防霾清腸食譜麻辣香腸炒木耳
冬季木耳食療養(yǎng)生食譜。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生保健的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“防霾清腸食譜麻辣香腸炒木耳”，相信能對(duì)大家有所幫助。
霾天來(lái)襲，天氣不好，家家都配上了口罩，但也需要食物也排毒哦，今天推薦一道香腸炒木耳，香脆木耳，麻辣香腸很開(kāi)胃，搭配米飯非常開(kāi)胃下飯，小編提醒減肥人群忌宜哦。
【防霾清腸食譜麻辣香腸炒木耳】
主料：黑木耳20g、麻辣香腸100g、
輔料：油適量、生抽適量、青辣椒1個(gè)、
步驟：
麻辣香腸炒木耳的做法步驟1.準(zhǔn)備好食材：麻辣香腸+青椒（為了增色，沒(méi)有可以不下）
麻辣香腸炒木耳的做法步驟2.干木耳事先用涼水泡發(fā)（一般第一天晚上泡發(fā)，到第二天中午即可了，或者急用，可以用熱水泡發(fā)，但會(huì)影響口感，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)流失）
麻辣香腸炒木耳的做法步驟3.泡發(fā)好的木耳洗凈，撕成小塊
麻辣香腸炒木耳的做法步驟4.青辣椒去籽，切成小塊
防霾清腸食譜麻辣香腸炒木耳
麻辣香腸炒木耳的做法步驟5.香腸涼水入鍋，煮開(kāi)，切片待用
麻辣香腸炒木耳的做法步驟6.重置一鍋，下適量的油，加熱
麻辣香腸炒木耳的做法步驟7.倒入香腸和辣椒，翻炒至辣椒六成熟
麻辣香腸炒木耳的做法步驟8.倒入木耳，旺火罰抄，能聽(tīng)到木耳發(fā)出噼啪噼啪的聲音
防霾清腸食譜麻辣香腸炒木耳
麻辣香腸炒木耳的做法步驟9.加入適量的生抽，翻炒均勻
麻辣香腸炒木耳的做法步驟10.準(zhǔn)備一碗飯開(kāi)動(dòng)吧
防霾清腸食譜麻辣香腸炒木耳
小貼士
1.麻辣香腸是咸的，只要加少量的生抽提鮮就可以了。
2.香腸用水煮過(guò)，可以去臟，同時(shí)也不會(huì)太硬。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.清腸胃
防霾清腸食譜麻辣香腸炒木耳
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
3.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
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：霧霾是全國(guó)的環(huán)境問(wèn)題，北方尤為嚴(yán)重，那么男人吃什么清肺防霧霾呢？下面為您介紹男人吃什么清肺防霧霾，看看吧。
1、羅漢果藕湯
羅漢果，蓮藕，紅棗，紅糖。
蓮藕洗凈去皮，切薄片。羅漢果剝開(kāi)，紅棗泡發(fā)洗凈。把所有材料放入鍋中，加足夠的水煮15分鐘后加入紅糖再煮滾就可以喝了。
2、鴨梨銀耳羹
天津鴨梨1只，銀耳1個(gè)，百合1把（大約5-10克），紅棗1把（我下6顆），杞子10粒，清水750毫升（大約3碗），冰糖1小塊。
鴨梨清洗干凈，連皮切成小粒。銀耳泡水，換水若干次，然后瀝干，切小塊。紅棗、百合、杞子清洗干凈。所有材料放入電壓鍋內(nèi)，壓上15分鐘，解壓后即可食用。
3、潤(rùn)肺杏仁飯
杏仁10公克，薏仁30公克，白米100公克，白木耳8公克，水120㏄。
白木耳用冷水（材料外）浸泡約10分鐘至發(fā)漲，瀝干水分切小塊。薏仁用水（材料外）浸泡約1小時(shí)后瀝干，備用。糙米洗凈后瀝干水分與杏仁及作法1的材料一起放入電子鍋中拌勻加入水，浸泡30分鐘，按下開(kāi)關(guān)蒸至開(kāi)關(guān)跳起，再燜十分鐘即可。
4、海底椰豬骨湯
豬脊骨1段，海底段適量，沙參適量，玉竹適量，地蠶適量，銀耳適量，蜜棗適量，鹽適量。
將豬骨切大塊，和其他材料一起入鍋加水燒開(kāi)，文火燉2小時(shí)加鹽調(diào)味就行了。
5、雪梨核桃汁
雪梨，核桃仁，冰糖少許。
雪梨切塊，加核桃仁，再加一點(diǎn)點(diǎn)冰糖，不用加水，直接上鍋蒸。等梨蒸出梨汁后出鍋。
6、夫妻肺片
牛肉，牛雜，老鹵，花椒，肉桂。
牛肉、牛雜洗凈，焯透，放入鍋內(nèi)，加上老鹵和花椒、肉桂、八角香料包，燒開(kāi)后用慢火煮約兩小時(shí)。將煮爛的牛肉、牛雜切成片，裝入盤(pán)內(nèi)。舀點(diǎn)老鹵，加上味精、辣椒油、醬油、花椒粉調(diào)成味汁，澆在牛肉、牛雜上，再撒上酥花生米末、芝麻面即可。
7、菜干豬肺湯
豬肺1個(gè)、菜干3棵、胡蘿卜1根、蜜棗2個(gè)、湯料、鹽2茶匙。
菜干用水泡開(kāi)切小段，胡蘿卜切塊。豬肺一定要洗干凈，洗凈的豬肺下鍋爆炒，然后用熱水焯水，撈出所有泡沫。所有材料放入鍋，加足夠清水煲2小時(shí)，加鹽即可。
8、白菜煲牛肺
牛肺1000克，白菜1500克，蜜棗10克，陳皮10克，姜50克，鹽6克，醬油10克，鹽6克，醬油10克。
先將牛肺用水灌凈。白菜洗凈切小薄塊。將牛肺、白菜、陳皮、蜜棗、姜等各原料放在瓦煲里，注入開(kāi)水2500克，用蓋蓋著煲至滾，轉(zhuǎn)用中火煲至稔，撈起。將白菜等放在碟中，再將牛肺切為件，放在白菜面上，用精鹽、淺色醬油調(diào)味，用湯窩盛著。
9、紅燒羊肉
羊肉700克，胡蘿卜300克，蔥15克，姜15克，青蒜少許，調(diào)料，料酒一湯匙（15ml），生抽二湯匙（30ml），白糖一茶匙（5克）。
準(zhǔn)備材料，羊肉切成塊，胡蘿卜切滾刀塊，蒜切成段。
鍋中放冷水，下入羊肉，焯一下，取一炒鍋，鍋中放油，油熱后，倒入蔥末，姜片，倒入羊肉，翻炒片刻，倒入料酒，生抽，白糖翻炒后，加入適量的水，沒(méi)入羊肉，煮至湯汁收到一半的時(shí)候，倒入胡蘿卜，湯汁煮到差不多時(shí)，放入青蒜段，即可關(guān)火。
男人吃什么清肺防霧霾，以上就是為您總結(jié)的清肺防霧霾食譜大全，供參考。
山藥白白的，粘粘的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有養(yǎng)胃、清肺的作用，在這個(gè)天氣不好的春季，不如吃些山藥木耳，一道簡(jiǎn)單的炒菜，顏色鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，清脆美味，適合春季食用。
【春季排毒食譜清炒山藥木耳】
主料：山藥200g、泡發(fā)木耳100g、
輔料：油適量、鹽適量、青椒20克、大蒜2瓣、姜2片、蔥葉少許、枸杞20粒、
步驟：
1.山藥削皮清洗干凈；干木耳提前泡發(fā)，清洗干凈；枸杞略泡幾分鐘，清洗干凈；還要備好蔥姜蒜和青椒
2.山藥切片、泡發(fā)木耳摘成小朵；青椒切絲；蒜拍一下切碎；姜切末；再切點(diǎn)蔥葉。
3.起一油鍋，鍋熱先下青椒、大蒜和生姜，翻一鏟子就下山藥片。
注：山藥和木耳都不吸油，少用點(diǎn)油，大約12克。
春季排毒食譜清炒山藥木耳
4.翻一鏟子就下木耳。
5.翻炒兩下加鹽調(diào)味。
6.再翻炒兩下將枸杞和小蔥葉入鍋，翻均就可出鍋。
春季排毒食譜清炒山藥木耳
小貼士
這是一道快手菜，每一個(gè)動(dòng)作要快，否則山藥木耳就沒(méi)有脆爽的感覺(jué)。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
春季排毒食譜清炒山藥木耳
強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿。翘悄虿∪说氖朝熂哑贰?/p>
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
現(xiàn)在的天氣真不好，霧霾很重，需要排清體內(nèi)毒素，這時(shí)就不能少了黑木耳，搭配黃瓜與雞蛋一起來(lái)，可以清油膩不說(shuō)，還能讓這道菜營(yíng)養(yǎng)翻倍哦。
【霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片】
主料：黃瓜1根、雞肉60g、黑木耳50g 、
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、雞粉適量、蔥適量、
步驟：
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟1.準(zhǔn)備食材
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟2.雞脯肉切片用料酒、鹽、蠔油、雞粉腌一會(huì)
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟3.黃瓜切片
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟4.起油鍋把雞肉煎熟
霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟5.放入黃瓜、黑木耳翻炒，放一點(diǎn)點(diǎn)開(kāi)水
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟6.放點(diǎn)鹽翻炒
黃瓜黑木耳炒雞片的做法步驟7.最后撒上蔥花即可
霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片
小貼士
黑木耳事先泡發(fā)好，黃瓜炒的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.清腸胃
霧霾清肺排毒黃瓜黑木耳炒雞片
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
3.減肥防癌治便秘
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
過(guò)節(jié)在家吃過(guò)太多的肉類(lèi)，體內(nèi)脂肪與毒素積累多了，回到家準(zhǔn)備為自己做道潤(rùn)腸排毒涼菜------彩椒麻香拌木耳，麻辣美味，木耳清脆，吃起來(lái)香脆美味，超好吃喲。
【彩椒麻香拌木耳】
【主料】
干木耳 30克
【輔料】
醬油10ml、鹽3ml、胡椒粉5 ml、白糖10ml、醋55ml、辣椒油10ml、花椒油10ml、香油10ml、蒜末5克、鮮麻椒10克、彩椒適量、香菜適量
【做法】
1.木耳用清水泡發(fā)洗凈，溫水下鍋慢慢煮木耳，水開(kāi)即可關(guān)火，撈出木耳過(guò)涼水瀝干備用。
2.碗里放入蒜末，香油，花椒油，辣椒油，醋，醬油，鮮麻椒，鹽，白糖，胡椒粉攪拌均勻，調(diào)成涼拌汁
3.彩椒切絲，香菜切末。
清腸減肥食譜彩椒麻香拌木耳
4.碗里放入過(guò)涼水的木耳，彩椒，倒入涼拌醋汁。
5.加入烤熟的白芝麻和香菜。
6.調(diào)拌均勻裝盤(pán)即可。
清腸減肥食譜彩椒麻香拌木耳
小貼士
1.泡發(fā)木耳最好用涼水，泡出的木耳大又脆。
2.清洗木耳最好里面加適量的面粉，一起揉洗，面粉有很好的吸附能力，可以把木耳洗的很干凈。
3.涼拌醋汁可以根據(jù)個(gè)人喜好，我比較喜歡酸的，所以醋放的比較多，要用新鮮麻椒這樣醋汁才有麻香味。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
清腸減肥食譜彩椒麻香拌木耳
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
總結(jié)：過(guò)節(jié)后吃過(guò)肉類(lèi)的親們，可以嘗試做下這道減肥食譜，絕對(duì)的清腸，營(yíng)養(yǎng)豐富，顏色好看，特別的好吃。
在養(yǎng)生節(jié)目中，專(zhuān)家經(jīng)常會(huì)推薦黑木耳，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)老年人及女性非常好。但在實(shí)際生活中食用黑木耳有很多的禁忌，下面就為您做詳細(xì)的介紹。
營(yíng)養(yǎng)豐富不防霧霾
黑木耳含有豐富的膠質(zhì)，除有促進(jìn)腸蠕動(dòng)的作用外，還有很強(qiáng)的吸附能力，可把殘留于消化道內(nèi)的有害物質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，還能減少油脂的吸收。專(zhuān)家介紹道，空氣中的污染顆粒更多的是在呼吸道，黑木耳無(wú)法對(duì)它產(chǎn)生作用，所以吃黑木耳能預(yù)防pM2.5的說(shuō)法不科學(xué)。
專(zhuān) 家也指出，中醫(yī)所講的清肺,實(shí)際是清肺熱（肺火，熱極則為火）的意思，也就是人們通常所說(shuō)的去火,與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的清除肺部污染物不是一個(gè)概念，中 醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛，所以適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物，如豬肝、胡蘿卜、梨、木耳、蜂蜜等，能起到潤(rùn)肺、養(yǎng)陰潤(rùn)燥化痰的作用。
黑木耳味甘性平，歸脾、肺、肝、大腸經(jīng)，主治氣虛血虧、肺虛久咳、咯血、痔瘡出血、婦女崩漏、月經(jīng)不調(diào)、跌打損傷等，可長(zhǎng)久服用，尤其是女性多吃對(duì)身體有絕佳益處?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黑木耳能減少血液凝塊、軟化血管，防治高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化，有食物中的阿司匹林之美譽(yù)。
黑木耳怎樣吃好？專(zhuān)家介紹說(shuō)，除了常見(jiàn)的炒肉、涼拌之外，飲食油膩、排氣味道酸臭、排便不順的人，也可喝些黑木耳山楂飲，有助于調(diào)理腸胃。
黑木耳飲食禁忌
1、出血性中風(fēng)患者要慎吃
黑木耳有食物中的阿司匹林之美譽(yù)。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱(chēng)為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
3、血脂異常的人要注意食用量
血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2~3次即可。
4、選購(gòu)黑木耳要小心
黑 木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質(zhì)沉重，朵灰色或褐色的為次。選購(gòu)黑木耳時(shí)要選擇朵大適度、體輕、色黑、無(wú)僵塊卷耳、有清 香氣、無(wú)混雜物的干黑木耳。黑木耳不應(yīng)混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼，應(yīng)感覺(jué)味正清香。如果有澀味，說(shuō)明用明礬水泡過(guò)。有甜味是用飴糖水拌過(guò)。有堿 味是用堿水泡過(guò)。
黑木耳中常見(jiàn)摻偽物有鹽、鹽鹵、 礬、堿、糖、淀粉糊、尿素、木屑、砂土等。鹽鹵中的硫酸鈉會(huì)影響食物的消化吸收。礬的主要成分硫酸鋁鉀會(huì)刺激黏膜，引起嘔吐。尿素可變成亞硝酸鹽，進(jìn)而引 起高鐵血紅蛋白中毒，如果亞硝酸鹽與胺類(lèi)結(jié)合，形成致癌物質(zhì)硝酸胺，則更為危險(xiǎn)。因此，不能食用摻假的偽劣黑木耳。
5、烹調(diào)黑木耳要有技巧
干木耳烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。
1、在溫水中放入木耳，然后再放入鹽，浸泡半小時(shí)可以讓木耳快速變軟；
2、溫水中放入木耳，然后再加入兩勺淀粉，之后再進(jìn)行攪拌。用這種方法可以去除木耳細(xì)小的雜質(zhì)和殘留的沙粒。
6、不宜和黑木耳搭的食物千萬(wàn)不要一起吃
有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜 同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。
看了以上的內(nèi)容，您是否領(lǐng)悟了黑木耳養(yǎng)生的真諦了呢？任何的食物養(yǎng)生都講究一定的方法和科學(xué)的用量，切不可盲目食用。
身體肥胖，最近在減肥，身體需要排毒，在家做了----洋蔥拌木耳，涼拌口味，清爽開(kāi)胃，排出身體毒素，益于身體健康。
【洋蔥拌木耳】
主料：洋蔥30g、黑木耳8g、青椒20g、紅辣椒20g、
輔料：油適量、鹽1g、花椒10粒、干辣椒2g、生抽1湯匙、醋2湯匙、綿白糖2g、辣椒油適量、花椒油適量、香菜適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.洋蔥去皮切絲，青紅椒洗凈切絲。木耳洗凈入開(kāi)水中焯燙過(guò)涼備用。把所有食材放入碗中加鹽。
3.加入辣椒油、加入糖、加少許雞精。
清毒素食譜洋蔥拌木耳
4.加入米醋。
5.炒鍋中加底油，小火爆香花椒、干辣椒。
6.將煸香的油澆在菜上全部拌均勻即可。
清毒素食譜洋蔥拌木耳
小貼士
1、泡發(fā)黑木耳最好用冷水浸泡，這樣口感爽脆。
2、拌好后稍放置片刻入味更好。
3、如果用蘋(píng)果醋代替米醋也別有風(fēng)味。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
清毒素食譜洋蔥拌木耳
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
總結(jié)：今天這款美食適合女性食用，毒素積多，會(huì)使人身體出現(xiàn)不適，常吃些這樣的食物，排毒又養(yǎng)顏。
冬季最容易形成大霧，而由于近幾年空氣污染較重，霧里有一些有害懸浮物導(dǎo)致霧霾的形成。霧霾天氣會(huì)引發(fā)一些人疾病的發(fā)生，影響我們的身體健康。霧霾天氣對(duì)老人還是有哮喘疾病的人都是有致命危害的，所以在霧霾天氣要做好防霾工作。今天小編帶你了解一下中醫(yī)防霾的4招，讓你不再受霧霾天氣的影響。
第一招 揉搓迎香
秋冬時(shí)節(jié)霧霾天氣容易引發(fā)感冒。揉搓迎香穴對(duì)感冒癥狀的消除以及預(yù)防皆有一定的作用，如果日常能堅(jiān)持按揉迎香穴，也可以作為一種霧霾天預(yù)防感冒的方法。迎香穴的具體位置約距離我們的鼻翼兩側(cè)一厘米的皺紋中。
揉搓迎香穴的具體方法是：用兩手的食指按住鼻翼兩側(cè)的迎香穴，并且按照順時(shí)針和逆時(shí)針的方向各搓摩36次，會(huì)有酸脹感向額面放射。中醫(yī)認(rèn)為迎香穴為體表的感風(fēng)之處，也是停風(fēng)之處，治風(fēng)之穴，經(jīng)常按摩可以祛頭面之風(fēng)，散巔頂之寒，從而增強(qiáng)抵抗病菌的能力。經(jīng)常揉搓迎香穴可以促進(jìn)鼻周?chē)难貉h(huán)，使氣血暢通，外邪不容易侵入體內(nèi)，對(duì)抗病菌侵入。
第二招 飲食潤(rùn)肺
灰霾的形成主要是空氣中懸浮的大量微粒和氣象條件共同作用的結(jié)果，對(duì)這類(lèi)污染誘發(fā)的疾患，從保健的角度來(lái)說(shuō)，食療是值得提倡的輔助預(yù)防措施。
從中醫(yī)的角度，百合、梨等食物有潤(rùn)肺的作用，中醫(yī)的肺與西醫(yī)的肺所指還是有區(qū)別的。中醫(yī)所指的肺不單單指一個(gè)器官，比如中醫(yī)認(rèn)為肺主行水，比較通俗地說(shuō)是指肺氣有推動(dòng)和調(diào)節(jié)全身水液的輸布和排泄的功能。這里的潤(rùn)通俗理解為滋潤(rùn)，中醫(yī)認(rèn)為，肺乃嬌臟，潤(rùn)肺有助肺部的保健，所以在霧霾天多吃一些如百合、梨、山藥、白蘿卜、荸薺等潤(rùn)肺的食物對(duì)身體的健康是很有幫助的。
第四招 藥茶熏眼
有很多讀者朋友都會(huì)有這種感受，一旦出現(xiàn)霧霾天，只要在室外稍微待長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間，就會(huì)出現(xiàn)喉嚨干癢，眼睛澀痛、發(fā)紅的癥狀，而這恰恰就是霧霾對(duì)眼睛傷害的表現(xiàn)之一。有許多常見(jiàn)中藥可以起到明目潤(rùn)眼的功效，如菊花能清肝明目、枸杞子能補(bǔ)腎明目、決明子能明目通便、綠茶能清熱名目。這些中藥加綠茶熏眼對(duì)霧霾天氣時(shí)候的眼部保健是比較有好處的。
藥茶熏眼的具體的做法和常規(guī)泡茶的方法基本一樣，根據(jù)需要選擇好要沖泡的藥材和茶葉之后，用開(kāi)水泡上，趁熱放置眼前，眼睛距離杯口約三指遠(yuǎn)，用藥茶的熱氣熏眼睛，持續(xù)大約5分鐘，以眼睛耐受無(wú)不適感為度。藥茶熱氣熏眼，不但具有物理濕熱敷作用，還有助于暢通眼部經(jīng)絡(luò)、調(diào)和眼部氣血，促進(jìn)眼睛局部血液循環(huán)，迅速提高眼部的新陳代謝和分泌功能，緩解不適癥狀，預(yù)防眼疾發(fā)生。
第三招 居家鍛煉
霧霾及灰霾天氣由于空氣污染較重，讀者朋友們不適合外出鍛煉，居家鍛煉中醫(yī)傳統(tǒng)健身氣功是比較好的健身方式。比如六字訣中的呬(音，si)字比較適合這個(gè)季節(jié)練習(xí)，因?yàn)樗袧?rùn)肺養(yǎng)肺、增補(bǔ)肺氣的功效，對(duì)于各種呼吸系統(tǒng)慢性疾病有良好的改善作用。
呬字發(fā)音的口形特點(diǎn)要注意是兩唇微向后收，上下齒合而有縫，舌尖頂其縫隙發(fā)音。隨著發(fā)音的進(jìn)行，還要配合肢體的動(dòng)作，比如兩手從小腹前抬起，逐漸轉(zhuǎn)掌心向上，至兩乳平，兩臂外旋，翻轉(zhuǎn)手心向外成立掌，指尖對(duì)喉，然后左右展臂寬胸推掌如鳥(niǎo)張翼。翻掌同時(shí)開(kāi)始讀呬字，呼氣盡，隨吸氣之勢(shì)兩臂自然下落垂于體側(cè)，重復(fù)六次，調(diào)息。整個(gè)過(guò)程采用順腹式呼吸，先呼后吸。呼氣時(shí)讀字，同時(shí)提肛，重心自然后移至足跟，注意不要有憋氣感。吸氣時(shí)，兩唇輕合，舌抵上腭，全身放松，小腹部自然隆起，空氣自然吸入。氣吐盡則胸腹空。動(dòng)作的頻率要和自己的呼吸頻率相吻合，要柔和、舒展、自然，切忌用力。
鳥(niǎo)貝又稱(chēng)河蚌，肉質(zhì)鮮嫩，美味可口。它還含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有清熱解毒、滋陰明目、潤(rùn)肺等功效。下面小編給大家介紹一款撈汁鳥(niǎo)貝，讓你享受美味的同時(shí)又充分汲取它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
用料：
主料：河蚌200g,黃瓜半根。
輔料：紅椒1/2個(gè)，黑木耳60克。
調(diào)料：食鹽1茶匙，醋2湯匙，白糖1茶匙，牛肉粉1茶匙，青芥辣2茶匙。
做法：
1.黃瓜、紅椒和泡發(fā)木耳切成絲
2.鳥(niǎo)貝（又叫河蚌）清洗干凈
3.水燒滾開(kāi)，關(guān)火，下鳥(niǎo)貝3秒鐘迅速撈出
4.鹽、醋、青芥辣（辣根）、白糖和牛肉粉，調(diào)成撈汁，口味重在酸和青芥辣的刺激，調(diào)好后放入冰箱冰半小時(shí)以上更理想
5.把瀝干水的鳥(niǎo)貝和黃瓜、紅椒和木耳絲放在一起，倒入撈汁
6.攪拌均勻即可
烹飪技巧：
1、這款撈汁屬于撈汁海鮮，海鮮搭配醋和青芥辣是很完美的，所以撈汁的口味重在醋的酸和青芥辣的刺激和回甜，青芥辣還能一定程度的去除海鮮的腥氣，必不可少；
2、最重要的是焯鳥(niǎo)貝，一定要燒滾水，然后關(guān)掉，迅速焯燙，可以事先準(zhǔn)備好帶眼的盆，鳥(niǎo)貝入鍋后3秒鐘，立即倒出，水控干凈，千萬(wàn)不能拖泥帶水，動(dòng)作要迅速，否則鳥(niǎo)貝焯燙時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，老了就像膠皮一樣難嚼沒(méi)有任何鮮味；
3、配菜可以自由選擇，味道不怪不突出即可，不要掩蓋了海鮮的鮮美。黃瓜味道清新，所以搭配黃瓜很好；
4、汁調(diào)的濃些，多些是很有必要的，放入冰箱冰鎮(zhèn)后拌菜口感更好；
5、新鮮的鳥(niǎo)貝雖然外表看來(lái)很干凈，但是想要食用需先剖洗干凈，首先用剪刀將鳥(niǎo)貝腹部剪開(kāi)，將內(nèi)臟去掉，用清水沖干凈，鳥(niǎo)貝才能成為好食材。
養(yǎng)生功效：
鳥(niǎo)貝，以體大、殼薄艷麗、肉脆嫩、味甘美而聞名。它不僅肉質(zhì)細(xì)嫩，味美可口，還對(duì)人體有良好的保健功效。它可以作為補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣元素的首選原料，且鳥(niǎo)貝肉含有多種氨基酸。營(yíng)養(yǎng)甚為豐富，有潤(rùn)肺、益精補(bǔ)陰之功效，為其他貝類(lèi)所不及。此外，它還有清熱解毒、滋陰平肝、明目防眼疾等作用，適宜陰虛內(nèi)熱之人食用。
小編總結(jié)：冬季霧霾天氣比較嚴(yán)重，而鳥(niǎo)貝有很好的潤(rùn)肺功效，為我們抵抗霧霾增加了一道屏障。鳥(niǎo)貝味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，撈汁鳥(niǎo)貝給你不一樣的味覺(jué)享受。
經(jīng)期的時(shí)候，身體很虛弱，需要吃些補(bǔ)血有能量的食物，今天做了木耳炒肉絲，有肉的食物，充滿能量了，那木耳就可以補(bǔ)血吧，這道菜炒出來(lái)，入味快，肉質(zhì)細(xì)嫩好吃。
【女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲】
主料：肉絲80g、胡蘿卜絲30g、青椒絲20g、木耳100g、
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、八角適量、生抽適量、水20ml、干淀粉適量、
步驟：
木耳炒肉絲的做法步驟1.準(zhǔn)備好做菜用到的材料，肉絲切好后，加料酒、胡椒粉、淀粉腌制一會(huì)。
木耳炒肉絲的做法步驟2.先將鍋里倒入油，放入蔥、姜、蒜、花椒、八角，加入20亳升水、8克生抽。
木耳炒肉絲的做法步驟3.然后將肉絲上面再倒一些干淀粉抓勻，將肉絲倒入鍋里，用筷子將粘在一起的肉絲都分開(kāi)。
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
木耳炒肉絲的做法步驟4.再將切好的胡蘿卜絲、青椒絲、木耳絲放入，撒一點(diǎn)鹽。
木耳炒肉絲的做法步驟5.蓋上鍋蓋，啟動(dòng)自動(dòng)鍋的干鍋功能。
木耳炒肉絲的做法步驟6.烹飪時(shí)間為1分多鐘，時(shí)間結(jié)束后打開(kāi)鍋蓋，用鏟子將菜肴拌勻。肉絲會(huì)粘在不銹鋼鍋底，但是可以扒開(kāi)不會(huì)粘鍋底，也不會(huì)糊。
木耳炒肉絲的做法步驟7.盛盤(pán)后撒點(diǎn)小蔥。
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
小貼士
1.肉絲經(jīng)過(guò)腌制，已經(jīng)入味，即使炒菜不翻動(dòng)，它也有味道。
2.肉絲表面裹了淀粉，可以很好的保護(hù)肉質(zhì)不讓它變老。
3.可以說(shuō)這樣的烹飪方式不是炒，而是燜，如果爆炒很容易讓肉絲變老，燜炒的方式主要是讓里面的湯汁變少，從而使菜肴變熟，所以肉絲經(jīng)過(guò)這樣的烹飪方式，變得很嫩，但內(nèi)部也熟了。
所以，木耳不會(huì)因?yàn)楦邷囟ㄥ仭６疫@種烹飪方式?jīng)]有油煙。
黑木耳的食用效果
1.補(bǔ)氣血
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王',每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血；減少血小板凝塊，預(yù)防血栓的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)生。
2.減肥防癌治便秘
女性經(jīng)期食譜木耳炒肉絲
能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖；同時(shí)，由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。所以，老年人特別是有便秘習(xí)慣的老年人，堅(jiān)持食用黑木耳，常食木耳粥，對(duì)預(yù)防多種老年疾病、抗癌、防癌，延緩衰老都有良好的效果。
3.清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
