苦瓜的功效與作用夏季吃苦瓜消暑解毒
夏季養(yǎng)生苦瓜。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。有效的養(yǎng)生常識是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供苦瓜的功效與作用夏季吃苦瓜消暑解毒，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
夏季的菜市場中，最常見的菜類有苦瓜，之所以如此一是因為此時正是苦瓜的盛產(chǎn)期，產(chǎn)的多，賣的也就多；二是因為此時的苦瓜既有特色疏菜的“品味”又有“消署、清涼、解毒”的“藥用價值”，食之有味有益，要吃的人就多，要買的人也就多。
苦瓜中，帶綠色的苦味較重，帶白色的苦味較淡，帶紅色的外苦內(nèi)甜，苦瓜可炒、可煮、可炯、可煲，還可涼拌，吃起來苦中帶甘甜，可令人食欲大增，是夏季特別受人們喜愛的佳疏。
其實，苦瓜不僅有很好的食用價值，更有較高的營養(yǎng)價位和藥用價位?？喙铣锌辔都?、苦瓜成外，還含有多種氮荃酸和半乳枯酸，其蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生求和礦物質(zhì)的含峨在瓜類中都是較高的，特別是維生素C的含從梅100克中可高達84毫克，而梅100克大白菜中，只有19毫克維生素C，每100克韭菜中也才含31毫克維生家C。如果用100克的苦瓜，100克的尖辣椒，加上150-200克的痰豬肉急火快炒，既是一盤美味，而且能攀本滿足人體一天中對多種維生素的需求最。
近年來的研究還發(fā)現(xiàn)，苦瓜中含有類似胰島素的物質(zhì)存在，有明顯的降血鉆作用，搪尿病人每次飯前服10克苦瓜粉，一年后有效率可達79.3%?？喙蠈ξ笩嵬?、濕熱疾病、嘔吐膠瀉及尿血癥也頗有療效?？喙现泻袠O苦的金雞納霸成分，能抑制過度興奮的體沮中樞，起到解熱作用，科學(xué)家將苦瓜中的生物活性蛋白質(zhì)注人動物體內(nèi)后，發(fā)現(xiàn)它能驅(qū)使肌體內(nèi)的免疫細(xì)胞去消滅癌細(xì)胞。把苦瓜搗爛外敷可以治療火燙傷，把苦瓜根搗爛徽下關(guān)穴位，可治療眼疼、牙疼，用鮮苦瓜外擦可祛雍子，苦瓜瘦肉湯可清內(nèi)熱、化毒、明目清心、利胃消食。
不過，應(yīng)提醒一下，苦瓜性寒，一般宜與辣椒同炒，脾胃虛寒和體質(zhì)衰弱者應(yīng)該少食。孕婦也應(yīng)少吃，因為苦瓜內(nèi)含有奎寧，而奎寧對胎兒的發(fā)育不利。
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夏季來臨，新鮮的蔬菜瓜果會越來越來，苦瓜作為夏季應(yīng)急蔬菜怎么少得了呢?苦瓜雖然苦，但是吃得來的人就知道其別有一番滋味，另外苦瓜的功效與作用非常多，夏季適當(dāng)吃些苦瓜對人是有益無害的，那苦瓜怎么吃好呢?一起來了解更多關(guān)于苦瓜的知識吧。
【苦瓜的功效與作用】
1、清熱解毒
苦瓜是夏季消暑的佳品，它能清熱消暑、養(yǎng)血益氣、補腎健脾，還有對于一些中暑發(fā)熱等情況有很好的改善作用，夏季吃苦瓜可以預(yù)防中暑、上火等問題哦。
2、防治疾病
苦瓜的營養(yǎng)價值非常高，常吃可以預(yù)防一些疾病的發(fā)生，比如壞血病、動脈粥樣硬化等心血管疾病。
3、降血糖、降血脂
苦瓜還具有降血糖、降血脂的作用，非常適合高血壓、高血脂等心血管疾病患者，對人體有很好的保健作用，還有助于提高機體的免疫能力。
4、抗癌
苦瓜中含有特別的營養(yǎng)成分能抑制細(xì)胞的癌變，具有很好的抗癌作用。
苦瓜怎么吃好?
苦瓜其實不難吃，下面推薦幾種苦瓜的經(jīng)典吃法，包你喜歡。
1、苦瓜炒蛋
苦瓜搭配雞蛋更鮮香美味，其苦瓜的苦味也得到中和。
做法：將苦瓜洗凈后去掉里面的瓤，然后切成片備用;熱油鍋，將雞蛋打在油鍋里攪散翻炒，然后倒入苦瓜片翻炒至八分熟的時候加鹽調(diào)味即可。
2、涼拌苦瓜
涼拌苦瓜是夏季比較推崇的吃法，比較有滋味，適合喜歡吃苦味的人。
材料：青、紅辣椒各30克，苦瓜450克，蒜瓣20克，醋15克，香油20克，精鹽10克，味精1克，辣椒油10克。
做法：將苦瓜洗凈后切成兩半去凈瓤，切成塊備用;將青、紅辣椒均切成片備用;蒜瓣拍碎，搗成茸備用;將苦瓜片用鹽攪拌均衡腌制到回軟，然后用冷水洗凈瀝水放入盤內(nèi)，再加入備好的青紅椒片以及佐料攪拌均衡即可。
孕婦的飲食應(yīng)保持均衡的營養(yǎng)，但是由于懷孕期間飲食比較講究，很多孕婦擔(dān)心某些食物不能吃，比如苦瓜?那么孕婦可以吃苦瓜嗎?我們知道苦瓜雖然是寒性食物，但是對一般人來說有很好的保健作用，那吃苦瓜有什么好處呢?關(guān)于孕婦與苦瓜的那些事，本文為大家詳細(xì)道來。
孕婦可以吃苦瓜嗎?
孕婦當(dāng)然可以吃苦瓜。
苦瓜雖然是寒性食物，但是對于孕婦來講并不會造成多大的影響，當(dāng)然這要求孕婦不過量食用。很多人擔(dān)心苦瓜中特殊的物質(zhì)會導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)什么的，其實并不會，大家也無需過于緊張，任何食物在沒有過量攝入的情況就說有害處都是在耍流氓。
孕婦吃苦瓜有什么好處?
孕婦適當(dāng)?shù)某孕┛喙?，也是有不少好處的，比如?/p>
1、促進食欲
孕婦的腸胃蠕動情況比普通人來說更加慢，所以容易便秘、惡心、腸胃消化不良等問題，這個時候吃苦瓜的好處就體現(xiàn)出來了，它能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸蠕動，改善孕婦消化不良、食欲不佳的問題。另外，苦瓜還是維生素含量比較高的蔬菜，可以為孕婦補充各種維生素。
2、清熱解毒
夏季天氣炎熱，孕婦體質(zhì)更加容易上火、便秘，但是孕婦建議大量吃冰冷食來降火，這里非常推薦孕婦吃苦瓜?？喙嫌星鍩嵯?、養(yǎng)血益氣、滋肝明目之功效，孕婦適當(dāng)吃可以去火預(yù)防中暑，還能通便，輕松解決夏季煩擾。
3、降血糖降血脂
很多孕婦在懷孕中后期容易面臨高血壓、高血糖的問題，所以平時的飲食更需要注意調(diào)理，苦瓜本身就有降血糖、降血壓的作用，孕婦適當(dāng)吃可以預(yù)防這類的心血管疾病，對于孕婦以及胎兒的健康有好處。
注意：苦瓜性寒，孕早期的女性吃苦瓜的時候應(yīng)盡量好吃，在孕后期可以適當(dāng)多吃一點。
苦瓜是夏季的應(yīng)季蔬菜，而苦瓜清熱解毒的功效非常適合夏季吃，但還是苦瓜性寒是否適合特殊體質(zhì)的孕婦呢?孕婦能吃苦瓜嗎?我們都知道苦瓜味道苦，含有特有的物質(zhì)，在吃苦瓜的時候一定要注意一些事項，以免給身體帶來負(fù)面作用。
孕婦能吃苦瓜嗎?
孕婦是能吃苦瓜的。
雖說懷孕的女性不建議寒涼類食物，但是只要孕婦食用得不多，適當(dāng)吃點苦瓜反而對身體健康是有益的。苦瓜可以清熱解毒，夏季時節(jié)孕婦可以吃苦瓜來預(yù)防中暑以及上火的情況。另外，苦瓜還能刺激唾液及胃液分泌，有效促進腸道蠕動，改善孕婦的消化吸收，預(yù)防便秘以及消化不良等問題。
苦瓜的降糖、降壓的作用，孕婦若能適當(dāng)吃，還能預(yù)防妊娠高血壓和糖尿病的情況。
【孕婦吃苦瓜的注意事項】
孕婦在吃苦瓜的時候要注意以下幾個問題：
1、苦瓜雖然能促進孕婦食欲、助消化，但孕婦本身脾胃比較虛弱的話不建議吃苦瓜，畢竟苦瓜還是寒性食物。
2、苦瓜中含有一種叫“奎寧”物質(zhì)，此類物質(zhì)若攝入過多對孕婦子宮的刺激非常大，容易引起流產(chǎn)的情況，不過奎寧是苦瓜的微量元素，含量不多，孕婦只要不過分食用則不會造成影響。
3、反正記住一點，喜歡吃苦瓜的孕婦要克制一點，一次性千萬不要吃太多。
【苦瓜的吃法推薦】
1、彩椒拌苦瓜
材料：苦瓜300g，適量彩椒，適量香油，適量鹽。
做法：將苦瓜洗干凈去瓤后切成薄片備用;鍋中加水燒開，然后將苦瓜放入其中焯一分鐘左右后撈出瀝水;將彩椒放入鍋中焯水撈起;將苦瓜和菜椒混合，然后加入鹽、香油以及其它調(diào)料，拌勻即可。
2、苦瓜芹菜汁
材料：苦瓜1條，芹菜2根，蜂蜜少許。
做法：將苦瓜洗后切開去籽，切成小塊放入榨汁機中;芹菜去葉切成小段放入到榨汁機中，與苦瓜一起榨汁，然后加入蜂蜜即可。
苦瓜的屬性
1、科屬
葫蘆科，苦瓜屬。
2、產(chǎn)地
苦瓜原產(chǎn)東印度,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國南北均普遍栽培?？喙瞎陡士?主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用。
3、別名
癩葡萄、涼瓜。
4、簡介
苦瓜是葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì),長達20厘米,具微柔毛,不分歧。
葉柄細(xì),初時被白色柔毛,后變近無毛,長4-6厘米;葉片輪廓卵狀腎形或近圓形,膜質(zhì),長、寬均為4-12厘米,上面綠色,背面淡綠色,脈上密被明顯的微柔毛,其余毛較稀疏,5-7深裂,裂片卵狀長圓形,邊緣具粗齒或有不規(guī)則小裂片,先端多半鈍圓形稀急尖,基部彎缺半圓形,葉脈掌狀。
雌雄同株。雄花:單生葉腋,花梗纖細(xì),被微柔毛,長3-7厘米,中部或下部具1苞片;苞片綠色,腎形或圓形,全緣,稍有緣毛,兩面被疏柔毛,長、寬均5-15毫米;花萼裂片卵狀披針形,被白色柔毛,長4-6毫米,寬2-3毫米,急尖;花冠黃色,裂片倒卵形,先端鈍,急尖或微凹,長1.5-2厘米,寬0.8-1.2厘米,被柔毛;雄蕊3,離生,藥室2回折曲。雌花:單生,花梗被微柔毛,長10-12厘米,基部常具1苞片;子房紡錘形,密生瘤狀突起,柱頭3,膨大,2裂。
果實紡錘形或圓柱形,多瘤皺,長10-20厘米,成熟后橙黃色,由頂端3瓣裂。種子多數(shù),長圓形,具紅色假種皮,兩端各具3小齒,兩面有刻紋,長1.5-2厘米,寬1-1.5厘米?；?、果期5-10月。
苦瓜的營養(yǎng)價值、吃苦瓜的好處
苦瓜中含有豐富的維生素C,每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C?？喙现械暮胸S富有的苦味甙和苦味素,苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少?？喙现泻蓄愃埔葝u素的物質(zhì)——多肽-p。苦瓜還含有一種蛋白脂類物質(zhì),具有刺激和增強動物體內(nèi)免疫細(xì)胞吞食癌細(xì)胞的能力,它可同生物堿中的奎寧一起在體內(nèi)發(fā)揮抗癌作用。
1、清熱解毒
苦瓜能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法,會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒后油的含量比較高,人們食用后會攝入較多的油脂,不能起到清涼敗火的作用。
2、養(yǎng)顏嫩膚
常吃苦瓜能增強皮層活力,使皮膚變得細(xì)嫩健美。用鮮苦瓜搗汁或煎湯,對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾,皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷,可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子,將苦瓜切片試擦身上的痱子,可早日痊愈;苦瓜煮水或作美食,可散熱解暑。
3、降血糖
蚌肉苦瓜湯是降血糖上品?？喙洗痔崛∥锖愃埔葝u素物質(zhì),有明顯的降血糖作用。中醫(yī)認(rèn)為,苦瓜性味甘苦寒涼,能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘咸而寒,能清熱滋陰、止渴利尿。兩者合用,清熱滋陰,適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。
4、養(yǎng)血滋肝
苦瓜味苦,生則性寒,熟則性溫。生食清暑瀉火,解熱除煩;熟食養(yǎng)血滋肝,潤脾補腎,能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。盡管夏天天氣炎熱,但人們也不可吃太多苦味食物,并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜),這樣可避免苦味入心,有助于補益肺氣。
吃苦瓜的最佳時間
在夏季,5、6月左右是食用苦瓜最好的季節(jié)。
苦瓜的選購方法
1、看表皮
苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿,紋路清晰,就說明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小;如果顆粒比較小,密且無規(guī)則排列,說明它的瓜肉相對薄、苦味更大。
2、挑外形
如果苦瓜外形像大米粒的形狀,兩頭尖尖的,瓜身比較直,就說明這根苦瓜的質(zhì)量比較好。
3、辨顏色
新鮮的苦瓜顏色是翠綠的,如果顏色發(fā)黃,就表明苦瓜已經(jīng)老了,果肉就不脆了。
4、掂重量
苦瓜單個重量在500克左右的最好,太輕或者太重都不好。
苦瓜的副作用
1、低血壓低血糖的人
苦瓜有降血糖、清火的效用,對于飲食比較油膩的人、血糖偏高的人都是比較適宜的食物。不過,如果一味追求苦瓜對身體的好處而攝入過量,則有可能傷“心”,對心臟健康有不利影響?？喙峡梢越笛獕航笛?如果血壓或血糖偏低的人是不能食用苦瓜的,正常人過量食用苦瓜也會如此,不僅苦瓜任何食物也不能大量的食用!
2、脾胃虛寒的人
脾胃虛寒者不宜多食和生食苦瓜。廖輝提醒,苦瓜是寒涼之品,平素大便溏稀、小便清長、納差怕冷、面色恍白、舌淡脈沉的人大多體虛陽氣不足或素體脾胃虛寒,這類人群不宜常吃苦瓜,否則容易出現(xiàn)胃脘不適、腹脹腹痛,甚至嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、 需要補鈣的人
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
4、 兒童
學(xué)齡前兒童不宜過食苦瓜。小兒為純陽之體,胃常有余,脾常不足;加之孩子們的自控能力又差,所以過食苦瓜易傷脾胃。
5、 孕婦
孕婦應(yīng)慎食苦瓜?？喙蟽?nèi)含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。雖然奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點并無無礙,但是,為了慎重起見,孕婦還是少吃苦瓜。
苦瓜的簡介
1、簡介
苦瓜,葫蘆科苦瓜屬植物,一年生攀援狀柔弱草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細(xì),不分歧。葉柄細(xì)長;葉片膜質(zhì),上面綠色,背面淡綠色,葉脈掌狀。雌雄同株。雄花花梗纖細(xì),被微柔毛;苞片綠色,稍有緣毛;花萼裂片卵狀披針形,被白色柔毛;花冠黃色,裂片被柔毛;雄蕊離生。雌花單生,花梗被微柔毛;子房紡錘形,柱頭膨大。果實紡錘形或圓柱形,多瘤皺,成熟后橙黃色。種子長圓形,兩面有刻紋?；?、果期5-10月。
苦瓜原產(chǎn)東印度,廣泛栽培于世界熱帶到溫帶地區(qū)。中國南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖漬;成熟果肉和假種皮也可食用。
2、圖片
苦瓜的食用處理方法
將苦瓜切開掏出瓤洗凈,然后在將苦瓜切成小斜片,注意不要太厚。切好后用盆裝好,然后放鹽一勺,注意一勺的量標(biāo)準(zhǔn)是通常我們在菜館吃飯時提供的餐具勺大小的勺,可以稍微多點,但不宜太多。
苦瓜的吃法（做法）大全
金麥釀苦瓜
食材:1根苦瓜、1塊南瓜、1小塊黃油、適量枸杞、1大勺糖桂花、適量鹽、適量麥片。
做法：
1、南瓜去皮、蒸熟,碾成泥;
2、黃油放入鍋中,小火加熱至融化;
3、放入麥片,小火炒香;
4、放入南瓜泥,翻炒均勻;
5、加入糖桂花,炒至順滑,盛出待用;
6、苦瓜洗凈,切片,挖去內(nèi)芯;
7、鍋中注水,加少許鹽,燒開后放入苦瓜焯燙;
8、1分鐘后撈出過涼,中間填入炒好的燕麥南瓜餡,點綴枸杞即可。
苦瓜炒肉
食材:250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、適量油、適量鹽、適量糖、適量蒜、適量干豆豉。
做法:
1、苦瓜洗凈切片并用鹽腌漬半個小時,半小時后把腌漬出來的水倒掉。
2、黃彩椒切絲,干豆豉。
3、瘦肉洗凈切片并用生粉和生抽腌漬。
4、蒜切末。
5、鍋內(nèi)放入少許油加熱,下肉片翻炒,待肉片變色后盛出。
6、鍋內(nèi)的余油,加入彩椒和豆豉翻炒,并加少許的鹽和糖調(diào)味。
7、2分鐘后加入苦瓜一塊翻炒。
8、加入肉片繼續(xù)翻炒。
9、起鍋前加入蒜末。
10、翻炒1分鐘就可以出鍋了。
11、起鍋裝盤。
哪些人不能吃苦瓜、苦瓜的注意事項
1、哪些人不能吃苦瓜
1、脾胃虛寒者不宜多食和生食;
2、平時大便溏稀、小便清長、面色慘白、常常手腳冰冷的人大多陽氣不足或脾胃虛寒,不宜常吃苦瓜;
3、學(xué)齡前兒童不宜過量食苦瓜,否則易傷脾胃;
4、孕婦應(yīng)慎食苦瓜,苦瓜含有少量奎寧,適量食用不會有什么問題,但食用過量可刺激子宮收縮,可能造成流產(chǎn)。
2、苦瓜的適用人群
1、解暑、防暑
苦瓜中含有金雞納霜,可以抑制體溫中樞過度興奮,從而解暑消熱。
此時一杯苦瓜茶能有大作用。把苦瓜去芯,放一些綠茶在中空處,通風(fēng)陰干,切碎后沖泡即可。
2、緩解牙痛
如果吃過多油炸東西,容易上火牙痛?？梢詫⒖喙先庀磧魮v成漿,用醫(yī)用藥棉裹住,敷在疼痛的牙齦處;或?qū)⒖喙锨斜∑?不去瓤籽,熬成水,加少量冰糖飲用。
3、治療感冒咳嗽
苦瓜中的蛋白脂類物質(zhì)具有增強人體免疫細(xì)胞功能,能夠預(yù)防感冒。出現(xiàn)風(fēng)熱感冒時可以煲苦瓜湯或炒苦瓜,風(fēng)寒咳嗽時忌食用。
4、治療蚊蟲叮咬
苦瓜具有促進傷口愈合、肌膚新生的作用,所以被蚊蟲叮咬后,可以搗爛苦瓜葉敷于傷口處。
3、苦瓜的食用禁忌
1、苦瓜性溫寒,脾胃虛寒的人應(yīng)該少吃。
2、幼兒腸胃功能較弱,不應(yīng)常食用苦瓜,否則會影響食欲。
夏季吃苦雖好，但并不適宜任何人，專家指出，經(jīng)期女性不宜吃苦瓜，而且孕婦吃苦瓜也要適量，以下專家為大家具體介紹原因。
經(jīng)期女性不宜吃苦瓜
營養(yǎng)專家指出，苦瓜能清暑瀉火，解熱除煩，解勞乏、清心明目。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度講，苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當(dāng)于番茄的近3倍。而維生素C是優(yōu)秀的抗氧化劑，能提高機體應(yīng)激能力，降低發(fā)生癌變的危險性。此外，苦瓜還含苦瓜甙、多種氨基酸、鈣、磷、胡蘿卜素、B族維生素等。
但是，吃苦也要辨證而行。中醫(yī)專家指出，有些人的脾胃比較虛寒，一吃冷食就容易腹瀉，平時大便稀爛味淡，這類人不太適合吃苦。
因為苦瓜苦寒，性收斂，寒凝使血行減慢。所以，經(jīng)期女性也別太吃苦，小心影響月經(jīng)的順暢。
一項對老鼠的實驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中一種叫苦瓜素的成分會因為懷孕的小鼠早中期流產(chǎn)，并認(rèn)為苦瓜會使子宮收縮?？喔芍械暮侩m然不多，但是孕婦仍要適量吃，吃得別過多。
如果腸胃忍受不了這種苦寒，還需在烹飪時加入辛味的食物，如辣椒、胡椒、蔥、蒜。免得損傷脾肺之氣。夏天人們好貪涼，喜愛電扇空調(diào)對著吹，很容易感染風(fēng)寒，引起傷風(fēng)感冒。這時及時吃些大蒜、生姜、香菜、大蔥、香蔥、紫蘇葉等辛辣食物，有助驅(qū)除體內(nèi)風(fēng)寒。
往期回顧：上一期我們說到，小葫仙由于在市場上的沖動和暴戾，被硫唓生氣的甩了一個嘴巴，小葫仙負(fù)氣的要跟華秋醫(yī)館脫離關(guān)系，卻全然不知這是硫唓與修為給自己設(shè)下的圈套專門讓自己往里跳的。被教訓(xùn)過后的小葫仙一整個下午都守在朱莉的病房里，仔細(xì)的看西醫(yī)那邊給朱莉的身體檢查報告。
解釋
吃過飯的朱莉精神變的好了很多，安安靜靜的看著小葫仙研究資料，也不說話，兩個人都默契的沒有提起中午在市場上的那件事。等到小葫仙把所有的資料報告都看完以后才抬頭，發(fā)現(xiàn)朱莉安安靜靜的看著窗外。
“在看什么呢?”小葫仙起身倒水遞給朱莉，朱莉勉強喝了幾口，剩下的被小葫仙自然的喝掉了。
“看外面，你們這個病房外面的夜景，真的很好看?！?/p>
小葫仙順著朱莉的目光看了幾眼，笑道：“好看嗎，那你就多看一會，早點休息，我還有事。”幫朱莉掖了掖被角，小葫仙轉(zhuǎn)身走到修為的辦公室，修為正趴在桌子上寫著什么，看見小葫仙突然過來，有些吃驚。
“朱莉那孩子怎么樣了?”
“沒傷沒病，挺好的?！毙『捎行┬牟辉谘傻恼驹谧雷优赃?，看修為寫東西，修為被看的寫不下去了，有些狐疑的看向小葫仙。
“那個...今天下午來看病的人多不多阿?養(yǎng)生館那邊的生意怎么樣了阿?”小葫仙裝作閑聊的意思打聽著。
“還行?！毙逓樵趺纯赡懿恢佬『尚睦镌谙胧裁?，模棱兩可的回答，繼續(xù)寫東西。
小葫仙在本來就不大的辦公室逛了個遍，茶也喝了水果也吃了，最后還是繞道辦公桌前：“你在寫什么阿?”
“檢查報告?！毙逓檫@次頭也沒抬。
“修為叔，你什么時候忙完?”
“還早呢，你有什么事嗎?”
“有點?！?/p>
“什么事你直接說吧?！?/p>
“對不起，今天中午是我太任性了。”
修為寫資料的手依然沒停下：“就這件事嗎?”
“這是小事嗎?”小葫仙有些嚴(yán)肅的說道。
“確實，不是小事?！毙逓橥Ｏ鹿P，搓搓臉：“華秋醫(yī)館的形象確實低了不少，醫(yī)生治病救人，不能害人性命?！?/p>
小葫仙低頭：“明天我就宣布，離開華秋醫(yī)館，我個人的行為與華秋醫(yī)館無關(guān)。”
“這些事，并不是三言兩語就能解釋清楚的，你也別太沖動，一人一張嘴，人家說了什么，傳了什么你都沒有辦法控制，有的時候往往很簡單的一件事，會被傳的特別復(fù)雜?！?/p>
小葫仙抬頭看了看修為的眼睛，一言不發(fā)離開。
夏天吃燒烤喝啤酒似乎已經(jīng)成了很多人喜歡做的一件事，甚至還有人會對怎樣做燒烤以及燒烤配方很感興趣，但是你知道嗎?如果吃燒烤的方式不對，燒烤的危害是很大的，不僅容易上火還容易致癌。
下面就讓我們一起來了解一下多吃燒烤的危害吧，有專家表示，常吃燒烤的比抽20年煙還要致癌，真的是挺嚇人的。
吃燒烤的兩大危害
造成上火
夏天本來就是一個容易上火的季節(jié)，在這個時候再吃一些燒烤，其實會更加容易上火，這是因為食物經(jīng)過烤制會造成其中的性質(zhì)發(fā)生改變。更不用說，有些人的口味較重，辣椒、孜然這些常見的調(diào)味品是會加很多，長時間的食用這種類型的食物會不斷的刺激胃腸道的蠕動，造成消化液分泌受到影響，進而會影響到體質(zhì)，造成上火也是常見的情況。
致癌
而說到吃燒烤的危害，致癌無疑是值得大家需要注意的事情，其致癌能力比抽煙還要大，人們在抽煙的時候，即使會有一點雜質(zhì)進入到呼吸道，但是，大部分還是會被吐出來的。但是，燒烤卻不會，其中的化學(xué)反應(yīng)，往往在食物中，在人們吃下的時候，進入到身體中。
肉類食物在烤制的時候會使得其中的核酸發(fā)生梅拉德反應(yīng)，使得其中的氨基酸在加熱的時候分解成了一些致癌物質(zhì)，這些致癌物質(zhì)會通過皮膚、呼吸道、消化道進入到身體中，進而會誘發(fā)癌癥?？梢哉f，吃燒烤造成的致癌概率是遠遠超乎人們想象，希望大家在夏天要理性對待吃燒烤這件事，以免造成不利的情況。
吃燒烤注意事項
即便如此，也不能阻止吃貨對燒烤的喜愛。那么，應(yīng)該怎么吃燒烤才比較健康呢?需要注意哪些方面?
海鮮類烤久些
碳烤生耗、烤扇貝是目前最流行的海鮮燒烤吃法，但其最不安全的地方就是外熟里生。海鮮中帶有副溶血性弧菌等致病菌，耐熱性較強，80℃以上才能殺滅，還可能存在寄生蟲卵。一般，蒸煮海鮮最安全。若非要吃烤海鮮，應(yīng)盡量烤得久些。吃時最好搭配蒜和芥末，有殺菌作用。
烤肉用菜卷著吃
用生的綠葉菜裹著烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性?；蛴酶仕{、西蘭花、菜花等十字花科拌個涼菜，是加速排出致癌物質(zhì)的解毒酶。吃烤肉最好配上大麥茶或綠茶，最好是溫?zé)岬?，能解膩、保護腸胃，避免冷熱交替刺激。最好不要邊烤邊刷醬，以免攝入太多鹽，肉類可先腌再烤，或是把烤肉醬加水稀釋后涂抹在食材上。
多吃新鮮生蔬菜
新鮮生蔬菜和發(fā)酵食品，與烤肉搭配食用，以獲得盡可能多的抗氧化、抗癌成分，以及促進致癌物排出的膳食纖維。燒烤加啤酒的老食譜可以改變一下了，放下手中的啤酒，最好改喝大麥茶和果汁等飲品。
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