糯米甜酒中老年人、孕產(chǎn)婦補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品
中老年人養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的糯米甜酒中老年人、孕產(chǎn)婦補(bǔ)氣養(yǎng)血佳品，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
糯米甜酒的制作步驟有點(diǎn)復(fù)雜，下面給大家簡單的介紹一下。
先用水將糯米泡半天，漂洗干凈，然后蒸熟成米飯： 在蒸鍋里放上水，蒸上墊一層紗布，燒水沸騰至有蒸汽。將糯米撈放在布上蒸熟，時長約1個小時，蒸熟的糯米放在事先準(zhǔn)備好的容器里，要保持溫度在30度左右，這個步驟會對酒曲的口感好壞有直接的影響。
拌酒曲： 把酒曲均勻的灑在糯米里，攪拌均勻，讓酒曲和糯米充分的融合。
保存： 用勺字輕輕壓實(shí)糯米。可以適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)涼水進(jìn)去，然后把拌入酒曲的糯米平面挖出一個小洞，呈下陷的錐子型，繼續(xù)加入酒曲，然后倒入一點(diǎn)涼開水，這樣做是為了讓其加速發(fā)酵。
發(fā)酵： 注意一定要蓋緊容器的蓋子，溫度要保持在30℃左右，如果是放置在沒有空調(diào)的房間，溫度達(dá)不到30 ，可以用厚一點(diǎn)的毛巾或者衣服等鋪在容器蓋上來保溫，等待發(fā)酵。
最后一個步驟：等待1天后，進(jìn)行發(fā)酵成果檢驗(yàn)，成功發(fā)酵的糯米是酥酥的，氣味香甜，有汁液
中間可以檢查，看有無發(fā)熱，發(fā)熱就是好現(xiàn)象。1天后就可以嘗嘗。完成發(fā)酵的糯米是酥的，有汁液， 然后取出放入涼白開放入冰箱中儲存。
做甜酒的糯米一定要蒸的，做過一次是用電飯鍋煲飯，結(jié)果釀不成甜酒，變成醋了。
釀好的甜酒釀，中間那個洞已被發(fā)酵的酒釀填滿了。如果想酒味濃郁，就3、4天再開蓋;如果不想酒味太濃，24-48小時可以開蓋享用了，另外可以再蒸蒸，殺掉發(fā)酵菌，就不會有酒味，而我更喜歡有酒味的甜酒。
提示
中醫(yī)認(rèn)為，糯米甜酒清甜芳香，飯前喝水幾口，可以增進(jìn)食欲。糯米經(jīng)過釀制，營養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。
ys630.COm精選閱讀
當(dāng)今社會正向老齡化發(fā)展，關(guān)于中老年人的優(yōu)勢保健越來越重要，因?yàn)殡S著年齡增大，人體的機(jī)能也正在發(fā)生變化，身體大不如前。所以，關(guān)于中老年人的身體健康也收到社會的重視。
老年人的飲食很重要要保護(hù)老年人的身體健康就需要從飲食下手，飲食的健康很容易幫助身體隔離疾病的困擾！
一個拳頭的肉類（包括魚、禽、蛋、肉）；兩個拳頭的谷類（各種主食，包括粗糧、雜豆和薯類）；兩個拳頭的奶類和豆制品（包括牛奶及其制品、豆制品）；五個拳頭的蔬菜水果。
與此同時，老年?duì)I養(yǎng)分會的有關(guān)專家還在《中國居民膳食指南》即一般人群膳食指南的基礎(chǔ)上，根據(jù)老年人的特點(diǎn)，增加了四條老年人膳食指南:一，食物要粗細(xì)搭配、松軟、易于消化吸收；二，合理安排飲食，提高生活質(zhì)量；三，重視預(yù)防營養(yǎng)不良和貧血；四，多做戶外活動，維持健康體重。
一個拳頭的肉類隨著年齡的增長，老年人的消化功能逐漸減弱，食量逐漸減少，容易產(chǎn)生蛋白質(zhì)、維生素A、B1、B2、鈣、鐵等缺乏。而魚、禽、蛋和瘦肉是優(yōu)質(zhì)蛋白、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質(zhì)的良好來源。因此老年人應(yīng)經(jīng)常吃些魚、禽、蛋和瘦肉，保證每日攝入魚蝦、禽肉50克到100克，畜肉50克，蛋類25克到50克。
豬肉含有較高的飽和脂肪酸和膽固醇，攝入過多可能會增加患心血管疾病的風(fēng)險。因此，老年人要少吃肥肉和內(nèi)臟。魚類的脂肪含量一般較低，且含有較多的不飽和脂肪酸，有些海產(chǎn)魚類富含二十碳五烯酸（EpA）和二十二碳六烯酸（DHA），對預(yù)防血脂異常和心腦血管疾病有一定的作用。禽類的脂肪含量也較低，且不飽和脂肪酸含量較高，其脂肪酸組成也優(yōu)于畜類脂肪。蛋類富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種營養(yǎng)成分比較齊全。
老年人的身體情況是需要細(xì)心的關(guān)注的，老年人由于生理上的變化，對膳食應(yīng)有特殊要求。有人將有助于健康長壽的膳食原則歸納為以下的12點(diǎn):
數(shù)量少一點(diǎn)：
進(jìn)食量比年輕時減少10%-15%左右，不能超過20%.
質(zhì)量精一點(diǎn)：
滿足優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng)。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆為佳。
蔬菜多一點(diǎn)：
多吃蔬菜對保護(hù)心血管有好處，每天不少于250克。
菜要淡一點(diǎn)：
鹽吃多了會加重心、腎負(fù)擔(dān)。一日食鹽量應(yīng)控制在6克以下，要少吃醬肉和其他咸食。
品種雜一點(diǎn)：
葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品不應(yīng)少于10樣。
飯菜香一點(diǎn)：
老年人味覺減退，食欲較差，適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜、醋等調(diào)料，做得香一些。
飯菜爛一點(diǎn)：
食物做得爛一些、軟一些，以利消化。粗糧細(xì)做，便于消化吸收。
飲食熱一點(diǎn)：
中老年人飲食應(yīng)稍熱一些，在嚴(yán)冬更應(yīng)注意。
飯要稀一點(diǎn)：
把飯做成粥，利于老人食用，有益消化，能補(bǔ)充必需水分。
吃得慢一點(diǎn)：
細(xì)嚼慢咽可使食物消化得更好，吃得更香。易產(chǎn)生飽脹感，防止吃得過多。
早餐好一點(diǎn)：
早餐應(yīng)占全天總熱量30%-40%,質(zhì)量及營養(yǎng)價值要高一些、精一些，便于提供充足的能量。
晚餐早一點(diǎn)：
晚餐不僅要少吃點(diǎn)，而且要早點(diǎn)吃。
008年1月份的美國《營養(yǎng)雜志》發(fā)表了更新的老年人膳食指南金字塔,研究指出：老年人應(yīng)注意攝入各類健康食物，強(qiáng)調(diào)了水、飲料攝入的重要性，并且在金字塔頂端插上一面大旗，主張老年人特別需要補(bǔ)充鈣、維生素D和維生素B12.
因此，廣大居民尤其是50歲以上的中老年人，在注重膳食營養(yǎng)均衡之外，需要適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素礦物質(zhì)，以確保機(jī)體健康。
首先，中老年人的膳食應(yīng)該多樣化，以便全面攝入營養(yǎng)素。尤其要多吃水果、蔬菜、薯類食品，它們含有豐富的維生素和多種礦物質(zhì)，對于增強(qiáng)中老年人的健康與活力有著積極的作用。
其次，在膳食之外，中老年人還應(yīng)當(dāng)全面補(bǔ)充各種營養(yǎng)素。一方面，50歲以后的中老年人機(jī)體營養(yǎng)素要求較高，隨著機(jī)體消化吸收能力逐漸減退，非常容易導(dǎo)致營養(yǎng)素攝入不足的情況；另一方面，中老年人由于身體各方面機(jī)能的變化，對特定營養(yǎng)素的需求會相應(yīng)上升，尤其是維生素A、E、B6、B12、礦物質(zhì)如鈣、鉻、鉀等。最后，日常烹飪過程也會使得維生素礦物質(zhì)有所流失。
因此，建議中老年人在日常膳食之外，服用一些專門針對中老年人的維生素礦物質(zhì)補(bǔ)充劑，平衡的營養(yǎng)補(bǔ)充有助于增強(qiáng)抵抗力和健康活力、延緩機(jī)體的衰老速度、預(yù)防慢性疾病。
最近，美國Tufts大學(xué)研討職員針對中老年的膳食金字塔作出新的變動和補(bǔ)充。
1、多飲水：這是根據(jù)中老年人的生理特點(diǎn)，即口渴、對水分請求不如年輕人那樣顯著，因此體內(nèi)常有缺水的危險而增長的。原有金字塔的底部由占份額最大的谷物如面包、玉米、米飯和面條等組成，這在西方產(chǎn)業(yè)化國家或是一些發(fā)展中國家的居民膳食中有側(cè)主要領(lǐng)導(dǎo)意義，它對預(yù)防高糖、高脂肪、高熱量飲食引起的高血壓、糖尿病和癌癥等很多現(xiàn)代文明病的發(fā)生起到積極作用?，F(xiàn)今，金字塔的基底部夸大以8個份額的水、果汁或其他液體（大約2000毫升）來組成。與谷類食糧占6個份額相比，水分占的位置更為主要。修訂的新的金字塔夸大老年人多飲水，以防止皮膚干燥、大便秘結(jié)和機(jī)體缺乏水分對生理代謝造成的各種影響。
2、多纖維：在新的金字塔中，幾乎每層都盡可能參加纖維素的象征性標(biāo)記。多吃全谷類粗糧，選擇糙米而不是精米，多吃胡蘿卜、橘子、蘋果而不僅是喝胡蘿卜汁、橘子汁和各種其他果汁。每周至少兩次吃豆莢類食品，像蠶豆、扁豆來取代肉類食品。由于中老年人腸道功效逐漸衰退，這些高纖維食品同時含有較低的膽固醇和熱量，從而減少了老年人患心腦血管疾病和癌癥的危險性。新的金字塔還提示中老年人要留心攝進(jìn)養(yǎng)分密度高的食品，其中蔬菜占3份額，水果占2份額，這些蔬菜水果包含：菠菜，橘子，黃色蔬菜如廿薯和南瓜。光彩鮮艷的水果往往含有大量維生素A原、C和葉酸，如草莓、芒果等。其他養(yǎng)分密度高、纖維素含量高的食品選擇除蘋果、芹菜、黃瓜外還有萵苣、桃和杏子等。
3、低熱卡：和傳統(tǒng)金字塔相同的是，塔的頂尖部分份額最小的還是應(yīng)提倡限制的脂肪、油類和甜食的攝進(jìn)，如較多的汕炸食品、蛋糕、餅干、快餐和各種小吃熱卡高但養(yǎng)分物資少，老年人不宜多吃。蛋白質(zhì)的供給要留心相互搭配，從而做到平衡膳食，如谷類、豆類、瘦肉、禽蛋的相互搭配來減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝進(jìn)。
4、特別養(yǎng)分物資的供給：中老年人運(yùn)動量與食量減少，為了堅(jiān)持他們的體重、生理代謝需要和健康狀況，請求逐日必須供給充分的特別養(yǎng)分物資，例如供給抗氧化物以防止伴隨老年發(fā)生的自由基損害和朽邁，供給足夠的維生素D和鈣質(zhì)來掩護(hù)骨骼的硬朗，供給鐵含量豐盛的食品以防止發(fā)生貧血，供給豐盛的葉酸來維護(hù)腦力運(yùn)動的充分并減少卒中和心臟病的發(fā)生。
某些養(yǎng)分素需要額外補(bǔ)充：由于中老年人身體狀況和代謝功效的削弱，影響了中老年人對一些必須養(yǎng)分物資的攝進(jìn)、吸收和生物應(yīng)用，因此中老年人需要額外補(bǔ)充一些機(jī)體需要的養(yǎng)分素以滿足機(jī)體健康的請求。新的金字塔在原有金字塔的頂尖部豎起了一面小旗作為醒示物，提示人們需要額外補(bǔ)充某些養(yǎng)分素。由于骨質(zhì)疏松可能要挾到每一個中老年人，在我國老年人貧血患病率幾乎與嬰幼兒一樣高，1/3的老年人會逐漸涌現(xiàn)胃酸、胃蛋白酶的分泌減少和萎縮性胃炎，并由此導(dǎo)致對食品中維生素B12和鐵的吸收減少。為此，鈣制劑和維生素D的補(bǔ)充對防止骨骼疏松是必要的，補(bǔ)充維生素B12能幫助機(jī)體堅(jiān)持正常神經(jīng)功效減少癡呆的發(fā)生。而純B12補(bǔ)充劑則能很好被吸收，補(bǔ)充鐵劑對于防治貧血有顯著療效。但養(yǎng)分學(xué)家仍以為維生素的補(bǔ)充不能取代健康食品的選擇，如逐日一杯牛奶是中老年人鈣、鉀和維生素B12最好的來源。
對于中老年人的身體健康，養(yǎng)生保健是重中之重。但是也要循序漸進(jìn)，在日常生活中也學(xué)會合理科學(xué)的膳食計(jì)劃，才能保證身體的健康。
人在進(jìn)入中老年以后，機(jī)體各個方面都發(fā)生了顯著變化，正確認(rèn)識這些改變，對中老年人的養(yǎng)生保健具有十分重要的作用。中老年人在體質(zhì)上最大的改變就是全身性、綜合性的退行性變化，這種變化包括功能性退變、物質(zhì)上衰減和心理上的衰老。因此中老年人的生理特點(diǎn)，中醫(yī)概括為臟腑功能虛損、氣血精津不足、心理衰老。平安健康網(wǎng)中醫(yī)頻道專家認(rèn)為，中老年人養(yǎng)生益壽有2講14常：
常梳頭 每日至少要梳頭兩次，每次60余梳，可明目、清腦、祛風(fēng)、活血，增進(jìn)腎功能，防脫發(fā)，促進(jìn)頭部血液循環(huán)。經(jīng)常堅(jiān)持必然受益。
常擦面 每次洗臉后，用雙手擦面部10余次，按摩與刺激面部的穴位。能促進(jìn)面部血液循環(huán)，振奮精神。
常運(yùn)目 長時間用眼睛后，要先遙轉(zhuǎn)眼球，再閉目靜養(yǎng)，視力特別明亮。方法是：眼球從左而上，從右而下，往返調(diào)整10余次，使眼部的肌肉得到充分運(yùn)動與調(diào)節(jié)。
常按耳 按摩雙耳能補(bǔ)腎、健腦、防耳聾。方法是用雙手按摩耳輪，不拘次數(shù)，以發(fā)熱為度。耳部有五臟六腑對應(yīng)的穴位，稱之為耳穴，常按摩耳部能起到刺激耳穴的良好作用。
常叩齒 每日早晨叩齒30余次，能生津、健齒，食之有味。方法是上下牙齒叩響，能促進(jìn)口腔唾液腺體的分泌;津液咽下有利于健康。
常運(yùn)動 生命在于運(yùn)動。如不經(jīng)常運(yùn)動，肌肉、關(guān)節(jié)就會萎縮。方法是腰常伸、腹常收、肢常搖，經(jīng)常做體操，積極參加力所能及的體力與腦力勞動。
常沐浴 沐浴有多種，溫泉浴、日光浴、清水浴、空氣浴、沙子浴、泥土浴等?？筛鶕?jù)條件與身體狀況選擇與應(yīng)用。
常洗腳 每晚臨睡前用適度的熱水洗腳，是保健的秘訣之一。洗腳后按摩涌泉穴30余次，有利于睡眠與保健，冬季更是大有裨益。
常養(yǎng)氣 要做到主動養(yǎng)精氣，應(yīng)保持精神愉快，心情舒暢，遇事不怒，思想寬廣，飲食有節(jié)，起居正常，勞逸結(jié)合，鍛煉至上，增強(qiáng)抵抗力。中醫(yī)認(rèn)為氣行則血行，是健康之根本。
常養(yǎng)精 腎虛者易患腰痛、膝軟、頭暈、耳鳴、失眠、心悸、牙動、精神不振、生殖功能早衰等病狀。只有采用養(yǎng)精、保腎、節(jié)欲措施，才能治療上述病癥，達(dá)到健康長壽。
講營養(yǎng) 營養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等缺一不可。藥食并養(yǎng)，以食為主;葷素兼?zhèn)?，以素為主?/p>
講衛(wèi)生 飲食要謹(jǐn)慎，蔬菜水果要洗凈;飯前洗手，飯后漱口刷牙;鍋碗筷勺等餐具要清潔、消毒;平時衣著及居住環(huán)境應(yīng)干凈衛(wèi)生。
常歡笑 笑時胸部、肺部擴(kuò)張，呼吸增強(qiáng);笑在肚里，產(chǎn)生胃液，幫助消化，增進(jìn)食欲，促進(jìn)代謝;笑在全身，興奮整體，睡眠香甜，精神振奮，心胸開闊，工作起勁。笑是一門學(xué)問，常笑、微笑、大笑都能有效的治療人們的神經(jīng)衰弱、抑郁癥等精神性疾病。但笑也一定要有度，尤其是患者有高血壓、心臟病、心肌梗死等病者，不可以大笑，只能微笑。
常養(yǎng)神 神指心力、心勁。神是身體之主、生死之本、善惡之源。八小時工作要專心至致，其余時間與雙休日要根據(jù)自己的愛好和特長，寄情趣于一技之長，以樂促健康。
常歡心 緊張、焦慮、恐懼是健康的大敵。中醫(yī)要求做到精神內(nèi)守，不可七情太過。對于各種不良的刺激要沉著應(yīng)對，冷靜處理，化險為夷。古人說得好：心誠意正思慮除，順理修身去煩惱?？鬃右舱f：樂而忘憂，不知老之將至。
常梳頭每日至少要梳頭兩次，每次60余梳，可明目、清腦、祛風(fēng)、活血，增進(jìn)腎功能，防脫發(fā)，促進(jìn)頭部血液循環(huán)。經(jīng)常堅(jiān)持必然受益。
常擦面每次洗臉后，用雙手擦面部10余次，按摩與刺激面部的穴位。能促進(jìn)面部血液循環(huán)，振奮精神。
常運(yùn)目長時間用眼睛后，要先遙轉(zhuǎn)眼球，再閉目靜養(yǎng)，視力特別明亮。方法是：眼球從左而上，從右而下，往返調(diào)整10余次，使眼部的肌肉得到充分運(yùn)動與調(diào)節(jié)。
常按耳按摩雙耳能補(bǔ)腎、健腦、防耳聾。方法是用雙手按摩耳輪，不拘次數(shù)，以發(fā)熱為度。耳部有五臟六腑對應(yīng)的穴位，稱之為耳穴，常按摩耳部能起到刺激耳穴的良好作用。
常叩齒每日早晨叩齒30余次，能生津、健齒，食之有味。方法是上下牙齒叩響，能促進(jìn)口腔唾液腺體的分泌；津液咽下有利于健康。
常運(yùn)動生命在于運(yùn)動。如不經(jīng)常運(yùn)動，肌肉、關(guān)節(jié)就會萎縮。方法是腰常伸、腹常收、肢常搖，經(jīng)常做體操，積極參加力所能及的體力與腦力勞動。
常沐浴沐浴有多種，溫泉浴、日光浴、清水浴、空氣浴、沙子浴、泥土浴等。可根據(jù)條件與身體狀況選擇與應(yīng)用。
常洗腳每晚臨睡前用適度的熱水洗腳，是保健的秘訣之一。洗腳后按摩涌泉穴30余次，有利于睡眠與保健，冬季更是大有裨益。
常養(yǎng)氣要做到主動養(yǎng)精氣，應(yīng)保持精神愉快，心情舒暢，遇事不怒，思想寬廣，飲食有節(jié)，起居正常，勞逸結(jié)合，鍛煉至上，增強(qiáng)抵抗力。中醫(yī)認(rèn)為氣行則血行，是健康之根本。
常養(yǎng)精 腎虛者易患腰痛、膝軟、頭暈、耳鳴、失眠、心悸、牙動、精神不振、生殖功能早衰等病狀。只有采用養(yǎng)精、保腎、節(jié)欲措施，才能治療上述病癥，達(dá)到健康長壽。
講營養(yǎng)營養(yǎng)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等缺一不可。藥食并養(yǎng)，以食為主；葷素兼?zhèn)洌运貫橹鳌?/p>
講衛(wèi)生飲食要謹(jǐn)慎，蔬菜水果要洗凈；飯前洗手，飯后漱口刷牙；鍋碗筷勺等餐具要清潔、消毒；平時衣著及居住環(huán)境應(yīng)干凈衛(wèi)生。
常歡笑笑時胸部、肺部擴(kuò)張，呼吸增強(qiáng)；笑在肚里，產(chǎn)生胃液，幫助消化，增進(jìn)食欲，促進(jìn)代謝；笑在全身，興奮整體，睡眠香甜，精神振奮，心胸開闊，工作起勁。笑是一門學(xué)問，常笑、微笑、大笑都能有效的治療人們的神經(jīng)衰弱、抑郁癥等精神性疾病。但笑也一定要有度，尤其是患者有高血壓、心臟病、心肌梗死等病者，不可以大笑，只能微笑。
常養(yǎng)神神指心力、心勁。神是身體之主、生死之本、善惡之源。八小時工作要專心至致，其余時間與雙休日要根據(jù)自己的愛好和特長，寄情趣于一技之長，以樂促健康。
導(dǎo)讀：在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由于骨質(zhì)吸收增多所致，發(fā)病人群多、進(jìn)程緩慢。骨質(zhì)疏松的常見表現(xiàn)為：腰背疼痛、身長縮短、……
在多數(shù)骨質(zhì)疏松中，骨組織的減少主要由于骨質(zhì)吸收增多所致，發(fā)病人群多、進(jìn)程緩慢。骨質(zhì)疏松的常見表現(xiàn)為：腰背疼痛、身長縮短、駝背、呼吸不暢、腿抽筋、脊柱變形、骨折等，但許多骨質(zhì)疏松癥患者早期常無明顯的自覺癥狀，往往在骨折發(fā)生后，經(jīng)X光檢查時才發(fā)現(xiàn)已有骨質(zhì)疏松改變。
運(yùn)動醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，步行、慢跑、健身操、太極拳、氣功、游泳、爬山、騎車、爬樓梯等，都有助于防治骨質(zhì)疏松癥。
運(yùn)動醫(yī)學(xué)認(rèn)為，過度運(yùn)動是一大禁忌，應(yīng)該以中低強(qiáng)度為宜，運(yùn)動時的心率為本人最大心率的60%～70%(最大心率=220-年齡)。
每次可以安排30～60分鐘的運(yùn)動時間，盡量在早晨訓(xùn)練。每周3～5次，以次日不感覺疲勞為度。
在運(yùn)動過程中，要遵循循序漸進(jìn)的原則，加強(qiáng)監(jiān)督，逐步增加活動量，避免損傷、骨折。
另外，好的生活習(xí)慣也對緩解骨質(zhì)疏松癥有著非常重要的作用，注意保證足夠的睡眠時間，每天曬1小時的太陽，勞逸結(jié)合，戒煙限酒。
骨質(zhì)疏松癥會受心情影響，不要有過大的心理壓力，壓力過重會導(dǎo)致酸性物質(zhì)的沉積，影響代謝的正常進(jìn)行。適當(dāng)?shù)卣{(diào)節(jié)心情可以保持弱堿性體質(zhì)，從而預(yù)防骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
當(dāng)然，患者還需要控制飲食結(jié)構(gòu)、避免酸性物質(zhì)攝入過量，加劇酸性體質(zhì)。大多數(shù)的蔬菜水果都屬于堿性食物，而大多數(shù)的肉類、谷物、糖、酒、魚蝦等類食物都屬于酸性食物。
鍛煉后可少量多次喝些淡鹽水和低糖水，防止發(fā)生抽筋;可以吃些巧克力，補(bǔ)充體力，加快身體機(jī)能的恢復(fù)。
中老年人年齡越老，就需要補(bǔ)充營養(yǎng)及時補(bǔ)鈣，這樣身體會強(qiáng)質(zhì)骨骼，不會抽筋不會骨折的，那小編推薦了香辣蝦，味道鮮美，營養(yǎng)價值高，好吃又肉嫩，感覺太省事了。
【中老年人缺鈣常吃香辣蝦】
主料：大蝦200g、
輔料：橄欖油5g、鹽1g、自制豆豉香辣醬15g、蔥花2g、姜末2g、鮮醬油2g、料酒5g、
步驟：
微波爐版香辣蝦的做法步驟1.備好大蝦
微波爐版香辣蝦的做法步驟2.蔥花和姜末
微波爐版香辣蝦的做法步驟3.在大蝦后背剪開并取出蝦線，再清洗干凈
微波爐版香辣蝦的做法步驟4.大蝦處理好后，用鹽、料酒和少許的白胡椒粉腌制15分鐘
中老年人缺鈣常吃香辣蝦
微波爐版香辣蝦的做法步驟5.玻璃碗中倒入橄欖油、蔥花和姜末
微波爐版香辣蝦的做法步驟6.蓋上蓋子放入微波爐中
微波爐版香辣蝦的做法步驟7.高火加熱1分鐘后取出
微波爐版香辣蝦的做法步驟8.放入腌制好的大蝦，并拌勻
中老年人缺鈣常吃香辣蝦
微波爐版香辣蝦的做法步驟9.蓋上蓋子放入微波爐高火3分鐘后取出
微波爐版香辣蝦的做法步驟10.調(diào)入鮮醬油和自制的豆豉香辣醬拌勻，然后再次入微波爐，高火加熱2分鐘即可
微波爐版香辣蝦的做法步驟11.上桌開吃吧！
中老年人缺鈣常吃香辣蝦
大蝦的功效與作用
1、增強(qiáng)人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰，可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2、通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3、緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4、有利于病后恢復(fù)
中老年人缺鈣常吃香辣蝦
蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5、預(yù)防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
6、消除時差癥
日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應(yīng)而產(chǎn)生的時差癥.
