六補(bǔ)血菜amp;nbsp;讓貧血怕冷遠(yuǎn)離女性
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冬天快來了，寒冷再度回到我們身邊。很多女性并不歡迎冬天的到來，因?yàn)樵谶@個(gè)蕭瑟的季節(jié)里，只有冷硬的空氣、笨重的服裝和干枯的、沒有生命力的大自然……不僅如此，低氣溫還給女人們的身體帶來諸多的不適，比如，四肢冰冷、貧血乏力、身體虛弱等等病痛。這里我們介紹6道補(bǔ)血菜給貧血畏寒的女性朋友們。花旗杞子煲什錦
原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇。
藥材：花旗參、枸杞子。
調(diào)料：鹽、味精、雞精。
做法：
1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。
2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。
3、把全部原料和藥材放入沙鍋中，加入適量的水、鹽、味精、雞精，小火煲1-2小時(shí)即成。
貼心叮嚀：在中國(guó)服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了，直到現(xiàn)在，人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實(shí)上，人參的確具有很高的藥用價(jià)值，尤其對(duì)增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材，可以補(bǔ)肝益腎，治療血虛勞損，還可以養(yǎng)肝明目，絕對(duì)是不折不扣的保健佳品！
冬蟲夏草燉甲魚
原料：野生甲魚。
藥材：上等冬蟲夏草。
調(diào)料：鹽、味精。
做法：
1、甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥，一向被用來消除疲勞并增進(jìn)活力。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！據(jù)醫(yī)書記載，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥，還可以止血止咳，另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚，它的大補(bǔ)功能盡人皆知，不僅如此，甲魚還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、提高人體的免疫功能呢！
玉竹燒豬手
原料：豬手2只。
藥材：玉竹。
調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油。
做法：
1、豬手洗凈后，用沸水焯一下。
2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤。
3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
十全滋補(bǔ)牛腩
原料：牛腩、白蘿卜。
藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽。
調(diào)料：鹽、味精。
做法：
1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。
2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。
3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。
貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補(bǔ)藥，可以補(bǔ)血益氣、恢復(fù)性活力并增強(qiáng)身體耐力，促進(jìn)全身健康；杜仲可以補(bǔ)腎安胎，強(qiáng)筋健骨，還有擴(kuò)張血管的功能；天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉蓯蓉的突出特點(diǎn)是既能補(bǔ)陽又益精血、溫潤(rùn)不燥、作用緩和，適于久服滋補(bǔ)，對(duì)人體極有好處。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷，不妨試著煲一道十全滋補(bǔ)靚湯，經(jīng)常飲用，一定可以“補(bǔ)”回你的精氣神，讓你在冬天也倍感暖意融融！
苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只。
藥材：茯苓、當(dāng)歸。
調(diào)料：鹽、味精、雞精。
做法：
1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。
2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。
貼心叮嚀：粗通中藥的人都知道，當(dāng)歸是特別有益女性健康的一味補(bǔ)血良藥，不僅可以補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛，對(duì)于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓，它能夠鎮(zhèn)靜、安神、降低血糖。烏雞長(zhǎng)久以來始終被視作婦科圣藥，對(duì)于婦女的白帶癥、不育癥、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質(zhì)也非常鮮美，是難得的營(yíng)養(yǎng)又好吃的食材！
黨參圓肉燉裙邊
原料：裙邊。
藥材：黨參、桂圓肉。
調(diào)料：鹽、味精、上湯。
做法：
1、選用上等裙邊洗凈待用。
2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉煮2-3小時(shí)即可。
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核心提示：冬天快來了，寒冷再度回到我們身邊。很多女性并不歡迎冬天的到來，因?yàn)樵谶@個(gè)蕭瑟的季節(jié)里，只有冷硬的空氣、笨重的服裝和干枯的、沒有生命力的大自然……不僅如此，低氣溫還給女人們的身體帶來諸多的不適
這里我們介紹6道補(bǔ)血菜給貧血畏寒的女性朋友們：
花旗杞子煲什錦
原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇
藥材：花旗參、枸杞子
調(diào)料：鹽、味精、雞
做法：
1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。
2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。
3、把全部原料和藥材放入沙鍋中，加入適量的水、鹽、味精、雞精，小火煲1-2小時(shí)即成。
貼心叮嚀：在中國(guó)服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了，直到現(xiàn)在，人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實(shí)上，人參的確具有很高的藥用價(jià)值，尤其對(duì)增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材，可以補(bǔ)肝益腎，治療血虛勞損，還可以養(yǎng)肝明目，絕對(duì)是不折不扣的保健佳品！
冬蟲夏草燉甲魚
原料：野生甲魚
藥材：上等冬蟲夏草
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥，一向被用來消除疲勞并增進(jìn)活力。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！據(jù)醫(yī)書記載，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥，還可以止血止咳，另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚，它的大補(bǔ)功能盡人皆知，不僅如此，甲魚還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、提高人體的免疫功能呢！
玉竹燒豬手
原料：豬手2只
藥材：玉竹
調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油
做法：
1、豬手洗凈后，用沸水焯一下。
2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤。
3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
十全滋補(bǔ)牛腩
原料：牛腩、白蘿卜
藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。
2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。
3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。
貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補(bǔ)藥，可以補(bǔ)血益氣、恢復(fù)性活力并增強(qiáng)身體耐力，促進(jìn)全身健康；杜仲可以補(bǔ)腎安胎，強(qiáng)筋健骨，還有擴(kuò)張血管的功能；天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉蓯蓉的突出特點(diǎn)是既能補(bǔ)陽又益精血、溫潤(rùn)不燥、作用緩和，適于久服滋補(bǔ)，對(duì)人體極有好處。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷，不妨試著煲一道十全滋補(bǔ)靚湯，經(jīng)常飲用，一定可以“補(bǔ)”回你的精氣神，讓你在冬天也倍感暖意融融！
苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只
藥材：茯苓、當(dāng)歸
調(diào)料：鹽、味精、雞精
做法：
1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。
2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。
貼心叮嚀：粗通中藥的人都知道，當(dāng)歸是特別有益女性健康的一味補(bǔ)血良藥，不僅可以補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛，對(duì)于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓，它能夠鎮(zhèn)靜、安神、降低血糖。烏雞長(zhǎng)久以來始終被視作婦科圣藥，對(duì)于婦女的白帶癥、不育癥、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質(zhì)也非常鮮美，是難得的營(yíng)養(yǎng)又好吃的食材！
黨參圓肉燉裙邊
原料：裙邊
藥材：黨參、桂圓肉
調(diào)料：鹽、味精、上湯
做法：
1、選用上等裙邊洗凈待用。
2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉煮2-3小時(shí)即可。
花旗杞子煲什錦
原料：烏雞、甲魚、豬肚、草菇、猴頭菇
藥材：花旗參、枸杞子
調(diào)料：鹽、味精、雞
做法：
1、鮮活甲魚宰殺、切塊。烏雞洗凈切塊。豬肚洗凈切成條狀。草菇、猴頭菇、花旗參、枸杞子洗凈待用。
2、用沸水把甲魚、烏雞、肚條炒一下。
3、把全部原料和藥材放入沙鍋中，加入適量的水、鹽、味精、雞精，小火煲1-2小時(shí)即成。
貼心叮嚀：在中國(guó)服食人參的歷史已經(jīng)有5000多年了，直到現(xiàn)在，人們還把它看做是能夠祛除百病的良藥。事實(shí)上，人參的確具有很高的藥用價(jià)值，尤其對(duì)增加熱量、治療貧血、高血壓、失眠癥等疾病都有非常好的效果。枸杞子也是一種十分有效的滋補(bǔ)藥材，可以補(bǔ)肝益腎，治療血虛勞損，還可以養(yǎng)肝明目，絕對(duì)是不折不扣的保健佳品！
冬蟲夏草燉甲魚
原料：野生甲魚
藥材：上等冬蟲夏草
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、甲魚宰殺洗凈后，用沸水焯一下。
2、沙鍋中放適量水，下入甲魚和冬蟲夏草，小火燉2小時(shí)左右。最后用鹽和味精調(diào)味即可。
貼心叮嚀：冬蟲夏草是一種相當(dāng)古老的補(bǔ)藥，一向被用來消除疲勞并增進(jìn)活力。雖然它的樣子有點(diǎn)嚇人，但野生的冬蟲夏草可是稀世珍品！據(jù)醫(yī)書記載，冬蟲夏草可以治療肺腎陰虛引起的虛勞、盜汗、潮熱等癥，還可以止血止咳，另外蟲草還具有非常顯著的鎮(zhèn)靜、催眠、平喘、降壓等作用。至于甲魚，它的大補(bǔ)功能盡人皆知，不僅如此，甲魚還能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、提高人體的免疫功能呢！
玉竹燒豬手
原料：豬手2只
藥材：玉竹
調(diào)料：鹽、味精、火腿汁、色拉油
做法：
1、豬手洗凈后，用沸水焯一下。
2、鍋內(nèi)放少許色拉油、火腿汁，煮開后放入豬手，待豬手上色后，加入適量的水、玉竹、鹽和味精，文火煲3-4小時(shí)，取出裝盤。
3、把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。
十全滋補(bǔ)牛腩
原料：牛腩、白蘿卜
藥材：當(dāng)歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽
調(diào)料：鹽、味精
做法：
1、牛腩洗凈切塊，用沸水焯一下。白蘿卜洗凈切片，待用。
2、鍋內(nèi)放適量水，下入牛腩和十種藥材，小火煲3-4小時(shí)。
3、待牛腩將熟時(shí)，放入白蘿卜片，燉煮后即可食用。
貼心叮嚀：黃芪是男女都很適用的補(bǔ)藥，可以補(bǔ)血益氣、恢復(fù)性活力并增強(qiáng)身體耐力，促進(jìn)全身健康；杜仲可以補(bǔ)腎安胎，強(qiáng)筋健骨，還有擴(kuò)張血管的功能；天麻則具有祛風(fēng)止痛、增加血流量、提高耐缺氧能力等良效；肉蓯蓉的突出特點(diǎn)是既能補(bǔ)陽又益精血、溫潤(rùn)不燥、作用緩和，適于久服滋補(bǔ)，對(duì)人體極有好處。如果你最近總是感到血虧體弱、四肢冰冷，不妨試著煲一道十全滋補(bǔ)靚湯，經(jīng)常飲用，一定可以“補(bǔ)”回你的精氣神，讓你在冬天也倍感暖意融融！
苓歸烏雞盅
原料：烏雞1只
藥材：茯苓、當(dāng)歸
調(diào)料：鹽、味精、雞精
做法：
1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。
2、鍋內(nèi)加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當(dāng)歸，小火煲3小時(shí)左右即成。
貼心叮嚀：粗通中藥的人都知道，當(dāng)歸是特別有益女性健康的一味補(bǔ)血良藥，不僅可以補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛，對(duì)于眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)閉經(jīng)、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至于茯苓，它能夠鎮(zhèn)靜、安神、降低血糖。烏雞長(zhǎng)久以來始終被視作婦科圣藥，對(duì)于婦女的白帶癥、不育癥、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質(zhì)也非常鮮美，是難得的營(yíng)養(yǎng)又好吃的食材！
黨參圓肉燉裙邊
原料：裙邊
藥材：黨參、桂圓肉
調(diào)料：鹽、味精、上湯
做法：
1、選用上等裙邊洗凈待用。
2、沙鍋內(nèi)加適量上湯、鹽、味精，放入裙邊，小火燉煮2-3小時(shí)即可。
保養(yǎng)身體不光要靠科學(xué)鍛煉，還需要正確的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，可您知道自己最該補(bǔ)充什么嗎?
20～30歲 首要大事：補(bǔ)血營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃1——補(bǔ)鐵補(bǔ)血
這個(gè)時(shí)期的女性由于生理原因，大約有64%會(huì)發(fā)生不同程度的缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭昏眼花、心悸耳鳴、失眠多夢(mèng)、記憶力減退、面色萎黃、唇甲蒼白、膚澀發(fā)枯等癥狀。所以補(bǔ)血補(bǔ)鐵就成為首要大事。
食物供給：動(dòng)物的肝、腎、血，瘦肉，雞蛋，魚，紫菜，海帶，黃豆制品，紅棗、黑木耳等。此外，多食海藻類食物也可以有效補(bǔ)鐵。
營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃2——補(bǔ)充維生素
這個(gè)階段最容易受到傷害的還有眼睛，被電腦、干燥、污染圍攻的明眸，如果得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，再好的化妝品也無濟(jì)于事。所以在飲食結(jié)構(gòu)上，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充維生素。其中維生素A可以預(yù)防和治療干眼癥，改善眼睛發(fā)干發(fā)澀的癥狀;維生素C可以防止眼周皮膚受到紫外線的傷害;維生素E則能增強(qiáng)視力，起到明目的作用。
食物供給：各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類以及各種新鮮蔬菜和水果，還有就是要多吃堅(jiān)果類食物。
30～40歲首要大事：補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃1——補(bǔ)鈣
這個(gè)階段的女性開始受到骨質(zhì)疏松的威脅，研究證實(shí)，女性在28歲以后，骨鈣每年以0.1%～0.5%的速度減少，所以補(bǔ)鈣就成了頭等大事。這個(gè)時(shí)期，女性每日至少要攝取1000毫克鈣。
導(dǎo)讀：歲月靜靜地流逝。當(dāng)?shù)谝坏腊櫦y悄悄爬上你的額頭時(shí)，你才驚覺：難道衰老就要來了?那么，讓我告訴你7種最有效的抗衰老營(yíng)養(yǎng)品，這可是科學(xué)家的研究成果。
1、Omega3脂肪酸
它對(duì)神經(jīng)及心血管系統(tǒng)的健康極為重要，能提高認(rèn)知能力，降低心臟病、中風(fēng)和癌癥的發(fā)病率。它的最重要的兩種成份是EpA和DHA，主要食物來源是魚類和核桃等，一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。
食用方法：除非你每周吃兩三次魚，否則，每天最好補(bǔ)充1克含EpA和DHA 的營(yíng)養(yǎng)品。如果你吃素，可改為一茶匙亞麻仁油再加 100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。
2、維生素B族
這是所有抗衰老營(yíng)養(yǎng)素中最實(shí)用的一種，很多人借助它來改善情緒、體力、注意力、反應(yīng)力和記憶力等。它是水溶性的，會(huì)隨體液排出，所以人體極易缺乏。主要食物來源是動(dòng)物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。
食用方法：每天至少補(bǔ)充1至5倍以上的RDA(每日營(yíng)養(yǎng)素建議攝取量)。
3、硫辛酸
它被稱為“萬能抗氧化劑”，廣泛用于治療和預(yù)防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認(rèn)為它能保存和再生其它抗氧化劑，如維生素C和E等，并能平衡血糖濃度。主要食物來源為菠菜和肉類，但含量很少。
食用方法：建議每天攝入量為5至20毫克。
4、人參
它能提升元?dú)?，?duì)抗癌癥，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，可治療多種生理失調(diào)癥。它的根部含有數(shù)種皂基成份，具有預(yù)防和治療心臟病及血液循環(huán)疾病的功能。
食用方法：可服用人參萃取品，每次100至200毫克，每周數(shù)次。如用粉狀制劑，攝入量應(yīng)在500至 2000毫克才有效。連服三四個(gè)星期后，應(yīng)停服幾個(gè)星期再重新循環(huán)。
5、銀杏
對(duì)于銀杏萃取液的研究主要來自歐洲，并在歐洲被定為處方用藥。它能改善血液循環(huán)，提高心智功能，預(yù)防腫瘤產(chǎn)生。
食用方法：建議每天攝入 120毫克的銀杏萃取補(bǔ)充品，可分3次服用，通常1個(gè)月后才能逐漸顯效。如果和人參一起服用，建議兩者交替使用，或同時(shí)服用較小劑量。
6、維生素C
它被證明是極有效的抗氧化劑，能保護(hù)細(xì)胞不被自由基破壞，尤其是腦部和眼睛。此外，它能抑制血液中的膽固醇被氧化，所以還能有效預(yù)防心臟病。主要食物來源為柑橘、彌猴桃等水果蔬菜。
食用方法：建議每天攝入量為200至500毫克，如果還同時(shí)補(bǔ)充其它抗氧化劑如硫辛酸或維生素E，就應(yīng)適量減少每種營(yíng)養(yǎng)素的劑量。
7、維生素E
它是一種脂溶性維生素，也被證明是極有效的抗氧化劑。它能保護(hù)細(xì)胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害，因此能降低心臟病的發(fā)生，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
食用方法：建議每天攝入量為100毫克。攝入劑量過高容易產(chǎn)生出血或疲憊狀態(tài)。
五紅湯補(bǔ)血養(yǎng)血名不虛傳
五紅湯——紅豆、紅棗、紅皮花生、紅糖和枸杞煎湯當(dāng)水喝。此湯中的紅棗有健脾補(bǔ)血、利水的作用；而深紅色的花生衣(已入藥典)，有養(yǎng)血止血的功效；枸杞則補(bǔ)肝腎；紅糖益氣補(bǔ)血、健脾暖胃。
血液的各項(xiàng)指標(biāo)降低對(duì)于患者來說相對(duì)危險(xiǎn)，比如白細(xì)胞低，身體就容易受到各種感染；而紅細(xì)胞低則發(fā)生貧血，身體虛弱，抵抗力差；倘若血小板低，凝血機(jī)制受影響，容易發(fā)生內(nèi)出血，風(fēng)險(xiǎn)極高。
相對(duì)于西醫(yī)的支持性治療，中醫(yī)更希望患者能夠擁有自身造血的能力。所以，如果體質(zhì)合適，都推薦貧血者嘗試五紅湯。不過，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，五紅湯對(duì)于升高白細(xì)胞的效果遠(yuǎn)沒有紅細(xì)胞和血小板那么明顯。
五紅湯簡(jiǎn)單方便，安全可靠，所以作為食療已經(jīng)在臨床上廣泛應(yīng)用。取枸杞、紅棗、深紅花生、赤小豆15-30克，加水煮好后，加入紅糖即可，一天一次。
貧血體虛，可飲五紅湯
五紅湯對(duì)普通的貧血患者也有很好的療效，比如女性經(jīng)期失血過多出現(xiàn)頭暈眼花、面容蒼白等，常喝五紅湯，能補(bǔ)血，改善貧血癥狀。
紅棗也叫大棗，中醫(yī)認(rèn)為，大棗味甘、性平，能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，從而使氣血充足，改善血虛引起的面色萎黃等癥狀?，F(xiàn)代研究也證明，紅棗中的多糖成分能影響造血系統(tǒng)，促進(jìn)造血機(jī)能。故民間常用大棗煮粥、燉雞，治療久病體虛引起的貧血。
花生味甘、性平，益氣健脾。而花生衣則有止血又補(bǔ)血的雙重功效，能抑制纖維蛋白的溶解，增加血小板的含量和改善血小板的質(zhì)量，同時(shí)還能促進(jìn)骨髓造血機(jī)能。所以，煲五紅湯時(shí)，最好選擇深紅色的帶皮花生仁。
紅豆，即赤小豆，性平，味甘、酸，可利尿、消腫、健脾。近年發(fā)現(xiàn)，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)和維生素B12，有補(bǔ)血和促進(jìn)血液循環(huán)的功能。
對(duì)女性來說，貧血可以說是宿命型的東西。一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，500多名育齡女性中，貧血總患病率高達(dá)23.77%.孕婦貧血發(fā)病率明顯高于未懷孕者，患病率隨著孕周期的增加而明顯上升。在患貧血的孕婦中，缺鐵性貧血占97.15%.
女性之所以會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血，主要原因是鐵不足所致，下面讓我們一起來看一下缺鐵性貧血診斷標(biāo)準(zhǔn)。
缺鐵性貧血診斷標(biāo)準(zhǔn)：
1、貧血為小細(xì)胞低色素性，紅細(xì)胞平均血紅蛋白濃度（MCHC）小于32%,紅細(xì)胞平均體積（MCV）小于80fl（Um3），紅細(xì)胞平均血紅蛋白（MCH）小于27皮克（pg）。
2、血清（漿）鐵小于10.7微摩爾/升（Umol/L）。
3、有明確的缺鐵病因，如鐵供給不足、吸收障礙、需要增多或慢性失血等。
4、骨髓細(xì)胞外鐵明顯減少或消失（0-十），鐵粒幼紅細(xì)胞小于15%.
5、總鐵結(jié)合力大于62.7微摩爾/升（Umol/L），運(yùn)鐵蛋白飽和度小于15%有參考意義，小于10%有確切意義。
6、血清鐵蛋白小于16微克/升（Ug/L）。
7、紅細(xì)胞游離原卟啉大于500微克/升（Ug/L）。
8、鐵劑治療有效，用鐵劑治療6周后，血紅蛋白上升10克/升（10g/L）以上。符合上述1和2一8中至少兩條者，可診斷為缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血病因
缺鐵性貧血可發(fā)生于下列幾種情況；
1、鐵的吸收不良：
因鐵的吸收障礙而發(fā)生缺鐵性貧血者比較少見。
2、鐵的需要量增加而攝入不足：
在生長(zhǎng)快速的嬰幼兒、兒童、月經(jīng)過多、妊娠期或哺乳期的婦女，鐵的需要量增多，如果飲食中缺少則易致鐵性貧血。
3、失血：
失血，尤其是慢性失血，是缺鐵性貧血最多見、最重要的原因。
消化道出血如潰瘍病、癌、鉤蟲病、食道靜脈曲張出血、痔出血、服用水楊酸鹽后發(fā)生胃竇炎以及其他可引起慢性出血的疾病，婦女月經(jīng)過多和溶血性貧血伴含鐵血黃素尿或血紅蛋白尿等均可引起缺鐵性貧血。
缺鐵性貧血的發(fā)生是一個(gè)較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)逐漸形成的。鐵耗竭期，貯存鐵耗盡，血清鐵蛋白減低，此時(shí)并無貧血，若缺鐵進(jìn)一步加重。貯存鐵耗盡，血清鐵蛋白和血清鐵下降，總鐵結(jié)合力增高，出現(xiàn)缺鐵性貧血。
女性缺鐵性貧血癥狀表現(xiàn)
貧血癥一般表現(xiàn)為：發(fā)色黯淡、頭昏眼花、心悸失眠，甚至月經(jīng)失調(diào)等等。此癥長(zhǎng)期不治，將形成惡性循環(huán)，引起免疫力下降，許多疾病也會(huì)乘虛而入，健康將受到全面威脅。
治療：口服鐵劑是首選
目前治療缺鐵性貧血，口服鐵劑依然是首選方法，如果服鐵劑后不能使貧血減輕，必須考慮下列可能：
①患者未按醫(yī)囑服藥，
②診斷有誤，所患貧血不是缺鐵性貧血，
③出血量尚未得到糾正，出血量超過了新生血量，
④同時(shí)伴發(fā)感染、炎癥、惡性腫瘤、肛病或腎病等影響了骨髓的造血功能，
⑤腹瀉、腸蠕動(dòng)過程過速或胃腸道解剖部位異常，影響了鐵的吸收，
⑥所用鐵劑量在胃腸道不能很好溶解，影響吸收。
預(yù)防：多食富鐵食物
盡管缺鐵性貧血的發(fā)病率甚高，但只要人們加以重視，預(yù)防在先，鐵缺乏及缺鐵性貧血的狀況就能得到極大的改善。缺鐵性貧血的預(yù)防措施簡(jiǎn)易有效，其中最主要的是增加鐵質(zhì)較豐富的食物攝取量，保證人體所需的充足供應(yīng)。加強(qiáng)婦幼保健，對(duì)月經(jīng)期婦女應(yīng)積極防治月經(jīng)出血過多，重視置節(jié)育環(huán)月經(jīng)過多的防治。
女子本是用血?dú)怵B(yǎng)成的精靈。從古至今，美人都被稱為紅顏，可見血液對(duì)女性的好處。而現(xiàn)實(shí)中的大多數(shù)女性都有貧血或者是輕微貧血的癥狀，也因?yàn)槿绱?，女性更?yīng)注重補(bǔ)血。但是，女性對(duì)如何營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)血不太了解，因此容易走入補(bǔ)血誤區(qū)。
誤區(qū)一：多吃肉對(duì)身體不好?
一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少。
實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)二：蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益?
牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。
蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。
因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。
除了生理特點(diǎn)，女性在飲食方面存在一些認(rèn)識(shí)誤區(qū)和行為習(xí)慣，都會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血。
誤區(qū)三：蔬菜水果無益補(bǔ)鐵?
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四： 咖啡與茶多喝無妨?
對(duì)女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足。
誤區(qū)五：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑?
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵。
誤區(qū)六：紅糖補(bǔ)血效果好?
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補(bǔ)血等神奇功效。
專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
專家提醒：
補(bǔ)血保健品不能代替貧血治療
貧血是種癥狀，而不是獨(dú)立的疾病。在治療時(shí)必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補(bǔ)血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效，但因?yàn)殍F含量低，不能代替正規(guī)補(bǔ)鐵。
貧血是很常見的一種癥狀，女性多多少少都有一些貧血，因此很多人并不在意，不過，對(duì)于正在孕育生命的孕婦來說，貧血這件事兒可馬虎不得。
孕婦貧血分為缺鐵性貧血與營(yíng)養(yǎng)性貧血、生理性貧血與病理性貧血。那么，孕婦貧血該如何是好？
孕期貧血怎么補(bǔ)血
一般如果貧血癥狀較輕微，那么很多孕婦是無法察覺的，多數(shù)是在醫(yī)院進(jìn)行檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，如果貧血的情況較重，那么，孕婦會(huì)有易犯困、不愛活動(dòng)、頭暈耳鳴、食欲減退等癥狀，甚至心率也會(huì)變得異常。那么，遠(yuǎn)離貧血要怎么做呢？
1、多吃富含鐵的食物
孕婦從備孕開始就要注意多進(jìn)食一些富含鐵的食物。如瘦肉、蛋黃、黑木耳、動(dòng)物肝臟和動(dòng)物血等等。
2、多吃有助于鐵吸收的食物
維生素C可以促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收，因此在懷孕期間女性可以適當(dāng)多吃一些富含維生素C的蔬菜及水果；另外，葉酸也是不錯(cuò)的選擇。孕婦補(bǔ)充葉酸可以預(yù)防寶寶發(fā)生先天性畸形，同時(shí)，葉酸還能幫助孕婦糾正貧血的問題。因此，孕婦可以多多攝入一些富含葉酸的食物。例如黃豆、菠菜等等。
3、定期進(jìn)行產(chǎn)檢
孕婦需要定期產(chǎn)檢，因?yàn)榭梢约皶r(shí)地發(fā)現(xiàn)是否存在貧血問題，另外，一旦發(fā)現(xiàn)貧血光可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鐵劑，因?yàn)楣饪渴逞a(bǔ)來糾正貧血是困難的，并且效果較慢。
女性的頭痛、肩膀酸痛、痛經(jīng)、肥胖、心悸、不容易懷孕等都與體質(zhì)虛寒有關(guān)。改善虛寒、恢復(fù)機(jī)體活力、提高女性身體的體溫，最好的食材莫過于生姜！
身體虛寒 百病叢生
身體虛寒是文明病?，F(xiàn)在身體有畏冷現(xiàn)象、體質(zhì)虛寒的女性越來越多。
這有許多方面的原因——夏天雖然炎熱但是長(zhǎng)期待在空調(diào)房里會(huì)使寒氣積聚在體內(nèi)；春寒料峭，寒氣也會(huì)侵體。
還有現(xiàn)代人缺乏運(yùn)動(dòng)、壓力過大；以及飲食方面貪涼，吃冷的、寒性的食物……這些都會(huì)導(dǎo)致我們的身體體質(zhì)越來越虛寒。
當(dāng)身體“變冷”，各種毛病就會(huì)出現(xiàn)了！
只需要簡(jiǎn)單地在日常飲食中有意識(shí)地多食用生姜，便能改善這種現(xiàn)象，美味又養(yǎng)生的生姜，真是女性健康的守護(hù)神。
不同的生姜味道和功效也不同
生姜依據(jù)采收期間及使用部位，名稱也有所不同。采收時(shí)間最早的稱為嫩姜，可以腌漬后直接食用。任其自由生長(zhǎng)等到充分儲(chǔ)存養(yǎng)分后才采收的為粉姜。
一般在菜場(chǎng)賣的外皮干皺的是老姜。另外有一種可以作為繁殖用的種姜，種植超過1年才采收的稱為姜母。
食用的一般為嫩姜和老姜。嫩姜也叫子姜，脆而少辣性，偏鮮香，適合小炒。一般不喜歡吃辣的人也可以接受。老姜是指生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)的姜，皮厚肉堅(jiān)，辛辣味濃。
從其食療價(jià)值來說，老姜比嫩姜要好。
腐爛的生姜千萬不能吃
腐爛后的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人若吃了這種毒素，即使量很少，也會(huì)引起肝細(xì)胞的中毒和變性。
新鮮的生姜效果更好
采收不久的新鮮生姜營(yíng)養(yǎng)成分含量最豐富，要挑選莖塊飽滿肥厚、莖皮光滑無損傷的新鮮生姜。相反外皮粗糙、皺縮枯萎的則表示不新鮮，營(yíng)養(yǎng)成分也遜色。
盡量食用帶皮生姜
生姜最好連皮一起吃。因?yàn)樯能浧は路礁缓?，精油中的成分具有殺菌的作用。不過如果是放置太久的生姜，這種成分可能就已變質(zhì)或消失。
食用生姜皮前一定要仔細(xì)清洗干凈，防止農(nóng)藥殘留。
生姜的保存方法
保存生姜時(shí)，表面先保持干燥，然后用保鮮膜包起來，放到冰箱的蔬果室冷藏。10℃以下的環(huán)境，約可保存1個(gè)月。
導(dǎo)讀:補(bǔ)血是女性常見的，那么女性補(bǔ)血要注意哪些呢?女性補(bǔ)血有哪些誤區(qū)呢?下面就來了解一下女性補(bǔ)血常見的六大誤區(qū)。
誤區(qū)一：多吃肉對(duì)身體不好
一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少。
實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
誤區(qū)二：蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益
牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。
蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。
因此，這兩種女人常吃的食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。然而，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
誤區(qū)四：咖啡與茶多喝無妨
對(duì)女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足。
誤區(qū)五：貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵。
誤區(qū)六：紅糖補(bǔ)血效果好
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補(bǔ)血等神奇功效。
專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分，而且紅糖提純不夠，里面還可能含有雜質(zhì)。
專家提醒：補(bǔ)血保健品不能代替貧血治療
貧血是種癥狀，而不是獨(dú)立的疾病。在治療時(shí)必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補(bǔ)血保健品，雖然含有一定量的各種形式的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效，但因?yàn)殍F含量低，不能代替正規(guī)治療補(bǔ)鐵。
導(dǎo)讀：隨著社會(huì)不斷發(fā)展，越來越多的人都患有貧血，尤其是女性居多，這是因?yàn)榕蕴赜械纳眢w特征，女性在經(jīng)期時(shí)流失大量血，如果不及時(shí)……
隨著社會(huì)不斷發(fā)展，越來越多的人都患有貧血，尤其是女性居多，這是因?yàn)榕蕴赜械纳眢w特征，女性在經(jīng)期時(shí)流失大量血，如果不及時(shí)補(bǔ)，就很容易患貧血，而貧血能使女人的皮膚看起來黯淡無光、疲乏無力等。所以女人最好的補(bǔ)血秘方就是從吃入手。下面給大家介紹幾款補(bǔ)血良方，希望對(duì)大家有所幫助。
1、當(dāng)歸羊肉湯
當(dāng)歸30克，生姜50克，羊肉150克。將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當(dāng)歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、作料少許調(diào)味。補(bǔ)氣益血，祛寒止痛。適用于產(chǎn)后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。
2、黃豆豬肝治貧血法
先將黃豆煮至八成熟，再加入等量豬肝一起煮熟，加適量調(diào)味品，每次服100～200克，每日2次，連服2周，可治缺鐵性貧血。
3、鹽水雞蛋
雞蛋2個(gè)。取雞蛋打散，水煮開后加少量鹽，煮熟。每日吃兩次。補(bǔ)鐵，對(duì)缺鐵性貧血有療效。
4、羊肉絲炒雞蛋
羊肉100克，雞蛋2只，調(diào)料適量。炒鍋下油，爆香姜、蔥，投入羊肉絲炒至九成熟，加入蛋清，順同一方向快速炒熟上碟，佐餐食用。滋陰養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色萎黃，口唇、指甲淡白，頭暈乏力。
5、菠菜雞蛋湯
菠菜60克，雞蛋2個(gè)，姜絲、鹽各少許。將菠菜洗凈后切成段，用沸水煮，水再開后放入姜絲和鹽，打入雞蛋再煮。補(bǔ)血健脾。主治血虛型貧血，面色萎黃，頭暈?zāi)垦?，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細(xì)者。
6、韭菜炒豬肝
豬肝100克，韭菜50克，洋蔥80克，色拉油1大匙。洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調(diào)好味。益血補(bǔ)肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
7、豬血粥
豬血100克，菠菜250克，粳米50克。取豬血放入開水中稍煮片刻，撈出切成小塊;再將新鮮菠菜洗凈放入開水中燙3分鐘，撈出切成小段;將豬血塊、菠菜及粳米放入鍋中，加適量清水煮粥，粥熟后放入適量食鹽、味精、蔥、姜調(diào)味即可。宜溫?zé)岱?，作早晚餐。具有?rùn)肺養(yǎng)血、消煩去燥功效，適用于貧血及痔瘡便血、老年便秘等癥。
8、首烏鴨血
鴨1只。取鴨血，加適量水與食鹽，隔水蒸熟。調(diào)入首烏酒(黃酒亦可)30毫升，再稍蒸后服食。每日l劑，空腹食用，5天為1個(gè)療程。補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈?zāi)垦＃募率?，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細(xì)無力。
9、杞果牛骨湯
生牛骨250克，枸杞15克，黑豆30克，大棗10枚。以上材料加水適量，共煮熟爛，調(diào)味后服食。每日1次，空腹食用，連服30天。補(bǔ)氣血，益肝腎。主治屬氣血虧虛型貧血，產(chǎn)后失血過多，面白唇淡，頭暈?zāi)垦?，神疲乏力，腰膝酸軟，盜汗，午后發(fā)熱者。
10、紅棗木耳湯
紅棗30枚，黑木耳25克。先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀，放入沙鍋，加水適量，大火煮沸，改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時(shí)，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。補(bǔ)血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/p>
以上幾種良方不僅能很好的補(bǔ)血，還能美容養(yǎng)顏，正所謂一舉兩得，希望廣大女性朋友牢記。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：貧血是女人的常態(tài)，補(bǔ)血是女性養(yǎng)生的主題，那么中年女性缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)血呢？下面為您分析中年女性缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)血好，看看吧。
缺鐵性貧血的癥狀表現(xiàn)
1、頭昏眼花
患上缺鐵性貧血的人，一般會(huì)出現(xiàn)頭昏眼花、心悸失眠、發(fā)色黯淡，甚至月經(jīng)失調(diào)等癥狀。貧血癥狀長(zhǎng)期得不到及時(shí)糾正，將會(huì)形成惡性循環(huán)，引起患者免疫力下降，容易使其發(fā)生疾病。頭暈、頭痛、面色蒼白、乏力、易倦、心悸、活動(dòng)后氣短、眼花及耳鳴等癥狀和貧血嚴(yán)重程度相關(guān)。
2、指甲異常
患者指（趾）甲顏色變淺而呈蒼白色，且無光澤。指（趾）甲變薄，易發(fā)生斷裂，并伴有飽和度降低而變平。嚴(yán)重者的指（趾）甲，會(huì)向內(nèi)凹陷而呈勺狀，便可出現(xiàn)反甲。
3、口腔病變
①口角炎較常見，通常是指上下唇聯(lián)合處口角區(qū)發(fā)生的各種炎癥的總稱。病初常以唇角干燥為主要癥狀，繼之出現(xiàn)紅斑、水腫（或膿皰）、滲液及結(jié)痂。部分患者可出現(xiàn)口角皸裂及脫屑現(xiàn)象，刺激作用下可出現(xiàn)燒灼痛。
②舌體絲狀乳頭萎縮，可伴有舌體疼痛（以舌尖處最明顯，或伴有局部發(fā)熱感）。因絲狀乳頭萎縮，舌表面色澤紅且光滑，則稱之為鏡面舌。因舌組織的改變，患者可出現(xiàn)味覺減退。
4、異食癖
這是缺鐵性貧血的特殊表現(xiàn)，可能是由缺鐵引起，但發(fā)病機(jī)制尚不明確?；颊呓?jīng)常吃一些非營(yíng)養(yǎng)及不能吃的物質(zhì)（如泥土、紙片、沙粒、毛線頭、污物等），或用舌頭舔一些較臟的東西。此現(xiàn)象可持續(xù)性出現(xiàn)，便極易引起多種胃腸道疾病。
此外，體力下降、智商低、容易興奮、注意力不集中、煩躁、易怒或淡漠、吞咽困難也是缺鐵性貧血的癥狀表現(xiàn)。
中年女性缺鐵性貧血吃什么補(bǔ)血？
1、高蛋白飲食
蛋白質(zhì)是合成血紅蛋白的原料，應(yīng)注意膳食補(bǔ)充，每日數(shù)量以80克左右為宜。
高蛋白質(zhì)的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動(dòng)物蛋白。另一類是大豆，黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動(dòng)物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
2、含鐵豐富的食物
含鐵量豐富的食物有動(dòng)物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動(dòng)物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發(fā)菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用鐵鍋。
建議大家多吃蛋黃、桔子汁、菜汁、菜泥、肝泥、肉泥及鐵強(qiáng)化食品（如鐵、強(qiáng)化的奶粉、米粉、面粉）和鐵強(qiáng)化配方奶。肉末、魚、豆腐、肝、瘦肉、豆制品、動(dòng)物血、小米、高梁、玉米、綠葉蔬菜、黃紅色蔬菜、黑木耳、海帶、紫菜也有很好的補(bǔ)血功效。
3、維生素多的食物
特別是B族維生素和維生素C對(duì)防治貧血有很好效果。含維生素B多的食物有西紅柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子、彌猴桃等。富含維C的各種新鮮蔬菜和水果有很多，如獼猴桃、哈密瓜、青椒、黃瓜、西紅柿、小白菜、鮮棗、生梨、橘子、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓等。
4、食療菜譜
①芹菜炒豬肝
豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量。將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用。芹菜洗凈，切段。油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油。鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋。
②阿膠紅棗木耳粥
阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g。將阿膠搗碎備用。黑木耳溫水泡發(fā)，洗凈。大棗去核。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時(shí)，加入阿膠，攪化即可。每日早、晚餐溫?zé)岱场?/p>
③豬血菠菜湯
新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量。菠菜洗凈，用開水燙一下，切段。豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內(nèi)加水煮開，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味。每日或隔日一次，連服2-3次。
④黑豆圓肉大棗湯
黑豆50克，圓肉20克，大棗50克，水煎煮熟服。
⑤當(dāng)歸枸杞豬肝煎
當(dāng)歸15克，枸杞15克，豬肝60克，煮湯調(diào)味服食。
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