當(dāng)歸的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的當(dāng)歸的功效與作用，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】當(dāng)歸的功效與作用
當(dāng)歸的功效與作用
當(dāng)歸，盛產(chǎn)于甘肅等地，它是最常用的中藥之一，具有益氣補(bǔ)血的功效，因此氣虛血弱的人常常用當(dāng)歸來(lái)滋補(bǔ)身體。下面我們就來(lái)了解當(dāng)歸的功效與作用。
當(dāng)歸的功效：補(bǔ)血、活血；調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)滑腸道。
當(dāng)歸的作用：YS630.com
1、當(dāng)歸既能補(bǔ)血,活血,又能調(diào)經(jīng)，當(dāng)歸是婦科之圣藥，常用于治療女性血虛或血虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)閉等癥狀。
2、當(dāng)歸能散寒止痛,,治療跌打損傷,風(fēng)濕痹阻的疼痛證，用于冠心病心絞痛,血栓閉塞性脈管炎等,亦取得一定療效。
3、當(dāng)歸能活血消腫止痛,又能補(bǔ)血生肌，常用于養(yǎng)血潤(rùn)腸通便。
4、當(dāng)歸還能治中風(fēng)不省人事、口吐白沫、產(chǎn)后風(fēng)癱。
當(dāng)歸的做法大全
當(dāng)歸，是具有補(bǔ)血補(bǔ)氣的功效的中草藥，對(duì)人體的好處非常之多，也十分適合身體虛弱的女性做滋補(bǔ)之用。當(dāng)歸還能有效地治療貧血、痛經(jīng)等癥狀，當(dāng)歸的益處良多，但很多人都不知道當(dāng)歸該怎么吃，下面為大家推薦下當(dāng)歸的幾種食用方法：
一、當(dāng)歸煮蛋
材料：當(dāng)歸、雞蛋
做法：
1、蛋放入鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開(kāi)后小火煮10分鐘（加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固）
2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼
3、牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔（和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi)）
4、將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋
5、火煮開(kāi)，小火燉，煮湯至一碗即可
6、盛出即可享用，吃雞蛋喝湯
小貼士：
1、煮雞蛋時(shí)候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出。
2、煮熟后，往雞蛋上刺一些小孔，當(dāng)歸液更容易滲透到雞蛋。
3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當(dāng)歸里面的精華就被熬出來(lái)了。
二、當(dāng)歸糯米粥
材料：當(dāng)歸、枸杞、糯米
做法：
1、歸5g，流水沖一下，用藥袋包起來(lái)
2、枸杞一小把
3、糯米半碗
4、一起放進(jìn)砂鍋開(kāi)始燉煮，直到粥粘稠
5、加少量老紅糖，紅糖本身也有補(bǔ)血、化瘀、健脾暖胃的功效
當(dāng)歸的副作用
食用當(dāng)歸要有方法，如果方法不對(duì)，不僅沒(méi)有效果，而且對(duì)身體可能有害，所以食用當(dāng)歸之前我們一定要了解當(dāng)歸的食用禁忌。
1、用量過(guò)大。口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑會(huì)出現(xiàn)有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng)，可自行緩解。
2、過(guò)敏反應(yīng)，食用當(dāng)歸過(guò)敏會(huì)導(dǎo)致休克
3、用藥不當(dāng) 當(dāng)歸活血益氣，因此月經(jīng)過(guò)多、有出血傾向、陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者均不宜服用。用藥不當(dāng)會(huì)加重出血、腹瀉等癥狀。
4、熱盛出血患者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者慎服。
知道了當(dāng)歸的食用禁忌，建議一定要在中醫(yī)的指導(dǎo)性食用當(dāng)歸，畢竟是藥三分毒，一定要慎重食用當(dāng)歸。
當(dāng)歸的適宜人群
當(dāng)歸的主要功能是補(bǔ)血活血，所以，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)痛經(jīng)、氣血不足的女性姐妹們非常的有療效，相對(duì)的，也因?yàn)槠溲a(bǔ)血活血功能，因此處于孕期的準(zhǔn)媽媽們、剛生完寶寶的新手媽媽們可是不能服用的哦，另外，腸胃功能不好的甚至容易腹瀉的朋友們也要慎服哦，以免影響身體健康。
總而言之呢，當(dāng)歸作為一種常用補(bǔ)藥，除特別提及的不適宜人群或者癥狀外，大部分人群都適宜，尤其對(duì)婦女補(bǔ)血十分有效，日常生活中使用當(dāng)歸作為食材烹調(diào)美食適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，對(duì)家人調(diào)理身體都非常有好，有心的媽媽們可以回家試試看，給家中老小一個(gè)驚喜哦！
當(dāng)歸可以泡水嗎
說(shuō)起當(dāng)歸相信大家都不會(huì)陌生，經(jīng)期的孩紙吃點(diǎn)當(dāng)歸，能活血補(bǔ)血哦，還可以緩解痛經(jīng)改善月經(jīng)不調(diào)呢。要是妹紙們血?dú)獠粔虻脑?，吃點(diǎn)當(dāng)歸，保準(zhǔn)能夠讓你臉色紅潤(rùn)顏美。當(dāng)歸常規(guī)的吃法是煲湯，但也有人拿來(lái)泡水喝。那么問(wèn)題來(lái)了，當(dāng)歸可以泡水嗎？想知道答案的話，就要認(rèn)真往下閱讀了哦。
當(dāng)歸片是可以泡水的，但是直接泡水，不利于發(fā)揮當(dāng)歸的功效，所以最好的吃法是燉煮哦。
當(dāng)歸片泡水喝的功效：補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，虛寒腹痛，腸燥便秘，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍。酒當(dāng)歸活血通經(jīng)。用于經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。
當(dāng)歸片泡水喝的做法：準(zhǔn)備清洗干凈的當(dāng)歸片，然后直接用開(kāi)水沖泡即可，沖泡的時(shí)間和次數(shù)可看當(dāng)歸片泡水喝的味道是否還有當(dāng)歸的藥味，如果沒(méi)有就要更換新的當(dāng)歸片了哦。
當(dāng)歸可以天天吃嗎
當(dāng)歸是一種補(bǔ)血益氣的草本中藥，它的味甘而重，能補(bǔ)血、行血，確實(shí)是個(gè)不可多得的好東西哦。當(dāng)歸的吃法也有很多，可以熬制湯品，也能泡水直接喝。既然是不可多得的好東西，那么是不是就意味著可以天天吃當(dāng)歸呢？其實(shí)不然，想知道原因的話，就要繼續(xù)往下閱讀了哦。
首先，我們要明白一件事，那就是是藥三分毒，不管什么藥物最好都不要長(zhǎng)期服用。當(dāng)歸也是這樣，一般服用三兩個(gè)月是沒(méi)問(wèn)題的。如果長(zhǎng)期口服常規(guī)用量的當(dāng)歸煎劑、散劑，很可能有疲倦、嗜睡等反應(yīng)。
所以說(shuō)當(dāng)歸不適合長(zhǎng)期服用，如果身體有毛病的話，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下經(jīng)行調(diào)理治療，一定要長(zhǎng)期服用的話，一定要適量。
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當(dāng)歸粉的功效與作用
1、甘溫質(zhì)潤(rùn)，為補(bǔ)血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。如四物湯.若氣血兩虛者，如當(dāng)歸補(bǔ)血湯，人參養(yǎng)營(yíng)湯等。
2、既能補(bǔ)血，活血，又能調(diào)經(jīng)，為婦科要藥，用于血虛或血虛而兼有瘀滯的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉等癥。
3、補(bǔ)血活血，又兼能散寒止痛，用于血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛癥，現(xiàn)代用于冠心病心絞痛，血栓閉塞性脈管炎等，亦取得一定療效。
4、既能活血消腫止痛，又能補(bǔ)血生肌，故亦為外科癰疽瘡瘍所常用。
5、養(yǎng)血潤(rùn)腸通便功效用于血虛腸燥便秘。
產(chǎn)婦能吃當(dāng)歸粉嗎
產(chǎn)婦可以吃當(dāng)歸粉嗎？
產(chǎn)婦吃當(dāng)歸的好處：中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)歸性溫，味甘、微辛，氣香液濃，人心、肝、脾三經(jīng)，有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便的作用。中醫(yī)學(xué)里，很多著名的方劑中都有當(dāng)歸。如著名的“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”，就是由當(dāng)歸和黃芪組成。如果再加入黨參、紅棗，補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效更強(qiáng)。婦產(chǎn)科常用的由當(dāng)歸與熟地黃、白芍、川芎配伍而成的“四物湯”，就是婦科調(diào)經(jīng)的基本方，具有益血、和血、鎮(zhèn)痛等作用，凡月經(jīng)不調(diào)、臍腹疼痛、腰酸腿痛等，都可以本方為基礎(chǔ)加減應(yīng)用。由當(dāng)歸、羌活、大黃、桃仁等藥物研末，白蜜煉和成丸的“潤(rùn)腸丸”，具有潤(rùn)腸通便的作用，對(duì)于婦女產(chǎn)后因失血過(guò)多或營(yíng)養(yǎng)供給不足所致的血虛便秘有良效。由此可見(jiàn)，馳名中外的當(dāng)歸，確實(shí)不愧為血家圣藥和婦科要藥。
產(chǎn)婦吃當(dāng)歸需注意：專(zhuān)家認(rèn)為，身體正常的產(chǎn)婦不需要藥物進(jìn)補(bǔ)，可針對(duì)癥狀用些中藥，配合食療調(diào)理，產(chǎn)后腹痛、便秘者可酌加當(dāng)歸、桃仁、核桃仁、黃酒以活血化淤，潤(rùn)腸通便。
孕婦能吃當(dāng)歸粉嗎
許多孕婦在孕期會(huì)用一些當(dāng)歸來(lái)調(diào)理，孕婦能吃當(dāng)歸嗎？答案是孕婦不能吃當(dāng)歸，因?yàn)楫?dāng)歸屬于活血的食物，早孕的媽媽食用當(dāng)歸以后會(huì)發(fā)生子宮收縮而出現(xiàn)陰道流，特別是一些孕早期有先找流產(chǎn)的孕婦更是不能食用。
孕婦是應(yīng)該忌食當(dāng)歸的，早孕婦女食用后會(huì)發(fā)生子宮收縮而出現(xiàn)陰道流血，造成孕婦流產(chǎn)。因此,當(dāng)歸主要適用于月經(jīng)過(guò)少,經(jīng)期延后,閉經(jīng),痛經(jīng)等患者,而婦女孕早期,月經(jīng)過(guò)多,功能性子宮出血,產(chǎn)后惡露不凈等應(yīng)禁止食用. 當(dāng)歸有活轎調(diào)經(jīng)的功效,其堿性物質(zhì)揮發(fā)油有興奮子宮的作用.早孕婦女食用后會(huì)發(fā)生子宮收縮而出現(xiàn)陰道流血。
當(dāng)歸作為中藥材，受到世界各國(guó)人民的喜愛(ài)，因此成為大家熱捧的一種中藥材，補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，可以很好地順通人體內(nèi)部。今天，我們就全面剖析當(dāng)歸。
孕婦吃了當(dāng)歸會(huì)怎樣
孕媽媽在懷孕期間，一定要注意飲食的安全，一些食物在平時(shí)對(duì)身體有益處，但是到了孕期可能就會(huì)對(duì)身體造成傷害，比如說(shuō)當(dāng)歸就是這樣，孕媽媽一定是不能吃當(dāng)歸的，吃了當(dāng)歸之后很有可能會(huì)造成流產(chǎn)。
當(dāng)歸既有補(bǔ)血又有活血之功,對(duì)子宮而言就是既具有興奮又有抑制子宮平滑肌作用。當(dāng)歸入藥，由來(lái)已久，早在本草剛木中就將它列為了可補(bǔ)可攻的中品藥，既可扶正補(bǔ)養(yǎng)，又可攻邪治病。當(dāng)歸的首要功效，就是補(bǔ)血。血虛引起的頭昏、眼花、心慌、疲倦、面少血色，脈細(xì)無(wú)力，最宜使用當(dāng)歸。著名的當(dāng)歸補(bǔ)血湯，就由當(dāng)歸和黃芷組成。如果再加入黨參、紅棗，補(bǔ)養(yǎng)氣血的功效更強(qiáng)。當(dāng)歸又是婦科要藥，因?yàn)楫?dāng)歸不僅能補(bǔ)血而且能活血，最宜用于婦女月經(jīng)不調(diào)。由當(dāng)歸與熟地黃、白芍、川芎配伍而成的四物湯，就是婦科調(diào)經(jīng)的基本方。經(jīng)行腹痛，可加香附、延胡索；經(jīng)閉不通，可加桃仁、紅花。 ...
當(dāng)歸粉的用法用量
當(dāng)歸粉的吃法及用量:
當(dāng)歸粉是用生當(dāng)歸打成粉，你吃全當(dāng)歸粉就可以了，可以含服，或者與粥攪勻一起吃，或者做成膠囊，一天一次，一次半勺。
1：可泡水沖服，每次取10～20克泡開(kāi)水沖服，雖然中藥味大些，卻是吸收當(dāng)歸粉營(yíng)養(yǎng)最全面、補(bǔ)血益氣抗衰老的最好方法。
2：也可裝膠囊服或燉湯時(shí)加用。
3：冬季可燉當(dāng)歸羊肉湯等，燉湯時(shí)服用易上火. 初服5克起, 不上火再慢慢加量。
4：當(dāng)歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。
5：當(dāng)歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性。
生活小常識(shí)小貼士：女性經(jīng)期如量多或有出血傾向疾病者慎用。
當(dāng)歸粉口服建議一克到三克之間，不能長(zhǎng)時(shí)間服用，補(bǔ)益太過(guò)補(bǔ)藥就成了毒藥。
最好每日?qǐng)?jiān)持半小時(shí)到一小時(shí)的運(yùn)動(dòng)改善臉色。
每晚十點(diǎn)要睡覺(jué)。另外當(dāng)歸是治療血瘀證的，電腦病臉色不好不一定就是血瘀，還可能是氣虛，陰虛。
要辨證準(zhǔn)確了再服藥。
吃當(dāng)歸粉可以調(diào)經(jīng)嗎
女性每月總有那幾天，脾氣可能會(huì)很暴漲，又或者是疼痛到不行。不過(guò)痛經(jīng)要是不很痛的話，可能女性們都不會(huì)想著吃藥止痛。那么吃能什么調(diào)經(jīng)，下次里DYM的時(shí)候能愉快應(yīng)對(duì)呢？用當(dāng)歸粉泡水喝能否調(diào)經(jīng)？
其實(shí)用當(dāng)歸粉泡水是能夠調(diào)經(jīng)的哦，上面也提高當(dāng)歸粉能活血、消腫止痛，痛經(jīng)可能就是血?dú)獠煌?，淤血堆積導(dǎo)致的呢，所以適當(dāng)吃點(diǎn)當(dāng)歸粉能起到調(diào)經(jīng)的作用哦。
來(lái)月經(jīng)的時(shí)候泡當(dāng)歸粉喝，還是月經(jīng)前月經(jīng)后呢？
其實(shí)最好是事先調(diào)好經(jīng)哦，這樣來(lái)DYM的時(shí)候就不怕痛了。當(dāng)然在月經(jīng)期間用當(dāng)歸粉泡水喝也是ok的哈。不過(guò)不能每天都喝哦，雖然能活血補(bǔ)血，畢竟是中藥呢。女性筒子們可以在月經(jīng)完了以后每隔幾天喝一次當(dāng)歸粉泡水哈，趕走痛經(jīng)，愉快和DYM相處。
最后提醒大家哦，來(lái)月經(jīng)的時(shí)候太過(guò)滋補(bǔ)的食物其實(shí)不是很合適的呢，不過(guò)適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)還是ok的，喝點(diǎn)雞湯啦，記住多補(bǔ)鐵。另外，月經(jīng)期間最好不要喝茶哦。
當(dāng)歸粉其實(shí)就是用當(dāng)歸研磨成粉之后使用的一種方式了，當(dāng)歸性溫味甘辛，對(duì)于補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛以及潤(rùn)腸通便等這些問(wèn)題，都可以帶來(lái)很好的效果，所以當(dāng)我們更多的了解它的功效作用之后，那么在生活中就可以正確的利用了。
因?yàn)楫?dāng)歸本身就是一種多年生草本植物，尤其是對(duì)于女性存在的一些婦科疾病問(wèn)題，有很好的治療功效，被稱(chēng)為女科之圣藥，可見(jiàn)它在治療問(wèn)題上效果是非常明顯的，比如常出現(xiàn)的女性痛經(jīng)閉經(jīng)，月經(jīng)紊亂等這些，當(dāng)歸有很好的調(diào)理效果，而且還可以改善衰弱貧血子宮出血等問(wèn)題。
除此之外當(dāng)歸當(dāng)中含有17種氨基酸，而這其中就包括人體所必需的七種氨基酸，而且富含鈣、鋅、鐵、鉀等這些微量元素，所以說(shuō)對(duì)身體保健是很好的，可增強(qiáng)人體的新陳代謝，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，對(duì)改善搔癢皮膚跟干燥脫屑等有很好的功效。
對(duì)那些在辦公室里面辦公長(zhǎng)期使用電腦的朋友來(lái)說(shuō)，使用當(dāng)歸也是比較有利的，因?yàn)樗軌虮Ｗo(hù)我們的眼睛，主要是看久了屏幕會(huì)傷肝，而當(dāng)歸有補(bǔ)血的功效副作用又小，所以科學(xué)的使用當(dāng)歸粉，對(duì)眼睛視力保護(hù)也比較有效。
當(dāng)歸丸是通過(guò)當(dāng)歸為原材料制作而成的中成藥，所以說(shuō)當(dāng)歸丸有當(dāng)歸的功效，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一種調(diào)理月經(jīng)或是補(bǔ)氣養(yǎng)血的最好方法，在平時(shí)的時(shí)候還有其他好多功效，也是在日常的生活當(dāng)中我們常常會(huì)吃到的一種中成藥，那么，當(dāng)歸丸的功效與作用有什么？下面我們就來(lái)進(jìn)行一下了解。
當(dāng)歸的功效：
1、主要是補(bǔ)血活血。當(dāng)歸味甘而重，故專(zhuān)能補(bǔ)血。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。有抗缺氧作用，又有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用。
除此之外，當(dāng)歸泡酒是比較好的補(bǔ)藥，一般可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)燥滑腸。適用于痛經(jīng)，腰痛，便秘，產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。
2、美容功效。主要有三大美容功效，分別是護(hù)發(fā)、祛皺、除斑：
當(dāng)歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效，性溫，味甘辛，無(wú)毒。用其敷臉可以起到促進(jìn)血液循環(huán)，而當(dāng)歸的水溶液有極強(qiáng)的抑制酪氨酸酶活性作用，是對(duì)付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細(xì)嫩有光澤的功效。故而，當(dāng)歸既可做面膜或加入面霜中使用，食療效果也相當(dāng)不錯(cuò)，是美容之佳品。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了當(dāng)歸丸的功效與作用有什么，平時(shí)有氣血不足或是月經(jīng)不調(diào)的朋友可以服用，另外也可以起到護(hù)理頭發(fā)、祛斑去皺等功效，是女性朋友平時(shí)生活當(dāng)中不可缺少的一種中成藥，不過(guò)也要根據(jù)自己的情況來(lái)使用。
生活中，對(duì)于懂養(yǎng)生的來(lái)說(shuō)，知道怎樣吃的健康，當(dāng)歸排骨湯在生活中是比較常見(jiàn)的，那它具有怎樣的功效，一般大多數(shù)人并不是特別清楚，當(dāng)歸排骨湯以中藥當(dāng)歸和新鮮排骨為主食材用中小慢慢的煲制而成，不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值出色，還有一定的保健功效，下面為大家介紹幾種做法，喜歡的朋友可以做一做。
怎么做排骨湯才會(huì)好喝
1、排骨買(mǎi)回后應(yīng)用溫水浸泡15分鐘左右，洗凈。
2、骨頭洗凈。涼水下鍋，開(kāi)鍋后把水扔掉，把棒骨再敲碎。關(guān)鍵是后敲碎棒骨，因?yàn)?，先敲碎骨髓油就跑到湯里了，你把第一遍的血水扔?，就把骨髓油也浪費(fèi)了。
3、放入沙鍋的水需是已開(kāi)的開(kāi)水，并且最好是一次性地在鍋內(nèi)加足，在燉的過(guò)程中最好不要加冰水，但可加少許開(kāi)水。
4、燉排骨時(shí),在鍋里加入幾塊洗干凈的桔子皮,可除異味和油膩感,同時(shí),可以使你的湯味道更鮮美。
5、在煮時(shí)滴幾滴香醋，可以加快骨頭鈣質(zhì)的溶解，縮短烹飪的時(shí)間;同時(shí)可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)溶解出來(lái),利于吸收,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 更高。
當(dāng)歸排骨湯的功效和做法
當(dāng)歸排骨湯的功效和做法
1、當(dāng)歸排骨湯的功效
當(dāng)歸排骨湯是一種滋補(bǔ)性出色的湯品，人們食用它以后不但能補(bǔ)血活血，還能潤(rùn)燥滑腸，預(yù)防便秘，另外這種湯品還能為人類(lèi)提供大量的鈣質(zhì)，滿足人體對(duì)鈣質(zhì)的需要，平時(shí)經(jīng)常食用不但能治療女性的月經(jīng)不調(diào)，還能緩解人類(lèi)貧血和骨質(zhì)疏松等不良癥狀。
2、當(dāng)歸排骨湯的材料
平時(shí)制作當(dāng)歸排骨湯時(shí)，需要準(zhǔn)備兩百克新鮮的百骨，十五克當(dāng)歸和十五克紅棗，另外枸杞和鹽以及生姜等調(diào)味料也要適量準(zhǔn)備一些，再就是要準(zhǔn)備一個(gè)專(zhuān)門(mén)的湯煲。
3、當(dāng)歸排骨湯做法
把材料準(zhǔn)備好的以后，把排骨切成段放在沸水中焯去血沫取出放在湯煲中，再把當(dāng)歸和紅棗以后枸杞等材料用清水浸泡一會(huì)取出也放入湯煲，把生姜切片同樣放入湯煲，最后加入適量的清水，蓋好湯煲蓋，開(kāi)火燒制，燒開(kāi)以后轉(zhuǎn)成中小火，慢慢的煲制兩個(gè)小時(shí)，再加入適量的食用鹽調(diào)味，加鹽以后再煲制十來(lái)分鐘，當(dāng)歸排骨湯就能做好。
當(dāng)歸煮蛋是比較常見(jiàn)的一種食物，當(dāng)歸本身是藥材，而雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，維生素和微量元素，都是人體必需的礦物質(zhì)，當(dāng)歸具有補(bǔ)血補(bǔ)氣，緩解疼痛，潤(rùn)腸通便，治療月經(jīng)不調(diào)的作用，當(dāng)歸和雞蛋融合在一起，適合可以月經(jīng)結(jié)束，產(chǎn)后，大病初愈的患者食用，做法也很簡(jiǎn)單。
雞蛋
1. 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，
原料
蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;
3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用。
當(dāng)歸
當(dāng)歸性溫，昧甘、辛。歸肝、心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便之功效;用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘。清代《本草經(jīng)百種錄》所說(shuō):當(dāng)歸為血家必用之藥，實(shí)為養(yǎng)血之要品。若分用，當(dāng)歸身長(zhǎng)于補(bǔ)血、潤(rùn)腸，當(dāng)歸尾長(zhǎng)于活血止痛。
制作方法
做法一
1 將藥材用清水稍微洗一下.
2 將藥材和雞蛋放入沙鍋中用大火燉開(kāi).
3 大火燉開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉40分鐘就可以了.
4 龍眼在最后20分鐘放入.
5 燉的過(guò)程中,在雞蛋熟后,撈出,去殼,在放入一起燉.
6 吃的時(shí)候放少許的紅糖,那樣就不苦拉!
做法二
1、雞蛋放入鍋中，加冷水沒(méi)過(guò)雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開(kāi)后小火
煮10分鐘(加入鹽可以防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固
2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼
3、用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi)
4、將當(dāng)歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋
5、大火煮開(kāi)，小火燉，煮湯至一碗即可
注意事項(xiàng)
1、煮雞蛋時(shí)候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時(shí)蛋清流出。
2、煮熟后，往雞蛋上刺一些小孔，當(dāng)歸液更容易滲透到雞蛋。
3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當(dāng)歸里面的精華就被熬出來(lái)了。
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