小寒節(jié)氣 養(yǎng)生有方
小寒節(jié)氣養(yǎng)生運(yùn)動(dòng)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。四季養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“小寒節(jié)氣 養(yǎng)生有方”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
導(dǎo)讀：今天是二十四節(jié)氣中的小寒，小寒是與二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣大寒相比較而言，寒即寒冷的意思，表明已進(jìn)入一年中的寒冷季節(jié)，古人認(rèn)為，此時(shí)天氣寒冷，但還未到達(dá)極點(diǎn)。就進(jìn)入出門冰上走的三九天了。中醫(yī)認(rèn)為：寒為陰邪，易傷陽(yáng)氣。那么，到底要怎樣保養(yǎng)呢？
民間有句諺語(yǔ)：小寒大寒，冷成冰團(tuán)。小寒過(guò)后即進(jìn)入最為寒冷的三九天，在養(yǎng)生保健方面，我們要做到以下幾點(diǎn)：
飲食應(yīng)減甘增苦
小寒因處隆冬，土氣旺，腎氣弱，因此，飲食方面宜減甘增苦，補(bǔ)心助肺，調(diào)理腎臟。所謂三九補(bǔ)一冬，但小寒時(shí)切記不可大補(bǔ)。在飲食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。
核桃仁餅 核桃仁50克，面粉250克，白糖少許。將核桃仁打?yàn)樗槟?，與面粉混合在一起，加水適量，攪拌均勻，烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用，適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。在應(yīng)對(duì)嚴(yán)寒的時(shí)候，人們首先想到的是添加衣物，但往往身上穿得十分厚實(shí)而忽視了頭部的防寒，甚至把帽子視為無(wú)足輕重的東西。其實(shí)，人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有"冬天戴棉帽、如同穿棉襖"的說(shuō)法。在寒冷的條件下，如果只是穿得很暖，而不戴帽子，體熱就會(huì)迅速?gòu)念^部散去。冬天在室外戴一頂帽子，即使是一頂單薄的帽子，其防寒效果也是非常明顯的。
在寒冷冬季，很多人外出喜歡戴口罩。對(duì)此，專家表示，戴口罩確實(shí)可以防止呼吸道疾病，又能抵御寒冷。但戴口罩必須口鼻都要遮著，同時(shí)要注意清潔口罩。青少年和壯年人不提倡多戴口罩，應(yīng)該常接受寒冷的考驗(yàn)，使抗病能力增加，這樣對(duì)健康有利。相關(guān)閱讀
小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健
1、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之睡前泡腳
俗話說(shuō)“寒從腳下生”。小寒時(shí)節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。對(duì)付腳涼,最好的辦法就是睡覺(jué)前用熱水泡腳,然后用力揉搓足心。自古就有“要長(zhǎng)壽、頭涼腳熱八分飽”之說(shuō),所以晚上吃完飯,休息一會(huì)兒,弄上一盆熱水,邊泡腳邊看電視。這樣既能御寒保暖,又能補(bǔ)腎強(qiáng)身、解除疲勞、促進(jìn)睡眠、延緩衰老、預(yù)防疾病。
2、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之運(yùn)動(dòng)鍛煉
民間有“冬天動(dòng)一動(dòng),少鬧一場(chǎng)病;冬天懶一懶,多喝藥一碗”的說(shuō)法,冬季尤其是小寒后天氣寒冷的時(shí)節(jié),最為重要的還是加強(qiáng)體育鍛煉。高石軍指出,適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉、戶外活動(dòng),能強(qiáng)身健體、增強(qiáng)身體御寒能力。同時(shí),不同的人群進(jìn)行體育鍛煉時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)?shù)姆椒ā?/p>
2.1、時(shí)間宜晚。早晨鍛煉最好待日出以后再進(jìn)行,因日出后溫度上升,空氣中的污染物也有所減少,還有進(jìn)行日光浴的作用。
2.2、適量運(yùn)動(dòng)。冬季的運(yùn)動(dòng)量不寰過(guò)大,可進(jìn)行運(yùn)動(dòng)量較適宜的全身性運(yùn)動(dòng)太極拳、慢跑、體操等,以保持充足的體力。
3、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之飲食調(diào)理
冬季天氣寒冷,此時(shí)也正是陰邪最盛的時(shí)候,也就是中醫(yī)上所謂的陰邪。從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。常用補(bǔ)藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等;食補(bǔ)要根據(jù)陰陽(yáng)氣血的偏盛偏衰,結(jié)合食物之性來(lái)選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鲅魚和海蝦等,其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補(bǔ)脾胃、溫腎陽(yáng)、健脾化痰、止咳補(bǔ)肺的功效。當(dāng)然對(duì)體質(zhì)偏熱、偏實(shí)、易上火者應(yīng)注意緩補(bǔ)、少食為好。
4、小寒節(jié)氣養(yǎng)生保健之注意保暖
小寒是一年中最冷的二十四節(jié)氣之一,此時(shí)在起居上一定要注意保暖。
“中醫(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！北Ｅ堑谝灰?jiǎng)?wù),尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
小寒節(jié)氣吃什么好
1、胡蘿卜
胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強(qiáng)耐寒能力和對(duì)寒冷的適應(yīng)力,并對(duì)血管具有良好的保護(hù)作用。胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等,因此被稱作“平民人參”。在干燥的季節(jié)里,吃點(diǎn)胡蘿卜,還有滋潤(rùn)皮膚的作用。
2、紅棗
紅棗又稱大棗,是很常見(jiàn)的藥材,現(xiàn)代人甚至將其當(dāng)作食材使用,其味甘性溫,有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、調(diào)營(yíng)衛(wèi)及緩和藥性的功效,對(duì)于因血虛所導(dǎo)致的面黃肌瘦、頭暈眼花,或是因中氣不足、脾胃虛弱導(dǎo)致的身體疲勞及倦怠皆有幫助。
3、鵪鶉肉
鵪鶉肉具有補(bǔ)益五臟、清熱利濕、利水消腫等功效。鵪鶉肉很適合老弱病人食用,還可輔助治療貧血、糖尿病、神經(jīng)衰弱、腎炎水腫、肺結(jié)核等疾病。俗話說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。在冬季如果能恰當(dāng)選擇既美味,而又具有補(bǔ)益身體的食物,自然是人生一大樂(lè)事。
小寒節(jié)氣的氣候特點(diǎn)
1、小寒氣候特點(diǎn)
中國(guó)南方地區(qū)冬暖顯著,隆冬1月,霜雪交侵,常有冰凍,最低氣溫在零下10℃左右。而華南北部最低氣溫卻很少低于零下5℃,華南南部0℃以下的低溫更不多見(jiàn)。中國(guó)隆冬最冷的地區(qū)是黑龍江北部,最低氣溫在可達(dá)零下40℃左右,天寒地凍,滴水成冰。低海拔河谷地帶,則是中國(guó)南方大部分地區(qū)隆冬最暖的地方,1月平均氣溫在12℃左右,只有很少年份可能出現(xiàn)0℃以下的低溫。加之逆溫效應(yīng)十分顯著,所以香蕉、芒果等熱帶水果能夠良好生長(zhǎng)。
2、小寒節(jié)氣話說(shuō)三候
中國(guó)古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認(rèn)為候鳥中大雁是順陰陽(yáng)而遷移,此時(shí)陽(yáng)氣已動(dòng),所以大雁開始向北遷移;此時(shí)北方到處可見(jiàn)到喜鵲,并且感覺(jué)到陽(yáng)氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時(shí)會(huì)感陽(yáng)氣的生長(zhǎng)而鳴叫。
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健
1、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健要以養(yǎng)腎為先
中醫(yī)上有一年四季中“春應(yīng)肝,夏應(yīng)心,長(zhǎng)夏應(yīng)脾,秋應(yīng)肺,冬應(yīng)腎”的原則,所以冬季最應(yīng)該養(yǎng)腎,而且也是養(yǎng)腎的最好時(shí)機(jī)。
2、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健要注意預(yù)防濕邪
民間常說(shuō)“小寒大寒凍作一團(tuán)”。人們不僅要重視寒邪,還應(yīng)該重視濕邪。中醫(yī)講,濕邪一般不單獨(dú)出現(xiàn),它總愛(ài)與其他邪氣共同出現(xiàn),尤其是和寒邪一起,濕邪非常容易滲透進(jìn)入人體,從而引發(fā)多種疾病,例如風(fēng)濕以及心血管疾病等。
3、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之睡前泡腳
俗話說(shuō)“寒從腳下生”。小寒時(shí)節(jié),公眾還要特別注意腳部保暖。保健專家指出,中醫(yī)認(rèn)為,人是一個(gè)整體,足部可以反應(yīng)內(nèi)臟的病癥。反過(guò)來(lái),保護(hù)好足部又能增加內(nèi)臟的功能。
4、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之外出要戴帽
養(yǎng)生保健專家提示,人的頭部和整個(gè)身體的熱平衡有著密切的關(guān)系。民間有“冬天戴棉帽、如同穿棉襖”的說(shuō)法。在寒冷的條件下,如果只是穿得很暖,而不戴帽子,體熱就會(huì)迅速?gòu)念^部散去。這種熱散失所占的比例是相當(dāng)大的。
5、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之注意飲食
中醫(yī)認(rèn)為寒為陰邪,最寒冷的節(jié)氣也是陰邪最盛的時(shí)期,從飲食養(yǎng)生的角度講,要特別注意在日常飲食中多食用一些溫?zé)崾澄镆匝a(bǔ)益身體,防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
6、小寒節(jié)氣的養(yǎng)生保健之起居要保暖
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一,此時(shí)在起居上一定要注意保暖?！爸嗅t(yī)認(rèn)為‘寒性凝滯,寒性收引’,天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！北Ｅ堑谝灰?jiǎng)?wù),尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生食譜
1、山藥羊肉湯
材料:羊肉500克,淮山50克,蔥白30克,姜15克,胡椒粉6克,黃酒20克,精鹽3克,味精適量。
做法:將羊肉去筋膜,洗凈,略劃幾刀,再入沸水中焯去血水;將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜拍破;淮山洗凈,將羊肉、淮山放入砂鍋內(nèi),加適量水,先用大火澆沸后,撇去浮沫,放入蔥白、生姜、胡椒粉、黃酒,轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈出羊肉晾涼。將羊肉切成片,裝入碗內(nèi),再將原湯除去蔥、姜,加精鹽、味精,攪勻,連淮山一起放入羊肉碗內(nèi)即成。
2、竹蓀煲雞湯
材料:竹蓀6根、柴雞半只、大蔥4段、老姜4片、小菜心6棵、胡蘿卜半根、鹽10克。
做法:柴雞洗凈斬成塊。竹蓀用冷水浸泡10分鐘。雞塊放入開水中焯一下。將雞塊放入砂鍋中,倒入清水,放入大蔥、姜片,待湯沸騰后,轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。竹蓀切去頭和尾部的網(wǎng),放入溫水中焯燙20秒鐘。撈出后,用冷水洗凈,放入鍋中繼續(xù)煲30分鐘。放入小菜心、胡蘿卜片,煮2分鐘后關(guān)火,放鹽調(diào)味。
小寒吃什么傳統(tǒng)食物
1、小寒傳統(tǒng)喝臘八粥
小寒節(jié)氣中就有一重要的民俗就是喝“臘八粥”。臘八在小寒節(jié)氣前后,在這個(gè)時(shí)候吃一餐內(nèi)容如此豐富的熱粥,既能刺激食欲,又可以增加機(jī)體熱量,起到暖胃消寒的作用。
2、小寒傳統(tǒng)吃羊肉
“小寒”時(shí)是一年中氣候最冷的時(shí)候,人們很容易被風(fēng)寒侵襲,抵御嚴(yán)寒最快速有效的辦法不是一件棉衣,而是一碗熱氣騰騰的羊肉湯。
3、小寒傳統(tǒng)喝雞湯
老南京還有逢“九”吃一只雞、每天一個(gè)雞蛋的進(jìn)補(bǔ)習(xí)慣,所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據(jù)說(shuō),雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中,營(yíng)養(yǎng)成分大多會(huì)溶入湯中,極易于人體吸收,是冬季補(bǔ)氣補(bǔ)血的進(jìn)補(bǔ)佳品,鈣質(zhì)也多。
小寒節(jié)氣的養(yǎng)生秘訣
1、小寒節(jié)氣的飲食養(yǎng)生秘訣
這階段該如何注意調(diào)養(yǎng),飲食養(yǎng)生保健法的原則是多食溫?zé)?葷素兼吃。
1.1、食宜溫。冬季,是吃羊肉、雞肉等溫?zé)崞返暮脮r(shí)候,特別是對(duì)于偏于陽(yáng)虛體質(zhì)者的人:偏于陰氣不足的食補(bǔ)以鴨肉、鵝肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。而冬季喝熱粥也非常適合,如羊肉粥,以溫補(bǔ)陽(yáng)氣:麥片粥,養(yǎng)心除煩;核桃粥,養(yǎng)陰固精;紅薯粥,滋補(bǔ)肝腎;大棗粥,可使人感覺(jué)周身溫暖,精力倍增;山藥粥,大米燒開之后,放入2兩山藥,十幾顆大棗,有養(yǎng)腎補(bǔ)血的功效。
1.2、食宜雜。即食物要多樣化,精粗搭配,葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物,不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。
1.3、食宜苦。這時(shí)的飲食應(yīng)減咸增苦,苦味食物可助心陽(yáng),減少過(guò)亢的腎水,起到養(yǎng)腎的功效。
2、小寒節(jié)氣的起居養(yǎng)生秘訣
小寒是一年二十四節(jié)氣中的第23個(gè)節(jié)氣。小寒時(shí),太陽(yáng)運(yùn)行到黃經(jīng)285度,時(shí)值公歷1月6日左右(1月5日～7日)。小寒之后,我國(guó)氣候開始進(jìn)入一年中最寒冷的時(shí)段。俗話說(shuō),冷氣積久而寒。此時(shí),天氣寒冷,大冷還未到達(dá)極點(diǎn),所以稱為小寒。
民間有句諺語(yǔ):“小寒大寒,冷成冰團(tuán)”。小寒“是與二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣”大寒“相比較而言,”寒“即寒冷的意思,表明已進(jìn)入一年中的寒冷季節(jié),古人認(rèn)為,此時(shí)天氣寒冷,但還未到達(dá)極點(diǎn)。
3、小寒節(jié)氣的保暖養(yǎng)生秘訣
小寒是一年中最冷的節(jié)氣之一,此時(shí)在起居上一定要注意保暖。天氣寒冷,則關(guān)節(jié)痛、頸椎病甚至是心腦血管疾病都容易發(fā)病?！?/p>
保暖是第一要?jiǎng)?wù),尤其是對(duì)肩頸部、腳部等易受涼的部位要倍加呵護(hù)。對(duì)于老人家,則在保暖的同時(shí)還要注意通風(fēng),密切防范心腦血管疾病的發(fā)生。
小寒節(jié)氣吃什么水果
1、蒸橙子。橙皮里含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油,這兩種成分,只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來(lái)。尤其適合久咳不愈的小孩子吃。蒸食方法是:把橙子洗干凈,不用剝皮,在橙子頂部平切一刀,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,讓鹽能滲進(jìn)果肉, 再把切開的那片橙子重新蓋好,用牙簽固定,放進(jìn)碗里,碗里不用加水,直接上蒸鍋,待水沸后再蒸15分鐘即可。只吃果肉及碗底部的汁水,不吃皮。
2、蒸蘋果。將蘋果洗凈,帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可。蘋果帶皮蒸著吃,其中的果膠及黃酮類化合物等有益成分加熱以后釋放得更多,待稍稍冷卻后,連著湯水和果肉一起吃,既溫暖腸胃,又可以攝取蘋果中豐富的活性成分,對(duì)排便起到“雙向”作用:對(duì)便秘者起到促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和通便作用,對(duì)腹瀉者則有收斂、止瀉的功效。
適合小寒節(jié)氣食用的粥
田園蔬菜海鮮粥。原材料：干香菇、玉米、蝦適量,食鹽、雞精、香油、細(xì)香蔥、白胡椒、白糖若干。
做法：
1、將香菇用40度的溫水浸泡2個(gè)小時(shí),鮮蝦去外殼后,從背部剔除砂線。
2、將鮮蝦放入碗中,撒入胡椒粉,糖和姜絲腌制10分鐘,泡發(fā)的香菇洗凈切絲。
3、鍋中倒入清水,大火燒開后,倒入米用勺子攪散,半蓋鍋蓋,用中小火煮25分鐘左右。此時(shí)湯汁泛白,米粒稍粘,倒入香菇絲煮5分鐘。
4、倒入玉米粒、腌制好的鮮蝦和姜絲,繼續(xù)小火煮。2分鐘后關(guān)火放鹽,雞精和香油調(diào)味。
小寒節(jié)氣吃什么養(yǎng)生
1、小寒節(jié)氣吃羊肉養(yǎng)生—補(bǔ)腎助陽(yáng)
羊肉是冬季餐桌上的常見(jiàn)菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性,有補(bǔ)腎助陽(yáng)的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無(wú)疑是一大樂(lè)事。
2、小寒節(jié)氣吃牛肉養(yǎng)生—補(bǔ)脾益胃
牛肉可補(bǔ)脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),很適合肥胖者、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
3、小寒節(jié)氣吃魚肉養(yǎng)生—補(bǔ)益筋骨
魚肉可溫養(yǎng)陽(yáng)氣、補(bǔ)益筋骨,其中以鱸魚的價(jià)值最大?！侗静菥V目》記載:“味甘平,入肝脾腎經(jīng),有補(bǔ)五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補(bǔ)中。
4、小寒節(jié)氣吃鴨肉養(yǎng)生—溫補(bǔ)虛勞
鴨肉補(bǔ)虛滋陰、利尿消腫、養(yǎng)胃生津,鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大便秘結(jié)和水腫者食之更佳。
5、小寒節(jié)氣其他養(yǎng)生食物
5.1、柳丁與橘子:柑橘類水果內(nèi)含的維它命C是第一要推薦,因?yàn)樵黾芋w內(nèi)制造對(duì)抗感染的白血球與抗體,也增加干擾素,預(yù)防病毒入侵人體。
大多數(shù)維生素C含量豐富的食物也含有生物類黃酮,是很重要的抗氧化、抗發(fā)炎的化學(xué)物質(zhì),它與C加起來(lái)一起有助提升免疫力。
5.2、蒜瓣:含有多種抗氧化劑、硒,可對(duì)抗入侵者。
5.3、優(yōu)酪乳:每天吃一碗含有”活的益生菌“的優(yōu)酪乳,可以刺激免疫系統(tǒng)對(duì)抗疾病,而且最新的發(fā)現(xiàn),優(yōu)格與日照里含有的維生素D,在減少感冒或流感的功能上,僅次于注射疫苗。
5.4、杏仁果:含有鋅,促進(jìn)體內(nèi)產(chǎn)生白血球以對(duì)抗感染。比較安全的鋅可從食物里獲取,一天吃到15～25克就夠了,吃太多(超過(guò)75克)反而會(huì)抑制免疫功能。
小寒養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、注重食補(bǔ)
氣溫較低的情況下,我們應(yīng)該盡量選擇溫?zé)崾澄?為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)和能量,體質(zhì)虛弱的人還可以適當(dāng)食用紅肉這樣的高脂食物。此外,紫菜和海帶等海藻類食物,也是很好的選擇,它們含有豐富的鐵元素,有利于血紅蛋白的合成,在一定程度上增強(qiáng)人體的供血功能。
2、適當(dāng)藥補(bǔ)
適當(dāng)進(jìn)行藥補(bǔ),可以防御冷氣的侵襲。這一方面人參、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當(dāng)歸等都是很好的選擇。小寒養(yǎng)生,健脾化痰、滋陰潤(rùn)肺的食物必不可少,推薦龍眼、山藥、蓮子、芝麻、百合等。藥補(bǔ)需因人而異,體質(zhì)偏熱的人本身就容易上火,在進(jìn)補(bǔ)時(shí)就要適量,還應(yīng)注意辛辣油膩的攝入。
3、起居保暖
冬季睡眠的保證,對(duì)維持身體的健康是非常重要的。小寒時(shí)節(jié)更是如此,要做到避寒就應(yīng)盡早入睡。夜間11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)之間,是一天之中最為寒冷的時(shí)候,也是最適宜的入睡時(shí)間。
小寒節(jié)氣氣候特征是什么
小寒時(shí)北京的平均氣溫一般在一5℃上下,極端最低溫度在—15℃以下;東北北部地區(qū),這時(shí)的平均氣溫在—30℃左右,極端最低氣溫可低達(dá)—50℃以下,午后最高氣溫平均也不過(guò)—20℃
黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆45°N以北的地區(qū)及藏北高原,平均氣溫在—20℃上下,40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在—10℃上下。
到秦嶺一線平均氣溫則在0℃左右,此線以南已經(jīng)沒(méi)有季節(jié)性的凍土,冬作物也沒(méi)有明顯的越冬期。
江南地區(qū)平均氣溫一般在5℃上下,雖然田野里仍是充滿生機(jī),但亦時(shí)有冷空氣南下,造成一定危害。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生的膳食
1、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃素炒三絲
配料:干冬菇1.5兩,青椒2個(gè),胡蘿卜1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。
做法:冬菇水發(fā)洗凈,擠干水分,切成細(xì)條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖、再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內(nèi)即可。
功效:健脾化滯,潤(rùn)燥。
飲食禁忌:狗肉忌與綠豆,杏仁,菱角同食?；加蓄B固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。
2、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃絲瓜西紅柿粥
配料:絲瓜500克,西紅柿3個(gè),粳米100克,蔥姜末、鹽、味精適量。
做法:絲瓜洗凈去皮,切小片西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。
功效:清熱,化痰止咳,生津除煩。(患有痤瘡的人可長(zhǎng)期食用)。
3、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃紅參黃芪豬瘦肉湯
材料:紅參、當(dāng)歸各5克,杞子、牛膝各10克,黃芪25克,甘草2片(中藥房均有售),豬瘦肉300克。
做法:各物洗凈,中藥稍浸泡;豬瘦肉可切塊或不切塊。一起下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時(shí),下鹽便可。
功效:有益氣補(bǔ)血、護(hù)肝補(bǔ)腎的功效,為冬季養(yǎng)生的靚湯,尤宜老人養(yǎng)生之用。
4、小寒節(jié)氣養(yǎng)生吃山藥小排湯
材料:小排400克,枸杞10克,胡蘿卜30克,生姜3片,山藥150克,家樂(lè)濃湯寶豬骨湯1塊,3碗水,約750毫升。
做法:先將排骨洗凈,放入沸水中焯去血沫,接著,將山藥、胡蘿卜洗凈、去皮、切成滾刀塊。然后,在鍋內(nèi)倒3碗清水,加入姜片,直至水煮開,將濃湯寶放進(jìn)鍋中,攪拌至完全融化。最后,將小排、胡蘿卜、山藥和枸杞一齊放入,待水沸騰冒氣后扣上蓋子加熱15分鐘。
功效:黃豆、山藥和各種肉類都能補(bǔ)鈣,黃豆還富含鐵質(zhì),能青春常駐。
小寒節(jié)氣養(yǎng)生的注意事項(xiàng)
1、起居方面。小寒時(shí)期早睡可以養(yǎng)人體的陽(yáng)氣,晚起可以養(yǎng)身體的陰氣,使身體內(nèi)的陰陽(yáng)平衡滋養(yǎng)臟腑,增加身體的強(qiáng)壯程度。寒冷低溫天氣里,為避風(fēng)寒,應(yīng)適當(dāng)早睡、晚起,并注意合理添衣。使衣服里層與皮膚間的溫度始終保持在32℃-33℃,這種理想的“衣服氣候”,可在人體皮膚周圍創(chuàng)造一個(gè)良好的小氣候區(qū),緩沖外界寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲,使人體維持恒定的溫度。衣物以深色、質(zhì)輕、保暖為宜。選用分量輕、膨松、保暖性強(qiáng)的羊毛、絲棉、羽絨等制品。
2、運(yùn)動(dòng)方面。很多人都有早鍛煉習(xí)慣,天太冷最好把鍛煉身體安排在下午,因?yàn)樾难懿〉陌l(fā)病高峰一般是在一天中交感神經(jīng)活動(dòng)最強(qiáng)的一段時(shí)間,集中在上午6時(shí)至12時(shí)。特別是冬季雪天寒冷的氣候會(huì)刺激交感神經(jīng)興奮,誘發(fā)血管痙攣、收縮,容易出現(xiàn)急性心肌梗死、心律失常、心源性猝死所致的心臟急癥。
有關(guān)小寒節(jié)氣的由來(lái)
小寒與大寒、小暑、大暑及處暑一樣,都是表示氣溫冷暖變化的節(jié)氣。《月令七十二候集解》中說(shuō)“月初寒尚小……月半則大矣”,就是說(shuō),在黃河流域,當(dāng)時(shí)大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里,小寒過(guò)幾天后,才進(jìn)入“三九”,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對(duì)應(yīng),所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒,處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對(duì)應(yīng),所以稱為大寒。
小寒的特點(diǎn)是天漸寒,尚未大冷。隆冬“三九”也基本上處于本節(jié)氣內(nèi),因此有“小寒勝大寒”之說(shuō)。這是因?yàn)樵谏弦粋€(gè)節(jié)令冬至?xí)r,地表得到太陽(yáng)光、熱最少,但還有土壤深層的熱量補(bǔ)充,所以還不是全年最冷的時(shí)候。等到冬至過(guò)后,也是到“三九”前后,土壤深層的熱量也消耗殆盡,盡管得到太陽(yáng)光、熱稍有增加,仍入不敷出,于是便出現(xiàn)全年的最低溫度。
