茭白金針菇——補(bǔ)肝養(yǎng)胃清熱解毒
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“茭白金針菇——補(bǔ)肝養(yǎng)胃清熱解毒”，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
食物的種類有很多，我們不可能把所有的美食都品嘗，但是也要懂得食物要搭配的食用才是最健康的哦。金針菇是屬于菌類的作用，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且還可以烹飪出各種的食譜，來看看可以清除自由基的茭白金針菇的做法吧。
茭白金針菇
食療功效:補(bǔ)肝益胃、清熱止渴
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
茭白金針菇所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
茭白金針菇的做法
1茭白去殼洗凈切絲，焯水，撈出;木耳泡發(fā)備用。
2金針菇洗凈，焯水，撈出;辣椒洗凈切絲;木耳、姜切細(xì)絲，香菜切段。
3鍋內(nèi)加油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻，最后加鹽、糖、醋、香油調(diào)味，放香菜段即可。
茭白金針菇的功效與作用
茭白很有的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。茭白金針菇具有補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌的功效;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。金針菇具有補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用，而且還可以預(yù)防高血壓，和茭白一起食用的話還可以有抵抗疾病的效果，大家可以經(jīng)常吃哦。
關(guān)于茭白金針菇的做法。是不是大家也都有所了解了呢，其實(shí)方法簡(jiǎn)單，最重要的是它可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)肝養(yǎng)胃清熱解毒清除自由基，營(yíng)養(yǎng)均衡健脾滋陰潤(rùn)肺，適合各類的人群食用。
相關(guān)閱讀
我們的生活離不開食物，食物對(duì)身體很重要，通過食物我們可以讓身體保持一個(gè)健康的狀態(tài)。菌類的食材有很多，今天我們就來介紹金針菇，它的口感好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的，你知道如何食用比較好呢，來看看金針菇炒香芹的做法吧，可以有養(yǎng)胃清熱的作用呢。
金針菇炒香芹
食療功效:清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便、防癌抗癌
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、膠質(zhì)、糖類、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種元素
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體弱多病、免疫力低下和腸胃虛弱等癥
所需材料
主要食材芹菜、金針菇、木耳、鹽、味精
做法
1木耳泡發(fā)，洗凈切條、金針菇洗凈，一起焯水，撈出，芹菜洗凈切段。
2鍋中放油燒熱，下芹菜段炒至變色，再放木耳、金針菇炒勻，調(diào)入味即可。
功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、健腦益智、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。芹菜具有促進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便、利尿消腫、平肝清熱、涼血止血、潤(rùn)肺止咳、降壓降脂的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。此菜具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、降血脂、涼血止血、益氣強(qiáng)身、防癌抗癌的功效。金針菇可以有保護(hù)腸胃的作用，還可以有清熱去火的作用，補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，對(duì)于提高體質(zhì)清熱排毒有好處，同時(shí)也是不錯(cuò)的補(bǔ)腦益智的食材。
關(guān)于金針菇炒香芹的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，愛吃的你趕緊行動(dòng)起來吧，健脾養(yǎng)胃清熱解毒潤(rùn)腸道，可以通過這樣的食物來給予身體的補(bǔ)給，不僅可以有抗衰老的作用，還補(bǔ)虛健體緩解貧血能補(bǔ)腎哦，大家不妨試試。
每一種食材都有著它獨(dú)特的功效和好處的，我們要懂得些搭配的常識(shí)，這樣才能滿足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求。茭白大家經(jīng)常食用的，口感清爽，而且還能減肥呢，怎么吃最能體現(xiàn)補(bǔ)血活血清熱去火的作用呢，來試試金針菇木耳拌茭白吧。
金針菇木耳拌茭白
金針菇木耳拌茭白所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜絲、辣椒、香菜、鹽、白糖、醋、香油
金針菇木耳拌茭白的做法
1、茭白去皮洗凈切絲、焯水;金針菇洗凈焯水;辣椒、木耳洗凈切絲;香菜切段。
2、鍋內(nèi)放油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻。
3、加鹽、白糖、醋、香油調(diào)味，撒上香菜段即可。
金針菇木耳拌茭白的功效與作用
茭白含較多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，做法也很多，爆炒和涼拌是比較常見的做法，今天小編教大家用茭白搭配金針菇、木耳一起涼拌，口感脆爽，酸辣，十分可口哦。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。茭白具有助消化、利水消腫、清熱解暑、解煩止渴、補(bǔ)虛健體的功效。這樣的一道菜肴可以有滋陰不生作用，而且還可以有利尿消腫的效果，可以潤(rùn)腸通便排毒養(yǎng)顏，而且還可以有補(bǔ)血活血的效果，大家可以經(jīng)常食用的哦。
金針菇木耳拌茭白的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較豐富的，具有補(bǔ)充纖維素，潤(rùn)腸通便補(bǔ)血活血清熱解毒，而且還可以幫助促進(jìn)代謝，減少便秘的問題出現(xiàn)，大家可以經(jīng)常食用。
金針菇是很常見的食材類型，而且一年四季都可以買的到，它的口感好，而且還可以促進(jìn)食欲，對(duì)于養(yǎng)生保健是有好處的。金針菇可以煮湯啊，還可以涼拌或者是炒著吃，做火鍋都是不二的選擇，今天介紹的這道金針菇炒茭白，可以有補(bǔ)肝養(yǎng)胃的作用，還可以清熱解毒去火哦。
金針菇炒茭白
食療功效:補(bǔ)肝益胃、清熱止渴
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
做法
1、茭白去殼洗凈切絲，焯水，撈出;木耳泡發(fā)備用。
2、金針菇洗凈，焯水，撈出;辣椒洗凈切絲;木耳、姜切細(xì)絲，香菜切段。
3、鍋內(nèi)加油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻，最后加鹽、糖、醋、香油調(diào)味，放香菜段即可。
功效與作用
茭白的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，可防治高血壓，對(duì)老年人也有益。茭白金針菇具有補(bǔ)肝，益腸胃，抗癌的功效;主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、癌瘤等病癥。這道食譜可以有健脾胃的作用，而且還可以促進(jìn)食欲的哦，對(duì)于養(yǎng)肝有好處，而且還可以有很好的抗衰的效果，對(duì)于預(yù)防高血壓有一定的好處，同時(shí)也可以清除體內(nèi)的垃圾哦。
金針菇炒茭白的制作方法，你了解了吧，吃金針菇炒茭白的話可以有促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于補(bǔ)肝養(yǎng)肝有好處，而且也可以起到降低血壓的效果，適合很多的人群食用，老年人，孩子，女性都可以吃，還可以起到抗衰的功效哦，讓你越吃越健康。
茭白是一種常見食材，一般人都愛吃，也適合很多的人群食用，口感清脆，重要的是它的熱量是比較少的哦，可以有促進(jìn)代謝的作用和效果。茭白如何食用呢，具有調(diào)理腸胃滋補(bǔ)肝臟的茭白金針菇你可以試試。
茭白金針菇
茭白金針菇所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
茭白金針菇的做法
1、茭白去殼洗凈切絲，焯水，撈出;木耳泡發(fā)備用。
2、金針菇洗凈，焯水，撈出;辣椒洗凈切絲;木耳、姜切細(xì)絲，香菜切段。
3、鍋內(nèi)加油燒熱，爆香姜絲、辣椒絲，再放茭白、金針菇、木耳炒勻，最后加鹽、糖、醋、香油調(diào)味，放香菜段即可。
茭白金針菇的功效與作用
茭白含有較多的草酸，其鈣質(zhì)不容易被人體所吸收，在做之前把茭白用開水焯一下，就可以去掉草酸。此菜富含維生素及纖維素，可降低血液酸度，提高免疫力，減脂美體。茭白很有的豆甾醇能清除體內(nèi)活性氧，阻止黑色素生成，還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。金針菇可以有滋補(bǔ)肝腎滋補(bǔ)腸胃，同時(shí)也可以有抗癌的作用，預(yù)防高血壓的同時(shí)對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，這樣的食物一起搭配的話可以有增強(qiáng)免疫力的效果，而且還可以預(yù)防疾病的哦，大家可以經(jīng)常食用。
茭白金針菇的具體的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，而且還可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)理腸胃滋補(bǔ)肝臟抗癌防病，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常吃這樣的食物哦。
我們的生活和健康是離不開食物的滋補(bǔ)的，食物的不同營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值不同。經(jīng)常吃些菌類的話可以有提高免疫力的作用，還可以抵抗疾病的哦，金針菇怎么吃比較好呢，來看看炒金針菇的做放，可以清熱解毒助消化。
炒金針菇
食療功效:補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素B、C、碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵
適宜人群:尤其適合氣血虧損、體質(zhì)虛弱、心慌氣短、陽痿早泄的男性
所需材料
主要食材金針菇、黃花菜、鹽、紅椒、青椒
做法
1將金針菇洗凈;黃花菜泡發(fā)，洗凈;紅椒、青椒洗凈，去籽，切條。
2鍋置火上，燒熱油，放入紅椒、青椒爆香。
3再放入金針菇、黃花菜，調(diào)入鹽，炒熟即可。
功效與作用
黃花菜具有清熱解毒、止血、健腦益智、潤(rùn)腸通便、止渴生津、解酒毒的功效。金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。炒金針菇此菜具有補(bǔ)肝益腸、清熱利尿、潤(rùn)腸通便的功效。金針菇和黃花菜一起吃，可以有清熱解毒的作用，還可以潤(rùn)腸通便，對(duì)于補(bǔ)腦益智來說效果不錯(cuò)，還可以提高免疫力的哦，是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生的食材，大家可以經(jīng)常食用。
關(guān)于炒金針菇的做法，是一種很傳統(tǒng)的做法，也是大家都愛吃的一種吃法，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和氨基酸，可以有補(bǔ)腦的作用，潤(rùn)腸通便清熱解毒助消化，經(jīng)常吃對(duì)身體健康是有好處的。
每個(gè)人的體質(zhì)是不一樣的，所以適合的一些養(yǎng)生的食物也是有所區(qū)別的哦。不知道大家對(duì)于金針菇有所了解嗎，很多人愛吃，小編也是其中的一個(gè)，可以有降血脂的作用，怎么吃呢，來看看這道木耳金針菇炒芹菜的做法吧。
木耳金針菇炒芹菜
食療功效:清熱解毒、涼血止血、潤(rùn)腸通便、防癌抗癌
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、膠質(zhì)、糖類、多種維生素、膳食纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種元素
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合體弱多病、免疫力低下和腸胃虛弱等癥
木耳金針菇炒芹菜所需材料
主要食材芹菜、金針菇、木耳、鹽、味精
木耳金針菇炒芹菜的做法
1木耳泡發(fā)，洗凈切條、金針菇洗凈，一起焯水，撈出，芹菜洗凈切段。
2鍋中放油燒熱，下芹菜段炒至變色，再放木耳、金針菇炒勻，調(diào)入味即可。
木耳金針菇炒芹菜的功效與作用
金針菇具有補(bǔ)肝、益腸胃、健腦益智、抗癌的功效，主治肝病、胃腸道炎癥、潰瘍、腫瘤等病癥。芹菜具有促進(jìn)食欲、潤(rùn)腸通便、利尿消腫、平肝清熱、涼血止血、潤(rùn)肺止咳、降壓降脂的功效。木耳具有清胃滌腸防輻射、益氣強(qiáng)身、補(bǔ)血活血、降血脂、延緩衰老的功效。木耳金針菇炒芹菜此菜具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、降血脂、涼血止血、益氣強(qiáng)身、防癌抗癌的功效。這樣的一道養(yǎng)生的菜肴是可以有降脂降壓的作用的，而且還可以緩解衰老，對(duì)于清熱解毒啊，潤(rùn)腸通便是有好處的，同時(shí)也可以強(qiáng)身健體。
關(guān)于木耳金針菇炒芹菜的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且價(jià)格適中?？梢蚤_胃助消化，清熱解毒潤(rùn)腸通便降血脂，大家平時(shí)的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)氖秤?，?duì)健康是有好處的。
茭白是我們中國(guó)特有的一種水生的蔬菜，是具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且被我們的身體吸收之后是有非常大的好處，但是大家對(duì)于茭白的做法都是不怎么了解，下面我們大家就是一起來學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)這款紅燒茭白的做法。
紅燒茭白
準(zhǔn)備材料：
主料：茭白500克、五花肉150克
調(diào)料：紅椒兩個(gè)、八角四個(gè)、生姜一大塊、桂皮兩三片、冰糖10克、鹽兩小勺、老抽一小勺、小蔥適量、料酒一大勺、雞精適量
制作過程：
1、小蔥切末、生姜切片、紅椒斜切成大片。
2、茭白去皮，滾刀切成大塊。
3、五花肉切成大塊，炒鍋倒入適量油，大火燒至六成熱時(shí)，改小火，依次下入姜片、八角、桂皮、五花肉，稍煉幾分鐘，至五花肉表皮中的油脂被煉出。
4、加入料酒、冰糖、老抽，熬2-3分鐘。
5、加入茭白炒勻，加入鹽、半鍋水，炒勻，改大火煮沸后，轉(zhuǎn)中火燜煮。
6、我們?cè)趯⑺质盏桨顺筛傻臅r(shí)候，就是可以放入一些紅椒片，然后就是調(diào)至大火進(jìn)行收干，我們?cè)诳煲鲥伒臅r(shí)候沮喪可以放入一些雞精進(jìn)行調(diào)味。
功效：茭白是一種肉質(zhì)肥嫩、纖維少，而且蛋白質(zhì)的含量也是非常的高，我們食用茭白是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用一些是有效補(bǔ)充身體均衡。茭白是有不錯(cuò)的清熱解毒的功效，對(duì)于身體虛弱的人群來說食用一些是可以很好的補(bǔ)虛，尤其是適合一些高血壓、黃疸患者，茭白是很適合在夏季食用的一種蔬菜，而且紅燒的做法也是非常的開胃。
上面就是為大家介紹的一種紅燒茭白的做法了，這也是一款非常適合家常食用的食物，制作的方法也是比較的簡(jiǎn)單，我們可以學(xué)會(huì)了，經(jīng)常的制作一些給家里人食用，不僅是可以展現(xiàn)自己的廚藝，也是可以很好的滋補(bǔ)身體。
金針菇你愛吃嗎，小編是很喜歡吃金針菇的，口感好，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較多，還能有促進(jìn)食欲的作用，其中含有的粗纖維豐富，對(duì)于經(jīng)常出現(xiàn)的便秘的情況有所改善，金針菇炒茭白是不錯(cuò)的一道家常菜，還能清熱解毒。
食療功效:補(bǔ)肝益胃、清熱止渴
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、胡蘿卜素、礦物質(zhì)
適宜人群:適宜肝病、胃腸道炎癥、潰瘍等患者食用
禁忌人群:泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜多食;脾胃虛寒、腹瀉便溏者忌食。
金針菇炒茭白所需材料
主要食材茭白、金針菇、木耳、姜、辣椒、香菜、鹽、糖、醋、香油
金針菇炒茭白的做法
1、首先將茭白的外衣剝除，隨后將之洗凈，切絲，還要進(jìn)行焯水，口感會(huì)更加好。
2、隨后將木耳放入溫水中進(jìn)行浸泡，等泡發(fā)好，將它的雜質(zhì)去除，用手撕小朵備用。
3、將金針菇的根部去除，隨后洗凈，也要進(jìn)行焯燙，撈出瀝干備用。
4、辣椒洗凈切絲，姜洗凈切細(xì)絲，香菜切段，備用。
5、這時(shí)就可以熱鍋了，將生姜、辣椒放入鍋中，進(jìn)行爆香，隨后再放茭白、金針菇、木耳進(jìn)行大火炒勻。
6、最后進(jìn)行調(diào)味，加入適量額鹽、糖、醋、香油均勻的翻炒，等食材熟了，將香菜段放入就可以吃了。
茭白金針菇的功效與作用
金針菇炒茭白可以清熱補(bǔ)肝、止渴益胃。茭白中的豆甾醇可以清除體內(nèi)活性氧，有效的阻止了黑色素生成，從而使肌膚看起來很亮白。它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤(rùn)滑細(xì)膩。所以對(duì)于美容養(yǎng)顏有著很大的幫助。金針菇可以補(bǔ)肝，保護(hù)人的肝臟，還能益于腸胃。特別適合老年人這道食譜，對(duì)身體的滋養(yǎng)功能很強(qiáng)大。
金針菇炒茭白適合多種人群食用，可以促進(jìn)食欲，保護(hù)肝腸胃，如果你也有食欲不振的情況，可以經(jīng)常吃這樣的食譜，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)有好處，還能補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于清除體內(nèi)自由基有好處，大家趕緊試試。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茭白金針菇——補(bǔ)肝養(yǎng)胃清熱解毒》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水”專題。
