干貝燒蝦仁——清熱滋陰調(diào)理五臟
五臟季節(jié)與調(diào)理養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“干貝燒蝦仁——清熱滋陰調(diào)理五臟”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
食物的種類(lèi)有很多的，不同的食物營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，比如說(shuō)大家都喜歡吃的蝦肉吧，它可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，還可以提高免疫力和體質(zhì)，蝦肉的食用方法是有很多的呢，比如說(shuō)大家都喜歡吃的干貝燒蝦仁的做法，可以調(diào)理體質(zhì)，還可以補(bǔ)氣血。
干貝燒蝦仁
食療功效:調(diào)補(bǔ)腎氣、清熱滋陰、調(diào)和五臟
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、硒、錳、銅
適宜人群:脾胃虛弱者、五臟虧損者
所需材料
主要食材上海青、蝦仁、干貝、木耳、鹽、紅油、姜片、蒜片、味精、醋
做法
1上海青洗凈，焯水?dāng)[盤(pán);蝦仁洗凈，干貝、木耳泡發(fā)洗凈。
2起油鍋，入木耳、姜片、蒜片翻炒，放蝦仁、干貝，加紅油、醋和適量開(kāi)水燜熟。
3大火收汁，調(diào)入鹽和味精即可裝盤(pán)。
功效與作用
上海青具有活血化瘀、消腫解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開(kāi)胃化痰的功效。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)中下氣、利五臟、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素的功效。上海青炒蝦仁此菜具有調(diào)補(bǔ)腎氣、清熱滋陰、調(diào)和五臟、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。蝦肉和干貝一起吃，可以有調(diào)理五臟的作用，還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，對(duì)于提高體質(zhì)有好處，還可以促進(jìn)新陳代謝的呢，同時(shí)也可以滋陰補(bǔ)腎的哦，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，這樣搭配營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高。
上面介紹了干貝燒蝦仁的具體的做法，大家都了解如何制作了吧。口感好，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高哦，具有豐富的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體健康起到了很大的作用，清熱滋陰調(diào)理五臟補(bǔ)氣血，而且還可以開(kāi)胃助消化哦，大家趕緊試試吧。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
食物的種類(lèi)多種多樣，我們要注意合理的搭配食物，這樣才能吃出健康。很多的食物都有著特殊的作用和效果的，你知道嗎，綠豆芽大家都很少呼吸，它具有調(diào)理五臟清熱去火的作用，來(lái)看看大家都很喜歡吃的涼拌綠豆芽的做法。
【涼拌綠豆芽】
【主料】
綠豆芽200g、洋蔥100g 、胡蘿卜50g
【輔料】
油適量、鹽適量、蔥花適量
【做法】
1.綠豆芽洗凈，瀝干水分待用
2.將洋蔥洗凈切絲，胡蘿卜切細(xì)絲
3.鍋里放入水，燒開(kāi)，下入綠豆芽，焯3分鐘
4.鍋里放油，燒至8成熱，下入蒜，爆香，放入胡蘿卜，翻炒1分鐘
5.放入洋蔥，翻炒1分鐘，關(guān)火
6.放入綠豆芽，加入醋，白糖，鹽，雞精，攪拌均勻
7.撒點(diǎn)蔥花，裝盤(pán)
綠豆芽現(xiàn)在最為便宜，但它營(yíng)養(yǎng)豐富，含維生素很多，能清熱去火的功效，跟胡蘿卜與洋蔥拌菜，真是好吃又營(yíng)養(yǎng)。綠豆芽有很高的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為，綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經(jīng)脈、解諸毒，還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽(yáng)，調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱，還能降血脂和軟化血管。綠豆芽的養(yǎng)生功效是不少的，可以有減肥的作用，而且還可以美容養(yǎng)顏的哦，是不錯(cuò)的一種減肥潤(rùn)膚的食材類(lèi)型，而且還可以有去火調(diào)理五臟的效果，大家可以經(jīng)常食用。
涼拌綠豆芽的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法很簡(jiǎn)單，而且還是很有利用價(jià)值的一道菜哦，平時(shí)的時(shí)候大家可以多吃一些，清熱下火調(diào)理五臟減肥瘦身，適合各類(lèi)的人群，可以健腦益智，同時(shí)還可以滋補(bǔ)身心。
中醫(yī)認(rèn)為，平時(shí)注意調(diào)理五臟，你的體質(zhì)才能更健康。調(diào)理五臟的方法有很多，健康飲食就是其中之一。利用健康食材，就能讓你得到調(diào)理五臟的好效果。那么，為了調(diào)理五臟，我們?cè)摮孕┦裁词澄锬?
味道和五臟的關(guān)系
1.酸養(yǎng)肝，但是過(guò)酸則傷肝。如醋酸，每天吃點(diǎn)酸作料就好，不要多吃。
2.苦養(yǎng)心，苦味的食物可以泄心火，特別是苦瓜。
3.甘養(yǎng)脾，甜味的食品養(yǎng)脾，比如各式各樣的水果。
4.辛傷肺，辛辣的食品少吃，如果離不開(kāi)辣椒，則需要控制在每天最多只能吃一次。
5.咸養(yǎng)腎，鹽是養(yǎng)腎的，但是過(guò)咸則傷腎，每天吃鹽控制在6g以?xún)?nèi)就好。
推薦調(diào)理五臟的最佳食物
以上就是介紹的一天中調(diào)理五臟的最佳時(shí)間，任何試圖更改生物鐘和不按照調(diào)理排毒時(shí)間做的行為，都將給身體留下莫名其妙的疾病，20、30年之后再后悔，已經(jīng)來(lái)不及了。
1.養(yǎng)肝最好的食物：生吃綠色食品，特別是綠豆湯(把綠豆放水里煮，當(dāng)水開(kāi)了以后再煮7~8分鐘，然后喝水，不是我們習(xí)慣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會(huì)失去養(yǎng)肝的功效切記)晚上吃為好。
2.養(yǎng)心最好的食物：紅色食品，特別是紅豆，可以是紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆?jié){。早上吃好。
3.養(yǎng)脾最好的食物：黃色食品，特別是黃豆，可以是豆?jié){、豆腐、豆腐干，都是上等的養(yǎng)脾佳品，在西方的醫(yī)學(xué)界把黃豆列為劣等蛋白，認(rèn)為黃豆的蛋白質(zhì)很難吸收，這個(gè)觀點(diǎn)只適合西方，對(duì)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，黃豆是非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，原因是西方很少吃大米，而中國(guó)人是以大米為主食的，當(dāng)黃豆的蛋白質(zhì)和米飯一起，就是絕佳的蛋白質(zhì)。什么時(shí)候吃都好。
4.養(yǎng)肺最好的食物：白色食品，特別是大白蘿卜，白蘿卜只有生吃才能養(yǎng)肺，切記。什么時(shí)候吃都好。
5.養(yǎng)腎最好的食物：黑色食品，特別是黑豆，黑芝麻，晚上吃為好。
通過(guò)以上對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的介紹，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，越簡(jiǎn)單健康的食材，其養(yǎng)生效果越好。在日常飲食中，合理搭配一日三餐，多吃一些天然的食物，就能讓你很好的調(diào)理五臟了。五臟健康，是需要我們積極調(diào)理的!
每一種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不同，適合的人群也是有所區(qū)別的，干貝大家都吃過(guò)的吧，是一種很常見(jiàn)的海產(chǎn)品，因?yàn)樗墙?jīng)過(guò)加工以后的一種食材，所以很容易保存，食用方法也比較多，來(lái)看看上海青蝦仁燒干貝的具體的做法吧。
上海青蝦仁燒干貝
食療功效:調(diào)補(bǔ)腎氣、清熱滋陰、調(diào)和五臟
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鈣、鐵、磷、鎂、硒、錳、銅
適宜人群:脾胃虛弱者、五臟虧損者
上海青蝦仁燒干貝所需材料
主要食材上海青.蝦仁.干貝.木耳.鹽.紅油.姜片.蒜片.味精.醋
上海青炒蝦仁的做法
1上海青洗凈，焯水?dāng)[盤(pán);蝦仁洗凈，干貝、木耳泡發(fā)洗凈。
2起油鍋，入木耳、姜片、蒜片翻炒，放蝦仁、干貝，加紅油、醋和適量開(kāi)水燜熟。
3大火收汁，調(diào)入鹽和味精即可裝盤(pán)。
上海青炒蝦仁的功效與作用
上海青具有活血化瘀、消腫解毒、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體的功效。蝦仁具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、化瘀解毒、養(yǎng)血固精、開(kāi)胃化痰的功效。干貝具有滋陰補(bǔ)腎、調(diào)中下氣、利五臟、補(bǔ)充蛋白質(zhì)和微量元素的功效。上海青炒蝦仁此菜具有調(diào)補(bǔ)腎氣、清熱滋陰、調(diào)和五臟、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。這樣的一道食譜可以有調(diào)理脾胃的作用，而且還可以補(bǔ)腎補(bǔ)氣，對(duì)于清熱解毒，促進(jìn)血液循環(huán)有一定的效果，而且還能美容養(yǎng)顏的哦。潤(rùn)腸通便的同時(shí)也可以補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
關(guān)于上海青蝦仁燒干貝的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，口感清爽而且不油膩哦，適合的人群也比較多哦，對(duì)于身體虛弱，腸胃不適，等人群都是可以經(jīng)常食用的，清熱去火調(diào)理五臟養(yǎng)肝補(bǔ)腎，補(bǔ)充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，有滋補(bǔ)的功效，趕緊試試吧。
食物的種類(lèi)繁多，大家在選擇的時(shí)候要注意合理的搭配食物，這樣的話可以滿(mǎn)足人們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求哦。雞肉是我們吃的比較多的肉食種類(lèi)之一，蛋白質(zhì)豐富，脂肪的量比較少，來(lái)看看雞肉燉板栗的做法，是一款可以滋補(bǔ)物質(zhì)的食譜，還可以調(diào)理腸胃，來(lái)看看它的做法吧。
雞肉燉板栗
食療功效:溫補(bǔ)五臟、調(diào)健脾和胃
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿卜素、B族維生素
適宜人群:適宜脾胃不和而食欲不振，消化不良，慢性腹瀉等患者食用
禁忌人群:糖尿病、風(fēng)濕病患者不宜食用
所需材料
主要食材板栗、雞肉、肉清湯、蔥、姜、醬油、鹽、料酒、淀粉
做法
1雞肉洗凈剁塊;油鍋燒熱，入板栗炸至金黃色。
2再熱油鍋，下雞塊煸炒，烹入料酒，放姜片、鹽、醬油、肉清湯燜3分鐘。
3再放入板栗肉煨至軟爛，加蔥段，用淀粉勾芡即可。
功效與作用
板栗有養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血和消腫等功效。雞肉蛋白質(zhì)含量高，富有營(yíng)養(yǎng)，消化率高，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。雞肉燉板栗具有緩解潰瘍、防治痔瘡、調(diào)經(jīng)止痛、鎮(zhèn)靜安神、調(diào)和脾胃等功效。板栗具有養(yǎng)胃的作用，還可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)也可以促進(jìn)消化和吸收的哦，對(duì)于提高免疫力促進(jìn)新陳代謝有好處，同時(shí)也可以預(yù)防便秘的哦，適合多用的人群食用。
關(guān)于雞肉燉板栗這道菜大家學(xué)會(huì)了它的做法了嗎，是不覺(jué)得方法很簡(jiǎn)單額呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，滋補(bǔ)五臟調(diào)理腸胃助消化，我們平時(shí)的生活中應(yīng)該懂得如何營(yíng)養(yǎng)搭配才能吃出健康的這個(gè)問(wèn)題，這樣的養(yǎng)生食譜不妨試試吧。
說(shuō)起橄欖大家都不是很陌生的，是一種很常見(jiàn)的養(yǎng)生保健的食材類(lèi)型，可以有很多的食用方法，它可以有清熱潤(rùn)肺，還可以解毒生津，來(lái)看看橄欖粥的制作方法，以及它的養(yǎng)生功效，我們都可以學(xué)習(xí)。
橄欖粥
食療功效:清肺利咽、生津解毒
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、淀粉、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、多種維生素、鈣、磷、鉀、鋅、硒、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
橄欖粥的做法
1大米泡發(fā)半小時(shí)后，撈出瀝干水分備用;生姜去皮，洗凈，切絲;橄欖洗凈。
2鍋置火上，放入大米，注入適量清水以大火煮至米粒開(kāi)花。
3再加入生姜、橄欖同煮至濃稠，調(diào)入鹽拌勻即可。
橄欖粥的功效與作用
姜具有發(fā)汗解表、溫肺止咳、解毒的功效，可治外感風(fēng)寒、胃寒嘔吐、風(fēng)寒咳嗽、腹痛腹瀉、中魚(yú)蟹毒等病癥。橄欖具有清熱解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、開(kāi)胃降氣的功效。大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。生姜橄欖粥此粥具有清肺解毒、利咽化痰、生津解毒、生津止渴、健脾益胃的功效。橄欖可以有清熱解毒的作用，還可以清熱利咽，和生姜一起的安排煮粥，可以到保健養(yǎng)生的作用，清熱解毒的痛死有額可以起到滋補(bǔ)五臟的效果。
橄欖粥的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以保持健康。清熱潤(rùn)肺生津解毒滋補(bǔ)五臟，生姜和橄欖是絕配哦，適合經(jīng)常上火的人群食用。
五臟即心、肝、脾、肺、腎，它們分別支配著我們?nèi)梭w的活動(dòng)，它們的健康也代表著人體的健康，所以日常飲食中，多吃對(duì)它們有益處的食物。
養(yǎng)心的食物
1.桂圓：可用桂圓肉泡茶常飲，或煮桂圓粥食用，它有益心脾、補(bǔ)氣血、安心神的用途，尤其適宜心血不足型心悸之人。
2.紅棗：紅棗中含有多量的、為造血不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素——鐵和磷，是一種天然的補(bǔ)血?jiǎng)?。?duì)各種貧血、體弱、產(chǎn)生虛弱、手術(shù)之后氣血不足所致的心悸者，最為適宜。紅棗可用紅棗煎水服，或用紅棗煮粥食，或早晚空腹嚼食。
3.金橘：性溫，味辛甘，有理氣，解郁，化痰的作用。金橘對(duì)痰阻心絡(luò)和氣滯血瘀型心悸，包括由高血壓病、血管硬化、甲亢、冠心病或心律失常引起的心悸，食之頗為適宜。可煎湯服，亦可泡茶飲。
4.葡萄：性平，味酸甜，有補(bǔ)氣血的作用。滋養(yǎng)強(qiáng)壯，補(bǔ)血，強(qiáng)心利尿。治血虛心跳?！庇捎谄咸阎兴钠咸烟?、有機(jī)酸、氨基酸、維生素都很豐富，對(duì)大腦神經(jīng)有補(bǔ)益和興奮作用，葡萄干的糖分和鐵的含量也較高，這對(duì)體弱貧血者也有補(bǔ)血效果。因此，對(duì)心氣不足型和心血不足型心悸，以及神經(jīng)衰弱及貧血體弱者心悸心慌之人，常食葡萄，尤為適宜。
5.黑木耳：性平，味甘，有滋陰、養(yǎng)胃、活血、潤(rùn)燥的作用，能“補(bǔ)氣，活血”。黑木耳是天然的抗凝劑，能防治動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓和高脂血癥的作用。凡心血管疾病導(dǎo)致的心悸者，宜經(jīng)常服食，頗多裨益。
養(yǎng)肝的食物
1.韭菜：中醫(yī)認(rèn)為春季吃韭菜，可起到祛陰散寒的作用，對(duì)養(yǎng)陽(yáng)護(hù)肝本身就會(huì)有很大的幫助養(yǎng)肝。韭菜本身就具有助陽(yáng)的功效，但是中醫(yī)認(rèn)為秋季的韭菜含蛋白質(zhì)更高，所以如果有痛風(fēng)的問(wèn)題的話，那么最好不要吃了。同時(shí)韭菜還和一些中藥會(huì)發(fā)生反應(yīng)，所以如果有吃藥的話，最好咨詢(xún)一下是否會(huì)和藥效產(chǎn)生反應(yīng)。
2葡萄.：葡萄中含有豐富的葡萄糖和維生素，本身就具有提高血漿白蛋白的作用，葡萄中的果酸能幫助消化，促進(jìn)食欲，同時(shí)對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。再者因?yàn)槠咸阎斜旧磉€有的生物活性物質(zhì)，可以消除體內(nèi)的自由基，由其是對(duì)于那些肝臟功能本身就不是很好的人，可以起到一個(gè)輔助治療的作用。
3.綠豆：很多人都知道綠豆本身清熱解毒，去暑消水腫的作用。其實(shí)因?yàn)榫G豆本身含有豐富的賴(lài)氨酸和氨酸，而這兩種營(yíng)養(yǎng)素同冰糖結(jié)合就具有很高的食療價(jià)值，由其是可防止因?yàn)楦位鹜鸬纳匣稹?/p>
4.大豆：大豆中除了含有豐富的雌性激素之外，其實(shí)還含有豐富的微量元素，像鈣，鐵，磷這些元素促進(jìn)肝臟的再生和修復(fù)受損的肝細(xì)胞都有著很大的幫助。
5.動(dòng)物肝臟：從以形補(bǔ)形的角度上說(shuō)，動(dòng)物肝臟本身就可以起到保護(hù)肝臟的作用了，其實(shí)這是因?yàn)楦闻K本身的營(yíng)養(yǎng)豐富，例如蛋白質(zhì)，葉酸，維生素B12，鐵各種元素的含量都是非常豐富的。
6.西紅柿：西紅柿具有清熱解毒的功效，同時(shí)對(duì)于肝病患者來(lái)說(shuō)還可補(bǔ)充一些營(yíng)養(yǎng)素，更有利于減少毒素對(duì)于肝細(xì)胞的損害。保護(hù)肝臟的效果相當(dāng)不錯(cuò)。
7.蘑菇：蘑菇是菌類(lèi)植物中的皇后，本身就含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素了，而秋季吃蘑菇更有助于滋養(yǎng)肝臟。
養(yǎng)脾的食物
1.糯米：性溫，味甘，有補(bǔ)脾益氣的作用，脾虛者宜用之煮粥服食。唐·孫思邈說(shuō)：“糯米，脾病宜食，益氣止泄?！彼^脾病，乃指脾虛為病之義。《本經(jīng)逢原》說(shuō)得好：“糯米，益氣補(bǔ)脾肺，但磨粉作稀糜，庶不黏滯。若作糕餅，性難運(yùn)化，病人莫食?！?/p>
2.紅薯：俗稱(chēng)甘薯、山芋。性平，味甘，有補(bǔ)脾和血、益氣通便的作用?！峨S息居飲食譜》中說(shuō)：“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色?！薄毒V目拾遺》認(rèn)為番薯能“補(bǔ)中，暖胃，肥五臟”。脾虛之人，可用番薯當(dāng)主糧，常食之。
3.粳米：性平，味甘，有補(bǔ)脾益氣之功?！妒宠b本草》即有記載：“粳米，皆能補(bǔ)脾，益五臟，壯氣力，止泄痢，惟粳米之功為第一?！薄侗静萁?jīng)疏》亦云：“粳米即人所常食米，為五谷之長(zhǎng)，人相賴(lài)以為命者也。其味甘而淡，其性平而無(wú)毒，雖專(zhuān)主脾胃，而五臟生氣，血脈精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮膚
4.薏苡仁：俗稱(chēng)苡仁米、六谷米。有補(bǔ)脾健胃的作用。明·李時(shí)珍說(shuō)它“能健脾益胃”。《本草經(jīng)疏》也有“味甘能入脾補(bǔ)脾”的記載。脾虛者宜用苡仁米同粳米煮粥服食，相得益彰。
5.白扁豆：性平，味甘，能補(bǔ)脾胃虛弱。《本草綱目》中說(shuō)：“白扁豆其性溫平，得乎中和，脾之谷也。止泄瀉，暖脾胃?！薄侗静萸笳妗愤€解釋道：“扁豆如何補(bǔ)脾？蓋脾喜甘，扁豆得味之甘，故能于脾而有益也?！薄稌?huì)約醫(yī)鏡》認(rèn)為：扁豆“炒用健脾止瀉”。對(duì)于脾虛嘔逆，食少久泄、小兒脾虛疳積、婦女脾虛帶下者，最宜食之?；虺词焓秤茫蛴冒妆舛怪笾喾?，均有裨益。
養(yǎng)肺的食物
1.銀耳：可做菜肴或燉煮食用，例如與百合或櫻桃加冰糖做羹。潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津，可治療陰虛肺燥、咽干口渴等癥。
2.蘿卜：生食可治療熱病口渴、肺熱咳嗽；若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲，效果更佳。具有清熱化痰、生津止咳、益胃消食的作用。
3.柿子：鮮柿生食能改善咳嗽痰多、虛勞咯血紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱等。柿子所具有的潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)的功效，適合冬季食用。
4.百合：熟食或煎湯，對(duì)治療肺癆久咳、干咳咽痛等呼吸系統(tǒng)疾病及各種秋燥病癥有一定效果。
5.荸薺：可配以蓮藕榨汁共飲。具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽等。
補(bǔ)腎的食物
1.干貝：又稱(chēng)江珧柱。性平，味甘咸，能補(bǔ)腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。
2.鱸魚(yú)：又稱(chēng)花鱸、鱸子魚(yú)。性平，味甘，既能補(bǔ)脾胃，又可補(bǔ)肝腎，益筋骨。
3.栗子：性溫，味甘，除有補(bǔ)脾健胃作用外，更有補(bǔ)腎壯腰之功，對(duì)腎虛腰痛者最宜食用。
4.山藥：味甘，為中醫(yī)“上品”之藥，除了具有補(bǔ)肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。
5.枸杞子：性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
6.黑芝麻：性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤(rùn)五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。
7.核桃：則有補(bǔ)腎固精、利尿消石、潤(rùn)腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥。
8.何首烏：有補(bǔ)肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
9.黑豆：被古人譽(yù)為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者。
10.黑米；具有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃、益氣活血、養(yǎng)肝明目等療效。有利于防治頭昏、目眩、貧血、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、腎虛水腫、脾胃虛弱等癥。
溫馨提醒：五臟相互協(xié)調(diào)、配合，共同維持人體正常的生命活動(dòng)，所以日常飲食中要多吃養(yǎng)五臟的食物來(lái)保持五臟的健康。
大蝦是夏季食用海鮮中的一種，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃法多樣化可以煮著吃，蒸著吃，還可以做湯，或者是烤著吃等都是不錯(cuò)的選擇呢，蝦肉營(yíng)養(yǎng)豐富，還可以調(diào)理五臟，下面小編就來(lái)介紹一道美味的回鍋港蝦的做法。
回鍋港蝦
回鍋港蝦所需材料
主要食材蝦、蒜薹、干椒、鹽、醬油
回鍋港蝦的做法
1、蝦洗凈，去頭去殼，留尾殼，用鹽腌漬入味;蒜薹、干椒分別洗凈切段。
2、鍋中倒油燒熱，下入蝦炒熟后出鍋。
3、原鍋加熱，下入蒜薹炒熟，加入鮮蝦和干椒炒香，最后倒入醬油，炒勻即可出鍋。
回鍋港蝦的功效與作用
蝦肉富含蛋白質(zhì)、維生素、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道鮮美，深受人們的喜愛(ài)，小編今天推薦的這道回鍋港蝦，用新式回鍋肉做法制蝦，頗具新意，味道獨(dú)特，老少皆易。蝦具有補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、抗早衰、養(yǎng)血固精、開(kāi)胃化痰功效。蒜薹具有溫中下氣、補(bǔ)虛、調(diào)和臟腑、活血、防癌、殺菌、通便防痔、防治預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、降脂等作用。這樣的菜肴具有滋補(bǔ)肝腎的作用，而且還可以潤(rùn)腸通便的哦，具有預(yù)防冠心病的作用，同時(shí)也可以調(diào)理五臟，對(duì)于抗衰有很好的作用，所以適合各類(lèi)人群，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食譜。
回鍋港蝦的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)大家都了解了吧，這樣的湯品適合的人有很多，比如說(shuō)骨質(zhì)疏松，可以增強(qiáng)骨質(zhì)，調(diào)理五臟降脂通便養(yǎng)氣血，而且還可以有延緩衰老的功效，平時(shí)的時(shí)候大家不妨試試吧。
我們經(jīng)常把自己喜歡吃的食材一起燉，東北叫做亂燉，其中有一道就是炒豆角茄子，是不錯(cuò)的一道食材，可以補(bǔ)充豐富的礦物質(zhì)，維生素和纖維素，可以調(diào)理五臟，來(lái)看看這道菜的做法，可以有清熱去火的作用。
炒豆角茄子
食療功效:調(diào)養(yǎng)五臟、增進(jìn)食欲
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、微量元素、磷脂
適宜人群:適宜血瘀水腫、食欲不振、體虛乏力、嘔吐、痢疾等患者食用
禁忌人群:氣滯便結(jié)者慎食
所需材料
主要食材茄子、豆角、鹽、味精、醬油、香油、辣椒
做法
1茄子、辣椒洗凈，切段;豆角洗凈，撕去莢絲，切段。
2油鍋燒熱，放辣椒爆香，下入茄子、豆角，大火煸炒。
3下入鹽、味精、醬油、香油調(diào)味，翻炒均勻即可。
功效與作用
茄子能散血、消腫、寬腸，大便郁結(jié)、痔瘡出血以及患濕熱黃疸者，多吃些茄子也能幫助緩解。豆角有調(diào)和臟腑、安養(yǎng)精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。茄子炒豆角具有清熱去火、軟化血管、緩解疲勞、消食活血防癌等功效。茄子含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以有緩解便秘的作用，而且還可以調(diào)理體質(zhì)，對(duì)于增強(qiáng)人的免疫力有很大的幫助作用。
炒豆角茄子的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都知道了，平時(shí)的時(shí)候可以依照自己的口味選擇食材，調(diào)理五臟軟化血管清熱去火，青少年學(xué)習(xí)壓力比較大，用腦比較多，一般人都可以食用，所以平時(shí)的時(shí)候可以多吃這樣的食物有益健康。
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