠、多夢(mèng)、健忘、眩暈以致精神不振等心理變異。由此看來(lái),夏季精神養(yǎng)生的前提,是要保證“心主血脈”的正常進(jìn)行。又如何使“心主脈”正常呢?
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說(shuō):“心之合脈也……多食咸,則脈凝位而變色”;又說(shuō):“味過(guò)于咸……心氣抑”,指出了飲食過(guò)咸會(huì)給心臟帶來(lái)不利影響,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為,心肌的發(fā)育和血脈運(yùn)行都需要消耗高級(jí)蛋白質(zhì),要及時(shí)補(bǔ)充;而脂肪食用過(guò)多,可出現(xiàn)“脂肪心”,又易引起動(dòng)脈硬化,在飲食中最好選用一些能降血脂的食物,如大豆、、花生、生姜、大蒜、洋蔥、茶葉、酸牛奶、甲魚(yú)、海藻、玉米油、山楂等。低鹽飲食對(duì)預(yù)防心血管病大有好處,因?yàn)殁c鹽食用過(guò)多,會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān),又易引起高血壓等。
體重大重也會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān),因此,一定要注意減肥。減肥的辦法很多,但重要的是體育運(yùn)動(dòng)和飲食減肥。特別是經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)鍛煉,還可以增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的血流量,對(duì)心臟大有益處。
總之,夏季精神養(yǎng)生的基礎(chǔ)是要保護(hù)好心臟;除此以外,在精神方面還要做到“使華英成秀”。那么,又怎樣使精神飽滿(mǎn)呢?
首先,要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱負(fù)的,一個(gè)人有了奮斗目標(biāo),才能使他克服人生道路上的坎坷,美好的信念可產(chǎn)生自覺(jué)的意志行動(dòng)和積極的情感。生活中有許多活動(dòng),如繪畫(huà)、書(shū)法、雕刻、音樂(lè)、下棋、種花、集郵、釣魚(yú)、旅游等,均能使人精神有所寄托,并能陶冶人們的情感,從而起到移情養(yǎng)性、調(diào)神健身的作用。
其次,時(shí)時(shí)對(duì)自己的性格進(jìn)行陶冶,要經(jīng)常注意檢查自己的情緒,如存在急躁、焦慮、憂(yōu)郁、憤怒、狹隘等情緒時(shí),一定要設(shè)法不使之再現(xiàn),這就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)修養(yǎng)?!豆茏印?nèi)業(yè)》里曾說(shuō):“止怒莫若詩(shī),去憂(yōu)莫若樂(lè),節(jié)樂(lè)莫若禮,守禮莫若敬,守敬莫若靜,內(nèi)靜外敬,能反其性,性將大定?!痹凇饵S帝內(nèi)經(jīng)》里介紹的圣人,一是“無(wú)恚嗔之心”,二是“無(wú)思想之患”,三是“以恬愉為務(wù)”。因此,有計(jì)劃地進(jìn)行修身養(yǎng)性之道,用豁達(dá)、微笑對(duì)待不稱(chēng)心的人和事是人們應(yīng)具備的涵養(yǎng)。
一是有事可做,可使精神不空虛;二是有較好的精神修養(yǎng),可免除外界不良情緒的干擾,只要這兩點(diǎn)做好了,精神自然會(huì)飽滿(mǎn),就會(huì)“無(wú)厭于日”,這就是夏日精神調(diào)養(yǎng)的基本法則。
? ?俗話(huà)說(shuō)得好,中國(guó)的中醫(yī)文化博大精深,中國(guó)的中醫(yī)的養(yǎng)生之道也漸漸的,被大家接受,一些食療方法和按摩方法,對(duì)我們的人體不會(huì)造成副作用,反而會(huì)起到調(diào)理的功效,很多人也不知道調(diào)養(yǎng)的方法有哪些?那么下面小編就為大家詳細(xì)的講解一下,中醫(yī)養(yǎng)生體質(zhì)調(diào)養(yǎng)方法有哪些呢!
疲勞乏力――氣虛體質(zhì)的保健法
氣虛體質(zhì)是指人的氣力不足,體力和精力都感到缺乏,稍微勞作便有疲勞之感。機(jī)體免疫功能和抗病能力都比較低下。常表現(xiàn)為少氣懶言,語(yǔ)聲低微,疲倦乏力,常自汗出,動(dòng)則尤甚,舌淡苔白,脈虛弱等。常用養(yǎng)生保健方法如下:
1.飲食保健
常用的補(bǔ)氣的食物可選用小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香茹、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚(yú)、鯊魚(yú)、黃魚(yú)、比目魚(yú)等。這些食物都有很好的健脾益氣作用。亦可選用補(bǔ)氣藥膳調(diào)養(yǎng)身體。
例如人參大棗粥:
配方:人參3克,大棗5枚,大米60克
制作:大棗去核,與人參、大米同煮為粥,佐餐用,可經(jīng)常食之。
功效:補(bǔ)中益氣,適用于脾胃虛弱諸證。
2.藥物保健
常用的補(bǔ)氣藥物可選用人參、黃芪、西洋參、太子參、黨參、茯苓、白術(shù)、山藥、炙甘草、靈芝、五味子、大棗等。平時(shí)也可適當(dāng)服用一些有補(bǔ)氣功效的中成藥。高血壓者忌服人參、西洋參、五味子。
3.運(yùn)動(dòng)、導(dǎo)引保健
根據(jù)自己的體能,可選用一些傳統(tǒng)的健身功法,如太極拳、太極劍、保健功等,氣功可練“六這訣”中的“吹”字功,常練可以固腎氣,壯筋骨。
面蒼色白――血虛體質(zhì)的保健法
血虛是指血液不足或血的濡養(yǎng)功能減退出現(xiàn)一些變化。若血虛不能充養(yǎng)機(jī)體,則出現(xiàn)面色無(wú)華,視物不明,四肢麻木,皮膚干燥等病理變化。血虛不能完全等同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講的貧血。血虛體質(zhì)之人,臨床常易表現(xiàn)為面色蒼白無(wú)華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質(zhì)淡白、脈細(xì)無(wú)力、婦女月經(jīng)量少、延期,甚至閉經(jīng)等癥狀。
1.飲食保健
常用于補(bǔ)血的食物有黑米、芝麻、蓮子、龍眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金針菜、黑木耳、蘆筍、番茄、牛奶、烏骨雞、羊肉、豬蹄、豬血、驢肉、鵪鶉蛋、甲魚(yú)、海參等。也可以選用適合自己的藥膳調(diào)養(yǎng)。
例如當(dāng)歸生姜羊肉湯:
配方:當(dāng)歸20克,生姜20克,羊肉500克,植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。
制作:羊肉切成塊,洗凈,濾干。再用食油、黃酒、生姜加工,燜燒5分鐘后,盛入砂鍋內(nèi),加水,再加入當(dāng)歸和其它作料,煮開(kāi),慢燉,直至羊肉酥爛。食時(shí)棄當(dāng)歸,吃肉喝湯。
功效:溫中補(bǔ)血,調(diào)經(jīng)止痛。對(duì)于血虛身寒,腹痛連脅,月經(jīng)后期,食之甚效?;鹗⒄卟灰?。
2.藥物保健
有補(bǔ)血作用的中藥很多,常用的補(bǔ)血中藥可選用當(dāng)歸、阿膠、何首烏、枸杞子、白芍、熟地黃、紫河車(chē)等。
3.起居調(diào)攝
平常生活要規(guī)律,適當(dāng)參加運(yùn)動(dòng)鍛煉。中醫(yī)認(rèn)為“久視傷血”。養(yǎng)成良好的看書(shū)學(xué)習(xí)和工作的習(xí)慣,不可勞心過(guò)度。血虛之人,常有精神不振,失眠健忘,注意力不集中的狀態(tài)。因此,要做到勞逸結(jié)合,怡養(yǎng)情志,振奮精神。
? ?對(duì)于不同的體質(zhì)的人需要有不同的調(diào)養(yǎng)方法,那么以上已經(jīng)介紹了中醫(yī)養(yǎng)生體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)方式,主要是通過(guò)日常當(dāng)中的一些食材來(lái)調(diào)養(yǎng)。所以大家完全不必?fù)?dān)心會(huì)給自己的身體帶來(lái)副作用,所以小編也建議大家多吃一些健康的食物,尤其是年輕人不要總是吃一些快餐。
中醫(yī)養(yǎng)生,無(wú)毒無(wú)害無(wú)副作用,是每個(gè)真正想要養(yǎng)生都會(huì)采用的方法。在中醫(yī)的養(yǎng)生進(jìn)程中,我們通常會(huì)分三個(gè)階段來(lái)進(jìn)行調(diào)理事宜。從自然出發(fā),讓身體更好地與養(yǎng)生方法結(jié)合,就是我們的方向。今天我們來(lái)說(shuō)說(shuō)中醫(yī)的養(yǎng)生三部曲,很詳盡的介紹哦。
中醫(yī)養(yǎng)生歷來(lái)受人歡迎,養(yǎng)生是指根據(jù)生命發(fā)展的規(guī)律,采取保養(yǎng)身體,減少疾病,增進(jìn)健康,延年益壽等措施而進(jìn)行的一種健身益壽活動(dòng)。
一部曲:順應(yīng)自然
人生于天地之間,依賴(lài)于自然而生存,也就必須受自然規(guī)律的支配和制約,即人與天地相參,與日月相應(yīng)。這種天人相應(yīng)或稱(chēng)天人合一學(xué)說(shuō),是中醫(yī)效法自然,順時(shí)養(yǎng)生的理論依據(jù)。順應(yīng)自然養(yǎng)生包括順應(yīng)四時(shí)調(diào)攝和晝夜晨昏調(diào)養(yǎng)。晝夜變化,白天陽(yáng)氣當(dāng)家,入夜陰氣當(dāng)家。四時(shí)與晝夜的陰陽(yáng)變化,人亦應(yīng)之。所以,生活起居,要順應(yīng)四時(shí)晝夜的變化,動(dòng)靜相宜,衣著適當(dāng),飲食調(diào)配合理,體現(xiàn)春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰的原則。
人不僅有自然屬性,更重要的還有社會(huì)屬性。人不能脫離社會(huì)而生存。人與外界環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一整體。外界環(huán)境包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境,因此,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為上知天文,下知地理,中知人事,可以長(zhǎng)久。社會(huì)環(huán)境一方面供給人類(lèi)所需要的物質(zhì)生活資料,滿(mǎn)足人們的生理需要,另一方面又形成和制約著人的心理活動(dòng)。隨著醫(yī)學(xué)模式的變化,社會(huì)醫(yī)學(xué)、心身醫(yī)學(xué)均取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步,日益顯示出重視社會(huì)因素與心理保健對(duì)人類(lèi)健康長(zhǎng)壽的重要性。社會(huì)因素可以通過(guò)對(duì)人的精神狀態(tài)和身體素質(zhì)的影響而影響人的健康。所以人必須適應(yīng)四時(shí)晝夜和社會(huì)因素的變化而采取相應(yīng)的攝生措施,才能健康長(zhǎng)壽。
二部曲:形神共養(yǎng)
形神合一是中醫(yī)學(xué)的生命觀。形體是人體生命的基礎(chǔ),神依附于形而存在,有了形體,才有生命,有了生命方能產(chǎn)生精神活動(dòng)和具有生理功能。形神共養(yǎng)是指不僅要注意形體的保養(yǎng),而且還要注意精神的攝生,使形體強(qiáng)健,精神充沛,身體和精神得到協(xié)調(diào)發(fā)展,才能保持生命的健康長(zhǎng)壽。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的養(yǎng)生方法很多,但從本質(zhì)上看,統(tǒng)而言之,不外養(yǎng)神與養(yǎng)形兩端,即所謂守神全形和保形全神。形體的動(dòng)靜盛衰,關(guān)系著精、氣、神的衰旺存亡。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)主張動(dòng)以養(yǎng)形,以形勞而不倦為度,用勞動(dòng)、舞蹈、散步、導(dǎo)引、按摩等,以運(yùn)動(dòng)形體,調(diào)和氣血,疏通經(jīng)絡(luò),通利九竅,防病健身。靜以養(yǎng)神,動(dòng)以養(yǎng)形,動(dòng)靜結(jié)合,剛?cè)嵯酀?jì),以動(dòng)靜適宜為度。形神共養(yǎng),動(dòng)靜互涵,才符合生命運(yùn)動(dòng)的客觀規(guī)律,有益于強(qiáng)身防病。形神共養(yǎng),神為首務(wù),神明則形安。神為生命的主宰,宜于清靜內(nèi)守,而不宜躁動(dòng)妄耗。故中醫(yī)養(yǎng)生觀以神為第一要義,守神以全形。通過(guò)清靜養(yǎng)神、四氣調(diào)神、積精養(yǎng)神、修性怡神、氣功練神等,以保持神氣的清靜,增強(qiáng)心身健康,達(dá)到調(diào)神和強(qiáng)身的統(tǒng)一。
三部曲:調(diào)補(bǔ)脾腎
保精護(hù)腎是指利用各種手段和方法來(lái)調(diào)養(yǎng)腎精,使精氣充足,體健神旺,從而達(dá)到延年益壽的目的。精是構(gòu)成人體和促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育的基本物質(zhì),精、氣、神是人身三寶,為健康長(zhǎng)壽的根本。精稟于先天,養(yǎng)于水谷而藏于五臟。五臟安和,精自得養(yǎng)。五臟之中,腎為先天,主藏精,故保精重在保養(yǎng)腎精。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)強(qiáng)調(diào)節(jié)欲以保精,使精盈充盛,有利于心身健康。若縱情泄欲,則精液枯竭,真氣耗散而未老先衰。節(jié)欲并非絕欲,乃房事有節(jié)之謂。保養(yǎng)腎精之法甚多,除節(jié)欲保精外,尚有運(yùn)動(dòng)保健、導(dǎo)引補(bǔ)腎、按摩益腎、食療補(bǔ)腎和藥物調(diào)養(yǎng)等。
脾胃為后天之本,氣血生化之源,故脾胃強(qiáng)弱是決定人之壽夭的重要因素,土氣為萬(wàn)物之源,胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng),胃弱則弱,有胃則生,無(wú)胃則死,是以養(yǎng)生家當(dāng)以脾胃為先(《景岳全書(shū)脾胃》)。脾胃健旺,水谷精微化源充盛,則精氣充足,臟腑功能強(qiáng)盛,神自健旺。脾胃為氣機(jī)升降之樞紐,脾胃協(xié)調(diào),可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝,保證生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。
因此,中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)十分重視調(diào)養(yǎng)脾胃,通過(guò)飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)節(jié)、精神調(diào)節(jié)、針灸按摩、氣功調(diào)節(jié)、起居勞逸等調(diào)攝,以達(dá)到健運(yùn)脾胃,調(diào)養(yǎng)后天,延年益壽的目的。先天之本在腎,后天之本在脾,先天生后天,后天養(yǎng)先天,二者相互促進(jìn),相得益彰。調(diào)補(bǔ)脾腎是培補(bǔ)正氣之大旨,也是全身形而防早衰的重要途徑。
鼻炎雖不是什么大病,但也影響生活。其中有一類(lèi)反反復(fù)復(fù)總不好的鼻炎是由于過(guò)敏引起的,這一點(diǎn)很容易被大家忽略。
過(guò)敏性鼻炎的早期信號(hào)
噴嚏、鼻癢、流涕和鼻塞是過(guò)敏性鼻炎的常見(jiàn)癥狀和早期信號(hào)。
鼻癢 是發(fā)作的前驅(qū)癥狀,兒童常用手將鼻子推揉以止癢,還會(huì)聳鼻子。
鼻塞 鼻塞較為常見(jiàn),部分患者因鼻腔不通氣而不得不張口呼吸。用常規(guī)的治法不緩解。
噴嚏 通常是突然發(fā)作連續(xù)不斷地打噴嚏,甚至連續(xù)十個(gè)或數(shù)十個(gè),多在晨起或夜晚或接觸過(guò)敏原后發(fā)作。發(fā)得快,好的也快。伴有眼部發(fā)癢、流淚、咽癢等。
鼻流清涕 大量清水樣水涕,常伴隨噴嚏而不停流出。
生活中的防治竅門(mén)
當(dāng)你出現(xiàn)頻繁而劇烈的噴嚏、流清涕時(shí),就當(dāng)注意自己是不是患了過(guò)敏性鼻炎了。俗話(huà)說(shuō)未病先防,平時(shí)要注意調(diào)養(yǎng)和防范,配合中醫(yī)調(diào)養(yǎng),降低敏感度,別讓過(guò)敏性鼻炎找上你。
保持室內(nèi)清潔 經(jīng)常通風(fēng)
過(guò)敏性鼻炎多由塵螨、霉菌引發(fā),經(jīng)常用濕抹布或吸塵器清除室內(nèi)灰塵及換洗暴曬衣服、被褥,對(duì)防止塵螨、霉菌的生長(zhǎng)繁殖十分重要。晴天要經(jīng)常打開(kāi)門(mén)窗、保持通風(fēng)干燥,陰雨天最好使空氣濕度降到50%以下。
不養(yǎng)寵物 遠(yuǎn)離花粉
狗、貓、鳥(niǎo)等寵物皮屑也是重要的致敏原,故過(guò)敏性鼻炎患者不宜養(yǎng)寵物。如果養(yǎng),也應(yīng)經(jīng)常以吸塵器清掃寵物活動(dòng)的房間,每周清洗寵物。
對(duì)花粉過(guò)敏者不宜在家種植花草,戶(hù)外活動(dòng)盡可能遠(yuǎn)離花粉。