五味子滾鵪鶉蛋——增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防哮喘
五味子飲食養(yǎng)生用量。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。您對(duì)飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“五味子滾鵪鶉蛋——增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防哮喘”，僅供您在養(yǎng)生參考。
你知道嗎，很多的中藥材都具有保健養(yǎng)生的作用的，不僅僅是治療疾病哦。五味子就是其中的一個(gè)，可以提高免疫力，還可以減少疾病哦。五味子也是可以做菜的哦，一起來看看五味子滾鵪鶉蛋的做法。
五味子滾鵪鶉蛋
材料：黃芪15克、五味子6克(中藥店均有售)，鵪鶉蛋5個(gè)。
烹制：中藥材稍浸泡，放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水450毫升(約一碗多量)，武火滾沸后改文火滾約10分鐘，去藥渣，打入鵪鶉蛋，滾至熟，可下少許食鹽或冰糖作調(diào)味亦可不下。為1人用，作冬日預(yù)防可連服10日。
目前哮喘的發(fā)病率在全世界范圍內(nèi)都呈增長趨勢。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國約有2800萬哮喘病患者，其中以青壯年和兒童居多。一些人一到冬季受到寒冷刺激便易發(fā)作，預(yù)防非常關(guān)鍵。除了做好精神心理調(diào)控、避免飲食過敏和改善居室環(huán)境外，還可做“天灸”貼藥預(yù)防及飲食療法預(yù)防。五味子滾鵪鶉蛋是不錯(cuò)的調(diào)理的方法，可以有生津補(bǔ)腎的作用，而且還可以提高哮喘病人的免疫功能，減少疾病的發(fā)生，而且還可以增強(qiáng)抗病的能力，對(duì)于預(yù)防也是有好處的，大家平時(shí)的時(shí)候可以記住這個(gè)小妙招。
五味子滾鵪鶉蛋的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其實(shí)方法簡單，最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)均衡健脾滋陰潤肺，增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防哮喘提高免疫適合有哮喘疾病的人群食用。
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五味子大家都聽說過嗎，很多人都不是很了解，其實(shí)它是一種中藥材，具有調(diào)理體質(zhì)的作用，而且吃法有很多，比如說泡酒，泡茶，還可以煮粥，一起來看看五味子糕片的做法，你會(huì)有不一樣的收獲。
五味子糕片
原料：
五味子1杯水、4杯綠豆淀粉半杯、白糖1杯、蜂蜜2大勺
主料：五味子
調(diào)味料：白糖
工具準(zhǔn)備：平底鍋
作法：
1、紅五味子大概1紙杯，用清水反復(fù)漂洗，然后用細(xì)網(wǎng)篩子把水控干凈。
2、將洗干凈的五味子放入大號(hào)保鮮盒中，倒入4杯的水，浸泡12小時(shí)。
3、把五味子及泡出來的渣滓濾掉，將紅色的五味子水倒入另一個(gè)干凈的保鮮盒中。
4、平底鍋里放入淀粉半杯，先倒入少許五味子水調(diào)開，使粉和水均勻融合呈糊狀，再倒入其余的水。
5、開小火，放入白糖用木勺不斷按一個(gè)順序攪拌。等熬至發(fā)白變粘稠時(shí)加入蜂蜜，稍加攪拌關(guān)火。 將五味子汁倒在四方容器中待冷凝固。
6、凝固后可用模具切成各樣的形狀，或直接切片。韓國人在吃五味子糕片時(shí)喜歡配以生栗丸和蜜餞一起食用。
功效：
五味子本是中藥中的一道草藥，但平日可拿來直接泡水，粉紅色的水非常溫柔。五味子有益氣生津，補(bǔ)腎寧心的藥用價(jià)值，對(duì)口干久咳有很好的療效。五味子在改善心血管疾病、緩解疲勞上有很好的作用。特別是現(xiàn)在人們生活壓力過大，工作節(jié)奏腳步加快，會(huì)出現(xiàn)身心疲憊的情況，所以選擇五味子，是不錯(cuò)的環(huán)境疲勞啊或者是養(yǎng)心安神的不二選擇，這樣的食用方法口感好，而且還可以促進(jìn)食欲，具有益氣生津的作用。
五味子糕片的做法，是不是大家也都有所了解了呢，其實(shí)方法簡單，最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以讓身體變得更加的強(qiáng)壯的哦，口感香甜增強(qiáng)體質(zhì)緩解疲勞，促進(jìn)發(fā)育。
蛋類是我們生活中不能缺少的一部分了，不同的蛋類營養(yǎng)價(jià)值不同，而且口感也是不一樣的。大家一定都喜歡吃鵪鶉蛋吧，它可以促進(jìn)代謝，而且還可以有補(bǔ)腦的作用，來看看酥皮溏心鵪鶉蛋的做法吧。
【酥皮溏心鵪鶉蛋】
【主料】
鵪鶉蛋5個(gè)
【輔料】
番茄醬適量、魚子醬適量、酥皮紙20克、雞蛋1個(gè)
【做法】
1.雞蛋1個(gè)打散成為雞蛋液，鵪鶉蛋5個(gè)，因?yàn)槲壹?口人，酥皮紙一份
2.湯鍋水燒開，然后用勺子轉(zhuǎn)動(dòng)水，讓它產(chǎn)生離心力
3.然后把鵪鶉蛋放入，計(jì)時(shí)90秒立即撈出
4.撈出以后放入冰水內(nèi)，然后在冰水里剝殼，這樣可以防止弄破
5.剝好以后放入裝了蛋液的容器內(nèi)裹上一層蛋液
6.再在外面包上酥皮紙
7.油鍋倒入耐高溫的橄欖油，油燒到180度，放入裹好的鵪鶉蛋，放入，一面黃了立刻翻面，炸一個(gè)的過程只需幾秒，所以一定要看好，這時(shí)候一定要把火調(diào)小，再炸其他的，一個(gè)不小心，鵪鶉蛋估計(jì)還會(huì)爆蛋黃液出來
8.逐一炸好鵪鶉蛋以后擺盤，上面放魚籽，再點(diǎn)綴一點(diǎn)番茄醬增加口感和色彩，完成
秋季可以吃些鵪鶉蛋，味道跟雞蛋也差不多，今天準(zhǔn)備做道緩解疲勞食譜------酥皮溏心鵪鶉蛋，炸好的的鵪鶉蛋，酥脆的外皮，微酸的番茄醬，鵪鶉蛋一口咬下去，頓時(shí)吃出多層次的口感，吃了它絕對(duì)不后悔。鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，而且還可以有保護(hù)心血管疾病的作用，對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是有好處的，特別適合秋季食用，滋補(bǔ)氣血，補(bǔ)腦益智，適合各類的人食用喲、
酥皮溏心鵪鶉蛋的具體的做法以后大家也都了解了如何制作了吧，緩解疲勞增強(qiáng)體質(zhì)補(bǔ)腦補(bǔ)血，嘗一嘗平時(shí)很少吃的食物不僅可以促進(jìn)食欲，而且還可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，補(bǔ)腦健腦。
哮喘是一種非常難以治療而且容易復(fù)發(fā)的呼吸道疾病，到了秋冬季節(jié)，哮喘就非常容易復(fù)發(fā)。哮喘發(fā)作起來是非常痛苦的，人們經(jīng)常會(huì)被哮喘折磨的整夜都睡不好覺，從而影響第二天的工作與學(xué)習(xí)。在民間有一種治療哮喘的偏方，就是五味子泡雞蛋，據(jù)說對(duì)于治療哮喘有奇效。那么，五味子泡雞蛋治哮喘該怎么做?
五味子煮水泡雞蛋治療哮喘的做法
買半斤五味子，用五六斤或者是六七斤的白水煮半個(gè)小時(shí)，之后將這一鍋湯放置在陰涼處放涼，放涼以后往這個(gè)里邊放二十個(gè)生雞蛋，之后在上邊給它壓一個(gè)東西把它給封藏起來，注意不要讓太陽曬，而是放到陰涼處保存，這樣的話大概泡十五天到二十天，對(duì)于平時(shí)有哮喘的這些癥狀的老年人，可以每天吃一個(gè)雞蛋。
每次吃的時(shí)候拿一個(gè)出來，用熱水而不是開水泡五分鐘，然后把這個(gè)雞蛋打開喝里邊的雞蛋湯，這個(gè)偏方對(duì)于哮喘患者對(duì)于緩解哮喘癥狀有非常非常好的作用。
功效講解
五味子，俗稱山花椒，性溫味酸、甘，歸肺、心、腎經(jīng)。在 《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有 五味子之名。它具有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效。用
于治療久咳虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、津傷口渴、 短氣脈虛、內(nèi)熱消渴、心悸失眠等病癥。此外，五味子內(nèi)含有豐 富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木
酚素，是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng) 肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運(yùn)用能 量、提高記憶力及性持久力。古時(shí)候，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵
之前必定服用五味子以強(qiáng)身補(bǔ)氣。
鵪鶉蛋大家都吃過嗎，很多的小吃都有它的身影，比如說炸鵪鶉蛋啊，或者是做一些比較好吃的小吃，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，同時(shí)還可以增強(qiáng)體質(zhì)哦，鵪鶉蛋做菜也是非常好的選擇，下面介紹鵪鶉蛋燒南瓜。具有補(bǔ)氣血的作用。
鵪鶉蛋燒南瓜
鵪鶉蛋燒南瓜所需材料
主要食材鵪鶉蛋、南瓜、青椒、鹽、味精、糖、水淀粉、姜
鵪鶉蛋燒南瓜的做法
1、鵪鶉蛋煮熟去殼;老南瓜去皮、籽，洗凈切塊;青椒洗凈切片，姜洗凈切片。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，放姜片鵪鶉蛋、南瓜、青椒片、鹽，炒至八成熟。
3、加味精、白糖炒勻，水淀粉勾芡，炒至汁濃時(shí)出鍋入碟即可。
鵪鶉蛋燒南瓜的功效與作用
蛋白質(zhì)、淀粉、糖類、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、磷、鉀豐富。鵪鶉蛋具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)身健腦、豐肌澤膚等功效。南瓜對(duì)兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質(zhì)疏松癥等常見病有一定預(yù)防之效。鵪鶉蛋燒南瓜對(duì)營養(yǎng)不良，體質(zhì)虛弱，血管硬化等病人有調(diào)補(bǔ)作用。南瓜容易吸收和消化，同時(shí)還可以預(yù)防各種的疾病，對(duì)于身體健康起到了很好的作用和功效呢。同時(shí)經(jīng)常食用這樣的食材不僅可以健腦益智，而且還可以有補(bǔ)氣血的作用。
上面介紹了鵪鶉蛋燒南瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以起到健腦補(bǔ)氣補(bǔ)血增強(qiáng)體質(zhì)的作用，是很不錯(cuò)的選擇，調(diào)整腸胃，健脾養(yǎng)胃，大家不妨試試哦
五味子蜂蜜是什么
五味子是一味草制劑，中制劑功能益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神，可治久咳虛喘、津少口干、遺精久瀉、健忘失眠等癥。五味子蜜屬于中制劑蜜種。色澤略深，味甘甜，略有中制劑香氣，本品具有解毒、止腹瀉、殺菌及收斂作用，對(duì)肺腎雙虛，脾腎虛寒，氣促喘乏，痰火郁肺有良好輔療效果。五味子蜜是蜜蜂采集五味子花粉釀造的單花蜜，集蜂蜜的營養(yǎng)功能和五味子的制劑效含有為一體，是一種對(duì)腸胃功能有極好的調(diào)理作用的蜂蜜。五味子蜜內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素a和c，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補(bǔ)五臟之氣。老幼皆宜。特別適合虛汗、肺虛、腎虛、久瀉久痢、痔血、便血等人士日常食療保健之用。
五味子是傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫中的重要一分子，是臨床上常用的一味中藥，具有滋腎斂肺、生津收汗的功效。五味子蜂蜜的作用具有斂氣生津，補(bǔ)益肺腎。用于頭暈、失眠(表現(xiàn)為入睡困難，斷斷續(xù)續(xù)不連貫，而過早地醒來，醒后不能再繼續(xù)睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感覺，多因健康情況不佳，疼痛、感覺不適，生理節(jié)奏被打亂，睡眠環(huán)境影響等)、自汗盜汗、氣短口干及神經(jīng)衰弱癥狀。五味子蜂蜜還有很好的保肝作用，效果理想。
五味子蜂蜜的做法
五味子百妙紛呈，居家常備，定能起到意外之功。內(nèi)含五味子素、蘋果酸檸檬酸、維生素A和C，故能治神經(jīng)官能癥、干眼病與口腔疾病，并可清肝火，補(bǔ)五臟之氣。五味子蜂蜜可能大家都沒有聽說過，但是它確實(shí)存在，而且非常好喝，酸甜可口，而且又養(yǎng)生功效，清肝明目。下面就隨媽網(wǎng)百科一起來學(xué)學(xué)五味子蜂蜜該怎么做吧！
方法一
原料
五味子、蜂蜜
步驟
1、將五味子洗凈晾干待用
2、取一個(gè)大玻璃罐，將蜂蜜倒入玻璃罐中
3、將晾干的五味子倒入裝有蜂蜜的罐中，攪拌均勻，密封好，存放一年的時(shí)間，美味的五味子蜂蜜就做好了
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存放一定要在避光處
方法二
原料
五味子花粉、蜂蜜
步驟
1、沸騰水防至常溫
2、將花粉與蜂蜜混合后用溫開水沖服
3、 也可入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用水嗽口
4、也可將蜂花粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿意的效果
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一般在早、晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有舒服的感覺，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護(hù)肝、對(duì)于頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果
五味子蜂蜜的功效
蜂蜜的功效
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床應(yīng)用證明，蜂蜜可促進(jìn)消化吸收，增進(jìn)食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機(jī)體抵抗力，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用。 蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營養(yǎng)成分。在冬季每天喝上3—4湯匙蜂蜜，既補(bǔ)充營養(yǎng)，又可保證大便通暢。 據(jù)《保健時(shí)報(bào)》報(bào)導(dǎo)，古希臘醫(yī)生希波克拉底和著名科學(xué)家德漠克利經(jīng)常食用蜂蜜，他倆都活到了107歲。俄國教授謬爾巴赫，每天早晚服用蜂蜜，120歲時(shí)還精力充沛。有人調(diào)查，在130位百歲老人中有80％的人經(jīng)常服用蜂蜜。
五味子的功效
五味子具有保護(hù)人體五臟（心、肝、脾、肺、腎）的功能，早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強(qiáng)身妙品。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實(shí)屬獨(dú)特。這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對(duì)人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營造和運(yùn)用能量、提高記憶力及性持久力。古時(shí)候，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強(qiáng)身補(bǔ)氣。 ...
五味子蜂蜜的宜忌人群
五味子是傳統(tǒng)醫(yī)藥寶庫中的重要一分子，是臨床上常用的一味中藥，具有滋腎斂肺、生津收汗的功效。五味子蜂蜜的作用具有斂氣生津，補(bǔ)益肺腎。用于頭暈、失眠(表現(xiàn)為入睡困難，斷斷續(xù)續(xù)不連貫，而過早地醒來，醒后不能再繼續(xù)睡，有睡眠不足，全身乏力，倦怠感覺，多因健康情況不佳，疼痛、感覺不適，生理節(jié)奏被打亂，睡眠環(huán)境影響等)、自汗盜汗、氣短口干及神經(jīng)衰弱癥狀。五味子蜂蜜還有很好的保肝作用，效果理想。
五味子蜂蜜的禁忌人群有：
1、 糖尿病患者慎用。糖尿病是血中胰島素絕對(duì)或相對(duì)不足，導(dǎo)致血糖過高，出現(xiàn)糖尿，進(jìn)而引起脂肪和蛋白質(zhì)代謝紊亂，臨床上可出現(xiàn)多尿、煩渴、多飲、多食，消瘦等表現(xiàn)。
2、過敏體質(zhì)者慎用。
3、外感發(fā)熱患者忌服。外感發(fā)熱是指感受六淫之邪或溫?zé)嵋叨局畾?，?dǎo)致營衛(wèi)失和，臟腑陰陽失調(diào)，出現(xiàn)病理性體溫升高，伴有惡寒、面赤、煩躁、脈數(shù)等為主要臨床表現(xiàn)的一類外感病證。
五味子蜂蜜不能和什么一起吃
五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。
五味子蜂蜜的副作用：
口服過多有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應(yīng)。
中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：
發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。健康人口服五味子醚提取物,相當(dāng)于口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等。中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
五味子蜂蜜的食用禁忌
五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會(huì)有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時(shí)，沒有必要吃，感冒了也不能吃。肝炎病人服五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個(gè)別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時(shí)、是不能服用的。
北五味子是什么
北五味子是藥用植物，自然分布黑龍江省小興安嶺、完達(dá)山、張廣才嶺、老爺嶺等山區(qū)。主產(chǎn)于東北和河北等地的北五味子果實(shí)干品，商品習(xí)慣稱為“北五味子”。新鮮的北五味子果為鮮艷紅色的漿果，多汁、味酸而微澀，有花椒氣味。鮮果汁是加工天然保健飲品的原料；干果黑紫紅色，有縐皺，是傳統(tǒng)的中藥材，對(duì)人體的中樞神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)有興奮作用，對(duì)心臟、肝臟、血壓有調(diào)節(jié)作用，對(duì)人的視力、聽力有強(qiáng)化功能；促進(jìn)膽汁分泌，提高抗菌能力。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機(jī)酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能，對(duì)人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500～700 噸，而國內(nèi)中藥材市場、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對(duì)外出口年需求量為3 000～3 500 噸，在加強(qiáng)資源保護(hù)力度的同時(shí)，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實(shí)際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實(shí)施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。 ...
北五味子的功效作用
北五味子與人參相似，具有“適應(yīng)原樣”作用，類似人參、刺五加而性溫和，能增強(qiáng)人體抗疲勞能力。
北五味子在國內(nèi)外市場上很受歡迎，市場潛力大，價(jià)值高。林區(qū)、山區(qū)利用林間空地，林緣河流兩岸大量空地栽培北五味子是一項(xiàng)很有前途的產(chǎn)業(yè)，可賣鮮果，可晾干貯存，可發(fā)展深加工，對(duì)于山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展有積極意義。北五味子果實(shí)中含17種氨基酸，其中人體必需的7種氨基酸占17.7%，無無機(jī)元素按含量順序?yàn)殁洝⑩}、鎂、鐵、錳、鋅、銅。
北五味子含有17種氨基酸，其中有8種人體必需氨基酸；有機(jī)酸主要有蘋果酸、檸檬酸，少量的酒石酸、琥珀酸和草酸；含有豐富的微量元素，也含有脂肪酸，少量的白藜蘆醇。木脂素是北五味子的主要生理活性物質(zhì)，具有多方面的生理功能，對(duì)人體具有益氣、滋腎、斂肺、澀精、生津、止渴、益智、安神等功效，是生產(chǎn)健腦安神、調(diào)節(jié)神經(jīng)藥品及保健品的首選常用中藥材。北五味子除藥用外，還可加工果酒和果汁飲料。東北三省是北五味子的主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)野生資源的年產(chǎn)量為500～700 噸，而國內(nèi)中藥材市場、制藥企業(yè)、釀酒加工企業(yè)和對(duì)外出口年需求量為3 000～3 500 噸，在加強(qiáng)資源保護(hù)力度的同時(shí)，開展大面積人工栽培是解決原料短缺的根本途徑。在實(shí)際生產(chǎn)中，掌握北五味子的主要生物學(xué)特性，是實(shí)施科學(xué)、合理技術(shù)措施的重要基礎(chǔ)，必須予以充分的重視。 ...
北五味子的食用方法
北五味子泡水喝，不同配伍，功效大不同。以下媽網(wǎng)百科介紹八種常見的北五味子食用方法，具體如下。
方法一：
制成北五味子片，把北五味子泡一晚上，把湯放在鍋里煮，水開后然后放入淀粉白糖，熬成粘稠狀關(guān)火放入蜂蜜，放然后在盤內(nèi)冷卻，冷卻凝固后切成片狀就可以了，此方可養(yǎng)肝、開胃。
方法二：
將500克北五味子和500克龍眼肉加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，將兩次 的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏狀，每次1湯匙， 每日2～3次?？芍螝庋蛔恪⑹叨鄩?、頭昏心悸。
方法三：
將3～5克北五味子文火炒至微焦后，與適量綠茶和蜂蜜一起用沸水沖泡 5分鐘，制成北五味子茶，常飲可振奮精神，補(bǔ)腎益肝。
方法四：
北五味子5克，西洋參2克，開水浸泡代茶飲，常飲可治老年人陰虛內(nèi) 熱、口燥咽干。
方法五：
制成北五味子花粉：
1、可用溫開水吞服；
2、也可可入口細(xì)細(xì)咀嚼，然后用 水嗽口；
3、可將花粉與蜂蜜混合后用溫開水沖服；
4、也可將蜂花 粉磨細(xì)成粉末，用時(shí)按量以溫開水或與蜂蜜水一起沖服，均可收到滿 意的效果。
一般在早、晚空腹時(shí)服用最佳，若飯前服用蜂花粉后胃有 不舒服的感覺，則可改在飯后半小時(shí)內(nèi)服用。它具有養(yǎng)肝護(hù)肝、對(duì)于 頭痛、頭昏、腰酸背痛、失眠多夢等有良好的輔療效果。 ...
北五味子的宜忌人群
北五味子北五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗、煩渴及頻尿問題，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。能對(duì)抗壓力及突發(fā)狀況北五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能、體能和感官機(jī)能，并增強(qiáng)對(duì)壓力的阻抗力。簡而言之，它能幫助人體承受諸如冷、熱、噪音、情緒超負(fù)荷之類的壓力因素，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞。那么北五味子的副作用是什么？北五味子的宜忌人群有哪些？隨媽網(wǎng)百科來看看吧！
不良反應(yīng)：
1、北五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用。
2、口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過敏反應(yīng)。
3、中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。
建議：
是藥三分毒，長期服用北五味子會(huì)有副作用，建議適量服用。
北五味子的食用禁忌：
北五味子、枸杞子、紅棗、人參一起泡水喝是不會(huì)有副作用的。但藥總是藥，健康狀態(tài)良好時(shí)，沒有必要吃，感冒了也不能吃。
肝炎病人服北五味子粉或蜜丸等，無明顯副作用。個(gè)別病人服用本品后有食欲減退、反酸胃痛或胃部燒灼感。北五味子畢竟是藥物，不是保健品，偶爾使用還是可以得，不能長期服用，尤其是在感冒期間、咳嗽初起、有內(nèi)熱時(shí)、是不能服用的。 ...
北五味子能養(yǎng)胃嗎
中醫(yī)根據(jù)胃炎臨床癥狀進(jìn)行分型辨證治療，證明北五味子有較好的養(yǎng)胃效果。北五味子有固澀收斂、益氣生津的功效，對(duì)于胃陰不足型的胃炎患者有較好療效。這類胃炎患者多見于慢性萎縮性胃炎，或其他類型胃炎久病久治傷陰的患者，癥狀表現(xiàn)為胃痛日久、胃部微灼痛或嘈雜不適、口干納呆或食后飽脹，大便干結(jié)，舌質(zhì)紅少津，苔薄白等。但是對(duì)于肝胃氣滯型、脾虛胃熱型、脾胃虛弱型的胃炎患者不太合適。
要注意的是，服用北五味子之后可能有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸鳴、困倦等不適，偶有過敏反應(yīng)，且北五味子有小毒，可能使呼吸頻率及幅度增加，并有降壓作用。因此，建議患者在中醫(yī)師的指導(dǎo)下使用此偏方，或者到正規(guī)醫(yī)院的消化內(nèi)科或者脾胃病科采用中西醫(yī)結(jié)合療法治療胃病。
案例參考：
男，50歲，患胃炎多年，基本靠吃西藥緩解，但是副作用也漸漸顯現(xiàn)，近日北五味子研末沖服，每次3克，20天為一療程，治療胃炎。服用20天后胃動(dòng)力明顯增強(qiáng)，胃黏膜稍有修復(fù)。
南五味子與北五味子的區(qū)別
藥用價(jià)值上認(rèn)為北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。所以無論從形態(tài)還是藥用價(jià)值上來看南北五味子的區(qū)別還是挺大的，下面媽網(wǎng)百科來給您簡單的介紹一下吧！
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。北五味子主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細(xì)齒；葉柄淡粉紅色。花單性異株，生于葉腋，花梗細(xì)長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時(shí)呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時(shí)深紅色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。
南五味子與北五味子的功效
五味子是使用率最廣的中藥材之一，也是中醫(yī)提倡普及的保健茶原料之一。五味子分南五味子、北五味子之分，那么這兩種五味子的功效是什么?如何鑒別這兩種五味子?
什么是五味子
五味子別名玄及、會(huì)及、五梅子、山花椒、壯味、五味、吊榴等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。五味子是落葉木質(zhì)藤本，除幼葉背面被柔毛及芽鱗具緣毛外余無毛;幼枝紅褐色，老枝灰褐色，常起皺紋，片狀剝落。葉膜質(zhì)，寬橢圓形，卵形、倒卵形，寬倒卵形，或近圓形，長 (3) 5-10 (14) 厘米，寬 (2) 3-5 (9) 厘米;五味子分為2屬，即南五味子屬和五味子屬，喜微酸性腐殖土，在中國黑龍江、吉林、遼寧等地都有分布。最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高，聯(lián)苯雙酯、雙環(huán)醇片，有保肝護(hù)肝功能。五味子分北五味子和南五味子，北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。
五味子的功效與作用
①《本經(jīng)》：主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精。
②《別錄》：養(yǎng)五臟，除熱，生陰中肌。
③《日華子本草》：明目，暖水臟，治風(fēng)，下氣，消食，霍亂轉(zhuǎn)筋，痃癖奔豚冷氣，消水腫，反胃，心腹氣脹，止渴，除煩熱，解酒毒，壯筋骨。 ...
南五味子與北五味子的作用
五味子，顧名思義，它具有五味，即酸、苦、辛、甘、咸。中醫(yī)稱：酸入肝，咸入腎，辛入心，苦入肺，甘入脾。所以說五味子五臟皆治。
五味子分南北五味子，而北五味子質(zhì)比南五味子優(yōu)良。南五味子是指華南、華北、湖南、湖北、江西、四川等地。北五味子是指河北、遼寧、吉林、黑龍江等地。北五味子為傳統(tǒng)使用正品，除收斂固澀外，功偏補(bǔ)益心腎。南五味子則偏斂肺止咳。入滋陰藥當(dāng)以北五味子為宜。
生長形狀區(qū)別
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細(xì)齒；葉柄淡粉紅色?；▎涡援愔?，生于葉腋，花梗細(xì)長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時(shí)呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時(shí)深紅色?；ㄆ?-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。 ...
南五味子與北五味子如何鑒別
對(duì)五味子稍稍熟悉的人都知道這兩種生活在不同地區(qū)的五味子，其實(shí)形態(tài)上區(qū)別挺大的，那么到底應(yīng)該如何鑒別了，下面媽網(wǎng)百科來給您做一個(gè)詳細(xì)的介紹吧！
南五味子與北五味子的鑒別
五味子為木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí),習(xí)稱"北五味子",具有收斂固澀、益氣生津、補(bǔ)腎寧心的功效.南五味子為木蘭科植物華東五味子的干燥成熟果實(shí),功效與五味子相似。
形狀鑒別
南五味子粒較小。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。多年生落葉藤本。小枝灰褐色，皮孔明顯。葉互生，廣橢圓形或倒卵形。長5-10cm，寬2-5cm，先端急尖或漸尖，邊緣有細(xì)齒；葉柄淡粉紅色?；▎涡援愔辏谌~腋，花梗細(xì)長柔軟；花被片6-9，乳白色或粉紅色，芳香；雄花雄蕊5；雌蕊群橢圓形，心皮17-40、覆瓦狀排列于花托上。果熟時(shí)呈穗狀聚合果。漿果球形，肉質(zhì)，熟時(shí)深紅色。花期5-6月，果期7-9月。生于半陰濕的山溝、灌木叢中。主產(chǎn)遼寧、黑龍江、吉林。南五味子產(chǎn)于長江流域及西南地區(qū)。
北五味子呈不規(guī)則的球形或扁球形，直徑5～8mm。表面紅色、紫紅色或暗紅色，皺縮，顯油潤，果肉柔軟，有的表面呈黑紅色或出現(xiàn)“白霜”。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味酸；種子破碎后，有香氣，味辛、微苦。北五味子主要產(chǎn)地為東北地區(qū)及內(nèi)蒙古、河北、山西等地。 ...
南五味子與北五味子使用禁忌
五味子尤其是北五味子的使用挺廣泛的，那么它們?cè)谑褂蒙嫌惺裁唇赡兀肯旅鎷尵W(wǎng)百科來給您詳細(xì)的介紹一下吧！
【五味子的屬性】
為木蘭科植物華中五味子的果實(shí)。主產(chǎn)于西南及長江流域以南各省。秋季果實(shí)成熟時(shí)采取。曬干。生用或經(jīng)醋、蜜拌蒸曬干用。主產(chǎn)于湖北、山西、陜西、云南、四川等地。為五味子副品，品質(zhì)較次。均以粒大肉厚、色紫紅、有油性者為佳。
【五味子的功效與作用】
根、莖、葉、種子均可入藥；種子為滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑和鎮(zhèn)咳藥，治神經(jīng)衰弱、支氣管炎等癥；莖、葉、果實(shí)可提取芳香油；莖皮可作繩索?；钛須?，祛風(fēng)活絡(luò)，消腫止痛。用于潰瘍病，胃腸炎，中暑腹痛，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷。
【五味子主治】
1.治久瀉不止。 五味子味酸澀性收斂，能澀腸止瀉。治脾腎虛寒久瀉不止，可與吳茱萸同炒香研末，米湯送服，如五味子散（《普濟(jì)本事方》）；或與補(bǔ)骨脂、肉豆蔻、吳茱萸同用，如四神丸（《內(nèi)科摘要》）。
2.治久咳虛喘。五味子味酸收斂，甘溫而潤，能上斂肺氣，下滋腎陰，為治療久咳虛喘之要藥。治肺虛久咳，可與罌粟殼同用，如五味子丸（《衛(wèi)生家寶》）；治肺腎兩虛喘咳，常與山茱萸、熟地、山藥等同用，如都?xì)馔瑁ā夺t(yī)宗己任編》）；五味子長于斂肺止咳，配伍麻黃、細(xì)辛、干姜等，可用于寒飲咳喘證，如小青龍湯（《傷寒論》）。 ...
五味子怎么保存
五味子是一種類似花椒的植物，被人們親切的稱為“山花椒”，是一種野生的花椒種類，具有極高的藥用價(jià)值，不過大家知道五味子怎么保存嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家五味子怎么保存吧！
五昧子的貯存比較簡單，曬干后貯藏在干燥通風(fēng)處，防止霉?fàn)€、蟲蛀即可。
人參五味子茶
組成：人參片4克，五味子50克，紫蘇梗6克，白糖 100克。
制法：將人參片、五味子、紫蘇梗放入沙鍋中，加入適量 的水浸泡半小時(shí)，煎濃取汁，加入白糖，溶化澄清即可。
適宜人群：適用于氣陰兩虛，虛火上炎之慢性支氣管炎有咳 嗽，口渴，氣短乏力，言語無力者。
用法：不拘時(shí)隨意飲用，每天1劑。
五味子茶
配方：北五味子3～5克，綠茶0.5～1.5克，蜂蜜25克。
用法：北五味子用文火炒至微焦，與綠茶一起用沸水沖泡5分鐘，趁熱加入蜂蜜拌勻即成。每日1劑，分3次溫服。
功效：振奮精神，補(bǔ)腎益肝。適用于腿軟乏力，耳鳴，精神衰弱，慢性肝炎，肝虛目眩，視力減退。
五味子怎么服用
大家知道五味子怎么服用嗎？五味子果實(shí)作中藥功能益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神，可治久咳虛喘、津少口干、遺精久瀉、健忘失眠等癥，下面媽媽網(wǎng)百科就來告訴大家五味子怎么服用吧！
1、白茯苓15g，人參5g，白術(shù)、遠(yuǎn)志各10g，酸棗仁20g。此方用于心脾兩虛，食少倦怠，心悸失眠。
2、茯苓、茯神、人參、遠(yuǎn)志各10克，石菖蒲、龍骨各8g，朱砂2g。本方主用于驚恐所致的失眠。
3、黃連12g，朱砂2g（水飛），生地黃、當(dāng)歸、炙甘草各10g。本方用于心火亢盛，灼傷陰血而成的心神不安，胸中煩熱，夜睡多夢失眠。
4、柏子仁、半夏、神曲各15g，牡蠣、人參、白術(shù)、麻黃根、五味子各10g，凈麩5g，大棗五枚。本方用于陰血不足，心神失養(yǎng)的心悸失眠，養(yǎng)心安神止汗。
5、地黃10g，五味子10g，地骨皮7g，菟絲子8g，茯苓15g，石菖蒲5g，川芎5g。用于肝腎不足，心神失養(yǎng)所致的健忘失眠，煩躁多夢，潮熱盜汗。神瘦體倦，頭痛眩暈，神經(jīng)衰弱等癥。
6、蓮子心、百合、酸棗仁各15g，合歡7g，山藥10g，龍骨12g。
五味子的價(jià)格
因?yàn)槲逦蹲拥酿B(yǎng)生特性導(dǎo)致它非常的受大眾歡迎，所以上面上就大量的五味子在售賣，然而大家知道五味子的價(jià)格嗎？知道五味子的價(jià)格才能保證自己的消費(fèi)者權(quán)益，下面媽媽網(wǎng)百科就來為大家介紹五味子的價(jià)格！
由西安寧通商貿(mào)有限公司生產(chǎn)的秦嶺五味子，在阿里巴巴1—49件售價(jià)為26元。
由集安市鄉(xiāng)山綠源特產(chǎn)銷售有限公司生產(chǎn)的野生五味子，在阿里巴巴2—4袋售價(jià)為35元。
由亳州市齊心藥業(yè)銷售有限公司生產(chǎn)的野生東北五味子，在阿里巴巴1—19千克售價(jià)為55元。
由五常市怡水田田農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的特級(jí)油籽野生五味子，在阿里巴巴1—9瓶售價(jià)為23.40元。
注：以上價(jià)格僅供參考，具體實(shí)價(jià)請(qǐng)以所在地正規(guī)醫(yī)院與正規(guī)藥店為準(zhǔn)。
五味子的功效
大家知道五味子的功效有哪些嗎？服用五味子具有滋補(bǔ)身體，強(qiáng)身健體，提高力量的作用，五味子五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味，下面就一起來詳細(xì)了解五味子的功效吧，大家清楚后更加有利于我們自身保健。
中國藥典2000年版將五味子和南五味子分別收載為兩個(gè)品種，五味子只特指北五味子的干燥成熟果實(shí)，而南五味子特指華中五味子的干燥成熟果實(shí)。功效：斂肺、滋腎、生津、收汗、澀精；治肺虛喘咳、口干作渴、自汗、盜汗、勞傷羸瘦、夢遺滑精、久瀉久痢。
1、斂肺止咳：用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補(bǔ)腎藥合用。
2、澀精止瀉：用于遺精、久瀉。 治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨；治久瀉常配肉豆蔻、芡實(shí)。
3、生津斂汗：用于陰液不足之口干渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。
4、凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補(bǔ)藥用之?！侗窘?jīng)》記載：“主益氣，咳逆上氣，勞傷羸度，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰。”
作用：
五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對(duì)抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似；尚有鎮(zhèn)痛作用、肌肉松弛作用。
五味子的好壞辨別
五味子兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣，然而許多朋友不知道如何辨別五味子的好壞，接下來就由媽媽網(wǎng)百科來告訴大家五味子好壞的辨別方法！
一等品標(biāo)準(zhǔn)為：干貨呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤，內(nèi)有腎形種子卜2粒。果肉味酸，種子有香氣，味車微苦。干癟粕不超過2%.入梗枝、雜質(zhì)、蟲虹、商變。
二等品標(biāo)準(zhǔn)為：干貨呈不規(guī)則球形或橢圓形，表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內(nèi)有腎形種子1-2敞。果肉味酸，種子有香氣，味車微昔。干癟粒不超過20%。無梗枝、雜質(zhì)、蟲蛀、商變。
五味子果肉氣微弱而特殊，味酸；種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習(xí)稱“北五味子”。
五味子商品中尚有一種“南五味子”，又稱“西五味子”，主要為植物華中五味子的果實(shí)。其果粒較小，紅色，皮發(fā)抱，肉較薄，品質(zhì)較差。產(chǎn)四川、湖北、陜西，山西、云南等地。
醋南五味子是什么
醋五味子顧名思義，就是下了醋的五味子，做法是取凈五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用時(shí)搗碎。醋五味子酸甘溫，歸肺，心、腎經(jīng)。功效包括收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠均有良效。
南五味子（學(xué)名：Kadsura longipedunculata Finet et Gagnep.）：藤本，各部無毛。葉長圓狀披針形、倒卵狀披針形或卵狀長圓形，長5-13厘米，寬2-6厘米，花單生于葉腋，雌雄異株；雄花：花被片白色或淡黃色，8-17片；雌花：花被片與雄花相似，雌蕊群橢圓體形或球形，具雌蕊40-60枚；子房寬卵圓形，花柱具盾狀心形的柱頭冠，胚珠3-5疊生于腹縫線上。聚合果球形，徑1.5-3.5厘米；小漿果倒卵圓形，時(shí)顯出種子。種子2-3?；ㄆ?-9月，果期9-12月。
【炮制】五味子除去雜質(zhì)。用時(shí)搗碎。
醋五味子取凈五味子，照醋蒸法（附錄ⅡD）蒸至黑色。用時(shí)搗碎。
表面烏黑色，油潤，稍有光澤。果肉柔軟，有黏性。種子表面棕紅色，有光澤。
【性味與歸經(jīng)】酸、甘，溫。歸肺，心、腎經(jīng)。
【功能與主治】收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。 ...
醋南五味子的藥用價(jià)值
醋南五味子： 取凈南五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用時(shí)搗碎。表面棕黑色，干癟，果肉常緊貼種子上，無黏性。種子表面棕色，無光澤。那么它的藥用價(jià)值又是什么了？下面媽網(wǎng)百科來為您揭秘吧！
性狀：本品呈球形或扁球形，直徑4～6mm。表面棕紅色至暗棕色，干癟，皺縮，果肉常緊貼種子上。種子1～2，腎形，表面棕黃色，有光澤，種皮薄而脆。果肉氣微，味微酸。
性味與歸經(jīng)：酸、甘，溫。歸肺、心、腎經(jīng)。
化學(xué)成分：種子含五味子甲素A(schizandrinA)、五味子酯甲、乙、丙、丁、（schisantherinA,B,C,D,E）等。經(jīng)光譜和化學(xué)方法證明為南五內(nèi)酯酸，同時(shí)還分離得到5個(gè)已知化合物：南五內(nèi)酯（Ⅲ）、（+）－安五脂素（Ⅲ）、二氫愈瘡木脂素（Ⅳ）d－表面加巴辛和β－甾醇（Ⅵ）。
功能主治：收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。用于久嗽虛喘，夢遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，3～6g；研末，1～3g；或熬膏；或入丸、散。外用：適量，研末摻、調(diào)敷；或搗敷；或煎水洗。
來源：木蘭科南五味子屬植物南五味子Kadsura longepedunculata Finet et Gagnep （K. peltigeraRehd. et Wils.），秋季果實(shí)成熟尚未脫落時(shí)采摘，揀去果枝及雜質(zhì)，曬干。以根、根皮與莖入藥。全年可采，曬干。 ...
醋南五味子的功效與作用
醋南五味子是一種較常見的普通中藥材，是很多人喜愛的日常補(bǔ)益食材，很多人用來泡水、煲湯、煮粥等。五味子屬木蘭科多年生落葉，木質(zhì)藤本植物，北五味子和南五味子成熟果實(shí)。中醫(yī)傳統(tǒng)使用的正品是北五味子，產(chǎn)于東北、內(nèi)蒙、河北、山西等地，秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果枝曬干，生用或經(jīng)醋蜜拌蒸，曬干備用。
五味子做為藥材，最早收載于《神農(nóng)本草經(jīng)》中被列為上品。古人曾這樣評(píng)價(jià)五味子“五味子皮肉甘酸、核甲辛苦，都有咸味此則五味俱也。”也許是其命名的由來，五味子溫性入肺，心腎經(jīng)具有益氣生津，補(bǔ)腎養(yǎng)心，收斂固澀的功效。
現(xiàn)代藥理研究表明，北五味子含有多種營養(yǎng)成分，如五味子素、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、琥珀酸、脂肪油、揮發(fā)油、糖類、樹脂、維生素C等，還含有鎢、鐵、錳、鋅、磷等微量元素，是非常有益的健康食品及藥物。
一般臨床通常用于神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心血管疾病的治療。因五味子能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程，并使之趨向平衡，從而提高機(jī)體活動(dòng)機(jī)能，減輕和解除疲勞，提高生活質(zhì)量和工作效率；可通過加強(qiáng)心臟的收縮力量功能，調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，從而改善血液循環(huán)，降低血壓；五味子有興奮呼吸作用，改善肺功能，并有明顯的止咳祛痰作用；還能調(diào)節(jié)胃液分泌以及興奮子宮；有保護(hù)肝臟的作用，五味子素是降GpT的主要成份，一般用藥一周后GpT即開始下降，是治療肝膽疾病較理想的藥物。 ...
醋南五味子的價(jià)格是多少
醋南五味子是指在南五味子的基礎(chǔ)上又進(jìn)行了加工，那么價(jià)格相對(duì)于南五味子又加了，所以具體的價(jià)格當(dāng)然是建立在成本以及醫(yī)用價(jià)值之上了，下面媽網(wǎng)百科圍繞醋南五味子的價(jià)格的相關(guān)事項(xiàng)來給您詳細(xì)的介紹吧！
醋五味子的炮制方法
一種醋五味子的炮制方法，可有效地解決將五味子藥材制備成醋五味子飲片，具體技術(shù)方案是：取五味子藥材，除去果梗及殘莖等非藥用部位，加米醋，減壓悶潤至米醋被吸盡，高壓蒸制，烘干，包裝，即得。本方法簡單，易于操作，制得的醋五味子顏色均勻，水分、灰分含量等指標(biāo)均在藥典規(guī)定的范圍之內(nèi)，與醋五味子常壓醋蒸品相比，總木脂素、五味子醇甲、五味子乙素、總有機(jī)酸在含量上無明顯的差異，５－羥甲基糠醛、總多糖含量較常壓醋蒸品含量要高，采用高壓醋蒸的炮制方法較傳統(tǒng)常壓蒸制工藝降低能源，節(jié)約時(shí)間。因此，可推廣用于大規(guī)模生產(chǎn)，同時(shí)也為醋五味子的炮制提供了具體的工藝技術(shù)參數(shù)，并為中藥飲片實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)操作規(guī)程提供了依據(jù)。
主權(quán)利要求：
醋南五味子的注意事項(xiàng)有哪些
如果想自己制作醋南五味子，或者是聽說過醋南五味子的功效之后想躍躍欲試的，下面媽網(wǎng)百科來給您介紹醋南五味子的注意事項(xiàng)有哪些吧！
一般臨床通常用于神經(jīng)系統(tǒng)疾病和心血管疾病的治療。因五味子能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過程，并使之趨向平衡，從而提高機(jī)體活動(dòng)機(jī)能，減輕和解除疲勞，提高生活質(zhì)量和工作效率；可通過加強(qiáng)心臟的收縮力量功能，調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)，從而改善血液循環(huán)，降低血壓；五味子有興奮呼吸作用，改善肺功能，并有明顯的止咳祛痰作用；還能調(diào)節(jié)胃液分泌以及興奮子宮；有保護(hù)肝臟的作用，五味子素是降GpT的主要成份，一般用藥一周后GpT即開始下降，是治療肝膽疾病較理想的藥物。
此外，五味子還有一定的抑制細(xì)菌等病原微生物繁殖的功效，五味子水煎劑對(duì)結(jié)核桿菌、枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、鏈球菌、肺炎雙球菌、有較強(qiáng)的抑制作用。臨床上利用它收澀的功效，用來斂肺、止汗、澀精止瀉等。
人參五味子湯是什么
人參大家肯定都見過，也都吃過，但是五味子熟悉的人就不多了，五味子是什么呢？用五味子和人參一起搭配烹飪出來的人參五味子湯又是什么呢？下面，媽網(wǎng)百科將為你解答相關(guān)的問題！
作為人參五味子湯的主要食材之一的人參是多年生草本植物，喜陰涼，人參的別稱是黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。它通常主要以根入藥，能有效地調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，提高心臟的收縮能力和頻率，刺激內(nèi)分泌系統(tǒng)，降低血糖，增進(jìn)性機(jī)能，促進(jìn)消化液的分泌，增強(qiáng)人體免疫力，抵抗癌細(xì)胞的擴(kuò)散和轉(zhuǎn)移，強(qiáng)化骨髓的造血機(jī)能。
而五味子是在秋季果實(shí)成熟時(shí)采摘，曬干或蒸后曬干，除去果梗及雜質(zhì)。五味子能滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高，有強(qiáng)身健體之效。
人參五味子湯的功效
人參的功效與作用是其他的食材所不能替代的，用它不僅能夠制作出各種各樣的保健藥材，還能夠與其他的食材一起搭配烹飪，譬如用五味子與人參一起熬制人參五味子湯，這道湯的功效與作用可是不容小覷的哦！下面我們就來看看它的具體功效吧！
人參的功效及作用：人參之所以很稀奇，很名貴，主要與它的藥用價(jià)值有關(guān)。在很早的醫(yī)書《神農(nóng)本草經(jīng)》中就認(rèn)為，人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明目開心益智”的功效，“久服輕身延年”。李時(shí)珍在《本草綱目》中也對(duì)人參極為推崇，認(rèn)為它能"治男婦一切虛癥"。幾千年來，中草藥中人參都被列為“上品”。人參具有大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津止渴，安神益智的功效，對(duì)于勞傷虛損、食少、倦怠、反胃吐食、大便滑泄、虛咳喘促、自汗暴脫、驚悸、健忘、眩暈頭痛、陽痿、尿頻、消渴、婦女崩漏、小兒慢驚及久虛不復(fù)，一切氣血津液不足之癥具有不錯(cuò)的療效！
五味子的功效：斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精。治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢。(1)斂肺止咳：用于肺腎兩虛之虛咳、氣喘，常與補(bǔ)腎藥合用。(2)澀精止瀉：用于遺精、久瀉，治遺精常配桑螵蛸、煅龍骨;治久瀉常配肉豆蔻、芡實(shí)。(3)生津斂汗：用于陰液不足之口干渴、盜汗，常配麥冬、生牡蠣。(4)凡一切氣血耗散之休克、虛脫，皆可配補(bǔ)藥用之。 ...
人參五味子湯的食材選購
很多人都喜歡服用人參，因?yàn)樗谋＝」πc作用是其他食材所不能取代的，而五味子同樣作為一種藥用價(jià)值頗高藥材，也受到不少人的喜愛。但是在選購人參和五味子的時(shí)候，很多人都不知道應(yīng)該如果選購，下面媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于人參和五味子的選購小技巧！
人參的選購：
1、勿選抽溝嚴(yán)重、堅(jiān)而不實(shí)人參產(chǎn)品。無論紅參還是生曬參出現(xiàn)這種現(xiàn)象有二種可能：一是人參參齡短；二是加工過程中管理不當(dāng)，造成脫漿，出現(xiàn)抽溝、萎縮現(xiàn)象。這樣的產(chǎn)品不僅營養(yǎng)價(jià)值大打折扣，而且在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟、發(fā)霉變質(zhì)；
2、勿選參根破肚開裂，參根形體碎小，無光澤的人參。參根破肚開裂導(dǎo)致漿液外溢，營養(yǎng)成分流失；外生內(nèi)熟、有生心，在潮濕的環(huán)境中易吸潮變軟，不利于保存。對(duì)紅參來說，營養(yǎng)價(jià)值取決于參根形狀的大小和色澤的好壞。因此，在購買時(shí)一定要選擇參根較大、參形完整、有光澤的產(chǎn)品；
3、要注意產(chǎn)品的包裝方式、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)齊全。采用密封包裝或真空包裝的產(chǎn)品，由于其與外界隔絕好，可避免發(fā)生蟲蛀、發(fā)霉變質(zhì)等情況。一般來說正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品其標(biāo)簽標(biāo)識(shí)都比較完整，可以放心購買；
4、要選擇規(guī)模較大企業(yè)的產(chǎn)品。由于有一定規(guī)模的企業(yè)對(duì)材料的質(zhì)量控制嚴(yán)，生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備先進(jìn)，企業(yè)管理水平較高，產(chǎn)品質(zhì)量有所保證。 ...
人參五味子湯的食材保存
人參五味子湯是一道非常保健養(yǎng)生的湯，不少人對(duì)人參情有獨(dú)鐘，“愛屋及烏”用五味子與人參一起熬制的人參五味子湯自然也成為不少人喜歡喝的湯品。因此有些人經(jīng)常會(huì)買一些人參和五味子一起熬湯，但是當(dāng)食材買多了，我們?cè)撊绻４孢@些東西呢？
人參的保存方法：
1、常規(guī)保存法：對(duì)確已干透的參，可用塑料袋密封以隔絕空氣，置陰涼處保存即可。
2、吸濕劑干燥法：在可密閉的缸、筒、盒的底部放適量的干燥劑，如生石灰、木炭等，再將人參用紙包好放入，加蓋密閉。
3、低溫保存法：這是較理想的方法。人參在收藏前要曬干，最佳的暴曬時(shí)間以上午9時(shí)到下午4時(shí)之間，但人參不宜長時(shí)間暴曬，同時(shí)供藥用的人參已達(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1-2小時(shí)即可。待其冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時(shí)間。
五味子的保存方法：
五昧子的貯存比較簡單，曬干后貯藏在干燥通風(fēng)處，防止霉?fàn)€、蟲蛀即可。
通過了解了人參和五味子這兩種藥材的保存方法之后，相信大家再也不會(huì)為買多了食材而發(fā)愁了吧！
人參五味子湯的禁忌人群
人參五味子湯雖然是一道保健養(yǎng)生的藥膳湯，對(duì)于一般人來說都是適宜食用的，但是在喝這道保健湯的時(shí)候，我們也要注意一下它的一個(gè)宜忌人群。下面，媽網(wǎng)百科就為大家介紹一下關(guān)于人參五味子湯的宜忌人群！
人參的禁忌：
患有動(dòng)脈硬化癥：人參中的蛋白質(zhì)因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂質(zhì)沉積，故有冠心病、高血壓、腦血管硬化、糖尿病、脈管炎者應(yīng)慎服人參。
高血液黏度的患者：血液黏度升高，血流不暢，中醫(yī)稱之為“瘀血”。人參有促進(jìn)紅細(xì)胞生長的作用，紅細(xì)胞增多，血液黏度會(huì)更高。
失眠患者：人參有中樞神經(jīng)興奮作用，失眠者大腦皮質(zhì)興奮與抑制平衡失調(diào)，服人參只能加重失眠。
胃病：現(xiàn)已查明，很多胃病的罪魁禍?zhǔn)资怯拈T螺桿菌，而人參對(duì)該病菌有保護(hù)作用，不利于藥物對(duì)其殺滅。
膽囊炎、膽結(jié)石患者：人參有類雌激素樣作用，能抑制膽道排泄膽汁使膽汁變稠。調(diào)查證明，長期服人參者膽石癥發(fā)病率明顯增高。
其他：另外高血壓患者；脾氣暴躁而面色發(fā)紅者不宜吃人參；發(fā)熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者，不宜吃西洋參。
五味子禁忌：
外有表邪，內(nèi)有實(shí)熱，或咳嗽初起、痧疹初發(fā)者忌服?！侗静菡罚焊泻跛援?dāng)忌，恐其斂束不散。肝旺吞酸當(dāng)忌，恐其助木傷土?！侗静萁?jīng)疏》：痧疹初發(fā)及一切停飲，肝家有動(dòng)氣，肺家有實(shí)熱，應(yīng)用黃芩瀉熱者，皆禁用。不良反應(yīng)及治療：五味子無明顯毒性，個(gè)別病人服藥后胃部有燒灼，泛酸及胃痛。 ...
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