寧夏元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
元宵節(jié)飲食養(yǎng)生。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧?kù)o比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。怎么才能作好四季養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“寧夏元宵節(jié)的注意事項(xiàng)”，希望能為您提供更多的參考。
寧夏元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1、寧夏元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1.1、元宵節(jié)當(dāng)日,父母應(yīng)盡量避免孩子哭鬧,以免給家庭帶來(lái)霉氣。民俗認(rèn)為此日是天宮大帝的誕辰日,應(yīng)以喜慶為主。
1.2、元宵節(jié)當(dāng)日,工具或設(shè)備的破損,以及意外事故的發(fā)生,則意味著當(dāng)年財(cái)富的流失和霉運(yùn)降臨。因此,此日應(yīng)避免大的機(jī)械作業(yè)與動(dòng)工,以防范不利事情發(fā)生。
1.3、元宵節(jié)當(dāng)日,應(yīng)少去醫(yī)院、人跡罕至的荒郊野外、墳地、古陵等陰氣和晦氣較重的場(chǎng)所。身體弱、運(yùn)氣差的人士更應(yīng)加以防范,以免沾染晦氣上身。
1.4、元宵節(jié)當(dāng)日若丟失財(cái)物,那么則意味著自己沒有能力照顧好錢袋,一整年很難抓住機(jī)遇。因而,應(yīng)特別注意防范財(cái)物遺失。
1.5、元宵節(jié)當(dāng)日,最好不要借錢給人,否則,今年他人容易將你的運(yùn)氣借走。
2、元宵節(jié)的由來(lái)起源于“火把節(jié)”
元宵節(jié)起源于“火把節(jié)”,漢代民眾在鄉(xiāng)間田野持火把驅(qū)趕蟲獸,希望減輕蟲害,祈禱獲得好收成。直到今天,中國(guó)西南一些地區(qū)的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把,成群結(jié)隊(duì)高舉火把在田頭或曬谷場(chǎng)跳舞。隋、唐、宋以來(lái),更是盛極一時(shí)。參加歌舞者足達(dá)數(shù)萬(wàn),從昏達(dá)旦,至晦而罷。當(dāng)隨著社會(huì)和時(shí)代的變遷,元宵節(jié)的風(fēng)俗習(xí)慣早已有了較大的變化,但至今仍是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日,火把也逐漸變?yōu)榱瞬薀?。自唐朝中期以?lái),元宵節(jié)發(fā)展成為了我國(guó)全民性的狂歡節(jié),因此元宵節(jié)是把傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗體現(xiàn)得最為徹底和典型的傳統(tǒng)節(jié)日。
3、元宵節(jié)的由來(lái)起源于道教的“三元說”
元宵燃燈的習(xí)俗起源于道教的“三元說”;上元,含有新的一年第一次月圓之夜的意思。上元節(jié)的由來(lái),《歲時(shí)雜記》記載說,這是因循道教的陳規(guī)。道教曾把一年中的正月十五稱為上元節(jié),七月十五為中元節(jié),十月十五為下元節(jié),合稱“三元”。漢末道教的重要派別五斗米道崇奉的神為天官、地官、水官,說天官賜福,地官赦罪,水官解厄,并以三元配三官,說上元天官正月十五日生,中元地官七月十五日生,下元水官十月十五日生。這樣,正月十五日就被稱為上元節(jié)。南宋吳自牧在《夢(mèng)粱錄》中說:“正月十五日元夕節(jié),乃上元天官賜福之辰。”故上元節(jié)要燃燈。
元宵節(jié)為什么要吃元宵
“元宵”作為食品,在中國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品,最早叫“浮元子”后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴,有一首詩(shī)說:“貴客鉤簾看御街,市中珍品一時(shí)來(lái)。簾前花架無(wú)路行,不得金錢不得回。”
正月十五吃元宵,元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,可葷可素,風(fēng)味各異?？蓽蟆⒂驼ā⒄羰?有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮司或油炸,熱熱火火,團(tuán)團(tuán)圓圓。
專家表示,元宵一開始多被稱為“湯圓”,因?yàn)樗_鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓,象征著團(tuán)圓吉利。因此,吃元宵表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
元宵節(jié)鬧花燈的意義
《太平御覽》中記載“正月十五日,漢家祀太乙,以昏時(shí)到明”。每年農(nóng)歷正月十五日于必須終夜點(diǎn)燈照明,城鄉(xiāng)燈火通明,士族庶民,一律掛燈。所以元宵節(jié)鬧花燈最初的意義是為了祭祀天神中最尊貴的太一神。隨著時(shí)代的變遷,現(xiàn)在我們也繼承了元宵節(jié)鬧燈花的傳統(tǒng)節(jié)日,但是更多的是因鬧燈花喜慶的氛圍和燈花寓意著一片光明而代代相襲。所以每年的正月十五元宵節(jié),是鬧花燈放煙火的高潮。到了元宵節(jié)的那天晚上,街頭巷尾,各式各樣的紅燈高掛,吸引著觀燈的群眾。
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1、哈爾濱元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1.1、孩子的哭哭啼啼會(huì)給家庭帶來(lái)霉氣,縱使發(fā)生什么事情,父母也盡量別讓孩子哭鬧。因傳言是天宮大帝的誕辰祭日、以喜慶為主。
1.2、工具或者其他設(shè)備的破損,則意味著來(lái)年財(cái)富的消失,因此大多商人都會(huì)在此日避免大的機(jī)械動(dòng)工運(yùn)作、以避免不好的事情發(fā)生。
1.3、少去陰氣、晦氣比較重的地方,如上墳、荒涼的地方、醫(yī)院等地,此地多為陽(yáng)氣不旺,尤其是身子不太好的人士、能少沾惹一些晦氣。
1.4、少帶金錢在身上,因小年之時(shí)若丟失財(cái)物、那么則意味著自己沒有能力照顧好自己的口袋,一年則抓不住機(jī)遇。
2、元宵節(jié)的來(lái)歷
宵節(jié)是漢文帝時(shí)為紀(jì)念“平呂”而設(shè)。相傳呂后一系在呂后死后害怕大全旁落,密謀叛亂,宗室齊王劉囊聯(lián)合開國(guó)老臣周勃一起平定了“諸呂之亂”。平亂之后,眾臣擁立劉邦的第二個(gè)兒子劉恒登基,稱漢文帝。文帝深感太平盛世來(lái)之不易,便把平息“諸呂之亂”的正月十五,定為與民同樂日,京城里家家張燈結(jié)彩,以示慶祝。從此,正月十五便成了一個(gè)普天同慶的民間節(jié)日--“鬧元宵”。
3、元宵節(jié)的習(xí)俗
吃“湯圓”是元宵節(jié)的一項(xiàng)重要習(xí)俗。湯圓,又名“湯團(tuán)”、“元宵”。吃湯圓的風(fēng)俗始于宋代,當(dāng)時(shí)的湯圓稱“浮圓子”,亦稱“湯圓子”、“乳糖圓子”、“湯丸”、“湯團(tuán)”,生意人則美其名日:“元寶”。宋元元初時(shí),湯圓已成為元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品,所以人們又稱它為“元宵”。
如今,北方叫元宵,南方稱湯圓。元宵依餡論,分有餡和無(wú)餡兩種,有餡元宵又有咸、甜、葷、素之分;按制作方法分,有手中搓制、元宵機(jī)制和竹匾水滾等諸種;按粉制區(qū)別,則有糯米面、高梁米面等。
元宵節(jié)全國(guó)各地習(xí)俗大盤點(diǎn)
1、北京
老北京最熱鬧的節(jié)日不是春節(jié),而是元宵節(jié)。一年一度的上元燈會(huì)、舞龍舞獅、老北京叫賣等老北京民俗味十足的元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)目,是老北京市民期待這個(gè)節(jié)日的一大原因。傳統(tǒng)的老北京元宵節(jié)活動(dòng)主要由花會(huì)、燈會(huì)、吃元宵3個(gè)部分組成。
2、河南省
長(zhǎng)興河南人最獨(dú)特的習(xí)俗,就是在元宵之夜,家家戶戶都得在祖宗墓前,用竹蔑和紅紙?jiān)蠠艋\,點(diǎn)燃其間的蠟燭任其燃盡。元宵節(jié)一般的習(xí)俗是賞花燈、猜燈謎、吃湯圓、舞獅,即使是河南人,也少見在祖宗墳前點(diǎn)燈的習(xí)俗。
3、湖南省
常德元宵節(jié)各家以椒為湯,加入韭菜儆果諸物款待客人,稱為“時(shí)湯”。新田縣游完龍燈后,將龍燈付之一炬,稱為“送災(zāi)”。
4、云南省
云龍縣于元宵節(jié)前迎三崇神,沿街立棚祭祀。彌勒州元宵后一日燃香于橋,投石水中,再取水洗眼,據(jù)說可以去疾病。
元宵節(jié)吃湯圓注意事項(xiàng)
1、湯圓屬精白主食
簡(jiǎn)單地說,湯圓和元宵是一種以糯米和糖為主的食品,除了精白糯米粉含有大量淀粉之外,餡料中糖分也不少。所以,從歸類來(lái)看,它應(yīng)當(dāng)算是一種主食。所謂主食,就是富含碳水化合物,特別是含淀粉的食品。這類食品是用糯米來(lái)做的,而且是非常精細(xì)的糯米粉,纖維非常非常少,屬于精白主食,不屬于粗糧。
建議:如果吃湯圓和元宵,一定要相應(yīng)減少主食的數(shù)量。一般來(lái)說,3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米。
2、無(wú)糖湯圓并非“無(wú)糖”
很多糖尿病人對(duì)無(wú)糖湯圓感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。其實(shí),無(wú)糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)闇珗A中的糯米粉可使血糖升高,甚至比蜂蜜還要快,與白糖相差無(wú)幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病人要十分小心。而且,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,也不利于控制血脂。
建議:如果擔(dān)心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信什么無(wú)糖產(chǎn)品。
溫州元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1、溫州元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1.1、少去陰氣、晦氣比較重的地方,如上墳、荒涼的地方、醫(yī)院等地,此地多為陽(yáng)氣不旺,尤其是身子不太好的人士、能少沾惹一些晦氣。
1.2、少帶金錢在身上,因小年之時(shí)若丟失財(cái)物、那么則意味著自己沒有能力照顧好自己的口袋,一年則抓不住機(jī)遇。
1.3、此日、不要借給別人錢,據(jù)說這樣做的話、會(huì)把你的運(yùn)氣借走。
1.4、米缸也不要見底,因?yàn)榕f有斷炊堪虞之說。
1.5、此日注意衣服不要弄破、據(jù)說傳言會(huì)一年霉運(yùn)纏身。
2、元宵節(jié)的習(xí)俗
2.1、元宵節(jié)舞獅子
舞獅,又稱“獅子舞”、“獅燈”、“舞獅子”,多在年節(jié)和喜慶活動(dòng)中表演。獅子在中國(guó)人心目中為瑞獸,象征著吉祥如意,從而在舞獅活動(dòng)中寄托著民眾消災(zāi)除害、求吉納福的美好意愿。
2.2、元宵節(jié)猜燈謎
每逢元宵節(jié),各個(gè)地方都打出燈謎,希望今年能喜氣洋洋的,平平安安的。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又饒有興趣,所以流傳過程中深受社會(huì)各階層的歡迎。唐宋時(shí)燈市上開始出現(xiàn)各式雜耍技藝。明清兩代的燈市上除有燈謎與百戲歌舞之外,又增設(shè)了戲曲表演的內(nèi)容。
2.3、元宵節(jié)踩高蹺
高蹺會(huì)一般由群眾自發(fā)串連組織起來(lái)的。正月十一、十二開始踩街,寓意告知人們?cè)诒姸嗟拿耖g花會(huì)中,今年掛個(gè)號(hào)。正月十五正式上街,一直到十八方告結(jié)束。
3、元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食
3.1、湯圓和元宵
元宵節(jié),南方人吃湯圓,北方人吃元宵,都是為了求一個(gè)全家團(tuán)團(tuán)圓圓的美好寓意。制作湯圓和元宵的主要原料都是糯米,其性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤(rùn)燥的功能。湯圓的內(nèi)餡甜、咸、葷、素皆有,而元宵則多為甜餡,一般是果料和干果為主。
3.2、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗,就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。
3.3、油茶
元宵節(jié)夜晚的吃食,平地曰“十五扁,十六圓”,一天吃餃子,一天吃元宵;山區(qū)則是“十五打油茶,十六捏扁食”。正是所謂的“十里不同俗”。打茶是用筷子攪著茶面下鍋?zhàn)鲇筒枰步忻娌琛?/p>
元宵節(jié)飲食禁忌
過元宵節(jié)就得吃元宵,這和過中秋節(jié)吃月餅一樣,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓和圓圓滿滿。北方元宵多為甜餡,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等,南方的則甜、咸、葷、素皆有。元宵的外皮以糯米粉為食材。糯米含較多淀粉,黏性高,不易消化,腸胃功能不佳的人、老年人、小孩子,在食用的時(shí)候要特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。
另外,吃元宵要當(dāng)心“燙口”造成不必要的傷害。潰瘍病包括胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者,最好不要吃太甜的食物,以免引起胃酸分泌增加,加重對(duì)潰瘍面的刺激。《傷寒論》特別囑咐說,當(dāng)人大病初愈,或者病剛剛好的時(shí)候,應(yīng)該“忌生冷黏滑”,所以病人不宜多吃元宵。
元宵節(jié)的養(yǎng)生食譜
1、姜蔥炒生蠔
原料:姜1大塊,蔥數(shù)條,生蠔1斤半。
做法:
1.1、蔥切段,姜拍松,生蠔用生粉洗干凈。
1.2、熱鍋爆香姜和一半蔥,大火熱鍋下生蠔,贊酒、落生抽、糖、蠔油、白胡椒粉,快速翻炒至蠔邊熟蠔身開始收小即撈蠔出碟。
1.3、大火繼續(xù)收汁至小半碗,再落剩下的蔥和蠔翻炒勻材料即可出碟上桌享用。
2、荷蘭豆炒肉
原料:荷蘭豆400克,叉燒肉250克,植物油15克,鹽2克,黃酒5克。
做法:
2.1、用油起鍋,將燒肉放在鍋中爆香,鏟起待用。
2.2、利用鍋中余油,把蘭豆放在鍋內(nèi),注入些滾水,用鹽調(diào)味,待僅熟,加上燒肉拋勻,贊入些紹酒上碟便成。
寧夏元宵節(jié)的習(xí)俗
1、寧夏元宵節(jié)“猜燈謎”習(xí)俗
“猜燈謎”又叫“打燈謎”,是元宵節(jié)后增的一項(xiàng)活動(dòng),燈謎最早是由謎語(yǔ)發(fā)展而來(lái)的,起源于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。它是一種富有譏諫、規(guī)戒、詼諧、笑謔的文藝游戲。
謎語(yǔ)懸之于燈,供人猜射,開始于南宋。
2、寧夏元宵節(jié)“耍龍燈”習(xí)俗
耍龍燈也叫“舞龍”、“龍燈舞”,是我國(guó)獨(dú)具特色的民間娛樂活動(dòng)?！八｝垷簟钡谋硌?有“單龍戲珠”與“雙龍戲珠”兩種。龍身由許多節(jié)組成,每節(jié)間距約五尺左右,第一節(jié)稱一檔。組成龍身的“節(jié)”,一般都是單數(shù)。龍頭部分也分輕重不同,一般重量約三十多斤。龍珠內(nèi)點(diǎn)蠟燭的稱“龍燈”,不點(diǎn)的稱“布龍”。
3、寧夏元宵節(jié)“迎紫姑”習(xí)俗
在當(dāng)?shù)赜小坝瞎谩钡牧?xí)俗?！白瞎眉磶瘛?傳說紫姑是后來(lái)被做成人彘并丟進(jìn)廁所的戚夫人,“但只有在某些地區(qū)的習(xí)俗,并不是所有人都會(huì)做的事情”。至于旱船、秧歌、是北方和南方的通用元宵民俗,反映一個(gè)鬧字,體現(xiàn)出節(jié)日的喜慶氣氛。
寧夏元宵節(jié)吃什么
1、吃元宵
元宵節(jié),北方人要吃元宵。說到元宵,不少人以為湯圓就是元宵。其實(shí)元宵和湯圓盡管在原料、外形上差別不大,實(shí)際是兩種東西。最本質(zhì)的區(qū)別在于制作工藝上。做湯圓相對(duì)簡(jiǎn)單,一般是先將糯米粉用水調(diào)和成皮,然后將餡“包”好即成。而元宵在制作上要繁瑣得多:首先需將面和好,把凝固的餡切成小塊,過一遍水后,再扔進(jìn)盛滿糯米面的笸籮內(nèi)滾,一邊滾一邊灑水,直到餡料沾滿糯米面滾成圓球方才大功告成。
2、粘糕
粘糕又名年糕。元宵節(jié)除元宵、面條外,還有吃粘糕的。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方·食治》載牶“自梁米,昧甘、微寒、無(wú)毒、除熱、益氣。”唐代之后,元代也有元宵節(jié)食糕的記載。
3、油錘
元宵節(jié)的應(yīng)節(jié)食品,在南北朝時(shí)澆上肉汁的米粥或豆粥。但這項(xiàng)食品主要用來(lái)祭祀,還談不上是節(jié)日食品。到了唐朝鄭望之的《膳夫錄》才記載了:“汴中節(jié)食,上元油錘。”油錘的制法,據(jù)《太平廣記》引《盧氏雜說》中一則《尚食令》的記載,類似后代的炸元宵。也有人美其名為“油畫明珠”。
4、元宵茶
在陜西等地有吃元宵茶的風(fēng)俗,就是在熱湯面中放進(jìn)各種菜和水果,很像古時(shí)的“元宵粥”。此茶增加了纖維素、礦物質(zhì)及維生素的攝取,且不像普通元宵那么油膩,對(duì)于由于節(jié)日多食動(dòng)物性食品而呈現(xiàn)的酸性體質(zhì)有中和作用,也使元宵的營(yíng)養(yǎng)更為全面。
寧夏元宵節(jié)的禁忌
正月十五、此日夜晚民間舉行燈會(huì)賞燈、吃元宵、鬧社 火、耍龍燈。有的縣市有新媳婦忌觀娘家燈的習(xí)俗,說:「看了娘家燈,要死老公公。“但也有的地方是日新熄婦一定要同娘家住,謂之「躲燈」。
1、在民間、也傳言不少的小年忌諱、期間不適合做一些事情,以免一年不順暢。今日就統(tǒng)計(jì)一番,多多了解、為自己一年的運(yùn)氣積福。
2、孩子的哭哭啼啼會(huì)給家庭帶來(lái)霉氣,縱使發(fā)生什么事情,父母也盡量別讓孩子哭鬧。因傳言是天宮大帝的誕辰祭日、以喜慶為主。
3、工具或者其它設(shè)備的破損,則意味著來(lái)年財(cái)富的消失,因此大多商人都會(huì)在此日避免大的機(jī)械動(dòng)工運(yùn)作、以避免不好的事情發(fā)生。
4、少去陰氣、晦氣比較重的地方,如上墳、荒涼的地方、醫(yī)院等地,此地多為陽(yáng)氣不旺,尤其是身子不太好的人士、能少沾惹一些晦氣。5、少帶金錢在身上,因小年之時(shí)若丟失財(cái)物、那么則意味著自己沒有能力照顧好自己的口袋,一年則抓不住機(jī)遇。
6、此日,不要借給別人錢,據(jù)說這樣做的話,會(huì)把你的運(yùn)氣借走。
7、米缸也不要見底,因?yàn)榕f有斷炊堪虞之說。
8、正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜,也是一元復(fù)始,大地回春的夜晚。在這天上皓月高懸的夜晚,人們要點(diǎn)起彩燈萬(wàn)盞,以示慶賀。出門賞月、燃燈放焰、喜猜燈謎、共吃元宵,合家團(tuán)聚、同慶佳節(jié),其樂融融。可是有些風(fēng)俗說,為了躲十五的燈籠,不能帶著孩子出門。
湖北元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1、湖北元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1.1、避免孩子哭鬧
孩子的哭哭啼啼會(huì)給家庭帶來(lái)霉氣,縱使發(fā)生什么事情,父母也盡量別讓孩子哭鬧。因傳言是天宮大帝的誕辰祭日、以喜慶為主。
1.2、工具出現(xiàn)破損
工具或者其他設(shè)備的破損,則意味著來(lái)年財(cái)富的消失,因此大多商人都會(huì)在此日避免大的機(jī)械動(dòng)工運(yùn)作、以避免不好的事情發(fā)生。
1.3、去晦氣地方
少去陰氣、晦氣比較重的地方,如上墳、荒涼的地方、醫(yī)院等地,此地多為陽(yáng)氣不旺,尤其是身子不太好的人士、能少沾惹一些晦氣。
2、元宵節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗
2.1、鬧元宵猜謎
在紙條上,貼在五光十色的彩燈上供人猜。因?yàn)橹i語(yǔ)能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,所以響應(yīng)的人眾多,而后猜謎逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。
2.2、看花燈
正月十五夜晚的主要活動(dòng)是看花燈,到了元宵節(jié)之夜的夜晚,人們舉燭掌燈,結(jié)伴而戲。特別是明清時(shí)期,花燈的樣式最為繁多,蓮花燈、八寶燈、八角燈、高角燈、龍燈等。在今天的燈市口、鼓樓、大柵欄一帶,更是花燈薈萃,放花燈、賞花燈,燈火通明,“燈市口”的地名便由此而來(lái)。
3、元宵節(jié)吃元宵的寓意
正月十五吃元宵,是全國(guó)各地的共同風(fēng)俗。專家介紹稱湯圓也稱湯團(tuán),南方人還稱為“水圓”。每到正月十五,幾乎家家戶戶都要吃元宵。
民俗專家表示,煮湯圓時(shí),因?yàn)樗_鍋之后漂在水上,煞是好看,讓人聯(lián)想到一輪明月掛在云空。天上明月,碗里湯圓,家家戶戶團(tuán)團(tuán)圓圓,象征著團(tuán)圓吉利。因此,吃湯圓表達(dá)的是人們喜愛闔家團(tuán)圓的美意。
另外,湯圓的名稱與“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來(lái)生活的美好愿望。
元宵節(jié)這些人要慎食元宵
1、體重過重或高脂血癥、高血壓、糖尿病的患者都不宜過量攝取;元宵含糖量較高,糖尿病患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會(huì)加重病情,還會(huì)誘發(fā)酮癥酸中毒。
2、對(duì)于痛風(fēng)患者,高油脂的食物會(huì)影響尿酸的排泄,增大痛風(fēng)發(fā)生的可能。
3、潰瘍病患者:吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重對(duì)潰瘍面的刺激,嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
4、急性胃腸炎患者:患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài),病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物,吃元宵會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
5、高燒患者:發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài),因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物,不宜吃元宵,否則會(huì)加重病情。
6、年老體弱者:這些人消化功能減退,牙齒脫落,特別是老人吞咽反射比較遲鈍,可能會(huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉,導(dǎo)致呼吸困難,甚至窒息死亡。
元宵節(jié)怎么吃湯圓不發(fā)胖
1、吃湯圓不選大,鐘愛小湯圓
湯圓一般除了大小,還有有餡和無(wú)餡二種,無(wú)餡料小湯圓,熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓,由于內(nèi)餡多寡不同,大小不同,熱量也不同,有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡,而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡,鮮肉約50-60大卡。
因此,為了避免攝入的熱量過剩,建議減肥一族最好選擇無(wú)餡小湯圓,如果你實(shí)在不愛淡而無(wú)味的無(wú)餡湯圓,也最好是選擇肉餡的小湯圓。
2、吃湯圓不貪香,舍油炸改用煮
炸的香噴噴金燦燦的元宵是不是很誘人啊?千萬(wàn)不要伸出你的魔掌,減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式,否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來(lái)吃,亦可使用花茶來(lái)煮味道更新鮮,放些低熱量的蜜糖增加口味;而有餡料甜湯圓本身已具有甜味,可以不需要額外放糖。
云南元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1、云南元宵節(jié)的注意事項(xiàng)
1.1、父母盡量別讓孩子哭鬧,因傳言是天宮大帝的誕辰祭日、以喜慶為主。
1.2、工具或者其他設(shè)備的破損,則意味著來(lái)年財(cái)富的消失,因此大多商人都會(huì)在此日避免大的機(jī)械動(dòng)工運(yùn)作、以避免不好的事情發(fā)生。
1.3、少去陰氣、晦氣比較重的地方,如上墳、荒涼的地方、醫(yī)院等地,此地多為陽(yáng)氣不旺,尤其是身子不太好的人士、能少沾惹一些晦氣。
1.4、少帶金錢在身上,因小年之時(shí)若丟失財(cái)物、那么則意味著自己沒有能力照顧好自己的口袋,一年則抓不住機(jī)遇。
1.5、此日、不要借給別人錢,據(jù)說這樣做的話、會(huì)把你的運(yùn)氣借走。
1.6、米缸也不要見底,因?yàn)榕f有斷炊堪虞之說。
1.7、此日注意衣服不要弄破、據(jù)說傳言會(huì)一年霉運(yùn)纏身。
1.8、此日不要?dú)⑸?這是一個(gè)見血的不詳惡兆,所出現(xiàn)的問題則是破財(cái)及病災(zāi)。
1.9、盡量避免白色和黑色的衣服,這兩種顏色與死亡緊緊聯(lián)系,大慶的日子見到這兩種顏色、會(huì)讓穿戴者事事不能如愿。
1.10、避免臟話、據(jù)說這樣去做,今年會(huì)禍從口出、不經(jīng)意說錯(cuò)話而帶來(lái)大的禍?zhǔn)隆?/p>
2、云南元宵節(jié)的習(xí)俗
吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作為食品,在我國(guó)也由來(lái)已久。宋代,民間即流行一種元宵節(jié)吃 的新奇食品。這種食品,最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ,吃元宵代表著日子越過越紅火,生活團(tuán)團(tuán)圓圓。
耍龍燈
舞龍是起源于中國(guó)的傳統(tǒng)舞蹈。舞龍和舞獅,古時(shí)是在一年中的大型節(jié)日里面節(jié)目之一。龍是中國(guó)古老的圖騰,正月十五耍龍燈已經(jīng)遍布全國(guó)各地,乃至全球各個(gè)華人聚居的地方!
舞獅子
舞獅是我國(guó)優(yōu)秀的民間藝術(shù),每逢元宵佳節(jié)或集會(huì)慶典,民間都以舞獅前來(lái)助興。中國(guó)民俗傳統(tǒng)認(rèn)為舞獅可以驅(qū)邪辟鬼。故此每逢喜慶節(jié)日,例如新張慶典、迎春賽會(huì)等,都喜歡打鑼打鼓,舞獅助慶。
送花燈
送燈又稱送花燈,漢族傳統(tǒng)民俗,即在元宵節(jié)前,娘家送花燈給新嫁女兒家,或一般親友送給新婚不育之家,以求添丁吉兆。
走百病
走百病是明清以來(lái)北方的漢族傳統(tǒng)民俗文化,有的在十五日,但多在十六日進(jìn)行。這天婦女們穿著節(jié)日盛裝,成群結(jié)隊(duì)走出家門,走橋渡危,登城,摸釘求子,直到夜半,始?xì)w。莒縣農(nóng)村男女老少這天都要到野外走一走,謂之“走老貌”。
3、云南元宵節(jié)的由來(lái)
宵節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,早在2000多年前的西漢就有了,元宵賞燈始于東漢明帝時(shí)期,明帝提倡佛教,聽說佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,點(diǎn)燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛,令士族庶民都掛燈。以后這種佛教禮儀節(jié)日逐漸形成民間盛大的節(jié)日。該節(jié)經(jīng)歷了由宮廷到民間,由中原到全國(guó)的發(fā)展過程。
在漢文帝時(shí),已下令將正月十五定為元宵節(jié)。漢武帝時(shí),“太一神”的祭祀活動(dòng)定在正月十五。(太一:主宰宇宙一切之神)。司馬遷創(chuàng)建“太初歷”時(shí),就已將元宵節(jié)確定為重大節(jié)日。
云南元宵節(jié)的飲食禁忌
這幾類人應(yīng)少食湯圓：
高燒患者
發(fā)熱時(shí)患者的胃腸道處于相對(duì)抑制狀態(tài),因此應(yīng)吃些流食等容易消化的食物,否則會(huì)加重病情。
糖尿病患者
湯圓含糖量較高,患者若貪圖口福,可使血糖急劇升高,不僅會(huì)加重病情,還能誘發(fā)酮癥酸中毒。
年老體弱者
老年人腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動(dòng)減慢,排空時(shí)間延長(zhǎng),難以消化和吸收湯圓這樣的粘食?？赡軙?huì)因急速吞咽而引起元宵卡喉,導(dǎo)致呼吸困難,甚至窒息死亡。
胃腸消化功能不良者
湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,食后可導(dǎo)致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。
高血壓、高血脂及痛風(fēng)患者
無(wú)論是甜餡湯圓還是咸味的湯圓,都含有大量的油脂。甜餡的湯圓含有大量糖分和熱量,大量食用,會(huì)使血糖失控,血脂升高,血粘度加重。
久病初愈者
此時(shí)患者食欲雖有好轉(zhuǎn),但消化功能仍然較弱,過量食用湯圓不利于康復(fù)。
云南元宵節(jié)的社會(huì)價(jià)值
文化價(jià)值
中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗適應(yīng)了中國(guó)社會(huì)廣大民眾在物質(zhì)、精神、倫理和審美等方面的綜合需要。在物質(zhì)生活層面,中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日具有許多不同節(jié)日獨(dú)特的食品。元宵佳節(jié),全家人在一起吃湯圓,“湯圓”與“團(tuán)圓”字音相近,象征著團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦相處。元宵節(jié)的文化價(jià)值在于它是全民的狂歡節(jié),人人參與,樂在其中。古代元宵節(jié)由于開禁,人流如織,男女相遇,易于產(chǎn)生愛情。千百年來(lái),在元宵節(jié)上演的兩情相悅的愛情故事,舉不勝舉。元宵節(jié)主要活動(dòng)是大眾娛樂,但是其社會(huì)文化意義重大,正月十五有很多信仰活動(dòng),祈求神靈保佑。元宵節(jié)也是求子的佳節(jié)良辰。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
元宵節(jié)臨近,花燈、湯圓和花炮等商品生意火爆,山東省日照市“元宵經(jīng)濟(jì)”紅紅火火。商家吹響元宵經(jīng)濟(jì)“集結(jié)號(hào)”。吃湯圓、品美食、看廟會(huì),每一位市民都在努力的抓住春節(jié)的尾巴,享受元宵節(jié)中的年味。在元宵節(jié)到來(lái)時(shí),節(jié)日經(jīng)濟(jì)再度被攪熱,近年來(lái)一些春節(jié)期間沒來(lái)得及聚會(huì)的同事、親友將元宵節(jié)作為一起聚餐的機(jī)會(huì),元宵節(jié)訂餐數(shù)量幾乎不亞于年夜飯。
