除了中國(guó)過(guò)端午 哪些國(guó)家過(guò)端午節(jié)
端午節(jié)老人養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物?！鄙钤絹?lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。關(guān)于四季養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的除了中國(guó)過(guò)端午 哪些國(guó)家過(guò)端午節(jié)，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
導(dǎo)讀：除了中國(guó)外，端午節(jié)也是很多國(guó)家的節(jié)日，那么哪些國(guó)家過(guò)端午節(jié)呢？外國(guó)過(guò)端午節(jié)活動(dòng)多樣，到底哪些國(guó)家過(guò)端午節(jié)，下面小編為你詳細(xì)介紹。
哪些國(guó)家過(guò)端午節(jié)？
1、韓國(guó)
韓國(guó)的端午活動(dòng)豐富多彩，通常要持續(xù)20多天，進(jìn)行端午祭時(shí)，會(huì)舉行假面舞劇、投壺、摔跤、蕩秋千、跆拳道比賽、高校足球賽等活動(dòng)，這些都是極具韓國(guó)地方特色的。
江陵端午祭是韓國(guó)江陵市市民祈求豐收和安康的大型民俗活動(dòng)，也是韓國(guó)端午活動(dòng)的典型代表。據(jù)韓國(guó)學(xué)者考證，江陵端午祭的由來(lái)可以追溯到1000多年前。
2、日本
日本的端午節(jié)定在公歷5月5日，是日本的法定節(jié)假日。據(jù)稱(chēng)因日語(yǔ)中菖蒲和尚武諧音，這一天也成為日本的 男孩節(jié)（兒童日）。這一天，日本有男孩子的家庭都要掛上鯉魚(yú)旗，迎風(fēng)起舞的各色鯉魚(yú)旗乃街頭一景。鯉魚(yú)被日本人視為力量和勇氣的象征，寄托了父母盼孩子像鯉魚(yú)那樣健康成長(zhǎng)、勇敢堅(jiān)強(qiáng)的希望。
日本人在5月5日這天也吃粽子，但據(jù)稱(chēng)是平安時(shí)代從中國(guó)傳入日本的粽子如今已大不相同，日本粽子用箬葉或菰葉包裹米粉制成，成錐形，俗稱(chēng)為茅卷。
3、馬來(lái)西亞
馬來(lái)西亞是一個(gè)多種族、多宗教的國(guó)家，華人有600多萬(wàn)，約占全國(guó)總?cè)丝诘乃姆种弧Ｔ隈R來(lái)西亞的華人社區(qū)，每一個(gè)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日都是假日，因?yàn)槊總€(gè)節(jié)日都有特殊的意義，而他們也需要通過(guò)特殊的儀式來(lái)表達(dá)，活動(dòng)在馬來(lái)西亞是無(wú)論老少都一起參與的，節(jié)日的氣氛很濃厚，尤其是端午節(jié)，除了吃粽子，也一定會(huì)有賽龍舟。
在馬來(lái)西亞有很多的會(huì)館，他們都會(huì)派出自己的代表去組隊(duì)，參加賽龍舟。當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g吃粽子。他們吃的粽子，特點(diǎn)是個(gè)頭大，除鮮肉粽、火腿粽外，、豆沙粽、椰蓉粽等，吃起來(lái)別有一番風(fēng)味。
4、新加坡
新加坡華人都知道端午節(jié)，每當(dāng)農(nóng)歷五月初五端午節(jié)到來(lái)時(shí)，人們總不會(huì)忘記吃粽子、賽龍舟。端午節(jié)前后，新加坡的東海岸公園會(huì)舉行精彩的龍舟邀請(qǐng)賽，來(lái)自世界各地的龍舟隊(duì)伍云集于此，一較高低。
新加坡人都很愛(ài)花，每當(dāng)有客人來(lái)訪時(shí)客人都會(huì)送上幾束花，而且還會(huì)端來(lái)花汁浸染的粽子請(qǐng)客人來(lái)品嘗。這種花汁粽子是用綠葉包成多角形狀，只有雞蛋那么大小，展開(kāi)綠葉后面的粽子是由花汁染成淡綠色的米粉精而成的，色澤誘人，吃起來(lái)味道清香可口。
5、朝鮮
朝鮮，在每年農(nóng)歷五月初五日也過(guò)端午節(jié)。農(nóng)歷五月，是朝鮮農(nóng)民收獲大、小麥和進(jìn)行水稻中耕除草的季節(jié)。他們的端午節(jié)，實(shí)際是農(nóng)忙期間農(nóng)民的一個(gè)愉快的傳統(tǒng)休息日。端午節(jié)這天，人們要帶著初夏的珍貴物品艾餅和松皮餅去祭奠祖先，以示對(duì)已故親人的緬懷。
這一天，女孩子用菖蒲湯洗澡、洗頭發(fā)，用菖蒲根作簪子插在頭上。過(guò)去，剛結(jié)婚的新娘還要戴上用各種野花裝飾的花冠，并插上菖蒲簪子。現(xiàn)在，這種習(xí)慣已經(jīng)少見(jiàn)。朝鮮人過(guò)端午節(jié)，還有忙于自制各式扇子的習(xí)俗。自制的折扇、團(tuán)扇可贈(zèng)送親友。這種傳統(tǒng)習(xí)俗對(duì)于朝鮮手工藝的發(fā)展起了很大的推動(dòng)作用。此外，節(jié)日期間人們還開(kāi)展摔跤、蕩秋千等傳統(tǒng)民間體育活動(dòng)。
6、泰國(guó)
在泰國(guó)，端午節(jié)在當(dāng)?shù)厝A人保留至今的中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗里應(yīng)該算是個(gè)比較重要的節(jié)日了。在中國(guó)農(nóng)歷五月初五的這一天，泰國(guó)的華人華僑們也會(huì)用自己的方式慶祝端午節(jié)的到來(lái)。這其中最具代表性的就是在端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗。泰國(guó)的粽子既有單個(gè)兒大大的，也有小巧玲瓏的串成一串兒的，粽子的餡兒主要是粘米加肉的，這跟中國(guó)南方的粽子有些相似。
在這里，每逢中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，孔子學(xué)院、孔子課堂都會(huì)舉辦一些傳統(tǒng)文化活動(dòng)，借以傳揚(yáng)中國(guó)文化，同時(shí)激發(fā)泰國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)中文的興趣。
7、越南
越南也是在陰歷五月初五過(guò)端午節(jié)，他們的主要內(nèi)容是吃粽子、端午驅(qū)蟲(chóng)。父母會(huì)給孩子們準(zhǔn)備很多水果、身上戴五彩線編織的吉祥符，大人們會(huì)飲雄黃酒，并在小孩身上涂雄黃酒驅(qū)蟲(chóng)。而且，越南人認(rèn)為，吃粽子可以求得風(fēng)調(diào)雨順，五谷豐登。
越南粽子種類(lèi)豐富，有蝦、瘦肉、蛋黃餡咸粽，也有椰絲、紅豆餡甜粽，有菱形粽、棒形粽和方形粽。愛(ài)甜食的越南人吃甜粽時(shí)還要沾上蜜汁或砂糖。
擴(kuò)展閱讀
導(dǎo)讀：苗族過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗，相信很多人都不了解，其實(shí)苗族過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗與我們漢族有不同之處，今天小編為您介紹苗族過(guò)端午節(jié)的六大習(xí)俗。
苗族過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗
1、走寨串門(mén)
每年苗族端午節(jié)，其他村寨的親朋好友都要到先過(guò)端午節(jié)的苗族村寨走寨串門(mén)吃粽粑、喝米酒，共同祭祀屈原。不論來(lái)多少客人，主人家都會(huì)陪坐到天亮。
第二天客人要回家時(shí)，主人家還要給每個(gè)客人送上一掛粽粑并親自送出寨門(mén)口。此習(xí)俗一直沿襲至今。
2、吃五黃
苗家過(guò)端午節(jié)要吃端午飯。端午飯要吃五黃：黃鱔、黃瓜、黃魚(yú)、黃泥蛋和雄黃酒。因此，端午飯必備的主菜有：一大盆黃鱔湯，一碗咸鴨蛋，一碗紅燒黃魚(yú)，一碗苗家腌黃瓜，一碗雄黃酒。當(dāng)然，粽子是餐桌上的必備品。
開(kāi)席前，長(zhǎng)輩先從酒碗里倒雄黃酒出來(lái)，然后挨著給每個(gè)小孩的臉上、額上、脖子涂抹。開(kāi)席時(shí)，由最年長(zhǎng)者端起雄黃酒喝第一口，然后再往下傳，餐桌上的男女老少都必須喝上一口。
3、粽粑節(jié)
苗族稱(chēng)端午節(jié)為粽粑節(jié)。苗家的粽子很有特色，餡也很豐富，豆沙粽、鮮肉粽、臘肉粽、綠豆粽、赤豆粽等等。最令人稱(chēng)道的是苗家五色粽，他們用五種植物的葉液將粽餡染成紅、黃、藍(lán)、黑、白五種顏色，然后用芭蕉葉包裹成圓柱形煮熟。
一般都是在端午節(jié)前5-10天就把粽子裹好了、煮熟了。以前苗家還要把煮好的粽子掛在堂屋里，一是敬祖先，二是表示生活美滿。
4、雙人咬粽子
苗家的粽文化很豐富，端午節(jié)前后還要圍繞粽子開(kāi)展系列活動(dòng)，其中最有趣味的是雙人咬粽子。
在歡快的木鼓聲中，姑娘小伙兩人一組，比賽分為綁腿走路、包粽子、雙人板鞋競(jìng)走、咬粽子、一人離地返回等步驟，最先返回出發(fā)點(diǎn)的一組為勝。
5、搶鴨子比賽
搶鴨子比賽也是苗家村寨端午節(jié)必不可少的節(jié)目。它源于紀(jì)念古代苗族英雄殺死惡龍為民除害的傳說(shuō)，沿襲至今，并以鴨為吉祥物，在龍舟賽上將一大群活鴨子同時(shí)放人賽龍舟的水面上，任由人們?nèi)屪剑l(shuí)逮著歸誰(shuí)，搶到鴨子視為大吉。
比賽規(guī)則是，先把鴨子放入河中，比賽口令一發(fā)出，等在河邊的男女便開(kāi)始搶抓鴨子。鴨子被人趕著在河里亂竄，搶鴨人沿著河邊追趕，誰(shuí)搶抓到，鴨子便歸誰(shuí)。
6、龍舟節(jié)
每年端午節(jié)起至農(nóng)歷五月尾是貴州苗族龍舟節(jié)。云貴一帶，在氣候上雨旱季十分分明，在旱季里，雨水尤為珍貴。因此，苗人劃龍舟多與天氣和農(nóng)事活動(dòng)密切相關(guān)，祈福和慶祝性質(zhì)較強(qiáng)，龍舟比賽通常都會(huì)有驅(qū)旱求雨、慶祝插秧成功、預(yù)祝五谷豐登等實(shí)際意義。
貴州苗族所劃的龍舟形狀也江浙大異其趣，其中最著名的就是母子船，每艘龍舟以一條完整杉木或大梧桐挖空成槽形，一大二小的龍舟并排成一組，大者為母船，小者為子船，三舟競(jìng)技，很是有趣。
提醒，苗族端午節(jié)除舉行賽龍舟外，還舉行踩鼓舞、唱歌、趕山、游方等活動(dòng)。
端午節(jié)的傳說(shuō)
1、端午節(jié)的傳說(shuō)之惡日禁忌說(shuō)
漢代人認(rèn)為,五月五日為惡月、惡日,且有“不舉五月子”之俗,即五月五日所生的嬰兒無(wú)論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人。一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母。甚至出現(xiàn)了“五月到官,至免不遷”,“五月蓋屋,令人頭禿”等說(shuō)法。這一習(xí)俗至遲從戰(zhàn)國(guó)開(kāi)始流行,迄至漢代盛行不衰。此俗在漢人王充的《論衡》、應(yīng)劭《風(fēng)俗通》以及《后漢書(shū)》中,多有記載。
五月五日是惡月惡日,以除瘟、驅(qū)邪、求吉祥,因而出現(xiàn)了相關(guān)的文化活動(dòng),形成了頗有特色的端午節(jié)。
2、端午節(jié)的傳說(shuō)之源于蓄蘭沐浴說(shuō)
據(jù)《禮記》載,端午源于周代的蓄蘭沐浴。古人五月采摘蘭草,盛行以蘭草湯沐浴、除毒之俗?！洞蟠鞫Y記·夏小正》:“五月,……煮梅,為豆實(shí)也,蓄蘭為沐浴也。”屈原《九歌·云中君》:“浴蘭湯兮沐芳,華采衣兮若英?！蹦铣喝俗阢痢肚G楚歲時(shí)記》云:“五月五日謂之浴蘭節(jié)?！贝怂琢鱾髦撂扑螘r(shí)代,又稱(chēng)端午為浴蘭之月。
3、端午節(jié)的飲食習(xí)俗
糖棗糯米飯。端午節(jié),納西族要吃糖棗糯米飯。糯米飯能溫補(bǔ)脾肺、補(bǔ)虛寒,而且糯米會(huì)有糯米素,含有不少的維生素,大量的磷質(zhì)、鈣質(zhì)、鐵質(zhì)、蛋白質(zhì)及脂肪,更加會(huì)增加人體血液中的血。所以要特別注意,有糖尿病的人不宜進(jìn)食。
吃臊子面。陜西人在端午節(jié)當(dāng)天是一定要吃哨子面的。臊子面是陜西的風(fēng)味小吃,品種多達(dá)數(shù)十種,其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛。臊子面的特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng),厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤(rùn)。而岐山臊子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚,它具有薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽。
全國(guó)各式特色的端午粽子
北方粽子的代表品種,北京粽子個(gè)頭較大,為斜四角形或三角形。目前,市場(chǎng)上供應(yīng)的大多數(shù)是糯米粽。北京粽子多以紅棗、豆沙做餡,少數(shù)也采用果脯為餡。
南方粽子的代表品種,廣東粽子與北京粽子相反,個(gè)頭較小,外形別致,正面方形,后面隆起一只尖角,狀如錐子。冬葉包裹著糯米、綠豆、咸蛋黃、冬菇、花生、五花肉及蓮子,是傳統(tǒng)裹蒸粽做法,豐富的材料充盈了口感的滿足。
四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時(shí),將水倒出,放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉,用粽子葉包成約60克一個(gè)的四角粽。煮熟后食之,香辣適口,風(fēng)味獨(dú)特。
蘇州粽子是呈長(zhǎng)而細(xì)的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,具有配料講究、制作精細(xì)等特色。嘉興粽子為長(zhǎng)方形,有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。湖南汨羅傳說(shuō)是粽子發(fā)源地,汩羅粽子歷來(lái)以品種多、制作精巧而著稱(chēng)于世。
全國(guó)各地端午節(jié)習(xí)俗大比拼
河北省。北平忌端午節(jié)打井水,往往于節(jié)前預(yù)汲,據(jù)說(shuō)是為了避井毒。市井小販也于端午節(jié)兜售櫻桃桑葚,據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了櫻桃桑葚,可全年不誤食蒼蠅。各爐食鋪出售“五毒餅”,即以五種毒蟲(chóng)花紋為飾的餅。灤縣已許聘的男女親家咸于端午節(jié)互相饋贈(zèng)禮品。趙縣端午,地方官府會(huì)至城南舉行聚會(huì),邀請(qǐng)城中士大夫宴飲賦詩(shī),稱(chēng)為“踏柳”。
山東省。鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說(shuō)可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項(xiàng)鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃布鞋,鞋面上用毛筆畫(huà)上五種毒蟲(chóng)。山西省。解州端午,男女戴艾葉,稱(chēng)為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據(jù)說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門(mén)”。
端午節(jié)的由來(lái)
1、端午節(jié)的由來(lái)
“端午”一詞最早出現(xiàn)于西晉名臣周處的《風(fēng)土記》,這本文獻(xiàn)成了現(xiàn)代人們查考端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗的重要參考。端午節(jié)起源于何時(shí)──長(zhǎng)期以來(lái)眾說(shuō)紛紜,說(shuō)法不一,爭(zhēng)論不休。關(guān)于端午節(jié)起源的主要觀點(diǎn)有四種:
流傳甚廣的“歷史人物紀(jì)念”觀點(diǎn),依據(jù)南朝梁人吳均的《續(xù)齊諧記》及宗檁《荊楚歲時(shí)記》,認(rèn)為端午節(jié)起源于紀(jì)念屈原。還有認(rèn)為是紀(jì)念伍子胥、紀(jì)念曹娥等。
聞一多先生認(rèn)為端午節(jié)是古百越族舉行龍圖騰崇拜活動(dòng)的節(jié)日,他在《端午考》及《端午節(jié)的歷史教育》(見(jiàn)《聞一多全集》)兩篇論文中詳細(xì)論證了他的觀點(diǎn)。
認(rèn)為端午節(jié)起源于惡日(見(jiàn)張心勤《端午節(jié)非因屈原考》)。
說(shuō)端午節(jié)源于夏至(詳見(jiàn)劉德謙《“端午”始源又一說(shuō)》)。
2、端午節(jié)吃什么好
除了吃粽子外,端午節(jié)還有吃“五紅”“五黃”的習(xí)俗,分別是“烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒”,據(jù)說(shuō)端午節(jié)吃了這五紅,整個(gè)夏天就可以辟邪避暑了。
五黃:即燒黃魚(yú)、燒黃鱔、拌黃瓜、咸蛋黃、雄黃酒,也有說(shuō)雄黃酒應(yīng)為黃豆芽燒豆腐干(太平干),寓意如意太平。
一些地區(qū)還有端午吃吃黃鱔、吃茶蛋、吃大蒜蛋、吃打糕、吃煎堆的習(xí)俗。
3、端午節(jié)的防病養(yǎng)生
插艾草可驅(qū)蚊蟲(chóng)。傳統(tǒng)上在端午節(jié)這天,家家戶戶會(huì)插艾草、喝雄黃酒,目的即在于避毒、驅(qū)邪與健身,這些養(yǎng)生方法在醫(yī)藥不發(fā)達(dá)的古代的確深具意義。健康生活小常識(shí)認(rèn)為,艾草是具有特殊氣味的植物,所以驅(qū)蟲(chóng)的效果是相當(dāng)好的,而且屬性辛溫,能凈化空氣、有芳香通竅的作用,常聞能令人頭腦清晰、聰耳明目、記憶力增強(qiáng),甚至還有預(yù)防感冒的功效。生活小常識(shí)上說(shuō),由于艾草辛溫的屬性,適合用來(lái)活絡(luò)通筋,因此,在中醫(yī)上經(jīng)常以艾葉或艾條來(lái)做針灸或草薰,吸進(jìn)體內(nèi)的艾草味道,可通暢全身的氣血,讓血液循環(huán)變得更好。
端午養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
吃粽子搭配醋、茶、豆?jié){和烏梅湯。端午佳節(jié)粽飄香,總是讓人垂涎三尺食指大動(dòng),但對(duì)于患有慢性病或是愛(ài)美想減重的民眾而言,可得小心粽子驚人的熱量!營(yíng)養(yǎng)師表示,粽子的熱量大多偏高,以一顆裹蒸粽為例,熱量就約有1000大卡,成年女性吃了半個(gè)裹蒸粽就相當(dāng)于攝取了一天1/3的熱量,加上內(nèi)餡多為膽固醇較高的食材,對(duì)于部分慢性病患者更應(yīng)該酌量攝取。專(zhuān)家建議可在品嘗粽子后喝點(diǎn)茶葉。飲茶的保健功效雖然最近幾年已陸續(xù)獲得證實(shí),其實(shí)只要是茶類(lèi)都可以減少體內(nèi)脂肪、膽固醇的吸收。
夜臥早起、穿衣簡(jiǎn)單涼爽。端午節(jié)前后如何才能養(yǎng)陽(yáng)呢?《黃帝內(nèi)經(jīng)》告訴我們要“夜臥早起,無(wú)厭于日”?！耙古P早起”與春天的養(yǎng)生原則是一樣的,但是相對(duì)于春天來(lái)說(shuō),此時(shí)日照時(shí)間更長(zhǎng),白晝時(shí)間更長(zhǎng),所以睡覺(jué)應(yīng)更晚一些,早上起得更早一些。當(dāng)然也不能太晚,如果超過(guò)11點(diǎn)還不睡,那就不好了。最好是在十點(diǎn)半以前就寢。
端午節(jié)吃什么蛋好
1、茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無(wú)事。
2、鹽蛋
據(jù)說(shuō),在煮粽子的鍋里同時(shí)煮些雞蛋、鴨蛋、鵝蛋,吃過(guò)蘸糖的甜粽之后,再吃蘸鹽的蛋“壓頂”,這樣就能一夏天不生瘡;把粽子鍋里煮的鴨蛋、鵝蛋放在正午時(shí)陽(yáng)光下曬一會(huì)再吃,可以整個(gè)夏天不頭痛。
3、蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”,有益健康。
4、白煮蛋
端午早晨,東北一帶是由長(zhǎng)者將煮熟的雞鴨鵝蛋放在兒童的肚皮上滾動(dòng),然后剝皮讓兒童吃下。媽媽、奶奶還會(huì)拿溫?zé)岬碾u蛋在小孩小肚子上滾幾滾,邊做邊說(shuō)“一年不會(huì)肚子痛”一類(lèi)的話。
端午節(jié)習(xí)俗
1、端午節(jié)習(xí)俗之掛香囊
我國(guó)很多地方有端午節(jié)掛香囊的習(xí)俗,也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷,每味各兩克,另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細(xì),然后放在致密的布袋中,縫合好。可以佩戴在胸前、腰際或肚臍處,也可以把香囊掛在門(mén)口、室內(nèi)或車(chē)內(nèi)。這幾味中藥,中醫(yī)認(rèn)為有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能,從而起到防病的作用。
2、端午節(jié)習(xí)俗之吃粽子
端午節(jié)粽子主料:糯米,為禾本科草本植物糯稻的種子。味甘、性溫,入脾、胃、肺經(jīng);具有益肺氣、補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃,止虛汗之功效。(糯米有收澀作用,對(duì)尿頻,盜汗有較好的食療效果。)
主治:脾胃虛弱,體倦乏力,少食,腹瀉;氣虛自汗。竹葉甘,淡,寒。
主治:熱病心煩口渴,咽喉炎,口腔炎,牙齦腫痛,心火織盛引起的口舌生瘡,尿少赤黃色。還可以清熱除煩:用于熱瘍煩熱,心煩不寐,小兒夜啼。
3、各地端午節(jié)有什么風(fēng)俗習(xí)慣
山東省:
鄒平縣端午,每人早起均需飲酒一杯,傳說(shuō)可以避邪。日照端午給兒童纏七色線,一直要戴到節(jié)后第一次下雨才解下來(lái)扔在雨水里。臨清縣端午,七歲以下的男孩帶符(麥稓做的項(xiàng)鏈),女孩帶石榴花,還要穿上母親親手做的黃在鞋,鞋面上用毛筆畫(huà)上五種毒蟲(chóng)。意思是借著屈原的墨跡來(lái)殺死五種毒蟲(chóng)。即墨在端午節(jié)早晨用露水洗臉。
山西省:
解州端午,男女戴艾葉,稱(chēng)為“去疾”,幼童則系百索于脖子上,據(jù)說(shuō)這是“為屈原縛蛟龍”。隰州端午,各村祭龍王,并在田間掛紙。懷仁縣端午又名“朱門(mén)”。定襄縣端午,學(xué)生需致贈(zèng)節(jié)禮給教師。潞安府以麥面蒸團(tuán),稱(chēng)為“白團(tuán)”,與粽子一起拿來(lái)互相饋贈(zèng)。
陜西省:
興安州端午,地方官率領(lǐng)僚屬觀賞競(jìng)渡,稱(chēng)之“踏石”。興平縣端午以綾帛縫小角黍,下面再縫上一個(gè)小人偶,稱(chēng)為“耍娃娃”。同官縣端午以蒲艾、紙牛貼門(mén),稱(chēng)為“鎮(zhèn)病”。
端午節(jié)吃什么
吃黃鱔:
我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí),還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補(bǔ)功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說(shuō)。
吃茶蛋:
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無(wú)事。
吃大蒜蛋:
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”,有益健康。
端午飲食需注意
不要把粽子當(dāng)早餐或者宵夜來(lái)吃。
很多人都會(huì)在早上蒸一個(gè)粽子當(dāng)早餐或者在晚上蒸一個(gè)粽子當(dāng)宵夜,但實(shí)際上,這都是很不健康的行為。首先,早餐是一天重要的能量來(lái)源,應(yīng)當(dāng)兼顧碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪和維生素等的搭配,而粽子則過(guò)于油膩,碳水化合物和脂肪含量過(guò)多,幾乎蛋白質(zhì)和維生素含量少,不能滿足人一天的營(yíng)養(yǎng)需求。但如果是雜豆粽,加一杯牛奶一個(gè)雞蛋,再加一個(gè)水果,也是不錯(cuò)的搭配。
而粽子尤其是肉粽類(lèi),由于熱量高、難消化,晚上如果當(dāng)成宵夜進(jìn)食,不但會(huì)導(dǎo)致能量的攝入過(guò)多,還會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),甚至影響睡眠,得不償失。
粽子好吃,但不宜多食。
粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果吃的太多,容易引起腹脹。因此正常人每次也要少吃一點(diǎn),吃粽子的同時(shí)可搭配蔬菜、水果,以幫助腸、胃蠕動(dòng),避免消化不良,但不要與含水分很多的寒性瓜果類(lèi)一起食用,比如西瓜,以免造成腹瀉或腹痛。
端午節(jié)的來(lái)歷
1、端午節(jié)的來(lái)歷
關(guān)于端午節(jié)的由來(lái),說(shuō)法甚多。諸如:紀(jì)念屈原說(shuō);紀(jì)念伍子胥說(shuō);紀(jì)念曹娥說(shuō);起于三代夏至節(jié)說(shuō);惡月惡日驅(qū)避說(shuō),吳月民族圖騰祭說(shuō)等等。以上各說(shuō),各本其源。
據(jù)學(xué)者聞一多先生的《端午考》和《端午的歷史教育》列舉的百余條古籍記載及專(zhuān)家考古考證,端午的起源,是中國(guó)古代南方吳越民族舉行圖騰祭的節(jié)日,比屈原更早。
2、 端午的習(xí)俗
端午節(jié)吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”.其由來(lái)已久,花樣繁多。端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜間煮熟,早晨食用。包粽子主要是用河塘邊盛產(chǎn)的嫩蘆葦葉,也有用竹葉的,統(tǒng)稱(chēng)粽葉。
粽子的傳統(tǒng)形式為三角形,一般根據(jù)內(nèi)瓤命名,包糯米的叫米粽,米中摻小豆的叫小豆粽,摻紅棗的叫棗粽,統(tǒng)稱(chēng)糯米粽。棗粽諧音為“早中”,所以吃棗粽的最多,意在讀書(shū)的孩子吃了可以早中狀元。過(guò)去讀書(shū)人參加科舉考試的當(dāng)天,早晨都要吃棗粽,至今中學(xué)、大學(xué)入學(xué)考試日的早晨,家長(zhǎng)亦要做棗粽給考生吃。
3、端午粽子的做法
五花肉用料酒,醬油,五香粉,腌制5小時(shí)。糯米洗凈,泡水5小時(shí)。紅豆,綠豆,小米,洗凈提前泡好。香菇,蝦米,提前洗好,浸泡。粽葉洗好,用開(kāi)水消毒。粽葉晾干水份,不要滴水就可,太干就不好包了。把糯米,花生,小米,紅豆,加入腌制五花肉的湯汁,香油,少許鹽,攪拌均勻。五花肉切塊,香菇,臘腸切片,蝦米備好。取兩片粽葉做成漏斗形狀,先下1層糯米,再下一層五花肉,香菇,蝦米,臘腸。上面再加1層糯米包成菱形捆繩扎緊,下鍋加水煮開(kāi),轉(zhuǎn)中火煮2小時(shí),粽子就做好了。
端午養(yǎng)生注意事項(xiàng)
“夜臥早起”與春天的養(yǎng)生原則是一樣的,但是相對(duì)于春天來(lái)說(shuō),此時(shí)日照時(shí)間更長(zhǎng),白晝時(shí)間更長(zhǎng),所以睡覺(jué)應(yīng)更晚一些,早上起得更早一些。當(dāng)然也不能太晚,如果超過(guò)11點(diǎn)還不睡,那就不好了。最好是在十點(diǎn)半以前就寢。如果感到困的話,中午可以補(bǔ)個(gè)覺(jué)。按照子午流注的觀點(diǎn),午時(shí)是人體“合陽(yáng)”的時(shí)候,此時(shí)休息也有利于人體陰陽(yáng)的轉(zhuǎn)化?？傊痪湓?你只要跟著太陽(yáng)走,遵循自然界的陰陽(yáng)變化規(guī)律就可以了,這樣才利于人體陽(yáng)氣向外生發(fā)。
健康專(zhuān)家表示,酷暑季節(jié),“簡(jiǎn)單、涼爽、美觀、能保護(hù)皮膚”是著裝所要遵循的原則。要想穿出健康,那就要穿著適當(dāng),并注意選擇衣料,少穿緊身衣,以利身體內(nèi)排出的汗氣散發(fā),要勤于換衣,防止汗液浸濕生細(xì)菌。
端午節(jié)吃什么
1、吃黃鱔
我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí),還必食黃鱔。黃鱔又名鱔魚(yú)、長(zhǎng)魚(yú)等。端午時(shí)節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補(bǔ)功能。因此,民間有“端午黃鱔賽人參”之說(shuō)。
2、吃茶蛋
江西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意為祝福孩子逢兇化吉,平安無(wú)事。
3、吃大蒜蛋
河南、浙江等省農(nóng)村每逢端午節(jié)這天,家里的主婦起得特別早,將事先準(zhǔn)備好的大蒜和雞蛋放在一起煮,供一家人早餐食用。有的地方,還在煮大蒜和雞蛋時(shí)放幾片艾葉。早餐食大蒜、雞蛋、烙油饃,這種食法據(jù)說(shuō)可避“五毒”,有益健康。
