香蕉胡亂搭配八種食物小心吃出毛病
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“靜能養(yǎng)生,靜能開(kāi)悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!彪S著社會(huì)觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身,同時(shí)也是養(yǎng)心。對(duì)于養(yǎng)生保健您想了解哪方面的知識(shí)呢?經(jīng)過(guò)搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“香蕉胡亂搭配八種食物小心吃出毛病”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
香蕉是市場(chǎng)上十分常見(jiàn)的水果之一,它不僅味道美味,而且還提供給人體多種營(yíng)養(yǎng)和豐富的維生素,可以說(shuō),香蕉是十分好的水果佳品。不可否認(rèn)的是,香蕉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分高,有很多的食療效果。但吃香蕉也有禁忌,胡亂搭配小心吃出毛病。
1、哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦,哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右,鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富,據(jù)檢測(cè),每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此,腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
2、酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng),乳酸菌在胃液里很難存活,降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無(wú)益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人,喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶,再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的滑腸食品香蕉,容易發(fā)生腹痛腹瀉等問(wèn)題。
3、土豆
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物,香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果,或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。
如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒(méi)有相隔十五分鐘的話,兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長(zhǎng)斑。愛(ài)美的MM記住咯,不要一起吃這兩種食物。
4、芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質(zhì)中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但忌與香蕉同食,同食會(huì)引起腹脹,中毒。
5、甘薯
甘薯是一種藥食兼用的健康食品。含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們稱為營(yíng)養(yǎng)最均衡的保健食品。
香蕉、甘薯同食會(huì)發(fā)生不良生化反應(yīng),引起身體不適。紅薯和香蕉吃后容易脹肚子,而且還伴有胃反酸現(xiàn)象,吃多了,會(huì)造成食品長(zhǎng)時(shí)間停留在胃里,產(chǎn)生胃堵。如果紅薯香蕉和紅薯一起吃會(huì)慢性中毒。
6、阿司匹林
阿司匹林與含糖多的食品,如椰子、甜石榴、桃、葡萄、香蕉等同食,容易形成復(fù)合體,從而減少初期藥物的吸收速率。
7、牛肉
都說(shuō)秋季要進(jìn)補(bǔ),要知道牛肉不僅味道鮮美,更富含大量營(yíng)養(yǎng),實(shí)為秋季滋補(bǔ)的不二食材。牛肉蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛(ài),享有肉中驕子的美稱。
但吃了牛肉就不要吃香蕉,會(huì)胃絞痛。
8、西瓜
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)角度,水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常,一些火氣較旺的人新陳代謝旺盛,排汗多,容易口腔潰瘍或便秘,經(jīng)常吃寒性水果可以幫助降火排毒,但過(guò)量食用寒性水果則會(huì)導(dǎo)致氣虛和脾胃不適。所以,氣虛體弱的病人在食用寒性水果時(shí)更要謹(jǐn)慎適量。
西瓜和香蕉都屬于寒性水果,香蕉最好不和西瓜一起食用,會(huì)引起腹瀉。
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肌膚的不同顏色,會(huì)提示你肌膚和身體的健康狀況。健康的肌膚首先要有光澤,同時(shí)還要細(xì)膩,色澤紅潤(rùn),柔軟而富有彈性。
中醫(yī)研究院廣安門醫(yī)院皮膚科宋萍大夫說(shuō),肌膚的顏色和光澤能反映肌膚的營(yíng)養(yǎng)情況,也能反映內(nèi)在臟腑的健康狀況,可以說(shuō)是我們身體的警報(bào)。
警惕異常膚色隱藏疾病
暗黃色警報(bào)——脾胃不合積毒素
肌膚出現(xiàn)暗黃,發(fā)灰的顏色,在都市女性中較常見(jiàn),暗黃色所預(yù)示的身體問(wèn)題不能忽視。
顏色分析
肌膚的暗黃色是對(duì)你近段時(shí)間以來(lái)繁重壓力及體內(nèi)毒素淤積的直接反映。從中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),肌膚出現(xiàn)暗黃,發(fā)灰的顏色,也反映了體內(nèi)脾胃不合。宋萍介紹說(shuō),職業(yè)女性一旦忙起來(lái),飲食就沒(méi)有規(guī)律的時(shí)間和合理的營(yíng)養(yǎng),很容易造成脾胃不和,貧血等問(wèn)題。
尤其是在消化不良,血需的情況下,最基本的日常供給達(dá)不到,肌膚不能得到營(yíng)養(yǎng)。如果再多愁善感,憂慮,則“思慮傷脾”,從而使肌膚也逐漸變的暗淡,發(fā)黃。
治療方法
如果肌膚的暗黃色已經(jīng)持續(xù)一段時(shí)間了,那么就需要你先從內(nèi)部下手,從調(diào)節(jié)脾胃開(kāi)始了。
每天要盡可能的多喝水,清潔腸胃,在飲食上即使很難作到按時(shí)吃飯,但至少要保證飲食的質(zhì)量。一定要減少吃油膩和甜食的次數(shù)和量,佛則很容易傷及脾胃。多吃青菜,水果的同時(shí),可以適當(dāng)?shù)爻砸恍┦萑?,?jiān)果和豆制品。
同時(shí),對(duì)待外在肌膚也要多細(xì)心些。減少使用化妝品,尤其是厚厚粉底的次數(shù),要特別注意徹底清潔肌膚和補(bǔ)水。由于暗黃的肌膚缺水很嚴(yán)重,所以洗臉,沐浴時(shí)都要用保濕,滋潤(rùn)的產(chǎn)品,還要多用蒸汽或毛巾敷臉。
另外,無(wú)論是飲食還是外用,都要盡可能的攝取維生素。比如,維生素c能夠抑制色素沉著,排除肌膚組織中的毒素;而維生素e能抵御游離基侵害肌膚,使肌膚中的血液明亮干凈;維生素A可以改變老化的膚質(zhì)和黯沉膚色。
灰黑色警報(bào)——腎虛老化易長(zhǎng)斑
肌膚的顏色越暗越深,反映的問(wèn)題也就越嚴(yán)重。如果說(shuō),肌膚出現(xiàn)暗黃色只是中級(jí)警報(bào)的話,那么你仔細(xì)照鏡子,發(fā)現(xiàn)最近膚色很不干凈,灰突突地甚至發(fā)黑,臉還總有些深深淺淺的斑點(diǎn),這時(shí)的肌膚問(wèn)題已相當(dāng)嚴(yán)峻。
顏色分析
灰黑色的肌膚在提示你,它正在漸漸喪失活力,日曬,污染,身體和心理壓力產(chǎn)生的自由基,阻礙了肌膚自身正常的新陳代謝,正在加速肌膚老化。
紫外線中的長(zhǎng)坡UVA對(duì)肌膚的傷害非常大'特別是在春天。很多人不注意春天的防曬,甚至長(zhǎng)時(shí)間直曬太陽(yáng)。宋萍表示,肌膚老化,失去活力很重要的原因就是由于紫外線長(zhǎng)時(shí)間照射,即使在室內(nèi)工作的人,如果不注意防曬,UVA還是會(huì)透過(guò)玻璃折射近來(lái),傷害肌膚。肌膚發(fā)灰黑色則是腎虛的反映。
治療方法
女性來(lái)說(shuō),無(wú)論心情多糟,壓力多大,熬到多晚,香煙和咖啡也是絕不可取的,它們對(duì)肌膚的傷害是潛移默化的。不妨養(yǎng)成和綠茶的習(xí)慣,尤其在這樣的天氣里,舒心提神,還能清腸排毒。排毒的同時(shí),不妨自己煲一鍋活血補(bǔ)腎湯,放入地黃,當(dāng)歸,枸杞,黑芝麻,桑葚等,一周喝3—4次,肌膚顏色會(huì)有很明顯的改善。
體內(nèi)溫補(bǔ)的同時(shí)還要強(qiáng)化肌膚屏障,陽(yáng)光燦爛的日子一定要防曬。外出的時(shí)候,可以選擇同時(shí)防UVA和UVB的防曬霜,如果是向陽(yáng)的辦公環(huán)境,在室內(nèi)也抹一點(diǎn)防UVA的防曬霜。
如果肌膚已經(jīng)出現(xiàn)了灰黑色,建議您不要再說(shuō)用化妝品,洗臉和沐浴的時(shí)候盡量選擇含有維生素,特別是維生素E的產(chǎn)品,可以再一定程度上阻礙皮膚微血管循環(huán)的自由基,維持肌膚的活力。不過(guò),倘若肌膚的灰黑色很深,甚至已經(jīng)開(kāi)始長(zhǎng)斑,千萬(wàn)不要置之不理,更不能自己亂抹東西,一定要及時(shí)就醫(yī)。
紅色警報(bào)——熱盛體質(zhì)易過(guò)敏
按說(shuō)臉色紅潤(rùn)是好事,但是,有時(shí)肌膚顏色發(fā)紅色卻并不一定健康。如果氣色好的讓人尷尬,還伴隨著灼熱,發(fā)癢,紅腫,可就是拉響了紅色警報(bào)嘍。
顏色分析
肌膚出現(xiàn)紅色,應(yīng)該說(shuō)是肌膚顏色警報(bào)中最普遍的。肌膚發(fā)紅的原因很多,主要分為兩種類型,一是天生的,二是環(huán)境誘發(fā)的。
尤其在夏天,人體新陳代謝會(huì)加快,有些人由于血液流速加快,皮膚散熱,肌膚會(huì)出現(xiàn)潮紅。宋萍表示,這種紅色雖然并不健康,但是肌膚發(fā)紅的人大都屬于內(nèi)熱型的熱盛體質(zhì),精力,體力充沛的年輕人最多見(jiàn)。
除了天生是熱盛體質(zhì),肌膚發(fā)紅最普遍的原因是肌膚在營(yíng)養(yǎng)不足,自身抵抗力嚴(yán)重下降時(shí),由外界環(huán)境誘發(fā)的過(guò)敏反映。比如最近易失眠,經(jīng)長(zhǎng)熬夜;常吃油膩,辛辣的東西;工作,生活壓力太大,心情非常糟糕等等,這些因素都會(huì)直接傷害肌膚的健康。一些過(guò)敏體質(zhì)的人,遇到花粉,柳絮,灰塵等,也都會(huì)造成過(guò)敏感性肌膚發(fā)紅,脫皮,發(fā)癢。
治療方法
少吃油膩,辛辣的東西,尤其是養(yǎng)肉等易發(fā)外的食物,盡量吃新鮮多汁的水果,可以適當(dāng)?shù)暮赛c(diǎn)花茶或綠茶,在即將到來(lái)的炎熱天氣里能起到清熱的作用。
對(duì)于油性易過(guò)敏的肌膚來(lái)說(shuō),在保證睡眠,飲食清淡的同時(shí),最好用補(bǔ)水的方式來(lái)疏導(dǎo)和安撫肌膚。在洗臉時(shí)要使用抑菌性的洗面露或沐浴液,比如用含有迪保膚成分的抑菌型浴液,對(duì)油性敏感肌膚的清潔能起到很好的效果。
很多人有時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)自己的手發(fā)脹并且臃腫,但是又沒(méi)有磕碰,這是什么原因呢,如果早晚出現(xiàn)這一癥狀可能與我們飲水過(guò)多造成的浮腫有關(guān),晚間不建議喝太多的水,其次如果我們最近經(jīng)絡(luò)不是很通暢的話也會(huì)出現(xiàn)此癥狀,如果出現(xiàn)其他大礙的話我們不必過(guò)于擔(dān)心,過(guò)幾天自然會(huì)好了。
一、手腫脹的原因
1、血脈不暢
手腫脹常見(jiàn)的原因就是血脈不暢,血液淤積在手部引起的,這種情況只要搽一些活血化瘀的藥就能夠等到緩解。
2、飲水過(guò)多
有些人的體質(zhì)是易水腫的體質(zhì),在大量飲水后可能會(huì)出現(xiàn)手部腫脹的情況,不過(guò)這種情況并不嚴(yán)重。
3、血脈不暢
手腫脹常見(jiàn)的原因就是血脈不暢,血液淤積在手部引起的,這種情況只要搽一些活血化瘀的藥就能夠等到緩解。
4、飲水過(guò)多
有些人的體質(zhì)是易水腫的體質(zhì),在大量飲水后可能會(huì)出現(xiàn)手部腫脹的情況,不過(guò)這種情況并不嚴(yán)重。
5、關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎
這也是手指關(guān)節(jié)腫脹疼的原因,這種情況主要表現(xiàn)為:腫脹,關(guān)節(jié)內(nèi)有骨性增長(zhǎng)物-骨刺。
二、手消腫有什么方法
1、先冷敷再熱敷
可先用冷毛巾敷在腫脹部位。一次不超過(guò)30分鐘,休息一個(gè)小時(shí)后要記得再次冷敷,這樣可給予局部組織修復(fù)時(shí)間。冷敷處理后,間隔6個(gè)小時(shí)左右,再使用溫度為60~70攝氏度的熱毛巾或熱水袋敷腫脹部位,能促進(jìn)局部血液循環(huán),使局部腫脹盡快吸收消退,從而消除腫脹。一兩天就會(huì)消退,不要太擔(dān)心。但注意熱敷的時(shí)候溫度不要過(guò)高,以免燙傷皮膚。
2、敷土豆片或土豆泥
因?yàn)橥炼购胸S富的鉀,鉀不僅僅能幫助身體排出滯留在體內(nèi)的鈉,還能促進(jìn)身體排出多余的水分,從而達(dá)到消腫的效果。
到了秋天,各種瓜果大量上市,腸胃病比較多見(jiàn)。所以老人應(yīng)千萬(wàn)小心,不要忽略飲食的清潔與保健。秋涼季節(jié)的細(xì)菌繁殖力并不低,食物很容易被污染或腐蝕變質(zhì),剛進(jìn)入恢復(fù)期的消化功能頗為嬌氣,稍一不慎就會(huì)出現(xiàn)嘔吐腹瀉,造成急性胃腸炎或痢疾。所以,要嚴(yán)格把住病從口入這一關(guān),做好食品的清潔保鮮工作,嚴(yán)防食品污染。
謹(jǐn)防吃出肥胖來(lái)
秋風(fēng)漸涼,經(jīng)過(guò)酷暑的炙烤,人體終于進(jìn)入了涼爽舒適的恢復(fù)期。人體由夏季的掉膘季節(jié)進(jìn)入了秋涼的長(zhǎng)肉階段。如果在此階段不注意合理的飲食調(diào)節(jié)而過(guò)多地?cái)z入高脂肪、高糖類的食品,人們就會(huì)迅速發(fā)胖。事實(shí)證明,秋季是最容易發(fā)胖的季節(jié),老人應(yīng)格外小心。應(yīng)適當(dāng)選擇一些低熱量的減肥食品,如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、蘑菇、木耳、豆芽菜、山楂、荷葉、大蒜、辣椒等。
謹(jǐn)防補(bǔ)出毛病來(lái)
秋季進(jìn)補(bǔ)能打好營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ),為老人度過(guò)寒冷的冬天作好物質(zhì)準(zhǔn)備。但一些老人常吃大溫大熱的飲膳,許多人吃起來(lái)口干舌燥、鼻子流血而得不償失。其實(shí)老人的秋季進(jìn)補(bǔ),應(yīng)選用補(bǔ)而不峻、防燥不膩的平補(bǔ)之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等?;加衅⑽柑撊酢⑾涣嫉幕颊?,還可以服用具有健補(bǔ)脾胃功能的山藥、芡實(shí)、扁豆等。
謹(jǐn)防傷害胃腸道
夏季炎熱,人們食欲大減,舌頭的味覺(jué)也顯得不敏感,而多攝取清淡而又容易消化的食物,胃腸功能相對(duì)較弱。而進(jìn)入秋涼季節(jié),一切都發(fā)生了根本的改變,食欲增加,飲食內(nèi)容也發(fā)生了變化,此時(shí)老人應(yīng)注意飲食保健,以免傷害腸胃。飲食內(nèi)容的演變要循序漸進(jìn),切勿驟進(jìn)大油大肉。因?yàn)槿梭w的消化吸收功能要經(jīng)過(guò)夏天飲食內(nèi)容的轉(zhuǎn)變是有過(guò)程的。這個(gè)過(guò)程一定要循序漸進(jìn),逐步實(shí)現(xiàn)才行。
豆腐是生活中飲食不可缺少的一份子,豆腐便宜,而且吃法很多,重要的是它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),對(duì)于人體有很大的好處,常吃豆腐可以促進(jìn)消化,而且還可以補(bǔ)鈣,豆腐的吃法多種多樣,那么如何搭配才能吃出健康呢,下面我們來(lái)看看吧。
1、豆腐配肉蛋
營(yíng)養(yǎng)高一半,豆腐雖含有豐富的蛋白質(zhì),但缺少一種人體必需的氨基酸———蛋氨酸。如果單獨(dú)燒菜,蛋白質(zhì)的利用率則很低。所以豆腐不適合單獨(dú)食用,可以和其他的食物一起吃,這樣才健康,搭配肉類和蛋類一起吃,這樣可以提高豆腐中的蛋白質(zhì)的利用率,對(duì)于健康是有好處的。
2、豆腐配海帶
加碘又補(bǔ)鈣,豆腐及其大豆制品,營(yíng)養(yǎng)豐富,價(jià)格便宜,能補(bǔ)充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素 B1、維生素E、鈣、鐵等。而且豆腐中含有多種皂角甙,這樣完美的搭配可以阻止脂肪的吸收,同時(shí)還可以促進(jìn)脂肪的代謝,幫助排泄,還可以減少碘缺乏引起的各種疾病,對(duì)健康是有好處的,可以這樣搭配食用。
3、豆腐配魚(yú)
營(yíng)養(yǎng)富裕,豆腐蛋氨酸含量較少,而魚(yú)類含量非常豐富;魚(yú)類苯丙氨酸含量比較少,而豆腐中則含量較高。如果這兩種食物一起吃的話就可以取長(zhǎng)補(bǔ)短,還可以提高魚(yú)肉和豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而且豆腐含有的鈣質(zhì)很多,含有豐富的維生素,可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收,特別適合中老年人、青少年、孕婦食用。
上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了,可以看出,不同的搭配的方法營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的,可以合理的搭配,這樣才能讓食物吃出營(yíng)養(yǎng)的價(jià)值,豆腐最好搭配肉類和蛋類,還可以搭配海帶,這樣才更加有營(yíng)養(yǎng)和健康。
氣血不足是很多女性都會(huì)發(fā)生的一種情況,尤其是在每個(gè)月女性月經(jīng)期過(guò)后的那幾天,由于月經(jīng)期的關(guān)系讓女性朋友看起來(lái)臉色特別蒼白,這就是女性缺血的表現(xiàn),那么女人吃什么東西補(bǔ)血呢?下面一起來(lái)看看吧。
1、黑木耳
低卡、高纖,質(zhì)優(yōu)減肥食材。每100g約含鐵1.1mg,除了補(bǔ)血外,豐富的纖維與膠質(zhì),能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、增加飽足感,而且熱量低,是健康減肥的好食材。
2、葡萄干
迅速恢復(fù)疲勞的健康零食。每100g約有1.5mg的鐵,其中所含的果糖、葡萄糖可快速被人體吸收,進(jìn)而恢復(fù)疲勞,即使腸胃不好的人也很適合食用。另外,做耐力的有氧運(yùn)動(dòng)、或長(zhǎng)時(shí)間使用體力時(shí),也是不錯(cuò)的健康零食。
3、牛肉
高吸收率且富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。動(dòng)物性肉類中,顏色愈紅含鐵量就愈高。其中每100g牛肉含鐵量約1.6-5.7mg,而且鐵的吸收率高達(dá)22.8%.此外,還富含蛋白質(zhì)及各種礦物質(zhì),是非常優(yōu)質(zhì)的補(bǔ)血食物喔!
4、枸杞
入菜解饑、療病養(yǎng)生。枸杞不僅是藥材而已,有越來(lái)越多人將它入菜,提味兼養(yǎng)生。每100g枸杞有高達(dá)14.6mg的鐵,另外,還有多種必須氨基酸、銅、鋅等微量元素,補(bǔ)血外,更可提高免疫功能、增強(qiáng)抗病能力!
5、紅豆
補(bǔ)氣血還能消水腫。紅豆能消水腫、降低血脂肪,是減肥的好食品。含鐵量每100g約9.8mg.
6、莧菜
名列前茅的補(bǔ)血蔬菜。莧菜分為紅莧與綠莧,2種的鐵質(zhì)含量都很高(每100g紅莧約有12mg、綠莧約為4.9mg),和小魚(yú)同煮,鐵質(zhì)更加乘。而且還具有清熱解毒、除濕解便的功效呦!
7、豬肝
每2周吃1次,擁有粉嫩?。∶?00g有11mg鐵,及豐富的維生素B12、葉酸,是產(chǎn)生紅血球不可或缺的元素之一,每2周或月經(jīng)完吃1次,永保粉嫩肌。但膽固醇較高,且容易受污染,挑選時(shí)以暗紅色、光滑柔軟、無(wú)白斑、無(wú)腫塊最好。
8、燕麥
21世紀(jì)超優(yōu)健康谷物。燕麥每100g約含4.4mg的鐵,可提供每天約1/3的鐵質(zhì)需求量!此外,可溶性纖維、鈣含量也相當(dāng)豐富,對(duì)骨質(zhì)、心血管、減重都有助益。
打開(kāi)電視、翻開(kāi)報(bào)紙,幾乎隨處可見(jiàn)宣傳“排毒”的廣告,那些打著“排毒”幌子的產(chǎn)品或“療法”,從幾元的飲料到幾百元的藥丸,從足部按摩到頭發(fā)護(hù)理,應(yīng)有盡有。
“排毒”真如其所說(shuō),“排除毒素,一身健康”嗎?據(jù)英國(guó)廣播公司日前報(bào)道,一群英國(guó)青年科學(xué)家給所謂的“排毒”生活大澆冷水。
“排毒”理論無(wú)科學(xué)依據(jù)
這一調(diào)查報(bào)告是英國(guó)一個(gè)名為“青年科學(xué)之聲”的組織發(fā)布的,該組織由300多名年輕的科學(xué)家和藥劑師組成。該報(bào)告說(shuō),僅在英國(guó),人們每年花在各種“排毒”產(chǎn)品和服務(wù)上的錢就高達(dá)上千萬(wàn)英鎊。
經(jīng)過(guò)一年多的調(diào)查,“青年科學(xué)之聲”對(duì)“排毒”的有效性和科學(xué)性提出了幾點(diǎn)質(zhì)疑:首先,所有“排毒”產(chǎn)品的宣傳對(duì)“排毒”一詞的表述各異,絕大部分“排毒”產(chǎn)品的生產(chǎn)商和批發(fā)商被問(wèn)及產(chǎn)品的功效和原理時(shí),都以“進(jìn)行身體內(nèi)部的清潔”來(lái)解釋,再具體一點(diǎn)就只能含糊其辭;其次,幾乎沒(méi)有一個(gè)病例能支持“排毒”的理論,也沒(méi)有任何一項(xiàng)科學(xué)實(shí)驗(yàn)和數(shù)據(jù)支持這些理論。
人體其實(shí)就是“排毒”機(jī)器
市面上“排毒”產(chǎn)品的功能有如下幾種:“減肥”、“去除橘皮組織”、“清宿便”、“光澤皮膚”,有的甚至宣稱可以提高免疫力、減痛、排出體內(nèi)毒素和加速血液循環(huán)等。
研究人員認(rèn)為,一些使用“排毒”產(chǎn)品的人有時(shí)感覺(jué)自己從中受益,只是一種錯(cuò)覺(jué)。他們之所以很少發(fā)生腹脹,是因?yàn)槌缘幂^少;膚質(zhì)變好,是因?yàn)楹人嗔?,吃的蔬菜水果也多?頭痛緩解,是因?yàn)楹染粕倭恕傊?,身體感覺(jué)好,“不是因?yàn)轶w內(nèi)毒素被排了出去,而是因?yàn)楦淖兞诉^(guò)去不良的飲食習(xí)慣?!?/p>
該報(bào)告還說(shuō),任何排毒餐的效果都比不上人體自帶的“排毒”系統(tǒng)。排便、出汗、月經(jīng)等就屬于“排毒”。腎臟過(guò)濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料,通過(guò)尿液排出體外;肝臟把各種毒素變成無(wú)毒或低毒物質(zhì)。只要人體組織正常運(yùn)轉(zhuǎn),完全可以依賴自身的“排毒”機(jī)能,把毒素排出體外,維持生理平衡。
令人擔(dān)憂的是,對(duì)許多人來(lái)說(shuō),“排毒”產(chǎn)品會(huì)帶來(lái)不小的副作用。研究人員表示,有些人在“排毒”時(shí)容易疲倦、暴躁。過(guò)量攝入促進(jìn)代謝的食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,會(huì)導(dǎo)致心跳過(guò)快、缺水、礦物質(zhì)代謝紊亂等諸多麻煩。
有一些“排毒”餐要求禁食或只吃熱量極低的食物,對(duì)身體的傷害更大。研究人員表示,不少人因禁食或只吃極低熱量的食物而導(dǎo)致嚴(yán)重休克、急性腎衰竭甚至猝死。由于攝入熱量過(guò)低,人體會(huì)過(guò)度燃燒自身脂肪,導(dǎo)致長(zhǎng)期積累在脂肪中的脂溶性毒素,如農(nóng)藥殘留等再度釋放,導(dǎo)致“中毒”。另外,禁食時(shí)身體無(wú)法分泌膽汁,更可能加重毒素對(duì)身體的傷害。
研究人員在報(bào)告中說(shuō),只要堅(jiān)持健康生活,適量喝水,保持大便通暢,多吃蔬菜、水果、雜糧等富含維生素和粗纖維的食物,少吃高脂肪食物,適當(dāng)運(yùn)動(dòng),保持心情舒暢,充足睡眠,“排毒”就不再是問(wèn)題。
水果對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是不可缺少的四時(shí)佳品。水果中不僅僅含較多的可溶性糖分,而且很大的一部份水果之中還含有揮發(fā)性芳香物質(zhì),讓人在食用的時(shí)候還能享受“芳香果療”。水果可以獨(dú)立于三餐食用通常以生食為主,但也可以熟食,而且煮熟的水果往往有很好的治療功能或者是保健功能,如煮熟的蘋果可以治療小兒腹瀉,雪梨燉盅可以潤(rùn)肺潤(rùn)膚,滋補(bǔ)養(yǎng)顏等等。
但是,廣大的女性朋友們,你們注意過(guò)生活中哪些水果可以讓我們的肌膚水當(dāng)當(dāng)呢?或許你平時(shí)沒(méi)有留意過(guò)。但是無(wú)妨,下面就給您提供8種水果,讓你正確食用合適的水果,很好地補(bǔ)充肌膚肌膚水分,讓你的肌膚像喝了水一樣滋潤(rùn),像水蜜桃一樣紅潤(rùn)飽滿。想讓您的肌膚水當(dāng)當(dāng)嗎?相信沒(méi)有一個(gè)女性可以拒絕這個(gè)誘惑,所,那么,請(qǐng)往下看吧。
水果對(duì)于人的好處,因人而異、因時(shí)而異, 下面是一些水果的資料, 希望對(duì)你有好處。水果和蔬菜我們的皮膚阻隔環(huán)境毒素的侵害,抵抗細(xì)菌的感染,減少歲月的痕跡。對(duì)于皮膚而言,越來(lái)越多的發(fā)現(xiàn),越來(lái)越高超的科技,再加上你的細(xì)心呵護(hù),無(wú)疑地延長(zhǎng)著我們皮膚的青春壽命。
1.石榴 嬌艷欲滴的紅石榴已經(jīng)被證實(shí)具有很強(qiáng)的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細(xì)胞免于環(huán)境中的污染、UV 射線的危害,滋養(yǎng)細(xì)胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。
2.柚子、橙、橘 由某研究機(jī)構(gòu)進(jìn)行的2005 項(xiàng)研究證實(shí),柚子的氣味能令女性比男性看起來(lái)平均年輕6 歲?,F(xiàn)在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應(yīng)用于護(hù)膚領(lǐng)域。這種成分能幫助死皮細(xì)胞代謝和排出,從而使皮膚回復(fù)光滑、重現(xiàn)光彩。
3.橄欖 早在古希臘時(shí)代,橄欖樹(shù)就是生命與健康的象征,除了可以作為健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由樹(shù)葉到果實(shí),橄欖樹(shù)全身都能提煉出護(hù)膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細(xì)胞對(duì)抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實(shí)中則含有另一強(qiáng)效抗氧化成分——酚化合物,它與油橄欖苦素結(jié)合后,能提供雙重抗氧化修護(hù)。
4.葡萄 它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷游離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強(qiáng)烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊(yùn)含維生素B3 及豐富礦物質(zhì),可深層滋潤(rùn)、抗衰老及促進(jìn)皮膚細(xì)胞更生。
5.櫻桃 自古以來(lái)就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的最愛(ài)。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13 倍,蘋果的20 倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。
6.檸檬 檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C 等多種營(yíng)養(yǎng)成分。此外,還含有豐富的有機(jī)酸、檸檬酸,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,對(duì)促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等都十分有效。
7.杏 不僅具有明艷的外表,而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質(zhì)、維生素C 及鐵、磷、鋅等礦物質(zhì)元素,維生素B17 含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、B 族維生素、維生素C 以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。豐富的礦物質(zhì)及植物性不飽和油脂,具有良好的柔潤(rùn)滋養(yǎng)效果。
8.黃瓜 它的味道鮮美,脆嫩清香,備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長(zhǎng)發(fā)育和生命活動(dòng)所必需的多種糖類和氨基酸,以及豐富的維生素,為皮膚、肌肉提供充足的養(yǎng)分,可有效地對(duì)抗皮膚老化,減少皺紋的產(chǎn)生。所含豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除曬傷和雀斑,緩解皮膚過(guò)敏。
蕨菜是北方人比較喜歡的一種野菜,被稱為山珍,而且價(jià)格也不菲,被稱為野菜之王,很多人認(rèn)為蕨菜綠色、無(wú)污染,還能抗癌。可是,近日的央視的一篇報(bào)道,卻是徹底的顛覆了人們對(duì)蕨菜的認(rèn)識(shí)。
央視曝光蕨菜致癌
這篇報(bào)道指出,蕨菜不僅沒(méi)有抗癌的功能,反而可能致癌。這是因?yàn)樵谵Р酥袡z測(cè)出一種致癌的物質(zhì)稱作原蕨苷,通過(guò)送檢,測(cè)出原蕨苷在蕨菜中含量從高到低為葉、莖、根,葉中含量是根的10倍。而且,科研人員還做過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn),用蕨菜喂食小白鼠,結(jié)果小白鼠發(fā)生胃癌、腸癌、乳腺癌、膀胱癌、白血病等。這足以證明原蕨苷的毒性。而且,在國(guó)際上也早就將蕨菜列為二類致癌物質(zhì)。
蕨菜到底含有什么物質(zhì)有這么強(qiáng)的致癌性呢?
經(jīng)過(guò)二十多年的不懈努力,八十年代初,日本科學(xué)家成功分離出一種叫原蕨苷的物質(zhì),原蕨苷在厥的根、莖、葉中均存在,以嫩芽部分含量最高。隨后,人們又用原蕨苷作動(dòng)物實(shí)驗(yàn),發(fā)現(xiàn)確能夠誘發(fā)前面說(shuō)的癥狀和疾病。
經(jīng)過(guò)科研證明,蕨菜含有與癌癥相關(guān)物質(zhì)包括苯草酸、蕨內(nèi)酰胺、黃堿醇類化合物、橡黃素以及與橡黃素類似的一些物質(zhì),這些物質(zhì)與消化道癌腫有關(guān)。
當(dāng)然,蕨菜吃了一兩次也不會(huì)立刻就得癌癥,這與攝入致癌物質(zhì)的量有關(guān),但長(zhǎng)期吃蕨菜,會(huì)對(duì)健康產(chǎn)生危害。若是以前經(jīng)常食用的看官也不必驚慌,因?yàn)槲覀冊(cè)诩庸まР说倪^(guò)程中,一般會(huì)用水焯后再食用,這樣的處理,會(huì)大大降低原蕨菜苷的含量。不過(guò),這樣的處理只是降低,而不是消除,若長(zhǎng)期食用,原厥苷在體內(nèi)還是會(huì)產(chǎn)生蓄積作用的。因此,蕨菜雖美,遠(yuǎn)離為妙。
蕨菜如何食用
1、蕨菜可鮮食或曬干菜,制作時(shí)用沸水燙后曬干即成。吃時(shí)用溫水泡發(fā),再烹制各種美味菜肴。
2、鮮品在食用前也應(yīng)先在沸水中浸燙一下后過(guò)涼,以清除其表面的黏質(zhì)和土腥味。
除了蕨菜會(huì)致癌,食物中存在的致癌物質(zhì)主要有以下幾種:
1、N-亞硝基化合物。主要存在于酸菜、隔夜菜、腌制的肉與魚(yú),加工的肉制品如火腿、烤肉、香腸中。另外,香煙啤酒中也含有亞硝胺。N-亞硝基化合物與胃癌、食管癌、肝癌、結(jié)直腸癌、膀胱癌等癌癥的發(fā)生有密切關(guān)系。
2、黃曲霉毒素。黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品,如花生、花生油、玉米、大米、棉籽等。黃曲霉毒素可誘發(fā)肝癌、胃癌、腎癌、直腸癌、乳腺癌及卵巢癌。
3、多環(huán)芳烴族化合物。這種化合物主要存在于熏烤食品、油炸類及烤焦的食品中,易導(dǎo)致皮膚癌、肺癌和上消化道腫瘤。
4、雜環(huán)胺類。雜環(huán)胺類主要是各種肉類經(jīng)油炸和燒烤形成的,常存在于高溫烹調(diào)煙霧和烤焦的肉、魚(yú)中。雜環(huán)胺類可誘導(dǎo)肝癌、結(jié)腸癌和血管內(nèi)皮肉瘤。
生活中這些食物搭配會(huì)致癌
鯉魚(yú)與咸菜:
鯉魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì),咸菜中含有亞硝酸鹽,二者一起燒煮,會(huì)產(chǎn)生化合作用生成致癌物亞硝胺,易引起消化道腫瘤。
火腿及腌制品與乳酸飲料:
由于火腿及腌制品中含有硝酸鹽,在乳酸菌的作用下可還原成亞硝酸鹽,在唾液中硫氰酸根催化下,產(chǎn)生致癌物,可能引起胃腸、肝等消化器官癌變。因此,吃含有硝酸鹽的食物前后1小時(shí)不宜飲乳酸飲料。
蘿卜與水果:
近年來(lái)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),人們食用蘿卜等十字花科蔬菜后,經(jīng)代謝很快會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸。此時(shí),如果攝入含大量植物色素的水果如蘋果、梨等,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道被細(xì)菌分解,轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸等,可加強(qiáng)硫氰酸的作用,從而誘導(dǎo)或?qū)е录谞钕倌[瘤的發(fā)生。因此,食用十字花科蔬菜后應(yīng)間隔4小時(shí)再吃水果。
進(jìn)入秋季,人的腸胃非常的脆弱,吃的不好或者搭配不當(dāng),就易患秋季腹瀉,食物雖然有營(yíng)養(yǎng),但是在吃這些食物時(shí)應(yīng)該注意哪些?有哪些禁忌?接下來(lái)就跟小編來(lái)學(xué)習(xí)哪些食物搭配易患秋季腹瀉吧。
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食,因?yàn)槠咸牙锖泄幔瑫?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收。
嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
2、牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子,會(huì)影響消化吸收,而且還會(huì)使人腹脹,腹痛,腹瀉。
這是因?yàn)樵谂D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、葡萄+海鮮
哪八種食物搭配易患秋季腹瀉的元兇
吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性,易造成齲齒。
4、吃葡萄后立刻喝水
有關(guān)資料顯示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。
還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。葡萄食用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致身體不適。
吃葡萄后不能立刻喝水,否則不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效,吃完葡萄立即喝水。
胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。
5、蜂蜜+豆腐
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;
哪八種食物搭配易患秋季腹瀉的元兇
豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。
6、白糖生吃
有人吃食品時(shí),喜歡蘸些生白糖,其實(shí)這種吃法對(duì)健康不利。因?yàn)榘滋窃谏a(chǎn)、包裝、運(yùn)輸、貯存過(guò)程中,很容易受病原微生物污染。
尤其是存放一年以上、顏色變黃的白糖,會(huì)引起胃腸不適、腹瀉等癥狀。在吃白糖時(shí)只要加熱到70℃并超過(guò)3分鐘即可。
7、黃瓜+花生
瓜切小丁和煮花生米一起調(diào)拌,作為一道爽口涼菜,經(jīng)?;钴S在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時(shí)也喜歡來(lái)一碟花生米拌黃瓜丁。
其實(shí),這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會(huì)引起腹瀉。
黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,而花生米多油脂。一般來(lái)講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉,所以不宜同食。
有些人會(huì)說(shuō),我常這樣吃,可我沒(méi)有拉肚子啊。是的,對(duì)于那些腸胃功能超好的人來(lái)說(shuō)可能沒(méi)有關(guān)系。
但對(duì)于腸胃功能不是太好的朋友,最好不要兩者同食,即使同食最好不要多食。
8、兔肉+雞蛋
雞蛋不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會(huì)刺激腸胃道,引起腹瀉。
總之,健康才是我們飲食的最大目標(biāo),不管是目的是為了瘦身還是養(yǎng)生。我們要在攝取食物營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)更要注重健康營(yíng)養(yǎng)的吸取。
四大飲食千萬(wàn)別趁新鮮吃
一、新鮮牛奶
哪八種食物搭配易患秋季腹瀉的元兇
有報(bào)道稱,某市農(nóng)民牽著奶牛上街現(xiàn)擠現(xiàn)售,頗受市民歡迎。然而賈健斌指出,這種做法并不可取。
因?yàn)楝F(xiàn)擠出的牛奶帶菌,比如布氏桿菌、結(jié)核桿菌等,容易引起人畜共患傳染病。
此外,這種新鮮牛奶也無(wú)法保證擠奶的環(huán)境衛(wèi)生、容器消毒情況以及擠奶員的健康狀況等。因此,消費(fèi)者還是去超市買正規(guī)廠家生產(chǎn)的牛奶比較安全。
二、新鮮茶葉
所謂新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉,比如當(dāng)季的春茶。
剛采摘制成的春茶中,含有活性較強(qiáng)的鞣酸、生物堿等物質(zhì),若大量飲用,能使人的神經(jīng)系統(tǒng)極度興奮,似醉酒一般地出現(xiàn)血液循環(huán)加快,心率加快,使人感到心慌。
因此,應(yīng)注意飲新茶不宜過(guò)濃、過(guò)量,最好能放置一段時(shí)間,待茶中的多酚類物質(zhì)部分氧化后再喝。
三、鮮黃花菜
賈健斌建議,盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙堿,經(jīng)腸道吸收后可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì),引起食用者中毒。
相比之下,干制黃花菜在制作的過(guò)程 中經(jīng)過(guò)水蒸氣熏蒸、晾曬等工序,能夠去除大部分的秋水仙堿,更加安全。
秋水仙堿可溶于水,因此,如果吃鮮黃花菜,一定要先經(jīng)過(guò)焯水、泡煮等過(guò)程,干黃花菜 在食用前最好也要浸泡一下。
四、新鮮木耳
哪八種食物搭配易患秋季腹瀉的元兇
干木耳比鮮木耳更安全。因?yàn)轷r木耳含有一種特殊成分,化學(xué)名稱卟啉.
卟啉是一種光感物質(zhì),人食用鮮木耳后,經(jīng)太陽(yáng)的照射,會(huì)引發(fā)植物日光性皮炎,可引起皮膚瘙癢,皮膚暴露部分出現(xiàn)紅腫、癢痛。
而干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品,在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉,食用前又經(jīng)水浸泡。
其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水,使水發(fā)的干木耳無(wú)毒。需要注意的是,浸泡干木耳時(shí)需多換幾次水。
總結(jié):以上文章中為大家介紹的八種食物搭配易患秋季腹瀉,大家在平時(shí)飲食中應(yīng)該注意哪些方面?千萬(wàn)不要隨意搭配食物,健康飲食才是最養(yǎng)生的。
我們只有每天攝入很多種食材,才會(huì)讓我們的身體得到所需的營(yíng)養(yǎng)?,F(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生,特別注重營(yíng)養(yǎng)膳食,也就是人們常說(shuō)的雜食。那么怎么才算營(yíng)養(yǎng)搭配呢?又有哪些營(yíng)養(yǎng)搭配呢?
1.豬肝+菠菜
保健功效:防治貧血。
營(yíng)養(yǎng)原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料,菠菜也含有較多的葉酸和鐵,同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。
八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康
2.魚(yú)+豆腐
八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康
保健功效:味鮮,補(bǔ)鈣,可預(yù)防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
營(yíng)養(yǎng)原理:豆腐含大量鈣質(zhì),若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚(yú)肉一起吃,對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。
3.羊肉+生姜
八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康
保健:冬令補(bǔ)虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。
營(yíng)養(yǎng)原理:羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽(yáng),生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。
同食,生姜既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽(yáng)祛寒。
4.雞肉+栗子
保健功效:補(bǔ)血養(yǎng)身,適于貧血之人。
營(yíng)養(yǎng)原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強(qiáng),尤以老母雞燒栗子效果更佳。
八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康
5.雞蛋+百合
保健功效:滋陰潤(rùn)燥,清心安神。
營(yíng)養(yǎng)原理:百合能清痰火,補(bǔ)虛損,而蛋黃能除煩熱,補(bǔ)陰血,同食可以更好地清心補(bǔ)陰。
6.芝麻+海帶
保健功效:美容,防衰老。
營(yíng)養(yǎng)原理:芝麻能改善血液循環(huán),促進(jìn)新陳代謝,降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣,能凈化血液,促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。
八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康
7.豆腐+蘿卜
保健功效:有利消化。
營(yíng)養(yǎng)原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力,同煮可使豆腐營(yíng)養(yǎng)被大量吸收。
8.紅葡萄酒+花生
八種食譜搭配 營(yíng)養(yǎng)又健康
保健功效:有益心臟。
營(yíng)養(yǎng)原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,花生米中含有益的化合物白梨醇,二者同吃能預(yù)防血栓形成,保證心血管通暢。
我們要想達(dá)到最佳養(yǎng)生值,那就要合理膳食,讓我們的身體得到足夠所需的營(yíng)養(yǎng)!
現(xiàn)代人生活水平提高了,越來(lái)越注重身體健康,注意飲食習(xí)慣,開(kāi)媽注重養(yǎng)生了,那么哪些食物搭配在一起更加營(yíng)養(yǎng)呢?健康飲食有哪些內(nèi)容呢?接下來(lái)就一起來(lái)學(xué)習(xí)吧!
1、芝麻配海帶
把它們放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán),促進(jìn)新陳代謝,其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能,維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成,兩者合一,效果倍增。
2、豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能,一勞一素,相輔相成,對(duì)治療貧血的奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營(yíng)養(yǎng)豐富,對(duì)醫(yī)治痔瘡,便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風(fēng)味。
4、牛肉配土豆
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護(hù)胃粘膜的作用。
5、百合配雞蛋
有滋陰潤(rùn)燥,清心安神的功效,中醫(yī)認(rèn)為,百合清痰水、補(bǔ)虛損,而蛋黃則能除煩熱,補(bǔ)陰血,二者加糖調(diào)理,效果更佳。
6、羊肉配生姜
日常中常見(jiàn)的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
羊肉補(bǔ)陽(yáng)生暖,生姜驅(qū)寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時(shí)還可驅(qū)外邪,并可治寒腹痛。
7、甲魚(yú)配蜜糖
不僅甜味上口,鮮美宜人,而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素,并含有辛酸,本多酸、硅酸等,實(shí)為不可多的強(qiáng)身劑,對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效,還能促進(jìn)生長(zhǎng),預(yù)防衰老。
8、鴨肉配山藥
既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰,并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng),與鴨肉伴食,可消除油膩,補(bǔ)肺效果更佳。
9、鯉魚(yú)配米醋
鯉魚(yú)本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚(yú)共食,利濕的功能倍增。
10、肉配大蒜
俗話說(shuō):吃肉沒(méi)大蒜,營(yíng)養(yǎng)減一半,這是有一定科學(xué)道理的,從科學(xué)上講,肉和大蒜確實(shí)應(yīng)該相伴而食。
據(jù)研究,瘦肉中含生成維生素B的成分,而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短,吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素結(jié)合,不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍,還能使它原來(lái)溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì),從而延長(zhǎng)維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間,這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞,增加體質(zhì)等都有重要的營(yíng)養(yǎng)意義,因此,吃肉的時(shí)候,別忘了吃幾瓣大蒜。
主食搭配的技巧
1、粗細(xì)搭配,糧豆混食
如二米面發(fā)糕(標(biāo)粉、玉米面各二分之一)、綠豆小米粥、芝麻醬花卷、紅薯粥
2、糧蔬、糧果搭配
日常中常見(jiàn)的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
最常見(jiàn)的是南瓜飯、胡蘿卜飯,如果再配上些果類,如紅棗、蓮子、栗子或果仁,不僅會(huì)增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量,又會(huì)使主食別有風(fēng)味。
3、主食與麥的搭配
燕麥、蕎麥、莜麥等中的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素含量均高于小麥粉,某些成份又有降脂等保健作用。如蕎麥、玉米粥;大麥、高梁米粥;蕎麥、標(biāo)準(zhǔn)粉的家常餅等。
4、糧菜搭配
米飯配以素菜好,如油菜飯。
5、米面混吃
日常膳食采用米、面混吃的方法是比較科學(xué)的。
5種易致腹瀉的食物搭配
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食,因?yàn)槠咸牙锖泄幔瑫?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅影響吸收,嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
2、牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子,會(huì)影響消化吸收,而且還會(huì)使人腹脹,腹痛,腹瀉。
日常中常見(jiàn)的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
這是因?yàn)樵谂D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收。
另外,除了橘子之外,在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物,比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、葡萄+海鮮
吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性,易造成齲齒。
4、吃葡萄后立刻喝水
有關(guān)資料顯示,葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。
還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。葡萄食用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致身體不適。
吃葡萄后不能立刻喝水,否則不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。
5、蜂蜜+豆腐
日常中常見(jiàn)的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒,能清熱散血,下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利,且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì),植物蛋白及有機(jī)酸,二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后,不能食用蜂蜜,更不宜同時(shí)食用。
總結(jié):為了身體健康著想,隨時(shí)都要注意養(yǎng)生,多休息、多吃些水果,在自己的飲食中改善,從而更好的保養(yǎng)身體。大家可以多多嘗試這些搭配,一定會(huì)給你帶來(lái)一些神奇的功效的。
一、黑芝麻牛奶黑米糊
材料:黑芝麻,黑米,牛奶,糖1,將黑芝麻和黑米洗凈浸泡一晚,黑芝麻和黑米的比例要根據(jù)個(gè)人的喜好,我一般的比例是2:1。將浸泡好的黑芝麻和黑米放到食物料理機(jī)里粉碎備用。2,取一個(gè)小奶鍋,放入水和牛奶, 比例為1:1,等水開(kāi)后將我們粉碎好的黑芝麻和黑米放到鍋中,加入砂糖,一邊煮一邊攪拌,中火煮制15分鐘就做好了。在煮制的過(guò)程中要注意因?yàn)槊缀容^粘稠,所以開(kāi)鍋后很容易蹦濺出來(lái),小心不要燙到手!二、 菊花茶凍
材料:菊花,枸杞,冰糖,瓊脂1,用菊花,枸杞和冰糖沖泡菊花茶2,取一只小點(diǎn)的鍋,把沖泡好的菊花茶放入,放入適量的瓊脂(根據(jù)你茶水的量調(diào)配),中火熬到瓊脂融化后,倒如模具中晾涼就做好了。三、木瓜牛奶杏仁糊
材料:木瓜,美國(guó)大杏仁,牛奶,糖1,把木瓜去皮切成塊2,把大杏仁用研磨器研成粉3,取一個(gè)小鍋,放入適量的牛奶,然后將研好的杏仁粉放入,邊煮邊攪拌,煮制15分鐘后,放入糖和木瓜就做好了,這可是最適合夏季的滋潤(rùn)皮膚的上好甜品。四、牛奶燕麥豐胸粥
材料:燕麥片,牛奶 制作方法就更簡(jiǎn)單了,把麥片倒到牛奶中,放入微波爐,大火兩分鐘就做好了。五、姜撞奶
材料:全脂牛奶,砂糖,鮮姜1,取一塊鮮姜取汁,如果你們沒(méi)有工具,可以將姜剁碎,然后放入紗布中將汁擠出,當(dāng)然這可以個(gè)體力活呢。2,把牛奶中放入砂糖加熱,稍微涼涼一點(diǎn)。3,把加熱好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中,這就是撞擊過(guò)程。4,把牛奶蓋上靜置10分鐘,牛奶呈絮狀就做好了。姜撞奶很好喝,甜甜,香香還有一點(diǎn)點(diǎn)辣辣的味道,夏天喝可還真的覺(jué)得很暖呢。六、普洱茶凍
材料:普洱茶,蜂蜜,瓊脂1,沖泡普洱茶2,把沖好的茶放入一只小鍋中,放入適量的瓊脂熬化,等到稍微涼一些的時(shí)候調(diào)入蜂蜜,放入模具中晾涼就做好了。七、蘋果奶昔
材料:喜歡的水果(蘋果,香蕉,木瓜,哈密瓜),牛奶,蜂蜜制作方法:把喜歡的水果切成小塊,然后按著水果和牛奶的比例是2:3的份量放入攪拌機(jī)中攪勻,這個(gè)時(shí)候奶昔就做好了,如果你喜歡吃甜的,那么就加少量的蜂蜜。食用方法:一共三天。每天早上起來(lái)喝一杯奶昔,吃一片全麥面包;中午一杯奶昔150克的青菜和肉類,要以清單為主,不能吃油大的東西;晚上在5點(diǎn)以前再喝 一杯奶昔,全天就吃這么多東西。八、山藥紅果飲
材料:山藥,紅果干(山楂干)冰糖1,把山藥切成小丁,紅果干洗凈2,取砂鍋一只,放入水和冰糖大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煲上15分鐘,然后放入山藥和紅果干小火再煲30分鐘就做好了。