常吃巧克力對(duì)身體好嗎？
養(yǎng)生健康老人常吃那些食物好。
“活動(dòng)有方，五臟自和。”隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《常吃巧克力對(duì)身體好嗎？》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
巧克力幾乎是高熱量的代名詞，很多人稱吃巧克力會(huì)導(dǎo)致肥胖，也有人說吃巧克力是一種享受，對(duì)身體 健康有正面的影響，到底哪種說法才是正確的呢？吃巧克力到底是有益健康？還是有害的？
巴黎巧克力博物館舉辦的一場(chǎng)關(guān)于巧克力功效的展覽，試圖通過對(duì)其成分的剖析，還巧克力以清白 .
很多人把巧克力看做是高熱量的代名詞，認(rèn)為會(huì)導(dǎo)致肥胖。其實(shí)，巧克力的脂肪含量雖高，但其主要成 分可可脂含有豐富的不飽和脂肪酸，適量食用對(duì)健康有益。此外，大量實(shí)驗(yàn)也表明，可可脂不會(huì)增加血 液中膽固醇的含量。
有不少人認(rèn)為，經(jīng)常食用巧克力會(huì)造成蛀牙。而事實(shí)是，可可中含有丹寧酸、氟質(zhì)和磷酸鈣，這三種物 質(zhì)都參與了保護(hù)牙齒的工作。
其實(shí)，適量食用巧克力益處多多。譬如能增加血液中影響血小板凝結(jié)的類黃酮，對(duì)心臟有益。巧克力中 豐富的黃酮醇和多酚屬于抗氧化成分，不僅能夠延緩衰老，還能預(yù)防癌癥、動(dòng)脈硬化、關(guān)節(jié)炎等病癥。 另外，巧克力中的苯乙胺和可可堿，能夠使人感到愉悅，消除壓抑感。
值得注意的是，切忌給寵物吃巧克力，因?yàn)槠渲械目煽蓧A和咖啡因會(huì)使寵物中毒，導(dǎo)致嘔吐、排尿增多 、過度興奮、顫抖、呼吸急促、虛弱與癲癇，甚至造成死亡。
所以，巧克力對(duì)人體的健康功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)的利大于弊，但是也不能因?yàn)檫@樣而過度放縱的吃巧克力，否則，過猶不及這個(gè)道理大家應(yīng)該都懂的哦。
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辣椒開胃、刺激，所以很多孕婦都特別想吃，但是孕婦真的可以吃辣椒嗎？我們一起來看看吧！
懷孕可以吃辣椒嗎？
1、辣椒的營養(yǎng)成分
每100克的辣椒的維生素C含量高達(dá)198mg, 而維生素B2、胡羅卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富，可以提高孕婦機(jī)體的免疫功能，因此辣椒的營養(yǎng)是很豐富的。
2、辣椒的功效
1）辣椒可以治療咳嗽感冒。
辣椒含有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇；此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾?。煌瑫r(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
懷孕吃辣椒對(duì)身體好嗎
2）辣椒可以促進(jìn)食欲。
當(dāng)孕婦們吃飯不香、飯量減少的時(shí)候，可以在菜里放上一些辣椒，這樣就能改善孕婦的食欲，使他們?cè)黾语埩俊?/p>
3）辣椒可以促進(jìn)血液循環(huán)。
由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改善孕婦在懷孕時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)的怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
4）辣椒可以美容。
辣椒中含有一種特殊的物質(zhì)，它能加速孕婦們的新陳代謝以達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果，而且效果十分的顯著，從而起到減肥的作用。這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌，對(duì)孕婦們的皮膚有很好的美容保健作用，是女性的補(bǔ)品.
懷孕吃辣椒對(duì)身體好嗎
孕婦可以吃辣椒嗎？
許多人都愛吃辣椒，尤其是湖南、四川、江西一帶的人，不吃辣椒的時(shí)候，他們反而可能覺得沒有胃口，吃不下飯去。那么究竟孕婦們能不能吃辣椒呢？
其實(shí)，孕婦不是絕對(duì)禁止吃辣椒的，但應(yīng)適量，如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。
在懷孕早期由于妊娠反應(yīng)，大部分準(zhǔn)媽媽食欲不佳，適當(dāng)吃些辣椒，有助于增加食欲。吃飯不香、飯量減少時(shí)，準(zhǔn)媽媽可以嘗試在菜里放上一些辣椒改善一下食欲，增加飯量。但同時(shí)有一點(diǎn)，準(zhǔn)媽媽也要注意，做辣椒時(shí)一定要掌握它的火候，因?yàn)槔苯繁旧硭木S生素C不耐熱，很容易被破壞，還有最好避免使用銅質(zhì)餐具來盛辣椒。
懷孕吃辣椒對(duì)身體好嗎
孕婦吃辣椒的注意事項(xiàng)
食用過量的辣椒會(huì)危害人體的健康。因?yàn)檫^多的辣椒素會(huì)劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼、腹瀉并使肛門燒灼刺疼，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。
因此，凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應(yīng)少吃或忌食辣椒。辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人也應(yīng)慎食。
至于孕婦則更應(yīng)慎食辣椒。這是因?yàn)槔苯分泻新槟旧窠?jīng)的物質(zhì)，會(huì)對(duì)寶寶的神經(jīng)造成影響，所以孕媽咪們?cè)谑秤美苯窌r(shí)，一定要注意不可以吃辣椒時(shí)吃到讓口腔發(fā)麻，適量的食用即可。在吃辣椒時(shí)，只要掌握口腔是否感到麻木的原則，孕婦們就能安心吃辣了。
此外，辣椒會(huì)引起便秘、加快血流量等不良效應(yīng)。孕期時(shí)，由于增大的子宮對(duì)消化道有壓迫，所以準(zhǔn)媽媽很容易便秘。
但如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。如果便秘就得用力屏氣，腹壓就會(huì)隨著加大，從而使子宮、胎兒、血管局部受擠壓導(dǎo)致供血不足，容易引起血壓增高、流產(chǎn)、早產(chǎn)或胎兒畸形的不良現(xiàn)象。
如果準(zhǔn)媽媽臨產(chǎn)吃辣椒，可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此，準(zhǔn)媽媽在臨產(chǎn)或者便秘的時(shí)候，就要注意，不要隨便吃辣，以免造成不良的影響。
懷孕吃辣椒對(duì)身體好嗎
想懷孕，不能吃辣椒？
1、避免辛辣食物：辣椒、胡椒、花椒等辛辣食物可引起正常人便秘，同樣會(huì)出現(xiàn)消化功能的障礙。
2、避免飲酒：酒精是導(dǎo)致胎兒畸形和智力低下的重要因素。
3、避免吃過多的糖：若經(jīng)常食用高糖食物，常常會(huì)引起糖代謝紊亂，甚至成為潛在的糖尿病患者。
4、避免吃味精：味精的成分是谷氨酸鈉，進(jìn)食過多可影響鋅的吸收，不利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
5、避免吃腌制食品：這類食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，對(duì)身體很不利。
6、避免吃罐頭食品：罐頭食品中含有的添加劑和防腐劑，是導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)的危險(xiǎn)因素。
辣椒好吃，但是孕婦不宜多吃哦！
懷孕吃辣椒對(duì)身體好嗎
【導(dǎo)讀】海帶是公認(rèn)最有營養(yǎng)的食物，它可是堿性食物，而且價(jià)格非常便宜，多食用對(duì)健康是非常有益的，那么常吃海帶對(duì)身體的好處有哪些呢，下面由小編為你你介紹常吃海帶對(duì)身體的好處有哪些吧。
常吃海帶對(duì)身體的好處
1.讓秀發(fā)黑又亮
可能你知道最多的是能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但是最護(hù)發(fā)的是海帶，營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補(bǔ)充身體的碘元素，而且對(duì)頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
2.排毒增強(qiáng)代謝
凡是含有大量纖維的蔬菜，都可以促進(jìn)腸道排泄，并吸附游離的脂質(zhì)。海帶的纖維豐富，并呈堿性，又增加了排毒功效。而且代謝率代表著一個(gè)人新陳代謝的能力，代謝率很低的時(shí)候，較少的熱量供給機(jī)體，其他的能量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪積蓄在體內(nèi)。吃海帶可以增強(qiáng)人的代謝率，增強(qiáng)代謝機(jī)能，讓精神更加充沛，身材更瘦。
3.祛痰保護(hù)氣管
人們平常吃的海帶，就有祛除老痰的作用。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，其纖維素可以清除附在消化道上的細(xì)菌霉菌及廢塵顆粒，減少痰的堆積，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效。用于慢性支氣管炎、哮喘治療時(shí)，可做成海帶糖漿或涼拌海帶，堅(jiān)持食用，老痰祛除則發(fā)病誘因消除，效果頗佳。
4.補(bǔ)鈣易于吸收
海帶是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。每100克海帶中含鈣高達(dá)1177毫克，含鐵高達(dá)150毫克，重要的是人體對(duì)海帶中的鈣元素的吸收率非常高，所以吃海帶對(duì)兒童、婦女和老年人均有重要的保健作用。
常吃海帶對(duì)身體的好處
5.美顏改善膚色
海帶汁可以祛除痘印，提升皮膚的亮度，改善暗黃無光的膚色。用海帶熬成的湯汁泡澡，可以潤澤肌膚，使皮膚清爽細(xì)滑，光潔美麗。同理，如果食用海帶，也有美肌，滋潤的效果，內(nèi)外兼并，效果更佳。
6.消除乳腺增生
近代研究發(fā)現(xiàn)，海帶可以輔助治療乳腺增生。這是由于其中含有大量的碘，大約每100克海帶中含有300毫克~700毫克碘?？梢源偈孤殉矠V泡黃體化，從而降低體內(nèi)雌激素水平，使內(nèi)分泌失調(diào)得到調(diào)整，最終消除乳腺增生的隱患，達(dá)到預(yù)防乳腺增生的目的，而且，海帶能軟堅(jiān)散結(jié)，能使血通氣暢，腫塊消退。
7.防心腦血管病
國內(nèi)近年來的研究表明，海帶富含大量不飽和脂肪酸，能清除附著在血管壁上的膽固醇；海帶中含有的食物纖維褐藻酸，可以調(diào)理腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。血脂高的人長期吃海帶，可以有效防治心腦血管疾病。
8.降壓利尿消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)。現(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。另外，海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。
大蒜是我們熟悉的，做菜的一種調(diào)料。經(jīng)常也可以生吃。因?yàn)樯笏鈺?huì)對(duì)人體有一種影響，可以提高免疫力，尤其是在吃燒烤的時(shí)候，如果能吃大蒜，肉的營養(yǎng)價(jià)值也可以被完全吸收。大蒜的抗病毒能力比較強(qiáng)。發(fā)生鼻塞的時(shí)候，吃點(diǎn)兒大蒜就能夠緩解這種癥狀?？墒浅３源笏鈱?duì)身體有害嗎？
確實(shí)有實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的殺菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對(duì)防癌也有一定的積極效果，但不應(yīng)該夸大它的功效，更不能把它當(dāng)成日常生活中的抗癌藥物。但大蒜是一種具有潛在抗癌特性的蔬菜。雖然它有很好的功效，但是不是什么人都可以吃的，一下3種人可以說是餓死都不能吃大蒜，否則就是養(yǎng)癌細(xì)胞！
第一種：眼疾患者，古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對(duì)眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。在中醫(yī)的角度上來說，長期的食用大蒜會(huì)傷到肝臟，從而損害到眼睛，所以對(duì)于眼疾患者來說是不可以食用大蒜的。
第二種：脾虛腹瀉患者，大蒜具有助消化，刺激腸胃蠕動(dòng)的作用，對(duì)于便秘的人群好處很大，但是如果你脾虛腹瀉，再吃大蒜的話那就等于雪上加霜了，患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。很可能變成“一瀉千里”，連水都泄出來，嚴(yán)重時(shí)可能脫水。
第三種：重病者，由于蒜屬發(fā)物，食用大蒜是特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。其次，它就像辣椒一樣，是屬于辛辣食品，對(duì)于患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用。對(duì)得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。
大蒜是我們熟悉的，做菜的一種調(diào)料。經(jīng)常也可以生吃。因?yàn)樯笏鈺?huì)對(duì)人體有一種影響，可以提高免疫力，尤其是在吃燒烤的時(shí)候，如果能吃大蒜，肉的營養(yǎng)價(jià)值也可以被完全吸收。大蒜的抗病毒能力比較強(qiáng)。發(fā)生鼻塞的時(shí)候，吃點(diǎn)兒大蒜就能夠緩解這種癥狀?？墒浅３源笏鈱?duì)身體有害嗎？
確實(shí)有實(shí)驗(yàn)表明，大蒜中的某些功能活性物質(zhì)具有一定的殺菌作用，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對(duì)防癌也有一定的積極效果，但不應(yīng)該夸大它的功效，更不能把它當(dāng)成日常生活中的抗癌藥物。但大蒜是一種具有潛在抗癌特性的蔬菜。雖然它有很好的功效，但是不是什么人都可以吃的，一下3種人可以說是餓死都不能吃大蒜，否則就是養(yǎng)癌細(xì)胞！
第一種：眼疾患者，古人說：“蒜治百病唯害一目”。長期、大量吃蒜，對(duì)眼睛是有害的。嵇康在《養(yǎng)生論》中說“葷辛害目”，蒜味最辛，而且它是走清竅的，通眼睛，容易造成眼睛的損傷。在中醫(yī)的角度上來說，長期的食用大蒜會(huì)傷到肝臟，從而損害到眼睛，所以對(duì)于眼疾患者來說是不可以食用大蒜的。
第二種：脾虛腹瀉患者，大蒜具有助消化，刺激腸胃蠕動(dòng)的作用，對(duì)于便秘的人群好處很大，但是如果你脾虛腹瀉，再吃大蒜的話那就等于雪上加霜了，患有非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)再吃大蒜，強(qiáng)烈的刺激會(huì)使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。很可能變成“一瀉千里”，連水都泄出來，嚴(yán)重時(shí)可能脫水。
第三種：重病者，由于蒜屬發(fā)物，食用大蒜是特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。其次，它就像辣椒一樣，是屬于辛辣食品，對(duì)于患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用。對(duì)得患有重病、或者正在服藥的人來說，很可能出現(xiàn)明顯的副作用，不但可能引發(fā)舊病，還可能使藥物失效，或與藥物產(chǎn)生連鎖反應(yīng)，影響身體健康。
可能有很多人并不知道辟谷是什么，這是一種在我國古代比較流行的養(yǎng)生方式，但事實(shí)證明，辟谷養(yǎng)生是比較有科學(xué)的，現(xiàn)代養(yǎng)生也同樣可以選擇辟谷，但是辟谷對(duì)身體好嗎？既然具有科學(xué)性，當(dāng)然會(huì)對(duì)身體的健康十分有利了。通過辟谷的方式，可以把身體的有毒物質(zhì)排出體外，可起到調(diào)節(jié)身體健康的作用。
辟谷是我國古代道家的一種養(yǎng)生方法。隨著現(xiàn)代養(yǎng)生的重新提倡，辟谷在目前成為一種比較流行的養(yǎng)生方式。辟谷通常指的是這一段時(shí)間內(nèi)，禁止食用食物的養(yǎng)生方式，一般時(shí)間控制在數(shù)天到十天左右。很多人認(rèn)為通過辟谷，可以幫助身體進(jìn)行排毒，促進(jìn)體內(nèi)淤積毒素的排除，幫助人改善亞健康的狀況。
那么，如果經(jīng)常辟谷對(duì)我們的身體有傷害嗎?首先目前還沒有科學(xué)能夠真正的證實(shí)辟谷能夠給我們身體帶來養(yǎng)生的效果，其次辟谷之所以在古代如此盛行，是因?yàn)樵诠糯y(tǒng)治階層，為了維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定，避免由于食物過于匱乏，導(dǎo)致的社會(huì)不安全情況發(fā)生。通過道家提倡的一種統(tǒng)治手段。而在現(xiàn)代社會(huì)，大部分的人都處于營養(yǎng)過剩的狀態(tài)下，辟谷的再次興起，是作為一種控制食物和能量攝入的手段。這兩次的流行原因是不同的，所以我們要辯證的看待辟谷。
其實(shí)辟谷減肥的方法并不值得提倡，因?yàn)橥ㄟ^科學(xué)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，辟谷對(duì)于身體具有明顯的危害的，甚至它產(chǎn)生的危害是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于它所帶來的益處的。雖然辟谷可以幫助肥胖人群進(jìn)行控制體重，但是它同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致人體的肌肉量也產(chǎn)生流失現(xiàn)象，甚至身體肌肉的流失遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于體脂肪率的減少。
所以，如果一些人自行辟谷，沒有安全的防護(hù)措施，沒有專業(yè)的辟谷醫(yī)生進(jìn)行指導(dǎo)，并且辟谷時(shí)間過長，不但不能夠起到辟谷的有效作用，反而會(huì)加重身體各個(gè)器官的傷害。所以從長遠(yuǎn)目光來看，辟谷這種養(yǎng)生方式，給身體帶來的危害是不容忽視的。因此在此建議大家，不要經(jīng)常性的辟谷，如果想要辟谷，也要在有專業(yè)醫(yī)生建議的指導(dǎo)下去進(jìn)行。以免引發(fā)意外災(zāi)害，造成人身威脅。
如果票選中國人餐桌上出現(xiàn)頻率最高的肉類食材，估計(jì)豬肉當(dāng)之無愧吧。很多人不吃羊肉、牛肉，但除了回族，很少聽到有人說不吃豬肉的，那么豬肉里含有什么營養(yǎng)成分，常吃豬肉對(duì)身體有什么好處呢？聽說吃豬肉可以降火，到底是不是真的，小編今天來為你解答。
豬肉的營養(yǎng)分析
⒈蛋白質(zhì)
豬肉的蛋白質(zhì)為完全蛋白質(zhì)，含有人體必需的各種氨基酸，并且必需氨基酸的構(gòu)成比例接近人體需要，因此易被人體充分利用，營養(yǎng)價(jià)值高，屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。豬肉的蛋白質(zhì)含量平均在13.2%左右，因豬的品種、年齡、肥瘦程度以及部位而異。比如豬身上不同部位的肉，因肥瘦程度不同，其蛋白質(zhì)含量的差異就會(huì)比較大。例如：豬里脊肉蛋白質(zhì)的含量約為21%，后臀尖約為15%，肋條肉約為10%，奶脯僅為8%，從這里也可以看出豬瘦肉比肥肉的蛋白質(zhì)含量要高。而豬的皮膚和筋腱主要由結(jié)締組織構(gòu)成。結(jié)締組織的蛋白質(zhì)含量為35%-40%，而其中絕大部分為膠原蛋白和彈性蛋白。由于膠原蛋白和彈性蛋白缺乏色氨酸和蛋氨酸等人體必需氨基酸，因此，以豬皮和筋腱為主要原料的食品的營養(yǎng)價(jià)值較低。但是，也正因?yàn)楦缓z原蛋白和彈性蛋白，使得這類原料又成為女士美容的佳品。
⒉脂類
豬肉中的脂類主要是中性脂肪和膽固醇。在畜肉中，豬肉的脂肪含量最高，脂肪的組成以飽和脂肪酸為主，熔點(diǎn)較高。這也是豬油在較低溫度下呈固態(tài)的原因。豬肉中膽固醇含量在瘦肉中較低，肥肉比瘦肉高，內(nèi)臟中更高，一般約為瘦肉的3-5倍，腦中膽固醇含量最高，每100克可達(dá)2000毫克。雖然膽固醇在人體內(nèi)有著廣泛的生理作用，但它也是血栓和結(jié)石的主要成分，所以，高膽固醇食物攝食過多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化，增加高血壓病的發(fā)生概率。
⒊碳水化合物
豬肉中的碳水化合物主要以糖原的形式存在于肌肉和肝臟中。
豬肉的營養(yǎng)非常全面，除了蛋白質(zhì)、脂肪等主要營養(yǎng)成分外，還含有鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補(bǔ)鐵的作用，能夠預(yù)防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉補(bǔ)鐵的效果要比吃蔬菜好。
⒋浸出物
豬肉在烹煮時(shí)可溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，包括含氮浸出物和非含氮浸出物。含氮浸出物包括核苷酸、肌苷、游離氨基酸和嘌呤堿等。浸出物的成分與肉的風(fēng)味和滋味有密切的關(guān)系，尤其是含氮浸出物的含量對(duì)肉湯厚鮮味道的影響很重要，浸出物一般可促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，利于消化吸收。
二、食療保健作用
中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
三、適宜人群
⒈一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪在人體內(nèi)儲(chǔ)存，就致人肥胖，肥胖則易發(fā)多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對(duì)于脂肪及豬油，患高血壓或偏癱病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應(yīng)慎食或少食之。
⒉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用;
⒊對(duì)濕熱偏重、痰濕偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
⒋豬皮和豬蹄具有和氣血、潤肌膚、可美容的功效，愛美的女性可多食用豬皮和豬蹄。
四、合理烹飪與食用
⒈豬肉的吃法繁多，烹制方法更是令人眼花繚亂。從營養(yǎng)保健角度說，以燉、煮、蒸為好，炸和烤最差。因?yàn)樵谡ā⒖镜母邷叵?，肉的蛋白質(zhì)會(huì)變性生成苯并芘等有致癌作用的化學(xué)物，故應(yīng)盡量避免，燒焦的肉是不能吃的。煮爛的肉較易消化，蛋白質(zhì)水解成氨基酸溶入湯中，湯不只味鮮，還富有營養(yǎng)，而且，經(jīng)4～5個(gè)小時(shí)的燉煮，肉中的膽固醇含量能減少50%以上。
⒉豬肉烹調(diào)前不要用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì)，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)散失很多營養(yǎng)，同時(shí)口味也欠佳;豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。
⒊豬肉屬酸性食物，為保持膳食平衡，烹調(diào)時(shí)宜適量搭配些豆類和蔬菜等堿性食物，如土豆、蘿卜、海帶、大白菜、芋頭、藕、木耳、豆腐等。
⒋食物相克：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
⒌食用禁忌：
（1）牛奶與瘦肉不合適同食，因?yàn)榕Ｄ汤锖写罅康拟}，而瘦肉里則含磷，這兩種營養(yǎng)素不能同時(shí)吸收，國外醫(yī)學(xué)界稱之為磷鈣相克。只有當(dāng)鈣磷比在最佳比1∶1到1∶1.5之間，才能互相促進(jìn)吸收。
（2）適用豬肉后不宜大量飲茶，因?yàn)椴枞~的鞣酸會(huì)與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸蠕動(dòng)減慢、延長糞便在腸道中滯留的時(shí)間，不但易造成便秘、而且還增加了有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)的吸收，影響健康。
豬肉營養(yǎng)價(jià)值高，用豬肉做出的經(jīng)典菜品也非常多。所謂的拿手菜，不管是家庭主婦，還是職業(yè)廚師，估計(jì)都能聊出個(gè)一二，但是吃豬肉也有很多禁忌，小編在文章里為你介紹了一些，千萬要謹(jǐn)記。
酒是很多人都很喜歡的一樣飲品，但是很多人對(duì)酒都有著很不好的印象，這主要來自于一部分人酗酒造成的，過量飲酒容易使人發(fā)暈、不清醒，做出一些在自己未醉之前，不會(huì)做的一些事情，那么今天我們就來討論一下，少量喝酒對(duì)身體好不好的問題。
酒是很多人又愛又恨的事情，在平常的生活之中，喝酒是我們常見的事情，如果是酗酒的話，那就不行了，不僅僅是對(duì)我們的身體是會(huì)有傷害的事情，還是一件會(huì)危害社會(huì)治安的事情，當(dāng)我們的酒過量飲用的話，那我們的意識(shí)是比較不清醒的，所以，難免會(huì)做出一些出格過分的事情。但是，酒是需要我們來辯證看待的問題，適量的、少量的喝酒，對(duì)我們的身體是有一定好處的。首先，可以幫助我們降低膽固醇，膽固醇和酒精是有一定關(guān)聯(lián)性的，根據(jù)相關(guān)的研究報(bào)告顯示，少量的喝酒，可以幫助我們降低身體的膽固醇，尤其是對(duì)于男性同志們來說，每天晚上酌情的喝一小杯，自身的膽固醇可以稍微被降低一些;第二，有利于增加我們的血管彈性這一問題，當(dāng)我們酒喝多了，是比較容易傷身的，但是，適量的喝，可以將血管彈性增高，血管彈性比較低的話，就比較容易出現(xiàn)一些血管破裂的情況，那血管破裂，對(duì)我們的身體傷害是比較大的;第三，適量的少喝一些，可以幫助我們減少體內(nèi)的血凝塊，常常聽到一句話，每天適量的喝一點(diǎn)點(diǎn)白酒，可以幫助我們遠(yuǎn)離一些心血管方面的困擾和疾病，這主要是因?yàn)?，喝酒的同時(shí)，我們體內(nèi)的膽固醇指數(shù)、甘油三酯是在逐步降低的，所以，適量的喝酒是可以減少我們的血凝塊的。
以上文章的主要內(nèi)容，就是給大家大概的說了說，少量喝酒對(duì)身體好不好的
在生活中很多的人群都會(huì)選擇進(jìn)行一些特殊的中醫(yī)療法來幫助自己身體健康的維護(hù)，像針灸、拔火罐之類的都是屬于中醫(yī)療法中比較常見的幾種，拔火罐可能相較于其他的中醫(yī)療法更加的受到一些群眾歡迎一些，但是拔火罐之后真的對(duì)人體健康可以起到很好的保護(hù)作用嗎?接下來我們就一起來看看在生活中關(guān)于拔火罐是否可以對(duì)人體健康起到一定的保護(hù)作用，以及在平時(shí)生活中進(jìn)行拔火罐的時(shí)候我們又該注意些什么?一起來看看吧。
拔罐對(duì)身體好嗎
1、在平時(shí)生活中通過拔火罐的話可以將人體內(nèi)含有的一些濕氣或者是一些寒氣能很好的被清理干凈，所以在平時(shí)生活中身體內(nèi)寒氣較重的人群可以嘗試著通過拔火罐的方式來幫助自身身體健康的維護(hù)自身的身體健康。
2、在平時(shí)生活中經(jīng)常的拔火罐對(duì)我們的身體健康是有很好的保護(hù)作用的，在平時(shí)生活中拔火罐可以很好的幫助人體內(nèi)的一些經(jīng)絡(luò)很好的被打通，能幫助人體的經(jīng)絡(luò)的維護(hù)，對(duì)我們的身體健康有很好的保護(hù)作用，能很好的起到促進(jìn)身體血液循環(huán)的功效，對(duì)于一些體質(zhì)較為虛弱的人群來說可以通過拔火罐的方式來幫助自身身體健康的維護(hù)。
3、在平時(shí)生活中經(jīng)常的通過拔火罐的方式能對(duì)我們的身體健康起到很好的保護(hù)作用，因?yàn)橛械臅r(shí)候一些患有腰間盤突出或者是患有身體組織損傷等病癥的人群都是可以通過拔火罐的方式來幫助自身病情的抑制，能減少因?yàn)椴“Y對(duì)身體帶來的一些不適感，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著拔火罐的方式來幫助維護(hù)自身身體健康。
4、在平時(shí)生活中通過拔火罐的方式也可以起到很好的美容的效果，在現(xiàn)在的生活中很多的美容院都會(huì)選擇用拔火罐的方式來幫助維護(hù)顧客的肌膚問題，所以在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行拔火罐對(duì)我們的肌膚也是有著很好的保護(hù)作用的。
在平時(shí)生活中適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行拔火罐是對(duì)我們的身體有很好的保護(hù)作用的，因?yàn)榘位鸸薜脑捒梢詫⑽覀兊娜梭w內(nèi)殘留的一些毒素清理干凈，這樣可以起到清理身體內(nèi)在垃圾的作用，對(duì)我們的身體健康有很好的保護(hù)作用，所以在平時(shí)生活中的話可以嘗試著通過拔火罐的方式來維護(hù)身體健康。
