吃杏仁的好處 吃杏仁要注意哪些
春季養(yǎng)生要注意哪些。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“吃杏仁的好處 吃杏仁要注意哪些”，希望能為您提供更多的參考。
杏仁是很常見的一種堅果，很多人都非常喜歡杏仁。你們知道嗎，杏仁也是中藥材的一種。今天小編給大家講講吃杏仁的好吃、杏仁吃多的壞處以及怎么挑選杏仁。一起來了解一下吧。
吃杏仁的好處
有益于心臟的脂肪
研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
富含抗氧化物
抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
優(yōu)質(zhì)的植物蛋白
植物蛋白對人體健康具有獨特作用。它不但不含壞膽固醇，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的主要來源。
豐富的微量元素
據(jù)第四次“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”，我國居民營養(yǎng)缺乏主要體現(xiàn)在微量元素的缺乏，這被營養(yǎng)學(xué)家稱為“潛在饑餓”。杏仁中含有多種礦物質(zhì)，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等。
極好的纖維
杏仁富含纖維，可以消除饑餓感，這對控制飲食很有效。纖維同時對于內(nèi)消化道和心臟健康十分有益。
潤腸通便
你知道嗎?吃杏仁具有潤腸通便的功效哦。根據(jù)中藥書上記載，杏仁具有潤腸通便的作用。吃杏仁不僅有輕瀉作用，而且還具有滋補的功效了。對于身體比較差的老年人的慢性便秘患者來講，吃杏仁治療便秘的效果最好。杏仁可以有效的幫助消化、緩解便秘等癥狀。
鎮(zhèn)咳、助消化
吃杏仁的好處還有很多，它具有鎮(zhèn)咳、抗炎、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我們體內(nèi)能夠被腸道微生物酶或著說是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，產(chǎn)生了微量的苯甲醛與氫氰酸，對我們?nèi)梭w呼吸中樞具有抑制作用，從而達(dá)到鎮(zhèn)咳的功效。杏仁對消化系統(tǒng)也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下氣，而且含有較高的脂肪油。脂肪油可以提高我們腸道內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，從而有效的幫助我們胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。
橘子是我們在日常生活中經(jīng)常會食用的一種水果，相信很多的人也是比較喜歡吃橘子的，但是就是害怕吃橘子會上火，那么你們知道吃橘子會上火嗎?那么我們應(yīng)該怎么避免吃橘子上火呢?下面就讓我們一起去看看吧。
吃橘子上火嗎
我們都知道橘子中是含有大量的糖分的，所以很多的人在吃完橘子的時候會出現(xiàn)口干舌燥，流鼻血，便秘等一系列上火的表現(xiàn)。事實上這是因為吃了過量的橘子之后大量的熱量不能及時轉(zhuǎn)化成脂肪，從而引起體內(nèi)的熱量多過于身體所需，從而引起機體功能的紊亂。
這也人們經(jīng)常會說的吃橘子會出現(xiàn)上火的情況，但是讓我們不可否認(rèn)的一件事情就是橘子的維生素，維生素D，檸檬酸，碳水化合物，膳食纖維，各種微量元素的含量是非常高的，適當(dāng)?shù)某孕╅僮訉Υ龠M身體健康就具有一定的幫助。
橘子中我們都知道是含有比較豐富的維生素的成分在里面的，食用它是可以幫助我們達(dá)到美容的效果的，豐富的檸檬酸有助于消除疲勞，緩解一天的壓力。
橘子還是一種富含膳食纖維和果膠的物質(zhì)，因此適當(dāng)?shù)某阅芷鸬綕櫮c通便的，對減少動脈粥硬化，減少膽固醇的累積等都具有一定的幫助。
橘子還是抗癌防癌的高手，研究發(fā)現(xiàn)橘子中含有一種叫諾米靈的物質(zhì)其不僅可抑制癌細(xì)胞的生長，同時還有保護人體基因的完整性的作用。
再加上橘子酸酸甜甜的非常入口，因此現(xiàn)實生活中很多人都非常喜歡吃橘子。那么要如何吃橘子才能避免上火呢?
怎樣吃橘子不上火
第一：控制吃橘子的數(shù)量
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃三個橘子，這樣就能夠滿足人體一天之中對于維生素C的需求含量。如果服用多輛，那么身體之中就會攝入過多的維生素C，這樣很容易導(dǎo)致體內(nèi)的代謝出現(xiàn)問題，同時草酸也會增加，大大增加了患有結(jié)石的可能，并且對于口腔健康以及牙齒的健康也是具有壞處的。
第二：熱橘子是最好的選擇
熱橘子的做法：首先需要將橘子清洗干凈備用，然后將句子放入大約四十?dāng)z氏度到五十?dāng)z氏度的溫水之中一分鐘，然后將橘子取出擦拭干凈，放入微波爐之中加熱兩分鐘。
杏仁吃多的壞處
導(dǎo)致食物中毒
其實杏仁不管是苦杏仁還是甜杏仁，都含有氰化鉀這種毒性化合物，含量的多少不和毒性成正相關(guān)，生吃或多吃杏仁會導(dǎo)致氰化鉀在體內(nèi)富集，最終導(dǎo)致杏仁中毒。
導(dǎo)致導(dǎo)致上火
杏仁是熱性干果，且含有大量的能量和脂肪，食用過多容易上火，特別是陰虧、郁火及便秘的人一吃多立馬見效。
導(dǎo)致滑胎
杏仁味酸性大熱，且有滑胎作用，由于妊娠期間胎氣、胎熱較重，故一般應(yīng)遵循“產(chǎn)前宜清”的飲食原則。杏子的熱性及其滑胎特性，為孕婦之大忌。且杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸，能通過胎盤，可促使胎兒窒息死亡，小兒食用7~10個苦杏仁即能致死，孕婦應(yīng)禁食杏仁。
加重腹瀉
杏仁中含有大量的脂肪酸，嬰兒和腹瀉的人少食用，食用過多，導(dǎo)致胃腸道內(nèi)突然攝入大量脂肪類物質(zhì)，加重了消化道的代謝負(fù)擔(dān)，若再食用生冷食物，促使腹瀉加重。
怎么挑選杏仁
要看顏色
表皮顏色淺的，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的，顏色發(fā)暗或深色，褐色的，一般是時間比較長了，是陳的。盡量不要購買。
看杏仁的外形大小
顆粒飽滿的，并且“個頭”大的，是當(dāng)年的或者是比較新鮮的，相反，外形干癟，緊縮的，顆粒偏小的，一般是時間比較長了，是陳的。
聞氣味或嘗口感
如果有一種“哈喇”味，或口感不香，不清新，一般是時間長了，盡量不要購買。
結(jié)語：吃杏仁可以幫助延緩衰老，有益于心臟健康等諸多好處，可是杏仁吃多了會導(dǎo)致上火和食物中毒。腹瀉的人就盡量不要吃杏仁了，以防加重病情。孕婦切記不可吃杏仁，嚴(yán)重可會導(dǎo)致滑胎。在挑選杏仁的時候，要看顏色和聞氣味來辨別是否是好的杏仁。
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杏仁對女性有很好的作用，杏仁含有很高的營養(yǎng)價值大家可以多吃，但是杏仁含有微毒，這個對人體不會影響，嬰兒要慎食用，杏仁還能加入豆?jié){中，加入粥里面每天煮粥的時候抓一把。很多飲料也加入了杏仁，但杏仁分很多種有些是杏仁帶苦味，所以食用的人不是很多。杏仁對女性的作用很大，甜杏可以做成零食吃。
1.杏仁中近70%都是不會長脂肪的不飽和脂肪酸，膳食纖維含量也是堅果中最多的。膳食纖維不僅可以產(chǎn)生飽腹感，而且還可以降低膳食脂肪的吸收率、幫助排出腸道中的“垃圾”。此外，杏仁還含有維生素A、維生素E及礦物質(zhì)，是公認(rèn)的美容佳品。杏仁有苦杏仁與甜杏仁之分，苦杏仁多藥用，甜杏仁多做零食。
2.從外觀上看，甜杏仁較大，表面是淡黃棕色，左右對稱，味微甜;苦杏仁較小，表面是紅棕色，左右不對稱，味微苦。
2.甜杏仁除了當(dāng)作零食直接吃外，還可以用攪拌機打成碎粒，早餐時在粥里撒上一小把，或調(diào)入到酸奶、果汁中。加入面粉中做糕點或拌沙拉時加點也不錯。
如上所述希望給予大家一個參考，杏仁有藥用的價值，甜杏深受大家的喜愛，很多糕點都有杏仁在里面，杏仁很好吃深受大家的喜愛，對女性有美容的作用，還可防腫瘤對消化道很好，杏仁可以按照個人的喜好變成甜湯中的一員，這個味道也很不錯，使用攪拌機對杏仁弄碎之后杏仁粉沖水。
? ?大家都知道多吃杏仁這類堅果對身體有好處，這主要是因為堅果類的食物本身含有非常高的營養(yǎng)價值，所以每逢佳節(jié)的時候，親朋好友之間送堅果也就成為了一種比較受大家喜歡的一種方式。但是對于吃杏仁堅果到底有什么好處大家好像并不是十分的了解，接下來就為大家詳細(xì)的講解一下。
? ?杏仁味苦下氣，富含脂肪油，有潤腸通便之功，可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護膚，有保護神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤的美容作用。
? ?杏仁中含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。
杏仁精油能調(diào)理面皰皮膚、滋潤及軟化膚質(zhì)、對于舒緩痘痘帶來的紅腫不適有很好的功效。適合干性、皺紋、粉刺、及敏感性肌膚。
? ?杏仁中所含的維生素E居于各類堅果之首，能夠幫助肌膚抵御氧化侵害、延緩皺紋產(chǎn)生、預(yù)防并改善皮膚色素沉積。它富含的不飽和脂肪酸可以保護心臟，而且不含膽固醇，是相當(dāng)安全的健康食品。
? ?以上就籠統(tǒng)的為大家講述了一下關(guān)于杏仁堅果的一些好處。這些好處對身體都是非常有幫助的，只要每天適當(dāng)?shù)某砸恍﹫怨湍軌蚱鸬较胍男Ч?。但是需要提醒的是，雖然杏仁堅果對人體的幫助比較的多，但是我們也不能過量的食用，否則會適得其反。
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杏仁粉可以用來做甜品也可以與一些食材進行搭配,山藥杏仁粉功效是比較多的,那么山藥杏仁粉功效與作用有哪些呢?小編給大家講講山藥杏仁粉功效與作用。
山藥杏仁粉功效與作用
滋補健身，延緩衰老
山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。
服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補細(xì)胞、強化內(nèi)分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老進程有著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養(yǎng)血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
滋腎益精
山藥中的營養(yǎng)成分非常豐富，有強健機體、滋腎益精的作用。可治腎虧、遺精、婦女白帶過多、小便頻數(shù)等癥。
降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
緩解便秘
山藥中含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素，所以具有一定的纖體作用，同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預(yù)防和緩解便秘。
益肺止咳
山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑、滋潤的作用，可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。
山藥適宜人群
1、治糖尿病
山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。
2、男女腎虧
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3、老年心腦血管病患者
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血管疾病，取得益志安神，延年益壽的功效。
4、消化不良者
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
5、腹瀉小兒
每年8―12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。具體做法為：將山藥研細(xì)磨粉與米粉按1∶2的比例給患兒混合服用，每天喂食2―3次即可。
如今市面上銷售的堅果種類豐富，除了常見的腰果、花生外，杏仁也備受人們喜愛。從健康飲食的角度分析，杏仁的食物營養(yǎng)豐富，多吃對你的健康還有大好處。究竟，吃杏仁有何養(yǎng)生好處?下文就告訴你杏仁的具體養(yǎng)生功效。
首先，杏仁是維生素E的最佳食物來源之一，可防止健身或肌肉拉傷后自由基對肌肉的損傷，加快肌肉恢復(fù)。維生素E的抗氧化作用還有助于防止曬傷，還可預(yù)防認(rèn)知能力減退，保護記憶力。
其次，吃1盎司杏仁(大約25粒)可滿足維生素B2日攝入量的17%。
維生素B2有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量，對體育訓(xùn)練、競技發(fā)揮及力量訓(xùn)練至關(guān)重要。維生素B2還有益皮膚和肝臟健康。
再次，杏仁中富含的健康脂肪單不飽和脂肪酸有利于降低“壞膽固醇”(LDL)水平，進而降低心臟病發(fā)作危險。
最后，杏仁中的鈣、鎂和鉀等礦物質(zhì)含量豐富，有益增強骨骼健康，預(yù)防骨質(zhì)疏松。維生素E、鈣、鎂和鉀組合，有益提高男性雄激素水平。
可見吃杏仁可以讓你從頭養(yǎng)到腳，對于普通人來說，每天吃十幾粒杏仁就是比較適合的了，當(dāng)然，由于杏仁比較硬，如果你腸胃不太好，那就要少來食用了?？傊孕尤适呛芎灭B(yǎng)生好處的，這點我們應(yīng)該意識到。
櫻桃好吃樹難栽，杏仁好吃卻有毒。日常生活中，杏仁是一種我們經(jīng)常吃的堅果類食物，它的營養(yǎng)價值是很高的，因此很多人喜歡吃。那么，杏仁的功效與作用有哪些呢?吃杏仁的好處是什么?有的杏仁是很苦的，苦杏仁怎么吃?下面就讓我們一起來看看吧!
杏仁的功效與作用
一、潤肺
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。
二、降低膽固醇
杏仁里面還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險。
三、促進皮膚血液循環(huán)
杏仁還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤?，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護膚，有保護神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的HCN能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。
四、抗腫瘤
杏仁具有抗腫瘤的作用。主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
五、減肥
研究發(fā)現(xiàn)，每天吃50～100克杏仁(大約40～80粒杏仁)，體重不會增加。甜杏仁中不僅蛋白質(zhì)含量高，其中的大量纖維可以讓人減少饑餓感，這就對保持體重有益。纖維有益腸道組織并且可降低腸癌發(fā)病率、膽固醇含量和心臟病的危險。所以，肥胖者選擇甜杏仁作為零食，可以達(dá)到控制體重的效果。
六、對消化系統(tǒng)的作用
杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。
如果你覺得進口的藍(lán)莓又貴又不容易購買到，那么不妨選擇土生土長的桑葚，吃起來酸甜可口又有諸多的養(yǎng)生保健功效，而且在夏季千萬別忘記用它泡酒哦。
桑葚的功效
從桑葚的營養(yǎng)角度分析，桑葚中含有大量的花青素和胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、蘋果酸、尼克酸等物質(zhì)，小小身體中的營養(yǎng)是蘋果的5-6倍。
經(jīng)常食用它，其中的維生素、花青素和胡蘿卜素等可以防癌抗氧化;大量的營養(yǎng)物質(zhì)可以滋補身體，改善體虛和亞健康;脂肪酸可以降血脂保護心血管;果酸類物質(zhì)可以促消化、健脾胃。
從中醫(yī)角度看桑葚具有滋陰補血、潤燥、補腎、烏發(fā)、明目和清涼止咳的功效。所以桑葚的養(yǎng)生功效多是不爭的事實，那么桑葚泡酒后又有什么作用呢?
桑葚泡酒的功效
1.養(yǎng)顏美容
桑葚是天然的富硒水果，硒元素被科學(xué)家看作是抗癌之王，飲用桑葚酒可以延緩皮膚細(xì)胞的衰老、清除體內(nèi)毒素、降低重金屬危害、防止糖尿病和保護肝臟。
2.增強免疫力
桑葚酒還可以促進細(xì)胞的新陳代謝和淋巴細(xì)胞的活性，增強免疫功能改善多病體質(zhì)。
3.補肝
中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎，自古桑葚就被看作是補腎上品。通過飲用桑葚酒就可以改善腎虛引起的耳鳴、白發(fā)、頭暈、失眠、腰膝酸軟等現(xiàn)象。同時在《滇南本草》還提到桑葚酒久服令發(fā)黑目明，說明桑葚酒對眼睛還有好處。
4.滋陰補血
不管是新鮮的桑葚還是桑葚干，其中的含鐵量都非常高，可以改善貧血現(xiàn)象。同時在《隨息居飲食譜》提到桑葚可以滋肝腎，充血液清虛火。
5.降血脂
利用桑葚泡酒，其中的黃酮類物質(zhì)能更好的溶入酒中，起到抗炎、調(diào)節(jié)血壓、降血脂和預(yù)防心腦血管疾病的作用。
杏仁的做法
山藥杏仁粥
基本材料：山藥100g，粟米100g，杏仁20g，酥油適量。
具體做法：山藥煮熟，粟米炒為面.杏仁炒令熟，去皮尖，切為末，共煮粥食。
功效：補中益氣，溫中潤肺。適用于脾虛體弱，肺虛久咳患者。
杏仁白糖粥
基本材料：杏仁l0g，粳米100g，白糖30g。
具體做法：將杏仁洗凈，去皮，用干凈紗布包裹(注意杏仁必須按規(guī)定量配制，不要多放)，將粳米淘洗干凈，放人鋁鍋內(nèi)，加入杏仁及清水500g左右同煮，待米開花，粥汁濃稠時，即可取去杏仁，以白糖調(diào)味，待稍涼后即可食用。
功效：益氣養(yǎng)血，潤腸通便。適于婦女產(chǎn)后津虧便秘者。
杏仁蘋果豆腐羹
基本材料：豆腐3塊，杏仁24粒，蘋果1個，冬菇4只，食鹽、菜油、糖、味精各少許，淀粉適量。
具體做法：將豆腐切成小塊，置水中泡一下?lián)瞥?冬菇洗凈，切碎，和豆腐煮至滾開，加上食鹽、菜油、糖，用淀粉同調(diào)成芡汁，制成豆腐羹;杏仁用溫水泡一下，去皮;蘋果洗凈去皮切成粒，同攪成茸。豆腐羹冷卻后，加上杏仁、蘋果糊、味精拌勻，即成杏仁蘋果豆腐羹。
功效：此羹富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，可提高嬰幼兒免疫力，防止貧血發(fā)生。
杏仁的選購
好的杏仁形狀短而胖，小而鼓、均勻、飽滿、有光澤的，形狀多為雞心形、扁圓形，顆粒大，表面呈淺黃略帶紅色;核殼相對較硬，開口率低。用指甲按壓杏仁，堅硬者為佳。杏仁要干燥，用手捏緊時，其仁尖有扎手之感，用牙咬松脆有聲者。若指甲能輕易按入杏仁里，代表已受潮，不新鮮。如果仁體有小洞的是蛀粒，有白花斑的為霉點，不能食用。
杏仁的存儲
1.把從未開封的罐。杏仁儲藏于干爽環(huán)境中，其保質(zhì)期可長達(dá)兩年。開封了的杏仁則應(yīng)置于不透風(fēng)的儲物罐中。
2.在干燥、涼爽的儲存環(huán)境中，杏仁的最佳食用期為3個月。所以，要避免將杏仁暴露在潮濕環(huán)境中。
3.杏仁還適合存放到冰箱里，冷藏可以顯著延長保質(zhì)期。不過在冷藏時一定要注意密實封裝，以防杏仁因為受潮或結(jié)冰而引起霉變。
結(jié)語：看完本篇文章后，大家是不是想去買杏仁吃了呢?買杏仁的話，要認(rèn)真挑選啊千萬不要選擇了一些不但不能食用，還會對身體產(chǎn)生很大壞處的杏仁。我們吃杏仁是為了補，不能讓好事變壞事，所以一定要注意了。
像人士日常生活中非常常見的一種食材，杏仁所含營養(yǎng)豐富，而且口味也非常獨特，所以作為零食是非常受人青睞的，不過除此之外，希望人也有很多功效，下面我們就來介紹一下.。
杏仁具有未成熟的外觀。當(dāng)果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁，核仁為黃色且有很多小洞，外殼為堅硬的木質(zhì)。原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。
1.有益于心臟的脂肪。研究表明，每周至少吃5次杏仁的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險性會降低一半。這是因為杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。
2.富含抗氧化物?？寡趸锸且环N能夠增強人體免疫系統(tǒng)的物質(zhì)，如維生素E等。它有助于抵抗多種慢性疾病，并有延緩衰老的作用。杏仁是所有干果中維生素E含量最高的，20—25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。
3.優(yōu)質(zhì)的植物蛋白。植物蛋白對人體健康具有獨特作用。它不但不含壞膽固醇，還可以提供較多的膳食纖維、維生素E、不飽和脂肪等健康成分。大豆和杏仁正是優(yōu)質(zhì)植物蛋白的主要來源。
在一些商店總是會見到一些杏仁或者開心果之類的堅果，不論是一些小孩子很喜歡吃一些牙口好的老年人也是會經(jīng)常吃。就是因為堅果類的食物本身含有人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且在過年過節(jié)的時候，家里總是會買一些給來的客人品嘗。那么，吃杏仁有什么好處呢?下面一起去看下：
杏仁味苦下氣，富含脂肪油，有潤腸通便之功，可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護膚，有保護神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的H能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤的美容作用。
杏仁中含有20%的蛋白質(zhì)，不含淀粉，磨碎、加壓后，榨出的油脂為淡黃色，雖然沒有香味，但具有軟化皮膚的功效。
杏仁精油能調(diào)理面皰皮膚、滋潤及軟化膚質(zhì)、對于舒緩痘痘帶來的紅腫不適有很好的功效。適合干性、皺紋、粉刺、及敏感性肌膚。
杏仁中所含的維生素E居于各類堅果之首，能夠幫助肌膚抵御氧化侵害、延緩皺紋產(chǎn)生、預(yù)防并改善皮膚色素沉積。它富含的不飽和脂肪酸可以保護心臟，而且不含膽固醇，是相當(dāng)安全的健康食品。
甜杏仁有著豐富的營養(yǎng)價值，是市場上非常名貴的干果，它是可以生吃直接食用的。杏仁里富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和鐵、鈣等微量礦物質(zhì)，對人體是非常具有補充所需營養(yǎng)的作用。杏仁中包含著不飽和脂肪可以在補充人體所需的脂肪需要時而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纖維元素對降低人體的膽固醇、三高人群都具有很好地幫助作用。
甜杏仁是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪
關(guān)于吃杏仁有什么好處呢，大家好好的看下上文的內(nèi)容后也應(yīng)該有了一定的認(rèn)識了。平時吃一些杏仁對于人的身體健康還是有很大的好處的，不僅僅是具有人的身體所需要的維生素還可以預(yù)防一些皮膚疾病呢，但是也要注意食用的量。
杏仁深受大家的喜愛，雖然它的營養(yǎng)價值高，熱量也高，但是只要適量的吃并不會導(dǎo)致體重增加。而且杏仁中含有的豐富的蛋白質(zhì)是其它的干果類比不上的。在饑餓的時候吃一些杏仁，能夠幫助人們在一定程度上減少饑餓。而且杏仁還能幫助減少心臟病的發(fā)病機率。那么，我們在吃杏仁的時候有哪些禁忌。
杏仁是一種味苦,性溫,有毒的食物.我們對于其的吃法就必須相當(dāng)注意.特別要注意不要喝豬肉一同進食這樣的話就會引起肚子疼痛,還有就是和栗子一起會引起胃痛,與小米混合會發(fā)生嘔吐。
雖然杏仁有許多的藥用、食用價值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。
需要注意的是顏色深化，不同于一般杏仁，并且口感軟而不脆的杏仁多屬于變質(zhì)杏仁，營養(yǎng)流失并且伴有更多有毒物質(zhì)，不能食用。在購買杏仁的時候一定注意觀察外表，判別其是否優(yōu)質(zhì)杏仁，若果食用了變質(zhì)杏仁，容易中毒。
綜上可見吃杏仁還是非常的有講究的，如果搭配不當(dāng)則會引起胃痛，肚子疼等問題。但是如果把杏仁跟一些食物搭配好了，就能幫助發(fā)揮出杏仁最好的功效，這個也是會為我們自身帶來幫助的。那么以上就是關(guān)于吃杏仁時候的禁忌了，希望對你們有幫助。
杏仁的營養(yǎng)價值是非常高的，因為在杏仁類含有大量的黃酮類和多酚類成分，黃酮類的化學(xué)物能夠很好地維持人體內(nèi)血管正常滲透壓，還能夠有效的阻止膽固醇出現(xiàn)累積，經(jīng)常吃一些杏仁對人體的健康有著非常重要的作用，針對這一問題，小編為大家詳細(xì)的講解一下關(guān)于人們經(jīng)常吃杏仁對人體的好處，一起來看一看吧！
因為杏仁內(nèi)含有大量的的黃酮類和多酚類成分，黃酮類的化合物能夠很好的維持人體內(nèi)血管的正常滲透壓，這對于俄降低人體內(nèi)的膽固醇含量，預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生很有好處，所以平時不妨多吃些杏仁，尤其是膽固醇含量高的人。
杏仁的性質(zhì)偏苦，一定程度上能夠幫助人體開胃，對于食欲不振有很好的治療效果，杏仁，山楂和白糖進行調(diào)理，會使人的胃口大開，勾起食欲，這點希望大家關(guān)注。
杏仁的保健作用在降低動脈粥樣硬化發(fā)生的同時，還能顯著降低心臟病的發(fā)生和降低很多慢性疾病的發(fā)病危險。
杏仁的味道比較好，吃過后樂意進入我們的肺部和大腸，有止咳平喘，清腸通便的功效，同時還有助于我們的消化，對便秘也是非常有效的。
吃杏仁還有預(yù)防支氣管炎，對皮膚瘙癢也是非常有止癢作用的，如果是體弱或者是身體比較虛弱的人可以多吃，有強健身體的作用。
吃杏仁可以補充我們身體需要的蛋白質(zhì)，因為杏仁中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣物質(zhì)，所以吃素的人可以吃杏仁，可補充蛋白質(zhì)和重要的礦物質(zhì)，例如鐵、鋅，以及維他命E。
經(jīng)常吃一些杏仁對我們身體是非常有好處的，但是小編提醒您在平時的時候，吃特別多反而會起到一些不良的后果。上面文章是小編為大家整理了一些關(guān)于人們經(jīng)常吃杏仁的好處，希望通過小編的上文介紹之后能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，對于老年人來說，吃杏仁還能夠降低很多慢性疾病的發(fā)生。
杏仁現(xiàn)在已經(jīng)成為大家的飯前飯后的一種小零食了，那么杏仁到底有什么樣的功效與作用呢?我們經(jīng)常食用的杏仁對我們有著什么樣的好處呢?在食用的時候要注意哪些事項呢?下面就讓我們一起去看看吧。
杏仁的功效與作用
一、止咳平喘，潤腸通便
很多人知道杏仁卻不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以達(dá)到很好的止咳效果，它可以有著潤腸通便的功效。
二、潤肺清火，通便排毒
在食用杏仁的時候，它里面含有豐富的纖維素可以幫助我們進行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用會有很好的效果。
三、降低膽固醇
食用杏仁不僅可以幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇，而且還是可以幫助心臟病的患者降低發(fā)病的機率，所以說食用杏仁還是有一定的好處的。
四、養(yǎng)顏美容的作用
苦杏仁含有豐富的營養(yǎng)成分，可以潤膚美容?？嘈尤屎胸S富的揮發(fā)油，維生素B1、B2等，外用可以滋潤皮膚，改善皮膚血液循環(huán)，減少皮膚皺紋和減緩皮膚衰老，使皮膚紅潤光澤，不管是如何服用都具有此功效，特別適合女性朋友。
五、滋潤作用
甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。是老少皆宜的養(yǎng)生佳品。
六、抗腫瘤作用
苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進入血液專殺癌細(xì)胞，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。
七、減肥的功效
杏仁富含不致發(fā)胖的單不飽和脂肪酸，而且飽和脂肪酸含量非常少。另外，杏仁的細(xì)胞壁還會阻礙脂肪酶接觸脂肪，從而減少對脂肪的消化吸收。所以它常作為減肥零食深受美女們的喜愛。
杏仁的營養(yǎng)價值
1、杏仁含有不飽和脂肪。豐富的不飽和脂肪酸，對人體的心血管有更好的保護作用。
2、杏仁富含維生素E。維生素E是天然強力抗氧化劑，能夠有效地防止人衰老，而且對心腦血管有很好的保護作用，還能預(yù)防多種慢性疾病的發(fā)生。
3、杏仁含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)。優(yōu)質(zhì)蛋白是人體生長發(fā)育必須的物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白中的氨基酸利用率高，各種氨基酸的比率符合人體蛋白質(zhì)氨基酸的比率，所以杏仁也特別適合生長發(fā)育的兒童食用。
4、杏仁中含有豐富的礦物質(zhì)、營養(yǎng)元素和維生素B族。其中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)有助于保持正常的血壓水平。大杏仁中的營養(yǎng)元素還有美容功效，能促進皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤。
5、杏仁中還含有膳食纖維。很多年輕女性想要苗條的身材，那就可以選擇大杏仁這樣的膳食纖維多的零食，大約23顆杏仁中就含有3、3克的膳食纖維，容易讓人有飽腹感，并可以保證人體一天對纖維攝入量的要求。因此，對于肥胖的媽媽，可以選擇食用大杏仁進行瘦身。
杏仁不能和什么同吃
1、杏仁不能與小米同食。這樣吃的話會影響杏仁的消化和吸收，營養(yǎng)也會大大折扣的哦，所以一定不要一起吃。還要注意的是不要和一些中藥一起食用，比如說與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。這樣會失去藥效，反而起到副作用。
火龍果是一種常見的水果，很多人都喜歡吃?；瘕埞粌H美味，而且它也是一種熱量低的健康食物，而且營養(yǎng)價值豐富，是非常適合女性吃的美容果。那么，火龍果怎么吃?火龍果怎么做好吃?火龍果的營養(yǎng)價值有哪些?一起來看看吧。
火龍果怎么吃
雖然日常生活中很多人都喜歡吃火龍果，但是經(jīng)常不知道該怎么吃，不會吃的人通常都覺得吃火龍果比較麻煩，或者都直接切開用勺子吃。下面小編教大家火龍果的正確吃法，簡單又方便。
1、把火龍果洗凈，切成兩半。
2、用刀在火龍果的中間如切豆腐般橫豎劃開，注意別把皮劃破。
3、用手握住兩端，其余手指從底部慢慢用力往上挺，就如圖如活字印刷。
4、牙簽要橫著挑起火龍果肉，否則不受力。
如果還是不知道操作方法，不如多買點火龍果回來練練就知道了，而且多吃水果是非常有好處的，除了小編介紹的吃法外，還有其他的一些吃法，可以根據(jù)自己的想法自己來。
火龍果怎么做好吃
火龍果的吃法與西瓜比較相似，因為果肉里面含有很多粒的芝麻狀種子，所以如果把火龍果和鮮奶、蜂蜜等一起榨成果汁，里面的種子打碎后香味四溢，是非常美味可口的。除了榨汁外，火龍果還有其他的一些美味的吃法。
一、脆炸火龍果地做法
材料：火龍果1個，花生油500克(實耗油50克)，鹽5克，面粉50克，生粉80克，泡打粉3克，清水適量。
做法
1、火龍果去殼起肉，切厚片。
2、面粉、生粉、鹽、泡打粉淡水調(diào)勻，制成脆漿，靜放10分鐘待用。
3、燒鍋下油，油溫120度時，放入每片掛上脆糊地火龍果，炸至外脆里嫩撈起擺入碟內(nèi)即成。
二、火龍果番薯香奶飲
材料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升。
做法
番薯切成小方塊，隔水蒸熟;火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與蒸熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可(喜歡甜食者，可用甜牛奶)。
若配上一份荷包蛋和適量點心，即成一頓美味營養(yǎng)的早餐。
功效：常吃可以提高免疫力，預(yù)防便秘和腸癌。
2、杏仁不能與栗子，同食會胃痛。很多人不知道這個現(xiàn)象，所以隨便亂吃東西，最后導(dǎo)致自己胃痛，在平時飲食上面一定要注意杏仁和栗子不要一起吃。
3、杏仁、菱與豬肺，同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。不要看小小的杏仁，它的學(xué)問可大著呢，這樣一起吃的話會影響這些食物中的蛋白質(zhì)，不利用被吸收和利用，營養(yǎng)價值會大大折扣，除了這些也不能和狗肉同食，杏仁富含蛋白質(zhì)，而且油膩;狗肉是熱性的食物，兩者一起吃的話會傷及脾胃的哦。同時也要注意不要和豬肉一起吃，會引起腹痛的出現(xiàn)。
杏仁的食用方法
杏仁茶
原料:杏仁200克、糯米100克、冰糖10克
做法:杏仁用清水浸泡10分鐘,撕去外面的果皮。糯米淘洗干凈后浸泡5-8小時;將泡好的糯米、杏仁一起放入攪拌機內(nèi),加入200ml左右的清水,用低速攪打,直到顏色變得奶白。將打好的杏仁茶倒在漏網(wǎng),過濾好的汁留在湯鍋中,加入冰糖,用小火慢慢攪拌至冰糖溶化即可。
香煎杏仁南瓜餅
原料:南瓜100克、面粉、糯米粉適量,杏仁。
配料:黑芝麻、香菜葉子若干。
做法:南瓜切薄片蒸熟;杏仁、香菜葉、黑芝麻洗干凈瀝干水分;把南瓜壓成泥,加入糯米粉和面粉,兩種粉的比例是1:1;揉成面團;分成小團,搓圓再壓扁成南瓜餅,壓上杏仁、香菜葉、黑芝麻;放入鍋內(nèi)煎至金黃即可。
杏仁草莓奶昔
原料:草莓5-6顆、牛奶一包、杏仁幾顆。
做法:把牛奶和草莓放進攪拌機里打幾秒鐘,倒進杯子里,加入搗碎的杏仁即可。
西芹杏仁炒蝦仁
原料:蝦仁100克、西芹100克、熟杏仁20個、蒜、蔥若干、料酒1湯匙(15ML)、適量鹽、糖、生抽、白胡椒粉、糖、水芡粉。
做法:蝦仁開背去黑線,洗凈,適量鹽、白胡椒粉腌5分鐘;西芹撕去老筋洗凈,斜切成段,在開水中焯一下,撈出浸入涼水備用;將調(diào)料倒入小碗中和勻;熱鍋,7分熱的油,入拌過芡粉的蝦仁迅速滑炒,蝦仁變色、彎曲后就盛出來;熱鍋,入少量油,爆香蒜、蔥后倒入調(diào)料,依次倒入西芹、蝦仁和杏仁,翻炒勻,既可出鍋。
杏仁豆腐
主料:杏仁150克、凍粉100克
輔料:山楂糕20克、黃瓜皮25克、西紅柿25克;淀粉50克、白糖20克;
做法:杏仁放入水中浸泡片刻,剝?nèi)テ?砸成細(xì)泥,然后用細(xì)紗布擰出汁,放入碗內(nèi);湯鍋洗凈放火上,加清水,浸泡的凍粉,用小火熬煮化后,加入淀粉、杏仁汁、白糖、煮沸后倒入盤內(nèi),冷卻后切成塊;將山楂糕、黃瓜皮、西紅柿均勻成細(xì)絲,擺在杏仁豆腐上。
總結(jié)：相信大家在通過上文的了解已經(jīng)知道了哪些食用杏仁對我們的身體是有哪些幫助的，同時我們在食用杏仁的時候也要注意一些事項的發(fā)生，哪些食物是不能和杏仁同吃的，大家一定要注意。
很多人愛吃杏仁卻不會買杏仁！為什么這么說呢，小編發(fā)現(xiàn)不少人會錯把普通的杏仁當(dāng)成巴旦木，這兩種食物不僅名字不一樣就連藥用價值也不相同哦！那么如何區(qū)分巴旦木和杏仁呢？
巴旦木和杏仁的區(qū)別
外貌區(qū)別
巴旦木又名巴旦杏俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。杏仁屬薔薇科，原產(chǎn)于中亞，西亞、地中海地區(qū)，引種于暖溫帶地區(qū)。杏仁果長在短距上，具有未成熟的外觀。當(dāng)果實成熟時，它綠色的外殼會裂開，而顯露出包在粗糙外殼中的核仁。
產(chǎn)地區(qū)別
巴旦杏是新疆維吾爾人民最珍視的干果，主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當(dāng)果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節(jié)，人們就絡(luò)繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。按植物分類學(xué)，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風(fēng)味，巴旦木的仁通常被稱之為巴旦木。
功效區(qū)別
巴旦木營養(yǎng)價值比同重量的牛肉高6倍，餅含有少量胡蘿卜素，維生素B1，B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同事含有鐵鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾族人傳統(tǒng)的健身滋補品，有人每日睡覺前細(xì)嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵睡熟無夢，身體抵抗力顯著增強，報紙身強體壯。巴旦木可以安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺，潤腸，生精，健身，健胃等。主治心悸喘咳，腎氣不足，腰膝酸軟，陽痿尿頻等病癥。除與漢族用藥的相同之處外，維藥甜巴旦木更具其獨特的功效。
對于孕婦，巴旦木不但可以滋補身體還有健腦作用，對胎兒發(fā)育很有好處。杏仁的功效與作用很高，而杏仁的營養(yǎng)價值更豐富。杏仁含有豐富的但不飽和脂肪酸，有益于心臟健康；含有維生素E等抗氧化物質(zhì)，能預(yù)防疾病和早衰。雖然杏仁有許多的藥用，食用價值，但不可以大量使用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，過量服用可致中毒。所以，使用前必須現(xiàn)在水中浸泡多次，餅加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)。對于孕婦忌食杏和杏仁，行有熱性及其滑胎的特性，是孕婦的大忌。
食用杏仁的注意事項有哪些
杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸，100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一，過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質(zhì)；產(chǎn)婦、幼兒、濕熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。杏仁不可與小米同食。杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。杏仁不可與栗子：同食會胃痛。杏仁、菱與豬肺：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
結(jié)語：杏仁和巴旦木可不要錯吃哦，特別孕婦千萬別把杏仁錯當(dāng)成巴旦木來吃哦！平時愛吃堅果的朋友們，也要會辨別這兩種食物，熟知它們的營養(yǎng)特點才能保證自己不吃錯東西。
杏仁是比較常見的堅果，它里面還有豐富的氨基酸，還有多種維生素和礦物質(zhì)，平時適當(dāng)?shù)某砸恍?，對身體的調(diào)養(yǎng)是比較有好處的，在吃杏仁的時候最好要吃甜杏仁，因為苦杏仁如果使用不當(dāng)，容易導(dǎo)致中毒的情況，杏仁的吃法也是比較多的，下面我們就來了解一下怎樣吃杏仁最好。
怎樣吃杏仁最好
一、杏仁豆腐
材料：甜杏仁、牛奶、豆?jié){、白糖
做法：
1、把杏仁用水浸泡，去除外衣，磨成漿汁，用布瀝去渣。
2、將杏仁汁和豆?jié){下鍋燒開，放入白糖煮化，煮成汁水帶一點黏性，這時放入牛奶。
3、煮開后關(guān)火，放入碗內(nèi)，冷卻后凝固，結(jié)成小塊，淋上糖汁即可。
二、紅糖杏仁曲奇
材料：黃油80克、紅糖60克、全蛋25克、大杏仁45克、低筋面粉132克。
做法：
1、杏仁放置在烤盤上，用上下火150度烤5分鐘，馬上取出來微涼。
2、黃油取出來在室內(nèi)溫軟化，切成小塊，用打蛋器攪拌松散。
3、紅糖先用湯匙壓均勻，沒有明顯大顆粒紅糖快結(jié)在一起。
4、用打蛋器攪拌均勻。
5、分次少量的加入雞蛋液。
6、將雞蛋攪拌均勻后，放入面粉，攪拌均勻。
7、看不到明顯面粉，加入烤好的杏仁粒拌均勻。
8、取一張保鮮膜平放在案板上，倒入餅干面糊。
9、將餅干面糊放入保鮮膜盒內(nèi)或是餅干磨具盒內(nèi)，壓成平整的長方形狀。
10、將面團移入冰箱冷凍保存2小時，取出后切成5毫米厚狀。
11、烤箱160度預(yù)熱，160度上火，155度下火，烤25分鐘左右即可。
三、杏仁美顏豆腐
材料：杏仁露240毫升，純牛奶250毫升，白糖35克，瓊脂10克，煮瓊脂的涼水100克。
做法：
1、先用冷水將瓊脂泡軟，5-10分左右。
2、倒掉泡瓊脂的水，洗干凈后備用。
3、將瓊脂倒入奶鍋中，加入100克冷水，煮沸，不停攪拌一直到瓊脂融化。
4、把杏仁露、純牛奶和白糖放入融化的瓊脂水溶液中，一直攪拌與瓊脂化為一體。
5、將混合的液體倒入有蓋的保鮮盒內(nèi)，放涼后放入冰箱冷藏半天。
6、冷藏已經(jīng)凝固的豆腐杏仁，切成自己喜歡的樣子，澆入香橙果醬便可。
杏仁粉的營養(yǎng)價值很高，杏仁粉具有滋養(yǎng)皮膚、淡化色斑的功效，能夠讓皮膚美白！杏仁粉含有天然的維生素e，經(jīng)常吃杏仁粉，具有一定的抗癌的功效，另外如果經(jīng)常吸煙的人，適量的吃一些杏仁粉，還能達(dá)到清咽潤肺的功效。
杏仁粉的食用方法有很多，可以沖水喝，也可以做成奶茶喝，比如說把適量的杏仁粉放到杯中，然后用熱水或者是牛奶進行沖泡，這樣的營養(yǎng)價值很高，每天早晚都可以喝一杯，另外也可以放入適量的薏仁粉，然后再用牛奶進行沖泡，早晚喝一杯具有很高的營養(yǎng)價值。
杏仁粉的營養(yǎng)非常豐富，里面含有49%的杏仁油，杏仁粉的主要成分就是油酸和亞油酸，含有多種蛋白質(zhì)，含有多種維生素和微量元素，能夠預(yù)防高血壓和清除血液當(dāng)中的膽固醇，還能避免更多的鈉鹽對健康的危害，另外有助于消化系統(tǒng)的工作，可以預(yù)防便秘。
杏仁粉比較明顯的一個功效就是美白的作用，平時只要堅持飲用杏仁粉，就能夠促進肌膚的美白！對于皮膚表皮層補水的作用非常的明顯，另外能夠加速皮膚的新陳代謝，這樣能夠促進皮膚的營養(yǎng)吸收和代謝的效果，使皮膚更加的有彈性，使皮膚更加白嫩唯美。
以上簡單了解了杏仁粉怎么吃，杏仁粉具有比較高的營養(yǎng)價值，杏仁粉的吃法也比較多，主要就是沖水喝，或者是沖奶喝，另外里面也可以放入適量的薏仁粉，或者其他的食材，這樣營養(yǎng)價值和口感會更好，杏仁粉比較突出的特點就是美白的功效，另外還有一定防癌抗癌的作用。
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