甲狀腺炎飲食
胰腺炎飲食養(yǎng)生。
物質是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“甲狀腺炎飲食”，相信能對大家有所幫助。
目前來說，甲狀腺疾病是我國比較常見而且危害性比較大的一種疾病之一。因此如果得了甲狀腺炎這個疾病，除了要及時就醫(yī)之外，按照醫(yī)生叮囑服用一定的藥物之外，在日常的飲食方面同樣需要進行一定的調理，這樣才能快速地痊愈。那么到底甲狀腺炎飲食的注意事項是什么呢?
其實得了甲狀腺炎的患者，在日常飲食方面最好以清淡為主，而且還應該多吃含有豐富纖維素的食物等，此外一些過于刺激性的食物和飲品，就盡量不要食用了。那么到底甲狀腺炎飲食的注意事項還包括了哪些呢?
甲狀腺炎飲食
向您詳細介紹甲狀腺炎飲食保健，甲狀腺炎的食療方。得了甲狀腺炎吃什么好，同時又不能吃什么呢?
一、飲食
甲狀腺炎食療方
1、三寶粥：酸棗仁 30g 柏子仁 25g 蓮子心 10g 大米 100g ，將大米洗凈，溫水浸泡 2 小時;三味藥用溫水沖洗 3 遍，溫水浸泡 30 分鐘。將浸泡好的藥和大米用文火熬成稀粥，每日早、中、晚按頓服，服用量根據(jù)自己的飯量來掌握。2 、紫菜蘿卜湯：紫菜 15 克 ，白蘿卜 300 克 ，陳皮 6 克 ，水煎煮熟，調味服食。每日 2 次3 、蠔豉海帶湯：蠔豉 100 克，海帶 60 克 ，水煎煮熟服，每日 1--2 次。
4 、紫淡雙菜湯：紫菜 15 克 ，淡菜 100 克 ，豬瘦肉 60 克 ，水煎煮熟，調味服 。5 、海帶瘦肉湯：海帶 50 克 ，豬瘦肉 60 克 ，水煎煮熟，調味服食。6 、佛手粥：佛手 9 克 ，海藻 15 克 ，粳米 60 克 ，紅糖適量。將佛手、海藻用適量水煎汁去渣后，再加入粳米、紅糖煮成粥即成。每日 1 劑，連服 10 天～ 15 天。7 、昆布海藻飲：昆布、海藻、牡蠣用水煎汁。每日 1 次，連服數(shù)日。8 、青柿子糕：青柿子 1000 克 ，蜂蜜適量。青柿子去柄洗凈，搗爛并絞成汁，放鍋中煎煮濃縮至粘稠，再加入蜂蜜 1 倍，繼續(xù)煎至粘稠時，離火冷卻、裝配備用。每日 2 次，每次 1 湯匙，以沸水沖服，連服 10 天～ 15 天。9 、川貝海帶粥：川貝、海帶、丹參各 15 克，薏米 30 克 ，冬瓜 60 克 ，紅糖適量。川貝、丹參先煎湯后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹溫服，連服 15 天～ 20 天。10 、竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各 15 克 ，牡蠣各 30 克 ，紅糖適量。用水煎汁，去渣。每日 1 劑，連服 7 天～ 10 天。11 、 什錦豆腐：豆腐 4 塊，西紅柿 150 克 ，木耳、冬筍、豌豆各 15 克 ，濕淀粉、生油各 9 克 ，蔥、姜、鹽等調味適量。
甲狀腺炎吃什么對身體好?
1、食宜以清淡少油食物為主，并宜多食含纖維素豐富的食物;2、宜多飲水或飲料，以利于清熱解毒;3、應多補充碘鹽;需選用適量海帶、紫菜，可用碘鹽、碘醬油、碘蛋和面包加碘。4、供給足量蛋白質，蛋白質補充可選用蛋類、乳類、各種肉類、魚類;植物蛋白可互補，如各種豆制品、黃豆等;5、多吃各種蔬菜和新鮮水果。
甲狀腺炎最好別吃什么食物?
1、 避免食用卷心菜、白菜、油菜、木薯、核桃等;2、 限制脂肪和富含膽固醇的飲食富含膽固醇的食物，如奶油、動物腦及內(nèi)臟等;3、 限用高脂肪類食品，如食油、花生米、核桃仁、 杏仁、芝麻醬、火腿、五花肉、甘乳酪等 ;4、 忌食辛辣、魚腥發(fā)物，少食甜膩飲食;5、忌生冷、油膩食物;6、忌食堅硬粗糙及酸性食物;7、忌食過咸食物。
看完了甲狀腺炎飲食的介紹，相信許多患者已經(jīng)知道怎樣從飲食方面進行調理身體了。其實甲狀腺炎在日常飲食方面還是存在了許多禁忌的，一些脂肪含量過高的食物，還有酸性過大的食物等，都是不宜食用的，但是可以多吃一些富含蛋白質和纖維素的食物等，大家要記住喔!
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我們?nèi)梭w的甲狀腺細胞，會合成和分泌一組甲狀腺激素，這種甲狀腺激素是人體必不可少的一類激素，對于人體內(nèi)的各種代謝有著非常重要的作用，同時對于維持細胞的生命活動也是至關重要的?；忌狭思谞钕傺卓梢酝ㄟ^食療來緩解病情，本文主要介紹甲狀腺炎如何吃才是最健康有效的。
目錄
1.甲狀腺炎的概述 2.甲狀腺炎和日常飲食是否有關系
3. 怎樣吃可以預防甲狀腺炎 4.甲狀腺炎患者如何吃出健康
5.甲狀腺炎患者的飲食治療原則 6.勿犯甲狀腺炎飲食7大錯誤
7.甲狀腺炎患者吃海產(chǎn)品有益于健康 8.甲狀腺炎必喝的紫菜湯
甲狀腺炎的概述
甲狀腺炎是一種比較常見的甲狀腺類疾病，臨床表現(xiàn)多種多樣，同一種類型的甲狀腺炎在不同時期，可以表現(xiàn)為甲狀腺機能亢進、甲狀腺功能減退、彌漫性甲狀腺病變，甚至還可以表現(xiàn)為甲狀腺結節(jié)，一旦患上甲狀腺炎會給患者的生活帶來很多的影響。
甲狀腺炎和日常飲食是否有關系
日常生活中大家應該對甲狀腺炎是不陌生的，但是有很多的人對這種疾病并不是怎么的了解，這種疾病對他們的危害是很大的它影響著我們的身體健康與生活，那么大家知道日常飲食跟甲狀腺腫大有沒有關系呢?
根據(jù)這種說法，科學家們對此做了大量的研究，研究此種說法是否有科學性，結果顯示甲狀腺腫大與某些食物有一定的相關性。
專家說如果長時間的吃卷心菜和木薯，就會增加我們患上甲狀腺炎的可能性，因為卷心菜和木薯都是含有有機氰化物的食物，這種物質會直接的影響到人體內(nèi)碘化物的氧化，進而影響甲狀腺激素的合成，導致甲狀腺代償性增大。
其次是一些水果類，如栗子和核桃也會引起甲狀腺腫大。
豌豆、蘿L、花生以及大豆含有5-乙烯-2-硫氧氮五圈，長期食用這些食物也會，導致甲狀腺腫大。甲狀腺腫大和飲食有關嗎?
其實，大豆會防礙腸道內(nèi)甲狀腺激素的重吸收，導致糞便中的甲狀腺激素丟失，從而出現(xiàn)了甲狀腺激素不足的情況。
現(xiàn)在大家是不是知道了，甲狀腺腫大跟日常飲食是有關系的了呢，建議大家在日常生活中，多了解這種疾病對我們的健康是很有幫助的，可以幫助我們在生活中合理的飲食，還可以及早的發(fā)現(xiàn)異常，以免耽誤病情。
怎樣吃可以預防甲狀腺炎
1、注意營養(yǎng)搭配
甲狀腺腫大的飲食要要注意的，食物的進補不用太精細，患者術后營養(yǎng)一定要適宜，因為病人的機體的修復是需要各種營養(yǎng)的。
尤其是粗纖維食物能起到增進胃腸活動，保持大便通暢的作用。
2、病人可以多吃些含碘量高的食物
像是海帶、干貝等，因為海產(chǎn)品含有豐富的碘的，還是和吃消結散腫的食物：油菜、芥菜、獼猴桃都是不錯的選擇。
還是和多吃增強免疫力的食物，像是香菇蘑菇、主要是菌類和干果類的。
有一些刺激性的食物對于甲狀腺結節(jié)患者是千萬不能食用的，比如蔥、花椒、辣椒、桂皮等。
同時患者還要忌煙酒、咖啡、肥膩、油煎食物等。這也是甲狀腺腫大飲食之一。
3、患者的維生素要豐富
患者還需要多攝入豐富的各種維生素，因為甲減會因為高代謝消耗而導致消耗很多的酶，而維生素D能夠保證小腸吸收鈣磷，所以一定要保證維生素D的攻擊。
同時補充維生素A和維生素C也很重要。有貧血情況的患者應該注意多食用一些含有豐富帖和維生素的食物，如動物肝臟。
貧血嚴重者可以在醫(yī)生指導下服用補充維生素的藥物。
4、注意患者維生素供給
直供給豐富的多種維生素，因高代謝消耗能量而消耗大量的酶，多種水溶性維生素缺乏，尤其是B族維生素。
維生素D是保證腸鈣、磷吸收的主要維生素，應保證供給，同時補充維生素A和維生素C。
甲狀腺炎患者如何吃出健康
近年來，我國甲狀腺炎發(fā)病率逐年攀升，給國民身體健康帶來嚴重影響，甲狀腺炎除了治療外，飲食方面也需要格外的謹慎，患者在接受甲狀腺治療的同時，飲食方面也是非常重要。下面，我們來為您具體的介紹一下。
一、增加餐次
二、膳食調配
1、宜選食物
根據(jù)病人平時的飲食習慣，可選用各種合淀粉食物，如米飯、面條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等。各種動物食物，如牛肉、豬肉、羊肉、各種魚類等。各種新鮮水果及富含鈣、磷的食物，如牛奶、果仁、鮮魚等、低鉀時，可多選橘子、蘋果等。
2、忌選食物
忌用含碘食物，如海帶、紫菜、發(fā)菜、加碘食鹽等。中藥如牡賑昆市、海藻、夏枯草、丹參、元參、香附、浙貝等也屬局用。
3、注意食物的性味功能
從中醫(yī)觀點來說，食物直選有滋陰功效的，如龜、鱉、水鴨母等，少吃溫熱、辛辣刺激性的食物，如公雞等。
三、三高一禁一適量
指高熱量、高蛋白、高維生素飲食，忌破飲食，適量補充鈣、磷等。
1、增加熱量供應
每日應給足夠的碳水化合物，以糾正過度消耗、每日能量供給12 540～14 630干焦(3 000～3 500千卡、，比正常人增加50%～75%，以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加。
2、保證蛋白質供給
每日每千克體重供應蛋白質15克，但應限制動物性蛋白。
3、注意維生素供給
宜供給主的多種維生素、因高代謝消耗能量而消耗大量的酶，多種水溶性維生素缺乏，尤其是B族維生素、維生素D是保證腸鈣、磷吸收的主要維生素，應保證供給。同時補充維生素A和維生素C。
4、適當鈣磷供給
為預防骨質疏松、病理性骨折應適量增加鈣、磷的供給，尤其是對癥狀長期不能得到控制的患者和老年人。
5、忌碘食物和藥物
碘是合成甲狀腺激素的原料，甲狀腺內(nèi)有大量碘刻存在，甲狀腺激素加速臺成，因而碘可使甲亢癥狀加劇，所以應忌用含碘的食物和自碘的藥物。對各種含碘的造影劑也應慎用。
目前，我國甲狀腺炎患者隊伍不斷擴大，給人們身體健康帶來嚴重影響的同時，也增加了心理負擔。甲狀腺炎對患者的形象影響較大，因此患者會產(chǎn)生一定的心理障礙，然而心理因素對疾病的影響極大，悲觀、負面的心理會造成疾病的進一步惡化，加重病情，進而形成一種惡性循環(huán)。因此專家建議患者一定要保持一種積極樂觀的心態(tài)。
甲狀腺炎患者的飲食治療原則
甲狀腺炎的飲食治療原則?甲狀腺炎是一種比較常見的甲狀腺類疾病，甲狀腺疾病又分為甲減、甲亢、甲狀腺結節(jié)等等，不管是哪種疾病對于我們的危害都不小，所以針對大家的疑問今天小編就為大家簡單的介紹一下甲狀腺炎的飲食治療原則!
營養(yǎng)代謝
(一)熱能代謝甲亢患者基礎代謝明顯升高，甲狀腺素可促進氧化磷酸化，刺激細胞膜上的Na-K-ATp酶，后者在維持細胞內(nèi)外Na-K梯度的過程中，需要大量的熱能以促進Na的主動轉移，從而消耗大量三磷酸腺苷(ATp)，使氧耗和產(chǎn)熱均增加，散熱也加速。故病人怕熱、多汗、體重下降，工作效率低。
(二)蛋白質少量甲狀腺素可促進蛋白質合成，但甲狀腺素分泌過多時，蛋白質分解加速，排泄增加，呈負氮平衡;肌肉組織被消耗，病人疲乏無力、體重下降。
(三)脂肪大量甲狀腺素促進脂動員，加速脂肪氧化和分解，并加速膽固醇的合成，促使膽固醇轉化為膽酸排泄出體外，增加膽固醇的利用。故甲亢患者其膽固醇并不高，反而偏低。
(四)碳水化物甲狀腺素可促進腸道對碳水化物的吸收，使葡萄糖進入細胞內(nèi)被氧化，刺激肝糖原和肌糖原分解，加速糖原異生。造成糖耐量降低，容易加重或誘發(fā)糖尿病。甲亢患者血糖通常有升高的傾向，但由于氧化加速，升高并不明顯。
(五)水鹽代謝大量甲狀腺素有利尿排鉀作用，促使骨質疏松，鈣、磷運轉率加速，尿排泄增加，但血中濃度仍正常或稍高。
飲食治療目的甲亢屬于超高代謝癥侯群，基礎代謝率增高，蛋白質分解代謝增強，須供給高熱能、高蛋白、高碳水化物、高維生素飲食，以補償其消耗，改善全身營養(yǎng)狀態(tài)。
甲狀腺炎的日常飲食
(1)碳水化物甲狀腺素可促進腸道對碳水化物的吸收，使葡萄糖進入細胞內(nèi)被氧化，刺激肝糖原和肌糖原分解，加速糖原異生。造成糖耐量降低，容易加重或誘發(fā)糖尿病甲亢患者血糖通常有升高的傾向，但由于氧化加速，升高并不明顯。
(2)脂肪大量甲狀腺素促進脂動員，加速脂肪氧化和分解，并加速膽固醇的合成，促使膽固醇轉化為膽酸排泄出體外，增加膽固醇的利用。甲亢患者其膽固醇并不高，反而偏低。
(3)熱能代謝甲亢患者基礎代謝明顯升高，甲狀腺素可促進氧化磷酸化，刺激細胞膜上的na-k-atp酶，后者在維持細胞內(nèi)外na-k梯度的過程中，需要大量的熱能以促進na的主動轉移，從而消耗大量三磷酸腺苷(atp)，使氧耗和產(chǎn)熱均增加，散熱也加速。故病人怕熱、多汗、體重下降，工作效率低。
(4)蛋白質少量甲狀腺素可促進蛋白質合成，但甲狀腺素分泌過多時，蛋白質分解加速，排泄增加，呈負氮平衡;肌肉組織被消耗，病人疲乏無力、體重下降。推薦閱讀：甲狀腺炎有哪些危害?
(5)消化系統(tǒng)甲狀腺素增多時，促使腸蠕動增強，引起排便次數(shù)增多，甚至腹瀉。
(6)造血系統(tǒng)甲狀腺激素與紅細胞生成有關，缺少時可致貧血，過多變化不明顯，僅有淋巴細胞增生與白細胞總數(shù)偏低。
(7)水鹽代謝大量甲狀腺素有利尿排鉀作用，促使骨質疏松，鈣、磷運轉率加速，尿排泄增加，但血中濃度仍正?；蛏愿摺?/p>
(8)維生素甲亢者b族維生素及維生素c消耗量增多，容易發(fā)生這些維生素缺乏。
勿犯甲狀腺腫大飲食7大錯誤
日常飲食與甲狀腺腫大的產(chǎn)生及發(fā)展有著十分密切關系，換句話說也就是，遵循正確的飲食原則可促進甲狀腺腫大患者的病情好轉，而錯誤飲食則會導致病情加重，增加治療難度。甲狀腺腫大飲食上常見哪些常識性的錯誤呢?
1、蘿卜水果同吃
蘿卜經(jīng)代謝會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質硫氰酸。橘子、梨、蘋果、葡萄等水果中的植物色素在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸等，可加強硫氰酸抑制甲狀腺(甲狀腺【譯】：位于頸部甲狀軟骨下方，氣管兩旁。是脊椎動物非常重要的腺體，屬于內(nèi)分泌器官。)的作用，誘發(fā)或導致甲狀腺腫大。
2、不可以多吃海類產(chǎn)品
甲狀腺腫大患者可以吃一些海類食物，例如：海帶，紫菜等，或者在炒菜的時候放些碘鹽，但是不要放太多，過多也會導至其他疾病，同時還要吃一些輕淡類的食物，重在調理。
3、甲狀腺腫大的飲食禁忌
首先要提到的是卷心菜因為該食物中的有機氰化物，可以影響碘化物的氧化，使甲狀腺激素合成受到影響，繼而引起甲狀腺代償性增大。
4、馬鈴薯同樣也會引發(fā)甲狀腺囊腫
它發(fā)病的原理和卷心菜的類似都是有氰化物氰酸糖著，食后產(chǎn)生硫氰酸鹽，阻止甲狀腺攝取碘。所以科學預防該病一定要控制馬鈴薯的使用。
5、大豆也是甲狀腺素的飲食禁忌
主要是因為大豆會阻斷甲狀腺激素的吸收，使他通過新陳代謝排除體外，導致甲狀腺素過低。
6、術后最好不要立刻的進食
以免對于術后傷口的刺激，到一定的時間時，吃的食物也要是易消化的，比較清淡的食物。一些年老體弱者，恢復比較慢，應適當延長吃流質、半流質食物食物的時間，有利于消化。但對于比較的年輕，恢復力比較快的病人，在病情穩(wěn)定好轉時，可以吃流質食物的時間縮短一些，漸漸的可以給普通飲食。
7、食物的進補不用太精細
甲狀腺腫大患者術后營養(yǎng)一定要適宜，一般患者?？傄愿叩鞍踪|、高熱量的食物為主，還有維生素也要加入營養(yǎng)，因為病人的機體的修復是需要各種營養(yǎng)的，尤其是粗纖維食物能起到增進胃腸活動，保持大便通暢的作用。
甲狀腺炎患者吃海產(chǎn)品有益于健康
涼拌海蜇皮
工藝：拌
口味：咸酸味
菜系：廣東菜
功效：廣東菜 清熱解毒調理 祛痰調理 甲狀腺疾病調理 高血壓調理
主料：海蜇皮 250克
輔料：黃瓜 100克 姜 50克
調料：醋 15克 醬油 8克 香油 8克 鹽 5克 味精 5克 各適量制作方法
1.將海蜇皮泥沙洗凈，切10厘米長的細絲，放入涼水內(nèi)浸泡;2.黃瓜切10厘米長的細絲;3.姜刮凈皮，切成細末;4.醋，醬油，麻油，精鹽，味精、姜末等調料拌勻;5.將海蜇撈出，控干水分，放盤內(nèi)，將汁澆在海蜇皮上，再將黃瓜絲撒在上面，食時拌勻即可。
推薦食用時間
中餐|晚餐
營養(yǎng)解析
海蜇皮：海蟄含有人體需要的多種營養(yǎng)成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養(yǎng)食品。海蜇具有清熱，化痰，消積，通便之功效，用于陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰疬痰核、食積痞脹、大便燥結等癥。
黃瓜：黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬，它脆嫩清香，味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。含有多種維生素，使護膚美容的佳品，可以有效地對抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防治唇炎、口角炎;因其中還含有鉻等微量元素，有降血糖的作用。黃瓜尾部的苦味素還有抗癌的作用，并有清熱、解渴、利水、消腫之功效。
姜：生姜具有解毒殺菌的作用，所以日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管運動中樞及交感神經(jīng)的反射性興奮，促進血液循環(huán)，振奮胃功能，達到健胃、止痛、發(fā)汗、解熱的作用。
姜的揮發(fā)油能增強胃液的分泌和腸壁的蠕動，從而幫助消化;生姜中分離出來的姜烯、姜酮的混合物有明顯的止嘔吐作用。生姜提取液具有顯著抑制皮膚真菌和殺陰道滴蟲的功效，可治療各種癰腫瘡毒;生姜還有抑制癌細胞活性、降低癌變的毒害作用。
我們經(jīng)常聽說的是誰誰誰得了甲狀腺，至于橋本氏甲狀腺炎很多人是不是根本沒有聽說啊，有的人得了這個病，都不了解，其實橋本氏甲狀腺炎是慢性淋巴細胞性甲狀腺炎,通常也叫橋甲炎,是一種自體免疫性疾病.多見于30-50歲女性,起病隱匿,發(fā)展緩慢病程較長,主要表現(xiàn)是甲狀腺腫大,多數(shù)為彌漫性,少數(shù)可為局限性.
患有橋本氏甲狀腺炎的人：常無特殊感覺，病人多不易察覺。主要表現(xiàn)為甲狀腺腫大，特別是在疾病的早期。甲狀腺呈彌漫性腫大，兩側對稱，多一側稍大，表面光滑或有結節(jié)，質地較硬。呈橡皮樣硬度，多無疼痛或輕微疼痛。偶有壓迫癥狀，如呼吸困難、吞咽困難、頸部壓迫感、聲音嘶啞等
。食療是很重要的，碘的含量會直接影響病情，下賣弄我為大家介紹一下：
一、首先要給患者充足的碳水化合物和脂肪。脂肪和碳水化合物有節(jié)約蛋白質的作用，如果供應充足，就可以使蛋白質充分的發(fā)揮它特有的生理功能。也要補充充足的維生素和無機鹽。維生素和無機鹽能夠調節(jié)生理功能，改善機體的代謝，尤其是維生素B和維生素C。當然也要補充鈣和鐵，以防止缺失。
二、結節(jié)鈣化的患者也要適當?shù)某砸恍﹦游锏膬?nèi)臟，新鮮的綠葉蔬菜，或者是補充衛(wèi)生素制劑，這樣對患者身體的康復都是很有幫助的。三、患者還要適當?shù)目刂评w維素多的食物。甲亢的患者會出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象，過多得吃富含纖維素的食物是會加重腹瀉的，因此要合理的控制。四、患者也要禁食刺激性交大的食物，如，濃茶，咖啡，研究等。
在出現(xiàn)甲狀腺機能亢進癥的表現(xiàn)時，宜吃得清淡，吃含維生素高的新鮮蔬菜、水果及營養(yǎng)豐富的瘦肉、雞肉、鴨肉、甲魚、淡水魚、香菇、銀耳、百合、桑椹等食物。忌食碘、辣椒、羊肉、濃茶、咖啡等濕熱或具有刺激性的食物。若出現(xiàn)甲狀腺機能減退癥的表現(xiàn)時，除忌碘外，宜吃含維生素高的新鮮的蔬菜、水果，還宜胡桃肉、枸杞子、山藥、芡實等食物。橋本氏甲狀腺炎的飲食的重點是高纖維素食品包括綠葉蔬菜、粗糧以及許多水果等，如蔬菜中的芹菜、白菜、空心菜，粗糧中的黃豆、綠豆，燕麥，水果中的大棗、花生等干果，都含有豐富的纖維素，注意攝取高質量的蛋白質。
在我們的生活中很多地區(qū)都是缺碘的，所以要從海鮮，鹽等食物中獲取每天所需要的碘的含量，但是攝取多了，或適得其反，所以我們每天攝入的鹽就足夠我的碘的含量，不是越多越好的，沿海地區(qū)不需要額外的進行補劑，要合理膳食，水果蔬菜是對身體有益的。
橋本甲狀腺炎的發(fā)病率很高，每100個人中就有1個人有橋本。女性比男性更容易得橋本，女性患者人數(shù)是男性患者的10倍左右。橋本甲狀腺炎發(fā)病的因素有很多，基因和性別是先天決定的，我們無從改變，但其他環(huán)境因素我們是可以改變的，比如說——飲食。那么橋本甲狀腺炎患者怎么吃好呢?
橋本甲狀腺炎飲食全攻略
一、限碘
大家對碘很熟悉，不少甲友都會選擇自行購買無碘鹽。
事實上，碘是合成甲狀腺激素的原料，攝入不足會導致碘缺乏病，影響人體的正常體格發(fā)育和智力發(fā)育。但是，過量的碘攝入會增加橋本甲狀腺炎的風險。因此，對于沒有甲狀腺疾病的人，補充碘鹽是必要的，一般不會造成碘攝入過量，不吃碘鹽反而有可能造成碘缺乏病。
對于已經(jīng)確診的橋本甲狀腺炎患者，就應適當減少碘的攝入了，以免加重病情的發(fā)展。碘鹽依然可以吃，含碘豐富的食物應少吃，例如：海帶、紫菜等。
二、補硒
“硒”對維持甲狀腺的正常功能至關重要。
硒缺乏后，會引起甲狀腺產(chǎn)生的 T3 減少，而 T3 是甲狀腺激素的主要活性成分，參與身體的各種代謝活動;此外，硒缺乏還會導致對身體有害的自由基增多。
這一方面會加重甲狀腺的工作負擔，導致甲狀腺腫大，以產(chǎn)生足夠的 T3 供機體利用;另一方面，大量的自由基會損傷甲狀腺組織，引起腺體的免疫性破壞，損害甲狀腺的正常功能。
俗話說，“吃藥不如食補”，橋本甲友不必刻意靠藥物補硒，多吃些富硒的食物就好。
肉類、海產(chǎn)品、蘑菇、動物肝臟、杏仁等食物的含硒量都比較高。不過海帶、紫菜也同時含有較多碘，不適合橋本患者食用，可以多選擇其他富硒食物來補硒。另外，三高人群及痛風患者不宜食用過多動物內(nèi)臟。
三、適度飲酒
酒精對甲狀腺功能具有多方面的影響。
研究表明，適度飲酒可以降低自身免疫性甲狀腺炎(橋本就是其中之一)的發(fā)病風險。但是，長期大量飲酒可以抑制甲狀腺功能，降低體內(nèi)甲狀腺激素的水平，導致甲減。
所以，飲酒對于橋本甲狀腺炎來說是一把雙刃劍。對于沒有飲酒禁忌的朋友，可以小酌，但不要貪杯哦。
碘鹽與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P，碘的攝入過高過低都會影響著我們的身體健康。甲狀腺激素是由碘元素所合成的，甲狀腺炎患者對于碘鹽的擔憂是尤為突出的。當我們的家人中有甲狀腺炎患者時，我們應當更加注意飲食，調理好自己和家人的身體，確保全家安全，需要了解以下知識：
1.宜選食物
根據(jù)病人平時的飲食習慣，可選用各種合淀粉食物，如米飯、面條、饅頭、粉皮、馬鈴薯、南瓜等;各種動物食物，如牛肉、豬肉、羊肉、各種魚類等;各種新鮮水果及富含鈣、磷的食物，如牛奶、果仁、鮮魚等、低鉀時，可多選橘子、蘋果等。
2.忌選食物
不要使用含碘食品，如海帶、紫菜、海帶、食鹽等。緩解中醫(yī)如海藻、夏枯草、丹參、玄參、香附、貝母堿也屬于局。
3.注意食物的性味功能
從中醫(yī)觀點來說，食物直選有滋陰功效的，如龜、鱉、水鴨母等，少吃溫熱、辛辣刺激性的食物，如公雞等。三高一禁一適量：指高熱量、高蛋白、高維生素飲食，忌破飲食，適量補充鈣、磷等。
4.增加熱量供應
每日應給足夠的碳水化合物，以糾正過度消耗、每日能量供給12540～14630干焦(3000～3500千卡、，比正常人增加50%～75%，以滿足過量的甲狀腺素分泌所引起的代謝率增加。
5.保證蛋白質供給
每日每千克體重供應蛋白質15克，但應限制動物性蛋白。
6.適當鈣、磷供給
為預防骨質疏松、病理性骨折應適量增加鈣、磷的供給尤其是對癥狀長期不能得到控制的患者和老年人。
7.忌碘食物和藥物
碘是合成甲狀腺激素的原料，甲狀腺內(nèi)有大量碘刻存在，甲狀腺激素加速臺成，因而碘可使甲亢癥狀加劇，所以應忌用含碘的食物和自碘的藥物。對各種含碘的造影劑也應慎用。
8.注意維生素供給
宜供給主的多種維生素、因高代謝消耗能量而消耗大量的酶，多種水溶性維生素缺乏，尤其是B族維生素、維生素D是保證腸鈣、磷吸收的主要維生素，應保證供給，同時補充維生素A和維生素C。
中醫(yī)學認為“藥食同源”。藥物治病，重在攻邪。食物療養(yǎng)，重在扶正。甲狀腺疾病患者，在采用藥物治療的同時，如能再根據(jù)自己身體情況合情合理的選用食物進行飲食調養(yǎng)，使藥物療法和飲食療法兩者互相配合，就能共同發(fā)揮其“攻邪”(治療疾病)和“補正”(滋養(yǎng)精氣)的效能，使身體恢復健康。
首先要和大家說的是橋本甲狀腺炎是一種自身免疫的疾病，是常見的甲狀腺炎癥之一。對于橋本甲狀腺炎的治療，除了必須的藥物之外，還需要通過飲食的護理來幫助調節(jié)身體。
一、少食多餐：由于患者體內(nèi)消耗較快，對飲食的需求比健康人要多許多，因而可以選擇少食多餐的方式來提供身體所需的能量，忌暴飲暴食現(xiàn)象。由于橋本氏甲狀腺炎患者容易導致甲減，出現(xiàn)浮腫，肥胖等癥。
二、忌食用含碘高的食物：患者體內(nèi)本來含碘元素較多，如果繼續(xù)食用刺激性食物或者濃茶、咖啡、海帶等含碘高的食物不僅不利于病情的恢復，而且還會造成甲狀腺炎疾病的進一步惡化，導致甲減等疾病。
三、適當食用高纖維素食物：橋本氏甲狀腺炎患者如果食用較多的高纖維素容易加快腸胃蠕動，導致腹瀉，這時候應該引起重視。
四、調節(jié)好身心：患者在病情不穩(wěn)定的時候應該注意避免熬夜，導致過渡疲勞，容易誘發(fā)病情惡化。
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