立夏飲食常識
立夏養(yǎng)生常識。
“活動有方，五臟自和。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何避免走入有關(guān)四季養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《立夏飲食常識》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
立夏飲食常識
1、立夏養(yǎng)生要飲食清淡
立夏過后,溫度會逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。立夏飲食塬則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃雞肉、豆制品、瘦肉等,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。
2、立夏養(yǎng)生要早睡早起
中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運(yùn)動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽,在飲食調(diào)養(yǎng)方面,宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的塬則,飲食宜清淡,多吃水果、蔬菜、粗糧。
3、立夏養(yǎng)生要精神養(yǎng)生
養(yǎng)生專家提醒說,立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,人的心神易受到擾動,出現(xiàn)心神不寧。因此,值此時節(jié),人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng),加強(qiáng)對心臟的保養(yǎng),尤其是老年人不可有過激之處,要保持愉快的情緒,安閑自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
4、立夏時的飲食禁忌
4.1、其他適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節(jié)瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、莼菜等。
4.2、要保持肝氣的疏泄,可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。
4.3、晚飯時喝少量紅酒以暢通氣血。
4.4、飲食上應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃,以低脂、低鹽、多維生素的食物為主,如粳米、綠豆、赤小豆、泥鰍、鵪鶉、雞肉、豬肉、海帶、豆腐、絲瓜、菠菜、佛手瓜、百合、萵筍、魚腥草、草莓、茉莉花、綠茶等,但不宜冰鎮(zhèn)食用。
4.5、忌食性熱升發(fā)或生冷食物,如冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等,以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽。
4.6、避免吃刺激性食物和產(chǎn)氣食物,如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。
4.7、芒果、榴蓮、荔枝等濕熱性的水果不宜過食。
立夏益吃的幾種食物
1、七家粥
說到立夏吃什么,首先當(dāng)說“七家粥”。在江浙一帶的農(nóng)村,人們集左鄰右舍七家的米,再加上五色豆和黃糖,熬煮一大鍋粥,就成了“七家粥”。大家分食,意在增進(jìn)左鄰右舍的感情。當(dāng)然,我們現(xiàn)在是在講養(yǎng)生,這道粥的精華其實(shí)在五色豆之中。
2、立夏飯
立夏這一天,除了滋補(bǔ)的“七家粥”,很多地方還吃“立夏飯”,也就是倭豆肉煮糯米飯。倭豆,就是蠶豆。中醫(yī)認(rèn)為,蠶豆有健脾、補(bǔ)中、益氣、利濕、止血之功。糯米味甘,性溫,有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)胃健脾、固表止汗、止瀉消渴、解毒療瘡等功效,對人體有滋補(bǔ)作用。
3、雞蛋
民間還有立夏吃雞蛋、竹筍、豌豆的說法。中醫(yī)認(rèn)為,雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經(jīng),可補(bǔ)肺養(yǎng)血、滋陰潤燥,是扶助正氣的常用食品。當(dāng)然,這里講多吃,也不是說每天吃好幾個,每天吃一兩個就夠了。
立夏時應(yīng)預(yù)防的幾種疾病
1、初夏時節(jié)注意預(yù)防口瘡
初夏時節(jié)氣候干燥,人易上火,所以口瘡患者在這一時節(jié)會陡然增多。發(fā)生口瘡的誘因除了干燥的氣候,焦慮、緊張、維生素和微量元素攝入不足也很有關(guān)系。
2、初夏時節(jié)注意預(yù)防紅眼病
此外,初夏還要注意預(yù)防流行紅眼病。此病潛伏期短,受感染后24小時內(nèi)發(fā)病,自覺雙眼劇烈疼痛,畏光流淚,有異物感。得了紅眼病,一要防止傳染,二要及時治療。
3、初夏時節(jié)注意預(yù)防菌痢
細(xì)菌性痢疾(簡稱菌痢)是由痢疾桿菌引起的最常見的腸道傳染病,除與蒼蠅繁殖活動有關(guān)外,還與夏季氣候適宜痢疾桿菌繁殖、天熱人們喜歡吃生冷食品引起腸胃功能紊亂有關(guān)。
4、初夏時節(jié)注意預(yù)防皮膚病
立夏過后節(jié)氣為小滿,這就是皮膚病高發(fā)作的節(jié)氣了。原因是小滿節(jié)氣氣溫明顯增高,雨量也會增多。悶熱初夏天氣加上潮濕,就為皮膚病發(fā)作提供了條件。
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立夏是二十四節(jié)氣的第七個節(jié)氣，它代表著夏天的來到，天氣要開始越來越熱了。那么立夏養(yǎng)生要注意哪些事情呢?立夏吃什么好呢?今天我們就來了解一下立夏養(yǎng)生的相關(guān)事項(xiàng)吧。
立夏養(yǎng)生適宜吃什么
1、適宜的食物包括梨、甘蔗、葡萄、檸檬、柿子、荸薺、節(jié)瓜、黃瓜、菱角、西紅柿、莧菜、木耳菜、紫菜、鮮藕、莼菜等。
2、要保持肝氣的疏泄，可食用白扁豆、薏苡仁、百合、決明子、薄荷、土茯苓、金銀花、菊花、枸杞子、桑葚等。
3、晚飯時喝少量紅酒以暢通氣血。
4、飲食上應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)脾胃，以低脂、低鹽、多維生素的食物為主，如粳米、綠豆、赤小豆、泥鰍、鵪鶉、雞肉、豬肉、海帶、豆腐、絲瓜、菠菜、佛手瓜、百合、萵筍、魚腥草、草莓、茉莉花、綠茶等，但不宜冰鎮(zhèn)食用。
立夏養(yǎng)生禁忌吃什么
1、忌食性熱升發(fā)或生冷食物，如冰鎮(zhèn)食物、冰凍飲料、冰淇淋等，以免耗氣傷津或有損傷脾胃之陽。
2、避免吃刺激性食物和產(chǎn)氣食物，如辣椒、花椒、胡椒、芥末、咖喱粉、咖啡、濃茶等。
3、芒果、榴蓮、荔枝等濕熱性的水果不宜過食。
立夏常新，有益健康
立夏嘗新這一習(xí)俗盛行于我國的許多地方，人們當(dāng)天會食用新鮮的蔬菜(如櫻桃、竹筍、蠶豆等)以及此時盛產(chǎn)的水產(chǎn)品。
立夏飲食習(xí)俗有哪些
1、立夏飲食習(xí)俗有哪些呢
1.1、鹽城稱重
鹽城境內(nèi)居民對立夏節(jié)頗為重視,這天的飲食有熟煮蛋、熟蓮藕、裹粽子、蒸粘餅等等。此外,還有兩項(xiàng)特殊的習(xí)俗:稱體重和吃黃燒餅。
1.2、福州吃鼎邊糊
立夏季節(jié),福州風(fēng)俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶干等海鮮清湯。
1.3、江南吃三新
江南地區(qū)有立夏嘗“三新”的俗諺。“三新”即櫻桃、青梅、鰣魚。“三新”也有指“竹筍、櫻桃、梅子”,“櫻桃、青梅、麥仁”,“竹筍、櫻桃、蠶豆”的?？傊?在立夏時節(jié),可吃上時令新鮮的食物。
1.4、立夏吃蛋
古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”?！傲⑾某灾坏?力氣大一萬”,寧波人有立夏吃茶葉蛋的習(xí)俗。
1.5、立夏茶
為迎接立夏,我國江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,說是不飲立夏茶,會一夏苦難熬,在立夏的那一天,婦女們要聚集七家的茶葉,共同烹飲,說是立夏飲了七家茶,可以保證整個夏天不會犯困。
2、立夏是什么
其實(shí)立夏有三層意義的,第一種是天文學(xué)所說的夏季正式開始的意思,第二種是我國古代漢族所說的一個節(jié)氣,第三種是古書記載的物候現(xiàn)象,用于指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的時節(jié)。立夏節(jié)氣的由來每年5月5日或6日,太陽到達(dá)黃經(jīng)45°為“立夏”節(jié)氣?！岸分笘|南,維為立夏,萬物至此皆長大,故名立夏也?！贝藭r,太陽黃經(jīng)為45度,在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開始。
3、立夏的由來是什么
古詩云:“立夏秤人輕重數(shù),秤懸梁上笑喧閨?！绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國南方,起源于三國時代:傳說劉備死后,諸葛亮把他兒子阿斗交趙子龍送往江東,并拜托其后媽、已回娘家的吳國孫夫人撫養(yǎng)。
那天正是立夏,孫夫人當(dāng)著趙子龍面給阿斗秤了體重,來年立夏再秤一次看增加體重多少,再寫信向諸葛亮匯報,由此形成傳入民間的風(fēng)俗。據(jù)說這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會消瘦,否則會有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過秤可免疰夏。
若體重增,稱“發(fā)?！?體重減,謂“消肉”。是日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門檻),謂這天坐地栿將招來夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。舊時母親擇此日為女孩子穿耳朵,穿時一邊哄孩子吃茶葉蛋,當(dāng)孩子張口咬蛋時即一針捷穿。
立夏的養(yǎng)生食療方
1、蓮子豬肚
原料:豬肚子1個,蓮子肉50克,香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
制作:先將豬肚子洗干凈,蓮子(去心)用水泡發(fā),然后放入豬肚內(nèi),用線縫合,將豬肚放入鍋內(nèi),加清水燉熟透;后撈出晾涼,將豬肚切成均勻細(xì)絲,同蓮子放入盤中,將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。
功效:益氣補(bǔ)虛、健脾益胃。
2、玄參燉豬肝
原料:玄參15克,鮮豬肝500克,菜油、醬油、生姜、細(xì)蔥、白砂糖、料酒、濕淀粉適量。
制作:將豬肝洗干凈,與玄參同時放人鍋內(nèi),加水適量,燉煮約1小時后,撈出豬肝,切成小片備用,將炒鍋內(nèi)放人菜油,投入洗凈切碎了的姜、蔥,稍炒一下,再放入豬肝片中,將醬油、白砂糖、料酒混合,兌加原湯適量,以濕淀粉收取透明湯汁,倒人豬肝片中,攪拌均勻即成。
功效:滋陰、養(yǎng)血、明目。
立夏要注意什么
1、早睡早起
中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運(yùn)動過后大汗淋漓,“汗”出傷陽,起床前可以做幾個小動作,有利于增強(qiáng)體質(zhì),中醫(yī)養(yǎng)生,延年益壽。
2、飲食清淡
立夏過后,溫度逐漸攀升,人們就會覺得煩躁上火,食欲也會有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽”,養(yǎng)陽重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。
3、精神養(yǎng)生
老年人不可有過激之處,應(yīng)該保持愉快的情緒,安閑自樂,切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
4、避免貪涼
對大多數(shù)人特別是關(guān)節(jié)患者來說,夏季應(yīng)該避免貪涼,不用或適度使用空調(diào)和風(fēng)扇。在工作場合中,應(yīng)把自己的病情告訴同事,以取得同事的理解,盡量不用空調(diào)或適當(dāng)調(diào)高溫度。
立夏飲食宜清淡
隨著立夏的到來，溫度可能逐漸攀升，人們難免會覺得煩躁上火，食欲也會有所下降。所以飲食宜清淡，應(yīng)以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。如果此時人們還多吃油膩的食物，很容易上火，從而造成身體內(nèi)、外皆熱，甚至出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。立夏以后飲食原則是重在養(yǎng)心，立夏養(yǎng)心可以多喝牛奶，多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補(bǔ)充營養(yǎng)，又可達(dá)到強(qiáng)心的作用。多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素C和維生素B族的供給，能起到預(yù)防動脈硬化的作用。
立夏多吃苦菜類蔬菜
除了要注意少吃油膩外，專家指出，可以多吃一些苦菜類蔬菜，比如：苦瓜、香菜等。中醫(yī)認(rèn)為，苦味入心，苦味食物具有除躁祛濕、清涼解暑、利尿活血、解除勞乏、消炎退熱、清心明目、促進(jìn)食欲等作用。但是，苦味食物均屬寒涼，雖然能清熱瀉火，但屬于清瀉類食物，故體質(zhì)比較虛弱者不宜食用，否則會加重病情。
立夏雖然是夏天的第一個節(jié)氣，標(biāo)志著進(jìn)入到炎熱的夏季，但今年的天氣比較異常，不會在立夏后立即變得炎熱。專家提醒，不要急著換上涼快的裙子、短袖、短褲等，其次，雖然立夏后白天比較熱，但人們不宜太貪涼，貪吃冷飲、冷食、夜間開窗納涼、洗冷水澡，這些對健康都是不利的，吃太多寒涼的食物會傷脾胃，夜間開窗戶睡覺、洗冷水澡則容易受風(fēng)導(dǎo)致感冒，最好用溫水洗浴。
5月6日是農(nóng)歷的立夏。此時，斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。此時太陽黃經(jīng)為45度，在天文學(xué)上，立夏表示即將告別春天，是夏日天的開始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長的一個重要節(jié)氣。
立夏后，是早稻大面積栽插的關(guān)鍵時期，而且這時期雨水來臨的遲早和雨量的多少，與日后收成關(guān)系密切。農(nóng)諺說得好：立夏不下，犁耙高掛。立夏無雨，碓頭無米。民間還有畏忌夏季炎熱而稱體重的習(xí)俗，據(jù)說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，不會消瘦，否則會有病災(zāi)纏身。江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗，說是不飲立夏茶，會一夏苦難熬。早在古代的君王們也常在夏季初始的日子，到城外去迎夏，迎夏的日子就是立夏日。
《禮記月令》篇，解釋立夏曰：螻蟈鳴，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。說明在這時節(jié)，青蛙開始聒噪著夏日的來臨，蚯蚓也忙著幫農(nóng)民們翻松泥土，鄉(xiāng)間田埂的野菜也都彼此爭相出土日日攀長。清晨當(dāng)人們迎著初夏的霞光，漫步于鄉(xiāng)村田野、海邊沙灘時，你會從這溫和的陽光中感受到大自然的深情。
《素問四氣調(diào)神大論》曰：夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實(shí)。夏三月是指從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、忙種、夏至、小暑、大署六個節(jié)氣。立夏、小滿在農(nóng)歷四月前后，稱之為孟夏（夏之初），天氣漸熱，植物繁盛，此季節(jié)有利于心臟的生理活動，人在與節(jié)氣相交之時故應(yīng)順之。所以，在整個夏季的養(yǎng)生中要注重對心臟的特別養(yǎng)護(hù)。
《醫(yī)學(xué)源流論》曰：心為一身之主，臟腑百骸皆聽命于心，故為君主。心藏神，故為神明之用。在中醫(yī)文獻(xiàn)中對心解釋為血肉之心和神明之。血肉之心即指實(shí)質(zhì)性的心臟；神明心，是指接受和反映外界事物，進(jìn)行意識、思維、情志等活動的功能。《醫(yī)學(xué)入門》曰：血肉之心形如未開蓮花，居肺下肝上是也。神明之心主宰萬事萬物，虛靈不昧是也。
心的生理功能：主血脈，主神志。心主血脈包括了主血、主脈兩方面。血指血液，脈指脈管，又稱經(jīng)脈，是血液運(yùn)行的通道。
心臟和脈管相連，形成一個密閉的系統(tǒng)，成為血液循環(huán)的樞紐。心臟不停地跳動，推動血液在全身脈管中循環(huán)無端，周流不息，成為血液循環(huán)的動力。而血液運(yùn)載的營養(yǎng)物質(zhì)能供養(yǎng)全身使五臟六腑、四肢百骸、肌肉皮毛以及整個全身都得到營養(yǎng)，以維持其正常的生理功能。
心臟功能正常則脈象和緩有力，節(jié)律均勻，面色紅潤光澤；若心臟發(fā)生病變，則會出現(xiàn)血流不暢，脈管空虛而見面色無華，脈象細(xì)弱無力，氣血瘀滯，血脈受阻而見唇舌青紫，心前區(qū)憋悶和刺痛，脈象結(jié)、代或促、澀。
主神志，既是心主神明，有稱心藏神。所謂的神，中醫(yī)學(xué)對其有廣義和狹義之分。廣義的神，是指整個人體生命活動的外在表現(xiàn)，它涵概了人體的形象、面色、眼神、言語、應(yīng)答、肢體活動的姿態(tài)等；而狹義的神，即心所主之神志，多指人的精神、意識、思維活動等。
立夏在每年公歷的5月5日或6日，那么在這天人們都會吃什么特色的食物呢?下面給你介紹立夏吃的食物：
第一、立夏經(jīng)典食物：立夏蛋。
雖然全國各地立夏這天的傳統(tǒng)食俗各有特色，但說起立夏那天最經(jīng)典的食物就是“立夏蛋”了。立夏前一天，很多人家里就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應(yīng)該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內(nèi)灑些許細(xì)鹽，酒香茶香，又香又入味。
煮好的蛋，挑出整只未破的，用彩線編織成蛋套，掛在孩子胸前，或掛在帳子上。小朋友們還要拄立夏蛋(就是碰蛋)，那是這天最快樂興奮的事，拄蛋以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。立夏為什么要吃“立夏蛋”呢?“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏?！毕鄠鲝牧⑾倪@一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
第二、立夏嘗三鮮
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥，蠶豆，也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗);樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃，也有說是梅子、櫻桃、香椿頭);水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚，也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。
第三、五色飯
舊時，鄉(xiāng)間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”，稱作立夏飯。
第五、吃軟菜
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習(xí)俗，說吃后夏天不會生痱子，皮膚會像軟菜一樣光滑。
第六、吃蝦面
舊時，閩南地區(qū)立夏吃蝦面，把蝦摻入面條中煮食，蝦熟后變紅，為吉祥之色，而蝦與夏諧音，以此表達(dá)對夏季的祝愿。
第七、吃“光餅”
福建一些地區(qū)立夏有吃“光餅”習(xí)俗。
第八、“七家粥”
浙東農(nóng)村立夏吃“七家粥”， “七家粥”是匯集了左鄰右舍各家的米，再加上各色豆子及糖，煮成一大鍋粥，由大家來分食。說是吃了這種粥，鄰里和睦，一心去夏耕夏種。
以下是立夏的幾種風(fēng)俗：
一、 斗蛋
俗話說“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏” 。疰夏是夏日常見的癥狀，患者多腹?jié)q厭食，乏力消瘦，小孩子尤易疰夏。
立夏這日，人們煮好雞蛋，有的地方還特地用紅茶或核桃殼煮蛋，稱“立夏蛋”。將蛋放入用彩線編織的蛋套中，相互饋送?；驋煸诤⒆有厍埃驋煸趲ぷ由?。小孩子們斗蛋為戲，以蛋殼堅(jiān)而不碎為贏。還有的地方，以五色絲線為孩子系手繩，稱“立夏繩”。
二、飲食中的健康寓意
相傳，立夏這天的飲食，必吃煮雞蛋、全筍、帶殼豌豆等特色菜肴，民間相傳立夏吃蛋拄心，因?yàn)榈靶稳缧模粤说熬湍苁剐臍饩癫皇芴潛p;吃竹筍拄腿，寓人雙腿也像春筍那樣健壯有力，能涉遠(yuǎn)路;吃豌豆拄眼，帶殼豌豆形如眼睛，人們?yōu)榱讼奂?，以吃豌豆來祈禱一年眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災(zāi)。
這些說法，目的都是出于祈求身、心、腿等重要部位健康無恙，防止生病，順利度過炎夏的愿望。
三、秤人
立夏吃罷中飯，有秤人的習(xí)俗。 古詩云：“立夏秤人輕重數(shù)，秤懸梁上笑喧閨。”
人們掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面秤人，一面講著吉利話。
秤人這一風(fēng)俗的由來：民間的傳說雖有不同的版本，但都與劉備的兒子-----阿斗有關(guān)。 一說諸葛亮七擒孟獲，以德服人，孟獲是心服口服。他對諸葛亮言聽計(jì)從，諸葛亮臨終囑托孟獲每年要看望蜀主一次。因囑吒之日，正好是立夏，孟獲當(dāng)即去拜阿斗。從此每年立夏日，孟獲都依諾來蜀拜望。晉武帝滅蜀擄走阿斗后，孟獲依然每年立夏帶兵去洛陽看望阿斗，并秤阿斗的重量，以驗(yàn)證阿斗是否被晉武帝虧待。他揚(yáng)言如果虧待阿斗，就要起兵反晉。晉武帝為了遷就孟獲，也就不敢欺侮阿斗。這樣，阿斗的日子得以過得清靜安樂。
從這一傳說中可以看出人們對“清靜安樂”生活的向往，因立夏秤人給阿斗帶來福氣，人們也就借此習(xí)俗，祈求上蒼給他們帶來好運(yùn)。
