這個雞湯能提升你的免疫力，春天應(yīng)該多喝!
這個季節(jié)應(yīng)該怎么養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們該如何去看待呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《這個雞湯能提升你的免疫力，春天應(yīng)該多喝!》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
春天來了，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，你準(zhǔn)備好養(yǎng)生了嗎？春天的湯好像春天的陽光一樣，能夠把冬天的陰冷一掃而盡。溫暖而清香，滋味、營養(yǎng)融于一鍋。
這道湯，最適合春天換季的時候后，多喝可以增加人體的抵抗力、軟化血管、清除血管的垃圾，遠(yuǎn)離亞健康和春困，最適合老年人、小孩和體質(zhì)虛弱的人。
姬松茸燉雞湯
姬松茸：口感脆嫩滑爽，含有多種營養(yǎng)成分，最主要的就是蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、多糖類和甾醇類、葡聚糖。主要的功效是快速提升免疫力、防癌抗癌、軟化血管、降血糖、改善肝功能、預(yù)防心血管疾病等。它的多糖類化合作，是靈芝的5倍，提升免疫力的效果比靈芝強。
雞肉：性平，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂類等，具有調(diào)節(jié)免疫、補虛損，強筋骨，活血脈，調(diào)月經(jīng)等作用。
材料：姬松茸干貨2顆、雞肉500克、紅棗3顆、姜2片、胡蘿卜1只
做法：①姬松茸用清水浸泡直至變軟；②雞肉洗干凈去皮，切成塊，開水焯1分鐘；③胡蘿卜去皮切成塊，紅棗洗干凈備用；④所有食材放入鍋中，加水煮2小時，出鍋前放入鹽調(diào)味即可。
姬松茸也叫巴西蘑菇，生長在高溫、潮濕、通風(fēng)環(huán)境的土壤中。它本身有富集作用，容易吸收土壤附近的重金屬，導(dǎo)致姬松茸本身或者姬松茸的干貨都會含有不少的重金屬和其他有害物質(zhì)，及時經(jīng)過清洗也不能完全去除這些物質(zhì)。這些物質(zhì)不僅對人體無害，也會減弱人體對姬松茸有效成分的吸收。
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冬季來臨，天氣越發(fā)寒冷，有關(guān)專家提醒，在寒流襲來時，為增強身體抵抗力，最好多補充一些具有防病功效的飲食。而在此季節(jié)，不妨多喝些雞湯。
天氣轉(zhuǎn)冷喝雞湯能提高免疫力
生活中人們或多或少都知道一些滋補養(yǎng)顏的常識，但對雞湯的功效可能只是粗淺的了解。專家研究發(fā)現(xiàn)，雞湯在緩解癥狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有著一定的作用。
冬季易感冒，同時是流感的高發(fā)季節(jié)。與一般性感冒不一樣的是，流感發(fā)病時來勢兇猛，通常癥狀為疼痛、高燒和乏力，同時還伴隨咳嗽，鼻腔堵塞和喉嚨疼痛等。當(dāng)受流感病毒侵襲后，人們體內(nèi)會分泌出大量黏膜類的物質(zhì)。研究證明，雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，因此，喝雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨疼痛，咳嗽的次數(shù)也會隨之減少。此外，對雞湯藥效的實驗結(jié)果也表明，雞湯可以抑制血液中一種具有抗感染功效的白細(xì)胞的活動。雖然這種白細(xì)胞的功能是消滅人體內(nèi)的細(xì)菌，但是，它們在“戰(zhàn)斗”中會使人體產(chǎn)生大量黏液，而這種黏液會令感冒和流感者倍感不適。此時，雞湯對黏液的抑制作用就會令患者的癥狀得到明顯的緩解。
雞湯能夠改善人體的免疫機能，所以，在戰(zhàn)勝感冒和流感的過程中，雞湯的作用是不可輕視的。在流感高發(fā)季節(jié)，適量喝點雞湯，對健康人來說，有助于提高身體免疫能力。而對于那些已被流感病毒感染的患者，則有利于抑制因感冒引起的炎癥和黏液的大量產(chǎn)生，從而減輕患者的痛苦。
預(yù)防感冒，最基本的方法其實是提高自己的免疫力。為此，你可以打疫苗、多鍛煉，也可以從藥膳中得益。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院老年病中心李躍華教授說，黃芪母雞湯就是一款比較有名的防感冒良方。
黃芪是常用的單味補藥，多用于提高肺與呼吸系統(tǒng)免疫能力，含糖類、氨基酸、蛋白質(zhì)等化學(xué)成分，具有增強機體免疫力、促進新陳代謝的作用。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃芪能夠補氣升陽、固表止汗；而雞湯能夠補脾胃，且含有豐富的蛋白質(zhì)，有很高的食用價值。因此，常喝黃芪雞湯有滋補養(yǎng)生、強身健體、補中益氣，預(yù)防感冒之效。
做法：取黃芪30克左右，洗凈，稍浸泡幾分鐘，母雞一只，切塊，加入幾片姜，水量控制在2—3升，一同放入沙鍋中，文火煲煮。每天喝2—3小碗即可。雖然黃芪母雞湯富含營養(yǎng)，但并非人人適合。體質(zhì)虛弱人群、容易感冒的人群、脾胃虛弱人群可以飲用。而已經(jīng)感冒發(fā)熱的患者，或咳嗽痰多、熱毒瘡瘍的病人，以及患有胃潰瘍等疾病的人，都不宜飲用。雞湯含有大量的脂肪，患有血脂異常、高血壓、冠心病的病人，同樣不適合多吃。
洋蔥
洋蔥是一種良好的抗癌食物，主要是因為它含有豐富的微量元素硒，是一種很強的抗氧化劑，可提高人體的免疫力，對預(yù)防孔腺癌、結(jié)腸癌有相當(dāng)?shù)墓πА?/p>
洋蔥含有的揮發(fā)油可降血糖，每餐可炒食1個洋蔥，一日兩次，炒時以嫩脆為佳，不可煮爛。
花椰菜
花椰菜含有豐富的維生素C，人體攝入豐富的維生素C后，不但能增強肝臟的解毒能力、促進生長發(fā)育，而且能提高機體免疫力，預(yù)防感冒和壞血病等。據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花椰菜中含有多種吲哚衍生物，它能增強動物對苯并芘等致癌物質(zhì)的抵抗力，因而花椰菜被譽為抗癌新秀。
將花椰菜500克洗凈后榨汁，再煮沸，加入少許蜜糖制成糖漿服用，能防治咳嗽。
芹菜
芹菜有健胃止痛、促進胃液分泌、增進食欲、清熱解毒、調(diào)經(jīng)、促進血液循壞、增強免疫力和促進人的生長發(fā)育等功效。芹菜中含有較豐富的維生素p，可加強維生素C的作用，具有降血壓和調(diào)節(jié)血脂的功效，對原發(fā)性、妊娠性和更年期高血壓均有明顯作用。維生素p可降低毛細(xì)血管的通透性，保護與增加小血管的抵抗力，還具有降壓作用。常吃芹菜，有促進血液循環(huán)、增強免疫力的作用。
單獨飲用芹菜汁或與其他蔬菜汁（檸懞或酸橙的榨汁）混合飲用，可清潔肝臟和腎臟，清除血液流動中的不純物質(zhì)，幫助清洗腎上腺及神經(jīng)系統(tǒng)的組成要素。
蕎麥
蕎麥含有豐富的植物蛋白、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維。蕎麥粉及其制品具有降血糖、降血脂，增強人體免疫力的作用，對糖尿病、高血壓，高血脂、冠心病、中風(fēng)等患者都有輔助防治作用。長期食用蕎麥可以防止糖尿病的發(fā)生，糖尿病患者長期服用可以使血糖下降，臨床癥狀消失，蕎麥中還含有微量元素硒，而硒是具有多種功能的微量元素，在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬一硒—蛋白”復(fù)合物，有助于排除人體內(nèi)有毒物質(zhì)，并具有類似維生素C和維生素E的抗氧化作用和調(diào)節(jié)免疫功能，對防治克山病、大骨節(jié)病、不育癥、早衰等有顯著作用，并有抗癌作用。
平時可將蕎麥磨成粉，做成餅、粥、面條、沖劑等，作為糖尿病患者的主食。
大蒜
大蒜的抗菌能力出奇的好，在加強免疫系統(tǒng)的同時還能促進人體的血液循環(huán)，從而讓你跟紅鼻子、凍腳趾揮手說再見。世界大蒜研究會認(rèn)為，每星期吃上兩、三頭大蒜，并持之以恒，對人的健康大有益處，不僅可以使血中脂肪穩(wěn)定，血液稀釋，還可以極大地改善人的新陳代謝，增加機體防病免疫能力，使血管富于彈性。
在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎熟后食用。大蒜能促進血液循環(huán)，蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化，兩者搭配優(yōu)勢互補，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又對美容產(chǎn)生很多的好處。
大蔥
科學(xué)家們研究犮現(xiàn)，吃大蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，増強人體免疫功能，提高抗病能力。美國有人從大蔥中提煉一種蔥素，這種蔥素對治療心腦血管動脈硬化有很好的療效。法國醫(yī)生證實，大蔥有增強纖維蛋白溶解性和降血脂的作用。
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，因此經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強壯。
絲瓜
絲瓜的種子及果皮可抑制癌細(xì)胞，能增強肺、胃及肝臟功能，汁液可排除人體內(nèi)的毒素，果髓有助于防治灼傷、燙傷及感染等。
將1根半老絲瓜去皮后洗凈，切成薄片，與5克金銀花加水煎煮，用煎水沖泡少許茶葉，每日1劑，具有清熱排毒和防病益壽的功效，適用于日常排毒及抗衰老。
生姜
生姜含有維生素A、維生素B、維生素C、鈣、磷及鐵等微量元素，可保養(yǎng)呼吸及消化系統(tǒng)，清腎、防治低血壓，抑制胃部病變。
生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均其有很強的抗氧化和清除自由基作用。吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
蘆筍
蘆筍富含蛋白質(zhì)，纖維和維生素，特別是維生素B1，維生素B2、葉酸和維生素C，可護腎及尿道，幫助消化系統(tǒng)凈化，具有防癌功效。可用它防治心臟病，心臟病引起的風(fēng)濕及水腫。對肺炎雙球菌、溶血鏈球菌、金黃色葡萄球菌等具有活體抑制作用。
將鮮蘆筍500克洗凈，切成片，放入沸水中焯熟后撈出涼透，瀝干后放在大碗中，加入糖、醋，鹽、雞精和香油拌勻，腌漬入味后食用。常食有強身保健作用。
蜂蜜
蜂蜜中的維生素含量豐富，其中維生素B2的含量是蘋果的17倍，蜂蜜中有許多種生物活性很強的酶，它們能增強人體的免疫力，增強人體消化功能，調(diào)節(jié)新陳代謝，促進生命活力，提高對疾病的抵抗力，有利于體力恢復(fù)，還能增強記憶，改善健忘、失眠、多夢和滋潤皮膚。
在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。
牛奶
依附于人體腸道黏膜上的有益菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。酸奶中含有豐富的乳酸菌，乳酸菌是腸道清道夫，它在腸內(nèi)停留，能使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，促進體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。每天飲250-500毫升酸奶，便可維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。
將大米100克與紅棗25克同煮成粥，然后加入牛奶500毫升，燒開即可食用。常食可補氣血、健脾胃，適用于過勞體虛、氣血不足等癥。
靈芝
靈芝可增強人體的免疫力，這是因為靈芝含有抗癌效能的多糖體；還富含有微量元素鍺，鍺能加速身體的新陳代謝，延緩細(xì)胞的衰老，能通過誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素而發(fā)揮其抗癌作用。靈芝有防治暈眩、失眠和慢性肝炎等功效。
取靈芝切片后加清水，放置文火中燉煮2小時，取其汁加入適量的蜂蜜即可飲用。
蜂王漿
蜂王漿不僅含有豐富的蛋白質(zhì)及維生素A、維生素B、維生素C，維生素E及鍺、硒等微量元索，而且還含有一種特殊的不飽和脂肪酸及黃酮類物質(zhì)。它們能通過調(diào)節(jié)細(xì)胞和體液免疫而達(dá)到明顯的抗癌、抑癌效果，并且能提高機體免疫力及內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)能力。
蜂王漿可以促進和增強表皮細(xì)胞的生命活力，改善細(xì)胞的新陳代謝，防止膠原、彈性纖維變性、硬化，滋補皮膚，營養(yǎng)皮膚，使皮膚柔軟，富有彈性，使面容滋潤，從而推遲和延緩皮膚的老化。
銀耳
銀耳能增強機體的免疫功能和骨髓的造血功能，促進蛋白質(zhì)和核酸的合成和抗癌作用“銀耳中所含的磷，對大腦皮質(zhì)和神經(jīng)系統(tǒng)的功能有調(diào)節(jié)作用、所含的鉀、鈣，對心肌維持正常收縮有重要影響；所含的鐵，具有參與血液運送氧氣和制造血紅蛋白的功能。這些發(fā)現(xiàn)，使銀耳的身價倍增，常吃銀耳，對防治老年病，延年益壽有良好的作用。
將銀耳粉熬成濃汁，放在冰箱時冰鎮(zhèn)，每次取3-5滴涂在眼角或眼周，潤白去皺，增加眼部彈性。每日1次。
枸杞
枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能促進血液循環(huán)、防止動脈硬化，還可預(yù)防肝臟內(nèi)脂肪的囤積；再加上枸杞內(nèi)所含有的各種維生素、必需氨基酸及亞麻油酸全面性的運作，更可促進體內(nèi)的新陳代謝，也能夠防止老化。枸杞是強精固腎、固本培元和抗衰老的藥食兩用之物。
將黃芪15克用紗布包好，與枸杞10克用水煎兩遍，藥汁過濾2-3次，文火濃縮至200毫升。將鮮貝250克與適量的雞蛋清，雞精和淀粉和勻，倒入燒至溫?zé)岬挠湾亙?nèi)用筷子劃散，用漏勺撈出瀝去油，鍋置火上，放油燒熱，將蔥和姜炸香，加入
鮮貝、藥汁和料酒燒沸，加入雞精、糖和醋調(diào)味，淋入香油后出鍋裝盤，將煎過的枸杞己均勾地撒在盤中即可。佐餐食用，其有抗衰廷年、提高人體免疫功能和減緩人體細(xì)胞自然衰老的作用，適用于久病體虛、免疫力低下及身體疲倦等。
全球流感依然在不斷地傳播，大家都對流感疾病非常忌諱，那么我們怎樣預(yù)防?是提前服用一些抗病毒藥物還是買保健品來對身體提前進行補充防范呢?
專家認(rèn)為，盡快提升自身免疫力，把身體狀態(tài)調(diào)整到最佳，才是防病的根本途徑。為此，專家介紹了快速提升免疫力的幾大法寶，例如多吃提高免疫力的食物、恰當(dāng)補充營養(yǎng)等。但俗話說得好，“一不成胖子”，其他如堅持運動鍛煉、擁有健康的生活方式以及保持良好的心情等，還是一個也不能少。
法寶1
日常飲食營養(yǎng)均衡
有的人每天吃一大堆保健品來維持身體的免疫力，殊不知提升免疫力最好的是天然健康的食物。
要增強身體的免疫力，最重要的就是營養(yǎng)充足及均衡。日常飲食多樣化，建議每天三餐中一定要攝取主食三到六份、牛奶兩杯、蛋魚肉豆類大約四到五份，此外蔬菜至少三份、水果兩份。尤其對于上班族來說，蔬菜及水果明顯攝取不足，因此要提醒自己每餐一定要吃蔬菜水果，并且盡量吃多種類的食物，不要總是吃某些特定的食物，這樣容易造成營養(yǎng)的偏廢。
法寶2
餐桌常見香菇木耳
哪些食物最能提高免疫力?專家介紹，可以多吃一點富含多糖類的食物，多糖類食物經(jīng)研究證明對免疫力有積極影響。
人體的免疫力大多取決于遺傳基因，但是飲食、睡眠、運動、情緒等因素也很重要，其中飲食更是具有相對決定性的影響力。目前公認(rèn)的能提升免疫力的食物為多糖類，自上世紀(jì)70年代起就有學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)大型食用真菌、植物多糖等多糖類食品有助提升機體免疫力，尤其是香菇中已證實含有一種誘導(dǎo)劑，能干擾病毒蛋白質(zhì)的合成，提高抗病毒免疫力。
建議大家多吃菌類，如香菇、木耳、靈芝，以及銀耳、竹蓀等，此外還有植物多糖類如魔芋、莼菜、蘿卜等，但并不是短時間內(nèi)大量吃就能提高免疫力，而是要長期有規(guī)律地攝入。
法寶3
牛奶大蒜捍衛(wèi)健康
除了多糖類食物，蛋白質(zhì)也是提升免疫力的重要元素。
蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本元素，同樣也是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分。身體如果嚴(yán)重缺乏蛋白質(zhì)，會使淋巴球的數(shù)量減少，造成免疫機能下降，所以一定要多攝取優(yōu)質(zhì)高蛋白質(zhì)的食物，例如新鮮的豬瘦肉、雞鴨魚、蛋類、牛奶以及奶制品，建議一天喝兩杯的牛奶，維持適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)攝取，還要多喝酸奶，適當(dāng)飲用含有優(yōu)質(zhì)乳酸菌的飲料，促進體內(nèi)的微循環(huán)。
此外，不要忽視大蒜這個“健康衛(wèi)士”，每天吃兩個蒜瓣。大蒜不僅抗化，還能提升免疫力和抗病毒，對于巨細(xì)胞病毒有抑制作用，可促進T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增加白血球及巨噬細(xì)胞的活性。
法寶4
綜合補充微量元素
在注意了日常飲食，并攝取了多糖類食物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)之后，我們不能忽視的還有體內(nèi)的各種維生素是否充足和平衡。
我們尤其要注意補充的維生素主要有VC、VE和VB。其中VC能增加白血球吞噬細(xì)菌的能力，提升血液中干擾素的含量，是有效的抗氧化物和增強免疫力的維生素。而VE為自由基的克星，也可促進抗體產(chǎn)生，增強免疫細(xì)胞的作用。維生素B群則與體內(nèi)的抗體、白血球的產(chǎn)生有關(guān)，缺乏維生素B群會影響到淋巴球的數(shù)量及抗體的產(chǎn)生。此外，也是影響人體免疫力的重要角色之一。
建議，普通人平時并不知道自己到底缺乏什么維生素，所以不妨補充專門添加了微量礦物質(zhì)元素的綜合維生素補充劑，不僅能讓人精力充沛，也能提升抵抗力。
睡眠與人體免疫力也是密切相關(guān)。科學(xué)研究表明，睡眠時人體會產(chǎn)生一種稱為胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬細(xì)胞活躍，肝臟解毒功能增強，從而將侵入的細(xì)菌和病毒消滅。
人進入睡眠狀態(tài)后，各種有益于增強免疫功能的作用過程便隨即開始，所以每日的睡眠最好保持至少8小時，因為長期睡眠不足會給機體造成損害，包括思考能力減退、警覺力和判斷力下降、免疫功能低下。
法寶6
少油少鹽少糖少酒
在多吃提升免疫力的食物同時，我們還要學(xué)會分辨很多會降低免疫力的食物，并與之保持距離。
很多人喜歡吃甜食，但甜食會影響到白血球的制造與活動，降低身體抵抗疾病的能力。此外，吃東西太油膩也不利于免疫力的提升，尤其當(dāng)攝取了太多不良脂肪如反式脂肪酸，會使體內(nèi)免疫細(xì)胞變得“懶惰”而無法發(fā)揮功能，所以在烹調(diào)時要少油少鹽，尤其不要吃油炸的食品。
此外，盡量杜絕吸煙，煙草不僅損害心肺系統(tǒng)，也降低免疫力。而攝入過多酒精也會減弱免疫細(xì)胞的正常功能，并影響肝臟以及胰臟的機能，建議每天飲低度白酒不要超過100毫升，黃酒不要超過250毫升，啤酒不要超過一瓶。此外，紅酒雖然可以降低膽固醇，也應(yīng)該限制每天一杯，不能過量飲用。
法寶7
每天堅持有氧運動
在飲食、睡眠之外，運動也是構(gòu)筑良好抵抗力的重要組成部分。
曾經(jīng)有一項研究數(shù)據(jù)顯示，如果人每天運動30到45分鐘，每周5天，持續(xù)12周后，免疫細(xì)胞數(shù)目會增加，抵抗力也相對增加。而運動的類別則以中輕度有氧運動為佳，而且要經(jīng)常進行，這樣不僅能提高免疫力，還能緩和情緒，緩解壓力。
建議中年人在周末時出門郊游，老年人則可選擇在早晨或飯后進行散步和打太極拳。而對于精力充沛的年輕人，可以選擇游泳或騎腳踏車。
法寶8
調(diào)節(jié)情緒保持樂觀
增強免疫力的最后一劑良方，就是保持心情的愉快與內(nèi)心的平衡，這與我們的免疫系統(tǒng)息息相關(guān)。
中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會專職副會長蔡紀(jì)明表示，免疫力與人的情緒其實關(guān)系密切，已經(jīng)有研究發(fā)現(xiàn)，敵視、悲痛、失落、憂愁等消極情緒都能導(dǎo)致人體，而開朗活潑的性格、愉快的情緒則會提高人體免疫力。因此，人只有在內(nèi)心平衡愉悅的狀態(tài)下，免疫力才是最強的。
當(dāng)今社會，人們面臨的壓力很大，有的人不懂得如何調(diào)節(jié)，從而讓巨大的心理壓力和負(fù)面情緒影響了體內(nèi)分泌對免疫力有抑制作用的荷爾蒙成分，這部分人更容易受到或其它疾病的侵襲。所以一定要時刻調(diào)節(jié)情緒，讓心情保持愉快、情緒保持樂觀。
“健康的體魄來自睡眠”。這是科學(xué)家們新近研究后提出的觀點。為什么會這樣說呢？因為一個身體健康的人，其免疫力較強。能抵御各種病原微生物的侵?jǐn)_，不致患病。而增強免疫力的重要措施之一就是睡眠?？茖W(xué)家認(rèn)為，如果你希望自己健康，就必須重新估價睡眠對健康的作用，在日常生活中，人們往往為了健康只注重飲食和運動，卻忽略了睡眠這個重要因素。
美國佛羅里達(dá)大學(xué)的免疫學(xué)家貝里?達(dá)比教授研究小組，對睡眠、催眠與人體免疫力的關(guān)系作了一系列的研究。得出的結(jié)論是：睡眠除了可以消除疲勞，使人產(chǎn)生新的活力外，還與提高免疫力、抵抗疾病的能力有密切關(guān)系。達(dá)比教授對28名試驗人員進行自我催眠訓(xùn)練。結(jié)果表明，施行催眠術(shù)之后的受試人員，其血液中的T淋巴細(xì)胞和B淋巴細(xì)胞均有明顯上升。巴細(xì)胞正是人體免疫力的主力軍，意味著機體抵抗疾病侵襲的能力加強。達(dá)比教授指出，催眠方法可以增強人體的免疫功能，今后就再利用它輔助治療喪失免疫缺陷的人。
科學(xué)家同時還發(fā)現(xiàn)，實行催眠術(shù)后的受試人員，在日常生活壓力面前表現(xiàn)出更強的自信、自尊和獨立處事能力。上述實驗結(jié)果告訴我們，如果我們失眠的話，應(yīng)該采取自我催眠療法，讓病人有充足的睡眠，這有助于恢復(fù)健康；如果病人睡眠不足，即使病情不再惡化，康復(fù)期也會延長。人們應(yīng)節(jié)制夜生活人，保持充足的睡眠時間。根據(jù)專家的研究，人每天保持7至8小時睡眠是不可缺少的，如有條件，每天輔以半小時至1小時的午睡，將更有益于人體健康。
豆類
黃豆含有豐富蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素，可防止血液提供營養(yǎng)給癌細(xì)胞，防止癌癥擴散，改善細(xì)胞及體液的免疫力，維持血液中低膽固醇含量。黃豆中鎂、鐵、錳、銅、鋅和硒等微量元素的含量也高于其他動植物，其中鈣、磷、鐵的含量分別為豬肉的33倍、3倍和4倍多，這些元素可促進酶的催化，參與激素分泌和新陳代謝，與人體免疫力和生長發(fā)育息息相關(guān)，黃豆以豆腐、豆?jié){的形式更易于被人體吸收。經(jīng)常食用綠豆湯，具有良好的清熱解毒作用，并能有效地促進機體的新陳代謝，增強人體的抵抗力。嫩豌豆苗中含有豐富的維生素C，維生素C除有抗壞血病功能外，還可以阻斷亞硝胺合成，阻斷外來致癌物的活化，解除外來致癌物的致癌毒性，提高免疫機能，抗氧化，促進干擾素的合成等。
將黃豆洗凈，控干水分，裝進密封的玻璃瓶（約占瓶的1/3）中，加入醋至瓶的2/3。豆泡漲后會和醋表面一樣高，再加入沒過豆子1厘米的醋。如此反復(fù)補充幾次醋，待豆不再吸收醋時，密封瓶蓋，放置7-10天，然后倒出醋，放入冰箱保存，可隨時取出少許食用。此方有養(yǎng)生保健、助消化和排毒養(yǎng)顏的功效。
紅棗
紅棗中所含的維生素A、維生素C和維生素D，大大高于其他蔬菜和水果。尤其重要的是，紅參中還含有生物類黃酮物質(zhì)，能保護維生素C不受破壞，因此人們把紅棗譽為“天然的維生素丸”，是增加免疫力及抗衰老的補品。據(jù)報道，有一位醫(yī)師在體弱患者中做對比試驗，連續(xù)吃紅棗者比單純服用多種維生素藥物者恢復(fù)健康速度快3倍以上。
晚上經(jīng)常用紅棗10枚和生姜5片煎茶飲，不僅可增強人體的抗寒能力，還可預(yù)防感冒及其他呼吸道疾病。
春天氣候乍暖還寒，在早春寒意仍強時，應(yīng)注意熱量、蛋白質(zhì)的充裕補充，增加身體耐寒的機能。并且春天是百病孳生的季節(jié)，應(yīng)注意多攝取含維生素及礦物質(zhì)的食物，以提高人體免疫力、抵抗各種疾病的侵襲。下面我們一同看看吧!
在飲食上，請注意下列事項：
春天飲食宜清淡、少吃油膩、生冷、辛辣，并且少吃酸味食物，增加甜味食物，如山藥、大棗，可幫助脾胃機能。
在初春時，適量的補充蛋白質(zhì)，如雞蛋、牛肉、魚等，以補充人體在冬季時御寒所消耗的蛋白質(zhì)。
初春氣候仍涼時，應(yīng)注意熱量的攝取，除了谷物食品外，還可增加花生、核桃、芝麻等具高熱量的食物，可補充人體為御寒時所耗損的能量。
多攝取富含維生素C的食物，如柑橘類、檸檬、草莓、蕃茄、花椰菜、青椒、油菜、高麗菜、豆芽菜等，可預(yù)防濾過性病毒;細(xì)菌的感染。
多攝取富含維生素A的食物，如胡蘿卜、綠黃葉菜、黃色水果、肝臟類、魚肝油、牛乳等，可增加呼吸系統(tǒng)機能及皮膚抵抗力，從而達(dá)到預(yù)防疾病效果。
多攝取富含維生素E的食物，如大豆、芝麻、杏仁、小麥胚芽、未精制谷物、綠葉蔬菜、植物油等，可增強皮膚功能及人體的免疫功能。
多攝取富含維生素B的食物，如肝臟、牛豬肉、豆類、蛋、胡蘿卜、花生、南瓜等，可促進皮膚新陳代謝，并使精神狀態(tài)良好，尤其是有精神病癥者，在春天舊疾復(fù)發(fā)的可能性強，更應(yīng)多予補充。
春節(jié)的來臨，意味著春天的來臨。春天，是各種疾病多發(fā)的季節(jié)，因此給寶寶提升免疫力是最重要的。看看有哪些美味食物可以幫助提升寶寶免疫力吧!
豆制品。豆制品及大豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱，生津潤燥、清熱解毒功效。此外，給寶寶補鋅可以有效增強寶寶免疫力，選用富含蛋白鋅的新稀寶牌鋅硒寶片，更容易被寶寶吸收。
鵪鶉蛋。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補益氣血，強身健腦等作用。
青魚。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強體質(zhì);也是營養(yǎng)佳品，有補氣化濕、養(yǎng)胃醒脾功效。
菌菇類食物。其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用，還可以改善心血管功能。
銀耳。含有17種氨基酸、鈣、維生素等，有滋陰潤肺、生津養(yǎng)胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物，能預(yù)防佝僂病及貧血。
番茄。含有多種抗氧化強效因子，如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C，可提高寶寶免疫力，修補受損的細(xì)胞，保護細(xì)胞不受損害，并能降低寶寶因嚴(yán)重腹瀉而導(dǎo)致的死亡率。實驗證明，當(dāng)人連續(xù)食用兩周番茄汁后，體內(nèi)番茄紅素會明顯增加，同時T淋巴細(xì)胞的免疫功能得到了增強。吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油，使番茄紅素更多地被人體吸收。
薏米。薏米又稱苡仁、米仁，含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。
山藥。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養(yǎng)強壯作用。
紅棗。棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素p等，是天然的維生素丸，具有補益脾胃，養(yǎng)血安神功效，近年還發(fā)現(xiàn)有增加環(huán)磷酸腺苷活性、強身、保肝、抗變態(tài)反應(yīng)等作用。
初秋喝酸奶的好處是什么？酸奶一直被很多人認(rèn)為是能夠有益腸道的健康飲食，腸道也是反應(yīng)一個人身體健康狀態(tài)的最好指標(biāo)。腸道一但不適，人也是很容易生病的。尤其是在初秋這個時候，天氣變化大，更是需要注意，這個時候的健康飲食不妨喝點酸奶，下面跟小編去看看吧！
主題：芒果酸奶
食材：芒果1個，酸奶（發(fā)酵乳）一碗
做法：
1、將芒果洗凈后以芒果核為中心，沿芒果核左面切一刀，右面切一刀。將整個芒果切成三片，然后將左右的兩片畫十字花，注意需要畫得深一點但不要切斷果皮，以便取果肉；2、將果皮向上翻后翻出芒果肉，拿住芒果皮用小刀沿著皮將芒果肉切下，就能順利取出芒果肉；3、將300ml酸奶與刮下來的芒果肉一同放入攪拌機中打碎，倒入碗中后，再將中間一片芒果切成小粒，放入碗中即可食用，稍微冰凍一下口感更佳！
一、多喝酸奶激活免疫力，還能補鈣
很多人都知道人體的免疫力來自淋巴細(xì)胞、白細(xì)胞等，但實際上，保持良好的腸道菌群環(huán)境是加強免疫力的重要手段，這是因為病原菌要對人體產(chǎn)生不良作用，首先要能成功侵入人體，而后必需要附著于人體腸道上皮細(xì)胞粘膜，并需要適當(dāng)?shù)沫h(huán)境才可以滋生繁殖，到一定的數(shù)量后才會對身體造成不良影響。而腸道中居住著幾百億細(xì)菌，當(dāng)有益菌占多數(shù)時，害菌就沒有作怪的空間，進而能夠達(dá)到提高免疫、預(yù)防疾病的功效了。
酸奶與牛奶相比，從營養(yǎng)價值來說各有千秋。蛋白質(zhì)的含量與鈣的含量比牛奶略少一些，但酸奶中增加了許多有益腸道的菌群，以及對于一部分乳糖不耐受的人群來說，酸奶中的乳糖已經(jīng)發(fā)酵，喝下去也不會出現(xiàn)諸如腹脹、腹瀉的情況。有些人會認(rèn)為酸奶中的有益菌在經(jīng)過胃這個強酸緩解與小腸這個堿性環(huán)境后，已經(jīng)不剩多少活著的有益菌了，但日本有研究證實即使是死掉的細(xì)菌尸體，也能對腸道的環(huán)境起到好的作用，但重要的是堅持每天喝酸奶，養(yǎng)成喝酸奶的好習(xí)慣就能夠為自己創(chuàng)造一個更好的腸道環(huán)境。
二、喝酸奶與喝酸奶飲料不一樣
實際上，酸奶除了能夠提供有益菌，對腸道友好以外，還具有美白、預(yù)防便秘等諸多功效，但要注意的是，大家在購買酸奶的時候一定要認(rèn)準(zhǔn)發(fā)酵乳三個字，因為這種發(fā)酵型的酸奶才有真正的養(yǎng)生保健功效，而市場上一部分液體的酸酸乳飲料只屬于飲料范疇，其中不含有益生菌，并含有大量的糖分，無益于身體健康。
酸奶中的有益菌，是對于人體的腸胃來說非常有幫助的，可以說是腸胃的好拍檔。所以初秋的腸胃不適想要避免，比較不錯的方式就是適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮踢@種健康飲食來保護我們的腸道。只有健康的腸道才有我們的健康自我。
紅薯
紅薯中含有一種特殊的黏蛋白，它不但能防止疲勞，使人精力充沛，提高人的免疫力，而且可維持人體心血管壁的彈性，防止動脈硬化發(fā)生，使皮下胳肪減少，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，預(yù)防膠原病發(fā)生，對于呼吸道、消化道和關(guān)節(jié)腔也有很好的潤滑作用。紅薯是一種生理堿性食物，能與肉、蛋、米，面所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)中和，調(diào)節(jié)人體的酸堿平衡，對于維持人體健康有積極的意義。
將新鮮紅薯150克洗凈去皮，切成小??；新鮮蘆筍100克洗凈，用沸水燙一下，也切成小丁，再將紅薯丁、蘆筍丁和蜂蜜10毫升拌勻即可，早晨空腹一次食完，具有健脾通便、抗衰防癌和清除體內(nèi)垃圾等功效。
甜菜
甜菜中含糖成分占20%左右，近年來，國內(nèi)外醫(yī)學(xué)界認(rèn)為，人類在短期內(nèi)不吃糖類，容易出現(xiàn)代謝及腸內(nèi)功能紊亂。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，常食甜菜可以增強人體免疫力，補充體力，而且可以降低癌癥的危險性。
甜菜根中還含有碘的成分，對預(yù)防甲狀腺腫大以及防治動脈粥樣硬化都有一定療效。
山藥
山藥的淀粉酶，能分解合成蛋白質(zhì)和糖類，有很好的滋補作用。鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，可以防治人體脂質(zhì)代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，鎮(zhèn)咳定喘，延緩衰老等保健作用。
山藥中含的黏液蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物、對人體有保護作用，能頇防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保護動脈血管，阻止其過早硬化，并能防止肝腎結(jié)締組織的萎縮，預(yù)防膠原性疾病的發(fā)生，保持消化道，呼吸道及關(guān)節(jié)腔的潤滑，山藥中含有與人體分泌的脫氧表雄酮結(jié)構(gòu)相似的物質(zhì)，能增強免疫功能，活化神經(jīng)細(xì)胞、鎮(zhèn)靜安眼、防止骨骼和肌肉老化、降低血脂、控制動脈硬化、調(diào)整體內(nèi)激素分泌和減肥等。
從中醫(yī)角度來說，春天的飲食是歷代養(yǎng)生家都非常重視的事情。因為這個季節(jié)陽氣生發(fā)、生機盎然，但也是各種病菌和微生物繁殖、復(fù)蘇的季節(jié)，疾病很容易流行，合理的飲食可以提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。春天如何保健?>>>>進入春季養(yǎng)生專題多甘少酸是飲食原則唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金方》中曾指出，春天飲食應(yīng)“省酸增甘，以養(yǎng)脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。中醫(yī)認(rèn)為，春季與五臟中的肝臟相對應(yīng)，很容易發(fā)生肝氣過旺，對脾胃產(chǎn)生不良影響，妨礙食物正常消化吸收。甘味食物能滋補脾胃，而酸味入肝，其性收斂，多吃不利于春天陽氣的生發(fā)和肝氣的疏泄，還會使本來就偏旺的肝氣更旺，對脾胃造成更大傷害。這正是慢性胃炎、胃潰瘍等疾病在春季容易復(fù)發(fā)的原因之一。
甘味和甜味不完全相同中醫(yī)所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大棗和山藥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，經(jīng)常吃山藥或大棗，可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥，不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)，還可以減少患流感等傳染病的幾率，因此非常適合春天食用。除了大棗和山藥之外，甘味的食物還有：大米、小米、糯米、高粱、苡米、豇豆、扁豆、黃豆、甘藍(lán)、菠菜、胡蘿卜、芋頭、紅薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圓、栗子等，每人可根據(jù)自己的口味選擇，最好多吃一些。此外，要少吃黃瓜、冬瓜、綠豆芽等寒性食品，它們會阻礙春天體內(nèi)陽氣的生發(fā);多吃大蔥、生姜、大蒜、韭菜、洋蔥等溫性食物，能起到祛陰散寒的作用。另外，我國北方大部分地區(qū)春季多風(fēng)干燥，很多人常被咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的癥狀困擾。適當(dāng)多吃點養(yǎng)陰潤燥的食物，如蜂蜜、梨、香蕉、百合、冰糖、甘蔗、白蘿卜等，具有一定的緩解作用。有胃炎的人更要注意飲食春天是各種慢性胃炎、胃潰瘍、膽結(jié)石、肝炎等疾病最容易復(fù)發(fā)的季節(jié)。因此，患有上述疾病的人在飲食上應(yīng)格外注意。平時最好多喝點山藥粥、小米粥，對山楂、烏梅等酸性食物一定要敬而遠(yuǎn)之。對于患有膽結(jié)石和肝炎的人而言，春天在飲食方面除了要注意遵循“省酸增甘”和“養(yǎng)陽”的原則外，還應(yīng)該少吃油膩的食物，以防肝膽疾病復(fù)發(fā)。
滋陰潤燥食譜
蜂蜜蘿卜汁：白蘿卜500克，洗凈去皮切碎，榨汁備用。每次取60毫升蘿卜汁，加入20―30克蜂蜜調(diào)勻服用，每日3次。蜜蒸百合：百合50克，蜂蜜50克。將百合洗凈，脫瓣，浸清水中半小時后撈出，放入碗內(nèi)，加入蜂蜜，隔水蒸約1小時即成。蜜餞雪梨：雪梨500克，洗凈去果柄、果核，放在鍋內(nèi)，加水適量，煎煮至七成熟爛。水將耗干時加水適量、蜂蜜250克，再以小火煎煮熟透，收汁即可。待冷，放瓶罐中儲存?zhèn)溆?。這種食物有良好的潤燥、生津、止渴的作用。蔗漿大米粥：新鮮甘蔗500克，去皮，切段，榨汁備用。用大米60克煮粥，煮熟后倒入甘蔗汁60毫升，再煮沸一次即可食用。百合蓮子粥：取干百合、蓮子、冰糖各30克，大米100克。將蓮子清洗干凈，置于水中泡發(fā)。干百合、大米分別淘洗干凈后，與蓮子一同放于鍋中，加水適量，先用旺火燒開，再用小火熬煮，待快熟時加入冰糖，稍煮即成。百合花山藥粥：取百合花10克，山藥30克，大米30克，冰糖適量。將山藥清洗干凈，削去表皮，切成薄片。大米淘洗干凈后與山藥一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當(dāng)粥煮至兩次開沸后，放入冰糖，冷卻后即可食用。
