紅棗銀耳湯——滋陰潤(rùn)燥調(diào)理月經(jīng)
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紅棗大家都愛(ài)吃，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，紅棗的食用率也是比較高的，可以有很多的營(yíng)養(yǎng)食用功效。紅棗和銀耳搭配煮湯的話可以適合女性們施工，可以有滋陰潤(rùn)燥，調(diào)理月經(jīng)的作用，一起來(lái)看看吧。
紅棗銀耳湯的功效——紅棗
紅棗是眾所周知的補(bǔ)血食品，除此之外紅棗還具有保護(hù)肝臟、潤(rùn)肺止咳、益氣補(bǔ)腦等作用。它對(duì)于提高機(jī)體的免疫力有著顯著的作用。紅棗除了可供我們平時(shí)單獨(dú)使用，還可以在我們平時(shí)燉湯的時(shí)候放幾顆，這些吃法都是很健康的。
紅棗銀耳湯的功效——銀耳
銀耳又叫做白木耳，它生長(zhǎng)于枯木上，屬于膠質(zhì)真菌。銀耳的膠質(zhì)尤其對(duì)于滋潤(rùn)皮膚、修復(fù)受損皮膚細(xì)胞有著良好的作用。由于銀耳較高的飲用價(jià)值，它歷來(lái)被人們稱作山珍和菌中明珠。紅棗和銀耳搭配的話可以有滋潤(rùn)肌膚的作用，還可以修復(fù)受損的肌膚，對(duì)于提高免疫力有很好的作用和效果。
紅棗銀耳湯的功效就有補(bǔ)血、補(bǔ)腎、潤(rùn)肺生津、調(diào)節(jié)月經(jīng)、去除皮膚黑色素以及治療便秘等多。由此可見(jiàn)這道簡(jiǎn)單的紅棗銀耳湯的功效真的是不少啊!
材料:銀耳兩大朵，蓮子一小把，紅棗10顆，冰糖適量
準(zhǔn)備工作：
1、將銀耳泡發(fā)，淘洗干凈后撕成小朵;
2、將蓮子洗凈，并浸泡于涼水中約1小時(shí)，以便容易煮爛。
制作過(guò)程:
1、把銀耳、蓮子一起放入涼水中，多加些水熬煮;
2、沸騰后將火關(guān)小，不時(shí)揭開(kāi)鍋蓋攪拌一下防治粘鍋;
3、半小時(shí)左右的時(shí)候開(kāi)鍋查看湯的粘稠度，如果已經(jīng)有粘稠感就將紅棗扔進(jìn)鍋中;
4、把棗煮脹,煮爛后放入冰糖直至完全融化，紅棗銀耳湯就熬制完成了。
紅棗和銀耳一起搭配的方法大家都學(xué)會(huì)了吧，經(jīng)常吃這些食材的人們都會(huì)感覺(jué)到很溫暖，降補(bǔ)氣血滋陰潤(rùn)燥調(diào)理月經(jīng)能排毒，適合腸胃不好或者是壓力比較大的人群食用，對(duì)身體健康有好處。這樣的湯品大家都可以食用哦。
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銀耳湯是一款老少皆宜的甜湯飲品，而我們也因?yàn)閷?duì)銀耳湯的美味而喜愛(ài)銀耳，但是銀耳湯不僅是美味的甜品，銀耳湯對(duì)我們的身體健康還有很大的功效，而我們一般最常食用，也是銀耳湯最簡(jiǎn)單的搭配方案就是紅棗銀耳湯了，下面我就給大家介紹紅棗銀耳湯的做法和功效以及銀耳的作用。
紅棗銀耳湯的做法
材料
銀耳兩大朵紅棗12-16顆、糖適量
做法
1. 銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。
2. 紅棗用水清洗后備用。
3. 紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時(shí)，看銀耳熬到全部融化成膠狀。
4. 按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。
廚房小常識(shí)
質(zhì)量較好的銀耳呈淡黃色，水發(fā)后手感柔嫩，劣質(zhì)銀耳水發(fā)后較脆。
另外不要購(gòu)買太大朵的銀耳，大朵銀耳的黃根很大，清理時(shí)要去掉的部分就很多，小朵的銀耳相對(duì)要好些。
紅棗銀耳湯的功效
功效一
銀耳能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟，增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力。
功效二
銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，有益于生長(zhǎng)發(fā)育。
功效三
銀耳中的多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，有補(bǔ)氣和血之效。
功效四
銀耳富含天然膠質(zhì)，有滋陰、潤(rùn)燥、清熱的功效，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲用銀耳湯能滋潤(rùn)皮膚，美容養(yǎng)顏。
功效五
銀耳中的膳食纖維能幫助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收，有減肥的作用。
銀耳的作用
銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。
它能提高肝臟解毒能力，保護(hù)肝臟功能，它不但能增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫能力，還能增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補(bǔ)良藥，特點(diǎn)是滋潤(rùn)而不膩滯，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、安眠健胃、補(bǔ)腦、養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥之功，對(duì)陰虛火旺不受參茸等溫?zé)嶙萄a(bǔ)的病人是一種良好的補(bǔ)品。
銀耳富有天然特性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動(dòng)，減少脂肪吸收。
總結(jié)：我們都知道銀耳有滋陰潤(rùn)肺的功效，是被成為窮人的燕窩的滋補(bǔ)品，而紅棗更是補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效，尤其是對(duì)女性健康起到很大作用。那么銀耳與紅棗的結(jié)合也是銀耳與紅棗功效的結(jié)合，不但讓銀耳紅棗湯更加美味，而且在功效上更是有了更多的作用和功能。
冬季是一個(gè)寒冷的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候要注意很多的保健常識(shí)和養(yǎng)生法則。冬季很多人都會(huì)感染風(fēng)寒，吃什么比較好呢，一些滋陰潤(rùn)燥止咳化痰的食物不能少，今天介紹紅棗雪梨銀耳羹的做法，可以有潤(rùn)肺的效果。
【紅棗雪梨銀耳羹】
【主料】
雪梨1個(gè)、銀耳1朵
【輔料】
紅棗10顆
【做法】
1.雪梨去皮，去核，切成小塊
2.銀耳冷水泡發(fā)
3.去除根部，剪成小塊
4.在養(yǎng)生壺中，加水，加入銀耳
5.選擇甜品功能
6.待鍋中水燒開(kāi)，燉40分鐘
7.直到銀耳燉得軟糯，加入紅棗和雪梨塊，再煮20分鐘即可
天氣干燥時(shí)，很多人就容易上火，這時(shí)可以適當(dāng)熬些紅棗雪梨銀耳羹，有很好的潤(rùn)肺功效，還能對(duì)化痰止咳有一定的食療作用。的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。新鮮的梨含水量達(dá)83%,熱量比蘋果稍低，其熱量主要來(lái)源是碳水化合物。這樣的一道食譜可以有滋陰的作用，還可以有預(yù)防上火的效果哦，對(duì)于提高人體的免疫力有一定的作用，大家可以試試這些養(yǎng)生保健的食譜。
紅棗雪梨銀耳羹的做法大家都了解了吧，可以幫助排泄和排毒，具有養(yǎng)顏美容的作用，冬季滋陰潤(rùn)燥止咳化痰，營(yíng)養(yǎng)更加均衡，不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏或者是營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題的出現(xiàn)哦，很適合冬季滋陰潤(rùn)燥食用。
銀耳大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的一種食材，它具有滋陰潤(rùn)燥補(bǔ)氣血的作用，特別適合秋季食用的哦。如何吃呢，銀耳粥是老少皆宜的好選擇，可以滋陰潤(rùn)燥，美容肌膚，來(lái)看看紅棗銀耳粥的做法。
紅棗銀耳粥
原料：銀耳10克，蓮子6克，紅棗10枚，冰糖適量，水淀粉適量。
做法：
1、銀耳水發(fā)后，除去根部泥沙及雜質(zhì)，放入碗中。紅棗洗凈去核，放入碗中備用。
2、鍋上火，加入適量清水，放入銀耳、蓮子、紅棗燒鍋。
3、待銀耳、蓮子、紅棗熟后，加入冰糖調(diào)味，盛入碗中即可。
營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
蓮子有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。大棗維生素C含量為水果之冠，每百克鮮棗的維生素C含量為柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、蘋果的50倍，有“活維生素丸”之稱，具有益氣補(bǔ)血、健脾和胃等功效。銀耳蓮子糖羹濃甜潤(rùn)滑，美味可口，有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。銀耳有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補(bǔ)脾開(kāi)胃，滋潤(rùn)而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補(bǔ)潤(rùn)澤作用。這樣的搭配方法不僅可以有健脾胃的作用，而且還可以調(diào)氣血的哦，對(duì)于身體虛弱啊或者是容易上火的人群有一定的改善的作用，而且還可以滋陰潤(rùn)燥養(yǎng)胃的哦，適合多種的人群。
紅棗銀耳粥的做法，相信大家也都學(xué)會(huì)了，很簡(jiǎn)單，但是要知道的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，補(bǔ)氣養(yǎng)血滋陰潤(rùn)燥美容肌膚，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)就是不錯(cuò)的選擇哦，所以大家可以經(jīng)常食用哦。
香蕉是我們經(jīng)常會(huì)吃到的水果的類型哦，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)啊，鈣質(zhì)，還有維生素等等的營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以潤(rùn)腸通便的哦，大家都很喜歡，當(dāng)然做甜品也少不了它哦，下面介紹香蕉百合銀耳湯的做法。
香蕉百合銀耳湯
香蕉百合銀耳湯所需材料
主要食材香蕉、銀耳、百合、枸杞子
香蕉百合銀耳湯的做法
1、銀耳用清水泡透，去雜洗凈，撕成小朵，加水上籠蒸半小時(shí);百合剝開(kāi)洗凈，去蒂;香蕉洗凈，去皮，切成0.3厘米的小片。
2、將各種材料放入燉盅中，加入枸杞子，上籠蒸半小時(shí)即可。
香蕉百合銀耳湯的功效與作用
香蕉百合銀耳湯是廣東省傳統(tǒng)的漢族名肴，屬于粵菜系。此湯品味美香甜，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。果膠、多種維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)豐富。香蕉具有潤(rùn)腸通便、消除疲勞、防治胃腸潰瘍和軟化血管的功效。銀耳具有補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腦、健脾開(kāi)胃、滋陰潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏的功效。香蕉百合銀耳湯此湯具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、生津整腸、健腦提神和美容養(yǎng)顏的功效。這樣的吃法是很不錯(cuò)的選擇哦，不僅可以滋陰潤(rùn)燥，而且還可以美容養(yǎng)顏的哦，適合女性們食用，還可以減肥潤(rùn)腸的呢，大家不妨試試這樣的小甜品，會(huì)讓你感覺(jué)到幸福。
關(guān)于香蕉百合銀耳湯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，何樂(lè)不為呢。人們健康的最重要的就是需要營(yíng)養(yǎng)的支持，不同的營(yíng)養(yǎng)成分的食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是有所區(qū)別的，滋陰潤(rùn)燥美容養(yǎng)顏減肥。所以我們要懂得如何吃才是健康的。
湯是生活中很常見(jiàn)的，湯的種類比較多，在對(duì)湯選擇上，也是可以根據(jù)湯含有的營(yíng)養(yǎng)元素進(jìn)行選擇，這樣喝的時(shí)候，對(duì)人體健康也有著很好幫助，那紅棗銀耳湯是一個(gè)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的湯，這類湯對(duì)人體各方面，都是有著很好幫助，尤其是紅棗擁有補(bǔ)氣、補(bǔ)血的功效，是一個(gè)放心之選。
那紅棗銀耳湯的制作方法怎么樣呢，這樣的湯在制作上，也是比較簡(jiǎn)單，并沒(méi)有想的那么復(fù)雜，這樣湯制作，也是要注意食材搭配，這樣使得制作的時(shí)候，能夠順利些。
紅棗銀耳湯：
養(yǎng)顏益氣枸杞紅棗銀耳湯
材料：銀耳2-3朵，枸杞，紅棗，冰糖，水
做法：
1、選用微黃的大朵銀耳，用溫水泡一小時(shí)以上;枸杞、紅棗也一同泡水(這兩次都和銀耳一起泡的，聽(tīng)說(shuō)可以只用泡10多分鐘即可)
2、銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用;
3、電飯煲加水適量(比你預(yù)計(jì)的多點(diǎn)，因?yàn)闀?huì)消耗一些，但是又不能多到水撲出來(lái)哈)放入銀耳熬開(kāi);
4、熬開(kāi)后在熬1-2小時(shí)至湯水黏稠，放入枸杞、紅棗、冰糖再熬一段時(shí)間即可。(此過(guò)程注意銀耳撲火，紅棗枸杞后下湯色不會(huì)太黃，冰糖還是要多放點(diǎn)才甜)
5、乘涼后放入冰箱，夏季加山楂、葡萄干、西瓜等喜愛(ài)的食物做甜品也是不錯(cuò)的哦。
木瓜紅棗銀耳湯
材料：青木瓜1個(gè)500g，銀耳3朵，枸杞30g，紅棗30粒，冰糖根據(jù)個(gè)人口味
做法：
1、木瓜剖開(kāi)去籽，切成滾刀塊銀耳泡發(fā)撕成小朵枸杞洗凈。
2、燉鍋里加入500ml清水，將木瓜銀耳紅棗放入，調(diào)至大火煮開(kāi)，調(diào)至小火慢燉，待到木瓜清香飄出時(shí)，灑下枸杞繼續(xù)煲10分鐘左右。
小訣竅
1、紅棗我用的是免洗無(wú)核金絲棗
2、木瓜不要切得太小塊
3、冰糖可以不加湯本身有清甜的味道
通過(guò)以上介紹，對(duì)紅棗銀耳湯的制作方法都是有著一些了解，按照以上方法進(jìn)行制作，使得湯的口感和色澤都是能夠很吸引人，不過(guò)對(duì)這類湯喝的時(shí)候，也不能太多，這樣對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充會(huì)過(guò)量，這點(diǎn)也都是要注意的。
紅棗大家都愛(ài)吃，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進(jìn)食欲的作用，紅棗可以有豐富的纖維素，可以有促進(jìn)食欲的作用，還可以有潤(rùn)腸通便的效果，紅棗和什么食物相互搭配比較好呢，下面就來(lái)看看紅棗銀耳湯的做法，可以有滋陰養(yǎng)顏的效果。適合女性們食用。
紅棗銀耳湯滋陰養(yǎng)顏女性首選，這是因?yàn)榧t棗銀耳湯有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。 紅棗銀耳湯因富含硒等微量元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力;銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。這樣的一道食譜可以有養(yǎng)胃安神的作用，還可以補(bǔ)氣血，對(duì)于提高免疫力有好處，還可以美容的哦，同時(shí)也可以有滋陰潤(rùn)肺的作用。
紅棗銀耳湯的詳細(xì)做法：
1、先把銀耳用水泡上，平時(shí)我都是中午泡上晚上煮，有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開(kāi)始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。
3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢?？熘蠛脮r(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I的紅棗很甜，所以偶放的很少。
4、最后把冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。
關(guān)于紅棗銀耳湯大家都了解了吧，可以看出的是經(jīng)常食用這樣的食物對(duì)身體健康起到了很重要的作用和意義哦，女性滋陰養(yǎng)顏的首選，所以平時(shí)的是可以經(jīng)常食用，促進(jìn)食欲保護(hù)腸胃益健康，而且還可以有提高體質(zhì)增強(qiáng)免疫力的作用。
竹筍紅棗銀耳湯是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)娜コ砸恍?duì)于我們的身體健康是有幫助的，所以我們建議大家在生活中可以多去食用一些竹蓀紅棗銀耳湯。我們?cè)谏钪邢胍秤弥裆p紅棗銀耳湯這種食物，就需要對(duì)于它的制作方法有一定的了解，所以建議大家來(lái)看一下這篇文章的介紹。
我們?cè)谏钪羞m當(dāng)?shù)娜コ砸恍┲裆p紅棗銀耳湯可以補(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且在生活中食用竹蓀紅棗銀耳湯對(duì)于保護(hù)肝臟、減少腸壁脂肪積存以及提高人體的免疫力是有很大的幫助的。
竹蓀能夠保護(hù)肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產(chǎn)生降血壓、降血脂和減肥的效果顯著。還可補(bǔ)充人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，提高機(jī)體的免疫抗病能力。
大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。 大棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用。大棗還可以抗過(guò)敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲。
銀耳富含維生素D和硒等微量元素，能防止鈣的流失，還能增強(qiáng)肌體抗腫瘤的免疫能力。銀耳憑借其益氣清腸、安眠健胃的特征早已被認(rèn)可為安神助眠的佳品，再加上銀耳的養(yǎng)陰清熱和潤(rùn)燥護(hù)膚功效，更適合忙碌于辦公室中的女性睡前食用。
食材
竹蓀，紅棗，銀耳，水，蜂蜜.
方法/步驟
1.紅棗洗凈，竹蓀、銀耳洗凈泡發(fā)，竹蓀最好用淡鹽水泡發(fā)，可以去除怪味。 將竹蓀的菌蓋頭，也就是封閉的一端剪去也可以有效去除一部分怪味。
2.鍋中放入適量的水，竹蓀，紅棗和銀耳，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
3.煮40分鐘，溫涼后淋入適量蜂蜜即可。
關(guān)于文章介紹的竹蓀紅棗銀耳湯這種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們建議大家在生活中應(yīng)該要好好的去利用一下，這樣對(duì)于你們?cè)谏钪惺秤弥裆p紅棗銀耳湯是有很大的幫助的。同時(shí)，我們?cè)谏钪惺秤弥裆p紅棗銀耳湯對(duì)于提高身體抵抗力是有幫助的。
蓮子我們也叫做是白蓮或者叫做是蓮米，蓮子不但可以食用而且還可以藥用，所以蓮子是藥食同源的食物，我們要懂得如何利用蓮子來(lái)為我們的健康服務(wù)，蓮子有非常高的食用功效，經(jīng)常吃蓮子是可以起到防癌抗癌的功效，此外蓮子有很好的降低血壓以及強(qiáng)心安神的好處。
我們可以采用蓮子來(lái)搭配上紅棗以及銀耳做成了蓮子紅棗銀耳湯，黃色的蓮子加上紅色的紅棗以及白色的銀耳構(gòu)成的蓮子紅棗銀耳湯不但外觀好看而且還有很好的養(yǎng)生功效。
蓮子，是睡蓮科水生草本植物荷花的種子。又稱白蓮、蓮實(shí)、蓮米、蓮肉。荷花，又稱蓮、芙蓉、水芝。我國(guó)大部分地區(qū)均有出產(chǎn)，而以湖南湘潭、浙江宣平（現(xiàn)為柳城鎮(zhèn)）、福建建寧產(chǎn)者最佳，傳統(tǒng)稱為中國(guó)三大名蓮，古時(shí)均為貢品?，F(xiàn)江西廣昌、千島湖也有較大面積種植。秋、冬季果實(shí)成熟時(shí)，割取蓮房（蓮蓬），取出果實(shí)；或取墜入水中，沉于泥內(nèi)的果實(shí)，除去果殼，鮮用或曬干用，或剝?nèi)ド徸拥耐馄ず托模ㄇ嗌呐哐浚┯?，特稱為蓮肉或蓮子肉。經(jīng)過(guò)1994年7月、2002年底、2006年冬，在歷經(jīng)3次航天搭載后，白蓮脫胎換骨升格為“太空蓮”。
蓮子紅棗銀耳湯是一道美食，材料：蓮子10克，銀耳5克，去核（無(wú)核）紅棗2顆，冰糖1小匙.
蓮子及紅棗用水煮軟，后以冷水泡開(kāi)，再切小丁或放入果汁機(jī)打碎。煮軟的蓮子及紅棗加入銀耳，一起再煮8分鐘后，加上冰糖調(diào)味即可。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤(rùn)肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對(duì)女性具有很好的嫩膚美容功效。大棗性溫、味甘，其維生素含量為水果之冠。每百克鮮棗所含維生素C的量為柑桔的8-17倍，為香蕉的50-100倍，為蘋果的50倍，有活維生素丸之稱。有益氣補(bǔ)血、健脾和胃、補(bǔ)血臟、治虛損、以及抗癌防癌之功效。蓮子銀耳紅棗湯有較強(qiáng)的滋補(bǔ)健身功能，是傳統(tǒng)的潤(rùn)膚養(yǎng)顏佳品。
上文我們介紹了什么是蓮子，我們知道蓮子是有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常吃蓮子可以起到很好的防癌抗癌功效，此外蓮子還有降低血壓已經(jīng)強(qiáng)心等效用，上文采用了蓮子搭配上紅棗和銀耳做出了蓮子紅棗銀耳湯。
食物的種類有很多，大家懂得如何搭配的呢?木瓜大家都很熟悉的吧，是一種很常見(jiàn)的水果類型，而且營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的哦，不僅可以有促進(jìn)代謝的作用，還可以提高人體的免疫力和體質(zhì)的呢，木瓜的食用方法有很多，今天介紹可以滋陰潤(rùn)燥木瓜銀耳豬骨湯的做法，可以安神助眠。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、膠質(zhì)、番木瓜堿、木瓜蛋白酶、骨膠原、骨粘蛋白、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人皆可食用，尤其適合陰虛衰弱、虛勞咳嗽、皮膚干燥者
木瓜銀耳豬骨湯
所需材料
豬排骨200克，木瓜100克，銀耳10克，玉竹5克，生抽適量，鹽適量
木瓜銀耳豬骨湯的做法
1銀耳泡發(fā)、撕成小片;豬骨斬塊，汆燙去血水;木瓜去皮切塊;玉竹洗凈。
2將豬骨、木瓜、玉竹及適量清水放入瓦煲，大火燒開(kāi)后下入銀耳，改用小火燉煮2小時(shí)，加入鹽、生抽調(diào)味即可。
木瓜銀耳豬骨湯的功效與作用
木瓜具有助消化、潤(rùn)腸排毒、消暑解渴、平肝和胃、清心潤(rùn)肺、抗癌防癌和增強(qiáng)體質(zhì)的功效。銀耳具有補(bǔ)脾開(kāi)胃、強(qiáng)精補(bǔ)腎、滋陰清熱、補(bǔ)氣和血、益氣清腸、安眠健胃、美容護(hù)膚的功效。豬骨具有補(bǔ)脾生津、補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、潤(rùn)膚通便的功效。木瓜銀耳豬骨湯此湯具有滋陰潤(rùn)燥、安神助眠、補(bǔ)氣和血、清心潤(rùn)肺、美容護(hù)膚、益氣清腸的功效。木瓜和銀耳搭配可以有排毒的作用，搭配排骨的話可以有清熱解毒助消化的效果，排骨可以促進(jìn)食欲，還可以美容養(yǎng)顏補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，可以有排毒效果，平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常食用這樣的養(yǎng)生湯品哦，大家可以利用起來(lái)。
關(guān)于木瓜銀耳豬骨湯的具體的做法大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，同時(shí)還可以幫助消化哦，滋陰潤(rùn)燥安神助眠，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的食用哦。
食物的種類有很多，你在生活中都是如何選擇的，食物要相互搭配食用，一定不要偏食或者是挑食，對(duì)健康是不理的。所以飲食要搭配食用。銀耳大家都吃過(guò)，和什么儀器搭配比較好，來(lái)看看銀耳橘子湯的做法，對(duì)于潤(rùn)肺止咳，清腸通便有好處。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素B、C、D、胡蘿卜素、粗纖維、膠質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鈉
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合肺虛咳嗽、便秘、腸胃虛弱等癥
銀耳橘子湯
所需材料
紅棗5顆、橘子半個(gè)、銀耳75克、冰糖2大匙
銀耳橘子湯的做法
1、首先將銀耳放入溫水中進(jìn)行泡軟，等泡發(fā)好了之后，用清水繼續(xù)洗凈，隨之將之硬蒂去除，切小片備用。
2、紅棗洗凈，備用。
3、將橘子剝開(kāi)，取瓣備用。
4、這時(shí)開(kāi)始熱鍋了，將鍋中放入適量的清水，銀耳、紅棗一同入鍋，大火煮30分鐘。
5、等煮沸之后，改小火微燉，再加入冰糖進(jìn)行調(diào)勻，最后放入橘子適當(dāng)煮一會(huì)就可以飲用了。
銀耳橘子湯的功效與作用
銀耳橘子湯可以清腸利便、滋陰潤(rùn)燥、消除疲憊等等的功效。銀耳經(jīng)常被我們用來(lái)滋補(bǔ)身體，它可以補(bǔ)血補(bǔ)氣補(bǔ)腦、滋陰潤(rùn)燥、美容養(yǎng)顏等的功效。適當(dāng)?shù)你y耳對(duì)于皮膚來(lái)說(shuō)，有很好的滋養(yǎng)。人的身體需要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)。橘子可以開(kāi)胃理氣、生津潤(rùn)肺、消除疲勞等的功效。被很多人所喜歡。這兩種水果組合在一起，有預(yù)防貧血的作用，還能補(bǔ)充豐富的鐵質(zhì)和礦物質(zhì)，調(diào)理體質(zhì)特別有效。
銀耳橘子湯的制作，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來(lái)說(shuō)有一定的好處，還能有健脾胃補(bǔ)氣的功效，日常生活中這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃，對(duì)健康有好處。
紅棗銀耳湯，這種作為傳統(tǒng)的中華名吃。在我國(guó)流行已經(jīng)近千年。但是紅棗銀耳湯之所以如此受到我國(guó)人民的喜愛(ài)，并不是僅僅因?yàn)樗暮贸?，它的美味。更多的是因?yàn)樗谋＝」π?。紅棗銀耳湯中的紅棗具有補(bǔ)血的功效，特別適合女性使用。
那么，既然紅棗銀耳湯受到如此多人的喜愛(ài)，他是怎樣制作的呢。制作紅棗銀耳湯具體的操作過(guò)程如下:首先，我們要把銀耳泡發(fā)，一般情況下我們都是中午就泡上下班之后晚上煮。
有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。 銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。
然后將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開(kāi)始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。
這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。 緊接著鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。再然后，很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢?？熘蠛脮r(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I的紅棗很甜，所以偶放的很少。 最后，冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊! 注意：干銀耳和泡發(fā)后的體積差別很大啊，如果你不是特別喜歡吃銀耳的話，泡的時(shí)候千萬(wàn)別貪多。
現(xiàn)在，您應(yīng)該知道如何制作紅棗銀耳湯了吧，紅棗銀耳湯，營(yíng)養(yǎng)豐富，滋潤(rùn)皮膚，是一種不可多得的藥食兩用的好東西。因此，趕快停下您忙碌的腳步，趕緊制作起來(lái)，讓您和您的家人也嘗嘗這道美味又不失營(yíng)養(yǎng)的紅棗銀耳湯吧。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紅棗銀耳湯——滋陰潤(rùn)燥調(diào)理月經(jīng)》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生銀耳湯”專題。
