有殺蟲之功效 使用苦楝皮謹(jǐn)防中毒
運動養(yǎng)生的使用方法和功效。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“有殺蟲之功效 使用苦楝皮謹(jǐn)防中毒”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
苦楝皮之名首載于南北朝時期的《名醫(yī)別錄》，為楝科喬木植物楝樹及川楝樹的根皮或干皮。又名為楝皮、楝根木皮等。具有清熱、燥濕、殺蟲等作用。其味苦，性寒，有毒。主產(chǎn)于四川、湖北、安徽、江蘇、河南、貴州等地。
苦楝皮主要含苦楝素、中性樹脂、楝樹堿、鞣質(zhì)及香豆素的衍生物?？嚅啬苈楸曰紫x、蟯蟲頭部神經(jīng)環(huán)，使其不能附著于腸壁，并能使腸肌的張力和收縮力增加，故有驅(qū)蟲作用，并對皮膚真菌有較明顯的抑制作用。近年臨床報道用本品內(nèi)服治療急性乳腺炎，取得了顯著療效。
古人曾以楝葉裹粽，憑吊戰(zhàn)國時代楚國偉大的政治家、文學(xué)家屈原。據(jù)《管子》記載，公元前278年5月5日，被革職放逐的三閭大夫屈原滿懷悲憤之情，來到汨羅江邊，面對江水，仰天長嘆：安能以皓皓之白首而蒙世俗之塵垢！”說畢，便抱著一塊大石頭，毅然投江自盡。由于汨羅江里多蛇蝎，百姓們?yōu)榱吮Ｗo(hù)屈原的尸體不受蛇蝎的傷害，便“斷新竹節(jié)為筒粽，楝葉插頭纏五絲縷，投入水中，以辟水厄”。后來就演變?yōu)橐灾袢~或葦葉包粽投水來祭祀這位愛國詩人?！栋矔r雜記》說：“蚊龍畏楝，故端午以包粽，投江中，祭屈原?！彼未娙藦?zhí)N曾借用這個典故作《詠楝花》詩一首：“綠樹菲菲紫白香，猶堪纏黍吊沉湘，江南四月無風(fēng)信，青草前頭蝶思狂?！?/p>
苦楝皮糖漿
【組成】鮮苦楝根白皮(1歲左右15克，2?3歲20克，4?6歲30克，10?14歲60克)，紅砂糖適量。
【制法】先將鮮苦楝根白皮洗凈剪碎，入沙鍋內(nèi)加水適量，煎取濃汁，加入適量砂糖拌勻即可。
【用法】每日分3次飲服，連服2?3日。
【功用】殺蟲。適用于蛔蟲、鉤蟲、蟯蟲。
【禁忌】嚴(yán)控用量以免中毒。心功能不全的體弱病兒忌用。
苦楝皮檳榔糖漿
【組成】楝根白皮30克，檳榔20克，白糖適量。
【制法】將楝根白皮、檳榔入砂鍋內(nèi)，加水適量，濃煎取汁，加入白糖拌勻即可。www.cndadi.net
【用法】睡前空腹服完，兒童可按年齡酌減用量，連服2日。
【功用】殺蟲。適用于鉤蟲等。
【禁忌】楝根有毒，此方不可久服。
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近日，云南等地食品安全委員會發(fā)布預(yù)警公告，提醒公眾注意預(yù)防秋冬季食物中毒，尤其是藥膳進(jìn)補(bǔ)。
專家提醒，藥膳進(jìn)補(bǔ)不能忽視“食藥兩用”食材的毒性。
清華大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任初笑鷗指出，目前民間流傳的藥膳配方不少，不過并不建議市民自行購買，因為很多配方中的食材身份可能并不僅僅是食物，還是藥物。一些藥物存在毒性，擅自進(jìn)食，很可能會導(dǎo)致中毒。
事實上，衛(wèi)生部此前公布過87種藥食兩用的材料，包括陳皮、紅棗、山藥等，這一類材料較為安全;一類是屬于在醫(yī)生指導(dǎo)下，可用于保健食品的添加劑。常見的有當(dāng)歸、五味子、珍珠粉、蜂膠等;還有一種屬于禁止加入藥膳的材料，諸如八角蓮、千金子、六角蓮等，這些藥材在中藥中屬于“有毒物”，如若不慎添加，肯定會對人體造成傷害。此外，中藥與食物也存在諸多搭配禁忌，例如豬血忌地黃、何首烏;鯉魚忌朱砂;蘿卜忌地黃、何首烏;狗肉忌杏仁等。
番石榴有防衰老止瀉之功效?這是否屬實呢?今天微微健康網(wǎng)就就大家詳細(xì)介紹番石榴對抗衰老、止瀉的功效，下面我們一起來了解一下吧!
番石榴藥用價值
【性味歸經(jīng)】甘、澀，平。
【功能主治】收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不愈合。
【用法用量】葉、果0.5-1兩;外用適量，鮮葉搗爛敷患處。
【摘錄】《全國中草藥匯編》番石榴藥用價值高，可防治高血壓、糖尿病，對于肥胖癥及腸胃不佳之患者，最為理想之食用水果。
【相關(guān)人群】
一般人群均可食用，特別適合生長發(fā)育期的兒童、對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。
溫馨提示：兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。
番石榴食療作用
番石榴性溫，味甘、澀、酸，無毒;
番石榴具有收斂止瀉，止血，止癢的功效；
主治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血等癥。
使用提示：每次食用一個。
番石榴營養(yǎng)價值分析
番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價值高，以維生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化，排除體內(nèi)毒素的功效。
番石榴用法
1.生食，鮮果洗凈(免削皮)即可食用，有些人喜歡切塊置。
番石榴于碟上，加上少許酸梅粉或鹽巴，風(fēng)味獨特。如使用家庭式果汁機(jī)，自制原汁、原味芭樂果汁，享受人生獨特口味。
2.番石榴果實不但可以鮮食，還可以加工為果汁、果醬、果脯，同時還可制作成盆景，具有廣闊的市場前景。是目前港澳臺和東南亞地區(qū)最暢銷的水果之一。
以上內(nèi)容就是針對番石榴有防衰老止瀉之功效來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識了吧，希望對您有幫助。
今年夏天，謝遠(yuǎn)強(qiáng)帶著女朋友興致勃勃地從四川來到“山水甲天下”的桂林旅游。沒想到，第一天剛剛乘船游完漓江，身體向來不錯的女朋友就突然感覺到頭暈眼花、腰酸腿疼，提不起精神。經(jīng)醫(yī)生診斷，發(fā)現(xiàn)她由于喝水不當(dāng)引起了“水中毒”。
廣西醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院的專家告訴記者，天氣炎熱的旅途中，瓶裝礦泉水、純凈水等往往是游客們隨身攜帶的“寶貝”。它們雖然可以緩解口渴，但過量飲用卻會導(dǎo)致人體鹽分過度流失從而引發(fā)輕度“水中毒”。
據(jù)專家介紹，人們常認(rèn)為“水中毒”只在意外溺水事件中出現(xiàn)，其實在日常生活中也時有發(fā)生，只是程度較輕，未引起重視而已。
特別是夏季旅途中，人們往往玩得忘乎所以、汗流浹背，體內(nèi)鈉鹽等電解質(zhì)流失的概率很高。如果此時大量飲用淡水而未補(bǔ)足鹽分，水分經(jīng)胃腸吸收后，又隨著汗液排出體外，使鹽分流失的情況更加嚴(yán)重。當(dāng)血液中的鹽分減少到一定程度后，人們就會出現(xiàn)頭暈眼花、嘔吐乏力和手臂、腿部肌肉疼痛等輕度“水中毒”的常見癥狀。
人們在夏季旅游出行時要避免出現(xiàn)“水中毒”，必須掌握好喝水的技巧。
第一、要喝適量的淡鹽水。
在旅途中喝一些淡鹽水，可以補(bǔ)充由于人體大量排出的汗液帶走的無機(jī)鹽。最方便的辦法是，在500毫升飲用水里加上1克鹽，并適時飲用。這樣既可補(bǔ)充肌體需要，同時也可防止電解質(zhì)紊亂。
第二、喝水要次多量少。
不少人在生活中習(xí)慣以口渴與否來決定是否需要喝水，其實這是不科學(xué)的。因為口渴是人體水分已經(jīng)失去平衡的一個重要信號。旅途中，口渴不能一次猛喝，應(yīng)分多次喝，且飲用量少，以利于人體吸收。合理的方式是，喝水每次以100毫升至150毫升為宜，間隔時間為半個小時。
第三、盡量避免喝下溫度過低的飲用水。
夏季旅游出行的運動過程中，人體的體溫通常較高，喝下大量冷飲容易引起消化系統(tǒng)疾病。專家建議，旅行者最好不要喝5攝氏度以下的飲料，而喝10攝氏度左右的淡鹽水比較科學(xué)。這樣既可達(dá)到降溫解渴的目的，又不傷及腸胃，還能及時補(bǔ)充人體需要的鹽分。
長達(dá)半個月的晴好天氣，南京的氣溫日趨溫暖，近日可達(dá)16°C，一些本來無毒或毒性很低的蔬菜和水果會變成有毒或毒性增高的食品，而不法商販則會對部分變質(zhì)瓜果進(jìn)行處理，改頭換面、或榨汁出售給市民。市衛(wèi)生監(jiān)督所提請廣大市民在購買、居家飲食時應(yīng)注意，避免誤食后引發(fā)食物中毒。
發(fā)霉甘蔗
正常甘蔗的橫切面是白色、無味的。受到真菌污染而發(fā)霉變質(zhì)后甘蔗質(zhì)地較軟，外皮無光澤，顏色較深，有酸霉等異味，且截面呈淺黃色、淺褐色至深褐色，甚至出現(xiàn)霉點。霉變甘蔗含有神經(jīng)毒素，損傷人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)，食用后2—8小時即發(fā)病，嚴(yán)重者出現(xiàn)昏迷、呼吸衰竭、死亡，其死亡率和出現(xiàn)后遺癥的概率達(dá)到50%。霉變甘蔗中毒的發(fā)病高峰期為每年年初，一旦發(fā)生中毒事故，應(yīng)立即對食用霉變甘蔗中毒的病人進(jìn)行洗胃、灌腸以排除毒物，并送醫(yī)院救治，在對癥治療中要特別注意消除腦水腫，改善腦血循環(huán)，預(yù)防后遺癥。民諺說得好：“清明蔗毒過蛇”。還要提醒市民,少數(shù)不法商販會將霉變甘蔗再加上一些色素榨成果汁賣，一般人很難分辨出來。所有市民在購買甘蔗汁時應(yīng)挑選新鮮甘蔗，確認(rèn)未發(fā)生霉變后當(dāng)場交給商販現(xiàn)榨。
四季豆中毒
四季豆俗稱刀豆、蕓豆。生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，徹底加熱可破壞這兩種有毒物質(zhì)。若加熱不徹底，毒素留存極易導(dǎo)致食物中毒。一般吃后0.5-5小時便會發(fā)病，先是胃部不適，繼而惡心、嘔吐、腹痛;部分患者還會出現(xiàn)頭暈、頭痛和發(fā)熱等癥狀。一般入院治療一兩天便可痊愈，鮮見有死亡者。衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒，四季豆是一種四季都能吃到的蔬菜，因此四季豆中毒一年四季均會發(fā)生。正確烹調(diào)是充分加熱、徹底炒熟，使豆棍由支挺變?yōu)檠扇?，顏色由鮮綠色變?yōu)榘稻G，吃起來無豆腥味。有的人喜歡食用前先用開水燙，再用油鍋爆炒，如果兩度加熱均不徹底，達(dá)不到煮熟、煮透、煮變色的要求，未能將毒素分解殆盡，引起食物中毒。消費者在外用餐時，也要有自我保護(hù)意識，若發(fā)現(xiàn)上桌的四季豆色彩鮮綠，則要先淺嘗一口，沒有臭青等異味時，方可放心食用。
扁豆中毒
扁豆因地區(qū)不同又叫蕓豆角、菜豆、刀豆、四季豆，是人們普遍食用的蔬菜。扁豆豆莢含皂素，對消化道有強(qiáng)烈刺激性，可引起出血性炎癥，并對紅細(xì)胞有溶解作用，加熱100℃，經(jīng)30分鐘以上，可破壞毒性;豆粒中含血細(xì)胞凝集素，具有血細(xì)胞凝集作用。菜豆放置過久，尚可產(chǎn)生大量亞硝酸鹽，引起變性血紅蛋白癥。這些毒素在持續(xù)加熱下可被破壞。如在烹調(diào)扁豆時沒有熟透，就會造成中毒;一般中毒發(fā)生在進(jìn)食后l～5小時內(nèi)，快者數(shù)分鐘，出現(xiàn)頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹痛及腹瀉。病程1～2天，預(yù)后良好。輕度中毒不必治療，可自行恢復(fù);吐瀉嚴(yán)重時可靜滴葡萄糖鹽水和維生素C，促進(jìn)皂素排泄，糾正脫水。市民在食用時盡可能挑選嫩扁豆食用，因扁豆長得越老，皂素就越多。久放的扁豆不宜食用。食用前摘凈扁的兩端及莢絲，因這些部位所含毒素最多。烹調(diào)扁豆時應(yīng)使其熟透，以破壞其毒素，一般說來，紅燒扁豆比急炒扁豆食用要安全得多。
發(fā)芽馬鈴薯
馬鈴薯又稱土豆、山藥蛋、洋山芋，是我國家庭常用的蔬菜，很多農(nóng)民家里都會儲存一些，隨吃隨做。時間稍長，土豆表面會長出綠芽。馬鈴薯營養(yǎng)豐富，但內(nèi)含有龍葵堿，但未成熟馬鈴薯和發(fā)芽馬鈴薯含龍葵堿較高，進(jìn)食后極易中毒。食用0.2克-0.4克即可引起中毒,數(shù)10分鐘或數(shù)小時之內(nèi)即可發(fā)病，患者首先感到咽喉部瘙癢、燒灼，上腹部燒灼、發(fā)熱或疼痛，并有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。到了春季生芽的馬鈴薯較多,對發(fā)芽多、皮肉變色的馬鈴薯不可食用。芽較少者，可挖去芽及芽眼周圍部分，烹調(diào)時加適量醋，燒熟、煮透再食用,也可烹調(diào)前用水浸泡半小時，烹調(diào)時可加少量醋，有助于減少龍葵堿，避免中毒。市民購買時要適量，土豆保存要得當(dāng)，防止發(fā)芽。
鮮黃花菜
鮮黃花菜里含有秋水仙堿，本身無毒，但進(jìn)入人體后，被氧化成氧化二秋水仙堿就有毒了?？沙霈F(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、口渴等癥狀，嚴(yán)重者可有血便、血尿或無尿。據(jù)專家介紹，秋水仙堿是水溶性的，食用鮮黃花菜前一定要先經(jīng)過處理，去除秋水仙堿。可以將鮮黃花菜在開水中焯一下，然后用清水充分浸泡、沖洗，使秋水仙堿最大限度地溶于水中，此時再行烹調(diào)，可保安全食用。食用鮮黃花菜，每次不宜多吃，最好不超過50克。食后一旦出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀，盡快到醫(yī)院就診，同時也可先自行采用簡易方法進(jìn)行催吐，以減少有毒物質(zhì)吸收，但不要自行亂服藥物，以免加重病情。
鮮木耳
春季是南方木耳瘋長的季節(jié)，有人認(rèn)為，剛采摘的木耳鮮嫩可口，但專家提醒大家還是不要立刻就食用，因為新鮮木耳含有一種卟啉類光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
野蘑菇
每年春季，毒蘑菇生長旺盛，是引起毒菇中毒的高發(fā)季節(jié)。每年均有相當(dāng)一部分群眾因采食野蘑菇中毒甚至喪命。衛(wèi)生監(jiān)督部門提醒市民珍惜生命，提高警惕，切勿采食野蘑菇。我國已知食用蘑菇種類約有700多種，大多數(shù)美味可口的種類仍處于野生狀態(tài)。同時，毒蘑菇資源也非常豐富，多達(dá)190多種，以廣東等地毒蘑菇種類最多。據(jù)介紹，毒蘑菇與食用菇?jīng)]有明顯區(qū)別，僅憑肉眼難以鑒別，容易因誤食而造成重大食物中毒，誤食毒蘑菇中毒癥狀嚴(yán)重，死亡率極高。毒蘑菇中毒臨床癥狀分為五種類型：胃腸炎型、神經(jīng)精神型、溶血性型、臟器損傷型和日光皮炎型。
你知道嗎，人在夏季不僅容易中暑，還容易中毒!夏天可以吃的食物種類愈加繁多，而且外出交際用餐的幾率也極大地增加，這些都相對地使人民在用餐的時候吃到不衛(wèi)生的食物的幾率提高。謹(jǐn)防食物中毒，也是安全過夏的功課之一。
食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季，可見個別發(fā)病也可見集體中毒，如發(fā)生在食堂及宴會上，食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。一旦出現(xiàn)食物中毒應(yīng)及時采取急救措施。
食物中毒的急救原則
食物中毒是由于進(jìn)食被細(xì)菌及其毒素污染的食物或攝食含有毒素的，動植物如毒蕈河豚等引起的急性中毒性疾病變質(zhì)食品，污染水源是主要傳染源不潔手餐具和帶菌蒼蠅是主要傳播途徑。食物中毒多發(fā)生在氣溫較高的夏秋季，可見個別發(fā)病也可見集體中毒(如發(fā)生在食堂及宴會上)。一旦出現(xiàn)食物中毒應(yīng)及時采取急救措施。
食物中毒的急救原則如下：
①食物中毒者最常見的癥狀是劇烈的嘔吐、腹瀉，同時伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常會因上吐下瀉而出現(xiàn)脫水癥狀，如口干、眼窩下陷、皮膚彈性消失、肢體冰涼、脈搏細(xì)弱、血壓降低等，最后可致休克。故必須給患者補(bǔ)充水分，有條件的可輸入生理鹽水。
癥狀輕者讓其臥床休息。如果僅有胃部不適，多飲溫開水或稀釋的鹽水，然后手伸進(jìn)咽部催吐。如果發(fā)覺中毒者有休克癥狀(如手足發(fā)涼、面色發(fā)青、血壓下降等)，就應(yīng)立即平臥，雙下肢盡量抬高并速請醫(yī)生進(jìn)行治療。
②凡是吃了被細(xì)菌(如沙門氏菌、葡萄球菌、大腸桿菌、肉毒桿菌等)和它的毒素污染的食物，或是進(jìn)食了含有毒性的化學(xué)物質(zhì)的食品，或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、發(fā)芽的土豆等)，由這些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。
③吃河豚者，食后2～3小時便會引起舌頭或手足麻木。早些催吐，效果較好，并急送醫(yī)院搶救。如耽誤4小時以上便會形成呼吸麻痹而死亡。毒蘑菇中毒除了胃腸道癥狀外，還可見痙攣、流口水、出現(xiàn)幻覺、手發(fā)抖等癥狀。急救時先催吐，然后再送醫(yī)院。
④如果是集體中毒，救護(hù)工作要有條理。還應(yīng)迅速通知衛(wèi)生檢疫部門檢疫。最好能保留吃剩下的食物，以利于診斷、治療或檢疫。 ⑤農(nóng)藥中毒。 由于農(nóng)藥中毒與夏季中暑有類似癥狀，因此中毒者容易被人們忽視或誤認(rèn)為中暑，而難以獲得及時救治。因此正確識別蔬菜農(nóng)藥中毒十分必要。
蔬菜農(nóng)藥中毒的識別
夏季容易中暑，同時也是蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)中毒事件高發(fā)期。由于農(nóng)藥中毒與夏季中暑有類似癥狀，因此中毒者容易被人們忽視或誤認(rèn)為中暑，而難以獲得及時救治。因此正確識別蔬菜農(nóng)藥中毒十分必要。
夏季中暑是因人體對外熱不適應(yīng)造成的生理功能紊亂，其癥狀是發(fā)燒、出汗、頭暈，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致休克。而目前蔬菜農(nóng)藥中毒多為有機(jī)磷類農(nóng)藥中毒，抑制人體中樞神經(jīng)，其初始癥狀與夏季中暑某些反應(yīng)類似，但蔬菜農(nóng)藥中毒是急性癥狀，且中毒者此前不久都有蔬菜飲食記錄，中毒癥狀出現(xiàn)的時間及嚴(yán)重度和毒物侵入人體的量、毒性大小與侵入方式有關(guān)。
在接觸后半小時至八小時內(nèi)出現(xiàn)的癥狀有：頭暈、頭疼、惡心、嘔吐、食欲減退、倦乏、四肢發(fā)麻無力、視力模糊。中毒較嚴(yán)重者，除以上癥狀外，并有腹痛、腹瀉、肌肉顫動、出汗、精神恍惚、言語障礙、瞳孔縮小。更嚴(yán)重者將出現(xiàn)昏迷痙攣、大小便失禁、瞳孔縮小如針尖、體溫升高、呼吸麻痹。
專家建議，一旦有人出現(xiàn)蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)中毒癥狀，中毒者及家人首先應(yīng)鎮(zhèn)定，并可采取必要的急救措施：迅速將患者移至通風(fēng)處，松解衣領(lǐng)、褲帶;有毒物接觸皮膚的可用肥皂水沖洗;污染眼睛的可用生理鹽水沖洗;毒物進(jìn)入腸胃可催吐洗胃，必要時應(yīng)立即將中毒者送入醫(yī)院。
進(jìn)入秋季，人們多以為食物不會像夏天那樣容易變質(zhì)。對此，哈爾濱市消協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人提醒消費者，細(xì)菌性食物中毒同樣是秋季的常見病，因此要高度重視秋季食品衛(wèi)生安全問題，增強(qiáng)自我保護(hù)意識。
這位負(fù)責(zé)人說，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，在烹調(diào)食物和進(jìn)餐前洗手，做好預(yù)防工作十分必要。同時，食品要低溫儲藏，餐具、炊具要清洗消毒，生熟食炊具要分開使用;熟食應(yīng)及時食用，隔夜、隔餐的熟食食用前要充分加熱，提倡“現(xiàn)買、現(xiàn)做、現(xiàn)吃”。
不僅如此，蔬菜水果要盡可能浸泡、清洗后食用;在選購熟食鹵菜、涼菜時要注意銷售場所防蟲、防蠅、防塵設(shè)施是否齊全，存放條件和存放容器是否符合衛(wèi)生要求;食用冷飲要適量，并盡量選擇正規(guī)商場和超市的冷飲產(chǎn)品;選購肉類、禽類、水產(chǎn)品等生鮮食品時，要查驗產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢驗檢疫合格證明等。
消費者要增強(qiáng)維權(quán)意識，購買食品時索要發(fā)票和信譽(yù)卡等購物憑證，一旦發(fā)生食物中毒，以此為依據(jù)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)管理部門舉報投訴。
生活中有時候有些人會因為身上有濕疹或蟲菌而導(dǎo)致皮膚瘙癢，非常難受。一般中醫(yī)上治療這類病癥就需要采取殺蟲止癢的方法了。那么到底哪些中藥具有殺蟲止癢的效果呢，下面就跟著小編一起來了解一下，大家千萬不要錯過了。
殺蟲止癢是什么意思
殺蟲止癢就是攻毒殺蟲、燥濕止癢。
殺蟲止癢的食物有哪些
我們平時吃的食物中很少有殺蟲止癢功效的，所以大家如果想殺蟲止癢的話，還是吃一些中藥效果會更好一些。
殺蟲止癢吃什么水果蔬菜
水果蔬菜中幾乎是沒有殺蟲止癢效果的，大家按照自己平時的飲食習(xí)慣來進(jìn)行選擇合適的水果蔬菜就可以了。
殺蟲止癢的中藥有哪些
殺蟲止癢的中藥主要有雄黃、硫磺、白礬、蛇床子、蟾酥、土荊皮、蜂房等，這些都是效果比較好的。
殺蟲止癢的中藥方劑推薦
1、苦參30克，蛇床子15克，明礬9克，水煎取汁，先熏后坐浴，每日1次，7-10次為1療程。
2、苦參60克，白頭翁30克，水煎俟冷后外洗，每日1次，連用3-7天。
3、苦參30克，黃柏20克，扁蓄，瞿麥，車前子，敗醬草各12克，大通，萆解，澤瀉各6克，水煎內(nèi)服，日2次。
4、苦參、百部、夜交藤各30克，花椒6克，水煎取汁外洗，每日1次，連用1周。
5、苦參、忍冬藤各15克，薄荷葉、赤芍、芒硝各10克，水煎取汁，俟冷后濕敷患處，每次10-15分鐘，每日3-4次。
6、蛇床子、百部、土槿皮、白鮮皮各25克，明礬、苦參、黃柏各30克，加水5000毫升，煮沸后取汁，泡足，每次20分鐘，每日1次。
7、板藍(lán)根，苦參，香附，木賊草、露蜂房各250克，加水5000毫升，煎煮1小時，去渣得澄清液約2000毫升，再對入陳醋500毫升，瓶裝，外搽皮疹，每日3-5次。
8、百部30克，苦參，蛇床子，生地榆，黃柏各15克，檳榔，大楓子各10克，煎水取汁，待涼后冷濕敷，每次20分鐘，每日2次，15次為1療程。
看了上面的介紹，相信大家對如何殺蟲止癢應(yīng)該是比較了解的了吧，殺蟲止癢一般采用的是外敷或者水洗的方法來進(jìn)行的，因為這樣可以直接針對患處，效果也是會更加明顯的。上面介紹的這些如果大家有需要的話，不妨可以試一試，效果不錯的。
食物可以幫助我們補(bǔ)充體力和營養(yǎng)，但是吃的不對也會讓我們身體承受著不小的負(fù)擔(dān)。不知道大家了解嗎，在我們的生活當(dāng)中，有些食品是不能多吃的，多吃了會在人體里面產(chǎn)生一定的毒素，關(guān)于這一點，請大家為了自已的健康，一定要注意，那么有哪些食品是不能多吃的呢?
雞蛋：
雞蛋是一種營養(yǎng)豐富的食物，但是雞蛋也不能吃太多哦。雖然含有多種的營養(yǎng)物質(zhì)，但是如果吃太多的雞蛋，就會攝入太多的蛋白質(zhì)，很容易導(dǎo)致營養(yǎng)過剩，進(jìn)而導(dǎo)致肥胖。此外，蛋白質(zhì)很難消化。因此，吃太多雞蛋，會增加胃、肝和腎的負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的話，可能會導(dǎo)致這些內(nèi)臟功能產(chǎn)生異常。因此，小朋友一天不要吃3個雞蛋以上。
爆米花：
爆米花很多小孩子和女性朋友們都愛吃，其實這樣的食物最有害健康的。因為爆米花中有很高的鉛成分。一旦進(jìn)入人體，鉛就會破壞人的神經(jīng)、血液、消化系統(tǒng)和造血作用。兒童的排毒系統(tǒng)還沒有發(fā)育完成，經(jīng)常吃爆米花的話，可能會導(dǎo)致慢性鉛中毒。慢性鉛中毒的病癥是：沒有胃口、腹瀉、煩躁、牙肉發(fā)紫、發(fā)育不正常等。
扁豆：
扁豆大家都不陌生，而且是人們都愛吃的一種食物。含有一種特別的基因，該種基因會造成人體甲狀腺腫，并促使人體排出甲狀腺氨酸，進(jìn)而造成甲狀腺氨酸缺乏。當(dāng)甲狀腺氨酸缺乏的時候，人體會自動增加甲狀腺的分泌。處于發(fā)育階段的小朋友體質(zhì)非常脆弱，因此，不應(yīng)該吃太多的扁豆。難吸收的，因此會很容易就被人體排出。在兒童發(fā)育的階段，需要大量的鈣和鋅，一旦缺少這兩種元素，就會不利于骨頭和牙齒的發(fā)育，同時也會損害寶寶的智力發(fā)育。
上面提及的這些食物還是要少吃為妙的。為了自己身體的健康著想，一定不要多吃哦!生活中的飲食涉及的范圍很多，而且每個人的口味和喜好也是不一樣的，要合理的搭配才能吃出健康，減少有害物質(zhì)的影響。
【導(dǎo)讀】冬天吃海參真的有大補(bǔ)之功嗎？吃點海參吧！冬天吃海參不感冒！生活中，你是不是也常遇到這樣的宣傳或勸告？冬天吃海參，真的是大補(bǔ)良方？ 我們冬天吃海參真的有大補(bǔ)之功嗎？下面小編會為您介紹。
海參性溫平，味咸，能入腎，對抑制腫瘤、緩解便秘有好處。
它最大功能在于滋陰，因此對秋冬季節(jié)口眼干燥的陰虛型人有很好的滋養(yǎng)作用。糖尿病人常有午后面紅耳赤、大便干燥、五心（手心腳心心口窩）煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參。
冬天吃海參真的有大補(bǔ)之功嗎
海參含有豐富的蛋白質(zhì)，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。海參中含有硫酸軟骨素,能夠抗衰老，增加皮膚彈性。海參中的海參粘多糖可以抗癌。由于夜能養(yǎng)陰，所以經(jīng)常熬夜工作的人容易陰虛，故而適合吃一些海參來滋補(bǔ)。
值得注意的是，脾胃虛寒的人不適合吃海參，因此經(jīng)常腹瀉、吃東西漲肚的人不適合用海參滋補(bǔ)。過敏體質(zhì)者也要慎食海參。
冬天吃海參真的有大補(bǔ)之功嗎
什么時候吃海參？飯時吃、飯后吃強(qiáng)于空腹吃
有的消費者入冬以后每天早上空腹吃一只海參，宣稱整個冬天就不會感冒。還有的告訴海寶，海參和大米飯一起吃最滋補(bǔ)。更有消費者告訴海寶，要從冬至那天開始準(zhǔn)時吃海參，吃上仨月，第二年身體就會好。
海參雖好，但其滋補(bǔ)作用需要長時間食用才能體現(xiàn)出來。首先，中醫(yī)里的滋補(bǔ)品都提倡在飯后食用，這樣可以讓滋補(bǔ)作用細(xì)水長流，有利于人對營養(yǎng)的吸收；人們之所以有空腹吃海參的印象，大多是受服中藥的影響?？崭钩灾兴幍拇_有見效快的作用，但這不適合海參這樣的滋補(bǔ)品。因此每天早上空腹吃海參的做法不對
應(yīng)該怎么吃海參？蘸汁吃不如燉著吃
現(xiàn)在人們吃海參的方法多是蘸汁吃。專家說，這樣只是改善了海參的味道，不能豐富其營養(yǎng)。其實較好的做法是烹飪前將海參和雞肉、豬肉在一起燉，這樣既可以讓海參變得有味道，也能讓雞肉、豬肉的營養(yǎng)滲入到海參里，增加它的滋補(bǔ)作用。另外，海參最好燉著吃。這樣可以讓蛋白質(zhì)充分水解，有利于人體吸收。
到過大連的人或許都吃過剛撈出來的鮮海參。專家提醒，鮮海參含有一種有毒物質(zhì)叫做棘皮素.它能夠讓人嘔吐、腹瀉。人們在吃鮮海參的時候如果感覺麻嘴,那就是棘皮素在起作用。
我們買魚的時候總喜歡讓商家把魚鱗剃掉，因為覺得魚鱗不僅不好吃，而且覺得魚鱗應(yīng)該也沒什么營養(yǎng)?？煽茖W(xué)上發(fā)現(xiàn)其實魚鱗含有很豐富的營養(yǎng)，不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的微量元素，還有很好的美容、減肥的效果。下面微微健康網(wǎng)給大家講講專家們是怎么利用這些魚鱗的。
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)其實魚鱗含有很豐富的營養(yǎng)，不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w所需的微量元素，還有很好的美容、減肥的效果。下面小編為大家講一下魚鱗的神奇作用，讓大家從根本上對魚鱗進(jìn)行改觀。
魚鱗，通常都將它刮下來當(dāng)廢物扔掉。其實，魚鱗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質(zhì)。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預(yù)防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。
魚鱗集多種營養(yǎng)、保健物質(zhì)于一身，故國外現(xiàn)在正掀起魚鱗食療熱。魚鱗，尤其是大魚的魚鱗是好東西，用它熬成膠凍，食之可補(bǔ)鈣、美容、強(qiáng)身健腦防衰老。
魚鱗是魚真皮層的膠原質(zhì)生成的骨質(zhì)，學(xué)名為魚鱗硬蛋白，從魚鱗中提取的某種物質(zhì)，臨床治療急性白血癥，有效率為70%-75%;對胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。魚鱗中含有大量膠原蛋白。膠原蛋白也稱骨膠原，是一種絲狀的膠原蛋白纖維，其主要生理機(jī)能是做結(jié)締組織的黏合物質(zhì)，能使皮膚結(jié)實富有彈性。
魚鱗中還含有較高的甲殼素。甲殼素對人體健康有下列益處：
1.無毒性抗癌效果。
2.改善消化機(jī)能，防止便秘。
3.有減肥、美容作用。
4.降低膽固醇，因此對于預(yù)防動脈硬化及心血管疾病有很好的效果。
5.甲殼素的免疫強(qiáng)化作用有助減少腫瘤細(xì)胞的傷害及促進(jìn)肝臟受損細(xì)胞新生與正?；?/p>
這里微微健康網(wǎng)還給大家推薦幾道魚鱗健康食譜：
魚鱗湯：鍋內(nèi)放入少許油，用姜片、黃酒和蔥等爆鍋，加入適量水，魚鱗凍切塊放入鍋內(nèi)再煮沸。放入適量蔬菜、鹽、味精，開鍋后即可食用。
炸魚鱗：必須選用四五斤重的鯉魚或草魚，刮下鱗片，漂洗干凈，用料酒、味精、鹽腌漬，然后掛薄芡，鍋中倒入花生油，將調(diào)好的魚鱗倒入鍋中炸至金黃色，浮出油面即可。
魚鱗凍：先用清水洗凈魚體，刮下魚鱗集中，再用清水漂洗瀝干，放進(jìn)高壓鍋內(nèi)，加入適量的醋。以500克魚鱗加800克水的比例，用大火煮10分鐘，再改用文火煮20分鐘，熄火減壓。開鍋將卷縮的鱗片及雜渣撈出，液體倒入容器中，靜止冷凝成膠凍狀。將魚鱗凍切片，根據(jù)自己喜好，可加入蒜泥、醋、白糖、辣椒油、香油或芝麻醬為佐料，和適量時鮮蔬菜拌勻食之。
以上內(nèi)容就是針對魚鱗的功效來介紹的，相信大家也有很深的認(rèn)識了吧，希望對您有幫助。
我們每天接觸的食物物件等都是非常多的，稍微不留神的話，就可能會導(dǎo)致攝入一些寄生蟲進(jìn)入到我們的人體內(nèi)，嚴(yán)重的話，會對我們的健康造成很嚴(yán)重的危害。中醫(yī)上治療這些病癥的話，就需要采取殺蟲的方法。下面我們一起來看看哪些可以殺蟲吧。
殺蟲是什么意思
中醫(yī)上殺蟲主要包括這幾方面：
1、驅(qū)除腸道寄生蟲，如蛔蟲、鉤蟲等等。
2、驅(qū)除皮膚寄生蟲，如頭虱、螨蟲等等。
3、驅(qū)除其他細(xì)菌或真菌等，如治療陰道滴蟲、真菌感染等等。
殺蟲的食物有哪些
我們一般所食用的食物并不具有殺蟲的功效。
殺蟲吃什么水果蔬菜
一般的水果蔬菜并不具有殺蟲的效果，所以大家按照自己平時的飲食習(xí)慣即可。
殺蟲的中藥有哪些
一、苦楝樹(苦楝、楝皮、森樹)
1、來源與性狀：本品為楝科楝屬植物，以根皮枝葉人藥。全年可采集，洗凈，曬干。本品為落葉喬木，高15～20米，樹皮暗褐色有皺裂。常有栽培。分布于河北以南，東至臺灣，南至海南，西南至四川、云南、西藏，西北至甘肅等省區(qū)。
2、主要成分和性能：本品主要含有川楝素，三萜類化合物苦楝子酮、生物堿醇等。性苦、寒，有小毒。
3、作用與用途：①具驅(qū)腸蟲作用。②用水或酒精浸泡本品后的浸泡液對常見致病性皮膚真菌有較明顯的抑制作用。
二、貫眾(貫仲、鳳尾草)
1、來源與性狀：本品為鱗毛蕨科鱗化蕨屬植物的粗莖鱗毛蕨，以根狀莖及葉柄殘基入藥。春、秋兩季采挖，削去須根及葉柄曬干。本品為多年生草本，高50～100厘米。根狀莖直立，連同葉柄基部密生，褐棕色，卵狀披針形大鱗片。生于林下。廣布于東北和華北地區(qū)。
2、主要成分和性能：本品主含綿馬素(間苯三酚衍生物)、三萜類化合物、揮發(fā)油、樹脂及鞣質(zhì)等。性苦、涼，有小毒。具清熱解毒、止血等性能。
3、作用與用途：①驅(qū)殺寄生在魚體上或水中的有害蟲體②具有抗菌、抑制病毒等作用。③可用于水體消毒。
4、用法與用量：用量為(本晶3.2克+荊芥1克+蘇梗0.6克+苦楝樹根皮1克)/千克魚體重，取干品加入相當(dāng)于藥量2倍的水煎熬至原有水量的一半，倒出藥汁，原藥再煎熬一次，兩次藥汁一起拌入飼料制成藥料投喂，每天2次，連用6天。可防治魚類的毛細(xì)線蟲病等寄生性魚病。
三、檳榔(榔玉、大腹子、賓門)
1、來源與性狀：本品為棕櫚科檳榔屬植物，以種子人藥。春末夏初時采收果實，取出種子，曬干或烘干。本品為常綠喬木，高10米左右，不分枝，有多數(shù)葉痕脫落后形成的環(huán)紋。堅果卵圓形，紅色，中間有一卵形種子為“檳榔”。生于熱帶地區(qū)，常栽植于陽光充足、濕度大的林間地上。我國福建、臺灣、廣西、廣東、海南及云南均有栽培。
2、主要成分和性能：本品含生物堿、鞣質(zhì)、脂肪、紅色素等。性苦、辛、澀、溫。具有殺蟲性能。
3、作用與用途：①驅(qū)殺多種蠕蟲。②抗某些致病性病毒。③對致皮膚病真菌有抑制作用。
四、雷丸(雷實、木蓮子、竹苓)
1、來源與性狀：本品為多孔菌科卷邊菇屬植物，以菌核入藥。春、秋、冬季可采集。菌核體不規(guī)則，黑棕色，具細(xì)密皺紋;內(nèi)面為密交織菌絲體，蠟白色，半透明。越冬后菌核發(fā)出新子實體。寄生于病竹根部。分布于長江以南及陜西、甘肅、河南等地。
2、主要成分和性能：本品含有雷丸素(蛋白酶)等。性苦、寒，有小毒。
3、作用與用途：①驅(qū)多種蠕蟲。②抗原蟲。
五、使君子(留君子、王棱子)
1、來源與性狀：本品為使君科使君子屬植物，以種子入藥，播種6～7年，8～9月果由綠變黑時采收，曬干或烘干。用時砸碎果皮，取出種子即使君子仁。本品為落葉藤狀灌木，長
2～7米，果實橄欖狀，稍木化，熟后暗棕色，有5條棱，內(nèi)有種子1粒，氣微香。生于山野林間。分布于華東、中南、西南等地區(qū)。
2、主要成分和性能：本品含使君子鉀、有機(jī)酸、生物堿、脂肪油、糖類。性甘、溫，有小毒。具殺蟲性能。
3、作用與用途：①驅(qū)腸蟲。②對水蛭殺蟲效果好。③水浸液對常見的致皮膚病真菌有抑制作用。
六、土荊芥(臭草、殺蟲芥、虱子草)
1、來源與性狀：本品為一年生草本，莖直立分枝，圓柱形，有棱，高1米，淺綠色。葉互生，披針形或長橢圓形，邊有鈍齒，葉背有黃腺點。葉腋生穗狀花序，綠色。胞果綠色圓珠形。莖葉果有強(qiáng)氣味。生長于村落附近、田邊較濕之地。以全草人藥。
2、主要成分和性能：本品全草含揮氫油，油中主要成分為驅(qū)蛔素、對聚傘花素、萜類物質(zhì)如土荊酮、檸檬烯等。其性味辛、溫，有毒。具有殺蟲等功效。
3、作用與用途：用于防治魚類毛細(xì)線蟲等寄生蟲病和細(xì)菌性疾病。
七、五加皮(白勒樹、五葉路刺)
1、來源與性狀：本品為落葉灌木，莖直立或攀緣，高2～3米分枝。掌狀復(fù)葉，小葉5枚，頂枚較大，倒卵形至卵狀披針形，邊有鋸齒，上深綠下淡綠色。果近球形，黑色。以全株人藥。隨時可采。
2、作用與用途：用于防治魚類的寄生蟲病、錨頭鳋病等。
八、石榴皮(酸榴皮)
1、來源與性狀：本品為落葉灌木或喬木，高達(dá)5米。葉對生或簇生，倒卵形或長橢圓形，全綠。花1至數(shù)朵，生于枝頂或腋生，花紅色。漿果皮肥厚，球形，紅黃色?；ㄆ?～6月，果期7～8月，秋季果熟后采摘。
2、主要成分和性能：本品含有鞣質(zhì)、蠟、樹脂、甘露醇、樹膠、菊粉、黏質(zhì)、蘋果酸、果膠和草酸鈣、生物堿、單寧等。其性味甘酸、溫、苦，有毒。
3、作用與用途：用于驅(qū)殺魚類魚體上的寄生蟲。
殺蟲的中藥方劑
1、鶴虱、雷丸、蕪荑、檳榔、烏梅、苦楝根、使君子肉。水煎服。
2、川楝子45克、官桂45克、黃柏45克、黃連24克、鶴虱45克、藜蘆30克、貫眾45克、花椒30克、明礬60克(煅)、干姜45克、烏梅60克、檳榔30克、雷丸45克、蕪荑15克、苦楝根60克、使君子60克。曬干為末，以神曲末120克打糊為丸。
3、楝樹根30克、黃連9克、烏梅肉9克、吳茱萸9克、炒梔子9克、白薇30克、白術(shù)60克、茯苓9克、甘草9克、鱉甲9克。上藥各為末，蜜為丸，如小米大。
4、人參3兩，白薇3兩，熟地8兩，生首烏8兩，地栗粉8兩，桑葉8兩，神曲5兩，麥冬5兩，鱉甲(醋炙)1斤。上為末，用山藥1斤(為末)打糊為丸。
看了上面的介紹，相信大家對如何殺蟲應(yīng)該是比較了解的了，我們生活中一些并不常見的中草藥其實是具有很明顯的殺蟲作用的，所以大家如果也需要殺蟲的話，不妨可以嘗試上面介紹的這些方法。不過有些中草藥是有毒的，大家在使用的時候一定要小心了。
最近關(guān)于食物中重金屬的報道很多，引起了老百姓的熱議。哪些食物里含有重金屬呢？我們一起來了解一下！
蘑菇吸收重金屬能力很強(qiáng)，人工栽培的蘑菇到底含不含重金屬？現(xiàn)在老百姓最關(guān)心的話題就是飲食，近些年來國內(nèi)層出不窮的食品安全問題困擾了所有人，究竟多少東西吃起來是安全的？方便面里頭居然也有重金屬。那么還有哪些食物里可能會有重金屬呢？如果吃了含重金屬的食物又該怎么辦？
重金屬是什么？對人體有何危害？
重金屬指比重大于4或5的金屬，約有45種，如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生命活動所需要的微量元素，但是大部分重金屬如汞、鉛、鎘等并非生命活動所必須，而且所有重金屬超過一定濃度都對人體有毒。
重金屬中毒會使體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固。
如汞中毒的臨床表現(xiàn)有，全身癥狀為頭痛、頭昏、乏力、發(fā)熱?？谇患跋腊Y狀表現(xiàn)為齒齦紅腫酸痛、糜爛出血、牙齒松動、齦槽溢膿，口腔有臭味，并有惡心、嘔吐、食欲不振、腹痛、腹瀉。皮膚接觸可出現(xiàn)紅色斑丘疹，以四肢及頭面部分布較多。少數(shù)患者可有腎損害，個別嚴(yán)重者可有咳嗽、胸痛、呼吸困難、紺紫等急性間質(zhì)性肺炎的表現(xiàn)。
重金屬元素由于某些原因未經(jīng)處理就被排入河流、湖泊或海洋，或者進(jìn)入了土壤中，使得這些河流、湖泊、海洋和土壤受到污染，它們不能被生物降解。魚類或貝類如果積累重金屬而為人類所食，或者重金屬被稻谷、小麥等農(nóng)作物所吸收被人類食用，重金屬就會進(jìn)入人體使人產(chǎn)生重金屬中毒，輕則發(fā)生怪?。ㄋ畟R病、骨痛病等），重者就會死亡。所以我們不要過量地進(jìn)食海產(chǎn)，每次進(jìn)食前一定要把海產(chǎn)徹底煮熟，以免吃入細(xì)菌。
食品的重金屬含量標(biāo)準(zhǔn)
歐盟頒布的第（EC）1881/2006號法規(guī)重新規(guī)定了對食品增補(bǔ)劑內(nèi)的鉛、汞及鎘的最大限量。其中，建議所有食品增補(bǔ)劑內(nèi)鉛的最大限量為3.0 mg/kg;汞的最大限量為0.10 mg/kg;單獨由或主要由干海藻或海藻派生品構(gòu)成的食品增補(bǔ)劑內(nèi)，鎘的最大限量為3.0 mg/kg,其他食品增補(bǔ)劑內(nèi)鎘的最大限量擬定為1.0 mg/kg.
哪些飲食中會含有重金屬呢？
重金屬，這個詞似乎很難和吃的東西聯(lián)系在一起。事實上，重金屬已開始慢慢侵入我們的食物。那么，哪些飲食中會含有重金屬呢？
皮蛋
在制作皮蛋時，在鮮蛋的外面包裹的輔料中有一種叫密佗僧的東西，它的化學(xué)成分就是氧化鉛。加入氧化鉛可以促進(jìn)配料均勻，快速地滲入蛋中，也可使皮蛋迅速凝固，易于脫殼。但放置的過程中，這些氧化鉛就逐漸滲透到蛋內(nèi)。
建議：市場上的皮蛋有鉛皮蛋和無鉛皮蛋之分，你可以認(rèn)清標(biāo)簽，選擇無鉛皮蛋；吃皮蛋的時候加些醋，酸性物質(zhì)可以盡量減少有毒物質(zhì)在人體的吸收。
易拉罐裝飲料
易拉罐以鋁合金做材料，罐內(nèi)壁涂了一層有機(jī)涂料，使鋁合金和飲料隔離。
有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過程中，很可能有的地方?jīng)]涂上保護(hù)性涂料，或者涂得過薄，致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸。久之，鋁元素逐漸溶化其中，尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大。據(jù)科研人員對22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，易拉罐飲料中鋁含量較高，比瓶裝飲料高3~6倍。
建議：少喝易拉罐飲料，改喝瓶裝飲料或是直接用自家的杯子飲用白開水更健康。
海鮮
海鮮是健康食譜中的明星，味道鮮美而且富含營養(yǎng)物質(zhì)，能預(yù)防心血管病，改善情緒和記憶力。但與此同時，海鮮的安全問題也不容忽視。由于污染的蔓延，貝類和海魚已經(jīng)成為重金屬汞、砷的最大來源，以如果長期食用海鮮會導(dǎo)致重金屬等有毒有害物質(zhì)在體內(nèi)積累而危害健康。
建議：吃海鮮不要超過每天一種，數(shù)量不要超過100克；盡量食用體積小的海鮮。體積大的海鮮處在食物鏈較高階段，體內(nèi)富集的污染物較多；不吃或少吃魚頭、魚皮、油脂、內(nèi)臟、魚卵、魚翅。
中藥
中藥一向以溫和、副作用小而著稱，因此有人把中藥當(dāng)作日常補(bǔ)品，有事沒事吃兩口，但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒，只不過毒性較低而已，比如中藥中常見的雄黃和朱砂，朱砂含汞，雄黃含砷，長期大量使用朱砂、雄黃，可導(dǎo)致汞、砷等重金屬在人體內(nèi)的蓄積，造成嚴(yán)重的肝、腎功能損害，并可能損害人的血液系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)，因此必須謹(jǐn)慎使用。
建議：吃中藥也要遵醫(yī)囑。即使是溫和的中藥，服藥前也要咨詢醫(yī)生，以確定此藥是否適合你的體質(zhì)、癥狀，可以服用的最長時間，這樣才能正確地發(fā)揮藥效，避免不恰當(dāng)?shù)胤谩?/p>
動物內(nèi)臟
動物內(nèi)臟盡管有著獨特的營養(yǎng)成分，但更有重金屬的沉積。因為家禽全靠工業(yè)飼料喂養(yǎng)，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用后，比如動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，都要靠內(nèi)臟來代謝，一些重金屬等有害物質(zhì)就會沉積在內(nèi)臟里。
建議：每周最多吃一到兩次動物內(nèi)臟即可，而且每次食用量不要超過50克。此外，吃動物內(nèi)臟時，最好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補(bǔ)充膳食纖維。
結(jié)語：以上食物都含有較多的重金屬，在食用時要適當(dāng)少吃！
