良藥佳果落花生
果蔬養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，沒有好的身體，萬事事皆休。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“良藥佳果落花生”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
花生又名落花生，作為佐餐佳肴既可作下酒的小菜，又可作招待客人的美食或者平時(shí)吃的零食。其實(shí)，花生不僅是美食佳果，還是一味治病強(qiáng)身的良藥。yS630.Com相關(guān)推薦
早在三國時(shí)，曹丕對葡萄大加贊美，云甘而不黏，脆而不酸，冷而不寒。味長多汁，除煩解渴葡萄是健體益壽的滋補(bǔ)佳品，也是肝炎病人的食療佳果。
葡萄性平，味甘、酸，無毒。它營養(yǎng)豐富，含葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素、卵磷脂、酒石酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等。功能補(bǔ)氣血、生津液、健脾開胃、強(qiáng)壯筋骨、舒筋活血、益氣安神等?，F(xiàn)代科學(xué)研究又發(fā)現(xiàn)葡萄可減少血管栓塞、降低膽固醇及防止腫瘤的形成。
葡萄含單糖不僅可促進(jìn)消化，且有保肝作用。葡萄中含有天然聚合苯酚，能與細(xì)菌或病毒中的蛋白質(zhì)化合，使之失去傳染疾病的能力。國外科學(xué)家曾對葡萄、葡萄葉、葡萄干進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)它們都有抵抗病毒的能力。葡萄中富含鉀鹽，含鈉量低，有利尿作用。它含豐富的葡萄糖及多種維生素，對改善食欲、保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果明顯，還能提高血漿白蛋白，降低轉(zhuǎn)氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸、維生素的含量很豐富，對大腦神經(jīng)有補(bǔ)益和興奮作用，對肝炎伴有神經(jīng)衰弱和疲勞有一定效果。肝炎多伴食欲差，葡萄含多量果酸能幫助消化。葡萄干又是肝炎患者作為補(bǔ)充鐵的重要。對肝炎伴有腸胃病者，葡萄又是腸胃病治療的有效食物。
除了葡萄對肝炎病人有益外，葡萄根也是個(gè)寶，葡萄根含黃酮類化合物、鞣質(zhì)、膠質(zhì)、糖類、酶等。功能祛風(fēng)利水、鎮(zhèn)靜、止嘔、止痛?？捎闷咸迅?00150克，煎水喝，對黃疸型肝炎及風(fēng)濕病患者有定輔助療效。雷永樂
花生糖自己做的才香，花生香脆美味，甜度適中，想吃又香又脆的花生糖嗎？接下來就跟小編來學(xué)習(xí)這道花生糖的做法吧。
【健康甜果自制花生糖做法】
主料：花生200克、
輔料：白糖180克、芝麻油少許、芝麻適量、
步驟：
自制花生糖的做法步驟1.花生用空氣炸鍋160度15分鐘左右烤熟晾涼。直接用熟花生碎也可以，不過沒有自己烤的香。
自制花生糖的做法步驟22.將花生去皮備用
自制花生糖的做法步驟3.稱出200克花生仁。
自制花生糖的做法步驟4.壓碎到自己喜歡的程度。
健康甜果自制花生糖做法
自制花生糖的做法步驟5.干凈無水的鍋里放入白糖，大火加熱。
自制花生糖的做法步驟6.模具里和木尺搟面杖都抹上一層芝麻油。
自制花生糖的做法步驟7.鍋里的糖受熱到一定程度會融化攪勻，成淡琥珀色關(guān)火。
自制花生糖的做法步驟8.倒入花生碎快速攪拌均勻。
健康甜果自制花生糖做法
自制花生糖的做法步驟9.倒入模具里，用木尺推動花生糖和模具高度相同整形，表面撒上芝麻，再用搟成杖將表面壓實(shí)搟平。
自制花生糖的做法步驟10.倒出切塊晾涼食用，又香又脆。
健康甜果自制花生糖做法
花生的食用效果
1.抗衰老
花生中所含有的兒茶素對人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有長生果之稱。
2.潤肺止咳
健康甜果自制花生糖做法
潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
3.止血的作用
凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn)骨髓制造血小板的功能，對多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對原發(fā)病有一定的治療作用，對人體造血功能有益。
4.預(yù)防冠心病
防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會，能夠防止冠心病和動脈硬化。
5.養(yǎng)血通乳
滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
對于血橙可能有些人是比較熟悉的，當(dāng)然還有一部分人其實(shí)并不是很了解的。沒關(guān)系，接下來小編就來告訴大家一些關(guān)于血橙的相關(guān)知識吧。血橙是橙子中的一種，顧名思義，就是一種果肉是血紅色的橙子。血橙中含有豐富的維生素等等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，血橙還有一定的藥用價(jià)值，對于一些常見的心血管疾病還是有一定的療效的。
血橙中的營養(yǎng)價(jià)值不容小覷，有些人冬天手腳冰冷，這樣就容易生凍瘡，這是非常討厭的。而血橙對于這種現(xiàn)象還有一定的緩和作用，當(dāng)然這只是一點(diǎn)皮毛，下面小編就來告訴大家血橙的營養(yǎng)價(jià)值吧，請大家聽小編一一道來。
血橙有別于其它類型的橙類水果，主要有以下幾點(diǎn)：
1、促進(jìn)血液循環(huán)，改善貧血的補(bǔ)血良品；
2、促進(jìn)血液循環(huán)的最佳精油，有效改善人體的貧血狀況；
3、能溫潤補(bǔ)血，改善手腳冰冷；
4、對改善膚色，促進(jìn)皮膚細(xì)胞再生，且具清新的香味；
5、能振奮思考及情緒。
塔羅科血橙是從塔羅科血橙珠心系后代中選育而成。其樹勢強(qiáng)，枝粗葉大，多刺，緩和樹勢后豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，以弱枝結(jié)果為主。果實(shí)倒卵形或短橢圓形，果梗部有明顯溝紋，單果重200-250g,為血橙中最大的晶系，果皮特光滑，成熟時(shí)果皮及果肉血紅色。果實(shí)一般1月下旬成熟，因外觀極其美觀，迎合中國人喜慶日子喜歡紅色的習(xí)慣，加之果肉細(xì)嫩化渣，汁多味濃甜，香氣濃郁，可溶性固形物12%-13%,果大無核，具極強(qiáng)的市場競爭力。塔羅科血橙新系營養(yǎng)豐富，極宜鮮食，果汁含有豐富的維生素E,p胡蘿卜素，花青素苷和類黃酮等多酚化合物，具有抗氧化，防止心血管疾病和抑制癌癥發(fā)生等生理作用。作為晚熟甜橙，是目前推廣的重要優(yōu)良品種。
辣椒味辛、性熱，藥用以尖椒為佳。辣椒中富含維生素A和C，含鐵也較多。且含有揮發(fā)性的辣椒堿、辣椒素。具有發(fā)汗、興奮精神、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。小量食用促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，增進(jìn)食欲。一些有消化不良、腸胃充氣、胃寒痛的人食用是有好處的。
但由于辣椒的刺激性很大，所以腎臟病、高血壓、肺結(jié)核咯血、痔瘡及腸胃病患者不宜使用。急性胃炎、消化道潰瘍、肺結(jié)核咯血和痔瘡患者不宜食用。
凍瘡用尖辣椒煎水擦洗皮膚，可增加血液循環(huán)，預(yù)防和治療初期凍瘡。尖椒6克，切細(xì)后，以60°C白酒30克，浸泡10天，去渣過濾，即成辣椒酒。凍瘡初起，局部有紅腫發(fā)癢時(shí)，用辣椒酒搽擦。一日3~5次有較好效果。
禿發(fā)用辣椒酒擦禿發(fā)部位，一日數(shù)次，有促毛發(fā)再生之功效。
消化不良適量食用辣椒，有促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲的作用。
最近，對辣椒的研究又有了新的發(fā)現(xiàn)，它既抗癌又致癌。
美國一家癌癥研究機(jī)構(gòu)證實(shí)，“辣椒內(nèi)含有一種化學(xué)物質(zhì)CApSA1CN是致癌的，但有吋也有抑制癌的作用。”因?yàn)椤癈”才有辛辣味覺，“C”對口中的熱受體產(chǎn)生反應(yīng)，“而使之流汗和血壓機(jī)能產(chǎn)生變化。
大量攝取會引起神經(jīng)性損傷和消化性潰瘍。少量用能在腸道被血流吸收送往肝臟，這時(shí)能起到抗癌作用。
相反，大量攝入，“C”在肝臟內(nèi)變成會吸收游離基的化合物，而游離基化合物是非常不穩(wěn)定的化學(xué)物質(zhì)，在某種情況下，在組織內(nèi)引起細(xì)胞生化反應(yīng)過程的混亂，形成腫瘤，這就是被認(rèn)為具有致癌的一面。
專家們確認(rèn)，“C”的致癌抗癌效果取決于機(jī)體攝入量和存在體內(nèi)什么部位。
結(jié)論是：攝入量多成為毒性，不在消化道而在肝臟吸收，具有致癌性；但攝入量少，又在消化道吸收則對機(jī)體有益，并具有抗癌的效果。
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價(jià)值相當(dāng)高，它的根根葉葉，花須果實(shí)，無不為寶，都可滋補(bǔ)入藥。
蓮藕原產(chǎn)于印度，很早便傳入我國，在南北朝時(shí)代，蓮藕的種植就已相當(dāng)普遍了。
用蓮藕制成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補(bǔ)養(yǎng)性，預(yù)防內(nèi)出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質(zhì)食品和滋補(bǔ)佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。
蓮藕的營養(yǎng)價(jià)值
藕含有多種營養(yǎng)及天冬堿、蛋白氨基酸、葫蘆巴堿、干酷基酸、蔗糖、葡萄糖等。鮮藕含有20％的糖類物質(zhì)和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素。鮮藕既可單獨(dú)做菜，也可做其他菜的配料。
在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，故對缺鐵性貧血的人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高，又含有大量的維C和膳食纖維，對于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分益。富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K，具有收縮血管和血的作用。藕還可以消暑消熱，是良好的祛暑食物。
蓮藕的藥用價(jià)值
生食能清熱潤肺，涼血行瘀；熟吃可健脾開胃，止瀉固精。老年人常吃藕，可以調(diào)中開胃，益血補(bǔ)髓，安神健腦，具有延年益壽之功效。
1、清熱：蓮藕生用性寒，有清熱作用。
2、通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
3、益血生肌：藕的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力。
4、止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
一般人群均可食用
1、 老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高血壓、食欲不振、貧血、營養(yǎng)不良者多食用；
2.、藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；
荷蓮一身寶，冬藕最補(bǔ)人，藕是最好的養(yǎng)陰佳品之一。
生吃榨汁：清熱去火又涼血
一般從中醫(yī)上講，冬季節(jié)應(yīng)該要補(bǔ)，而且注重的是補(bǔ)陰。冬天一般都會出現(xiàn)肺熱、肺燥的現(xiàn)象，所以我們冬天吃一點(diǎn)藕，它有養(yǎng)陰和潤燥的作用。
燉湯熟吃：養(yǎng)胃健脾增食欲
蓮藕排骨湯
材料：綠豆約100克，排骨500克，蓮藕500克（約4節(jié)左右），姜3片，蜜棗兩個(gè)。
做法：
1、排骨洗凈切大件，汆水；
2、蓮藕洗凈，以刀背稍拍打蓮藕，切厚段；綠豆洗凈；
3、煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
功效：藕香軟糯，有補(bǔ)心益脾，養(yǎng)顏活血，止渴利尿的功效。
豬脊骨煲蓮藕湯
材料：豬脊骨500克，蓮藕500克，章魚100克，棗50克，陳皮3克。
做法：
1、紅棗洗凈，去核；
2、陳皮用清水浸軟，刮去瓤，洗凈；
3、章魚用清水浸半小時(shí)，洗凈；
4、蓮藕去皮，洗凈；
5、熱水11杯或適量放入煲內(nèi)，陳皮也放入煲內(nèi)煲滾；
6、放入豬脊，蓮藕，章魚，紅棗煲滾，慢火煲三小時(shí)；
7、下鹽調(diào)味，即可。
功效：此湯具有益血?dú)?，健腰增高的作用。豬脊骨功能補(bǔ)陽益髓；章魚功能補(bǔ)血益氣；陳皮行氣健脾；紅棗功能補(bǔ)脾胃，益氣生津；蓮藕生食清熱，涼血，散瘀，熟食則健脾開胃，益血生肌。
豬手蓮藕湯
材料：豬前蹄1只（約350～400克）、蓮藕200克、枸杞10粒、黃酒1大匙、姜片3片、鹽適量。
做法：
1、豬手洗凈剁成小塊，放鍋中加水煮開，然后撈出沖；
2、蓮藕去皮切塊，泡在清水中以免氧化發(fā)黑；
3、砂鍋中加入適量清水，水開后放入豬手，再調(diào)入黃酒，小火煮約1個(gè)小時(shí)；然后放入蓮藕煲至蓮藕軟糯，最后放入枸杞子略微煮一下，再加鹽調(diào)味即可。
功效：滋陰潤燥，秋冬防干燥。
粉葛蓮藕湯
材料：粉葛400克左右，2節(jié)蓮藕，150克馬蹄，1根胡蘿卜，脊骨500克，雞爪250克。
做法：
1、粉葛、蓮藕、馬蹄、胡蘿卜洗凈刨皮全切塊。
2、脊骨、雞爪飛水去血。
3、脊骨、雞爪倒入砂鍋放入馬蹄、胡蘿卜不用加水，等蓮藕煲好了全部倒入砂鍋，湯開了，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，就可以了。
功效：抗衰老湯又潤燥。葛根的藥用價(jià)值極高，素有亞洲人參之美譽(yù)。葛粉稱之為長壽粉，常食葛粉能調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)體質(zhì)，提高機(jī)體抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。
百合雪梨蓮藕湯
材料：百合（干） 200克， 雪花梨 300克， 蓮藕 500克，鹽適量。
做法：
1、百合泡開。
2、雪花梨去內(nèi)核，切成小塊。
3、蓮藕洗凈去節(jié)，也切成小塊。
4、把雪梨與蓮藕放入清水5杯中煲約2個(gè)小時(shí)，再加入鮮百合片，煮約十分鐘，最后，放鹽調(diào)味就可了。
功效：百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水堿等多種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱、神經(jīng)衰弱等癥大有裨益。雪花梨 ：梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等。具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。
藕有加工產(chǎn)品如藕粉、藕片、藕脯都可以作為日常食用的選擇。
在生活中有很多卵巢囊腫，患者他們都是一些惡性腫瘤，于惡性的腫瘤來說就比較嚴(yán)重了，不僅需要進(jìn)行腫瘤切除嚴(yán)重的時(shí)候，為了防止病情惡化，還需要進(jìn)行卵巢切除，在這個(gè)時(shí)候，女性的生育功能就已經(jīng)受到了嚴(yán)重的影響，那么卵巢囊腫良性和惡性都有哪些區(qū)別呢?
卵巢囊腫的檢查主要是放射檢查、超聲檢查、腹腔鏡檢查。從檢查中我們就可以得知卵巢囊腫是良性還是惡性了。下面為大家做詳細(xì)的介紹：
一、放射檢查
放射檢查主要包括腹部平片、靜脈腎盂造影、吞鋇放射檢查以及淋巴造影檢查4個(gè)診斷項(xiàng)目，以初步鑒別囊腫的良、惡性，并可判斷囊腫是否存在肝臟、肺臟或腹膜后淋巴結(jié)的轉(zhuǎn)移，對病情的發(fā)展可做出充分預(yù)測，為后續(xù)的治療提供有力依據(jù)。
二、超聲檢查
超聲檢查是一種較為簡單有效的診斷方法，如囊腫為良性，超聲波下可清晰見到單側(cè)囊性組織;如囊腫為惡性，一般超聲波下局部病灶的邊界不清，且多有分隔，并伴有腹水。另外，超聲檢查還可檢測腫塊的部位、大小、形態(tài)以及性質(zhì)，不僅可提示腫瘤的囊性或?qū)嵭裕€可鑒別囊腫的良性或惡性，為后續(xù)治療方案的治療打下良好基礎(chǔ)，是一個(gè)重要的參考指標(biāo)。
三、腹腔鏡檢查
腹腔鏡檢查可直接看到腫物的大體狀況，并可清晰觀察整個(gè)盆腹腔，在可疑部位進(jìn)行多點(diǎn)活檢，并吸收腹液進(jìn)行細(xì)胞學(xué)測定，以明確診斷囊腫的良、惡性，對后續(xù)治療可起到一定指導(dǎo)作用。
卵巢囊腫的治療藥物有很多，下面為大家介紹比較有效的藥物：
桂枝茯苓膠囊：活血、化瘀、消癥。用于婦人瘀血阻絡(luò)所所致塊，經(jīng)閉，痛經(jīng)，產(chǎn)后惡露不盡;子宮肌瘤，慢性盆腔炎包塊，痛經(jīng)，子宮內(nèi)膜異位癥，卵巢囊腫上述證候者。
紅金消結(jié)膠囊：舒肝理氣，軟堅(jiān)散結(jié)，活血化瘀、消腫止痛，用于氣滯血瘀所致乳腺小葉增生，子宮肌瘤，卵巢囊腫。
卵巢囊腫的檢查是比較簡單方便的。通過檢查就能夠清楚知道自己患的事良性的還是惡性的，這對于治療是很有幫助的。
麻屋子，紅帳子，里面住著個(gè)白胖子?；ㄉ?/p>
花生被稱之為長壽果，花生的果實(shí)花生米人人都喜歡吃，但很多人喜歡花生米的第一理由是好吃美味，其實(shí)花生米的營養(yǎng)成分是超乎你想象的。
花生米的營養(yǎng)價(jià)值非常棒，它的蛋白質(zhì)和脂肪的含量比肉、蛋還高，所以有人把它稱之為植物肉。
花生米既然營養(yǎng)那么高，那平時(shí)得多吃些吧！那么究竟如何吃，才能達(dá)到最佳的營養(yǎng)效果呢？
原料：花生米60克、大棗（干棗最好）60克。
做法：先把花生米煮好，再放大棗一起煮爛，每天一次，相當(dāng)于每天的一頓飯，連湯汁一起吃。
花生
1 保持心臟健康
花生米中的脂肪酸構(gòu)成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量，讓心臟更加健康。
2 控制血糖
研究發(fā)現(xiàn)，每天以一份花生米取代紅肉，可以降低患糖尿病的機(jī)率達(dá)21%。
另外，花生米可以減緩碳水化合物的吸收，因此早上吃花生米，可以讓血糖值整天都維持較低的水淮。
3 降血壓
花生米中的脂肪可使肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，促進(jìn)排泄，從而降低血中膽固醇含量，用以預(yù)防動脈粥樣硬化、降低血壓。
4 延緩衰老
花生米中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延緩衰老。
5 補(bǔ)充鈣質(zhì)
花生米中含有豐富的鈣質(zhì)，因此多吃花生米可幫助補(bǔ)充鈣質(zhì)，促進(jìn)人體的生長發(fā)育、預(yù)防骨質(zhì)疏松。
6 保護(hù)眼睛
花生米含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛。
大棗
1 補(bǔ)血活血
例如鈣元素、鐵元素以及磷元素還有鎂元素等等，這些微量元素在進(jìn)入身體之后能夠很好的促進(jìn)身體健康，特別是起到補(bǔ)血活血的作用。
2 降血糖
大棗中所含的皂類物質(zhì)，具有降低血糖的功效。
3 降血壓
大棗含蘆丁有保護(hù)毛細(xì)血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能，對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效。
大棗所含的黃酮類物質(zhì)可用于高血壓和動脈硬化的治療和預(yù)防。
4 補(bǔ)腎
大棗富含環(huán)磷酸腺甘，經(jīng)常食用有補(bǔ)腎的功效。
5 提高免疫力
大棗多糖是大棗中重要的活性物質(zhì)，其有明顯的補(bǔ)體活性和促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖作用，可提高機(jī)體免疫力。
花生米大棗湯具有降血壓、降血糖、補(bǔ)腎、預(yù)防老花眼等功效。經(jīng)常食用還可以補(bǔ)血活血、提高免疫力。
看完這篇文章以后，不要再單吃花生米了，加上大棗一起吃，降血壓、降血糖、防老花眼，好處太多了。
咸鴨蛋雖然是一經(jīng)過腌制的食品。但是其的營養(yǎng)也是十分的豐富的，很多人吃咸鴨蛋不僅是享受其美味的味覺人，食療，有時(shí)候也屬于食療養(yǎng)生方式。但市場上的一些咸鴨蛋真假難以識別，買到假的還會吃壞肚子，所以今天來看下挑選咸鴨蛋的技巧。
咸鴨蛋，蛋殼呈青色，外觀圓潤光滑，所以它有個(gè)很漂亮的名字青果.但是不要被瑩潤光滑的外表所迷惑了，老百姓都知道，好鴨蛋是流油的！這需要把鴨蛋腌得恰到好處，才能得到滿嘴馥郁。怎么才能挑出好鴨蛋呢？只要掌握看、剝、摸三法即可。
聽
兩個(gè)鴨蛋放在一起磕碰，清脆的就是好鴨蛋，比較沙啞的，或者聲音發(fā)悶的就是不好的鴨蛋，或者是有裂縫的鴨蛋。
看
首先做咸鴨蛋的外形就是有一定標(biāo)準(zhǔn)的。有的鴨蛋像芒果，有的鴨蛋上面有個(gè)尖，這種鴨蛋都是畸形蛋，不適合做咸鴨蛋，做了以后里面的蛋黃也不會很好。品質(zhì)好的咸鴨蛋外殼干凈、光滑圓潤，不應(yīng)該有裂縫，蛋殼呈青色；質(zhì)量較差的咸鴨蛋外殼灰暗、有白色或黑色的斑點(diǎn)，這種咸鴨蛋容易碰碎，保質(zhì)期也相對較短。另外還要注意，看蛋殼飽滿部分，如果有個(gè)突出的黑圈，就是黃和油比較多的咸鴨蛋。
搖
就是輕搖蛋體，質(zhì)量好的咸鴨蛋應(yīng)該有輕微的顫動感覺，如果感覺不對并帶有異響，說明鴨蛋已經(jīng)變質(zhì)了。
剝
如果有條件，將咸鴨蛋煮熟后剝開蛋殼，質(zhì)量上乘的咸鴨蛋黃白分明，蛋白潔白凝煉、咸味適中、油多味美，用筷子一挑便有黃油冒出，蛋黃質(zhì)地細(xì)沙、分為一層一層的、由淺至深，越往里蛋心越紅，中間無硬心、味道鮮美；而質(zhì)量差的咸鴨蛋蛋白較爛、腐膩、咸味較大，最好不要食用。
各種咸鴨蛋的特點(diǎn)
生咸鴨蛋
優(yōu)質(zhì)：蛋完整，無破損，蛋白清晰透明，蛋黃完好居中。
劣質(zhì)：蛋殼嚴(yán)重破損，蛋黃有較重溶解現(xiàn)象，黃白相混，蛋白渾濁，發(fā)臭。
熟咸鴨蛋
優(yōu)質(zhì)：蛋白呈白色略帶青色，柔軟而有光澤；蛋黃膜完好，結(jié)實(shí)呈球狀，色紅或桔黃，有油，具特異香味。
劣質(zhì)：蛋白呈灰色或黃色，有凝結(jié)塊或小空泡；蛋黃有嚴(yán)重溶解現(xiàn)象，色黃或黑，具有臭氣或難聞的氣味。
如何辨別咸鴨蛋的好壞
外觀法
鴨蛋外殼有一層白霜粉末，手擦?xí)r不很光滑，外形完整的是鮮蛋， 外殼光滑發(fā)暗、不完整、有裂痕的是不新鮮的鴨蛋。
手搖法
購鴨蛋時(shí)用拇指、食指和中指捏住鴨蛋搖晃，沒有聲音的是鮮蛋， 手搖時(shí)發(fā)出晃當(dāng)?shù)穆曇舻氖菈牡啊Ｂ曇粼酱螅瑝牡迷絽柡Α?/p>
照射法
用手輕輕握住鴨蛋，對光觀察，好鴨蛋蛋白清晰，呈半透明狀態(tài)， 一頭有小空室，壞蛋呈灰暗色，空室較大。有的鴨蛋有污斑，這是陳舊或變質(zhì)的表 現(xiàn)。
漂浮法
取水500克， 加入食鹽500克，溶化后，把鴨蛋放入水中，橫沉在 水底的是新鮮鴨蛋，大頭在上、小頭在下稍漂的，是鴨蛋放的時(shí)間過長，完全漂在 水上的，是壞蛋，這種蛋已經(jīng)腐敗變質(zhì)。
剝蛋殼
剝蛋殼就是煮熟后剝開蛋殼，質(zhì)量上乘的咸鴨蛋黃白分明，蛋白潔白凝煉，咸味適中。咸鴨蛋，油多味美，用筷子一挑便有黃油冒出，蛋黃質(zhì)地細(xì)沙，分為一層一層的，由淺至深，越往蛋心越紅，中間無硬心，味道鮮美。而質(zhì)量差的咸鴨蛋蛋白較爛、腐膩、咸味較大，最好不要食用。
咸鴨蛋雖然有營養(yǎng)，但是也要挑到健康的，才真正有這樣的效果哦。所以喜歡吃咸鴨蛋的朋友們，就要有識別真假咸鴨蛋和挑選咸鴨蛋的技巧。這樣才可以享受到咸鴨蛋的美味和營養(yǎng)，減少買到不良的咸鴨蛋。
養(yǎng)生應(yīng)該順應(yīng)季節(jié)的變化而改變，春季是調(diào)理體內(nèi)氣息的最好季節(jié)，所以春季養(yǎng)生應(yīng)多吃補(bǔ)氣食物，黃芪是補(bǔ)氣佳品，常用來煲湯，黃芪的補(bǔ)氣功效我們一起來了解吧。
黃芪補(bǔ)氣功效好
黃芪味甘，性微溫，歸肝、脾、肺、腎經(jīng)。有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。在中醫(yī)五行理論中，春季對應(yīng)的是肝臟，因此，調(diào)養(yǎng)肝氣對于春季的養(yǎng)生至關(guān)重要。黃芪作為補(bǔ)氣佳品，在春季生發(fā)的季節(jié)能夠起到很好的補(bǔ)氣作用。
黃芪紅糖粥
黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗凈切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁；將粳米淘洗干凈，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入黃芪汁，加清水適量，煮至米爛熟即成，佐餐食。
功效：紅糖味甘甜，性溫潤，有潤心肺、和中健脾、緩肝氣、補(bǔ)血、破淤之功效；黃芪有固表止汗、托瘡生機(jī)的作用；陳皮味辛、苦，性溫，有理氣健胃、燥濕化痰的作用。此粥有益氣養(yǎng)顏的功效，適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
排毒養(yǎng)顏早已成為人們生活中所熟知和必做的事，每天都有人在討論著這個(gè)關(guān)乎健康養(yǎng)生的問題，但是關(guān)注的多并不代表你就做得好。要告訴你的就是，怎樣通過素食，達(dá)到真正養(yǎng)生和排毒的境界。
也許，時(shí)下流行于坊間介紹的各種有關(guān)“排毒”養(yǎng)生方法，都在吸引著你躍躍欲試，但不知你是否已經(jīng)留意到：不適當(dāng)?shù)娘嬍撤绞奖旧?，就會給身體帶來很多負(fù)擔(dān)那些無法被轉(zhuǎn)化成能量為身體所利用的部分，慢慢堆積起來成為毒害身體的垃圾……假如你的一日三餐飲食都不夠健康，如何指望有效快速的“排毒”治療能夠不產(chǎn)生任何副作用地給身心帶來真正的益處呢?這里將要給你介紹可以替換日常飲食的“素凈”配搭，這樣吃可以排毒喲!
早餐時(shí)段
錯(cuò)誤!一杯牛奶 兩大片烤面包 一個(gè)煎蛋
一杯牛奶
雖然曾被認(rèn)為是營養(yǎng)均衡全面的優(yōu)質(zhì)食品，但現(xiàn)代乳品工作所生產(chǎn)的奶制品非常容易被激素和抗生素所污染，更可能帶來血脂問題;如今醫(yī)學(xué)觀察發(fā)現(xiàn)：過多攝入動物蛋白，與多種癌癥的高發(fā)密切相關(guān)。
兩大片烤面包
容易儲存和料理的簡單碳水化合物，可以很快吸收入血液，令血糖快速提升，但不容易保持;其中的精白面粉缺乏VB，長期食用帶來營養(yǎng)缺乏;精制糖類令身體額外耗能，降低免疫力。
一個(gè)煎蛋
含有高動物脂肪及蛋白質(zhì)，雖然容易準(zhǔn)備并且很飽人，但是同樣給消化系統(tǒng)和血管增加許多負(fù)擔(dān)，帶來等一系列問題。另外，雞蛋所容易污染的有害沙門氏菌，在這種烹飪方式中很容易存留。
綜合評價(jià)：熱量超標(biāo)，脂肪和蛋白質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo)，而維生素、微量元素和膳食纖維均不達(dá)標(biāo)。
正確!水果 蔬菜汁 谷物、燕麥片 豆?jié){
一份水果
不需要消耗過多身體能量去消化的食物，最適合在清晨用來“打掃”經(jīng)過一宿收束的身體。在蘋果、梨、桃子、菠蘿、櫻桃、李子、杏、西瓜、草莓等選一種或數(shù)種都很好。應(yīng)注意避免吃橙子或者飲用柑橘汁，因?yàn)樗鼈兊膹?qiáng)烈酸性可能會比較刺激。
一杯蔬菜汁
果蔬鮮汁能快速補(bǔ)養(yǎng)，又不需要太多耗用消化能量，還能有效幫助清掃體內(nèi)垃圾、排毒，使酸性體液快速轉(zhuǎn)向弱堿，保持人體平衡健康還能輕松減少多余體重?？梢赃x用的食材非常豐富，比如去皮的生或者黃瓜、芹菜、胡蘿卜、蕃茄等。
谷物燕麥片
含有多種復(fù)雜碳水化合物，極豐富的膳食纖維，可以穩(wěn)定地提升并持久保持血糖水平，以供應(yīng)整個(gè)上午工作所需要的能量。
一碗豆?jié){
不含膽固醇，同時(shí)提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白和適當(dāng)熱量。
TIpS早餐排毒關(guān)鍵詞：半流食，全新鮮!你是否思量過這個(gè)問題：為什么自己很容易就會被各種垃圾食品所吸引，卻很難去親近營養(yǎng)師們所推薦的“健康食品”呢?還記得自己曾一片接一片地快速“殲滅”一整包薯片的情形么?由于長期缺乏真正的“養(yǎng)料”，你的味覺細(xì)胞變得比較遲鈍，已經(jīng)鑒賞不出未加調(diào)味料的鮮食材所具有的獨(dú)特清淡、自然和健康的味道。這是多么可惜的一件事情!而我們提供的半流食早餐，清淡新鮮，易于消化而營養(yǎng)豐盛。
午餐時(shí)段
錯(cuò)誤!一盤咖喱雞蓋飯 一份番茄牛尾湯
一盤咖喱雞蓋飯
快捷方便的美味食物，但熱量很高，蛋白質(zhì)和脂肪都過多，而膳食纖維幾乎為0。
一份番茄牛尾湯
風(fēng)味獨(dú)特的滋補(bǔ)湯品，其中的高動物蛋白與高膽固醇成就了誘人美味，同時(shí)也帶來消化的負(fù)擔(dān)和健康的隱憂。
綜合評價(jià)：熱量滿分，美味無敵，但令你的消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)繁重，一個(gè)困倦的下午會使你將很多重要的工作再次拖沓下來呢!
正確!一份拌蘑菇 一盤生菜沙拉 一碗糙米飯、兩只玉米或者一大塊紅薯 一碗海帶豆腐湯
一份拌蘑菇
用橄欖油調(diào)理切成片用水汆過的口蘑，再與切絲的紅甜辣椒、洋蔥拌在一起，加些米醋、汁和黑胡椒粉，非常爽口開胃又清腸。
一盤生菜沙拉
可以用西蘭花，卷心菜，萵苣葉，黃瓜，花椰菜等，尤其是加入發(fā)芽的種子，比如黑豆芽，它們所含有豐富的，對免疫系統(tǒng)活力大有幫助的活性生物酶類和大量植物化學(xué)物質(zhì);用蒜、檸檬汁和橄欖油調(diào)制的沙拉醬來代替蛋黃醬，健康更美味。
一碗糙米飯、兩只玉米或者一大塊紅薯
以適量的各種谷物作為身體的主要能量，其實(shí)是再恰當(dāng)不過的了，這種均衡的飲食可以強(qiáng)健脾胃，讓的食物轉(zhuǎn)化成有用氣血而非沉積在身體里礙事兒的垃圾，反而會更有利于你瘦身的目標(biāo)。
一碗海帶豆腐湯
TIpS午餐排毒關(guān)鍵詞：選擇不同顏色的果蔬!
植物化學(xué)物質(zhì)，是指在天然的蔬菜、水果中所包含的一大族活躍且具有保健作用的物質(zhì)，它們大多數(shù)成分都具有抗化劑特性，能夠幫助我們的身體抗?。嚎梢钥拱?、抗微生物、抗血栓、調(diào)節(jié)免疫功能、抑制炎癥過程、影響血壓、降低膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化等。它們有番茄紅素、類胡蘿卜素、葉黃素、番茄紅素、玉米黃素等等，已知種類超過1000種。所以，為了更好地防范各種不同疾病風(fēng)險(xiǎn)，每天盡量選擇各種不同顏色的水果蔬菜來吃吧!
晚餐時(shí)段
錯(cuò)誤!麻辣火鍋 一扎啤酒
麻辣火鍋
有教你口水橫流難以放棄的刺激口味，但同樣是對身體過度“采伐”的食物;過多的肉類選擇也會給身體增加負(fù)擔(dān)，若再加上不能完全煮熟的它們，更帶來額外的患病風(fēng)險(xiǎn);而過度烹煮的蔬菜，水溶性維生素?fù)p失殆盡，對身體的益處大大減分。
一扎啤酒
令人迅速放松的飲料，但也是非常純粹的碳水化合物令血糖波動很大，于是在感覺痛快興奮之后容易很快變得十分疲倦沉重，長期和大量的飲用更會帶來肝臟、神經(jīng)系統(tǒng)的廣泛損害。
綜合評價(jià)：熱量超高，營養(yǎng)素嚴(yán)重匱乏，身體負(fù)擔(dān)沉重。對于夜間睡眠尤其影響不良。
正確!一份蔬菜濃湯 一碗綜合谷物粥
一份蔬菜濃湯
用西紅柿、黃豆芽、土豆、胡蘿卜、卷心菜和洋蔥為主料，含有多種維生素、礦物質(zhì)、植物纖維素，也包含適量蛋白質(zhì)、碳水化合物等，除提供人體充分的營養(yǎng)素，均衡營養(yǎng)之外，并能調(diào)節(jié)血糖和血脂的平衡，并促進(jìn)排泄，改善體內(nèi)積滯。再加入少量黃芪、黨參和枸杞，分別有補(bǔ)脾益氣、清肝固肺、調(diào)理補(bǔ)養(yǎng)的作用，綜合其功效，能增強(qiáng)機(jī)體活力，促進(jìn)造血功能，改善全身營養(yǎng)狀況，并鎮(zhèn)定精神，消除、提高睡眠品質(zhì)。
一碗綜合谷物粥
用不同種類、顏色的豆類和谷米煮成的粥，在提供美味、恰當(dāng)熱量和均衡營養(yǎng)素的同時(shí)，還很容易被胃腸消化吸收，并能通便降脂。
TIpS晚餐排毒關(guān)鍵詞：純素食物蛋白質(zhì)含量剛剛好!
有很多人擔(dān)心純素的飲食方式是否會缺乏營養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)。營養(yǎng)師告訴我們：人體所需的蛋白總量應(yīng)該約占總卡路里的8~10%最為適宜，而我們所處社會中的大部分人都吃得過量了我們攝取了11~25%甚至!過多的蛋白質(zhì)會給我們帶來心臟病或者癌癥這樣的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)，它們在體內(nèi)所產(chǎn)生的酸讓鈣質(zhì)從骨骼中流失。而植物性食物，比如蔬菜、水果和谷物，它們的蛋白質(zhì)含量正好為8~10%，是大自然已經(jīng)為我們的身體所調(diào)配得恰到好處的最好的飲食。
導(dǎo)讀：很多家庭常備外用藥油如紅花油、清涼油等，這些外用藥油雖然使用方便、作用明顯、不良
很多家庭常備外用藥油如紅花油、清涼油等，這些外用藥油雖然使用方便、作用明顯、不良反應(yīng)小，但并沒有一種萬能油，只有對癥下藥、準(zhǔn)確選取，才能獲得最佳療效。
清涼油：涂太陽穴解頭痛
清涼油俗稱萬金油，由薄荷腦、薄荷油、桉葉油、樟腦、丁香油等制成，有活血消腫、止痛止癢、止嘔吐等作用。蚊蟲叮咬、皮膚瘙癢或者有輕度燙傷時(shí)，取少許涂抹患處，能消腫、鎮(zhèn)痛、止癢。傷風(fēng)、頭痛時(shí)，將藥涂在太陽穴處，可收緩解之效。
使用時(shí)應(yīng)避免觸及眼睛、口腔等黏膜及皮膚破損處。
紅花油：抹胸前緩解心絞痛
紅花油是由紅花、桂葉等提取而成，具有活血通經(jīng)、祛淤止痛等功效，可用于心腹痛、風(fēng)濕骨痛、跌打損傷、扭傷、刀傷、燙燒傷等，還對暈車暈船、頭暈有一定療效。
將紅花油涂搽在心前區(qū)，通過藥力的滲透作用，能擴(kuò)張局部血管、加快血液循環(huán)，對心絞痛有緩解作用。
紅花油不能內(nèi)服，也不能接觸眼睛、口腔等黏膜處和皮膚破潰處。此外，關(guān)節(jié)剛扭傷時(shí)，切忌馬上涂搽紅花油，應(yīng)隔24小時(shí)再搽，否則會加重皮下軟組織的血液滲出，使腫脹加重。
風(fēng)油精：滴肚臍能祛寒
腹痛時(shí)，將風(fēng)油精數(shù)滴滴在肚臍(神闕穴)內(nèi)，外用傷濕止痛膏或普通膠布覆蓋，可起到良好的祛寒止痛作用。此法對于因受涼、過食冷飲等引起的寒性腹痛效果尤佳。此外，風(fēng)油精外涂還可以治療凍瘡。
風(fēng)油精亦可內(nèi)服，口角潰瘍時(shí)，早晚刷牙后在患處涂上風(fēng)油精，效果頗佳。遇咽喉腫痛，可倒風(fēng)油精3～5滴于湯匙內(nèi)，慢慢咽下，但應(yīng)注意不可長期服用。
孕婦、產(chǎn)婦、新生兒禁用風(fēng)油精，因?yàn)轱L(fēng)油精中含有樟腦，對胎兒和嬰兒有一定的毒性。
白花油：涂涌泉穴可祛高熱
白花油由冬青油、桉葉油、薰衣草油和薄荷油等制作而成，是一種無色透明的液體，氣味頗似蘭花。
白花油具有疏風(fēng)止癢、理氣止痛、消疲提神等功效。適用于關(guān)節(jié)酸痛、傷風(fēng)感冒、頭痛鼻塞、扭傷等。兒童高熱時(shí)，將藥涂在太陽、涌泉等穴位，可以起到降溫效果。使用時(shí)應(yīng)注意避開眼睛、口腔以及破潰的傷口等部位。
萬花油：可治療潰瘍
萬花油由紅花、蘇木、桃紅、三七、川芎、當(dāng)歸、骨碎補(bǔ)等制成，涂在患處可形成油性保護(hù)膜，并能起到止血止痛、促進(jìn)結(jié)痂、抗菌消炎、消腫散淤等作用，對跌打損傷、燙傷、刀傷出血效果明顯。跌打傷痛，可用藥棉蘸油搽涂患處，每天2～3次；刀傷、燙傷，可將藥棉鋪薄浸潤藥油，涂敷患處，每天換敷1次。
萬花油藥性溫和，不刺激傷口和患處，是眾多藥油中少見的能夠直接接觸破損皮膚的外用藥。此外，萬花油還能治療因靜脈輸液而引起的血管、皮膚不適以及傷口慢性潰瘍。
平安油：可祛風(fēng)濕骨痛
平安油由薄荷腦、冰片、丁香油、桂葉油、肉桂油等近20種成分制成，香氣濃烈，驅(qū)風(fēng)止痛效果較好。
使用時(shí)，取適量平安油涂抹患處，對頭暈頭痛、腰酸背痛、風(fēng)火牙痛、風(fēng)濕骨痛、蚊蟲叮咬等有較好療效。使用時(shí)應(yīng)避免觸及眼睛、口腔等黏膜及皮膚破損處，孕婦腹部禁用。
保心安油：可緩解咳嗽
保心安油由薄荷油、肉桂油、細(xì)辛、黃芩、血竭等數(shù)十味中藥制成，具有鎮(zhèn)痛、祛風(fēng)、通竅、消腫、活血散淤等功效。適用于咳嗽引起的胸部不適，風(fēng)寒引起的輕微腹痛、腸胃不適，舟車勞頓引起的頭暈、頭痛，輕微的肌肉、關(guān)節(jié)疼痛，蚊叮蟲咬等。
保心安油還可治療感受風(fēng)寒引起的咳嗽、鼻塞流涕、支氣管炎等。取之涂抹鼻子，可散風(fēng)寒、通鼻竅、順肺氣，緩解咳嗽和肺部不適。
