十胃九???護(hù)胃的11個(gè)好習(xí)慣,你有幾個(gè)?
胃養(yǎng)生知識(shí)胃脹氣。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置,生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們?cè)撊绾稳タ创??以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“十胃九???護(hù)胃的11個(gè)好習(xí)慣,你有幾個(gè)?”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
胃看似強(qiáng)大,什么都能消化掉,但是,胃也是比較脆弱的一個(gè)器官,酸甜苦辣都到胃里,胃很容易“受傷”。幾乎所有的胃病,特別是胃潰瘍和胃癌,男性的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于女性。這與男人的不良的生活習(xí)慣有關(guān),稍不留神,它就可以輕易“倒下”。因此有“十胃九病”之說,得了胃病則需要“十病九養(yǎng)”。護(hù)好你的胃,不妨從以下方面入手。
1.養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
食物以清、軟、松為主;進(jìn)餐要科學(xué),宜坐著吃飯不宜站立或蹲著吃;宜定時(shí)定量,每餐食量適度,每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓還是不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食;宜少吃多餐,飯只吃七份飽,避免過饑或過飽或暴飲暴食,改掉“廢寢忘食”、饑一頓飽一頓的飲食習(xí)慣,使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。
2.溫度適宜
飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度,少吃生、冷、硬的食物,過燙、過冷、過硬的食物進(jìn)入胃部之后,都會(huì)刺激胃黏膜引起胃病。
3.細(xì)嚼慢咽
吃飯?zhí)鞎?huì)增加胃的負(fù)擔(dān),造成胃部肌肉疲勞,胃動(dòng)力下降,容易導(dǎo)致胃受傷。因此對(duì)食物要充分咀嚼,可使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
4.飲水擇時(shí)
最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí),餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液,湯泡飯也會(huì)影響食物的消化,湯最好飯前喝。
5.飯后莫運(yùn)動(dòng)
俗話說,飯后百步走,活到九十九。但“飯后”絕非是剛吃完飯,應(yīng)在飯后20~30分鐘開始散步,這樣有利于消化。
6.注意防寒
寒冷會(huì)使胃的活動(dòng)減緩或出現(xiàn)胃痙攣,故要注意保護(hù)胃部,不要受寒。
7.避免刺激
酒精和香煙中的尼古丁都能刺激胃粘膜,導(dǎo)致胃粘膜缺血、缺氧,使胃的功能失調(diào),引發(fā)胃病,因此,要想保持或恢復(fù)胃的健康,對(duì)煙酒必須要有節(jié)制。少吃辛辣,如辣椒、胡椒等、過酸、油炸、燒烤、煙熏等食物;少飲濃茶、咖啡等刺激強(qiáng)烈的飲料。
8.快樂進(jìn)餐
我們都有過這樣的體驗(yàn),心情不好的時(shí)候胃口也不好,這就是情緒對(duì)胃的影響。中年男人工作緊張且生活壓力相對(duì)比較大,這些對(duì)大腦皮層不斷重復(fù)的不良刺激,很容易促成胃的病變。因此要保持精神愉快和情緒穩(wěn)定,避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激對(duì)脾胃功能的影響。吃飯的時(shí)候?qū)P母惺苁澄锏奈兜篮涂诟?,避免邊吃飯邊思考問題的不良習(xí)慣,把商務(wù)談判、工作問題、子女問題帶到飯桌上的做法不可取。
9.服藥慎重
切記不要自己亂服藥,不少藥物對(duì)胃黏膜有刺激,可損傷胃黏膜,甚至引起潰瘍。如阿斯匹林、消炎痛、糖皮質(zhì)激素等。過于寒涼的中藥如大黃、黃芩等,都不要長(zhǎng)期服用。
10.補(bǔ)充維生素C
維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用,胃液中保持正常的維生素C量,可有效地發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。
11.注意飲食衛(wèi)生。
生吃瓜果要洗凈,不要吃變質(zhì)食品,因?yàn)楸晃廴咀冑|(zhì)的食品中含有大量的細(xì)菌和細(xì)菌毒素,對(duì)胃黏膜有直接破壞作用。
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暖胃的食譜
胡椒豬肚湯
做法:先將豬肚洗凈(可加鹽、醋并用開水燙洗),鍋內(nèi)注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白胡椒,煲兩個(gè)小時(shí)左右,湯稠肚爛時(shí),加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫?zé)?,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養(yǎng)胃的功效。
蘿卜羊肉湯
做法:將羊腩肉(750克)洗凈,切成粗絲,白蘿卜(500克)洗凈切成絲。坐鍋點(diǎn)火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,水燒開后先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補(bǔ)中益氣、溫胃散寒。
桂棗山藥湯
做法:紅棗(12枚)泡軟,山藥(300克)去皮、切丁后,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調(diào)味。待桂圓肉已煮至散開,即可關(guān)火盛出食用。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
紫蘇生姜紅棗湯
做法:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15克,先將紅棗洗凈,去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋里用大火煮,鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來,繼續(xù)用文火煮15分鐘。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鳙魚黨參湯
做法:鳙魚一條,黨參15克,草果1.5克,陳皮3克,桂皮3克,干姜6克,胡椒10粒,蔥、醬、精鹽各適量。
將鳙魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,然后將黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈,一同放入鍋中,加清水適量,先快火煮沸,再用慢火燉,等魚肉熟爛,再加入蔥、醬和精鹽適量,稍煮即可,佐餐食用,喝湯吃魚肉。此湯具有溫補(bǔ)脾胃的作用。
俗話說,十個(gè)胃病九個(gè)寒,那么,這胃寒到底是什么原因引起的呢?胃寒的人如何調(diào)理好呢?一起來看看暖胃秘訣和食療方有哪些。
1.穿得寒
有很多人,特別是女性一到秋季就手腳冰涼,比一般人都怕冷,這也是胃寒的一種表現(xiàn)。秋季早晚溫差大,很多愛美的時(shí)尚女性穿得少或者喜歡穿短裙,忽視了腹部的保暖,使得胃部受涼,影響脾胃的消化功能,也會(huì)引起胃寒。
暖胃小秘訣:秋季晝夜溫差大,有胃部不適的人要注意胃部的保暖,及時(shí)增減衣被,睡覺時(shí)注意腹部保暖。每天用熱水袋捂一下胃部,或用艾條灸一下足三里、中脘等穴位,每次灸15分鐘,每天一次?;蛘咴谒坝脽崴菀幌履_來驅(qū)寒。
2.動(dòng)得少
工作一忙起來,很多長(zhǎng)期坐在辦公室的人會(huì)缺乏運(yùn)動(dòng),時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)造成陽氣不足,從而影響臟器的運(yùn)化功能。加上生活節(jié)奏快,精神壓力大,也易引起胃寒的癥狀。另外,抑郁、急躁等不良的情緒會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生傷害,導(dǎo)致肝氣郁滯、肝陽上亢,也容易出現(xiàn)食欲下降、胃脹、打嗝、反酸、燒心、干嘔等胃部不適癥狀。
暖胃小秘訣:要學(xué)會(huì)調(diào)理自己的情緒,如果感覺壓力大沒有食欲,可以吃一些疏肝理氣的藥,如逍遙顆粒、舒肝顆粒、胃蘇顆粒等。此外,經(jīng)常進(jìn)行運(yùn)動(dòng)可以促進(jìn)氣血循環(huán),促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和消化液的分泌,有助于食物的消化和營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。還可以睡前躺在床上用兩手按摩上下腹部,幫助脾胃運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.吃得寒
胃寒跟飲食不當(dāng)有很大的關(guān)系。現(xiàn)在很多上班族由于工作緊張,往往容易出現(xiàn)暴飲暴食,或者愛吃冷飲或一些偏寒的食物,這會(huì)對(duì)脾胃造成傷害,導(dǎo)致胃部出現(xiàn)胃疼、胃脹,甚至惡心、嘔吐等不適癥狀,久而久之就導(dǎo)致胃寒的產(chǎn)生。天氣一轉(zhuǎn)涼,只要一吃稍涼的食物就容易出現(xiàn)胃痛、腹瀉等。
暖胃小秘訣:胃寒者應(yīng)多吃溫陽暖胃的食物,如山藥、蓮子、板栗、牛肉、羊肉等,或吃一些人參、黃芪、甘草等補(bǔ)益脾胃的中草藥。比如用西洋參10克、黃芪10~20克,一起加水煮約20分鐘,每天飲用250毫升左右,對(duì)改善皮膚欠澤、溫中暖胃有作用。
胃寒的人也可以多吃胡椒,比如在做菜、熬湯時(shí)撒入適量的胡椒粉,對(duì)胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等有很好的緩解作用。
暖胃食療吃起來
1.良姜粥
材料:高良姜末15克,大米100克。
制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/p>
功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。
注意:本粥不宜冷服。
2.白胡椒釀紅棗
材料:紅棗5個(gè),白胡椒10粒。
制作:先將紅棗洗凈去核,白胡椒略打裂開。然后在每個(gè)已去核的紅棗內(nèi)放入白胡椒2粒,待煮飯時(shí),放在飯面上蒸熟食用。
功效:溫中補(bǔ)脾,暖胃止痛。適用于寒性胃痛。
3.姜汁牛肉飯
材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。
制作:先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜,加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后,將大米洗凈煮飯,水分將干時(shí),放入腌好之牛肉,文火焗透即可。
功能:滋補(bǔ)溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。
4.肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。
制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中散寒,行氣止痛。
注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。
5.胡椒羊肉湯
材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。
制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味食用。
功效:溫中助陽,散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。
注意:陰虛有熱者不宜飲用本湯。
6.老姜茶
材料:紅茶6克,老生姜10克,蜂蜜適量。
制作:將紅茶葉與老生姜加清水煎茶,待溫時(shí),調(diào)入蜜糖飲用。
功效:溫中散寒,健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。
注意:濕熱型胃痛不宜用。
不良的飲食習(xí)慣很容易損害你的腎臟,甚至危及你的生命。下面我們就一起來看下九個(gè)摧毀你腎臟的壞習(xí)慣。
不愛喝水
大部分男人對(duì)喝水都沒多大興趣,甚至不覺得它重要,但其實(shí)這樣很容易造成身體上的重大傷害。我們體內(nèi)新陳代謝的廢物主要是由肝臟和腎臟處理,僅占人體體重1%的腎臟卻要接受全身1/4的心輸出量,每分鐘會(huì)有1至2公升的血液經(jīng)過腎臟,因此,腎臟接受的廢物遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于其他臟腑器官。腎臟最重要的是負(fù)責(zé)調(diào)解人體內(nèi)水分和電解質(zhì)的平衡,代謝生理活動(dòng)所產(chǎn)生的廢物,并排于尿中,但在其進(jìn)行這些功能的時(shí)候,需要足夠的水分來進(jìn)行輔助。
解決方法:養(yǎng)成多喝水的習(xí)慣可以沖淡尿液,讓尿液快速排出,不僅能預(yù)防結(jié)石,攝食太多鹽時(shí)也有利于尿液變淡,從而保護(hù)腎臟。
食用來路不明的藥食
因?yàn)槭秤蒙吣懟虿蒴~膽等奇特食物而引發(fā)急性腎衰竭的情況屢見不鮮,許多人都是因?yàn)橐粫r(shí)好奇,甚至盲目服用中藥來壯陽。其實(shí)很多中藥里都含有馬兜鈴酸等腎毒性的成分,不僅會(huì)給腎臟帶來巨大的傷害,有的甚至?xí)?duì)全身造成危害。
解決方法:魚膽或蛇膽雖然常常被宣稱具有壯陽、可以清熱解毒或治療青春痘的療效,但即使是中藥用的魚膽或蛇膽,都必須經(jīng)過特殊炮制才能清楚它的毒性,切勿盲目服食。
用飲料代替開水
大部分男人都不愛白開水的平淡無味,相比之下,汽水、可樂等碳酸飲料或咖啡等飲品理所當(dāng)然地成為了白開水的最佳替代者。但是,這些飲料中所含的咖啡因,往往會(huì)導(dǎo)致血壓上升,而血壓過高,就是傷腎的重要因素之一。
解決方法:盡量避免過多地喝飲料,以白開水取而代之,保持每天飲用8大杯白水以促進(jìn)體內(nèi)毒素及時(shí)排出。
不當(dāng)食用蔬菜水果
多吃蔬菜水果有益健康,這是一般人的觀念,不過對(duì)于有慢性腎功能障礙的人來說,蔬菜水果這些平常被認(rèn)為有助天然降血壓的食物中含高鉀成分,長(zhǎng)期食用反而會(huì)造成他們腎功能的破壞。其實(shí)對(duì)腎功能不佳的人來說,鉀也是會(huì)加重腎臟做工的成分,對(duì)腎的傷害很大。
解決方法:如果患有慢性腎功能障礙,就應(yīng)該注意適當(dāng)食用蔬果,避免對(duì)腎臟造成影響。不喝太濃的蔬果汁、火鍋湯、菜湯,飲食以清淡為宜。
吃太多肉
美國(guó)食品協(xié)會(huì)曾經(jīng)建議,人類每天每公斤體重的蛋白質(zhì)攝取量為0.8克,也就是說一個(gè)體重50公斤的人,每天只能攝入40克蛋白質(zhì),因此一天也不能吃多余300克的肉,從而避免對(duì)腎臟造成太大的傷害。
解決方法:如果尿中發(fā)現(xiàn)有尿蛋白,又吃了太多肉類,長(zhǎng)期如此會(huì)使腎功能受到損害。每餐肉類和豆制品的攝入量應(yīng)控制在手掌大小約0.5公分厚度,如果有慢性腎炎的人,這個(gè)量應(yīng)該再減少。濫服止痛藥
有研究表明,長(zhǎng)期服用混合性的止痛藥,人體的血流速度會(huì)被迫降低,因此將嚴(yán)重影響腎臟的功能。此外,值得注意的是,止痛藥引起的腎衰竭患者也比較容易發(fā)生膀胱癌。
解決方法:不管服用哪種止痛藥,都只適合偶爾服用,絕對(duì)不能長(zhǎng)期服用,如果長(zhǎng)期需要依賴止痛藥,就必須就醫(yī)做徹底檢查。
愛喝啤酒
如果已經(jīng)患了腎臟方面的疾病,又無限制地大量喝啤酒,會(huì)使尿酸沉積導(dǎo)致腎小管阻塞,造成腎臟衰竭。
解決方法:如果在驗(yàn)血的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)腎臟有問題,恐怕腎功能此時(shí)已經(jīng)受損不輕了,與其等驗(yàn)血來了解腎臟,還不如平時(shí)就定期進(jìn)行尿檢,因?yàn)轵?yàn)?zāi)蚴橇私饽I臟最為簡(jiǎn)便快捷的方法。
吃太多鹽
鹽,就是讓腎負(fù)擔(dān)加重的重要元兇。我們飲食中的鹽分95%是由腎臟代謝掉的,攝入得太多,腎臟的負(fù)擔(dān)就被迫加重了,再加上鹽中的鈉會(huì)導(dǎo)致人體水分不易排出,又進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致了腎臟功能的減退。
解決方法:科學(xué)的每天攝鹽量應(yīng)該控制在6克以內(nèi),而其中有3克可以直接從日常食物中獲得,因此,食物調(diào)味時(shí)應(yīng)該保持在3至5克以內(nèi)。值得注意的是,方便面中的鹽分特別多,經(jīng)常吃的人最好減量食用。壓力太大造成血壓升高
血壓過高,已經(jīng)成為對(duì)現(xiàn)代人健康的一大威脅,很大一部分是因?yàn)樯罟ぷ鲏毫^大造成,從而間接地影響到腎臟的正常運(yùn)作。壓力大常見的癥狀就是失眠,男性的血壓平均比女性高出5至10毫米汞柱,而失眠平均會(huì)造成血壓升高2至5毫米汞柱。
解決方法:年輕人一般很難發(fā)現(xiàn)自己的高血壓情況,因此不管年齡多大,最好每隔一段時(shí)間就進(jìn)行一次血壓測(cè)量,并且預(yù)防熬夜及壓力過大使血壓升高。
目錄:
第一章:5款熱湯暖胃驅(qū)寒
第二章:腸胃健康小自測(cè) 4妙招提高胃機(jī)能
第三章:4個(gè)妙招護(hù)胃醒酒
我們都知道胃是我們身體最重要的器官之一,因此胃好我們的身體才會(huì)更加好,因此一定要養(yǎng)好胃,尤其是在冬季養(yǎng)胃更是必須的。接下來小編為大家推薦5款熱湯,養(yǎng)胃護(hù)胃效果絕佳,一起看看吧。
5款熱湯暖胃驅(qū)寒
桂棗山藥湯:
材料:紅棗12枚,山藥300克,桂圓肉、砂糖各適量。
做法:將紅棗泡軟;山藥去皮、切丁,共放入鍋內(nèi),加水適量煎煮至沸,加入桂圓肉、砂糖,繼續(xù)煎煮至桂圓肉散開時(shí)即可。
功效:有補(bǔ)脾和胃、益氣血的功效。
蘿卜羊肉湯:
材料:羊肉750克,白蘿卜500克,姜3片,鹽、雞精、料酒、胡椒粉各適量。
做法:將羊肉洗凈,切成粗絲;白蘿卜洗凈、切絲,起鍋加油,放入姜片煸炒出香味后。倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味,待水開后放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,稍煮即成。
功效:具有補(bǔ)中益氣、溫胃散寒的功效。
紫蘇生姜紅棗湯:
材料:鮮紫蘇葉10克,生姜3塊,紅棗15枚。
做法:將紅棗洗凈、去核;生姜切片;鮮紫蘇葉切絲,共放入砂鍋內(nèi),加溫水適量,用武火煎煮至沸后改用文火燉30分鐘。去紫蘇葉、姜片,繼續(xù)用文火煮15分鐘即成。
功效:具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
鳙魚黨參湯:
材料:鳙魚1條,黨參15克,草果1.5克,陳皮、桂皮各3克,干姜6克,胡椒10粒,蔥、醬、精鹽各適量。
做法:將鳙魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,與黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒一同放入鍋內(nèi),加水適量,用武火煎煮至沸后改用文火燉,待魚肉熟爛,加入蔥、醬和精鹽調(diào)味,稍煮即成,佐餐食用。
功效:具有溫補(bǔ)脾胃的作用。
中醫(yī)認(rèn)為個(gè)體有異,應(yīng)辨證施治。本版諸方僅供參考,不能代替醫(yī)生診療。如應(yīng)用,務(wù)必參考醫(yī)生意見。
開胃營(yíng)養(yǎng)牛肉湯
用料:牛肉、生粉:1湯匙。
調(diào)料:醬油1湯匙、油1湯匙、鹽適量。
做法:
1. 所有材料洗凈;
2. 牛肉洗凈切薄片,用上述調(diào)味料腌制,待用;
3. 大白菜切段,約3厘米長(zhǎng);西紅柿每個(gè)切4瓣;土豆去皮切薄片;胡蘿卜去皮切小滾刀塊;
4. 鍋燒熱,不加油,把西紅柿放入煸炒,至軟爛;
5. 往鍋內(nèi)加4碗水,放入大白菜、土豆、胡蘿卜、姜片,煮15分鐘,再加入腌好的牛肉,煮至牛肉變色,下鹽調(diào)味即可。
小貼士:
此湯香味濃郁,口感微微酸甜,營(yíng)養(yǎng)豐富、開胃健脾。但牛肉肌肉纖維較粗糙不易消化,更有很高的膽固醇和脂肪,所以不宜常吃,一周一至兩次為宜。
腸胃健康小自測(cè) 4妙招提高胃機(jī)能
胃的神經(jīng)敏感度不如皮膚,但從身體表面顯露的一些特征,其實(shí)就能判斷胃的健康狀況。
Check 1 看嘴唇辨胃
▲嘴唇干燥:胃灼熱,體內(nèi)水分可能不足。
▲嘴邊長(zhǎng)痘痘:吃過甜食物,胃黏膜受損。
▲嘴角潰爛:常吃宵夜或飲食時(shí)間不正常,造成胃機(jī)能衰弱。
Check 2 看舌辨胃
▲舌頭呈白色:可能吃太多屬性冷的食物,造成消化不良。
▲舌頭呈黃色:胃灼熱,可能吃太多刺激性食物,造成胃酸過多。
Check 3 指壓手足辨胃
▲指壓左手大拇指與食指交接處的根部,若感到疼痛,表示胃機(jī)能衰弱。
▲指壓左腳大拇指根部,若感到疼痛,表示胃機(jī)能衰弱。
日常腸胃保健Tips
1.盡量避免吃太多油炸、燒烤食物,因?yàn)檫@類食物消化不易,且烤焦的食物有損健康。
2.盡量避免吃辛辣食物,飲用刺激性強(qiáng)的飲料,如酒、咖啡、碳酸飲料等。
3.不要吃過冷或過熱的食物,避免胃酸分泌失調(diào)。
4.避免睡前吃過飽,以免胃液逆流,灼傷食道。
胃經(jīng)常出現(xiàn)的狀況主要可分為胃酸過多和消化不良2種,兩者互相影響,有時(shí)作用相乘,引發(fā)嚴(yán)重胃病。
4個(gè)妙招護(hù)胃醒酒
1、主食+酸奶的護(hù)胃法寶
去喝酒之前吃點(diǎn)東西,一則能夠在胃里形成一些保護(hù),減少對(duì)胃壁的刺激;二則使酒精和食物混合在一起,降低它的濃度,延緩酒精的吸收。酸奶就是最好的胃壁保護(hù)層,因?yàn)楸旧砭驼吵?,而且還加入了植物膠增稠劑,在胃中停留時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。
2、提前喝水提案
在到達(dá)飯局之前,就先喝下半升左右的水,讓泌尿系統(tǒng)在開始喝酒前就開始啟動(dòng),這樣,一部分酒精可以隨之直接排泄掉。
3、拒絕一口悶提議
飲酒后五分鐘乙醇就可進(jìn)入血液,30-120分鐘時(shí)血中乙醇濃度可達(dá)到頂峰。飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快,很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入,體內(nèi)可有充分的時(shí)間把乙醇分解掉,乙醇的產(chǎn)生量就少,不易喝醉。
4、配菜不能少
研究發(fā)現(xiàn),在喝酒的同時(shí)多吃飯,充分補(bǔ)充碳水化合物,可以減少酒精性脂肪肝的發(fā)生。
總結(jié):養(yǎng)胃吃什么?大家不妨就試試小編推薦的那些養(yǎng)胃熱湯食譜吧,不但養(yǎng)胃功效好,而且保健身體也是很好的。還有小編給大家介紹的那些日常護(hù)理養(yǎng)胃方法,大家都可以試試哦。
都知道蘑菇營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美,可具體每種蘑菇都有什么好處,該怎么吃最好呢?
天然抗癌劑:
香菇。香菇有百菇之王的美譽(yù),抗癌功效最好,維生素D的含量也明顯高于其他品種。孩子多吃,能加速鈣吸收,促進(jìn)骨骼發(fā)育。香菇味道重,適合紅燒、油燜、燉湯。由于干香菇里的營(yíng)養(yǎng)成分極易析出,應(yīng)洗凈,再用少量水泡發(fā)。烹調(diào)時(shí),可以把泡發(fā)香菇的水也倒進(jìn)鍋里。
止疼藥:
平菇。平菇中含有平菇多糖,其中的?;撬崾悄懼岬某煞?,能溶解膽固醇,消化、吸收脂類物質(zhì),因此能舒筋活絡(luò),最適合腰背酸疼的老年人食用。平菇炒肉、燉排骨、炒雞蛋,老少咸宜,能益氣補(bǔ)氣,增加抵抗力。
腦黃金:
金針菇。金針菇能促進(jìn)大腦發(fā)育,孩子更應(yīng)該多吃。它是拌涼菜和涮火鍋的上選,但最好煮六七分鐘以上,否則容易中毒。如果買到顏色過白的金針菇,可能是用硫磺熏白的,最好用鹽開水焯一下。脾胃虛寒者不宜多吃。
胃腸保護(hù)傘:
猴頭菇。猴頭菇有非常好的滋補(bǔ)和促進(jìn)消化的作用。它含多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化、安眠、平喘,修復(fù)平滑肌,胃腸不好和哮喘患者適合多吃。猴頭菇先要上火蒸,然后烹煮,最好是做得像豆腐一樣軟爛,營(yíng)養(yǎng)成分才能完全析出。若和雞肉等一起煲湯,不僅味道鮮美,還有抗衰老、延年益壽的作用。
解毒藥:
草菇。草菇具有解毒作用,能與進(jìn)入人體的鉛、砷、苯結(jié)合,并隨小便排出。市場(chǎng)上的草菇多是罐頭裝的,烹調(diào)時(shí)間宜長(zhǎng)些,可以去除異味。
此外,牛肝菌一般用來燉雞燉肉,牛肝菌雞片湯有補(bǔ)虛提神、預(yù)防感冒之效;茶樹菇適合炒制;杏鮑菇宜切絲涼拌,口感類似鮑魚;口蘑較清淡,煲湯口感佳;松茸、竹蓀具有防腐功效,燉肉時(shí)如果怕吃不完,放點(diǎn)竹蓀能延長(zhǎng)保存時(shí)間。
經(jīng)常熬夜的人,中醫(yī)稱之為陰虛火旺之人,此類人也常有腸胃毛病,可通過食療改善,達(dá)到護(hù)胃目的。
經(jīng)常睡眠不足會(huì)使你與胃病結(jié)伴。 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,經(jīng)常上夜班、徹夜狂歡、長(zhǎng)途旅行和熬夜學(xué)習(xí)的人很容易因?yàn)樗卟蛔愣l(fā)胃病。
經(jīng)常熬夜的人,中醫(yī)稱之為陰虛火旺之人,此類人也常有腸胃毛病,可通過食療改善,達(dá)到護(hù)胃目的。
生地瘦肉湯
材料:生地15g、瘦肉250g
制法:煲湯飲用
適用:2-3人量
鮮百合銀耳糖水
材料:鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個(gè)、燕窩10-30g、冰糖適量。
制法:放冰糖與其他材料燉糖水
適用:2-3人量,有養(yǎng)陰涼血之健胃作用
土茯苓芡實(shí)湯
材料:土茯苓30g、芡實(shí)30g
制法:煲湯飲用
適用:2-3人量,適合大便濕熱、便溏者,可清熱,令大便恢復(fù)正常。
玉竹湯
材料:玉竹30g、瘦肉半斤
制法:材料共煲湯
適用:2-3人量,適合大便燥熱便秘者。
蜂蜜在治療胃病中有立竿見影的效果,但病情不同服用蜂蜜的時(shí)間又有所區(qū)別。
飯前服用
在飯前一個(gè)半小時(shí)食用蜂蜜,它可抑制胃酸的分泌,如在食用蜂蜜后立即進(jìn)食,它又會(huì)刺激胃酸的分泌;溫?zé)岬姆涿鬯芤耗苁刮敢合♂尪档臀敢核嵝?,而冷的蜂蜜水溶液卻可提高胃液酸度,并能刺激腸道的運(yùn)動(dòng),有輕瀉作用。
因此,胃酸過多或肥大性胃炎,特別是胃和十二指腸潰瘍的患者,宜在飯前1小時(shí)食用溫蜂蜜水,能抑制胃酸的分泌,從而減少對(duì)胃黏膜的刺激,有利于潰瘍面的愈合。胃酸缺乏或萎縮性胃炎的患者,宜食用冷蜂蜜水后立即進(jìn)主食。
劑量算法
食用蜂蜜的一般劑量是:成年人每天食用100克較為適宜,最多也不超過200克,分早、中、晚三次食用,早晨30~60克,中午40~80克,晚上30~60克,兒童每天食用30克較好。用于治療時(shí),以兩個(gè)月為一個(gè)療程。
蜂蜜常識(shí)
1、蜂蜜不能用鐵容器存儲(chǔ),用玻璃容器或無毒塑容器為好。
2、蜂蜜應(yīng)密封保存,取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干,防止水分進(jìn)入,蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。
3、好的蜂蜜在14度以下時(shí)一般能夠結(jié)晶,變成白色或淡黃色結(jié)晶體。
4、蜂蜜不能和蔥一起食用。
5、蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服,過高的水溫會(huì)破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。
蕎麥性涼味甘,能健胃、消積、止汗?,F(xiàn)代研究表明,蕎麥對(duì)心腦血管有保護(hù)作用。蕎麥中含有豐富的維生素p,也叫檸檬素,此種物質(zhì)可以增強(qiáng)血管壁的彈性、韌度和致密性,故具有保護(hù)血管的作用。常吃蕎麥對(duì)防治高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化及血脂異常癥等很有好處。此外,蕎麥還可以作為糖尿病患者理想的補(bǔ)充食物。對(duì)于心腦血管疾病患者、胃腸道疾病患者、糖尿病患者來說,蕎麥面無疑是冬季最適合的主食了。
推薦一種大眾而美味的什錦蕎麥面的做法。做法很簡(jiǎn)單,面條煮至八成熟撈出,放入涼水中冷卻,然后撈出控干水,加入少許油拌均勻,放一旁備用;炒鍋加油燒熱,下洋蔥丁煸炒出香味,放入胡蘿卜和香菇繼續(xù)煸炒,加適量鹽、雞粉、生抽調(diào)味,最后放入面條,翻拌均勻即可出鍋。
除了蕎麥面,蕎麥八寶粥、蕎麥面包、蕎麥饅頭等都是不錯(cuò)的選擇。
蕎麥尤其適宜食欲不振者,但蕎麥性涼,一次不宜多食,脾胃虛寒、消化功能不佳、經(jīng)常腹瀉、體質(zhì)敏感之人不宜食用。
菠菜
菠菜味甘性涼,能促進(jìn)胃和胰腺分泌,增加食欲,有助消化;豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動(dòng),有利排便。不過,菠菜草酸含量高,妨礙鈣質(zhì)吸收,應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃,或在烹煮煎輕焯,除去草酸。
山藥
山藥味甘性平,補(bǔ)脾養(yǎng)胄的功效特別顯著,且不寒不熱、作用溫和,非常適合胃功能不強(qiáng),脾虛食少、消化不良的人食用??捎糜谥委熎⑻摼脼a、慢性胃炎等癥。
南瓜
南瓜所含的豐富果膠,可以保護(hù)胃腸道黏膜,免受粗糙食品刺激,促進(jìn)潰瘍面愈合,特別適宜于胃病患者。另外果膠還可“吸附”細(xì)菌和有毒物質(zhì),能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。此外,南瓜還有促進(jìn)膽汁分泌,加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng).幫助食物消化的功效。
1、定時(shí)定量:即每日三餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓還是不餓.都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食.避免過饑或過飽,使胃保持有規(guī)律的活動(dòng)。每餐還應(yīng)保持食量適度。
2.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度.否則,過燙過冷的食物進(jìn)入胃部之后,都會(huì)刺激胃黏膜,久而久之.易引發(fā)胃病。
3.細(xì)嚼慢咽:對(duì)食物充分咀嚼,使食物盡可能變“細(xì)”,以減輕胃的工作負(fù)擔(dān)。咀嚼的次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多.對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
4.飲水擇時(shí):最佳的飲水時(shí)間是早晨起床空腹時(shí)及每次進(jìn)餐前一小時(shí)。餐后立即飲水會(huì)稀釋胃液.湯泡飯也會(huì)影響食物的消化。
5、適當(dāng)補(bǔ)充維生素C:維生素C對(duì)胃有保護(hù)作用.胃液中保持正常的維生素C量.可有效發(fā)揮胃的功能,保護(hù)胃部和增強(qiáng)胃的抗癌力。
6.多甘多暖:甘味食物能滋補(bǔ)脾胃。比如山藥、小米、南瓜等食物,都具有很好的補(bǔ)益脾胃的作用.且可以提高免疫力。
1、讓胃適度休息美食當(dāng)前適可而止,如多吃蔬果,減少油膩:早晚多喝粥;盡量減少吃糯米類制品、甜食類、以及含咖啡因的飲料、烈酒、都是為胃“減負(fù)”的好方法。
2.恢復(fù)規(guī)律的進(jìn)餐時(shí)間:即使過節(jié)。也盡可能按時(shí)進(jìn)餐,這樣才會(huì)盡量減少飲食的幾率。
3.胃腸疾病患者更應(yīng)小心:如消化性潰瘍患者、膽結(jié)石患者切勿暴飲藩食。或攝取大量高脂肪食物;糖尿病患者則要小心淀粉類的攝取;腎臟病病患,應(yīng)注意不食用鹵味。臘肉等食物。
春分屬仲春,這個(gè)時(shí)候人體內(nèi)肝氣旺,腎氣微,因此在飲食方面要戒酸增辛,助腎補(bǔ)肝,同時(shí),由于肝氣旺,易克脾土,雨水較多,易生濕,要注意健運(yùn)脾胃,健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等,也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。以下介紹幾種適宜春分這時(shí)節(jié)養(yǎng)生的食療菜譜。
●山藥扁豆鯉魚湯
白扁豆30克,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚1條(約500克)。將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗干凈后加水適量,跟前三味藥同煮1小時(shí),加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
●茯苓粥
茯苓15克,粳米200克,冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈后一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開后改小火煮至粥熟米爛,調(diào)入冰糖略煮即可,具有健脾利濕的功效。
●太子參大棗陳皮茶
太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。將太子參、大棗洗凈,連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi),加適量水,煎湯,去渣取汁,可以代茶飲,具有理氣和胃的功效。
●豬肚白術(shù)湯
豬肚1副,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。洗凈豬肚,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。這款湯式有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的人。
●菊花粥
菊花15克,粳米100克。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥。這款粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。比較適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
夏天怎么養(yǎng)胃
多喝粥
提起養(yǎng)胃,很多人都會(huì)選擇多喝粥,粥具有溫、軟、淡、黏等特色,不只暖胃,還便于消化吸收。
粥熬好后上面漂浮著的那一層黏稠的物質(zhì),中醫(yī)里稱為“米油”,具有很強(qiáng)的滋養(yǎng)作用。
但為了飲食均衡,粥里面最好加一點(diǎn)肉類一起煮,像魚片粥、瘦肉粥都是不錯(cuò)的選擇。
少食多餐
不僅減肥的人需要少食多餐,養(yǎng)胃的時(shí)候也需要。
除了胃酸過多、胃潰瘍病人,正常人一日三正餐、吃到七八分飽就好,如中間感覺餓了,可以恰當(dāng)少吃些水果或少許堅(jiān)果補(bǔ)償熱量與營(yíng)養(yǎng)。
偶爾吃點(diǎn)素
平時(shí)大魚大肉吃得多,不僅覺得膩,腸胃也吃不消,偶爾吃點(diǎn)素則可以清清腸胃,同時(shí)讓腸胃休息一下。
但需要注意的是,長(zhǎng)期吃素很容易會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)失衡,胃粘膜的修護(hù)和更新都需要滿足的優(yōu)質(zhì)蛋白,所以仍是應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)吃一些動(dòng)物瘦肉、魚、蛋奶和豆制品。
胃結(jié)節(jié)是什么病
1、胃結(jié)節(jié)是什么病
結(jié)節(jié)性胃炎屬于慢性淺表性胃炎,多見中青年人群,女性多見,癥狀以胃痛為主。胃鏡病理檢查,可看到淋巴濾泡。
結(jié)節(jié)性胃炎是幽門螺桿菌感染引發(fā)的一種特殊性的胃炎,需要及時(shí)進(jìn)行治療,首先要解決感染的問題。結(jié)節(jié)性胃炎是由感染引發(fā)的一種特殊性的胃炎,需要患者到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行及時(shí)的檢查和積極治療幽門螺桿菌。
一般來說結(jié)節(jié)性胃炎要消除一切可能引起病發(fā)的原因,比如:避免抽煙、喝酒以及避免進(jìn)食對(duì)胃粘膜有強(qiáng)刺激的飲食及藥品,同時(shí)患者朋友也要積極治療口,鼻,咽部的慢性疾患,均衡營(yíng)養(yǎng),加強(qiáng)鍛煉提高身體免疫能力。
最后,疼痛發(fā)作時(shí)可用阿托品,普魯本辛等進(jìn)行治療,同時(shí)還要服用抗菌素,如鏈霉素,四環(huán)素等徹底根治幽門螺桿菌,患者不要注意當(dāng)癥狀有所改善時(shí)不要擅自減少用藥或是停藥處理,最好是鞏固用藥,避免反復(fù)發(fā)作。
2、胃結(jié)節(jié)有什么癥狀
亞臨床胃結(jié)節(jié)病:胃結(jié)節(jié)病的最常見類型。大多數(shù)無癥狀,一般通過胃黏膜活檢偶然發(fā)現(xiàn)。黏膜可能表現(xiàn)正常(結(jié)節(jié)在肌層升起)。淺表結(jié)節(jié)充血。在慢性病例中有萎縮性胃炎,通常為良性。
潰瘍性胃結(jié)節(jié)病:表現(xiàn)時(shí)貫穿整個(gè)胃部。較常發(fā)生于胃竇黏膜,幽門和胃小彎。上腹部痛/上消化道出血/梗阻。良性和惡性外觀潰瘍均有報(bào)道為結(jié)節(jié)。
浸潤(rùn)性胃結(jié)節(jié)病:未擴(kuò)散類型→胃的遠(yuǎn)端部分→光滑,圓錐狀胃竇部收縮和畸形。彌漫型→皮革狀胃樣外觀→應(yīng)該可以從胃癌中區(qū)分開。息肉樣胃結(jié)節(jié)病:罕見。表現(xiàn)為多個(gè)或者單個(gè)。
臨床表現(xiàn):上腹疼痛(75%),通常為餐后,惡心、嘔吐、腹脹、早飽、體重減輕;25%患者上消化道出血,有時(shí)嚴(yán)重;梗阻:廣泛腹膜后淋巴結(jié)腫大可能外在壓迫胃竇部。
3、胃結(jié)節(jié)如何治療
保護(hù)胃黏膜藥常用的藥物有膠體次枸櫞酸鉍(CBS)、硫糖鋁、麥滋林-S、氫氧化鋁凝膠、胃膜素等。
調(diào)整胃腸運(yùn)動(dòng)功能藥物上腹飽脹用多潘立酮等。打嗝、腹脹或有反流現(xiàn)象為主者,可用胃動(dòng)力藥。
抗生素如果胃鏡檢查發(fā)現(xiàn)幽門螺桿菌陽性,應(yīng)服用抗生素,克拉霉素、羥氨芐青霉素等,都有清除Hp的作用,一般可選用兩種,常與胃黏膜保護(hù)劑和抑酸劑聯(lián)合應(yīng)用。
制酸劑常用的藥物有碳酸氫鈉、氫氧化鎂、氫氧化鋁凝膠等。
止痛藥上腹疼痛較重者可口服阿托品、普魯本辛、顛茄片或654-2,以減少胃酸分泌和緩解腹痛癥狀。
其他對(duì)癥治療藥可用助消化藥,如胰酶、酵母片、乳酶生、二甲硅油片等。如有反酸現(xiàn)象也可用抑酸藥如西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等。防止膽汁反流可服鋁碳酸鎂、消膽胺以吸附膽汁;有嘔血便血者,甲氰米胍口服。
胃結(jié)節(jié)吃什么好
1、桂花心粥
粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘凈。桂花心、茯苓放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘,濾渣,留汁。粳米,湯汁放入鍋內(nèi),加適量清水,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮,至米爛成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
2、鮮藕粥
鮮藕適量,粳米100克,紅糖少許。將鮮藕洗凈,切成薄片,粳米淘凈。將粳米、藕片、紅糖放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后,轉(zhuǎn)用文火煮至米爛成粥。每日2次,早晚餐食用。
3、桔皮粥
鮮桔皮25克,粳米50克。先將鮮桔皮洗凈后,切成塊,與粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。
4、肉桂粳米粥
肉桂末1~2克,粳米100克,砂糖適量。先將肉桂研成細(xì)末;再將粳米、砂糖共放入砂內(nèi),加水煮為稀粥,然后取肉桂末1~2 克,調(diào)入粥中,改用文火,再煮沸,待粥調(diào)?;鸺纯?。早晚餐時(shí)空腹溫食。溫中和胃。主治脾胃虛寒型慢性胃炎。
胃結(jié)節(jié)要注意什么
急性發(fā)作時(shí)最好用清流質(zhì)飲食,如米湯、杏仁茶、清湯、淡茶水、藕粉、薄面湯、去皮紅棗湯,應(yīng)以咸食為主,待病情緩解后,可逐步過渡到少渣半流食,盡量少用產(chǎn)氣及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。
嚴(yán)重嘔吐腹瀉,宜飲糖鹽水,補(bǔ)充水分和鈉鹽。若因嘔吐失水,以及電解質(zhì)紊亂時(shí),應(yīng)靜脈注射葡萄糖鹽水等溶液。
腹痛劇烈時(shí),應(yīng)禁食水,使胃腸充分休息,待腹痛減輕時(shí),再酌情飲食,應(yīng)禁用生冷、刺激食品,如醋、辣椒、蔥姜蒜、花椒等,也不要用興奮性食品如濃茶、咖啡、可可等,烹調(diào)時(shí),以清淡為主,少用油脂或其它調(diào)料。
春分屬仲春,此時(shí)肝氣旺,腎氣微,故在飲食方面要戒酸增辛,助腎補(bǔ)肝,同時(shí),由于肝氣旺,易克脾土,雨水較多,易生濕,因此飲食方面同時(shí)也要注意健運(yùn)脾胃,健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、蕎、韭菜、淮山、枸杞、土豆、椰菜、雞肉、鯉魚、鯽魚等,同時(shí)也可結(jié)合藥膳進(jìn)行調(diào)理。
山藥扁豆鯉魚湯
山藥扁豆鯉魚湯:白扁豆30克,淮山藥40克,干姜3克(或生姜15克),鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹,去鱗、鰓及內(nèi)臟、洗凈,加水適量,與前三味藥同煮1小時(shí),加入精鹽、紹酒適量調(diào)味即成。有健脾胃祛潮濕的功效。
茯苓粥
茯苓粥:茯苓15克,粳米200克,冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈,一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開后改小火煮至粥熟米爛,調(diào)入冰糖略煮 即成。有健脾利濕的功效。
太子參大棗陳皮茶
太子參大棗陳皮茶:太子參15克,大棗5枚,陳皮3克。將太子參、大棗洗凈,連同陳皮共同放入砂鍋內(nèi),加適量水,煎湯,去渣取汁,代茶飲。有理氣和胃的功效。
豬肚白術(shù)湯
豬肚白術(shù)湯:豬肚1具,白術(shù)60克,煨姜45克,胡椒15克,精鹽適量。將豬肚洗凈,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后備用。將白術(shù)、煨姜、胡椒放入豬肚內(nèi),縫合豬肚,豬肚外以針刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小時(shí),放入精鹽調(diào)味。撈出豬肚,切塊,喝湯吃豬肚。有溫中散寒,補(bǔ)脾益氣的功效,尤其適用于脾胃虛寒的人。
菊花粥
菊花粥:菊花15克,粳米100克。菊花洗凈,粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中,加適量清水,加蓋,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。
梅花粥
梅花粥:取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續(xù)吃三五天。梅花性平,能舒肝理氣,激發(fā)食欲。食欲減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
桑葚粥
桑葚粥:桑葚30克(鮮桑葚用60克),糯米60克,冰糖適量。將桑葚洗干凈,與糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。該粥可以滋補(bǔ)肝陰、養(yǎng)血明目。適用于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等。
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