果蔬殘留農藥危害大 這種果蔬別選擇
果蔬養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。進行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《果蔬殘留農藥危害大 這種果蔬別選擇》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
我們都知道農藥的影響是非常大的，不過在現(xiàn)如今，蔬菜和水果在生長的過程中都是難免會用到農藥的，所以出現(xiàn)果蔬殘留農藥的問題是很常見的，所以我們應該學會方法解決才行，最好在選擇的時候避免選擇這種蔬菜水果，一起看看什么樣的蔬菜水果我們不能選擇。
不吃形狀、顏色異常的
想要避免果蔬殘留農藥的情況，那么我們在挑選蔬菜和水果的時候就要注意方法，首先對于形狀，顏色正常的蔬菜，一般是常規(guī)栽培，是未用激素等化學品處理的，可以放心地食用，是我們要注意吃的。而對“異常”蔬菜來說，這樣的往往都可能用激素處理過，如韭菜，當它的葉子特別寬大肥厚，比一般寬葉韭菜還要寬1倍時，就可能在栽培過程中用過激素，未用過激素的韭菜葉較窄，吃時香味濃郁，這也是我們可以辨別的一個好方法，同時對有的蔬菜來說，由于這樣的蔬菜顏色不正常，也要注意，如草頭葉片失去平常的綠色而呈墨綠色，毛豆碧綠異常等，它們在采收前可能噴灑或浸泡過甲銨磷農藥，不宜選購。有些形狀、顏色異常的蔬菜，如經查實確系新品種，所以我們應該避免才行。
不吃施肥量大的
除了上面介紹的情況，對于施肥量大的蔬菜水果來說，我們也應該避免吃才行，主要是因為化學肥料的施用量大，特別是氮肥的施用量過大，會造成蔬菜的硝酸鹽污染比較嚴重。硝酸鹽本身對人毒性并不大，但隨蔬菜進入胃腸道后會被還原成為亞硝酸，亞硝酸再與胃腸道內的次級胺結合形成亞硝銨，對人體健康影響是非常大的。而且我們能夠發(fā)現(xiàn)，蔬菜的根、莖、葉的污染程度遠遠高于花、果、種子，所以我們在選擇蔬菜和水果的時候，盡可能多吃瓜果和食用菌，如黃瓜、番茄、毛豆、香菇等，這是比較好的選擇。
上面給大家介紹了果蔬殘留農藥的情況，大家都知道果蔬殘留農藥的情況對健康會有威脅，所以我們要注意方法預防才行，上面介紹的這些情況是我們要注意的，大家如果可以注意避免，挑選出健康蔬菜和水果，這樣自然可以避免果蔬殘留農藥威脅。
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現(xiàn)在大家對食品的安全問題都是比較重視的，我們都希望自己可以吃的健康，所以對于食物都是比較重視的，特別是對我們每天都會去吃的蔬菜和水果來說更應該重視，而這時候需要大家小心的一個情況就是果蔬殘留農藥了，那么如何解決這樣的問題，一起看看吧。
加熱法
對于果蔬殘留農藥的問題，我們首先可以試試加熱的方法來解決，隨著溫度升高，氨基甲酸酯類殺蟲劑合成加快。所以對一些其他辦法難以處置的蔬菜瓜果可經過加熱去除局部農藥，這對清除農藥還是有好處的。這樣的方法通常會用于芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。辦法是先用清水將外表污物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出，然后用清水沖洗1-2遍，可以解決農藥的影響。
洗米水浸泡法
同時對于洗米水、粗面粉來說，這也是可以幫助我們用來洗菜的，而且也是大家公認洗菜效果較好，蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一會再洗，能很好的清洗蔬菜。例如：粗面粉洗桃子，能很好去除桃子表面的絨毛，在幫助我們洗干凈蔬菜和水果的同時，還可以幫助解決果蔬殘留農藥的問題。
洗菜劑
除了上面介紹的方法，我們還可以選擇用到的就是洗菜劑了，現(xiàn)在市場上有很多的洗菜劑，大多都強調超強的去農殘的效果，在購買時一定要仔細選擇，看好使用說明及注意事項，選擇正規(guī)廠家的產品，理智的選擇洗菜劑的種類，避免對蔬菜造成二次污染，這是我們清洗蔬菜水果的時候要注意的。而且無論你選擇何種產品，一定要用清水清洗再食用。
上面給大家介紹了果蔬殘留農藥的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)這樣的問題是現(xiàn)在比較常見的，我們需要做好清洗的工作才行，如果可以學會方法把果蔬殘留農藥的問題解決掉，這樣對我們健康自然是有好處的，所以大家應該對上面介紹的方法有所了解才行。
在平時的生活中，大家在吃蔬菜和水果的時候最煩惱的問題就是果蔬殘留農藥了，這樣的情況是讓人很頭疼的，我們需要學會方法清除果蔬殘留農藥才行，否則對我們健康影響也是非常大的，那么具體有哪些好方法可以解決，一起看看如何清洗比較好。
浸泡水洗法
對于果蔬殘留農藥的問題，首先我們可以選擇的方法就是浸泡水洗的方法了，不過這樣的方法僅能除去部分污染的農藥，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除農藥的基礎方法，所以大家還是應該試試的，而且一般先用水沖洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分鐘。果蔬清洗劑可增加農藥的溶出，所以浸泡時可加入少量果蔬清洗劑。浸泡后要用流水沖洗兩三遍，這樣是可以在一定程度上解決果蔬殘留農藥問題的。
晾曬法
同時對于果蔬殘留農藥來說，我們還可以試試用晾曬的方法來解決，主要是因為光譜效應會使蔬菜中部分殘留農藥被分解、破壞。經日光照射后的蔬菜，農藥殘留較少。對于方便儲藏的蔬菜，最好先放置一段時間，空氣中的氧與蔬菜中的色酶對殘留農藥有一定的分解作用，這樣對解決果蔬殘留農藥的影響是有好處的。
鹽水清洗法
除了上面的方法，我們還可以試試去選擇使用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥，而且可以除去菜根部位或者菜葉背面的紋里躲藏著的各種小蟲，這樣的方法對我們解決果蔬殘留農藥也是有好處的，可以幫助我們把農藥的問題解決掉，效果也是不錯的。
上面介紹的這些方法對解決果蔬殘留農藥的問題是有一定好處的，我們都知道農藥對人體健康影響還是比較大的，所以大家應該學會方法解決才行，上面介紹的這幾招效果不錯，對我們清除果蔬殘留農藥是有幫助的，大家不要錯過。
蔬菜水果是大家在平時的生活中必不可少的食物了，我們每天都應該攝入一定的蔬菜和水果才行，這是關系著我們身體健康的，不過我們能夠購買到的蔬菜和水果中是難免會有農藥存在的，那么對于果蔬殘留農藥的情況我們要如何解決，一起看看如何去除比較好。
儲存法
對于果蔬殘留農藥的情況，我們應該注意方法去除才行，如果攝入了農藥，對我們健康影響是比較大的，首先由于空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用，所以對容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果，這樣可以避免攝入果蔬殘留農藥。
加熱法
對于果蔬殘留農藥的問題來說，我們還應該注意，由于氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加熱法去除農藥殘留。我們首先應該選擇用清水洗凈，然后放入沸水中煮2~5分鐘后撈出，再用清水沖洗1~2遍，這樣就可以幫助解決果蔬殘留農藥的問題了。
去皮法
對于外表不平或表面多細毛的蔬菜和瓜果來說，這樣是非常容易沾染農藥的，這時候選擇削去外皮是一種去除殘留農藥的方法，對解決果蔬殘留農藥的問題是有好處的，大家不妨試試。
堿水浸泡法
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除了上面介紹的方法，我們還可以試試用堿水浸泡的方法來解決果蔬殘留農藥的問題，首先我們應該用清水洗干凈后再浸泡，浸泡時間不少于10分鐘，這是最有效的去除農藥的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗劑。用堿水泡也是有效去除農藥污染的方法，而且效果也是非常不錯的，對解決果蔬殘留農藥的問題很有好處。
對于果蔬殘留農藥的情況，現(xiàn)在是非常常見的，我們在平時的生活中就會經常的遇到這樣的情況，這時候學會方法去除農藥就顯得很重要，上面介紹的這些方法效果還是不錯的，學會這些方法就可以很好的解決果蔬殘留農藥問題。
導讀：不同的蔬菜種類對農藥的吸附能力不同。對于種植環(huán)境土壤中長期積累的農藥，總體來講是根菜類的吸附能力較強，葉菜類次之，茄果類的吸
不同的蔬菜種類對農藥的吸附能力不同。對于種植環(huán)境土壤中長期積累的農藥，總體來講是根菜類的吸附能力較強，葉菜類次之，茄果類的吸附能力最差。從蔬菜的外觀來看，無論買什么蔬菜，人們大都喜歡挑選干凈、無蟲的。
隨著人們安全意識的提高，有些人產生了一個誤區(qū)，認為有蟲眼的蔬菜食用安全，更有甚者專門挑選帶蟲眼的蔬菜。但這種認識并不科學，蔬菜往往由于病蟲害抗藥性強，而噴施更大劑量的農藥，很有可能是菜農在蟲害發(fā)生后才施藥，因此以有無蟲眼作為是否食用安全的依據(jù)并不可靠。
盡管放心菜在蔬菜中最高農藥殘留限量上已達到合格標準，但卻并不能達到綠色食品的要求，蔬菜上仍存在一定量的殘留農藥。如何盡可能地減少蔬菜上的殘留農藥呢？
可以在食用前在清水中浸泡10～20分鐘，如果能用1％～2％的食用堿水溶液浸泡效果更好，最后用清水沖洗干凈。因為絕大多數(shù)農藥都是偏酸性，堿水浸泡可有效除掉蔬菜表面農藥，也可用淘米水浸泡。像豆角、菜花、芹菜、甘藍等蔬菜在炒之前先用開水燙一下，對減少甲胺磷等劇毒農藥污染很有效。
非盈利組織EWG對比了由美國農業(yè)局和美國食品藥物管理局對農產品所做的將近43000項測試數(shù)據(jù)后，發(fā)布了12大臟和12大干凈的果蔬。
12種殺蟲劑污染最為嚴重的蔬果為：桃子、蘋果、甜椒、芹菜、油桃、草莓、櫻桃、梨、進口葡萄、菠菜、生菜、土豆。
12種受污染最輕的蔬果為：洋蔥、牛油果、冷凍甜玉米、菠蘿、芒果、蘆筍、冷凍青豆、獼猴桃、香蕉、圓白菜、西蘭花、木瓜。
上述結果表明，消費者可通過避免選擇臟蔬果的方式，減少將近90%的殺蟲劑攝入，食用12大臟水果的人每天平均攝入15種不同的殺蟲劑，而只食用12大干凈蔬果的人，平均每日攝入殺蟲劑的種類不超過2種。
專家建議，在選購名列12大臟名單中的蔬果時，盡量買有機產品，如果買不到或者覺得價格太貴，注意在食用前一定要仔細刷洗干凈，認真的清洗可減少1/3至1/2的殺蟲劑攝入。
很多人都知道果蔬面膜是非常健康實惠的一種護膚品，比起市面上賣的面膜更加放心安全，而且是自己制作的，果蔬面膜并沒有什么危害性，果蔬面膜的制作方法也非常簡單，選擇夏天時的時令水果可以輕松的制作出果蔬面膜。
自制西瓜面膜
原料：西瓜皮一片、蜂蜜適量。
制法：用西瓜皮汁混合蜂蜜做成面膜。
用法：直接敷面約25分鐘清洗。
說明：曬后常常會感到肌膚跳動，這時肌膚很需要鎮(zhèn)定然后才可以有進一步的治療。西瓜皮面膜可以對面部補水降溫，鎮(zhèn)定肌膚。
蘆薈曬后修護液
原料：蘆薈葉、甘菊花、維他命E油、薄荷油各適量。
制法：用蘆薈的膠汁和干燥的甘菊花以3：1的比例加水用小火加熱，水不能煮沸，待甘菊花成散狀，關火冷卻，濾掉湯汁中的固體物質，取一勺維他命E油和3滴薄荷油混合攪拌均勻，倒入容器內冷藏。
說明：此法對曬后修復曬后肌膚有很好功效。
奶酪加薰衣草面膜
原料：奶酪適量、薰衣草精油兩滴。
制法：在奶酪中滴入兩滴薰衣草精油，充分調勻。
用法：將面膜直接涂于面部，30分鐘后洗去。
說明：此面膜可以有效治療曬傷肌膚的粗糙。薰衣草精油本身具有安撫、穩(wěn)定、消炎皮膚的作用，配合奶酪可以促進皮膚的光滑細膩。
馬鈴薯胡蘿卜面膜
原料：馬鈴薯胡蘿卜各適量。
制法：將原料洗凈，搗成汁即可。
用法：直接敷與皮膚上20分鐘后洗去。
說明：這兩種蔬菜都含有充足的維他命A維他命B，對皮膚的干燥，曬后的粗糙，、角化敏感都有很大的修復作用。
杏桃面膜
原料：杏或桃適量
制法：將原料洗凈，然后去皮去核，搗成泥狀即可。
用法：敷于面部，保持30分鐘后，洗去，可常用。
說明：此面膜能解毒涼潤，使皮膚紅潤，消除皮膚皺紋，適用于過敏性皮膚和陽光灼傷的皮膚。
