熗拌苤藍(lán)絲——清脆爽口增強免疫力
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“熗拌苤藍(lán)絲——清脆爽口增強免疫力”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
食物是構(gòu)成我們健康的最重要的因素，也是最基本的要素，我們要通過不同的食物來補充人體所需的營養(yǎng)成分，而且還可以讓身體保持一個平衡的狀態(tài)。不知道大家吃過苤藍(lán)這樣的蔬菜嗎，口感清爽，而且還可以有保健的作用，下面介紹苤藍(lán)的做法。
熗拌苤藍(lán)絲
材料：苤藍(lán)1個、蔥絲少許(不放也可以)、紅辣椒2根、花椒10粒、鹽1/2茶匙(3克)、米醋1茶匙(5ml)、食用油3湯匙(15ml)最終用量5ml，剩余可保存下次使用
做法：
1)將苤藍(lán)底部的硬底兒切去，平放后用刀削去外皮，然后切成薄片，再改刀切成細(xì)絲。放入用清水浸泡10分鐘后撈出瀝干，放入大碗中加入鹽，攪勻后腌制5分鐘，待苤藍(lán)絲變軟后，用手攥出苤藍(lán)絲的水分倒出。
2)將苤藍(lán)絲放入一個盤子里面，然后把紅辣椒切成薄片，然后把大蔥切絲盛入盤中。紅辣椒切成薄片，大蔥切絲后放在苤藍(lán)絲上面，淋上米醋。
3)把食用油放入鍋里，放入花椒用小火燒肉，然后等花椒煸炒了荔枝皮的顏色以后，油冒煙的時候就要把火關(guān)掉了，然后把花椒油淋在苤藍(lán)絲上即可。吃前，記得攪拌均勻。
熗拌苤藍(lán)絲味道很清爽，而且口感好，適合很多人群食用，有增強人體免疫力的作用，是很受歡迎的一道家常菜。苤藍(lán)還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。所含微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。脆嫩清香爽口，營養(yǎng)豐富，適宜涼拌鮮食。而且它的含鈣量是比較高熬的，而且還可以有消食助消化的作用，吃法有很多，而且是一種純綠色的蔬菜。它含有的豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、粗纖維，對于保持人體健康有一定的幫助，同時還可以促進(jìn)腸道吸收，緩解便秘。
關(guān)于熗拌苤藍(lán)絲的做法，大家都學(xué)會了吧，方法是不是很簡單呢，其實這樣的飲食是很適合多種人群食用的，不僅口感清脆，而且營養(yǎng)價值是比較高的，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有防癌抗癌的功效哦，大家不妨試試吧。
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葫蘆瓜是一種瓜類，人們也把它叫做是西葫蘆，它含有豐富的水分，可以補充水分的同時也不失營養(yǎng)素，比如說鈣質(zhì)，維生素等等很多的礦物質(zhì)和微量元素，可以滿足人們的需要，葫蘆瓜的吃法也有很多，下面介紹素炒葫蘆瓜的做法，可以降糖提高免疫力。
素炒葫蘆瓜
1、食材準(zhǔn)備;葫蘆瓜一個，香菜 小蔥一根。
2、把葫蘆瓜去皮切片，小蔥切末，蒜頭切末備用。
3、熱鍋加油 然后先下蒜頭末。
4、爆香后加入胡蘿卜粒。
5、把胡蘿卜炒出香味以后就可以把葫蘆瓜倒入一起翻炒了。
6、食材炒均勻以后可以加入適量的水，然后燜一會更容易熟，大概燜至兩分鐘，然后繼續(xù)翻炒。
7、然后放入鹽，味精和小蔥翻炒均勻就可以裝盤出鍋。
素炒葫蘆瓜做法簡單，但是它是一道很有價值的菜肴，它可以有增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質(zhì)及多種微量素，而且還有降血壓的作用，因為葫蘆瓜里面含有的蛋白酶抑制劑是可以對血糖有抑制的作用可以起到降糖的功效哦。同時常吃這樣的食物還可以起到養(yǎng)生保健的作用，具有預(yù)防癌癥和提高人體免疫力的作用哦，大家不妨經(jīng)常食用。
關(guān)于素炒葫蘆瓜的做法大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且味道好。適合有糖尿病人和高血壓的人群食用，可以補充維生素和營養(yǎng)素以外，還可以保持人體的代謝的正常，同時還可以有預(yù)防癌癥和提高人體免疫力的作用哦。
食物是我們每天都必須去食用的，而且種類不同，不同高的食物營養(yǎng)價值也是不一樣的。苤藍(lán)大家都吃過嗎，可以涼拌也可以炒著吃，脆脆的，有點像蘿卜的味道，苤藍(lán)的食用方法有很多的，來看看這道家常熗拌苤藍(lán)絲的做法吧。
熗拌苤藍(lán)絲
材料：苤藍(lán)1個.蔥絲少許(不放也可以).紅辣椒2根.花椒10粒.鹽1/2茶匙(3克).米醋1茶匙(5ml).食用油3湯匙(15ml)最終用量5ml，剩余可保存下次使用
做法：
1)將苤藍(lán)底部的硬底兒切去，平放后用刀削去外皮，然后切成薄片，再改刀切成細(xì)絲。放入用清水浸泡10分鐘后撈出瀝干，放入大碗中加入鹽，攪勻后腌制5分鐘，待苤藍(lán)絲變軟后，用手攥出苤藍(lán)絲的水分倒出。
2)將苤藍(lán)絲盛入盤中。紅辣椒切成薄片，大蔥切絲后放在苤藍(lán)絲上面，淋上米醋。
3)食用油倒入湯勺中，放入花椒，開小火將油燒熱，待花椒變成深荔枝皮色，油有點點冒煙時，把火關(guān)掉。將花椒油淋在苤藍(lán)絲上即可。吃前，記得攪拌均勻。
據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，每500克苤藍(lán)中含蛋白質(zhì)5.9克.糖11克，粗纖維4.1克，灰分3.3克，鈣81毫克，磷122毫克，鐵1.1毫克，胡蘿卜素微量，硫胺素0.19毫克，核黃素0.07毫克，尼克酸1.5毫克，維生素C152毫克。內(nèi)含大量水分和膳食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍(lán)還含有豐富的維生素E，有增強人體免疫功能的作用。經(jīng)常食用的話可以有促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘的作用，而且還可以補充維生素和礦物質(zhì)，對于排毒養(yǎng)顏是不錯的選擇呢。
關(guān)于熗拌苤藍(lán)絲的做法，大家都知道了吧，苤藍(lán)是一種很有營養(yǎng)的食材類型，而且含有的微量元素也是比較豐富的，而且還可以補充各種的維生素，對于促進(jìn)腸道蠕動，減少便秘補充維生素是不錯的選擇，大家可以經(jīng)常食用。
蔬菜是我們經(jīng)常食用的食物類型，它可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)，是一種綠色蔬菜，它可以有清口促進(jìn)代謝的作用，對于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘啊或者是腸胃不適有很好的緩解作用，而且還可以增強免疫力，來看看它的做法。
菠菜拌胡蘿卜
菠菜拌胡蘿卜所需材料
主要食材菠菜、胡蘿卜
菠菜拌胡蘿卜的做法
1、菠菜擇洗干凈，入沸水中焯30秒鐘，撈出，涼涼，瀝干水分，切段;
2、在將購買回來的胡蘿卜洗干凈后，切成絲備用;
3、最后取盤，放入菠菜段和胡蘿卜絲，用蔥花、鹽、雞精和香油調(diào)味即可。
菠菜拌胡蘿卜的功效與作用
菠菜拌胡蘿卜是一道非常清涼的小菜，特別適合老人和營養(yǎng)不良的小朋友食用，菠菜拌胡蘿卜是一道不錯的家常小菜，夏季吃菠菜拌胡蘿卜還能起到一個清熱解毒的功效。菠蘿富含蛋白質(zhì)分解酵素，適合長期過量進(jìn)食肉類及油膩食物的人群食用。胡蘿卜中富含植物纖維，這些植物纖維可增加人體胃腸的蠕動，可以有效的促進(jìn)腸道的排泄，同時也可以有預(yù)防癌癥的作用和效果，而且敲了降血壓啊或者是增強免疫力的作用。
菠菜拌胡蘿卜的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面可以看出的是菠菜營養(yǎng)價值高，清涼爽口降壓增強免疫力，而且還很容易消化和吸收，降壓去火安神，適合老年人食用。
黃瓜是生活中的常見食物，很多人都喜歡吃黃瓜，這種食物的侵略效果非常明顯，夏天多吃黃瓜也可以有清熱解毒的作用。黃瓜的吃法非常多，除了常見的炒黃瓜，很多人還喜歡將黃瓜腌制而成，用來拌飯吃也非常好。腌制黃瓜的方法多樣，做起來也很簡單，那么應(yīng)該怎么腌制黃瓜？
1.做法一
黃瓜洗凈后用刀拍爛。做熱鍋放入一匙芝麻油，隨后加入干辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻。將黃瓜和醬料混合均勻即成腌漬料。最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置于冰箱冷藏最好超過2-3小時。將腌漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
2.做法二
黃瓜洗凈后擦干表面水分，切小拇指粗細(xì)的條，在切好的黃瓜上撒上2勺鹽，翻拌均勻，腌制5-6小時殺一下黃瓜自身的水分。大蒜剝皮切片，老姜洗凈擦干表面水分切片，準(zhǔn)備朝天椒、泡椒適量，將生抽、白醋、冰糖放進(jìn)耐腐蝕容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化。將腌制后的黃瓜控一下水分，然后放進(jìn)上一步驟調(diào)制好的料汁中，腌制5小時左右。腌制途中可以偶爾翻拌一下，讓黃瓜均勻的接觸到醬汁，將腌制過的黃瓜及調(diào)味料過濾出來控一下醬汁。將過濾后的醬汁放在鍋子里大火燒開轉(zhuǎn)小火煮5分鐘左右，醬汁涼涼后，重新放入黃瓜條繼續(xù)腌制5小時左右，重復(fù)步驟6至8兩到三次，最后將黃瓜連同醬汁一起放入玻璃保鮮盒內(nèi)，入冰箱冷藏室保存，隨吃隨取。
3.做法三
黃瓜洗干凈控凈水分，切成3厘米長短的小段，保鮮盒最底部撒一層鹽，鋪上一層黃瓜。一層鹽一層黃瓜的順序，裝滿保鮮盒。放在冰箱冷藏腌漬48小時后，就可以了。腌制后的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣，不然會有點咸。拌上甜面醬淋上少許麻油，青翠爽口又新鮮的腌黃瓜就可以吃了。
夏季炎熱難耐，連進(jìn)廚房做菜都成了一種煎熬。而且天氣熱的時候，人的食欲也在減退，吃什么都沒胃口，涼拌的食物就變得很受人們的歡迎，怎么可以吃到健康有美味的涼拌菜呢？今天就教大家兩種涼拌荷蘭豆的做法，讓你不用受廚房里的“煙熏火烤”就可以享用這道美味的涼拌菜。
做法一
【涼拌荷蘭豆】
材料：荷蘭豆100g，生抽10ml，白砂糖5g
做法：
1.荷蘭豆洗凈后擇去老筋。
2. 做一小鍋清水，沸騰后將荷蘭豆放入，焯至變色。
3. 焯好的荷蘭豆撈出后立刻放入涼水中。
4. 將荷蘭豆斜刀切成細(xì)狀。
5. 將生抽、白砂糖與荷蘭豆混合。
貼心提示：
1. 要保證先洗凈荷蘭豆再擇老根的順序，如果順序顛倒，洗荷蘭豆時的水會浸入到荷蘭豆內(nèi)部組織中。
2. 焯好后放入涼水中撥涼是為了使口感更脆。
3. 要盡量選擇品質(zhì)好的生抽，或者用鮮醬油、蒸油豉油也可代替。
做法二
涼拌荷蘭豆絲
材料：荷蘭豆、熟白芝麻；
調(diào)料：香油、細(xì)鹽、白砂糖、蘑菇精、白胡椒粉、生抽醬油；
做法：
1.荷蘭豆掐頭去尾摘去老筋，洗凈，開水焯燙，顏色變深即撈出過涼水；
2.荷蘭豆晾涼切成洗絲；
3.加鹽、蘑菇精、白胡椒粉、香油、兩滴生抽提味、一點砂糖，撒上芝麻拌拌就好了；
以上就是有關(guān)涼拌荷蘭豆的兩種做法，簡單易學(xué)，最適合在夏天食用了。相信這款涼拌荷蘭豆無論是自己在家做著吃，還是宴請朋友，都是一道色香味俱全的好菜。色澤淡雅、清脆爽口，相信很多朋友都會喜歡上這道涼拌荷蘭豆的。
現(xiàn)在，怎樣提高免疫力成為了現(xiàn)代人的主題，因為人們在生活質(zhì)量提高的同時更加關(guān)心自己的健康了。擁有一個好的身體不僅對自己的工作和學(xué)習(xí)都有非常好的幫助，而且對于家人也是非常的好，身體好了，家人省心，他們也是可以騰出更多的時間在別的事情上。那么吃哪些能提高免疫力呢?今天小編就來教大家栗子的做菜的吃法，以及豬蹄的吃法和豬肝的吃法。
栗子雞塊
栗子雞塊，色澤淡黃，咸中帶甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素B1、B2、C、鈣、鐵、磷、鋅、尼克酸等多種營養(yǎng)素。
其實栗子本身的滋味就已經(jīng)非常的好吃了，經(jīng)常外面有賣炒栗子的，味道也是非常的鮮美。至于栗子的營養(yǎng)，它對于我們?nèi)说奈甘欠浅５暮玫?，還能夠幫助我們止血，還能幫助我們補充身體的精力，尤其是這道菜，配合雞肉的營養(yǎng)，互相的補充，那滋味真是非常的好。
所需食材/廚具
主料
雞腿(1只)栗子(15粒)
調(diào)料
醬油(1大勺)鹽(少許)雞精(1茶勺)料酒(1大勺)蔥姜末(適量)水淀粉(1大勺)白糖(1大勺)植物油(500克)清水(適量)
廚具
炒鍋
制作步驟
雞腿洗凈，切塊，加少許醬油和料酒拌勻，腌制10分鐘。栗子去殼煮熟。
炒鍋倒油燒至7成熱，下雞塊炸至金黃撈出瀝油。
再將栗子入鍋炸一下?lián)瞥鰹r油備有。
炒鍋倒油少許，下蔥姜末煸炒出香味。
放入雞塊。
加料酒、醬油、鹽少許、白糖炒勻。
倒入適量清水大火燒開，轉(zhuǎn)小火把雞塊燜至7成熟。
放入栗子繼續(xù)煮，至雞塊和栗子酥爛，用旺火收汁，留少許湯汁關(guān)火，將雞塊和栗子盛入盤中。
鍋中湯汁用水淀粉勾芡。
放雞精調(diào)味，淋少許熟油。
澆在雞塊上即可。
豬蹄蓮藕湯
因為靈芝含有機鍺比較容易容解在肉湯里便于吸收，所以說，靈芝用來煲湯對人的功效最明顯，最能讓人體吸收，常喝靈芝湯，對癌癥、腦溢血、心臟病有療效之外，還對胃腸、肝臟、腎臟、白血病、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、哮喘、過敏等疾病有顯著療效。
靈芝湯既能益氣補肝安神，可防治神經(jīng)衰弱失眠癥，使睡眠好轉(zhuǎn)。還可防治慢性支氣管炎，可使咳、痰、炎癥明顯減輕，耐寒力增強，減少感冒，是一種歷史悠久的保健食品和天然的免疫調(diào)節(jié)劑。 可以稱謂為，真是簡單易做的“神仙湯”呢。
靈芝又稱瑞草、仙草，據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝性味苦無毒，補中益精氣，增智慧，治胸中結(jié)，久服輕身不老。梁代陶弘景的名醫(yī)別錄和明朝靈芝的用途李時珍的《本草綱目》都對靈芝的功效作了很高的評價。
蓮藕的滋味是非常的好的，尤其在這道湯做出來之后，白色的藕變成了粉色，那看著更是叫人有食欲，而且本身藕的性質(zhì)也從涼變溫和了。經(jīng)常吃藕主要是可以滋陰養(yǎng)血。這道湯再配上豬蹄的營養(yǎng)，其膠原蛋白的濃郁。如果在喝湯的時候，有的朋友不喜歡吃的太油，可以將油去除。
豬手和蓮藕，俗和雅的交融，倒也是相得益彰。
所需食材/廚具
主料
豬手(1只)蓮藕 1(1段)枸杞(10粒)靈芝片(3片)
調(diào)料
黃酒(適量)姜(適量)蔥(適量)鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
準(zhǔn)備豬手1只。
準(zhǔn)備枸杞10粒、靈芝片3片。
準(zhǔn)備姜、蔥。
蓮藕去皮，切成塊，用涼水沖凈瀝干。
豬手剁成小段兒，入涼水鍋中煮開，去除血沫，然后撈出用涼水沖凈，瀝干。
砂鍋中放水，倒入飛水后的豬手，倒入靈芝片。
倒入枸杞、姜、蔥、黃酒。
大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉1小時，將蓮藕放入煮熟的豬手湯中，再調(diào)入適量鹽，燉 15分鐘左右即可。
小竅門
有時間的話當(dāng)然用砂煲小火慢慢煲煮為宜了，最好不用高壓鍋。
豬肝瘦肉粥
有些人一到冬天常感覺手腳特別冰涼，尤其是有些女性，她們常用熱水袋暖手腳，但是這樣只可解一時只需。如果能通過飲食調(diào)養(yǎng)的話，即可標(biāo)本兼治。 美國賓夕法尼亞州立大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，人體血液中缺鐵會怕冷。貧血的女性體溫較正常血色素的婦女低 0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵的攝入后，耐寒能力會明顯增強。因此，怕冷的女性可增加對含鐵高的食物的攝入量，如多吃點動物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。
所需食材/廚具
主料
豬肝(適量)瘦肉(適量)粳米(適量)香芹/香蔥(適量)冬菜(適量)
調(diào)料
胡椒粉(適量)魚露(適量)食用油(適量)精鹽(適量)雞精(適量)
廚具
煮鍋
制作步驟
將豬肝洗凈，視其大小切成4-6塊，用水浸泡1小時左右，使其消除殘血與毒素。
首先要注意的就是，在做這道菜的時候，用的豬肝是一定要洗干凈的，不然豬肝在菜市場有這么多的微生物，如果人們吃下去了，那對健康是非常不好的。之后，將豬肝慢慢的切成片，等切成片后可以再洗一次，之后將豬肉洗干凈后用刀切成片，和配料一起準(zhǔn)備備用。
把洗凈的大米放砂鍋里，加適量水熬粥，一定要先用旺火讓粥迅速沸騰，再用文火慢慢熬煮，使其質(zhì)地糜爛稀軟、口味甘淡適口(或用高壓鍋大火煮，等聽到噓～噓～的聲音就改小火煮2分鐘左右即可關(guān)火);待粥煮的差不多快好(或高壓鍋氣散了之后打開)，調(diào)入適量精鹽、食用油，倒入豬瘦肉片攪勻煮一小會。
把豬肝倒入攪勻至其變色(豬肝煮熟即可，不可煮太久以免變硬影響口感)。
調(diào)入適量胡椒粉攪勻(可煮一小會，因為偶老公不大喜歡胡椒粉的味道，所以煮一小會的話胡椒味道不會那么重，香粥里面入味)。
起鍋前調(diào)入適量香芹或香蔥。
調(diào)入適量魚露攪勻。
最后調(diào)入適量冬菜攪勻即可關(guān)火品嘗。(冬菜不可煮太久，以免變酸影響口感)
營養(yǎng)價值
豬肝含有豐富的鐵、磷，它是造血不可缺少的原料， 豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素，有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。豬肝中含有豐富的維生索A，常吃豬肝，可逐漸消除眼 科病癥。據(jù)近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，豬肝具有多種抗癌物質(zhì)，如維生素 c、硒等，而且肝臟還具有較強的抑癌能力和抗疲勞的特殊物質(zhì)。
動物肝臟富含鐵，而且較容易被人體吸收，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。瘦肉含鐵量雖不高，但鐵的吸收利用率卻與豬肝差不多，而且易加工，媽咪以及寶寶很適合食用。
食物相克
豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。
結(jié)語：想要提高免疫力，其實最終還是離不開吃，因為健康的身體更主要一點就是吃出來的?，F(xiàn)在的人們生活水平也高了，因為交通的便利，人們在食材市場可以選購的食物也是更多了。今天小編為大家推薦的幾款菜式，不僅味道是非常的鮮美，而且做法也是非常的簡單，食材簡單易得，更主要的是符合小編為大家介紹可以提高免疫力。所以在家中沒事自己可以親手去試著做一做。
許多人覺得平時一些簡單的菜不可以補充免疫力，其實那是不對的，其實，往往簡單的菜式就能夠很好的幫助我們提高免疫力。那么，在生活中，怎么提高免疫力呢?靠哪些食物才可以提高免疫力呢?今天，小編就來教大家，靠吃來提高我們的的免疫力。這些食物其實非常的簡單，食材市場都有的賣。這些食材主要有腰花，山藥等。另外，小編還會告訴大家娃娃菜的吃法和臘八粥怎么做。
山藥炒腰花
中國有句古話，那就是吃什么補什么。中醫(yī)上面叫做以形補形，在科學(xué)上面可能說不通，但是可能在于中醫(yī)上面，雖然說不出為什么，但是一定是有他的道理的。小編為大家介紹的腰子炒山藥，其實大家很常見的一道菜，但是可能大家很少這么搭配的炒，因為腰子也可以配合其他的食物在一起。這道菜做法簡單，但是味道很好，而且還能補身體，所以非常值得推薦。
所需食材/廚具
主料
山腰(300克)
豬腰(1對)
調(diào)料
青椒(1個)木耳(適量)蔥姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)
糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)淀粉(適量)
廚具
無
制作步驟
山藥去皮切片用清水浸泡。(可滴幾滴白醋)
豬腰去腰臊，切成腰花洗凈。
加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均勻，青椒切小塊，木耳泡發(fā)撕小塊備用。
炒鍋到油爆香蔥姜，倒入腌制的腰花翻炒均勻，變色堅挺盛出備用。
倒入山藥。
加入生抽，糖，鹽翻炒均勻。
把木耳倒入翻炒。
加入青椒繼續(xù)。
最后把炒好的腰花放入翻炒均勻，加一些雞精，香油炒勻出鍋。
小竅門
要想炒出的腰花沒什么異味，可在切好的腰花放作料腌拌之前，加入淀粉，料酒清洗一下，然后清水沖洗干凈，再放作料腌拌。就可除去異味。
臘八粥
農(nóng)歷十二月初八，老人們也都習(xí)慣的稱這一天為臘八節(jié)。說起臘八節(jié)，那么大家一定想到了臘八粥，尤其是大家聯(lián)想到俠客行的每年臘八節(jié)喝臘八粥的樣子。其實臘八粥就是幾種食物混合在一起然后配上大米共同煮出來的一種粥。老人們主要是因為其寓意合聚萬物。臘八粥的營養(yǎng)也是因為種類多，所謂營養(yǎng)非常的豐富。
人們在臘月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀。然后在半夜時分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。
所需食材/廚具
主料
南瓜(100克)大米(50克)糯米(50克)江豆(20克)
花豆(20克)花生(20克)阿膠棗(6個)杏仁(20克)枸杞(10克)
調(diào)料
無
廚具
砂鍋
制作步驟
準(zhǔn)備好需要的米，糯米浸泡8小時。
準(zhǔn)備好江豆20克、花豆20克、花生20克、杏仁20克、枸杞10克。
南瓜去皮切片備用。
準(zhǔn)備阿膠棗6個。
江豆、花豆浸泡8小時。
花生、大米、杏仁、枸杞洗凈倒入砂鍋中。
再將南瓜和泡好的江豆、花豆、糯米、阿膠棗一起倒入鍋中。
加清水燒開，轉(zhuǎn)小火，三小時后就能喝上粥了。
小竅門
用壓力鍋會更省時省力。
白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜的口味非常的清淡，但是營養(yǎng)價值一點都不差，尤其是里面的纖維素。這種菜系是最近的幾年有時間由日本引進(jìn)的，但是在短短的幾年時間就贏得了市場，主要是因為其良好的口感。另外，娃娃菜應(yīng)該是十字花科的蔬菜。娃娃菜雖然好看，但是營養(yǎng)價值可能沒有白菜高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個很重要的原因，這時可以多吃點娃娃菜。
海米娃娃菜
一道溫暖且簡單的菜,送給最親的人....
所需食材/廚具
主料
娃娃菜(適量)
調(diào)料海米(適量)
雞湯(適量)
鹽(適量)
廚具
無
制作步驟
材料
娃娃菜、海米
調(diào)味
雞湯、鹽適量。
娃娃菜洗凈，切成豎條。
蝦米用溫水浸泡，蒜切成蒜粒備用。
鍋置火上倒入少許油，燒至5成熱時將蒜末放入。
待蒜末炸至金黃，倒入適量雞湯。
將娃娃菜碼入鍋中，蓋蓋子煮開，煮至娃娃菜變軟。
調(diào)入少許鹽，少許水淀粉勾芡即可。
結(jié)語：看了這些食物的做法，看文章的你是不是垂涎三尺了呢?那么就趕快去市場上買一些食材回來親自做一做吧。其實，小編教大家做菜的食材是非常的簡單的，一般的市場上都是可以買到的。這些菜的口味也都不算是太重，或許許多人吃腰花吃的不習(xí)慣，但么可以將腰花切成腰片去炒，如果還是不習(xí)慣可以試試下面的兩道菜，這兩道菜的胃口非常的清淡，減肥的朋友可以試試。
苦菜拌花生是大家熟悉的一道菜，也是我們常吃的一種涼拌菜，吃起來對我們健康是有意義的，而且很多人都愛吃苦菜拌花生，那么具體我們吃苦菜拌花生這道菜要如何進(jìn)行烹飪，這是很多人都不清楚的，下面就讓我們一起看看吧。
苦菜拌花生的材料
苦菜100克、花生米300克、油、鹽、糖、醋。
苦菜拌花生的做法
1、首先將花生米洗凈，瀝干備用。
2、將苦菜洗凈，直接切成段，備用。
3、隨后就可以熱鍋了，當(dāng)油溫后了，將花生米放入鍋中，等它的顏色變成深紅色的時候就可以將之撈出了。
4、隨后將白砂糖、食鹽放入花生中進(jìn)行均價的攪拌。
5、并將鍋中放入適量的清水，隨后將醋、白砂糖調(diào)成糖醋汁，隨后將花生米、苦菜放入醬汁中就可以吃了。
苦菜拌花生的食用功效
苦菜拌花生這道菜給人體帶來的益處：增強免疫力、潤肺止咳、增強記憶力等等的作用?？嗖酥械暮}卜素含量很高。從而具備了明目的作用，可以預(yù)防夜盲癥，是眼疾患者的佳品。并且它所含的維生素C、鈣、鉀等等的微量元素，可以促進(jìn)生長發(fā)育，從而維持了人體正常的生理活動，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┛嗖?，可以促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，從而增強免疫力，預(yù)防了很多疾病的發(fā)生?；ㄉ械牡鞍踪|(zhì)含量很高，可以緩解皮膚的衰老。這兩者結(jié)合在一起，還能增強大腦的記憶力。
苦菜拌花生是大家常吃的一道菜，吃起來對大家健康會有一定好處，常吃能很好的改善多種身體不適，特別可以幫助我們促進(jìn)我們生長發(fā)育，大家吃苦菜拌花生還可以起到潤肺止咳的效果，而且我們吃苦菜拌花生還能提高免疫力，大家不要錯過。
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