隔夜茶能喝嗎老年人不宜喝這10種茶
冬季老年人喝的養(yǎng)生茶。
“活動有方,五臟自和。”社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,沒有好的身體,萬事事皆休。關(guān)于養(yǎng)生常識,我們要掌握哪些知識呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“隔夜茶能喝嗎老年人不宜喝這10種茶”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
我國民間一直流傳著這樣一句諺語:“清晨一杯茶,餓死賣藥人”,可見茶的保健功效非同一般。茶是古老中國流傳下來的一種物品,很多人喜歡喝,它可以給身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng),還起到解乏的功效,但是關(guān)于喝茶讓身體健康,這十種茶不能喝。
一、變質(zhì)茶
茶不易妥善保管,易吸濕而霉變,而有些人出于愛茶節(jié)約,舍不得丟棄已霉變的茶。變質(zhì)的茶中含有大量對人體有害的物質(zhì)和病菌,是絕對不能飲用的。優(yōu)質(zhì)茶泡好后若放置太久,茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質(zhì),這樣的茶亦不可再飲用。
二、頭道茶
因為現(xiàn)代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農(nóng)藥、化肥、塵土等物質(zhì)的污染。頭道茶其實是洗茶的水,應(yīng)盡快到出后再沖入開水,這樣泡出的茶水才是最衛(wèi)生的茶。
三、焦味茶
炒制過火的茶葉,營養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好了。
四、久泡茶
沖泡時間過長,茶葉中的茶多酚,類脂,芳香物質(zhì)等可以自動氧化,不僅茶湯色暗,味差,香低,失去品嘗價值;而且由于茶葉中的維生素C,維生素p,氨基酸等因氧化而減少,使茶湯營養(yǎng)價值大大降低;同時由于茶湯擱置時間太久,受到周圍環(huán)境的污染,茶湯中的微生物(細(xì)菌和直菌)數(shù)量較多,很不衛(wèi)生。
五、冷茶
茶宜濕熱而飲,冷茶有滯寒、聚痰之弊。也就是說溫茶,熱茶能使人神思爽暢,耳聰目明;冷茶對身體則有滯寒,聚痰的副作用。
六、燙茶
茶一般都是用高溫的水沖泡的,但是不能在水溫過熱時飲用。太燙的茶水對人的咽喉,食道和胃刺激較強(qiáng)。如果長期飲用太燙的茶水,可能引起這些器官的病變。另據(jù)國外研究顯示,經(jīng)常飲溫度超過62攝氏度茶者,胃壁較容易受損,易出現(xiàn)胃病的病癥。飲茶的溫度宜在56攝氏度以下。
七、串味茶
有的味道是有毒素,如油漆、樟腦味等。
八、濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強(qiáng),飲濃茶可導(dǎo)致失眠頭痛耳鳴眼花,對腸胃也不好,有的人飲用后會產(chǎn)生嘔吐感。
九、隔夜茶
特別是變了味的茶,即使還嘗不出來變味,也多半滋生、繁殖了大量的細(xì)菌等。因為茶葉含有大量的蛋白質(zhì),大部分不溶解于熱水,殘留在葉片中,水溫較高時,茶葉上的蛋白質(zhì)便會腐爛,放置一晚后,又會有一種酶菌生成,同時在茶中殘留大量的丹寧酸會變成具有刺激性的強(qiáng)烈氧化物,對腸胃造成刺激,引發(fā)炎癥。所以,隔夜茶不宜飲用。
當(dāng)然,未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上還是有它的作用的。如:隔夜茶含豐富的酸素,氟素,可以阻止毛細(xì)血管出血;如患口腔炎,舌痛,溫疹,牙齦出血,皮膚出血,瘡口膿瘍等可用隔夜茶治;眼睛出現(xiàn)紅絲或常流淚,每天用隔夜茶洗眼多次,可奏奇效;每天早上刷牙前后或吃飯以后,含嗽幾口隔夜茶,不僅可以使口氣清新,還有固齒的作用,等等。
十、老年人不宜飲生茶
所謂生茶是指殺青后不經(jīng)揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠,內(nèi)含成分與鮮葉所含的化合物基本相同,低沸點的醛醇化合物轉(zhuǎn)化與揮發(fā)不多,香味帶嚴(yán)重的生青氣。老年人飲了這種綠茶,對胃粘膜的刺激性很強(qiáng),飲后易產(chǎn)生胃痛;青年人飲后也會覺得胃部不適,即通常所說的“刮胃”。誤購買了這種生茶,最好不要直接泡飲,可放在無油膩的鐵鍋中,用文火慢慢地炒,烤去生青氣,待產(chǎn)生輕度栗香后即可飲用。
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“隔夜茶可以喝嗎”,有的人覺得可以,有的人覺得不能喝會危害人的健康,那事實上隔夜茶可以喝嗎?茶水不便宜,如果隔夜茶就這樣倒了有點可惜,那隔夜茶怎么利用呢?一起來了解下吧。
隔夜茶可以喝嗎?
一般來說隔夜茶可以喝,不過隔夜茶的口感較差,也沒多大營養(yǎng)價值。
很多人怕喝隔夜茶是因為隔夜茶會致癌?事實上,喝隔夜茶一般不會致癌,但是隔夜茶的營養(yǎng)價值和滋味口感會下降,茶湯中芳香物質(zhì)也大量揮發(fā),這個時候隔夜茶沒有剛跑出的茶香。另外,如果茶水是暴露在空氣中存放,那么會產(chǎn)生多種有害的微生物,這個時候的茶湯對胃部刺激大,喝了對健康不大友好,不建議喝。
隔夜茶怎么利用?
如果你覺得倒掉茶太浪費了,我們可以嘗試隔夜茶這樣用掉:
1、夏季用來驅(qū)蚊蟲
將浸泡過的茶葉曬干,在需要驅(qū)蚊的時候點燃驅(qū)蚊蟲,不僅僅對人體無害,還清香撲鼻。不過要注意控制好量,點燃的方式和安全要得到保障才可以。
2、治腳氣
茶水和茶葉中都有很多單寧酸,而單寧酸具有很好的殺菌作用,針對腳氣的絲狀菌很有效,有這種腳氣困擾的人不妨試試,沒有副作用哦。
3、用來澆花草
隔夜茶中含有花草類植物生長所需的氮元素,這是肥料呀,用來澆花草最好了,不過在澆花草的時候需要稀釋,太濃可能會導(dǎo)致花草死亡。
我們知道夏天因為天熱許多菜都是只吃一頓就倒掉了,可是冬天的菜都是一直熱到吃完為止,根據(jù)科學(xué)調(diào)查,許多東西都是不能隔夜吃的,今天我們就來了解一下吧。
隔夜茶能喝嗎
1、隔夜茶不能喝
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料,所以,人們通常認(rèn)為隔夜茶不能喝。
2、隔夜銀耳能不能吃
銀耳湯是一種高級營養(yǎng)補(bǔ)品,但一過夜,營養(yǎng)成分就會減少并產(chǎn)生有害成分。因為不論是室內(nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。
人喝了這種湯,亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán)、血液里的紅血球里有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要。
但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能!
3、隔夜開水都不能喝
把自來水燒開3-5分鐘,亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低,最適合人們飲用。
少喝隔夜開水:亞硝酸鹽在人體內(nèi)可形成致癌的亞硝胺。有專家發(fā)現(xiàn),開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。
而且反復(fù)多次煮沸時間過長或超過24小時的開水,亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時后,亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。
我國居民有愛喝開水的習(xí)慣,最好是現(xiàn)燒現(xiàn)喝或只喝當(dāng)天的開水。也不要喝煮沸時間過長的開水。
4、隔夜的雞蛋不能吃
北方人:可以,君不見茶葉蛋通街賣!
南方人:不可以,特別是男人,因為會得小腸氣、陰囊腫大!
從科學(xué)家的提示中我們可以知道:雞蛋隔夜能不能吃,不單單要看是否加熱了,而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了,茶葉蛋也就是這個道理,可能大家不知道,茶葉蛋是煮倆遍的,第一遍煮熟,第二遍將蛋皮敲碎,加茶葉等輔料,再煮,所以茶葉蛋肯定是熟的,現(xiàn)在有些人愛吃半生半熟的雞蛋,(蛋黃是半液體狀)那種雞蛋就不能隔夜吃了,即使第二次煮熟了,也不要吃了。
許多人也都知道隔夜的菜吃對身體是有壞處的,但是又舍不得扔,但是今天文中給大家講的幾種隔夜絕對不能吃的食物,親們一定要牢記哦,不要因小失大,吃壞自己的身體。
一提到隔夜的食物,很多人就開始爭論“隔夜的東西究竟能不能吃”,今天我們主要講討論一下“隔夜茶”,那么隔夜茶能不能喝呢?隔夜茶真的致癌嗎?下面告訴你正確答案。
隔夜茶指什么?
所謂隔夜茶一般是指茶葉浸泡超過12小時以上,或者是存放了一晚上的茶。并不單單指過夜的茶才叫隔夜茶哦。
隔夜茶能不能喝?
隔夜茶能喝,但從營養(yǎng)和衛(wèi)生的角度來講,不建議喝隔夜茶,因為隔夜茶中的營養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)大量流失,這種茶水對人來講沒有一點用處,而且口感極差。還有隔夜茶中會產(chǎn)生大量的游離單寧酸,這種物質(zhì)對胃部的刺激很大,如果腸胃不好,那就不要喝。如果腸胃健康,喝了影響也不大,解渴倒是可以的。
隔夜茶真的致癌嗎?
隔夜茶并不致癌。
很多人覺得隔夜茶致癌是因為里面產(chǎn)生亞硝胺,但你要要知道,亞硝胺在人體內(nèi)達(dá)到一定的含量才會產(chǎn)生致癌作用,并且需要持續(xù)大劑量服用,而隔夜茶中的產(chǎn)生的亞硝胺含量較少,并不足以產(chǎn)生致癌的風(fēng)險。不僅僅是茶,食物隔夜都會產(chǎn)生亞硝胺,但大家不用擔(dān)心,這個量還沒有那么可怕。
導(dǎo)讀:隔夜茶能喝嗎?有時候早上泡的茶,下午繼續(xù)用開水沖泡,很多人覺得可以,而晚上泡茶隔天早上喝就說不可以。隔夜茶到底能不能喝?
隔夜茶能喝嗎
隔夜茶,一般指放置時間超過半天的茶水,晚上泡的茶到隔天早上就是隔夜茶了,早上泡的茶到下午也叫隔夜茶。
許多人都覺得隔夜茶不能喝,說法很多,其中比較危言聳聽的是說喝隔夜茶會得癌癥,雖然未經(jīng)證實,但是隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失;茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料;茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多,致使神經(jīng)功能失調(diào);茶水放久了,不僅會失去維生素等營養(yǎng)成分,且易發(fā)餿變質(zhì),甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強(qiáng)的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎癥。
所以,人們通常認(rèn)為,隔夜茶不能喝。但未變質(zhì)的隔夜茶,在醫(yī)療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細(xì)管出血,如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,可用隔夜茶治療。
隔夜茶還有其他用處了,千萬別倒掉了,浪費!
隔夜茶的妙用
1.澆花木
殘茶中有植物生長時所需要的氮原子,用殘茶水澆花能增添養(yǎng)料,并能保持土質(zhì)的水分。
2.治紅眼絲
如果眼睛常流淚或白眼球上布有紅絲,每天只要用隔夜茶洗幾次眼睛,幾天后就會見效,還你一雙健康靈動的明目。
3.收斂皮膚
被太陽曬過的皮膚會發(fā)紅發(fā)熱,可以用很濃的冷茶水揉擦皮膚,茶水中的鞣酸對皮膚有收斂作用,對安撫肌膚有很大助益。
4.去痘痕
晚上臨睡前,把臉清洗干凈后,用隔夜的茶葉水涂在臉上,輕輕按摩后再用清水洗掉就可以了。長期堅持,不僅能讓痘印、疤痕變淺,還能讓皮膚變白。
5.止血
隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細(xì)血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等,均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
6.明目
隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用,如果眼睛出現(xiàn)紅絲,可以每天用隔夜茶洗幾次。
7.止癢
用溫?zé)岬母粢共柘搭^或擦身,茶中的氟能迅速止癢,還能防治濕疹。
8.生發(fā)
用隔夜茶洗頭,還有生發(fā)和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落,每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉,日子久了,眉毛自然變得濃密光亮。
9.固齒潔齒
茶水中的氟與牙齒的琺瑯質(zhì)鈣化以后,會增強(qiáng)對酸性物質(zhì)的抵抗力,減少蛀牙的發(fā)生;氟還能消滅牙菌斑,最好飯后兩三分鐘用茶水漱口。
10.除口臭
茶中含有精油類成分,氣味芳香,清晨刷牙前后或飯后,含漱幾口隔夜茶,可使口氣清新,經(jīng)常用茶漱口可消除口臭。
11.防曬
皮膚被太陽曬傷,可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用,茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
12.去腥去油膩
隔夜茶還有特強(qiáng)的除腥氣和除油膩的功效,吃蝦蟹后用來洗手倍感清爽。
13治腳氣
隔夜茶中所含的豐富物質(zhì),有治腳氣的功效。
老年人在日常生活中無論是飲食還是喝茶都是有很多講究的,這些講究對老年人來說至關(guān)重要。同時,高血壓是大多數(shù)老年人都會有的癥狀,吃些什么可以降血壓呢?今天,小編具體為大家介紹介紹吧。
老年人的飲食須知
良好的飲食習(xí)慣,一日3-5餐有規(guī)律。按時定量進(jìn)餐。飲食有節(jié)、食量得當(dāng),不過饑過飽,每餐七、八分飽,忌狼吞虎咽、暴飲暴食。不挑食、不偏食,都是少鹽、少糖、少脂肪,多為清淡食物。
攝入充足的蛋白質(zhì)。膳食熱能不高,有充足的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),動物脂肪少,無機(jī)鹽、微量元素(包括維生素)充裕,滿足人體需要。營養(yǎng)素的合理是因他們平衡膳食。老人們的膳食結(jié)構(gòu)的特點是:多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉,少量的蛋、肝等。
食物搭配合理。老人的飲食要精心調(diào)制、烹調(diào),各種食物有粗有細(xì),葷素搭配,飲食柔軟易消化吸收。
吃夠蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質(zhì),還有有益健康的抗氧化成分,能延緩人體衰老,所以每天保證吃到1斤蔬菜,菌類和綠葉菜一定要吃。水果由于糖分太高,建議每天200g就夠了,相當(dāng)于一個中等大小的蘋果。
味道要清淡。有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān),易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。
老年人的飲茶禁忌
量多不飲。大量液體進(jìn)入血管,本身就會加重心臟負(fù)擔(dān),再加上茶中的咖啡堿、茶堿都是興奮劑,會使人體心跳加快,血壓升高。老人心臟功能較差,特別是有冠心病、肺心病、高血壓的老年人,喝茶多,會產(chǎn)生胸悶、心悸等不適癥狀。另外,大量飲用濃茶會稀釋胃液,降低胃液的濃度,從而產(chǎn)生消化不良、腹脹、腹痛等癥狀,胃不好的老人尤其要注意。
濃茶不飲。很多老人喜歡濃茶。但茶葉中含有鞣酸,鞣酸與食物中的鐵元素發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的新物質(zhì)。因此,常喝濃茶會阻礙鐵的吸收,尤其是缺鐵性貧血的老人更要注意。相比淡茶,濃茶所含的咖啡因也容易過量,造成心跳加速、心律不齊。建議每次泡茶量2克左右。
飯前飯后不飲。飯前飯后20分鐘左右不宜飲茶,否則會沖淡胃液,影響食物消化??崭癸嫴枭踔?xí)鹦募隆㈩^痛、眼花、心煩等茶醉現(xiàn)象,嚴(yán)重的還會引起胃黏膜炎。正確的做法是:餐后一小時再喝茶,慢慢小口品飲,并續(xù)水兩到三次。
睡前不飲。茶有提神興奮、利尿作用。老年人都有不同程度的睡眠障礙,所以晚間不要喝茶,以免興奮失眠、多尿,影響睡眠質(zhì)量。睡前2小時內(nèi)就不宜再飲茶,口渴的話改為飲白開水。
隔夜不飲。飲茶以現(xiàn)泡現(xiàn)飲為好,茶水放久了不僅保健成分減弱,口感也會大打折扣。泡好后若放置太久,茶湯還會因氧化和微生物繁殖而變質(zhì),喝了對身體有害無益。因此切不可喝隔夜茶。
服藥不飲。茶葉中的鞣質(zhì)、茶堿,可以和某些藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),特別是老年朋友在服用催眠、鎮(zhèn)靜等藥物以及和含鐵補(bǔ)血藥、酶制劑藥、含蛋白質(zhì)等藥物時,不宜用茶水送藥,以免影響藥效。而中藥人參、黨參、元胡、曼陀羅、川牛膝、麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲。
最后,再來看看老年人降血壓吃什么好吧。
老年人降血壓吃什么
茼蒿:茼蒿消食開胃,通便利腑;清血養(yǎng)心,潤肺化痰;利小便,降血壓。茼蒿中的芳香精油遇熱易揮發(fā),烹調(diào)時應(yīng)以旺火快炒。氽湯或涼拌有利于胃腸功能不好的人。與肉、蛋等葷菜共炒可提高其維生素A的利用率。
莧菜:莧菜具有清熱解毒、收斂止血、消炎退腫、治療下痢之功效,對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等,均有一定的輔助治療作用。莧菜可煮湯,也可以炒食,宜用沸水焯一下,去除莧菜的澀味后,再下鍋烹調(diào)成菜。莧菜炒熟吃,性味偏于平和;煮湯食則有清熱通利作用。
芹菜葉:很多人在吃芹菜時,只取莖、丟棄葉的習(xí)慣實在不科學(xué)。因為,在很多營養(yǎng)成分的對比之中,芹菜葉的含量都要高于芹菜莖。而且在秋季蔬菜中,芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質(zhì)含量均居首位。
黑木耳:黑木耳含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素類及鈣、磷、鐵等微量元素,功具補(bǔ)益氣血、涼血止血、降脂降壓。
荸薺:荸薺含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素類,及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等。荸薺清脆可口,生吃、熟炒皆可,且是治療高血壓的佳果。
葫蘆:葫蘆含有豐富的糖類、多種維生素B類、脂肪和蛋白質(zhì)等,具有清熱、利尿和降壓的功效。
老年人的日常飲食安排要選擇適合自己的。
夏季一杯茶由晚上泡到了第二天早上成了隔夜茶,隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。所以,人們通常認(rèn)為,隔夜茶不能喝。但是倒掉又未免太可惜了,其實隔夜茶也是有很多妙用的。
1、油漆的門框,要用冷紅茶擦拭
油漆易受霜雨的侵襲而脫落,也就是說油漆忌水,尤其是肥皂水。想清洗油漆的門窗時,聰明的主婦們可以利用隔夜冷紅茶來試試。冷紅茶不僅可擦拭門窗框,還可用于擦玻璃,在舊報紙擦窗法之外,又多了一種方式可自由選取。
2、植物滋養(yǎng)劑
讓植物茁壯生長的辦法之一,每周用微溫的淡茶澆上一次,輕松使盆景更鮮嫩、健康。
3、擦亮漆器
利用隔夜的濃茶清洗黑色漆器,再用柔軟的布擦干,即可顯現(xiàn)光澤。
4、隔夜冷茶可止癢
炎熱的夏天,皮膚腠理疏松者容易汗流浹背,因而引起頭部或身軀發(fā)癢。此時可以用茶葉煎水趁熱擦洗。其他如不明原因的癢,亦可善用隔夜冷茶敷洗,效果都不錯。
5、用隔夜茶洗發(fā)效果好
用隔夜茶洗頭發(fā)能有奇效,可以解決頭皮發(fā)癢、頭皮屑過多以及頻頻掉發(fā)等困擾。
6、用殘茶水澆花好
殘茶中有植物生長時所需要的氮原子,用殘茶水澆花能增添養(yǎng)料,并能保持土質(zhì)的水分。
7、隔夜茶可治紅眼絲
如果眼睛常流淚或白眼球上布有紅絲,每天只要用隔夜茶洗幾次眼睛,幾天后就會見效,還你一雙健康靈動的明目。
8、濃茶水能收斂曬過的皮膚
被太陽曬過的皮膚會發(fā)紅發(fā)熱,可以用很濃的冷茶水揉擦皮膚,茶水中的鞣酸對皮膚有收斂作用,對安撫肌膚有很大助益。
隔夜茶中含有豐富的酸素,可阻止毛細(xì)管出血,如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等,都可用隔夜茶治療。介紹了這么多的隔夜茶的妙用,這下你不用擔(dān)心你家的隔夜茶被浪費了吧。
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