中醫(yī)養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)之論
冬季中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“中醫(yī)養(yǎng)生調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)之論”，希望能為您提供更多的參考。
1、中醫(yī)的養(yǎng)生觀的根本基礎(chǔ)是中庸，是以調(diào)節(jié)人體的內(nèi)在的平衡和內(nèi)與外界的協(xié)調(diào)為最高境界。
中醫(yī)在養(yǎng)生保健，治病調(diào)養(yǎng)的過程中，其根本的手段就是辯證論治，其應(yīng)用原則即是謹(jǐn)查陰陽之所在而調(diào)之，以平為期。人體如果在健康的狀況下，體內(nèi)的狀況，人體與外界適應(yīng)狀況一定處于最佳的動(dòng)態(tài)平衡，即陰陽平衡。反之則為陰陽逆亂，氣血失衡，則為病患。此恰恰符合古代哲學(xué)的中庸之道，所謂過猶不及。過虛過耗不好，過盈過補(bǔ)亦不好。所以說中醫(yī)界所說最高境界的補(bǔ)，決不是單純吃補(bǔ)藥、補(bǔ)品才可以養(yǎng)生。如果身體不虛，而盲目進(jìn)補(bǔ)，或不恰當(dāng)?shù)木a(bǔ)過補(bǔ)亦可導(dǎo)致一系列誤補(bǔ)益疾的病患發(fā)生。又如身體不虛，反有實(shí)火瘀積，清熱解毒，通腑瀉濁，排除體內(nèi)的垃圾亦是一種最好的補(bǔ)，所以中醫(yī)還有六腑以通為補(bǔ)之說。對(duì)補(bǔ)益涵義的真正理解，才是我們?nèi)粘＿M(jìn)補(bǔ)的基礎(chǔ)與原則。
2、調(diào)養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)要以辯證論治為根本，只有最適合自己的才是最好的。
只買對(duì)的，不買貴的，這與個(gè)人的經(jīng)濟(jì)狀況沒有必然聯(lián)系。調(diào)養(yǎng)正確，粗茶淡飯可為仙丹;應(yīng)用錯(cuò)誤，美味珍饈亦為毒藥。所以，決不應(yīng)該盲目的跟風(fēng)進(jìn)補(bǔ)，跟著廣告吃藥。而是了解或掌握自身的健康狀況或疾病性質(zhì)，客觀辯證的選擇最符合自身狀況的藥物或保健食品。如果不能明了自身的健康狀況，請(qǐng)醫(yī)生幫助分析一下豈不更好。首先應(yīng)考慮是否需要用補(bǔ)藥，而后再考慮用什么補(bǔ)藥。臨床時(shí)常可聽到虛不受補(bǔ)之說，中醫(yī)不同意這種說法。治虛癥，惟用補(bǔ)法，虛不受補(bǔ)，是因補(bǔ)之不當(dāng)之故。任何一種虛癥，因其體質(zhì)、病程、病機(jī)、部位不同，其補(bǔ)法亦當(dāng)有別。應(yīng)當(dāng)在辨證的基礎(chǔ)上，因證、因時(shí)、因地、因人，用藥或施膳。如果不加分析的趕潮流，只知補(bǔ)腎壯陽，當(dāng)然會(huì)補(bǔ)之不當(dāng)。
一般說來，中醫(yī)將人體虛弱的情況大致分為陽虛、陰虛兩大范疇。陽虛者虛而兼寒，當(dāng)溫補(bǔ);陰虛者，虛而兼熱，當(dāng)滋補(bǔ);而具體辯證用藥時(shí)，又大致分為氣虛、血虛、陽虛、陰虛四類癥型，因此在服補(bǔ)藥時(shí)，應(yīng)根據(jù)身體虛弱的不同癥型，選購不同的藥物及補(bǔ)品，這樣既有利于充分發(fā)揮補(bǔ)藥補(bǔ)品的療效，又可避免盲目進(jìn)補(bǔ)帶來的不良后果。具體運(yùn)用如下：
(一)氣虛當(dāng)補(bǔ)氣：氣虛主要反映人體的生理機(jī)能低下，表現(xiàn)為倦怠乏力、少氣懶言、動(dòng)則氣短汗出、食少腹脹、大便稀溏，藥補(bǔ)可選用補(bǔ)中益氣丸，食補(bǔ)可選用人參、黃芪、山藥等入藥膳食用。
(二)血虛當(dāng)養(yǎng)血：血虛主要反映人體的營養(yǎng)物質(zhì)虛虧，表現(xiàn)為面色無華、頭暈眼花、心悸怔忡、失眠健忘、頭發(fā)脫落，藥補(bǔ)可選用歸脾丸、烏雞白鳳丸等，食補(bǔ)可選用桂圓肉、枸杞子、當(dāng)歸、阿膠等入藥膳食用。
(三)陰虛當(dāng)滋陰：陰虛主要反映人體的營養(yǎng)物質(zhì)虧乏，兼見虛熱征象者，表現(xiàn)除血虛征象外，尚見口燥咽干、午后潮熱、五心煩熱、消瘦盜汗等，藥補(bǔ)可選用六味地黃丸、知柏地黃丸等，食補(bǔ)可選用西洋參、生百合、麥冬、銀耳、燕窩、甲魚等入藥膳食用。
(四)陽虛當(dāng)溫陽：陽虛主要反映人體的生理機(jī)能低下較甚，兼見虛寒征象者，表現(xiàn)除氣虛征象外，尚見畏寒肢冷、形寒畏風(fēng)、小便清長、大便清溏等，藥補(bǔ)可選用龜齡集、金匱腎氣丸等，食補(bǔ)可選用胡桃仁、冬蟲夏草、鹿角、鹿茸、杜仲、牛鞭、狗鞭等入藥膳食用。
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宋代大養(yǎng)生家陳直說：秋時(shí)凄風(fēng)慘雨，老人多動(dòng)傷感，若顏色不樂，便須多方誘說，使役其心神，則忘其秋思。所謂凄風(fēng)慘雨，是形容在秋風(fēng)掃落葉之后，當(dāng)人們身臨草枯葉落、花木凋零的深夜之時(shí)，此時(shí)霜降己至，自然界的秋風(fēng)、秋雨常令人出現(xiàn)秋愁。尤其是對(duì)于老年人來說，常易在他們心中引起蕭條、凄涼、垂暮之感，勾起憂郁的心緒。我國文學(xué)名著《紅樓夢(mèng)》中曹雪芹也有已覺秋窗愁不盡，那堪秋雨助凄涼的動(dòng)人詩句，還有秋風(fēng)秋雨愁煞人等等。緣何秋風(fēng)秋雨愁煞人呢？
醫(yī)學(xué)研究證明，在人的大腦中，有個(gè)松果體的腺體，分泌一種褪黑激素。這種激素能誘人入睡，還可使人消沉抑郁，而陽光則使褪黑激素分泌量減少。反之，秋涼以后，常常是陰沉沉天氣，陽光少而且弱，松果體分泌的褪黑激素相對(duì)增多。此外，褪黑激素還有調(diào)節(jié)人體內(nèi)其它激素（如甲狀腺素、腎上腺素）的作用。這樣，使甲狀腺素、腎上腺素受到抑制，生理濃度相對(duì)降低。而甲狀腺素和腎上腺素等又是喚起細(xì)胞工作的激素，它們?nèi)缦鄬?duì)減少，就使細(xì)胞癱瘓懶散，人們也因此而情緒低沉，多愁善感了。
由上可知，秋天的秋風(fēng)秋雨易引起人們的情緒低落。那么，怎樣克服這種情況呢？其一是要讓陽光圍繞著你，在工作場(chǎng)所，要爭(zhēng)取照明充分；第二，當(dāng)情緒不好時(shí)，最好的方法是轉(zhuǎn)移一下注意力，去參加體育鍛煉，如打太極拳、散步等，或參加適當(dāng)?shù)捏w力勞動(dòng)，用肌肉的緊張去消除精神的緊張，這是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)能改善不良情緒，使人精神愉快。有條件的最好去旅游，去游山玩水，因?yàn)榕R水使人開朗，游山使人幽靜，泛舟水中，怡然自得，年輕的攀山登巖，礪煉意志。此外，還可采取琴棋書畫易情法，正如吳師機(jī)在《理瀹駢文》里說：七情之病也，看書解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者矣。因此，當(dāng)處于秋風(fēng)秋雨秋愁時(shí)，可以聽一聽音樂，欣賞一下戲劇，或觀賞一場(chǎng)幽默的相聲，這樣，苦悶的情緒也隨之而消。
在談到夏季如何進(jìn)行精神養(yǎng)生時(shí)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里明確指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，也”，意思是說，在夏天要使精神像含苞待放的花一樣的秀美，并要切忌發(fā)怒，使機(jī)體的氣機(jī)宣暢，通泄自如，‘情緒外向，呈現(xiàn)出對(duì)外界事物有濃厚的興趣，這是適應(yīng)夏季的。在精神調(diào)養(yǎng)上，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為“冬季要藏”“春季要生”，而夏季則要放，即精神要充沛、飽滿、情緒外向，因?yàn)橹挥猩駳獬渥銊t人體的機(jī)能旺盛而協(xié)調(diào)，若神氣渙散則人體的一切機(jī)能遭到破壞。正如《醫(yī)書》里指出的：“善攝生者，不勞神，不苦形，神形既安，禍患何由而致也?！钡娜昭籽?，往往令人心煩，而煩則更熱，故寧心靜神尤為重要。邱處機(jī)說：“夏三月，欲安其神者”，應(yīng)“澄和心神，外絕聲色，內(nèi)薄滋味，可以居高，朗遠(yuǎn)眺望，早臥早起，無厭于日，順于正陽，以消暑氣?！彼€強(qiáng)調(diào)說，為了避免暑熱，不僅宜在“虛堂、水亭、木陰等潔凈而空敞之處”納涼，更宜“調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減；不可以熱為熱，更生熱矣。”此說極有見地，心靜自然涼也。古有歌云：“避暑有要法，不在泉石間，寧心無一事，便到清涼山。”
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里指出：“南方生熱，熱生火”，而火熱主夏，內(nèi)應(yīng)于心。心主血，藏神，為君主之官。七情過極皆可傷心，致使心神不安，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說：“悲哀愁憂則心動(dòng)，心動(dòng)五臟六腑皆搖”，這里一方面說明了不正常的情志皆可損傷心的功能；另一方面又說明了，若心的功能受到影響，可影響人體的一切機(jī)能活動(dòng)，在這個(gè)意義上說，夏季養(yǎng)神就顯得極為重要。
特別是夏季暑氣當(dāng)令，烈日酷暑，腠理開泄，汗液外泄，而汗為心之液，心氣最易耗傷，即中醫(yī)所謂“壯火食氣”，也正因?yàn)椤笆钜兹诵摹?，而“心主神志”，從而產(chǎn)生許多精神方面的癥狀，如心煩、譫語、神昏等等。在中暑的病人里，不少人可陷入昏迷狀態(tài)，此時(shí)宜用針灸或手壓“人中”穴（位于鼻唇溝上1／3交界處）；“十宣”穴（位于兩手十指尖端處），針刺放血。
若是在長夏，天氣以濕熱為主，表現(xiàn)為氣溫高、無風(fēng)，早晚溫度變化不明顯，這種天氣易使人感到心胸憋悶，人們會(huì)產(chǎn)生焦躁和厭煩情緒，易誘發(fā)精神病。
綜上所述，人的精神活動(dòng)與心的功能密切相關(guān)。關(guān)于這一點(diǎn)，古人在生活實(shí)踐中已經(jīng)體驗(yàn)到，人在不同精神狀態(tài)下，心臟的活動(dòng)是不一樣的。平靜時(shí)，心臟跳動(dòng)平穩(wěn)，激動(dòng)時(shí)，心臟跳動(dòng)加快。耐心臟之所以與情志有關(guān)，又是由于“心藏脈，脈舍神”的結(jié)果。脈，就是血脈，血液。心主神明、神志，是通過它營運(yùn)血液的作用來實(shí)現(xiàn)的。血脈充盈，則神志清晰，思維敏捷，精神旺盛；血脈虧損，心血不足，則常常會(huì)導(dǎo)致失眠、多夢(mèng)、健忘、眩暈以致精神不振等心理變異。由此看來，夏季精神養(yǎng)生的前提，是要保證“心主血脈”的正常進(jìn)行。又如何使“心主脈”正常呢？
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：“心之合脈也……多食咸，則脈凝位而變色”；又說：“味過于咸……心氣抑”，指出了飲食過咸會(huì)給心臟帶來不利影響，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，心肌的發(fā)育和血脈運(yùn)行都需要消耗高級(jí)蛋白質(zhì)，要及時(shí)補(bǔ)充；而脂肪食用過多，可出現(xiàn)“脂肪心”，又易引起動(dòng)脈硬化，在飲食中最好選用一些能降血脂的食物，如大豆、、花生、生姜、大蒜、洋蔥、茶葉、酸牛奶、甲魚、海藻、玉米油、山楂等。低鹽飲食對(duì)預(yù)防心血管病大有好處，因?yàn)殁c鹽食用過多，會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，又易引起高血壓等。
體重大重也會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，一定要注意減肥。減肥的辦法很多，但重要的是體育運(yùn)動(dòng)和飲食減肥。特別是經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)鍛煉，還可以增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的血流量，對(duì)心臟大有益處。
總之，夏季精神養(yǎng)生的基礎(chǔ)是要保護(hù)好心臟；除此以外，在精神方面還要做到“使華英成秀”。那么，又怎樣使精神飽滿呢？
首先，要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱負(fù)的，一個(gè)人有了奮斗目標(biāo)，才能使他克服人生道路上的坎坷，美好的信念可產(chǎn)生自覺的意志行動(dòng)和積極的情感。生活中有許多活動(dòng)，如繪畫、書法、雕刻、音樂、下棋、種花、集郵、釣魚、旅游等，均能使人精神有所寄托，并能陶冶人們的情感，從而起到移情養(yǎng)性、調(diào)神健身的作用。
其次，時(shí)時(shí)對(duì)自己的性格進(jìn)行陶冶，要經(jīng)常注意檢查自己的情緒，如存在急躁、焦慮、憂郁、憤怒、狹隘等情緒時(shí)，一定要設(shè)法不使之再現(xiàn)，這就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)修養(yǎng)?！豆茏印?nèi)業(yè)》里曾說：“止怒莫若詩，去憂莫若樂，節(jié)樂莫若禮，守禮莫若敬，守敬莫若靜，內(nèi)靜外敬，能反其性，性將大定?！痹凇饵S帝內(nèi)經(jīng)》里介紹的圣人，一是“無恚嗔之心”，二是“無思想之患”，三是“以恬愉為務(wù)”。因此，有計(jì)劃地進(jìn)行修身養(yǎng)性之道，用豁達(dá)、微笑對(duì)待不稱心的人和事是人們應(yīng)具備的涵養(yǎng)。
一是有事可做，可使精神不空虛；二是有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良情緒的干擾，只要這兩點(diǎn)做好了，精神自然會(huì)飽滿，就會(huì)“無厭于日”，這就是夏日精神調(diào)養(yǎng)的基本法則。
秋季，在飲食調(diào)養(yǎng)方面，首先要按照《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出的《秋冬養(yǎng)陰》的原則，也就是說，要多吃些滋陰潤燥的飲食，以防秋燥傷陰。具體他說，下列飲食可供選擇。
銀耳：又稱白木耳，是一種有補(bǔ)益作用的名貴補(bǔ)品。其含有多種氨基酸、維生素和肝糖，具有補(bǔ)胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、婦女白帶過多、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養(yǎng)陰生津作用比黑木耳強(qiáng)。
甘蔗：味甘、澀、性平，有滋陰潤燥、和胃止嘔、清熱解毒之功，適用于津液不足所致的口干便秘、咳嗽痰少；胃津不足干嘔；熱傷津液所致的口渴心煩，為秋令適宜之食補(bǔ)。
燕窩：屬珍貴補(bǔ)品，為雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液或唾液與絨羽等混合凝結(jié)所筑成的巢窩，其蛋白質(zhì)含量特別高，功能養(yǎng)陰潤燥，益氣補(bǔ)中，有延年益壽之功。適用于肺陰虛所致的潮熱、盜汗、干咳少痰、咳血等；對(duì)胃陰虛所致的噎膈反胃、氣虛自汗亦有較好療效。
梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用于秋燥或熱病傷陰所致的干咳?？诳省⒈忝?，以及內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。
芝麻：性味甘平，有養(yǎng)陰潤燥、補(bǔ)腎益腦、止咳平喘之功，適用于陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚干燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發(fā)早白、腰膝酸軟；此外，對(duì)產(chǎn)后血虛乳汁不足亦有效。
鱉肉：是一種肉味鮮美的珍貴補(bǔ)品，易于消化吸收，促進(jìn)血液循環(huán)，可滋陰涼血益氣，常用于肝腎陰虛所致的骨蒸潮熱、腰疼、崩漏、帶下及氣虛下陷所致的脫肛等。
藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種維生素，尤其是含維生素c最多。
菠菜：性味甘涼，能滋陰潤燥，養(yǎng)血之血，通利腸胃，可用于津液不足之口渴欲飲、腸燥便秘、貧血及衄血、便血等出血癥。
烏骨雞：李時(shí)珍說：“烏骨雞，有白毛烏骨者，黑毛烏骨者，斑毛烏骨者，有骨肉俱烏者，肉白骨烏者。但觀雞舌黑者，則肉骨俱烏，入藥更良?！文I血分之病宜用之，男用雌、女用雄，婦人方科有烏雞丸，治婦人百病。煮雞至爛和藥，或并骨研用之?！庇纱丝芍?，烏雞被視為婦科圣藥，用作秋冬之際藥膳，很有功效，功能滋陰清熱，補(bǔ)肝益腎，健脾止瀉，常用于虛勞、消渴、滑泄、下利、崩中、帶下等癥，對(duì)于陰虛之五心煩熱、潮熱盜汗、消瘦、咽干顴赤、咳嗽效果更好。
豬肺：味甘、性微寒，功能補(bǔ)肺，若是肺虛咳嗽，可用豬肺一具，竹刀切片，麻油炒熟，同米煮粥食；或豬肺洗凈后，放入杏仁五錢，燉熟食之。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為肺與秋令相應(yīng)，故豬肺在秋季多食之，“以臟補(bǔ)臟”。
豆?jié){：是將大豆浸泡，磨為汁，濾去渣，經(jīng)煮熟而成。性味甘平，功能補(bǔ)虛潤燥，清肺化痰、通淋。常用于身體虛弱及產(chǎn)后氣血不足。久病肺虛咳嗽及痰火哮喘以及淋癥。
飴糖：味甘、微溫，有補(bǔ)虛、潤肺、止咳、緩氣止痛的作用。本品富于營養(yǎng)，它是由糯米、粳米、麥、栗等磨粉，經(jīng)過蒸煮，加入麥芽經(jīng)發(fā)酵糖化而成的糖類，可用于體虛者及小兒、產(chǎn)婦的滋養(yǎng)品；對(duì)于肺虛或肺燥痰少、乏力咳嗽亦有療效；此外，還適用于脾胃陽虛或氣虛所致的脘腹疼痛。
鴨蛋：味甘咸，性涼，功能滋陰、清熱，可用于陰虛所致的咳嗽痰少，咽干痛，以及肺胃虛熱所致的口渴、痰咳、便干等癥。
蜂蜜：既是滋補(bǔ)佳品，又是治療多種疾病的良藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》上說：“安五臟，諸不足，益氣補(bǔ)中，止痛解毒，除眾病，和百藥，久服強(qiáng)志輕身，延年益壽?！笔聦?shí)上的確是這樣，蜂蜜含果糖39％，葡萄糖34％，這兩種單糖均能直接供給熱量，補(bǔ)充體液，營養(yǎng)全身。對(duì)于津液不足諸癥，脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛等均有一定療效。
龜肉：為烏龜?shù)娜?，是較好的滋補(bǔ)佳品。既能滋陰降火，還可補(bǔ)血清熱。常用于陰虛火旺所致的骨蒸潮熱、咳血、便血；對(duì)陰血不足所致的筋骨疼痛及酸軟無力亦有效。在使用時(shí)要注意不宜與豬肉、莧菜、瓜等同食，可用蔥、花椒、醬調(diào)味，或用鹽調(diào)味，亦可用泥封偎熟時(shí)食用。
橄欖：為硬質(zhì)肉果，人酸澀，嚼之余味回甘。其含鈣量在水果家族里名列前茅，每100克果肉含鈣204毫升。橄欖又分歐洲產(chǎn)和中國產(chǎn)。歐洲產(chǎn)叫烏欖，味甘澀，性平，有開胃消滯、解腥止痢、消炎退腫之功；中國產(chǎn)叫青橄欖，為“肺胃之果”，是藥食兼優(yōu)的果品佼佼者，有清肺利咽、化痰消積、解毒生津的作用，可治療咽喉腫痛、肺燥咳嗽、食少食積，及河豚中毒等癥。秋天氣候干燥，若常食二三枚橄欖，有生津、防治上呼吸道感染之效。
除上述食物能起到滋陰潤燥的作用外。一些藥膳亦可食用，舉例如下：
參麥團(tuán)魚（成都同仁堂滋補(bǔ)餐廳方）將一只重約500～1000克重的活團(tuán)魚剁去頭頸、瀝凈血水后，放在缽內(nèi)加入開水燙三分鐘后取出，用小刀刮去背部和裙邊上的黑膜，再剝?nèi)ニ哪_上的白衣，剁去爪和尾，放在砧板上用刀砍開腹殼，取出內(nèi)臟，洗凈待用。
將鍋置火上，放人清水和團(tuán)魚，燒沸時(shí)，用文火燒約半小時(shí)撈出，放在溫水內(nèi)，撕去黃油，剔去背殼和腹甲以及四肢的粗骨，然后洗凈切成約三厘米見方的塊，擺入碗內(nèi)。
將瘦火腿100克切成小片，生板油25克切成丁，蓋在團(tuán)魚上面，另將所用調(diào)料的一半（蔥節(jié)10克、生姜片5克、食鹽3克、雞湯250克、紹酒7．5克），兌入適量的清湯注入碗中。
將浮小麥20克、茯苓10克用紗布包后投入湯中，人參5克打成細(xì)粉撒在面上，濕棉紙封口上籠蒸至熟爛，時(shí)間約2～3小時(shí)。
團(tuán)魚出籠后，揀去蔥、姜，潷出原湯，把團(tuán)魚扣入碗中，原湯倒在手勺里，用剩下的一半調(diào)料及味精調(diào)味（蔥節(jié)10克、生姜片5克、食鹽3克、雞湯250克、紹酒7．5克、味精0．5克），燒開時(shí)撇去浮沫，再打一只雞蛋在湯內(nèi)，略煮后澆在團(tuán)魚上面即成。
本藥膳具有滋陰、益氣、補(bǔ)虛的作用，對(duì)于陰虛潮熱、骨蒸盜汗、神疲短氣等虛弱病人，有輔助治療作用。秋季食用，可防止和治療燥邪傷陰。
蜂蜜蒸百合（《食療本草學(xué)》）將百合120克，蜂蜜30克，拌和均勻，蒸令熟軟。時(shí)含數(shù)片，咽津，嚼食。本藥膳功能補(bǔ)肺、潤燥、清熱，適用于肺熱煩悶，或燥熱咳嗽、咽喉干痛等癥。
橄欖酸梅湯（《飲食療法》）將鮮橄欖（連核）60克、酸梅10克，洗凈、稍搗爛，加清水三碗煎成一碗，去渣加白砂糖調(diào)味飲。本藥膳功能清熱解毒、生津止渴，適用于急性咽炎、急性扁桃體炎、咳嗽痰稠、酒毒煩渴等癥。秋天飯后喝碗橄欖酸梅湯，可清咽潤燥、生津，以清除燥邪傷肺。
月季雪梨銀耳羹（《華夏藥膳保健顧問》）用月季花三朵、貝母5克、雪梨2個(gè)、銀耳50克、冰糖100克。月季花洗凈，貝母用醋浸，雪梨切片，銀耳泡軟時(shí)去掉硬根。鍋內(nèi)加水，放人梨、銀耳、貝母、冰糖，煮半小時(shí)，加入月季花稍煮片刻，隨意飲食。本藥膳功能益氣、滋陰、止咳，適用于肺虛咳嗽、短氣干咳等癥。
沙參藕粉（《疾病的食療與驗(yàn)方》）藕粉二匙、冰糖5克、沙參、麥冬、桑葉各10克、生地5克，加在一起煮30分鐘，取藥液150毫升，冷后放入冰箱底層，充分沉淀，數(shù)小時(shí)時(shí)取出，澄清液倒入鍋中，加冰糖，燒沸到糖溶時(shí)，用沸液沖藕粉成糊狀食。本藥膳功能養(yǎng)陰生津、益胃清熱，適用于干燥綜合癥咽喉干燥、口渴、唾液減少；舌面光滑無苔、舌紅干燥、口角皸裂疼痛、脫落皮屑等。
上述食物與藥膳若能在氣候干燥的秋季經(jīng)常吃一點(diǎn)，就能夠有效地防止燥邪對(duì)人的侵襲。當(dāng)然，這只是對(duì)正常人及血虛、陰虛體質(zhì)的人而言，若是脾胃功能低下，時(shí)常脘腹脹滿、大便瀉泄的，最好不要吃上述和藥膳，因?yàn)樗鼈冃詫倨珱?，?yīng)該首先調(diào)理脾胃功能，在脾胃功能恢復(fù)后，再少吃一點(diǎn)滋陰和藥膳。
第二，秋季飲食要“少辛增酸”。所謂少辛，就要少吃一些辛味的食物，這是因?yàn)榉螌俳穑庥谇?，肺氣盛于秋。少吃辛味，是以防肺氣太盛；中醫(yī)認(rèn)為，金克木，即肺氣太盛可損傷肝的功能，故在秋天要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過盛肺氣之侵入。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)的這一原則，在秋天一定要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，而要多吃一些酸味的水果和。下列可供選擇：：營養(yǎng)豐富，為水果佳品之一，除供鮮食外，也可作為加工。中醫(yī)認(rèn)為，具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良、氣壅不通者，可擠汁服之。含糖量高，在100克肉中含糖15克，其中果糖占5．93克。果糖是天然糖類中最甜的一種，在人體內(nèi)易被吸收利用。含蛋白質(zhì)0．2克，脂肪0．1克、維生素c5毫克，還有含有較多的可溶性磷9毫克、鈣11毫克，含酸約0．5％，主要為酸?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，還有止瀉、通便的作用。原因是中含鞣酸、有機(jī)酸、果膠和豐富的纖維素等。酸類物質(zhì)有收斂作用，果膠、纖維素有吸收細(xì)素和毒素的作用，所以能止瀉；同時(shí)，有機(jī)酸也有刺激大腸的作用，纖維素可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，通大便，治療便秘。還能預(yù)防和消除疲勞，中的鉀能與體內(nèi)過剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。所以，食入過量鹽分時(shí)，可吃來幫助排除。因此，吃或飲汁，對(duì)高血壓患者有益。石榴：性味甘酸澀、溫，具有殺蟲，收斂、澀腸、止痢等功用，適用于久痢、久瀉、便血、脫肛、帶下、胃積腹痛、疥癬、中耳炎、創(chuàng)傷出血等癥。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富，成熟時(shí)籽粒含糖量達(dá)10％～11％，含酸和枸櫞酸，維生素c含量比、梨要高出一二倍。甜者如蜜、含糖量很高；酸者，入口齒根生水，酸中泌甜。若是聲嘶、咽干者，用鮮果1～2個(gè)，去皮，顆粒慢慢嚼服（吐核），每日2～3次；若是久痢久瀉，用鮮果一個(gè)，連皮搗碎，食鹽少許，加水煎服，每日三次。葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食，據(jù)《陸川本草》里記載：“葡萄滋養(yǎng)強(qiáng)壯、補(bǔ)血、強(qiáng)心、利尿。治腰痛、胃痛、精神疲憊、血虛心跳?！爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，葡萄果除含有大量葡萄酸、果糖外，還含有蛋白質(zhì)、氨基酸、檸檬酸、酸、維生素c、胡蘿卜素、核黃素以及鈣、鐵、磷等對(duì)人體健康非常有益的物質(zhì)。但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人瀉泄。芒果：性味甘、酸、涼、無毒，具有益胃、解渴、利尿的功用，據(jù)《食性本草》記載：芒果“主婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行?！泵⒐⑾?、味均佳，營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的維生素和糖分，除供鮮食外，還可做蜜餞、果干、罐頭。陽桃：性味甘、酸、平，其果能生津止渴，據(jù)古代醫(yī)書里說：陽桃“止渴解煩、除熱、利小便、除小兒口爛、治蛇咬傷癥?！鼻锾烊艋硷L(fēng)熱咳嗽，用陽桃洗凈鮮食；若患小便熱澀，用鮮陽桃2～3個(gè)，洗凈切碎、搗爛絞汁，溫開水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，將鮮陽桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個(gè)。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
柚子：性味酸、寒、無毒，功能理中除脹、化痰止咳、健胃消食、削腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。
柚子果肉風(fēng)味，甜酸適口，除供食用外，果皮可作蜜餞。果汁。袖子以含維生素c豐富而著稱，每百克可達(dá)123毫克，維生素p的含量也較柑、桔、橙略多，因此更有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
檸檬：味極酸、甜，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸的一種，以檸檬中含量最多而命名。各種檸檬型飲料如檸檬茶、檸檬汽水、檸檬露、檸檬果汁以及一些風(fēng)味，均須借助檸檬酸才能獲得檸檬的特殊芳香和甘酸氣味。
因檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物，從而緩解鈣離子促使血液凝固的作用，故高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對(duì)改善癥狀大有益處；此外，檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，從而成為制作檸檬香脂、潤膚霜和洗發(fā)劑的重要原料。
山楂：性味酸、甘、微溫，營養(yǎng)極其豐富，每100克鮮山楂果肉中，維生素c就多達(dá)89毫克，在水果中居第三位；尤其是其含鈣量，每100克果肉含85毫克，也名列前茅，非常適合小兒、孕婦對(duì)鈣質(zhì)的需求。據(jù)北京中醫(yī)學(xué)院統(tǒng)計(jì)，在常用的中藥里，用山楂做的成藥達(dá)49種，丸、散劑46種，片劑3種。山楂之所以使用廣泛，是由于山楂有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
以上僅是以水果為例來說明常吃些酸味的在秋天有益，當(dāng)然還有些在秋天吃大有好處，這里就不一一列舉了?？傊?，在秋天要適當(dāng)多食些酸的，這樣就能增加肺的功能，以防肺氣太過而傷肝。
秋天飲食調(diào)養(yǎng)主要是做到上述兩點(diǎn)，此外還要防止“秋瓜壞肚”。在夏天，西瓜是消暑佳品，人們把它稱為天生的“白虎湯”，但是當(dāng)立秋之后不論是西瓜還是香瓜、菜瓜都不能恣意多吃了，否則會(huì)損傷脾胃的陽氣。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋天每天早晨吃粥，如明代李挺認(rèn)為：“蓋晨起食粥，推陳致新，利膈養(yǎng)胃，生津液，令人一日清爽，所補(bǔ)不小?！蹦敲?，秋天究竟該喝什么粥較好呢？
甘蔗粥（《養(yǎng)老奉親書》）用新鮮甘蔗，榨取汁約100～150毫升，兌水適量，同粳米煮粥。本藥粥功能清熱生津、養(yǎng)陰潤燥，適用于熱病恢復(fù)期，津液不足所致的心煩口渴，肺燥咳嗽，大便燥結(jié)等。
黃精粥（《飲食辨錄》）選用干凈的黃精10～30克，煎取濃汁時(shí)去渣；或用新鮮黃精30～60克，洗凈后切成片，煎取濃汁，去渣、同粳米煮粥，粥成時(shí)加入白糖適量即可。本藥膳功能補(bǔ)脾胃，潤心肺。適用于脾胃虛弱、體倦乏力、飲食減少、肺虛燥咳，或干咳無痰、肺癆咳血。
玉竹粥（《粥譜》）先將新鮮肥玉竹50克洗凈，去掉根須，切碎煎取濃汁后去渣，或用于玉竹20克煎湯去渣，入粳米，再加水適量煮為稀粥，粥成后放入冰糖，稍煮一二沸即可。本藥粥滋陰潤肺、生津止渴，適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰，或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退，并可用于各種類型心臟病患者心功能不全時(shí)的輔助食療方法。
沙參粥（《粥譜》）先取沙參15～30克，煎取藥汁，去渣，入粳米煮粥、粥熟時(shí)加入冰糖同煮為稀薄粥；或用新鮮沙參30～60克，洗凈后切片，煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。本藥膳功能養(yǎng)胃、潤肺、法痰、止咳，適用于肺熱肺燥。于咳少痰，或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰、咽干，或熱病后津傷口渴。
珠玉二寶粥（《醫(yī)學(xué)衰中參西錄》）先把生薏苡仁60克煮至爛熟，而后將生山藥60克搗碎、柿霜30克切成小塊，同煮成糊粥。本藥粥功能補(bǔ)肺、健脾、養(yǎng)胃，適用于陰虛內(nèi)熱、勞嗽干咳、大便瀉泄，食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。
生地粥（《飲膳正要》）將生地黃25克（鮮品）細(xì)切時(shí)，用適量清水在火上熬沸約半小時(shí)后，潷出汁，再復(fù)熬一次；合并藥液濃縮至約100毫升，備用；將75克粳米淘洗時(shí)，煮成白粥，趁熱時(shí)摻入生地汁攬勻，食時(shí)可加白糖少許調(diào)味。本藥膳具有滋陰益胃，涼血生津之功，可用于陰虛潮熱、盜汗、久咳、咳血、食少、消瘦、熱癥心煩、口渴以及睡起目赤、良久難消等癥。
以上所述的秋天喝粥的確有益于健康，尤其是初秋時(shí)節(jié)，不少地方仍然是濕熱交蒸，以致脾胃內(nèi)虛，抵抗力下降，這時(shí)若能吃些溫食，特別是喝些熱藥膳于身體很有好處。原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米，均有極好的健脾胃、補(bǔ)中氣的功能，前人對(duì)此頗多贊譽(yù)。如《本草經(jīng)疏》譽(yù)粳米為“五谷之長，人相須賴以為命者也?！薄峨S息居飲食譜》謂：“粳米甘平，宜煮粥食，粥飯為世間第一補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米飲代參湯。病人，產(chǎn)婦粥養(yǎng)最宜。”
在談到夏季如何進(jìn)行精神養(yǎng)生時(shí)，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里明確指出：“使志無怒，使華英成秀，使氣得泄，若所愛在外，此夏氣之應(yīng)，也”，意思是說，在夏天要使精神像含苞待放的花一樣的秀美，并要切忌發(fā)怒，使機(jī)體的氣機(jī)宣暢，通泄自如，‘情緒外向，呈現(xiàn)出對(duì)外界事物有濃厚的興趣，這是適應(yīng)夏季的。在精神調(diào)養(yǎng)上，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為“冬季要藏”“春季要生”，而夏季則要放，即精神要充沛、飽滿、情緒外向，因?yàn)橹挥猩駳獬渥銊t人體的機(jī)能旺盛而協(xié)調(diào)，若神氣渙散則人體的一切機(jī)能遭到破壞。正如《醫(yī)書》里指出的：“善攝生者，不勞神，不苦形，神形既安，禍患何由而致也。”但夏日炎炎，往往令人心煩，而煩則更熱，故寧心靜神尤為重要。邱處機(jī)說：“夏三月，欲安其神者”，應(yīng)“澄和心神，外絕聲色，內(nèi)薄滋味，可以居高，朗遠(yuǎn)眺望，早臥早起，無厭于日，順于正陽，以消暑氣。”他還強(qiáng)調(diào)說，為了避免暑熱，不僅宜在“虛堂、水亭、木陰等潔凈而空敞之處”納涼，更宜“調(diào)息凈心，常如冰雪在心，炎熱亦于吾心少減；不可以熱為熱，更生熱矣?！贝苏f極有見地，心靜自然涼也。古有歌云：“避暑有要法，不在泉石間，寧心無一事，便到清涼山?！?/p>
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里指出：“南方生熱，熱生火”，而火熱主夏，內(nèi)應(yīng)于心。心主血，藏神，為君主之官。七情過極皆可傷心，致使心神不安，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》里所說：“悲哀愁憂則心動(dòng)，心動(dòng)五臟六腑皆搖”，這里一方面說明了不正常的情志皆可損傷心的功能；另一方面又說明了，若心的功能受到影響，可影響人體的一切機(jī)能活動(dòng)，在這個(gè)意義上說，夏季養(yǎng)神就顯得極為重要。
特別是夏季暑氣當(dāng)令，烈日酷暑，腠理開泄，汗液外泄，而汗為心之液，心氣最易耗傷，即中醫(yī)所謂“壯火食氣”，也正因?yàn)椤笆钜兹诵摹?，而“心主神志”，從而產(chǎn)生許多精神方面的癥狀，如心煩、譫語、神昏等等。在中暑的病人里，不少人可陷入昏迷狀態(tài)，此時(shí)宜用針灸或手壓“人中”穴（位于鼻唇溝上1／3交界處）；“十宣”穴（位于兩手十指尖端處），針刺放血。
若是在長夏，天氣以濕熱為主，表現(xiàn)為氣溫高、無風(fēng)，早晚溫度變化不明顯，這種天氣易使人感到心胸憋悶，人們會(huì)產(chǎn)生焦躁和厭煩情緒，易誘發(fā)精神病。
綜上所述，人的精神活動(dòng)與心的功能密切相關(guān)。關(guān)于這一點(diǎn)，古人在生活實(shí)踐中已經(jīng)體驗(yàn)到，人在不同精神狀態(tài)下，心臟的活動(dòng)是不一樣的。平靜時(shí)，心臟跳動(dòng)平穩(wěn)，激動(dòng)時(shí)，心臟跳動(dòng)加快。耐心臟之所以與情志有關(guān)，又是由于“心藏脈，脈舍神”的結(jié)果。脈，就是血脈，血液。心主神明、神志，是通過它營運(yùn)血液的作用來實(shí)現(xiàn)的。血脈充盈，則神志清晰，思維敏捷，精神旺盛；血脈虧損，心血不足，則常常會(huì)導(dǎo)致失眠、多夢(mèng)、健忘、眩暈以致精神不振等心理變異。由此看來，夏季精神養(yǎng)生的前提，是要保證“心主血脈”的正常進(jìn)行。又如何使“心主脈”正常呢？
《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說：“心之合脈也……多食咸，則脈凝位而變色”；又說：“味過于咸……心氣抑”，指出了飲食過咸會(huì)給心臟帶來不利影響，現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，心肌的發(fā)育和血脈運(yùn)行都需要消耗高級(jí)蛋白質(zhì)，要及時(shí)補(bǔ)充；而脂肪食用過多，可出現(xiàn)“脂肪心”，又易引起動(dòng)脈硬化，在飲食中最好選用一些能降血脂的食物，如大豆、、花生、生姜、大蒜、洋蔥、茶葉、酸牛奶、甲魚、海藻、玉米油、山楂等。低鹽飲食對(duì)預(yù)防心血管病大有好處，因?yàn)殁c鹽食用過多，會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，又易引起高血壓等。
體重大重也會(huì)加重心臟負(fù)擔(dān)，因此，一定要注意減肥。減肥的辦法很多，但重要的是體育運(yùn)動(dòng)和飲食減肥。特別是經(jīng)常參加運(yùn)動(dòng)鍛煉，還可以增強(qiáng)冠狀動(dòng)脈的血流量，對(duì)心臟大有益處。
總之，夏季精神養(yǎng)生的基礎(chǔ)是要保護(hù)好心臟；除此以外，在精神方面還要做到“使華英成秀”。那么，又怎樣使精神飽滿呢？
首先，要有好的精神寄托。人是有思想和理想抱負(fù)的，一個(gè)人有了奮斗目標(biāo)，才能使他克服人生道路上的坎坷，美好的信念可產(chǎn)生自覺的意志行動(dòng)和積極的情感。生活中有許多活動(dòng)，如繪畫、書法、雕刻、音樂、下棋、種花、集郵、釣魚、旅游等，均能使人精神有所寄托，并能陶冶人們的情感，從而起到移情養(yǎng)性、調(diào)神健身的作用。
其次，時(shí)時(shí)對(duì)自己的性格進(jìn)行陶冶，要經(jīng)常注意檢查自己的情緒，如存在急躁、焦慮、憂郁、憤怒、狹隘等情緒時(shí)，一定要設(shè)法不使之再現(xiàn)，這就要加強(qiáng)學(xué)習(xí)、加強(qiáng)修養(yǎng)?！豆茏印?nèi)業(yè)》里曾說：“止怒莫若詩，去憂莫若樂，節(jié)樂莫若禮，守禮莫若敬，守敬莫若靜，內(nèi)靜外敬，能反其性，性將大定。”在《黃帝內(nèi)經(jīng)》里介紹的圣人，一是“無恚嗔之心”，二是“無思想之患”，三是“以恬愉為務(wù)”。因此，有計(jì)劃地進(jìn)行修身養(yǎng)性之道，用豁達(dá)、微笑對(duì)待不稱心的人和事是人們應(yīng)具備的涵養(yǎng)。
一是有事可做，可使精神不空虛；二是有較好的精神修養(yǎng)，可免除外界不良情緒的干擾，只要這兩點(diǎn)做好了，精神自然會(huì)飽滿，就會(huì)“無厭于日”，這就是夏日精神調(diào)養(yǎng)的基本法則。
? ?俗話說得好，中國的中醫(yī)文化博大精深，中國的中醫(yī)的養(yǎng)生之道也漸漸的，被大家接受，一些食療方法和按摩方法，對(duì)我們的人體不會(huì)造成副作用，反而會(huì)起到調(diào)理的功效，很多人也不知道調(diào)養(yǎng)的方法有哪些？那么下面小編就為大家詳細(xì)的講解一下，中醫(yī)養(yǎng)生體質(zhì)調(diào)養(yǎng)方法有哪些呢！
疲勞乏力――氣虛體質(zhì)的保健法
氣虛體質(zhì)是指人的氣力不足，體力和精力都感到缺乏，稍微勞作便有疲勞之感。機(jī)體免疫功能和抗病能力都比較低下。常表現(xiàn)為少氣懶言，語聲低微，疲倦乏力，常自汗出，動(dòng)則尤甚，舌淡苔白，脈虛弱等。常用養(yǎng)生保健方法如下：
1.飲食保健
常用的補(bǔ)氣的食物可選用小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香茹、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、鯊魚、黃魚、比目魚等。這些食物都有很好的健脾益氣作用。亦可選用補(bǔ)氣藥膳調(diào)養(yǎng)身體。
例如人參大棗粥：
配方：人參3克，大棗5枚，大米60克
制作：大棗去核，與人參、大米同煮為粥，佐餐用，可經(jīng)常食之。
功效：補(bǔ)中益氣，適用于脾胃虛弱諸證。
2.藥物保健
常用的補(bǔ)氣藥物可選用人參、黃芪、西洋參、太子參、黨參、茯苓、白術(shù)、山藥、炙甘草、靈芝、五味子、大棗等。平時(shí)也可適當(dāng)服用一些有補(bǔ)氣功效的中成藥。高血壓者忌服人參、西洋參、五味子。
3.運(yùn)動(dòng)、導(dǎo)引保健
根據(jù)自己的體能，可選用一些傳統(tǒng)的健身功法，如太極拳、太極劍、保健功等，氣功可練“六這訣”中的“吹”字功，常練可以固腎氣，壯筋骨。
面蒼色白――血虛體質(zhì)的保健法
血虛是指血液不足或血的濡養(yǎng)功能減退出現(xiàn)一些變化。若血虛不能充養(yǎng)機(jī)體，則出現(xiàn)面色無華，視物不明，四肢麻木，皮膚干燥等病理變化。血虛不能完全等同于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所講的貧血。血虛體質(zhì)之人，臨床常易表現(xiàn)為面色蒼白無華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質(zhì)淡白、脈細(xì)無力、婦女月經(jīng)量少、延期，甚至閉經(jīng)等癥狀。
1.飲食保健
常用于補(bǔ)血的食物有黑米、芝麻、蓮子、龍眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金針菜、黑木耳、蘆筍、番茄、牛奶、烏骨雞、羊肉、豬蹄、豬血、驢肉、鵪鶉蛋、甲魚、海參等。也可以選用適合自己的藥膳調(diào)養(yǎng)。
例如當(dāng)歸生姜羊肉湯：
配方：當(dāng)歸20克，生姜20克，羊肉500克，植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。
制作：羊肉切成塊，洗凈，濾干。再用食油、黃酒、生姜加工，燜燒5分鐘后，盛入砂鍋內(nèi)，加水，再加入當(dāng)歸和其它作料，煮開，慢燉，直至羊肉酥爛。食時(shí)棄當(dāng)歸，吃肉喝湯。
功效：溫中補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)止痛。對(duì)于血虛身寒，腹痛連脅，月經(jīng)后期，食之甚效?；鹗⒄卟灰?。
2.藥物保健
有補(bǔ)血作用的中藥很多，常用的補(bǔ)血中藥可選用當(dāng)歸、阿膠、何首烏、枸杞子、白芍、熟地黃、紫河車等。
3.起居調(diào)攝
平常生活要規(guī)律，適當(dāng)參加運(yùn)動(dòng)鍛煉。中醫(yī)認(rèn)為“久視傷血”。養(yǎng)成良好的看書學(xué)習(xí)和工作的習(xí)慣，不可勞心過度。血虛之人，常有精神不振，失眠健忘，注意力不集中的狀態(tài)。因此，要做到勞逸結(jié)合，怡養(yǎng)情志，振奮精神。
? ?對(duì)于不同的體質(zhì)的人需要有不同的調(diào)養(yǎng)方法，那么以上已經(jīng)介紹了中醫(yī)養(yǎng)生體質(zhì)的調(diào)養(yǎng)方式，主要是通過日常當(dāng)中的一些食材來調(diào)養(yǎng)。所以大家完全不必?fù)?dān)心會(huì)給自己的身體帶來副作用，所以小編也建議大家多吃一些健康的食物，尤其是年輕人不要總是吃一些快餐。
導(dǎo)讀：今天是立冬后的第二天，不知道大家是否已經(jīng)開始進(jìn)補(bǔ)身體了。今天還沒到周末，可能都還沒來得及去采購，在這里小編再給大家分享一下進(jìn)補(bǔ)中間可能會(huì)出現(xiàn)的一些問題。
秋冬錯(cuò)誤養(yǎng)生法可致進(jìn)補(bǔ)無效
中醫(yī)養(yǎng)生講究天人合一，夏季是人體陽氣最旺盛的時(shí)候，所以慢性病不容易復(fù)發(fā)。而進(jìn)入秋冬，外界陰氣重了，人體的陽氣便容易出現(xiàn)不足：愛起夜、怕冷、腰背發(fā)涼等等，另一方面，抵抗疾病的能力也隨之變?nèi)酰圆【蜁?huì)卷土重來。
冬季進(jìn)補(bǔ)重補(bǔ)陽氣
陽強(qiáng)則壽，陽衰則夭。陽氣是人體生命活動(dòng)的基礎(chǔ)，陽氣耗盡，生命也就消失。陰陽在人體是一個(gè)不可分割的整體，但各有側(cè)重，陰氣主要反映物質(zhì)的一面，表現(xiàn)人的精氣神，而陽氣則突出反映能量，表現(xiàn)為各臟腑的功能狀況。陽氣足，則臟腑功能好，陽氣不足，臟腑功能就問題多多。陽氣好比人體的衛(wèi)兵，在內(nèi)負(fù)責(zé)臟腑的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，在肌膚表層則負(fù)責(zé)抵制一切外邪，保衛(wèi)人體的安全。
中醫(yī)認(rèn)為人到四十，陽氣不足，因此便有四十不補(bǔ)，五十受苦的說法。男女進(jìn)入壯年后，人體的陽氣升發(fā)活力快速下降，不及時(shí)補(bǔ)充，五臟六腑功能就會(huì)出現(xiàn)明顯衰退，尤其以腎衰老最快。到了老年，最容易也最先出現(xiàn)起夜、怕冷等癥狀。此外，腎為五臟之母，潛藏元陰、元陽。腎中陽氣也被稱為元?dú)猓?fù)責(zé)人的生長、發(fā)育、生殖與衰老。生病后、生孩子后、動(dòng)手術(shù)后，因?yàn)樵獨(dú)獯髠?，需要補(bǔ)腎也是這個(gè)道理。
導(dǎo)讀：今天是立冬后的第二天，不知道大家是否已經(jīng)開始進(jìn)補(bǔ)身體了。今天還沒到周末，可能都還沒來得及去采購，在這里小編再給大家分享一下進(jìn)補(bǔ)中間可能會(huì)出現(xiàn)的一些問題。
不辨證，進(jìn)補(bǔ)可能無效
許多人會(huì)疑惑：為什么吃了補(bǔ)藥卻沒有效果？重慶大坪三院楊國漢教授指出主要有三個(gè)原因：一是藥不對(duì)癥。吃補(bǔ)藥最忌藥不對(duì)癥。人過40后身體虛多是陰陽氣血虛損兼雜，側(cè)重不同。例如，單純的氣血虛，吃當(dāng)歸黃芪肯定有效果；如果是腎陽虛伴隨的氣血虛，伴有明顯的起夜，怕冷、腰酸等，這個(gè)時(shí)候一定要先補(bǔ)腎才會(huì)有明顯的效果。一般滋陰的藥都會(huì)影響陽氣的運(yùn)化，這時(shí)候配點(diǎn)補(bǔ)陽的藥，陰陽平衡，才能達(dá)到真正的效果。
第二個(gè)原因是陽氣不藏。許多人經(jīng)常通宵熬夜，吃了補(bǔ)藥后又繼續(xù)熬夜。補(bǔ)藥還沒補(bǔ)起來就全部用掉了，陽氣就會(huì)藏不住。楊教授指出，吃補(bǔ)藥好比在銀行存錢，馬上把它花掉，健康的賬戶永遠(yuǎn)都是空的。學(xué)會(huì)攢陽氣才能成為健康富翁。
第三是藥物品質(zhì)存在差異。中藥與西藥一個(gè)突出的不同是，藥材的質(zhì)量直接影響到藥品的療效發(fā)揮。為保證療效，建議中老年朋友在選擇補(bǔ)藥時(shí)最好選用知名廠家的藥品。
起夜怕冷族，推薦太極補(bǔ)腎法
專家指出，秋冬愛起夜、怕冷的中老年人，一方面主要存在腎陽氣不足的情況，不能溫煦四肢和背，另一方面也存在腎陰不足的情況，精力差，脫發(fā)。所以要改善中老年起夜、怕冷的癥狀，最好采用太極補(bǔ)腎法，在側(cè)重補(bǔ)腎陽的同時(shí)，兼顧補(bǔ)腎陰，陰陽相濟(jì)，才能起到根本治療作用。
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秋冬進(jìn)補(bǔ)并非人人皆宜
人參、燕窩、蓮子、芝麻面對(duì)各種各樣的補(bǔ)品，一些消費(fèi)者感到茫然，秋季進(jìn)補(bǔ)到底吃啥好？現(xiàn)向普通的進(jìn)補(bǔ)者推薦以下食品：
百合：有補(bǔ)肺、潤肺、清心安神、消除疲勞功效。
蓮子：能祛余暑，滋補(bǔ)強(qiáng)身。
山藥：適用范圍廣，不論男女老幼、體健體弱，都可食用。
白扁豆：煮粥或煎湯服，可健脾胃、增食欲。藕：熟藕能健脾開胃，適宜秋天進(jìn)補(bǔ)。
牛羊肉：秋天食用牛羊肉可溫補(bǔ)氣血。
栗子：有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)骨的作用。
紅棗：紅棗能滋陰潤燥、益肺補(bǔ)氣。
人參、燕窩等高檔的滋補(bǔ)品并非適合所有的進(jìn)補(bǔ)者，這類補(bǔ)品最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用。秋季宜多吃滋陰潤燥的食物。如銀耳、芝麻、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、蜂蜜等。常吃這些食物，能防止秋燥傷身。此外
奶制品、豆類及新鮮蔬菜、水果均宜多吃，這些食物含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)及多種維生素，是很好的進(jìn)補(bǔ)品。
對(duì)于老年人和體質(zhì)虛弱的人來說，要根據(jù)身體情況確定進(jìn)補(bǔ)方法，切勿盲目進(jìn)補(bǔ)。選擇食品、藥品前，可向?qū)I(yè)醫(yī)師咨詢。
由于夏季吃涼冷食品較多，初秋時(shí)人的脾胃尚未完全恢復(fù)，因此不宜食用過于油膩的食物。秋天氣溫干燥，人容易上火，因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品。
現(xiàn)代人很容易沉溺于現(xiàn)實(shí)利益當(dāng)中，而不自知。簡單的說是自己把自己封閉起來了，開始追逐眼前的一切并與人爭(zhēng)斗，久而久之搞得滿身是病。
古人云：相由心生，相隨心滅，人會(huì)隨著心境而有所變化，無論男女老少都是如此。若置身于純凈，如初生嬰兒般純真無邪的環(huán)境中，此人必定會(huì)比較健康，外貌也會(huì)隨之改變，散發(fā)著祥和與慈悲。反之，若周圍的人包括自己都是心懷惡念或滿口臟言，那必定有害身心，使人容易生病。
中醫(yī)的養(yǎng)生很重視性情調(diào)養(yǎng)。從傳統(tǒng)文化講，《莊子》、《荀子》和《孟子》等諸子百家的概括說法，養(yǎng)生主要從攝養(yǎng)身心為目標(biāo)，以達(dá)到強(qiáng)身健體，延年益壽。傳統(tǒng)的儒、釋、道學(xué)說，無非是讓人們調(diào)攝精神，修養(yǎng)道德、修品，以達(dá)到仁者樂壽的目的。
《內(nèi)經(jīng)》有句名言：上工不治已病治未病。何謂上工？是指很有水準(zhǔn)的醫(yī)生，也就是真正厲害的醫(yī)師，不是一直治療噎發(fā)生的疾病，而是告訴你如何防病，在疾病發(fā)生之先就告訴你可能會(huì)有哪些危險(xiǎn)。唐代大醫(yī)家孫思邈在他的《千金方》中，就有養(yǎng)性篇，其中很多是神養(yǎng)及養(yǎng)氣的內(nèi)容。而比起養(yǎng)精養(yǎng)氣之外，養(yǎng)神是最為重要。這里指的養(yǎng)神與心有著密切關(guān)系。
而傳統(tǒng)文化詩書禮樂能讓人心知本。孔子很重視詩教、樂教、禮教等，開門授徒，對(duì)音樂的教育尤為用力。他認(rèn)為人之學(xué)，應(yīng)興于詩，立于禮，成于樂，音樂為人格修養(yǎng)的最高境界，以音樂為學(xué)習(xí)的最終完結(jié)。孔子對(duì)于樂的欣賞，是從仁的基礎(chǔ)出發(fā)的。一旦樂舞有違于禮、背離于仁時(shí)，便會(huì)成為孔子心目中丑陋的東西。而對(duì)于既符合藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，又無違于仁的《韶》樂，孔子贊其盡善盡美；而同樣藝術(shù)成就很高，但顯露殺伐之氣的《武》樂，孔子則認(rèn)為盡美矣，未盡善也。
音樂，最重要的是能讓人們產(chǎn)生溫良及禮讓等多種美德。音樂的善、和是放在第一位的，至于藝術(shù)形式之美，則可放在第二位。中國傳統(tǒng)的音樂審美以和為中心，而不是現(xiàn)代音樂的刺激感官或享樂為主。
精、氣、神，是人攝生中最重要的三個(gè)元素，人精氣神充足，就會(huì)健康。而養(yǎng)神的中心思想，就在內(nèi)經(jīng)所說的恬淡虛無、真氣從之、精神內(nèi)守、病安從來！惟有欲望放低了，在恬淡虛無的狀態(tài)下，才能精神內(nèi)守，也就不容易生病。
中醫(yī)養(yǎng)生，無毒無害無副作用，是每個(gè)真正想要養(yǎng)生都會(huì)采用的方法。在中醫(yī)的養(yǎng)生進(jìn)程中，我們通常會(huì)分三個(gè)階段來進(jìn)行調(diào)理事宜。從自然出發(fā)，讓身體更好地與養(yǎng)生方法結(jié)合，就是我們的方向。今天我們來說說中醫(yī)的養(yǎng)生三部曲，很詳盡的介紹哦。
中醫(yī)養(yǎng)生歷來受人歡迎，養(yǎng)生是指根據(jù)生命發(fā)展的規(guī)律，采取保養(yǎng)身體，減少疾病，增進(jìn)健康，延年益壽等措施而進(jìn)行的一種健身益壽活動(dòng)。
一部曲：順應(yīng)自然
人生于天地之間，依賴于自然而生存，也就必須受自然規(guī)律的支配和制約，即人與天地相參，與日月相應(yīng)。這種天人相應(yīng)或稱天人合一學(xué)說，是中醫(yī)效法自然，順時(shí)養(yǎng)生的理論依據(jù)。順應(yīng)自然養(yǎng)生包括順應(yīng)四時(shí)調(diào)攝和晝夜晨昏調(diào)養(yǎng)。晝夜變化，白天陽氣當(dāng)家，入夜陰氣當(dāng)家。四時(shí)與晝夜的陰陽變化，人亦應(yīng)之。所以，生活起居，要順應(yīng)四時(shí)晝夜的變化，動(dòng)靜相宜，衣著適當(dāng)，飲食調(diào)配合理，體現(xiàn)春夏養(yǎng)陽、秋冬養(yǎng)陰的原則。
人不僅有自然屬性，更重要的還有社會(huì)屬性。人不能脫離社會(huì)而生存。人與外界環(huán)境是一個(gè)統(tǒng)一整體。外界環(huán)境包括自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境，因此，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為上知天文，下知地理，中知人事，可以長久。社會(huì)環(huán)境一方面供給人類所需要的物質(zhì)生活資料，滿足人們的生理需要，另一方面又形成和制約著人的心理活動(dòng)。隨著醫(yī)學(xué)模式的變化，社會(huì)醫(yī)學(xué)、心身醫(yī)學(xué)均取得了長足的進(jìn)步，日益顯示出重視社會(huì)因素與心理保健對(duì)人類健康長壽的重要性。社會(huì)因素可以通過對(duì)人的精神狀態(tài)和身體素質(zhì)的影響而影響人的健康。所以人必須適應(yīng)四時(shí)晝夜和社會(huì)因素的變化而采取相應(yīng)的攝生措施，才能健康長壽。
二部曲：形神共養(yǎng)
形神合一是中醫(yī)學(xué)的生命觀。形體是人體生命的基礎(chǔ)，神依附于形而存在，有了形體，才有生命，有了生命方能產(chǎn)生精神活動(dòng)和具有生理功能。形神共養(yǎng)是指不僅要注意形體的保養(yǎng)，而且還要注意精神的攝生，使形體強(qiáng)健，精神充沛，身體和精神得到協(xié)調(diào)發(fā)展，才能保持生命的健康長壽。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的養(yǎng)生方法很多，但從本質(zhì)上看，統(tǒng)而言之，不外養(yǎng)神與養(yǎng)形兩端，即所謂守神全形和保形全神。形體的動(dòng)靜盛衰，關(guān)系著精、氣、神的衰旺存亡。
中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)主張動(dòng)以養(yǎng)形，以形勞而不倦為度，用勞動(dòng)、舞蹈、散步、導(dǎo)引、按摩等，以運(yùn)動(dòng)形體，調(diào)和氣血，疏通經(jīng)絡(luò)，通利九竅，防病健身。靜以養(yǎng)神，動(dòng)以養(yǎng)形，動(dòng)靜結(jié)合，剛?cè)嵯酀?jì)，以動(dòng)靜適宜為度。形神共養(yǎng)，動(dòng)靜互涵，才符合生命運(yùn)動(dòng)的客觀規(guī)律，有益于強(qiáng)身防病。形神共養(yǎng)，神為首務(wù)，神明則形安。神為生命的主宰，宜于清靜內(nèi)守，而不宜躁動(dòng)妄耗。故中醫(yī)養(yǎng)生觀以神為第一要義，守神以全形。通過清靜養(yǎng)神、四氣調(diào)神、積精養(yǎng)神、修性怡神、氣功練神等，以保持神氣的清靜，增強(qiáng)心身健康，達(dá)到調(diào)神和強(qiáng)身的統(tǒng)一。
三部曲：調(diào)補(bǔ)脾腎
保精護(hù)腎是指利用各種手段和方法來調(diào)養(yǎng)腎精，使精氣充足，體健神旺，從而達(dá)到延年益壽的目的。精是構(gòu)成人體和促進(jìn)人體生長發(fā)育的基本物質(zhì)，精、氣、神是人身三寶，為健康長壽的根本。精稟于先天，養(yǎng)于水谷而藏于五臟。五臟安和，精自得養(yǎng)。五臟之中，腎為先天，主藏精，故保精重在保養(yǎng)腎精。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)強(qiáng)調(diào)節(jié)欲以保精，使精盈充盛，有利于心身健康。若縱情泄欲，則精液枯竭，真氣耗散而未老先衰。節(jié)欲并非絕欲，乃房事有節(jié)之謂。保養(yǎng)腎精之法甚多，除節(jié)欲保精外，尚有運(yùn)動(dòng)保健、導(dǎo)引補(bǔ)腎、按摩益腎、食療補(bǔ)腎和藥物調(diào)養(yǎng)等。
脾胃為后天之本，氣血生化之源，故脾胃強(qiáng)弱是決定人之壽夭的重要因素，土氣為萬物之源，胃氣為養(yǎng)生之主。胃強(qiáng)則強(qiáng)，胃弱則弱，有胃則生，無胃則死，是以養(yǎng)生家當(dāng)以脾胃為先（《景岳全書脾胃》）。脾胃健旺，水谷精微化源充盛，則精氣充足，臟腑功能強(qiáng)盛，神自健旺。脾胃為氣機(jī)升降之樞紐，脾胃協(xié)調(diào)，可促進(jìn)和調(diào)節(jié)機(jī)體新陳代謝，保證生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。
因此，中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)十分重視調(diào)養(yǎng)脾胃，通過飲食調(diào)節(jié)、藥物調(diào)節(jié)、精神調(diào)節(jié)、針灸按摩、氣功調(diào)節(jié)、起居勞逸等調(diào)攝，以達(dá)到健運(yùn)脾胃，調(diào)養(yǎng)后天，延年益壽的目的。先天之本在腎，后天之本在脾，先天生后天，后天養(yǎng)先天，二者相互促進(jìn)，相得益彰。調(diào)補(bǔ)脾腎是培補(bǔ)正氣之大旨，也是全身形而防早衰的重要途徑。
鼻炎雖不是什么大病，但也影響生活。其中有一類反反復(fù)復(fù)總不好的鼻炎是由于過敏引起的，這一點(diǎn)很容易被大家忽略。
過敏性鼻炎的早期信號(hào)
噴嚏、鼻癢、流涕和鼻塞是過敏性鼻炎的常見癥狀和早期信號(hào)。
鼻癢 是發(fā)作的前驅(qū)癥狀，兒童常用手將鼻子推揉以止癢，還會(huì)聳鼻子。
鼻塞 鼻塞較為常見，部分患者因鼻腔不通氣而不得不張口呼吸。用常規(guī)的治法不緩解。
噴嚏 通常是突然發(fā)作連續(xù)不斷地打噴嚏，甚至連續(xù)十個(gè)或數(shù)十個(gè)，多在晨起或夜晚或接觸過敏原后發(fā)作。發(fā)得快，好的也快。伴有眼部發(fā)癢、流淚、咽癢等。
鼻流清涕 大量清水樣水涕，常伴隨噴嚏而不停流出。
生活中的防治竅門
當(dāng)你出現(xiàn)頻繁而劇烈的噴嚏、流清涕時(shí)，就當(dāng)注意自己是不是患了過敏性鼻炎了。俗話說未病先防，平時(shí)要注意調(diào)養(yǎng)和防范，配合中醫(yī)調(diào)養(yǎng)，降低敏感度，別讓過敏性鼻炎找上你。
保持室內(nèi)清潔 經(jīng)常通風(fēng)
過敏性鼻炎多由塵螨、霉菌引發(fā)，經(jīng)常用濕抹布或吸塵器清除室內(nèi)灰塵及換洗暴曬衣服、被褥，對(duì)防止塵螨、霉菌的生長繁殖十分重要。晴天要經(jīng)常打開門窗、保持通風(fēng)干燥，陰雨天最好使空氣濕度降到50%以下。
不養(yǎng)寵物 遠(yuǎn)離花粉
狗、貓、鳥等寵物皮屑也是重要的致敏原，故過敏性鼻炎患者不宜養(yǎng)寵物。如果養(yǎng)，也應(yīng)經(jīng)常以吸塵器清掃寵物活動(dòng)的房間，每周清洗寵物。
對(duì)花粉過敏者不宜在家種植花草，戶外活動(dòng)盡可能遠(yuǎn)離花粉。
