補(bǔ)血益氣吃豬肉海參
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“補(bǔ)血益氣吃豬肉海參”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
每到冬秋季的時(shí)候就是女性朋友受苦受難的時(shí)候，因?yàn)闅鉁伢E降，總是讓我們覺得手腳冰冷、四肢乏力，尤其是在月經(jīng)期間，更是讓無數(shù)的女性朋友覺得無所適從。那么此時(shí)應(yīng)該注意補(bǔ)血益氣了，很多女性常常會(huì)詢問，補(bǔ)血益氣吃什么藥？其實(shí)生活中有很多補(bǔ)血益氣的方法，并不需要進(jìn)行藥物調(diào)養(yǎng)。以下就是為您詳細(xì)介紹的補(bǔ)血益氣吃什么好 可以試試這些。
補(bǔ)血益氣吃什么好 可以試試這些
女性由于特殊的生理原因，因此常會(huì)出現(xiàn)一些較為特殊的問題。例如貧血，而這種情況不僅會(huì)影響到女性的氣血狀態(tài)，而且還會(huì)引起頭暈，失眠，月經(jīng)不調(diào)等問題，因此益氣補(bǔ)虛對(duì)于女性而言是非常重要的，那么應(yīng)該如何做到補(bǔ)血益氣呢？
所需材料：
原料：取豬瘦肉250克、海參150克
配料：青豌豆、竹筍各60克、香菇30克、鮮人參15克
調(diào)料：精，精鹽、香油各適量
制作方法：
1.先將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈，切絲；
2.瘦豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片；
3.將上四味與人參、青豌豆一齊放砂鍋內(nèi)，加清水適量燉煮，以瘦豬肉熟爛止，4.加入味精、精鹽、香油各少許即可。
通常情況下應(yīng)該保持，每日1--2次，每次適量。每周2劑，切記不可過度食用。另外很多女性朋友常常會(huì)由于新鮮感，在保持一兩周之后開始出現(xiàn)散漫的情況，對(duì)于這種情況建議女性朋友們應(yīng)該堅(jiān)持，因?yàn)檠a(bǔ)血是長(zhǎng)久之事。且對(duì)于氣血嚴(yán)重不足的女性朋友來說，還應(yīng)該多注意休息，不要熬夜，避免對(duì)身體產(chǎn)生危害。
為了緩解工作疲勞、溫差過大引起的不適，補(bǔ)血益氣吃什么好 可以試試這些。這不僅有利于女性延緩疲勞、調(diào)節(jié)痛經(jīng)，同時(shí)對(duì)于女性補(bǔ)氣養(yǎng)血也是良方，但在食用的過程中，建議女性朋友們應(yīng)該注意保持飲食的清淡，切記辛辣、煙酒、性寒以及腌制的食物，以免阻礙身體吸收。
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現(xiàn)在的生活節(jié)奏快，飲食也要跟上，生活壓力非常大，尤其是女性朋友更需要關(guān)愛，進(jìn)30歲就需要美容保青春，不能過度熬夜，應(yīng)該適當(dāng)補(bǔ)血益氣，下面為大家介紹幾款補(bǔ)血的食譜，讓女性朋友保持年輕有精力。
吃什么補(bǔ)血
一、玫瑰紅棗補(bǔ)血粥
材料
黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰十幾朵
做法
1、將黑米白米按1:1的比例，洗凈，加水浸泡一夜。
2、將米倒入電飯鍋中，加開水熬煮，一定要一次把水加足。
3、等待粥煮開時(shí)，將紅棗洗凈去核，切成丁，藥用玫瑰花苞去蒂，將花瓣分開，備用；
4、粥煮開后，將紅棗加入一同熬煮，至米粒漲開，煮至粘稠時(shí)，將紅糖放入，溶化，起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入，攪拌均勻就好啦。
小訣竅
1 煮粥時(shí)加點(diǎn)食用油，2-3滴足夠，攪一攪，就不用擔(dān)心開鍋后粥溢出來的問題啦。
2 如果時(shí)間充裕，先將米洗凈浸泡半小時(shí)，讓米粒充分吸收水分，這樣熬煮出來的粥會(huì)又軟又稠，而且會(huì)縮短熬煮的時(shí)間呢。
3 如果不愛甜食，就要少放紅糖或不放紅糖嘍，根據(jù)自己喜好嘛，多放幾顆紅棗就已經(jīng)很甜了。
4 糖尿病人最好少食用，含糖量太高。便秘，口舌生瘡的老人要少食用哦。
二、阿膠美容糕
材料
阿膠（山東東阿膠）200克，黃酒500克，冰糖250克，紅棗250克，核桃250克，黑芝麻250克，枸杞50克，黑花生150克
做法
1、用一個(gè)大碗把阿膠和黃酒一起蒸化，要蒸1個(gè)多小時(shí)。把紅棗剪成細(xì)絲，不要米子哈。核桃瓣成小顆粒。
2、熱鍋里不放油，把芝麻、花生、核桃炒熟，不要炒糊了。
3、用一個(gè)大砂鍋，把冰糖和融化的阿膠汁一起熬，（熬得時(shí)候要用舀子攪動(dòng)，免得糊鍋）熬制冰糖融化成有點(diǎn)粘稠，火關(guān)到最小時(shí)，把紅棗、核桃、芝麻、枸杞、花生一起放在一起，快速的攪拌均勻。
4、用一個(gè)托盤或者做面包的盤子都可以，在里面刷一層調(diào)和油（少刷點(diǎn)），在把阿膠糕倒入盤子中抹平，等到冷卻后，用保鮮膜蒙一層放入冰箱冷藏室凍一晚上。
5、第二天拿出來切成塊狀。再裝入密封的玻璃罐中。每天晚上吃兩三塊即可，不要吃多了，潮熱哈。不吃的時(shí)候把罐子放進(jìn)冰箱冷藏。
三、阿膠紫糯米粥
原料
紫糯米l00g阿膠50g西洋參粉10g黑木耳50g墨魚骨頭2個(gè)冰糖適量
做法
阿膠打碎入鍋中，加水浸泡1天，與糯米、西洋參粉、黑木耳（炒焦）、墨魚骨頭一同入鍋中加水煮3小時(shí)，加冰糖去墨魚骨即可。
功用
養(yǎng)血止血，益氣收斂。
適應(yīng)癥
中氣虧虛及血虛、血熱等引起的月經(jīng)過多、崩中漏下、淋漓不止等。
四、酸菜牛肉
原料：牛肉300克、四川酸菜100克；
配料：野山椒50克、干辣椒、蔥、姜、蒜各適量、花椒20粒、鹽、料酒、蛋清、雞粉各少許，細(xì)粉絲100克；
酸菜牛肉做法
1、先將買回的牛肉清洗干凈后，切片，沖水，然后在牛肉加入少許鹽、蛋清、雞粉、料酒和淀粉攪拌均勻，腌制10分鐘；
2、打開酸菜包，切成小節(jié)，透一下水，然后瀝干水份備用；
3、野山椒切碎與干辣椒放在一起，其他的佐料：蔥、姜、蒜和花椒都準(zhǔn)備好；
4、小火，放少量油，放入花椒粒炸香，火不能太大，否則花椒容易炸糊；
5、花椒炸出香味，再放入干辣椒稍炸后，放蔥、姜、蒜轉(zhuǎn)中火炒出香味，再放入酸菜炒透；
6、放入野山椒（連同湯汁），加水，加點(diǎn)鹽和雞精調(diào)味，煮5--10分鐘，煮的時(shí)間越長(zhǎng)，味道越濃，一定要把酸菜的味道煮出來；
7、把粉絲泡好后，撈起放在碗底；
8、湯底煮好，放入牛肉片煮熟；另炒香部分干辣椒和野山椒，鋪在成品上，撒些蔥花即可，也可以把花椒與干辣椒沖油；
補(bǔ)血的水果
1、葡萄--歷代中醫(yī)推薦補(bǔ)血佳品
葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補(bǔ)佳品；懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤(rùn)，血脈暢通。如果有時(shí)買不到葡萄，吃葡萄干也是不錯(cuò)的！
2、桂圓肉--民間熟知的補(bǔ)血食物
每到夏季就有新鮮的桂圓上市。桂圓含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。桂圓湯，桂圓酒等食物，相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用，是頗佳的補(bǔ)血料理。
3、南瓜--補(bǔ)血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為補(bǔ)血之妙品的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運(yùn)作；鋅則會(huì)直接影響成熟紅血球的功能；鐵質(zhì)則是制造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。
4、胡蘿卜--補(bǔ)血極佳
俗稱紅蘿卜，日本人稱其作人參。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，這種營(yíng)養(yǎng)對(duì)補(bǔ)血有極佳益處，平常可多用胡蘿卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時(shí)就可喝的補(bǔ)血湯品。
5、甘蔗--補(bǔ)血果
冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達(dá)九毫克，位居水果之冠，因而有了補(bǔ)血果之稱。
6、紅棗--補(bǔ)血養(yǎng)顏圣品
紅棗補(bǔ)血大家都知道。紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強(qiáng)骨髓造向功能，使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配，不但補(bǔ)血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容。
女人補(bǔ)血 警惕六種誤區(qū)
蔬菜水果無益補(bǔ)鐵
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對(duì)補(bǔ)鐵也是有好處的。這是因?yàn)槭卟怂懈缓S生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收。
咖啡與茶多喝無妨
對(duì)女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導(dǎo)致缺鐵性貧血。這是因?yàn)椴枞~中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質(zhì)，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質(zhì)吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應(yīng)該適可而止，一天一兩杯足矣。
吃素更健康
一些女性對(duì)一般廣告中宣傳的肉食損害健康產(chǎn)生誤導(dǎo)，只注重植物性食品的保健功效，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過少。實(shí)際上，動(dòng)物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達(dá)25%.而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%.因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應(yīng)均衡。
貧血好轉(zhuǎn)得停服鐵劑
貧血者根據(jù)醫(yī)生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩(wěn)定后，即停止服用，這也是錯(cuò)誤的做法。這會(huì)造成貧血情況再次出現(xiàn)的后果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血癥穩(wěn)定后，再繼續(xù)服用鐵劑6至8周，以補(bǔ)充體內(nèi)的儲(chǔ)存鐵。
紅糖補(bǔ)血能代替貧血治療
民間一直流行紅糖水可以補(bǔ)血的說法，女性在月經(jīng)期以及產(chǎn)婦分娩后，都經(jīng)常喝紅糖水來補(bǔ)血。然而專家指出，紅糖水并沒有民間傳說的補(bǔ)血等神奇功效。專家表示，紅糖并沒有人們傳說中的益氣養(yǎng)血、促進(jìn)子宮收縮，排出產(chǎn)后宮腔內(nèi)淤血，促使子宮早日復(fù)原等神奇功效，事實(shí)上紅糖并沒有補(bǔ)血的有效成分。專家提醒，補(bǔ)血保健品不能代替貧血治療。貧血是-種癥狀，而不是獨(dú)立的疾病。在治療時(shí)必須明確缺鐵性貧血，市售的各種補(bǔ)血保健品，雖然含有一定量的鐵，對(duì)缺鐵性貧血有輔助療效，但因?yàn)殍F含量低，不能代替正規(guī)補(bǔ)鐵。
蛋、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益
牛奶夠營(yíng)養(yǎng)，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%.例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會(huì)引起缺鐵性貧血。蛋黃補(bǔ)鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%,并非補(bǔ)鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質(zhì)，會(huì)抑制身體吸收鐵質(zhì)。因此，父母常給孩子吃的這兩種食品，雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但要依賴它們來補(bǔ)充鐵質(zhì)則不足取。需要提醒的是，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高且吸收率達(dá)30%以上，適合補(bǔ)鐵用途。
補(bǔ)血的方法有哪些
睡養(yǎng)
保證有充足睡眠及充沛的精力和體力，并做到起居有時(shí)、娛樂有度、勞逸結(jié)合。要學(xué)會(huì)科學(xué)生活，養(yǎng)成現(xiàn)代科學(xué)健康的生活方式，不熬夜，不偏食，不吃零食，戒煙限酒，不在月經(jīng)期或產(chǎn)褥期等特殊生理階段同房等。
神養(yǎng)
心情愉快，性格開朗，不僅可以增進(jìn)機(jī)體的免疫力，而且有利于身心健康，同時(shí)還能促進(jìn)身體骨骼里的骨髓造血功能旺盛起來，使得皮膚紅潤(rùn)，面有光澤。所以，應(yīng)該經(jīng)常保持樂觀的情緒。
動(dòng)養(yǎng)
要經(jīng)常參加體育鍛煉，特別是生育過的女性，更要經(jīng)常參加一些力所能及的體育鍛煉和戶外活動(dòng)，每天至少半小時(shí)。如健美操、跑步、散步、打球、游泳、跳舞等，可增強(qiáng)體力和造血功能。
食養(yǎng)
女性日常應(yīng)適當(dāng)多吃些富含造血原料的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素（鐵、銅等）、葉酸和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)食物。如動(dòng)物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、黑芝麻、紅棗、花生以及新鮮的蔬菜、水果等。
藥養(yǎng)
貧血者應(yīng)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)血藥膳?？捎命h參15克、紅棗15枚，煎湯代茶飲；也可用麥芽糖60克，紅棗20枚，加水適量煮熟食用；還可食用首烏20克，枸杞20克，粳米60克，紅棗15枚，紅糖適量煮成的仙人粥，有補(bǔ)血養(yǎng)血的功效；貧血嚴(yán)重者可加服硫酸亞鐵片等。
總結(jié)：女性朋友們要注意了，不要總忙于上班，也要為自己保住年輕的容顏，把自己變漂亮些吧。
甘蔗汁多味甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，是冬季最佳補(bǔ)品，有補(bǔ)血益氣功效，這道菜清淡回味無窮，愛美的女性朋友可以多喝一些。
【甘蔗銀耳紅棗糖水】
【主料】
甘蔗 488g 、紅棗 56g 、銀耳 23g
【輔料】
清水 適量、 冰糖 適量
【做法】
1.食材：甘蔗（黑皮蔗）。
2.食材：紅棗。
3.食材：銀耳（干貨）。
4.進(jìn)銀耳泡發(fā)。
5.泡發(fā)好。
6.用廚房剪刀剪去根蒂。
7.再次用清水浸泡剪好的銀耳，多洗幾次，洗凈后瀝干待用。
8.甘蔗洗凈，切條。
9.放入玻璃湯鍋中。
10.倒入適量的清水。
11.蓋鍋蓋，大火煮開
12.煮五分鐘。
13.轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
14.放入洗凈的紅棗。
15.放入銀耳。
16.加入適量的冰糖。
17.蓋鍋蓋，大火煮15分鐘后，即可關(guān)火。
18.盛入碗中就可美美享用啦。
小貼士
1.甘蔗性寒，脾胃虛寒、胃腹寒痛者不宜食用。
2.糖尿病患者忌食。不可食用變質(zhì)甘蔗，甘蔗剖面發(fā)黃、味酸，并有霉味、酒糟味和生蟲變壞的，均不能食用，否貝曠可引起甘蔗中毒。
甘蔗營(yíng)養(yǎng)：
我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家還將甘蔗列入補(bǔ)益藥.
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家介紹，每一百克甘蔗中含有64千卡的熱量，0.60克的膳食纖維，蛋白質(zhì)0.40克、脂肪0.10克、碳水化合物16.00克、鈣14.00毫克等等。
甘蔗中含有的水分比較多（84%左右），甘蔗中含有豐富的蔗糖、葡萄糖和果糖，很容易被人體吸收。多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其 中鐵的含量特別多，居水果之首，故甘蔗素有補(bǔ)血果的美稱。
甘蔗中含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵，以及含有的天門冬氨酸、谷氨酸、絲氨酸、丙氨酸等多種有利于人體的氨基酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素C等等。
總結(jié)：甘蔗不是所有人都能食用的，尤其是孕婦不宜吃甘蔗，它含糖量高，謹(jǐn)防妊娠糖尿病。
紅棗是我們生活中常見的，也是女性零食的最佳選擇。最近幾年來由于工作繁忙，我們常常能看到很多女性朋友表示：自己氣血不足，或者身體虛弱。誠(chéng)然最近天氣溫差較大，因此讓很多女性都感到非常不適，到底應(yīng)該怎么辦呢？那么我們就選擇生活中最常見的紅棗進(jìn)行補(bǔ)氣養(yǎng)血。紅棗美容 教你如何補(bǔ)血益氣
紅棗美容 教你如何補(bǔ)血益氣
俗話說的好“一日三棗，永不顯老”，這句話用在女性身上尤為合適。誠(chéng)然女性無論是在月經(jīng)期間還是平日的生活中，如果能夠多吃紅棗對(duì)于我們的身體是有著非常多的好處的。棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津，更加利于食療，對(duì)于補(bǔ)血益氣也有著莫大的好處，我們一起來看看。
所需材料：
大紅棗
制作方法：
將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤(rùn)肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。準(zhǔn)備20克銀耳、20顆紅棗，以及適量的冰糖，銀耳充分泡發(fā)之后，撕成小朵，紅棗沖洗干凈，切半。一起熬煮半小時(shí)，然后加入適量冰糖，煮至冰糖融化之后即可食用。
紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。
這兩種方式對(duì)于女性沒用以及止咳潤(rùn)肺都有著極大的好處，因此建議女性朋友在生活中可以多多飲用。而對(duì)于氣血不足的女性朋友來說，還可以將紅棗放入雞湯之中進(jìn)行熬制，一方面營(yíng)養(yǎng)的吸收。
希望以上的“紅棗美容 教你如何補(bǔ)血益氣”能夠?qū)δ兴鶐椭?，由于女性氣血虛弱引起的傷害特別多，尤其是女性在月經(jīng)期間，溫差的變化常常讓我們感到十分難受，因此在月經(jīng)期間除了使用上述的養(yǎng)生方法外，不妨也隨身攜帶一包紅棗，方便我們工作養(yǎng)生兩不誤。
豆沙美容、補(bǔ)血等功效，可以做餡料食用，看到甜甜的石榴，做個(gè)可愛造型的石榴包子，吃起來香甜松軟，連最愛的寶寶的都喜歡吃它哦。
【女性補(bǔ)血益氣面食石榴包】
主料：中筋面粉250g、
輔料：豆沙餡適量、酵母粉3g、
步驟：
1.食材：面粉、酵母粉、豆沙餡
2.將酵母粉加入面粉里拌一拌，再加溫水和成光滑的面團(tuán)蓋上保鮮膜醒發(fā)。
3.醒發(fā)至兩倍大。
4.醒發(fā)好的面團(tuán)放在案板上再次揉勻。
女性補(bǔ)血益氣面食石榴包
5.揉勻后分成大約60克大劑子。
6.豆沙餡分好團(tuán)圓。
7.取一份劑子壓扁。
8.用搟面杖搟薄。
女性補(bǔ)血益氣面食石榴包
9.在用刀在面團(tuán)上面壓米字形狀線條，用刀把線條一半切開。
10.在用手一小塊兩邊邊提取捏緊
11.其它同樣方法完成
12.將分好大豆沙餡放在中間。
女性補(bǔ)血益氣面食石榴包
13.用手把一二塊面團(tuán)邊邊往上提
14.其它邊邊同樣方法提取捏緊，然后用虎口攏一下，整理成石榴包樣子。
15.取一小塊面團(tuán)，加入用牙簽取少許食用色素揉勻。
16.分成小塊搓圓。
女性補(bǔ)血益氣面食石榴包
17.搓圓放在做好大石榴包中間。
18.放進(jìn)蒸鍋，再次醒10分鐘，開火水沸上汽后蒸12分鐘，停5分鐘后開蓋。
女性補(bǔ)血益氣面食石榴包
豆沙的食用效果
健脾止瀉 補(bǔ)中氣 益腎精 健脾化濕 利水消腫 清熱解毒
女性補(bǔ)血益氣面食石榴包
帶魚含有豐富的鎂元素，對(duì)心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。下面為您詳細(xì)分析。
帶魚又叫刀魚、牙帶魚，是魚綱鱸形目帶魚科動(dòng)物，帶魚的體型正如其名。
側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴為黑色，帶魚頭尖口大，到尾部逐 漸變細(xì)，好像一根細(xì)鞭，頭長(zhǎng)為身高的2倍，全長(zhǎng)1米左右，1996年3月中旬浙江有一漁民曾捕到一條長(zhǎng)2.1米、重7.8公斤的特大個(gè)體，這條帶魚王后來被溫嶺市石塘鎮(zhèn)小學(xué)的生物博物館收藏。帶魚分布比較廣，以西太平洋和印度洋最多，我國(guó)沿海各省均可見到，其中又以東海產(chǎn)量最高。
功能：
帶魚富含蛋白質(zhì)、脂肪，并含鈣、磷、鐵、碘及維生素A、B等，性溫，味甘，暖胃補(bǔ)虛，健脾潤(rùn)膚;生姜、蔥，辛溫散寒，理氣通竅，并可去腥。
配料：
帶魚400克，姜15克，蔥30克。
制作：
鮮帶魚洗凈、切段，放碗中，加姜片、蔥段、黃酒、味精、色拉油少許，上蒸籠蒸30分鐘，即可食用。
