孕婦解暑怎樣吃西瓜更健康
夏季解暑養(yǎng)生湯。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《孕婦解暑怎樣吃西瓜更健康》，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)在，天氣是一天比一天熱了，又正好是西瓜上市的季節(jié)。很多準(zhǔn)媽媽都想要在這個(gè)時(shí)候大吃西瓜來清涼解渴?？捎械膵寢層指艺f怕吃西瓜會(huì)血糖升高，還有的媽媽問我吃西瓜會(huì)不會(huì)導(dǎo)致早產(chǎn)，那么孕婦究竟能不能吃西瓜呢？那要怎樣吃西瓜呢？
其實(shí)，孕婦是可以時(shí)常吃些西瓜的，但是為了自身和胎寶寶的健康一定要有講究的吃西瓜。
吃西瓜有益處
西瓜是一種很有益處的水果，不僅味道好，而且它的果汁里含有豐富的礦物鹽和多種維生素，是夏季主要的消暑果品。
孕婦解暑怎樣吃西瓜更健康
西瓜含糖份比較高，可以補(bǔ)充能量，能保護(hù)肝臟作用，因此準(zhǔn)媽媽常吃些西瓜也是大有好處的。有的準(zhǔn)媽媽在孕期會(huì)有精神緊張，胃腸蠕動(dòng)減弱、食欲不振、大便秘結(jié)等現(xiàn)象，這時(shí)吃些西瓜不但可以補(bǔ)充水分、增加糖、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素等營養(yǎng)的攝入量，刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)大便通暢，還可以增加乳汁分泌。
孕婦在懷孕期間常吃些西瓜，不但可以補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)消耗，同時(shí)還會(huì)使胎兒的營養(yǎng)攝取得到更好的滿足。特別是在懷孕后期，孕婦常會(huì)發(fā)生程度不同的水腫和血壓升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去腫，還有降低血壓的功能，這對于孕婦的健康也是有益的。
吃西瓜注意事項(xiàng)
準(zhǔn)媽媽吃西瓜有好處，但是千萬不能無節(jié)制地吃，一定要適量，每天吃西瓜最多不超過200克。因?yàn)槿绻晕鞴咸啵蜁?huì)攝入過量糖分。由于孕期女性內(nèi)分泌發(fā)生了生理性變化，體內(nèi)胰島素相對不足，對血糖的穩(wěn)定作用下降，造成糖在血液中的濃度高，會(huì)發(fā)生妊娠糖尿病，而妊娠糖尿病是引發(fā)孕婦流產(chǎn)和早產(chǎn)的一個(gè)重要原因，因此，孕婦不能過量吃西瓜。
另外，一些患有感冒或腎病尤其是糖尿病的媽媽最好少吃西瓜，因?yàn)檫@樣會(huì)加重病情。尤其是患糖尿病的準(zhǔn)媽媽，吃西瓜一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可隨心所欲，以免病情加重，影響大人及孩子的身體健康。
還有，我們在選擇西瓜時(shí)要選擇新鮮的、熟透的西瓜，千萬不要吃剛從冰箱內(nèi)冷藏的西瓜。因?yàn)槲鞴蠝囟忍?，可能?huì)引起宮縮，嚴(yán)重的會(huì)造成早產(chǎn)。同時(shí)準(zhǔn)媽媽還要注意，在吃西瓜時(shí)最好不要飯前吃，而應(yīng)在飯后少吃兩片，這樣會(huì)為了防止食欲下降。YS630.COm
現(xiàn)在，準(zhǔn)媽媽都知道了，西瓜是很好的水果，但是我還是要提醒您，準(zhǔn)媽媽不能光吃西瓜，別的水果也得吃，否則會(huì)引起維生素的攝入不均衡。
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導(dǎo)讀：西瓜，當(dāng)然是冰凍的西瓜好吃，因?yàn)槲鞴鲜窍娜障畹谋貍淞计贰Ｏ胂朐诳釤岬南募?，吃上一口冰凍西瓜，是一種多么快樂的享受。所以……
西瓜，當(dāng)然是冰凍的西瓜好吃，因?yàn)槲鞴鲜窍娜障畹谋貍淞计?。想想在酷熱的夏季，吃上一口冰凍西瓜，是一種多么快樂的享受。所以一到夏季，西瓜的銷售量會(huì)大大提高，因?yàn)槊考颐繎舻娜硕紩?huì)偶爾買上一個(gè)西瓜回家解暑。西瓜降暑的作用是不容忽視的，但是對于吃西瓜，我們也需要有幾個(gè)小常識(shí)，不能盲目的吃西瓜。
1、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎
西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑泄者少食為宜，多食則會(huì)腹脹、腹瀉、食欲下降，還會(huì)積寒助濕，導(dǎo)致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會(huì)沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
2、感冒初期不要吃西瓜
感冒初期不要吃西瓜，否則會(huì)使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。無論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期都屬于表癥，應(yīng)采用使病邪從表而解的發(fā)散辦法來治療。中醫(yī)認(rèn)為，表未解不可攻里，否則會(huì)使表邪入里，病情加重。在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當(dāng)于服用清里熱的藥物，會(huì)引邪入里，使感冒加重或延長治愈的時(shí)間。不過，當(dāng)感冒加重出現(xiàn)了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱癥時(shí)，在正常用藥的同時(shí)，可吃些西瓜，有助于感冒的痊愈。
3、不要吃打開過久的西瓜
氣溫高，西瓜打開過久易變質(zhì)、繁殖病菌，食用了會(huì)導(dǎo)致腸道傳染病。因此，吃西瓜應(yīng)注意選擇成熟的新鮮西瓜。
[快樂西瓜凍]
需要材料
小鳳西瓜200克
普通西瓜200克
原味果凍100克
功效
經(jīng)攪拌的西瓜汁和果凍，對腸胃消化能起到很好的作用。
制作方法
1.將兩種西瓜取瓤，并分別攪拌成汁狀，待用。
2.將原味果凍攪拌成糊狀。
3.將一些攪拌好的原味果凍糊倒在杯子里，然后倒入一種西瓜汁。
4.再放一層果凍糊，再倒入另一種西瓜汁，這樣就做好了。
[快樂西瓜布丁]
瓊脂適量
冰糖適量
礦泉水適量
是特別有嚼頭的一道甜品，對因皮膚油脂分泌過于旺盛而生成的痘痘有很好的治療作用。
1.將兩種西瓜瓤分別切成小方塊待用。
2.片下剩下的西瓜霜用礦泉水煮沸。
3.取出西瓜霜在煮好的西瓜水里放入泡軟的瓊脂和冰糖，并充分?jǐn)嚢琛?/p>
4.最后放入上述切好的西瓜瓤，放入冰箱里冷凍20分鐘后就了。
[蘆薈西瓜飲]
西瓜300克
新鮮蘆薈100克
冰塊適量
冰糖適量
對于有便秘困擾的女孩，定期地飲用此款冰爽清涼蘆薈西瓜飲，對加強(qiáng)腸胃代謝有一定的輔助作用。
1.分別取西瓜瓤和新鮮蘆薈肉切成小丁。
2.將步驟1中食物同冰糖和冰塊用攪拌機(jī)攪拌成汁狀。
3.將攪拌均勻的冰飲倒入冷飲杯即可。
[幸福西瓜瓤]
西瓜100克
獼猴桃50克
新鮮櫻桃2顆
哈密瓜100克
脫脂液態(tài)奶酪10克
脫脂酸奶100克
用此款西瓜瓤當(dāng)做早餐食用，減肥的效果很顯著，建議所用的材料不要冰凍，這樣效果更好。
1.將脫脂液態(tài)奶酪與脫脂酸奶按1：10的比例混合。
2.用專用工具將西瓜和哈密瓜瓤挖成小球，獼猴桃去皮切成片狀。
3.將步驟1和步驟2的材料混合，最后裝飾上兩顆櫻桃即可。
西瓜是夏季常吃的水果之一，它含的水分比任何水果都要多，營養(yǎng)價(jià)值豐富，甜度適中，有清熱解暑、止渴除煩以及利尿等功效，接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)用西瓜做的冰飲吧。
【西瓜西米露】
【主料】
西瓜300克、西米100克、
【輔料】
水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好食材。
2.用小勺挖3個(gè)西瓜球留作裝飾。
清熱解暑冰飲西瓜西米露
3.西米煮熟。
4.西瓜榨汁。
清熱解暑冰飲西瓜西米露
5.再過濾一遍
6.把煮好的西米倒入碗里，中間放入西瓜球點(diǎn)綴即可。
清熱解暑冰飲西瓜西米露
小貼士
1,甜甜的西瓜汁就不用放糖了。
2,煮西米時(shí)要注意攪拌別粘鍋底。
3,為了好看，我特地沒有把西米煮透，西米煮透了就看不見了。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
清熱解暑冰飲西瓜西米露
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：今天做的這道冰飲看著漂亮，吃著爽口，老幼皆宜，連孕婦和一些病人都能食用。
在炎熱的夏熱，人人離不開冰激凌，但是冰激凌的做法有多種，不同的食材有著不同的味道與營養(yǎng)，今天小編我準(zhǔn)備做點(diǎn)西瓜冰激凌，可以清熱解暑、讓你在夏季更加涼爽。
【西瓜冰激凌】
【主料】
西瓜 400克、淡奶油250克、蛋黃3個(gè)
【輔料】
糖120克、牛奶200ml、鹽少許
【做法】
1.準(zhǔn)備材料
2.3個(gè)蛋黃、120克細(xì)砂糖、200ML牛奶全部倒入奶鍋，并攪拌均勻
3.把奶鍋用小火加熱并不斷攪拌，直到奶鍋里的液體受熱后開始有沸騰的趨勢，已經(jīng)變成糊狀，立即離火
4.離火后，立即倒入全部的冷的淡奶油，并攪拌均勻。然后加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，并讓它徹底冷卻
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
5.西瓜全部去籽
6.用料理機(jī)打碎，越細(xì)膩越好
7.等第四步的混合物徹底冷卻后，將西瓜倒入，攪拌均勻
8.攪勻以后的冰淇淋液，放進(jìn)冰箱冷凍。冰淇淋液冷凍到開始結(jié)冰以后，取出來，用電動(dòng)打蛋器攪打片刻，重新放入冰箱。之后，每隔半個(gè)小時(shí)取出來攪打一次。重復(fù)這個(gè)過程，攪打4次以上，再將冰淇淋徹底凍硬，冰淇淋就做好了
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
小貼士
1.冰淇淋一定要攪拌4次以上口感才會(huì)好，如果不覺得麻煩建議，多攪拌幾次，更細(xì)膩。
2.因?yàn)椴幌矚g太甜的，這個(gè)配方相對不算太甜，但也不會(huì)太淡，太淡冰淇淋就不好吃，而且冰淇淋的含糖量如果較少的話，冷凍后不會(huì)像正常冰淇淋那么光滑細(xì)膩。請根據(jù)買來西瓜的甜度增減糖粉，這個(gè)方子的西瓜是很甜的。
3.建議至少分開2個(gè)容器冷凍，小份的冰淇淋凍硬的速度更快，節(jié)省時(shí)間。而且冰淇淋冷凍的速度越快，越不容易形成大的冰塊結(jié)晶。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
1.西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。
2.西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
清涼解暑冰品西瓜冰淇淋
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
總結(jié)：對于家里的肥胖人群，高血壓、糖尿病人群，不宜食用今天這道冰激凌，吃了會(huì)影響身體健康。
西瓜大量上市了，水分大適合夏季解渴食用，搭配酸奶、香蕉等食材做了西瓜思慕雪，甜蜜蜜，香美冰涼的一道飲品，味道不錯(cuò)，趕緊做來喝吧。
【兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪】
主料：西瓜300g、香蕉100g、酸奶150ml 、
輔料：無無
步驟：
1.備好材料：西瓜、凍香蕉和酸奶
2.將西瓜切開去皮去籽，放入料理機(jī)桶中。
3.將酸奶倒入料理機(jī)桶中。
兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪
4.將香蕉也放入料理機(jī)桶中。
5.啟動(dòng)料理機(jī)攪拌到無果肉顆粒。
6.成品圖
兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪
小貼士
1.做思慕雪一定要用酸奶，不要用牛奶，或奶油。
2.保證有兩種水果，一種是多汁的，另一種是滑潤的。
西瓜的食用效果
1.熱解暑、降血壓
具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一 定療效。
2.天然水潤防曬霜
夏季的陽光分外強(qiáng)烈，日光直射導(dǎo)致紫外線較強(qiáng)，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特別適合夏季補(bǔ)充人體水分的損失。
3.大便通暢
兒童清涼解暑飲品西瓜思慕雪
吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，對治療黃疸有一定作用。
4.抗衰老
新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
夏季解暑當(dāng)屬西瓜最受歡迎了，吃完西瓜馕后，把皮留下來，可以涼拌著吃，放些米醋與蜂蜜，就可以輕松食用了。
【夏季解暑涼品酸甜西瓜皮】
主料：西瓜皮750g 、
輔料：鹽適量、米醋2湯勺、蜂蜜2湯勺、
步驟：
酸甜西瓜皮的做法步驟1.首先準(zhǔn)備好西瓜皮
酸甜西瓜皮的做法步驟2.把西瓜皮切成長條形去皮
酸甜西瓜皮的做法步驟3.我買的這種瓜皮比較薄，我選擇了切成條狀
酸甜西瓜皮的做法步驟4.加入適量鹽調(diào)味
夏季解暑涼品酸甜西瓜皮
酸甜西瓜皮的做法步驟5.加入兩勺米醋和兩勺蜂蜜攪拌入味，放在冰箱里冷藏一個(gè)小時(shí)
酸甜西瓜皮的做法步驟6.午休一會(huì)起來，從冰箱里取出酸甜可口的西瓜皮就開始享用吧！
酸甜西瓜皮的做法步驟7.成品圖
夏季解暑涼品酸甜西瓜皮
小貼士
拌西瓜皮時(shí)適量加一點(diǎn)鹽，可以增加甜蜜感
西瓜皮的食用效果
夏季解暑涼品酸甜西瓜皮
清涼解利 清暑除煩 解渴利尿 暑熱煩渴 小便短少 水腫 口舌生瘡
雞蛋的組成成分較為復(fù)雜，卵黃和卵白都含有多種氨基酸。其中卵白中的一些蛋白質(zhì)有抑制蛋白水解酶的作用，食用未煮熟的雞蛋不僅因?yàn)槲幢怀浞指邷叵径猩抽T氏菌，還會(huì)影響人對生物素的利用，導(dǎo)致某些生物素的缺乏。因而，孕婦必須食用經(jīng)徹底煮熟的雞蛋。孕婦吃雞蛋應(yīng)適度，如果每天吃太多的雞蛋，或基本依賴于雞蛋提供營養(yǎng)，非但不會(huì)對身體有利，反而會(huì)有害。
首先，雞蛋吃得過多會(huì)增加孕婦胃、腸的負(fù)擔(dān)，不利于消化吸收。
其次，雞蛋雖然營養(yǎng)豐富，但畢竟沒有包括所有的營養(yǎng)素，不能取代其他食物，也不能滿足孕婦在整個(gè)孕期對多種營養(yǎng)素的需求。
第三，孕婦吃雞蛋過多，則攝取了過多的蛋白質(zhì)，造成生物利用率降低，沒有被充分消化吸收，其實(shí)是一種浪費(fèi)。
因此，孕婦每天吃1至2個(gè)雞蛋比較合適。
雞蛋的最可貴之處，在于它能夠提供較多的優(yōu)質(zhì)蛋白，雞蛋蛋白質(zhì)含有8種必需氨基酸。
每50克雞蛋就可以供給5.4克優(yōu)質(zhì)蛋白，是常見食物中蛋白質(zhì)較優(yōu)的食物之一，因?yàn)樗纳飪r(jià)值較高。這不僅有益于胎兒的腦發(fā)育，而且母體儲(chǔ)存的優(yōu)質(zhì)蛋白有利于提高產(chǎn)后母乳的質(zhì)量。一個(gè)中等大小的雞蛋與200毫升牛奶的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)。1個(gè)雞蛋含膽固醇290毫克，主要在卵黃里。膽固醇并非一無是處，它是腦神經(jīng)等重要組織的組成成分，還可以轉(zhuǎn)化成維生素D.卵黃中還含有維生素A和B族維生素、卵磷脂等，是最方便食用的天然食物。
孕婦只需要有計(jì)劃地每天吃1至2個(gè)蛋黃，就能夠保持良好的記憶力，因?yàn)榈包S中含有記憶素--膽堿。換句話說，膽堿的主要來源是蛋黃。美國、加拿大等國的研究者提出：有控制地供給足夠的營養(yǎng)膽堿，可以改善不同年齡人的記憶力，甚至青年人的記憶力，并且可以使60歲左右的人避免患記憶力衰退癥。
世界大豆研究大會(huì)被稱為大豆行業(yè)的奧林匹克,是大豆行業(yè)范圍最廣、層次最高的國際會(huì)議，云集了世界各地大豆專家及營養(yǎng)專家。會(huì)上，美國營養(yǎng)學(xué)家馬克梅西納博士，香港中文大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院婦女健康促進(jìn)及研究中心何陳雪鸚教授，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長翟鳳英教授等專家，就中國天然大豆對于健康的益處，如何健康食用大豆，大豆?fàn)I養(yǎng)成分對于女性的幫助等，進(jìn)行了詳細(xì)的講解。豆奶作為一種方便、吸收率高、可直接補(bǔ)充大豆?fàn)I養(yǎng)的飲品，得到了專家們的推崇，多喝豆奶對于現(xiàn)代人的身心健康好處多多。
大豆適合當(dāng)前營養(yǎng)均衡的趨勢
現(xiàn)代人飲食選擇豐富多樣，但是隨之而來的高能量、高脂肪等營養(yǎng)過剩問題也嚴(yán)重困擾著我們。世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，我國居民中有2億人超重，近7千萬人肥胖。要改變營養(yǎng)過剩或不均衡的情況，首先需要改變飲食習(xí)慣，除了少吃高脂肪高能量的膳食，多食用含有植物蛋白和膳食纖維的食物，專家同時(shí)建議均衡膳食的基礎(chǔ)上，多攝取豆制品食品。
在環(huán)保、健康意識(shí)日益增強(qiáng)的今天，人們的消費(fèi)心理和消費(fèi)行為發(fā)生了很大變化。在西方，越來越多的人在選擇產(chǎn)品時(shí)開始注重健康和天然的食品，綠色、健康越來越成為人們青睞的熱點(diǎn)，中國天然大豆擁有豐富的營養(yǎng)成分，非常符合這種趨勢。
遠(yuǎn)在公元前200年，中國已懂得制造大豆食品，并依賴大豆作為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的主要食物來源。在中國，大豆扮演了西方社會(huì)中的牛奶角色，素有中國之牛的美譽(yù)。
大豆的營養(yǎng)十分豐富，富含大豆蛋白，不飽和脂肪酸，大豆卵磷脂、鈣等對人體十分有益的元素。翟鳳英教授指出：大豆中蛋白質(zhì)含量為40%,其優(yōu)質(zhì)蛋白跟動(dòng)物蛋白相似，而且大都具有更全面的氨基酸組，賴氨酸特別豐富，可以彌補(bǔ)谷物在賴氨酸上的不足，增加營養(yǎng)價(jià)值。
在本次大豆年會(huì)上，維他奶集團(tuán)行政總裁黎信彥先生，提出進(jìn)一步開發(fā)中國天然大豆的營養(yǎng)，愿為在全球市場推廣中國天然大豆的營養(yǎng)價(jià)值盡維他奶的一份力量。維他奶以對消費(fèi)者健康的關(guān)懷，和對中國天然大豆產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)注，展現(xiàn)了作為即飲豆奶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌的風(fēng)范。
專家建議每人每天30-50克大豆攝入
2008年，中國衛(wèi)生部發(fā)表了新版本的《中國居民膳食指南》，提出了有五個(gè)級別的平衡膳食寶塔。寶塔底部就是谷類和豆類食品，每天應(yīng)攝入量遠(yuǎn)大于其他4個(gè)級別。該指南建議，中國消費(fèi)者每人每天吃30-50克大豆。
根據(jù)中國居民1982-2002年?duì)I養(yǎng)與健康狀況調(diào)查（HS），在這兩個(gè)十年里，豆制品的食用每十年都以成倍左右的份額增長。在全國的城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)中，有超過80%的人至少每周食用1-3次豆制品，在大城市，每天食用1次以上豆制品的人接近26%,主要包括豆腐、豆?jié){、腐乳、豆奶等。
多樣化的豆制品攝取，更有利于人體的吸收。翟教授表示，根據(jù)新版《中國居民膳食指南》中對于平衡膳食的建議，消費(fèi)者每人每天吃30-50克大豆，約為650毫升的豆奶（大約2杯的豆奶量），或240克南方豆腐，120克北方豆腐，80克的干豆腐。
喝健康飲品 暢享美好生活
在豆制品中，以天然非轉(zhuǎn)基因大豆為主要原料的維他奶豆奶，方便即飲，不僅保留了大豆本身的營養(yǎng)成份，并且配方科學(xué)，綜合平衡了植物蛋白與動(dòng)物蛋白，還含有多種維生素，營養(yǎng)成份均衡，容易被人體吸收，是目前最流行的健康飲品之一。翟鳳英女士評價(jià)：豆奶的營養(yǎng)價(jià)值也很高，而且具有不可比擬的低脂肪，低膽固醇的天然優(yōu)勢。根據(jù)2007年數(shù)據(jù)，在全球即飲豆奶市場中，中國飲用量約達(dá)750萬公升，是世界上最大的即飲豆奶市場。
大豆對女性益處多多
在一項(xiàng)針對香港地區(qū)青春期少女髖骨密度的對比研究中，持續(xù)一年飲用375毫升、或者等價(jià)于大約兩杯加鈣豆奶的少女，髖骨密度有所加強(qiáng)。專家指出，越早加強(qiáng)骨質(zhì)的密度，對于預(yù)防30歲后鈣的流失越有效。近年科學(xué)家在新加坡、上海做的兩項(xiàng)調(diào)查也顯示，持續(xù)食用大豆的消費(fèi)者比不食用大豆的消費(fèi)者，在骨質(zhì)增強(qiáng)上有比較積極的影響。骨質(zhì)疏松癥已經(jīng)影響了30%-50%以上的女性，提早攝入大豆蛋白，對預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松有著潛在作用。
亞洲人體質(zhì)適應(yīng)植物為主的營養(yǎng)，其中低膽固醇含量的豆制品是非常合適的選擇，長期食用，相對于偏向于肉食的歐美國家的女性，心臟病、肥胖、癌癥的發(fā)生率更低。美國營養(yǎng)學(xué)家馬克梅西納博士透露，在上海，有專家曾就青春期大豆蛋白攝入和乳腺癌患病率之間的關(guān)系做了一項(xiàng)調(diào)查，研究2995個(gè)女性案例在13-15歲時(shí)的大豆攝入量，發(fā)現(xiàn)每日攝入4.41-6.61g的大豆抗癌功效達(dá)到31%,攝入達(dá)到11.01g/天的話，抗癌功效明顯，達(dá)到49%.
大豆對人體健康營養(yǎng)的作用是毋庸置疑的。女性，尤其是處于青春期的少女應(yīng)該確保每天都有適量的大豆?fàn)I養(yǎng)攝入，專家建議每日2-3次，最好是每餐都能食用一定量的豆制品。而方便、吸收率高的豆奶，成為人們補(bǔ)充大豆?fàn)I養(yǎng)的最佳選擇。
夏季帶小孩的媽媽會(huì)有很多的煩惱，那么今天小編和大家分享寶寶夏季的一些常識(shí)吧。多吃時(shí)令瓜果。西瓜、桃、西紅柿等時(shí)令瓜果，都應(yīng)給孩子多吃一些，西瓜是解暑佳品，桃則是溫性保健型水果。在兩餐之間，為孩子補(bǔ)充水果攝入，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又方便消化吸收，防止腸胃疾病的發(fā)生。
營養(yǎng)西瓜汁
原料：西瓜500克，檸檬汁50毫升，冷開水、冰塊各適量。
制法：
1、將西瓜挖出果肉，去除瓜子，切成小塊備用。
2、將西瓜放入果汁機(jī)中，加入冷開水、檸檬汁攪打均勻，再倒入杯中，放入冰塊調(diào)勻即可。
生活妙招
做法：榨汁
口味：酸甜味
西瓜700克
養(yǎng)樂多300毫升
調(diào)料
蜂蜜40克
西瓜汁的制作大全的做法
西瓜買回來，將瓜瓤挖出，去掉種子。這是個(gè)費(fèi)力的事，要是無籽西瓜就好了
將西瓜放入料理機(jī)中
倒入3小瓶養(yǎng)樂多
倒入蜂蜜
用料理機(jī)工作30秒，攪打充分即可
將其冷藏放置，養(yǎng)樂多中的乳酸菌會(huì)發(fā)酵，致使西瓜汁都變得酸酸甜甜的，好喝的不得了哦
這個(gè)是在冰箱放置幾小時(shí)的西瓜汁。估計(jì)是養(yǎng)樂多中的乳酸菌的作用，西瓜汁變得濃稠，基本不再分離。這個(gè)時(shí)候的西瓜汁最好喝，那種酸酸的味道已經(jīng)出來了，西瓜汁也變成了酸甜味道哦！這個(gè)是新做出來的，放一會(huì)就會(huì)分離，就像普通西瓜汁一樣。這個(gè)時(shí)候的西瓜汁，酸味不強(qiáng)，多的是西瓜和蜂蜜的甜味。
1、西瓜一定要挑干凈，不要留有種子，無籽西瓜最好。
2、養(yǎng)樂多中含有活性乳酸菌，所以味道會(huì)酸酸的，好喝！
3、加入蜂蜜，會(huì)使西瓜汁更香甜！
4、乳酸菌的作用，需要時(shí)間才能發(fā)揮，所以最好是冷藏幾個(gè)小時(shí)再喝。
5、養(yǎng)樂多和蜂蜜的量，完全可以隨自己喜好添加，沒必要完全照搬。
6、因?yàn)槿樗峋拇婊顪囟仁?-10度，所以冰箱冷藏為宜。
綠豆汁的制作方法介紹
綠豆汁
取綠豆3兩洗凈放入食物料理機(jī)打成細(xì)漿后通過漏斗（上放紗布過濾）灌入洗凈、無油的5千克裝桶中，再加水直至桶3/4處。豆汁當(dāng)日味甜；3日后味甜酸；1周后酸而不甜。綠豆汁能解藥毒；也可隨口味清熬或加米；過濾出的豆渣能做成麻豆腐。
鳳梨汁
[所需材料] 鳳梨四分之一片，蜂蜜一大匙，檸檬汁少許，碎冰少許
[烹飪過程]
1.將鳳梨削皮後切成塊狀放入果汁機(jī)內(nèi)
2.加入蜂蜜，檸檬汁打成汁倒入杯中
3.加入碎冰調(diào)勻後即可飲用
鳳梨苦瓜汁
材料：
鳳梨一顆、苦瓜一條、蜂蜜少許。 做法：
1.鳳梨削皮切塊狀，先放入果汁機(jī)中。
2.將苦瓜表皮徹底洗凈，小心去掉當(dāng)中的籽，切塊后放入果汁機(jī)，與鳳梨同打成果汁。
3.果汁過濾后加入蜂蜜即可。
功效：
清肝解毒，淡化黑色素，讓肌膚白皙亮麗！
炎炎夏日覺得莫名的疲倦嗎？喝杯鳳梨苦瓜汁絕對可以防止慵懶上身！神奇的是，單喝苦瓜或鳳梨汁都會(huì)令人覺得難以入口，但把這兩者混合之后，口感卻是分外的和諧哩！這里放了比平常果汁店分量更多的鳳梨，是因?yàn)樗梢韵凇⒎纸庵?，苦瓜的療效相信不用多說，各位美眉們一定知道，清肝解毒、降火消暑、淡化斑點(diǎn)、讓肌膚亮麗光澤，這些和美麗息息相關(guān)的關(guān)鍵，全少不了它！
柳橙鳳梨汁
制作材料：
[主材料] 鳳梨100克，柳橙1個(gè)，洋芹5克，番茄1/2個(gè)。
[副材料] 檸檬1/3/個(gè)，蜂蜜1小茶匙。
柳橙鳳梨汁的特色：本品是維生素A含量甚濃的果汁?？商岣咂つw的新陳代謝，增強(qiáng)肌膚對刺激及細(xì)菌的抵抗力。而且可以順暢血液循環(huán)。預(yù)防皮膚老化。教您柳橙鳳梨汁怎么做，如何做柳橙鳳梨汁才好吃柳橙去皮，鳳梨去皮與心，番茄去蒂，各切成適當(dāng)大小。檸檬去皮后，與洋芹等全部放進(jìn)壓榨器中榨汁，再隨喜好法添加蜂蜜。
番茄鳳梨汁
做法： 1.番茄去蒂切成塊狀備用；
2.將番茄片、鳳梨片分別放入果汁中；
3.把糖倒入果汁機(jī)里；
4.將水倒入果汁機(jī)里一同攪拌，過后，將汁濾至杯中。
功效：番茄主要含有檸檬酸、蘋果酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖分、鈣、磷、鐵、番茄堿、胡蘿卜素和維他命A、B1、B2、B6、C等，味道酸、甘，性平，功能涼血、生津、消食。番茄也含有果膠，具整腸作用，對治療便秘極具功效。此外，每天吃番茄，也可抑制牙齒出血，美容養(yǎng)顏。
做法用量：原料配方（成品270毫升） 哈密瓜250克 檸檬汁10毫升 清糖漿30毫升 冰開水130毫升
結(jié)語：
在我們的生活里，夏季的生活需要格外的去照顧，今天的內(nèi)容希望可以幫到大家去更好的照顧寶寶。
鮮榨黃瓜汁
1、黃瓜汁：預(yù)防口腔潰瘍
黃瓜汁的口感和營養(yǎng)俱佳，在夏天可以用來預(yù)防口腔疾病。
如果吃膩了炒黃瓜和拌黃瓜，偶爾喝一杯黃瓜汁，自是別有一番風(fēng)味，更能預(yù)防夏天里多發(fā)的口腔疾病。
制作方法：把新鮮的黃瓜簡單用糖腌一下，或者直接加冷開水在榨汁機(jī)中取汁直接飲用。
喝法：
黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因?yàn)辄S瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發(fā)炎癥狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。
飲用黃瓜汁的時(shí)候，如果覺得稀釋后的黃瓜汁口感有點(diǎn)苦澀的話，可以適量加一點(diǎn)蜂蜜來調(diào)味。
療效：
美國營養(yǎng)專家研究還發(fā)現(xiàn)，每天飲用一杯黃瓜汁能夠起到防止頭發(fā)脫落和指甲劈裂的作用，甚至于還可以增強(qiáng)人的記憶力。
眾所周知，黃瓜具有利尿、強(qiáng)健心臟和血管、調(diào)節(jié)血壓、預(yù)防心肌過度緊張和動(dòng)脈粥樣硬化的功效。實(shí)驗(yàn)中還發(fā)現(xiàn)，吃整個(gè)黃瓜的效果沒有飲黃瓜汁效果好。
2、黃瓜餡餃子：開胃降壓促消化
夏天天氣炎熱，很多老年人都沒胃口。營養(yǎng)學(xué)家建議，老年人午餐或晚餐吃點(diǎn)餃子、包子之類帶餡的食品，不僅營養(yǎng)均衡，還有助于消化。如果以前沒吃過黃瓜餡餃子，不妨嘗試一下，不但清涼爽口，還能防暑、降壓、預(yù)防心腦血管疾病。
制作方法：
做餡時(shí)，要將黃瓜擦成細(xì)絲略微切一下，擠出水，擠出的水不要扔掉，留在盆中備用。將兩個(gè)雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，一邊炒一邊搗碎，越碎越好，炒好后放涼。愛吃豐富餡料的還可以放一點(diǎn)豆腐。
然后將放涼的雞蛋、豆腐與黃瓜絲加入五香粉、雞精、蔥姜末等，一起攪拌均勻待用。和面時(shí)把黃瓜水放進(jìn)去，不但面會(huì)更加筋道，而且口味也更好。
對孕婦來說，吃大蒜是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇，在平時(shí)經(jīng)常吃大蒜可以很好的起到提高身體免疫力的效果了，而且經(jīng)常吃大蒜還可以幫助孕婦促進(jìn)健康，但是在吃大蒜的時(shí)候也要小心，孕婦吃大蒜一定要適量才行，下面就讓我們一起看看孕婦吃大蒜的情況。
對孕婦來說，吃大蒜是對健康有好處的，首先大蒜含有較為豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)、脂肪、糖以及多種礦物質(zhì)和維生素，這樣是可以幫助孕婦補(bǔ)充所需營養(yǎng)物質(zhì)的。同時(shí)在平時(shí)吃大蒜還可以很好的促進(jìn)血液循環(huán)，孕婦在平時(shí)經(jīng)常吃一些大蒜是有益健康的，大蒜能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，這樣對孕婦健康有好處，而且更重要的是大蒜中的大蒜素很強(qiáng)的殺菌作用，因此人們經(jīng)常在涼菜中添加一些大蒜起到提味、殺菌的作用，所以對孕婦來說，去吃大蒜是不錯(cuò)的。
但是孕婦在吃大蒜的時(shí)候一定要小心了，如果我們過度的去吃大蒜，這時(shí)候會(huì)產(chǎn)生危害，而且大蒜殺菌雖然有依據(jù)，但并不能代替疫苗和藥物，起到同等的作用，大蒜也不能從根本上預(yù)防流感問題。因此孕婦不要將大蒜當(dāng)作防治流感的替代品，這一點(diǎn)是孕婦必須要清楚的。而且孕婦吃大蒜要適量，因?yàn)檫^多食用大蒜可能產(chǎn)生一些不良反應(yīng)。大蒜中含有的大蒜素比較辛辣，過量食用可能對胃粘膜、腸壁造成刺激，嚴(yán)重的會(huì)引起胃痙攣和腹瀉等。所以孕婦最好不要過多食用生蒜，另外就是切忌空腹食用。體質(zhì)虛弱和胃腸衰弱的人，更要減少吃生蒜，這也是孕婦吃大蒜要小心的。
對孕婦來說，在平時(shí)經(jīng)常吃大蒜是非常有好處的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的預(yù)防疾病效果，同時(shí)孕婦選擇吃大蒜還可以很好的補(bǔ)充營養(yǎng)，但是孕婦吃大蒜的時(shí)候一定要控制好量，同時(shí)在吃大蒜的時(shí)候還要盡量避免刺激性影響，這是大家要注意的。
夏季藥品“解暑”妙招
炎熱夏天，不僅是人體可能出現(xiàn)中暑現(xiàn)象，藥品也會(huì)患上暑癥，因此，很多藥品需要低溫保存，以保證藥品質(zhì)量。在為藥品“防暑降溫”時(shí)，冰箱是最好的用具。通?？梢苑湃氡渌幤酚幸韵聨追N：
針劑：
與片劑相比，針劑的穩(wěn)定性相對較差，因此很多針劑應(yīng)該放入冰箱保存。尤其是一些特殊藥品，如胰島素、白蛋白、乙肝疫苗、微生態(tài)制劑等生物制品，一年四季都需要在冰箱的冷藏室貯藏，貯藏溫度以2℃至8℃為宜，否則就會(huì)失效，甚至產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
外用藥品：
滴眼液、滴鼻液、滴耳液、洗劑和漱口液等，在夏季最好放置在冰箱中冷藏，以獲得較長的保存時(shí)間。
栓劑：
栓劑在高溫條件下，容易軟化而不方便實(shí)用，因此，放入冰箱后，使栓劑處于硬化狀態(tài)，便于使用。
混懸劑：
以粉末狀盛裝在容器內(nèi)的藥品，在未沖泡的狀態(tài)下，室溫下的保存期為標(biāo)示的有效期。一旦加水后，其保存期限已縮短，一般不超過15天，因此應(yīng)該放置在冰箱中冷藏。
名貴藥材：
考慮到使用方便以及名貴藥材的保值功能，有的家庭喜歡儲(chǔ)存一些。但是，名貴藥材不易儲(chǔ)存，如果少量的話，可以放入冰箱。
1.人參
人參因含有較多的糖類、黏液質(zhì)和揮發(fā)油等，所以容易出現(xiàn)受潮、泛油、發(fā)霉、變色、蟲蛀等變質(zhì)現(xiàn)象。可采用低溫保存法保存，人參曬干冷卻后，用塑料袋包好扎緊袋口，置于電冰箱冷凍室里，就能保存較長時(shí)間。
但人參不宜長時(shí)間暴曬，因?yàn)楣┧幱玫娜藚⒁堰_(dá)到一定的干燥程度。一般只需將人參在午后翻曬1～2小時(shí)即可。
2.燕窩
含水量高的燕窩要吹干后保存，否則極易發(fā)霉。如果燕窩有濕氣，可放在空調(diào)下吹一晚，或用風(fēng)扇與抽濕機(jī)吹干，濕氣就會(huì)消失。
干燥后的燕窩可放入冰箱的保鮮格，便可長時(shí)間保存。保存燕窩最好不要超過1年，存放2年以上的燕窩，其功效會(huì)大打折扣。
3.冬蟲夏草
對冬蟲夏草，可將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中，置于冰箱中冷藏。
但是，有些藥品不能放入冰箱，主要有糖漿類制劑和乳膏劑。因?yàn)榇蟛糠痔菨{制劑在過低的溫度下，可能會(huì)降低藥物的溶解度，導(dǎo)致藥物濃度與原先標(biāo)注的不符。
而外用的乳膏保存溫度過低可引起基質(zhì)分層，影響軟膏的藥效與均勻性。所以，這兩類藥品一旦開啟，應(yīng)在短時(shí)間內(nèi)用完，同時(shí)宜放于室內(nèi)陰涼通風(fēng)處。
【方名】六一散
【出處】《黃帝素問宣明論方》
【分類】祛暑劑-清暑利濕
【組成】滑石（180克）甘草（30克）
【功用】清暑利濕。
【主治】暑濕證。身熱煩渴，小便不利，或泄瀉。（本方可用于膀胱炎、尿道炎等屬濕熱者。）
【用法】為細(xì)末，每服9-18克，包煎，或溫開水調(diào)下，日2-3次，亦常加入其他方藥中煎服。入湯劑時(shí)按比例酌情減量。
【禁忌】若陰虛，內(nèi)無濕熱，或小便清長者忌用。孕婦忌服。
【方解】本方證由暑邪夾濕所致。暑為陽邪，暑氣通于心，故傷于暑者，多見身熱、心煩；暑熱傷津，則見口渴；暑病每多夾濕，濕阻于里，膀胱氣化不利，故見小便不利；濕走腸間，則為泄瀉。治宜清暑利濕。方中滑石甘淡性寒，體滑質(zhì)重，既可清解暑熱，以治暑熱煩渴，又可通利水道，使三焦?jié)駸釓男”愣?，以除暑濕所致的小便不利及泄瀉，故用以為君。生甘草甘平偏涼，能清熱瀉火，益氣和中，與滑石相伍，一可甘寒生津，使利小便而津液不傷；二可防滑石之寒滑重墜以伐胃，為臣藥。二藥合用，清暑利濕，能使三焦暑濕之邪從下焦?jié)B泄，則熱、渴、淋、瀉諸癥可愈。
本方的配伍特點(diǎn)是藥性平和，清熱而不留濕，利水而不傷陰，是清暑利濕的著名方劑。
本方原名益元散，一名天水散，后人通稱為六一散。既取“天一生水，地六成之”之義；又說明方藥用量比例，以示區(qū)別加辰砂之益元散。
【化裁】若暑熱較重，可酌加淡竹葉、西瓜翠衣之類以祛暑；傷津而口渴舌紅者，可加麥冬、沙參、石斛等養(yǎng)陰生津止渴；心火較旺而舌紅心煩者，可加竹葉、燈心、黃連等瀉火除煩；氣津兩傷可加西洋參、五味子等益氣養(yǎng)陰，小便澀痛或有砂石諸淋者，可選加白茅根、小薊、車前草及海金沙、金錢草、雞內(nèi)金等利尿通淋。
【附方】益元散（《傷寒直格》）、碧玉散（《傷寒直格》）、雞蘇散（《傷寒直格》）
【附注】本方為治療暑濕及濕熱壅滯所致小便不利的基礎(chǔ)方。臨床應(yīng)用以身熱煩渴，小便不利為辨證要點(diǎn)。
導(dǎo)讀：隨著南寧的天氣越來越熱，各大藥店里的解暑藥如板藍(lán)根、夏桑菊等也熱銷起來，但是藥師
隨著南寧的天氣越來越熱，各大藥店里的解暑藥如板藍(lán)根、夏桑菊等也熱銷起來，但是藥師并不建議市民如此解暑清熱。廣西友和古城大藥房總店藥師蘇燕玲建議市民飲用一些花茶，如金銀花、菊花等來防暑降溫。她解釋，俗話說是藥三分毒，畢竟板藍(lán)根、夏桑菊等也算是藥品，喝太多對身體也不一定全是好處。而花茶是天然的，副作用比較少。
其實(shí)，防暑降溫還有一個(gè)好招，那就是多喝水。血液濃度過高容易積蓄各種毒素，也容易影響血液循環(huán)，容易使人缺氧，而水可以稀釋血液濃度，對血液循環(huán)有很大的促進(jìn)作用，如果每一天能夠喝足8杯水，效果則更好。
天氣過熱，很多人在逛街或參加戶外活動(dòng)時(shí)，喜歡喝冷飲解渴，但這不僅沒有達(dá)到解暑解渴的作用，還會(huì)給腸胃帶來傷害，其實(shí)最解渴的不是冰水也不是冷水而是溫水，因?yàn)闇厮腿梭w的溫度是一致的，所以更能夠解渴，也更能夠清熱解毒。
