兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排
脾胃養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
進(jìn)入秋季之后，往往要特別注意自己的腸胃，因它非常的脆弱，易得腸道疾病，今天小編為大家推薦一道滋養(yǎng)脾胃的芝麻牛排，鮮嫩的里脊肉，經(jīng)過炸制后，外酥里嫩，再包裹一層芝麻，那就是香上加香了。
【芝麻牛排】
【主料】
牛脊里200克
【輔料】
淀粉30克、鹽10克、白芝麻50克、雞蛋2個(gè)、黑胡椒2勺、紅酒1勺、蔥1根、生姜1塊
【做法】
1.牛里脊切厚片，用刀背將肌肉砸松，用鹽、黑胡椒粉、紅酒、生姜、蔥腌漬20分鐘
2.將腌好的牛里脊先沾一層淀粉
3.再沾雞蛋液
兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排
4.最后沾白芝麻仁
5.用溫油小火將牛排炸至微黃
6. 裝盤即可
兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排
烹飪技巧
牛里脊的營養(yǎng)價(jià)值
1. 牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品；
2. 牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用； 3. 水牛肉能安胎補(bǔ)神，黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨。
牛里脊的食用效果
兒童滋養(yǎng)脾胃芝麻牛排
補(bǔ)脾胃 益氣血 強(qiáng)筋骨 消水腫
總結(jié)：一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量
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【導(dǎo)讀】冬季因?yàn)樘鞖夂洌芏嗳藭?huì)喜歡吃一些熱氣騰騰的食物。但是吃太多熱燙的食物很容易造成體內(nèi)缺水上火，所以冬季就算天氣寒冷，也應(yīng)該適當(dāng)吃一些涼食，這樣更有益于身體健康。今天要介紹的是吃涼拌牛肉滋養(yǎng)脾胃的方法，下面就為你介紹吃涼拌牛肉滋養(yǎng)脾胃。
吃涼拌牛肉滋養(yǎng)脾胃
涼拌牛肉
原材料：
牛腱1000g,鹽1.5小勺，花椒一大勺，八角3個(gè)，香葉一片，蔥一段，姜一塊，干辣椒5個(gè)，胡椒粒10粒，桂皮一小塊。
做法：
1.牛腱買回來沖洗一下，稍微晾一下水分，用鹽和花椒粒揉搓20分鐘左右；放無水無油的盆里腌制至少2天，腌好取出放架子上晾一下去水。
2.鍋內(nèi)放冷水，下腌好的牛腱，煮開后繼續(xù)煮5分鐘，撈出用熱水沖一下，把鍋內(nèi)的水倒掉。
3.牛肉繼續(xù)入鍋加大量熱水，把剩余的調(diào)料放入調(diào)料包也入鍋。
4.大火燒開轉(zhuǎn)小火，慢慢燉至牛肉用筷子能輕易扎透為止。
5.牛肉撈出放架子上晾，至少半天以后再切來吃。
吃涼拌牛肉滋養(yǎng)脾胃
6.生抽：香油：醋：鹽=1:1:1:0.5的比例兌好調(diào)味汁，加少許小辣椒碎調(diào)勻。
7.牛肉切片，擺盤，撒少許蔥絲，倒入調(diào)味汁即可上桌。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補(bǔ)益佳品。中醫(yī)認(rèn)為：牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功能。適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
有人認(rèn)為，當(dāng)牛肉開始腐爛時(shí)的味道最為鮮美。其實(shí)這是極為荒唐的說法。雖然在屠宰后的內(nèi)熟成時(shí)期比其他肉類久，但卻因?yàn)榈降赇侁愒O(shè)之前，已經(jīng)完全熟成，而可放在家中的日期只有三四天，整塊肉則以一周為限。同時(shí)為了防止氧化而變質(zhì)，應(yīng)置于冰箱保存。
一周吃一次牛肉即可，不可食之太多，另外，牛脂肪更應(yīng)少食為妙，否則會(huì)增加體內(nèi)膽固醇和脂肪的積累量。
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，氨基酸有提高免疫力功效，常吃它可以滋養(yǎng)脾胃，對(duì)兒童與才老人的恢復(fù)有很大的作用，為了營養(yǎng)均衡與健康，今天小編為大家做道----蔥爆雙椒牛肉，搭配好看，營養(yǎng)豐富，牛肉吃起來嫩滑美味，適合老人與兒童食用。
【滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉】
主料：牛肉300g、青椒1個(gè)、紅椒1個(gè)、芹菜1棵、洋蔥半個(gè)、蒜瓣4個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油2勺、淀粉1勺、醋適量、姜適量、
步驟：
1.牛肉加入油，淀粉，醋，鹽腌制15分鐘。腌制鹽少許入味即可。
2.青紅椒切棱形，芹菜切段。洋蔥切小片，蒜瓣，姜切小條。
3.熱鍋，油燒熱后加入蒜瓣，姜爆炒出香味。
4.加入牛肉，快速翻炒至變色盛起待用。
滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉
5.熱鍋，加入青紅椒，洋蔥炒至微軟z
6.加入芹菜，牛肉快速翻炒。
7.加入蠔油炒勻。
8.最后加入鹽調(diào)味即可。
9.成品。
10.特寫。
滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉
小貼士
牛肉炒的時(shí)間不宜過長。腌制的時(shí)候可以多加點(diǎn)油。
牛肉的食用效果
1.增長肌肉
它對(duì)增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝，產(chǎn)生支鏈氨基酸，是對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2.增加免疫力
可幫你增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
3.促進(jìn)康復(fù)
滋養(yǎng)脾胃食譜蔥爆雙椒牛肉
能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面物別適宜。
4.補(bǔ)鐵補(bǔ)血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。
5.抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義；牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。
黑芝麻是烏發(fā)潤發(fā)效果最好的食物，能補(bǔ)肝腎、滋五臟、又可益清血等作用，食用黑芝麻，讓你口口留香，當(dāng)軟糯超彈的糯米糍裹上一屋香甜和豆沙，一口吃下去又香又甜，口感豐富，讓你的秀發(fā)更佳烏黑靚麗。
【黑芝麻糯米糍】
【主料】
水磨糯米粉 250g、豆沙餡320g
【輔料】
橄欖油40g、糖粉50g、白糖適量、澄面40g、開水30g、溫水適量
【做法】
1.將糯米粉、糖粉倒入盆中，放入適量溫水，攪勻。放入橄欖油，揉勻成面團(tuán)。
2.將澄面放入碗中，分幾次倒入開水，邊倒邊用筷子攪動(dòng)，攪勻。
滋養(yǎng)秀發(fā)食譜黑芝麻糯米糍
3.揉成表面光滑的面團(tuán)。
4.將揉好的澄面面團(tuán)放入第一步的面團(tuán)上，將兩者揉勻成一個(gè)大面團(tuán)，餳約20分鐘。
5.將豆沙餡搓成單個(gè)約重10克的小球。
6.在餳好的面團(tuán)上揪下約重13克的一小塊，在手掌中摁扁成小圓劑子。
7.放上豆沙餡。
滋養(yǎng)秀發(fā)食譜黑芝麻糯米糍
8.包成小圓球。
9.蒸鍋中放入適量水，在屜上鋪上濕屜布。大火至水燒開后將包好的糯米糍放入。
10.蓋上鍋蓋，蒸約10分鐘即關(guān)火。
11.蒸糯米糍時(shí)將黑芝麻粉和白糖混合均勻。
12.將蒸熟的糯米糍趁熱放入黑芝麻粉中翻滾幾次，使之均勻地沾上黑芝麻粉，放涼后即可食用
滋養(yǎng)秀發(fā)食譜黑芝麻糯米糍
小貼士
1、 面不要和得太稀，溫水不要加太多，加完澄面面團(tuán)后整個(gè)面團(tuán)的狀態(tài)應(yīng)該像第4步圖片中那樣，如果水加得多，面團(tuán)很快就趴了，蒸的時(shí)候就變成餅狀而不是圓球了。
2、 澄面用開水?dāng)噭蚝髸?huì)有些燙，可以待涼一些后再用手揉勻。
3、 如果室內(nèi)溫度低，蒸好的糯米糍?zèng)龅煤芸?，就可能在沾黑芝麻粉時(shí)沾得不均勻也不厚，可以在糯米糍表面抹上點(diǎn)溫水，再在黑芝麻粉里滾，這樣就會(huì)沾得厚厚的。
藥用價(jià)值：
黑芝麻藥食兩用，具有補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補(bǔ)鈣
市場上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
烏發(fā)潤發(fā)
滋養(yǎng)秀發(fā)食譜黑芝麻糯米糍
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
養(yǎng)顏潤膚
研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶 活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有美肌酸之稱。
總結(jié)：為了自己的秀發(fā)，以及健康著想，多吃些黑芝麻還是有好處的，不僅可以秀發(fā)還可以降血壓哦。
我家兒子經(jīng)常在下午吃些餅干，總吃這些不好，今天下廚給兒子做了脆香芝麻蘋果餅，外皮散滿芝麻，聞起來香香的，兒子看著就流口水，做好的一盤芝麻蘋果餅不一會(huì)兒就被家人吃光光。
【芝麻蘋果餅】
【主料】
蘋果1個(gè)、小麥面50g、糯米粉100g
【輔料】
油適量、葡萄干適量、黑芝麻適量、白芝麻適量
【做法】
1.材料備齊
2.蘋果切碎
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
3.榨汁
4.榨好以后
5.倒入碗中
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
6.加入淀粉和面粉混合
7.揉成面團(tuán)
8.搓長
9.分成等分的幾個(gè)
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
10.捏平一個(gè)，放入葡萄干
11.捏起來
12.搓圓
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
13.壓扁，粘白芝麻
一個(gè)個(gè)的搓成這樣
14.有一半粘黑芝麻
15.兩邊粘勻
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
16.粘勻后放入盤中
17.黑芝麻也相同
18.平底鍋刷油
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
19.煎至兩面熟即可
20.煎熟后盛出
21.黑芝麻也相同
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
小貼士
蘋果皮我沒有去，用鹽水洗干凈即可
藥用價(jià)值
黑芝麻藥食兩用，具有補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補(bǔ)鈣
市場上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
兒童下午甜品芝麻蘋果餅
烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
養(yǎng)顏潤膚
研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有美肌酸之稱。
總結(jié)：給寶寶多食用些芝麻是有好處的，小時(shí)候就聽說多吃黑色食物頭發(fā)長得快，還能改善發(fā)質(zhì)。
秋季新鮮的蘋果成熟了，正是大量蘋果上市時(shí)，可以用來生吃，做配菜或者蘋果醬，總是吃這樣可以換個(gè)口味，今天小編準(zhǔn)備用蘋果做道牛奶芝麻蘋果餅，芝麻香味，清香可口，是一道不錯(cuò)的主食。
【牛奶芝麻蘋果餅】
【主料】
蘋果 1個(gè)、面粉100克、糯米粉150克
【輔料】
玉米油適量、白砂糖20克、牛奶適量、白芝麻適量
【做法】
1.蘋果去皮。
2.一半加牛奶，糖打成果漿，一半切成顆粒。
3.打好的槳和面粉，糯米粉快速拌勻。
4.加入果粒揉成面團(tuán)。
秋季兒童牛奶芝麻蘋果餅
5.揉好的面團(tuán)分成自己喜歡的大小，壓成小餅粘上白芝麻。
6.平底鍋放少許的油，入餅小火煎制兩面金黃即可。
7.小小的蘋果餅出來了，很香哦。
秋季兒童牛奶芝麻蘋果餅
小貼士
小火煎制，以免外熟內(nèi)生哦！
蘋果的食用效果
1.降低膽固醇
保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
減少肺癌的危險(xiǎn)，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。
3.血管清理劑
改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對(duì)皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡
秋季兒童牛奶芝麻蘋果餅
蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)（包括運(yùn)動(dòng)（運(yùn)動(dòng)食品）產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物），增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蘋果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
總結(jié)：這道蘋果餅，它的做法也簡單，愛吃蘋果的可以嘗試一下新口味，這樣絕對(duì)美味。
學(xué)校組織家庭出游，為了小朋友們準(zhǔn)備了一份營養(yǎng)又美味的芝麻肉松飯團(tuán)，米飯肉松卷，再散上一些黑芝麻，配上愛吃的水果，這樣的出游早餐就做好了，享受出游還能吃到美食的季節(jié)。
【兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)】
主料：米飯1碗、
輔料：鹽2g、肉松適量、熟黑芝麻10g、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。熟芝麻和米飯少許鹽拌均勻。
2.取飯團(tuán)模具底部放上一些拌好的米飯，中間加入一些肉松。
3.模具的另一半也用米飯?zhí)顫M。
兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)
4.然后把飯團(tuán)模具蓋上按緊實(shí)。
5.取出飯團(tuán)即可。
6.可以搭配一些雞蛋卷和水果作為春游便當(dāng)。
兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)
小貼士
米飯?zhí)崆白龊脗溆茫ヂ橐蔡崆俺词靷溆谩?/p>
做飯團(tuán)的時(shí)候手上可沾點(diǎn)水，飯團(tuán)不容易沾手。
芝麻的食用效果
1.芝麻能防止皮膚炎癥
芝麻能防止過氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，抵消或中和細(xì)胞內(nèi)有害物質(zhì)游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥 .
2.養(yǎng)血護(hù)膚
兒童外帶早餐芝麻肉松飯團(tuán)
芝麻還具有養(yǎng)血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細(xì)膩光滑、紅潤光澤。
3.滋補(bǔ)養(yǎng)生
黑芝麻是滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑，能夠補(bǔ)班、養(yǎng)發(fā)、生津、通乳、潤腸，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、頭暈耳鳴等癥。
4.通便
因芝麻含脂肪甚多，故能潤腸通便，對(duì)腸液減少引起的便秘，單獨(dú)應(yīng)用即有效驗(yàn)。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高，僅次于蝦皮，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。
6.延年益壽
可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤養(yǎng)脾肺。
7.預(yù)防高血壓
日本人每天都吃芝麻，漸漸地形成了一些自己的妙招，有幾種吃法可謂是獨(dú)創(chuàng)。芝麻中人體必需脂肪酸含量很高，日本人喜歡把黑芝麻和胡蘿卜放在一起制成黑芝麻胡蘿卜醬。這樣，胡蘿卜中的胡蘿卜素就很容易被人體吸收了，每天吃上三勺，預(yù)防高血壓的效果很好。
黑芝麻是市場中很好的補(bǔ)鈣食物，黑色食物有滋養(yǎng)頭發(fā)的作用，現(xiàn)在做點(diǎn)黑芝麻蛋糕，不但好吃，還能滋養(yǎng)你的秀發(fā)。
【黑芝麻蛋糕】
【主料】
雞蛋4個(gè)、低筋面粉50g
【輔料】
泡打粉1g 、奶油適量、草莓2個(gè)、彩糖適量、黑芝麻粉15粉、清水80g、
植物油20g、白砂糖50g
【做法】
1.四個(gè)雞蛋打在干凈干燥的盆里，下面坐上一盆熱水
2.倒入全部的白糖，迅速開始打發(fā)
3.打至蛋液能劃出明顯的紋路，而且不會(huì)馬上消失
4.把清水跟油一起攪拌均勻
5.加入黑芝麻粉和少許泡打粉，黑芝麻粉很重，如果想蛋糕輕盈一點(diǎn)，就減少黑芝麻粉的量
6.篩入低筋面粉，我也沒篩，直接估摸著就倒進(jìn)去了
7.把所有的材料攪拌均勻，在這里其實(shí)不應(yīng)該這么濃稠的，所以要蛋糕輕盈，得減少黑芝麻粉的量
8.取一大勺蛋液跟面糊攪拌均勻
9.把剩下的所有蛋液跟面糊都拌勻
10.蛋糕液倒入烤盤，震出氣泡
11.烤箱預(yù)熱180度，上下火約30分鐘，烤至蛋糕表面有點(diǎn)回縮，拍起來膨膨響，那就說明烤好了
12.蛋糕取出以后倒扣在烤網(wǎng)上冷卻
13.把蛋糕切成三條
14.每條再切兩段，中間涂上奶油合在一起
15.再在蛋糕表面擠上奶油，放上自己喜歡的裝飾就好了
兒童營養(yǎng)甜品黑芝麻蛋糕
小貼士
打發(fā)的時(shí)候底下放熱水會(huì)更容易
藥用價(jià)值
黑芝麻藥食兩用，具有補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補(bǔ)鈣
市場上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1,這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
烏發(fā)潤發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
養(yǎng)顏潤膚
研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶
兒童營養(yǎng)甜品黑芝麻蛋糕
活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有美肌酸之稱。
總結(jié)：黑芝麻營養(yǎng)豐富，非常適合老年人，不過不能過量食用，可以少食。
在夏季時(shí)脾胃弱，沒有食欲時(shí)，就需要喝些小糊，調(diào)理腸胃，把胃修復(fù)一下，這樣對(duì)身體好，小編在這為大家推薦一款芝麻小米糊，它的做法簡單，營養(yǎng)豐富，是代參湯美譽(yù)之稱，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)效果。
【夏季脾胃不和食譜芝麻小米糊】
主料：小米100g、熟黑芝麻15g、
輔料：純凈水900ml、白糖適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.小米淘洗干凈浸泡片刻。
3.把小米倒入豆?jié){機(jī)中。加入所需量的清水。
夏季脾胃不和食譜芝麻小米糊
4.再加入熟黑芝麻。
5.加蓋選擇米糊功能。
6.煮好后可加少許白糖食用。
夏季脾胃不和食譜芝麻小米糊
小貼士
芝麻炒熟之后在熬制米糊或者粥，口感更香醇。 小米的食用效果
1.防治消化不良
具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。小米對(duì)抗瀉肚子、 嘔吐、消化不良及糖尿者， 都有幫助。
2.減少細(xì)菌
小米也能解除口臭，減少口中的細(xì)菌滋生，還能治腳氣病，神經(jīng)炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚出油、頭皮屑增多等癥狀。
3.防流產(chǎn)能滋陰
夏季脾胃不和食譜芝麻小米糊
小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn)，抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì)，能滋陰。
4.能維持生長和生殖力正常
能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象；防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全；使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大；使女性月經(jīng)和性欲正常；使所懷胎兒發(fā)育健全，不致畸，生長正常。
5.能維持性功能
有利于性吧，大家每個(gè)人都是吃過花生的了，對(duì)于花生的味道以及口感我們都是很喜歡的了，而且花生的營養(yǎng)價(jià)值也是極為出色的了哦，那么我們可以把花生烹飪成什么樣的食物來吃呢，下面就讓我們看看花生炒銀魚的做法吧。 花生炒銀魚的材料 花生、銀魚、青椒、紅椒、鹽、味精、料酒、水淀粉。 花
2019-10-12
