可以幫助健脾開胃的幾款偏方
請教幾款老人養(yǎng)生簡單菜肴。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。如何在養(yǎng)生保健方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“可以幫助健脾開胃的幾款偏方”，希望能為您提供更多的參考。
我們?nèi)绻瞧⑽覆缓玫脑?，是會出現(xiàn)食欲不振的狀況，這樣長時間的下來，我們的身體就是會一天比一天差，所以今天小編就是為大家介紹一些可以幫助健脾開胃的食譜，讓我們胃口大增，下面我們大家就是一起來看看具體的制作方法吧。
淮山蜂蜜煎
材料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。
制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
功效：我們食用這款食物是可以很好的幫助健脾消食，對于脾胃虛弱是有很好的治療的作用，是可以改善我們的食欲不振。
姜絲肉
材料：適量瘦肉、生姜、少許油、味精、鹽、料酒、醬油。
制法：先將蔥洗干凈切成末，將瘦肉切成條狀，生姜洗干凈去皮切成絲，然后往鍋內(nèi)加入油燒熱，放入肉絲以及蔥末，煸炒至發(fā)白色，接著加入料酒、醬油、味精以及鹽，再加入姜絲翻炒入味，最后淋上香油即可。
功效：姜絲是可以很好的暖胃、開胃，姜絲搭配上肉絲是可以很好的開胃健脾，對于止吐也是有很好的作用。
羊肉燉當(dāng)歸
原料：精羊肉120克、當(dāng)歸15克、生姜10克，鹽、胡椒、味精、油適量。
做法：羊肉洗凈，切塊，入水煮開后去泡沫，撈出后加當(dāng)歸，生姜，用小火煮至爛熟，加佐料即可。
功效：羊肉燉當(dāng)歸是可以很好的幫助暖胃祛寒、溫補氣血、開胃健力，對于產(chǎn)婦來說是非常不錯的一款食物。
上面就是為大家介紹的一些可以幫助我們健脾開胃的幾款偏方了，我們?nèi)绻窃谏钪谐霈F(xiàn)了食欲不振的狀況，我們是可以食用一些健脾開胃的食物，大家是也是可以很好的試一試上面的偏方，如果是長時間的脾胃不舒服的話，我們就是要去醫(yī)院進行檢查了。
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我們現(xiàn)在的生活方式和習(xí)慣也是在不斷的變化，很多人都是因為工作和學(xué)習(xí)的原因，不重視自己的身體健康，每次吃飯都是湊合著吃，這樣時間長了就是使得我們的脾胃出現(xiàn)了問題，如果不及時的調(diào)整的話是會引起一些其他的大毛病。我們是可以食用一些健脾開胃的食物和中藥來很好的改善。
紅棗
我們食用紅棗不僅是有很好的美容養(yǎng)顏的作用，也是養(yǎng)胃的佳品，經(jīng)常食用一些紅棗，對于身體的保健作用是非常的大，我們將紅棗煲湯喝不僅是可以增加我們食欲，也是可以很好的治療常言道每天三顆棗，百病繞道走。
甘草
說起甘草相信大家也是不陌生的，甘草對于咽喉腫痛、腸胃不舒服是有很好的治療的效果，而且甘草是服用起來有點甜，我們在夏季是可以將甘草泡水喝，不僅是可以很好的降火還可以解暑排毒，是非常好的一款中藥。
黃芪
黃芪健脾胃的功效也是非常的不錯，是能夠很好的健胃養(yǎng)血，而且是可以消除身體的浮腫，我們是可以將黃芪和豬肚子一起煲湯喝，對于身體健康是非常的有幫助，也是有很好的開胃的作用，對于有胃潰瘍或者胃炎的朋友可以經(jīng)常吃黃芪。
我們也是可以在吃午餐的時候喝上一些溫開水或者是湯，是可以很好的幫助清理腸道，對于促進消化液的分泌是有很好的作用，是可以幫助我們產(chǎn)生食欲，但是我們要注意飯前是不能夠喝太多，否則是容易產(chǎn)生飽脹的感覺，反而不利于后續(xù)午餐的進食。
上面就是小編為大家介紹的一些可以幫助健脾開胃的中藥和食物了，大家是可以很好的從藥店里面買上一些來食用，但是我們要注意健脾開胃的藥是不能多吃，而且是不要和糯米一起喝，是不容易消化，是會增加我們腸胃的負(fù)擔(dān)。
美味的菜肴是我們每個人都非常的喜歡食用的，其實很多的美味食譜不僅味道是非常不錯的，并且更是可以起到非常好的健脾開胃的作用的，那么哪些食譜可以健脾開胃?其實具有健脾開胃功效的食譜也是比較多的，我們一起來看看。
桑椹三明治
用料:切片面包若干(無味或咸味)、桑椹罐頭1瓶。
制法:1、將桑椹罐頭打開,舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀幾勺桑椹汁,均勻地澆在面包片上,將面包片對折即可。相信我們很多的朋友們都是比較喜歡食用桑椹三明治的，當(dāng)然，桑椹三明治不僅養(yǎng)胃,還具有明目、清肝及健腦的作用，所以我們大家日常生活中是可以經(jīng)常做著食用一些桑椹三明治的。
山藥百合大棗粥
用料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克。將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。大概半小時左右的時間我們大家就可以食用山藥百合大棗粥，當(dāng)然，山藥百合大棗粥味道很不錯，如果我們大家出現(xiàn)了食欲不振的情況，那么適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┥剿幇俸洗髼椫嗍欠浅２诲e的選擇，山藥百合大棗粥具有不錯的健脾開胃的作用。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養(yǎng)胃、清熱潤燥的作用。
通過上面的這些介紹，我們可以了解到許多的具有健脾開胃功效的食譜了，所以我們大家就是可以將這些美味的食譜的做法記住的，這樣一旦大家出現(xiàn)了沒胃口吃飯的情況，那么就是可以適當(dāng)?shù)氖秤眠@些美味的食譜的。
山藥是老百姓喜愛的藥用食品，味道甜潤，性平和，歸肺、脾、腎三經(jīng)。主要功效為補脾止瀉，養(yǎng)肺寧嗽，固腎益精，養(yǎng)陰止渴。主治范圍為脾虛泄瀉，食少浮腫；肺虛咳喘，消渴；腎虛尿頻，遺精，帶下；外可治療癰腫、瘰疬等。山藥既是一味補益良藥，又是常用的藥膳原料。
1．山藥羊肉粥：
鮮山藥200克，羊肉、粳米各150克。先將山藥去皮切成小塊，羊肉去筋膜切塊，備用。將粳米下鍋，加水煮之，待米開花時，先下羊肉，煮沸十幾分鐘后，再下山藥，煮至湯稠肉香即可；或加調(diào)料食之亦可。此粥有益氣溫陽、滋陰養(yǎng)血、健脾補腎、固元抗衰的功效，可作為脾腎兩虛的食療補方，尤適宜于小兒、老年體虛氣弱者。
2．山藥炒蛋：
鮮山藥250克，雞蛋2只。山藥去皮洗凈，切片；雞蛋磕破，打勻。將鍋內(nèi)油加熱七成熱時，放人生姜絲，煸至香氣大出，下山藥片，炒至軟，將山藥撥向一邊，將雞蛋倒入另一邊，待結(jié)成塊，再與山藥一并炒勻，放入鹽和味精炒拌幾下，即可食用。本品味美可口，健脾開胃，可增加食欲。
3．山藥黃瓜粥：
懷山藥60克，黃瓜150克，糯米50克。先將懷山藥加工成細(xì)粉；黃瓜洗凈，榨汁；糯米加水煮粥，粥將成時，加入山藥粉、黃瓜汁，攪拌煮沸后即可食用。本品具有滋潤皮膚的作用，適宜于美容健身。
4．珠玉二寶粥：
生山藥、生薏苡仁各60克，柿霜餅24克。上三味，先將山藥、薏苡仁搗成粗渣，煮至爛熟，再將柿霜餅切碎，調(diào)入溶化，隨意食之。此粥健脾養(yǎng)肺，主治肺脾陰虛，飲食懶進，虛勞咳嗽，并治一切陰虛之證。
5．六元解毒湯：
懷山藥30克，人參5克，蓮子、薏苡仁各 20克，芡實、茯苓各15克。將以上藥物放入鍋內(nèi)，加水500毫升，煎取 200毫升，濾出；再加水500毫升，煎取200毫升。將兩次藥液混合后分兩次服用。本方功能健脾益氣補虛勞，可用于慢性胃炎、胃下垂及久病身體虛弱、不思飲食者。
6．山藥湯：
山藥、黃芪、熟地各15克，遠(yuǎn)志12克，石菖蒲10克。水煎服，每日煎服兩次。亦可按此方比例酌情擴大用量，將諸藥烘干，研為細(xì)粉，煉蜜為丸，每次8克，早晚空腹各服1次，溫開水送下。本方能補氣養(yǎng)陰、寧神益智，可用于神經(jīng)衰弱、精神不振、失眠健忘、氣短乏力等。
山藥的藥理研究
現(xiàn)代研究表明，山藥含有人體不可缺少的氨基酸、蛋白質(zhì)、多糖、鈣、磷、鐵、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。臨床實驗證明，山藥能增進食欲，改善消化，降低血糖，調(diào)節(jié)自主神經(jīng)，增強體質(zhì)。山藥含有大量的黏蛋白，黏蛋白是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，具有特殊的保健作用。它能防止脂肪沉積在心血管上，保持血管的彈性，阻止動脈粥樣硬化過早發(fā)生；能減少皮下脂肪的堆積；能防止結(jié)締組織萎縮，預(yù)防類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、硬皮病等膠原病的發(fā)生。
過節(jié)時要吃些大魚大肉，腸胃經(jīng)受不了，會出現(xiàn)積食情況，這時可以吃些易消化食物，今天小編準(zhǔn)備做道涼拌金針拌豆苗，清淡爽口，非常的解油膩，超好吃的。
【金針拌豆苗】
【主料】
豌豆苗50克、金針菇100克、紅椒30克
【輔料】
蒜瓣2個、鹽適量、生抽10ml、白糖2克、米醋3ml、熟芝麻適量、香油適量
【做法】
1.準(zhǔn)備好所有的食材
2.豌豆苗洗凈焯燙。
3.金針菇洗凈去老根焯燙瀝干水分。
4.蒜瓣切碎，紅椒切絲。
健脾開胃金針拌豆苗
5.豌豆苗，金針菇，蒜泥，紅椒絲放入碗中，加入鹽，糖，熟芝麻。
6.加入生抽，米醋，香油。
7.拌均勻即可裝盤食用。
健脾開胃金針拌豆苗
小貼士
豌豆苗可以去掉一些老根增加口感，焯燙的時候水中加點鹽，可讓豌豆苗顏色更加翠綠。
豌豆苗的營養(yǎng)價值
豌豆苗含鈣質(zhì)、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿卜素、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)物質(zhì)。
豌豆苗的食用效果
健脾開胃金針拌豆苗
利尿 止瀉 消腫 止痛 助消化 益中氣 調(diào)營衛(wèi) 利小便 消癰腫 解乳石毒治腳氣 乳汁不通 脾胃不適 呃逆嘔吐 心腹脹痛 口渴泄痢
總結(jié)：今天這道涼拌菜，綠綠的搭配，非常受家人的歡迎，既可以清理腸胃，還有助消化的作用。
進入秋季，現(xiàn)在要注意自己的腸胃，吃些易消化食物，可以清蒸煮為主，今天做的清蒸山藥肉丸，山藥的軟糯，蝦仁的新鮮，超彈的肉肉，層次分明，吃起來清爽美味的哦。
【清蒸山藥肉丸】
【主料】
豬肉末300克、山藥1/2根
【輔料】
胡蘿卜1/2根、蝦仁15個、香蔥4根、姜1塊、雞蛋1個、木薯粉適量、鹽1/2茶匙、醬油1湯匙、胡椒粉1/2茶匙
【做法】
1.原料圖。
2.肉糜加蝦仁蔥姜末剁碎。
3.加山藥剁碎。
健脾開胃清蒸山藥肉丸
4.加入鹽，醬油，胡椒粉，蛋清，木薯粉徹底攪拌到有粘性。
5.用手取一塊雙手反復(fù)摔打至粘合緊實成圓
6.胡蘿卜切片墊底，放上肉丸，上鍋蒸20-30分鐘，壓力鍋10分鐘。
健脾開胃清蒸山藥肉丸
小貼士
1,山藥可以換成馬蹄，土豆，蓮藕，等孕婦喜歡吃的蔬菜，也可以什么都不放。
2,直接蒸即可。也可以下面墊泡好的粉絲。
山藥的營養(yǎng)價值
1.山藥所含的熱量和碳水化合物只有同一質(zhì)量紅薯的一半左右，不含脂肪，蛋白質(zhì)含量較紅薯高。
2.山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，所以山藥是可以生吃的芋類食品。
3.山藥含有多種微量元素，其中鉀的含量較高，所含維生素的種類和數(shù)量較少，幾乎不含胡蘿卜素。
4.山藥的葉是胡蘿卜素的極好來源，也是鈣、鐵、維生素C 的良好來源。
山藥的食用效果
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之。
3.降低血糖
健脾開胃清蒸山藥肉丸
有降低血糖的作用?？捎糜谥委熖悄虿?，是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。
總結(jié)：肉丸中加入了不同營養(yǎng)的食材，讓你在這個換季時節(jié)，吃的營養(yǎng)又健康，不用擔(dān)心你的腸胃嘍。
干拌面一般買來吃，吃完還想吃，今天控制不住自己的胃，在家準(zhǔn)備了一些食材，幾分鐘就做出的快手餐，做法簡單又營養(yǎng)美味。
【傻瓜干拌面】
主料：面條200g 、
輔料：熟豬油適量、鹽適量、蒸魚豉油10ml、胡椒粉適量、醋5ml、老干媽油辣椒5g、香菜適量、香油適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.大碗中放入一勺熟豬油。
3.在碗中加入蒸魚豉油，醋，胡椒粉，油辣椒，香菜碎，香油。
健脾開胃傻瓜干拌面
4.鍋中水燒開下入面條煮熟。
5.然后把面條撈入調(diào)料碗中拌均勻即可。
健脾開胃傻瓜干拌面
小貼士
面條沒有要求，家里有啥面條就用哪種。
蒸魚豉油很鮮美，用來拌面不錯，沒有就用一般醬油也可，不過最好用好一點的醬油，味道比較鮮美。
面條（生）的營養(yǎng)價值
健脾開胃傻瓜干拌面
主要營養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養(yǎng)吸收等功效。
面條（生）的食用效果
益貧血 增強免疫力 平衡營養(yǎng)吸收
總結(jié)：看到這個傻瓜干拌面這個名字是不是很好奇，看了文章中的做法，大家也就明白原因的。
早餐不如來一碗美味的營養(yǎng)粥，鮮香四溢，金黃的蟹膏燉熟之后，完美的跟大米融合在一起，色澤金黃，配上一些西蘭花點綴一下，肯定會讓你食欲大開哦。
【健脾開胃食譜大閘蟹粥】
主料：大米1杯、大閘蟹1只、
輔料：油適量、鹽適量、西蘭花適量、姜2片、
步驟：
大閘蟹粥的做法步驟1.準(zhǔn)備食材。
大閘蟹粥的做法步驟2.取一杯米洗凈。
大閘蟹粥的做法步驟3.將米加適量水放在砂鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮。
大閘蟹粥的做法步驟4.大閘蟹用刷子刷干凈
健脾開胃食譜大閘蟹粥
大閘蟹粥的做法步驟5.肚臍也不要放過。
大閘蟹粥的做法步驟6.將蟹的蟹殼打開
大閘蟹粥的做法步驟7.將蟹對切成2瓣，去掉蟹牙蟹腮蟹臍蟹心。
大閘蟹粥的做法步驟8.鍋中放少許油，放入蟹小火慢煎。
健脾開胃食譜大閘蟹粥
大閘蟹粥的做法步驟9.至蟹周身變色，蟹膏凝固。
大閘蟹粥的做法步驟10.當(dāng)粥煮好后，加入姜片，放入蟹段。
大閘蟹粥的做法步驟11.燉至十分鐘左右， 這時的粥吸足了蟹的膏油，變成了金黃色，鮮香四溢，放入撕成小朵的西蘭花
大閘蟹粥的做法步驟12. 再放入少許鹽調(diào)味即可。
健脾開胃食譜大閘蟹粥
大閘蟹的營養(yǎng)價值
1.螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)，較少的脂肪和碳水化合物。
2.蟹黃中的膽固醇含量較高。
3.螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。
4.螃蟹中含有豐富的維生素D.
大閘蟹的食用效果
1.抗結(jié)核
螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。
健脾開胃食譜大閘蟹粥
2.滋補 解毒
螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。
手抓飯源于游牧民族的主餐，自己改變一下做法，用豬肉代替羊肉，加入洋蔥與胡蘿卜，營養(yǎng)豐富，味道香醇撲鼻，接下來就跟小編學(xué)習(xí)這道美食的做法吧。
【豬肉手抓飯】
主料：大米2杯、胡蘿卜1根、洋蔥1個、五花肉100g、
輔料：油適量、鹽適量、生抽15ml、五香粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好食材。
2.大米洗凈浸泡30-50分鐘。
3.五花肉去皮切指甲大小塊。
4.洋蔥，胡蘿卜切粗絲。
健脾開胃豬肉手抓飯
5.炒鍋倒油放入洋蔥煸炒出香味。
6.加入五花肉繼續(xù)煸炒至肉變色。
7.加入適量生抽煸炒片刻。
8.然后加入適量的清水。
健脾開胃豬肉手抓飯
9.加入適量的五香粉。
10.加蓋燜燒10分鐘。
11.然后再加入胡蘿卜翻炒。
12.加適量的鹽調(diào)味。
健脾開胃豬肉手抓飯
13.把浸泡過的大米鋪在菜上面。
14.在加入適量的熱水。
15.加蓋大火煮至水分收干，然后轉(zhuǎn)最小火燜至20-30分鐘。
16.關(guān)火后把米飯用鍋鏟翻拌均勻即可食用。
健脾開胃豬肉手抓飯
小貼士
大米要浸泡30-60分鐘，這樣才不容易煮出夾生米飯。
水量是大米的一倍半即可。
先把肉煮上10-20分鐘，再放入大米，這樣能保證肉更加酥爛口感好。
如果喜歡吃羊肉的話，換成羊肉，在把五香粉換成孜然粉，就是羊肉手抓飯了。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
健脾開胃豬肉手抓飯
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
總結(jié)：今天這款美食的做法原汁原味的，做出來味道好看，香香一盤飯，吃得相當(dāng)過癮啊。
秋季馬上要過去，最近吃飯沒有胃口，經(jīng)過朋友推薦做道開胃菜-----尖椒釀肉，選擇新鮮尖椒，把瘦肉放進尖椒中，鮮辣美味，吃起來很有味道，超好吃哦。
【健脾開胃尖椒釀肉】
主料：尖椒100g、精肉500g、
輔料：油適量、鹽適量、生姜適量、玉米淀粉適量、生抽適量、雞蛋適量、
步驟：
尖椒釀肉的做法步驟1.準(zhǔn)備的材料：尖椒、精肉、
調(diào)味料：生姜、生粉，生抽、雞蛋、
尖椒釀肉的做法步驟2.將精肉剁碎，
尖椒釀肉的做法步驟3.去蒂后，對半剪開，去籽，洗凈備用，
健脾開胃尖椒釀肉
尖椒釀肉的做法步驟4.把豬肉餡放到一個大碗中，放入生姜末、雞蛋清和生粉，加鹽，生抽，
尖椒釀肉的做法步驟5.在尖椒的里面彈上一些生粉，
尖椒釀肉的做法步驟6.將打好的豬肉餡釀在青尖椒內(nèi)待用，
尖椒釀肉的做法步驟7.平底鍋入油少許，將尖椒肉餡煎至金黃即可。
健脾開胃尖椒釀肉
尖椒的食用效果
1.解熱、鎮(zhèn)痛
辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。
2.預(yù)防癌種
辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細(xì)胞的新陳代謝，從而終止細(xì)胞組織的癌變過程，降低癌癥細(xì)胞的發(fā)生率。
3.增加食欲、幫且消化
健脾開胃尖椒釀肉
辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化。
4.降脂減肥
辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
5.抵抗疾病
可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇；含有較多抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。
6.促進血液循環(huán)
辣椒具有強烈的促進血液循環(huán)的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
相信很多人都曾經(jīng)有過這樣的經(jīng)歷，就是某段時間胃口不是很好，吃什么都不怎么有食欲，這可能是因為脾胃出現(xiàn)了一些問題。所以當(dāng)我們長時間的食欲不振的時候，就要注意開胃健脾了。下面我們一起來看看開胃健脾的一些方法。
為什么會食欲不振
食欲不振原因一
現(xiàn)在的人們食欲不振的原因有很多的，比如說會出現(xiàn)緊張還有疲勞的時候，就會有不想吃東西的時候，一般在上班一族中，這個現(xiàn)象非常的常見的，這是因為由于工作還有生活緊張，就會導(dǎo)致食欲不振的。
食欲不振原因二
有的時候人們飲食過多或者是自己平時的時候運動量不夠的話，都是會引起人們的食欲不振的情況的，并且有些女性為了自己美好的身材就會不吃飯，不吃東西，所以長久下來就會導(dǎo)致長期的食欲不振的。
食欲不振原因三
有一部分人是由于自己有慢性的胃炎或者是胃遲緩等等病癥，這樣的話疾病帶來的副作用同時也是會導(dǎo)致患者自己食欲不振的，可以明顯的看出來患者對于食物或者其他的物品的強烈排斥的。
開胃健脾的方法
1、脾胃關(guān)系，弄清主次做好防治
脾與胃是人體的主要消化器官，表里關(guān)系。胃主受納、脾主運化，二者相互協(xié)調(diào)，分工合作，共同完成消化功能，因此中醫(yī)稱脾和胃為“后天之本”。
胃主“受納”腐熟水谷。“受納”指胃接受食物和盛納食物，“腐熟”是指胃有初步消化食物之功能。經(jīng)胃初步消化后的食物分為“清”、“濁”兩部分。其清者即津液，由脾吸收運化送至全身各處。故有“脾為胃行其津液”之說。其濁者，由胃下行至小腸，再行進一步消化。
脾主運化，主要指消化、吸收、運輸營養(yǎng)物質(zhì)的過程，脾的主要功能之一是主管運輸與消化。水谷入胃。經(jīng)胃的初步消化之后，下送于脾，由脾再進一步消化與吸收。
2、脾胃同治，抓住方法解決問題
脾主運化，當(dāng)脾出現(xiàn)問題時，造成胃部消化后的營養(yǎng)物質(zhì)不能運輸?shù)缴眢w各部，同時也不能反補營養(yǎng)給胃，脾病造成機體主癥有：胃脹痛、食欲下降、消化不良等。胃主受納，當(dāng)胃出現(xiàn)問題時，容易出現(xiàn)脘痛，嘔吐，噯氣，呃逆等癥狀。
由此可見，脾胃病的癥狀基本都是同時出現(xiàn)的，這也是我們平?！拔竿瘁t(yī)胃”難以解決問題的所在。中醫(yī)理論認(rèn)為胃病屬于脾胃病的范疇，在治療胃病的同時也要解決脾病，真正的“脾胃同治”。
3、慢性胃炎多屬脾虛，重在調(diào)理
出現(xiàn)上腹部不適、飽脹、隱隱痛、燒灼感，多數(shù)進食后癥狀較為嚴(yán)重，其次就是食欲下降，噯氣、反酸、惡心等消化不良的癥狀。一般以上癥狀持續(xù)三個月以上，通過胃鏡檢查和病理檢查，排除其他疾病后，則可診斷為慢性胃炎。
減少慢性胃炎的發(fā)生主要在于防，因為該病主要由飲食不規(guī)律、暴飲暴食，吃太多生冷的食物，精神壓力大等眾多因素造成，而這些因素都會造成脾虛，直接或間接地造成胃部出現(xiàn)癥狀。
慢性胃炎主要特征是“反復(fù)發(fā)作”，在治療過程中重在調(diào)理，在治療過程中藥物選擇方面常采用具有“治養(yǎng)結(jié)合”功能的藥物來防止復(fù)發(fā)，同時也要養(yǎng)成按照療程服用習(xí)慣，減低慢性胃炎的反復(fù)發(fā)作。
4、運動養(yǎng)生方式幫你養(yǎng)胃護胃
越來越多的人重視腿腳運動養(yǎng)生方式。有研究表明，經(jīng)?；顒幽_趾可以健胃消食，起到養(yǎng)胃護胃的效果。具體做法如下：
放松站立，十趾緊抓地面。兩分鐘后慢慢放松，反復(fù)數(shù)次。這樣能對足底、趾間穴位形成松緊交替刺激。還可以練習(xí)用二趾和三趾夾東西，或在坐、臥時有意識地活動腳趾，持之以恒，胃腸功能就會逐漸增強。
除了簡單地活動腳趾外，也可以在洗完腳后自我按摩腳趾。同時可以順手將小腿從上到下依次按摩一遍，效果會更明顯。
需要注意的是，老年人動腳鍛煉，不用刻意講究章法，力度以能夠承受為宜，按后覺得舒服即可，不要在過飽和過餓時按摩。
開胃健脾吃什么好
開胃健脾適宜吃的食物
1、宜吃營養(yǎng)豐富的食物
2、宜吃易消化的平補食品
3、宜吃性平味甘的食物
開胃健脾不宜吃的食物
1、燒烤、熏制類食物
2、油炸、霉變類食物
3、隔夜熟白菜和酸菜
開胃健脾的食物有哪些
1、糯米
糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。故古語有“糯米粥為溫養(yǎng)胃氣妙品”。糯米與山藥熬粥，可強健脾胃;加蓮子同熬，可溫中止瀉;食欲不振的，可將糯米與豬肚同煮而食。
2、蘋果
蘋果是一種保健佳果，具有健脾、補氣、益胃、生津潤燥的功效，對脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等癥均有改善作用。蘋果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋果粥具有生津、潤肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
3、白果
白果的營養(yǎng)價值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、還原糖、核蛋白、礦物質(zhì)、粗纖維以及多種維生素成分。經(jīng)常吃白果可以滋陰養(yǎng)顏，有效抗衰老，促進血液循環(huán)，讓膚色煥發(fā)光彩。另外，用白果煮糖水還有健脾胃的作用。
4、山藥
山藥中含有淀粉酶等多種營養(yǎng)物質(zhì)，山藥可以健脾養(yǎng)胃，有助于人體消化。李時珍《本草綱目》中有“健脾補益、滋精固腎、治諸百病，療五勞七傷”之說。飲食不節(jié)、偏食生冷極易導(dǎo)致腸胃不適，吃些山藥也有幫助。山藥屬于淀粉類根莖蔬菜，在食用時以蒸食、煮食為好，應(yīng)當(dāng)避免油炸、爆炒等烹飪方式。
5、香菇
可以補脾胃，益氣。用于脾胃虛弱，食欲衰退，少氣乏力之癥?，F(xiàn)代用于防治佝僂病、胃癌。早在古代文獻上就記載，菇菌類具有益氣補虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。在挑選香菇時一定要聞一下，是否有刺鼻氣味。
6、扁豆
扁豆，健脾養(yǎng)胃，消暑化濕，而且扁豆膳食纖維含量高，比我們常說的芹菜還要高3倍多。平時容易便秘上火的人不妨多吃點扁豆吧，但如果是因吃多了辣椒、咖啡等刺激性食物而導(dǎo)致的便秘，就不能靠攝取膳食纖維來緩解了，它可能會讓便秘更嚴(yán)重。
7、豬肚
豬肚是補益脾胃的佳品，自古以來就被視為“補藥”，是藥膳主食。豬肚具有補虛損，健脾胃之效。用于虛勞瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小兒疳積等。不妨熬湯飲用，如豬肚黃芪湯有助于改善人們秋季食欲不振的現(xiàn)象，同時具有健脾益氣、消食開胃的功效。還適用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。
8、板栗
板栗果肉富含豐富的維生素，是良好的補益食品。板栗性味甘、溫、無毒，入脾、胃、腎。果肉益腎氣、健脾胃、壯腰膝、強筋骨，且活血、止血、消腫。栗子500克加白糖適量，制成糊。栗子糊具有健脾胃，厚腸道的功效。
開胃健脾的食療食譜
枸杞玉米五彩羹
做法：
1、將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿，胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。
2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片煮開，出鍋時，放入菠蘿粒。
拔絲地瓜
主料：地瓜500克
調(diào)料：白糖150克，清水100克，香油30克，花生油1000克
做法：
1、地瓜洗凈去皮，切成滾刀塊。
2、勺內(nèi)加花生油燒至90℃時，把地瓜塊放入油內(nèi)炸熟透至色澤金黃色時撈出控油。
3、勺刷凈加清水、白糖，用慢火熬糖，從水大泡變成水小泡;從糖大泡變成糖小泡至濃稠變色時，倒入炸好的地瓜離勺、顛勺，使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹過香油的盤內(nèi)，上桌的時候要上碗白水，沾著吃，才不沾牙。
土豆南瓜湯
主料：土豆、南瓜
配料：杏脯、紅棗、枸杞、鹽、蘑菇精
做法：
1、把土豆和南瓜切小塊，杏脯、紅棗切小粒，枸杞泡水。
2、鍋里放入少許油，把切好的土豆和南瓜倒入翻炒幾下，加水，再加鹽和蘑菇精少許。
3、把2倒入高壓鍋，加入切好的杏脯、紅棗以及泡好的枸杞，燜5~8分鐘(也可以在燉鍋中慢慢燉，直到土豆和南瓜熟爛)即可。
胡蘿卜草菇雞肝粥
材料：胡蘿卜，草菇，雞肝，粳米，香菜，味精，食鹽，胡椒粉，植物油，香油。
做法：
1、草菇、胡蘿卜洗凈切絲，雞肝洗凈切片，粳米淘洗干凈。
2、燒熱油鍋，放入胡蘿卜、草菇和雞肝翻炒，加入粳米以及適量清水，用大火煮開。
3、煮沸后用小火煮至米爛，加入香菜末、食鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻，食用時淋上香油即可。
開胃健脾的偏方
參芪猴頭燉雞。用料：猴頭菌100克，母雞1只，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。
砂仁黃芪豬肚。用料：砂仁6克，黃芪20克，豬肚1個。制法：豬肚洗凈，將砂仁、黃芪裝入豬肚內(nèi)，加水燉熟，調(diào)味食用。
黃芪內(nèi)金粥。用料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅1個，糯米80克。制法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可。
淮山蜂蜜煎。用料：淮山30克，雞內(nèi)金9克，蜂蜜15克。制法：淮山、雞內(nèi)金水煎取汁，調(diào)入蜂蜜，攪勻。日1劑，分兩次溫服。
看了上面的介紹，大家應(yīng)該知道了如何開胃健脾了。生活中很多食物以及中藥材都有很好的開胃健脾的作用的，大家如果感覺食欲不振的話，不妨可以嘗試一下上面的方法，堅持一段時間就會發(fā)現(xiàn)效果是非常不錯的，大家千萬別錯過了。
脾胃的健康對于我們?nèi)梭w的健康是非常的重要的，但是有些朋友們脾胃并不是非常的健康了，所以在生活中經(jīng)常會出現(xiàn)食欲不振或者是沒胃口的情況了，這時候適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┙∑㈤_胃的食譜是不錯的選擇，那么健脾開胃食譜有哪些?
黃芪煲牛肚湯
材料：黃芪50克、牛肚500克、紅棗3個、生姜4片。
做法：黃芪稍浸泡，洗凈;請售者把牛肚處理干凈，用鹽再搓擦凈;紅棗去核。一起下瓦煲，加清水2500毫升(約10碗量)，武火滾沸后改文火煲約2小時，下鹽便可。相信我們許多的朋友們都是吃過黃芪煲牛肚湯的，當(dāng)然，黃芪煲牛肚湯的味道很不錯，并且具有非常好的開胃健脾的功效，適當(dāng)食用可以促進脾胃的健康。牛肚能消積除滯健脾益胃，而中藥黃芪性味平和，具健脾補中、益氣之功。合而為湯則有益氣血、健脾胃之功，主治脾胃氣虛型的消化不良、氣短乏力、食后腹脹等。
豬骨山藥湯
材料：豬脊骨適量、山藥適量、嫩玉米適量、桂皮適量、生姜適量、香葉適量、枸杞適量、精鹽適量。
做法：豬脊骨洗凈，用刀斬成小塊。把豬脊骨焯水，去血沫撈出備用。砂鍋里添足水，放入豬脊骨、姜片、桂皮、香葉大火煮開后改小火燉制。嫩玉米切成小塊。砂鍋煮30分鐘后倒入嫩玉米塊，小火繼續(xù)燉制。山藥去皮，切滾刀塊。把山藥塊倒入砂鍋。灑入枸杞。最后適當(dāng)?shù)募尤胍恍┱{(diào)味品我們大家就可以吃到美味的豬骨山藥湯了，其實豬骨山藥湯的食療功效也是非常好的，可以起到非常不錯的健脾開胃的作用。
相信我們大家通過上面的這些介紹，對于日常生活中的一些健脾開胃的美味食譜也是有了一個大概的了解了，所以我們大家及時出現(xiàn)了食欲不振的情況也不需要太過著急的，我們大家只要適當(dāng)?shù)氖秤眠@些食譜，就可以起到不錯的健脾開胃的作用。
在生活中，我們每個讓都是會出現(xiàn)胃口不佳的情況了，這樣的情況出現(xiàn)看似正常，但是實際上非常不利于我們的健康，所以大家在平時就要注意及時的把問題解決才行了，通過飲食來開胃健脾，這是很不錯的一個選擇哦，下面就讓我們一起看看吧。
山楂
山楂是大家都吃過的水果了，酸酸甜甜的味道受到了不少人的喜愛，而且我們吃山楂的好處也非常不錯，并且一直以來，山楂都是被作為健脾開胃、消食化滯良藥，秋冬不妨多吃一些山楂，可以幫助調(diào)節(jié)脾胃。不過山楂雖然開胃，但是并不宜多吃。過量吃山楂和空腹吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。山楂中的果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸后凝結(jié)成不溶于水的沉淀，與山楂皮、山楂纖維和食物殘渣等結(jié)合在一起形成胃結(jié)石，所以雖然山楂開胃健脾的效果不錯，但是也不能吃太多。
檸檬
檸檬是大家都熟悉的水果了，主要是由于味道比較獨特了吧，我們都知道檸檬吃起來味酸、微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分，可以生津解暑，開胃醒脾。長時間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。所以對我們健康還是非常不錯的，同時由于檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，建議中老年朋友平時可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體。
上面我們就給大家介紹了幾款水果，吃這些水果是非常健康的，能夠幫助我們起到很不錯的開胃健脾作用哦，這對我們?nèi)梭w的幫助也是非常大的，所以就非常推薦大家吃這些水果了，而且經(jīng)常吃是能夠很好的解決胃口不佳問題的哦。
