蛇果不能和什么一起吃
深秋季節(jié)吃什么果蔬養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蛇果不能和什么一起吃，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蛇果是蘋果的一種，由于外形奇怪而被起名為蛇果，蛇果的味道比普通蘋果更甜，口感更為綿密，在現(xiàn)在的平安夜人們更習(xí)慣送蛇果祝福別人，但是你們知道蛇果不能和什么一起吃嗎?
蛇果不能和什么一起吃
蛇果+鵝肉：這兩種食物分開(kāi)吃對(duì)我們的人體非常的好，但是一起吃會(huì)對(duì)我們的腸胃不利，產(chǎn)生腹瀉的現(xiàn)象。
蛇果+蘿卜：兩者食物一起吃會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大，對(duì)我們的身體也是一種負(fù)擔(dān)。
蛇果+白蘿卜：會(huì)引起身體的疾病，威脅到我們身體的健康。
蛇果+胡蘿卜：會(huì)破壞食物中的維生素C，使我們的身體無(wú)法吸收到所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體非常不好。
蛇果+海味：對(duì)我們的腸胃有不好的一些，會(huì)引起腹痛、嘔吐的現(xiàn)象。
蛇果+沙丁魚(yú)：會(huì)引起身體的不適。
蛇果+紫甘藍(lán)：會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使我們的身體無(wú)法吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們的身體是非常不好的。
蛇果宜和什么一起吃
蛇果+綠茶：可以有效的防癌，還能一定程度上的抗老化。
蛇果+蘆薈：可以起到生津止渴的功效，對(duì)我們的額脾和胃也有一定的保護(hù)作用。
蛇果+番茄：對(duì)我們的腸胃非常的好。
蛇果+桃子：可以起到通便的效果，對(duì)我們的消化功能非常的有利。
蛇果+咸菜：可以起到防癌的效果。
蛇果+魚(yú)肉：對(duì)腹瀉有一定的治療功效。
蛇果+鳙魚(yú)：對(duì)我們的腸胃非常的健康。
蛇果+鱔魚(yú)：對(duì)治療一些疾病有很好的效果。
蛇果+大麥：對(duì)我們的身體健康非常的有利。
蛇果+酸奶：可以起到開(kāi)胃的效果，如果胃口不好的人可以試著將這兩種食物搭配起來(lái)。
蛇果+香蕉：可以預(yù)防鉛中毒。
蛇果+銀耳：對(duì)我們的肺有一定的保護(hù)作用。
蛇果+黃瓜：可以幫助我們消化。
蛇果+洋蔥：可保護(hù)我們的心臟。
蛇果+青魚(yú)：可治療腹瀉。
蛇果+綠茶：防癌，抗老化。
蛇果+銀耳：可以起到止咳的效果。
蛇果+枸杞：可治療某些小孩的疾病有很好的效果。
哪些人不適宜吃蛇果
1、潰瘍性結(jié)腸炎的病人
因?yàn)榇祟惢颊叩哪c壁潰瘍變薄，而蛇果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥，會(huì)使病情加重。
2、白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人
白細(xì)胞減少癥的病人、前列腺肥大的病人均不易生吃蛇果，以免使癥狀加重或影響治療效果。
蛇果的營(yíng)養(yǎng)成分
蛇果中含有豐富的熱量、硫胺素、鈣、蛋白質(zhì)、核黃素、視黃醇當(dāng)量、還有人體所需的礦物質(zhì)和維生素，對(duì)我們的身體都是非常健康的，對(duì)預(yù)防一些疾病有很好的療效。
蛇果的功效作用
1.降低膽固醇
蛇果中含有大量的糖分，能夠保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌
蛇果中含有的某些物質(zhì)可以起到防癌的效果，還能預(yù)防鉛中毒。
3.血管清理劑
能改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，對(duì)我們的肺有一定的保護(hù)作用。
4.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
可以有效的幫助人體排毒。
5.維持酸堿平衡
蛇果是堿性食品，吃蛇果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物，增強(qiáng)體力和抗病能力。
6.減肥
蛇果會(huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
蛇果的食譜推薦
香蕉蛇果冰淇淋
做法：準(zhǔn)備好兩根香蕉和一個(gè)蛇果，蛇果洗凈，將蛇果削皮后去核切塊，將香蕉去皮后切塊，然后將蛇果和香蕉一起裝入袋中，放入冰箱冷凍，將牛奶倒入制冰盒中，放入冰箱冷凍，待全部?jī)鲇埠螅瑢⑴Ｄ毯蜕吖?、香蕉取出，放在室溫下回溫十分鐘，然后將牛奶和蛇果、香蕉混合到一起，將牛奶、蛇果和香蕉一起放入原汁機(jī)進(jìn)料盤中，啟動(dòng)機(jī)器，蓋好出汁口的蓋子，將盆放在出渣口處，然后慢慢將材料推入進(jìn)料口，出渣口處就會(huì)擠出牛奶、蛇果和香蕉的混合物，將其用勺子再攪拌均勻一些，送入冰箱凍硬即可食用，也可以不經(jīng)過(guò)前面的攪拌步驟直接食用，或者可以將凍硬的水果冰淇淋用勺子挖成球狀再食用。
功效：可以維持酸堿平衡，因?yàn)樯吖菈A性食品，吃蛇果可以迅速中和體內(nèi)過(guò)多的酸性物質(zhì)(包括運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)產(chǎn)生的酸及魚(yú)、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物，增強(qiáng)體力和抗病能力。
酸甜蘋果雞丁
做法：準(zhǔn)備好雞肉、蘋果、蛇果、米醋、白糖，雞肉洗凈、切丁;倒入黃酒拌勻，加入適量生抽，拌勻，加入少許淀粉，拌勻備用，生姜、香蔥洗凈、切細(xì)粒;淀粉用水調(diào)勻備用，蘋果、蛇果去皮、切丁，白糖倒入碗中，加入米醋調(diào)成味汁備用，鍋中油熱，滑散雞丁，盛起備用，余油爆香姜粒，倒入蘋果、蛇果，翻炒均勻，加入雞丁，炒勻，加入適量鹽，炒勻，淋入生抽、炒勻，倒入味汁，炒勻，調(diào)入淀粉汁，將鍋端起，晃動(dòng)幾下，簸均勻，撒入蔥粒即可離火盛入碗中。
功效：可以達(dá)到減肥的效果，因?yàn)樯吖麜?huì)增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量，達(dá)到減肥的目的。
蛇果的味道美，口感好，因此受到了許多人的喜愛(ài)，但是在喜愛(ài)的同時(shí)需要注意蛇果與有些食物是不能搭配在一起食用的，否則會(huì)產(chǎn)生不好的效果，那么你們現(xiàn)在知道蛇果該怎么吃了嗎?
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牛油果，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以和奶牛相媲美，而且牛油果的吃飯是多種多樣，既可以作為水果生吃，也可以炒菜和做罐頭吃，是我們?nèi)粘Ｉ詈筒妥郎系谋貍浼哑贰?br />
牛油果不能和什么一起吃
牛油果+西瓜：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，油脂是水果中含量最多的，達(dá)到了百分之二十五，而西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不舒服和腹瀉等不適反應(yīng)。
牛油果+冷飲：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，在食用之后需要很長(zhǎng)的時(shí)間才能被完全的消化吸收，、人體內(nèi)的油脂需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之后會(huì)降低胃腸道內(nèi)的溫度，影響胃腸道對(duì)牛油果中油脂的吸收，會(huì)引起消化不良，嚴(yán)重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。
牛油果+油性食物：牛油果中的不飽和脂肪酸十分豐富，通過(guò)胃腸上的脂質(zhì)蛋白參與才能將不飽和脂肪酸的吸收，而這些載體蛋白的數(shù)量有限，食物中脂肪的量過(guò)多便會(huì)抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，一起就會(huì)食用會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
牛油果+香蕉：牛油果和香蕉能一起吃，但不能多吃。牛油果和香蕉都是屬于產(chǎn)氣的食物，牛油果是植物蛋白產(chǎn)氣，而香蕉是淀粉產(chǎn)氣，雖然兩者產(chǎn)氣的方式不一致，但是在一起食用時(shí)會(huì)在胃內(nèi)大量的產(chǎn)氣，容易出現(xiàn)腹脹、打嗝等現(xiàn)象。特別是胃腸功能不好，有胃腸潰瘍的人不適合多吃，會(huì)出現(xiàn)脹氣引起胃腸潰瘍、胃腸出血等癥。
牛油果宜和什么一起吃
牛油果+蜂蜜：有美容養(yǎng)顏的效果，牛油果中有很多的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)我們的皮膚十分的好。
牛油果+燕窩：抗氧抗衰老的效果，它其中的甘油酸、蛋白質(zhì)和維他命都十分的豐富，是天然的抗氧衰老劑。
哪些人不適合吃牛油果
1、過(guò)敏者不能吃牛油果
因?yàn)榕Ｓ凸a(chǎn)于熱帶，屬于熱帶水果。其中的不飽和脂肪酸和蛋白質(zhì)十分的豐富，其中一些蛋白質(zhì)屬于異體蛋白。但是這種蛋白質(zhì)對(duì)人體有刺激性。所以有過(guò)敏體質(zhì)的人不適合吃牛油果。
2、肥胖者不能吃牛油果
雖然說(shuō)牛油果有減肥的效果，但是前提是少量食用。由于牛油果是高脂肪食物，食用太多就會(huì)將不飽和脂肪酸在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，反而不利于減肥。
3、消化功能差的人不能吃牛油果
因?yàn)榕Ｓ凸械牟伙柡椭舅岷偷鞍踪|(zhì)十分的豐富，而且這些蛋白質(zhì)大多是植物蛋白，不利于我們?nèi)梭w消化。因此消化功能比較差的人不適合吃太多的牛油果。
牛油果的營(yíng)養(yǎng)成分
牛油果富含鉀、葉酸、維生素B6，還含有多種礦質(zhì)元素(鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等)、食用植物纖維。而且它還能提供673.9千焦的熱量，是一種高能低糖水果，牛油果中所含的能量十分的豐富，比雞蛋和雞肉還豐富。能量也是甜蘋果的3倍、牛奶的2.7倍。
牛油果的功效作用
1、抗氧抗衰老
它其中的甘油酸、蛋白質(zhì)和維他命都十分的豐富，吃起來(lái)潤(rùn)而不膩，是天然的抗氧衰老劑，它的作用有軟化和滋潤(rùn)皮膚，還能收細(xì)毛孔，能夠有效抵御陽(yáng)光照射，防止曬黑曬傷。牛油果果仁里提取的牛油果油營(yíng)養(yǎng)豐富，，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，使表皮細(xì)胞衰老的速度變慢。
2、豐胸
牛油果中的不飽和脂肪酸十分豐富，能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發(fā)育。
3、保護(hù)肝臟
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果中的某些化學(xué)成分可能可以有效的保護(hù)肝臟。
4、美容
牛油果果肉與人體皮膚親和性好，能非常容易的被皮膚吸收，而且對(duì)紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等，因而具有良好的護(hù)膚、防曬與保健作用。
5、緩解糖尿病癥
牛油果果肉中的含糖率極低，是香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用水泡果皮飲用，對(duì)糖尿病有緩解作用。
牛油果的食譜推薦
1、牛油果蜂蜜金銀薯
做法：把芋頭、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟，把牛油果從中間切開(kāi)，去核、去皮，將果肉切成粒，放進(jìn)小鍋，倒入蜂蜜，煮開(kāi)即收火;把牛油果蜂蜜糖漿澆在蒸好的雜薯上，這道菜就完成了。
功效：可以起到美容養(yǎng)顏的效果
2、牛油果反卷壽司
做法：雞蛋打散攤成蛋餅，蛋餅、牛油果、胡蘿卜、黃瓜、蟹棒切條備用。壽司簾上鋪層保鮮膜，然后鋪上拌有壽司醋的米飯，在米飯上放一張紫菜，再放上蔬菜條。用手指頂住卷的中部，將所有材料卷起壓實(shí)，用快刀切等份即可。
功效：可以起到保護(hù)肝臟的功效，因?yàn)榕Ｓ凸斜緛?lái)就含有有利于肝臟的化學(xué)成分。
3、牛油果燕窩
牛油果的果肉挖盡，殼子待作為容器。果肉用勺子壓碎，不要用攪拌機(jī)，會(huì)打的太碎，影響口感。發(fā)好的燕窩加少量熱水，入熱水鍋用文火隔水蒸20分鐘，再加冰糖再蒸10分鐘。把蒸好的燕窩跟壓成碎塊的牛油果泥均勻攪拌在一起，重新填入牛油果殼中。點(diǎn)綴上薄荷葉即可。
功效：可以抗氧抗衰老，它其中的甘油酸、蛋白質(zhì)和維他命都十分的豐富，是天然的抗氧衰老劑。
牛油果作為一種有營(yíng)養(yǎng)的水果，如果只吃牛油果對(duì)人體是有好處的，但是如果你覺(jué)得只吃牛油果有些單調(diào)，那你知道該怎么搭配食物嗎?
人參果這個(gè)名字是不是很高大上的感覺(jué)呢?但它并不是西游記中孫悟空們偷吃的人參果，它也屬于一種水果，也稱香瓜茄，肉質(zhì)甘甜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也極其的豐富，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)是非常有利的，但是它不能和哪些食物一起吃呢?
人參果不能和什么一起吃
人參果+螃蟹：這兩種食物一起吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象的產(chǎn)生。
人參果+河蟹：一起吃會(huì)引起中毒，會(huì)對(duì)我們的身體健康產(chǎn)生一定的威脅。
人參果+海螺：會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)生身體不適的感覺(jué)，對(duì)我們的身體來(lái)說(shuō)也是一種負(fù)擔(dān)。
人參果+田螺：這兩種食物一起吃會(huì)對(duì)我們的腸胃產(chǎn)生不好的現(xiàn)象，會(huì)引起腹痛。
人參果+油餅：這兩種食物一起吃會(huì)引起腹痛。
人參果宜和什么一起吃
人參果+糯米：這兩種食物在暑期的時(shí)候時(shí)候一起吃，因?yàn)槟芷鸬较钪箍实男Ч瑢?duì)夏天的身體來(lái)說(shuō)非常的健康。
人參果+白糖：可以起到清熱排膿的效果。
哪些人不適宜吃人參果
人參果中含有大量的汁液，還對(duì)我們的腸胃有很好的保護(hù)作用，沒(méi)有特殊人群是不適合吃人參果的，人參果對(duì)我們的身體是很好的，一般人都適合吃。
人參果的營(yíng)養(yǎng)成分
人參果中含有豐富的人體所需的微量元素，維生素，還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，對(duì)我們的身體是非常好的，可以補(bǔ)充到豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
人參果的功效作用
1、抗癌
人參果中含有豐富的人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以給我們的身體補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以起到防癌抗癌的效果。對(duì)我們的身體是非常健康的。
2、降血糖
因?yàn)槿藚⒐菍儆诘吞堑乃粫?huì)擔(dān)心給我們的身體帶來(lái)更多的糖分，而且它的味道比較清淡，能起到降血糖的效果。
3、美容
人參果中的高蛋白非常的豐富，可以給我們的皮膚補(bǔ)充到充足的需要的膠原蛋白，對(duì)我們的皮膚是極好的。
人參果的食譜推薦
人參果粥
做法：準(zhǔn)備綠豆、大米、人參果，加水清洗3遍，放入高壓鍋中，一起放。加水加蓋煮20分鐘，開(kāi)鍋后改小火煮，氣放完后開(kāi)蓋即可，煮好的粥就可以吃了。
功效：可以起到暖胃的效果，而且這道菜的味道為清淡菜系，對(duì)我們的腸胃都有一定的好處。
肉桂人參果面包卷
做法：兩個(gè)人參果洗凈、擦干水分，人參果先對(duì)半切開(kāi)，再切成薄片放入小鍋，加入白砂糖，加少許水，小火煮至果片變軟，糖汁粘稠，加入葡萄干，煮至水分收干，果餡粘稠，關(guān)火，加入肉桂粉，趁熱攪拌均勻，晾涼待用。
功效：能給我們的身體補(bǔ)充到充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還能給身體補(bǔ)充到充足的能量，對(duì)我們的身體是很好的。
人參果炒蝦球
做法：鮮蝦買回來(lái)，放入冰箱冷凍，為了好剝殼，人參果，香菇去皮，去瓤，切塊備用，蝦去頭，去尾，去皮，蝦仁背部開(kāi)一刀去蝦腸，蝦仁，蒜蓉，熱油鍋下蒜蓉爆香，加入蝦仁翻炒均勻，給蠔油攪拌均勻出鍋備用，熱油鍋下香菇入鍋翻炒，給一點(diǎn)點(diǎn)鹽攪拌均勻，蝦仁回鍋，翻炒均勻出鍋。
功效：能起到解暑的功效。
拔絲人參果
做法：雞蛋3個(gè)打入碗中，加入濕淀粉50克、干面粉5克調(diào)勻成漿，鮮人參一截打碎或剁碎，把汁水?dāng)D到蛋液中調(diào)勻，鍋入寬油炙透，倒出余油，用毛巾擦干凈，保持小火，倒入蛋液，注意要從周邊往中間一圈圈淋滿鍋底(剩1/5蛋液備用)，晃勻攤平，待蛋餅成形但表面的蛋液還沒(méi)有完全凝固時(shí)折疊，加熱至剛剛粘住，取出切成菱形小塊狀的蛋果，剩余的蛋液加入少許干淀粉、色拉油調(diào)勻，然后放入切好的蛋，鍋下寬油燒至五成熱，下蛋果炸至鼓起，轉(zhuǎn)中小火浸炸至透，最后轉(zhuǎn)大火頂高油溫，炸至外脆里嫩，鍋下100克白糖、10克清水、5克油小火熬至淺黃色似水狀時(shí)離火，放入蛋果翻勻出勺即成。
功效：能起到補(bǔ)充能量的功效，同時(shí)還能起到開(kāi)胃的效果。
人參果蜜豆蝦仁
做法：在蝦仁中加入鹽，白胡椒和半個(gè)蛋清，抓均勻腌制上十分鐘，將荷蘭豆放在加了少量油和鹽的水中焯一下，焯過(guò)水的荷蘭豆拿出了馬上過(guò)涼，在鍋中加入適量油，再加入姜片爆香，待炒出香味后加入腌好的蝦仁翻炒，待蝦仁微微的變色后加入荷蘭豆翻，再加入切好的人參果，下入鹽等調(diào)料翻炒好后裝盤。
功效：這道菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，可以給我們?cè)鰪?qiáng)身體的免疫力。
冰爽水果撈
做法：準(zhǔn)備好所有的食材，取一個(gè)小鍋加入果肉椰汁，再加入奶特，煮至微冒泡關(guān)火，加入煉奶攪拌均勻，倒入一個(gè)大碗中，放入冰箱冷藏，把各種水果全部切丁，也放入冰箱冷藏，冷藏好后，把水果盛入碗中澆入椰奶汁，即可食用。
功效：可以起到消暑的效果，還能起到生津的效果。
蝦仁人參果炒飯
做法：將蝦剝殼去泥腸，胡蘿卜切小丁，人參果去皮后也切成丁，鍋內(nèi)倒入蝦油后直接倒油碗豆，玉米粒和胡蘿卜丁快炒，翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁，蝦仁炒至半熟狀態(tài)倒入米飯，將米飯和配菜快炒拌勻，將炒好的米飯里加入甜瓜丁，所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。
功效：對(duì)我們的眼睛有很好的保護(hù)的作用，而且還能起到活血化瘀的效果。
人參果，這個(gè)詞在《西游記》中出現(xiàn)過(guò)，但其實(shí)它并不是被亂想的名稱，而是被證實(shí)卻有此物，雖然長(zhǎng)相不同，功效也被夸張了，但是人參果的功效確實(shí)是非常多的，但是需要注意不要和相克的食材搭配在一起，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，那么你們學(xué)會(huì)該怎么吃人參果了嗎?
火龍果又稱仙蜜果，火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一般水果沒(méi)有的植物性蛋白質(zhì)和花青素，有全面大量的維生素和水溶性膳食纖維素，素有長(zhǎng)壽果之稱，性甘味平，功能獨(dú)特，有軟化血管、排毒護(hù)胃、美容減肥的功效，經(jīng)常食用效果更佳，那么在日常的飲食中，火龍果不能和什么一起吃呢?
火龍果不能和什么一起吃
火龍果+黃瓜：黃瓜是常見(jiàn)蔬菜之一，味甘性涼，清脆多汁，適合夏天食用，有清熱止渴，治火眼赤痛等功效，但是結(jié)合黃瓜一同食用會(huì)導(dǎo)致維生素C被破壞。
火龍果+山楂：山楂味道酸爽，有開(kāi)胃的功效，但是和火龍果一同食用的話會(huì)引起消化不良，腹痛，腹脹的后果。
火龍果+鮮貝：鮮貝味道偏咸，有降低血清和膽固醇的作用，經(jīng)常食用效果顯著，但是結(jié)合火龍果一同食用的話會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，引起中毒。
火龍果宜和什么一起吃
火龍果宜和蝦、牛奶、枸杞等一同食用。
火龍果+蝦：蝦中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，經(jīng)常食用會(huì)提高身體免疫力，再結(jié)合火龍果一同食用有增進(jìn)食欲，消熱去燥的功效，適合夏天食用。
火龍果+牛奶：牛奶是營(yíng)養(yǎng)豐富的常見(jiàn)飲品，富含大量蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用有美白健腦，增強(qiáng)免疫力的功效，輔助著火龍果一同食用還有清熱解毒、潤(rùn)腸通便的功效。
火龍果+枸杞：枸杞又可叫枸杞子，性平味甘，可泡水，可食用，經(jīng)常食用有明目健胃的功效，結(jié)合火龍果一同食用，有補(bǔ)血養(yǎng)顏的功效。
哪些人不適宜吃火龍果
1、高血糖、高血壓患者
火龍果的含糖量很高，血糖高和血壓高的人吃火龍果會(huì)影響體內(nèi)含糖量，引起身體不適，正常的人也不宜過(guò)多食用火龍果，以免引起體內(nèi)血糖增高。
2、過(guò)敏體質(zhì)者
火龍果雖營(yíng)養(yǎng)豐富，普通人食用有清熱減肥、減肥美容的功效，但是過(guò)敏體質(zhì)的人食用會(huì)適得其反，引起身體不適，要謹(jǐn)慎食用。
3、體質(zhì)虛冷者
火龍果是涼性水果，體質(zhì)虛冷的人有盡量減少食用，特別是女性體質(zhì)虛冷的人。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)成分
火龍果含有大量的水分，和一般食用都有的維生素、糖類、粗脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，還有一般植物少有的植物性蛋白和花青素、水溶性膳食纖維等，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常食用，效果奇佳。
火龍果的功效作用
1、抗衰老
火龍果的有效成分有抗肌膚氧化、抗自由基的作用，從而起到抗衰老的功效。
2、解毒
火龍果含有植物性蛋白質(zhì)，是其他植物上有的有效物質(zhì)，這種蛋白可以結(jié)合人體內(nèi)的重金屬離子，通過(guò)排泄系統(tǒng)排出，起到解毒的作用。
3、保護(hù)胃黏膜
火龍果含有的特有的蛋白質(zhì)可以保護(hù)胃壁，所以經(jīng)常吃火龍果，可以保護(hù)胃黏膜。
4、促消化
火龍果中的芝麻狀黑色種子有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，經(jīng)常食用火龍果可以促進(jìn)消化。
5、美白
火龍果的有效成分可以消除氧自由基，有美白皮膚的功效。
6、預(yù)防老年癡呆癥
經(jīng)常食用火龍果可以抑制腦細(xì)胞變性，有預(yù)防老年癡呆的作用。
7、預(yù)防貧血
火龍果中的含鐵量很高，比一般水果都要高，而鐵元素可以制造血紅蛋白，所以經(jīng)常食用火龍果可以預(yù)防貧血。
火龍果的食譜推薦
1、火龍果西米露
做法：準(zhǔn)備火龍果一個(gè)，芒果兩個(gè)，牛奶2袋，西米露50克，白砂糖適量，首先用鍋燒開(kāi)適量的水，加入西米，小火煮至透明，中間患有一定白心，即可關(guān)火，燜10分鐘后撈出晾干備用，然后將火龍果對(duì)半切，挖出果肉，用一半的果皮做碗，將芒果去皮切丁，用鍋將牛奶煮沸加入適量的糖攪拌均勻，最后將冷卻的牛奶加入西米攪拌，再將處理好的火龍果和芒果丁放入，最后放入火龍果皮中，即可食用。
功效：有活血化瘀，養(yǎng)胃健脾的功效，適合夏季食用。
2、水果沙拉
做法：準(zhǔn)備蘋果一個(gè)，獼猴桃一個(gè)，火龍果一個(gè)，香蕉兩根，菠蘿半個(gè)，沙拉醬1瓶(還可以加入自己喜歡的水果)，首先將蘋果洗凈去皮切成滾刀塊，獼猴桃去皮也切成滾刀狀，火龍果去皮切成丁狀，香蕉去皮切成小塊，菠蘿肉切成滾刀塊，將所有準(zhǔn)備好的水果放入容器里，加入沙拉醬適量，攪拌均勻，直至沙拉醬全部包裹在所以水果上，即可食用。
功效：有養(yǎng)胃健脾，生津清熱，暖肝、活血化瘀等功效，適合經(jīng)常食用。
3、火龍果藕粉糕
做法：準(zhǔn)備好火龍果1個(gè)，藕粉適量，白糖少許，檸檬汁適量，白開(kāi)水一定量，首先將火龍果切開(kāi)，將果肉放到容器里，搗碎成糊，將檸檬汁放入果肉糊中，加入適量白糖，攪拌均勻，再加入藕粉，約30克即可，如果純度不夠就加入60克，再加入適量涼開(kāi)水，攪拌均勻，到顏色變淡為止，將果肉糊放入買好的定型容器中，放入微波爐中加熱3分鐘，再放入冰箱在冷藏半小時(shí)，即可食用。
功效：有活血化瘀的功效，適合小孩和老人經(jīng)常食用，是夏季必備食物。
4、火龍果燕麥粥
做法：準(zhǔn)備好燕麥片100克，火龍果一個(gè)，蔓越莓適量，首先將火龍果取出果肉切丁，在鍋中燒開(kāi)水，加入燕麥片煮開(kāi)，再加入火龍果，再次煮開(kāi)，盛出放入碗中，在上面放入少許洗凈的蔓越莓裝飾，即可食用。
功效：護(hù)膚護(hù)發(fā)、增強(qiáng)抵抗力、活血化瘀等功效。適合腸胃不好的人和抵抗力差的人經(jīng)常食用。
火龍果是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果之一，功效齊全，效果顯著，適合大多數(shù)人食用，味道香甜、松軟，但如果不恰當(dāng)?shù)貙⒒瘕埞鸵恍┫嗫耸澄锿裕蜁?huì)起到反效果。因此食用火龍果前，應(yīng)該了解吃火龍果的禁忌?；瘕埞?，你吃對(duì)了嗎?
芒果是人們非常喜歡吃的水果之一，而且不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高還有很好的預(yù)防疾病的效果。深受人們的歡迎，芒果含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣，新，多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還有生津解渴，利尿，養(yǎng)胃的效果，那么芒果不能和什么食物同吃相克呢！
芒果是熱帶水果多產(chǎn)于南方，吃芒果不要吃辛辣的食物，而且海鮮，菠蘿都是相克的，過(guò)敏體質(zhì)的人也是不能吃芒果的，因?yàn)槊⒐麧駸徇^(guò)敏體質(zhì)的人食用會(huì)引起皮膚炎或部位起痘痘的癥狀。
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分豐富的，芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之所以這么高，這與芒果的營(yíng)養(yǎng)成分是分不開(kāi)的。芒果又名蜜望、悶果、漭果、檬果、望果。芒果全身集熱帶水果和優(yōu)點(diǎn)于一身，所以芒果又被稱為熱帶水果之王。
芒果的維生素A的含量十分的高，這一點(diǎn)在水果中是非常罕見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。芒果果實(shí)含有粗纖維、蛋白質(zhì)、糖，再者，脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。
芒果香、色、味俱佳，營(yíng)養(yǎng)豐富，每百克果肉含糖量14~16%;含維生素C 56.4137.5毫克，有的可高達(dá)189毫克；種子中含碳水化合物69.3%;脂肪16.1%;蛋白質(zhì)5.6%.食用芒果具有解渴、益胃、利尿的功用。
芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具清腸胃、防治便秘、動(dòng)脈硬化、防治高血壓、美化肌膚、抗癌的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成蜜餞、果醬、果汁、糖水果片、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
芒果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)高血壓，動(dòng)脈硬化，防癌抗癌都有很好的預(yù)防與食療的效果。而且還有美白肌膚防止便秘的發(fā)生，在吃芒果時(shí)不要吃大蒜，飲酒，生姜大蔥等食物就可以了。
【導(dǎo)讀】山藥和什么不能一起吃，山藥食用好處多多，但也有搭配禁忌，那么山藥和什么不能一起吃呢？不能和山藥一起吃的食物有甘遂、堿性藥物、蝦、豬肝到底山藥和什么不能一起吃呢？小編為您介紹。
山藥和什么不能一起吃
1、甘遂
山藥不能與甘遂同食。山藥補(bǔ)腎健脾潤(rùn)肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
2、堿性藥物
山藥不能與堿性藥物同服。山藥中含有淀粉酶，當(dāng)山藥與堿性藥物同服時(shí)，堿性藥物會(huì)使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
山藥和什么不能一起吃
3、蝦
山藥不能與蝦同食。同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
4、鯉魚(yú)
山藥忌與鯉魚(yú)同吃。同食會(huì)引起惡心、嘔吐等癥狀。
山藥和什么不能一起吃
5、豬肝
山藥與豬肝不能一起吃。山藥富含維生素C,豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故食豬肝后，不宜食山藥。
6、鯽魚(yú)
山藥忌與鯽魚(yú)同吃。同食會(huì)引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，它的外觀白白嫩嫩，而且吃起來(lái)有一種豆子的清香，其口感細(xì)膩棉嫩，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常的豐富，受到了許多人的喜愛(ài)，那么豆腐不能和什么食物一起吃呢?
豆腐不能和什么一起吃
豆腐+蔥：豆腐和蔥一起吃會(huì)影響身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，這樣一來(lái)就會(huì)使得身體吸收不到身體所需的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)我們的身體是很不好的。
豆腐+竹筍：這兩種菜分開(kāi)吃對(duì)我們的身體是很好的，但是一起吃會(huì)導(dǎo)致結(jié)石的形成，給身體造成不必要的疾病，損害我們的健康。
豆腐+苦瓜：一起吃會(huì)給我們的身體造成一定的疾病，對(duì)我們的身體是很不好的。
豆腐+木耳菜：這兩種菜分開(kāi)來(lái)吃對(duì)我們身體的營(yíng)養(yǎng)都會(huì)有很好的補(bǔ)充，但是兩者一起吃會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的破壞，使得身體無(wú)法補(bǔ)充到需要的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于我們的身體來(lái)說(shuō)是一種損失。
豆腐+菠菜：這兩種菜一起吃對(duì)我們的身體是很不好的，會(huì)使我們的身體吸收不到鈣物質(zhì)，給身體帶來(lái)一定的負(fù)擔(dān)。
豆腐+茭白：兩者一起吃會(huì)在體內(nèi)形成結(jié)石，對(duì)我們的健康是非常不利的。
豆腐+蜂蜜：會(huì)容易造成腹瀉，對(duì)我們的腸胃是不健康的。
豆腐+比目魚(yú)：會(huì)給我們的身體造成一定的負(fù)擔(dān)。
豆腐宜和什么一起吃
豆腐+雞蛋：兩者并沒(méi)有相克的成分，所以是可以一起吃的。
豆腐+金針菇：可以起到降血壓、降血脂的功效，對(duì)我們的身體是很有利的。
豆腐+西紅柿：可補(bǔ)脾健胃，對(duì)我們的健康是非常有利的。
豆腐+白蘿卜：可促進(jìn)我們腸胃的吸收。
豆腐+蘆筍：可防止尿酸結(jié)石。
豆腐+生菜：這兩種食物一起吃可以起到美白護(hù)膚、清肝利膽的功效。
豆腐+韭菜：可治療便秘、清熱散血，使這類患者的病癥早點(diǎn)得到解決。
豆腐+油菜：可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，使我們的身體變得更加的健康。
豆腐+紫菜：可以清熱解毒，對(duì)我們的身體是有一定的好處的。
豆腐+海帶：這兩種的營(yíng)養(yǎng)是不一樣的，一起吃可以均衡營(yíng)養(yǎng)、降血壓。
豆腐+蛤蜊：可以補(bǔ)氣養(yǎng)血、美容養(yǎng)顏，對(duì)我們的皮膚是很好的。
豆腐+三文魚(yú)：可滋陰潤(rùn)燥、健脾開(kāi)胃，對(duì)我們的腸胃有好的影響。
豆腐+鰱魚(yú)：兩者一起吃可以起到解毒的功效，對(duì)我們的健康是非常有利的。
豆腐+黃瓜：可以降血脂，對(duì)高血脂疾病有一定的預(yù)防作用。
豆腐+蘑菇：可促進(jìn)我們血液的循環(huán)，對(duì)我們的健康非常的好。
豆腐+鱔魚(yú)：可加倍吸收鈣，使我們的身體吸收到足夠的鈣質(zhì)。
豆腐+多寶魚(yú)：這兩種食物一起吃，可以使我們的身體充分的吸收到這兩種食物之間的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的身體是很好的。
豆腐+大白菜：可以達(dá)到清熱利尿的功效。
豆腐+黑木耳：可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)我們的腸胃有一定好的作用。
豆腐+鳙魚(yú)：可以起到補(bǔ)鈣的功效，使我們的身體得到充分的鈣物質(zhì)。
豆腐+鲇魚(yú)：可提高營(yíng)養(yǎng)吸收率，可以有效的補(bǔ)充我們身體內(nèi)缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
豆腐+上海青：對(duì)咳嗽的癥狀有一定的緩解的作用。
豆腐+川貝：可清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。
豆腐+泥鰍：可增強(qiáng)我們身體的免疫力。
豆腐+綠茶：可以起到減肥的效果，可以進(jìn)行健康的減肥。
哪些人不適宜吃豆腐
1、腸胃虛寒者
豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用。并且對(duì)易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐。
2、動(dòng)脈硬化者
美國(guó)醫(yī)學(xué)專家指出，豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
3、在服用四環(huán)素類藥物時(shí)，也不宜吃豆腐
因?yàn)橛枚垢谱鞯氖称分泻休^多的鈣，用鹽鹵做的石膏中含有較多的鎂，四環(huán)素遇到鈣、鎂會(huì)發(fā)生反應(yīng)，降低殺菌效果。
4、缺碘患者
制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì)，它不僅能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，而且還能促進(jìn)人體內(nèi)碘的排泄。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
豆腐的功效作用
1、預(yù)防骨質(zhì)酥松
豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以有效的預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌和前列腺的發(fā)生，對(duì)處于更年期的人有很多的好處。
2、預(yù)防心血管疾病
豆腐中含有豐富的豆類蛋白，可以有效的預(yù)防心腦血管疾病。
3、降低乳腺癌的幾率
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，可以有效的預(yù)防白血病，以及結(jié)腸癌的病癥。
4、抗血栓
制作大豆中含有豐富的皂苷，這種物質(zhì)能清除體內(nèi)自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
5、提供豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與牛奶相近，但是對(duì)乳糖不耐的患者可以吃豆腐來(lái)補(bǔ)充牛奶中含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)這類患者很有利。
6、補(bǔ)益清熱
豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，除了可以起到增加營(yíng)養(yǎng)、幫助消化、增進(jìn)食欲的功能外，對(duì)齒、骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。
豆腐的食譜推薦
麻婆豆腐
做法：準(zhǔn)備食材，豆腐，辣椒醬，蒜蓉醬，花椒面，水芡粉，紅醬油，蔥洗凈切成蔥花，豆腐切小方塊，鍋里水燒開(kāi)，放一點(diǎn)鹽，在倒入豆腐顆粒，開(kāi)中火煮制，水煮開(kāi)就可以了，在撈出控水，鍋里燒油5成熱，放辣椒醬慢火炒香，在倒入焯好水的豆腐顆粒，在放上蒜蓉醬，紅醬油，炒出味，在倒入開(kāi)水漫過(guò)豆腐，開(kāi)中火慢慢煮制，在一次調(diào)味，如果里面鹽少了，在放上一點(diǎn)鹽，因?yàn)槌吹倪^(guò)程沒(méi)放鹽，辣椒醬里面有鹽，所以要嘗嘗在放鹽，煮制鍋里水少了，在放花椒面，倒入水芡粉，開(kāi)大火勾芡，用鏟子鏟均勻，芡粉完全裹在豆腐上就可以關(guān)火，最后出鍋裝盤，在撒上蔥花即可完成。
功效：可以起到開(kāi)胃的效果。
豆腐的做法很多，而且還能做出許多不同的風(fēng)味，但是如果和一些相克的食物一起吃的話會(huì)對(duì)我們的身體產(chǎn)生不好的影響，所以在吃豆腐之前應(yīng)該多注意這些方面，豆腐，你會(huì)吃了嗎?
田雞是一種受人民喜愛(ài)的食療佳品，田雞中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有人體所需要的鈣和磷元素，從而能夠有效的促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)人體的新陳代謝，補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素，那么在日常生活中，田雞不能和什么一起吃呢?
田雞不能和什么一起吃
田雞+雞蛋：田雞和雞蛋同食容易導(dǎo)致人體中毒，不利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育，日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
田雞+茶葉：田雞和茶葉同食容易中毒，甚至有生命危險(xiǎn)，日常生活中應(yīng)盡量避免搭配食用。
田雞宜和什么一起吃
田雞+蔥：能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并且可以保證人體激素的正常分泌，能夠有效的壯陽(yáng)補(bǔ)陰，對(duì)癌癥還有一定的防治作用，對(duì)預(yù)防胃癌有著很好的作用，還可以促進(jìn)血液循環(huán)。
田雞+青椒：可以增強(qiáng)體力，緩解疲勞，還能夠促進(jìn)唾液的分泌，有利于腸胃的蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，有效的防止便秘等癥狀，它還可以有效地預(yù)防貧血牙齦出血等癥狀。
田雞+火腿：能夠補(bǔ)充所需要的氨基酸和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠去除疾病，滋補(bǔ)身體。能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
田雞+芹菜：能夠清理我們的腸胃，促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。并且可以有效地降低血壓，能夠緩解貧血等癥狀，還能夠清熱解毒，特別適合在夏季食用。
田雞+番茄：能夠增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化，有效地預(yù)防便秘，并且對(duì)癌癥有一定的防治作用，還能夠有效的降低血壓，降低血脂。
田雞+豆腐：豆腐可以有效的預(yù)防輻射，也可以加快新陳代謝，有利于人體的生長(zhǎng)發(fā)育。并且經(jīng)常食用，可以延年益壽，特別適合中老年人食用。
田雞+香菇：能夠補(bǔ)充人體所需要的維生素礦物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，能夠提高機(jī)體的免疫力，并且還可促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。
田雞+枸杞：可以提高人體的免疫力，還有能夠有效的延緩衰老，抗氧化，并且對(duì)癌癥有一定的防治作用，能夠緩解疲勞，并且可以有效的降低血脂，降低血糖，降低血壓。
田雞+土豆：能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。有利于維持體內(nèi)的酸堿平衡，能夠減肥。并且能夠有效的延緩衰老，有著一定的美容養(yǎng)顏的作用。還能夠提高人體的免疫力。
田雞+五花肉：能夠補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝，并且能夠達(dá)到滋陰潤(rùn)燥的功效。
田雞+紅棗：能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，有效的預(yù)防貧血的癥狀，而且有著一定的美容養(yǎng)顏的作用，特別適合愛(ài)美的女性食用。
哪些人不適宜吃田雞
孕婦
孕婦吃田雞，會(huì)不利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育，甚至嚴(yán)重的時(shí)候，會(huì)危及到胎兒的生命。所以孕婦在日常生活中應(yīng)盡量避免食用。
田雞的營(yíng)養(yǎng)成分
田雞中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有人體所需要的鈣和磷元素，從而能夠有效的促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)人體的新陳代謝，補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素，并且田雞肉中所含有的維生素e和鋅、硒的微量元素，可有效的延緩衰老，抗氧化，特別適合愛(ài)美的女性在日常生活中使用，并且田雞肉是一種大補(bǔ)元?dú)獾臓I(yíng)養(yǎng)佳品，特別適合身體虛弱的人食用。對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)，田雞肉是一種增加乳汁的幫手。田雞肉還能夠很好的治療神經(jīng)衰弱的癥狀。
田雞的功效作用
1.補(bǔ)鈣
田雞中含有豐富的蛋白質(zhì)，還有人體所需要的鈣和磷元素，從而能夠有效的促進(jìn)青少年的骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)發(fā)育，促進(jìn)人體的新陳代謝，補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維生素，
2.保健美容
田雞肉中所含有的維生素e和鋅、硒的微量元素，可有效的延緩衰老，抗氧化，特別適合愛(ài)美的女性在日常生活中使用。
3.補(bǔ)虛
田雞肉是一種大補(bǔ)元?dú)獾臓I(yíng)養(yǎng)佳品，特別適合身體虛弱的人食用。對(duì)于新媽媽來(lái)說(shuō)，田雞肉是一種增加乳汁的幫手。田雞肉還能夠很好的治療神經(jīng)衰弱的癥狀。
田雞的食譜推薦
1、子姜泡椒田雞
做法：田雞洗凈控水，去腳趾，切塊，用一克鹽，料酒腌幾分鐘。干鍋不放油爆子姜塊。再加油，加入泡椒，藤椒炒出辣味。加入少許水，鹽，加入田雞煮開(kāi)，田雞10來(lái)分鐘就熟了，加入醬油，蠔油調(diào)味。加入椒段出鍋
功效：田雞肉中所含有的維生素e和鋅、硒的微量元素，可有效的延緩衰老，抗氧化，特別適合愛(ài)美的女性在日常生活中使用。
2、泡椒田雞
做法：田雞洗凈，醬油生粉料酒鹽腌制20分鐘。大蔥蒜姜備好。萵筍切滾刀。鍋內(nèi)倒油加豆瓣醬花椒，翻炒片刻，加大蔥、姜蒜、泡椒、料酒繼續(xù)炒。加入適量水，倒入萵筍，蓋上鍋蓋煮10分鐘。倒入田雞，蓋鍋蓋燒10分鐘左右，起鍋。(汁太多可以勾芡起鍋)
功效：田雞肉中所含有的維生素e和鋅、硒的微量元素，可有效的延緩衰老，抗氧化，特別適合愛(ài)美的女性在日常生活中使用。
田雞是開(kāi)胃健脾的佳品，但如果不恰當(dāng)?shù)貙⑻镫u和一些相克食物同吃，就會(huì)起到截然相反的效果。因此食用田雞前，你應(yīng)該了解吃田雞的禁忌。田雞，你吃對(duì)了嗎?
培根是我們生活中常見(jiàn)的一種食材，培根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、核黃素、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。培根能快速為人體補(bǔ)充能量，還能有效幫助消化，而且其富含的蛋白質(zhì)對(duì)人體也有補(bǔ)益作用。培根有健脾、開(kāi)胃、祛寒、消食等主要功效。但在日常的飲食中，培根不能和什么一起吃呢?
培根不能和什么一起吃
培根不能和酸奶、酸性果汁、火腿、蘋果醋、柿子等食物一起吃。
培根+酸奶：培根屬于熏制食品，熏制食品會(huì)添加硝酸鹽來(lái)延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。而酸奶里又含有有機(jī)酸，當(dāng)有機(jī)酸和硝酸鹽搭配食用時(shí)，會(huì)產(chǎn)生亞硝胺，亞硝胺屬于一種致癌物質(zhì)，因此兩者不能搭配食用。
培根+酸性果汁：培根的硝酸鈉和亞硝酸鈉與果汁中的果酸一起食用時(shí)，會(huì)引起人體腹部不適，長(zhǎng)期食用會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，建議不要一起吃。
培根+火腿：培根和火腿一起吃會(huì)產(chǎn)生致癌物，導(dǎo)致我們的健康出現(xiàn)問(wèn)題，因此兩者不要搭配食用。
培根+蘋果醋：蘋果醋是有酸性的，而培根里面的保鮮劑很多，兩種東西會(huì)產(chǎn)生影響，吸收過(guò)多會(huì)產(chǎn)生副作用，導(dǎo)致致癌物的出現(xiàn)。
培根+柿子：培根含有大量蛋白質(zhì)，柿子中含有很高的鞣酸，鞣酸和蛋白質(zhì)會(huì)發(fā)生反應(yīng)，生成一種難消化的蛋白質(zhì)絡(luò)合物，食用少量能直接排除體外，食用過(guò)多就會(huì)出現(xiàn)柿石，需要進(jìn)行手術(shù)方可取出。
培根宜和什么一起吃
培根富含大量的脂肪，所以和各種蔬菜搭配最好，這樣葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)均衡，既保證了脂肪和各種維生素的攝入，又不會(huì)引起發(fā)胖。
培根+金針菇：培根有擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效;金針菇有補(bǔ)肝、抗癌、益腸胃的作用;培根和金針菇兩者搭配食用，營(yíng)養(yǎng)美味。
培根+土豆：土豆有和胃、解毒、消腫的功效;培根有擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，兩者搭配食用，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
培根+茼蒿：茼蒿有安神、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的作用;培根有擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，兩者搭配食用，能有效促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高人體免疫力。
哪些人不適宜吃培根
1、脾胃虛寒導(dǎo)致泄瀉下痢的人不適宜吃培根
培根中含有大量的硝酸鹽，對(duì)于脾胃虛寒導(dǎo)致泄瀉下痢的人來(lái)說(shuō)，吃培根會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，傷脾傷胃，因此脾胃虛寒導(dǎo)致泄瀉下痢的人不適宜吃培根。
2、老年人、胃腸潰瘍患者不適宜吃培根
培根屬于熏制食品，熏制食品會(huì)添加硝酸鹽來(lái)延長(zhǎng)食物的保質(zhì)期。而老年人體質(zhì)相對(duì)較弱，胃腸潰瘍患者脾胃虛弱，因此老年人和胃腸潰瘍患者不適宜吃培根。
3、孕婦不適宜吃培根
培根是加工類食品，太咸，容易加重孕婦的水腫，所以孕婦慎食。
4、嬰幼不適宜吃培根
培根在加工過(guò)程中，需要加入醬油、糖、脂肪等，因此，含有較高的熱量和鹽，還可能會(huì)造成維生素的破壞，因此寶寶盡量少吃或者不吃。
培根的營(yíng)養(yǎng)成分
培根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、維生素E、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等營(yíng)養(yǎng)成分。培根的脂肪及碳水化合物含量較高，能快速為人體補(bǔ)充能量。培根所含的硫胺素，能有效幫助消化，而且其富含的蛋白質(zhì)對(duì)人體也有補(bǔ)益作用。
培根的功效作用
1.開(kāi)胃消食
培根在制作過(guò)程中加入了丁香、黑胡椒、茴香等香料腌漬，這些香料有開(kāi)胃健脾的功效。因此食用培根能改善食欲不振的狀況，夏日炎熱沒(méi)什么胃口時(shí)，可以吃點(diǎn)培根卷蔬菜開(kāi)胃消食。
2.維持酸堿平衡
培根含有高量的磷、鉀、鈉等人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，磷、鉀、鈉參與了人體的新陳代謝，能夠維持人體內(nèi)的酸堿平衡，調(diào)節(jié)體內(nèi)能力的代謝功能，適當(dāng)補(bǔ)充能促進(jìn)人體內(nèi)廢物的排出，有益于身體健康。
3.祛寒
培根本身是肉制品，含有大量的脂肪，而脂肪能夠提供給人體熱量，因此食用培根有祛寒的作用，冬天食用培根最佳。
4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
培根含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)元素，補(bǔ)充一定量的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物有助于人體細(xì)胞的新陳代謝和身體的健康發(fā)育。
5.增加膽堿
培根里的豬肉含有一種膽堿物質(zhì)，膽堿能幫助神經(jīng)傳遞，有助于處理學(xué)習(xí)、記憶和睡眠的過(guò)程，缺乏膽堿會(huì)導(dǎo)致多種生理和心理疾病。
培根的食譜推薦
1.金針菇卷培根
做法：準(zhǔn)備培根十片、金針菇一包、油等食材備用。金針菇無(wú)需打開(kāi)包裝，直接用刀從四分之一處切一刀，根部棄之、將金針菇清洗干凈取一片培根，從中間切開(kāi)，取金針菇，放在切好的培根底部，向上卷起依次卷好平底鍋里放油，油沾滿鍋底就行，將培根卷收口朝下放入，小火慢煎，期間翻面一次，培根收緊就是煎好了。
功效：培根有擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效;金針菇有補(bǔ)肝、抗癌、益腸胃的作用;培根和金針菇兩者搭配食用，營(yíng)養(yǎng)美味。
2.培根風(fēng)琴烤土豆
做法：準(zhǔn)備土豆 1 個(gè)、培根、鹽少許、油少許、孜然、辣椒面、芝麻少許、蔥花少許、蒜蓉辣醬等食材備用。先將土豆洗凈切片，不要切斷、夾上培根撒上少許鹽;用錫紙包裹土豆;烤箱預(yù)熱后 220度30 分鐘;然后刷油 抹上蒜蓉辣醬 撒上辣椒面和孜然 200度15 分鐘;最后撒上蔥花和芝麻即可。
功效：土豆有和胃、解毒、消腫的功效;培根有擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，兩者搭配食用，不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
3.鮑汁茼蒿培根
做法：用少許油潤(rùn)鍋，小火將橫切兩開(kāi)的培根片煎至肥肉半透明盛出備用。燒一大鍋水，加少許白糖、、的鹽和幾滴油，將洗凈去老根的茼蒿焯至翠綠。即刻撈出投入冰水中。瀝水后輕輕擠去葉上的水分，將葉的部分切下來(lái)。分成若干等分，用培根片卷上。末端內(nèi)側(cè)刷上蛋液。用棉線捆扎，依次卷好。小火放少許油將培根卷略煎，使蛋液凝固取出。鍋中放少許水燒開(kāi)，加入鮑魚(yú)汁調(diào)勻。將培根卷略為修整，莖的一端切整齊，剪去棉線擺盤。然后小心淋上一部分鮑魚(yú)汁，間隔處裝飾一粒紅胡椒粒。余下的培根切碎片，茼蒿莖切寸段，放入調(diào)鮑魚(yú)汁的鍋快速翻炒均勻盛入盤中。
功效：茼蒿有安神、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育、增強(qiáng)免疫力的作用;培根有擴(kuò)張血管、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效，兩者搭配食用，能有效促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，提高人體免疫力。
培根營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膽固醇、核黃素、鈣、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。培根能快速為人體補(bǔ)充能量，還能有效幫助消化，而且其富含的蛋白質(zhì)對(duì)人體也有補(bǔ)益作用。培根有健脾、開(kāi)胃、祛寒、消食等主要功效。但在日常的飲食中，如果不恰當(dāng)?shù)匕雅喔鸵恍┫嗫耸澄锿裕瑫?huì)對(duì)人們身體造成一定的影響。因此食用培根之前，應(yīng)該了解培根的禁忌和一些注意事項(xiàng)。培根，你吃對(duì)了嗎?
牛肚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩的功效，適用于病后虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱等的癥狀，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。但在日常的飲食中，牛肚不能和什么一起吃呢?
牛肚不能和什么一起吃
牛肚沒(méi)有過(guò)多的食用禁忌，但要切記不能和赤小豆一起吃。
牛肚+赤小豆：赤小豆性平，味甘、酸，利水除濕，是富含葉酸的食物。牛肚和赤小豆一起食用會(huì)導(dǎo)致脾胃虛弱，消化不良，氣血虛虧，而且影響營(yíng)養(yǎng)素的吸收，不利身體健康。
牛肚宜和什么一起吃
牛肚宜和大白菜、西芹等食物一起吃。
牛肚+大白菜：牛肚具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩的功效，和大白菜搭配食用可以游戲增強(qiáng)體質(zhì)。
牛肚+西芹：西芹鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫，牛肚具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴等功效;西芹炒牛肚味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
哪些人不適宜吃牛肚
1.牙齒發(fā)育不全的小孩及老人不適宜吃牛肚
牛肚質(zhì)地較韌，而且嬰幼兒牙齒發(fā)育不完全，老人牙齒疏松，食用牛肚無(wú)法嚼爛，難以吞咽，因此牙齒發(fā)育不全的小孩及老人不適宜吃牛肚。
2.痰熱燥氣者、消化不良者不適宜吃牛肚
牛肚性熱，痰熱燥氣者過(guò)多食用會(huì)上火;而且營(yíng)養(yǎng)豐富，消化不良者食用牛肚會(huì)加重消化不良，損傷脾胃。因此痰熱燥氣者、消化不良者不適宜吃牛肚。
3.嬰幼兒不適宜食用牛肚
雖然牛肚含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能滋養(yǎng)補(bǔ)血，還能有益脾胃，但是牛肚質(zhì)地較韌，而且嬰幼兒牙齒發(fā)育不完全，食用牛肚無(wú)法嚼爛，會(huì)導(dǎo)致嬰幼兒直接吞咽，也存在窒息的風(fēng)險(xiǎn)。
牛肚的營(yíng)養(yǎng)成分
牛肚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有胃泌素，胃蛋白酶等，有利于促進(jìn)吸收。牛肚具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩的功效，適用于病后虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱等的癥狀，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。
牛肚的功效作用
1.潤(rùn)腸通便
牛的胃腸粘膜提取物對(duì)急性胃粘膜病變，有預(yù)防和促進(jìn)愈合的作用。因此牛肚能潤(rùn)腸，適合便秘和大便干結(jié)的人食用。
2.滋養(yǎng)脾胃
牛肚歸脾經(jīng)和胃經(jīng)，直接作用于我們的脾胃，這也是牛肚最主要的功效，它的藥性平或者溫，對(duì)于脾胃虛寒有一定的調(diào)養(yǎng)作用，對(duì)于脾胃功能薄弱的人有明顯的滋養(yǎng)脾胃的效果。
3.補(bǔ)中益氣
牛肚補(bǔ)中益氣，還可以解毒，這一點(diǎn)的實(shí)現(xiàn)也與它健脾胃的功能相關(guān)，牛肚中本來(lái)就含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被腸胃吸收后，不但直接作用于腸胃，使之更健康協(xié)調(diào)，還能間接作用于身體內(nèi)的其它臟腑，增強(qiáng)人的體質(zhì)和中氣。尤其運(yùn)合身體虛弱或者患病后剛剛康復(fù)的人食用，用來(lái)益氣強(qiáng)身。
4.提供能量、保護(hù)內(nèi)臟
牛肚中內(nèi)含有少量脂肪，脂肪是生物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)并給予人類能量。因?yàn)榕６侵兄竞坎⒉惶啵越?jīng)常吃一些牛肚，不但不會(huì)出現(xiàn)因?yàn)檫^(guò)量攝入脂肪產(chǎn)生的一些疾病，還能為身體提供能量，能維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟、緩沖外界壓力。
5.促進(jìn)骨骼發(fā)育
牛肚中含有一定量的鈣元素，鈣是骨骼發(fā)育的最基本原料之一，并以離子形式參與人體各種生理功能和代謝過(guò)程。在食用牛肚的過(guò)程中，雖然牛肚的鈣質(zhì)含量不及牛奶那樣的豐富，但也能夠補(bǔ)充一定量的身體所需的鈣質(zhì)。
6.增強(qiáng)人體抵抗能力
牛肚中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是構(gòu)造人體的重要物質(zhì)，能維持機(jī)體內(nèi)的滲透壓的平衡及體液的酸堿平衡，它能為人體提供充足的能量。因?yàn)榕６侵兴牡鞍踪|(zhì)含比較多，常吃牛肚可以使人精力充沛，使人強(qiáng)壯，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)的平衡，還可以促進(jìn)新城代謝，提高身體免疫力。
牛肚的食譜推薦
1.雙椒炒牛肚
做法：準(zhǔn)備牛肚、青紅椒、香菜、蔥、姜、醬油、味精、鹽等食材備用;將牛肚洗凈切絲，青紅椒切絲，香菜去葉洗凈切段。鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放入牛肚焯水后撈出備用。炒鍋?zhàn)⑹[姜油燒熱，下入青紅椒絲、香菜段略炒，烹料酒、加醬油、味精、鹽、牛肚、炒勻出鍋即成。
功效：牛肚具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴等功效，雙椒炒牛肚味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。
2.紅燒牛肚
做法：準(zhǔn)備牛肚、香菇、春筍、豆豉、郫辣醬、姜片、洋蔥、白糖、香醋、香醋等材料備用;將牛肚洗凈，入沸水鍋內(nèi)煮至八成爛撈起切成片，把香菇和春筍切成片。鍋內(nèi)放適量油小火煸炒豆豉和郫辣醬，煸香出紅油后放入姜片和洋蔥煸炒爆香后倒入肚片、香菇片和春筍片。放入料酒和醬油炒勻。加入肚片加入適量清水、放入少許白糖、烹入幾滴香醋，再撒少許味精炒勻。最后用適量水淀粉勾芡即可出鍋。
功效：紅燒牛肚味道醇香，爽口而且營(yíng)養(yǎng)豐富，多為人們喜愛(ài)。
3.西芹炒牛肚
做法：將西芹、紅辣椒、鹵牛肚切絲;炒鍋倒少量油，大火燒至八成熱，下入紅椒絲與西芹絲翻炒，加小半勺鹽，炒至西芹微微出水，顏色變深即可;下入牛肚絲翻炒一分鐘;加少量水，雞精、胡椒粉，炒勻至水分收干裝盤即可。
功效：西芹鎮(zhèn)靜安神、利尿消腫，牛肚具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴等功效;西芹炒牛肚味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
牛肚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有補(bǔ)益脾胃，補(bǔ)氣養(yǎng)血，補(bǔ)虛益精、消渴、風(fēng)眩的功效，適用于病后虛弱、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良、脾胃薄弱等的癥狀，可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)。但在日常的飲食中，如果不恰當(dāng)?shù)匕雅６呛鸵恍┫嗫耸澄锿?，?huì)對(duì)人們身體造成一定的影響。因此食用牛肚之前，應(yīng)該了解牛肚的禁忌和一些注意事項(xiàng)。牛肚，你吃對(duì)了嗎?
在日常生活中，木耳一直深受大家的歡迎，它可葷可素、味道鮮美。木耳有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血駐顏、強(qiáng)身健體、潤(rùn)腸通便的作用，常吃木耳可以有效地預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、血栓、癌癥等的癥狀。木耳具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健價(jià)值，但在日常的飲食中，木耳不能和什么一起吃呢?
木耳不能和什么一起吃
木耳不能和蘿卜、麥冬、海螺、田螺、野雞、野鴨、茶等食物一起吃。
木耳+蘿卜：蘿卜與木耳搭配在一起吃，很容易引發(fā)皮膚過(guò)敏，特別是一些敏感體質(zhì)的人，容易造成皮炎。
木耳+麥冬：麥冬與木耳這兩種食材是相克的，把兩者搭配在一起吃會(huì)引起胸悶的癥狀。
木耳+海螺：海螺性寒，木耳也是滑利的，把海螺和木耳兩者搭配一起吃不利于消化，從而引起腹脹。
木耳+田螺：從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以木耳不宜與田螺同食，而且兩者一起吃會(huì)導(dǎo)致中毒。
木耳+野雞：野雞有小毒，木耳與野雞二者同食易誘發(fā)痔瘡出血，所以木耳與野雞不宜同食，特別患有痔瘡者應(yīng)該注意。
木耳+野鴨：野鴨味甘性涼，木耳和野鴨搭配在一起吃會(huì)造成消化不良，從而引起腸胃不適。
木耳+茶：茶里含有單寧酸，木耳與茶搭配在一起吃會(huì)影響人體對(duì)木耳中富含的鐵的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
木耳宜和什么一起吃
木耳宜和春筍、荸薺、海蜇頭、竹筍、草魚(yú)、豇豆、鮮棗、豬血等食物一起吃。
木耳+春筍：木耳有補(bǔ)血養(yǎng)血的作用，木耳和春筍搭配在一起吃，有補(bǔ)血的功效。
木耳+荸薺：木耳和荸薺搭配在一起吃，有清熱化痰、開(kāi)胃消食的功效，有利于補(bǔ)氣強(qiáng)身。
木耳+海蜇頭：木耳和海蜇頭搭配在一起吃，可以起到潤(rùn)腸、美膚、嫩白、降壓的功效。
木耳+竹筍：木耳有潤(rùn)腸通便的作用，木耳和竹筍搭配在一起吃，可以起到清熱瀉火的作用。
木耳+草魚(yú)：木耳有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血駐顏的功效，與草魚(yú)搭配在一起吃，利于促進(jìn)血液循環(huán)。
木耳+豇豆：豇豆具有益氣健脾、補(bǔ)腎生津的作用，木耳則具有養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血和降脂減肥的作用，二者搭配在一起吃，對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病、心血管病有防治的作用。
木耳+鮮棗：木耳具有養(yǎng)胃潤(rùn)肺、涼血止血的作用，而棗也具有補(bǔ)血的作用，木耳和鮮棗搭配在一起吃有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血。
木耳+豬血：木耳中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，與豬血搭配食用，有利于補(bǔ)氣養(yǎng)血、增強(qiáng)體質(zhì)。
哪些人不適宜吃木耳
1、懷孕孕婦不適宜吃木耳
孕婦不適宜多吃木耳，木耳有活血的作用，孕婦過(guò)多食用木耳容易導(dǎo)致流產(chǎn)，因此孕婦盡量不吃木耳。
2、消化力差的人不適宜吃木耳
木耳中富含膳食纖維，容易導(dǎo)致腹瀉，因此消化功能差等脾胃虛寒的人，要少吃木耳，否則可能會(huì)引起胃腸脹氣、腹瀉等不適癥狀。
3、過(guò)敏體質(zhì)不適宜吃木耳
過(guò)敏體質(zhì)的人要少吃新鮮木耳，新鮮木耳中含有光敏物質(zhì)卟啉，吃后經(jīng)陽(yáng)光照射會(huì)發(fā)生日光性皮炎，而木耳經(jīng)過(guò)加工干制，在曝曬過(guò)程中大部分卟啉會(huì)被分解掉，這樣就安全多了。
4、有出血性疾病者不適宜吃木耳
出血性中風(fēng)者的凝血功能差，而木耳有活血抗凝的作用，因此有出血性疾病的人不宜食用木耳。
5、嬰幼兒不適宜吃木耳
木耳有潤(rùn)腸作用，對(duì)腸胃虛弱的寶寶有傷害作用，會(huì)加重癥狀，因此嬰幼兒最好不要喂食木耳。
木耳的營(yíng)養(yǎng)成分
木耳是一種味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的食用菌，含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。木耳的蛋白質(zhì)含量和肉類相當(dāng)，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素B2是蔬菜的10倍以上，木耳還含有多種有益氨基酸和微量元素，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，被稱之為“素中之葷”，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
木耳的功效作用
1.補(bǔ)血作用
木耳中的鐵元素含量豐富，能有效改善缺鐵性貧血癥狀，達(dá)到補(bǔ)血的目的。特別對(duì)女性來(lái)說(shuō)，還能改善女性氣色。
2.排出毒素
木耳中豐富的礦質(zhì)元素能吸收消化系統(tǒng)中的殘質(zhì)，并將毒素排出。木耳中的膠質(zhì)能把殘留在消化道內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)，排出體內(nèi)。
3.瘦身減肥
木耳所含的磷脂能消耗體內(nèi)脂肪，減少脂肪堆積，達(dá)到瘦身的功效，而且木耳熱量低，特別適合肥胖或減肥人群食用。
4.防治心血管疾病
木耳中的多糖成分能降低人體膽固醇水平和血液濃度，有利于高脂血癥、動(dòng)脈硬化和冠心病的防治等。
5.排出結(jié)石
木耳所含的發(fā)酵素和植物堿等物質(zhì)可促進(jìn)消化道和泌尿道各種腺體的分泌，并協(xié)同這些分泌物潤(rùn)滑組織器官，使結(jié)石排出。
6.抗癌作用
木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。
木耳的食譜推薦
1.腰花炒木耳
做法：將豬腰去衣膜、腰心，洗凈，在光面剞上刀紋后切成雞冠片，用沸水煮至發(fā)白撈出，瀝干水，盛于湯盆，放入醋、胡椒粉;豌豆苗去老根，洗凈。炒鍋上旺火，放清湯、精鹽、料酒、味精、醬油、花椒、黑木耳、豌豆苗、筍片，燒開(kāi)后撇去浮沫，再沸后起鍋倒人湯盆即可。
功效：腰花炒木耳對(duì)于治療慢性風(fēng)濕性腰腿痛的癥狀有一定的效果。
2.木耳粥
做法：準(zhǔn)備5克木耳，糯米50克，砂糖適量。加水400ml，用溫火煮到米花湯稠，蓋緊悶5—7分鐘。每日清晨起來(lái)，空腹溫?zé)崾秤谩?/p>
功效：對(duì)于治療氣血虧虛，過(guò)勞體弱;肺陰虛所導(dǎo)致的干咳少痰、喉干喉癢、痰中帶血以及胃陰虛所導(dǎo)致的口干口渴、大便干結(jié)、痔瘡等癥狀有一定的效果。
3.藕條炒木耳
做法：將木耳去蒂，洗凈，瀝干水;嫩藕洗凈，切成條;面粉加精鹽、味精混勻，將嫩藕條投入面粉糊里蘸一下，逐條放到油鍋里炸，要不斷翻動(dòng)，炸成金黃色，撈出瀝油。鍋內(nèi)留底油，放青椒丁煸炒，再放人黑木耳、醬油、白糖、鮮湯燒開(kāi)，加入醋，用濕淀粉勾芡，淋人熟植物油少許，再把炸好的藕條下鍋翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
功效：藕條炒木耳對(duì)于治療失眠、心煩、食欲不振等癥狀有一定的效果。
木耳具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用木耳具有補(bǔ)血活血、養(yǎng)血駐顏、強(qiáng)身健體、潤(rùn)腸通便的作用和功效。但是如果不恰當(dāng)?shù)匕涯径鸵恍┫嗫耸澄锿?，不僅影響口感，還會(huì)對(duì)人們身體造成一定的影響。因此食用木耳之前，應(yīng)該了解木耳的禁忌和一些注意事項(xiàng)。木耳，你吃對(duì)了嗎?
