素?zé)u油菌——增強(qiáng)抗病力保護(hù)眼睛
護(hù)眼養(yǎng)生常識。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“素?zé)u油菌——增強(qiáng)抗病力保護(hù)眼睛”，希望能為您提供更多的參考。
菌類的食物有很多的，不同的菌類有不同的口感和營養(yǎng)價(jià)值，而且吃法有不同。經(jīng)常吃些蘑菇可以增強(qiáng)體質(zhì)，而且還可以有抗癌保護(hù)身體的作用。雞油菌也是大家喜歡的一種類型哦，如何食用呢，來看看素?zé)u油菌的做法。
素?zé)u油菌
主料：
鮮雞油菌500 克
調(diào)料：精鹽、蔥花、豬油
制法：
1、雞油菌去雜洗凈切厚片
2、油鍋燒熱放入蔥花煸香
3、投入雞油菌煸炒幾下加入精鹽燒至入味
4、起鍋裝盤即成
雞油菌含豐富維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分具有清目、利肺益腸胃功效，素?zé)u油菌作視力下降皮膚干燥、身體虛弱、咳嗽等癥患者食療等。常食增強(qiáng)防病抗病能力強(qiáng)健身體。含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、維生素c 、磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分。經(jīng)常食用雞油菌可以很好地保護(hù)視力，而且對于眼部的炎癥有很好的防治作用，還可以防止皮膚干燥。所以說經(jīng)常食用雞油菌可以補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，而且還可以保護(hù)眼睛哦，對于青少年或者是白領(lǐng)用眼多的人群來說是不錯的選擇，而且還可以增強(qiáng)抗病的能力哦。
關(guān)于素?zé)u油菌的這個問題，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，增強(qiáng)抗病力保護(hù)眼睛強(qiáng)體質(zhì)，來試試吧。
擴(kuò)展閱讀
現(xiàn)如今近視的人是越來越多，很多人眼睛看遠(yuǎn)一點(diǎn)地方的東西就會明顯的看不清，這對我們生活以及安全的影響是非常的大的。那么很多朋友想問，近視眼吃什么好呢?哪些食物能夠保護(hù)眼睛呢?預(yù)防近視眼有哪些好的方法呢等。帶著這些疑問和小編一起來看本文吧。
引起近視眼的原因是有很多的，除了平時(shí)的不良的用眼之外，同時(shí)飲食不當(dāng)以及一些壞習(xí)慣都是引起近視的原因。所以預(yù)防和治療近視眼首先就要從吃的方面進(jìn)行。
近視眼的誘因之一：吃得過甜
致使消耗體內(nèi)大量的維生素B1，降低體內(nèi)的鈣質(zhì)，使眼球壁的彈力減弱，導(dǎo)致近視眼的發(fā)生。
近視眼的誘因之二：吃得過精
長期給孩子吃精細(xì)食物，造成肌體缺鉻，使晶狀體變凸、屈光度增加，產(chǎn)生近視。鉻主要存在于粗糧、紅糖、蔬菜及水果等食品中。
近視眼的誘因之三：吃得過軟
很多人都喜歡吃軟的食物，其實(shí)吃硬質(zhì)食物太少的話也是會引起近視眼的。
咀嚼被譽(yù)為另類的“眼保健操”。多吃胡蘿卜、黃豆、水果等耐嚼的硬質(zhì)食品，增加咀嚼的機(jī)會，能預(yù)防近視眼的發(fā)生。
推薦在日常飲食中，應(yīng)著重以下幾種食物的補(bǔ)充來保護(hù)視力
(1)注意補(bǔ)充維生素A
維生素A也稱視黃醇，在人體視覺的形成中發(fā)揮著重要作用。它參與視網(wǎng)膜內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，如果維生素A不足，眼睛對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力就會減退，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致夜盲癥。動物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶制品、蛋類等維生素A含量較高。胡蘿卜素在人體內(nèi)也可以轉(zhuǎn)化為維生素A，因此被稱為維生素A原。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。
(2)粗糧和新鮮蔬菜
我們平時(shí)也要多吃一些新鮮的蔬菜以及粗糧，不要總是吃甜食和糖果。因?yàn)槭卟撕痛旨Z中含有的維生素B和C是非常的高的，而且這兩種物質(zhì)能夠很好的保護(hù)我們的眼睛。
(3)微量元素硒、鋅、鉻可改善眼部組織功能，防治視力減退。
含硒多的食物有動物肝臟、蛋、魚、貝類、大豆、蘑菇、蘆筍、薺菜、胡蘿卜等;含鋅多的食物有肝、腎、海產(chǎn)品、乳類、谷類、豆類、硬果類等;含鉻較多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、紅糖、葡萄汁、食用菌類等。
(4)富含維生素C的食品
維生素C可減弱光線與氧氣對眼睛晶狀體的損害，從而延緩白內(nèi)障的發(fā)生。含維生素c的食物有柿子椒、西紅柿、檸檬、獼猴桃、山楂等新鮮蔬菜和水果。
(5)珍珠
珍珠含95%以上的碳酸鈣及少量氧化鎂、氧化鋁等礦物質(zhì)，并含有多種氨基酸、如亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、甘氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等，珍珠性味甘咸寒，用珍珠粉配龍腦、琥珀等配成的“真珠散”點(diǎn)眼睛可抑制白內(nèi)障的形成。
(6)海帶
海帶除含碘外還含有1/3的甘露醇，曬干的海帶表面有一層厚厚的“白霜”，它就是海帶中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可減輕眼內(nèi)壓力，用來治療急性青光眼有良好的功效。其他海藻類如裙帶菜也含有甘露醇，也可用來作為治療急性青光眼的輔助食品。
手機(jī)、電腦、ipad等等，在我們的生活中貌似已經(jīng)越來越離不開這些電子設(shè)備了。這些電子設(shè)備雖然能豐富我們的生活，但是對我們的眼睛健康有著很大的傷害。使用時(shí)間一長，你可能會出現(xiàn)眼睛干癢，眼部酸澀疲勞。那眼睛需要什么營養(yǎng)呢?
1、維生素A(β胡蘿卜素)
維生素A是構(gòu)成視網(wǎng)膜感光物質(zhì)的重要營養(yǎng)素，如果缺乏維生素A容易出現(xiàn)夜盲癥。長時(shí)間看電子屏幕，會消耗大量的維生素A。所以補(bǔ)充富含維生素A的食物，對保護(hù)眼睛相當(dāng)重要。
常見的富含維生素A的食物：動物的肝臟、胡蘿卜、菠菜、大量的黃色水果等。
2、B族維生素
B族維生素具有保護(hù)眼角膜的作用，當(dāng)缺乏B族維生素的時(shí)候會發(fā)生眼部的神經(jīng)病變，讓你感到視力模糊，遇風(fēng)流淚，怕光甚至眼部炎癥等問題。
常見的富含B族維生素的食物：全谷類食物(粗糧、雜糧)、大量的綠葉蔬菜、動物的肝臟。
3、維生素C
維生素C是生命存在的基礎(chǔ)，眼部缺乏維生素C會減弱其對外來刺激的抵抗力，尤其當(dāng)遇到風(fēng)和強(qiáng)光的時(shí)候。
富含維生素C的食物：獼猴桃、鮮辣椒、鮮棗、草莓、檸檬、丑柑等。值得注意是，維生素C怕熱、怕光線、又怕鐵鍋，最好盡量生吃以減少營養(yǎng)素流失。
4、維生素E
維生素E是一類強(qiáng)抗氧化物，能夠應(yīng)對各種外來刺激。
富含維生素E的食物有：植物油、堅(jiān)果、小麥胚芽等等，這些都是維生素E的良好來源。但是一定要注意攝入量不要過多，因?yàn)楦缓S生素E的食物一般都是油脂含量很大的食物，吃多了會導(dǎo)致脂肪過剩。
5、花青素
花青素這種抗氧化劑可以增強(qiáng)夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。
富含花青素的食物有：西蘭花、蘿卜、藍(lán)莓等都含有花青素。
6、蛋白質(zhì)
眼球視網(wǎng)膜上的視紫質(zhì)由蛋白質(zhì)構(gòu)成的，如果缺乏蛋白質(zhì)，可導(dǎo)致視紫質(zhì)合成不足，進(jìn)而出現(xiàn)視力障礙。
富含蛋白質(zhì)的食物有：瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品。
7、鋅
身體要清除自由基，需要鋅等礦物質(zhì)幫忙。而且，研究發(fā)現(xiàn)，缺乏鋅可能導(dǎo)致黃斑部退化。
富含鋅元素的食物有：生蠔、貝類、魚蝦等海鮮中都有。
茼蒿是一種很常見的食材類型，它不僅可以促進(jìn)代謝，而且還容易消化和吸收，是不錯的促進(jìn)食欲調(diào)理體質(zhì)的一種食材類哦，茼蒿的吃法是有很多的，比如說可以涼拌啊，做餡啊或者是炒雞蛋也不錯的選擇，來看看做法吧。
茼蒿炒雞蛋
原料：茼蒿、枸杞、雞蛋、松仁
茼蒿炒雞蛋做法：
1、雞蛋加鹽打散備用
2、將洗凈的茼蒿放入開水中略燙一下
3、鍋內(nèi)做油倒入雞蛋，用筷子將雞蛋打散攤熟
4、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的鹽、雞精調(diào)味。
食療
它的營養(yǎng)價(jià)值高，那是因?yàn)檐磔锏捏w內(nèi)含有著豐富的胡蘿卜素和礦物質(zhì)，各種不同的維生素，微量元素，蛋白質(zhì)等。提高免疫力，蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。經(jīng)常食用同好的話不僅可以有降血壓的作用，而且還可以有預(yù)防動脈硬化的作用，對于預(yù)防心血管疾病有很好的作用和效果，大家可以放心的食用，同時(shí)也可以起到保護(hù)心臟的功效哦，提高人體的免疫力和抵抗力。
茼蒿炒雞蛋的做法，大家都學(xué)會了吧，方法簡單，而且有利于消化和吸收，是很健康的養(yǎng)生常識，增強(qiáng)免疫力降血壓保護(hù)心臟，而且還可以促進(jìn)消化和吸收，減少便秘的情況，同時(shí)還可以保護(hù)眼睛預(yù)防眼部疾病。
螃蟹對大家來說是比較熟悉的，這是我們常吃的一種食物，在平時(shí)很多人都愛吃螃蟹，是大家很熟悉的一種水產(chǎn)品，而且螃蟹吃起來的味道也是非常不錯的，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭?，同時(shí)螃蟹還可以用來烹飪，蟹肉粥就是不錯的選擇，一起看看蟹肉粥如何烹飪。
蟹肉粥的材料
螃蟹、大米、色拉油、鹽、姜、蔥、白胡椒粉、芝麻油。
蟹肉粥的做法
首先我們需要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇在洗凈的大米中加一勺色拉油和少許鹽拌勻腌制30分鐘，讓大米能夠更好的去入味，然后在鍋中加入清水，燒開后將腌好的大米倒入，用大火將粥燒開，燒開后轉(zhuǎn)中小火保持沸騰又不會溢出，然后就可以螃蟹清洗干凈，準(zhǔn)備好蔥段和姜絲，將洗凈的螃蟹斬成塊狀，煮至米已開花，粥粘稠時(shí)將姜絲加入，然后再選擇加入切塊的蟹肉，維持中小火煮10-15分鐘左右，加入切好的蔥花，之后我們調(diào)入芝麻油，加少許鹽和白胡椒粉調(diào)味，就可以開始吃了。
蟹肉粥的食用功效
蟹肉粥對大家來說是比較熟悉的，在平時(shí)很多人都愛吃這種食物，能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭?，是大家很愛吃的一種美味食物了，也是螃蟹一種比較美味的吃法了，在螃蟹中含有多種對人體有益的物質(zhì)成分，氨基酸、多糖、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，都是我們?nèi)梭w所需要的，同時(shí)在其中還含有多糖，可以提高身體的免疫力，促進(jìn)細(xì)胞因子生成，通過活化補(bǔ)體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調(diào)節(jié)功能，對我們增強(qiáng)身體的免疫力是非常有意義的，同時(shí)其中含有的礦質(zhì)元素可以幫助中老年人和高血壓患者，有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓。而且還含有還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，我們吃蟹肉粥就可以幫助保護(hù)血管健康，大家不要錯過。
上面給大家介紹了蟹肉粥的做法，可以發(fā)現(xiàn)我們吃蟹肉粥是不錯的選擇，這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴鶐椭?，大家在平時(shí)如果可以堅(jiān)持去吃蟹肉粥，那么能夠?qū)ξ覀兘】叼B(yǎng)生有所幫助，同時(shí)蟹肉粥的味道也不錯，因此我們應(yīng)該學(xué)會去吃蟹肉粥。
女性朋友在生產(chǎn)后坐月子的期間是改善身體體質(zhì)的最佳的時(shí)機(jī)，所以是需要很好的注意各種飲食和生活習(xí)慣的，生活中是有很多的可以很好的幫助孕婦滋補(bǔ)調(diào)理的膳食的，所以小編今天也是為大家推薦一道非常不錯的做法，麻油豬肝，一起來了解了解怎么制作吧。
麻油豬肝的做法
原料：豬肝300g，黑芝麻油半碗，黃瓜半段，鹽適量，熟芝麻適量，姜1塊
步驟：
1、準(zhǔn)備原料。豬肝在水里泡兩個小時(shí)，中間換四次水。
2、切薄片，加入粗鹽搓洗。
3、搓洗好的豬肝在一湯匙料酒里泡10分鐘。
4、姜切絲。
5、豬肝用鹽，淀粉，抓拌均勻，腌漬5分鐘。
6、黑芝麻油倒入鍋里，把姜絲煎金黃撈出備用。
7、下入豬肝煎熟。
8、姜絲芝麻和豬肝拌勻。
9、黃瓜擦絲墊底，裝盤即可。
我們食用這道菜是可以很好的增強(qiáng)我們?nèi)梭w的免疫力的，是具有抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生，經(jīng)常食用是可以很好的補(bǔ)充維生素B2，能夠很好的保護(hù)眼睛，維持正常的視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，吃豬肉是可以很好的補(bǔ)充鐵質(zhì)的，防治缺鐵性貧血。
麻油豬肝能幫助子宮排出污血及老廢物，清除產(chǎn)后體內(nèi)惡露，促進(jìn)子宮收縮，以恢復(fù)正常功能。
患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食豬肝， 因?yàn)楦沃心懝檀己枯^高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。
看了上面的介紹，相信大家也是很好的知道了怎么制作這道麻油豬肝了，尤其是適合在月子期間的產(chǎn)婦調(diào)理食用，我們平常人食用也是非常的滋補(bǔ)的，而且做法也是比較的簡單的，可以說是我們家常的佳品，大家可以嘗試做一做的。
竹蓀是非常健康的一種食物，也是我們在平時(shí)經(jīng)常會去吃到的一種菌類食物，竹蓀相對于我們常見的一些菌類食物來說，營養(yǎng)價(jià)值會更豐富，因此很多人都愛吃，而且竹蓀的吃法也比較多，竹蓀香菌就是很不錯的一個吃法，下面就讓我們看看應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪。
竹蓀香菌的材料
干香菇20克，竹蓀50克，荷蘭豆20克，蔥1段，姜1小塊，味精少許，雞湯1小碗，胡椒粉適量，水豆粉適量，雞油少許，料酒適量。
竹蓀香菌的做法
蔥切成小段，姜切成片。干香菇剪去蒂，洗凈后用雞湯、料酒、蔥段、姜片腌制片刻并在蒸鍋上蒸至香菇軟化。蒸出來的香菇汁備用。竹蓀摘去紗網(wǎng)，用冷水泡軟，洗去里面沙粒雜質(zhì)。鍋中放入雞湯和香菇汁，再加入胡椒粉，燒沸后撇去浮末;把香菇略煮片刻，再放入竹蓀、荷蘭豆調(diào)好味;用水豆粉勾玻璃芡，即可。
竹蓀香菌的食用功效
竹蓀香菌是屬于很不錯的一種吃法了，竹蓀的吃法是非常不錯的，可以很好的起到很不錯的補(bǔ)充營養(yǎng)的效果，特別是養(yǎng)生的效果也是同樣非常出色的，首先竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機(jī)鹽等，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效;同時(shí)竹蓀的有效成分可補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力，這樣自然就能幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)了，特別是可以幫助我們預(yù)防多種疾病的出現(xiàn)，因此大家在平時(shí)就應(yīng)該去多吃些竹蓀香菌了。
竹蓀香菌是我們熟悉的吃法，這種食物吃起來的味道不錯，而且烹飪起來也是非常方便的，所以說很多人都愛吃，常吃對我們健康也會有幫助，所以說我們就需要學(xué)會竹蓀香菌的吃法，而且我們常吃還可以提高免疫力，大家要經(jīng)常去吃才行。
本文導(dǎo)讀：眼睛是心靈的窗戶，我們要好好的保護(hù)這個心靈的窗戶，保護(hù)好自己的視力。現(xiàn)在踏入社會參加工作后，幾乎每天都要面對電腦，導(dǎo)致視力明顯下降。通過健康的飲食可以調(diào)節(jié)保護(hù)好自己的視力。那么什么食物對眼睛有好處呢？
日常生活中，每天都應(yīng)該吃一些水果，從水果中攝取人體內(nèi)所需要的營養(yǎng)成分。含有較多維生素C的水果能對眼睛起到保護(hù)作用。它可以幫人體消滅傷害眼睛的自由基。像橙子、枸杞子、獼猴桃等就富含維生素C。此外，黃色水果杏中富含的維生素A也可以避免自由基對眼睛造成的傷害，而且杏中的類胡蘿卜素也能提高視力。
蔬菜：
蔬菜中的綠葉菠菜含有大量的營養(yǎng)成分，有效抑制眼睛疾病，主要是含有黃體素的類胡蘿卜素能預(yù)防黃斑變性和白內(nèi)障。此外，還發(fā)現(xiàn)胡蘿卜、生菜、卷心菜等都含有維生素A也能起到保護(hù)眼睛的作用。維生素A中含有抗氧化劑 -胡蘿卜素，對于眼睛健康有關(guān)鍵作用。人體內(nèi)要是缺少維生素A，會容易得夜盲癥。
豆類制品：
常吃黃豆、大豆乳酷、豆奶等豆類制品有利于眼睛健康，由于豆類制品中含有維生素E、天然抗發(fā)炎劑、脂及酸能起到保護(hù)眼睛的作用。同時(shí)，谷類食物一些富含維生素E也有益于眼睛健康。
雞蛋：
每天至少應(yīng)該吃一個雞蛋，除了補(bǔ)充必要的蛋白質(zhì)外，還對視力有好處，由于雞蛋中硫、卵磷脂、氨基酸、黃體素和半胱氨酸均可預(yù)防白內(nèi)障。
西蘭花富含玉米黃質(zhì)和黃體素，這些類胡蘿卜素可使眼睛免受自由基的損害，同時(shí)，西蘭花可以預(yù)防白內(nèi)障和提高眼睛視力。
除以上這些外，還有好多食物都對眼睛有益處，如：檸檬、黑豆、西葫蘆、冷水性魚類、葡萄等等。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。）
我們在生活中經(jīng)常是食用花菜的，花菜可以搭配很多的食材一起制作食用，花菜炒肉就是我們生活中非常常見的菜肴，一款不錯的家常菜，但是很多人都不知道怎么制作比較美味，所以下面就一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)吧。
花菜炒肉
準(zhǔn)備材料：花菜、五花肉、蒜苗、油、鹽、糖、紅椒、蔥、姜
步驟：
1、首先將花菜用手掰成小塊，隨后將它用清水洗干凈，在用白開水進(jìn)行焯燙，需要焯燙五分鐘，再將之撈出瀝干。
2、將蒜苗切段，用清水洗凈。
3、再將辣椒的內(nèi)籽去除掉，將之洗凈，切片備用。
4、將五花肉洗凈，切小塊，備用。
5、蔥姜切絲，備用。
6、這時(shí)就可以熱鍋了，等油熱了，爆香蔥姜，等有香味之后，將蒜苗放入，大火翻炒。當(dāng)蒜苗從青色變白色時(shí)，就可以放入花菜了。
7、將鍋內(nèi)的食材不停的翻炒，隨后再加入適量的鹽、糖進(jìn)行調(diào)味。再將之盛出。
8、接著熱鍋，將五花肉放入，用中火炒，慢慢翻炒，等到肉色變成白色后，再放入另一半的蒜苗和紅椒，繼續(xù)翻炒。
9、過一會兒就可以加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味了。
10、這時(shí)花菜就可以倒入了，用大火開始翻炒。一直等熟了，再蓋上鍋蓋，用小火燜一會兒，等到水分燒干了，就可以盛出吃了。
花菜炒肉的功效
花菜炒肉可以增強(qiáng)免疫力、保護(hù)肝臟等等的功效?；ú酥泻胸S富的蛋白質(zhì)，并且還含有磷、鐵、胡蘿卜素、維生素等等的營養(yǎng)元素，可以增強(qiáng)我們的免疫力。浙西營養(yǎng)物質(zhì)對于肝臟來說，可以及時(shí)的將體內(nèi)的毒素排出。五花肉中的蛋白質(zhì)和鐵元素，可以很好的改善缺鐵性貧血。這道食譜，可以調(diào)理人的體質(zhì)。
大家可以在平時(shí)的生活中經(jīng)常制作食用這款菜肴，我們在生長經(jīng)常食用一些花菜可補(bǔ)充身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是對于孕婦和兒童來說，是非常不錯的一款菜肴。
涼拌菠菜木耳可以說是我們最熟悉也最常吃到的一種涼拌菜，這種食物吃起來的味道是非常好的，而且對我們健康來說也是有幫助的，同時(shí)我們吃涼拌菠菜木耳是對健康有好處，而且涼拌菠菜木耳吃起來也非常方便，一起看看涼拌菠菜木耳的烹飪方法。
涼拌菠菜木耳的材料
菠菜500g，木耳15g，精鹽，白糖，生抽，醋，芝麻油。
涼拌菠菜木耳的做法
首先我們應(yīng)該把材料都準(zhǔn)備好，然后選擇把新鮮菠菜去黃葉，洗凈，木耳用水發(fā)，洗凈之后，選擇把鍋中水燒開，放入木耳，待水再開就撈出放著備用之后，然后我們可以選擇用同樣的方法焯下菠菜，放在備好的涼開水里，再撈出擠下水備用之后，再把木耳和菠菜切碎，再加適量的精鹽，白糖，生抽，醋，芝麻油或者橄欖油攪拌均勻之后，我們就可以開始吃了。
涼拌菠菜木耳的食用功效
涼拌菠菜木耳作為涼拌菜的一種，吃起來的味道是非常好的，而且在涼拌菠菜木耳中的營養(yǎng)價(jià)值含量也是特別豐富的，食療的功效還是很強(qiáng)的，首先我們吃涼拌菠菜木耳就有促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)抗病能力的作用。菠菜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)生長發(fā)育，是可以幫助我們很好的預(yù)防疾病的，同時(shí)涼拌菠菜木耳中還含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用，這樣對我們健康是有好處的，大家不要錯過。
吃涼拌菠菜木耳是有助于我們健康的，我們吃涼拌菠菜木耳對健康是有幫助的，可以很好的保護(hù)血管健康，是可以幫助我們解決掉三高問題的，同時(shí)吃涼拌菠菜木耳還可以很好的增強(qiáng)免疫力，是可以幫助美味預(yù)防疾病產(chǎn)生的。
香菇作為常吃的一種菌類食物，在平時(shí)不少人都會愛吃這種食物，對我們健康來說是有一定好處的，而且我們還可以通過吃香菇來促進(jìn)健康，而紅燒香菇就是其中最常見的一種吃法，那么具體紅燒香菇如何烹飪呢，一起看看紅燒香菇的吃法。
紅燒香菇的材料
干香菇、紅椒、耗油、老抽、糖等。
紅燒香菇的做法
干香菇提前發(fā)好，瀝干水分，這樣就可以進(jìn)行準(zhǔn)備了，然后我們選擇在鍋中加入油，油7成熱后加入香菇翻炒。香菇變軟時(shí)，加入水煮開，水沒過香菇是最適合的，之后我們選擇等到水開之后，再選擇加入耗油、老抽、糖調(diào)味，同時(shí)加紅椒入鍋。大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火燒15-30分鐘，這時(shí)候及時(shí)改成大火進(jìn)行收汁兒，撈出香菇。然后將剩余的湯勾芡，澆在盛出的香菇里，就可以開始吃了。
紅燒香菇的食用功效
紅燒香菇是我們熟悉的一種食物，在平時(shí)大家會經(jīng)常吃到這種食物，對我們健康是有很大幫助的，能夠通過紅燒香菇來滋補(bǔ)，同時(shí)在紅燒香菇中的各種營養(yǎng)價(jià)值含量都非常豐富，首先吃紅燒香菇是可以幫助我們增強(qiáng)身體素質(zhì)的，香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。同時(shí)我們吃紅燒香菇還可以幫助保護(hù)血管，對于我們常見的一些血管問題來說，都可以用紅燒香菇解決。
吃紅燒香菇對我們健康是有很大好處的，通過吃紅燒香菇來幫助我們保護(hù)健康，對我們健康是有好處的，同時(shí)我們還可以吃紅燒香菇來補(bǔ)充營養(yǎng)，首先就可以用紅燒香菇來預(yù)防疾病，同時(shí)紅燒香菇還可以保護(hù)血管，大家不要錯過。
眼睛是心靈的窗戶，為了保持眼睛的健康，也要從一日三餐著手，平時(shí)要多吃富含各種抗氧化的維生素、維生素A、鋅離子及蛋白質(zhì)的食物，它們對于眼睛健康的維護(hù)和疾病的預(yù)防，扮演著極為重要的角色。為了保護(hù)好自己心靈的窗戶，大家開始行動起來吧！
抗氧化的維生素
維生素C和E可排除人體內(nèi)不正常堆積的氧化物，避免組織破壞。如果人體缺乏這些維生素，眼睛會出現(xiàn)早發(fā)性白內(nèi)障?？啥鄶z取深綠色的蔬菜及各種水果，以補(bǔ)充維生素C。另外，可以通過植物種子，如花生、核桃、松果等，獲得足夠的維生素E。
維生素A
夜間視力不良和干眼癥與維生素A缺乏是息息相關(guān)的。動物肝臟、魚肝油、魚子、全奶及全奶制品、蛋類等維生素A含量較高。維生素A原在綠色蔬菜和黃色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、紅薯、胡蘿卜、南瓜、杏、芒果中含量較多。
鋅離子及蛋白質(zhì)
鋅與蛋白質(zhì)對于視網(wǎng)膜的保健不可或缺。鋅可通過食用肝、腎、海產(chǎn)品、乳類、谷類、豆類、硬果類等來補(bǔ)充。瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨、動物內(nèi)臟、牛奶、魚類和豆類食物則含有豐富的蛋白質(zhì)。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《素?zé)u油菌——增強(qiáng)抗病力保護(hù)眼睛》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“護(hù)眼養(yǎng)生常識”專題。
