巧吃紫薯更健康

主題：紫薯豆皮卷

食材：紫薯（大）1個(gè)，千張2片，胡蘿卜1根，生菜5片，沙拉醬適量

做法：

1、將胡蘿卜洗凈切絲燙熟撈出放涼，千張絲煮熟后撈出放涼，生菜洗凈，紫薯蒸熟后去皮放入碗中；

2、千張切成長20厘米，寬10厘米左右的塊狀，紫薯用勺子壓成泥，并去掉粗的脈絡(luò)，可按照口味加入少許蜂蜜；

3、將千張皮鋪開，在豆皮上面用勺子涂上一層紫薯泥，可以抹得厚一點(diǎn)但要均勻，再把切好到胡蘿卜絲均勻地鋪在豆皮上面，蓋上生菜，再涂上一層紫薯泥，均勻地?cái)D點(diǎn)沙拉醬后，用豆皮把所有食材卷起，用刀將紫薯豆皮卷從中間切斷后即可食用。

一、紫薯做主食，消除自由基抵抗疲勞

過去，常常在飯桌上出現(xiàn)的食材是紅薯，隨著花青素的加入，紫薯的出現(xiàn)漸漸在市場上走俏起來?！侗静菥V目》記載，紅薯有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效，紫薯作為紅薯的衍生產(chǎn)品，在這方面與紅薯有著異曲同工之妙。營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為，紫薯除了具有紅薯有的營養(yǎng)成分和保健效果外，還富含硒元素、鐵元素和花青素，在日本國家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。

紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為抗癌大王,易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基。同時(shí)，紫薯中富含的膳食纖維能夠給人體補(bǔ)充足夠的能量，避免因能量不足導(dǎo)致的疲憊無力，秋季正好是薯類豐收的時(shí)候，適當(dāng)吃點(diǎn)薯類食品對我們的健康有益無害哦。

二、薯類食物當(dāng)主食，不胖反瘦

紅薯和紫薯一直都因?yàn)槌云饋矸浅Ｏ闾鹪獾綔p肥人群的詬病，但實(shí)際上，將紅薯代替米飯作為主食不但不會(huì)長胖，反而更容易瘦！這是因?yàn)槭紫仁眍愂澄镌緹崃烤捅让罪埖?，其中含有豐富的膳食纖維，很容易增加人們的飽腹感，能夠用更少的能量讓人感到滿足，間接減少進(jìn)食的量，而且膳食纖維多的食物人們也會(huì)不經(jīng)意地多嚼幾下，而咀嚼往往容易刺激大腦神經(jīng)中樞，讓大腦產(chǎn)生飽了的錯(cuò)覺。此外，膳食纖維也有助于保持腸道健康，緩解便秘，有助減肥。只是需要注意的是，對于一部分人來說，吃了薯類食物容易胃脹反酸，應(yīng)當(dāng)注意控制進(jìn)食，也最好不要空腹將薯類作為主食來食用。

孕婦吃綠豆芽怎么樣

綠豆芽是我們熟悉的食物，現(xiàn)在很多人都對吃綠豆芽比較的熟悉，可以通過這樣的方法來幫助我們補(bǔ)充維生素，同時(shí)還可以很好的清熱解毒，但是對孕婦來說吃的時(shí)候會(huì)有一定問題，這是大家不能盲目吃的，一起看那看孕婦吃綠豆芽怎么樣。

實(shí)際上對孕婦來說，選擇吃綠豆芽對健康是有一定好處的，所以說孕婦是可以吃豆芽菜的，但是大家在選購豆芽菜的時(shí)候還是要當(dāng)心，不要選擇那一種用化肥催生而來的豆芽，這是大家吃吃綠豆芽但是很好要需愛哦新的一個(gè)情況，主要是由于我們用化肥催出來的豆芽主要是還有一些有害物質(zhì)，對孕婦以及胎兒會(huì)帶來一定的危害，盡量能選擇那一些較短較粗的豆芽，這些都是屬于天然性的豆芽菜會(huì)更加安全一些，所以大家在選購的時(shí)候還是要特別重視，這樣的綠豆芽才可以讓孕婦健康，這是我們吃綠豆芽要小心的一個(gè)問題。

同時(shí)大家在這吃綠豆芽的時(shí)候還要注意吃法才行，首先對豆芽菜來說的食用方法非常多，可以煮豆芽湯，其實(shí)可以喝豆芽豆腐湯，這也是非常好的養(yǎng)生湯，更能夠補(bǔ)充一些蛋白質(zhì)以及礦物質(zhì)，孕婦朋友們在懷孕期間可以多次食用，我們選擇合適的吃綠豆芽方法，這樣會(huì)讓大家更健康，而且我們還可以將豆芽炒成肉絲，這樣味道會(huì)更加鮮美一些，也受到了很多朋友們的歡迎，大家可以根據(jù)個(gè)人的喜好來選擇的，適量的吃綠豆芽，那么對孕婦以及胎兒的健康有好處。

吃綠豆芽對我們健康有幫助，這是很好的一個(gè)養(yǎng)生蔬菜，同時(shí)對孕婦來說吃綠豆芽也是不錯(cuò)的，這是我們要注意的一個(gè)情況，不過吃綠豆芽的時(shí)候一定要注意挑選出天然綠豆芽去吃，同時(shí)吃綠豆芽的時(shí)候還要學(xué)會(huì)吃法，這樣對孕婦吃綠豆芽有好處。

中秋怎么樣吃月餅才能健康

中秋節(jié)到了，成堆的月餅出現(xiàn)在家里，月餅圓圓的象征著團(tuán)圓，不管是老人與兒童吃月餅是不可避免的，一個(gè)小小的月餅也是有養(yǎng)生的學(xué)問，要怎樣吃才能是最養(yǎng)生的？接下來就跟小編一起來看下吧。

秋季養(yǎng)生小常識(shí)

1、蓮蓉月餅

蓮蓉月餅的主要原料就是蓮子，這個(gè)蓮子也有紅、白蓮子之分。蓮子是蓮科植物蓮的種子。等到秋季果實(shí)成熟的時(shí)候摘下，去皮取子，經(jīng)過加工處理后變成白蓮子。

從營養(yǎng)成分上看，紅白蓮子相差無幾，都富含人體所需的蛋白質(zhì)、碳水化合物及鈣、磷、鐵及多種維生素等營養(yǎng)元素，是老幼皆宜的食品。

從藥用角度來看，蓮子具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)心益腎、鎮(zhèn)靜安神、健脾養(yǎng)胃等功效，可用于體質(zhì)虛弱或病后產(chǎn)后脾胃虛弱、心煩易怒、失眠多夢，食欲不振以及婦女血虛腰酸、白帶增多、男子腎氣虛之遺精等病癥，紅蓮子更多用于補(bǔ)血養(yǎng)顏，而白蓮子則在補(bǔ)氣上稍勝一籌；口感上白蓮子煮后軟而糯，清香可口，紅蓮子則不易煮爛，肉質(zhì)較硬且稍澀。

蓮子對我們身體有很多滋補(bǔ)的功效，但是在被商家制成餡后，里面加入了大量的油和糖，最終變成了高脂肪、高糖分色食物、多吃了不僅會(huì)影響身體的健康，還會(huì)對胃腸的健康有影響。所以不管每種月餅只要小小吃一口就行了，多了就會(huì)攝入過多的熱量和脂肪。

中秋怎么樣吃月餅才能健康

品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水，可幫助去油膩，同時(shí)由于茶所含熱量低，相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩，遇熱則化（消化），遇冷則凝（積滯），易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。

另外，醋飲品也是月餅不錯(cuò)的搭配，其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效，還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，具有較好的健脾胃和助消化的作用。

2、月餅配水果

月餅味甜，容易發(fā)膩。如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進(jìn)消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時(shí)要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因?yàn)樵嘛灡旧韺儆诟咛鞘澄?，再攝入過多高糖水果，會(huì)極大增加身體負(fù)擔(dān)。

3、月餅配紅酒

紅葡萄酒中含有大量的氨基酸、維生素以及礦物質(zhì)等微量元素，這樣的酒可以有效的去處月餅中的油膩。一般的咸月餅只需要普通的月餅來化解油膩，或者喝點(diǎn)啤酒也是不錯(cuò)的選擇。

4、月餅配果醋飲料

醋中的醋酸可以調(diào)解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效，它能調(diào)節(jié)胃液的酸度，不但健脾胃，還有助于消化，因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

5、月餅配花草茶

中秋怎么樣吃月餅才能健康

選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。

6、月餅配雜糧什錦粥

在五谷雜糧中含有豐富而全面的營養(yǎng)成分，不但含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養(yǎng)成分。在中秋期間，如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅，會(huì)導(dǎo)致胃部感覺不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補(bǔ)充營養(yǎng)膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養(yǎng)胃作用。

總結(jié)：雖然中秋到了，一家團(tuán)圓之時(shí)，在餐桌上不可缺少的月餅，并不適合血糖過高的、高血壓的老年人食用，以上也教大家一些吃月餅的養(yǎng)生知識(shí)，大家一起來慢慢細(xì)讀吧。

怎么吃紫薯 最具營養(yǎng)4種紫薯吃法

紫薯是紅薯的一種，同時(shí)也具有紅薯所含的有益成分，包括保健功效，但與之不同的是紫薯的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其它一些紅薯。這也是人們棄紅薯而選擇紫薯的原因，那么紫薯要怎么吃才達(dá)到人們所認(rèn)同的那個(gè)效果呢。

如何把紫薯吃更健康

紫薯的營養(yǎng)價(jià)值

1.紫薯中含有大量的硒元素，同時(shí)還含有大量的花青素。而其中的花青素能夠?qū)Ψ浅６嗟募膊∑鸬筋A(yù)防以及治療的功效，所以對于身體來說，多食用紫薯是非常有利的。

2.紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，18種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質(zhì)元素。其中鐵和硒含量豐富。

紫薯銀耳湯

材料

紫薯，銀耳，冰糖。

做法

1、將銀耳用清水浸泡1小時(shí)左右，至銀耳變軟、完全舒展開來。

2、紫薯去皮切小丁。

3、銀耳泡發(fā)好后，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，再撕成小片。大小其實(shí)隨意。我習(xí)慣把銀耳撕小片一點(diǎn)，不僅比較容易燉爛，喝起來也方便。我一般是用來當(dāng)水喝的，所以撕得很小。

4、將銀耳放入湯煲內(nèi)，加水，煮開后轉(zhuǎn)小火燉煮1小時(shí)。水可以多加點(diǎn)，且要一次加足。一定是小火慢燉，才能將膠質(zhì)煮出來。心急用大火的話，水燉干了銀耳也不會(huì)爛的。

5、1小時(shí)后，銀耳已經(jīng)煮得比較軟了，下入紫薯和冰糖，繼續(xù)煮45分鐘。至紫薯熟透，湯汁粘稠即可。冰糖的用量根據(jù)個(gè)人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多。

溫暖紫薯飲

材料

紫薯1個(gè)（約300g），紅豆沙30g,冰糖20g.

做法

1、紫薯洗凈，削去外皮，切成小丁。

2、將冰糖放入小鍋中，加入600毫升清水，燒開煮至冰糖完全融化。

3、放入切好的紫薯小丁煮爛，加入紅豆沙攪勻，離火。

4、將煮好的紫薯豆沙用攪拌機(jī)充分?jǐn)嚧蚓鶆?，成奶昔狀即可盛入杯中?/p>

紫薯牛奶糕

這款食譜做起來很方便，不用功夫也能做出的甜點(diǎn)。給小孩吃最好了，營養(yǎng)又健康。

材料

紫薯150g,鮮奶360g,砂糖50g,魚膠粉12g.

做法

1、 魚膠粉先用一點(diǎn)水浸泡變軟。

2、紫薯去皮切塊蒸熟后，放入攪拌機(jī)攪拌，再加入200g的鮮奶加以攪拌（攪拌到變成紫薯泥漿）。

3、鍋里倒入剩下的160g的鮮奶，加入砂糖，魚膠粉攪拌至融化。

4、加入紫薯泥漿煮滾，再以小火繼續(xù)攪拌五分鐘。過程要不斷攪拌避免粘鍋燒焦。

5、倒入容器里讓它冷卻，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

孕婦選擇吃金針菇怎么樣

吃金針菇是非常好的一個(gè)選擇了，我們在平時(shí)選擇去吃金針菇，這樣對我們健康也是有好處的，大家完全可以通過吃金針菇的方法來滋補(bǔ)，這樣對我們健康是有意義的，可以很好的滋補(bǔ)，那么對孕婦來說，在平時(shí)吃金針菇著呢沒有，這是不少人的疑問，一起看看吧。

吃金針菇對健康是有一定好處的，而且對孕婦來說吃金針菇也是不錯(cuò)的，在平時(shí)吃金針菇對身體是有好處的，所以在懷孕期間孕婦是可以吃金針菇的。金針菇是一種真菌類植物，具有獨(dú)特的香味，具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，對人體具有很好的幫助，對孕婦以及胎兒的健康是有好處的，我們吃金針菇對預(yù)防疾病產(chǎn)生是有好處的。而且在懷孕期間吃金針菇吃，對胎兒沒有太大影響的，很多人在平時(shí)吃飯的時(shí)候，都會(huì)選擇金針菇作為菜品，金針菇不但對孕婦沒有壞處，而且對孕婦還有很大的幫助。在懷孕期間吃金針菇可以幫助胎兒智力發(fā)育，這是因?yàn)榻疳樄嚼锩婧胸S富的賴氨酸和精氨酸，對腦部發(fā)育有著促進(jìn)作用，所以在懷孕期間是可以吃金針菇的，堅(jiān)持吃對胎兒健康也是有意義的，是大家不能錯(cuò)過的。

而且我們還可以發(fā)現(xiàn)，由于金針菇中含有豐富的氨基酸和樸菇素，這些營養(yǎng)素對我們?nèi)梭w健康來說是有一定意義的。同時(shí)樸菇素對人體也有很大的幫助，一些癌細(xì)胞之所以會(huì)在身體中擴(kuò)散，是因?yàn)樯眢w里面沒有抵抗能力，經(jīng)常吃金針菇能夠幫助大家增強(qiáng)身體的抵抗力，并且可以有效地提高了身體對癌細(xì)胞的抵抗。金針菇還能夠降低膽固醇，所以孕婦可以經(jīng)常食用金針菇，對孕婦以及胎兒健康來說都有幫助，是大家不能少的。

吃金針菇對孕婦健康是有好處的，同時(shí)對胎兒健康來說也是同樣有好處的，在平時(shí)經(jīng)常吃金針菇可以很好的預(yù)防疾病產(chǎn)生，而且對胎兒的健康也是有意義的，可以很好的促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育，所以孕婦就應(yīng)該經(jīng)常吃金針菇，是大家不能少的。

怎么樣健康增肥

很多人都在為身體瘦弱而煩惱，想要快速增肥，男士想要讓自己看起來更加的強(qiáng)壯有力，女士則希望自己顯得更加豐腴一些。但是恐怕很多人都不知道，增肥也是要講究科學(xué)方法的。

我們傳統(tǒng)意義上的以為只要多吃就可以增肥了，其實(shí)這種想法是完全錯(cuò)誤的，增肥也要講究一個(gè)循序漸進(jìn)的過程。我們都知道減肥不是一天兩天可以成功的，同理，增肥也不是一撮而就的，也要講究方法。

一個(gè)人的身體是否胖瘦，不是單單只憑我們的眼睛就能夠看出來的，這里給大家介紹一個(gè)計(jì)算公式，測算一下看看你是否屬于瘦弱人群：用身高的厘米數(shù)減去100后乘以0.9，得出的答案就是本人標(biāo)準(zhǔn)體重。如個(gè)人身高180厘米，標(biāo)準(zhǔn)體重就是（180-100）×0.9=72公斤，低于或高于標(biāo)準(zhǔn)體重10%都屬于正?，F(xiàn)象。如果你的實(shí)際體重低于標(biāo)準(zhǔn)體重10%以上，就要考慮自己是否偏瘦了。

當(dāng)我們對自己的身體有了一定的了解之后，接下來我們就要考慮該怎么增肥了。青檸增肥網(wǎng)建議大家首先要保證每天有充足的睡眠，還要保證飲食的平衡?，F(xiàn)在大部分人都喜歡過夜生活，或者干脆是玩?zhèn)€通宵，等到第二天卻還要強(qiáng)打著精神去上班，這樣就嚴(yán)重影響了我們的睡眠質(zhì)量，這樣增肥是很難成功的。其次我們還要注意自己的心理健康問題，不要給自己增加過大的壓力，要保持一個(gè)輕松的心態(tài)。

當(dāng)我們做到上面說的這些時(shí)候，還可以適當(dāng)?shù)姆靡恍┰龇仕幬铮鄼幵龇收{(diào)理粉不僅能夠可以增加人們的食欲，改善腸胃消化吸收能力，還能夠改善人的體質(zhì)，有效增加體重。

紫薯的健康食譜

如今，人們對于飲食的要求越來越高，他們追求的不僅僅是好吃，造型漂亮，更重要的是他能對身體提供什么營養(yǎng)，而紫薯就是最近非常火爆的食物，他不但美味，而且菜品的造型多樣，最重要的是紫薯擁有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

紫薯富含更多的維生素B族，保持皮膚彈性，預(yù)防疾?。蝗彳涁S富的膳食纖維，幫助緩解？便秘，減輕體重；同時(shí)生糖指數(shù)和熱量也比米飯低很多，益于糖尿病患者輔助治療糖尿病，降低血糖。而紫薯又給薯類增加了一道亮點(diǎn)，就是超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預(yù)防人體的衰老。

紫薯的健康一日三餐

一、早餐：紫薯黃瓜羹

材料：紫薯1個(gè)，黃瓜半根，牛奶200-300毫升。

做法：1、將紫薯和去皮，切成丁狀蒸熟。黃瓜去皮，切成丁狀。

　2、將黃瓜、紫薯、牛奶一起放入攪拌機(jī)里攪拌。

紫薯黃瓜羹可以作為早餐食用。有很好的飽腹感。特別適合在大魚大肉后清理腸胃，避免身體吸收過多的油脂。如果沒有攪拌機(jī)可以用勺子將紫薯壓成泥狀，然后和黃瓜丁牛奶攪拌食用。

二、午餐：紫薯梅子飯

材料：紫薯一個(gè)，梅子10顆，糙米90克，玉米碎10克。

做法：將紫薯去皮切丁，糙米洗干凈。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入電飯煲里煮熟。

紫薯梅子飯可以代替午餐食用，每次吃一碗，即具有非常好的飽腹作用。而且這個(gè)午餐低卡路里，高纖維，可以有效吸附油脂。

三、晚餐：紫薯可可圈

材料：紫薯一個(gè)，苦瓜半根，可可粉5克。

做法：將紫薯洗干凈切丁煮熟，然后用勺子子壓扁成泥狀。再加入可可粉減半均勻。將苦瓜切成后1到2厘米的圈，將紫薯泥填充到苦瓜圈里。然后放入盤里蒸熟即可。

紫薯的美味菜譜

無比美味的紫薯桂花粥

大愛紫薯，不僅僅是因?yàn)橄矚g薯類的香甜和它的瘦身功效，還因?yàn)樽鲜肀绕渌眍惗嗔俗畲蟮膬?yōu)勢：擁有迷人的紫色，它可是著名的超級抗氧化物質(zhì)花青素，對于每天對著電腦工作的人用它來保護(hù)皮膚再好不過了。

最喜歡做的就是紫薯桂花粥。選擇一個(gè)紫薯，紫米，銀耳，紅棗幾顆，糖桂花少許。做法也很簡單，先將紫米淘洗干凈用涼水泡2小時(shí)，紅棗去核，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米倒入砂鍋加水大火煮開加大米和紫薯，開鍋后關(guān)小火，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗，煮開2分鐘即可。

這款粥看起來就非常討人喜歡，有紫薯的甘甜，糖桂花的清香，很是入口。不僅可以美容？養(yǎng)顏？、同時(shí)開胃、潤腸？排毒？又瘦身，最適合這個(gè)季節(jié)食用了，暖暖的，甜甜的。需要注意的是，紫薯和紫米都是天然色素，又因?yàn)榛ㄇ嗨匾兹苡谒圆槐負(fù)?dān)心濃重的紫色，紫米也不宜過分搓洗，免得丟失很多這最重要的成分花青素。

強(qiáng)力潤燥的紫薯銀耳湯

不知從何時(shí)起，醫(yī)院里點(diǎn)紫薯營養(yǎng)餐的人多了起來。其實(shí)，論花青素，茄子、藍(lán)莓、葡萄、紫玉米等藍(lán)紫色蔬果中含量都很高。論膳食纖維，菠菜、燕麥里全都有，千萬不能把它給神化了。但說實(shí)話，我也很喜歡吃紫薯，對于蔬果攝入量嚴(yán)重不足的城市人來說，多吃點(diǎn)紫薯總比吃炸雞腿要好很多。我推薦一道紫薯銀耳湯。

秋天的早晨，喝碗熱乎乎的紫薯銀耳湯的確是非常美的事情，可以頭一天晚上做好。銀耳泡發(fā)好，加清水小火煮一個(gè)小時(shí)，然后加入紫薯、紅棗、梨片和冰糖，再燉上半個(gè)小時(shí)就可以關(guān)火了，黏糊糊的，非常美味。

相比于白米飯，這頓早餐非常營養(yǎng)，搭配也很合理。銀耳和紫薯富含碳水化合物，吃下去，飽腹感很強(qiáng)，但熱量卻很低。為了增加？維生素？,我加了紅棗。銀耳本身就有潤燥作用，為了增強(qiáng)效果，我還加了梨片。喝湯的時(shí)候，如果感覺不太甜，可以加些紅糖，補(bǔ)血又暖身。當(dāng)然，還要吃一個(gè)水煮雞蛋來補(bǔ)充？蛋白質(zhì)？,出門時(shí)再帶一個(gè)水果作為早間加餐就更完美了。

保暖補(bǔ)身的紫薯南瓜糖水

南瓜是每年萬圣節(jié)的主角，如今搭檔紫薯，可謂是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手。南瓜不僅是補(bǔ)鐵高手，可以預(yù)防貧血，還可以減少鉛的吸收，特別是對于經(jīng)常染發(fā)、頻繁化妝的？女性？來說，特別適合。而紫薯中的硒的含量很豐富，加上花青素，對于提高人體抵抗力很有幫助。

其實(shí)，完全可以自己在家做，放多少糖自己心里還有數(shù)。把南瓜去皮去籽切小塊，紫薯去皮切小塊。然后將南瓜和紫薯塊放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮。看到南瓜和紫薯煮黏糊了，加入少量冰糖或者紅糖至融化即可，絕對是這個(gè)季節(jié)最好的保暖飲料。

紫薯甜湯

材料：

1、紫薯 1個(gè)

2、果酒 1杯

3、蜜棗 5顆

4、東阿阿膠 1調(diào)羹

步驟：

1、挑選優(yōu)秀的紫薯，去皮，切成方塊，切塊的時(shí)候注意放入水中浸泡，免得氧化變色賣相難看。

2、準(zhǔn)備紅酒一杯，把一湯匙分量的東阿阿膠粉放入果酒中攪拌。

3、2人份量的甜品加入3碗水，加入蜜棗燒開，然后加入紫薯，煮把蜜棗和紫薯都煮透了。

4、把拌了東阿阿膠的果酒倒入，不停攪拌，煮開了就馬上起鍋。

一碗姹紫嫣紅的紫薯甜品就出色地?cái)[在你的面前。因?yàn)榧尤肓斯?，在唇齒間是酸酸甜甜的綻放，粘粘綿綿的的紫色液體是阿膠的膠原蛋白，皮膚保養(yǎng)的最好的補(bǔ)品。

紫薯蒙布朗

材料：紫蕃薯（紅薯、地瓜）500克、淡奶油80ml、黃油40克、消化餅約76克（這是用來做蒙布朗的餅底的，如果你喜歡可以多放些餅，但黃油也要相應(yīng)增加）

紫蕃薯（紅薯、地瓜）：中等個(gè)頭的大概2至3根，多一點(diǎn)少一點(diǎn)無所謂

淡奶油：這種包裝的大概用1/3盒左右

黃油：可以隨用隨加，以能拌均勻消化餅為準(zhǔn)則

消化餅：大概4小包（一小包2片，共8片）

做法：事先去把蕃薯蒸熟，接著開始制作：

1、黃油隔水融化（一個(gè)碗裝黃油，置于另一個(gè)裝著熱水的大碗內(nèi)。

2、將消化餅壓碎

3、消化餅碎和融化的黃油拌勻

4、蛋糕模（用了一個(gè)圓型的小飯盒）內(nèi)鋪上保鮮膜，將拌好的餅碎鋪進(jìn)去，壓平

5、把蒸好蕃薯去皮壓成薯泥

6、將淡奶油打發(fā)

7、薯泥和打發(fā)的奶油混合拌勻，至看不到白白的奶油為止

8、拌好的薯泥加到剛才鋪了消化餅的模子里面，填緊壓平

9、倒扣脫模，揭去保鮮膜即可（這里看到的上層其實(shí)是餅底哈，還要再倒扣一回使它在下面）

紫薯麥片銀耳粥

原料：紫薯，銀耳，麥片，大米。

輔料：梨汁冰糖 礦泉水。

做法：1、銀耳提前泡發(fā)一小時(shí)，淘洗干凈，撕成碎片，放入高壓鍋中。

2、紫薯去皮洗凈，切成1cm見方的小丁，放入鍋中。

3、大米和麥片淘洗干凈，放入鍋中。

4、倒入足量的礦泉水，加入一大塊梨汁冰糖，蓋好鍋蓋，扣上限壓閥，大火燒至上汽后轉(zhuǎn)小火壓20分鐘。

紫薯酥

原料

中筋面粉200克、糖40克，黃油60克，溫水酌量添加至揉合成柔軟的面團(tuán)。油酥：中筋面粉120克，色拉油60克。餡心：紫薯3只，奶油奶酪150克，奶粉15克，糖適量（紫薯已有一定甜度，所以砂糖可根據(jù)自己喜好的甜度添加）。

做法

1.油皮油酥我都基本用食品加工機(jī)混和的，各分成8等分（這回做出來感覺上還大了點(diǎn)，以后分10分應(yīng)該會(huì)更加好看）。

2.油皮包上油酥后依次按扁均勻搟開，卷起放置。再依次反方向進(jìn)行搟卷。

3.兩次操作后，對半切開，按扁搟成面片，就可包餡啦。餡心的制作，將紫薯蒸熟后，去皮，與其他材料混合均勻即可。

4.俺按椰絲香妃酥的造型做了些，表面蘸蛋清，裹上椰絲。又做了蛋黃酥造型，表面刷蛋黃液。感覺這次做得特別圓，呵呵?？鞠漕A(yù)熱18度，烤20分鐘即可。

紫薯的美食各種各樣，花頭很多，而且每種都非常可口，營養(yǎng)價(jià)值十分豐富，深受小孩，大人，老人的喜愛。享受美食的同時(shí)，還能補(bǔ)充身體的各種元素，保持營養(yǎng)的均衡，真是養(yǎng)生的必備之物。

整天躺著對身體怎么樣

在不上班或者不上學(xué)的時(shí)候，很多人喜歡在宿舍或者家里抱著手機(jī)躺一天，累了就睡一會(huì)，不累就繼續(xù)躺在床上，覺得這樣的狀態(tài)很舒服。其實(shí)，很多人應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn)，床上躺了一天后反倒身體會(huì)更累，會(huì)是第二天上班或者上課的心情受影響。本文來介紹整天躺著的危害。

1.頸椎病

原因：

頸椎病的根源是頸椎間盤退行變性后，椎間盤松動(dòng)，繼而壓迫神經(jīng)根、脊髓或椎動(dòng)脈而引起的各種癥狀。長期不良的坐姿或長久停留在電腦前，最容易造成頸項(xiàng)肌的疲勞，引起頸肩痛、項(xiàng)肌痙攣，甚至出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?；久而久之，勢必在成年之后過早地出現(xiàn)頸椎間盤退行性變，導(dǎo)致頸椎病。

2.腰椎病

原因：

由于長期久坐，或者有的坐姿不良，或總是固定一個(gè)姿勢而使得腰部軟組織長久處于張力狀態(tài)，軟組織缺血，而產(chǎn)生腰肌勞損。

3.尾骨受傷

原因：

你是否經(jīng)常感到臀部尾骨隱隱作痛，有時(shí)接連兩三天都令你坐立難安？請別忽視這樣的癥狀，這是女性易患的疾病——尾骨受傷。尾骨疼痛的癥狀包括臀部尾骨附近有壓痛點(diǎn)或腿痛現(xiàn)象，范圍包括尾骨、提肛肌及周圍的軟組織等。長久坐姿不正確，壓迫尾骨神經(jīng)，即可造成尾骨受傷而疼痛。

4.屁股“生繭”

原因：

屁股“生繭”即臀部長出硬疙瘩，并隱隱作痛，即坐骨結(jié)節(jié)性囊腫。原來，人體臀部的骨骼是由骨盆構(gòu)成的，其中坐骨是構(gòu)成骨盆的重要組成部分，坐骨可分為上下兩個(gè)分支，兩支骨會(huì)合處即坐骨結(jié)節(jié)。當(dāng)人采取坐位姿勢時(shí)，坐骨結(jié)節(jié)恰好與凳面接觸。在坐骨結(jié)節(jié)的頂端長有滑囊，滑囊能分泌液體，以減少組織間的摩擦與受壓。然而，老年人隨著年齡的增長，滑囊也隨之發(fā)生了退行性改變，液體分泌減少。長時(shí)間地伏案工作或有盤腿久坐的習(xí)慣，容易使坐骨結(jié)節(jié)與坐凳“硬碰硬”。還有長期不合理的摩擦、擠壓、負(fù)重、創(chuàng)傷，久而久之就會(huì)導(dǎo)致創(chuàng)傷性滑囊炎的發(fā)生，而這種滑囊炎大多發(fā)生在一側(cè)坐骨上，這可能與坐力的不平衡有關(guān)?；已装l(fā)生之后，囊內(nèi)充血、腫脹、漿液性滲出物增多，遷延日久積液就會(huì)變得粘稠、混濁、纖維素沉著而發(fā)生粘連。這時(shí)，滑囊壁增厚、滑膜表面粗糙，最后，形成了囊腫。

孕婦吃紫薯粥的好處有哪些

冬季的時(shí)候字?jǐn)?shù)比較多，大家應(yīng)該注意字?jǐn)?shù)的一些含量紫薯含有很高的鐵元素鈣元素，而且可以抑制DNA的分裂與生長，對于預(yù)防身體疾病有很好的功效，平時(shí)孕婦可以多吃一些紫薯粥，大家應(yīng)該注意這種粥的好處那么，孕婦吃紫薯粥的好處都有哪些呢？下面跟小編去看看吧！

1、增強(qiáng)機(jī)體免疫力

紫薯中含有豐富的蛋白質(zhì)，十八種易被人體消化和吸收的氨基酸，維生素等和硒、鋅、鐵、銅、錳、鈣、磷、鐵等十多種天然礦物質(zhì)元素。紫薯具有良好的保健功能，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力等。孕婦食用對自身和胎兒身體健康都有好處。

2、預(yù)防孕期便秘

紫薯含有柔軟豐富的膳食纖維，孕婦食用能有效緩解孕期便秘，而且食用也不會(huì)發(fā)胖，是女性維持身材的良好食材。

3、美容美膚

紫薯富含更多的維生素B族，孕婦食用可保持皮膚彈性，讓皮膚看起來更滑更有彈性。

4、抗疾病抗衰老

紫薯含有超級抗氧化成分花青素，可阻礙自由基對人體的侵害，預(yù)防人體的衰老，這不僅僅是源自皮膚，還有我們的腦部及身體各器官。孕婦在孕期食用還能抗癌和抗衰老。

紫薯的常見做法有哪些

一、椰香南瓜紫薯糯米滋的做法

用料：紫薯適量，南瓜適量，糯米粉適量，椰蓉適量，色拉油適量，白糖適量。

做法：

1、紫薯蒸熟，然后去皮，碾成泥；南瓜切塊蒸熟，去皮，碾成泥。

2、在南瓜泥中加入糯米粉，揉成較軟的面團(tuán)。

3、取一小塊面團(tuán)，按扁，再放入餡料，團(tuán)成小球。

4、蒸鍋的籠屜上刷一層薄油，將糯米球擺放在上面，大火蒸十分鐘。

5、取一盤子，鋪上椰蓉，趁熱取出糯米球，放入椰蓉絲中滾幾下，使糯米球外粘滿椰蓉，晾涼即可。

小貼士：

1、糯米面團(tuán)不能太硬，要和得軟些，這樣出來的成品才夠軟糯。

2、如果感覺紫薯泥比較干，可以加一些牛奶或水調(diào)和。

二、香蕉紫薯沙拉的做法

用料：紫薯100克，黃瓜少許，圣女果適量，沙拉醬適量。

做法：

1、紫薯洗凈、去皮、切塊，入鍋隔水蒸10分鐘，蒸好的紫薯趁熱用勺壓成泥狀。

2、香蕉剝?nèi)テぃ眯〉肚腥啥?，橫著挖去中間果肉的1/3.

3、將紫薯泥填在香蕉挖空的部分，將圣女果和黃瓜切好備用。裝飾在盤子周圍，吃的時(shí)候拌上沙拉醬。

小貼士：

1、紫薯切成厚片蒸的話，熟的快，但是容易碎。

2、紫薯營養(yǎng)豐富具特殊保健功能，易被孕婦消化和吸收。

希望大家注意認(rèn)識(shí)這些好處，并且在日常生活當(dāng)中，一定要注意身體的調(diào)理方式，平時(shí)大家應(yīng)該多吃一些紫薯粥，而且要注意增強(qiáng)人體免疫能力的方法，還可以預(yù)防孕婦便秘平時(shí)大家需要注意少吃，不要吃太多，以免影響到消化功能，所以大家應(yīng)該適度地進(jìn)行選擇這種食物。

紫薯怎么挑

紫薯是一種粗糧，很多人喜歡吃紫薯，因?yàn)樽鲜碇泻泻芏嗟幕ㄇ嗨?，可以延緩衰老，還能夠促進(jìn)胃蠕動(dòng)，緩解人們便秘的癥狀。有些年輕人想要買紫薯的時(shí)候發(fā)覺自己并不知道紫薯怎么挑才能挑到好的，其實(shí)挑選紫薯跟選紅薯的方法差不多。下面給大家介紹下如何挑選紫薯吧~

一、如何挑選紫薯

1、不要挑圓滾滾的，盡量挑選長條形的，優(yōu)先挑選紡錘形狀的紫薯，這樣紫薯的味道比較好。

2、紫薯的表面看起來要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有類似洗潔精一樣刺刺的怪味。切記爛紫薯有毒不要挑。

3、紫薯要聞起來沒有霉味，發(fā)霉的紫薯含酮毒素，不可食用。

4、發(fā)芽的紫薯雖然不像馬鈴薯一樣有毒，但口感較差，不建議購買。

5、紫薯品種主要分為食用型和加工型兩大類。加工型的紫薯沒有食用型的紫薯甜。因?yàn)榧庸ば屯ǔＳ糜诠S生產(chǎn)紫薯的副產(chǎn)品例如薯片等。本地市場上食用型紫薯每斤價(jià)格約為3-5元，而加工型紫薯價(jià)格約為1元，因此在購買紫薯的時(shí)候不要貪圖小便宜哦！

二、吃紫薯的注意事項(xiàng)

1、紫薯含有氧化酶，容易產(chǎn)氣，吃多了會(huì)腹脹、呃逆、放屁。

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。

3、中醫(yī)認(rèn)為紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺經(jīng)。濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。

4、忌單吃紫薯，應(yīng)該搭配優(yōu)質(zhì)蛋白的食物一起吃，營養(yǎng)更全面。

5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因?yàn)榈矸哿２唤?jīng)高溫破壞難以消化。

6、忌與西紅柿同食，西紅柿中含有大量的酸類物質(zhì)，能與紫薯在胃中形成不易消化的物質(zhì)，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉和消化不良。

7、紫薯忌與柿子同食，不但影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，以形成結(jié)石，易造成胃出血。

8、紫薯忌與白酒、螃蟹、香蕉同食，正因?yàn)樽鲜砗瑹崃康?，極易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。

9、對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的，如果是對紫薯過敏的話，食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用紫薯。