黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 這種黃色果子不起眼卻能養(yǎng)生
體育運(yùn)動(dòng)的養(yǎng)生價(jià)值。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 這種黃色果子不起眼卻能養(yǎng)生”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
黃桃是一種十分常見(jiàn)的食物，也是很多人喜愛(ài)的美味，黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于我們的身體有著諸多的好處，今天就讓我們看一看黃桃的食療價(jià)值，吃黃桃的好處，吃黃桃的注意事項(xiàng)。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，讓我們看一下吧。
富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。
富含維生素c，維c具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞、解毒，保護(hù)肝臟，提高免疫力、應(yīng)急能力。
黃桃食療價(jià)值
黃桃其實(shí)還可以用來(lái)當(dāng)作治療一些疾病的輔藥，讓我們看一看它的食療價(jià)值有哪些吧。
1、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2、生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
3、活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
4、通便：黃桃還有幫助我們潤(rùn)滑腸道的作用，可以幫助我們輕松排便，便秘的朋友可以試一試哦。
5、調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
7、其他功效：具有養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥活血的功效;主治夏日口渴，便秘，痛經(jīng)，虛勞喘咳，疝氣疼痛，遺精，自汗，盜汗等癥。
吃黃桃的好處
1、滋陰補(bǔ)腎
黃桃是一種特別適合于體質(zhì)虛弱人群食用的水果，因?yàn)檫@種水果可以起到補(bǔ)益氣血，和滋陰補(bǔ)腎有作用，對(duì)于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。
2、生津止渴
黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對(duì)于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調(diào)理作用，人們?cè)谑秤弥?，有種神輕氣爽的感覺(jué)。
3、活血化瘀
黃桃里面含有能夠加快人體中血液的流動(dòng)速度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到很好的活血的作用，對(duì)人們常會(huì)因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。
4、調(diào)經(jīng)和治療便秘
黃桃是女性的保健水果，這種水果在調(diào)理氣血的同時(shí)，可以緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的肚子疼癥狀，另外對(duì)于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運(yùn)動(dòng)的作用，對(duì)治療便秘效果也十分不錯(cuò)。
5、祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、還有胡蘿卜素啊，番茄黃素等等的抗氧化的物質(zhì)，對(duì)于清除體內(nèi)的自由基有很大的幫助，所以可以祛斑，抗老化，可以讓你越來(lái)越年輕哦。
提起西柚，相信大家也有一定的了解吧，那么西柚的功效與作用有哪些呢?很多人都喜歡吃柚子，西柚的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值是比較高的，女人吃西柚的好處也是非常多的。下面就讓小編帶大家了解一下吧。
西柚的功效與作用
1、西柚可以清燥熱，生津解渴，行氣寬中，開(kāi)胃消食，通便，消口臭及腸中惡氣，化痰止咳，解醉，預(yù)防感冒和牙齦出血。
2、用于胃病、消化不良之癥：若治寒凝胃痛、腹痛，取柚子一只(留在樹(shù)上，用紙包好，經(jīng)霜后摘下)切碎，童子母雞一只(去內(nèi)臟)，放入鍋內(nèi)，加入黃酒、紅糖適量，蒸至爛熟，一至二天吃完。
3、用于傷酒。緩慢咳嗽、痰多氣喘等癥：取蜜柚生食，用治醉酒。若痰多氣喘，取蜜柚一只，去內(nèi)層白囊，切碎，放于有蓋碗中，加適量飴糖(或蜂蜜)，隔水蒸至純熟，每日遲早各一湯匙，沖入少量熱黃酒內(nèi)服。
3、治黃疸：民間以柚子2只，燒灰研細(xì)末，每日飯后服6-9克，一日三次。
4、用于痰多咳嗽：將西柚切塊，去核，酒浸一宿，煮爛，以蜂蜜拌勻，時(shí)時(shí)含咽。
西柚的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值
1、柚皮具抗炎作用。
2、新鮮西柚果汁中，含有胰島素樣的成份，能降低血糖。
3、西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食西柚有益于心血管病及肥胖病患者。
西柚中有天然的維生素p和維生素C以及可溶性纖維素。它的含糖量也非常的少。維生素p能夠增強(qiáng)皮膚及毛孔的功用，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參加人體膠原蛋白組成，促進(jìn)抗體的生成，以增強(qiáng)肌體的解毒功用。
4、西柚是罕見(jiàn)的富含鉀而幾乎不含鈉的生果。因而，是高血壓、心臟病及腎臟病患者的最佳食療生果。由于高血壓患者常服用降壓藥，以掃除體內(nèi)多余的鈉，保持身體正常的生化代謝平衡，但同時(shí)會(huì)又使體內(nèi)必需的鉀丟失。而鉀對(duì)于保護(hù)心臟、血管、腎臟的功用，是非常重要的。
5、西柚含有豐富的果膠成分，可降低低密度脂蛋白膽固醇的含量，減輕動(dòng)脈血管壁的損傷，維護(hù)血管功能，預(yù)防心臟病。因?yàn)榈兔芏戎鞍资且饎?dòng)脈硬化，導(dǎo)致心、腦、腎等重要臟器供血不足，是心臟病或大腦及腎病等病變的禍?zhǔn)?。因此有心腦血管病的人應(yīng)該多吃西柚。
6、西柚還含有天然葉酸。葉酸不但對(duì)早期妊娠非常重要，在整個(gè)懷孕期也同樣必不可少。葉酸缺乏不僅會(huì)使妊娠高血壓癥、胎盤早剝的發(fā)生率增高，更會(huì)導(dǎo)致孕婦患上巨幼紅細(xì)胞貧血，出現(xiàn)胎兒宮內(nèi)發(fā)育遲緩、早產(chǎn)及新生兒低出生體重。因此，西柚也是孕期婦女首選的水果。
7、西柚中所含的西柚甙可刺激細(xì)胞中造骨基因，可以有助加快骨骼的生長(zhǎng)。兒童多吃西柚是非常有益的。
黃桃的惠益人群
1、容易疲倦的人、在污染環(huán)境工作的人、喜歡抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人以及長(zhǎng)期服藥的人。
2、黃桃有助于緩解淤血、紫癍、出血等癥狀，能夠配合色素斑患者、白內(nèi)障患者和壞血病患者的治療。
黃桃的食用禁忌
1、黃桃雖好吃，但不可貪多。黃桃確實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富，俗話也說(shuō)“桃養(yǎng)人”。但是吃黃桃還是要適量，“桃養(yǎng)人”指的也是吃桃要適度，恰到好處。
2、我們?cè)诔渣S桃的時(shí)候要注意那些爛掉的是一定不能吃的，上面有很多的細(xì)菌，我們吃了的話，很容易就會(huì)生病的。
3、要吃新鮮、成熟的黃桃。黃桃不宜儲(chǔ)藏，孕婦更要注意保證食物的新鮮。未成熟的黃桃不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰;
4、多吃黃桃容易上火，凡是內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃。即使是成熟的黃桃，也不能吃得太多，太多會(huì)令人生熱上火。但是，吃果脯就沒(méi)有這個(gè)弊端。
5、黃桃不能和李子同食。酸甜的李子也是孕婦的最愛(ài)，但是孕婦們切記，黃桃不能和李子一起吃，吃了會(huì)便血。
6、黃桃也不能和甲魚(yú)一起吃的，兩者一起吃的話，不但降低了它們各種的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有可能出現(xiàn)上火以及發(fā)炎的情況的。
7、糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少吃黃桃。黃桃中含有較高的糖分，糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)盡量少吃或不吃黃桃，以免血糖升得更高。
黃桃吃多了會(huì)上火嗎
黃桃適量吃不會(huì)上火，過(guò)量吃可能會(huì)導(dǎo)致上火。 適量吃黃桃對(duì)通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等都有作用，也能促進(jìn)食欲。但是黃桃吃多了會(huì)導(dǎo)致人體血熱，而引發(fā)上火，便秘等癥狀，嚴(yán)重則會(huì)導(dǎo)致人體消化不良，破壞人體腸胃，黃桃中含有的酸性成分對(duì)人體內(nèi)臟還有侵害作用，所以一定要適量為妙。特別是那些熱性體質(zhì)、內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤的人群更是不易多吃，很容易就出現(xiàn)上火癥狀。
黃桃一天最好只吃兩個(gè)。想要避免吃黃桃上火，最好的方法就是控制食用量，不要大量的食用，每天可以吃兩個(gè)黃桃，吃兩個(gè)黃桃對(duì)通便、降血糖、血脂、延緩衰老等都有很大作用。因此記住黃桃雖美味，但還是要適量吃。
吃黃桃上火怎么辦
1、喝蜂蜜水：蜂蜜是個(gè)寶，不僅能養(yǎng)顏，滋潤(rùn)腸道，還可以把干燥的火氣排除體外。每天可以多喝水，適當(dāng)?shù)臐?rùn)潤(rùn)嗓子，腸道，對(duì)身體來(lái)說(shuō)很不錯(cuò)。
2、吃點(diǎn)苦味食物：苦寒不分家?？梢猿砸恍┛嗖?，有苦味的東西，來(lái)驅(qū)除火氣。如果身體寒氣較重的朋友，不建議多吃。天涼的時(shí)候也不要多吃苦瓜等寒涼的蔬菜。
3、檸檬水：“上火”時(shí)也適合喝檸檬水，多吃柑橘類等酸味的水果。如果不喜歡水淡無(wú)味，也可多喝舒緩茶飲，例如薄荷、苦茶、菊花、金銀花等花草茶。
4、按驅(qū)火穴位：用身體上的穴位來(lái)幫助火氣排出。合谷穴：平時(shí)說(shuō)的虎口就是了，拇指與食指之間。平時(shí)多按摩刺激虎口，力度在自己可以接受的范圍就可以。無(wú)論在哪里有空的時(shí)候按按這個(gè)穴位，很方便的，而且效果明顯。
總結(jié)：黃桃是很多朋友喜愛(ài)的食物，甚至一些朋友不愛(ài)吃桃卻愛(ài)吃黃桃，可見(jiàn)它的魅力，吃黃桃的好處有很多，但同樣吃黃桃也有著注意事項(xiàng)，我們一定要注意這些吃黃桃的禁忌，只有這樣才可以保護(hù)身體健康哦。
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在桃類中黃桃是很常見(jiàn)的一種了，它的營(yíng)養(yǎng)也是特別豐富的，還有很多的膳食纖維，以及微量元素，能夠降血脂血糖，還能夠很好的通便，也是大家都愛(ài)的一種水果了吧，黃桃最常見(jiàn)的吃法就是做成黃桃罐頭，味道是特別的棒，下面我們就來(lái)看看黃桃罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
到了摘桃子的季節(jié)，媽媽總會(huì)把一些黃桃做成罐頭，到了冬天去食用，味道真的是很好，而且黃桃是很有營(yíng)養(yǎng)的，對(duì)女性朋友也很好，能夠延緩衰老，下面我們來(lái)看看黃桃罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：“黃肉桃”俗稱黃桃,其屬于桃類的一種.從有些文獻(xiàn)中可以得知桃在三四千年前,在中國(guó)大地上已受到重視并已人工栽培成功,到秦漢時(shí)代,桃已經(jīng)培育出多個(gè)重要品種,如用柿子嫁接出的金桃,就延續(xù)繁衍成今天的黃肉桃種群。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,根據(jù)農(nóng)科院專家的檢測(cè)：它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素,胡蘿卜素,紅色素及多種微量元素如硒,鋅等含量均明顯高于其它普通桃子,還含有蘋果酸,檸檬酸等成分.黃桃的皮與果均顯金黃,甜多酸少,味道獨(dú)特,每天吃二只可以起到通便,降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑,延緩衰老,提高免疫功能等作用.也能促進(jìn)食欲,堪稱保健水果,養(yǎng)生之桃。
黃桃相關(guān)小常識(shí)：
(1)黃桃為什么大小不一樣?桃肉有的很黃，有的不特別的黃?答：黃桃成熟季節(jié)在6-8月份，所以這個(gè)季節(jié)的黃桃不管是在哪個(gè)月份采摘(光照.天氣原因 )黃桃本身的顏色和大小都有區(qū)別。比如就是今明2天采摘的桃子，顏色都會(huì)不一樣的!黃桃按等級(jí)要分等級(jí)，就是同級(jí)別的顏色也不是完全一樣
(2)為什么有的罐頭吃起來(lái)很軟，有的口感適中，有的稍微脆呢?有防腐劑嗎?答：是因?yàn)楣揞^分好多級(jí)別，同級(jí)別的桃子軟硬程度也不一樣!想讓黃桃罐頭的口感好，最好將新出的罐頭儲(chǔ)存1年以上才好吃.(因?yàn)閯偵a(chǎn)出來(lái)的黃桃需要一個(gè)發(fā)酵的過(guò)程.絕無(wú)防腐劑).為此有些朋友常說(shuō),為什么去年的比
新出廠的好吃的緣故.
(3)出口的黃桃因?yàn)橐h(yuǎn)洋海運(yùn)，需要在罐體上涂上石蠟油以防在漫長(zhǎng)的海運(yùn)中被腐蝕性較強(qiáng)的海風(fēng)腐蝕罐體，防止生銹!所以有些出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的罐頭，有點(diǎn)樟腦丸的味道，那就是上了石蠟油的原因。有些人說(shuō)是上的防腐劑，其實(shí)是對(duì)產(chǎn)品還不夠了解。
(4)熟透的黃桃是不適合做罐頭的，有個(gè)工序需要低溫者制!要是熟透的話再經(jīng)過(guò)煮就可能要爛了，稍成熟的還沒(méi)有軟的黃桃是最適合做黃桃罐頭的。所以有時(shí)候大家吃到的黃桃也許顏色并不是特別黃.廠家為了能上口感和顏色更好一些，會(huì)把去年的黃桃罐頭在廠里儲(chǔ)存一些時(shí)間再進(jìn)行灌裝，作為今年的產(chǎn)品賣.有些買家都喜歡買新出廠的產(chǎn)品，所以口感都是稍微有點(diǎn)不Q的感覺(jué)，顏色也不是特別的黃，是正常的。
黃桃罐頭的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真的是很多的，到了摘桃子的季節(jié)大家不妨去多吃一些黃桃吧，尤其現(xiàn)在有很多的生態(tài)園了，自己可以去里面摘桃子，那樣的桃子都是很新鮮的，特別是黃桃，對(duì)我們的身體也是很好的，大家要多吃水果。
提到黃桃相信很多人都想咽口水了，黃桃的肉質(zhì)鮮美，酸甜可口非常的好吃。而且有很多的黃桃罐頭也是十分的誘人。那么黃桃除了好吃還有哪些的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?黃桃有哪些功效與作用?黃桃除了直接食用之外還有哪些好吃的方法?黃桃適合哪些人來(lái)食用?黃桃應(yīng)該如何保存?想要了解相關(guān)的問(wèn)題，我們就一起來(lái)看一下吧。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃桃雖然是膳食纖維和果膠非常豐富的水果，有著減肥的功效。但是黃桃的熱量其實(shí)是很高的，幾乎是黃瓜的36倍左右。吃一個(gè)黃桃，要走35分鐘才能將它的熱量消耗掉。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)成分列表(每100克中含)：水分(克) 85.2;能量(千卡) 54;能量(千焦) 226;蛋白質(zhì)(克) 0.5;脂肪(克) 0.1;碳水化合物(克) 14;膳食纖維(克) 1.2。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素等。黃桃中的硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調(diào)節(jié)身體中的脂肪代謝，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，所以黃桃被稱為保健水果、養(yǎng)生之桃。容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長(zhǎng)期服藥的人都很適合常吃黃桃。
黃桃的功效與作用
黃桃又被稱為黃桃肉，因?yàn)樗墓馐屈S色的。黃桃的營(yíng)養(yǎng)是十分的豐富，含有抗氧化劑、膳食纖維、鈣、鐵等多種微量元素。如果經(jīng)常的食用黃桃，能夠潤(rùn)腸通便、降血糖、抵抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用。還能夠有著促進(jìn)食欲的功效。
1、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
2、生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
3、活血祛瘀：促進(jìn)人體氣血運(yùn)行，宜于治療血瘀證。
4、通便：黃桃中含有豐富的膳食纖維和果膠的成分，能夠刺激排便，有著潤(rùn)腸通便的效果。
5、調(diào)經(jīng)：緩解痛經(jīng)，或是經(jīng)期腰痛。
6、平喘：降低呼吸中樞的興奮性，使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。
7、其他功效：黃桃具有養(yǎng)陰、生津的功效。能夠潤(rùn)燥活血。對(duì)于治療夏天口渴、便秘、痛經(jīng)、虛勞喘咳、疝氣疼痛、遺精、自汗、盜汗等癥狀，有著很好的治療效果。
黃桃的食用方法
黃桃是桃子的一種。桃子能怎么吃?就是普通水果那樣吃唄，頂多打個(gè)果汁或者做個(gè)果醬。如果你這樣想，就小估黃桃了。黃桃不僅可以像普通水果那樣吃，黃桃還可以做菜!例如非常出名的東北黃桃鍋包肉。
荔枝可以說(shuō)是很多人的心頭好了。每到荔枝上市的季節(jié)總是很多人圍著買來(lái)吃。但是大家都知道，荔枝屬于熱性的水果，吃多的話是會(huì)造成上火的現(xiàn)象。那么荔枝要怎么吃才能不上火呢?吃荔枝要注意些什么?荔枝有哪些的功效與作用?荔枝應(yīng)該如何挑選?荔枝應(yīng)該如何保存?想要知道這些問(wèn)題，就一起來(lái)看一下吧。
荔枝怎么吃不上火
荔枝的口味甘甜可口，非常美味?？墒抢笾Τ远嗔巳菀咨匣穑@導(dǎo)致很多吃貨都非常的苦惱。那么，荔枝要怎么吃才能不上火呢?下面給大家介紹幾個(gè)吃荔枝不上火的方法，一起來(lái)看一下吧。
1：吃荔枝前喝點(diǎn)鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等都對(duì)上火有預(yù)防作用哦。
2：吃荔枝時(shí)，把剝開(kāi)果殼后的那一層薄薄的白膜和肉一起吃下去;吃完荔枝后，把荔枝底部的白色蒂狀部也吃掉，這樣有效防止上火。
3：用新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，這樣也可以防治吃荔枝上火呢。
4：大家在吃荔枝之前，可以先把荔枝放在鹽水中浸泡一個(gè)半小時(shí)左右然后再吃，這樣對(duì)于降火來(lái)說(shuō)也是有一定的幫助的。
吃荔枝要注意什么
荔枝雖然味道棒棒的，對(duì)人體也有諸多好處。但是吃荔枝也不能太隨意，想怎么吃就怎么吃哦。不當(dāng)?shù)氖秤梅椒ㄒ彩菚?huì)讓荔枝變得不那么有功效哦，那么，吃荔枝要注意什么呢?
1、不宜空腹食用
新鮮的荔枝中糖分很高，如果空腹食用的話是刺激胃粘膜的，從而容易到字胃痛、胃脹的問(wèn)題出現(xiàn)。
2、吃荔枝要適量
一次性吃大量荔枝很容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，所以各位吃貨們吃荔枝時(shí)一定要節(jié)制;
3、盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場(chǎng)上很多荔枝都是用水泡過(guò)的，吃了很多這種水泡荔枝后會(huì)有大量水分進(jìn)入胃腸道從而稀釋消化液，從而引起食欲不振或消化不良，也會(huì)造成暫時(shí)性低血糖;
4、糖尿病人慎吃
荔枝所含糖分很高，所以糖尿病人要慎吃哦。同時(shí)，因?yàn)槔笾苋菀咨匣?，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。
荔枝的功效與作用
1、荔枝里面富含豐富的營(yíng)養(yǎng)，有著能夠補(bǔ)脾益肝的功效。還能夠理氣補(bǔ)血、溫和止痛、補(bǔ)心安神等功效。
2、荔枝核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;經(jīng)常吃荔枝，不僅可以開(kāi)胃益脾，還可以促進(jìn)食欲哦;
3、荔枝還可以明顯改善失眠，增強(qiáng)人類的免疫力;同時(shí)荔枝還具有一定的藥效和滋補(bǔ)作用哦;
4、荔枝干配合其他食材一起水煎后，對(duì)于治療貧血、哮喘、脾虛等方面都有極大幫助。
黃桃的吃法之一東北黃桃鍋包肉
1、豬里脊切成刀背厚的薄片。
2、加入濕淀粉把肉片裹上，下六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出。
3、油溫升至九成熱時(shí)把肉下入復(fù)炸撈出控油。
4、油倒出，把姜和胡蘿卜下鍋炒一下，再加入糖和醋，鹽炒片刻，把黃桃下入，最后把肉倒入快速翻勻出鍋。
黃桃的吃法之二牛奶黃桃果凍
1、將黃桃加上2勺白糖用攪拌機(jī)攪成泥。撐拌的時(shí)候不要加水。
2、瓊脂洗凈后在水里泡1小時(shí)，這樣煮的時(shí)候更容易充分熔化。瓊脂泡好后撈出擰干水份，另加水(水量需根據(jù)瓊脂的用量來(lái)調(diào)節(jié))放在火上小火煮化。用濾網(wǎng)過(guò)濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來(lái)的果凍口感會(huì)更順滑
3、將黃桃泥和過(guò)濾后的瓊脂液混合均勻就可以裝模了。裝模后放冰箱內(nèi)冷卻凝固，3-5分鐘就可以了。
4、接下來(lái)的脫模也很關(guān)鍵，一不小心就會(huì)讓它毀容，所以可以使用這種方法。將模子從冰箱拿出來(lái)后，放入燙手的熱水里泡半分鐘在熱水里泡到模子邊緣有融化的感覺(jué)就可以了。
5、用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動(dòng)作要輕，反扣就可以倒出果凍了。在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。
黃桃適宜人群
容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長(zhǎng)期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀，色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。
黃桃怎么保存
黃桃很難保存，因?yàn)辄S桃本身皮太薄，其次，黃桃果肉汁豐富。我們愛(ài)吃，細(xì)菌也愛(ài)“吃”。黃桃保存最好的辦法就是制作黃桃果醬。
黃桃的清洗與果肉的挖?。狐S桃放在清水里，加入1匙生粉，攪拌均勻;然后用手把黃桃表面的桃毛及雜質(zhì)搓洗干凈，用清水沖洗;洗凈的黃桃用水果刮皮刀刮去外皮。
拿不銹鋼勺子，左手握住桃子，右手握住勺子手柄，順著勺子的弧度，我們?cè)邳S桃上挖取一塊果肉。然后準(zhǔn)備一個(gè)大碗，里面放入足量的涼白開(kāi)，加入1/8茶匙食鹽，調(diào)成淡鹽水。挖好的黃桃果肉放在淡鹽水里，差不多浸泡5分鐘。
黃桃果肉熬煮與裝瓶：鍋內(nèi)放入適量的涼白開(kāi)。放入黃桃果肉，使水面與果肉基本持平或高于黃桃果肉。根據(jù)個(gè)人喜好的甜度，加入適量的冰糖或白糖。
大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火熬煮大約20分鐘左右。煮到果肉軟中帶硬的口感，關(guān)火用筷子夾取果肉。一片片果肉裝在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成滿。熬好的湯汁用勺子舀入瓶中，沒(méi)過(guò)果肉表面。趁熱用蓋子把瓶口擰緊，放在一邊冷卻后，放在陰涼通風(fēng)的地方或者冰箱冷藏即可。
總結(jié)：黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分的豐富，經(jīng)常的吃黃桃能夠幫助我們身體排出毒素，它含有這豐富的果膠和膳食纖維還有維生素等元素，還能夠美白祛斑、預(yù)防癌癥、降低血糖、抵抗自由基、延緩衰老等功能。相信看完本文你會(huì)有所了解。而且黃桃的吃法有很多。非常值得大家去嘗試。
在日常生活中，黃桃是很受歡迎的一種水果。它含有人體所需要的，豐富的維生素及礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。它具有很好的食用價(jià)值，很受大眾的喜愛(ài)。那黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?黃桃的功效和作用又有哪些呢?下面我們一起來(lái)看看吧。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃桃中含有維生素C、維生素E、維生素A、胡蘿卜素、膳食纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、核黃素、尼克酸、視黃醇、磷、硒、蘋果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
1、維生素E：抗衰老
黃桃含有的豐富的維生素E、維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素等抗氧化劑，能夠有效的清除自由基，起到抗衰老的作用。
2、膳食纖維：潤(rùn)腸通便
黃桃中含有大量的膳食纖維和維生素C，能有效的刺激腸胃粘膜，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于預(yù)防便秘也是有幫助的。
3、維生素A：明目
黃桃中的纖維素和胡蘿卜素、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠起到滋潤(rùn)眼睛，明目的功效，也適合白內(nèi)障患者食用。
4、維生素E：美容祛斑
黃桃中的維生素E含量是很高的，是具有祛除黑斑的功效的，可以幫助美容祛斑。
5、碳水化合物：提供能量
黃桃含有的碳水化合物，是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，可以為身體儲(chǔ)存和提供熱能，還能起到調(diào)節(jié)脂肪代謝的作用。
6、維生素C：增強(qiáng)免疫力
黃桃富含維生素C和其他營(yíng)養(yǎng)成分，維生素C具有保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，清除自由基防癌，保護(hù)細(xì)胞，提高身體免疫力等功效。
黃桃的功效
1、生津止渴
黃桃具有潤(rùn)喉去燥，生津止渴的功效，適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群食用。
2、滋陰補(bǔ)腎
黃桃可以起到補(bǔ)益氣血和滋陰補(bǔ)腎的功效，比較適合體質(zhì)虛弱人群食用，對(duì)于肺氣不足有氣血虧損的人群，也是有著比較好的食療功效的。
香蕉是我們經(jīng)常吃的水果之一，它的外皮是黃色的，內(nèi)肉是白色的。吃起來(lái)甜甜的。那么大家知道吃香蕉的好處嗎?吃香蕉有哪些禁忌呢?千萬(wàn)別誤吃了，小心中毒哦。接下來(lái)小編就為大家介紹香蕉的好處與禁忌。
吃香蕉的好處
吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀，可使過(guò)多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
增加免疫力，預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化，增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收，不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解，所以更具抗癌功效。
香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動(dòng)，增加糞便體積， 幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
飯前吃香蕉可以減肥
香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來(lái)當(dāng)減肥的食物，不過(guò)減肥時(shí)不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營(yíng)養(yǎng)不均衡，賠上身體的健康，就劃不來(lái)咯!
香蕉含有微量元素硼
在身體勞累的時(shí)候吃香蕉可以迅速的恢復(fù)體力，同時(shí)香蕉含有能預(yù)防胃潰瘍的化學(xué)物質(zhì)5-羥色胺，因此能緩解胃酸對(duì)胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。
吃香蕉可以控制血壓
以為香蕉中的鉀元有降低血壓、保護(hù)動(dòng)脈內(nèi)壁的作用，并含有大量血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑等化合物，有控制血壓的作用。
吃香蕉可以緩解郁悶
香蕉含能幫助人腦產(chǎn)生羥色胺的物質(zhì)，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂郁，香蕉還有滑腸和止瀉作用。
3、潤(rùn)腸通便
黃桃中含有大量的果膠和纖維素成分，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清除胃腸道廢物，起到潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于預(yù)防便秘也有一定的幫助。
4、美容養(yǎng)顏
黃桃中是有豐富的α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、維生素C和番茄黃素等抗氧化劑的，能夠有效的清除自由基，具有祛除黑斑、抗衰老的功效。
5、減肥瘦身
黃桃中不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且纖維素含量也是比較高的，能使人產(chǎn)生飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助消化，從而可以幫助減肥瘦身。
6、活血化瘀
黃桃中含有能夠加快人體中血液的流動(dòng)速度的成分，可以起到比較好的活血作用，對(duì)因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。
7、調(diào)經(jīng)
黃桃在起到調(diào)理氣血作用的同時(shí)，還能幫助緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的痛經(jīng)癥狀，而且對(duì)于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也是有緩解作用的。
8、提高免疫力
黃桃中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃可以起到降血糖、血脂，增強(qiáng)免疫力的功效。
9、明目
黃桃中含有人體所需的纖維素和胡蘿卜素、維生素A，能夠起到滋潤(rùn)眼睛、明目的作用，是比較適合白內(nèi)障患者食用的。
10、保健
黃桃也是可以稱為保健水果、養(yǎng)生之桃的，適合容易疲倦的人、在污染環(huán)境下工作的人群、嗜好抽煙的人群、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人群食用。
結(jié)語(yǔ)：相信好多的朋友也喜歡吃黃桃吧，黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的哦，它含有維生素C，起到保護(hù)牙齒健康，預(yù)防動(dòng)脈硬化，提高身體免疫力等功效哦。在生活中，常見(jiàn)的不僅僅是黃桃哦，而且黃桃還可以做成罐頭供大家食用哦。
黃桃是一種很常見(jiàn)的水果，人們很喜歡吃。黃桃很有營(yíng)養(yǎng)，不僅生吃好，做成水果罐頭也很好吃，黃桃具有祛斑、抗衰老、降血糖、血脂、提高免疫力、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、生津止渴等功效，是對(duì)人體非常好的水果。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
每100克鮮黃桃果肉中含有蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.1克，碳水化合物約14克，膳食纖維1.2克，維生素A約15毫克，胡蘿卜素約90毫克，核黃素0.01毫克，尼克酸0.3毫克，維生素9毫克，維生素E0.92毫克，磷7毫克，硒0.83微克。
從黃桃的營(yíng)養(yǎng)成分列表中可以看出，黃桃的果肉中含有豐富的胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C等抗氧化成分，還含有人體必需的纖維素和多種微量元素，尤其是硒、鋅等微量元素的含量均明顯高于其它桃子。
1、祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、降血糖、血脂、提高免疫力
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
3、養(yǎng)陰補(bǔ)虛
補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
4、生津止渴
潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過(guò)度、睡眠不足、講話過(guò)多的人群。
5、通便、防便秘。黃桃果肉中大量的果膠是人體所需要的各種纖維素，每天吃1、2個(gè)黃桃有通便、防便秘的作用。
黃桃的適用人群：
1、尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者食用；
2、內(nèi)熱偏盛、易生瘡癤、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食。
注意事項(xiàng)：黃桃不容易保存，買黃桃的時(shí)候要買硬一點(diǎn)的，軟一點(diǎn)的很容易壞掉，要想保存好黃桃，可以把它放進(jìn)保鮮袋里，然后放入冰箱里冷藏，可以保存一個(gè)星期，注意不要把桃子用水洗，那樣會(huì)很容易壞掉的。
可能我們?cè)谏钪惺秤玫墨J猴桃一般都是綠心的，對(duì)于紅心或者黃心的獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就不知道了。其實(shí)，獼猴桃這種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高，相信你們?cè)谏钪袘?yīng)該也是知道的，它含有比較多的維生素以及礦物質(zhì)，所以我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍S心獼猴桃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
奇異果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含奇異果中百分之八十的營(yíng)養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。 獼猴桃營(yíng)養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為“超級(jí)水果”，名副其實(shí)。
獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞;它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充熬夜加班所失去的體力。對(duì)男性白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，奇異果更具有奇異的功效，它含有不少精氨酸，能促使血液循環(huán)順暢，增進(jìn)性能力。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，幾乎不含脂肪的奇異果所含的豐富果膠及維生素E，對(duì)心臟健康很有幫助，可降低膽固醇。對(duì)青少年和兒童來(lái)說(shuō)，奇異果所含的精氨酸等氨基酸，能強(qiáng)化腦功能及促進(jìn)生長(zhǎng)激素的分泌。
最可貴的是，奇異果還含有其他水果中少見(jiàn)的鎂。對(duì)愛(ài)美的女士來(lái)說(shuō)，奇異果是最合適的減肥食品。因?yàn)樗m然營(yíng)養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。因此，奇異果是減肥與兼顧營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇。
獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤(rùn)燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有抗突變成分谷胱甘肽，有利于抑制誘發(fā)癌癥基因的突變，對(duì)肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細(xì)胞病變有一定的抑制作用。 獼猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率和治療陽(yáng)萎有特別功效。
對(duì)于文章介紹的黃心獼猴桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們希望大家可以在生活中嘗試一下，你們適當(dāng)?shù)氖秤靡恍S心獼猴桃跟一些綠心獼猴桃，你們就會(huì)知道哪種獼猴桃是你們想要的了，而對(duì)于獼猴桃這種超級(jí)水果，我們食用它可以預(yù)防一些常見(jiàn)的疾病。
現(xiàn)在很多人對(duì)糖水的喜愛(ài)非常高，平時(shí)我們吃的糖水大多數(shù)都是黃桃的，因?yàn)槎鞄缀醭圆坏绞裁葱迈r的水果，大家會(huì)把夏天的黃桃采摘后剝皮，用來(lái)做成糖水罐頭，這樣既能長(zhǎng)時(shí)間保存不壞，又可以保證冬天吃到新鮮的罐頭，糖水，黃桃的制作方法也非常簡(jiǎn)單，可以自己在家里用黃桃去皮，切成大塊放在鍋中，加入冰糖或是白砂糖，放在鍋里慢慢地煮，一定要煮的時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣才能保證黃桃可以變得軟軟的，入口即化的感覺(jué)，黃桃特別適合體虛的人食用，因?yàn)槟苎a(bǔ)充氣血，調(diào)理身體，又能健脾開(kāi)胃，
黃桃的功效和作用
1、黃桃有滋陰補(bǔ)腎的作用
黃桃是一種特別適合于體質(zhì)虛弱人群食用的水果，因?yàn)檫@種水果可以起到補(bǔ)益氣血，和滋陰補(bǔ)腎有作用，對(duì)于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。
2、黃桃有生津止渴的功效
黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用，對(duì)于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調(diào)理作用，人們?cè)谑秤弥?，有種神輕氣爽的感覺(jué)。
3、黃桃有活轎化瘀的功效
黃桃中的營(yíng)養(yǎng)成分可以加快人體中血液的流動(dòng)速度，起到活血的功效，對(duì)于人類因氣血不暢而出現(xiàn)的紫斑和瘀血等癥，有很好的消除作用。
4、黃桃有調(diào)經(jīng)和治療便秘的作用
黃桃是女性的保健水果，這種水果在調(diào)理氣血的同時(shí)，可以緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的肚子疼癥狀，另外對(duì)于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運(yùn)動(dòng)的作用，對(duì)治療便秘效果也十分不錯(cuò)。
糖水黃桃
材料
黃桃2個(gè)，白糖50克
做法
1、將黃桃去皮去核，將其切成大塊片狀。
2、起鍋將水燒開(kāi)，放入黃桃、白糖煮開(kāi)，去沫。
3、煮開(kāi)3-5分鐘關(guān)火即可。
4、等到放涼后，放入冰箱冷藏后食用口感更好！
糖水黃桃
材料
硬黃桃4個(gè)、冰糖、白糖或蜂蜜
做法
1.黃桃洗凈去皮，對(duì)剖去核
2.準(zhǔn)備好冰糖和蜂蜜
3.煮鍋里放泉水和黃桃塊大火開(kāi)始煮
4.水開(kāi)后，放入冰糖，轉(zhuǎn)小火
5.小火煮20-30分鐘就熟了。
6、關(guān)火涼涼后，放入少許蜂蜜（怕熱，涼后再放），也可以不放蜂蜜，加一勺白糖也可以
7.盛入瓶子密封，冰箱冷.藏后味道更加。
黃桃是一種健康營(yíng)養(yǎng)而又口感很好的水果，也是我們吃的比較多的水果之一。那么你知道黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些嗎?今天就和小編一起學(xué)習(xí)一下黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，以及黃桃各種營(yíng)養(yǎng)的吃法吧。
目錄
1.黃桃的基本介紹 2.黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
3.黃桃的功效與作用 4.黃桃怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
5.寶寶吃黃桃的好處 6.孕婦吃黃桃的好處
7.高血壓可以吃黃桃嗎 8.吃黃桃的注意事項(xiàng)
9.如何挑選黃桃
黃桃的基本介紹
黃肉桃就是我們平時(shí)做說(shuō)的黃桃，是屬于桃類的一種。目前在中國(guó)的西北和西南一帶栽培的比較多，現(xiàn)在隨著罐藏加工業(yè)的發(fā)展，黃桃的栽培面積也在日益的擴(kuò)大。黃桃的果皮和果肉都呈現(xiàn)出金黃色和橙黃色，而且肉質(zhì)緊致口感芳香。
黃桃又稱黃肉桃，屬于薔薇科桃屬，因肉為黃色而得名。黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，含有豐富的抗氧化劑(-胡蘿卜素、-胡蘿卜素、番茄黃素、番茄紅素及維生素C,抗自由基等)、膳食纖維(果肉中的大量果膠是人體所需的纖維素，易吸收等)、鐵鈣及多種微量元素(硒、鋅等含量明顯，高于其他水果，是果中之王)。
黃桃食時(shí)軟中帶硬，甜多酸少，有香氣、水分中等，成熟糖度14~15度。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫力等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。
黃桃除加工成罐頭外，出口較為困難。冷凍黃桃的加工成本較低，國(guó)外市場(chǎng)用途廣泛(可根據(jù)市場(chǎng)需求重新加工成罐頭、桃汁、桃醬，也可直接用于甜點(diǎn)或冰點(diǎn))因此倍受外商的歡迎。
一般來(lái)說(shuō)，我們食用新鮮黃桃比較的多，這樣的好處主要就是黃桃的營(yíng)養(yǎng)可以直接被我們的人體所吸收，不會(huì)有食品添加劑的情況。時(shí)至今日，黃桃憑借著自己獨(dú)特的香氣，是當(dāng)之無(wú)愧的保健水果之一，近幾年越來(lái)越受到人們青睞。
但是未成熟的黃桃是不能吃的，食用的話很有可能導(dǎo)致我們的腹脹或者是生癤癰。即使是成熟的桃子，也建議大家不要一次性吃得太多，吃的太多的話會(huì)令我們生熱上火。爛桃千萬(wàn)不可食用哦。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，根據(jù)市農(nóng)科院專家檢測(cè)：它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分。
常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調(diào)節(jié)身體中的脂肪代謝，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱保健水果、養(yǎng)生之桃。容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長(zhǎng)期服藥的人都很適合常吃黃桃。
營(yíng)養(yǎng)成分列表
(每100克中含)
成分名稱 含量
可食部 93黃桃蛋糕水分(克) 85.2
能量(千卡) 54
能量(千焦) 226
蛋白質(zhì)(克) 0.5
脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 14
膳食纖維(克) 1.2
灰份(克) 0.2
維生素A(毫克) 15
胡蘿卜素(毫克) 90
核黃素(毫克) 0.01
尼克酸(毫克) 0.3
維生素C(毫克) 9
維生素E(T)(毫克) 0.92
a-E 0.92
磷(毫克) 7
硒(微克) 0.83
黃桃的功效與作用
改善女性身體狀況
桃子味甘酸，性溫，有生津潤(rùn)腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用于強(qiáng)身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經(jīng)不調(diào)、虛寒喘咳等諸癥。
滋陰補(bǔ)腎
黃桃是一種特別適合于體質(zhì)虛弱人群食用的水果，因?yàn)檫@種水果可以起到補(bǔ)益氣血，和滋陰補(bǔ)腎有作用，對(duì)于那些肺氣不足有氣血虧損的患者，有很好的食療功效。
生津止渴
黃桃是一種果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多種微量元素，人們食用之后能起到生津止咳的作用。
對(duì)于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的調(diào)理作用，人們?cè)谑秤弥螅蟹N神輕氣爽的感覺(jué)。
活血化瘀
黃桃里面含有能夠加快人體中血液的流動(dòng)速度的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠起到很好的活血的作用，對(duì)人們常會(huì)因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。
調(diào)經(jīng)和治療便秘
黃桃是女性的保健水果，這種水果在調(diào)理氣血的同時(shí)，可以緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的肚子疼癥狀。
另外對(duì)于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也有治療功效。再就是黃桃中還有刺激人體腸道運(yùn)動(dòng)的作用，對(duì)治療便秘效果也十分不錯(cuò)。
祛斑、抗衰老
黃桃中含有豐富的維生素C、-胡蘿卜素、-胡蘿卜素、番茄黃素等抗氧化劑，它們能夠有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
降血糖、血脂、提高免疫力
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃有降血脂、血糖，提高人體免疫力的功效。
黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高機(jī)體免疫力等功效，是非常不錯(cuò)的保健水果，尤其適合愛(ài)美的女士及老人食用哦。
強(qiáng)身健體
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤(rùn)等作用。對(duì)于瘦弱者，常吃桃子有強(qiáng)壯身體，豐肌美膚作用。
身體瘦弱、陽(yáng)虛腎虧者，可用鮮桃數(shù)個(gè)，同米煮粥食，常服有豐肌悅色作用。尤其適用于氣血兩虧、面黃肌瘦、心悸氣短、便秘、閉經(jīng)、淤血腫痛等癥狀的人多食。
營(yíng)養(yǎng)豐富
桃子富含膠質(zhì)物，這類物質(zhì)到大腸中能吸收大量的水分，能達(dá)到預(yù)防便秘的效果。
因上火而便秘少吃
但因上火而便秘者，大量食用桃子后不但不會(huì)緩解，反而會(huì)火上澆油。
因此，拿桃子當(dāng)飯吃很容易上火，受口干、口渴、咽喉疼痛等上火癥狀困擾的市民，最好少吃或不吃桃子，易生瘡癤的人多吃了嚴(yán)重的還會(huì)身上起瘡。
孕婦不能吃太多
孕婦能吃桃子，但是不能吃太多。桃有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈?，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。
補(bǔ)鐵佳品
黃桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。
黃桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤(rùn)腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療;但是吃多了容易上火。
黃桃怎么吃有營(yíng)養(yǎng)
黃桃慕斯
食材
主要就是黃桃罐頭、白砂糖、魚(yú)膠粉、奶油奶酪和動(dòng)物性淡奶油。
做法
1、準(zhǔn)備黃桃罐頭一瓶，白砂糖40克。
2、取黃桃4-5片用料理機(jī)榨成汁，將40克白砂糖加入榨好的桃汁中，攪勻。
3、我們可以用小火把桃汁給燒開(kāi)了，感覺(jué)到要冒泡的時(shí)候就立刻把火給關(guān)了。
4、魚(yú)膠粉6克用涼白開(kāi)浸泡軟化后，隔開(kāi)水完全化開(kāi)。
5、融化的魚(yú)膠粉倒入黃桃汁中攪拌均勻。
6、奶油奶酪切小塊，隔熱水軟化，用手抽攪拌至無(wú)顆粒狀。
7、我們把準(zhǔn)備好的桃汁一半倒在新奶油奶酪里面同時(shí)再進(jìn)行攪拌均勻。
8、將攪拌勻的奶酪桃汁再倒回到剩下的桃汁中攪拌勻。
9、100克淡奶油打發(fā)。
10、將打發(fā)的淡奶油加入到桃汁中攪拌均勻。
11、黃桃拌均勻備用。
12、切一塊蛋糕放到蛋糕模中做底。
13、將準(zhǔn)備好的奶油桃汁液倒入蛋糕模中，端起來(lái)輕輕震一震，這樣泡泡就消掉了。放到冰箱冷凍室，5個(gè)小時(shí)以上就可以了。
小訣竅
1.如果要做芒果慕斯，就選兩個(gè)大個(gè)的去核后加一些涼白開(kāi)再榨汁
2.做慕斯底，是我正好頭一天烤了一個(gè)戚風(fēng)，就切了一塊，平時(shí)沒(méi)有蛋糕的時(shí)候我就用餅干。將大約60克左右的餅干裝入保鮮袋用搟面杖壓碎，加入融化的黃油(大約25克左右)，拌勻后倒入模中用手壓瓷實(shí)?？诟幸稽c(diǎn)都不比蛋糕差。
3.取出來(lái)不要馬上吃，太涼了，放到冷藏室中1、2個(gè)小時(shí)緩一緩，然后拿出來(lái)室溫放置到不是那么涼就可以吃了。
黃桃蛋撻
1.食材準(zhǔn)備，黃桃切丁
2.鮮奶110ml細(xì)砂糖煮制糖溶離火備用
3.蛋黃及全蛋打散備用
4.取大容器將剩下的鮮奶和淡奶及低粉奶香粉攪拌均勻后倒入步驟3的蛋液
5.倒入步驟2的東西，攪拌均勻且過(guò)濾即成蛋撻水
6.烤盤鋪好油紙，排好塔皮后倒入蛋撻水8分滿
7.加入黃桃丁，這時(shí)9分滿
8.烤箱250c中層烤制15分鐘
東北黃桃鍋包肉
1.豬里脊切成刀背厚的薄片。黃桃果凍2.加入濕淀粉把肉片裹上，下六成熱的油鍋里炸到微黃浮起撈出。
3.油溫升至九成熱時(shí)把肉下入復(fù)炸撈出控油。
4.油倒出，把姜和胡蘿卜下鍋炒一下，再加入糖和醋，鹽炒片刻，把黃桃下入，最后把肉倒入快速翻勻出鍋。
煎餅果子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作,含有谷物本身的各種營(yíng)養(yǎng),食用方便,是人體補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物,再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料,營(yíng)養(yǎng)豐富,深受人們所喜愛(ài)。煎餅多以粗糧制成,常吃煎餅可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),有益腸胃健康;其次煎餅筋道耐嚼,常吃煎餅有益牙齒健康。
別看煎餅果子只是一種沿街叫賣的小吃,其實(shí)它也是有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧制成的,粗糧谷物對(duì)我們身體是很有益處的,首先它們可以補(bǔ)充能量,其次粗糧有益于增強(qiáng)我們的腸道蠕動(dòng),對(duì)腸道健康是有好處的,經(jīng)常吃一些這類粗糧食物,絕對(duì)有好處沒(méi)壞處!
在煎餅果子中,材料一般都十分豐富,蔬菜、雞蛋和肉等食材都對(duì)我們身體有著重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,新鮮的蔬菜可以補(bǔ)充維生素,而肉食可以補(bǔ)充能量和蛋白質(zhì),雞蛋也是蛋白質(zhì)的豐富來(lái)源,煎餅果子中的這些任意添加的材料其實(shí)都是有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的,所以我們可以說(shuō)煎餅果子肯定是有營(yíng)養(yǎng)的。只是現(xiàn)在食品安全問(wèn)題讓人很不放心,街邊售賣的一些煎餅果子可能在材料上會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的問(wèn)題,自然就讓人不敢放心吃了,如果是地溝油和黑心面粉制成的煎餅果子。
煎餅果子的熱量
煎餅果子其實(shí)熱量的主要來(lái)源是果子,油炸食物,油量大,熱量高,所以說(shuō)想要減肥的人,還是應(yīng)該盡量減少這些食物的攝入,如果一定要吃的話,那么可以可以多吃煎餅的果皮。
煎餅果子與豆?jié){(天津人一般叫“漿子”)搭配一起喝,更能體現(xiàn)出剛并果子的香還有豆?jié){的豆香,這兩種香味混合在一起才最佳的味道。主要是果子(油條)的油大,熱量高,減肥中就只吃煎餅果子那個(gè)皮。
在生活中有各種各樣的美食,讓很多的美食愛(ài)好者們無(wú)法自拔,可是又還怕熱量太高,不利于自己的身材保持,尤其是女性朋友們,更是擔(dān)憂,所以說(shuō)在吃這些食物的時(shí)候,還是需要多去了它們的這些常識(shí)。
營(yíng)養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)160.14
碳水化合物(克)28.19
脂肪(克)2.46
蛋白質(zhì)(克)7.79
纖維素(克)1.49
煎餅果子的宜忌人群
無(wú)
芒果，又稱杧果、檬果、漭果、悶果、蜜望、望果。涼。甘，微酸，入肺、脾 、胃經(jīng);有益胃止嘔，解渴利尿的功效;主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。可食用部分為60%。每100g中含能量134kj、水分90.6g、蛋白質(zhì)0.6g、脂肪0.2g,膳食纖維1.3g、碳水化合物7g、胡蘿卜素 8050μg、視黃醇當(dāng)量1342μg,硫胺素0.01mg、核黃 素0.04mg、尼克酸0.3mg,維生素C 41 mg、鉀151mg、鈉1.7mg、鈣2nig、鎂12mg,鐵0.4mg,錳0.09mg、鋅0.17mg,銅0. 16mg、磷24mg,硒0.14μg。尚含酒石酸、檸檬酸、沒(méi)食子酸、沒(méi)食子鞣質(zhì)、檞皮素、芒果甙等藥用成份。
食用芒果有理氣、止咳、健脾、益胃、止嘔、止暈等功效，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲(chóng)劑和收斂劑。芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。雖然芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但不宜進(jìn)食過(guò)量，芒果含有的刺激性物質(zhì)比較多，吃芒果時(shí)又易將芒果汁沾到嘴、臉頰等部位，刺激面部皮膚，造成面部紅腫、發(fā)炎，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)眼部紅腫、疼痛現(xiàn)象。吃完后要及時(shí)清洗掉殘留在口唇周圍皮膚上的芒果汁肉，以免發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應(yīng)忌食。芒果有提高性激素作用 未成年人盡量少吃。過(guò)敏者及濕熱人士也應(yīng)少吃或不吃芒果為好?！端帋煼鸾?jīng)》曰：“芒果有止血功能，女眾在行經(jīng)期間最好不要常吃或禁吃芒果”
芒果西米露
【原料】：西米100克，糖1/2杯，芒果3個(gè)，草莓2顆。
【做法】：糖半杯加入半杯水，煮至糖溶，水磙，取出攤涼成糖漿。西米用水浸至漲大，取瀝至乾透，放入沸水內(nèi)，煮至成透明狀，取出，瀝乾，分放小碗內(nèi)。芒果切粒，取1/3放攪拌機(jī)，內(nèi)倒入糖漿，拌成芒果甜漿。草莓沖凈切半。將芒果甜漿分別倒在西米上，再放芒果粒，放入草莓即可。
【功效】：消暑止渴，益胃生津。
芒果班戟
【原料】：芒果、雞蛋、牛奶、面各適量。
【做法】雞蛋加白糖，打勻，加牛奶繼續(xù)攪勻。篩入面粉攪拌均勻。加入黃油，繼續(xù)攪拌。將拌好的面糊放冰箱冷凍一下。面糊倒入不粘鍋小火攤成博餅。家里沒(méi)有鮮奶油，放冰淇淋，加芒果塊。裹成長(zhǎng)方形裝。切開(kāi)即可。
【功效】健脾養(yǎng)胃。
芒果汁
【原料】芒果2個(gè)，奶酪50克。
【做法】芒果去皮取果肉放入料理機(jī)，加入奶酪，最后加入牛奶。開(kāi)始攪拌，攪拌成果汁，攪拌好的奶酪果汁，倒入杯中即可。
【功效】解暑利尿，生津止渴。
橘子這種水果，很多人都喜歡吃，但是吃多了卻是會(huì)上火的，但是橘子的好處卻又出乎意料的多，除了里面的果肉可以吃之外，橘子本身就是個(gè)寶， 巧用橘子可以讓我們一個(gè)冬天不生病。真的這么神奇嗎?橘子的功效竟然這么厲害?橘皮的作用又有哪些?
巧用橘子有奇效，一個(gè)冬天不生病
橘子，原來(lái)很多人都只以為要?jiǎng)兞似こ岳锩娴墓?，其?shí)橘子也是可以火烤的，而且功效還蠻不錯(cuò)的。
咳嗽干烤整橘
偏方：將橘子用水沖洗干凈，取紙巾或干凈的布擦干，鍋燒干放入橘子，用鏟子炒至微焦，至冒熱氣有香味即可，也可放在煤氣爐上直接烤，此方對(duì)緩解風(fēng)寒咳嗽效果不錯(cuò)。
點(diǎn)評(píng)：冬天到了，很多人會(huì)出現(xiàn)咳嗽或感冒伴有咳嗽等癥狀。感冒多由于體表受到寒邪，繼而影響到肺的功能。如果人體質(zhì)較差，雖然通過(guò)治療把體表的邪氣驅(qū)散了，但肺臟還殘留一些邪氣，使肺不能通調(diào)水道、生成痰濕，肺氣不能順利宣發(fā)肅降，就容易上逆產(chǎn)生咳嗽。
橘子能夠幫助人們肺氣的宣發(fā)，苦能泄肺氣，使肺氣肅降;溫則能化寒氣，祛除病因，所以有治療咳嗽的作用。
因橘子皮香氣特殊，能行脾胃之氣，協(xié)助脾胃運(yùn)化水濕，所以它不僅能消痰，還能防止脾胃生痰。李時(shí)珍說(shuō)：“橘皮苦能泄能燥，辛能散能和，其治百病，總是取其理氣燥濕之功?！钡僮悠ひ?yàn)榭?、辛、溫，也容易傷氣傷陰，因此本方不是僅用到了皮，而是整個(gè)橘子。橘子肉是甘味的，甘味對(duì)陳皮的苦燥起到了緩解作用。可見(jiàn)本方雖然只是用了一個(gè)橘子，卻包含了辛、甘、苦味，所以能夠治療比較輕微的風(fēng)寒咳嗽。
需要注意的是，針對(duì)感冒癥狀消失以后遺留的咳嗽，橘子皮才有這個(gè)作用。如果還有發(fā)熱、怕冷、酸懶等體表的癥狀，橘子皮肯定是解決不了的，因?yàn)樗男辽⒘α刻酰_(dá)不到體表。如果在急性期或者受寒較重，本方也不能勝任，要及時(shí)就醫(yī)。
腹脹陳皮檳榔
偏方：取陳皮、檳榔各20克，丁香、豆蔻、砂仁各10克，食鹽100克。共放鍋中，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火慢煮。此方對(duì)癥腹脹、嘔吐等不適的消化不良癥狀。
點(diǎn)評(píng)：消化不良常由于濕邪阻滯脾胃，影響其運(yùn)化功能而出現(xiàn)上腹脹悶、不欲飲食甚至惡心欲吐。
陳皮的功效很多，它不僅解苦溫燥濕，還能健脾行氣，所以很多時(shí)候中醫(yī)很多消化的方子都會(huì)用到它。
丁香和檳榔的共同點(diǎn)都是善于下行。檳榔辛散苦泄，入胃腸經(jīng)，善行胃腸之氣，消積導(dǎo)滯。 《名醫(yī)別錄》中記載：“檳榔主消谷?！倍∠闶侵委煷蜞玫某Ｓ盟帲瑱壚颇苤委煷竽c的里急后重，正是由于它們的下行，能使胃腸的向下排空得到幫助。另外，丁香能夠溫中、降逆，還有暖腎的作用。砂仁和豆蔻都是姜科植物的果實(shí)，這類果實(shí)的共同點(diǎn)是能辛溫行氣，協(xié)助脾胃的運(yùn)化。只是砂仁的藥性比較重濁，兼入下焦;而豆蔻的藥氣比較輕靈，兼入上焦，二者配合起來(lái)能夠取長(zhǎng)補(bǔ)短。
食鹽的作用是開(kāi)胃，我們都有直觀的體會(huì)，飯菜如果不放鹽很難下咽，加點(diǎn)鹽能刺激食欲。但100克食鹽量太多，一般2~3克即可，太多的食鹽對(duì)胃形成過(guò)強(qiáng)刺激，反而可能引起嘔吐。
痛經(jīng)橘核沏茶
偏方：取橘核3~5克，泡好代茶頻飲，如果疼得厲害，橘核可以用到10克。此方能緩解女性痛經(jīng)。 點(diǎn)評(píng)：女性痛經(jīng)可以有不同的情況，如經(jīng)后痛的為血虛，治療需要補(bǔ)血，本方不能勝任;經(jīng)前脹痛屬于氣血郁滯不通，適合疏通的方法，但又可分為脹過(guò)于痛和痛過(guò)于脹兩種情況，痛過(guò)于脹的以血瘀為主，應(yīng)以活血為主，使用當(dāng)歸、赤芍、三棱、莪術(shù)等藥物;脹過(guò)于痛的以氣滯為主，適合本方治療。五臟之中肝主疏泄，有氣滯不通的疾病經(jīng)常要在肝上找原因，氣滯型的痛經(jīng)也要注意疏肝，橘核就具有這個(gè)作用。橘核還常用來(lái)治療疝氣、睪丸腫痛，乳癰等疾病，這些病變部位都是肝經(jīng)循行的地方，可見(jiàn)它是一味疏肝良藥，對(duì)輕度氣滯引起的痛經(jīng)是有緩解作用的，但如果痛得厲害，用到10克也未必有效，需要就診加用其他藥物，如烏藥、元胡、香附、木香等。
感冒蔥姜陳皮
偏方：取陳皮15～20克，生姜數(shù)片，蔥頭適量。共煎水濾汁，加少許白糖，早晨空腹飲服。此方對(duì)證風(fēng)寒感冒。
點(diǎn)評(píng)：這個(gè)方子雖然簡(jiǎn)單，但組成也是很巧妙的，它也是適用于風(fēng)寒感冒。體表受寒以后要用辛味溫性的藥物驅(qū)散，生姜和蔥頭就起到了這個(gè)作用。兩者是廚房必備食材，民間治療風(fēng)寒感冒常用。人的體表和體內(nèi)并不是孤立的，而是相互影響，體表的郁閉會(huì)造成體內(nèi)的氣機(jī)不通，反過(guò)來(lái)也是一樣，所以很多治療感冒的方子都是同時(shí)照顧到表和里的。本方中，陳皮的做用就是在體內(nèi)理氣，體內(nèi)的氣機(jī)暢通后更有助于蔥姜藥力的外達(dá)。最后還要加入有甜味的白糖，對(duì)整個(gè)方子起到調(diào)和的作用，并且甘味能夠補(bǔ)充正氣。
貴妃嗜食荔枝，不僅因?yàn)槲睹?，更是因?yàn)槔笾τ泻芏喙πВK軾也曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，也表達(dá)了對(duì)荔枝的喜愛(ài)。那我們今天就來(lái)看看荔枝都有哪些特別的功效能讓“妃子愛(ài)笑、學(xué)士贊妙”呢!
飲食小百科——荔枝
荔枝：味甘、澀，性溫;歸肝、胃經(jīng)。具有行氣止痛，祛寒散滯的功效。每100g中含能量293KJ、水分81.9g、蛋白質(zhì)0.9g、脂肪0.2g、膳食纖維0.5g、碳水化合物16.lg、胡蘿卜素 10μg、視黃醇當(dāng)量2μg、硫胺素0.1 mg、核黃素0.04mg、尼克酸1.1mg、維生素C 41 mg,鉀151mg、鈉1.7mg、鈣2mg，鎂12mg、鐵0.4mg，錳0.09mg、鋅0. 17mg、銅0.16mg、磷24mg、硒0.14μg。研究證明，荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用。荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力;荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用; 荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效;核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開(kāi)胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。荔枝雖好，亦有禁忌人群：1、 陰虛火旺者慎服?！妒朝煴静荨酚涊d：“多食則發(fā)熱”?！逗Ｋ幈静荨吩唬骸笆持鄤t發(fā)熱瘡”?！侗静菥V目》中寫到：“鮮者食多，即齦腫口痛，或衄血。病齒匿及火病人尤忌之”。2、因其含有大量糖分，故糖尿病人忌用荔枝。
荔枝有什么烹飪方法呢?
荔枝粥
【原料】：粳米100克,荔枝50克，冰糖20克。
【做法】：將粳米淘凈，用冷水浸泡發(fā)漲。荔枝去殼取肉，用冷水漂洗干凈。將粳米與干荔枝肉同放沙鍋內(nèi)，加入約1200毫升冷水，先用旺火燒沸，然后改小火燜煮至米爛粥稠，適量調(diào)入冰糖即可。
【功效】：健脾益氣，養(yǎng)心安神。
荔枝肉
【原料】：荔枝50克、豬里脊肉200克?；ㄉ?、食鹽、雞精、料酒、淀粉、白醋、白糖、小蔥各適量。
【做法】：里脊肉洗凈，除去連在肉上的筋和膜。切成2*3cm左右的薄片。放入碗中，加入鹽、雞精、生粉、料酒，拌勻后腌制十五分鐘。荔枝剝好后浸泡在淡鹽水里備用。鍋熱后加入花生油，下腌制好的里脊肉片翻炒幾下，顏色由紅變白就拿出備用。鍋里加少量水加入料酒、白糖、白醋、鹽、用生粉勾芡加入剛才炒過(guò)的里脊片，放入浸泡過(guò)的荔枝，攪拌一下，再淋上點(diǎn)花生油即可出鍋。
【功效】：養(yǎng)肝補(bǔ)血，理氣止痛。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黃桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 這種黃色果子不起眼卻能養(yǎng)生》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“體育運(yùn)動(dòng)的養(yǎng)生價(jià)值”專題。
