今日立秋 教你秋季
立秋季節(jié)如何養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙鐣?huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。積極而有效的四季養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“今日立秋 教你秋季”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
導(dǎo)讀：8月7日是立秋。秋是肅殺的季節(jié)，預(yù)示著秋天的到來(lái)。歷書(shū)曰：斗指西南維為立秋，陰意出地始?xì)⑷f(wàn)物，按秋訓(xùn)示，谷熟也。這時(shí)太陽(yáng)黃經(jīng)為135度。從這一天開(kāi)始，天高氣爽，月明風(fēng)清，氣溫由熱逐漸下降。
有諺語(yǔ)說(shuō)：立秋之日涼風(fēng)至，即立秋是涼爽季節(jié)的開(kāi)始。但由于我國(guó)地域遼闊幅員廣大，緯度、海拔 高度不同，實(shí)際上是不可能在立秋這一天同時(shí)進(jìn)入涼爽的秋季的。從其氣候特點(diǎn)看，立秋由于盛夏余熱未消，秋陽(yáng)肆虐，特別是在立秋前后，很多地區(qū)仍處于炎熱之中，故素有秋老虎之稱(chēng)`。那么，立秋我們又該注意什么？
立秋養(yǎng)生要注意：
一、精神調(diào)養(yǎng)
要做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂(yōu)傷感，即使遇到傷感的事，也應(yīng)主動(dòng)予以排解，以避肅殺之氣，同時(shí)還應(yīng)收斂神氣，以適應(yīng)秋天容平之氣。
二、起居調(diào)養(yǎng)
立秋之季已是天高氣爽之時(shí)，應(yīng)開(kāi)始早臥早起，與雞具興早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過(guò)。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風(fēng)時(shí)至，但天氣變化無(wú)常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)一天有四季，十里不同天的情況。因而著衣不宜太多，否則會(huì)影 響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒。
三、運(yùn)動(dòng)調(diào)養(yǎng)
進(jìn)入秋季，是開(kāi)展各種運(yùn)動(dòng)鍛煉的大好時(shí)機(jī)，每人可根據(jù)自己的具體情況選擇不同的鍛煉項(xiàng)目，這里給大家介紹一種秋季養(yǎng)生功，即《道臧玉軸經(jīng)》所載秋季吐納健身法。
具體做法：清晨洗漱后，于室內(nèi)閉目靜坐，先叩齒36次，再用舌在口中攪動(dòng)，待口里液滿(mǎn)，漱練幾遍，分三次 咽下，并意送至丹田，捎停片刻，緩緩做腹式深呼吸。吸氣時(shí)，舌舔上腭，用鼻吸氣，用意送至丹田。再將氣慢慢從口中呼出，呼氣時(shí)要默念哂字，但不要出聲。如 此反復(fù)30次。秋季堅(jiān)持此功，有保肺健身之功效。
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養(yǎng)生導(dǎo)讀：明天8月7日立秋，立秋到了，養(yǎng)生要注意潤(rùn)肺滋陰，那么立秋飲食有哪些注意事項(xiàng)？立秋又適合吃什么？下面一起來(lái)看看吧。
立秋飲食注意事項(xiàng)
不要暴飲暴食
秋季氣候宜人，食物豐富，往往易進(jìn)食過(guò)多。攝入熱量過(guò)剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來(lái)，使人發(fā)胖。因此，在秋季飲食中不能放縱食欲，大吃大喝。建議吃些高蛋白的食物，如鴨肉、泥鰍、魚(yú)、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，這些食物既有清暑熱又有補(bǔ)益的作用。
飲食以清淡為主
立秋后，飲食原則上要以清淡為主，少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，比如尖辣椒、芥末等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，此時(shí)提倡吃一些類(lèi)似芹菜、香菜等辛香氣味的食物。
飲食不要過(guò)于生冷
秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，所以秋季飲食特別注意不要過(guò)于生冷，寒冷食物容易導(dǎo)致腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。其次，經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛寒，因此，不宜選擇西瓜、梨、黃瓜等過(guò)于寒涼的食物。
應(yīng)忌過(guò)燥的食物
中醫(yī)養(yǎng)生認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸道疾病往往從秋季開(kāi)始復(fù)發(fā)或逐漸加重。所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)該少吃或不吃煎炸類(lèi)等過(guò)燥的食物。
立秋養(yǎng)生食物
1、百合--清心養(yǎng)神
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。
2、梨--生津潤(rùn)燥
生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。梨是最常見(jiàn)的清肺食物，可以將它蒸著吃，可以煮湯，還可以搗泥成梨糕，可清肺，治療咽喉痛，效果極佳。
3、白蘿卜--清肺潤(rùn)喉
白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作，蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。
4、銀耳--補(bǔ)氣補(bǔ)腎
銀耳被稱(chēng)為窮人的燕窩，燕窩雖補(bǔ)，但價(jià)格昂貴，而銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜。銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
5、柿子--消痰止咳
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，故熱咳者宜食之。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
6、豆腐--清熱潤(rùn)燥
《醫(yī)林纂要》云：豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對(duì)肺熱咳嗽也有治療效果。
7、薄荷--潤(rùn)肺止咳
味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱?！兜崮媳静荨分姓f(shuō)它治傷風(fēng)咳嗽，實(shí)為風(fēng)熱咳嗽?！逗?jiǎn)便單方》中也介紹單用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
8、竹筍--清熱化痰
性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說(shuō)：竹筍，甘而微寒，清熱除痰。《隨息居飲食譜》亦云：筍，甘涼，開(kāi)胸消痰。因此，風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
9、無(wú)花果--去火消啞
除生食外還可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。無(wú)論干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì)減輕疼痛，很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果，可起到去火消啞的作用。
10、橄欖--清肺生津
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等。
秋天，天氣干燥，要多吃以上推薦的養(yǎng)生食物哦。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：11月7日就是立冬，標(biāo)志著冬季的開(kāi)始。想要身體健康，立冬養(yǎng)生菜譜不要錯(cuò)過(guò)。今天小編為您介紹五大立冬養(yǎng)生菜譜，立冬節(jié)氣前后常食用，可有暖胃滋補(bǔ)、提高免疫力的功效。
立冬養(yǎng)生菜譜
第一道菜：白蘿卜燉羊肉
白蘿卜性寒涼，味辛甘。可消積滯、化痰清熱、下氣寬中，素有小人參之稱(chēng)。在冬季是人們最常食用的蔬菜。俗話(huà)說(shuō)，冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方?？梢?jiàn)，自古冬季養(yǎng)生就應(yīng)多吃蘿卜。
白蘿卜與羊肉共燉，不但有去膻作用，還有助消化的功效，能補(bǔ)脾腎，壯筋骨，御風(fēng)寒，且補(bǔ)而不膩，消而有度，不易上火。
材料：白蘿卜500克，羊肉250克，醬油30克，白糖50克，蔥15克，姜15克，大茴香2個(gè)，植物油50克，料酒，鹽，昧精備適量。
做法：
1、將羊肉洗凈，切成5厘米見(jiàn)方的塊，用熱水焯一下?lián)瞥觯瑸r水備用。將蘿卜切成5厘米見(jiàn)方的塊，用熱水焯一下，湯水備用。
2、鐵鍋內(nèi)放50克油，油熱至七成時(shí)，放白糖，用鏟子不斷地?cái)嚢柚撂敲芭輹r(shí)放肉翻炒，待肉均勻上色后，放醬油50克，同時(shí)放蔥段、姜片。
3、蓋鍋蓋燉5分鐘后放入溫水，用大火燉開(kāi)后，放料酒，改為文火燉。待肉六成熟時(shí)，將蘿卜倒鍋內(nèi)，放鹽，將肉和蘿卜燉爛熟時(shí)，放味精出鍋裝碗即可食用。
第二道菜：羊肉餃子
羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開(kāi)胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，是一舉兩得的美事。
用羊肉做餡時(shí)，加入適量的料酒、生姜和蔥，這樣不僅可以去膻氣，還能保持羊肉原有的風(fēng)味。蔥含有刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等異味，并有較強(qiáng)的殺菌作用。此外，生蔥含烯丙基硫醚，而烯丙基硫醚會(huì)刺激胃液的分泌，有助于增進(jìn)食欲。
材料：羊肉750克，豬肉250克，面粉600克，清水360克，大蔥4棵、鹽、料酒、老抽、花椒水、橄欖油、香油、餃子餡調(diào)料，姜末。
做法：
1、制作餃子餡的秘密武器，花椒水，提前用開(kāi)水把花椒泡上，涼后即可用；買(mǎi)羊肉時(shí)讓店家給絞好了，羊肉豬肉混合一起，也把大蔥給絞里面了，順著一個(gè)方向攪拌上筋，邊攪拌邊添加花椒水，這樣做出來(lái)的餡汁多鮮嫩，還沒(méi)有膻味。
2、把姜末、料酒、調(diào)味料、老抽、香油、橄欖油和鹽，放入餡中，攪拌均勻。
3、制作好的餡；面粉中放清水，和成面團(tuán)；搓成長(zhǎng)條，切成小擠子；搟成面皮；包入餡，做成餃子；鍋中加水，水開(kāi)后放入水餃，中間點(diǎn)兩次涼水，煮熟即可撈出享用了哈。
第三道菜：板栗燉烏骨雞
立冬后天氣漸冷，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，此時(shí)節(jié)應(yīng)補(bǔ)腎。而香甜味美的栗子不但是上佳美食，還是益腎宜氣的補(bǔ)藥。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為栗子味甜，性溫，入脾、胃、腎，主要功效為養(yǎng)胃健脾，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。
烏骨雞，甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補(bǔ)肺腎。板栗，補(bǔ)腎強(qiáng)筋。兩種食物同用，可按秋時(shí)補(bǔ)肺，亦為冬季補(bǔ)腎做好準(zhǔn)備。
材料：鮮板栗10枚，烏骨母雞一只。
做法：
1、鮮板栗去殼取栗仁備用，烏骨雞褪毛，去除內(nèi)臟，洗凈晾干。
2、將烏骨雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒(méi)過(guò)雞與栗，放一塊生姜入水中，加蓋文火燜2小時(shí)。起鍋加少量食鹽，最好不要放味精，即可食用。
第四道菜：姜母鴨
姜母鴨在我國(guó)南方沿海等地可以說(shuō)是一道頗受歡迎的冬季食補(bǔ)之品。姜母鴨具有春夏祛暑濕、秋冬祛肺燥，養(yǎng)胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效。寒冷的天氣，吃完姜母鴨后，能感受到通體溫暖，寒意盡失，因此很受閩臺(tái)地區(qū)人民的歡迎與喜愛(ài)。
姜母鴨食療兼優(yōu)不無(wú)道理。早在唐代《新修本草》中，就有用鴨治病的載述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)分析，鴨肉的膽固醇含量低，且有補(bǔ)虛勞、清肺熱、止咳喘、消水腫等功效。至于姜母鴨主要輔料生姜，常用于治療腹痛、嘔吐、風(fēng)寒、感冒、調(diào)理脾胃、增進(jìn)食欲等。
材料：鴨半只，老姜1個(gè)，芝麻油1大勺，廣東米酒1/3瓶，老抽1大勺，白糖1小勺，枸杞少許，鹽適量。
做法：
1、將鴨肉洗凈后切塊，老姜切成片。鍋中放入芝麻油，中火燒至6成熱時(shí)放入姜片，慢慢地煸香。待姜片煸至微微發(fā)黃時(shí)將鴨肉倒入。炒至鴨肉變色時(shí)倒入適量的老抽炒至上色。
2、炒均勻后倒入廣東米酒。繼續(xù)維持中火翻炒約15分鐘。炒至鴨肉水分炒干，顏色變深的時(shí)候，加入糖，八角，桂皮，香葉，加適量的鹽調(diào)味。加入沒(méi)過(guò)鴨肉的開(kāi)水。
3、開(kāi)大火燒至沸騰，轉(zhuǎn)小火慢慢燉1.5個(gè)小時(shí)。出鍋前10分鐘將洗凈的枸杞加入。開(kāi)大火拌勻燒至湯汁濃香即可。
第五道菜：麻油雞
麻油雞是傳統(tǒng)的立冬進(jìn)補(bǔ)的食物。麻油雞的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來(lái)?yè)骑埢虬杳娉?，雞肉中蛋白質(zhì)的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。
麻油雞對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。中醫(yī)學(xué)還認(rèn)為，麻油雞有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。
材料：土雞1300公克，老姜片50公克，當(dāng)歸片4公克，黑麻油3大匙，米酒1瓶，鹽2茶匙，雞精粉1茶匙，細(xì)砂糖少許。
做法：
1、將土雞清洗后剁成大塊狀，每塊約70公克左右。取鍋燒熱至約80℃左右，加入黑麻油后，將老姜片下鍋爆香，再把土雞塊下鍋爆炒至表皮呈現(xiàn)略焦?fàn)睢?/p>
2、倒入半瓶料理米酒、當(dāng)歸片與4碗水，煮滾后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火再煮15分鐘。15分鐘后掀開(kāi)鍋蓋，再加入剩下的半瓶料理米酒、鹽、雞精粉及細(xì)砂糖再煮5分鐘即可。
立夏，進(jìn)入夏季的第一個(gè)節(jié)氣?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中講到：“夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬(wàn)物華實(shí)”。立夏后，人的心陽(yáng)會(huì)逐漸旺盛起來(lái)，到了盛夏達(dá)到高峰，因此在整個(gè)夏季的養(yǎng)生中要注重對(duì)心臟的特別養(yǎng)護(hù)。這個(gè)不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單代表解刨學(xué)中的心臟。心在中醫(yī)學(xué)指出，心主血脈，心臟的搏動(dòng)使血液循環(huán)于全身。
心藏神，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中把精神、意識(shí)和思維活動(dòng)是受到大腦的控制，而中醫(yī)學(xué)中分屬到了五臟中，心又是五臟六腑之首，所以說(shuō)心功能差的癥狀常伴有，失眠、多夢(mèng)、健忘、甚至神志不清等。
《皇帝內(nèi)經(jīng)》中講到立夏開(kāi)始要注重養(yǎng)心，心功能是否正常也可以通過(guò)心與之身體相連的表現(xiàn)觀察到。
例如，心開(kāi)竅于舌，舌被定義為心的外候，稱(chēng)為“心之苗”，健康的舌體是紅火榮潤(rùn)，柔軟靈動(dòng)，味覺(jué)靈敏，語(yǔ)言流利。如果心功能異常，若心陽(yáng)不足，舌體呈現(xiàn)淡白胖嫩；若心血不足，舌體呈現(xiàn)淡白；若有心火，舌體呈現(xiàn)鮮紅甚至生瘡；若心血遇阻，舌體呈現(xiàn)暗紫或有瘀斑；若心主神志的功能出現(xiàn)異常，會(huì)有卷舌、強(qiáng)舌等。
中醫(yī)學(xué)講，汗液是心之液，所以夏季因?yàn)樯碇路缺肀?，?huì)受到外感侵襲，并不適合第一時(shí)間用大量發(fā)汗的藥物，這樣容易耗傷心液。
面色，心功能差，就是我們常說(shuō)的心氣不足，血脈空虛。常出現(xiàn)氣色不佳。心氣不足，面色蒼白；心血虛弱，面色無(wú)光澤；心血淤阻，面色青紫。
中醫(yī)學(xué)中的七情“怒、喜、憂(yōu)、思、悲、恐、驚”情志過(guò)極都會(huì)損傷到心神。如今工作壓力大，生活擔(dān)子重，很多人并不能選擇閑情逸致的生活，所以遇事常會(huì)情緒失控。并不能做到所謂的“慢生活”只能在可以休息的時(shí)候盡量做一些調(diào)養(yǎng)情緒的事情，適度的運(yùn)動(dòng)，太極拳、八段錦等并不是很劇烈的運(yùn)動(dòng)。
從立夏開(kāi)始就要調(diào)整作息時(shí)間。宜晚睡早起，不宜貪涼。隨著時(shí)間的推移，晝長(zhǎng)夜短更明顯，建議在保證晚間睡眠的同時(shí)，夏季氣溫高，下午經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)精神狀態(tài)差，困乏的情況，可以在中午睡一個(gè)“子午覺(jué)”，這樣下午的狀態(tài)好很多。
飲食上可以多選擇清淡多湯水的食物，少生冷。
?一般來(lái)說(shuō), 立夏的飲食應(yīng)以清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富、容易消化的食物為宜, 建議多喝湯水和粥, 補(bǔ)脾養(yǎng)生。冬瓜湯、銀耳雪梨湯、蓮子湯可清熱降火，荷葉粥、綠豆粥、美齡粥 、玉米糊等是消渴生津、清熱解暑佳品。飲品可選擇薄荷茶、烏梅茶，可以起到生津止渴，開(kāi)胃健脾的作用。
隨著氣溫的升高，人體出汗量增大，若食用過(guò)多的寒冷刺激會(huì)耗傷脾胃，還會(huì)造成胃腸功能紊亂或因食物不潔引致胃腸不適。
立秋很快就要到來(lái)了，在過(guò)了健康綠色的夏季治好，我們要開(kāi)始面對(duì)秋天的到來(lái)了。那么，立秋里面我們也需要注意一下的飲食的。準(zhǔn)確利用好身邊的食材，過(guò)好這個(gè)立秋吧。那么，下面就由小編來(lái)為大家好好介紹一下吧。
立秋的來(lái)歷
立秋，是二十四節(jié)氣中的第13個(gè)節(jié)氣，更是干支歷未月的結(jié)束以及申月的起始;時(shí)間在農(nóng)歷每年七月初一前后(公歷8月7-9日之間)。秋就是指暑去涼來(lái)，意味著秋天的開(kāi)始。到了立秋，梧桐樹(shù)開(kāi)始落葉，因此有落葉知秋的成語(yǔ)。從文字角度來(lái)看，秋字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼，再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)，立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣。
宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到立秋時(shí)辰一到，太史官便高聲奏道：秋來(lái)了。奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。
今年的立秋是什么時(shí)候
2015年立秋時(shí)間：8月8日04:01:23，農(nóng)歷2015年六月(小)廿四。
立秋吃什么
秋燥時(shí)節(jié)，一方面要多喝鹽水和蜜水，另一方面不吃或少吃辛辣燒烤之類(lèi)的食品，這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、生姜、蔥及酒等，特別是生姜。這些食品屬于熱性，又在烹飪中失去不少水分，食后容易上火，加重秋燥對(duì)我們?nèi)梭w的危害。當(dāng)然，將少量的蔥、姜、辣椒作為調(diào)味品，問(wèn)題并不大，但不要常吃、多吃。比如生姜，它含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán);同時(shí)含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能;生姜還含有姜酚，可減少膽結(jié)石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了"上床蘿卜下床姜"一說(shuō)。但在秋天，好別吃，因?yàn)榍锾鞖夂蚋稍铩⒃餁鈧?，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書(shū)中也出現(xiàn)這樣的"警示"："一年之內(nèi)，秋不食姜;一日之內(nèi)，夜不食姜。"
五彩蜜珠果
配抖：蘋(píng)果1個(gè)，梨1個(gè)，菠蘿半個(gè)。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個(gè)，白糖適量。
做法：蘋(píng)果、鴨梨、菠蘿洗凈去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠，荸薺洗凈去皮，楊梅洗凈待用。將白糖加入50毫升清水中，置于鍋內(nèi)燒熱溶解。冷卻后加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案，食用時(shí)將糖汁倒入水果之上，即可。
功效：生津止渴，和胃消食。
姜爆鴨
配料：鴨半片，姜，青椒，蔥蒜，豆豉，辣椒醬，甜面醬。
做法：鴨子剁塊，姜一小塊拍破，另外的全部切絲，青椒切絲;油熱后下蔥姜蒜炸香后放鴨子干爆，直到把鴨子爆的干干的才可以;油8成熱，放豆豉，辣醬，甜面醬炒香后放姜絲煸一會(huì)，后放爆好的鴨子，白糖，和青椒翻炒幾下即可
功效：滋陰，補(bǔ)虛，養(yǎng)胃，利水。
食用;適宜糖尿病患者食用;適宜肝硬化腹水者食用;適宜肺結(jié)核患者食用;適宜慢性腎炎浮腫者食用。
糖醋小排骨
配料：小排骨、淀粉、青紅椒、姜、雞蛋。
做法：打散的雞蛋液加入適量鹽，雞精，和一點(diǎn)米酒拌勻,再加入排骨中拌勻，腌10分鐘入味。把腌好的排骨均勻沾上淀粉，并用手捏緊防止脫落。小火慢炸排骨至表面金黃，全熟時(shí)撈出。
俗話(huà)說(shuō)“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，的確是這樣，連日來(lái)的降雨，讓很多人感覺(jué)到了秋意濃以及涼爽的氣候。明顯的降溫會(huì)讓剛從夏季過(guò)渡到秋季的身體很不適應(yīng)，所以平日里要做好養(yǎng)生工作。
秋季降溫要及時(shí)添加衣物
頭戴帽 不易寒
頭部由于裸露在外面，很容易受風(fēng)寒。頭部一旦受寒，容易引起感冒。要想保暖頭部，戴帽子很重要，并且最好能捂住耳朵。另外，頭上有很多重要穴位，經(jīng)常按摩頭皮，加快血液循環(huán)，也能保持頭部暖和。
衣服不能太緊
很多人認(rèn)為，衣服裹得越緊越暖和，其實(shí)不然。衣服太緊太厚，不但會(huì)限制身體活動(dòng)，還會(huì)影響血液循環(huán)。所以冬季穿衣感覺(jué)溫暖就可以了。一般來(lái)說(shuō)，老人衣著應(yīng)以質(zhì)輕暖和為宜，年輕人穿衣不可過(guò)厚，嬰幼兒體溫調(diào)節(jié)能力低，應(yīng)以保暖為主，但切忌捂得過(guò)厚、出汗。
戴圍巾別捂嘴
據(jù)有關(guān)報(bào)道，圍巾可不能當(dāng)口罩用，但很多人戴圍巾時(shí)，卻習(xí)慣把脖子、嘴巴一起捂著。這種做法對(duì)健康很不利。因?yàn)閲泶蠖家匝蛎?、兔毛、混紡毛線(xiàn)織成，纖維極易脫落，又因容易吸附灰塵、病菌，而且不是每天都清洗，脫落的纖維、灰塵、病菌就很容易隨著呼吸進(jìn)入體內(nèi)，引發(fā)疾病。
保暖先暖腳
寒從腳下起，腳部一旦受寒，很容易引起感冒或腰腿痛等病癥，因此冬季腳部保暖尤為重要。腳部保暖要有合適的鞋子和襪子。鞋子的尺碼應(yīng)稍大些，最好墊一雙棉鞋墊，腳放在里面要有點(diǎn)空間。其次，鞋底應(yīng)稍高些，這樣可以起到與冰冷地面隔寒的作用。冬季最好每天用溫?zé)崴菽_，步行半小時(shí)以上，并堅(jiān)持早晚搓揉腳心。
中醫(yī)教你秋季養(yǎng)生
熱水浴足
我們雙足上的在編穴位有66個(gè)，約占全身穴位的1/10，將雙足泡在熱水中，可以促進(jìn)全身的經(jīng)絡(luò)和血脈暢通，改善冬天手足冰冷的癥狀。如果能加一些八角茴香、紅花、肉桂、生姜等熱性藥材煎出的藥液，效果會(huì)更好。
瑜伽蓮花坐
正常坐姿，屈左腿，將左腳的腳背放在右大腿的腹股溝處，雙手放在左膝蓋上，輕柔地將左膝蓋做上下彈性運(yùn)動(dòng)數(shù)次，使膝蓋盡量接觸地面。換右腿重復(fù)動(dòng)作。堅(jiān)持練習(xí)這個(gè)動(dòng)作可以活動(dòng)多處韌帶，讓全身緊縮的肌肉得到充分伸展，保持經(jīng)絡(luò)通暢。
多吃舒暢經(jīng)絡(luò)的食物
很多芳香食物有舒緩情緒的作用，同時(shí)可以明顯的通暢經(jīng)絡(luò)，使得經(jīng)絡(luò)中的氣血流通自然順暢，讓溫暖的陽(yáng)氣散布到全身。例如玫瑰、薄荷，將它們加入三餐，不僅顏色好看、氣味芬芳，還有很好的舒經(jīng)絡(luò)作用。
梳頭百遍
古時(shí)候稱(chēng)為“櫛發(fā)”。用手指或梳子從額前至枕后，從兩側(cè)的顳部至頭頂進(jìn)行“梳頭”，每回50 ~ 100 次，以早晨起床后為梳頭的最佳時(shí)間。中醫(yī)認(rèn)為人體的各條經(jīng)絡(luò)都匯聚于頭部，梳頭時(shí)要經(jīng)過(guò)眉沖、通天、百會(huì)、印堂、玉枕、風(fēng)池等近50 個(gè)穴位，使這些穴位受到刺激，以促進(jìn)頭皮血液循環(huán)、疏通經(jīng)絡(luò)。
