橘子食用禁忌
如何食用生姜養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開(kāi)，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“橘子食用禁忌”，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】橘子食用禁忌。橘子酸甜可口，是很多人喜愛(ài)的水果。但是橘子食用禁忌有那些呢？我們一起來(lái)了解下橘子食用禁忌吧。
橘子食用禁忌
1、服藥時(shí)不宜食用橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C,服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
2、胃功能欠佳者少吃
患有胃炎、胃潰瘍等胃部功能欠佳的患者，盡量少吃橘子，吃多橘子可能會(huì)引起胃糞石的癥狀。
橘子食用禁忌
3、食用橘子要控制好數(shù)量
吃橘子要適量，每天3個(gè)是極限。橘子吃多了反而對(duì)口腔、牙齒有害，還有可能引起尿結(jié)石、腎結(jié)石等疾病。
4、兒童不宜食用過(guò)多橘子
孩子吃過(guò)多的橘子，體內(nèi)吸收不了，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)上火,可能引起口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等癥狀。
橘子食用禁忌
5、帶苦味的橘子不能吃Ys630.COm
若吃到有點(diǎn)苦味的橘子，就不能食用了，因?yàn)殚僮涌隙ㄊ欠诺臅r(shí)間太久了，橘子變質(zhì)了。
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眾所周知，科學(xué)合理的膳食對(duì)人體的養(yǎng)生保健來(lái)說(shuō)很是重要，合理的膳食不僅包括如何更好的進(jìn)行食物搭配，還要具備科學(xué)的飲食安排。合理安排早餐、午餐、晚餐才能更好的進(jìn)行人體的養(yǎng)生保健。
早餐宜早
人體經(jīng)過(guò)一夜睡眠，腸胃空虛，清晨進(jìn)食，精神才能振作，因此早餐宜早。
宜細(xì)嚼慢咽
這不僅有助于唾液分泌，幫助消化，而且能減輕胃的負(fù)擔(dān)。
宜暖
俗話說(shuō)：一熱三解。暖食味道好。中醫(yī)認(rèn)為，胃喜暖惡寒，寒易傷脾胃。食用生冷食品及瓜果均宜適量，有利于胃的消化、吸收。否則，會(huì)造成腹痛、嘔吐、腹瀉等病癥。
宜少
在日常飲食中，少吃多滋味，暴飲暴食傷身體，保健養(yǎng)生，要做到善食還要善節(jié)。
宜軟
堅(jiān)硬的食物難以消化，特別是老年人及胃弱者，一日三餐烹煮飯菜應(yīng)以爛熟為好。
宜淡
日常飲食五味不可偏亢。中醫(yī)認(rèn)為，多食咸，傷心傷骨；多食辣，傷肝傷脈；多食酸，傷脾傷筋；多食甜，傷腎傷肉。因此，節(jié)制飲食，多吃淡味，對(duì)健康大有益處。
宜素
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，常吃蔬菜、豆制品有利健康，也不易發(fā)胖；常吃素食，還具有防癌抗癌作用。
宜坐
飲食保健專家指出，邊走邊吃，不衛(wèi)生；蹲著進(jìn)食，不利于消化。因此，坐正用餐，對(duì)身體健康十分有益。
宜靜
用餐時(shí)，宜安靜地精神集中，品嘗美味；而談笑進(jìn)食，很容易嗆咳；哭著用餐，或者生氣吃飯，對(duì)身體健康很不利。
空腹進(jìn)食過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。
一忌蛋白質(zhì)含量高的食品?？崭惯^(guò)量進(jìn)食牛奶、豆?jié){、雞蛋、肉類等蛋白質(zhì)含量高的食品，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。此外，在一個(gè)較短的時(shí)間內(nèi)，蛋白質(zhì)過(guò)量積聚在一起，蛋白質(zhì)分解過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量尿素、氨類等有害物質(zhì)，不利身體健康。
二忌強(qiáng)刺激性食品。空腹進(jìn)食過(guò)辣、過(guò)酸、過(guò)咸及冷凍等強(qiáng)刺激性食品，這些食品會(huì)破壞胃黏膜或腸壁，造成胃腸痙攣、絞痛，誘發(fā)胃腸疾病。
三忌高糖食品。由于人體在短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，因此，空腹過(guò)量進(jìn)食白糖、紅糖、點(diǎn)心、紅薯等糖類食品，容易引起血糖驟然升高。重慶營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家說(shuō)，空腹過(guò)量進(jìn)食糖類食品還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡，會(huì)造成胃部不適，出現(xiàn)燒心、吐酸水等癥狀。
早晨空腹喝蜂蜜是一種很好的習(xí)慣，對(duì)身體有好處。防止便秘，滋養(yǎng)皮膚，健康長(zhǎng)壽。因?yàn)樵绯亢人畬?duì)身體中的，尤其是血液中產(chǎn)生的垃圾會(huì)有很好的清理作用，而且對(duì)于患有高血壓、高血脂的病人，會(huì)有緩解作用，并很好的避免病情的突發(fā)。水中加入蜂蜜后，在補(bǔ)充水分的同時(shí)，很好的補(bǔ)充自然的維生素和礦物質(zhì)，而且不會(huì)影響吸收，許多專家都建議：早晨喝水好，喝蜂蜜水更好，但是有些食物是不宜空腹食用的，否則會(huì)給你的健康埋下隱患。
1、牛奶、豆?jié){
這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。正確的飲用方法是與點(diǎn)心、面餅等含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可。
2、酸奶
空腹飲用酸奶，會(huì)使酸奶的保健作用減弱，而飯后兩小時(shí)飲用，或睡前喝，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
3、白酒
空腹飲酒會(huì)刺激胃黏膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。另外，人空腹時(shí)，本身血糖就低，此時(shí)飲酒，人體很快出現(xiàn)低血糖，腦組織會(huì)因缺乏葡萄糖的供應(yīng)而發(fā)生功能性障礙，出現(xiàn)頭暈、心悸、出冷汗及饑餓感，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生低血糖昏迷。
4、茶
空腹飲茶能稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起茶醉,表現(xiàn)為心慌、頭暈、頭痛、乏力、站立不穩(wěn)等。
5、糖
糖是一種極易消化吸收的食品，空腹大量吃糖，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
6、柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。
7、香蕉
香蕉中有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
8、山楂、桔子
含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃脹滿、噯氣、吐酸水。
9、大蒜
大蒜含有強(qiáng)烈辛辣味的大蒜素，空腹食蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。
10、白薯
白薯中含有單寧和膠質(zhì)，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
11、冷飲
空腹?fàn)顟B(tài)下暴飲各種冷凍食品，會(huì)刺激胃腸發(fā)生攣縮，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病。
1）營(yíng)養(yǎng)要平衡：攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素比例要恰當(dāng)，攝入量與機(jī)體需要量應(yīng)保持平衡。即所需熱能與熱能來(lái)源配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸堿平衡，維生素平衡及無(wú)機(jī)鹽（常量元素及微量元素）平衡。
（2）食深色食品：一般深色、濃色的天然食品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，所含維生素、微量元素、無(wú)機(jī)鹽多，對(duì)人體有保健作用。食用過(guò)多的淡色天然食品，對(duì)人體健康不利，如淡色的蔬菜、糖（精制砂糖）、鹽（精帝J的鹽）、精面米等。
（3）品種要多樣：任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營(yíng)養(yǎng)，因此不可偏食。常規(guī)膳食每天須包括谷、薯類、動(dòng)物性食物、大豆及其制品、蔬菜、水果等。同一類食物也要經(jīng)常變換不同的品種，還要結(jié)合多種副食及零食進(jìn)行食用。
（4）勿吃厚昧：燒、烤、煎、炸等油膩食物，在人體中難以消化吸收，不僅增加了胃腸的負(fù)擔(dān)，還破壞了天然風(fēng)味。過(guò)咸、過(guò)膩的食物是高血壓、心血管疾病的誘發(fā)因素。過(guò)甜的食品與肥胖癥、糖尿病和心血管病有密切關(guān)系。
（5）食物搭配應(yīng)科學(xué)：主食、副食和零食應(yīng)合理搭配，粗細(xì)糧應(yīng)結(jié)合食用。糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的比例一般為58%、30%和12%,同時(shí)，應(yīng)充分重視對(duì)微量元素和膳食纖維的攝取。
（6）食天然無(wú)害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生產(chǎn)制作食品的輔助材料，包括色素、香料、調(diào)味品及添加劑等，應(yīng)均為天然物質(zhì)，而不是人工化學(xué)合成物。
科學(xué)的飲食方法概括起來(lái)為16個(gè)字：講究營(yíng)養(yǎng)，重視保健，力求科學(xué)，保證衛(wèi)生
羊肉忌西瓜---同食傷元?dú)?/p>
牛肉忌栗子---同食嘔吐
柿子忌螃蟹---同食腹瀉
雞蛋忌糖精---同食中毒
兔肉忌芹菜---同食脫發(fā)
鵝肉忌雞蛋---同食傷元?dú)?/p>
洋蔥忌蜂蜜---同食傷眼睛
黃瓜忌花生---同食傷身
香蕉忌芋頭---同食腹脹
豬肉忌菱角---同食肚子痛
豆腐忌蜂蜜---同食耳聾
蘿卜忌木耳---同食得皮炎
狗肉忌綠豆---同食多吃易中毒
馬肉忌木耳---同食得霍亂
牛肉忌毛姜---同食中毒死亡
羊肉忌梅干菜---同食生心悶
雞肉忌芥菜---同食傷元?dú)?/p>
驢肉忌黃花---同食心痛致命
兔肉忌小白菜---同食易嘔吐
鵝肉忌鴨梨---同食好生熱病
黑魚忌茄子---同食易得霍亂
海蟹忌大棗---同食易得瘧疾
芥菜忌鴨梨---同食發(fā)嘔
馬鈴薯忌香蕉---同食面部生斑
合理膳食很重要，我們需要掌握一定的飲食技巧，例如如何安排搭配飲食，如何科學(xué)進(jìn)行。其中的空腹飲食有很多的禁忌，這需要我們進(jìn)行合理的規(guī)避，保持人體的健康成長(zhǎng)。
現(xiàn)在是橘子上市的季節(jié)，一陣陣的橘香從遠(yuǎn)處飄來(lái)，總有人忍不住上去買回一些，橘子味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度，但是橘子不能貪多哦
1、橘子不能多吃
據(jù)測(cè)，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。
若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。
吃桔子過(guò)多，對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
橘子雖好吃 禁忌要遠(yuǎn)離
小兒若過(guò)量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)由積聚引起上火，表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過(guò)多食用柑橘類水果會(huì)引起橘子病，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
橘子雖好吃 禁忌要遠(yuǎn)離
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。
另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
橘子雖好吃 禁忌要遠(yuǎn)離
4、不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。
若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
橘子雖好吃 禁忌要遠(yuǎn)離
5、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橘子。
橘子雖好吃 禁忌要遠(yuǎn)離
6、忌鮮橘皮泡茶飲
摘下后的橘子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，浸泡過(guò)的橘子對(duì)果肉沒(méi)有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，有損健康。
如果你特別的愛(ài)吃橘子，那上面的幾個(gè)事項(xiàng)要遠(yuǎn)離哦，這樣才能保證我們健康吃橘子。
橘子雖好吃 禁忌要遠(yuǎn)離
【導(dǎo)讀】藕在市場(chǎng)上很是常見(jiàn)，各種新鮮的藕都從外地運(yùn)過(guò)來(lái)，上了餐桌，成為老百姓桌上的一道美味佳肴。蓮藕含有很多營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體有很好的養(yǎng)生功效，一般家庭吃藕都是清炒或是燉湯，你知道藕的其他吃法嗎？吃藕有什么好處？藕怎么樣吃最健康？下面介紹一下藕的食用禁忌，一起來(lái)看看藕的食用禁忌吧！
藕的食用禁忌
吃藕有什么好處？蓮藕治病怎么吃？
蓮藕的藥用功效十分可觀，相傳南宋孝宗曾患痢疾，就是用鮮藕汁以熱酒沖服治好的。李時(shí)珍在《本草綱目》中稱藕為靈根,味甘，性寒，無(wú)毒，視為祛淤生津之佳品。
生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血（鼻血、尿血、便血、子宮出血等）、化痰等諸癥。藕經(jīng)過(guò)煮熟以后，性由涼變溫，失去了消瘀清熱的性能；而變?yōu)榫哂薪∑㈤_(kāi)胃、養(yǎng)血補(bǔ)虛、補(bǔ)益五臟的功效，很適合老年人食用。
蓮藕生食---能清熱潤(rùn)肺，涼血行淤。
蓮藕熟吃---可健脾開(kāi)胃，止瀉固精。
老年人常吃藕---可以調(diào)中開(kāi)胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具延年益壽之功。
婦女產(chǎn)后吃---婦女產(chǎn)后忌食生冷，唯獨(dú)不忌藕，是因?yàn)樗芟佟?/p>
肺結(jié)核病人吃---藕有清肺止血的功效，肺結(jié)核病人最宜食用。
但食用時(shí)應(yīng)注意以下禁忌：
1.脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
藕的食用禁忌
2.發(fā)黑、有異味的藕不宜食用。應(yīng)挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無(wú)傷無(wú)爛無(wú)銹斑、不斷節(jié)而不干縮未變色的藕。
3.蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著姜片蟲，很容易引起姜片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會(huì)在小腸內(nèi)發(fā)育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會(huì)造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會(huì)出現(xiàn)面部浮腫、發(fā)育遲緩、智力減退等癥狀。
4.煮藕時(shí)忌用鐵器，以免使藕在烹飪過(guò)程中變黑。
5.切過(guò)的藕不宜直接存放。 沒(méi)切過(guò)的蓮藕可在室溫中放置一周的時(shí)間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過(guò)的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個(gè)星期左右。
6.大豆與蓮藕不宜同吃
大豆中含有豐富的鐵質(zhì)，不能與含纖維素多的蓮藕同食，因?yàn)槔w維素會(huì)影響人體對(duì)鐵的吸收。
【導(dǎo)讀】皮蛋的食用禁忌你知道嗎？皮蛋是中國(guó)獨(dú)特的蛋加工品，也是一種堿性食品。利用蛋在堿性溶液中，能使蛋白質(zhì)凝膠的特性，制作過(guò)程就是一場(chǎng)化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致皮蛋中含有鉛，不利于身體健康。除此之外，皮蛋還有一些飲食禁忌需要注意，那么接下來(lái)我們就一起來(lái)了解下皮蛋的食用禁忌吧。
皮蛋的食用禁忌
1、兒童忌食皮蛋
兒童的身體為稚陰稚陽(yáng)之體，代謝極其旺盛。無(wú)鉛蛋中的微量鉛被兒童吸收后，還會(huì)存留在肝、肺、腎、腦等組織及紅細(xì)胞中，還會(huì)使骨骼與牙齒中的鈣流失。經(jīng)常食用無(wú)鉛松花蛋會(huì)引起兒童出現(xiàn)骨骼和牙齒發(fā)育不良、食欲減退、胃腸炎等，還會(huì)影響智力發(fā)育。
皮蛋的食用禁忌
2、孕婦忌食皮蛋
孕婦懷孕時(shí)最好不要吃皮蛋。因?yàn)楹U量很大，如果實(shí)在想吃，一定要注意量的問(wèn)題，不能吃太多，吃太多可能會(huì)導(dǎo)致孕婦慢性鉛中毒。孕婦慢性鉛中毒可能導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形、胎兒缺少維生素、胎兒腦發(fā)育遲緩、智力低下、行為缺陷等多種危害據(jù)上海有關(guān)部分報(bào)道，胎兒期鉛中毒的水平約在40.8%.
3、不能與甲魚、李子、紅糖同食
松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食，不利于健康，導(dǎo)致腹瀉等。
皮蛋的食用禁忌
4、肝腎疾病患者少食
脾陽(yáng)足、寒濕下痢者、心血管病、肝腎疾病患者少食。
榴蓮是我們很多人聞到氣味就想走開(kāi)的水果，但是你知道嗎？榴蓮氣味難聞，卻是很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的，不過(guò)也是有食用價(jià)值的，帶大家來(lái)了解一下榴蓮的知識(shí)。
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為水果之王.它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮有金枕、甲侖、和青尼等品種，以金枕品質(zhì)最好，也最名貴，因其多肉、口感柔軟、綿長(zhǎng)且狀如枕頭而得名。喜歡吃榴蓮的人，你知道榴蓮的飲食禁忌嗎？
榴蓮食用禁忌：
1、心腦血管患者不宜吃榴蓮，會(huì)導(dǎo)致血管阻塞，嚴(yán)重的會(huì)有爆血管、中風(fēng)情況出現(xiàn)，不宜食用。
2、腎病患者以及心臟病病人也不宜吃榴蓮，因?yàn)榱裆徍休^高鉀質(zhì)。
3、此外患有皮膚病的患者以及喉炎，哮喘以及氣管炎的朋友也不宜吃榴蓮，吃了會(huì)導(dǎo)致病情加重。
4、熱氣體質(zhì)、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質(zhì)、氣管敏感者吃榴蓮會(huì)令病情惡化，對(duì)身體無(wú)益，不宜食用。
【導(dǎo)讀】香瓜的食用禁忌，甜瓜又稱甘瓜或香瓜，甜瓜因味甜而得名，由于請(qǐng)香襲人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與西瓜媲美。香瓜食用價(jià)值很高，但是它的飲食禁忌也不可以忽視。下面跟小編一起來(lái)看看香瓜的食用禁忌。
香瓜的食用禁忌
1、瓜蒂有毒
香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過(guò)量就會(huì)中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。
2、禁忌人群
一般人均可食用，出血及體虛者，脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食。
3、禁忌搭配
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用?！?/p>
香瓜的食用禁忌
二、其它注意事項(xiàng)
1、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
2、香瓜不能和冰鎮(zhèn)的消暑飲品一起吃，因?yàn)橥瑸楹允澄?，吃了?duì)身體不好，體弱的人吃了會(huì)拉肚子。
香瓜的食用禁忌
3、香瓜也不宜和大補(bǔ)的藥膳或先或后一起吃，會(huì)影響藥膳的功效。
4、香瓜也不宜和榴蓮一起吃，兩者相克，一起吃達(dá)不到各自的功效。
導(dǎo)讀：橘子營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，市面上果汁中橘子汁占了大多數(shù)。橘子還是維生素C的補(bǔ)益良品，我們每天吃3個(gè)橘子,就能滿足每人每天……
橘子營(yíng)養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，市面上果汁中橘子汁占了大多數(shù)。橘子還是維生素C的補(bǔ)益良品，我們每天吃3個(gè)橘子,就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。不過(guò)，在空腹的時(shí)候不宜食用橘子，不然會(huì)刺激到胃粘膜，除了橘子不能空腹吃，具體有哪些食物是不宜讓我們空腹進(jìn)食的呢?
◎柿子、西紅柿 含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結(jié)石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質(zhì)收斂劑與胃酸凝結(jié)成硬塊，形成柿石。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯后吃就不易形成柿石。
◎香蕉 香蕉中有較多的鎂元素，鎂是影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。空腹吃香蕉會(huì)使人體中的鎂驟然升高而破壞人體血液中的鎂鈣平衡，對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用，不利于身體健康。
◎ 山楂、橘子 含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。
◎牛奶、豆?jié){ 這兩種食物中含有大量的蛋白質(zhì)，空腹飲用，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，起不到營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)作用。最好的飲用方式是與含面粉的食品同食，或餐后兩小時(shí)再喝，或睡前喝均可，既有滋補(bǔ)保健、促進(jìn)消化作用，又有排氣通便作用。
小提示：如果酸奶不是很酸，那么早晨空腹喝完全可以，除非是胃潰瘍和胃酸過(guò)多的人，應(yīng)當(dāng)避免空腹吃酸味食品。如果是消化不良、胃酸過(guò)低的人，那么吃飯的時(shí)候喝酸奶，反而有促進(jìn)消化的作用。 至于乳酸菌死亡的問(wèn)題，的確，空腹時(shí)胃酸濃度較高，乳酸菌容易在強(qiáng)酸環(huán)境中死亡，影響其保健價(jià)值。但即便沒(méi)有了乳酸菌，酸奶的總體營(yíng)養(yǎng)仍然優(yōu)于牛奶。酸奶的營(yíng)養(yǎng)成分非常適合代餐食用。
說(shuō)什么蛋白質(zhì)會(huì)浪費(fèi)，只是在不了解酸奶成分的情況下做的一種推測(cè)，在科學(xué)上并不能站住腳。如果因?yàn)楣ぷ髅σ徊筒荒艹燥?，不妨事先買瓶酸奶備著，一邊工作一邊喝，比用餅干、巧克力來(lái)對(duì)付一餐要合理多了。
◎糖 糖是一種極易消化吸收的食品，空腹吃糖太多會(huì)使血液中的血糖突然增高，人體短時(shí)間內(nèi)不能分泌足夠的胰島素來(lái)維持血糖的正常值，使血液中的血糖驟然升高容易導(dǎo)致眼疾。而且糖屬酸性食品，空腹吃糖還會(huì)破壞機(jī)體內(nèi)的酸堿平衡和各種微生物的平衡，對(duì)健康不利。
◎ 白薯 白薯中含有單寧和膠質(zhì)，如果空腹吃，會(huì)刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
◎ 酒 空腹飲酒容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。人體會(huì)很容易出現(xiàn)低血糖，進(jìn)而頭暈、出冷汗、心悸，嚴(yán)重者導(dǎo)致低血糖，昏迷甚至死亡。
◎ 大蒜 大蒜含有辛辣的蒜素，空腹吃蒜，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成刺激，引起胃痙攣，影響胃腸消化功能。
◎ 茶 空腹飲茶會(huì)稀釋胃液，降低消化功能，還會(huì)引起茶醉，表現(xiàn)為心慌、頭暈、四肢無(wú)力、胃腸不適、腹中饑餓等。
◎ 黑棗 黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會(huì)在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。
◎維生素 維生素雖然不是食物，不過(guò)，如果在空腹時(shí)吃，會(huì)在人體還來(lái)不及吸收利用之前即從糞便中排出。如維生素A等脂溶性維生素，溶于脂肪中才能被胃腸黏膜吸收，應(yīng)宜飯后吃用，才能夠較完全地被人體吸收。
◎菠蘿 富含強(qiáng)酵素的菠蘿，空腹吃會(huì)傷胃，其營(yíng)養(yǎng)成分，最好在吃完飯后食用，才能更好地被吸收。
【導(dǎo)讀】中醫(yī)學(xué)認(rèn)為春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰.春天氣候冷熱不一，應(yīng)養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜性溫，最宜養(yǎng)陽(yáng)氣。特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜，但是也要注意食用韭菜的幾個(gè)禁忌，下面就為你介紹食用韭菜的幾個(gè)禁忌。
食用韭菜的幾個(gè)禁忌
（1）傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，韭菜性溫，能溫腎助陽(yáng)，益脾健胃，行氣理血。多吃韭菜，可養(yǎng)肝，增強(qiáng)脾胃之氣。
（2）韭菜中的含硫化合物具有降血脂及擴(kuò)張血脈的作用，適用于治療心腦血管疾病和高血壓。此外，這種化合物還能使黑色素細(xì)胞內(nèi)酪氨酸系統(tǒng)功能增強(qiáng)，從而改變皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，并使頭發(fā)烏黑發(fā)亮。
（3）韭菜可以治病，用韭菜搗汁滴鼻，可以治療中暑昏迷。將韭菜放在火上烤熱，涂擦患處，可治療蕁麻疹。韭菜中含有大量的膳食纖維，對(duì)結(jié)腸癌有明顯療效。
（4）患有皮膚白斑癥的女性，常吃韭菜可以達(dá)到祛斑、減肥的雙重效果。
（5）韭菜含有性興奮劑，能興奮性器官。
但韭菜并不適合所有人的體質(zhì)，以下幾類人最好少吃或者不吃：
首先，愛(ài)上火的人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口舌干燥、生口瘡等上火癥狀，而韭菜性溫，偏于溫補(bǔ)，如果大量進(jìn)食，會(huì)導(dǎo)致上火癥狀更為嚴(yán)重。兒童由于抵抗力較低，容易上火，最好也少吃韭菜。
其次，韭菜中含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但它也不易消化。胃潰瘍患者、腸胃不適、大便較稀的人最好少吃韭菜，否則大量的粗纖維會(huì)刺激腸壁，引起腹瀉。
食用韭菜的幾個(gè)禁忌
最后，大病初愈的人由于體質(zhì)較弱、消化能力較差，建議也不要食用韭菜，最好多吃米粥等易于消化的食物。此外，韭菜對(duì)子宮有一定的興奮作用，因此，準(zhǔn)媽媽們最好不吃或少吃韭菜，以防胎動(dòng)不安。
溫馨提示：食用韭菜的幾個(gè)禁忌
蜂蜜：韭菜不可與蜂蜜同信，因?yàn)榫虏伺c蔥、蒜同科同屬，均為百合科蔥屬，且食物藥性都是辛溫而熱，又均含蒜辣素和硫化物，都與蜂蜜性相反，所以二者不可同食。
白酒：白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快，可引起胃炎和胃腸道潰瘍復(fù)發(fā)，韭菜性溫味甘，能壯陽(yáng)活血，食生韭菜飲白酒，好比火上加清油。長(zhǎng)期食用，對(duì)有出血性疾病的患者更是不利。因此，要注意避免白酒與韭菜同食。
菠菜：韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。
由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多，一般來(lái)說(shuō)，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。
清蒸鯧魚的食用禁忌
1、清蒸鯧魚的食用禁忌
鯧魚不宜與羊肉同食,會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收;
鯧魚忌用動(dòng)物油炸制;鯧魚腹中魚籽有毒,能引發(fā)痢疾。
除了這些禁忌以外,鯧魚都是一種值得選擇的食物,它具有益氣養(yǎng)血、補(bǔ)胃益精、滑利關(guān)節(jié)、柔筋利骨之功效,對(duì)消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等很有效,可以說(shuō)是一種保健食材。
2、鯧魚的熱量
別名:銀鯧、鏡魚
鯧魚熱量:140大卡(100克可食部分)
分類:水產(chǎn)類
評(píng)價(jià):鯧魚是一種常見(jiàn)海魚,含有較為豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸以及鈣、鎂、硒等微量元素,適宜減肥期間食用。
3、鯧魚的主要功效
3.1、強(qiáng)筋
鯧魚有強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
3.2、益氣養(yǎng)血
適宜膚色沒(méi)有光華,失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
3.3、治療部分小兒疾病
鯧魚還可用于小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食欲不振等癥。
3.4、祛脂降壓
鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效,對(duì)高血脂、高膽固醇的人來(lái)說(shuō)是一種不錯(cuò)的魚類食品。
3.5、抗癌
抗衰老鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂,對(duì)冠狀動(dòng)脈硬化等心血管疾病有預(yù)防作用,并能延緩機(jī)體衰老,預(yù)防癌癥的發(fā)生。
清蒸鯧魚的做法
1、處理魚
首先要給魚去麟,這一步要特別認(rèn)真,一定要把魚鱗清理干凈。然后就要把魚的內(nèi)臟去掉,有些人喜歡吃內(nèi)臟,不過(guò)這些內(nèi)臟比較腥,所以不建議大家食用。
2、腌制
魚在清蒸之前要經(jīng)過(guò)腌制,否則魚肉不能入味。而腌制的過(guò)程也是很簡(jiǎn)單的,先在魚身上劃幾刀,記得要斜著劃,這樣比較容易入味。然后在刀口的位置放一些食鹽,也可以放一些蔥姜,這樣入味的速度會(huì)更快一些。
3、把腌制好的魚清洗干凈,然后再把一些蔥姜放在魚身上。記住要多切一些蔥姜,因?yàn)楹筮叺牟襟E還會(huì)用到蔥和姜。
4、把魚放在鍋里蒸,一定要用大火,因?yàn)榇蠡鹂梢栽谝欢ǔ潭壬先バ?大概蒸15分鐘就可以了。
5、把魚端出來(lái),記得要帶手套,否則很有可能燙手,然后把魚身上的蔥姜去掉,因?yàn)檫@些蔥姜已經(jīng)染上腥味了,所以必須要去掉。之后要在魚身上撒上另外的蔥姜。
6、澆油。用鍋把油燒熱,然后把油澆在魚上,最后再放一些味極鮮,這樣味道會(huì)更好。
完成以上的步驟就完成了一道清蒸鯧魚,做法很簡(jiǎn)單,只要注意去腥就可以了,而去腥的關(guān)鍵就是在蒸魚的時(shí)候放上蔥姜。
如何選購(gòu)鯧魚
1、看外形,鯧魚的魚身必須扁平,表面有銀白色光澤,且魚鱗非常完整;
2、用手指去擠壓魚身,若按下部位能馬上回彈,說(shuō)明這鯧魚新鮮,若緩慢反彈或按處出現(xiàn)凹點(diǎn),則不新鮮;
3、看魚鰓,用手剝開(kāi)鯧魚頭邊上魚鰓的部位,在光線下看鰓的顏色,鮮紅色的,說(shuō)明這魚很新鮮,若是暗紅或者暗紫色,說(shuō)明這魚存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不宜購(gòu)買。
禁漁期剛過(guò),現(xiàn)在市場(chǎng)上販賣的鯧魚一般蠻新鮮的,等過(guò)段時(shí)間,很多商家會(huì)出售冷凍鯧魚,市民在選購(gòu)時(shí)需特別謹(jǐn)慎,以免買到“臭魚”.長(zhǎng)時(shí)間冷凍的“臭魚”,肌肉幾乎沒(méi)有彈性,一聞還會(huì)有一股發(fā)臭味道;貯存過(guò)久的凍鯧魚,頭部會(huì)出現(xiàn)褐色斑點(diǎn),魚腹部位會(huì)呈暗黃色。
最簡(jiǎn)單的“魚眼挑魚法”:“新鮮的鯧魚眼睛明亮不塌陷,而存放過(guò)久的則會(huì)明顯感覺(jué)眼睛下陷,并出現(xiàn)暗紅色的小斑點(diǎn)。”
保存鯧魚有冷藏和冷凍兩種方法。用吸水布將鯧魚表面水分擦干,放入保鮮袋,冷藏可保鮮5天,冷凍則可保鮮3個(gè)月。
【導(dǎo)讀】黑木耳的食用禁忌，在一個(gè)人的日常飲食之中，一般是離不開(kāi)蔬菜的。而我們平時(shí)吃到的蔬菜種類也有很多，黑木耳就是其中的一種。你別看黑木耳外觀長(zhǎng)得不出眾，但是吃起來(lái)，味道還真是不錯(cuò)的，相信很多人都有這樣的看法。不僅如此，經(jīng)常適量食用黑木耳，對(duì)于我們的身體健康也是有很大的益處的。不過(guò)，另一方面，我們?cè)诔院谀径臅r(shí)候，也是有很多的食用禁忌的。那么，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下黑木耳的食用禁忌。
黑木耳的食用禁忌
1、出血性中風(fēng)患者要慎吃
黑木耳有食物中的阿司匹林之美譽(yù)。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對(duì)防治冠心病、動(dòng)脈血管硬化、心腦血管病頗為有益。雖然黑木耳好處多多，但出血性中風(fēng)患者由于凝血功能較差，要慎食。
黑木耳的食用禁忌
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用。
黑木耳的食用禁忌
3、血脂異常的人要注意食用量
血脂異常的人，常吃木耳能起到食療的作用，但只能作為藥物治療外的輔助手段，每周吃2~3次即可。
每種食物都有其特定的功效和作用，就像藥物一樣，要對(duì)癥下藥。美味的食物能治病也能致病，如果在不恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間食用了不恰當(dāng)?shù)氖澄铮粌H對(duì)身體沒(méi)有好處，反而會(huì)招致疾病。所以大家在吃東西前要了解一下食物的屬性，避免病從口入。
芒果是止血的，但是來(lái)月經(jīng)的人不要吃;否則就會(huì)產(chǎn)生子宮肌瘤!
韭菜具有壯陽(yáng)的作用，小孩子不能吃。
南瓜具有升壓、止喘的作用，高血壓的人不能吃。
芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒具有溫里的作用，發(fā)熱的人不能吃。
山藥、山藥蛋具有補(bǔ)氣的作用，失眠的人不能吃。
馬齒莧、芋頭、苦瓜、雪里紅具有清熱的作用，陽(yáng)痿的人不能吃。
茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆具有行氣的作用，腹瀉的人不能吃。
香椿具有安神的作用，從事敏捷工作的人不能吃。
菜花、百合具有滋陰的作用，水腫的人不能吃。
菠菜、竹筍、茼蒿具有酸澀的作用，便秘的人不能吃。
薺菜、空心菜、黃花菜具有止血的作用，有血栓的人不能吃。
莧菜、卷心菜具有補(bǔ)血的作用，血液黏稠的人不能吃。
芹菜、白菜、小白菜、油菜、生菜、茭白、菜筍、冬瓜、葫蘆瓜具有利尿的作用，糖尿病、高血壓、口干舌燥的人不能吃。
香菜具有發(fā)汗的作用，汗多的人不能吃。△靈芝、冬筍、紫菜具有化痰的作用，癌癥病人不能吃。
蘑菇、黑木耳、白木耳、石耳、地耳具有瀉下的作用，腹瀉的人不能吃。
絲瓜、蕨菜、蘆薈具有活血的作用，癌癥病人不能吃。然而許多人亂吃，因此吃出病來(lái);而有病之后還亂吃，因此不能痊愈。
核桃是壯陽(yáng)的，但是癌病人不要吃;否則腫塊就會(huì)長(zhǎng)大。
枇杷、銀杏是止咳的，但是不咳嗽不要吃;否則就會(huì)頭暈腹脹。
荔枝是溫里的，但是癌病人不要吃;否則腫塊就會(huì)長(zhǎng)大。
大棗是補(bǔ)氣的，但是不疲乏不要吃;否則就會(huì)失眠。
橄欖、羅漢果是清熱的，但是陽(yáng)痿的年輕人不要吃;否則就會(huì)陰莖疲軟?！飨銠础⒎鹗质切袣獾?，但是不腹脹不要吃;否則就會(huì)拉稀。
龍眼是安神的，但是疲乏的人不要吃;否則就會(huì)嗜睡。
檸檬是滋陰的，但是癌病人不要吃;否則腫塊就會(huì)水腫。
芭蕉、橘子、橙子、櫻桃、柿子、石榴、楊梅、楊桃、木瓜、蓮子、山竹果是止瀉的，但是便秘的人不要吃;否則就會(huì)更加便秘。
酸藤果是補(bǔ)血的，但是血黏稠的人不要吃;否則就會(huì)發(fā)生血栓。
西瓜、甜瓜、葡萄、柑子、獼猴桃、菠蘿、菱角、草莓是利尿的，但是高血壓、糖尿病人不要吃;否則就會(huì)增加血黏度。
椰子水是解表的，但是不感冒的人不要吃;否則就會(huì)多汗傷陰。
金橘、柚子、荸薺、花生是化痰的，但是癌病人不要吃;否則就會(huì)造成腫塊破潰。
梨子、香蕉、無(wú)花果、桑椹子、松子、酸角是瀉下的，但是慢性結(jié)腸炎的人不要吃;否則就會(huì)洞瀉不止。
桃子、栗子、薜荔果是活血的，但是癌病人不要吃;否則就會(huì)造成腫塊轉(zhuǎn)移。
香榧子、榛子、檳榔是殺蟲的，但是肝炎病人不要吃;否則就會(huì)造成肝損害。有人說(shuō)，桃子保人杏傷人，李樹(shù)底下埋新墳，似乎桃子最安全。錯(cuò)了，自古以來(lái)，蘋果的藥性平和，最適合一般人使用。
我想大家都聽(tīng)說(shuō)過(guò)食物相克吧，食物與食物間也有很多不相容的因素，所以合理的飲食搭配很重要。
