孕婦可以吃地瓜干嗎
冬季養(yǎng)生粥譜小米地瓜粥。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報(bào)復(fù)我們的身體。您對飲食養(yǎng)生是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孕婦可以吃地瓜干嗎”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
地瓜是很多人比較喜愛吃的食物，對地瓜選擇的時(shí)候，也是需要對它進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會知道它對自身健康是不是有損害，那地瓜含有的營養(yǎng)元素比較豐富，尤其是它含有的粗纖維比較多，對人體各方面改善很大，因此對它選擇可以放心進(jìn)行，那孕婦可以吃地瓜干嗎?
很多人對孕婦可以吃地瓜干嗎并不很清楚，這就需要對地瓜干選擇之前，需要對它的各方面進(jìn)行很好的了解，這樣在吃的時(shí)候，才能夠放心的進(jìn)行，利于身體健康發(fā)展。
孕婦可以吃地瓜干嗎：
孕婦可以吃地瓜干。
孕婦吃地瓜干的好處：地瓜又稱紅薯、白薯、甘薯、番薯、紅苕等，是藥食兼用發(fā)健康食品。地瓜干是風(fēng)干的地瓜，含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十余種微量元素，營養(yǎng)價(jià)值高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱營養(yǎng)均衡保健食品。吃地瓜有利于人體酸堿平衡，同時(shí)，吃地瓜能降低血膽固醇防止亞健康和心腦血管病等現(xiàn)代病。懷孕時(shí)，由于子宮壓迫直腸，容易便秘。高纖維食物防止出現(xiàn)便秘。地瓜富含維生素，對發(fā)育胎兒非常有利。其次，地瓜干作為粗糧，是現(xiàn)代孕婦所倡導(dǎo)的健康產(chǎn)品，事實(shí)上也是促進(jìn)身體健康的植物，孕婦可以多食用以促進(jìn)孕婦和胎兒的健康發(fā)展。
孕婦吃地瓜需注意：食用地瓜干要適量，吃多了會使孕婦感到燒心、打嗝、排氣等不適。有些地瓜干經(jīng)過加工，添加了糖分、色素或其他添加劑。孕媽應(yīng)該盡量選擇自然風(fēng)干無添加劑的地瓜干吃，這樣才能起到應(yīng)有的好作用。
以上就是對孕婦可以吃地瓜干嗎詳細(xì)介紹，在對這樣食物選擇的時(shí)候，都是可以方向進(jìn)行，不過要注意的是，在吃這類食品的時(shí)候，要有一些方式方法，尤其是在晚上的時(shí)候，都是要減少選擇，否則對自身健康是沒有任何好處的。
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地瓜干是很多人喜愛吃的，這類食物含有的豐富的蛋白質(zhì)，而且地瓜干對促進(jìn)人體消化有著很好的幫助，因此在對它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，不過要注意的是，在對它吃的時(shí)候，也是需要對地瓜干怎么吃進(jìn)行很好的了解，這樣吃的時(shí)候，才會知道如何選擇最佳，使得吃的時(shí)候利于自身健康。
很多人對地瓜干怎么吃并不是很了解，所以在選擇它的時(shí)候，都不知道該如何選擇，這就需要對它進(jìn)行很好的認(rèn)識，使得吃的時(shí)候，可以放心的進(jìn)行選擇。
地瓜干怎么吃：
微波爐烤地瓜干
材料：地瓜、糖
做法：
1、新鮮地瓜去兩頭，切均勻薄片，用廚房紙巾吸去水分，撒上少許糖，放入微波爐高火4分鐘即可出爐，香脆可口啊。
2、懶得切片的童鞋可以把整個地瓜洗凈放入微波爐，中火8分鐘后翻個個再中火8分鐘(看地瓜大小)熱氣騰騰香甜糯口的烤地瓜就可以吃啦。
地瓜團(tuán)子
材料：糯米粉1小杯(因?yàn)橛信疵追鄣年P(guān)系，所以一次不宜吃太多，在做的時(shí)候也要把握好量，不必一次做太多了)、地瓜1/4個、蛋糕1小塊、糖1大匙、鹽1小匙、紅棗1-2個
做法
1、先將紅薯洗凈去皮，切成圓片，放進(jìn)蒸鍋隔水蒸熟。
2、蒸紅薯的時(shí)候可以處理一下紅棗。紅棗在這里主要用來裝飾，如果你做的不多的話，那一顆紅棗就夠用了。把紅棗洗凈，用小刀將紅棗肉沿著棗核片下來，然后將紅棗肉卷起，再切成薄片就可以了。
3、紅薯蒸好后取出，搗成紅薯泥，并加鹽和糖攪拌均勻。
4、用紅薯泥搓成若干個小團(tuán)子，團(tuán)子不要搓太大，這只是餡而已。
5、糯米粉和少許鹽混合，過篩，然后一邊加水一邊揉成糯米面團(tuán)。
6、取一個糯米團(tuán)，壓扁，包入紅薯團(tuán)子，搓成圓形，依次做好所有，外面的糯米皮不要包太厚了。
7、取湯鍋，注入清水并燒開，然后下入地瓜團(tuán)子，煮到都浮到表面就可以了，撈出過冷水。
8、這時(shí)準(zhǔn)備一個小的保鮮盒，再掰一小塊蛋糕，取里面的淺色部分，弄成粉狀，再將我們的地瓜團(tuán)子放到保鮮盒里，晃動盒子，使地瓜團(tuán)子的表面均勻的裹上一層蛋糕粉，最后裝盤，點(diǎn)綴上棗師傅紅棗片就可以了。
以上就是對地瓜干怎么吃詳細(xì)介紹，在對它吃的時(shí)候，都是可以選擇以上方法，這些吃法對自身各方面都是沒有任何的損害，而且吃的時(shí)候，對身體也是有著很好的幫助，是一個不錯之選，長期吃地瓜干利于人體各方面發(fā)展。
地瓜干是很多女孩子愛吃的零食，不過地瓜干不同于其他零食，地瓜干是天然的，健康的，所以吃多了也沒事，對于女孩子來說也不會發(fā)胖，今天，小編就和給大家介紹一下美味的地瓜干。
地瓜干有時(shí)候人們也會叫它紅薯干，當(dāng)然地瓜干是地瓜曬制而成的，所以也是絕對的純天然食物。
地瓜干保留著自然的色澤和品質(zhì)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然后壓制、烘烤。制成之后可保存幾年不壞，既可當(dāng)零食，也可切成小塊，拌上面料、雞蛋、香料，經(jīng)油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。這是早期的制作方法。將整塊地瓜去皮，然后制片或切條、蒸熟、速凍、油炸(兩只小豬的故食)。
作用功效
1、和血補(bǔ)中：地瓜營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、各種維生素及礦物質(zhì)，能有效地被人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益。
2、寬腸通便：地瓜經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與蒸煮前相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進(jìn)排便。
人們在切地瓜的時(shí)候會有白色液體出現(xiàn)，其實(shí)這個就是地瓜中淀粉。
3、增強(qiáng)免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病的發(fā)生。地瓜中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4、防癌抗癌：地瓜中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，地瓜還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故地瓜抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯。
5、抗衰老、防止動脈硬化：我們知道地瓜中含有很多抗氧化物質(zhì)，這些五可以幫助女性朋友延緩衰老，消除皺紋，所以在地瓜干上，這個作用也是一樣的。
制作過程
選薯
選擇表皮光滑細(xì)嫩、無蟲孔、無破爛、無異味，大小以100～150克的鮮薯為宜。
清洗
選好的紅薯要用水將表面泥土清洗干凈。清洗時(shí)，以沖洗為宜，切忌放在竹編的器具中用力揉搓，這樣會損傷表面細(xì)皮，不利于蒸煮后剝皮。
蒸煮
將清洗干凈的紅薯分大小分批放到蒸籠里蒸煮。蒸煮時(shí)，火要旺。蒸煮時(shí)間長短的確定以紅薯剛過心為宜，因?yàn)閯傔^心的紅薯才便于加工，不過心，加工成的薯干顏色發(fā)黑，有異味;但蒸煮過分，無粘連性，變得稀爛，不利切條。蒸好后及時(shí)出籠冷卻。
剝皮
將蒸煮好、冷卻的薯塊進(jìn)行剝皮，剝皮以剝凈表皮為宜。
切條
將剝了皮的薯塊用刀切成長條。切條時(shí)，要根據(jù)薯塊的形狀，以切成薄長條為宜，其厚度在1～2厘米之間。
火炕
將切好的薄長條放在火炕架上，不能重疊，火炕架以竹編的為好?；鹂粫r(shí)，開始火可稍旺點(diǎn)，當(dāng)炕至半成干時(shí)，并逐漸轉(zhuǎn)為小火?；疬^猛，易將薯?xiàng)l燒焦 變味，顏色發(fā)黑形成離層、空殼;火過小，炕的時(shí)間長，也會影響其品質(zhì)。當(dāng)炕至八成干時(shí)，就應(yīng)取下冷卻。為準(zhǔn)確掌握炕至的干度，可用口嚼，.口嚼時(shí)軟而綿，這樣硬度最為適宜。如果炕至過干，吃時(shí)嚼不爛，影響其品質(zhì)，但火候不到，水分多，容易生霉腐爛。
上霜
將炕好的薯?xiàng)l充分冷卻之后，放入瓷壇或其它能密閉的容器。一般密閉半月左右，薯?xiàng)l表面就會自然長出一層白霜，這層白霜就叫薯霜，是薯?xiàng)l里面溢出來的薯糖。上了薯霜的薯?xiàng)l就是薯干。這樣加工的紅薯干，具有香甜可口、風(fēng)味獨(dú)特的特點(diǎn)。
結(jié)語：以上就是小編給大家介紹的地瓜干的知識黑油制作方法，以后我們也不需要出去購買地瓜干了，只喲啊我們買些地瓜回家，在家里就可以制作出美味的地瓜干了，而且女孩子更需要放心，地瓜干吃再多也不會發(fā)胖的哦!
延伸閱讀：
地瓜地瓜果的藥用價(jià)值與應(yīng)用虛寒體質(zhì)吃什么好之五 地瓜地瓜果地瓜根的藥用價(jià)值與應(yīng)用地瓜藤的藥用價(jià)值與應(yīng)用在日常生活中，餅干是很常見的小零食，具有多種多樣的種類，根據(jù)個人的喜好，可以選擇不同的口味，受到很多朋友的歡迎和喜愛。而孕婦在懷孕期間，需要特別注意飲食情況，餅干又是一種熱量比較高的膨化食品，而且添加劑也比較多，為了自身和胎兒的安全，很多孕婦拒絕吃餅干，那么，孕婦到底可以吃餅干嗎？ 事實(shí)上，孕婦可以吃餅干的，當(dāng)然也是有一定的選擇性，比較健康低熱量的餅干，適量地食用，也是可以的。孕婦在懷孕期間，大多數(shù)會出現(xiàn)孕吐反應(yīng)，嘴又比較饞，很想吃一些小零食，而餅干就可以滿足孕婦的這一需求，只要選擇比較健康的餅干，還能有效對孕婦起到補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用。
而且，一些粗糧餅干中還會含有豐富的膳食纖維，適當(dāng)食用這些餅干，還能夠促進(jìn)人體腸胃蠕動，從而加快孕婦的消化和吸收，助于排便，緩解很多孕婦出現(xiàn)便秘的情況。同時(shí)，對于胎兒來講，也有一定的好處，孕婦體內(nèi)的有毒物質(zhì)及時(shí)排出，對胎兒的健康發(fā)育也是有積極作用的。
餅干的類型多種多樣，而且現(xiàn)在注重食品的安全，推出很多低糖、低脂肪和高營養(yǎng)的餅干，孕婦食用后，還能夠?qū)ψ约阂约疤后w內(nèi)所需營養(yǎng)物質(zhì)得到供給，不僅有利于自己的身體健康，對于胎兒的發(fā)育成長也能起到很好的效果。
所以說，孕婦是可以吃餅干的。孕婦懷孕是需要特別注意飲食，不能亂吃東西，以免發(fā)生不必要的后果，但是只要能夠把握控制住食用餅干的量，就可以放心大膽的吃，不會對人體產(chǎn)生不良的后果的，一定要適量！
孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充營養(yǎng)，更是需要安胎，提高自己的免疫功能，孕婦在懷孕期間可以適當(dāng)?shù)某砸恍~，銀魚的肉質(zhì)鮮美，具有止血清熱解毒，防止腹瀉的功效，而且蛋白質(zhì)含量極為豐富，由于沒有太多的骨刺，整條都可以吃，而且還能調(diào)節(jié)脾胃，有利于氣血的恢復(fù)，還可以防治脾胃虛弱。
孕婦能吃銀魚嗎
孕婦能吃銀魚。銀魚肉質(zhì)鮮美，清熱、止瀉之功效，營養(yǎng)豐富，整條可食；懷孕期間多吃點(diǎn)含蛋白質(zhì)多的魚類，對胎兒的成長很有好處。
1、保健安胎。銀魚富含蛋白質(zhì)和必需氨基酸，營養(yǎng)價(jià)值很高，特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養(yǎng)血安胎，尤其對孕早期有流產(chǎn)史的孕婦來說，是很好的保健安胎食品，同時(shí)也有益于胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)和骨骼系統(tǒng)的發(fā)育。
2、潤肺止咳。銀魚有潤肺止咳、善補(bǔ)脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。
3、增強(qiáng)免疫力。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，銀魚營養(yǎng)豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點(diǎn)。并認(rèn)為銀魚不去鰭、骨，屬"整體性食物"，營養(yǎng)完全，利于人體增進(jìn)免疫功能和長壽。孕婦食用能增強(qiáng)抵抗力，強(qiáng)身健體。
4、防癌抗衰老。銀魚還含有維生素E，能夠抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤肌膚減少皺紋，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等。孕婦食用能改善孕期皮膚問題，美容美膚。
銀魚炒蘿卜絲的做法
用料：銀魚干、白蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、生抽適量。
1、銀魚干用清水浸泡30分鐘沖洗干凈，姜切成細(xì)絲、蔥切蔥花。
2、白蘿卜去皮切成細(xì)絲，入沸水焯1分鐘撈出濾水。
3、炒鍋燒熱倒入油，油溫后下姜絲小火爆香后撈出去除。
4、下銀魚干大火翻炒，再下蘿卜絲繼續(xù)煸炒。
5、加入料酒，加鹽、生抽調(diào)味，繼續(xù)大火翻炒2分鐘，撒入蔥花即可。
小貼士：
銀魚味道鮮美，性味平和，適合所有人食用。銀魚的吃法也有很多種，可煮湯，入菜肴。
銀魚炒蛋的做法
用料：雞蛋4個，銀魚50克。
做法：
1、將銀魚洗凈。
2、雞蛋打散后拌入味精、紹酒、精鹽和銀魚。
3、取一盤子，淋上熟色拉油，倒入2中的雞蛋和銀魚，加蓋高火4分鐘，中途翻拌一次即可。
小貼士：加入紹酒可去腥，不喜歡紹酒可不加。
女人一旦懷孕之后，身體就會變得非常金貴，為了肚子里面胎兒的健康，很多準(zhǔn)媽媽們平時(shí)吃任何東西都很謹(jǐn)慎，非常害怕一不小心吃錯了，實(shí)際上，孕婦可以吃的東西也是很多的，而且要通過飲食補(bǔ)充全面的營養(yǎng)，尤其要有意識地補(bǔ)充鈣、鐵、鋅以及葉酸等營養(yǎng)，那么孕婦能不能吃蘿卜干呢？
孕婦可以吃蘿卜干嗎？
每個女人懷孕后就會很注意飲食，因?yàn)檫@時(shí)候的飲食平時(shí)不一樣，小孩在肚子里的營養(yǎng)需求是很重要的。一般來說，孕婦的口味會偏重，因?yàn)榭诘?，所以也喜歡吃咸一點(diǎn)的食物，自然而然咸菜孕婦也是很喜歡吃的。那么孕婦可以吃蘿卜干嗎？答案是可以的。
孕婦吃蘿卜干可以促進(jìn)消化，自然胃口也好，當(dāng)然除了助消化外，蘿卜干還有很強(qiáng)的消炎作用。蘿卜干咸甜的味道還可以促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。所以說孕婦是可以適量吃蘿卜干，但不能過多，因?yàn)榘滋}卜性寒，過量對身體有危害。再加上蘿卜干也算是腌制品，孕婦也是要少吃的。
胡蘿卜在日常生活中補(bǔ)充維生素時(shí)，維生素A中的β胡蘿卜素較多被應(yīng)用，因?yàn)棣潞}卜素并無維生素A醇的潛在毒性，對孕婦和嬰兒都較安全。攝入量過大時(shí)皮膚略發(fā)黃，但無全身不適。
抗氧化維生素可以延緩衰老過程，防止眼受光及氧的損害而成白內(nèi)障。攝入大量β-胡蘿卜素和維生素C、E者，突發(fā)冠心病、中風(fēng)或癌癥者比低攝入量者少。多吃β-胡蘿卜素對孕婦、胎兒、兒童都有好處。是富含維生素的食物，都鼓勵孕婦常吃。
蘿卜可以促使人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進(jìn)人體胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。常吃蘿卜，具有降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓、預(yù)防冠心病、動脈粥樣硬化、膽石癥等疾病之功效。蘿卜所含熱量較少，膳食纖維較多，食后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。
胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃胡蘿卜除含有大量的胡蘿卜素外，還含有維C分解酶，而辣椒富含維C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養(yǎng)價(jià)值。但維C分解酶不耐熱，50℃時(shí)就能被破壞，所以熟吃時(shí)無須擔(dān)憂。
地瓜干是一個非常不錯的休閑小吃，因?yàn)榈毓细芍兴械奶欠州^低，并且吃多了地瓜干也不會出現(xiàn)上火問題，所以地瓜干也成為了眾多人所喜愛的小吃。而如果家中有大量紅薯存在的話，在家制作地瓜干也是一種可能，因?yàn)榈毓细傻闹谱鞣椒ㄝ^為簡單。今天就為大家?guī)砹酥谱鞯毓细傻姆椒ā?/p>
自家如何曬地瓜干
1、選材
曬地瓜干要選擇那種皮薄、個大、淀粉含量少的大地瓜。
2、清洗煮軟(蒸熟)
把地瓜清洗干凈，切成兩半，放至滾燙的熱水里煮軟，或是蒸熟。
3、晾/切
取出晾涼。去皮后，切成自己喜歡片或條，壓扁。壓扁曬，這樣做出來的地瓜干很甜，比較好吃!
3、晾曬
接著在陽光下曬去水份!平鋪在蓋簾(蓋簾、又叫蓋墊，餃子簾，餃子拍，餃子盤，篦簾，蓋件。用于放各種面食，還可當(dāng)鍋蓋用。)上，陽光不錯的話，一般是晾曬四至五天，中間要記得翻面連曬。當(dāng)然，具體多久要看日照情況。
晾好后這種是可以直接食用的。晾曬時(shí)，這種黃色的是還沒蒸的。還沒有完全曬干的地瓜干吃到嘴里是軟軟甜甜。
tips：有耐心的晾曬時(shí)可以覆蓋紗布或網(wǎng)擋塵，不計(jì)較的也就無所謂了。當(dāng)然，懸掛式的更有利于風(fēng)干。
4、高溫蒸煮再暴曬
前一步那種是還沒有完全曬干的!之后可以選擇再放至木桶蒸籠里高溫蒸煮，把地瓜自身的水份蒸掉!這樣的地瓜吃起來更軟，而且放得久!蒸熟后，放到太陽下曝曬，狠狠曬!最后曬成地瓜干!曬干就可收起儲藏了!
tips：蒸完時(shí)蓋好悶起來，第二天再曬，這樣會更甜，但顏色會有點(diǎn)發(fā)黑。
地瓜干不用曬的巧妙做法
如果想偷懶的話，不用晾曬，也能做出美味的地瓜干。具體做法如：
1、把準(zhǔn)備好的地瓜一分為二，接著放到蒸鍋里面，加入適量的清水進(jìn)行燉煮，大概燉煮十分鐘左右就可以了，要是自己不放心的話，還可以用筷子檢驗(yàn)一下地瓜的成熟度，要是能直接穿透地瓜的話，這就說明已經(jīng)煮熟了。
2、把煮熟的地瓜夾出來，放到砧板上等到放涼后，用手將地瓜皮剝?nèi)?，千萬不要忽略這一步，因?yàn)榈毓掀こ云饋淼目诟斜容^差，或者在蒸地瓜之前，可以把地瓜皮直接削掉，這樣更加方便省事，再把地瓜切成條備用。
3、接著把切好的地瓜放到烤盤上，為了避免地瓜出現(xiàn)粘盤的情況，咱們在烤盤上最好是先鋪上一層錫紙，這樣不僅可以避免粘盤，還能夠讓地瓜干受熱更加均勻，放到烤箱里面上下150度，烤三十分鐘左右，這樣營養(yǎng)又美味的地瓜干就烤好了，要是喜歡干一點(diǎn)的，就可以繼續(xù)烤制30分鐘，不過還是要根據(jù)自己的口味來定。
冬天能曬地瓜干嗎
當(dāng)然能。 冬季紅薯變得很甜,而且晾曬出來的紅薯干不容易發(fā)酸,還干凈因?yàn)闆]有蒼蠅等污染。
肥胖已經(jīng)成為困擾很多人的問題，我們吃得太多又運(yùn)動得太少，所以容易肥胖，現(xiàn)在很多減肥的產(chǎn)品已經(jīng)在生活中出現(xiàn)，但是我們又害怕有副作用，所以我們要從食療的角度出發(fā)，尋找能夠在生活中又營養(yǎng)又能減肥的東西，例如地瓜干，那么到底地瓜干減肥不減肥的?
地瓜干減肥不減肥要從它的營養(yǎng)角度出發(fā)，我們知道，地瓜干我們也稱為紅薯干，地瓜干是山東的土特產(chǎn)，地瓜干含有豐富的葡萄糖和維生素A和B。地瓜干既是零食，也可以加入再加工成菜肴。
地瓜干有很高的葡萄糖和維生素A、B含量。據(jù)研究，地瓜干營養(yǎng)較為均衡，蛋白質(zhì)效率與牛奶相近，蛋白質(zhì)中氨基酸組成除含硫氨酸及色氨酸等較少外，其余重要氨基酸組成均較高。尤其是富含纖維素和對人體保健具有特定意義的必須元素硒而倍受營養(yǎng)、衛(wèi)生家的重視。它既可以當(dāng)零食，也可以加入作料再加工成為酒席佐菜。
值得一提的是清代貢品連城紅心地瓜干。素有閩西著名"八大干"之一美稱的連城紅心地瓜干色澤鮮紅，味道甜美，質(zhì)地軟韌。早在二三百年前，就馳名中外，成為清代貢品，清宮御廚還把連城紅心地瓜干制成宮廷宴席上的上乘名點(diǎn)--金如片。連城地瓜干是得天獨(dú)厚的自然條件形成的，所以，連城又有"中國紅心地瓜干之鄉(xiāng)"美稱。產(chǎn)品不僅暢銷大江南北，還遠(yuǎn)銷東南亞和北美洲等國家和地區(qū)。連城僅地瓜干一項(xiàng)，年產(chǎn)值就達(dá)三億元，已形成良好的"地瓜干效應(yīng)"。
地瓜干在閩西各縣都有，但連城地瓜干卻以它獨(dú)特的原料與制作方法出名。它是用林坊、隔田、隔川、揭樂、大坪、李屋、洪山等地培植的紅心地瓜制作而成，所以又稱紅心地瓜干。這些鄉(xiāng)村土質(zhì)松軟，酸堿適中，氣候適宜，很適合這種紅心地瓜生長。這種地瓜干保留著自然的色澤和品質(zhì)，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質(zhì)地松軟耐嚼，而且還有很高的葡萄糖和維生素a、b含量。制作方法一般是將整塊地瓜蒸熟去皮，然后壓制、烘烤。制成之后可保存幾年不壞，既可當(dāng)零食，也可切成小塊，拌上面粉、雞蛋、香料，經(jīng)油炸再沾上冰糖粉作為酒席名菜。所以，連城地瓜干實(shí)為饋贈親朋之佳品。目前市面上常見的有“薯之語”、星派、德麗佳、小橋人家?guī)讉€品牌。
其中“薯之語”引進(jìn)日本的技術(shù)，采用優(yōu)質(zhì)紅薯，經(jīng)清洗、蒸熟、切片、自然晾曬制成，保持了紅薯中最好的成分，在整個過程中，沒有任何添加，是純天然食品，產(chǎn)品大量銷往日本、韓國、美國等國家。臨沂康為食品從日本引進(jìn)的這種地瓜干生產(chǎn)技術(shù)，逐漸在國內(nèi)擴(kuò)展，正在形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。本片甘甜味美，色呈淡黃色，經(jīng)冷庫儲存后，表面形成淡淡的白色糖霜，是真正當(dāng)真無愧的純天然無添加食品。
1、和血補(bǔ)中：地瓜營養(yǎng)十分豐富，含有大量的糖、各種維生素及礦物質(zhì)，能有效地被人體所吸收，防治營養(yǎng)不良癥，且能補(bǔ)中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病癥有益。
紫色地瓜
紫色地瓜(2張)
2、寬腸通便：地瓜經(jīng)過蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與蒸煮前相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進(jìn)排便。人們在切地瓜時(shí)看見的地瓜皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用于治療習(xí)慣性便秘。
3、增強(qiáng)免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病的發(fā)生。地瓜中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
4、防癌抗癌：地瓜中含有一種抗癌物質(zhì)，能夠防治結(jié)腸癌和乳腺癌。此外，地瓜還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發(fā)癌癥的原因之一，故地瓜抑制癌細(xì)胞增殖的作用十分明顯。
5、抗衰老、防止動脈硬化：地瓜的抗衰老和預(yù)防動脈硬化作用，主要是其所具有的水是由活性氧作用產(chǎn)生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發(fā)生;地瓜中的綠原酸，可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老人斑的出現(xiàn)。地瓜還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機(jī)體的衰老進(jìn)程。
上文我們介紹了什么是地瓜干，地瓜干能不能減肥呢，我們知道地瓜干是山東的特產(chǎn)，地瓜干對于我們?nèi)梭w的作用很大，可以作為零食和做成菜肴，地瓜干有抗癌防癌的作用，有寬腸通便的功效，所以能起到減肥的作用。
芒果主要產(chǎn)于南方，那里氣候溫暖而濕潤，適合芒果的生長，色呈黃色，味道鮮美，但價(jià)格較貴。芒果干也是味美鮮美，所含的營養(yǎng)也非常豐富，有清肺潤腸的作用，還有軟化血管，防治心腦血管的發(fā)作。孕婦在懷孕期間需要攝入大量的營養(yǎng)物質(zhì)，水果也是不可缺少的，那么孕婦可以吃芒果干嗎?
為了胎兒能夠順利發(fā)育，孕婦朋友們都會尤其注重自身的身體健康。我們都知道，當(dāng)懷孕開始之后孕婦應(yīng)該注意好飲食習(xí)慣，許多對于健康有影響的食物都應(yīng)該避免再吃。那么各位孕婦朋友們知道懷孕的時(shí)候能否吃芒果干嗎?跟著小編來看看吧。孕婦可以吃芒果干嗎
孕婦是可以吃芒果干的，芒果含有糖類、蛋白質(zhì)、纖維和多種維生素，是補(bǔ)充身體各種營養(yǎng)元素的極佳水果。但是芒果中含有一些易引起人體過敏的成分，過敏體質(zhì)的人接觸芒果干后會得“芒果皮炎”，出現(xiàn)皮膚發(fā)癢，出疹子等癥狀，因此有過敏體質(zhì)的孕婦不能吃芒果干。
芒果對孕婦有哪些好處1、多種營養(yǎng)成分。芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分。
2、抗菌消炎。芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。
3、減少患癌癥的機(jī)會。芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用;芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。
相信各位孕婦朋友們在看完本篇文章之后，都能夠清楚地了解到孕婦能否吃芒果干了，其實(shí)是可以的，而且還具有很多的好處。其實(shí)孕婦朋友們在懷孕的時(shí)候可以食用不少具有營養(yǎng)價(jià)值的水果，對于胎兒的發(fā)育是有很多的好處的。孕婦在生活中要注重食材的選擇，因?yàn)椴糠质巢暮袑υ袐D不利的物質(zhì)，食用之后可能對胎兒的發(fā)育產(chǎn)生不利的影響。而食物的種類非常多，孕婦單憑自己的能力是很難辨別的，例如，地瓜這種食物是生活中非常流行的，下面就來看看孕婦可以吃地瓜嗎？希望大家能夠了解一下吧。
孕婦可以吃地瓜，但是不能過量。地瓜是高營養(yǎng)價(jià)值的純天然植物，含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動，通便排毒，孕婦吃紅薯不僅可以防止便秘的產(chǎn)生，同時(shí)可以緩解便秘，不但不會影響身體健康，還對身體有好處。但是，專家提醒，地瓜的糖分過高，所以不能多吃，另外吃地瓜時(shí)要注意一定要蒸熟煮透。
孕婦是可以吃地瓜的，但是要注意的就是量的問題。
1、有利減肥
現(xiàn)代人油肉蛋奶的攝入多，運(yùn)動量小，很容易肥胖，引起“富貴病”。而地瓜脂肪含量低，產(chǎn)熱少，飽腹感強(qiáng)的特點(diǎn)，恰恰符合了減肥者的基本要求。
每100克鮮地瓜僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進(jìn)食量，進(jìn)而達(dá)到減肥的效果。
此外，地瓜還能有效阻止糖類變?yōu)橹荆欣诮∶馈?/p>
2、美容養(yǎng)顏
地瓜含有類似雌激素的物質(zhì)，有保持人體皮膚細(xì)膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養(yǎng)顏之功能。
地瓜同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內(nèi)制造出新細(xì)胞，促進(jìn)新陳代謝。
3、防癌抗癌
地瓜提取物，能有效抑制結(jié)腸癌和乳腺癌;熟地瓜的抑癌率高于生地瓜。
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