麻醬素什錦——減肥瘦身必備菜譜
減肥美容養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的麻醬素什錦——減肥瘦身必備菜譜，供您參考，希望能夠幫助到大家。
減肥階段是人生中最痛苦的階段，但是有的人吃的巧妙就能很好的度過減肥期，今天我們就來為您分享一道對減肥有幫助的菜肴麻醬素什錦，這道菜肴不僅能幫助減肥，更重要的是可以健康減肥，這道菜用到的材料還是價格也便宜營養(yǎng)也豐富。
麻醬素什錦減肥必備蔬菜之：青蘿卜
青蘿卜中所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥，此外青蘿卜里面的纖維屬于精纖維有助于促進(jìn)腸胃蠕動，而蘿卜中的芥子油又很好的推動了這種腸胃蠕動。
麻醬素什錦減肥必備蔬菜之：白蘿卜
之所以為大家推薦白蘿卜是因為白蘿卜含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。氧化酶有助于食物的分解不容易造成腸道內(nèi)垃圾堆積。白蘿卜也是秋季適宜吃的蔬菜最有養(yǎng)生價值。
麻醬素什錦減肥必備蔬菜之：圓白菜
圓白菜加入不僅是為了口感好，更是因為圓白菜有利于我們的腸胃健康，減肥的過程中有不少飲食傷害腸胃，而在圓白菜中含有大量的果膠以及粗纖維能夠結(jié)合并陰止腸內(nèi)吸收毒素，預(yù)防多種腸胃疾病。
此外在圓白菜中還含有多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，既減肥又美白!
麻醬素什錦減肥必備蔬菜之：生菜
生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多，有消除多余脂肪的作用，所以又有一個名字叫減肥生菜。生菜中還含有一種叫做甘露醇的物質(zhì)，在減肥的同時更有助于利尿和促進(jìn)血液循環(huán)。幫助我們健康的減肥。
以上就是我們?yōu)槟扑]的麻醬素什錦制作中使用的減肥蔬菜，大家可以根據(jù)自己的口味來選擇，這里面的白蘿卜還有生菜除了減肥的效果之外還可以預(yù)防癌癥的發(fā)生，青蘿卜更是有助于預(yù)防多種心腦血管疾病幫助降血壓降血脂軟化血管，都是非常健康常見的蔬菜哦!
yS630.Com相關(guān)推薦
素菜涼拌是最清新可口的菜肴了，在素菜中麻將素什錦就是一道一年四季百吃不厭的涼菜樓，并且這道菜肴還是可以自己搭配新鮮蔬菜，根據(jù)自己身體需要來選擇時令鮮蔬，這道菜的做法也簡單，所以今天我們就來為大家分享一下麻醬素什錦的做法以及營養(yǎng)吧!
先來了解麻醬素什錦的做法，基本上用不到煎炒烹炸之類的!
我們來準(zhǔn)備材料：青蘿卜(75克)、紅蘿卜(75克)、白蘿卜(75克)、胡蘿卜(75克)、圓白菜(75克)、萵筍(75克)、黃瓜(75克)、生菜(75克)、白菜(75克)
再來準(zhǔn)備麻醬料，這道菜的好吃與否就在于麻醬料了。選用芝麻醬(30克)、鹽(8克)、醬油(15克)、味精(2克)、醋(5克)、白砂糖(5克)、芥末油(5克)、芝麻(15克)攪拌即可，當(dāng)然具體用量根據(jù)個人口味增減。
準(zhǔn)備好蔬菜之后切絲，如果然后用涼開水浸泡十分鐘，拿出來之后放入調(diào)好的麻醬料就可以了。怎么樣這道菜是不是簡單極了，個人建議這道菜最適合打掃冰箱里面的剩下的蔬菜，對于蔬菜數(shù)量沒有要求、種類也沒有要求，簡單方便還有營養(yǎng)!
我們這次選用的材料最適合秋天吃，蘿卜通氣補水潤肺，白菜中的維生素也很多，這道菜還沒有什么熱量，也沒有任何的脂肪含量，最適合減肥的女孩子或者正在減肥的肥胖人士來吃哦!
以上就是我們?yōu)榇蠹曳窒淼穆獒u素什錦的做法以及營養(yǎng)價值了，這道菜咸鮮香酸辣甜六味，清脆爽口顏色搭配上也是絕佳，對于重視養(yǎng)生的朋友來說，麻醬素什錦還是一道具有防癌抗癌、調(diào)理腸道健康、幫助我們減肥瘦身、降低高血壓的功效的菜肴哦!
說起麻醬素什錦這道菜肴，就不得不讓人們對它的產(chǎn)地十分的關(guān)注，其實，這也在一定程度上表現(xiàn)出了人們對于美食的熱衷度，對此，接下來本文便對麻醬素什錦是哪里的菜的問題進(jìn)行分析。
麻醬素什錦是山東菜，具有防癌抗癌調(diào)理、便秘調(diào)理、減肥瘦身調(diào)理、高血壓調(diào)理的功效。素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
麻醬素什錦是一款美味菜譜，主要原料有青蘿卜、紅蘿卜、白菜、萵筍、黃瓜等，這道菜色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
功效：便秘食譜減肥菜譜高血壓食譜防癌抗癌食譜
麻醬素什錦特色：素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
對麻醬素什錦哪的菜呢，很多人都不知道，它是很有名氣的山東菜，而且也是屬于魯菜菜系中的一個很好的開胃菜，深得很多人的喜愛，因此對它的制作上，也都是需要掌握一定的方式方法。
麻醬素什錦的做法：
主料：青蘿卜(75克)紅蘿卜(75克)白蘿卜(75克)胡蘿卜(75克)圓白菜(75克)萵筍(75克)黃瓜(75克)生菜(75克)白菜(75克)
調(diào)料：芝麻醬(30克)鹽(8克)醬油(15克)味精(2克)醋(5克)白砂糖(5克)芥末油(5克)芝麻(15克)
步驟：
1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分;
2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周。
3、取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
由上可知，麻醬素什錦其實是魯菜中十分出名的菜肴之一，對于吃過麻醬素什錦而贊不絕口的人來講，其如果想要吃到獨具特色的美食的話，對于本文所介紹的關(guān)于麻醬素什錦的做法，也是應(yīng)當(dāng)認(rèn)真進(jìn)行了解的。
大家有沒有這樣的經(jīng)歷，就是夏季天氣炎熱，實在是不想下廚房燒各種各樣的菜，而且本身就沒有什么食欲。這種情況下，最好的選擇就是吃涼拌菜，既簡單方便又有營養(yǎng)。今天小編給大家推薦一道比較有名的涼拌菜肴——麻醬素什錦，全是素菜涼拌的，大家不要擔(dān)心身體會發(fā)胖的問題。
麻醬素什錦是哪個地方的菜
麻醬素什錦是一道美味可口的漢族名菜，屬于魯菜系。
麻醬素什錦的營養(yǎng)價值
麻醬素什錦這道菜主要是選取蔬菜，然后用麻醬進(jìn)行涼拌而成的，一般常用的蔬菜主要是蘿卜和圓白菜，蘿卜主要有青蘿卜、白蘿卜、紅蘿卜以及胡蘿卜。
青蘿卜：常吃青蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
紅蘿卜：紅蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
白蘿卜：常吃白蘿卜對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
胡蘿卜：胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
圓白菜：其中含有維生素U樣因子，比人工合成的維生素U的效果要好，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。
這些食材都是我們生活中比較常見的一些蔬菜，將這些食材切絲然后加麻醬進(jìn)行涼拌，就成為了這道非常有名的麻醬素什錦了。夏季天氣炎熱我們經(jīng)常會食欲不振，大家不妨可以試試今天介紹的這道麻醬素什錦，吃了讓你胃口大開。另外，這道菜還是減肥、降脂、防癌、預(yù)防高血壓比較好的菜肴。
麻醬素什錦的做法
材料：
青蘿卜75克、紅蘿卜75克、白蘿卜75克、胡蘿卜75克、圓白菜75克、萵筍75克、黃瓜75克、生菜75克、白菜75克，芝麻醬30克、鹽8克、醬油15克、味精2克、醋5克、白砂糖5克、芥末油5克、芝麻15克
做法：
1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分;
2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周;
3、取一中碗盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
麻辣素什錦的菜品特色
色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
每個地方都有屬于自己當(dāng)?shù)氐奶厣耍颐總€地方的特色菜味道都不相同，比如有的地方偏愛辣味，所以做的菜都是辣的，有的地方則更愛甜食多一點，所以當(dāng)?shù)靥厣朗匙匀灰簿褪翘鸬?，可能很多人都沒有吃過阿麻將素什錦這種特色菜，下面就隨小編一起了解一下這是哪里的菜？
一、麻醬素什錦是哪個的菜
麻醬素什錦是一道美味可口的特色名菜，屬于山東菜系。此菜具有防癌抗癌調(diào)理、便秘調(diào)理、減肥瘦身調(diào)理、高血壓調(diào)理的功效。素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
1、食品用料
主料
青蘿卜(75克)，紅蘿卜(75克)，白蘿卜(75克)，胡蘿卜(75克)，圓白菜(75克)，萵筍(75克)，黃瓜(75克)，生菜(75克)，白菜(75克)。
調(diào)料
芝麻醬(30克)鹽(8克)醬油(15克)味精(2克)醋(5克)白砂糖(5克)芥末油(5克)芝麻(15克)
2、制作方法
1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分;
2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周;
3、取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
二、食譜相克
青蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食;服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用;忌與橘子、柿子同食。
紅蘿卜：服用人參、西洋參時不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補益作用。蘿卜忌與橘子、柿子同食。蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
白蘿卜：白蘿卜忌與胡蘿卜、橘子、柿子、人參、西洋參同食。
胡蘿卜：酒與胡蘿卜不宜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病;另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食。
萵筍：萵筍忌于蜂蜜同食。
黃瓜：黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素C的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。
食譜營養(yǎng)
胡蘿卜：胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
圓白菜：其中含有維生素U樣因子，比人工合成的維生素U的效果要好，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。
青蘿卜：常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
紅蘿卜：蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
白蘿卜：對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
麻醬素什錦的做法和功效是不是很奇特哈，麻醬素什錦是哪個的菜呢?相信大家對于這個問題已經(jīng)不再陌生了吧，其實在魯菜系列中，麻醬素什錦可以算作是一道十分出名的菜系了，而其中的食材組成，對于人們的健康也是有一定的促進(jìn)作用的，所以大家在掌握做法后就可以經(jīng)常食用了，對于愛吃又注重營養(yǎng)的小伙伴還不趕快行動起來!
我們國家地大物博，現(xiàn)在我們國家也在飛速的發(fā)展，我們國家的美食也是豐富多彩的，很多的城市都有自己的特色菜，北京有烤鴨，天津有麻花，湖南有臭豆腐等等，每一個地方的特色菜都是不一樣的，下面小編要給大家介紹一下山東的特色菜麻醬素什錦，大家一起來看看吧。
主料
青蘿卜(75克)，紅蘿卜(75克)，白蘿卜(75克)，胡蘿卜(75克)，圓白菜(75克)，萵筍(75克)，黃瓜(75克)，生菜(75克)，白菜(75克)。
制作方法
1.將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分。
2.簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周。
3.取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
食譜營養(yǎng)
蘿卜里面的熱量是比較低的，纖維素是很多的，吃了之后比較容易有飽足感，是可以幫助減肥的，蘿卜還可以讓我們的身體產(chǎn)生干擾素，可以增加我們的免疫力，對抗癌也是有作用的，經(jīng)常是蘿卜的話是可以降低血脂的，還可以軟化血管，預(yù)防冠心病等等。麻醬素什錦有防癌抗癌調(diào)理、便秘調(diào)理、減肥瘦身調(diào)理、高血壓調(diào)理的功效。素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
上面給大家介紹的就是麻醬素什錦的制作方法和營養(yǎng)價值的介紹，大家現(xiàn)在應(yīng)該也有所了解了，通過上面的介紹我們都知道了麻醬素什錦不僅非常好吃，對我們的身體也有很大的幫助，但是大家也要控制好食用的量，不要一次吃的太多了，今天就給大家介紹到這里了。
美食在我們的生命中不僅僅能帶給我們美妙的口感，其在食物的營養(yǎng)性上也是有著極高的價值存在的，而在各種獨具特色的美食中，說起麻醬素什錦這道菜肴，就不得不讓大多數(shù)的人垂涎欲滴，而迫不及待的想要吃上一口。
麻醬素什錦是哪里的菜呢，一般情況下北方人比較喜歡吃麻醬，南方人是不會吃的，麻醬素什錦是一道山東菜，也就是魯菜菜系中的一道開胃涼菜。
菜系：魯菜
工藝：拌
功效：便秘食譜減肥菜譜高血壓食譜防癌抗癌食譜
麻醬素什錦特色：
素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，咸鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。
麻醬素什錦食譜營養(yǎng)
1、白蘿卜
白蘿卜是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、淀粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對于胸悶氣喘，食欲減退、咳嗽痰多等都有食療作用。
2、胡蘿卜
胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。同時還能增強人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā)病率。
另外胡蘿卜內(nèi)所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對防治高血壓有一定效果。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族維生素和維C等也有潤皮膚、抗衰老的作用。另外它的芳香氣味是揮發(fā)油造成的，能增進(jìn)消化，并有殺菌作用。
3、青蘿卜
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
4、紅蘿卜
蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和精纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。蘿卜還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
5、圓白菜
圓白菜中含有大量人本必需營養(yǎng)素，如多種氨基酸、胡蘿卜素等，其維C含量尤多，這些營養(yǎng)都具有提高人體免疫功能的作用，同時其中含有維生素U樣因子，比人工合成的維生素U的效果要好，能促進(jìn)胃、十二指腸潰瘍的愈合，新鮮菜汁對胃病有治療作用。其中還含有較多的微量元素鉬，能抑制亞硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。
此外，圓白菜中的果膠及大量粗纖維能夠結(jié)合并陰止腸內(nèi)吸收毒素，促進(jìn)排便，達(dá)到防癌的目的。另外其中含有豐富的維A、鈣和磷。這些物質(zhì)是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防止骨質(zhì)疏松，所以常食有利于兒童生長發(fā)育和老年人骨骼健壯，對促進(jìn)血液循環(huán)也有很大的好處。
6、萵筍
萵筍含鉀量較高，有利于促進(jìn)排尿，減少對心房的壓力，對高血壓和心臟病患者極為有益。含有少量的碘元素，它對人的基礎(chǔ)代謝，心智和體格發(fā)育甚至情緒調(diào)劃都有重大影響。因此萵筍具有鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常豐富的氟元素，可參與牙和骨的生長。能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能。刺激消化液的分泌，促進(jìn)食欲，有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。
麻醬素什錦的做法
主料：青蘿卜(75克)紅蘿卜(75克)白蘿卜(75克)胡蘿卜(75克)圓白菜(75克)萵筍(75克)黃瓜(75克)生菜(75克)白菜(75克)
調(diào)料：芝麻醬(30克)鹽(8克)醬油(15克)味精(2克)醋(5克)白砂糖(5克)芥末油(5克)芝麻(15克)
步驟：
1、將各種蔬菜擇洗干凈均切成細(xì)絲用涼開水浸泡，撈出控凈水分;
2、簇成直徑五厘米的球形，圍在大盤四周。
3、取一中碗(直徑8厘米)盛芝麻醬，加涼開水?dāng)囬_，再加鹽等調(diào)料攪勻，置于大圓盤中央即成。
麻醬素什錦是哪里的菜呢？從文中介紹可知，麻醬素什錦是屬于魯菜的一種，也就是具有山東地方特色的一道美食，在對麻醬素什錦的食材和相應(yīng)的營養(yǎng)成分有了初步的了解后，其具體的做法，大家其實也是應(yīng)當(dāng)認(rèn)真去了解的。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹自制素什錦的做法
2.12花生豆泡水包皮，黃豆，黑豆提前泡開。
3.21鍋中放水燒開，放花生豆，黑豆，黃豆，八角，花椒，鹽，小火煮入味撈出。
4.1黃瓜，蔥，姜切片。
5.2香菇泡軟去根，木耳泡發(fā)，摘取根部，掰成小朵，黃花泡開，中間切一刀。
6.鍋中放底油燒熱，放蔥姜片熗鍋。
7.放木耳，黃花，香菇煸炒。
8.放筍片，花生豆，黑豆，黃豆煸炒。
9.調(diào)味，放鹽，糖，生抽，點兩勺清水煮一下。
10.最后放黃瓜片煸炒片刻，關(guān)火，點香油，味精，香噴噴的素什錦就出鍋啦，熱食涼食均可。
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動手做菜的。上面關(guān)于自制素什錦的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機會做一下吧。
炎炎夏日，酷暑難當(dāng)，很多人都擋不住酷暑的侵蝕，生各種各樣的病，不愛吃飯。主婦們變著花樣的做好吃的來調(diào)節(jié)全家人的生活，素什錦是夏天最常吃的一道菜，素什錦的原料可以用各種各樣的蔬菜，水果。素什錦由于用的全部是素菜，素菜的品種還很多，是健康的菜品。
素什錦的做法很多，很多的主婦們都可以自己在家做出幾道素什錦，真正的做出好吃的素什錦不是那么容易，下面教給大家素什錦的做法大全，看一下是不是跟你做的素什錦味道一樣。
基本材料 黃花菜25克，筍絲、韭芽、白糖各15克，香菇、味精各3克，豆腐干1塊，白菜、水淀粉、精制植物油各30克，豌豆苗葉20克，豬腿精肉45克，紅醬油9克，精鹽5克，麻油10克，綠豆芽60克。 制法 先將綠豆芽去根，豆腐干、白菜、香菇、豬腿精肉均切成絲。炒鍋上旺火，放油燒至六成熱，下肉絲煸炒，加入黃花菜、豆腐干、筍絲、香菇、白菜煸炒，加醬油、白糖、味精、精鹽煸炒至透，再下入綠豆芽、豌豆苗略煸，放入水淀粉炒合，再放入韭芽攪拌均勻，淋上麻油即成。
做法二：主料：香菇 鮮蘑 玉米筍罐頭一瓶青豆 胡蘿卜 青椒 油菜 西紅柿 鹽 味精 白糖 老抽 料酒 香油 蔥花 蒜片 水淀粉 做法：(1)把 所有的菜都用水抄一下用漏勺空干水備用 (2)鍋里放油 蔥花 蒜片爆鍋 在把抄好的菜放到鍋里翻炒 然后在依次放入料酒 鹽 味精 白糖 老抽在翻炒均勻用水淀粉勾芡 出鍋以前在淋上點香油即可出鍋裝盤 。
這兩道小菜都不錯，食材的選擇也非常的好，香菇不但有食用價值，還有很高的藥用價值，常吃香菇可以疏通血管，清除血管里的垃圾，降低血脂，降低膽固醇，黃花菜要用干品，干品的營養(yǎng)更豐富，維生素含量更高。
素什錦其實就是通過海帶蘿卜白菜等等在一起制作而成的一道食物，也是在生活當(dāng)中常常會吃到的家常菜，而涼拌素錦在夏天是比較受歡迎的一道食物可以開胃，提高我們的食欲，那么現(xiàn)在我們就去了解一下如何制作涼拌素什錦，還能夠保持它最原來的營養(yǎng)味道。
在生活當(dāng)中很多人對涼拌菜都非常的喜愛，因為它的口感比較新鮮，而且能夠保留著食物最原始的味道，所以說在生活當(dāng)中，大家不妨嘗試一下涼拌素什錦，這樣就可以享受到不一樣的美味了。
材料:
主料：粉絲30克，海帶(鮮)30克，胡蘿卜30克，竹筍50克，香干30克，芹菜50克，萵筍30克，洋蔥(白皮)30克，調(diào)料：鹽3克，味精1克，白砂糖3克，胡麻油5克，辣椒油5克，香油5克，醬油3克
做法:
1.竹筍、海帶切絲和粉絲一起放入沸水?dāng)嗌髶瞥觯龥?
2.豆腐干、紅蘿卜、萵苣和芹菜切絲;
3.上料同置于盤中，依個人口味逐加調(diào)味料澆在其上，食時拌勻即可。
竹筍 無論是鮮筍或筍干,均含十余種氨基酸、維生素、鈣、磷等微量元素和大量的粗纖維.經(jīng)常食用,能增強胃腸功能,有利于對食物成分的消化、吸收,有利于胃腸蠕動,保持大便暢通,防止痔瘡和下肢靜脈曲張.
我們都知道其實涼拌食物雖然美味，但是對于腸胃不好的人來說，應(yīng)該適量的食用，因為因為它的刺激涼性很可能會直接影響到自己的腸胃健康，尤其是吃了涼拌菜之后，建議不要馬上喝大量的水，，這樣會引起腹瀉等情況。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無話不談。聚餐，大多數(shù)人會選擇在某某知名飯店。但如果你能自己做，相信朋友們會更加開心。那么，這里就先來給大家一下素什錦粥這道菜的做法。
2.21將玉米過下水，這也是唯一最麻煩的一布了~！做一下吧，為了美味嘛。
3.1切絲！老婆的刀法啊，拿出來秀秀。
4.2將蘿卜切丁，我的切法是先切絲，再切丁的。
5.完美的小丁就切出來了哈，贊下老婆的刀工。
6.先做上一鍋粥，大約100g米就可以了。
7.將粥煮開，一般上面有米湯的顏色時候就可以了。
8.將玉米均勻的放入鍋中。（這期間就不用管了，方便吧?。?/p>
9.將切好的或蘿卜丁放入鍋中。
10.在煮上5分鐘左右，美味香甜的素什錦粥就出爐嘍。
11.來看看美味的粥粥是什么樣子的吧。
12.一般都是配著丈母娘獨家秘方的咸黃瓜，哈哈再來一碗。
到這里，關(guān)于素什錦粥這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進(jìn)廚房，把它變成現(xiàn)實了。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好砂鍋素什錦。
2.121豌豆尖洗凈焯水后過涼備用。
3.212砂鍋素什錦食材---雞湯。
4.豆腐切片后焯水備用。
5.蟹味菇洗凈后焯水備用。
6.白菜切片胡蘿卜切片備用。
7.然后把所有的菜碼入砂鍋，撒上蔥姜。
8.然后把加過熱的雞湯倒入砂鍋中。
9.然后放入火上小火煮開轉(zhuǎn)中小火煮。
10.煮開后2-3放入鹽和胡椒粉調(diào)味，然后放入焯水的豌豆尖煮開，滴入香油即可。
11.做好的菜墊盤上桌稍微涼一下在食用。
砂鍋素什錦這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
減肥，是很多人不變的一個主題，減肥的方法有很多，而其中利用減肥瘦身茶減肥可以說是一個最好的選擇了，減肥瘦身茶只要日常生活中多喝一些這樣的茶的話，不僅可以起到一個減肥的作用，而且還更有利于腸胃的健康，其實不僅可以利用一些市面上的減肥瘦身茶，更可以在家自制一些減肥瘦身茶。
其實針對不同的肥胖問題，可以應(yīng)對用不同的減肥茶進(jìn)行減肥的，例如如果是上半身肥胖的話，那么就可以用山楂菊花茶進(jìn)行了減肥了，其實生活中減肥的方法還有很多的，只要用對了，每個人都可以擁有一個更加苗條的身材的。
減肥茶的選擇有講究，不同年齡、不同肥胖部位需要選擇不同的減肥茶材料。針對不同部位肥胖，推出多種自制減肥茶，我們要根據(jù)自己想減肥的部位選擇最適合的食材搭配，才能使減肥茶發(fā)揮出自己的調(diào)理減肥功效。在這套自制減肥茶中，含有不少中草藥材，在減脂同時改善體質(zhì)。
上半身肥胖：山楂菊花茶
上半身肥胖主要表現(xiàn)在虎背熊腰上，雖然這個詞是用來形容男性的，但如今又來形容背部肉肉較多的女性，如果再有點駝背情況，那就更糟糕了。另外，腰腹肥胖及“麒麟臂”也是女性常有的肥胖問題。
材料：山楂五錢、菊花一錢、綠茶一錢、金銀花一錢、柴胡一錢。
制作方法：將山楂、金銀花及柴胡用干凈紗布包裹好。將此茶包放在茶杯中，再加入綠茶、菊花，倒入350毫升開水進(jìn)行沖泡即可。
飲用方式：每天喝一劑，可反復(fù)沖泡飲用，可當(dāng)作白水來飲用。
中廣型肥胖：丹參減胖茶
都說生活富足的會心寬體胖，身材微胖，小腹突出顯得富態(tài)，可這樣身材并不美觀，還會減緩你的行動。上班族女性通常習(xí)慣在外用餐，或面對電腦用餐，吃完飯后也是坐著不運動，這樣長期下去就易造成脂肪囤積。
材料：丹參二錢、玫瑰花一錢、何首烏二錢、陳皮一錢、赤芍二錢。
制作方法：把陳皮、何首烏、丹參及赤芍用干凈的紗布包裹好。將包好的茶包放在茶杯或茶壺中，加入1500毫升的開水進(jìn)行沖泡。取一只茶杯，在茶中放入幾片玫瑰花，將沖泡好的茶倒進(jìn)茶杯中，再泡一會兒后飲用。
飲用方式：每天喝一劑，可隨時飲用，并可反復(fù)多次沖泡。
下半身胖：冬瓜利水茶
東方女性普遍個子不高，下半身自然會顯得又短又胖，有時腿部肥胖是水腫造成的，想改善腿部肥胖問題，可從消水腫入手，下面這款茶可起到消除腿部水腫的作用。
材料：帶皮冬瓜一塊、丹參一錢、枸杞子一錢、茯苓二錢、黃耆一錢。
制作方法：將冬瓜去皮去匏囊，并清除冬瓜表面的絨毛，清洗干凈后備用。燒開一鍋水，把切好的冬瓜下入鍋中，以小火煮20分鐘左右，撈出冬瓜，把湯汁倒入保溫瓶中。之后將其他材料裝在杯子中，再用冬瓜汁沖泡即可。
飲用方式：每天喝一劑，可反復(fù)沖泡。
三款自制減肥茶，針對不同肥胖部位進(jìn)行搭配，含有著名中草藥，可起到保健養(yǎng)生效果，同時抑制脂肪，養(yǎng)成易瘦體質(zhì)。我們可以將這些茶當(dāng)作日常飲品來飲用，可口又健康。
以上這些減肥茶的效果還是相當(dāng)不錯的，當(dāng)然了對于想減肥的人來說如果可以配合運動的話，那么減肥的效果也會更加的明顯了，運動加減肥茶一定可以讓你擁有一個最苗條的身材，可以讓你告別胖子的煩惱。
紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。小編為想瘦的你甄選5款紅薯佳肴，用她們代替米飯，堅持1個月，可以甩掉8斤肥肉腩哦。紅薯餐減肥期間的早晚食用為佳，可以搭配些蔬菜和糖分含量較少的水果。
1、麥仁紅薯湯
材料：新鮮紅薯250克，麥仁100克。
烹調(diào)步驟：
一小碗麥仁隔夜泡好，麥仁的表皮很硬，要泡得久一些；
將泡好的麥仁放入壓力鍋，也可以先蒸來了煮，壓力鍋來得快，不過也得加多多的水，大火20分鐘；
沸騰后就可以加入紅薯塊，三兩分鐘就好；
出鍋前加入適量冰糖，開鍋的時候麥仁的香甜味撲鼻而來。
2、紅薯粥
材料：新鮮紅薯250克，大米100克。
烹調(diào)步驟：
將紅薯（以紅皮黃心者為最好）洗凈，連皮切成小塊，加水與米同煮稀粥即成。
3、紅薯泥
材料：紅薯500克，豬油25克。
烹調(diào)步驟：
選紅心紅薯洗凈、去皮，上籠蒸或煮熟，取出壓成泥；
鍋內(nèi)下油燒熱、放入苕泥，翻炒至水汽將干時，再加油繼續(xù)炒至苕泥呈魚子狀時，快速炒勻即成。
4、紅薯芝麻濃湯
材料：紅薯1斤、洋蔥（切薄片）1/4個、高湯400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、鹽、胡椒各少許、黑芝麻適量。
烹調(diào)步驟：
1.把紅薯去皮，切成3厘米的長條放入水中；
2.將黃油放入鍋中，放下洋蔥用中火炒軟，加入紅薯，炒至半透明；
3.加入高湯，用微弱的中火煮，等紅薯一變軟，取出一小部分作裝飾用，將剩下的放入容器中搗碎，加入牛奶、鹽和胡椒；
4.倒入器皿中，放上裝飾用的紅薯和黑芝麻。
5、咸味紅薯飯
材料：紅薯1斤、米半斤、蔥屑2大匙、油1匙、鹽1/2大匙。
烹調(diào)步驟：
紅薯洗凈、切成塊狀，瀝干水份；
在炒鍋里加入油，把紅薯放在鍋里翻炒至香加入鹽；
再加入適當(dāng)?shù)乃缓蟀衙罪埖乖诩t薯上，小火燜熟即可。
紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份
據(jù)測定，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克，是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外，紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成份。
如維生素A、B、C，纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用，促進(jìn)排泄暢通。同時，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。故而，營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品，也是最為理想而又花費不大的減肥食物。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《麻醬素什錦——減肥瘦身必備菜譜》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“減肥美容養(yǎng)生”專題。
