黑莓的功效有哪些?
飲食養(yǎng)生的功效有哪些。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！鄙鐣l(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“黑莓的功效有哪些?”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
黑莓是一種生命力旺盛的植物、黑莓是一種營養(yǎng)豐富的水果，黑莓的功效非常神奇、黑莓的吃法非常多樣;黑莓作為一種“新興小果類”來說，有很大的利用價值，為什么這么說呢?一起來看看黑莓的功效，您就知道了。
黑莓的功效：
1、抗癌：黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
2、護(hù)眼：黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
3、壯骨：黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助于人體形成結(jié)締組織，對強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。
4、增強(qiáng)免疫力：黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉.阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
5、助消化：黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
6、愈合傷口：黑莓富含單寧酸。倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營養(yǎng)師薩拉.威爾森表示，黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥。
7、促進(jìn)健康細(xì)胞分裂：黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細(xì)胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
黑莓的功效足以體現(xiàn)黑莓的利用價值何在，黑莓確實是一種極佳的保健水果，對人體的好處通過以上大家也應(yīng)該了解了;既然黑莓對人體有如此大的幫助，那么等到黑莓上市的時候，就多買些來嘗鮮吧。
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黑莓是所有的水果含有纖維含量最高的，適當(dāng)?shù)氖秤每梢詭椭覀兡c胃的消化，而含有的維生素C成分也很豐富，多吃可以提高免疫力。那么你還知道食用黑莓可以達(dá)到哪些養(yǎng)生功效與作用呢?今天小編就來告訴你黑莓所具有的7大功效?？靵砜纯窗?。
1.增強(qiáng)免疫力
黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓。同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
2.助消化
黑莓中含有的纖維素含量要高于其它大多數(shù)的水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。
纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
3.愈合傷口
黑莓含有一種叫單寧酸的營養(yǎng)成分，倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營養(yǎng)師薩拉威爾森表示，黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥。
4.抗癌
黑莓含有大量的抗氧化劑花青素，研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
5.護(hù)眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
6.壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。威爾森表示，錳有助于人體形成結(jié)締組織，對強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。
7.促進(jìn)健康細(xì)胞分裂
黑莓中富含的葉酸(維生素B9)在健康細(xì)胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
推薦黑莓的4種吃法
1、黑莓檸檬瑪芬
材料：面粉，泡打粉，小蘇打，鹽，檸檬，雞蛋2個，酸奶油，新鮮檸檬汁，白糖，黃油，香草香精，新鮮或冷凍黑莓。
做法
1.烤箱預(yù)熱400F/200C，瑪芬盤里放上烤盤紙。
2.將面粉，泡打粉，小蘇打，鹽，檸檬皮屑放在一個容器里混合，留著備用。
3.在另一個容器里將雞蛋，酸奶油，白糖，檸檬汁，融化的黃油和香草香精混合。
4.在混合好的材料中加入黑莓一起輕輕的攪拌，不要過分?jǐn)嚢?，有些干粉很正常，攪拌過分瑪芬就不會松軟。
5.將面糊分別裝入瑪芬盤里2/3滿就可以了，入烤箱烤18-20分鐘至表面金黃或用牙簽插入不沾就好了，稍微冷卻就可以食用。
2、黑莓芝士蛋糕杯
材料：graham餅干，黃油，鮮奶油，奶酪，白糖，黑莓。
1.烤箱預(yù)熱350F/176C。
2.將graham餅干敲碎，加入融化的黃油，攪拌均勻后倒入烤盤鋪開，進(jìn)烤箱烤3-5分鐘直到金黃。冷卻備用。
3.在食物料理機(jī)內(nèi)將奶油奶酪，白糖，鮮奶油和香草香精一起倒入攪拌均勻，然后加入一半洗凈的黑莓，繼續(xù)攪拌至均勻。
4.將一半烤好的graham餅干末分別舀入準(zhǔn)備好的杯子里，放入幾個黑莓(剩下幾個作裝飾)，然后將3中的混合物也分別舀入杯子里。
5.用保鮮膜蓋上放冰箱冷藏一個小時以上或過夜到凝固成形。吃前，再舀入剩下的一半graham餅干末，擠上打發(fā)的鮮奶油，用黑莓裝飾。
3、黑莓檸檬面包
材料：面粉，白糖，泡打粉，鹽，黃油塊，玉米淀粉，橙皮屑，檸檬汁，黑莓
1.烤箱預(yù)熱400F/204C。
2.混合面粉，1/2杯白糖，泡打粉，鹽，倒入食物料理機(jī)中，加入冷凍的黃油塊，用啟動-暫停-啟動的方式稍微混合。
3.在鍋里用冷水將玉米淀粉混合，加入剩下的1杯白糖(可酌情減少用量)，橙皮屑，檸檬汁，混合后加入洗凈的黑莓，煮開，其間一定要攪拌。
4.等那邊煮得快開了，將開水，檸檬或香草香精加入2中混合好的面粉，攪拌成糊狀。
5.將煮開的黑莓漿倒入烤盤，將面糊直接舀在黑莓漿上，在面糊上面灑上少許白糖，入烤箱烤25分鐘左右至表面金黃。稍冷即可食用。
4、波波仔黑莓蛋糕
材料：大蛋I只、砂糖、香精、沙拉油、低筋粉、泡打粉。
做法
1.先將蛋液打到起泡，再加糖，再打，分別加入香精、沙拉油，用高速檔打到有蓬松的感覺。
2.先將面粉和泡打粉攪拌均勻，再篩入裝上述材料的碗里，用電動打蛋器低速不規(guī)則方向打均勻，放模，開中火。
3.再在蛋糕的孔里薄薄涂一層油，用噴的那種也可以，倒入孔的滿度65-70%(千萬不要放過滿，否則就會溢出，翻轉(zhuǎn)再烤時頂就不到底)。
4.再放入黑莓，如果無黑莓，放蔓越莓、車?yán)遄?、士多啤梨等水果粒也可以?/p>
5.此時，面糊會慢慢漲起，等其基本凝固成形。
6.成形后用牙簽扎入球里翻轉(zhuǎn)小球再烤，烤一小會，如此幾次反轉(zhuǎn)烤，這樣比較均勻，再用牙簽扎入球里看有無面糊粘著，如果是干的，基本可以了。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道黑莓的功效與作用了嗎？你知道黑莓有哪些吃法了嗎？黑莓雖然是我們?nèi)粘Ｉ钪胁皇潜容^常見的一種水果，但是大家可以適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢ξ覀兊纳眢w健康大有好處呢。
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1.增強(qiáng)免疫力
黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
2.助消化
阿倫斯表示，黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
3.愈合傷口
黑莓富含單寧酸。倫敦格蕾絲公主醫(yī)院首席營養(yǎng)師薩拉威爾森表示，黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥。
4.抗癌
阿倫斯表示，黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
5.護(hù)眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
6.壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來源，一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。威爾森表示，錳有助于人體形成結(jié)締組織，對強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。
7.促進(jìn)健康細(xì)胞分裂
黑莓中富含的葉酸（維生素B9）在健康細(xì)胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用。建議孕婦多吃黑莓，以降低新生兒脊柱裂等出生缺陷。
黑莓是一種對身體超級好的水果，它含有豐富的纖維。纖維含量比小麥還高，味道好，營養(yǎng)豐富，且具有多種保健功效。今天，小編就給大家介紹一下，黑莓不為人知的功效。
1.增強(qiáng)免疫力：黑莓中的維生素C含量是藍(lán)莓的兩倍。英國營養(yǎng)師厄蘇拉阿倫斯表示，維生素C在人體中可發(fā)揮多種重要功能，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、保持心血管健康、降低高血壓、同時改善人體對飲食中鐵的吸收，降低貧血危險。
2.助消化：阿倫斯表示，黑莓中的纖維素含量高于大多數(shù)其它水果。一把黑莓含纖維素8克，比兩杯小麥中纖維素含量還高，有助于更好地滿足25克纖維素的日需求量。纖維素對消化道健康極其重要，有助于保持健康體重和降低高膽固醇。
3.愈合傷口：黑莓富含單寧酸。黑莓有助于拉緊皮膚組織，收縮血管，減少出血量。傳統(tǒng)醫(yī)藥中，黑莓是一種傷口愈合藥。
4.抗癌：阿倫斯表示，黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn)，花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類化合物，可有效治療皮膚癌和肺癌。
5.護(hù)眼：黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成，同時可防止紫外線損傷眼睛。
通過本文的詳細(xì)介紹，你是不是覺得黑莓是一種超級好的水果呢?另外，黑莓中富含的葉酸在健康細(xì)胞分裂和生長過程中發(fā)揮重要作用。
黑莓是一種營養(yǎng)價值比較高的水果，黑莓是能夠用來泡酒的，平時吃黑莓對身體健康有好處，它有一定的保健大腦的作用，在提高記憶力水平方面有很好的效果，另外它的鐵質(zhì)元素比較豐富，平時適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有補(bǔ)血的作用，對于孕婦來說也可以適當(dāng)吃一些，在安胎方面的效果也很好。
黑莓能泡酒嗎
可以的。
選擇已成熟的黑莓鮮果，裝人大口玻璃瓶約九成處，再用45度以上純糧白酒倒人瓶內(nèi)，使白酒比黑莓果高出l至2厘米，浸泡36天后將酒倒出即可服用。
吃黑莓的好處
黑莓是一種很受歡迎的水果，黑莓是屬于熱帶的水果，現(xiàn)在一年四季都是可以吃到。黑莓的營養(yǎng)價值很高，新鮮黑莓甜美多汁，而曬干的黑莓肉則能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)身健體。下面我們就來看看黑莓肉的功效與作用吧。
一、黑莓肉補(bǔ)腦健腦功效作用
黑莓肉可以幫助緩解腦部壓力過大的問題，黑莓肉單吃和核桃一樣，可以幫助自己強(qiáng)身補(bǔ)腦，黑莓的補(bǔ)腦效果強(qiáng)，是非常適合腦力活動者吃的滋補(bǔ)品。每天取些黑莓過來泡水，常常喝些黑莓水，久而久之就會感覺自己的腦子慢慢強(qiáng)健起來，變得輕松不會昏沉沉的了。
二、黑莓補(bǔ)血養(yǎng)神功效作用
黑莓肉有安神的效果，不管是新鮮的黑莓肉還是干黑莓肉都能緩解我們的心神，幫助該是神經(jīng)性緊張，心煩造成的多夢失眠問題，黑莓還能補(bǔ)氣血安神經(jīng)，黑莓干煮水做的糖水甜品，能偶補(bǔ)氣養(yǎng)血，讓頭腦不在昏沉沉的，更加清明起來。所以經(jīng)常腦力運(yùn)作多的人和女性又頭痛病的人可要多吃黑莓。
三、黑莓安胎功效作用
黑莓中有鐵盒維生素，這兩者能夠減去孕婦懷孕期間的不適感覺，同時還能給孕婦腹中的胎兒補(bǔ)充養(yǎng)分，更有利于孕婦和寶寶，所以黑莓是很好的安胎滋補(bǔ)品了。
不知道大家在生活中是否吃過黑莓，黑莓吃起來味道和草莓非常的相似，但是它會更甜一些，有一些人把黑莓稱作為桑椹，其實這是兩種不同的水果，桑椹吃起來口感比較甜，而且桑葚的顆粒比較小，一般都生長在我國大山地區(qū)，而黑莓是屬于灌木植物，那么黑莓是桑椹嗎?
黑莓是薔薇科，懸鉤子屬(灌木)，主要原產(chǎn)于新舊大陸北溫帶，北美東部和太平洋沿岸尤為豐富，在不列顛群島和西歐為常見萌生林和綠籬植物。通常二年生，莖直立引、半直立或攀緣，有刺，也有的栽培種無刺。葉為三出或掌狀復(fù)葉，小葉寬，橢圓形，有柄，葉緣粗齒裂，多數(shù)葉宿存越冬?；ㄐ蝽斏ò咨?、粉紅色或紅色。果為聚合果，黑色或紅紫色小核果著生于多汁的花托上。
桑葚是桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑泡兒。
桑葚為聚花果，由多數(shù)小核果集合而成，呈長圓形，長2～3cm，直徑1。2～1。8cm。黃棕色、棕紅色至暗紫色，(比較少見的顏色成熟后呈乳白色)，有短果序梗。小核果卵圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm，外具肉質(zhì)花被片4 枚。氣味微酸而甜，農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。
成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。每年4～6月果實成熟時采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。
黑莓的功效與作用
1。黑莓有著特別神奇的功效，黑梅是一種可以有很好的抗癌作用的一種水果，因為黑莓含有大量的花青素，這是一種有著很不錯的抗氧化作用的物質(zhì)，這是一種有很好的抑制腫瘤細(xì)胞生長的一種物質(zhì)，同時也可以治療皮膚癌和肺癌。
2。黑梅可以護(hù)眼，因為黑莓含有一些叫葉黃素的物質(zhì)，這是一種可以預(yù)防止眼睛視網(wǎng)膜斑點形成的一種物質(zhì)，這是一種可以預(yù)防紫外線的物質(zhì)，這樣眼睛就受到了保護(hù)，黑梅還可以壯骨，因為黑莓含有錳這種向量元素，這是對人體骨髓的生長是很重要的。
3。黑梅可以提高人體的抵抗力，黑梅含有大量的維生素C，可以保護(hù)人體的心血管的健康，同時也可以降血壓，同時也可以補(bǔ)充鐵質(zhì)，可以減少貧血的機(jī)率。
4。黑梅還可以幫助人體的消化，黑梅含有大量的纖維素，可以保護(hù)人體的健康，同時也可以降低高膽固醇。黑梅也可以加快傷口的愈合。
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