冬季藥膳六款
冬季養(yǎng)生藥膳。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“冬季藥膳六款”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
（1）參芪香菇雞
原料：嫩母雞肉100克，黨參30克，黃芪45克，香菇30克，生姜、料酒、食鹽適量。
方法：雞肉去骨取凈肉100克切成小塊，黨參、黃芪、香菇（先用水浸泡）洗凈切成薄片，生姜洗凈切成小薄片，將雞肉、黨參、黃芪、香菇、生姜、料酒和食鹽拌勻約5～10分鐘后，放入小盆加適量水蓋好，置于鍋中蒸一個(gè)半小時(shí)后食用。每3～4天一次為宜。
作用：此膳補(bǔ)中益氣，和脾胃，固表止汗，降脂強(qiáng)身。適用于老年人脾胃虛，體弱清瘦，體虛自汗；對(duì)胃、子宮下垂者有益。
（2）枸杞黃精煨狗肉
原料：凈狗肉150克，枸杞子15克，黃精15克，黨參30克，巴戟天12克，續(xù)斷12克，生姜、植物油和食鹽適量。
方法：先將凈狗肉放入沸水中燙5～10分鐘，撈起瀝干切塊；鍋中加少量植物油，放入狗肉，加適量生姜和食鹽，炒至上色后，醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理倒入砂煲中加清水，再加枸杞子、黃精、黨參、巴戟天和續(xù)斷，大火煮開，改用小火煨，肉爛即可食。但吃狗肉后，不宜吃綠豆或綠豆湯。
作用：此膳溫經(jīng)散寒，益脾胃，祛風(fēng)除濕，壯腰補(bǔ)腎。適于老年人體弱，久病體虛，畏寒怕冷，風(fēng)濕骨痛，腎虛腰痛，陽痿早泄。
（3）蓯蓉煮羊肉
原料：凈羊肉200克，蓯蓉12克，續(xù)斷12克，醬料、生姜和食鹽適量。
方法：洗凈羊肉切塊（放鍋內(nèi)加水煮時(shí)不放調(diào)料），放綠豆3克煮沸15分鐘，將綠豆和水一起倒掉，膻味即除。再加水、蓯蓉、續(xù)斷和調(diào)料用小火煨，至肉爛為止，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。
作用：此膳功效為滋腎助陽，祛寒壯腰，補(bǔ)精血，益肺虛。適用于老年人氣血虛，體虛便秘；產(chǎn)后體虛畏寒；腎虛陽痿，醫(yī)`學(xué)教育網(wǎng)搜集整理肺結(jié)核和慢性氣管炎體虛畏寒者。
（4）冬蟲夏草燉老鴨
原料：老鴨200克，冬蟲夏草6克，麥冬9克，川貝9克，螺螄5個(gè)，調(diào)料食鹽適量，將老鴨去骨凈肉200克，加水，螺螄、調(diào)料、食鹽同煮，待老鴨燉爛時(shí)，再放冬蟲夏草、麥冬、川貝，用小火煨30分鐘后，喝湯吃肉。每1～2周吃一次為宜。www.cndadi.net
作用：此膳功效為滋腎止喘，益肺養(yǎng)陽，補(bǔ)氣血。適用于老年人體弱貧血，易受風(fēng)寒感冒者及肺陰虛喘咳，腰酸腿軟。
（5）百合豬肺湯
原料：豬肺200克，百合12克，川貝9克，調(diào)料適量。
方法：洗凈豬肺切塊后放鍋里，加調(diào)料拌勻，10分鐘后再加水、百合、川貝。用火煨1小時(shí)，喝湯不食肉。要經(jīng)常食用。
作用：此膳功效為潤(rùn)燥止咳，清熱安神。適用于老年人慢性氣管炎經(jīng)常干咳或久咳者及病后心悸者。
（6）胡桃糖泥
原料：胡桃4枚，糖少許。
方法：將胡桃去殼取肉，加糖，搗成泥，早晚各服一次。
功效：健康人常食有補(bǔ)腦健身的作用。為冬季保健養(yǎng)生佳品。
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冬季寒冷，氣候異常干燥，人們很容易感冒，咳嗽，得鼻炎。下面針對(duì)這幾種常見病介紹幾款行之有效的藥膳方供大家參考。
◆風(fēng)熱型感冒藥膳
茶豆飲
配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量。
制法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時(shí)，去茶葉，加入白糖溶化。
用法：熱服，可一次或分次飲。
功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時(shí)行感冒，咽痛發(fā)熱，小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。
制法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍溫即服，得汗最佳。
功效：薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。用于素有胃病，新感風(fēng)熱者最為適宜。
◆潤(rùn)肺止咳藥膳
板栗燉豬肉
配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。
制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時(shí)即可。
功效：潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)腎健脾。
雪梨川貝湯
配料：2個(gè)雪梨，配川貝4克，冰糖75克。
制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服。
功效：潤(rùn)肺止咳，清熱化痰。
◆慢性鼻炎藥膳方
辛夷煮雞蛋
配料：辛夷花10克，雞蛋2個(gè)。
制法：將辛夷花放入砂鍋，加清水2碗，置火上，煎取1碗;雞蛋煮熟去殼，刺小孔數(shù)個(gè)。將砂鍋復(fù)置火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋同煮片刻即可。
用法：飲湯吃蛋。此為1日量，分2次服食。
功效：疏風(fēng)通竅。適用于慢性鼻竇炎、流膿涕等癥。
絲瓜藤煲豬瘦肉
配料：絲瓜藤3—5尺，瘦豬肉60克。
制法：絲瓜藤洗凈，豬瘦肉切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味。
用法：飲湯吃肉。此為1日量，分2次食用。5天為1個(gè)療程，連用1—3個(gè)療程。
功效：清熱消炎、解毒通竅。適用于慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛等癥。
一、心火熾盛。
蓮子心及靈芝用二碗水煎成一碗，再將冰糖溶化溫服。每天早、晚各服用一次。二、肝郁化火。
將夜交藤、麥冬、茯苓、合歡皮用紗布包好與冬瓜放鍋內(nèi)煮熟再加調(diào)味料。一天食完，早、晚兩次。
三、陰虛火旺。
將烏龜去甲及內(nèi)臟切成塊狀，與生地、茯神、麥冬、百合放入鍋內(nèi)煮熟。一天食完，早晚二次。
四、心脾兩虛。
將桂圓肉、薏苡仁、蓮子、白扁豆、核桃仁等放入鍋內(nèi)煮熟，糯米放鍋蒸熟，兩樣再放入大鍋拌勻，再用鍋蒸20分鐘即可。隨量服用，一天服完。
盛夏來臨，睡眠不好是常見現(xiàn)象，如何改善？
五、胃氣失和。
先將白扁豆、浮小麥、陳皮用五碗水煮成三碗半水，再與蓮子、百合、糯米、紅棗煮成稀粥。早晚二次服完。
六、心膽氣虛。
酸棗仁、茯神、柏子仁用紗布包好與豬心一起煎大約一小時(shí)。早晚服，吃豬心，湯用朱砂粉拌勻溫服，每周二、三次。并需注意：朱砂有毒，使用需小心，如癥狀改善，朱砂就可不用。
除此之外，還可以通過有關(guān)方法進(jìn)行調(diào)治：
睡前四小時(shí)內(nèi)不要做劇烈運(yùn)動(dòng)；
睡前三小時(shí)內(nèi)不吸煙、不飲酒，若四肢冰冷者，睡前小酌一番，反而有利睡眠；
睡前六小時(shí)內(nèi)，不要吃、喝含咖啡因的食品，如茶、咖啡、巧克力；不要在白天睡午覺；一直到有睡意時(shí)，才睡覺；上床只能做兩件事，睡眠和性行為；睡前只宜八分飽；每天早上固定七點(diǎn)或八點(diǎn)起床；房間的燈光、溫度、聲音、枕頭、被褥等，均應(yīng)調(diào)整到最好、最舒服的程度；
睡前一小時(shí)，不要談?wù)摕┤说氖隆?/p>
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◆風(fēng)熱型感冒藥膳
茶豆飲
配料：綠豆30克，茶葉9克，白糖適量。
制法：先將茶葉用紗布包好，與綠豆一起，加水煎煮，待綠豆熟時(shí)，去茶葉，加入白糖溶化。
用法：熱服，可一次或分次飲。
功效：綠豆甘寒，清熱解毒，能治痧痘熱毒，加茶葉利尿，白糖清熱，用治時(shí)行感冒，咽痛發(fā)熱，小便不利或兼有尿痛者。
薄荷粥
配料：薄荷15克，粳米60克，冰糖適量。
制法：先將薄荷煎取藥汁候涼，取粳米加水煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷汁及冰糖即可。
用法：稍溫即服，得汗最佳。
功效：薄荷為疏散風(fēng)熱之要藥，加粳米、冰糖制粥，能促使出汗，又有護(hù)胃作用。用于素有胃病，新感風(fēng)熱者最為適宜。
◆潤(rùn)肺止咳藥膳
板栗燉豬肉
配料：豬瘦肉500克，栗子300克，蔥、姜少許，料酒、砂糖、醬油適量。
制法：將豬肉切成小方塊，栗子剝皮。鍋中放油與砂糖炒成黃紅色，加入醬油，放入豬肉、栗子、蔥、姜、料酒同煮，至肉軟時(shí)即可。
功效：潤(rùn)肺化痰、補(bǔ)腎健脾。
雪梨川貝湯
配料：2個(gè)雪梨，配川貝4克，冰糖75克。
制法：將雪梨去皮去核切成小塊放入大碗內(nèi)，加入川貝、冰糖及清水150克，待鍋內(nèi)清水燒沸后，隔水放入蒸鍋內(nèi)蒸1小時(shí)取出溫服。
功效：潤(rùn)肺止咳，清熱化痰。
◆慢性鼻炎藥膳方
辛夷煮雞蛋
配料：辛夷花10克，雞蛋2個(gè)。
制法：將辛夷花放入砂鍋，加清水2碗，置火上，煎取1碗;雞蛋煮熟去殼，刺小孔數(shù)個(gè)。將砂鍋復(fù)置火上，倒入藥汁煮沸，再放入雞蛋同煮片刻即可。
用法：飲湯吃蛋。此為1日量，分2次服食。
功效：疏風(fēng)通竅。適用于慢性鼻竇炎、流膿涕等癥。
絲瓜藤煲豬瘦肉
配料：絲瓜藤3—5尺，瘦豬肉60克。
制法：絲瓜藤洗凈，豬瘦肉切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味。
用法：飲湯吃肉。此為1日量，分2次食用。5天為1個(gè)療程，連用1—3個(gè)療程。
功效：清熱消炎、解毒通竅。適用于慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛等癥。
蟲草蒸老鴨
材料：冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
做法：老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時(shí)鴨熟即可。也可用氣鍋蒸 。
功效：補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。
百合栗子羹
材料：鮮百合100克，栗子(去殼)150克，山藥30克，冰糖適量。
做法：將鮮百合、栗子、山藥洗凈，一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬2小時(shí)，調(diào)入冰糖即成。
功效：潤(rùn)肺養(yǎng)陰，健脾益腎。
桑椹桂圓飲
材料：桑椹10克，桂圓10克。
做法：將上2味置杯中，加沸水適量，加蓋15分鐘即成，當(dāng)茶飲。
功效：補(bǔ)肝益腎，健脾養(yǎng)血安神。
花生山楂核桃糊
材料：花生50克，山楂30克，核桃仁30克，黑芝麻30克，紅糖20克。
做法：將花生洗凈，晾干，入鍋，小火翻炒至熟、香，備用。將黑芝麻揀凈，入鐵鍋，微火炒香備用。將核桃仁洗凈，曬干可烘干。將山楂洗凈，切片，去核后曬干可烘干，與花生、黑芝麻、核桃仁等拌和均勻，共研為細(xì)末，調(diào)入紅糖即成。服食時(shí)將其放入碗中，用溫開水調(diào)勻，隔水蒸至糊狀，即可食用。
功效：滋補(bǔ)肝腎，活血化瘀。
海參大棗粥
材料：海參2只，大棗10枚，粳米適量。
做法：海參泡發(fā)，切成小塊，大棗洗凈，與淘洗干凈的粳米一同放入沙鍋，加適量清水，先用大火煮沸，再用小火熬煮至粥，加鹽調(diào)味。
功效：益胃健脾，補(bǔ)腎益血，暖腎去寒。
黑芝麻粳米粥
材料：黑芝麻30克，粳米100克，白糖10克。
做法：將黑芝麻揀去雜質(zhì)，淘洗干凈，曬干。入鍋炒香，壓成碎末。粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，用大火燒開后改小火熬煮至米爛粥稠，加入黑芝麻末，再煮沸，加入白糖即成。
功效：滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血安神。
枸杞雞肉湯
材料：雞半只，枸杞子15克，山藥30克，生姜片15克，精鹽適量。
做法：將雞肉洗凈切塊，倒入開水鍋中燙一下取出，以去除腥味，然后把雞塊放入沙鍋中，加入山藥、枸杞子、生姜片及適量水，用小火煮至肉爛湯香，調(diào)入鹽，再煮一沸即成。
功效：補(bǔ)肝益腎，溫中益氣。
一、濕濁內(nèi)阻型
病人訴口淡、腹脹、浮腫、困乏、舌苔白膩、為濕邪困擾的癥狀。食物宜清淡，避免過甜、油膩。可選用健脾理濕、開胃的食療方。
1.白術(shù)蒸桂魚
材料：桂魚250-500克，白術(shù)片15克，生姜蔥少許，火腿肉15克，香菇15克，調(diào)料等。
方法：旺火蒸15分鐘。
2.鯽魚湯
材料：鯽魚500克，陳皮10克，砂3克，蓽撥10克裝入紗布袋內(nèi)，調(diào)料、蔥、姜等。
方法：將紗布袋、蔥姜放入魚腹內(nèi)，蔥油將魚略煎熟，加水煮沸待湯呈乳白色即可，分2-3次食用。
二、肝腎陰虧型
患者手足心熱、盜汗、頭昏目澀、腰膝酸軟、舌紅苔少，宜選用養(yǎng)陰補(bǔ)益肝腎的食療方。
1.枸杞蒸全雞
材料：母雞約1000克，枸杞子30克，調(diào)料少許。
方法：枸杞子放入雞腹內(nèi)加調(diào)料后隔水蒸2小時(shí)，分2-3次食用。
2、杞子冬麥蛋丁
材料：枸杞子10克，瘦豬肉30克，蛋5個(gè)。
方法：肉剁碎、蛋打碎隔水蒸切成粒狀。將肉、枸杞子、冬麥、蛋粒一起炒勻即可。
三、肝郁脾虛型
病人訴惡心噯氣、食欲不振、肝區(qū)脹痛、大便溏薄，宜用疏肝健脾類食療方。
1.陳皮鴨
材料：鴨一只、陳皮10克，淮山藥10克。調(diào)料少許。
方法：將鴨煮熟后，加入調(diào)料、陳皮絲、淮山藥再煮15分鐘即可，分2-4次食。
2.梅花粥、玫瑰粥、苡仁紅棗粥
方法：將米加水及適量白糖煮成略稠時(shí)，加入梅花或玫瑰或苡仁紅棗熬成稠時(shí)即可食用。
失眠是指在寢后難以入睡，或時(shí)寑時(shí)醒，或?qū)嫼笠仔?、醒后難以再寢，甚至徹夜不眠者?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱為腦神經(jīng)衰弱。失眠按其成因在臨床上可分為六類：
一、心火熾盛。
蓮子心及靈芝用二碗水煎成一碗，再將冰糖溶化溫服。每天早、晚各服用一次。
二、肝郁化火。
將夜交藤、麥冬、茯苓、合歡皮用紗布包好與冬瓜放鍋內(nèi)煮熟再加調(diào)味料。一天食完，早、晚兩次。
三、陰虛火旺。
將烏龜去甲及內(nèi)臟切成塊狀，與生地、茯神、麥冬、百合放入鍋內(nèi)煮熟。一天食完，早晚二次。
四、心脾兩虛。
將桂圓肉、薏苡仁、蓮子、白扁豆、核桃仁等放入鍋內(nèi)煮熟，糯米放鍋蒸熟，兩樣再放入大鍋拌勻，再用鍋蒸20分鐘即可。隨量服用，一天服完。
盛夏來臨，睡眠不好是常見現(xiàn)象，如何改善？
五、胃氣失和。
先將白扁豆、浮小麥、陳皮用五碗水煮成三碗半水，再與蓮子、百合、糯米、紅棗煮成稀粥。早晚二次服完。
六、心膽氣虛。
酸棗仁、茯神、柏子仁用紗布包好與豬心一起煎大約一小時(shí)。早晚服，吃豬心，湯用朱砂粉拌勻溫服，每周二、三次。并需注意：朱砂有毒，使用需小心，如癥狀改善，朱砂就可不用。
除此之外，還可以通過有關(guān)方法進(jìn)行調(diào)治：
睡前四小時(shí)內(nèi)不要做劇烈運(yùn)動(dòng)；
睡前三小時(shí)內(nèi)不吸煙、不飲酒，若四肢冰冷者，睡前小酌一番，反而有利睡眠；
睡前六小時(shí)內(nèi)，不要吃、喝含咖啡因的食品，如茶、咖啡、巧克力；不要在白天睡午覺；一直到有睡意時(shí)，才睡覺；上床只能做兩件事，睡眠和性行為；睡前只宜八分飽；每天早上固定七點(diǎn)或八點(diǎn)起床；房間的燈光、溫度、聲音、枕頭、被褥等，均應(yīng)調(diào)整到最好、最舒服的程度；
睡前一小時(shí)，不要談?wù)摕┤说氖隆?/p>
對(duì)于女人來說，變老是天敵，而皺紋便是老的象征。但是每一位愛美女性都會(huì)特別在意自己臉上的皺紋，這種遮掩不掉的痛，下面給大家介紹幾種抗皺的養(yǎng)生粥，可以有效美容哦！
銀耳櫻桃粥：
水發(fā)銀耳50克，罐頭櫻桃30克，糖桂花、冰糖各適量，粳米50克。先將粳米煮粥，粥熟后，入冰糖溶化，加入銀耳，煮10分鐘，再入櫻桃、桂花，煮沸后即成。補(bǔ)氣養(yǎng)血，嫩皮膚，美容顏。適用于氣血虛之顏面蒼老、皮膚粗糙干皺。常食可使人肌肉豐滿。皮膚嫩白、容顏煥發(fā)、唇似櫻桃。
銀耳（干）：銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對(duì)老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動(dòng)淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
櫻桃：櫻桃含有維生素A、C、E、p,鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，胡蘿卜素，葉酸，蛋白質(zhì)，糖等。櫻桃的含鐵量特別高，維生素A含量也很高，常食櫻桃可促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕的功效。常食櫻桃可以美白，對(duì)頭發(fā)也有健美功效。櫻桃因含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過多會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食?
枸圓美膚膏：
寧夏枸杞3000克，龍眼肉2500克。將上2味倒入砂鍋，加水適量，文火煎煮，煎至枸杞、龍眼肉無味時(shí)，去渣，再熬成膏，瓷罐收貯?？裳a(bǔ)氣養(yǎng)血，潤(rùn)膚駐顏。
枸杞色素是存在于枸杞漿果中的各類呈色物質(zhì)，是枸杞籽的重要生理活性成分。主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價(jià)值。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能
枸杞子被衛(wèi)生部列為藥食兩用品種，枸杞子可以加工成各種食品、飲料、保健酒、保健品等等。在煲湯或者煮粥的時(shí)候也經(jīng)常加入枸杞。
美顏抗皺膏：
人參80克，桃仁200克，白芷100克，蜂蜜300克。將上3味藥加水500毫升，連煎3次，每次取汁200毫升，再將3次汁液合在一起，濃縮為300-400毫升，入蜂蜜煮沸，停火，冷卻收瓶。每日早、晚各服2匙?？梢鏆饣钛?，養(yǎng)顏抗皺。適用于身體早衰，面部過早出現(xiàn)皺紋等癥。
人參自古以來擁有百草之王的美譽(yù)，更被東方醫(yī)學(xué)界譽(yù)為滋陰補(bǔ)生，扶正固本之極品。人參含多種皂甙和多糖類成分，人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對(duì)皮膚沒有任何的不良刺激，能擴(kuò)張皮膚毛細(xì)血管，促進(jìn)皮膚血液循環(huán)，增加皮膚營(yíng)養(yǎng)，調(diào)節(jié)皮膚的水油平衡，防止皮膚脫水、硬化、起皺，長(zhǎng)期堅(jiān)持使用含人參的產(chǎn)品，能增強(qiáng)皮膚彈性，使細(xì)胞獲得新生。同時(shí)人參活性物質(zhì)還具有抑制黑色素的還原性能，使皮膚潔白光滑。它的美容效用數(shù)不勝數(shù)，是護(hù)膚美容的極品。人參加在洗發(fā)劑中能使頭部的毛細(xì)血管擴(kuò)張，可增加頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)，提高頭發(fā)的韌性，減少脫發(fā)、斷發(fā)、對(duì)損傷的頭發(fā)具有保護(hù)作用。人參內(nèi)服不僅強(qiáng)身也會(huì)起到抗老及護(hù)膚美容作用。將人參直接浸入50%甘油，10日用甘油搓臉，或?qū)⑷藚⒓宄蓾庵?，每日往洗臉?biāo)挂稽c(diǎn)，用含人參的甘油搓臉或人參水洗臉，能讓皮膚相當(dāng)滋潤(rùn)。
蓮藕駐顏方：
蓮花7克，蓮藕8克，蓮子9克。將上3味陰干，為末，過篩，混勻，裝瓶封存。早、晚空腹服1克，溫開水送服?？神v顏輕身，葆青春。適用于肥胖而容顏將衰敗者。
蓮藕，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，肉質(zhì)肥嫩，白凈滾圓，口感甜脆。中醫(yī)認(rèn)為，藕是一款冬令進(jìn)補(bǔ)的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補(bǔ)心益腎，可以補(bǔ)五臟之虛，強(qiáng)壯筋骨，滋陰養(yǎng)血。同時(shí)還能利尿通便，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒
吃藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神的作用?；ㄉ芯S生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚。蓮藕與花生兩大食物原料相結(jié)合，味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、長(zhǎng)期食用能清熱祛痘，滋潤(rùn)皮膚。
蓮藕可保持臉部光澤，有益血生肌的功效
豬皮燒花生：
新鮮豬皮200克，生花生米250克，精鹽、味精、蔥花、姜末各適量。將花生米洗凈待用。將豬皮去毛洗凈，下沸水鍋中焯一段時(shí)間撈出洗凈，切成丁。將豬皮、花生米、精鹽、姜末和清水一起下鍋煮沸后，改用文火燒至肉皮熟爛，花生米醇香嫩細(xì)時(shí)，撒上蔥花、味精即可食用。常食此菜肴能有效地滋潤(rùn)皮膚，使皮膚潔白而富有彈性。
1、先燒一鍋水，里面放上姜片，蒜頭，蔥段，黃酒，然后加入豬皮汆水（這個(gè)步驟很重要）。
2、汆水之后再用清水洗洗，然后切成塊備用。
3、煮開鹵水。
4、加入豬皮和花生。大概鹵45分鐘就可以了。
5、豬皮吃多了是不會(huì)胖的，因?yàn)樗胸S富的膠原蛋白
馬齒莧拌豆芽：
鮮馬齒莧150克，黃豆芽150克，白糖6克，醋2克，味精2克，醬油3克，香油15克。將馬齒莧去老葉，洗凈；黃豆芽洗凈，分別將馬齒莧、黃豆芽入沸水汆焯，撈出控干水分，將糖，醋、醬油、味精、香油調(diào)成味汁；將馬齒莧與黃豆芽混合均勻，澆味汁即成?？山∑⒗麧瘢o(hù)膚麗顏。
1、分別將馬齒莧、黃豆芽洗凈，瀝干水分；
2、分別將它們投入沸水中煮至斷生，撈出，瀝干水分后放入盤內(nèi)；
3、將上述調(diào)味品澆在盤內(nèi)，拌勻便可食用。
馬齒莧含有豐富的維生素C、胡蘿卜素，以及蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)。黃豆芽含有維生素A、不飽和脂肪酸，具有健美皮膚之功效。所以，本品具有補(bǔ)中益氣、清熱解毒、潤(rùn)澤顏面的作用，尤其適合于青春少女防治青春痘之用。
雖然說老去是自然規(guī)律，但是漂亮是女性永遠(yuǎn)追求的目標(biāo)，做精致女人，從抗皺開始。
導(dǎo)語： 中醫(yī)認(rèn)為，橘皮有燥濕化痰、治療脾胃氣滯等藥療功效。如果出現(xiàn)咳嗽痰多的癥狀，可以適當(dāng)吃些橘皮藥膳，不用吃藥就可達(dá)到燥濕化痰的效果。在此小編介紹以下6款陳皮藥膳，供大家參考使用。
橘皮，又名陳皮，為蕓香科植物福橘或朱橘等多種橘類的成熟果實(shí)的果皮。橘是人們喜愛的果品之一，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，而且還有很高的藥用及食用價(jià)值，為老年人保健佳品。
中醫(yī)認(rèn)為，橘皮味辛、苦、溫、入肺、脾經(jīng)，有理氣和中，降逆止嘔，燥溫化痰之效，適用于脾胃氣滯，胸腹?jié)M悶，嘔逆食少，納呆倦怠，大便溏薄，咳嗽痰多等癥。藥理研究表明，本品含揮發(fā)油、黃酮甙（如橙皮甙）、肌醇、維生素B等。揮發(fā)油對(duì)消化道有一定的刺激作用，有利于胃腸積氣的排出，促進(jìn)胃液分泌，幫助消化；能刺激呼吸道粘膜，使分泌增加，痰液稀釋而易于排出；有降低毛細(xì)血管脆性的作用，防止微血管出血；黃酮甙有降低血脂作用。 現(xiàn)介紹幾則陳皮藥膳食療方，供大家選用。
陳皮粥
原料：陳皮10克，大米50克。做法：將陳皮洗凈，切細(xì)，水煎取汁，去渣；大米淘凈，放入鍋中，加入陳皮汁及清水適量，煮為稀粥服食，每日1劑；或?qū)㈥惼ぱ袨榧?xì)末，每次取3-5克，調(diào)入稀粥中服食。
功效：可行氣健脾，化痰止咳，適用于脾胃氣滯，脘腹脹滿，消化不良，食欲不振，惡心嘔吐，咳嗽痰多，胸膈滿悶等。
陳皮瘦肉羹
原料：陳皮10克，豬瘦肉50克，生姜3片，調(diào)味品適量。做法：將陳皮洗凈，切為細(xì)末；蔥切為段；豬瘦肉洗凈，切絲，用淀粉、醬油、料酒勾芡；鍋中放植物油適量燒熱后，下蔥、姜爆香，而后下肉絲爆炒，再下陳皮絲翻炒，待熟時(shí)調(diào)入食鹽、味精，炒熟即成。
功效：可健脾開胃，制酸止痛，適用于胃氣郁滯，胃酸過多把致的胃脘疼痛，暖氣，泛吐清水等。
陳皮鯽魚
原料：陳皮10克，鯽魚250克，調(diào)味品適量。做法：將陳皮泡開，洗凈，切絲；生姜切片；胡椒研細(xì)；蔥切段；鯽魚去鱗雜，洗凈；將陳皮、生姜、胡椒、蔥段等放入魚腹內(nèi)，而后將鯽魚放碗中，上面擺上姜片，再加入黃酒、食醋、食鹽、味精及清水適量，隔水燉熟后服食。
功效：可健脾暖胃，適用于虛寒胃痛，慢性痢疾，慢性腹瀉，腹痛等。
陳皮鴨
原料：陳皮10克，青鴨1只，調(diào)味品適量。做法：將鴨去毛雜，洗凈，加水煨燉，稍爛時(shí)取出，候涼拆去鴨骨，胸脯朝上，放于搪瓷盆內(nèi)；將燉鴨的原湯加適量奶粉，雞汽煮沸，調(diào)入料酒、醬油、胡椒粉、姜粉等再煮沸，放入搪瓷盆內(nèi)，將切絲的陳皮放在拆骨鴨上面，上籠蒸30分鐘即成。
功效：可健脾開胃，適用于脾胃虛弱，食欲不振，營(yíng)養(yǎng)不良，體虛消瘦等。
陳皮油燙雞
原料：陳皮15克，嫩公雞1只（約1500克），調(diào)料適量。做法：將公雞去毛雜，洗凈，放入鍋中，加入切碎的陳皮、蔥、姜、椒、鹽等，煮至雞六成熟時(shí)，撈出放涼；再將雞、鹵汁放入鍋內(nèi)，用文火煮至雞六成熟時(shí)，撈出放涼；再將雞、鹵汁放入鍋內(nèi)，用文火煮至雞熟，取出；將鹵汁加糖、味精、食鹽等，用武火收濃湯汁涂抹在雞皮上，余汁倒出不用。鍋中放植物油燒至九成熱時(shí)，先將余下的陳皮下鍋炸酥，再將雞反復(fù)用炸陳皮的油淋燙，至雞皮呈紅亮色時(shí)取出再抹上麻油，斬成塊狀即成。
功效：可溫中益氣，燥濕健脾，適用于胸腹脹滿，不思飲食，嘔吐反胃等。
雞橘粉粥
原料：雞內(nèi)金5克，干桔皮3克，砂仁2克，大米30克，白糖少許。做法：將諸藥共研細(xì)末；大米淘凈，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入藥末及白糖，煮至粥熟服食，每日2次，中晚各服1碗。
功效：可健脾消積，適用于小兒飲食不節(jié)所致的肚腹脹大，面黃肌瘦，嘔吐，大便粘滯不爽等。
小貼士：陳皮有燥濕化痰之功，故咳嗽痰多者服食尤為適宜。 陳皮以陳久者為佳，且以廣東新會(huì)柑、茶枝柑的柑皮的品質(zhì)最好，處方名“廣陳皮”、“新會(huì)皮”。 不過陳皮燥濕助熱，舌赤少津，內(nèi)有實(shí)熱者慎用。
