食用西葫蘆有三大益處
冬季養(yǎng)生溫泉的益處。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“食用西葫蘆有三大益處”，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導讀】食用西葫蘆有三大益處，西葫蘆又名攪瓜、白南瓜、角瓜、美洲南瓜、茭瓜。西葫蘆是南瓜的變種，葫蘆科南瓜屬的一種，果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。下面小編為大家介紹一下吃西葫蘆有三大益處。
食用西葫蘆有三大益處
西葫蘆含有的熱量超低。西葫蘆非常適宜作為油膩大餐的配菜。一杯切成片的西葫蘆僅含有19千卡的熱量，比相同分量的綠色蔬菜（如花椰菜和球芽甘藍）所含有的熱量少40%~50%。
西葫蘆有益于心臟。西葫蘆含有相當數(shù)量的鉀元素，每杯西葫蘆的鉀元素含量達到了295毫克，是每日推薦食用值的8%.美國心臟病學會認為鉀元素能夠降低人們患上中風和心臟病的風險。西葫蘆還含有大量的維生素C,這種抗氧化劑有助于血液細胞的內(nèi)膜更好地發(fā)揮其功能，降低血壓和防止動脈堵塞。
食用西葫蘆有三大益處
西葫蘆是最好的面食搭配。西葫蘆可以添加到各種面食中來食用，從而降低了從食物中攝取的總熱量。
西葫蘆并不總是綠色的。西葫蘆也有黃色的品種，很容易和南瓜相混淆，但它們是種類完全不同的蔬菜。兩個品種的營養(yǎng)價值差異不大，但黃色的西葫蘆口味會更甜些。
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西葫蘆的吃法有多種，一般家庭都會炒吃，今天小編我用它做道涼拌菜，涼拌西葫蘆，做法簡單，擺成開花型，吃著更加有食欲。
【涼拌西葫蘆】
【主料】
西葫蘆 300克
【輔料】
油適量、鹽適量、蠔油5ml、花椒5克、生抽10ml、米醋5ml
【做法】
1.西葫蘆洗凈
2.對刨去芯
夏季菜譜涼拌西葫蘆
3.切片
4.鍋里燒開水加油、鹽，將西葫蘆焯水
5.變色即撈入涼水拔涼，控水備用
6.取一凈炒鍋坐火燒熱加油燒至7成熱，關(guān)火后下入花椒炸香
夏季菜譜涼拌西葫蘆
7.將生抽、蠔油、鹽、米醋調(diào)勻
8.西葫蘆擺盤
9.把調(diào)好的料汁澆在上面
夏季菜譜涼拌西葫蘆
10.再淋上花椒辣椒油即可，吃時拌勻
11.一盤清爽的夏季涼菜就做好啦，3塊錢的成本，端出來也不會沒有面子
夏季菜譜涼拌西葫蘆
小貼士
西葫蘆容易熟，焯水不易太久
炸花椒和辣椒油時切記關(guān)火后下入花椒和辣椒，否則易糊發(fā)苦。
料汁可以隨著自己的喜好調(diào)制。
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。
西葫蘆的食用效果
1.潤澤肌膚
2.減肥
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
夏季菜譜涼拌西葫蘆
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.對肝臟起到輔助治療作用
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
總結(jié)：家里不愛吃辣椒，可以不放，味道還是不錯的，吃上這一盤涼菜，真是爽極了。
西葫蘆是夏天的一種瓜類。味道清淡但富含多種人體所需元素。吃的人并不是很多，對西葫蘆的營養(yǎng)不了解就是其中的一個原因，其實西葫蘆不例為家常蔬菜的一種，但其的保健功效真的很強大哦。
西葫蘆對人體的好處
西葫蘆又被稱作茭瓜，它是一種生產(chǎn)在北美的綠色蔬菜。他的皮很薄肉厚水分很多，適合葷蔬搭配使用，是深受老百姓喜愛的蔬菜之一。 西葫蘆的營養(yǎng)價值與功效 西葫蘆的正常成熟時期在每年的5-6月份。為了滿足人們對這種蔬菜的需要，很多地區(qū)采用大棚種植的方式來培育，所以一年四季都能在菜市場見到它的身影。 西葫蘆是一種清新爽口的菜肴，新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預防治療便秘有很好的作用。
西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。 西葫蘆自身具有很豐富的營養(yǎng)同時，它還能夠起到對一些疾病的食療作用。人們經(jīng)常的食用西葫蘆可以起到輔助治療水腫煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
食用西葫蘆的宜忌 糖尿病、肝病、腎病患者宜食；肺病患者宜吃白糖西葫蘆。 西葫蘆不宜生吃。脾胃虛寒者應少吃。 西葫蘆的功效與作用常吃西葫蘆有哪些好處 西葫蘆含較多維生素C、葡萄糖，鈣的含量極高。 保健功效 西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。
1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用；
2、西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；
3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
西葫蘆可以說是一種食療與藥用兼?zhèn)涞墓项惻叮喑晕骱J維持健康上的平衡 ,而且還可以針對性的治理一些疾病哦。大家不要小看西葫蘆哦。
西葫蘆的做法有很多，不僅可以炒菜，也可以吃餡哦，霾天不好，特意做了這道葫蘆餡餅，口感松軟，吃到嘴里有顆粒感，非常美味，嗓子不適人群，可以常吃。
【潤肺止咳美食西葫蘆餡餅】
主料：面粉500g、溫水360g、鹽3g、酵母5g、
輔料：西葫蘆350g、熟五花肉100g、蝦皮50g、雞蛋2個、油適量、香油適量、鹽適量、蠔油適量、調(diào)味粉適量、蔥適量、
步驟：
西葫蘆餡餅的做法步驟1.廚師機桶內(nèi)放入面粉、鹽、酵母拌勻，再逐漸加入溫水攪拌一下
西葫蘆餡餅的做法步驟2.再用廚師機攪拌幾分鐘，成表面光滑的濕面團，進行發(fā)酵
西葫蘆餡餅的做法步驟3.準備餡料，西葫蘆切絲用鹽腌出水分擠干。熟五花肉切丁
西葫蘆餡餅的做法步驟4.起油鍋炒熟雞蛋，再放入蝦皮煸炒
潤肺止咳美食西葫蘆餡餅
西葫蘆餡餅的做法步驟5.關(guān)火，放入西葫蘆、五花肉、香油、鹽、蠔油、調(diào)味粉、蔥拌勻
西葫蘆餡餅的做法步驟6.發(fā)好的面團用刮板多翻面幾次幫助排氣，面團很濕軟，借助手粉分成12份
西葫蘆餡餅的做法步驟7.壓扁，放入餡料，多放點
西葫蘆餡餅的做法步驟8.包包子一樣包起
潤肺止咳美食西葫蘆餡餅
西葫蘆餡餅的做法步驟9.口朝下壓扁
西葫蘆餡餅的做法步驟10.電餅鐺預熱，只用下蓋，刷油，放入餅胚，蓋上別的鍋蓋，煎到兩面金黃，中間翻次面。
潤肺止咳美食西葫蘆餡餅
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。
西葫蘆的食用效果
1.潤澤肌膚
2.減肥
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.對肝臟起到輔助治療作用
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
餡餅的做法簡單，根據(jù)家人的口味做道-----西葫蘆臘腸餡餅，餡皮松軟，臘腸味超香，吃起來口感很贊的，接下來就跟小編來學習它的做法吧。
【西葫蘆臘腸餡餅】
主料：面粉500g、西葫蘆500g、胡蘿卜100g、熟臘腸100g、溫水360g、酵母5g、
輔料：香油適量、鹽適量、蠔油適量、蔥40g、調(diào)味粉適量、
步驟：
1.面粉中放酵母、3克鹽、溫水放入廚師機3檔和面5分鐘，揉成很濕軟的面團，進行發(fā)酵
2.西葫蘆、胡蘿卜用鹽腌出水分擠干
3.蔥切丁，熟臘腸切小丁
4.把材料放入大碗中，放點香油、鹽、調(diào)味粉、蠔油做成餡料
手工美食西葫蘆臘腸餡餅
5.發(fā)好的面團用刮板多次翻面排氣后分成12份，手上多用手粉，很濕軟哦
6.取一塊面團，摁扁放入餡料，這種面團可以放很多餡
7.像包包子一樣包起，口朝下
8.電餅鐺預熱下盤，刷油，放入餅胚，用手慢慢壓開
手工美食西葫蘆臘腸餡餅
9.蓋上別的鍋蓋，煎到兩面金黃
10.中間翻次面，大概6分鐘左右
手工美食西葫蘆臘腸餡餅
小貼士
面團很濕軟，要借助手粉來操作。
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。
西葫蘆的食用效果
1.潤澤肌膚
手工美食西葫蘆臘腸餡餅
2.減肥
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
總結(jié)：大家在做餡餅時，它的面一定要軟和，不能硬，這樣做出來的餡餅就無法吃了，影響口感。
導讀：午睡是很多人在夏季的共同愛好，午睡的好處對人體非常重要。它可以消除困倦的同時，提高我們的免疫力，讓我們的心臟和心情都達到……
午睡是很多人在夏季的共同愛好，午睡的好處對人體非常重要。它可以消除困倦的同時，提高我們的免疫力，讓我們的心臟和心情都達到良好的狀態(tài)。正因為午睡的種種益處，也被比喻為最佳的健康充電。
現(xiàn)如今，社會競爭的激烈，生活節(jié)奏的加快，使得很多人埋頭工作，無暇顧及午休。其實，經(jīng)過了一個上午的工作和學習，人體能量消耗較多，午飯后小睡一會兒能夠有效補償人體腦力、體力方面的消耗，對于健康是大有裨益的。
從生理學角度而言，人體腦細胞的興奮一般可以持續(xù)4～5個小時，之后便會轉(zhuǎn)入抑制狀態(tài)。特別是午飯后，消化道的血液供應明顯增多，大腦的血液供應明顯減少，從而導致隨血流進入大腦的氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)也相應減少，于是人體的生物鐘出現(xiàn)一次睡眠節(jié)律，使人產(chǎn)生精神不振、昏昏欲睡的感覺。此時，身體需要進行短時間的調(diào)整，以消除疲勞，恢復體力，穩(wěn)定神經(jīng)系統(tǒng)功能的平衡。
午睡是專家最推薦的健康生活習慣，不僅能大幅提升免疫力，還能迅速解乏，讓心情和精力好上加好。 西班牙的商店，每到下午2點半都要關(guān)門，直到傍晚5點再開。原來西班牙人參加全民午睡運動，每天鐵定有2個半小時讓大家好好睡午覺。
在美國，學習午睡已成為最新時尚，很多公司都明文規(guī)定，鼓勵員工在午間打個盹，借此振奮精神，應付下午更多的工作。 午后打盹3大好處
1、免疫力更高 免疫學專家說，午餐后為幫助消化，身體會自動改由副交感神經(jīng)主導，這時睡個短覺，可以更有效刺激體內(nèi)淋巴細胞，增強免疫細胞活躍性。
2、心臟更有力 西班牙醫(yī)學研究顯示，每天午睡30分鐘，體內(nèi)激素分泌更平衡，心血管系統(tǒng)疾病發(fā)病率也可減少30%。
3、心情更舒暢 美國哈佛大學心理學家寫了一篇報道，刊載在最新的《自然神經(jīng)科學》期刊上，內(nèi)容顯示，午后打盹可改善心情，降低人體緊張度，緩解壓力效果就像睡了一整夜(8小時)。
【導讀】西葫蘆的營養(yǎng)和價值，西葫蘆即美洲南瓜，又稱葫蘆、茭瓜等，原產(chǎn)于拉丁美洲。西葫蘆多為長圓形，顏色深綠、黃白或綠白，嫩果和老果均可供食。西葫蘆的營養(yǎng)和價值，著名的品種有一窩猴、一窩雞、長西葫蘆等。香蕉西葫蘆和碟形西葫蘆，質(zhì)嫩無異味，可以切片涼拌或直接蘸醬生食，也可清炒或作火鍋的涮菜，接來下我們一起探討一下西葫蘆的營養(yǎng)和價值吧。
西葫蘆的營養(yǎng)和價值
西葫蘆性溫、甘、無毒。營養(yǎng)豐富。香蕉西葫蘆除含有較豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、礦物鹽和維生素外，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸、葫蘆巴堿等物質(zhì)，具有促進胰島素分泌的作用，能預防糖尿病、高血壓以及肝臟和腎臟的一些病變發(fā)生。由于其能清除致癌物（亞硝胺），具有防癌的效果，并能幫助肝、腎功能減弱的患者增強肝、腎細胞的再生能力。香蕉西葫蘆被婦女消費者譽為最佳美容食品.
西葫蘆的營養(yǎng)和價值
西葫蘆易儲存，食法有拌、熗、炒、扒、燒、燉、燜、做湯、制餡、做罐頭等，是瓜類蔬菜中被廣泛食用的一種蔬菜，近年在歐洲各國的超市中也可以見到。
西葫蘆的營養(yǎng)和價值
孕婦可以吃西葫蘆，注意不要過量即可。
北瓜，在山東、山西、河南、河北等地都有種植，為南瓜的一種。山西等地把西葫蘆叫北瓜（拉丁學名：Cucurbita pepo L.），別名熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、菜南瓜、荀瓜、葫瓜等；原產(chǎn)印度，中國南方、北方均有種植，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
西葫蘆具有清熱利尿、潤肺止咳、除煩等作用，在干燥的秋季可以吃些西葫蘆，因它含有充足的水分，跟水果一起做沙拉，營養(yǎng)更豐富，有潤澤肌膚的作用。
【西葫蘆鵪鶉蛋番茄沙拉】
【主料】
西葫蘆1個
【輔料】
鵪鶉蛋適量、圣女果少許、沙拉醬適量
【做法】
1.將鵪鶉蛋洗凈，煮熟。
2.將西葫蘆洗凈。
3.切小塊。
西葫蘆鵪鶉蛋番茄沙拉
4.將水燒開，將西葫蘆焯熟撈出。
5.放在碗中。
6.將圣女果洗凈切開放在碗中。
7.鵪鶉蛋去皮切開放在碗中。
8.淋上沙拉醬拌勻即可。
西葫蘆鵪鶉蛋番茄沙拉
小貼士
沙拉醬可根據(jù)自己口味選擇，也可以用辣肉醬拌。
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。
西葫蘆的食用效果
1.潤澤肌膚
2.減肥
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
西葫蘆鵪鶉蛋番茄沙拉
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.對肝臟起到輔助治療作用
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
總結(jié)：在干燥的秋季，應多吃些含水分多的水果，可以有效的補充身體的水分還能讓你更加漂亮，
【導讀】吃西葫蘆的6個好處，西葫蘆是一種清新爽口的菜肴，新鮮的西葫蘆通常呈現(xiàn)為淡綠色。它皮薄肉厚水分多，葷素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜愛的一種蔬菜。那么吃西葫蘆的6個好處有那些呢？一起來看看吧！
吃西葫蘆的6個好處
1、中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能。可用于輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。
2、西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。
吃西葫蘆的6個好處
3、西葫蘆富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等物質(zhì)，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質(zhì)，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)等療效。
4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經(jīng)常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。
吃西葫蘆的6個好處
5、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養(yǎng)顏，預防治療便秘有很好的作用。
6、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調(diào)節(jié)人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。
堅果又稱殼果，多為植物種子的子葉或胚乳，營養(yǎng)價值很高。美國《時代》雜志曾評選它為現(xiàn)代人的10大營養(yǎng)食品之一。堅果一般分兩類：一是樹堅果，包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；二是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等。
從中國食物成分表可知，堅果中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%,還含有維生素（維生素B、E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。堅果對人體健康的好處主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
1.清除自由基自由基非?；顫?，會與人體內(nèi)的細胞組織以及DNA發(fā)生反應，從而產(chǎn)生毒性和損壞作用。研究表明，一些堅果類食物如葵花子具有較強的清除自由基的能力，其作用可與草莓、菠菜清除自由基的能力相比。
2.降低婦女發(fā)生2型糖尿病的危險美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院營養(yǎng)系的研究人員曾對11個國家的8.4萬名34~59歲的婦女進行了16年的跟蹤調(diào)查，結(jié)果顯示，多食堅果將能顯著降低2型糖尿病的發(fā)生危險。他們認為，堅果中富含不飽和脂肪及其他營養(yǎng)物，這些營養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡。
3.降低心臟性猝死率由于堅果中的某些成分具有抗心率失常的作用，因而，在控制了已知的心臟危險因素并做到合理飲食后，吃堅果與降低心源性猝死明顯相關(guān)。與很少或從不吃堅果的人相比，每周吃2次或2次以上堅果者，發(fā)生心源性猝死和因冠心病死亡的危險性均較低。
4.調(diào)節(jié)血脂北京大學醫(yī)學部肖穎教授等，于2002年以85名高脂血癥患者為受試者，每天予其服用75克美國大杏仁，連續(xù)服用4周，對其血脂進行觀察。結(jié)果表明，受試者在服用大杏仁后血清總膽固醇和載脂蛋白B明顯下降，載脂蛋白A1明顯升高。說明富含單不飽和脂肪酸的美國大杏仁對高脂血癥患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調(diào)節(jié)作用。
5.提高視力研究發(fā)現(xiàn)，咀嚼強度對提高視力起著一定的作用，多吃堅果可以提高視力。
眼睛的睫狀肌對眼球晶狀體具有調(diào)節(jié)作用，而睫狀肌的調(diào)節(jié)功能有賴于面部的肌力，面部肌力的增強則得益于咀嚼強度?，F(xiàn)代人的食物日趨軟化，進食時咀嚼很少或根本不需要咀嚼，致使面部肌肉力量變?nèi)酰逘罴ρ矍蚓铙w調(diào)節(jié)功能降低，視力也就容易隨之下降。所以，要提高視力，就要多吃較硬的食物，并長期堅持對食物進行充分咀嚼。
6.補腦益智腦細胞由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質(zhì)構(gòu)成。因此，對于大腦的發(fā)育來說，需要的第一營養(yǎng)成分是不飽和脂肪酸。堅果類食物中含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細胞的主要成分。堅果中對大腦神經(jīng)細胞有益的維生素B1、B2、B6,維生素E及鈣、磷、鐵、鋅等的含量也較高。因此，吃堅果對改善腦部營養(yǎng)很有益處，特別適合孕婦和兒童食用。
多吃堅果還可以美膚、健腦、保護心腦血管健康、抗衰老等好處，但凡事有度，不可貪吃，避免營養(yǎng)過剩引起發(fā)胖。補充微量元素。
核桃、瓜子、花生等堅果含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪及維生素E、鈣等，對人體有益，可以補充大腦所需要的營養(yǎng)。
西葫蘆香菇盒其實就是用兩個藕片事間夾肉做成的，外皮金黃酥脆，里面吃起來脆嫩爽口的香菇肉餡，味道非常鮮美，一口咬下去，香酥嫩爽，讓你百吃不厭，接下來就跟小編我一起來學習吧。
【西葫蘆香菇盒】
【主料】
西葫蘆 1個、豬肉末100 g、香菇5朵
【輔料】
油適量、鹽適量、大蔥適量、姜適量、蠔油適量、雞蛋適量、面粉適量、淀粉適量、
泡打粉適量、胡椒粉適量、花椒鹽適量、辣椒醬適量
【做法】
1.西葫蘆連切兩薄片， 注意中間的一刀不要切斷；
2.肉餡中加入適量的鹽、姜末、胡椒粉和蠔油， 順著一個方向攪拌均勻， 腌制十分鐘；
蔥香開胃食譜西葫蘆香菇盒
3.再加入香菇丁和大蔥
4.順著剛才的方向攪拌好備用；
5.將適量的香菇肉餡夾入西葫蘆片中；
6.用雞蛋、面粉、淀粉、泡打粉和適量的鹽和胡椒粉， 再加入一定量的水調(diào)成稀稠合適的面糊
7.將做好的西葫蘆盒放在面糊中，讓其表面均勻的裹上一層面糊；
蔥香開胃食譜西葫蘆香菇盒
8.燒鍋油， 油六、七層時放入西葫蘆盒下去炸， 中或炸至淺黃色撈起；
9.再開大火，油溫升至九成熱時放入西葫蘆盒， 炸至金黃色后撈出；
10.擺放在盤中， 表面上撒些花椒鹽即可；
11.外酥里嫩的西葫蘆香菇盒就完成了；
12.喜歡吃辣的親們， 也可以蘸上辣椒醬一起吃
蔥香開胃食譜西葫蘆香菇盒
小貼士
1. 餡料腌制時先將肉餡加入鹽等調(diào)味料腌制十分鐘； 香菇和大蔥待到要包時再放入攪拌， 這樣能保持大蔥的香味；
2. 西葫蘆連切兩片， 注意中間一刀不用斷開， 將準備好的肉餡釀入其中；
3. 要想外皮酥脆， 面糊很重要：用1個雞蛋， 面粉和淀粉按1:1的比例， 加少許泡打粉，再加入點鹽和胡椒粉調(diào)味，加入水攪拌成稀稠合適的面糊；
4. 西葫蘆香菇盒第一次下鍋炸時要中火慢炸， 讓其成熟； 第二次復炸時要大火快炸， 這樣讓炸時吸入的油再逼出來；
5. 炸好的西葫蘆香菇盒用兩種吃法： 一種是蘸椒鹽； 另外也可以蘸辣椒醬吃。
醫(yī)用價值：
西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養(yǎng)物質(zhì)含量如下：蛋白質(zhì)0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿卜素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。
蔥香開胃食譜西葫蘆香菇盒
中醫(yī)認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結(jié)的功效。對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助于增強肝腎細胞的再生能力。
總結(jié)：西葫蘆的做法有多種，今天小編我做的這道食譜大家學會了嗎？可以嘗試一下不同的吃法，既健康又營養(yǎng)。
西葫蘆是純天然的美容護膚品，愛美的女性要多吃哦，在過節(jié)時吃肉用它做道-----西葫蘆夾，把西葫蘆去籽，然后中間夾肉，裹面糊下油鍋炸，炸制金黃就可以食用，有清淡的甜味，吃起來很香，適合節(jié)后排毒減肥食用。
【純天然護膚美食炸西葫蘆夾】
主料：西葫蘆半個、豬肉餡50g、
輔料：色拉油適量、鹽適量、面粉適量、雞粉適量、淀粉適量、椒鹽粉適量、
步驟：
1.西葫蘆一個，洗凈切半個
2.均勻切成薄片
3.用裱花嘴扣了中間部分
4.包餛飩剩下的一點肉泥調(diào)好味的，把肉泥填在中間
純天然護膚美食炸西葫蘆夾
5.碗里放入面粉加點鹽
6.加點雞粉加水調(diào)成厚糊
7.把西葫蘆先掛上面糊
8.再拍上干粉
純天然護膚美食炸西葫蘆夾
9.小鍋里加熱色拉油后，放入西葫蘆夾
10.炸至金黃色撈出瀝干油或者用廚房紙巾吸油，撒上椒鹽粉就可以食用了
純天然護膚美食炸西葫蘆夾
小貼士
因為我家的肉泥太少了，所有只夾了中心，如果材料足夠就可以把2片西葫蘆不用掏空中心，里面直接夾上肉泥再裹粉炸！
西葫蘆的營養(yǎng)價值
1.西葫蘆花含水量達95%,熱量低，除能提供食量的磷、鐵、維生素A和維生素C外，其他大部分營養(yǎng)物質(zhì)含量低。
2.鉀、維生素A、維生素K、維生素C尚可。
3.西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質(zhì)，鐵和磷含量豐富。
純天然護膚美食炸西葫蘆夾
西葫蘆的食用效果
1.潤澤肌膚
2.減肥
西葫蘆調(diào)節(jié)人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3.提高免疫力
西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，發(fā)揮抗病毒和腫瘤的作用。
4.對肝臟起到輔助治療作用
西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結(jié)的功能?？捎糜谳o助治療水腫腹脹、煩渴，瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等癥。
