元旦聚餐吃什么
什么季節(jié)吃什么養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！四季養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“元旦聚餐吃什么”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
元旦聚餐吃什么
1、元旦聚餐吃什么:餃子
食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后?！睋?jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞.元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽”。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載:“二日制扁食包金,邀婿爭福。”元代扁食一詞在民間流傳下來。
2、元旦聚餐吃什么:年糕
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
3、元旦聚餐吃什么:魚
元旦的壓軸菜:魚,年年有余。豆花魚、片酸菜魚、清蒸鱸魚、冷鍋魚、烤鰻魚、豆瓣鯽魚、干燒鯧魚、酸辣小黃花魚、糖醋帶魚、秋刀魚、泡菜魚、DIY香煎龍利魚……這么多魚為什么要吃糖醋鯉魚呢?魚昭示新年財源廣進,糖醋鯉魚吃起來甜而不膩,滑而不澀,昭示著日子甜甜蜜蜜,平平穩(wěn)穩(wěn)。作為元旦的壓軸菜最是適合不過了。
元旦的由來
中國元旦的由來
中國的元旦,據(jù)傳說起于三皇五帝之一的顓頊,距今已有5000多年的歷史?！霸币辉~最早出現(xiàn)于《晉書》:“顓帝以孟夏正月為元,其實正朔元旦之春”的詩中。南北朝時,南朝文史學(xué)家蕭子云的《介雅》詩中也有“四季新元旦,萬壽初春朝”的記載。宋代吳自牧《夢粱錄》卷一“正月”條目:“正月朔日,謂之元旦,俗呼為新年。一歲節(jié)序,此為之首?！?漢代崔瑗《三子釵銘》中叫“元正”;晉代庾闡《揚都賦》中稱作“元辰”;北齊時的一篇《元會大享歌皇夏辭》中呼為“元春”;唐德宗李適《元日退朝觀軍仗歸營》詩中謂之“元朔”。
西方元旦的由來
西元前46年,古羅馬凱撒把這一天定為西歷新年的開始,為了祝福Janus,這位羅馬神話中的門神,Janus后來也演化為英文一月January這個詞。原本以為教皇把耶穌誕生年作為西元元年,西元一月一日也和耶穌有關(guān)聯(lián),現(xiàn)在看來并非如此?？赡芤勒瘴鞣狡毡樾叛龌浇?還應(yīng)該是12月25日耶誕日為過年,所以西方的新年沒有耶誕隆重。
元旦的習俗
中國
比較普遍的就是由團體組織的活動,如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等,以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的,現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到,到科技發(fā)展的今天,就演變?yōu)槁?lián)歡晚會什么的了。近年更是有旅游、聚會等等。
德國
德國人在元旦期間,家家戶戶都要擺上一棵樅樹和橫樹,樹葉間系滿絹花,表示繁花如錦,春滿人間。他們在元旦前夕午夜新年光臨前一刻,爬到椅子上,鐘聲一響,他們就跳下椅子,并將一重物拋向椅背后,以示甩去禍患,跳入新年。在德國的農(nóng)村還流傳著一種過新年的風俗——“爬樹比賽”,以示步步高升。
意大利
意大利人的除夕是狂歡之夜。他們對新年除夕遠比其它任何節(jié)日都要重視。當夜幕開始降臨,人們紛紛擁向街頭,燃爆竹放焰火,男男女女翩翩起舞,一直跳到午夜時分。這時,各家各戶把家中一切可以打碎的破舊瓶瓶罐罐、盆碗碟盤,乃至花盆、澡盆等,扔出窗外,認為這樣可以去掉煩惱和惡運,以示吉祥如意,除舊迎新。另外,元旦這天,各家各戶都燃起一爐火,日夜不息。這樣在一年里一切都會順利興旺。據(jù)說這種風俗是從古羅馬時代承襲下來的。
美國
新年是全美各州一致慶祝的主要節(jié)日之一。但在美國,新年遠不如感恩節(jié)或圣誕節(jié)那樣熱鬧。美國人過新年。最熱鬧的是除夕晚上。是夜,各地教堂都舉行隆重的禮拜活動。人們聚集在教堂、街頭或廣場,唱詩、祈禱、祝福、仟悔,并一同迎候那除舊更新的一瞬。午夜12點整,全國教堂鐘聲齊鳴。樂隊高奏有名的懷舊歌曲《一路平安》。在音樂聲中,激動的人們擁抱一起,甚至素不相識的人也可以互相親吻。人們就這樣懷著惜別的感傷和對新生活的向往共同迎來新的一年。
延伸閱讀
元旦節(jié)吃什么食物
1、元旦節(jié)吃餃子
食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后。據(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做“扁食”,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作“煮餑餑”。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。
2、元旦節(jié)吃年糕
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
3、元旦節(jié)吃椒柏酒
椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載,飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載:正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。
4、元旦節(jié)吃湯餅
湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品,也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。
歷史記載:元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。
元旦節(jié)的美食食譜
元旦在家要過得好,就一定要吃好吃的了。元旦在家吃什么好呢?小編總結(jié)了兩款元旦大餐,讓我們看看有哪些吧。
1、廣式紅燒肉。原料:無皮五花肉2斤。
調(diào)味料:鹽、味精、糖、生抽、老抽、料酒。
做法:肉切成片,記得哦,不是你們平時切的肉塊哦。熱鍋下油(少量就好了,五花會出油的),將肉倒入翻炒,加料酒2茶匙爆香至水分稍干怎么才能快速減肥,倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、鹽1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至剛好蓋過肉,待煮開后換文火燉煮至起糖膠即可裝盤。
2、金針菇日本豆腐。原料:金針菇半斤、肉絲4兩、日本豆腐5條(超市里有賣的,黃色圓柱狀的)、蒜瓣3個。
調(diào)味料:鹽、味精、生抽。
做法:日本豆腐切成1.5CM厚的塊子,用熱鍋熱油煎炸至金黃色后撈起備用;熱鍋熱油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉絲、金針菇翻炒(油要夠),加鹽、味精及少量生抽翻炒至熟時(金針菇會出水,不必放水)加入炸好的日本豆腐一同拌炒幾下,即可裝盤。
關(guān)于元旦的由來
“元旦”這個詞的出現(xiàn),最早來自公元前五萬年左右的古埃及。據(jù)說當時古埃及人在記錄尼每年羅河洪水泛濫的時間,發(fā)現(xiàn)大約相隔365天。同時,他們還發(fā)現(xiàn),當尼羅河初漲的潮頭到今天開羅城附近的時候,也正好是太陽與天狼星同時從地平線上升起的時候。于是,古埃及人便把這一天定為一年的開始。這也就是“元旦”最早的由來。
中國的元旦:現(xiàn)在我們說的元旦,指的是公歷一月一日。而在我國的古代,元旦指的是農(nóng)歷正月初一,也就是現(xiàn)在的春節(jié)。而關(guān)于中國元旦的來歷,第一次出現(xiàn)在三皇五帝之一的顓頊掌權(quán)時期。據(jù)史書記載說:顓帝以孟夏正月為元,其實正朔元旦之春。
1、2020夏季聚餐吃蒜泥茄子
材料:茄子300克、大蒜3瓣、香醋、白糖、香油、雞精、鹽適量做法:茄子洗凈(可不去皮),切成約1.5cm粗的長條。放入盤中,上蒸鍋蒸熟。取出晾涼后入冰箱冷藏;大蒜去皮洗凈,壓成蒜泥;調(diào)入所有“調(diào)料”,成調(diào)味汁;取出冷藏的茄子,淋上調(diào)味汁,拌勻即可。
功效:茄子營養(yǎng)豐富,大蒜辛辣、殺菌,二者搭配非常有助于身體健康。蒸后的茄子口感軟嫩,再加以各種調(diào)味品,味道鮮香清爽,十分適合2020夏季食用。
2、2020夏季聚餐吃苦瓜炒豬肉
材料:苦瓜、豬肉各500克、鹽、醬油適量
做法:將苦瓜和豬肉洗干凈,切成片待用;苦瓜放入兩湯匙鹽去掉澀味,等3分鐘后用清水將苦瓜的鹽分洗去;在鍋里倒入少量的油,先把豬肉倒進去翻炒至熟,再加入苦瓜一起炒;等到苦瓜炒熟以后加入適量的鹽和醬油調(diào)味即可。
功效:清熱解毒,消暑祛火。
3、2020夏季聚餐吃降火翠玉蔬菜湯
材料:天門冬10克,薏米10克、板藍根8克,西瓜皮、絲瓜各100克,黃豆芽30克,鹽適量。
做法:取西瓜皮白肉切片,取絲瓜翠綠部分切絲;黃豆芽去根。將板藍根、天門冬放入棉布袋與薏米一同放入鍋中,加水,待燒沸后關(guān)火濾汁。然后將藥汁和薏米放入鍋中加熱,加入西瓜皮、絲瓜絲和黃豆芽煮沸,調(diào)味即可。
功效:清熱降火、清理腸胃。
4、2020夏季聚餐吃豆腐鴿蛋蟹柳鮮湯
材料:芡實100克,茯苓50克,淮山50克,薏米100克,豬小腸500克,干品蓮子100克,鹽2小勺,米酒30克。
做法:將豬小腸汆燙撈出剪段。將芡實、茯苓、淮山、蓮子、薏米洗凈,與小腸一起放入鍋中,加水至蓋過所有材料,煮沸后用小火燉約30分鐘,快熟時加鹽調(diào)味,淋上米酒即可。
功效:養(yǎng)心益腎、補脾止瀉。
2020夏季美白吃什么食物好
1、蓮藕
蓮藕讓肌膚保持美白光澤。其含有豐富的維生素C及礦物質(zhì),具有藥效,其止血作用更為人所熟知。最近更證明了蓮藕有益于心臟,有促進新陳代謝。防止皮膚粗糙的效果。蓮藕和蓮子合用,效果更好,只需在蓮子粥中放三十克的蓮藕。
2、牛奶
牛奶含有身體里的多種營養(yǎng)素,喝牛奶可以補充人體的微量元素。奶中品質(zhì)優(yōu)良的蛋白質(zhì)及維生素B2能滋潤美白肌膚、預(yù)防口角炎及預(yù)防眼睛病變的發(fā)生,維生素A可以預(yù)防夜盲癥。
3、苦瓜
多吃苦瓜能滋潤美白皮膚,還能起到保濕鎮(zhèn)靜的作用。苦瓜中的苦味來源于生物堿中的奎寧,苦瓜含有較多的維生素C、維生素B1、生物堿以及較多的半乳糖醛酸和果膠,這些營養(yǎng)物質(zhì)具有促進食欲、利尿、活血、消炎、退熱和提神醒腦等作用。2020夏季飲食應(yīng)該注意哪些問題?
2020夏季飲食應(yīng)該注意哪些問題
1、保證蛋白質(zhì)的充足供給每天應(yīng)吃一袋牛奶,一兩豆,一個雞蛋,二兩肉,免因‘苦夏’而造成體質(zhì)下降。
2、多吃蔬菜水果提供充足的維生素和礦物質(zhì)。尤其是綠色的葉類蔬菜,如空心菜,小白菜,洋白菜,木耳菜,毛豆等其中含有豐富的胡蘿卜素,維生素B2,維生素C及鈣,鐵,鋅等營養(yǎng)物質(zhì),有利于人體生理功能的調(diào)節(jié)。
3、講究烹調(diào)方法,膳食要易于消化色香味俱佳宜多吃些涼拌或焯拌的菜肴可適量加酸,辣味的調(diào)味品來調(diào)節(jié)口味以增加食欲吃飯時還可以佐食咸菜和風味小菜,既幫助下飯,又可以補充鹽分。
4、多食用具有清補和清熱被動祛暑作用的食物具有清補作用的食物如兔肉,鴨肉,魚,豆腐,蛋,牛奶,糧食等。具有清熱祛暑作用的食物如綠豆,西瓜,冬瓜,苦瓜等。
元旦菜譜大全
1、元旦菜譜大全之紅棗枸杞羊肉湯
材料:紅棗,香菇,枸杞,羊肉,花椒,姜片,蔥段,鹽,黃酒。
配菜(隨意):豆腐,粉絲,腐竹。
做法:
1.1、羊肉切小塊,過水,去血水。
1.2、香菇,枸杞,紅棗,用水泡軟。香菇切片。
1.3、鍋內(nèi)放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,蔥段,紅棗,枸杞,黃酒,水,大火煮開小火燉1小時左右。
1.4、鍋底燉好后,加入配菜煮熟放鹽,香菜,即可。
2、元旦菜譜大全之三色蒸蛋
原料:松花蛋三個、熟咸鴨蛋三個、生雞蛋三個、高湯、豬油。
做法：
2.1、將松花蛋和咸鴨蛋切成丁備用。
2.2、將生雞蛋打到碗里,加少許高湯、豬油(也可用色拉油)打勻,在盤子里抹上豬油,然后倒入打好的雞蛋并加入松花和鴨蛋丁,稍拌一下。上鍋大火蒸二十分鐘。
2.3、晾涼后,切成條或片狀,淋上香油即可上桌。
2.4、在盤子里抹上豬油后,不要過份攪拌,不然蒸熟了倒不出來。另外不要加鹽,因為有咸鴨蛋了。
3、元旦菜譜大全之廣式紅燒肉
原料:無皮五花肉2斤。
調(diào)味料:鹽、味精、糖、生抽、老抽、料酒。
做法：
3.1、肉切成片,記得哦,不是你們平時切的肉塊哦
3.2、熱鍋下油(少量就好了,五花會出油的),將肉倒入翻炒,加料酒2茶匙爆香至水分稍干。
3.3、倒入老抽3茶匙、生抽5茶匙、鹽1茶匙、味精1/2茶匙、糖6茶匙加水至剛好蓋過肉,待煮開后換文火燉煮至起糖膠即可裝盤。
4、元旦菜譜大全之金針菇日本豆腐
原料:金針菇半斤、肉絲4兩、日本豆腐5條(超市里有賣的,黃色圓柱狀的)、蒜瓣3個。
調(diào)味料:鹽、味精、生抽。
做法:
4.1、日本豆腐切成1.5CM厚的塊子,用熱鍋熱油煎炸至金黃色后撈起備用。
4.2、熱鍋熱油,猛火倒入蒜泥炒香,放入肉絲、金針菇翻炒(油要夠),加鹽、味精及少量生抽翻炒至熟時(金針菇會出水,不必放水)加入炸好的日本豆腐一同拌炒幾下,即可裝盤。
元旦節(jié)日吃什么好
1、檸檬清肺凈血:檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分,此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度堿性。檸檬的高度堿性能止咳化痰、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。據(jù)醫(yī)學(xué)報告顯示,由于血液循環(huán)功能退化,造成腦部血液循環(huán)受阻,妨礙腦部細胞的正常工作,造成記憶力退化。而檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環(huán)不佳的問題,幫助血液的正常排毒。每天食用檸檬有助于強化記憶力,提高思考反應(yīng)的靈活度。
2、木耳清胃滌腸:木耳味甘,性平,有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載,木耳“益氣不饑,輕身強志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分,被譽為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì),有較強的吸附
元旦節(jié)日飲食要注意
1、聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使:提倡分餐制是保持健康身體的措施。最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺,避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。
2、按時就餐莫貪玩,飲食規(guī)律防紊亂:新年的飲食還要注意的就是按時按點,不要因為玩和睡打亂正常的飲食規(guī)律,使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂。
3、清淡少油膩,搭配要合理:過分“充足”的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食,應(yīng)該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。
4、寧可少吃一口,不讓胃腸難受:聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了,造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制。
中國元旦飲食
1、中國元旦飲食之年糕
年糕又稱粘粘糕,取年年高之意。在南方用糯米制成,北方則為黏黍。年糕的歷史悠久,漢朝的米糕已有“稻餅”、“糕”、“餌”、“糍”等名稱。6世紀食譜《食次》就有年糕“白繭糖”的制法,北朝《齊民要術(shù)》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清時代,尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載,正月元旦,“夙興盥激,吃棗糕,日年年糕”。北方河北嘉靖時《威縣志》說當?shù)爻浴罢粞蚋狻薄?/p>
2、中國元旦飲食之餃子
食畢出門拜年,由近及遠,元午直到燒燈后。“據(jù)此則唐牢丸近似餃子,而且有煮有蒸。宋代食品中出現(xiàn)角子一詞。元代把餃子叫做”扁食“,可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說,稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙面餃。此外,還有水點心等叫法,清代北京旗人還把餃子稱作”煮餑餑“。元旦吃餃子興盛于明清時期的北方。如明萬歷年間沈榜《宛署雜記》說,北京郊區(qū)的宛平縣元旦拜年“作扁食,奉長上為壽。”
3、中國元旦飲食之雞蛋
元旦吃一個雞蛋的習俗,在吳晉時期就已經(jīng)有了。據(jù)說當時吃雞蛋是為了長生,不過到了梁武帝在位的時候就沒有了,其主要原因是因為梁武帝信奉佛教。
歷史記載：正旦,當生吞雞子一枚,謂之練形。
4、中國元旦飲食之椒柏酒
椒柏酒,是由花椒和柏樹葉浸跑而成的。據(jù)古書記載,飲椒柏酒可去病長壽。而元旦節(jié)飲椒柏酒的傳統(tǒng)習俗,主要在山東歷城、浙江嘉興一代。
歷史記載：正旦辟惡酒,新年長命杯。柏葉隨銘至,椒花逐頌來。
5、中國元旦飲食之湯餅
湯餅在古代指的是小麥面制品用水煮的食品,也就是類似我們現(xiàn)在吃的面條。
歷史記載:元旦,京師人家多食索餅,所謂年馎饦,或此之類。
元旦節(jié)適合的菜譜
1、紅棗枸杞羊肉湯。材料:紅棗,香菇,枸杞,羊肉,花椒,姜片,蔥段,鹽,黃酒。配菜(隨意):豆腐,粉絲,腐竹。
做法:
1.1、羊肉切小塊,過水,去血水。
1.2、香菇,枸杞,紅棗,用水泡軟。香菇切片。
1.3、鍋內(nèi)放入花椒,出香味后加入羊肉,姜片,蔥段,紅棗,枸杞,黃酒,水,大火煮開小火燉1小時左右。
1.4、鍋底燉好后,加入配菜煮熟放鹽,香菜,即可。
2、橙味芽白絲。原料:大白菜幫、橙子皮一小塊、白醋、白糖、鹽。
做法:
2.1、將大白菜幫去掉根部,切去兩邊的葉子不要片薄 ,最好能片成四層,切絲。(片的薄、切的細橙味入的好,但這不是對專業(yè)廚師的,所以粗點也無所謂了。大不了和橙皮多腌一會。別笨到把菜葉扔了,做其它的菜用。)
2.2、將橙子皮切成碎末,和白菜拌在一起,腌半小時左右。
2.3、臨上桌前放白醋,白糖、少許鹽(可加味精)。
元旦節(jié)飲食要注意什么
1、聚餐提倡分餐制,公筷公勺大家使。提倡分餐制是保持健康身體的措施。最簡單可行的就是在餐桌上準備公筷公勺,避免個人的筷子和勺進入大家的菜肴中。
2、按時就餐莫貪玩,飲食規(guī)律防紊亂。新年的飲食還要注意的就是按時按點,不要因為玩和睡打亂正常的飲食規(guī)律,使胃腸不適應(yīng)而造成消化功能的紊亂。
3、清淡少油膩,搭配要合理。過分“充足”的營養(yǎng)使肥胖、高血壓、糖尿病等疾病在人群中的發(fā)病率明顯升高。節(jié)假日活動量比上班時要少,人們又常睡個“懶覺”,幾天假期又長幾斤體重是常見的問題之一。因此最好注意調(diào)整一下自己的飲食,應(yīng)該比平時更清淡些,減少脂肪的堆積。
4、寧可少吃一口,不讓胃腸難受。聚餐家宴常常是很豐盛的,豐盛的菜肴和相互之間的布讓往往使人食欲旺盛而“吃撐”了,造成胃腸的不適甚至消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。最好的預(yù)防方法就是自我節(jié)制。
導(dǎo)讀：我們都知道每年1月1日是元旦，那么關(guān)于元旦的由來與傳說，你了解多少？其實中國最開始的元旦并不是1月1日，下面小編為您介紹元旦的由來與傳說，來了解一下吧！
元旦的由來
中國的元旦，據(jù)傳說起于三皇五帝之一的顓頊，距今已有3000多年的歷史。元旦一詞最早出現(xiàn)于《晉書》：顓帝以孟夏正月為元，其實正朔元旦之春的詩中。南北朝時，南朝蕭子云的《介雅》詩中也有四季新元旦，萬壽初春朝的記載。
中國最早稱農(nóng)歷正月初一為元旦，元是初、始的意思，旦指日子，元旦合稱即是初始的日子，也就是一年的第一天。正月初一從哪日算起，在漢武帝以前也是很不統(tǒng)一的。因此，歷代的元旦月、日也并不一致。夏朝的夏歷以孟喜月（元月）為正月，商朝的殷歷以臘月（十二月）為正月，周朝的周歷以冬月（十一月）為正月。
秦始皇統(tǒng)一中國后，又以陽春月（十月）為正月，即十月初一為元旦。從漢武帝起，才規(guī)定孟喜月（元月）為正月，把孟喜月的第一天（夏歷的正月初一）稱為元旦，一直沿用到清朝末年。但這是夏歷，亦即農(nóng)歷或陰歷，還不是我們今天所說的元旦。
公元1911年，孫中山領(lǐng)導(dǎo)的辛亥革命，推翻了清朝的統(tǒng)治，建立了中華民國。為了行夏正，所以順農(nóng)時，從西歷，所以便統(tǒng)計，民國元年決定使用公歷（實際使用是1912年），并規(guī)定陽歷（公歷）1月1日為新年，但并不叫元旦。
今天所說的元旦，是公元1949年9月27日，中國人民政治協(xié)商會議第一次全體會議，在決定建立中華人民共和國的同時，也決定采用世界通用的公元紀年法，并將公歷1月1日正式定為元旦，農(nóng)歷正月初一改為春節(jié)。
元旦的傳說
傳說在4000多年前遠古的堯舜盛世之時，堯天子在位時勤政于民為百姓辦了很多好事，很受廣大百姓愛戴，但因其子無才不太成器，他沒把天子的皇位傳給自己的兒子，而是傳給了品德才能兼?zhèn)涞乃础?/p>
堯?qū)λ凑f：你今后一定要把帝位傳交好，待我死后也可安心瞑目了。后來舜把帝位傳給了治洪水有功的禹，禹亦像舜那樣親民愛民為百姓做了很多好事，都十分受人愛戴。
后來人們把堯死后，舜帝祭祀天地和先帝堯的那一天，當作一年的開始之日，把正月初一稱為元旦，或元正，這就是古代的元旦。
歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動，如祭諸神祭先祖，寫門對掛春聯(lián)，書寫福字、舞龍燈，民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯(lián)、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的社火等娛樂歡慶活動。
元旦怎么放假？
2016年元旦放假安排：2016年1月1日、2016年1月2日、2016年1月3日放假調(diào)休，共3天。1月4日（星期一）上班。
元旦是個國際性的節(jié)日
由于最近500余年來，葡萄牙、西班牙、荷蘭、法國、英國、德國、美國等基督教國家的影響，縱橫世界各大洲，也由于公歷的相對精準，公元紀年法被世界各國紛紛采用，元旦作為節(jié)日，在西方比不過圣誕節(jié)，在中國比不上春節(jié)，但由于其本身的世俗性、非宗教性，反而因此成了一個世界性的節(jié)日。
由于世界各國所處的經(jīng)度位置不同，各國慶祝元旦節(jié)的時間也不同，因此，元旦的日期也不一樣。如大洋洲的島國湯加位于日界線的西側(cè)，它是世界上最先開始新的一天的地方，因此也是世界上最先慶祝元旦的國家。而位于日界線東側(cè)的西薩摩亞則是世界上最遲開始新的一天的地方，因此也是世界上最晚過元旦節(jié)的國家。按公歷計，我國是世界上第12個開始新年的國家。
同時，基于南、北半球的差異，北半球的國家元旦時正好是冬季，或寒風凜冽、或白雪飄飄、或冬陽朗照而南半球的國家迎接新年則在夏季，其過節(jié)的感受甚是不同。除了上述原因，還由于各民族的文化傳統(tǒng)的不同，有的國家元旦的日期并不是公歷的1月1日。
看完了元旦的由來與傳說，接下來小編將為你介紹各國元旦的風俗。
元旦的習俗：
元旦是慶賀新年的開始，歡度元旦可說是世界各國各地區(qū)的元旦節(jié)的習俗。在我國，元旦節(jié)還列入了法定假日。我國和世界上大多 數(shù)國家、地區(qū)采用公歷紀年法，把 1月1日定為新年的開始，稱作元旦。我國對元旦節(jié)不如新年重視，所以一般中國元旦節(jié)的習俗就是張貼歡度元旦。
由于元旦是在民國年間才誕生的，并是由春節(jié)演化而來，所以，在中國剛剛開始慶祝元旦時，其慶祝的風俗習慣當然大都是類似于春節(jié)，或者說是春節(jié)的縮小版。畢竟元旦不是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，雖然沿用了部分傳統(tǒng)的慶祝方式：如燃放炮竹、殺三生、敬鬼神、拜祭先人等，但在人們的心目中卻并不見的會占用多么重要的地位。到了現(xiàn)代，元旦的慶祝習俗就更簡單了。
元旦的慶祝方式一： 全中國甚至是全世界都知道的，很多國家都把元旦頂為法頂節(jié)日，在元旦這天放假。新中國成立后，也規(guī)定元旦為法定節(jié)日放假一天。
元旦的慶祝方式二： 現(xiàn)在比較普遍的就是由團體組織的活動，如元旦聯(lián)歡會、掛慶祝元旦的標語、或舉行集體活動等，以前就有組織敲鑼打鼓、集體跳民族舞的，現(xiàn)在在電視記錄片上還能看到，到科技發(fā)展的今天，就演變?yōu)槁?lián)歡晚會什么的了。近年更是有旅游、聚會等節(jié)目，反正元旦這天并沒有太多的傳統(tǒng)，在這一天假期了就任人發(fā)揮了。甚至，元旦這天對年輕一代來說只意味著一天的假期。
元旦的慶祝方式三： 保留著中國傳統(tǒng)的慶祝方式就是在以民間了，尤其是在農(nóng)村。每到元旦，家家戶戶都會燃放炮竹，殺雞宰鵝的，拜祭過各方神靈后就是一家人團聚一餐。至于更為濃重的慶祝方式暫時還沒見過。
各國元旦的習俗
英國：元旦前一天，家家戶戶都必須做到瓶中有酒，櫥中有肉。英國人認為，如果沒有余下的酒肉，來年便會貧窮。除此之外，英國還流行新年打井水的風俗，人們都爭取第一個去打水，認為第一個打水人為幸福之人，打來的水是吉祥之水。英國人在除夕的深夜，常帶上糕點和酒出去拜訪，他們不敲門，就徑直走進親友家去。按英國人的風俗，除夕千夜過后，朝屋里邁進第一只腳的人，預(yù)示著新的一年的運氣。如果第一個客人是個黑發(fā)的男人，或是個快樂、幸福而富裕的人，主人就將全年吉利走好運。如果第一個客人是個淺黃頭發(fā)的女人，或是個憂傷、貧窮、不幸的人，主人在新的一年中將遭霉運，會遇上困難和災(zāi)禍。除夕在親友家作客的人，在未交談前，要先去撥弄壁爐的火，祝福主人開門大吉。在英國中部的一些地區(qū)，新年早上出門時，不管熟識還是陌生，都會互送銅錢，他們認為這樣做，不但對方一年有財氣，同時也會給自己帶來幸運。
印度：印度的元旦被人稱為痛哭元旦、禁食元旦。他們在新年第一天，誰也不許對人生氣，更不準發(fā)脾氣。有些地方，過年不但不慶祝，反而相抱大哭。他們認為，元旦一開始，歲月易逝人生短暫，用哭聲來表示自己的感嘆。有些地區(qū)的人們則以禁食一天一夜來迎接新的一年，由元旦凌晨開始直到午夜為止。
蒙古：新一年到來，蒙古老人會裝扮成牧羊人的樣子，穿著毛絨的皮外套，頭戴一頂皮帽，手拿一根鞭子，不停地把鞭子在空中抽得啪啪響，以示驅(qū)邪祝福。
巴西：巴西人在元旦這天，高舉火把，蜂擁登山。人們爭先恐后地尋找那象征幸福的金樺果。只有不畏艱險的人，才能找到這種罕見的果子。他們稱之為尋福。巴西農(nóng)村有一個獨特的風俗習慣便是互相揪耳，人們在元旦見面時，一定要相互使勁揪住對方的耳朵，表示祝福。
下面我們再看看以下這幾個國家的風俗吧。
巴基斯坦：在元旦這一天，巴基斯坦人們個個手拿紅粉跑出門，見了親友，道過新喜，便互相將紅粉涂在額上，以示慶祝新年吉祥如意。
阿富汗：在阿富汗北部地區(qū)的居民，每逢元旦都要舉行激烈的搶山羊比賽，以示慶祝。兩隊騎手爭搶獵物，比賽既緊張激烈，又喜慶歡樂。
阿根廷：阿根廷人認為水是最圣潔的。每年元旦，各家老少成群結(jié)隊到江河中洗新年浴，以洗去身上的一切污穢。
墨西哥：墨西哥有些地區(qū)的人們在新年到來的時候是禁止笑的，他們一年共分18個月，每月20天，一年最后5天內(nèi)不準笑。
保加利亞：元旦用餐時，誰打噴嚏誰準會給全家人帶來幸福，家主將第一只羊、?；蝰R駒許給他，以祝愿他給全家人帶來幸福。
巴拉圭：巴拉人把每年最后五天定為冷食日。在這五天中，上至國家元首，下至普通百姓，都不能動煙火，只能吃冷食，直到元旦，才能生火做飯，慶祝佳節(jié)。
蘇格蘭：蘇格蘭人在元旦前夕，家家戶戶門前都會放著一些金錢，沒人看守，盜賊和乞丐在這天晚上，看見了也不動分毫。因為當?shù)仫L俗，新年前夕，先把金錢放在門外，翌日新年降臨，大清早打開門時，就看見門口有金錢，取其一見發(fā)財之意。
西班牙：西班牙人在元且前夕，所有家庭成員都團聚在一起，以音樂和游戲相慶賀。午夜來臨，十二點的鐘聲剛開始敲第一響，大家便爭著吃葡萄。加果能按鐘聲吃下12顆，便象征著新年的每個月都一切如意。元旦這天，最忌孩子們罵人、打架和哭啼，認為這些現(xiàn)象是不祥之兆。所以，元旦之日大人總是盡量滿足孩子們的一切要求。同時，這天人們身上必攜一枚金幣或銅幣以示吉祥。
比利時：在比利時，元旦的早上，農(nóng)村中的第一件事便是向畜拜年。人們走到牛、馬、羊、狗、貓等動物身邊，煞有介事向這些生靈通明：新年快樂！
土耳其：土耳其人在新年除夕，人人都要洗澡，然后穿上新衣裳，他們認為這樣可去除過去一年的衰氣，除舊迎新，迎接來年好運。
阿根廷：元月之日，各家各戶紛紛到江河中去進行新年浴。入水前，先把采集來的鮮花撒在江面，然后，大家笑呵呵地跳進水中盡情沐浴，同時用花瓣來揉搓身子，在這個國家，水被視為圣潔之物。
