得了膽結(jié)石吃什么好 7種利膽食物
膽結(jié)石季節(jié)養(yǎng)生。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩(shī)句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“得了膽結(jié)石吃什么好 7種利膽食物”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
導(dǎo)讀：得了膽結(jié)石吃什么好？膽結(jié)石即在膽囊內(nèi)形成了結(jié)石，多是由于不良的飲食習(xí)慣造成的，如吃了富含草酸的食物，喝水又比較少，這樣就容易形成結(jié)石。得了膽結(jié)石的患者日常飲食要避開(kāi)這些食物。那么，得了膽結(jié)石吃什么好呢？下面介紹7中利膽食物，來(lái)了解下吧。
一、得了膽結(jié)石吃什么好？7種利膽食物：
1、烏梅
烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開(kāi)胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進(jìn)食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲(chóng)癥。不僅有抗過(guò)敏作用，還對(duì)膽囊有收縮作用，能促進(jìn)膽汁排泄，對(duì)膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì)，具有通便之功。
2、橙子
研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
3、核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
4、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。
5、黑木耳
黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特性，可潤(rùn)滑肝內(nèi)、外膽管，促進(jìn)膽石排出。剝脫、分化、侵蝕結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)管道排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅(jiān)持1~2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)慢性堅(jiān)固的結(jié)石，若長(zhǎng)期堅(jiān)持食用黑木耳，也可使結(jié)石變小。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸，有健脾燥濕，消腫解毒的功效，可單用或與雞內(nèi)金、白茅根合用以治療各型結(jié)石。
7、生姜
生姜是常用的祛病調(diào)味的佐料，其中所含的大量姜酚，能抑制前列腺素的分泌過(guò)多，減少膽汁中黏蛋白含量，不至于因黏蛋白過(guò)多而與膽汁中鈣離子和膽紅素結(jié)合，從而可以預(yù)防膽結(jié)石的形成。此外，生姜中含有較多的油樹(shù)脂，有較強(qiáng)的利膽作用。因此，膽囊炎患者常吃些生姜大有益處。
二、膽結(jié)石患者的飲食注意事項(xiàng)：
1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
2、早中晚三餐要固定時(shí)間食用。膽汁排泄不規(guī)則時(shí)，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。
3、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
4、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚(yú)卵類等食物。
5、在水果中，葡萄，可可，桔子，番茄，李子這些都是含草酸較高的水果，膽結(jié)石患者應(yīng)該少吃。
6、糖分過(guò)高的水果也不宜吃，因?yàn)樘欠诌^(guò)多，尤其是乳糖也會(huì)創(chuàng)造結(jié)石形成的條件。再次，不要吃帶堿性的水果，如柿子。
7、富含維生素B1和維生素C的水果對(duì)溶解膽結(jié)石有好處，可以多吃一些。如西瓜、梨、獼猴桃、橙子、檸檬等。
溫馨提示：除了堅(jiān)持清淡飲食外，膽結(jié)石患者還需要戒煙戒酒，幫助盡快排石。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在結(jié)石疾病中膽結(jié)石是很常見(jiàn)的一種，我們周圍的人一定也有得過(guò)這一疾病的，膽結(jié)石患者會(huì)出現(xiàn)疼痛的現(xiàn)象，是很痛苦的，膽結(jié)石形成的原因很多，和我們平時(shí)生活中的飲食有很大的關(guān)系，因此對(duì)膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō)合理的飲食就顯得很重要，那么膽結(jié)石吃什么好。
患有膽結(jié)石之后很多的人會(huì)通過(guò)手術(shù)切除的方法來(lái)治療，因此在以后的生活中科學(xué)的飲食就很重要，隨便吃東西對(duì)患者的健康是不利的，對(duì)膽結(jié)石吃什么好，就要更加的重視，要了解一些飲食上的注意事項(xiàng)。
1、少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促進(jìn)胃液分泌的食品，胃液會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。
2、限制脂肪飲食。膽固醇升高很容易產(chǎn)生膽結(jié)石，要限制含豐富動(dòng)物性脂肪的蛋、奶油、牛油、肝、魚(yú)卵類等食物。
3、早中晚三餐要固定時(shí)間食用。膽汁排泄不規(guī)則時(shí)，膽囊中的膽汁很容易凝固成結(jié)石。
4、食物纖維具有減少血液中的膽固醇的功能。要攝取含豐富纖維的糙米、胚芽米、蔬菜、海藻等。
5、忌膽固醇較高的食物，如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚(yú)子及巧克力等。
那么，生活中有哪些食物是膽結(jié)石患者不能吃的呢?
1、膽結(jié)石的患者要盡量少吃膽固醇含量高的食物。膽結(jié)石的導(dǎo)致與體內(nèi)膽固醇過(guò)高關(guān)系密切，必須限制大量地?cái)z入脂肪和膽固醇含量高的食物。包括動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉、蟹黃、蛋黃、奶油奶制品、牛油、肝、魚(yú)籽魚(yú)卵類等食物，飲食忌油煎、油炸的食物等。
2、膽結(jié)石飲食應(yīng)禁酒和含酒精類飲料：少吃刺激的辛香料、碳酸飲料、酒精等促使胃液分泌的食品，胃液會(huì)刺激膽囊收縮，增加結(jié)石的發(fā)生。忌辛辣刺激的調(diào)味品，忌煙、酒、油菜和咖啡。
3、少吃糖。糖分過(guò)多的食物，刺激胰島素分泌增多，胰島素能使膽固醇增加而導(dǎo)致結(jié)石，因?yàn)樘欠荼蝗梭w吸收后很容易轉(zhuǎn)化為脂肪而產(chǎn)生高脂血癥。
對(duì)膽結(jié)石患者日常的飲食多了解對(duì)病情的恢復(fù)是很有利的，患者要知道吃什么食物好和不應(yīng)該吃什么，特別是辛辣刺激的食物一定要忌口，平時(shí)更要保持愉悅的心情，希望我們?cè)谄綍r(shí)都能夠預(yù)防膽結(jié)石的出現(xiàn)，養(yǎng)成合理的生活習(xí)慣，關(guān)愛(ài)自己的身體。
膽結(jié)石全稱也就是膽囊結(jié)石，主要是長(zhǎng)期不當(dāng)?shù)纳盍?xí)慣和飲食習(xí)慣所導(dǎo)致的，特別是對(duì)于一些人進(jìn)食過(guò)多富含草酸的食物，往往都容易形成結(jié)石，那么膽結(jié)石患者吃些什么東西好呢！
一、得了膽結(jié)石吃什么好？4種利膽食物：
1、烏梅
烏梅性溫，味酸。具有生津止渴、斂肺止咳和開(kāi)胃安蛔、澀腸止瀉等功效，且能增進(jìn)食欲、幫助消化。主治久咳不止、久瀉下痢、腸道及膽道蛔蟲(chóng)癥。不僅有抗過(guò)敏作用，還對(duì)膽囊有收縮作用，能促進(jìn)膽汁排泄，對(duì)膽道結(jié)石有一定療效。烏梅還含有果酸等纖維物質(zhì)，具有通便之功。
2、橙子
研究顯示，橙子中所含的維生素C含量很高，可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸鹽，從而使膽汁中膽汁酸鹽的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
3、核桃
專家介紹，在核桃中富含亞油酸，亞油酸有抑制體內(nèi)膽固醇的形成的作用，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于膽石的排出。
4、黑豆
黑豆為大豆的黑色種子，性平味甘，具有祛風(fēng)活血利水的功效，可與車前草、粳米同服以治療各種結(jié)石。
膽結(jié)石已經(jīng)是很常見(jiàn)的肝膽疾病了，對(duì)于此病最重要的就是平時(shí)的飲食預(yù)防，合理飲食能夠避免疾病的發(fā)作，可以多吃一些水果，例如蘋果，西瓜，金桔，不要吃油膩食物。
1、鮮棗中含有豐富的維生素c，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少，所以經(jīng)常食用鮮棗，有利于預(yù)防膽結(jié)石的生成。
2、西瓜具有很好的清熱及利尿作用，可以預(yù)防膽結(jié)石的生成，對(duì)膽囊炎等疾病也有一定療效。
3、蘋果中的果酸、纖維素和半纖維素，具有吸附膽固醇，并使之隨糞便排出體外的功能，從而降低血液中膽固醇水平，防止膽固醇水平增高，減少膽結(jié)石發(fā)生的概率。
4、金橘中富含維生素和礦物質(zhì)，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔档湍懡Y(jié)石形成的概率，有利于治療膽囊炎、膽結(jié)石。
注意吃金橘前后1小時(shí)不可喝牛奶，因牛奶中的蛋白質(zhì)遇到金橘中的果酸會(huì)凝固，不易被腸胃消化吸收，會(huì)有腹脹不適感。
導(dǎo)讀：膽結(jié)石吃什么水果好？多吃富含維生素c的水果對(duì)于膽結(jié)石病人有幫助，那么膽結(jié)石吃什么水果好呢？下面小編推薦幾種適合膽結(jié)石吃的水果。
膽結(jié)石吃什么水果好？
患膽結(jié)石的病人，吃富含維生素C的水果對(duì)緩解病情有好處。做完膽結(jié)石手術(shù)的病人應(yīng)長(zhǎng)期補(bǔ)充維生素C，每天補(bǔ)充200～400毫克，可減少膽結(jié)石復(fù)發(fā)。那么膽結(jié)石吃什么水果好呢？
1、橙子
橙子對(duì)減少膽結(jié)石的發(fā)生會(huì)起到明顯作用，這是因?yàn)槌茸又械木S生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成的膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
此外，橙子還具有行氣化痰、健脾溫胃、助消化、增食欲等藥用功效。所含果膠能幫助身體盡快排泄廢物、脂類及膽固醇，并減少外源性膽固醇的吸收，排毒的同時(shí)還可以降低血脂。
2、蘋果
蘋果性微溫而味酸甜，具有生津潤(rùn)肺、解暑除煩、開(kāi)胃通便等功效。蘋果可增加膽汁的分泌，避免膽固醇沉積在膽汁中形成結(jié)石。
蘋果中含有的果酸、維生素具有吸附膽固醇、并使之隨糞便排出的功能，這樣可以使血液中的膽固醇降低。吃蘋果時(shí)，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度都會(huì)增加，有助于肝臟排出過(guò)多的膽固醇，減少動(dòng)脈硬化，預(yù)防心血管病的發(fā)生。
3、檸檬
日本三重大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，檸檬中可能含有一種能夠預(yù)防脂肪肝的成分，可以遏制人體肝臟細(xì)胞中的脂肪蓄積。此外，檸檬還有助肝臟排毒，通過(guò)促進(jìn)膽汁生成而凈化肝臟，同時(shí)有助控制膽汁過(guò)量，減少體內(nèi)有害黏液生成，幫助溶解膽結(jié)石。
檸檬口感較酸，可用來(lái)泡水喝。每天早餐前1小時(shí)喝一勺鮮榨檸檬汁和一勺橄欖油，有助排除膽結(jié)石。
4、鮮棗
經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。鮮棗中含有豐富的維生素，主要是水溶性維生素C，這類維生素可以使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔チ四懡Y(jié)石的原料。
另外，棗有很強(qiáng)的抗氧化功效，有抗衰老、預(yù)防癌癥的作用。棗對(duì)心臟也有益處，它里面的蘆丁是對(duì)人體非常有益的物質(zhì)，可降膽固醇、降血壓，對(duì)高脂血癥和高血壓病人十分有益。棗中還含有維生素p。
膽結(jié)石患者不能吃酸性的水果
膽結(jié)石患者都有上腹部脹滿、口苦或口中無(wú)味等癥狀，都想吃一些酸性的水果，如：山楂、石榴、楊梅等以便消除上述的癥狀。但是，臨床上發(fā)現(xiàn)，患者進(jìn)食這類水果后往往會(huì)使病情加重，腹部更加脹滿、右肋下由不適轉(zhuǎn)為疼痛，厭食甚至嘔吐。
膽結(jié)石患者不能吃酸性的水果，酸性水果含有大量的酸味，有較強(qiáng)的收斂作用，會(huì)引起膽絞痛，加重膽結(jié)石。膽結(jié)石患者還應(yīng)該注意，忌食沒(méi)有洗干凈的水果，以防止進(jìn)食蛔蟲(chóng)卵，炸土豆片、炸香蕉等煎炸水果切忌也不能食用。
膽結(jié)石患者需要忌口
除了水果之外，膽結(jié)石患者也是需要對(duì)一些食物忌口的：
1、忌吃含膽固醇較高的的食物，如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋魚(yú)子及巧克力等。
2、忌吃含高脂肪食物，如肥肉、豬油、油煎油炸食品。油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因?yàn)檫^(guò)多的脂會(huì)引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。
3、忌借節(jié)日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。
膽結(jié)石的患者飲食注意事項(xiàng)有很多，如果不注意科學(xué)的飲食就很容易引起疾病的發(fā)作會(huì)很痛苦，患者平時(shí)可以多吃核桃，胡蘿卜，橙子，不要吃油膩高膽固醇的食物。
1、核桃
核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
2、胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對(duì)膽結(jié)石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。
3、黑木耳
黑木耳對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因?yàn)樗闹参飰A具有促進(jìn)消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結(jié)石，潤(rùn)滑腸道。
4、生姜
人體前列腺素分泌過(guò)多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對(duì)減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
5、橙子
常吃橙子不僅可以補(bǔ)充維生素C，還可以幫助人們預(yù)防膽結(jié)石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)減少。
6、南瓜
實(shí)踐證明，南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
7、辣椒
常吃辣椒能預(yù)防膽結(jié)石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的辣椒，對(duì)緩解病情有一定作用。
膽結(jié)石這一疾病對(duì)我們來(lái)說(shuō)應(yīng)該是很常見(jiàn)的疾病了，患病后會(huì)出現(xiàn)很疼痛的現(xiàn)象，患者在治療的時(shí)候應(yīng)該都會(huì)選擇膽囊切除手術(shù)，手術(shù)過(guò)后身體的情況肯定就會(huì)和正常人有一定的區(qū)別，特別是在飲食上應(yīng)該要有很多注意的地方，不能夠隨便吃東西了，那么膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好。
膽結(jié)石患者的飲食需要注意到的問(wèn)題有很多，對(duì)于膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好，是患者和家人都要了解的，要多吃一些綠色蔬菜，和水果，例如蘋果，香蕉，高脂肪的食物一定要避免，下面看看詳細(xì)的介紹。
膽結(jié)石患者飲食“七要”與“五忌”患了膽結(jié)石，除了藥物治療之外，在飲食方面也要科學(xué)安排，應(yīng)做到“七要”與“五忌”。七要：一要多吃含維生素A的食物，如綠色蔬菜、胡蘿卜、番茄、白菜等，平時(shí)應(yīng)多吃些香蕉、蘋果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以燉、燴、蒸為主。三要常吃些瘦肉、雞、魚(yú)、核桃、黑木耳、海帶、紫菜等、四要多吃些能促進(jìn)膽汁分泌和松馳膽道后約肌、有利膽作用的食物如山楂、烏梅、玉米須(泡茶慢慢喝)。五要吃早餐，不可空腹的時(shí)間太長(zhǎng)。六要經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，防止便秘。七要減肥。五忌：一忌膽固醇較高的食物，如動(dòng)物心、肝、腦、腸以及蛋黃、松花蛋、魚(yú)子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、豬油、油炸食品，油多的糕點(diǎn)也不宜多吃，因?yàn)檫^(guò)多的脂肪引起膽囊收縮，導(dǎo)致疼痛。三忌節(jié)假日或親友聚會(huì)時(shí)大吃大喝。因?yàn)楸╋嫳┦硶?huì)促使膽汁大量分泌，而膽囊強(qiáng)烈的收縮又會(huì)引起膽囊發(fā)炎、局部絞痛等。四忌食辛辣刺激的調(diào)味品，如辣椒、胡椒等。五忌煙、酒、咖啡等，這些帶有刺激性的食品會(huì)使胃酸過(guò)多，膽囊劇烈收繳而導(dǎo)致膽道口括約肌痙攣、膽汁排出困難，易誘發(fā)膽絞痛。
膽結(jié)石手術(shù)后吃什么好，以上的介紹，對(duì)膽結(jié)石患者的飲食是很有幫助的，如果您在做完膽結(jié)石手術(shù)后還不知道怎么進(jìn)行平時(shí)的飲食，就來(lái)看看上面的介紹吧，合理的飲食對(duì)患者來(lái)說(shuō)特別重要，患者要做好調(diào)養(yǎng)，爭(zhēng)取身體盡快的康復(fù)。
膽結(jié)石是一種常見(jiàn)的肝膽疾病，對(duì)患者的危害非常大，常會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹脹腹痛等癥狀，除了進(jìn)行正規(guī)的治療以外，要了解一些飲食禁忌，避免因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成的病癥加重，那么膽結(jié)石病人吃什么好呢？我們來(lái)了解一下。
膽結(jié)石患者可以適當(dāng)?shù)某孕┏茸樱茸永锩婧胸S富的維c，在預(yù)防膽結(jié)石和治療膽結(jié)石方面的作用都比較好，具有抑制膽固醇在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽汁的作用，從而促進(jìn)膽汁分泌的濃度下降，這就對(duì)預(yù)防膽結(jié)石，形成了非常好的效果。
橄欖油是比較好的一種植物油，在預(yù)防和治療膽結(jié)石方面的效果也很好，對(duì)于膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)該少吃一些動(dòng)物性的油脂，多吃一些橄欖油等植物油，尤其是橄欖油具有有利于膽管收縮，有利于結(jié)石排出的工作。
對(duì)于膽結(jié)石患者來(lái)說(shuō)，平時(shí)也可以適當(dāng)?shù)某孕├苯?，辣椒含有豐富的維生素c，能夠促進(jìn)膽固醇的代謝，能夠具有有效的預(yù)防膽結(jié)石的作用，另外生姜、核桃、胡蘿卜、南瓜都具有很好的預(yù)防和促進(jìn)結(jié)石代謝的作用，平時(shí)生活當(dāng)中應(yīng)該多吃一些這些食物。
膽結(jié)石對(duì)人的危害很大，患者除了平時(shí)要注意良好的治療以外。飲食調(diào)養(yǎng)也非常的重要，要注意飲食，注意飲水衛(wèi)生，在吃食物的時(shí)候一定要清洗干凈，另外要了解飲食禁忌，盡量不要吃一些辛辣刺激和過(guò)于油膩的食物，避免導(dǎo)致膽汁分泌不暢。
膽結(jié)石的發(fā)生與患者平時(shí)存在的不良飲食結(jié)構(gòu)和習(xí)慣有關(guān)系，在得病后如果再不注重飲食的話，病情就可能會(huì)繼續(xù)發(fā)展，帶來(lái)更嚴(yán)重后果，患者在接受正規(guī)治療時(shí)，務(wù)必要注重食療。
1.核桃：核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進(jìn)而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結(jié)石的排出。
2.生姜：人體前列腺素分泌過(guò)多可導(dǎo)致膽汁中的粘蛋白增加，合成結(jié)石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對(duì)減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達(dá)到抑制膽結(jié)石的目的。
3.南瓜：實(shí)踐證明，南瓜抗膽結(jié)石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個(gè)雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當(dāng)菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點(diǎn)饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動(dòng)物油炒的菜和油膩食物最好不吃。
4.黑木耳：黑木耳有促進(jìn)消化系統(tǒng)中各種腺體分泌的特征，可潤(rùn)滑內(nèi)、外膽管，分化、侵鉵結(jié)石，使結(jié)石不斷脫屑縮小，經(jīng)膽管排出。初發(fā)結(jié)石病患者，每天堅(jiān)持食1～2次黑木耳，疼痛、惡心、嘔吐等癥狀可在短期內(nèi)緩解，結(jié)石能在10天左右消失，對(duì)慢性堅(jiān)固的結(jié)石，若長(zhǎng)期堅(jiān)持使用黑木耳，也可食結(jié)石變小。
得了膽結(jié)石能喝茶嗎
1、得了膽結(jié)石能喝茶嗎
膽結(jié)石的病人是可以喝茶的,因?yàn)椴枞~是可以促進(jìn)膽汁的分泌,這對(duì)膽囊來(lái)說(shuō)是有好處的,不過(guò)任何一種茶葉也不能喝太多,因?yàn)檫^(guò)多的茶會(huì)刺激自己的神經(jīng),特別是晚上的時(shí)候最好不要喝太濃的茶水。雖然茶是非常好的保健飲品,但是不一定每個(gè)膽結(jié)石的病人都可以通過(guò)這種方法來(lái)調(diào)理身體,比如膽結(jié)石的病癥同時(shí)還有其他的并發(fā)癥,如低血壓或者是貧血,這種情況的人就要慎重喝茶了。
2、引發(fā)膽結(jié)石的病因
2.1、情志失調(diào),肝都?xì)鉁L(zhǎng)期或持久的精神刺激、倩志抑郁或易怒傷肝。會(huì)致肝失條達(dá),氣機(jī)不暢,肝膽硫泄不利,導(dǎo)致濕、痰、熱、食、血隨之而郁,膽以通降下行為順,硫泄失常,則影響膽汁的分泌與排泄,膽汁墮阻,濕熱內(nèi)生,日久結(jié)聚而成石。
2.2、飲食不節(jié),疫濕園脾暴飲暴食、過(guò)食肥甘、酒食無(wú)度以及思慮過(guò)度、勞倦太過(guò)或久居濕地,或涉水冒雨,皆可損傷脾胃。脾失健運(yùn),水濕不化,積濕成痰,阻于肝膽,肝失疏泄,使膽汁排泄不暢而發(fā)病;或濕部化熱,濕熱相博,阻滯中焦,熏蒸肝膽,肝失疏泄,膽汁郁久而成石。
2.3、外邪內(nèi)侵,寒溫失調(diào)感受六淫之邪,尤其外感濕熱,入里化熱,或侵脾胃徑肝膽,肝膽為邪熱所犯,氣機(jī)不楊。膽腑之清汁,被邪熱侵襲煎灼,日久成石。
2.4、蟲(chóng)積腸道蛔蟲(chóng),進(jìn)入膽腑,影響膽的“中清”和“通降”,阻礙肝膽氣機(jī)膽汁部滯,日久而成石。
3、膽結(jié)石對(duì)人體的危害
3.1、引起膽絞痛:每年大約20的“無(wú)癥狀”膽囊結(jié)石患者出現(xiàn)膽絞痛。在沒(méi)有癥狀的間歇期內(nèi),結(jié)石在膽囊中漂浮不定,在這種情況下,病人沒(méi)有任何感覺(jué)。當(dāng)油餐后或在夜間,膽囊結(jié)石易卡在膽囊頸部或膽囊管內(nèi),結(jié)石一旦嵌頓,膽囊里的膽汁流不出去,使膽囊內(nèi)壓力升高,膽囊膨脹,膽囊為排出其膽汁,不得不加強(qiáng)收縮。膽囊在短時(shí)間內(nèi)迅速膨脹與收縮便產(chǎn)生了劇烈的絞痛。這種絞痛常常是持續(xù)性陣發(fā)性加重,嚴(yán)重者出現(xiàn)休克甚至生命危險(xiǎn)。
3.2、各類膽源性炎癥:過(guò)去,人們熟悉的只是膽結(jié)石、膽囊炎,如今膽管癌也很常見(jiàn)了,而膽囊癌患者往往都有膽結(jié)石,這證明膽囊癌與膽結(jié)石是直接的聯(lián)系,有資料表明膽囊結(jié)石會(huì)并發(fā)膽囊癌。
膽結(jié)石的偏方
1、金錢草30克,茵陳12~24克,大黃5~20克,黃連、黃柏、黃芩、木香各6~12克、法夏、西黨、郁金各12克,貓爪草9~24克,甘草6克,用水煎服,每日1劑,日服2次。有清熱、疏肝、理氣、通里之效。適用于肝郁氣滯、濕熱蘊(yùn)結(jié)型膽結(jié)石。
2、金銀花、蒲公英、金錢草各25克,柴胡、青皮、克陳皮、石斛各20克,白芍15克,連翹15克,黃芩10克,三棱10克,水煎服,每日1劑,日服2次。有舒肝解毒化石之效,適用于肝膽氣郁、濕熱蘊(yùn)結(jié)型的膽結(jié)石患者。
3、綠茶適量,曬干研沫,沸開(kāi)水沖,趁熱連茶沫一起飲下,每天晨起空腹和睡前各飲一次,其他時(shí)間隨時(shí)可服,初服時(shí)每次2茶匙,每天服5次,約2天后,改為每次1茶匙,每日4次。
4、吊南瓜蔓100克,洗凈切碎,放入熱水瓶中,用開(kāi)水浸泡,當(dāng)茶飲用。每天泡一熱水瓶,平時(shí)和吃飯時(shí)均可飲用,一天喝一瓶,每天換藥重泡,連喝3~4天。
膽結(jié)石的預(yù)防
1、多喝水加上不憋尿
不要憋尿,多喝多尿有助于細(xì)菌、致癌物質(zhì)和易結(jié)石物質(zhì)快速排出體外,減輕腎臟和膀胱受害的機(jī)會(huì)。
2、肉類和動(dòng)物內(nèi)臟要少吃
控制肉類和動(dòng)物內(nèi)臟的攝入量,因?yàn)槿忸惔x產(chǎn)生尿酸,動(dòng)物內(nèi)臟是高嘌呤食物,分解代謝也會(huì)產(chǎn)生高血尿酸,而尿酸是形成結(jié)石的成份。因此,日常飲食應(yīng)以素食為主,多食含纖維素豐富的食品。
3、少喝啤酒
有人認(rèn)為啤酒能利尿,可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實(shí),釀啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等酸性物質(zhì),他們相互所用,可使人體內(nèi)的尿酸增加,成為腎結(jié)石的重要誘因。
4、睡前別喝牛奶
由于牛奶中含鈣較多,而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險(xiǎn)因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。飲牛奶后2～3小時(shí),正是鈣通過(guò)腎臟排除的高峰,如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過(guò)腎臟較多,故易形成結(jié)石。
導(dǎo)讀：夏季吃什么利膽？夏天氣溫高，雨水多，人們?nèi)菀咨匣饾駸帷４藭r(shí)養(yǎng)生重在疏肝利膽，祛濕清熱。多吃利膽的食物可以遠(yuǎn)離膽結(jié)石、膽囊癌等疾病。那么，夏季吃什么利膽呢？小編推薦10種食物，來(lái)看看吧。
夏季吃什么利膽？
1、烏梅
烏梅湯對(duì)膽囊有促進(jìn)收縮和利膽作用，利于引流膽道的膽汁、減少和防止膽道感染，亦有利于減少蛔蟲(chóng)卵留在膽道內(nèi)形成而形成膽石核心，從而減少膽石癥的發(fā)生。
2、玉米須
吃煮玉米，要注意留最內(nèi)層的兩層薄皮和玉米須一起煮。這是因?yàn)橛衩醉氂欣?、利尿等作用。玉米渾身是寶，連玉米須都可以用來(lái)煮水當(dāng)茶喝，有消除水腫、降低血糖、清熱祛濕、清肝利膽的功效。把玉米須與綠茶同泡，就是一款十分簡(jiǎn)便而又天然無(wú)害的減肥茶。
3、冬瓜
冬瓜汁主要有三個(gè)功效與作用：護(hù)腎、潤(rùn)肺、利膽。冬瓜具有利尿消腫的作用。冬瓜含鉀鹽含量高，維生素C較多，且鈉鹽含量較低，浮腫病、腎臟病、高血壓等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義。
在熬湯時(shí)，其實(shí)不必將冬瓜皮去掉。有些人水濕凝滯、削弱脾胃，此時(shí)就可用冬瓜皮做解藥，除了清暑解熱外，亦可兼利水滲濕。在煮冬瓜水時(shí)，如果能夠外皮和果肉一起煮的話，效果會(huì)更佳。
4、黃瓜
黃瓜可以促進(jìn)食欲、調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)、利尿、利膽。黃瓜對(duì)肝和腎都有好處。黃瓜還是一種很好的減肥品，它可以阻止碳水化合物變成脂肪。希望減肥的人，要多吃黃瓜。
不要把黃瓜頭兒全部丟掉。黃瓜尾部含有較多的苦味素，不要把黃瓜頭兒全部丟掉。味素對(duì)于消化道炎癥具有獨(dú)特的功效?？纱碳は旱姆置?，產(chǎn)生大量消化酶，可以使人胃口大開(kāi)?？辔端夭粌H健胃，增加腸胃動(dòng)力，幫助消化，清肝利膽和安神的功能，還可以防止流感。
5、苦瓜
苦瓜會(huì)苦，是因?yàn)榫哂歇?dú)特的苦味成分金雞納霜，能抑制過(guò)度興奮的體溫中樞，起到解熱作用?？喙鲜焱负螅珴商壹t，味不甚苦，為平肝利膽、清解血熱的妙品。凡患肝炎黃疸癥的最宜常吃，也可用來(lái)治療腸熱所引起的痔瘡。
苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時(shí)并不會(huì)將苦味滲入別的材料中，被人們稱為君子菜?？喙?、雞蛋同食能保護(hù)骨骼、牙齒及血管，使鐵質(zhì)吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。
6、蓮藕
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕和綠豆搭配食用，能健脾開(kāi)胃、舒肝利膽、清熱養(yǎng)血、降血壓，適用于肝膽疾病和高血壓患者。
7、蘿卜
蘿卜既有利膽作用，又能幫助脂肪的消化與吸收。白蘿卜之中所含有的水分也是非常多的，經(jīng)常服用之后也是能夠增加腸道的蠕動(dòng)，能夠有效的排出身體多余的廢棄物以及毒素。
蘿卜最好能豎著剖開(kāi)，這樣，蘿卜的頭、腰、尾都均衡。俗話說(shuō)：蘿卜頭辣，腚燥，腰正好。這是因?yàn)樘}卜各部分所含的營(yíng)養(yǎng)成分不盡相同所致。
8、茭白
茭白性涼，味甘，具有祛熱、調(diào)腸胃、降血壓、除黃疸、解酒毒、催乳和止渴利尿等作用。能清熱利膽，故膽囊病人宜吃，對(duì)膽囊炎膽結(jié)石癥合并黃疸者尤宜。茭白還有解酒醉的功用。
9、牡蠣
牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥；牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
如果選擇煮著吃，要將牡蠣的外殼完全煮開(kāi)，外殼張開(kāi)以后再煮3-5分鐘最佳。如果要蒸著吃，等水完全沸騰后再放入牡蠣，待外殼完全張開(kāi)后，再蒸4-9分鐘即可。
10、魷魚(yú)
值得稱道的是魷魚(yú)除了富含蛋白質(zhì)及人體所需的氨基酸外，還是含有大量?；撬岬囊环N低熱量食品物。食用魷魚(yú)可有效減少血管壁內(nèi)所累積的膽固醇，對(duì)于預(yù)防血管硬化、膽結(jié)石的形成都頗具效力。
以上就是夏天利膽要吃的食物了，想要知道更多養(yǎng)生常識(shí)，請(qǐng)關(guān)注。
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