糖尿病人的飲食烹調竅門
糖尿病人飲食養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。有效的養(yǎng)生保健是如何實現(xiàn)的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《糖尿病人的飲食烹調竅門》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
糖尿病由于疾病對飲食有一定的嚴格要求，因此糖尿病病人在飲食中需要特別注意，哪些食物不能吃，那些食物可以吃但要注意控制分量等等，因此糖尿病病人可以參考這篇文章來安排自己的飲食。
★紅燈食物(即多油、鹽、糖的食物，最好禁食)
富含精致糖的食物和飲料：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、可樂、養(yǎng)樂多、罐頭水果、果醬、果凍、蜜餞、 甘蔗、冰淇淋、奶昔、中西式甜膩糕餅點心。 加糖烹調的菜式，如：糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜…等。富含油脂(尤其是飽和脂肪酸)的食物。 富含動物性油脂的食物：豬油、牛油、奶油、肥肉、皮脂、豬腸、蹄膀等 。 任何油炸、油煎、油酥等油膩食物 。 椰子油、棕櫚油、氫化奶油及所制的糕餅點心。 太堿的食物：腌漬、醬菜、罐頭及加工食品。
★黃燈食物(應少吃或經營養(yǎng)師指導食用，并列入飲食計劃)
糊化過度的食物：稀飯、冬粉、粉圓、西谷米、勾芡等食物。 富含植物性油脂的食物：花生、腰果、核桃、瓜子等堅果類及核果類。 膽固醇高的食物：內臟(腦、肝、腰子、心)、蟹黃、魚卵、蝦卵、魷魚明蝦、花枝。 堿味中西式糕餅點心及應景食品。 主食類：推薦食用全谷類，芋頭、蕃薯、馬鈴薯等應列入主食類代換。
★綠燈食物(遵照飲食計劃及食物代換表食用)
主食類：推薦食用全谷類，芋頭、蕃薯、馬鈴薯等應列入主食類代換。 奶類：建議以低脂、脫脂奶為主。 蛋類：若血膽固醇偏高，每周以不超過3～4個蛋黃為原則。魚、肉類：瘦肉部份遵飲食計劃食用。 豆制品：是指黃豆制品。 蔬菜類：充分攝取，以新鮮蔬菜為主。 水果類：遵照飲食計劃食用，以甜味較低的水果種類作為優(yōu)先選擇。
▲烹調注意事項
盡量避免使用精致糖，必要時使用‘代糖’調味 以低油烹調為原則，如：清蒸、水煮、烤、清燉、鹵、涼拌等避免勾芡及使用大量含糖調味料 調味不宜太堿 以植物油烹調食物
▲外食怎么辦?
宴會 1.熟知自己每餐能吃的份量，并參考前面的食物選擇原則選菜。 2.用餐時間不要和平時相差半小時以上，如果宴會時間延得太遲，可先準備一份點心食用，避免低血糖的發(fā)生 。 3.注意調味方式，亦不宜攝取沙拉(或列入脂肪類代換)。 4.若對內容物或制備方法不了解，不吃比較保險 。 5.堅果類、勾芡食物、油炸食品、魚子等食物均為宴席的主角，應特別注意，勾芡食物應先將湯汁瀝干，油炸食品則應去皮。 6.宴席中供應的湯類含油鹽味精多，盡量避免飲用。以新鮮水果(也應注意攝取份量)取代飯后甜點。
中式自助餐或餐館 1.熟知自己每餐能吃的份量，并參考前面的食物選擇原則選菜。 2.以清蒸、水煮、烤、清燉、鹵、涼拌等低油烹調的食物為主。 3.油炸食品應避免，若非吃不可則應去皮。 4.肉丸、肉餅、火腿、香腸等高動物油脂的加工食品不適合。 5.青菜應將湯汁瀝干以減少油脂攝取。 6.勿以湯汁配飯，因含大量鹽油。 7.盡量不點炒飯、炒面、炒米粉。 8.點清湯不點濃湯，并除去上層浮油。 9.餐館內的油、鹽、味精含量較高，可事先要求少放。
火鍋 1.明了各類食物的份量代換。 2.可以芋頭、玉黍蜀取代主食類，冬粉較不宜食用。 3.肉類以選擇脂肪低的種類為主，魚餃、蝦餃、蛋餃、魚丸、肉丸等因含油量較高，不要吃太多，并應視為肉類代換。 4.沾食沙茶醬等調味料勿沾太重，并應去除上層浮油。 5.火鍋湯應去除上層浮油再喝。
速食店 1.一般速食店的食物多屬高油脂、高熱量、高淀粉類食物，且蔬菜含量較少，除非必要，盡量少吃。 2.避免食用含糖食物(可樂、奶昔、霜淇淋、圣代等)，可向柜臺索取代糖調味。
西餐 1.注意食物分類與份量代換，烤洋芋及玉黍蜀應視為主食類，含油面包(如大蒜面包)應計入脂質份量。 2.沙拉醬應注意份量(列入脂肪類代換)，或使用糖尿病專用沙拉醬。 3.肉類以海鮮及雞肉(低油脂肉類)作優(yōu)先選擇。 4.以新鮮水果或添加代糖食物作為甜食，并注意食用份量 。 5.盡量避免添加奶精(主要成份為油脂及多醣類)。
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糖尿病非常的常見，很多人在出現(xiàn)糖尿病以后一般都是用藥物控制，其實小編提醒大家，藥物控制往往是不夠的，搭配食療可以更好的控制血糖。當糖尿病患者饑餓的時候需要進行加餐，那么糖尿病患者加餐的原則有哪些呢?下面小編就來為大家講解一下。
1、堅持總量控制的原則
在維持原來熱量不變的基礎上增加餐次，也就是“加餐不加量”。如把早餐分為四等份，早餐吃掉三份，留一份上午10點做加餐。糖尿病患者在飲食上面不要一次性吃的太多了，可是每天多吃幾頓飯，這樣食物可以更好的被消化和吸收，這樣食物可以更快的被排出體外，不會出現(xiàn)食物堆積的現(xiàn)象，這樣也不用擔心糖素太多了。
2、時間最好固定
最好在進餐3小時以后加，因為2型糖尿病有胰島素分泌滯后的問題，在進餐3小時以后血糖會加速下降，易造成下一餐前低血糖。所以這樣的時間差加餐的話，不會導致低血糖的出現(xiàn)，也不必擔心血糖會升高。如果平時有一些體力活動的話，時間可以提前一點，不用固定在那個點。加餐的次數(shù)可以根據(jù)個人的體質來決定。
3、加餐食物的選擇
選擇低升糖指數(shù)、低脂肪、高膳食纖維的健康小食品，也可選擇含糖量低的水果和堅果，但要掌握小量的原則。加餐的時候食物的選擇也是非常的重要的，一般熱量太高的食物要少選，可以選擇一些青菜類的食物，水果也可以選擇吃一些。熱量比較低的食物有很多，在控制熱量的同時也是可以控制血糖的。如果身體比較瘦的話，加餐的時候食物要豐富一些。
糖尿病患者和其他的人群不同，由于要隨時關注血糖的變化，所以在加餐的時候要選對食物，而且時間也要注意一下，這樣才能很好的控制好血糖。上述就是糖尿病患者加餐需要注意的一些事項，如果家中有糖尿病患者的話，希望大家可以為他們收藏一下。
導讀：現(xiàn)代糖尿病人越來越多，除了到醫(yī)院配合醫(yī)生做些積極的藥物治療外，糖尿病人的日常飲食也要尤為注意，下面是小編整理的一些糖尿病……
現(xiàn)代糖尿病人越來越多，除了到醫(yī)院配合醫(yī)生做些積極的藥物治療外，糖尿病人的日常飲食也要尤為注意，下面是小編整理的一些糖尿病人的飲食禁忌供大家參考。
1、不宜飲酒
因為酒中所含有的酒精不含有其他任何營養(yǎng)素，只提供熱量，每克酒精能夠產生的熱量約7千卡，也就是約為294焦，長期飲用對肝臟非常不利，而且容易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
2、含熱量較高的食物
如花生、瓜子、腰果、松子、核桃不應經常食用，選用時應計算熱量。
3、含糖量較高的食物
如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉米、菱角、栗子、毛豆等干豆類不應作為糖尿病人的蔬菜。
4、易于使血糖迅速升高的食物
如白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。
5、易使血脂升高的食物
如牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對富含膽固醇的食物，更應特別注意，應該不用或少用，防止動脈硬化性心臟病的發(fā)生。
現(xiàn)在的人們越來越重視健康的問題了，但是現(xiàn)在的人們處于亞健康的狀態(tài)越來越亞嚴重。比如說三高疾病的發(fā)病率是比較高的呢。糖尿病人要注意合理的飲食，一些禁忌的食物是不能吃的，以免造成身體不適或者是血糖升高的情況出現(xiàn)哦，下面的這些小常識一定要知道。
辣椒
由于多數(shù)糖尿病患者的體質都是屬于陰虛內熱,而辣椒能夠傷陰助火,所以糖尿病患者不要食用辣椒,以免造成病情的加重。
蜂蜜
蜂蜜是一種非常好的滋補品,能夠緩解便秘,并且還具有美容的功效,但是蜂蜜中含有大量的糖分,含糖量高達40%,所以對于糖類比較敏感的糖尿病患者需要放棄食用。蜂蜜含有的果糖和葡萄糖是非常多的，所以不適合糖尿病人食用，在日常生活中一定要注意這些小常識的哦。
白酒
白酒能夠讓血糖升高,導致加重糖尿病,所以糖尿病患者不要食用。同時糖尿病患者在服藥,白酒能夠影響到降糖藥的代謝,從而影響到糖尿病的治療。
盡量少吃富含精制糖類的食品,如:糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋卷、中西式甜點心、加糖罐頭等。飲食盡量平淡不可過咸,避免攝食加工或腌制的食品,烹調食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調方法。在飲食方面一定要注意少吃一些添加劑的食物，比如說果汁啊，或者是一些腌制的食譜等都是需要注意的哦，以免給身體帶來一些影響、
關于糖尿病人的一些禁忌飲食大家一定要引起重視的哦，比如說上面的這些食物不適合糖尿病人吃一定要注意禁忌食用，以免給身體帶來一些影響和傷害就得不償失了哦，希望這些小常識對于糖尿病人有所幫助哦、
很多人都處于亞健康的狀態(tài)，不僅是中老年人群，還有很多的年輕人，有不良的生活方式，生活習慣等等都會造成不健康的情況出現(xiàn)?，F(xiàn)在很多年輕人也會出現(xiàn)三高，就是因為不良的飲食導致的。血糖高是現(xiàn)在比較常見的疾病之一，所以保健常識是大家都應該了解的。
因為人們的生活水平提高了，而且飲食方面如果不重視的話長時間就會出現(xiàn)高血糖的情況了，一旦出現(xiàn)了血糖高的情況，就一定要引起重視了，從平時的生活和飲食都應該注意，有些保健品也可以有效的降低血糖，對人體也沒有太大的傷害，下面小編就介紹一些。
糖尿病患者要低糖飲食，因此可多吃蔬菜水果、吃高纖維食物，促進機體的糖代謝，降血糖同時又養(yǎng)生。所以說有糖尿病的人群一定要多吃青菜和水果，比如說冬瓜啊，南瓜還有青椒都是適合糖尿病人群食用的，同時也要注意維生素的補充。多吃白菜和韭菜，除了這些以外，還要保證蛋白質的攝入，比如說魚啊，奶啊，大棗等等這些食物都需要合理的搭配，當然糖類的食物最好少吃哦。同時運動也很重要的，配合飲食，藥物治療的同時，也要適當?shù)倪\動，增進體質。
有很多可以降糖的藥物，比如說可以只需服用鹽酸二甲雙胍片，首選用于單純飲食控制及體育鍛煉治療無效的2型糖尿病，特別是肥胖的2型糖尿病。還有需要配合使用降糖藥物和胰島素的糖尿病，在使用藥物的過程中也要注意飲食的合理搭配，也要注意生活的有些細節(jié)，其實平時吃些保健品也是對身體有好處的，不是所有人都認為的那樣保健品沒有作用，既然是保健品，就可以起到保健的作用。
降血糖的方法有很多，除了吃這些保健球以外，還需要藥物和食物的搭配，這樣才能讓身體更加的健康。希望大家有這樣問題的話一定要及時的去采取措施進行治療，不要耽誤了病情。希望這些小常識能夠幫助你。
對于糖尿病人來說，合理飲食是不可以忽視的，需要遵循一定的飲食原則非常重要，而且有很多食物是不適合糖尿病人所食用的，今天小編將為大家講解關于糖尿病人的飲食原則與禁忌，希望通過小編的講解以后，能夠對大家在飲食方面提供一些有效的參考。
糖尿病飲食控制的原則
1、糖尿病人要控制自己的體重，要控制每天吸取的食物總熱量。
2、糖尿病人的飲食要低脂肪、適量蛋白質、高碳水化合物是食物的基本成分。
3、糖尿病人應以高纖維飲食為主。多選擇五谷雜糧、新鮮蔬菜水果等食物，對血糖和血脂的下降及大便的通暢有很大的幫助。
4、糖尿病人的飲食要盡量清淡，控制每天攝取的鹽，不要超過五克。
5、糖尿病人每天進餐要保持少量多餐，還要定時定量。
糖尿病人飲食禁忌：
1、忌口低鈉高纖維素飲食
高鈉飲食可增加血容量，誘發(fā)高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，特別是對于糖尿病人來說，這些低鈉高纖維素飲食會增加病情的嚴重性。所以，糖尿病人應以低鈉飲食為宜，每日食鹽量控制在3克以內。而可溶解的纖維素有利于改善脂肪、膽固醇和糖的代謝，并能減輕體重，可以適量多吃這類食物。
2、限富含淀粉食品和忌高糖食品
富含淀粉的食品(大米、白面、薯類、豆類、谷 類)，進入人體以后，主要分解為碳水化合物，它雖是機體熱量的主要來源，但因其可直接轉化為糖，因此必須限量。否則，病情將無法控制。糖尿病患者在忌食糖(白糖、紅糖、葡萄糖、水果糖、麥芽糖、奶糖、巧克力、蜂蜜)、糖類制品(蜜餞、水果罐頭、各種含糖飲料、含糖糕點、果醬、果脯)。因為這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。所以，必須禁止食用。
3、限制脂肪類和蛋白質的攝入量
糖尿病本身就是由于胰島素分泌的絕對或相對不足引起的糖、脂肪和蛋白質代謝的紊亂。又因糖尿病易于合并動脈粥樣硬化和心腦血管疾病。所以，必須嚴格限制動物內臟、蛋黃、魚子、肥肉、魷魚、蝦、蟹黃等多脂類和高膽固醇食品的攝入，以免加重脂質代謝紊亂，發(fā)生高脂血癥，所以對于脂肪類和蛋白質的食物，一定要盡量少吃為妙。
以上就是關于糖尿病人的一些飲食注意事項，希望患有糖尿病的朋友能夠引起重視，要明白飲食的正確與否，直接關系到自己的病情，必須要講究一定的正確方法才行，飲食上面盡量保持清淡一些，像一些過于油膩，含糖量高的食物不可以吃，除此之外，還要注意平時適量的運動。
糖尿病人除了藥物治療之外，還應該對飲食進行適量控制。不論是屬于何種類型，都應該嚴格遵守并長期堅持飲食原則。平時膳食多吃一些苦瓜、南瓜、黃鱔之類的食物。
芹菜拌苦瓜
材料：新鮮芹菜250克、苦瓜1個，精鹽、味精、香油、香醋、五香粉適量
做法：將芹菜洗凈、切段，焯一下，裝盤，苦瓜洗凈、切薄片，入沸水焯一下，放在芹菜上，將精鹽、味精、香油、香醋、五香粉調成調味汁，澆在苦瓜、芹菜上，拌勻即可。
功效：芹菜屬于高纖維食物，具有降糖、加速脂肪分解的作用，苦瓜中含有類似胰島素的物質，能夠調節(jié)人體血糖，使其保持在正常狀態(tài)。
豆?jié){粟米粥
材料：豆?jié){150毫升、粟米50克
做法：將粟米洗凈后放入鍋內，加適量水，大火煮沸后轉小火慢煮，待粥快熟爛時，加入豆?jié){，煮至沒有豆腥味即可。
功效：豆?jié){中含有大量纖維素，能夠阻止糖分過量吸收，而粟米有助于降低血糖，并具有較好的利尿降壓的作用。
糖尿病是一種慢性疾病，需要終身治療。很多人悲觀的認為這是不治之癥，其實糖尿病并沒有我們想象中的那么可怕，只要科學管理自己的飲食、起居等，就可以擁有長壽。那么，糖尿病人長壽有什么秘訣嗎?
1、注意飲食控制
飲食治療是糖尿病的最基礎治療。研究人員曾對糖尿病患者進行飲食教育，以89名2型糖尿病患者為研究對象，五個月后隨訪評價結果表明，有92.2%的患者能了解食物GI(血糖生成指數(shù))的含義，且能注意選擇GI低的食物，膳食結構更趨平衡合理和多樣化;患者空腹血糖、餐后兩小時血糖、血脂水平分別下降13.4%、14.5%和3.9%;84%的患者臨床自覺癥狀有顯著改善;46%的患者在實驗末期已可以不用或減用降糖藥。
2、堅持適當?shù)倪\動
臨床研究發(fā)現(xiàn)，適量的運動可使胰島素消耗減少，使胰島B細胞負擔減輕。另外，肥胖型糖尿病患者對自身和外來注射的胰島素不敏感，通過運動使體重減輕后，可改善細胞對胰島素的敏感性，從而使胰島素的用量減少。運動還可減少糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生。
我們知道，長期的體育鍛煉使肌肉能更多地利用脂肪酸，降低甘油三酯、極低密度脂蛋白和低密度脂蛋白膽固醇，增加高密度脂蛋白膽固醇，增強脂蛋白酶活性，并促進新陳代謝，從而有助于降低血脂，預防和減少并發(fā)心、腦血管疾病。
3、定期監(jiān)測血糖
有些糖尿病患者不注意重視對血糖的監(jiān)測，幾個月甚至于兩年化驗一次，根本無法及時知道血糖的控制水平。有些患者認為只要測血糖就高，測不測都一樣，就放棄了對血糖的監(jiān)測和控制;而有些患者因為平時血糖控制較好，就放松了對血糖的監(jiān)測;還有一些患者平時工作很緊張，感覺沒有臨床癥狀，也就不按時測血糖，這些對糖尿病的治療都是不利的。主動監(jiān)測并很好地記錄自己的血糖情況，才是對本人健康和家庭負責的態(tài)度。
在日常護理中，患病老人及家人應特別注意情緒調理。情志不舒、氣郁不展、急躁憤怒都是糖尿病的誘因，所以老年人應該心情舒暢、胸懷寬廣、遇事樂觀。
生活規(guī)律，有利于神經、內分泌系統(tǒng)的穩(wěn)定，進而有利于血糖的穩(wěn)定。做到定時作息，定時進食，定時運動。
情緒穩(wěn)定，保持良好的心態(tài)，學會自我放松，減輕工作中的壓力，保證充足的睡眠。
保持皮膚健康，經常洗澡、擦背，保持皮膚清潔、濕潤，避免陽光暴曬，局部皮膚干燥，及時治療皮膚疾病，減少對皮膚的刺激，經常更換內衣內褲，并且穿全棉制秋衣秋褲。
戒煙戒酒：有利于降低血壓、血糖、血脂、降低心血管和呼吸道疾病、胂瘤的危險性，有利于胰島素敏感性恢復。
保持口腔衛(wèi)生：每天刷牙2次以上，每隔3個月更換新牙刷，每半年潔牙1次，及時處理牙齦或口腔疾病。
預防感染：多飲水，每日約1500毫升左右，起到沖洗尿道，防止泌尿系統(tǒng)感染，同時防止血糖升的過高。每日用溫開水洗外陰。
足部護理：每天用溫水洗腳，保持足部清潔，避免足部接觸過熱或過冷的水，注意修剪腳趾甲或足部硬繭，穿著合腳的鞋、襪，確保鞋內平整，及時處理足部損傷。
糖尿病人的飲食非常重要，能吃什么、不能吃什么，我們要明確的知道，今天我們來了解一下糖尿病的7大飲食禁忌吧！
專家表明，正確的了解糖尿病人不能吃什么是非常有必要的，因為飲食直接影響著病情和血糖的變化，所以糖尿病的飲食需要重視。
糖尿病人不能吃什么之所有受到關注，那是因為越來越多人開始了解，病從口入這個道理，而且肥胖恰恰是引發(fā)糖尿病的關鍵，所以正確的飲食不但可以控制糖尿病，對于預防糖尿病也有很大的作用。
而小編為此，就為大家總結了10種，糖尿病人不能吃的東西，即使你的病情穩(wěn)定，血糖穩(wěn)定，以下這些食物最好不要輕易嘗試。
糖尿病人的七大飲食禁忌
糖尿病人不能吃什么（一）
糯米。
米飯會在體內水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由于糖尿病對糖的代謝不正常，多以糯米是糖尿病患者不宜吃的食物之一。
糖尿病人不能吃什么（二）
爆米花。
無論是朋友之間的閑聊還是看電影，看電視，爆米花都是必不可少的食物，但是爆米花卻被專家指出不適合糖尿病患者食用，因為爆米花屬于淀粉類食物，再加上油炸，就單單這2點就是糖尿病飲食上的禁忌。
糖尿病人不能吃什么（三）
棗子。
雖然紅棗有益氣補血的作用，但是棗含有很大的糖分，據(jù)營養(yǎng)專家統(tǒng)計，新鮮棗中的含糖量在35左右，而干棗中的含糖量高達60%,是糖尿病絕對不可以吃的食物。
糖尿病人的七大飲食禁忌
糖尿病人應該食用含糖量在10%左右為最佳，所以請盡量去查找你所吃食物的含糖量
糖尿病人不能吃什么（四）
甘蔗。
甘蔗是崇明的特產，它的甘甜是讓很多人都回味無窮的，雖然它有止渴的作用的，但是它主要含有葡萄糖，果糖和蔗糖，對于糖尿病身體都是有害的物質，所以請患者慎重考慮。
糖尿病人不能吃什么（五）
各類辣椒。糖尿病患者應該適當?shù)谋苊庑晾笔澄铮菀讉幹?，中醫(yī)表示，多數(shù)糖尿病患者的體質都是屬于陰虛內熱。
糖尿病人的七大飲食禁忌
糖尿病人不能吃什么（六）
蜂蜜。
蜂蜜到底能不能吃一直是被質疑的一種食物，雖然蜂蜜能夠緩解便秘，美容等等的好處，但是蜂蜜的含糖量高達40%,而且蜂蜜中的糖分很容易被身體直接吸收，所以糖尿病高血糖患者盡量避免食用。
糖尿病人不能吃什么（七）
白酒，在本草綱目上有說到，燒酒，純陰毒物，與火同性就單憑這就話，就可以看出酒的壞處，其中酒精會使血糖升高，所以請?zhí)悄虿』颊咦詈蟛灰嬀啤?/p>
糖尿病人飲食六宜三不宜
11月14日是世界糖尿病日，對糖尿病人來說，甜品基本不碰、米飯不能吃飽，水果不能吃多那他們到底能吃什么？營養(yǎng)專家為糖尿病人開出了健康食譜。
糖尿病人的七大飲食禁忌
醫(yī)院的營養(yǎng)專家認為，首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用后將使血糖升高；也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等；最好也不要飲酒。
糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進機體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。
含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。
多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。
富含維生素B和維生素C的食物。補足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進程，對減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等。
此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節(jié)血糖濃度的功能，適宜多吃。
飲食對我們的身體非常重要，我們要多多的關注！
糖尿病人的七大飲食禁忌
