花生這么吃潤肺又止血，但這幾類人吃了等于催命符！
男性養(yǎng)生就這么吃。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“花生這么吃潤肺又止血，但這幾類人吃了等于催命符！”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
關(guān)于花生，在很多人的印象里，它不僅營養(yǎng)豐富，價(jià)格也實(shí)惠。而對(duì)于其功效也有很多，而且花生的做法也有很多，對(duì)于這樣一個(gè)物美價(jià)廉的食物，大家不妨多吃點(diǎn)。
一、吃花生潤肺又生血
花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥?；ㄉ械闹究墒垢蝺?nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。另外，花生含大量的植物固醇，對(duì)人的健康十分有益。尤其是-谷固醇有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
然而，花生是最容易感染黃曲霉菌的農(nóng)作物。專家介紹，花生在生長的全過程中，都有可能感染黃曲霉菌，包括在地里生長期間?；ㄉ斋@后受氣溫、氣濕及儲(chǔ)存條件的影響，更容易招致黃曲霉菌感染。黃曲霉菌在繁殖和新陳代謝過程中，產(chǎn)生大量的毒素（主要是黃曲菌毒B1），污染花生及其制品。現(xiàn)已查明，在保管不當(dāng)?shù)幕ㄉc花生油、花生飲料、花生醬中，都有可能存在此毒素。那么怎樣吃花生才安全有益呢？
首先，要將外觀呈黃綠色的花生剔除，然后用流動(dòng)水浸泡、漂洗，再用干凈水煮熟，濾去水而食之。黃曲霉菌毒素有水溶性，經(jīng)過漂洗、水煮，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上溶到水里去了，吃煮熟的花生就較為安全，且易于消化吸收。
最近一項(xiàng)美國的新研究給愛吃煮花生的人帶來了好消息：煮花生中能預(yù)防疾病發(fā)生的化學(xué)物質(zhì)含量比鮮花生、曬干花生和烘烤花生多出4倍以上。
有人說，水煮花生不香不脆，用油炸行否？經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，黃曲霉菌毒素即使加溫到200℃，也不能將其破壞，而且經(jīng)過高溫油炸，花生中的蛋白質(zhì)、脂肪會(huì)變成雜環(huán)胺、多環(huán)胺等芳香類物質(zhì)，增加其致癌性。因此，常食油炸花生，不宜提倡。
美國阿拉巴馬州亨茨維爾市研究小組最近發(fā)現(xiàn)，花生中含有的植物化學(xué)物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化特性，它能夠預(yù)防細(xì)胞退行性疾病傷害，其中包括癌癥、糖尿病和心血管疾病等。
不適宜吃花生的人群
需要注意的是，花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但不是所有人都適合吃它，如痛風(fēng)患者，膽囊切除者，胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者，想減肥的人，糖尿病患者，高脂蛋白血癥患者。這些人群吃花生可能會(huì)給生命帶來危害性，因此不宜亂吃。
花生又叫落花生、長生果?；ㄉ蝗澜绻J(rèn)為是一種植物性高營養(yǎng)食品，被稱為長生果、植物肉、綠色牛奶,名副其實(shí)?；ㄉ?00克含蛋白質(zhì)27.6克，脂肪50克左右，且其中不飽和脂肪酸占80%,鉀674毫克，另含維生素C以外的多種維生素、亞油酸、卵磷脂、腦磷脂以及多種礦物質(zhì)等，鈣含量高，是豬肉的11倍，鐵比牛奶高25%.
花生因含有不飽和脂肪酸，可以預(yù)防心臟病。花生衣含有止血素，有凝血止血的作用，所以吃花生不要棄花生衣?；ㄉ写罅坑椭?、維生素，漿汁多，對(duì)口唇干裂、口角炎有防治作用?；ㄉ邪邹继J醇化合物，有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，花生有醒脾開胃、理氣補(bǔ)血、潤肺利水和健腦抗衰老等作用。
花生食物相克表，和花生相克的食物
花生與毛蟹相克：花生仁與毛蟹相克。這是由于花生仁富含脂肪，毛蟹性寒、冷利，二者同食，多則致腹瀉，且二者同食生化反應(yīng)復(fù)雜。
花生與黃瓜相克：黃瓜性味甘寒，生食為多。花生仁多油脂，一般來講，如寒涼之物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，因此，同食多食，極易導(dǎo)致腹瀉，所以二者不宜同食。
螃蟹與花生仁相克：從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，對(duì)于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)加倍注意。
疾病與花生食物相克，下面這些疾病患者忌食花生
膽囊病與花生相克：花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動(dòng)能喪失或減弱，如食用花生，沒有大量的膽汁幫助消化，?？梢鹣涣肌Ａ硗?，由于沒有膽汁貯藏，必然會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，日久天長，將損害肝臟功能。
慢性胃炎與花生米相克：慢性胃炎患者消化功能降低，而生花生中所含的脂肪和蛋白251質(zhì)，未經(jīng)過高溫處理，體內(nèi)的各種消化酶對(duì)它不產(chǎn)生作用，因而易引起嚴(yán)重的消化不良，使胃炎癥狀加重，應(yīng)絕對(duì)禁食。
骨折與花生相克：花生中含有一種促凝血因子，從花生仁紅衣中提取的血字1號(hào)是治療各種凝血功能低下和血小板減少疾病的良藥，但對(duì)于骨折有血淤、血腫的患者，卻會(huì)使淤血不散，有加重淤腫的作用。所以，骨折有淤腫的患者不宜食花生。
體寒濕淀及腸滑便泄者不宜食用花生。炒花生可助火生熱，故陰虛內(nèi)熱及內(nèi)火素旺者忌食。小兒不宜多食。此外，高脂血癥者，膽囊摘除者，跌仆淤腫者均應(yīng)慎食或忌食花生。
吃花生的壞處
花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美?；ㄉ闹竞渴谴蠖沟?倍多，所含蛋白質(zhì)極易被人體吸收。對(duì)老年人和腦力勞動(dòng)者有獨(dú)特的好處，因而也得到長生果的美稱。
花生的吃法很多，如生吃、煮熟、爆炒、油炸，但爆炒、油炸對(duì)花生中富含的維生素p和其他營養(yǎng)成分破壞很大，且使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，食后極易生熱上火。
水煮花生是最科學(xué)的食用方法，因?yàn)?，水煮花生不溫不火、易于消化、性味平和，還保留了花生中原有的植物活性物質(zhì)，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對(duì)防治營養(yǎng)不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。
四類人不宜多吃花生
第一類是脾弱便溏者，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的油脂，有緩瀉作用。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，會(huì)加重腹瀉，不利于疾病恢復(fù)。
第二類是高脂血癥病人，因?yàn)榛ㄉ泻据^高，高脂血癥病人食用后，會(huì)使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。
第三類是跌打瘀腫病人，因?yàn)榛ㄉ泻幸环N促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食花生過多，會(huì)出現(xiàn)血液不散，加重瘀腫。
第四類是膽囊切除的病人，因花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除后，膽汁不能貯存，就會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，時(shí)間長了，將直接損傷肝臟功能。
中國唐朝段成式《酉陽雜俎》中記載形如香芋，蔓生、花開亦落地結(jié)子如香芋，亦名花生.元朝人賈銘入的《飲食須知》載有落花生，味甘，微苦、性平，形如香芋，小兒多吃，滯氣難消,近出一種落花生，詭名長生果，味辛、苦、甘，性冷，形似豆莢，子如蓮肉，同生黃瓜及鴨蛋食，往往殺人，多食令精寒陽痿.明朝人蘭茂的《滇南本草》亦有花生的記載。然而現(xiàn)今廣泛種植者，則為南美引進(jìn)無疑。
到明末清初，中國沿海地區(qū)花生種植較為普遍，多次從南美洲引種花生品種，當(dāng)前一次為1887年，《慈黔縣志》記載：落花生，按縣境種最廣，近有一種自東洋至，粒較大，尤堅(jiān)脆.
現(xiàn)在全國各地種植花生的區(qū)域有很多，而且品種也有很大的不同。讓進(jìn)花生的產(chǎn)量也很大。在眾多食物中，花生可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食，小編建議大家在空閑的時(shí)候不妨多多吃點(diǎn)吧！
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沒有人不認(rèn)識(shí)花生的吧，也沒有從來沒有吃過花生的吧。但是這些一種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會(huì)危及生命的，所以，有這么一些人群是需要注意了，他們不適合吃花生的。那么，哪些人群不可以吃花生呢？
1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者：膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
關(guān)于花生，在很多人的印象里，它不僅營養(yǎng)豐富，價(jià)格也實(shí)惠。而對(duì)于其功效也有很多，而且花生的做法也有很多，對(duì)于這樣一個(gè)物美價(jià)廉的食物，大家不妨多吃點(diǎn)。
一、吃花生潤肺又生血
花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。另外，花生含大量的植物固醇，對(duì)人的健康十分有益。尤其是-谷固醇有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。
然而，花生是最容易感染黃曲霉菌的農(nóng)作物。專家介紹，花生在生長的全過程中，都有可能感染黃曲霉菌，包括在地里生長期間?；ㄉ斋@后受氣溫、氣濕及儲(chǔ)存條件的影響，更容易招致黃曲霉菌感染。黃曲霉菌在繁殖和新陳代謝過程中，產(chǎn)生大量的毒素（主要是黃曲菌毒B1），污染花生及其制品?，F(xiàn)已查明，在保管不當(dāng)?shù)幕ㄉc花生油、花生飲料、花生醬中，都有可能存在此毒素。那么怎樣吃花生才安全有益呢？
首先，要將外觀呈黃綠色的花生剔除，然后用流動(dòng)水浸泡、漂洗，再用干凈水煮熟，濾去水而食之。黃曲霉菌毒素有水溶性，經(jīng)過漂洗、水煮，花生所污染的黃曲霉菌毒素基本上溶到水里去了，吃煮熟的花生就較為安全，且易于消化吸收。
最近一項(xiàng)美國的新研究給愛吃煮花生的人帶來了好消息：煮花生中能預(yù)防疾病發(fā)生的化學(xué)物質(zhì)含量比鮮花生、曬干花生和烘烤花生多出4倍以上。
有人說，水煮花生不香不脆，用油炸行否？經(jīng)過實(shí)驗(yàn)，黃曲霉菌毒素即使加溫到200℃，也不能將其破壞，而且經(jīng)過高溫油炸，花生中的蛋白質(zhì)、脂肪會(huì)變成雜環(huán)胺、多環(huán)胺等芳香類物質(zhì)，增加其致癌性。因此，常食油炸花生，不宜提倡。
美國阿拉巴馬州亨茨維爾市研究小組最近發(fā)現(xiàn)，花生中含有的植物化學(xué)物質(zhì)有很強(qiáng)的抗氧化特性，它能夠預(yù)防細(xì)胞退行性疾病傷害，其中包括癌癥、糖尿病和心血管疾病等。
不適宜吃花生的人群
需要注意的是，花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但不是所有人都適合吃它，如痛風(fēng)患者，膽囊切除者，胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者，想減肥的人，糖尿病患者，高脂蛋白血癥患者。這些人群吃花生可能會(huì)給生命帶來危害性，因此不宜亂吃。
花生又叫落花生、長生果?；ㄉ蝗澜绻J(rèn)為是一種植物性高營養(yǎng)食品，被稱為長生果、植物肉、綠色牛奶,名副其實(shí)?；ㄉ?00克含蛋白質(zhì)27.6克，脂肪50克左右，且其中不飽和脂肪酸占80%,鉀674毫克，另含維生素C以外的多種維生素、亞油酸、卵磷脂、腦磷脂以及多種礦物質(zhì)等，鈣含量高，是豬肉的11倍，鐵比牛奶高25%.
花生因含有不飽和脂肪酸，可以預(yù)防心臟病?；ㄉ潞兄寡兀心寡淖饔?，所以吃花生不要棄花生衣?；ㄉ写罅坑椭?、維生素，漿汁多，對(duì)口唇干裂、口角炎有防治作用?；ㄉ邪邹继J醇化合物，有助于降低癌癥和心臟病的發(fā)病率。中醫(yī)認(rèn)為，花生有醒脾開胃、理氣補(bǔ)血、潤肺利水和健腦抗衰老等作用。
花生食物相克表，和花生相克的食物
花生與毛蟹相克：花生仁與毛蟹相克。這是由于花生仁富含脂肪，毛蟹性寒、冷利，二者同食，多則致腹瀉，且二者同食生化反應(yīng)復(fù)雜。
花生與黃瓜相克：黃瓜性味甘寒，生食為多?；ㄉ识嘤椭?，一般來講，如寒涼之物與油脂相遇，會(huì)增加其滑利之性，因此，同食多食，極易導(dǎo)致腹瀉，所以二者不宜同食。
螃蟹與花生仁相克：從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達(dá)45%,油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食，對(duì)于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)加倍注意。
疾病與花生食物相克，下面這些疾病患者忌食花生
膽囊病與花生相克：花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動(dòng)能喪失或減弱，如食用花生，沒有大量的膽汁幫助消化，?？梢鹣涣?。另外，由于沒有膽汁貯藏，必然會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，日久天長，將損害肝臟功能。
慢性胃炎與花生米相克：慢性胃炎患者消化功能降低，而生花生中所含的脂肪和蛋白251質(zhì)，未經(jīng)過高溫處理，體內(nèi)的各種消化酶對(duì)它不產(chǎn)生作用，因而易引起嚴(yán)重的消化不良，使胃炎癥狀加重，應(yīng)絕對(duì)禁食。
骨折與花生相克：花生中含有一種促凝血因子，從花生仁紅衣中提取的血字1號(hào)是治療各種凝血功能低下和血小板減少疾病的良藥，但對(duì)于骨折有血淤、血腫的患者，卻會(huì)使淤血不散，有加重淤腫的作用。所以，骨折有淤腫的患者不宜食花生。
體寒濕淀及腸滑便泄者不宜食用花生。炒花生可助火生熱，故陰虛內(nèi)熱及內(nèi)火素旺者忌食。小兒不宜多食。此外，高脂血癥者，膽囊摘除者，跌仆淤腫者均應(yīng)慎食或忌食花生。
吃花生的壞處
花生的營養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白質(zhì)極易被人體吸收。對(duì)老年人和腦力勞動(dòng)者有獨(dú)特的好處，因而也得到長生果的美稱。
花生的吃法很多，如生吃、煮熟、爆炒、油炸，但爆炒、油炸對(duì)花生中富含的維生素p和其他營養(yǎng)成分破壞很大，且使花生甘平之性變?yōu)樵餆嶂?，食后極易生熱上火。
水煮花生是最科學(xué)的食用方法，因?yàn)椋蠡ㄉ粶夭换?、易于消化、性味平和，還保留了花生中原有的植物活性物質(zhì)，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對(duì)防治營養(yǎng)不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。
四類人不宜多吃花生
第一類是脾弱便溏者，因?yàn)榛ㄉ泻胸S富的油脂，有緩瀉作用。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生后，會(huì)加重腹瀉，不利于疾病恢復(fù)。
第二類是高脂血癥病人，因?yàn)榛ㄉ泻据^高，高脂血癥病人食用后，會(huì)使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。
第三類是跌打瘀腫病人，因?yàn)榛ㄉ泻幸环N促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食花生過多，會(huì)出現(xiàn)血液不散，加重瘀腫。
第四類是膽囊切除的病人，因花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除后，膽汁不能貯存，就會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，時(shí)間長了，將直接損傷肝臟功能。
中國唐朝段成式《酉陽雜俎》中記載形如香芋，蔓生、花開亦落地結(jié)子如香芋，亦名花生.元朝人賈銘入的《飲食須知》載有落花生，味甘，微苦、性平，形如香芋，小兒多吃，滯氣難消,近出一種落花生，詭名長生果，味辛、苦、甘，性冷，形似豆莢，子如蓮肉，同生黃瓜及鴨蛋食，往往殺人，多食令精寒陽痿.明朝人蘭茂的《滇南本草》亦有花生的記載。然而現(xiàn)今廣泛種植者，則為南美引進(jìn)無疑。
到明末清初，中國沿海地區(qū)花生種植較為普遍，多次從南美洲引種花生品種，當(dāng)前一次為1887年，《慈黔縣志》記載：落花生，按縣境種最廣，近有一種自東洋至，粒較大，尤堅(jiān)脆.
現(xiàn)在全國各地種植花生的區(qū)域有很多，而且品種也有很大的不同。讓進(jìn)花生的產(chǎn)量也很大。在眾多食物中，花生可謂是最經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的美食，小編建議大家在空閑的時(shí)候不妨多多吃點(diǎn)吧！
核心提示：花生很美味，營養(yǎng)也豐富。但是這種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會(huì)給生命帶來危害，那么，哪些人群不可以吃花生呢？
喝水時(shí)，如果在水中加一樣?xùn)|西，有助排光體內(nèi)毒素，外表年輕10歲。
花生很美味，營養(yǎng)也豐富。但是這種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會(huì)給生命帶來危害，那么，哪些人群不可以吃花生呢？
1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者：膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙（30g）。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油（10g），能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
導(dǎo)讀：我們生活中可能最常見的干果就是花生了，包括我在內(nèi)的很多人都喜歡吃花生，各類干果也都是來者不拒，畢竟干果是有益健康的。但并……
我們生活中可能最常見的干果就是花生了，包括我在內(nèi)的很多人都喜歡吃花生，各類干果也都是來者不拒，畢竟干果是有益健康的。但并不是所有的人都適合吃花生，一些特殊體質(zhì)吃花生反而對(duì)健康不利，下面我們就給大家介紹一下那些不宜吃花生的人群吧。
1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者：膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油。花生屬堅(jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18?；ㄉ拖喈?dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者：飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入。花生是高脂肪、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
7、跌打淤腫者：花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后，可能會(huì)使血淤不散，加重腫痛癥狀。
通過以上內(nèi)容的介紹后，大家知道花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但如果你屬于以上幾種的人，花生則對(duì)你有害無益。所以，你一定要注意了，為了健康著想一定不可亂食用花生了。
食物上火與其中的結(jié)合水氫鍵被破壞、丟失有很大關(guān)系。實(shí)驗(yàn)表明，炒花生時(shí)，溫度驟然升高至120℃以上，既清除了花生中的自由水,又破壞了結(jié)合水中的氫鍵，使原本味甘性平的花生變成了性燥熱的炒花生。攝入炒花生后，食物中的結(jié)合水會(huì)自行修復(fù)，釋放出大量的能量。這些額外釋放的能量破壞了人體上消化道組織表面的水化膜，激活鈉泵，能量代謝活動(dòng)增強(qiáng)，產(chǎn)熱過多，以致局部熱量釋放過度而上火.這也正是中醫(yī)理論中水不足，則不能制火而使人體出現(xiàn)偏盛的上火現(xiàn)象。這種上火靠大量飲水往往不能有效緩解，服用滋陰降火的中藥能收到效果。
想不到花生竟是這些人群的催命符
花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜，是男女老幼都喜歡的零食，但是這種食物并不是所有的人都適合吃它，某一類人群吃花生可能會(huì)給生命帶來危害性的。所以，你一定要注意了，為了健康著想一定要注意了不可亂食用花生了。有這么些人群不可以吃花生：痛風(fēng)患者，膽囊切除者，胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者，想減肥的人，糖尿病患者，高脂蛋白血癥患者。
吃花生潤肺又生血
在空氣干燥的北方冬季，吃點(diǎn)花生可起到潤肺又生血的作用。中日友好醫(yī)院中西醫(yī)結(jié)合專業(yè)首席專家李佩文教授告訴大家，花生有長生果、植物肉、素中之葷之稱，多吃花生可補(bǔ)蛋白。花生性味甘、平，可健脾和胃、潤肺化痰、益氣止血，用于脾虛消瘦、食少乏力、干咳少痰、產(chǎn)后乳汁不足等癥。李教授介紹說，花生中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
花生這是人們平時(shí)經(jīng)常吃的一種食物，花生的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，而且香脆可口，所以說受到很多人的親睞。但是你知道嗎？并不是所有人都適合吃花生的。下面小編一起來看看吧！
第1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂而導(dǎo)致的一種病癥，痛風(fēng)的人大多數(shù)都會(huì)患有高尿酸血癥。因?yàn)楦咧娘嬍硶?huì)讓他們的尿酸減少排出，從而讓病情加重，所以痛風(fēng)患者應(yīng)該少吃或者禁止食用花生。
第2、膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲(chǔ)存，勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
第3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵?jiān)果類，蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。
第4、想減肥的人
花生含有非常高的熱量和脂肪，吃二兩炒花生仁，就相當(dāng)于攝入581千卡的能量，吃了五兩半的饅頭，因此想要減肥的人應(yīng)該少吃花生。
第5、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
第6、高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
1、愛上火的人:
很多人認(rèn)為阿膠具有“有病治病,無病強(qiáng)身”的作用,其實(shí),濫用阿膠也會(huì)出現(xiàn)副作用,如引起消化不良、火氣亢盛的癥狀。
比如心火、肝火、肺火,甚至陰虛有火的人,如果只用阿膠,還會(huì)出現(xiàn)虛不受補(bǔ)的情況呢,火會(huì)越來越大。
2.體內(nèi)濕邪重的人:
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好,最重要的是舌苔厚膩,或者白或者黃。
3.有傷口的人不能吃:
阿膠是活血的,所以如果有傷口就不能馬上吃,等傷口結(jié)疤了再吃,不然傷口結(jié)不起來。
4.體內(nèi)有淤血的人:
膚色晦黯,色素沉著,容易出現(xiàn)瘀斑,口唇黯淡,舌黯或有瘀點(diǎn),舌下絡(luò)脈紫黯或增粗,脈澀。女性常常月經(jīng)不好,一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑,在身上帶的時(shí)間短等等。
5.脾虛者,即消化功能低下的人:
主要表現(xiàn)是食少,大便溏爛或先干后溏,倦怠乏力、面色萎黃等。雖然沒有脾虛不能吃阿膠的規(guī)定,但阿膠質(zhì)地粘稠容易阻礙脾胃功能,尤其是脾虛氣滯食少腹脹的患者不適合吃。如果一定要吃需要配伍理氣消食藥制約阿膠的滋膩之性方可。
中醫(yī)專家認(rèn)為,陽虛者不能吃阿膠,陽虛者服用后,也會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹,出現(xiàn)消化功能障礙等癥狀。另外,患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經(jīng)來潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,等病情痊愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。
棗富含維生素C、維生素p,除供鮮食外，還可制成蜜棗、酒棗等蜜餞和果脯，在我們的常識(shí)中都認(rèn)為棗是補(bǔ)氣血的，所以有俗語說，一日吃仨?xiàng)?，一輩子不顯老。
一日仨?xiàng)?，容顏不老是真的嗎?/p>
雖然有一定的科學(xué)依據(jù)，但是這句話并不是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?。因?yàn)檫€是有很多情況下有些人不適合吃棗，這時(shí)如果吃了棗就不會(huì)有不顯老的功效，反而會(huì)影響身體健康。
哪些人不適合吃棗？
比如感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成閉門留寇的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
痰濕偏盛者這樣的人常表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。大棗的滋膩之性容易助濕，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。這種體質(zhì)的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。
教授提到，在月經(jīng)期間，一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象，其實(shí)這是濕重的表現(xiàn)，這類人群就不適合服食紅棗。紅棗味甜，多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi)，而加重水腫癥狀。
屬于體質(zhì)燥熱的女性，不適合在月經(jīng)期間服食紅棗進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。
有以上癥狀的人是不適合再吃棗的，而且有些食物是不能和棗一起吃的，比如棗和香蕉一起吃會(huì)給人帶來強(qiáng)烈的不適，蘿卜會(huì)有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的克星，都會(huì)破壞紅棗的維生素，從而導(dǎo)致紅棗的營養(yǎng)價(jià)值流失。所以說吃棗也要選擇合適的時(shí)機(jī)的。
食物的種類有很多，我們每天都要吃不同的食物，如果做的比較多了，要剩下很多，所以為了節(jié)省，減少浪費(fèi)食物，我們就把剩下的食物保存起來，第二天食用，這樣的食物就稱為隔夜菜了。有效食物不適合隔夜食用，會(huì)導(dǎo)致致命的風(fēng)險(xiǎn)，趕緊來看看吧。
1、雞蛋
雞蛋隔夜能不能吃，不僅要看是否加熱了，還要在第一次煮雞蛋的時(shí)候把雞蛋給煮熟了，如果在第一次煮雞蛋煮熟之后，隔夜再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個(gè)道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的。有些人愛吃半生半熟的雞蛋，(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。雞蛋最好不要食用，如果是半生半熟的雞蛋羹不適合食用，會(huì)導(dǎo)致致癌物質(zhì)的堆積，食用以后會(huì)出現(xiàn)身體不適，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)中毒的癥狀。
2、菠菜
因?yàn)椴げ说南跛猁}在蔬菜中含量是最高的。
3、海鮮類
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會(huì)損傷肝、腎功能。
4、鹵味和糟貨
預(yù)防食物中毒，春夏季節(jié)吃鹵味糟貨不要隔夜。散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。即使放在冰箱里的食物，也并非絕對(duì)保險(xiǎn)。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。鹵味最好不要隔夜食用，會(huì)導(dǎo)致細(xì)菌霉菌的滋生，對(duì)于健康是不利的呢。
5、銀耳湯
銀耳湯是一種高級(jí)營養(yǎng)補(bǔ)品，但一過夜，營養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分。經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽。銀耳湯隔夜食用會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，對(duì)健康不好，不適合隔夜食用。
上面的這幾類隔夜菜最好不要適應(yīng)，以免食用以后產(chǎn)生的毒素比較多，產(chǎn)生的亞硝酸鹽以及細(xì)菌滋生的話，對(duì)身體健康是不利的，而且還會(huì)誘發(fā)一些癌癥的出現(xiàn)哦，所以為了我們的健康不能單純的節(jié)省，也要看具體的情況來決定、
這幾類人慎吃楊梅
咯血患者不能吃楊梅。因?yàn)闂蠲穼傩詼仡愔参铮秤煤罂芍舜贌嵘匣穑瑥亩鴮?dǎo)致咯血狀況發(fā)生。所以建議咯血患者不要食用楊梅。
膽囊炎和膽結(jié)石患者不能吃楊梅。對(duì)于膽囊炎和膽結(jié)石患者來說，為了身體狀況不能食用酸性食物，而楊梅就屬酸性。酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。
糖尿病患者應(yīng)該慎食楊梅。楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過量的話，會(huì)引起血糖升高，加重病情。
胃病患者應(yīng)該少吃楊梅。慢性胃炎、胃潰瘍患者，最好是在飯后吃楊梅。因?yàn)榭崭故秤茫瑫?huì)引起胃酸分泌過多而誘發(fā)病情加重。
高血糖孕婦應(yīng)該少吃楊梅。暫時(shí)沒發(fā)現(xiàn)楊梅對(duì)胎兒的不良影響，但是血糖高的孕婦最好還是少吃楊梅，因?yàn)闂蠲泛橇亢芨摺?/p>
另外，由于楊梅比較酸，所以一次不能吃太多，否則牙齒容易酸軟。
吃前先用鹽水泡泡
楊梅的上市期很短，對(duì)北方人來說，尤其要抓緊時(shí)機(jī)享用。
而楊梅中含有的活性物質(zhì)對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌等細(xì)菌有抑制作用，能防治夏季腹瀉。
如果覺得楊梅味道酸，可以學(xué)學(xué)古人的做法：用淡鹽水泡一泡(從唐代開始就有這種吃法)。在清水里加少許食鹽，將新鮮的楊梅浸泡一小會(huì)兒，可以減輕酸味。也可以直接在清水中浸泡。
在夏季很多人都是喜歡吃龜苓膏，龜苓膏是由龜膠和多種草藥制作而成，味道是比較的清淡，我們食用后是能夠很好的解暑和清熱降火，而且因?yàn)榈椭竞偷蜔崃浚允呛苁苋藗兊臍g迎，但是我們也是要很好的知道。
一、脾胃虛弱
龜苓膏是有很好的清熱解毒的功效，而且藥性是比較的偏寒涼，而且里面是還含有金銀花、甘草、菊花等清熱利濕的藥材，所以我們?nèi)绻沁^量的食用的話，就是會(huì)傷害到的脾胃，所以體質(zhì)較虛或者腸胃不好的人吃了容易引起腹痛和腹瀉。另外胃功能不太好的，也要少吃，以免增加腸胃的負(fù)擔(dān)，加重胃部的病情癥狀。
二、女性
女性朋友的體質(zhì)一般來說都是比較的偏寒涼，所以如果是過量的食用的話，就是會(huì)引起身體的一些不適，尤其是有嚴(yán)重痛經(jīng)的女性。因?yàn)辇斳吒嗟闹饕煞铸敯迨怯谢钛墓πВ蕴幱谏砥诘呐砸膊贿m宜食用過多。另外，它還能刺激子宮興奮和促進(jìn)血液循環(huán)，因此懷孕期的女性也不能吃，以免引起流產(chǎn)和早產(chǎn)等。
三、兒童
龜苓膏是可以用來降火排濕，很多人都是認(rèn)為是給孩子吃了是有很好的降火的作用，但是實(shí)際上龜苓膏是偏寒性的，是很容易上孩子身體里面的陰陽失去平衡。如果龜苓膏的濃度偏濃，對(duì)于孩子的脾胃來說負(fù)擔(dān)有點(diǎn)大，有點(diǎn)粘黏，不易于消化。而且它是果凍類的食物，孩子比較小，食用時(shí)不小心容易堵塞氣管。
所以說上面的這幾類人群就是不適合食用龜苓膏了，一般來說龜苓膏對(duì)于多數(shù)人群來說都是有很好的作用，是可以幫助我們身體清熱解毒，可以幫助促進(jìn)新陳代謝，所以也是可以美容養(yǎng)顏，但是大家一定是要控制好用量。
導(dǎo)讀：月經(jīng)就像在人體的下方打開了一個(gè)通道，經(jīng)血為什么不會(huì)一直流，而是流到一定程度就不出血了呢？
中醫(yī)認(rèn)為是因?yàn)槠⑴K強(qiáng)大的統(tǒng)血功能。脾臟就像體內(nèi)的一張大網(wǎng)，不僅讓血液在出血過多的情況下開始止血、不再出血，還讓正常的血液在體內(nèi)正常循行，不至于往外逸出。如果這張大網(wǎng)的統(tǒng)血能力下降的話，不光經(jīng)血會(huì)過多，還會(huì)有便血、尿血、崩漏、鼻出血、紫癜（一種皮膚看起來像要出血一樣的斑點(diǎn)）等這些血液泛濫亂跑的疾病，從中醫(yī)理論推理就是脾臟氣不攝血的緣故。這類女性常常還有喜歡躺著，渾身肌肉無力，不愛社交的表現(xiàn)。
遇到這種情況可以使用紅棗花生衣湯。花生衣25克，大棗15個(gè)，掰開，洗凈，用三碗水熬成一碗水，煮湯喝，渣滓倒掉不用吃，一日一次。花生衣、紅棗都是補(bǔ)血的食物，可以彌補(bǔ)原有血液的損失；同時(shí)又是補(bǔ)脾氣的食物，可以增強(qiáng)脾臟氣攝血的功能。
中醫(yī)認(rèn)為花生衣是紅色的，所以具有補(bǔ)血養(yǎng)心的作用。此外，生的花生衣味道比較澀，而澀味在中醫(yī)中是負(fù)責(zé)收斂的，屬于收澀藥。收澀藥常常用來指一些酸味、澀味的藥物，用來治療氣血收斂不住的疾病，比如收斂神氣的龍骨、牡蠣，收斂汗液的酸棗仁等等，而澀味的花生衣具有很好的收斂血液、防治漏得過多的作用。此外，花生開花在地上，結(jié)實(shí)卻在地底下，其他果實(shí)都是吐花出去種子收不回來，而花生卻可以吸納回來，和古代人練氣的基本方法吐納相似，因此被稱為長生果。
花生衣有些的地方比較好購買，像榨油作坊剩下來的花生衣洗凈就可以用。有些地方不榨油，就不太好買，因此也可以將帶皮花生和紅棗一起熬湯喝，而帶殼的水煮花生也可以算是一種簡單的吃法。
此外，單用一味炒紅棗泡水也有一定效果。先將紅棗洗凈晾干，在鐵鍋中干炒一遍，使紅棗表面干焦，呈現(xiàn)一些黑色的碳化點(diǎn)才好，然后一次三五顆，用開水沖泡，一日2～3次。
為什么不用生紅棗泡開水呢？因?yàn)榧t棗表皮比較厚，不炒破表皮的話，里面的藥性難以沖泡出來，另外，紅棗經(jīng)過炒制，可以增強(qiáng)收斂止血的功效，這樣才適合中氣不足、脾胃虛弱、月經(jīng)量大的貧血女性。中醫(yī)素來有紅見黑止的說法，就是說紅色的出血類疾病見了黑色的碳化藥物自然就會(huì)止住了。
