骨質(zhì)疏松吃什么好 推薦三款食譜
老人骨質(zhì)松吃什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“骨質(zhì)疏松吃什么好 推薦三款食譜”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
骨質(zhì)疏松大家都知道的吧，是一種很常見的疾病類型哦，它的出現(xiàn)會(huì)影響人體的健康，而且也會(huì)出現(xiàn)并發(fā)癥。所以大家要積極的去治療。一些飲食也是可以幫助有效的預(yù)防和恢復(fù)骨質(zhì)疏松的哦，來看看這些食療的方法的介紹吧。
蘿卜海帶排骨湯：
原料：排骨250克，白蘿卜250克，水發(fā)海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法：
①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黃酒，小火燉熟。
②熟后加入蘿卜絲，再煮5分鐘～10分鐘，調(diào)味后放入海帶絲、味精，煮沸即起。
服法與功效：經(jīng)常食用，補(bǔ)虛壯力，強(qiáng)筋壯骨。對(duì)于出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松有預(yù)防和調(diào)理的作用和效果。這款食譜可以有介紹會(huì)與的作用，還可以有滋陰的作用，對(duì)于補(bǔ)鈣強(qiáng)身健體是有好處的。
排骨豆腐蝦皮湯：
原料：豬排骨250克，北豆腐400克，雞蛋1個(gè)，洋蔥50克，蒜頭1瓣，蝦皮25克，黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹制方法：
①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和蔥段，黃酒小火煮爛。
②熟后加豆腐塊，蝦皮煮熟，再加入洋蔥和蒜頭，煮幾分鐘后熟后調(diào)味，煮沸即可。
服法與功效：經(jīng)常食用，強(qiáng)筋壯骨，潤滑肌膚，滋養(yǎng)五臟，清熱解毒。這款食譜可以有強(qiáng)筋骨的作用，對(duì)于滋補(bǔ)五臟來說有好處，還可以有清熱解毒的功效哦。
骨質(zhì)疏松吃什么比較好呢，上面的這些食療的方法可以試試，這些食療的方法可以起到很好的保健的作用和效果哦，而且也可以提高人體的免疫力和體質(zhì)，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松和幫助恢復(fù)病情都是有好處的，可以利用起來。
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骨質(zhì)疏松容易出現(xiàn)在年紀(jì)比較大的人群身上，造成骨質(zhì)疏松出現(xiàn)的原因有很多，骨質(zhì)疏松也會(huì)導(dǎo)致骨折以及骨骼疼痛情況發(fā)生，一定要積極治療好好緩解，避免問題變得越來越嚴(yán)重，下面就跟著來看一下骨質(zhì)疏松吃什么好。
骨質(zhì)疏松吃什么好
有骨質(zhì)疏松問題的人可以吃一些清炒蝦仁，需要準(zhǔn)備一些青豆，料酒，南薺，香油，鹽，花生油，生姜，胡椒粉，大蔥，味精，玉米，粉，番茄醬，先把南薺的皮去除，放到鍋里面煮熟過涼水，然后再切一下，再把南薺挖成蝦仁的形狀，把素蝦仁用玉米粉攪拌一下，鍋里面加油燒熱，把素蝦仁放到油鍋里面過油，等到素蝦仁浮到表面就可以撈出來，鍋?zhàn)訜裏峒尤牖ㄉ?，先把生姜末大蔥末放下去炒香，再加入青豆，番茄醬，料酒，味精，鹽以及湯，等到煮開以后就把素蝦仁放進(jìn)去翻炒幾下就可以出鍋了，可以達(dá)到很好的緩解骨質(zhì)疏松作用。
骨質(zhì)疏松吃什么水果好
骨質(zhì)疏松可以吃一些蜜桔，蜜桔里面含有黃色素，能夠讓骨質(zhì)減少的情況受到控制，還可以讓骨質(zhì)增強(qiáng)，經(jīng)常吃一些蜜桔就能夠讓骨質(zhì)疏松出現(xiàn)的幾率降低。
骨質(zhì)疏松患者還可以吃一些甜瓜桑葚，甜瓜子炒干研成粉末狀，然后和桑葚放到一起打成汁，再用小火慢慢的熬煮成膏狀，每天需要食用1~2次，長時(shí)間食用效果是非常不錯(cuò)的，桑葚里面含有白藜蘆醇，可以讓骨長度變得更好，也可以促進(jìn)成骨細(xì)胞活性，甜瓜子可以讓骨細(xì)胞有一個(gè)好的供血環(huán)境。
骨質(zhì)疏松可以吃一些梅干，梅干能夠達(dá)到預(yù)防便秘生津止渴作用，每天適當(dāng)?shù)某砸恍┟犯砂l(fā)生骨折以及骨質(zhì)疏松的幾率就能降低很多。
骨質(zhì)疏松要吃保健品嗎
骨質(zhì)疏松可以吃一些保健品進(jìn)行調(diào)理，但一定要到正規(guī)的藥店購買，可以吃一些膠原軟骨素鈣片，里面含有纖維素，膠原蛋白粉以及碳酸鈣，能夠達(dá)到很好的調(diào)理骨質(zhì)疏松作用，而且很容易被人體吸收，還可以服用一些鈣d軟膠囊，可以讓身體更好的消化吸收，鈣離子對(duì)于中老年人群來說是非常適合的。
還可以選擇服用液體鈣軟膠囊，也是一種很好的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，含有維生素d，碳酸鈣以及適量的明膠，能夠預(yù)防駝背，還可以改善骨質(zhì)疏松問題。
骨質(zhì)疏松的注意事項(xiàng)
骨質(zhì)疏松患者一定要注意適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行有氧運(yùn)動(dòng)，這樣才能讓骨量丟失的速度變慢，還可以讓心肺功能更強(qiáng)，生活質(zhì)量變好可以避免跌倒而出現(xiàn)骨折問題，像跳舞，打太極拳，慢跑，走路，練體操，運(yùn)動(dòng)量不要過大，每天運(yùn)動(dòng)20分鐘到30分鐘左右，每一個(gè)禮拜進(jìn)行3~5次，年紀(jì)越大的人就應(yīng)該減少運(yùn)動(dòng)量，避免出現(xiàn)胸悶，頭暈心慌的癥狀。
骨質(zhì)疏松應(yīng)該注意合理安排飲食，多吃一些含有豐富鈣質(zhì)的食物，比起鈣片效果要更好一些，像芝麻，豆奶制品，牛奶等就不錯(cuò)，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌驖M足身體鈣質(zhì)需求，豆制品里面含有異黃酮成分，能夠有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
骨質(zhì)疏松患者應(yīng)該養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，不要喝濃茶，酗酒和抽煙，會(huì)讓骨質(zhì)疏松問題變得更加嚴(yán)重，骨質(zhì)疏松患者應(yīng)該補(bǔ)充充足的維生素d，能夠讓鈣質(zhì)被更好的吸收，達(dá)到調(diào)節(jié)骨重建的作用，像魚肝油，海魚，魚籽，奶油，動(dòng)物肝臟等都含有非常豐富的維生素d，經(jīng)常曬曬太陽也是可以獲取維生素d，也可以預(yù)防骨質(zhì)疏松出現(xiàn)。
骨質(zhì)疏松患者還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┨}卜海帶排骨湯，排骨先放到開水里面燙一下，把浮沫撇掉，加入適量黃酒，生姜片，用小火慢慢燉熟，等到煮熟以后加入適量蘿卜絲，再煮5分鐘到10分鐘，加入適量的調(diào)味料，然后再加入一些海帶絲，味精，煮開以后就可以吃了，可以達(dá)到很好的補(bǔ)鈣以及抗骨質(zhì)疏松作用。
上面給大家介紹的就是骨質(zhì)疏松吃什么好，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，骨質(zhì)疏松應(yīng)該多吃一些含有鈣質(zhì)，維生素d的食物，海米，黑芝麻，牛奶都是不錯(cuò)的選擇，還應(yīng)該多補(bǔ)充一些維生素k，蛋白質(zhì)，鎂元素等食物。
原發(fā)性骨質(zhì)疏松是以骨量減少、骨的微觀結(jié)構(gòu)退化為特征的，致使骨的脆性增加以及易于發(fā)生骨折的一種全身性骨胳疾病。下面一起來看看骨質(zhì)疏松癥的食療方法。
當(dāng)歸羊肉湯 當(dāng)歸30克，生姜15克，羊肉200克加水適量，共煮至羊肉熟爛。喝湯吃肉，每日1劑。功能溫陽補(bǔ)腎、溫經(jīng)通絡(luò)。主治脾腎陽虛、寒凝經(jīng)脈型骨質(zhì)疏松癥。
豬血瘦肉豆腐湯 豬血250克，豬瘦肉、豆腐、胡蘿卜、山藥各100克，調(diào)料適量。將豬瘦肉洗凈、切絲、勾芡；豬血、豆腐切塊，胡蘿卜及山藥切片。同加清水適量煮沸后，調(diào)入姜末、食鹽等，待熟后調(diào)入蔥花、味精、豬油適量，稍煮即成?？山∑⒀a(bǔ)腎、益氣養(yǎng)血。
黃豆核桃雞 雞肉750克，黃豆、核桃各50克，調(diào)料適量。將雞肉洗凈、切塊；黃豆泡軟；核桃取仁。同放氣鍋中，加蔥白、姜末、食鹽、料酒等，后加水至八成滿，文火蒸約2小時(shí)取出，加胡椒粉適量服食?？裳a(bǔ)腎益精。
芝麻核桃粉 取黑芝麻、核桃仁各250克，白砂糖50克，先將黑芝麻、核桃仁炒熟，同研為細(xì)末，加入白糖，拌勻后裝瓶備用。每日2次，每次25克，溫開水沖服，對(duì)各型骨質(zhì)疏松癥均有效。
豆腐雞蛋蝦皮湯 豬骨湯1000毫升，豆腐2塊，雞蛋1個(gè)，蝦皮25克，調(diào)料適量，山藥片50克。將雞蛋去殼，加清水及食鹽適量調(diào)勻，蒸熟；豆腐切塊。鍋中放植物油適量燒熱后，放入蔥花、蒜略炒，然后調(diào)入豬骨湯、蝦皮，待沸后將蒸蛋以湯匙分次舀入，再加豆腐、山藥，調(diào)入食鹽、味精等，煮沸后即成?？裳a(bǔ)腎壯骨。
黃豆芽燉排骨 黃豆芽500克，排骨1000克，山藥250克，調(diào)料適量。將排骨洗凈、剁塊，加山藥調(diào)味以高壓鍋蒸熟后，取出煮沸，放入黃豆芽，煮熟后，調(diào)入食鹽、味精適量服食。可補(bǔ)腎壯骨、填精生髓。
豬骨燉海帶 豬排骨1000克，豬大骨2000克，海帶250克，調(diào)料適量，枸杞子10克。將豬骨洗凈，排骨剁塊，大骨捶破，海帶洗凈，同入高壓鍋中。加清水適量及蔥、姜、花椒、精鹽、米醋、料酒等，文火蒸爛后，調(diào)入味精適量服食?？裳a(bǔ)腎壯骨、強(qiáng)腰益精。
豬脊骨羹 取豬脊骨1具，洗凈剁碎，枸杞子6克，甘草10克。將2味中藥用紗布包好，與豬脊骨一同放入鍋中，加水適量，用小火燉煮4小時(shí)即可。用法：分頓服食，以喝湯為主，并可吃肉及枸杞子。適用于糖尿病型骨質(zhì)疏松癥的患者。
質(zhì)疏松癥是老年人較常見的一種疾病。60歲以上老人中至少有1/4的人患不同程度的骨質(zhì)疏松癥。由于骨骼中礦物質(zhì)大量丟失而變得異常脆弱，極易發(fā)生多發(fā)性骨折。
目前廣泛使用的雙磷酸鹽類和降鈣素之類藥物只能暫時(shí)緩解骨質(zhì)疏松癥的進(jìn)程，并不能徹底治愈骨質(zhì)疏松癥。故醫(yī)學(xué)專家指出：骨質(zhì)疏松癥應(yīng)以預(yù)防為主，藥物治療為輔。
西方營養(yǎng)學(xué)家經(jīng)長期研究得出結(jié)論：食物療法對(duì)預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的效果更為顯著。他們對(duì)21種不同的蔬菜進(jìn)行了研究，結(jié)果證實(shí)：21種常見蔬菜中最能預(yù)防或減輕骨質(zhì)疏松癥的蔬菜是：1. 萵苣；2. 西紅柿；3. 黃瓜；4. 芝麻菜（學(xué)名：紫花南芥）；5. 蔥；6. 大蒜；7. 歐芹（西芹）；8. 蒔蘿。
這些蔬菜比含鈣豐富的牛奶、豆制品或牡蠣之類海產(chǎn)品更能有效甚至勝過價(jià)格昂貴的骨質(zhì)疏松癥新藥鮭降鈣素.故西方營養(yǎng)學(xué)家建議：中老年人（尤其已絕經(jīng)或即將步入更年期的婦女）平時(shí)應(yīng)經(jīng)常吃這些可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的蔬菜，最好將這些蔬菜搭配食用，以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。
黃豆豬骨湯
原料：鮮豬骨250克、黃豆100克。
制法： 黃豆提前用水泡6-8小時(shí)；將鮮豬骨洗凈，切斷，置水中燒開，去除血污；然后將豬骨放入砂鍋內(nèi)，加生姜20克、黃酒200克，食鹽適量，加水1000毫升，經(jīng)煮沸后，用文火煮至骨爛，放入黃豆繼續(xù)煮至豆?fàn)€，即可食用。每日1次，每次200毫升，每周1劑。
功效說明：鮮豬骨含天然鈣質(zhì)、骨膠原等，對(duì)骨骼生長有補(bǔ)充作用。黃豆含黃酮甙、鈣、鐵、磷等，有促進(jìn)骨骼生長和補(bǔ)充骨中所需的營養(yǎng)。此湯有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
桑葚牛骨湯
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
制法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
功效說明：桑葚補(bǔ)肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合征等。
蝦皮豆腐湯
原料：蝦皮50克，嫩豆腐200克。
制法：蝦皮洗凈后泡發(fā)；嫩豆腐切成小方塊；加蔥花、姜末及料酒，油鍋內(nèi)煸香后加水燒湯。
功效說明：蝦皮每100克鈣含量高達(dá)991毫克，豆腐含鈣量也較高，常食此湯對(duì)缺鈣的骨質(zhì)疏松癥有效。
豬皮續(xù)斷湯
原料：鮮豬皮200克，續(xù)斷50克。
制法：取鮮豬皮洗凈去毛、去脂、切小塊，放入蒸鍋內(nèi)，加生姜15克，黃酒100克，食鹽適量；取續(xù)斷煎濃汁加入鍋內(nèi)，加水適量，文火煮至豬皮爛為度，即可食用。1日1次，分次服。
功效說明：豬皮含豐富的骨膠原蛋白，膠原蛋白對(duì)人體的軟骨、骨骼及結(jié)締組織都具有重要作用。續(xù)斷：有強(qiáng)筋健骨、益肝腎等作用。此粥有利于減輕骨質(zhì)疏松引起的疼痛，延緩骨質(zhì)疏松的發(fā)生。
木瓜湯：
原料：羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。
烹制方法：①將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗干凈。木瓜取汁待用。②羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。
服法與功效：經(jīng)常食用，補(bǔ)中益氣。
茄蝦餅：
原料：茄子250克，蝦皮50克，面粉500克，雞蛋2個(gè)，黃酒，生姜，醬油、麻油，精鹽，白糖，味精各適量。
烹制方法：①茄子切絲用鹽漬15分鐘后擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，并加姜絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。②面粉加蛋液，水調(diào)成面漿。③植物油六成熱舀入一勺面漿，轉(zhuǎn)鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺面漿，兩面煎黃。
服法與功效：經(jīng)常食用，活血補(bǔ)鈣，止痛，解毒。
蘿卜海帶排骨湯：
原料：排骨250克，白蘿卜250克，水發(fā)海帶50克，黃酒、姜、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸去掉浮沫，加上姜片，黃酒，小火燉熟。②熟后加入蘿卜絲，再煮5分鐘~10分鐘，調(diào)味后放入海帶絲、味精，煮沸即起。
服法與功效：經(jīng)常食用，補(bǔ)虛壯力，強(qiáng)筋壯骨，有較好的預(yù)防骨骼老化、骨質(zhì)疏松作用。
排骨豆腐蝦皮湯：
原料：豬排骨250克，北豆腐400克，雞蛋1個(gè)，洋蔥50克，蒜頭1瓣，蝦皮25克，黃酒、姜、蔥、胡椒粉、精鹽、味精各適量。
烹制方法：①排骨加水煮沸后去掉浮沫，加上姜和蔥段，黃酒小火煮爛。②熟后加豆腐塊，蝦皮煮熟，再加入洋蔥和蒜頭，煮幾分鐘后熟后調(diào)味，煮沸即可。
服法與功效：經(jīng)常食用，強(qiáng)筋壯骨，潤滑肌膚，滋養(yǎng)五臟，清熱解毒。
紅糖芝麻糊：
原料：紅糖25克，黑芝麻各25克，藕粉100克。
烹制方法：①先將黑白芝麻炒熟后，再加藕粉，用沸水沖勻后再放入紅糖攪勻即可食用。
服法與功效：每日一次沖飲，適用于中老年缺鈣者。
桃酥豆泥：
原料：扁豆150克，黑芝麻25克，核桃仁5克，白糖適量。
烹制方法：①扁豆入沸水煮30分鐘后去外皮，再將豆仁蒸爛熟，取水搗成泥。②炒香芝麻，研末待用。③油熱后將扁豆泥翻炒至水分將盡，放入白糖炒勻，再放入芝麻、白糖、核桃仁溶化炒勻即可。
服法與功效：可經(jīng)常食用，健脾胃，潤五臟，可做為中老年的保健食品。
桑葚牛骨湯：
原料：桑葚25克，牛骨250~500克。
烹制方法： 將桑葚洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置鍋中，水煮，開鍋后撇去浮沫，加姜、蔥再煮。見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑葚，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。
服法與功效：桑葚補(bǔ)肝益腎；牛骨含有豐富鈣質(zhì)和膠原蛋白，能促進(jìn)骨骼生長。此湯能滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋，尤甚適用于骨質(zhì)疏松癥、更年期綜合癥等。
紫菜雞蛋湯
喜歡美食杰就關(guān)注一下吧！
做法：煮
口味：咸鮮味
紫菜雞蛋湯的做法
菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮
紫菜雞蛋湯的制作材料：
主料：雞蛋100克，紫菜（干）30克
調(diào)料：鹽3克，味精1克，香油15克，大蔥10克
紫菜雞蛋湯的做法：
1. 雞蛋磕入碗中，充分打勻；
2. 湯鍋置火上，倒入1000克清水，煮開后將雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi)；
3. 開鍋放入紫菜煮片刻，加入適量鹽、味精，淋香油，撒香蔥即可盛出。
食物相克
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
營養(yǎng)分析
雞蛋被認(rèn)為是營養(yǎng)豐富的食品，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)。
豬排骨燜土豆的做法
菜系及功效：私家菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：燜
豬排骨燜土豆的制作材料：
主料：土豆（黃皮）200克，豬排骨（大排）150克
調(diào)料：
料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽3克，醬油10克，白砂糖5克，雞精1克，甜面醬5克，淀粉（豌豆）10克，植物油50克
豬排骨燜土豆的特色：
排骨熟爛，土豆軟香。
豬排骨燜土豆的做法：
1. 將土豆洗凈、去皮、切塊；
2. 將豬排骨斬塊，加淀粉抓勻，并將排骨過油備用；
3. 炒鍋下油，爆香姜片，投入土豆炒透；
4. 加入排骨炒勻；
5. 調(diào)入生抽、白糖、鹽、甜面醬，加清水適量，燜至排骨熟爛；
6. 最后用淀粉勾芡，撒入蔥段、雞精，炒勻上桌。
健康提示
本菜以土豆和排骨為主料，是一道老幼皆宜的葷素菜，土豆含有多種營養(yǎng)素，和排骨同燉成菜，增加了肉類營養(yǎng)，尤其增加湯中的鈣質(zhì)，適宜各種人群食用，如果老年人或體胖者食用，可以將湯中的浮油撇掉，燉煮時(shí)加些醋，排骨中的鈣會(huì)溶解更多。中醫(yī)認(rèn)為，土豆具有健脾益氣，緩急止痛，通利大便之功，對(duì)于脾胃虛弱，食欲不振，消化道潰瘍，習(xí)慣性便秘，皮膚濕疹等有食療作用。
釀苦瓜的做法
菜系及功效：骨質(zhì)疏松食譜 工藝：瓤
釀苦瓜的制作材料：
主料：苦瓜300克
輔料：豬肉（瘦）100克，蓮子30克，雞蛋清30克，
調(diào)料：
姜5克，大蔥10克，料酒10克，白砂糖10克，淀粉（玉米）25克，鹽4克，雞精2克，花椒粉2克，雞油30克
釀苦瓜的做法：
1. 將蓮子洗凈研成粗粒；
2. 豬瘦肉洗凈后剁成肉泥；
3. 姜切成末，蔥切成花；
4. 將豬瘦肉、蓮子末、姜末、蔥花、胡椒粉、花椒粉、醬油、料酒及雞蛋清一同放入碗內(nèi)拌成餡；
5. 將苦瓜洗凈后切去兩端，除去心瓤；
6. 然后將肉餡釀在苦瓜內(nèi)，用筷子搗緊，用武火大氣在蒸籠內(nèi)蒸25分鐘后取出；
7. 切成4厘米長的段，整齊地?cái)[在盤內(nèi)即成。
食物相克
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。
營養(yǎng)價(jià)值
1、豬肉為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機(jī)鐵）和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)；具有清熱祛暑、明目解毒、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效；主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。
小編建議，是藥三分毒，如果想治病最好使用食療加以輔助，這樣效果更佳！
咽炎是一種發(fā)病率比較高的疾病類型，而且它的出現(xiàn)和很多的因素是有關(guān)系的哦，所以一定要積極的去治療和預(yù)防的哦。咽炎適合吃什么呢，下面就來具體的介紹關(guān)于咽炎病人適合的一些滋陰去火的食譜吧，可以有幫助改善癥狀的作用呢。
咽炎者要吃什么——枸杞粥原料：枸杞子15克，糯米150克。做法：糯米、枸杞子分別洗凈，加水放置30分鐘，以文火煮制成粥即可。每天服用1碗。功效：具有滋陰潤喉的功效，適用于慢性喉炎咽喉干燥者。咽炎的病人可以吃枸杞粥，可以有滋陰潤喉的作用，而且也可以有緩解慢性咽炎的作用和效果呢。
咽炎者要吃什么——獼猴桃咽炎患者宜食清熱潤肺的食物，而獼猴桃含有豐富的維生素C，可強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對(duì)鐵質(zhì)的吸收;獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和咽炎。咽炎的病人吃這樣的食材可以有滋陰去火的作用，而且也可以有清熱解毒的作用，對(duì)于出現(xiàn)的咽炎的問題能調(diào)理。
咽炎者要吃什么——蟲草燉老鴨蟲草，性溫，味甘。具有滋肺補(bǔ)腎，益精氣等功效，主治久咳虛喘，咯血等癥。鴨肉，性微寒，味甘、咸。有滋陰養(yǎng)胃，利水消腫的功效。蟲草燉老鴨和血行氣，清熱去火，養(yǎng)胃生津。對(duì)于腎虛引起的慢性咽炎癥，因咽炎引起的咳嗽、嘔逆等癥有良好的防治作用。所以平時(shí)要多吃點(diǎn)，有利于咽炎的痊愈。這款食譜可以有緩解咳嗽咳痰的作用，對(duì)于養(yǎng)胃生津有好處，還能有解毒的效果。
咽炎吃什么食物比較好呢，上面的這些食譜就是不錯(cuò)的選擇了，這些食譜可以起到很好的滋陰的作用，對(duì)于補(bǔ)氣血有好處，還能有止咳化痰的功效。如果你也經(jīng)常有咽炎的癥狀，這些食譜不妨試試。
骨質(zhì)疏松是常見的一種老年疾病，生活中很多人常常在喊腰酸背痛，但是大部分人都會(huì)不在意。不少的老人因?yàn)楣琴|(zhì)疏松導(dǎo)致的意外事件非常的多。你知道骨質(zhì)疏松吃什么好呢，預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法是什么，骨質(zhì)疏松的癥狀有哪些呢，下面一起來看內(nèi)容介紹吧。
骨質(zhì)疏松吃什么好
1、牛乳
大家都知道，牛奶是可以補(bǔ)充鈣質(zhì)的，而且牛奶中的鈣質(zhì)有很多，并且比較易于人體吸收，如果你每天喝上半斤牛奶就可獲得300毫克的鈣，占每日所需鈣的1/3左右。牛奶還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，可促進(jìn)鈣的吸收。
所以，牛奶應(yīng)成為人們平日補(bǔ)鈣的最佳鈣來源。但大量喝牛奶或吃奶酪并不是有益于骨骼的最好食品，奶制品的蛋白質(zhì)和鈣含量高，而含磷和鎂含量低，但過量蛋白質(zhì)的攝入也會(huì)導(dǎo)致鈣缺乏。
2、海帶
每10克干海帶中含鈣量高達(dá)625毫克，是一杯牛奶的兩倍。但海帶中的鈣吸收率較低，并不如牛奶不過，經(jīng)常吃些海帶既有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松，又可防范甲狀腺功能低下。
3、蝦皮
蝦皮營養(yǎng)極為豐富，100克蝦皮中含蛋白質(zhì)39.3克、鈣991毫克、是魚、蛋、奶的幾倍至幾十倍，蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素、氨茶堿等成分。老年人經(jīng)常食蝦皮，可預(yù)防因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥。但患有過敏性疾病的老年人不宜食用。
4、李子干
佛羅里達(dá)州大學(xué)的科研人員在研究改善骨健康問題的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)簡(jiǎn)單又積極的解決辦法：食用李子干。
因?yàn)槔钭痈稍谝种乒堑脑傥栈蚬橇训确矫娴哪芰?，往往?huì)隨著年齡的增長而超過新骨的增長速度。每天可食用2-3顆李子干，漸漸可增加到每天6-10顆。
5、洋蔥
瑞士科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)：洋蔥中含有一種叫谷胺酰多肽的成分在制止礦物質(zhì)流失方面效果最為明顯。所以每天加食至少400 克的洋蔥可能有助于防治人類的骨質(zhì)疏松癥。
預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法
1、曬太陽
日光中紫外線照射皮膚后可以引起體內(nèi)一系列反應(yīng)，形成活性維生素D，維生素D可以改善胃腸功能及鈣磷代謝、促進(jìn)腸道對(duì)鈣的吸收，參與骨重建的調(diào)節(jié)。
秋天各種花競(jìng)相開放，又是秋高氣爽的季節(jié)。大家都喜歡去室外活動(dòng)?；▋鹤屛覀冑p心悅目的同時(shí)，也會(huì)遇到一些小問題，如花粉過敏。目前，全世界花粉過敏的人數(shù)在逐年增多，那么花粉過敏怎么辦呢?我們?cè)撊绾晤A(yù)防花粉過敏呢?以下就和小編一起聊聊花粉過敏的問題。
花粉過敏怎么辦
1、避開產(chǎn)生花粉的環(huán)境
花粉過敏最好的辦法，就是遠(yuǎn)離有花的地方，少接觸花粉，如在花粉的授粉期間應(yīng)關(guān)閉門窗，避免開窗時(shí)花粉進(jìn)入室內(nèi)，從而引起過敏癥狀;若出門應(yīng)穿長袖衣服，最好戴上墨鏡和口罩，以免吸入空氣中的花粉，以及身體受到花粉刺激。
2、外出回家后注意清洗
如果外出踏青、賞花回到家后，應(yīng)該認(rèn)真清洗手和臉，徹底去除身上可能攜帶的花粉及其氣味。而且身上的衣物也可能會(huì)附帶一些花粉，為了避免發(fā)生花粉過敏，最好及時(shí)更換衣物，并且徹底清洗干凈。
3、養(yǎng)成健康的生活方式
首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保證充足的營養(yǎng)攝入，加強(qiáng)身體的鍛煉，提高人體抵抗力。保持平和的心態(tài)，避免焦慮緊張，睡眠規(guī)律。
4、選擇不易產(chǎn)生過敏的時(shí)間、地點(diǎn)休假、旅游
很多人喜歡外出散步、爬山、踏青等，容易花粉過敏的朋友，一定要注意外出避免去昆蟲多、花多的地方。
在雨后出門散步這時(shí)候空氣中的花粉含量極低，而且空氣好，有益于身體健康。
治療花粉過敏的偏方
花粉過敏偏方一
檸檬和蜂蜜都可以起到治療和預(yù)防花粉過敏的癥狀，檸檬中含有的維生素C能夠抑制過敏反應(yīng)，同時(shí)，檸檬皮也有很好的抗過敏效果，由于蜂蜜中含有一定的花粉粒，常喝蜂蜜也能防過敏，對(duì)花粉過敏產(chǎn)生一定的抵抗能力。
所以，有花粉過敏的患者可以喝一些蜂蜜檸檬水，蜂蜜檸檬在一起對(duì)治療花粉過敏的癥狀更加有效哦，而且味道也很好。
2、改變不良的生活方式
高鈉膳食、吸煙、飲酒和過多攝入咖啡因、飲料會(huì)影響人體對(duì)營養(yǎng)的吸收，使骨量降低進(jìn)而增加骨折發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。
3、慎服藥物
盡量避免服用對(duì)骨骼健康有影響的藥物。例如經(jīng)常用于治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、哮喘和潰瘍性結(jié)腸炎的類固醇藥物，會(huì)阻礙骨的吸收和重建。此外還有抗癲痛藥、抗腫瘤藥、肝素等也會(huì)對(duì)骨的健康造成影響。
骨質(zhì)疏松的癥狀
1.體力下降，手足抽搐
老年婦女雌激素下降，骨質(zhì)疏松，都會(huì)使血鈣水平過低，肌肉應(yīng)激性增加常發(fā)生腿抽筋;青少年生長發(fā)育迅速，很容易缺鈣，因此就常發(fā)生腿部抽筋。
2.胸悶氣短，呼吸困難
胸、腰椎壓縮性骨折，脊椎后彎，胸廓畸形，使肺活量和最大換氣量顯著減少，患者往往可出現(xiàn)胸悶、氣短、呼吸困難等癥狀。
3.身體短縮，出現(xiàn)駝背
日久天長，積少成多，一些椎骨慢慢塌陷，引起身材變矮，弓腰曲背?？衫^發(fā)腰背疼痛，影響行走、呼吸等多種功能活動(dòng)。
4.腰酸背痛
感到腰酸背痛者最多，其次是肩背、頸部或腕、踝部酸痛，同時(shí)可感到全身無力。酸痛部位廣泛，且部位可有變化，但與坐、臥、站立或翻身等體位無關(guān)，癥狀時(shí)輕時(shí)重。
結(jié)語：看了以上內(nèi)容姐好啊，相信大家對(duì)于骨質(zhì)疏松的癥狀有了更加詳細(xì)的了解了吧，如果在平時(shí)生活中，你也遇見以上的癥狀，切忌要去醫(yī)院進(jìn)行確診，看看是否是骨質(zhì)疏松的原因哦，然后通過食補(bǔ)來緩解骨質(zhì)疏松，希望以上文章可以幫助到大家。
人到了一定的年齡就會(huì)衰老，所以說為了我們永葆年輕，一定要注意一些調(diào)理的方法，吃一些滋補(bǔ)的食物比較好，到了中老年人的階段，會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的問題，吃什么食物比較好，可以有很好的補(bǔ)鈣的作用?下面的這些食物是不錯(cuò)的選擇，可以有很好的提高體質(zhì)的作用，來看看這些食物的介紹。
1、海米
海米和其他的海產(chǎn)品之中所含有的鈣質(zhì)是非常豐富的，海米中含有豐富的鈣質(zhì)，對(duì)于缺鈣的人群來說有很好的補(bǔ)鈣的作用，還能預(yù)防骨質(zhì)疏松。
2、菜油
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),菜油之中所含有的營養(yǎng)成分是蔬菜之中的佼佼者，特別是對(duì)于缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松的情況有改善的作用，還能有很好補(bǔ)鈣的作用。
3、黑芝麻
黑芝麻是一種非常好的補(bǔ)鈣食物,其中所含有的鈣元素是白芝麻之中的數(shù)倍,多吃不僅能夠有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松，也可以有很好的促進(jìn)代謝的作用，對(duì)于補(bǔ)肝腎來預(yù)防骨質(zhì)疏松。
4、牛奶
牛奶之中不僅含有豐富的鈣質(zhì),同時(shí)所含有的優(yōu)質(zhì)乳酸也能夠很好的促進(jìn)身體對(duì)于鈣質(zhì)的吸收。牛奶補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松來說有好處，對(duì)骨質(zhì)有幫助作用。
5、黃豆
黃豆屬于一種高蛋白食物,但是你知道嗎,其實(shí)他也是一種高鈣質(zhì)的食物,另外還含有大量人體必須的氨基酸以及鐵元素。而且豆制品還是很不錯(cuò)的補(bǔ)鈣的食物類型，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，同時(shí)也可以起到很好的促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松有幫助。
骨質(zhì)疏松吃什么食物比較好，上面的這些食物是不錯(cuò)的選擇，可以起到很好的補(bǔ)鈣的作用，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有好處，老年人可以經(jīng)常吃一些這樣的補(bǔ)鈣的食物，比如說牛奶，黃豆，還有黑芝麻等等的這些食物都是很不錯(cuò)的選擇。
很多人都有過胃痛的情況，其實(shí)和很多的因素都有關(guān)系的哦，比如說飲食不顧慮，暴飲暴食啊或是一些疾病的因素，導(dǎo)致胃痛的發(fā)生比較多，你知道應(yīng)該如何養(yǎng)胃的嗎，下面的這些養(yǎng)胃的食譜可以試試，可以起到很好的保健的作用和效果。
1、甘松粥
材料：甘松5克，粳米50克。
做法：先煎甘松取汁，去渣;粳米另外煮粥，快煮成時(shí)，加入甘松汁，稍微煮沸即可。
功效：行氣開胃，溫中止痛。甘松味辛、甘，性溫，有理氣止痛，醒脾健胃的作用;粳米味甘、性平，能益脾和胃。甘松同米煮為稀粥，味香粥甜，有治胃功效。這樣的食物可以有很好的滋補(bǔ)腸胃的作用，對(duì)于健脾胃有好處，還可以有提高免疫力的作用和功效的呢。
2、仙人掌炒牛肉
材料：鮮仙人掌100克，鮮牛肉50克，調(diào)料適量。
做法：將仙人掌切細(xì)，牛肉切片，炒熟，加鹽、雞精等調(diào)味后即可食用。
功效：仙人掌清熱解毒，抗幽門螺旋桿菌。用牛肉溫?zé)嶂哉{(diào)配，防止寒涼傷胃。此方具有行氣活血的作用，特別適用于胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃酸過多患者。這樣的食物搭配可以緩解胃痛的情況，而且還可以有很好的活血的作用和效果的哦。
3、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克
做法：將山藥90克，百合40克，大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。
功效：山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫(yī)辯證屬胃陰不足者，病人常表現(xiàn)為胃脘隱痛、饑不欲食、口干咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細(xì)。這樣的食物可以有很好的養(yǎng)胃的作用，對(duì)于緩解胃痛啊或者是腸胃不適有很好的效果和作用的哦。
關(guān)于緩解胃痛，養(yǎng)胃的一些食譜，大家都知道了吧。了解了這樣的食材的一些功效，平時(shí)的時(shí)候我們就可以利用起來，這些食物可以有助消化健脾胃，對(duì)于緩解腸胃不適啊或者是胃痛有很好的作用和效果，不妨來試試。
骨質(zhì)疏松疾病是一種常見的疾病類型，特別是中老年人來說，到了一定的年齡以后，就會(huì)因?yàn)槿扁}導(dǎo)致骨骼疾病，缺鈣的話會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的情況，那么應(yīng)該如何去預(yù)防，補(bǔ)充鈣質(zhì)可以有效的保護(hù)骨骼的健康，下面的這些預(yù)防骨質(zhì)疏松的食譜可以試試。
鯉魚湯
活鯉魚1條，去鱗、鰓及內(nèi)臟，加蔥末、姜末、料酒和鹽，稍腌片刻，加水煮至湯白魚爛，分次飲用。對(duì)于出現(xiàn)的老年人骨質(zhì)疏松的問題有改善的作用，還能有很好的環(huán)境腎臟水腫和哮喘的情況，對(duì)于預(yù)防高血糖也有好處，適合補(bǔ)鈣。
山藥杞子甲魚湯
懷山藥10～15克，枸杞子5～10克，甲魚1只(約500克)。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去內(nèi)臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。這樣的養(yǎng)生湯品對(duì)于補(bǔ)氣血，健脾來說有一定的好處，還能緩解因?yàn)殛幪擉w質(zhì)導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松的情況，對(duì)于補(bǔ)鈣補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)來說有一定的幫助作用。
桑葚牛骨湯
桑葚子25克，牛骨250～500克。將桑葚子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。牛骨中含有的鈣質(zhì)和磷元素比較豐富，還有豐富的股膠原蛋白，對(duì)于補(bǔ)鈣來說有好處。
加入已蒸制的桑葚子，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。此方有滋陰補(bǔ)血、益腎強(qiáng)筋之功效，對(duì)于預(yù)防骨質(zhì)疏松來說有好處，還能緩解更年期綜合征的問題，對(duì)于提高體質(zhì)來說有好處。
如何去補(bǔ)鈣，上面的這些預(yù)防骨質(zhì)疏松的一些食譜，上面介紹了幾種，這些食譜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較高，可以有很好的提高人體免疫力的作用，對(duì)于補(bǔ)鈣，預(yù)防骨質(zhì)疏松來說起到了很好的效果和作用，所以說這些養(yǎng)生的食譜可以試試。
