石斛種類
石斛養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“石斛種類”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
【導(dǎo)讀】野生石斛是名貴的中藥藥材，真正野生的石斛，因為石斛對生長環(huán)境極其嚴格，而且它的繁殖系數(shù)低，不容易生長，所以石斛的價格不便宜。
石斛種類
石斛是一種名貴中藥材，它的種類有很多，我國就有76種種類，我們現(xiàn)在來看一下其中常見的五大種類的石斛，我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、鐵皮石斛是石斛中的最名貴的一種，藥理功效在石斛種類中首屈一指。因其表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛等少數(shù)品種的嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，京烤制烘干而成，又名鐵皮楓斗。
2、霍山石斛，俗稱米斛，主產(chǎn)于大別山區(qū)的安徽省霍山縣，大多生長在云霧繚繞的懸崖峭壁巖石縫隙間。
3、水草石斛又稱光節(jié)石斛，屬石斛系列普通品種，產(chǎn)地容易種植，生長速度快、參量高，一般當(dāng)年種植當(dāng)年采收，現(xiàn)在云南德宏等地被大量種植。
4、鼓槌石斛，生長于海拔520-1620米，陽光充足的常綠闊葉林中樹干上或疏林下巖石上。
5、金釵石斛也叫金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10-60厘米，粗達1.3厘米。
石斛的價格
野生石斛是名貴的中藥藥材，真正野生的石斛，因為石斛對生長環(huán)境極其嚴格，而且它的繁殖系數(shù)低，不容易生長，所以石斛的價格不便宜。
野生石斛主要生長區(qū)域是在在高山峻嶺懸崖峭壁和巖石縫隙中或是高大的喬木上，是國家重點二級保護的珍稀瀕危植物，它因表皮呈鐵綠色而得名，因此鐵皮石斛外觀顏色看起來越鐵綠色，價格自然會更高。
石斛的食用方法
石斛是中藥材的一種，有很高的藥用價值，而且石斛的食用方法有很多，也可以拿來熬湯。我們現(xiàn)在來看一下其中一種食用方法：
1、準備材料：老鴨、豬肚、食用油、料酒、胡椒粉、精鹽、味精、香蔥、生姜。
2、首先將老鴨宰殺后切塊煮熟，豬肚洗凈切片煮熟；香蔥洗凈切段，生姜洗凈拍松。
3、鍋中倒入油，爆香香蔥段、生姜，倒入煮鴨塊的湯汁，再放入鴨塊、豬肚慢燉40分鐘。
4、最后加入胡椒粉、精鹽、味精、調(diào)味即可。
石斛能經(jīng)常吃嗎
石斛能不能長期食用？不能，石斛不能長期食用。石斛是屬于中藥的一種，雖然說沒什么副作用，但是畢竟都是藥，是藥三分毒，所以石斛不能長期食用。
其實石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常，可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
石斛的功效與作用
石斛是名貴的中藥材之一，價格也不便宜，那么石斛的功效與作用有哪些？我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強免疫功能的作用。
2、石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
3、石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
4、石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果。
5、石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血正常，可促進循環(huán)、擴張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
6、石斛功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。
石斛不能和什么一起吃
石斛和什么不能一起吃？其實在食物方面石斛沒什么禁忌，不過需要注意一下，有些人不適宜吃它的，我們一下來看一下哪些人不適合吃石斛：
1、部份體質(zhì)好的人群食用一段時間石斛后，可能陰虛癥狀會好轉(zhuǎn)，食用期間應(yīng)用心體會身體變化，如出現(xiàn)陰盛陽虛的情況，應(yīng)停止食用石斛，或根據(jù)醫(yī)生建議開具復(fù)方進行調(diào)理。
2、我們都知道兒童和青壯年身體強壯，中氣足，陰陽基本處于平衡狀態(tài)，所以這類人群除基本營養(yǎng)過剩以及生活方式不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е碌膫€別陰虛外，均不可食用石斛。
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石斛泡水
多數(shù)時候，石斛是用來煎藥或制作藥膳的，但實際上，石斛泡水也是非?？尚械囊环N滋補方法。雖然泡水的療效有時可能不如煎藥那樣明顯，但由于其方便操作，石斛泡水也是大受歡迎的。
石斛可以有效地滋陰潤燥，因此，用石斛泡水喝，對于失音者以及教師、歌唱家、播音員的干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者的聲音嘶啞，有非常顯著的緩解效果。另外，胃中虛熱者也適宜服用。對于高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退的患者，石斛泡水也能起到緩解作用。
另外，在炎熱的夏天時以石斛煎水，代茶每日飲用，可起到很好清熱解毒、生津止渴的效果。
可以取石斛、麥冬、谷芽各10克，沸水浸泡，代茶飲。能有效治療陰虛胃熱，嘔逆少食，咽干口渴，舌光少苔。
還可用石斛、枸杞子、女貞子各15克，菊花10克煎湯飲。用于治療肝腎陰虛，目昏眼花，視力減退。
石斛是什么
石斛作為一種藥物，有著極高的臨床價值，在多種疾病的治療與預(yù)防中都能發(fā)揮很好的療效。不知您是否了解石斛是什么呢？小編這就帶您一起看看，石斛究竟是什么。
石斛又名萬丈須、吊蘭、林蘭、金釵華等，是一種多年生的草本植物。石斛的莖多為深綠色，呈圓柱形，花瓣有黃綠色、紫紅色等。在我國有著廣泛的分布。
石斛有多達七十余種不同的分類，其中較常見的有鐵皮石斛、流蘇石斛、金叉石斛、球花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等。其中的霍山石斛對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力的人群，能起到很好的保健功效。
石斛味甘，性微寒，以它的莖入藥，可以生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰。還可以起到促進腺體分泌和臟器運動，從而增強機體免疫力、降低血糖的功效。
石斛怎么吃
現(xiàn)代的人們越來越注重健康，因此，合理的膳食營養(yǎng)是非常重要的一個環(huán)節(jié)。石斛作為具有悠久歷史的養(yǎng)生佳品，自古以來就得到許多人的青睞。但是藥用價值極高的石斛怎么吃呢？
石斛可以說是有很多的加工食用方法，但最佳的食用方法還是生吃新鮮石斛。取新鮮石斛若干，洗凈后入口細嚼，味甘而微黏，清新爽口，連余渣也是可以食用的。
此外，石斛還可以用來煎湯。每天取鮮石斛5-10克，加清水煎30分鐘后喝湯，并吃掉剩余的殘渣。這種吃法還可以延伸為用鮮石斛泡茶，每天飲用。
還可以將石斛制成藥膳。把石斛和白米粥共煮，再加入用紹酒和鹽泡過的新鮮牛肉粒，最后放點鹽。這樣煮出來的牛肉粥不但有股特別的清香，常吃對腸胃還有好處。石斛對調(diào)理腸胃有很好的效果，而牛肉具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以補中益氣、健脾和胃的粳米，對腸胃可謂大有裨益。
石斛的功效
在我國古代的醫(yī)書，如《神農(nóng)本草經(jīng)》中，就有關(guān)于石斛能夠治療疾病的記載。石斛的功效可以說是非常之多的，下面小編就帶您一起來詳細地看一看吧！
石斛味甘，性微寒，入胃、腎經(jīng)，因此能起到滋陰清熱、潤肺養(yǎng)胃、強筋健骨的作用。主治熱病傷津、口干煩渴、胃痛干嘔、咳嗽少痰等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實驗證實，石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
石斛有較好的利膽作用，滋養(yǎng)肝陰的作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病?！?/p>
石斛還具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品，對防治老年人白內(nèi)障有延緩作用。石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
另外，臨床實踐表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間?！?/p>
石斛怎么挑選
石斛的種類非常之多，有鐵皮石斛、霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等等許多不同的品種，在這么多分類里，哪種是最好的呢？下面就為您分析一下石斛哪種好，以及石斛怎么挑選。
在石斛的諸多分類中，品質(zhì)最好的當(dāng)屬紅桿軟腳鐵皮石斛，尤以云南文山出產(chǎn)的最好。在購買時，一定要注意仔細區(qū)分紅桿鐵皮石斛和紫桿鐵皮石斛。辨別的最佳方式就是看鐵皮石斛的鮮條。紫桿鐵皮石斛的節(jié)很長，有的甚至長達60-70公分，莖桿也很細。而紅桿軟腳鐵皮石斛最長的也只有30多公分，大多數(shù)在20多公分以內(nèi)，莖桿較粗，節(jié)很短。
在市場銷售的石斛還有一部分是銅蘭石斛、黃草石斛，這類石斛只能起到?jīng)鲅虻淖饔?，并不能滋補身體。
此外，新鮮的鐵皮石斛，長短均勻，表皮顏色呈鐵綠色，切斷后黏性強，煎煮后無色，口味淡、無渣。
銅皮石斛是什么
銅皮石斛，又是人們常說的“萬丈須”。它是野生藥用植物，也是我國最珍貴的中藥材之一。銅皮石斛是屬于蘭科石斛屬，一般是是生長在海拔達1600米的山地半陰濕的巖石上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，不耐寒，一般均能耐-5℃的低溫。
銅皮石斛對醫(yī)治跌打損傷，骨折都具有一定的顯著功效。石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
銅皮石斛怎么吃
銅皮石斛是我國珍貴的中藥材，也是野生藥用植物。那么銅皮石斛怎么吃？怎么吃口感才更佳？我們現(xiàn)在一起來看一下啊：
1、首先我們要先將新鮮石斛去衣清洗干凈。
2、將清洗干凈的銅皮石斛剪成2-3cm的小段，注意長度不能太長，以便用來榨汁。
3、往榨汁機里加入1000ml的純凈水，然后再啟動榨汁機時設(shè)定時間為3-5分鐘，這樣可以充分的將營養(yǎng)成分榨出。
4、從榨汁機中倒出石斛汁。
5、將榨好的石斛汁倒入電磁爐煮壺或牛奶鍋中，用中火煮沸即可，由于鐵皮石斛的功效成分石斛多糖為粘性物質(zhì)，在煮沸過程中邊煮邊搖晃可以避免溢出與煮糊，同時也避免粘住鍋底。
6、倒出來即可飲用，飲用的時候根據(jù)個人口味適量加入適量蜂蜜，口感更佳。
銅皮石斛的功效
銅皮石斛一般被人們拿來榨成汁飲用，有時為了口感更佳就會往里面加入一點蜂蜜。那么銅皮石斛有什么功效呢？我們一起來看一下：
1、銅皮石斛具有散瘀消腫，還有止血和解毒的功效。
2、銅皮石斛具有治療創(chuàng)傷出血，慢性骨髓炎和尿淋的功效。
3、銅皮石斛對醫(yī)治跌打損傷，骨折都具有一定的顯著功效。
銅皮石斛的價格
銅皮石斛，是屬于野生藥用植物，同時也是我國珍貴的中藥材，那么銅皮石斛的價格怎樣？石斛含有多種微量元素，對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，對人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。
而石斛的種類有很多其中鐵皮石斛的價格最為昂貴，而銅皮石斛雖然不及鐵皮石斛，但是價格也不便宜，市場上特級純正銅皮石斛價格在每公斤十萬元左右。
銅皮石斛與鐵皮石斛的區(qū)別
野生石斛的種類有很多，主要分為春石斛類和秋石類，我國大概有76種，全世界就有1500多種。石斛中銅皮石斛和鐵皮石斛的價格比較昂貴，有些人還不會區(qū)分兩者，我們現(xiàn)在來看一下它們的區(qū)別：
1、鐵皮石斛的表皮呈鐵綠色而得名，而且外觀越鐵綠色，越純正，自然價格自然會更高。
2、銅皮石斛呈暗金黃色，條粗0.1~0.2厘米，高0.8厘米以內(nèi)，直徑0.4厘米以內(nèi)。
3、銅皮石斛富含多糖所以干而脆，可輕易折斷；而黃草類石斛楓斗則韌性較強、不易折斷。
石斛泡茶的泡法
用鐵皮石斛泡茶喝是最方便不過了，大家都知道喝茶也是非常講究的，而這個鐵皮石斛茶也有一種的講究，各種做法、配料及功效都有所不同。為了向大家介紹石斛茶的做法，媽網(wǎng)百科這里舉三個最常見的例子給大家。
一、石斛冰糖茶
石斛的品種較多，通常因品種及加工方法不同分為金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環(huán)石斛及鐵皮石斛等數(shù)種。石斛性味甘淡微咸、寒。《神農(nóng)本草經(jīng)》說它“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃”，《本草綱目拾遺》說它能“清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。定驚療風(fēng)，能鎮(zhèn)涎痰，解暑，甘芳降氣”。這說明石斛主要功能是清胃生津，對胃腎虛熱者最宜。
用料：鐵皮石斛15克，冰糖適量。
做法：將鐵皮石斛剪碎，置保溫杯中，再加冰糖適量，用沸水沖泡，蓋悶15分鐘，代茶頻飲。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津益胃。
二、石斛麥冬茶
對于經(jīng)常熬夜的人來說，這道茶是調(diào)理身體特別好的東西，簡單而且有效，味道也很清淡，沒有中藥常見的那種苦澀。
用料：鐵皮石斛15克，麥冬10克，綠茶葉5克。
做法：將鐵皮石斛、麥冬和綠茶洗凈一并放入茶杯內(nèi)，開水泡茶。
功效：養(yǎng)陰清熱，生津利咽。主理虛火上升、神疲體倦、眼燥目赤、口渴、口腔潰爛，尤其適合熬夜一族，治虛火上炎。 ...
石斛泡茶的營養(yǎng)價值
有句古話叫“北有人參，南有楓斗”。楓斗的母體就是石斛，據(jù)唐朝開元年間的經(jīng)典《道藏》記載：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯從（茯苓、肉蓯蓉）、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”為中華九大“仙草”。其中，石斛為九大“仙草”之首，是一味歷代皇家貴族推崇的傳統(tǒng)名貴中藥。
因此古諺云：生時喝一口 臨死喝一口！以下就隨媽網(wǎng)百科來了解以下石斛泡茶的營養(yǎng)價值吧！
保健作用——養(yǎng)陰清熱 可治秋季上火
春冬換季，內(nèi)火郁結(jié)，不僅會出現(xiàn)口腔潰瘍，還會出現(xiàn)口干、嘴唇干裂、口臭等癥狀”。天冬、玄參、生地、石斛，這些藥物就像一個消防隊，可以達到全面“滅火”的效果。專家提醒，雖然很多患者都表現(xiàn)為“上火”，但“起火點”卻不盡相同，中醫(yī)將身體內(nèi)火分為四種類型，即心火主要癥狀是舌尖發(fā)紅，反復(fù)出現(xiàn)口腔潰瘍；肺火主要是出現(xiàn)不斷干咳等呼吸系統(tǒng)癥狀；肝火則表現(xiàn)為煩躁易怒、舌邊尖發(fā)紅、雙目發(fā)紅；胃火旺盛往往會導(dǎo)致口臭、牙齦出血、便秘等。而由于腎虛導(dǎo)致的虛火旺盛，則主要表現(xiàn)為盜汗、煩熱、失眠等。這些不同的上火癥狀必須用不同的藥物來進行調(diào)理。
護嗓利喉——常飲石斛水能護嗓
除了“滅火”外，石斛還有一定的解熱鎮(zhèn)痛作用，能促進胃液分泌、助消化，有增強新陳代謝、抗衰老等作用。京劇大師梅蘭芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然甜潤動人。原來，梅先生護嗓的秘訣是常年用石斛煎水代茶喝。取單味石斛煎水代茶喝，有很好的保護聲帶的作用。因為石斛性甘，可以悅脾，味咸又能益腎，藥性十分平和，且無毒副作用，所以適于歌唱家、演員、教師等作為保健茶長期飲用。 ...
石斛泡茶的功效與作用
石斛是我國傳統(tǒng)的名貴中藥，歷史悠久，其具有眾多您沒有發(fā)現(xiàn)的功效與作用?？勺剃幥鍩?、口干煩渴、生津止咳、潤肺益胃，明目強身。石斛的功效與作用，即刻為您呈現(xiàn)！
石斛的功效與作用
1、石斛可提高機體免疫力，促進細胞的正常生長，減緩老化，有著延年益壽的作用。尤其對老人有益，可提高心腦血管功能。
2、石斛中富含多種抗腫瘤元素，有效抵制腫瘤的再生和滋長。對治療消化系統(tǒng)疾病、食欲不振等有顯著療效。
3、對青光眼、白內(nèi)障、視神經(jīng)炎等眼科疾病有明顯的治療效果。
4、石斛是糖尿病患者的理想極品，對降低血糖具有一定療效，通過提高機體免疫，強身健體，降低血糖的血糖量。
5、清肝利膽、保護肝膽的功效也是石斛的特點之一，不僅如此，其還具有解酒的功效。
4、對腹腔巨噬細胞作用，金釵石斛水可提高其腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
5、對心血管系統(tǒng)的作用：石斛堿有升高血糖、降低血壓、減弱心臟收縮力。
6、對病原微生物的作用：金釵石斛煎劑對孤兒病毒（ECHO11）所致的細胞病變有延緩作用。
7、其他作用：石斛堿有抑制呼吸的作用，大劑量可致驚厥，安密妥納可以對抗解毒。
8、要注意石斛泡茶對血壓和呼吸也有抑制作用，中毒劑量可引起驚厥
石斛泡茶的宜忌人群
1、需提神醒腦、補氣養(yǎng)精的上班族。
石斛泡茶富含揮發(fā)油，可使頭腦較為清醒，緩解緊張精神，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。
2、容易抗疲勞的人。
要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而石斛泡茶則具有這些功能
3、筋骨、腰膝弱的老人。
活性多糖能使肌肉自由收縮，促進血液循環(huán)，可提高運動功能。
4、胃不好的人
健脾開胃。 活性多糖刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。
5、體質(zhì)濕熱者
活性多糖可促進腎臟機能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。
6、有瘀血者。
石斛泡茶所含的活性多糖，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風(fēng)機率等作用。
7、燥濕者
石斛泡茶內(nèi)含單寧，對味道具有極強的吸附能力。能夠凈化空氣。如果你的居室剛剛裝修過，在室內(nèi)煮上一壺石斛花茶，異味會很快去除。
8、飲酒之人
石斛泡茶有解酒護肝的功能。酒后喝鐵皮石斛茶，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
9、肥胖人士可減肥。
喝石斛泡茶瘦身的最佳時間是午飯后30分鐘至1個小時內(nèi)及下班前，品嘗一杯濃郁清香的石斛茶，并配合步行，可促進脂肪燃燒。
10、一日三杯鐵皮石斛花茶可預(yù)防膽結(jié)石。 ...
石斛泡茶能治便秘嗎
石斛具有補虛益胃，養(yǎng)陰明目，清熱生津之功效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載它能“補五臟虛勞羸瘦，強陰，久服厚腸胃，輕身延年”。人凡在秋季干燥時出現(xiàn)津液缺乏、口干熱燥、心煩口渴、頭目眩暈、便秘、舌干而紅或光剝無苔、熬夜熾火丶干嘔、虧陰虛火等癥，以石斛治療甚為適宜。石斛還能滋腎明目，對于人肝腎不足所致的兩目 昏花、視物模糊，久服大有裨益。
石斛泡茶也能增加其他通利石材一起熬煮，增強腸胃消化力，治療便秘效果更好。具體做法如下。
清蒸石斛螺
原料：青螺（石螺）1500克、豬脊肉9克、石斛6克
調(diào)料：鹽少許
制法：
1、青螺吐泥、洗凈，用沸水燙熟，撈起。湯汁濾清后留用。
2、挑出螺肉，用淡鹽水洗凈，瀝干，裝入燉盅。豬脊肉切成連塊，用沸水飛去血穢。
3、螺汁同石斛先用一小鍋約煲20分鐘后，除去藥渣，濾清藥汁，待用。
4、將藥汁倒入燉盅內(nèi)，再將豬脊肉放于盅內(nèi)的螺肉面上，約燉1小時后，調(diào)入鹽，即可食用。
特色：
味鮮微甘。
功效：
石斛與青螺、豬肉合燉，能滋陰潤燥，通利小便，解渴利水，對消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。
石斛酒是什么
石斛酒是什么？其實石斛酒主要是用石斛浸泡的一種藥酒，具有很高的藥用價值。我們都知道野生藥用植物，同時也是我國最珍貴的中藥材之一，所以石斛酒的價格也是相對昂貴的。石斛酒主要是治療心臟中風(fēng)，下注腰腳，除頭面游風(fēng)，兼補損。舒筋活血，強筋壯骨，祛風(fēng)除濕。
另外石斛酒對中風(fēng)手足不遂，骨節(jié)疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿腳腫脹也是有一定顯著的治療效果。每日10ml，不限時，將酒溫?zé)岱?。?0毫升加10毫升新酒，至藥味薄為止。
石斛酒怎么泡
市面上的石斛酒有很多種，但是我們也可以在自己里面炮制石斛酒。那么石斛酒怎么泡？我們現(xiàn)在一起來看一下：
1、首先準備石斛50克，枸杞適量和麥冬適量。白酒或高梁酒400毫升，酒壇一個。
2、將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。
3、把石斛洗凈，并切成段，待用。
4、將鐵皮石斛和其他材料放入酒壇內(nèi)，加入白酒或高梁酒內(nèi)，密封浸泡10--15天，過濾后即可飲用。
石斛酒的配方
石斛酒一般是內(nèi)服，每日服10-15毫升左右，有滋肺益腎，止咳化痰之功。我們都知道在家如何炮制石斛酒了，那么泡制石斛酒的配方有哪些？我們一下來看一下：
1、石斛四兩、去蘆的黃蓍一兩半、去蘆的人參一兩半去蘆的防風(fēng)一兩半。
2、朱砂二兩、杜仲、二兩、酒浸的牛膝二兩、五味子二兩、去皮的白茯苓二兩。
3、山茱萸二兩、山藥二兩、萆薢二兩、去苗的細辛一兩、去心的天門冬三兩、生姜三兩、薏苡仁半升、枸杞子半升。
石斛酒的功效與作用
我們都知道石斛酒的藥用價值很高，那么石斛酒的功效與作用有哪些，你知道嗎？我們現(xiàn)在來看一下：
1、石斛酒對中風(fēng)手足不遂，骨節(jié)疼痛，肌肉頑麻，腰膝酸痛，不能仰俯，腿腳腫脹也是有一定顯著的治療效果。
2、石斛酒可以治心臟中風(fēng)，下注腰腳，除頭面游風(fēng)，兼補損。
3、石斛酒對于治療患有風(fēng)虛勞，腹內(nèi)冷，不多食。腳氣痹弱，筋骨疼痛也有一定的顯著效果。
石斛酒哪些人不能喝
石斛酒可以治療骨節(jié)疼痛，心臟中風(fēng)，腹內(nèi)冷，藥用價值很高。那么石斛酒哪些人不能喝？我們現(xiàn)在來看一下哪些人不能喝石斛酒：
1、兒童和青壯年身體強壯，中氣足，陰陽基本處于平衡狀態(tài)，不適宜喝石斛酒。
2、部份體質(zhì)好的人群食用一段時間石斛后，可能陰虛癥狀會好轉(zhuǎn)，食用期間應(yīng)用心體會身體變化，如出現(xiàn)陰盛陽虛的情況，應(yīng)停止食用石斛。
3、一些體質(zhì)偏寒,脾虛濕重的人不能吃石斛。
石斛作為一種珍貴的中藥材在生活中并不常見，而石斛是取自一種蘭科植物石斛蘭。石斛具有很高的藥用價值，在治療一些疾病方面有很大的功效。有有病治病無病強身的功效，而石斛也有幾種不同分類，不同應(yīng)用，下面我就給大家介紹石斛不同分類的不同應(yīng)用。
石斛的應(yīng)用
鮮石斛清熱生津力強，溫?zé)岵⌒叭霠I血，高熱煩熱者當(dāng)用
干石斛滋陰清補為長，熱病后期，陰虧虛熱者適宜。
鐵皮石斛、金釵石斛，藥力較強;霍山石斛，適于老人虛人，陰液不足者，耳環(huán)石斛，生津而不寒涼，以之代茶，開胃健脾。
石斛與玉竹，均有養(yǎng)陰生津作用，功能近似。但石斛甘咸而寒，補中有清，以養(yǎng)胃腎之陰為長，玉竹甘平質(zhì)潤，補而不膩，以養(yǎng)肺胃之陰為二優(yōu)。
二藥同中有異，各具偏長。
性味：甘;微寒。
中藥化學(xué)鑒定
薄層色譜
取本品粗粉置于三角瓶中，加少量濃氨水潤濕，加氯仿提取，提取液濃縮后供點樣，以石斛堿對照品，分別于硅膠G薄板上，氯仿-甲醇(10：0.8)展開(氨蒸氣飽和)，改良碘化鉍鉀顯色，樣品色譜在與對照品色譜相對應(yīng)位置處，顯相同的橘紅色斑點。
藥材基源
為蘭科植物金釵石斛、美花石斛、鐵皮石斛、束花石斛、馬鞭石斛的莖。
用法用量
內(nèi)服：煎湯6～15g，鮮品加倍;或入丸、散;或熬膏。鮮石斛清熱生津力強，熱津傷者宜之;干石斛用于胃虛夾熱傷陰者為宜。
石斛的功效與作用
增強體質(zhì)
1、石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;
2、石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強免疫功能的作用，可增強腹腔巨噬細胞對雞紅細胞的吞噬能力。
補益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。
2、石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為腸胃藥，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。
3、現(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
護肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認為鐵皮楓斗具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
清虛熱
1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細等一組癥狀。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載清胃除虛熱，痔胃中虛熱。與普通清熱藥物相比，石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。
藥理實驗表明，石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
強筋壯骨
1、增強抗風(fēng)濕
人進入中年以后，人陰氣自半(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達到強筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
2、促進循環(huán)
石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴張血管，從而促進血液循環(huán)。實驗結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
3、降低血糖
中醫(yī)認為，消渴病(糖尿病)的發(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機，以氣陰兩虛為其病理特點，石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學(xué)堂恢復(fù)正常。
抑制腫瘤
1、石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
2、臨床時間表明，石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
明亮眼目
1、中醫(yī)認為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝開竅于目眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切，石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品。
2、現(xiàn)代藥力研究證實，石斛對防治老年人常見的眼科疾病白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點八，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
滋養(yǎng)肌膚
1、人體進入中年期后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。
2、石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
延年益壽
1、《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有輕身延年作用的商品藥物。
2、現(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
總結(jié)：隨著花卉產(chǎn)業(yè)的興起，石斛蘭也成為了一種觀賞植物，被譽為父親之花。而不同于石斛蘭的觀賞價值，石斛有很高的藥用價值和食療價值。而鐵皮石斛更是石斛中的極品，有延年益壽的功效。所以我們可以買些石斛孝敬長輩。為他們的健康多份保障。
螃蟹自古以來就是一道美食，因為肉質(zhì)鮮美受到了人們的喜愛，螃蟹的類型有很多，主要有湖蟹、江蟹、河蟹、海蟹等品種。海蟹的種類非常多，最常見的有花蟹、梭子蟹、青蟹等，海蟹蘊含大量的營養(yǎng)物質(zhì)，海蟹肉富含豐富的礦物元素，富含豐富的維生素，對于高血壓以及腦血栓等疾病有一定的療效。下面我們來具體的了解一下海蟹的種類有哪些?
吃海蟹最黃金的時期就是秋季，持螯賞菊這樣的典故古來有之。
秋季海蟹是最肥美的時候，雖然海蟹這等美味讓人欲罷不能，但是需要注意的是海蟹是寒涼的食物，注意海蟹的烹飪方法，科學(xué)吃蟹。
那么海蟹的種類有哪些?據(jù)了解，在我國沿海地區(qū)的海蟹品種多達200多種，在一般情況下食用海蟹分為以下幾類。
一.花蟹：這種海蟹因其背殼上的美麗彩色花紋得名。
花蟹在香港地區(qū)終年生產(chǎn)，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹則更加肥壯。
花蟹的蟹殼上各種離奇圖案讓人眼花繚亂，蟹蓋的兩面呈尖形，跟海水一樣藍的大螯邊緣呈殷紅色，但是里面沒多少肉，煮熟之后雖然很漂亮，但是它的蟹膏和蟹黃都很少。
二.梭子蟹：顧名思義，這種蟹的形狀就像一只織布機上面的梭子，這種蟹的產(chǎn)量極高，幾乎遍布沿海所有地區(qū)。
梭子蟹又分很多種類，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。
梭子蟹因為產(chǎn)量很高，沿海一帶的漁民為了能夠常年食用，還會將其腌制成咸梭子蟹，并逐漸演變成為一種商品。
其價格低廉、又能下飯，在上海、寧波等地民眾對其十分偏愛。
三.青蟹：青蟹在我國食客最多，因其生產(chǎn)于咸淡水交界處，主要在廣東地區(qū)和港澳地區(qū)生產(chǎn)。
而青蟹又被分為膏蟹和肉蟹，膏蟹即雌性青蟹，因其膏黃十分豐滿得名，相反肉蟹就是雄性青蟹了，因其臍尖和雙螯十分肥大，且蟹肉層次分明，凡菜肴中需要用到蟹肉的都離不開它，是一道十分開口的食品。
經(jīng)過上面的介紹我們對于海蟹的種類有哪些有了一定的了解，需要注意的是海蟹是食腐動物，在吃的時候首先需要做好海蟹的驅(qū)寒殺菌工作，對于死蟹、生蟹我們是需要避免的，同時患有感冒、膽結(jié)石以及孕婦等特殊的人群也不宜吃蟹，吃蟹后冰飲以及寒涼的水果也是需要避免的，更好的對身體健康負責(zé)任。
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