胃病常復發(fā)的人需知道這六不要
知道養(yǎng)生運動的人。
“善養(yǎng)生者慎起居,節(jié)飲食,導引關節(jié),吐故納新。”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,每個人要想提升自己的生活質量,不能忽視養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何做的呢?經過搜索和整理,小編為大家呈現“胃病常復發(fā)的人需知道這六不要”,大家不妨來參考。希望您能喜歡!
導讀:初秋時候,胃病常常會不請自來。有時候吃的稍微不注意,就會引起一些大大小小的胃病問題。腸胃不好的人,要注意是以下幾點在飲食……
初秋時候,胃病常常會不請自來。有時候吃的稍微不注意,就會引起一些大大小小的胃病問題。腸胃不好的人,要注意是以下幾點在飲食上的不要:
1、不要暴飲暴食,要少食多餐。
2、不要吃過熱過冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰鎮(zhèn)啤酒,飲料;
3、不要喝酒抽煙;
4、不要吃過多辣的,例如辣椒,大蒜等;
5、不要吃一些難以消化的食品,以免加重胃的負擔,例如韭菜,有的人對青椒也有不良反應,還有煮玉米等;
6、少吃上火油膩的,如海鮮,羊肉。
秋季,由于氣溫下降的刺激,人體的植物神經功能發(fā)生紊亂,胃腸蠕動的正常規(guī)律被擾亂,容易導致胃病復發(fā)。在平時生活中,我們要多加注意才是。
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【導讀】你知道嗎,腎不好的人就不要錯過六款粥哦!粥也稱糜,是一種把稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。下面小編介紹腎不好的人就不要錯過六款粥吧!
1、黑米紅棗粥。做法:黑米80克,大米20克、紅棗40克,枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈,浸泡5小時;大米洗凈,浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上,放入黑米、大米、紅棗和適量清水,大火煮沸后轉入小火熬煮成粥,再加入枸杞子煮5分鐘,用白糖調味即可。功效:此粥的功效不言而喻,具有補腎養(yǎng)腎的功效,還具有健脾養(yǎng)胃、改善消化不良。
2、芝麻核桃粥。做法:大米30克、糯米20克、核桃仁30克、黑芝麻30克。大米和糯米用清水浸泡10分鐘。鍋中水燒開放入大米和糯米,大火煮開加蓋小火燉煮。核桃、芝麻炒香。米粥煮至黏稠放入黑芝麻和核桃仁,攪拌均勻煮上2分鐘關火。功效:兩種食材都有補腎、烏發(fā)的功效。核桃與芝麻使皮膚變得有光澤,同時也可改善高血脂、恢復體力。適宜腎功能失調引起的容顏受損者食用。
3、蝦米粥。做法:蝦米30克,粳米100克,食用油、鹽、味精各少許。先將蝦米用水浸泡30分鐘,與洗凈的大米同人砂鍋煮粥,食用時加入調味品即可。功效:養(yǎng)腎強腎,補鈣壯骨。
4、山藥羊肉粥。做法:鮮山藥500克,羊肉、糯米各250克。羊肉去筋膜,洗凈,切碎,煮爛后,下糯米和山藥共煮。功效:適合腎陽虛者食用,具有溫補脾腎,澀精止瀉的作用,尤其適用于慢性腹瀉及遺精者冬季食用。
腎不好的人就不要錯過六款粥
5、桑葚糯米粥。做法:桑葚30克、糯米120克、冰糖適量。在鍋中加適量清水,放入桑葚、糯米,煮沸;轉用小火熬至米熟爛成稀粥;加入冰糖攪拌,冰糖溶化即可食用。功效:桑葚能夠滋養(yǎng)腎經,對旺盛人體的氣血非常有幫助,能夠加倍增長健康的能量。糯米尤其適合于補中益氣,特別是熬成粥之后對健脾養(yǎng)胃非常有效。
6、桂圓栗子粥。做法:粳米100克,栗子(鮮)200克,桂圓肉15克,白砂糖10克。粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。栗子剝去殼后用溫水浸泡3小時,去皮備用。鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米和栗子放入,先用旺火燒沸。然后轉小火熬煮45分鐘。桂圓肉和白糖入鍋拌勻,續(xù)煮約10分鐘,煮至粥稠,即可盛起食用。功效:栗子具有養(yǎng)胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。桂圓含有多種營養(yǎng)物質,有補血安神,健腦益智,補養(yǎng)心脾的功效。
現在很多人出現了胃病,這背后的原因非常多,最常見的是不良飲食習慣造成的,比如年輕人特別喜歡暴飲暴食,這就容易導致胃病,另外現在的人吃東西都比較精細,平時很少吃粗糧,這會導致消化問題,時間長了也會造成胃病,那么患有胃病的人,應該如何減肥才正確呢?
有胃病的人怎么減肥?
胃不好的人不要選擇節(jié)食,不僅傷胃還反彈,建議多喝水,早上起來空腹兩大杯溫開水!晚飯后不吃東西。吃肉不可吃紅肉,例如豬肉牛肉等。來看看其他的方法吧。晚餐可以喝粥、吃時令蔬菜瓜果、新鮮魚蝦等含蛋白質的食物,不宜發(fā)胖又能補充營養(yǎng),晚上吃主食只能三四分飽,需要在7點之前吃完,睡前4小時不要再吃東西,飯后再出去散步一小時,或者休息一小時后去慢跑鍛煉,能幫助消化有助于瘦身,不過晚餐吃少瘦的也慢,可以借助痩立美瘦身,它瘦身健康又快很多人在用,保持好這樣的飲食很快就瘦下來了??梢猿孕┮紫?,新鮮的綠色葉子青菜,魚類,煲湯喝湯,主食少吃,尤其是面粉制品不要吃。最好7點前吃晚飯。如果過度饑餓,或暴飲暴食,進食不規(guī)律,這樣會加重胃腸道疾病,因此,要盡量改掉這個不良習慣,同時注意食物選擇上要清淡,易消化的食物。
喝點熱熱的普洱熟茶,尤其是糯米香味的,感覺吃了一點東西,比較不會那么餓。三餐都吃飯,上午下午也加餐。晚上就不要吃了。然后吃的東西營養(yǎng)合理,雜七雜八的不要去吃,吃米飯,蔬菜,豆子,還有牛奶,酸奶,水果。飲食也是簡單為好,越簡單胃運行起來才比較輕松。如果調料很多的不要吃,因為會讓胃有負擔。量也控制,不要餓到不行,但是千萬也不要撐著。六分飽也就夠了。上午十點加餐,下午三點加餐。可以吃一個蘋果,或者獼猴桃,或者十幾粒開心果,或三個大杏仁,也可以是一根香蕉這樣,十幾個草莓也可以。飲食控制好,然后再是運動。飯后一小時再運動,可以做一些喜歡的運動。不要餓著運動,有能量才有力氣運動啊!也不會一運動就很餓了。推薦快走一個小時。
茶葉中含有兒茶素和咖啡因等物質,能夠加快血液循化,提高代謝,消減脂肪,有很好的減肥功效。不過喝茶要達到減肥的效果,茶多酚需要達到一定的量。因此,每天只喝一小杯淡茶是不能減肥的。減肥需要喝濃茶。但是濃茶中的咖啡因等成分會讓人興奮。為避免失眠,晚上最好不要喝茶。1.紅棗茶紅棗性平,味甜醇,能補血,能補脾胃,用于脾胃虛弱。每次用紅棗10-15顆最好。沖泡方法:將紅棗與茶葉放入鍋中,加入清水與紅糖煮到紅棗熟軟。把茶葉過濾掉,飲煮好的茶汁即可。2.生姜紅茶生姜能溫暖身體、促進血液循環(huán)、改善虛寒癥狀,對減輕體重、預防感冒等,具有非常好的功效,另外生姜辣素對心臟、心血管有刺激作用,可以加速血液流動,促使排汗,帶走體內多余的熱量,具有排毒、養(yǎng)顏、減肥的作用。沖泡方法:紅茶包一包、生姜絲放入杯中,加入開水沖泡;等紅茶包漸漸析出紅色,水稍涼,變至溫熱,稍加攪拌,取出茶包;最后加入蜂蜜略攪即可飲用。
很多人都有胃病,胃疼起來是很難受的就像有小蟲子再爬一樣。那么有胃病的人不能吃什么呢?有胃病該怎么辦呢?吃什么了水果可以養(yǎng)胃呢?相信有很多有胃病的朋友一定很想知道答案吧,那么就情感興趣的人看一下內容吧。
有胃病的人禁吃什么
1、鮮棗
冬棗有天然“維生素丸”之稱,專家提醒,鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。
這是因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會加重疼痛和不適。
2、山楂
很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但專家提示說,脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
3、獼猴桃
獼猴桃可以通便,富含維生素C,被稱為“水果之王”,但是專家提醒,獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
胃病怎么辦
腳趾抓地
站立或坐著都可以,將雙腳放平,貼緊地面,連續(xù)做腳趾抓地-放松動作60~90次。腳趾抓地時,可赤腳,也可以穿柔軟平底鞋,每天可重復多次。
腳趾取物
每天赤腳練習用第二、三腳趾配合夾取東西,如紙張、筆、錢幣、鵝卵石等。腳趾夾取物體可以刺激局部胃經的穴位,堅持練習對胃腸功能的強壯很有好處。
扳腳趾
我們可以將腳趾往上扳或往下扳,還要同時按摩第二、三腳趾趾縫間的內庭穴,這樣的動作要重復做,可以達到瀉胃火的作用,對有口臭、便秘的患有也是有一定的療效的哦,如果逆著腳趾的方向按摩對腹瀉者是有效的。
吃什么水果養(yǎng)胃
我國的茶文化源遠流長,不同地區(qū)也有不同的風尚,可謂是百花齊放,其中福建地區(qū)的人愛飲“功夫茶”,用沸水沖泡上好的茶葉,飲下后口頰生香。可你知道嗎?這種飲茶風尚雖然風雅,但背后卻隱藏著極大的健康隱患,甚至會招至癌癥。
這絕不是危言聳聽,長期飲用“功夫茶”等溫度過高的茶水,會大大增加食道癌發(fā)生的幾率,這主要是由兩點原因造成的,首先是食道的特殊結構,人的食道并不是筆直的,在食管入口等一些地方,食道的空間十分狹窄,攝入的食物會和食道黏膜大面積接觸,如果溫度過高,會造成破損、出血、甚至是潰爛的問題。
再者,食道對溫度的耐受性遠沒有舌頭那么強,它在高溫面前顯得異常脆弱,研究表明,食道黏膜的正常耐受溫度為10℃至60℃,因此最適宜的進食溫度應該在10℃到40℃間,經常攝入60℃以上的茶水或事物,會大大增加食道癌出現的可能。
不管是功夫茶、熱白開、火鍋或是麻辣燙,這些在日常生活中經常食用、飲用之物都有致癌的風險,因此在日常飲食中一定要慢下來,等食物溫度適宜之后,在送進嘴里。
資料顯示,我國每年約有15萬人因食道癌病逝,導致這種惡性腫瘤出現的原因,遠不止食物溫度過高一種,以下這些原因也同樣不容忽視。
食用腌制食物
腌制咸菜、咸肉是很多地區(qū)飲食風尚,但食用它們會大大增加食道癌出現的可能,首先腌制食物中含有大量的食鹽,食用后會對食道造成刺激;再者,腌制食物中含有亞硝酸胺這種強致癌物,食用后會大大增加癌癥的風險。
食用粗糙食物
進食過于粗糙、過硬的食物,同樣會對食道黏膜造成損傷,反復損傷后會造成粘膜增生間變,最后導致癌變。
長期煙酒
長期抽煙、酗酒也會增加食道癌的發(fā)病幾率,首先喝酒時,酒精會對食道黏膜造成極大地刺激;再者煙草中本身就含有致癌物質,會增加癌癥出現的可能,同時,抽煙不利于口腔清潔,會誘發(fā)各類口腔疾病,調查顯示,食道癌和口腔疾病也存在著種種聯(lián)系。
營養(yǎng)攝入不全面
調查分析顯示,食道癌高發(fā)地區(qū)的人,體內普遍缺少維生素C、維生素B2、維生素A等營養(yǎng)元素,因此,營養(yǎng)攝入不全面,也是誘發(fā)食道癌的重要因素。
要想避免食道癌,上述的這些危險因素一定要避免。
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白質吸收,可緩解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建議空腹食用。尤其是胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易導致腹瀉。食用木瓜多是產于南方的番木瓜,可以生吃,也可作為蔬菜和肉類一起燉煮。
2、石榴
中醫(yī)認為味道甘甜的石榴具有生津止渴,潤燥的功效,而味道酸澀的石榴可以治療腹痛腹瀉等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等多種有助于消化和降血脂的物質,對于調理腸胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,腸胃不好的人可以連籽嚼嚼,然后吐出來。
3、桂圓
李時珍曾說過:“食品以荔枝為美,滋益則龍眼為良”。和荔枝性屬濕熱不同,桂圓能入藥,有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。
4、菠蘿
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的維生素C高達30毫克,并含有豐富的水分,適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素,因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠蘿不可過多,過量食用對腸胃有害。
5、櫻桃
櫻桃含有豐富的鐵元素,它的營養(yǎng)價值是柑橘和梨的20倍以上呢,所以常吃櫻桃對身體好處多多哦,櫻桃具有調中益顏、健脾開胃、補中益氣等功效,但是切記不可多食哦,陰虛之人不多食。
6、芒果
芒果具有解渴利尿、益胃止嘔、清熱生津等功效,所以常吃芒果是有好處的,芒果含有的糖類以及維生素是非常高的,它的維生素A可以說是水果之最了,而且還有清目的作用。
7、蘋果
蘋果味甘、性涼,可健脾補氣益胃,生津潤燥,適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥。煮熟的蘋果可以養(yǎng)胃止腹瀉,熟吃除部分維生素丟失外,蘋果大部分營養(yǎng)成分均可保留。煮過的果膠會起到吸附的作用,這樣會更容易吸收有毒物質。
結語:通過以上介紹,大家對胃病的相關知識是否有了更多的了解了呢?患有胃病我們可以吃、木瓜、石榴、菠蘿、櫻桃、芒果、蘋果等水果,這些水果可以有效的緩解胃病癥狀,以上小編還介紹了緩解胃病的方法大家可以嘗試一下哦。
導讀:在這夏秋交替的交替的時節(jié)里,氣溫正在慢慢的下降。我們的腸胃道因為天氣溫度的刺激非常敏感,如果防護不當,就會引發(fā)胃腸道疾病……
在這夏秋交替的交替的時節(jié)里,氣溫正在慢慢的下降。我們的腸胃道因為天氣溫度的刺激非常敏感,如果防護不當,就會引發(fā)胃腸道疾病或使原有的胃病加重。那么,換季時節(jié)該如何養(yǎng)護胃呢?
赤豆薏米粥
赤豆60克,山藥60克,薏米30克,蓮子30克,大棗12枚,芡實30克,糯米70克,白糖、水適量。山藥洗凈、刨皮、切塊,其他原料洗凈,全部放入鍋中,加水適量用武火燒開,改用文火共煮熟爛,加入適量白糖稍燉即成。
橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研細末備用,粳米淘洗干凈后放入鍋內,加清水煮至粥將成時,加入橘皮再煮10分鐘,每日1次。橘皮可理氣和胃、健脾助運,粳米補氣健脾,合用為理氣運脾之方,適用于有脾胃氣滯、胃腹脹滿、消化不良、不思飲食者。
百合南瓜粥
宜興百合3顆,大米100克,糯米50克,南瓜半個,水1200毫升。將南瓜切小塊,放微波爐叮熟后,用勺子壓成南瓜泥(我用大火,約5分鐘),然后將百合一片片剝開,放清水里漂洗干凈,備用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入電飯鍋中,時間為1小時。煲至半小時后,加入百合,再過半小時,百合南瓜粥就OK了。
有時候我們換上了疾病,可能最好的方法不去醫(yī)院治療,而是在飲食上多下功夫。胃病全看飲食來調理了,所以要多注意才是。
或許,很多朋友都曾有過或者正在經歷胃病的折磨了吧。要知道胃病的發(fā)作,簡直會讓你有種山崩地裂的感覺了,讓你產生世界末日到來的錯覺了。可想,而知,胃病給我們帶來是多么的痛苦了吧!要想運力胃病,不該吃哪些呢?我們一起來看一下吧!
這些食物養(yǎng)胃需盡量遠離
1、西蘭花和卷心菜
雖然富含膳食纖維和多種營養(yǎng)素,這些蔬菜也不能完全相信是健康的。因為高纖維的蔬菜能幫助撐大你的胃容量,容易導致腸胃內多余的氣體累積。
2、巧克力
大量食用巧克力不但會帶來多余的熱量,而且遭受胃食管反流病折磨的人,都經歷過食用巧克力后帶來的難受刺激。這是因為巧克力會引起下食道括約肌的放松,使得胃酸回流,刺激食道及咽部。
3、柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道,使感覺神經受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
4、豆類
豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發(fā)酵,能分解產生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。
5、生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營養(yǎng)元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P“這些食物養(yǎng)胃需盡量遠離”的內容介紹了,想必大家在看完上面的內容后也一定收獲多多了吧!只要胃病一發(fā)作,我們就會難受的要命,感覺這個胃都不是自己的了。若以,想要胃病不再復發(fā),還得遠離這些食物了。
人的身體經常容易發(fā)生疾病問題。而且我們有時候是無法預料的,特別是因為飲食引起的疾病問題。比如發(fā)生胃病的人,經常在飲食方面應該注意多吃一些比較軟的食物。比如面食,應該是可以養(yǎng)胃的。海帶是比較硬的一種食物,那么有胃病的人能吃海帶嗎?
潰瘍患者宜多食藻類食物
海帶、裙帶菜、紫菜、羊棲菜等藻類食品里的藻朊鈣纖維質,能使從傷口流出的黏液中的鈉離子變?yōu)橐兹芙馕铩c藻朊,使傷口表面形成凝膠體,加速傷口表面結痂,縮短傷口愈合時間。海藻類食品可以促進潰瘍傷口愈合,所以,潰瘍患者宜多食些海藻類食物。
但海藻類食物多屬梗硬不易消化之物,所以胃潰瘍患者應慎食,食時加大火煮爛。
胃潰瘍的飲食療法有哪些
加強營養(yǎng)應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。如稀飯、細面條、牛奶、軟米飯、豆?jié){、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含維生素a、b、c的食物,如新鮮蔬菜和水果等。
這些食物可以增強機體抵抗力,有助于修復受損的組織和促進潰瘍愈合。泛酸多的患者應少用牛奶。
限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚干及各種粗糧。這些食物不僅粗糙不易消化,而且還會引起胃液大量分泌,加重胃的負擔。但經過加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等,以及過甜、過酸、過咸、過熱、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激潰瘍面加重病情;過熱食物刺激潰瘍面,引起疼痛,層致使?jié)兠嫜軘U張而引起出血;辛辣食物刺激潰瘍面,使胃酸分泌增加;過冷、過硬食物不易消化,可加重病情。另外,潰瘍病人還應戒煙,煙草中的尼古丁能改變胃液的酸堿度,擾亂胃幽門正?;顒?,誘發(fā)或加重潰瘍病。
烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化,在胃內停留時間較長,影響潰瘍面的愈合。
根據中醫(yī)對胃潰瘍的辨證分型,患者可選擇使用以下食療方:
1、溫中散寒的食療方
可以選擇良姜粥,良姜末15克,大米150克,水2000毫升。先用水煎良姜,取汁1500毫升,去渣后再下米煮粥食用。也可選擇椒面羹,川椒10克炒末,白面120克,兩者混勻,加入食鹽及少量豆豉,做成面條或是煮羹后食用。
2、消食導滯的食療方
可以食用萊菔子粥,萊菔子炒后研末,每次取10克~15克,加大米50克,同煮粥后食用。
3、疏肝理氣的食療方
可以食用橘皮粥,橘皮切碎,加大米50克,兩者同煮粥,熟后食用。
4、瀉熱和胃的食療方
可以選擇西瓜水,取出西瓜瓤,擠汁后飲用;也可選擇卷心菜汁,將新鮮的卷心菜洗凈,搗爛,用清潔紗布包扎絞汁,餐前溫飲200毫升~300毫升,每日2次,10日為1個療程。
5、養(yǎng)陰益胃的食療方
可以選擇蜂蜜,取蜂蜜50毫升,加溫開水250毫升沖后,空腹時飲用;亦可飲用牛奶蜂蜜,取牛奶250毫升,煮沸后調人蜂蜜50毫升,調勻后飲用。
6、活血化瘀的食療方
可飲用小白菜汁,小白菜250克,洗凈后剁碎,以少許食鹽腌拌10分鐘,用潔凈紗布絞取汁液,加白糖適量,每日分3次,空腹飲用。
7、溫中健脾的食療方
可食用糯米紅棗粥,糯米和紅棗適量,同煮成粥,可經常食用;糖蜜紅茶飲,紅茶5克,置保溫杯中,以沸水沖泡,加蓋溫浸10分鐘,再調入蜂蜜和紅糖適量飲用。
【導讀】你知道嗎,愛吃雞肉未必知道這六個真相哦!雞肉因價格便宜、含脂肪少、肉質細嫩、做法多樣,一直是中國家庭餐桌上的常客。但是,經常吃雞肉不等于你就真正了解它。營養(yǎng)專家告訴你6個有關吃雞的真相。下面介紹愛吃雞肉未必知道這六個真相。
真相一雞湯營養(yǎng)遠低于雞肉
在很多人眼中,喝雞湯最補,剩下的雞肉營養(yǎng)都已經被燉到湯里了。軍事醫(yī)學科學院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉指出,燉完湯的雞肉營養(yǎng)要遠遠高于雞湯。雞肉為我們提供的主要營養(yǎng)成分是蛋白質,還有脂肪、維生素和鈣等礦物質。在燉雞過程中,大量的鮮味物質會溶解到湯中,因此雞湯會變得好喝,但蛋白質、維生素和鈣等營養(yǎng)成分只有一小部分溶解在湯里。有數據表明,每100克雞肉和雞湯中蛋白質的含量分別是25.1克和1.37克。
真相二雞心最安全
在崇尚美食的中國,雞身上的各個部位被烹飪成各種美味佳肴。中國中醫(yī)科學院研究生院教授楊力指出,雞的很多部位存在較大的安全隱患,應減少食用量,甚至不吃。首先,雞皮中的脂肪較多,膽固醇較高,最好少吃。其次,雞脖子是血管和淋巴腺體集中的部位,偶爾吃些解饞沒有問題,吃時最好去掉皮。再次,雞屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物質,因此不建議食用。最后,雞胗負責儲存和磨碎食物,雞肝負責代謝、解毒有害物質,雞腎與有害物質排泄有關,因此,盡管雞胗、雞肝和雞腎營養(yǎng)美味,但應減少食用次數和食用量。而心臟與有害物質代謝無關,所以雞心安全性較高,可適量食用。
真相三母雞燉湯,公雞快炒
人們在選擇雞肉時往往比較注重雞的品種及新鮮程度,對于雞的雌雄卻不太關心。楊力表示,公雞和母雞在吃法上略有不同,母雞一般用來燉湯,而公雞適合快炒。因為母雞脂肪含量較高,肉中的鮮味物質容易溶于湯中,燉出來的雞湯味道鮮美。反之,公雞的肉質較緊致,很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細嫩的童子雞,這時更要旺火快炒,保持其鮮嫩美味。另外,公雞和母雞在食療功效上也有所不同,中醫(yī)認為,公雞性屬陽,溫補作用較強,適合陽虛氣弱患者食用;母雞性屬陰,滋補效果平和、緩慢,適合產婦、年老體弱者食用。
愛吃雞肉未必知道這六個真相
真相四與蘑菇和土豆是絕配
雞肉是一種比較百搭的食材,但美國普度大學農業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無心指出,雞肉與蘑菇和土豆是絕配。這是因為,蘑菇中含有豐富的鳥苷酸鹽(一種呈鮮物質),雞肉中則含有豐富的肌苷酸鹽,在慢燉的過程中它們都會釋放出游離的谷氨酸鈉。三者協(xié)同作用,產生的鮮味要遠大于各自單獨使用時產生的鮮味之和。土豆含有較多的谷氨酸鹽,和雞肉搭配也會增強美味。
真相五烹飪完再去掉雞皮
為了減少脂肪攝入,很多人在烹飪前就去掉雞皮。芮莉莉指出,在雞皮和雞肉之間有一層薄膜,它在保持肉質水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此,應在烹飪后再將雞肉去皮。
真相六柴雞安全風險可能更大
很多人在購買時偏愛柴雞,中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅表示,從營養(yǎng)補充來說,柴雞和肉雞的營養(yǎng)差別可忽略不計。從風味和口感來講,柴雞確實口感更好。但從食品安全角度來看,由于柴雞長時間放養(yǎng),無法溯源,一旦控制不好,安全風險更大。
隨著生活水平的提升,大家的胃每天受到大魚大肉的滋養(yǎng),開始慢慢變得嬌弱,有些甚至出現疾病癥狀。胃部疾病是上班族很常見的一種病,雖然不算是大毛病,但痛起來真的能讓人生不如死。所以,有胃病的人在飲食方面一定要多加注意。下文做了具體介紹,小編帶大家一起來看看。
胃病不能吃5種水果
獼猴桃
可以通便,富含維生素C,被稱為水果之王,但是東南大學附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內科朱欣佚副主任醫(yī)師提醒,獼猴桃屬寒性,過食損傷脾胃的陽氣,會產生腹痛、腹瀉等癥狀。
另外,獼猴桃中所含的大量維生素C和果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負擔,產生腹痛、泛酸、燒心等癥狀,天氣寒冷時癥狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節(jié)里,胃病(脾胃陽虛)患者應當少吃甚至不吃獼猴桃。
桃子
性熱味甘酸,含有多種維生素和果酸及鈣、磷等無機鹽,能開胃。其含鐵量居水果之冠。因桃子含豐富葡萄糖和果糖,甜美多汁,具生津、潤腸、益氣血、潤膚色等功效。而桃子家族中,又以水蜜桃最讓人喜愛。
因為桃子含有大量大分子物質,胃腸功能弱的人或是孩童不易吸收消化,吃多了反而會增加腸胃負擔。
鮮棗
棗有天然維生素丸之稱,但諸多專家提醒,鮮棗不宜吃太多,否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高,一次大量攝入會刺激腸胃,造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中,而大棗的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍,會加重疼痛和不適。
山楂
很多人覺得山楂開胃,酸甜可口,因此一不小心就會吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂,過量吃山楂有可能導致胃結石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石,結石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。
番茄
番茄的酸性很高,可能刺激胃產生更多的胃酸。因此,吃太多番茄會導致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
近年來,人們的飲食習慣在發(fā)生改變,生活節(jié)奏愈來愈快,其中社會壓力、急躁情緒、不合理飲食,使胃病的發(fā)病率有逐淅增高的趨勢。很多人在治療胃病上廢了不少精力,卻總不見好或不能根治。其實,胃病的發(fā)生與人們的不良生活、飲食習慣密切相關,可以說,吃出來的胃病,還得靠吃來調養(yǎng),真所謂胃病三分治,七分養(yǎng)。歸納起來,慢性胃病患者在飲食調養(yǎng)和營養(yǎng)配餐上,應遵循以下六原則。下面就跟小編一起來看看。
1、養(yǎng)成良好的飲食習慣,定時進食。以一日三餐為主,要選擇容易消化的飲食,避免吃堅硬、生冷、粗糙含纖維過多的食物,如韭菜、芹菜等。每餐不可過飽,少吃零食,以免增加胃的負擔。
2、注意多吃富含蛋白質、維生素的食物。如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆?jié){及綠色蔬菜,以增加蛋白質和維生素,有利于胃黏臘修復。
3、減少對胃黏臘的損傷。進餐時宜細嚼慢咽,使食物磨碎并與唾液充分混合。既有助消化又減輕胃的負擔,保護了有病的胃黏臘.
4、胃酸少者,應經常吃一些酸味食物。慢性萎縮生胃炎、胃酸過少的患者,可吃一些如酸牛奶、 醋煮的菜肴以及酸性水果(山楂、蘋果、桔子、草莓)等,以刺激胃液分泌,幫助消化,增加食欲。
5、胃酸過多者,應書忌食容易產生酸的食物。如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等.可多吃蘇打餅干,以中和胃酸.有明顯腹脹時,應盡可能不吃或少吃易產生脹氣的食物,如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人,應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。
6、減少食物對胃的不良刺激,忌煙酒,不吃辛辣刺激性強的食物,避免長期進食過熱過酸及熏烤食物。避免長期服用對胃黏膜有刺激的藥物,如阿司匹林、消炎痛、強的松等。
推薦藥膳方
1)當歸生姜羊肉湯
當歸15克,生姜5克,羊肉里脊300克,花椒5克。取當歸、生姜洗凈,羊肉里脊切成塊務備用。先用清水燉生羊肉,至七成熟,入當歸、生姜、花椒,小火燉至熟,30分鐘至小時,入鹽2克,出鍋,喝湯吃肉。
功效:適用于慢性胃病中陽虛寒盛體質的人,如有胃脘冷痛、食欲不好、大便溏稀者,有溫養(yǎng)脾胃陽氣、散寒止痛的作用.長期適量吃用,可能治病,又能從根本上改變陽虛寒水型體質.
2)砂仁粥
砂仁10克,大米25克,小米25克.取砂仁,略洗去浮塵及雜質,裝紗布袋封口加水2000同ml,煮30分鐘后將藥袋取出,藥水備用.小米、大米冼凈入鍋,加藥水,煮成約500ml的粥,分2次吃完。
功效:本藥膳取砂仁味辛溫、運脾助胃消化,營養(yǎng)物質在砂仁溫煦脾胃的作用下被充分吸收,而代謝廢物則不能在體內停留而排出體外。食用后,不但消化不良病癥明顯緩解,而且精神旺盛、體力充足。適用于慢性胃病屬痰濕型體質的人食用。
導語:腎病在男性身上出現的幾率還是比較大的,怎么補腎呢?現在各種補腎廣告充斥報紙版面及大街小巷,在一片男人要加油、補腎圣品等廣告宣傳攻勢下,工作壓力加大、生活節(jié)奏加快的男人們總覺得自己腎虛。
補腎的廣告滿天飛,補腎的大菜一個比一個受歡迎。然而你是不是真的腎虛?許多人往往認為腎臟是影響男性性功能的最主要器官,腎虛就會性功能不好,吃了補腎藥就能補腎壯陽。然而越補越虛,從而陷入一個健康怪圈給你一個參考標準,自己對照一下就知道個大概了,就是要補,也要補個明白。
簡單判斷腎功能的幾點:
腎功能好的人,精神好、腳步輕快、睡眠好、耳聰目明。相反,腎功能差的人,夜尿多,常常頭昏眼花,腰痛腿軟,眼圈發(fā)黑,容易脫發(fā)。
另外,判斷自己腎功能的好壞還要注意日常的尿量,一般正常人每天的排尿量應該在1000~2000(相當于2~4個礦泉水瓶)毫升左右,多于2500毫升或少于800毫升都可能是腎臟出現了問題。
為防止未老先衰,現代人,尤其是現代白領一族應當加強身體鍛煉身體,并及時對證滋補,改善腎虛、衰老癥狀。如果不是極度虛弱的人群,補腎應以平和為主,而且要因時、因人、因地而異,根據不同的季節(jié)、體質和氣候選擇不同的補腎方法,需要在醫(yī)生的指導下進行。
腎病有多少個信號?
1、水腫
晨起眼瞼或面部水腫,午后多消退,勞累后加重,休息后減輕。嚴重水腫可出現在身體低垂部位,如雙腳踝內側、雙下肢、腰骶部等。
2、頭痛、頭昏、眼花、耳鳴
高血壓腎臟病引起的高血壓與其它高血壓一樣,也會出現頭痛、頭昏、眼花、耳鳴等癥狀,但有些病人由于長期血壓較高,對高血壓癥狀已經耐受,故可以沒有任何不適。
3、尿量過多或過少
正常尿量為10002000毫升/日,平均為1500毫升/日左右。尿量增多或減少,都可能是腎臟病的表現,特別是夜間多尿往往是腎臟病的信號。
4、尿化驗
尿化驗異常尿常規(guī)檢查發(fā)現有蛋白、紅細胞、白細胞、管型、酮體、尿糖等,都應做進一步檢查。
護腎關鍵在日常
腎陰之水人人都要重視養(yǎng)護。除了適當用藥外,日常保養(yǎng)更為關鍵。
性生活要適度,不勉強,不放縱。
飲食方面:無力疲乏時多吃含鐵、蛋白質的食物,如木耳、大棗、烏雞等;消化不良者多喝酸奶,吃山楂;平日護腎要多吃韭菜、海參、人參、烏雞、家鴿等。
經常進行腰部活動,這些運動可以健運命門,補腎納氣。還可多做一些刺激腳心的按摩,中醫(yī)認為,腳心的涌泉穴是濁氣下降的地方,經常按摩涌泉穴,可益精補腎、強身健體、防止早衰,并能舒肝明目,清喉定心,促進睡眠,增進食欲。
充足的睡眠也是恢復精氣神的重要保障,工作再緊張,家里的煩心事再多,到了該睡覺的時候也要按時休息。
補腎須分清陰陽
在中醫(yī)理論中,腎不僅僅是一個有形的臟器,而是腎臟及與其相關的一系列功能活動的總稱,如人的精神、骨骼、頭發(fā)、牙齒等的病理變化都可能與腎有密切關系,其范圍較西醫(yī)要廣。
腎的精氣從作用來說可分為腎陰、腎陽兩方面,腎陰與腎陽相互依存、相互制約,維持人體的動態(tài)平衡。當這一平衡遭到破壞后,就會出現腎陰、腎陽偏衰或偏盛的病理變化。
臨床上,腎陰虛較陽虛更為常見,因此,補腎就是壯陽的觀念存在一定的誤區(qū)。
腎陽虛的表現:面色蒼白或黧黑,腰膝酸冷,四肢發(fā)涼,精神疲倦,渾身乏力;男人陽痿早泄,女人不孕,性欲減退;便不成形或尿頻、清長,夜尿多,舌淡苔白,五更瀉等。
腎陰虛的表現:面色發(fā)紅,腰膝酸軟而痛,眩暈耳鳴,齒松發(fā)脫;男子遺精、早泄,女子經少或閉經;失眠健忘,口咽干燥,煩躁,動則汗出,午后顴紅,形體消瘦,小便黃少,舌紅少苔或無苔。
現代人由于工作壓力大、運動量少,很容易出現全身臟器功能衰退,腎虛則是其中的一種。
編輯提示:男人補腎不可以盲目進行,要先了解自己是否需要補腎,什么時候補腎最合適,然后再進補效果會更好的哦!
生活中我們常見到一些體質較差的人會出現貧血,抵抗力較差的情況,身體出現貧血時會出現頭暈、無力、手腳冰涼的情況,這樣的人群除了在飲食上需要多注意以外,有一定的飲食不可以吃,那么這些食物具體都包含什么呢?
貧血患者不能吃什么食物?
1.大蒜:大蒜中含有很多的可揮發(fā)性物質,這些物質在吃多的情況下會影響胃液的分泌,出現紅細胞減少,加重貧血的情況。
2.牛奶:牛奶中的鐵含量較低,而鈣、磷含量較高,牛奶中的鐵還會與鈣、磷生成一種不溶性含鐵化合物,會造成身體內鐵含量更低的情況。
3.堿性食物:堿性食物在身體內也會影響對鐵質的吸收情況,當身體內胃酸出現缺少的情況下,會造成貧血患者體內的鐵質丟失。
4.咖啡:咖啡中含有大量的多酚類物質,這種物質會和身體內的鐵形成一種不易被分解的鹽類,會更加阻礙身體對鐵的吸收情況,因此對貧血的人群來說,不建議常喝咖啡。
5.茶:茶實際上也會抑制身體對鐵質的吸收,這主要是因為茶葉中的鞣酸與身體內的鐵在消化道中時會生成一種不溶解的鞣酸鐵,同時也會造成身體內血紅蛋白的減少,因此建議要少喝茶。
6.脂肪:人體內脂肪含量過多時,會出現阻礙人體造血功能的作用,同時也會影響貧血患者的消化與吸收情況,因此小編建議大家每天對脂肪的攝取量不要超過70克。
除了上述小編介紹的六種食物外,常見的像油炸食物和不易被消化的食物,同樣不適合比貧血患者食用。最后小編建議生活中喜歡喝咖啡或者茶的人群,可以將飲品換成果汁或者白開水,這樣對身體健康更有利。希望小編的介紹可以幫助到大家。